Túlfogyasztás – Túl sokat vásárolunk. "Több információt fogyasztunk, de nem tanulunk." Négy módja annak, hogy az agyad mindenre emlékezzen

Miért lett a válság és a pénzhiány egyes vállalkozók erőssége, másoknak pedig sírja? Van-e remény a reklámra, és mit tegyünk, ha a szlogenek tehetetlenek? Hogyan adjunk el olyan embereknek, akik nem akarnak semmit sem venni? Ma minden üzletembert gyötrő kérdésekkel Lena Lukinához, a LENIN márka- és reklámügynökség kreatív igazgatójához és társtulajdonosához, a „Reklám kis költségvetéssel” és „Vállalkozás pozicionálása versenykörnyezetben” című gyakorlati kézikönyvek szerzőjéhez fordultunk.

- Mindenki csak a válságról beszél, de nem igazán világos, hogy mi is történik valójában.

Amit most válságnak neveznek, sokan „új gazdasági valóságnak” nevezik, és egyetértek ezzel a meghatározással. Ha 2008-ban elég volt csak kivárni, most már nincs semmi különös. Együtt kell élnünk vele, van, aki alkalmazkodik, és van, aki áttör. Igen, valóban, az emberek elkezdtek kevesebbet vásárolni: a vásárlási aktivitás csökkenése minden iparágra kiterjed, és 20-40% között mozog. Sőt, ennek nem csak az élelmiszerárak emelkedése és a csökkenés az oka valós jövedelem népesség. Az embereknek van pénzük – ezt láthatjuk a meggondolatlan vásárlásból Háztartási gépek valamint a bankbetétek jelentős növekedése. Elkezdtünk kevesebbet költeni utazásra, kevesebbet vacsoráztunk éttermekben, kevesebb külföldi rongyot vásároltunk, de ez nem annak tudható be, hogy hirtelen elfogyott a pénzünk. Most hagytuk abba a vásárlást. Főbb jellemzők nulla – ez öntudatlan fogyasztás. Elmész a boltba, és mindent veszel, amire nincs pénzed – van hiteled. Milyen gyakran nézte meg egy másik blúz árát, mielőtt felpróbálta? A 2000-es években minden marketing azon alapult, hogy a fogyasztó egy zombi: mutasd meg neki 100-szor a tévében, és biztosan megveszi. De amint érezhető volt a gazdasági instabilitás, megjelent valami, ami most az egész piacot tönkreteszi – a fogyasztói tudatosság. Most olyan emberrel van dolgunk, aki értékeli, összehasonlítja és elgondolkodik, hogy meg tud-e nélkülözni ezt vagy azt a terméket. Minden vállalkozásnak újra kell építenie a kapcsolatot a fogyasztókkal.

Mit hirdetünk?

- Nem lehet többé mindent „ellopni”?

Pontosan. Így vagy úgy, úgy tűnik, hogy a következő 15 évben Oroszországban alig fog változni jobb oldala. Meg kell tehát tanulnunk másként tekinteni arra, amit eladunk, és minden nap fel kell tennünk magunknak a kérdést: „Valóban szüksége van erre az ügyfelemnek?” Ogilvy bácsi azt is mondta: „A vevő nem idióta: a feleséged.” Talán legalább a válság megtanítja erre az orosz vállalkozókat. Eljött a termék és szolgáltatás ideje, ha nem fektet be ebbe, akkor semmiféle reklám nem állítja meg a csökkenést. És természetesen itt az alkalmazottak kerülnek előtérbe.

Én személy szerint elég jól ismerem a rendezőt nagy cég, aki nem ül fényűző karosszékében, aláírja az iratokat, hanem nap mint nap utazik a versengő üzletekbe, és elcsábítja a legjobb eladókat. A legutóbbi válságot a következőképpen éltük meg: most mindenkit elbocsátunk, várunk egy évet, és újra felvesszük őket. Most semmi különös nem várható, ki kell lőni a „ballasztot”, és otthagyni/felvenni a sztárokat. A szabály a következő: „Minden embernek nyereséget kell hoznia a vállalatnak.” Ha ez nincs beépítve a folyamatba, visszautasíthatja. 10 rosszul dolgozó menedzser helyett jobb, ha ugyanabból a pénzből három „sztárt” alkalmaznak, akik ténylegesen többet adnak el, mint ez a tíz.

Az ár csökkentésével teljesen tönkreteheti az ipart

- Hogyan kell eladni válsághelyzetben?

Valójában nem is válságban. Minden reklám alapja a fogyasztói választást befolyásoló, racionális vagy érzelmi érv. A kiválasztási kritériumok most változtak. Ezt tanítják a marketingeseknek az első évükben, de a Samara-reklám egy idióta kitartásával továbbra is információs jellegű. Hogyan befolyásolja a választásomat a szolgáltatásainak felsorolása és a telefonszáma? Vagy a választásomat a jeleden lévő gyönyörű lány befolyásolja? Emlékeznünk kell arra, hogy a választás mindig megterhelő az ember számára. A reklámozásnak meg kell könnyítenie ezt a választást. Nos, képzeld el, Szentpétervárra jön, galuskát kell vásárolnia, nézze meg a pultot - ez egy rémálom: lehetetlen bármit választani, mind egyforma. Szamarában ez érthető, csak azt veszed, amit megszoktál. Aztán végignézed az összes csomagot, újraolvasod az összes összetevőt, hogy valamilyen módon igazold a választásodat. Egy hirdetés értékelésekor mindig azt tanácsolom, hogy nézze meg, van-e egyedi érve. Például: „gyorsabban csináljuk”, „jobban szórakozunk” vagy „olcsóbban megvan”. Egyébként válság idején vigyázni kell az „olcsóbb” árakkal, mert a kereslet visszaesése miatt a cégek azt kezdik gondolni, hogy ez árkérdés, és dömpingbe kezdenek. Az ár csökkentésével az ipar teljesen tönkretehető. Nálunk úgy öt-hét éve minden fitneszklub megszűnt, most ha valaki 15 ezerért vesz éves kártyát, az már boldogság, bár korábban simán eladhatta 35-ért.

Úgy tűnik, ez az utolsó

- És mit tegyek?

Nem a magas költségek miatt tagadják meg a vásárlást, hanem azért, mert nem látják az értéket. Értéket kell teremteni. Például az „Összes barátod”-ban nincs a legtöbb alacsony árak, de hétvégén nincs zsúfolt. Szamarában sajnos nagyon rosszul dolgoznak az értéktárgyakkal más városokhoz képest, mint például Nyizsnyij Novgorod és Kazany. Ott, valamiféle intézmény létrehozása, legyen az fodrász, étterem, gyerek klub, mindenekelőtt a koncepcióra gondolnak, vagyis arra, hogy miben különbözünk majd ugyanazoktól az elvtársaktól az utca túloldalán.

Szamarában normális, hogy 2-3 milliót költenek a belső térre, ugyanakkor egyáltalán nem gondolnak a koncepcióra

- Három és fél ilyen létesítmény van Szamarában, mindenesetre más leszel.

Aztán kinyílik a negyedik, és már nehéz. Nos, itt egy példa. Megnyílt a Jaw Pike bár, ahol először jelent meg a városban a kézműves sör - érdekes módon jöttek az emberek. Aztán megnyílt az All Your Friends, több üzlet is nyílt, és szinte minden bárban megjelent a kézműves sör. A kérdés most az: hogy érzi magát Jaw Pike? Kiderült, hogy a kézműves sör nem egyedi ötlet, hanem termék. És az "Összes barátod"-ban van ez az ötlet - ez egy buli. A „VTD”-t és a Harat's-t olyan srácok nyitották meg, akik kezdetben tudták, hogyan vonzzák az embereket egy „mozgalom” létrehozására. És a Jaw Pike sajnos nem hoz létre „mozgatókat”, ez csak egy bár.

Szamarában nagyon kevés létesítmény van, így nem is zavarják túl magukat, normális, hogy 2-3 milliót pumpálnak a belső térbe, de egyáltalán nem gondolnak a koncepcióra. De most ez a végéhez közeledik.

Manapság menő gyerek az, aki érdekes életet él, és lehet, hogy nincs is pénze

Érdekes például megnézni a „Gőzmozdonyt”. Kimondott koncepciójuk van - hogy az első létesítményt steampunk stílusban készítsék el...

Ugyanakkor Szamarában már vannak olyan létesítmények, amelyek ezeket a motívumokat alkalmazták belső tereikben. Még mindig meg kell értened, kinek szól ez az egész. Az „All Your Friends”, a Harat’s vagy a Chica fodrászszalon koncepciója az, hogy pontosan értik, kinek valók. Ezért fejlődik ott az üzlet. Vagy mindig úgy beszélek a „Nagyfaluról”, mint egy olyan irodáról, amelynek világosan érthető célközönség. Ez nálunk nagyon ritkán fordul elő. Nem elég azt mondani, hogy „Van steampunkunk”! Az árcédula alapján az étterem célközönsége 30+, az étlap alapján jó üzleti szegmens. Nem vagyok benne biztos, hogy a kabátos srácok el lesznek ragadtatva egy ilyen belső tértől. Egy vállalkozás gyakran nem egy konkrét célközönség, hanem az ezzel kapcsolatos elképzelései alapján nyílik meg. Ezért történik.

Egy boldog család. Nézd és komplex!

- Miért lett hirtelen ennyire fontos a buli?

Érdekes idők ezek. Ha korábban menő gyerek volt az, aki autóval és pénzzel érkezett, akkor most az a menő, aki érdekes életet él, és elvileg lehet, hogy nincs pénze. Előtérbe kerül az Y generáció, az úgynevezett millenniálisok – mindenki, aki 1983-ban született és annál fiatalabb. Ez a „csillagok” nemzedéke, ne etesse őket kenyérrel, hagyja, hogy „teljesen éljenek”. Azért fogyasztjuk, mert érdekes és menő. Szeretnék folyamatosan kipróbálni valami újat, és mindenkinek mesélni róla. Fontos, hogy ne csak fényesen éljünk, hanem demonstráljuk is ezt a fényességet. Vasárnap este megnyitod a Facebookot vagy bármely más közösségi oldalt, megnézed, hogyan szórakoztak a barátaid a hétvégén, boldogtalannak érzed magad, holnap pedig elszaladsz bármelyik kiállításra, hogy ne ülj „bolondként otthon”. Ez ördögi kör. A mi generációnk számára a fő érték az érdekes élet. Most alkalmazzuk az üzleti életben. Szamarában ki teszi fényesebbé ügyfelei életét? Alig egy tucat cég gondolkodik ezen, és próbál valami interaktívat alkotni.

Tényleg azt hiszi, hogy egy nő 55 év után abbahagyja a manikűrözést, a fitneszklubba járást és a ruhák vásárlását?

- Aki most 40 év alatti, még vásárol.

Igen, még mindig el lehet adni valamit az X generációnak a siker és a gazdagság hangsúlyozásával. Továbbra is nagyon jól vásárolnak, nem kérdeznek, de 5-10 év múlva a „gamerek” átveszik a világot, és jönnek utánuk a „zéták”. A Z generáció pedig általában trombita. Nincs szükségük senkire, nincs szükségük a körülöttük lévő világra. Nézze meg a modern tinédzsert. Egyáltalán ki kell neki? Nincs szüksége kommunikációra, nem megy be az udvarra, magába zárkózik, és megszokta, hogy minden vágya teljesíthető otthonról való távozás nélkül is: ha enni akar, rendeljen ételt, ha szórakozni vágyik. , van Playstation, játékok, tévésorozatok, ha kommunikálni akarsz, több tucat közösségi oldal van erre. , minek elmenni otthonról? A rajtuk való reklámozás egyáltalán nem fog működni. Csak szeress: ha valamit szeretnek, azt a végsőkig megvédik. A válság az válság, de ami ma történik, azt nem annyira a makrogazdasági folyamatok magyarázzák, hanem az, hogy a vevő változik, mégpedig drámaian. Azok a cégek, amelyek ezt nem látják, és úgy értékesítenek, mint 10 évvel ezelőtt, elhagyják a piacot.

Még a pingvinek is nagyszerűek! Apropó, miért a reklámokban a családok mindig fiúk és lányok? Két nővér túlságosan fogalmi?

Igen, csak erről beszéltünk. Sok vállalkozás csődöt mond a sztereotípiák és az alkotóiknak a célközönségről alkotott szigorú meggyőződése miatt. Például továbbra is úgy gondoljuk, hogy a nyugdíjasok országunk szociálisan legkiszolgáltatottabb polgárai. Amikor kimondják a „nyugdíjasok” szót, azonnal felbukkan egy nagymama képe a pultnál, aki filléreket számol. Csak kevesen gondolják, hogy a szüleink is már nyugdíjasok. Nem tudok másokról, de a szüleim nyugdíjba vonulva nem egyik napról a másikra lettek a Nagy Honvédő Háború veteránjai. A mai nyugdíjasok tovább dolgoznak. Továbbra is vásárolnak, és még többet, mint korábban, mert miután felnevelték a gyerekeket, végre elkezdenek maguknak élni. Tényleg azt hiszi, hogy egy nő 55 év után abbahagyja a manikűrözést, a fitneszklubba járást és a ruhák vásárlását? Édesanyám 63 éves, és jobban vigyáz magára, mint korábban. Oroszországban végre vannak nyugdíjasok, akik utaznak és aktívan élnek. Most mérsékelték lelkesedésüket a dollár árfolyama miatt, de félelemben tartották egész Egyiptomot! És ha az üzlet ezeknek az embereknek az arcát fordítja, és nem tekinti őket „a szegénységi küszöb alattinak”, akkor az mindenkinek jó lesz: a vevőnek és az eladónak egyaránt.

Egy másik nagyon káros sztereotípia: modern család- ez egy anya, apa és két gyerek. Bármilyen reklámban, legyen az orrfolyás elleni szer, ill vécé papír, látjuk. És most figyelem, hivatalos statisztikák: a 30 év alatti nők 65%-a él itt nagyobb városok, elvileg nincs gyereke. Által különböző okok. És hogy érezze magát a lányok 65%-a? BAN BEN legjobb forgatókönyv, nem társítják magukat ehhez a reklámhoz. A legrosszabb esetben elutasítást és negativitást okoz. Gereblyézzétek, elvtársak! Nem hirdethet anélkül, hogy ismerné és megértené ügyfelét. Szóval konyhát rendeztél be egy férfinak. Melyik konyhai cég hívja fel az ügyfelet egy hónappal később, hogy minden rendben van-e? Az ügyfélnek most nagyon komoly befolyása van az üzletre – ez még soha nem fordult elő: közösségi oldalak, barátok, egy rakás értékelő oldal, ahol véleményt írhatunk, és ezzel nagyot ronthatunk a pénzügyi teljesítményén.

Ha nem tudja, mit találjon ki, tegye fel gyönyörű lány. Érvként - nem, de a rendezőnek tetszeni fog.

A fiataloknak eszükbe sem jut, hogy gyárakból vásárolják meg a hullámlemezeket

Ön azt mondja, hogy az üzletemberek lehűltek a 2000-es évekre, de a mi generációnk emberei is most kezdik az üzletet. Ugyanaz a „Chica” vagy „All Your Friends” – társaink készítik. Mennyiben más a hozzáállásuk az üzlethez?

Tapasztalataim alapján elmondom, hogy a fiatal vállalkozók tudatosabbak, mint idősebb kollégáik. Műveltebbek lettünk, sok információ jelent meg arról, hogyan lehet startupot létrehozni, ez a 2000-es években még nem volt elég. Most a vállalkozó megérti, hogy szüksége van egy üzleti tervre, keresi, hogyan készítse el, megpróbálja megírni... Minden hozzánk érkező 30 év alatti fiatal üzletembernek már van üzleti terve, és tudja, hogyan kell számolni. pénz. Nem költenek többletet, nem úgy, mint a 2000-es években: „Csináljuk ezt? „Gyerünk!”, találtak pénzt, befektették, tönkrementek, felálltak és továbbmentek.

A „vétel és eladás” stílusú üzletág nálunk mindig is jól fejlett volt, és a 2000-es években érte el csúcspontját. De most nem elég csak kínálni, fejleszteni kell a terméket, fejleszteni a szolgáltatást, de a „vétel-eladás” rendszerrel ez nem működik. Ugyanakkor nagyon kevés a termelésünk, ebből kevés készül Szamarában. A gyermekruházat varrására szolgáló központ vagy ugyanaz az "Andreev sajt" csodálatos. Most már egyre több fiatal érkezik ilyen ötletekkel. Fogalmuk sincs arról, hogy fémhengerlő céget nyissanak, és hullámlemezeket áruljanak úgy, hogy gyárakból vásárolják meg. Manapság azok veszik fel a vállalkozói szellemet, akik valami klassz ötletet követnek. Nem szükséges, hogy az ötlet magától jön, az ember gyakran keresi. Hogyan kell keresni? Nézze meg, mi hiányzik Önnek ebben a városban, ebben az országban, ezen a bolygón. Figyelembe véve modern fejlesztés technológiákat, nem tud felállni a székből és üzletelni. Az egyik lány fordítócéget nyitott, és kazah nyelvre fordít. Az előírások szerint az élelmiszer csomagolásán minden információnak azon a nyelven kell szerepelnie, amelyre a terméket szállítja. Sokat exportálnak Szamarából Kazahsztánba. Csomagolást végzünk. Hol találsz tisztességes fordítót Szamarában? Bármely bolond le tud fordítani angolra, de ukránra, fehéroroszra vagy kazahra nem. Így talált szakembereket, miközben ő maga otthon ül szülési szabadságon. Nem kell iroda, még csak nem is kell tudni semmit, beleértve a nyelvet sem, csak látni kell, hogy most mire van szükségük az embereknek, és segíteni nekik a probléma megoldásában.

A vásárlók általában valódi emberek. Egyszer az orosz márkák megértik ezt.

A vállalkozás létrehozása nem nehéz: két nap alatt nyitott egy jogi személyt, saját maga készített egy landing oldalt, ehhez rengeteg szolgáltatás létezik. Kipróbáltam az ötletet, nem működött, lezártam, kipróbáltam a következőt. Most jó idő van. Van egy kedvenc mondásom: "Nem volt pénzünk, ezért gondolkodnunk kellett."

A fő gondolat, amit az ember megpróbál másoknak közvetíteni, az, hogy sokkal tekintélyesebb fogyasztáshoz fér hozzá, mint azt gondolnák róla.

Ugyanakkor megpróbálja elmagyarázni másoknak, hogy az ő fogyasztási típusuk sokkal kevésbé tekintélyes, mint azt naivak gondolták.

Minden társadalmi manőver erre vonatkozik.

Nagyon szeretném, ha megnéznéd ezt a videót:

Mindannyian jól ismerjük az olyan témákat, mint a „nincs hova akasztani és nincs mit felvenni”, hitelfelvétel spontán vásárláshoz, „szélén” élni - akár van elég pénzed, akár nincs, újszerű dolgok vásárlása, amelyek aztán hevernek, és nem. használt, az élelmiszer megromlik a hűtőszekrényben.

A vásárlás után gyorsan távolodó eufória és a helyére kerülő szorongás.

Bűntudat a család előtt, amiért valamilyen vásárlás miatt pénz nélkül maradt a megélhetéshez. Az önostorozás érzése, hogy nincs normális pénzgazdálkodás, valahol a pénz folyik, bármennyi is van az elején. .

Rendetlenség a szekrényekben, az erkélyen, félelem a költözéstől.

Érzelmi kötődés a dolgokhoz, félelem az elvesztéstől vagy elrontástól. 20 pár cipő, egy tucat táska mindenhez passzol. Több tucatszor több étel a szükségesnél.

Félelem attól, hogy másoknál rosszabbnak tűnnek, elégedetlenség azzal a ténnyel, hogy nincs lehetőség átlagosan minden mennyiségben fogyasztani - nyaralást, autókat, ruhákat, minőségi fitneszközpontokat és minden mást fogyasztani, „mint mindenki más”.

Fogyasztói társadalom vagyunk, ezen persze nem lehet változtatni, ilyen szélsőségbe soha nem megyek. Szeretem a minőségi és szép dolgokat, szeretem a drágákat is, de nem sokat, és inkább az alapokat, hogy minden nap örömmel hordhassam és magamnak tetsszen. Közömbös a drága ékszerek és az „ünnepi” dolgok iránt.

De ugyanakkor a túlzott fogyasztásból fakadó fáradtság annyira felhalmozódott, hogy már van vágy tegyen valamit ellene. A kiállításon élni is kimerítő, ahogy ez most társadalmunkban történik.

Valószínűleg manapság a többség, 30-35 éves kortól kezd a minimalizmus felé hajlani, és ráébred mindazokra a folyamatokra, amelyek a túlzott dicsekvés és a fogyasztásukról szóló folyamatos híradás mögött állnak a közösségi oldalakon. Olyan folyamatok, amelyek éppen az ebben érintett embereket károsítják, energia nélkül és érthetetlen érzésekkel hagyják őket magukban. A dicsekvés öröme hamar elmúlik, helyette általában a libikóka kerül – miért nem tetszett nekik elég, túl messzire mentem, túl jól csinálom, hülye voltam vagy nevetséges, most panaszkodjak és nyafogok? hogy kárpótoljam a túlzottan örömteli hangulatomat. Mindezeket a mechanizmusokat tárgyaljuk a kérkedésről szóló bejegyzésben.

Nagyon örülök, hogy ma is vannak olyanok, akik erdőfelújítással vagy önkéntes munkával segítik a bolygót, az embereket, állatokat, növényeket. Igazi hősök.

Bolygónk fullad a túlzott mennyiségű dolgoktól és a termelésükre elköltött erőforrásoktól, nagymértékben szennyezve környezet. Telnek a készletek az eladatlan árukból, kidobják az éttermekben el nem fogyasztott vagy boltban vásárolt élelmiszereket, a bolygó éghajlata pedig egyre érezhetőbben változik, erdőket vágnak ki.

Saját életerőnket nap mint nap rengeteg értelmetlen dologra fordítjuk - reklámok nézésére, döntésekre, vásárlásra. Csak hogy feldolgozzuk a körülöttünk lévő felesleges tárgyak jelenlétét. Beszélgetésre, kérkedésre, tapasztalásra és összehasonlításra. Gondolkodni és megtervezni, hogy hol dobjuk ki és adjuk oda azt, amire nincs szükségünk. Elítélni azokat, akiknek rosszabb.

Ahelyett, hogy több fizikai és szellemi erő melegebbnek és figyelmesebbnek lenni a gyerekekkel és szeretteivel, azt csinálni, amit szeretsz, kikapcsolódni, hasznosnak lenni, boldogabbnak érezni magad.

Sok felesleges és egészségtelen ételt fogyasztunk.

És spórolunk Az egészséges táplálkozás, minőségi helyreállítás vagy kezelés. Elpusztítjuk önmagunkat, lecsökkentjük az egyetlen fontos dolgot, amink van - az életet, hogy több státuszos dolgot vásárolhassunk.

Túl sok szemetet és felesleges információt fogyasztunk.

Minden nap kimerülünk, és naponta több százszor megoldjuk ezeket a problémákat.

Csökkentse a felesleges fogyasztást különböző területeken- Ezt nagyszerű módja könnyebbnek, jobban érzi magát.

Amikor elhagytam Barnault, hatalmas halom holmit kellett odaadnom. Már akkor is lenyűgözött a sok táska olyan ruhákkal, amiket szinte soha nem vettem fel.

Aztán Ázsiában, amikor még nem volt gyerek, ahhoz, hogy összepakoljunk és elköltözzünk egy másik országba, a férjemmel 30-60 percre volt szükségünk, hogy összeszedjük az összes holmit. Mindannyiunk között volt egy rendes kis hátizsák laptoppal és személyes holmikkal, valamint egy közepes bőröndünk. És nagyon tetszett.

Most persze több dolog is van. De még amikor egyedül repültem Oroszországba, akkor is 1 bőrönd és 1 hátizsák volt kettőnknek egy gyerekkel. Minden. Most, hogy nő a gyerek, és megjelennek a különféle háztartási cikkek, játékok, természetesen könnyebb tovább élni egy helyen, hogy ne kelljen újra könyvet, biciklit stb. De megmaradt az a szokás, hogy ne nőjek be a dolgokkal, és ez boldoggá tesz. Ázsia is tetszetős, ahol nem kell szezonális ruhákat vásárolni, és nagyon egyszerű. Örülök, hogy nem kell az irodába járnod és drága ruhákért dolgoznod, amitől jól fogsz kinézni az irodában.

De még mindig túlzott a fogyasztás, különösen más területeken - különösen képzések, könyvek. Továbbra is vannak gondok a pénzügyekkel, és gyakori a túl sok vásárlás érzése.

Körülbelül hat hónapja kezdtem el foglalkozni ezzel a témával, majd megjelent egy bejegyzés a mátrixból való kilépésről.

Ez a téma nagyon egészséges és felszabadító. Manipulációnk tudatosítása, sok minden haszontalansága, fogyasztás csökkentése. A vásárlási függőség tudatosítása és csökkentése.

Itt néhány „szabály kezdőknek” a „The Matrix Warrior” című könyvből Jake Horsley:

« 2. szabály: Az vagy, ami van

Összekapcsolt gyűjtők. Minél több tárgyat szerez be, annál magasabb a státusza mások szemében, különösen, ha ezek haszontalan dolgok.

A tulajdonjog kitágítja az egyéniség határait: Minél több csecsebecsét gyűjt, annál szélesebb és összetettebb lesz a személyisége.

A fekete fényes tárgyak, például a fényesek, különleges hűvösséget kölcsönöznek Önnek Napszemüveg vagy elegáns mobiltelefon. Fontos megjegyezni, hogy mindezen dolgok célja nem az, hogy megfosszák az egyéniségedet, hanem egy látványos üres maszk-homlokzat helyettesítse azt. Ha BMW-je tele van tartozékokkal, kit érdekel, ha rosszul vezet és sok benzint fogyaszt?

3. szabály: Hihetetlenül fontos, hogy az emberek mit mondanak vagy gondolnak rólad.

Mindenki számára, akit a mátrix egyesít, a fő ösztönzés az, hogy kedveljék.

Minél több ember kedvel téged, és minél jobban kedvelnek téged, annál fontosabb leszel számukra, és ezáltal önmagad számára is.

5. szabály: A kötődő emberek mindig másokhoz hasonlítják magukat

Minden ember egyéni és szokatlan, és mint ilyen, mindenkinél fontosabb.

Az ilyen önmélyítés eszköze az, hogy összehasonlítjuk magunkat másokkal, és amikor csak lehetséges, a magunk javára.

Minél jobban sikerül megalázni és értéktelennek érezni másokat, annál magasabbra nő az ilyen ember mások és ennek eredményeként a saját szemében.

A mátrixban a társadalmi életet a több én közötti konfrontáció határozza meg, amelyek mindegyike hatalmat követel az összes többi felett.

Azok számára, akiket a mátrix egyesít, az önbecsülés alapja a külső teljesítmény, az akvizíció és az embertársak dicsérete.

Az élet eredendően versengő, ami azt jelenti, hogy minden hatalom nem önmagunk, hanem mások feletti irányítástól és uralomtól függ. Minél több hatalmat tudsz elvenni másoktól, annál több hatalmad lesz. És fordítva, minél több lehetőségük van másoknak, annál kevesebb hatalmad van felettük.

Mindez azért történik, mert az „én” aszerint hasonlítja össze magát másokkal külső tényezők, és nem belső értékeken és érdemeken alapul. Az „én” versenyez a többi „én”-vel, és ugyanakkor megérti, hogy a legjobb nyer, és a győztes mindent megkap. Az önmaga túléléséért vívott harc ilyen helyzetében kezdetben mindenki szemben áll egymással.

A veleszületett, de gondosan rejtett ellenségesség gyakori légkör a társadalmi mátrixon belül.»

Ez alatt a hat hónap alatt kezdtem jobban érezni magam, miután felismertem és csökkentettem számos fogyasztási területet.

De van még tennivaló.

Az alábbiakban egy érdekes kísérletről fogok beszámolni - „200 nap vásárlás nélkül”.

Általában a minimalizmus témája mindenben nagyon érdekes.

Levelekben nulla beérkező levelek, üres „asztal” a számítógépen, takarítás mappákban, konzisztencia és tisztaság a fájlokban, archiválásban, áttekinthető tervezési rendszer a személyes információkezelőben.

Minél kevesebb a káosz és minél több a rend – minél több az energia, az erő, minél többet érsz el és tudatosítasz, annál elégedettebb vagy minden nap.

És a házban lévő környezet valószínűleg ugyanúgy hat, mint az emberek, a zene, a könyvek, a filmek környezete.

Ha minden tiszta, tiszta, alapos, lehetőleg új, könnyen cserélhető, minden dinamikus és túlzott kötés nélküli, nem borítja be a por és nem rakódik egymásra, sok a tér és a fény, az élet levegőt, akkor ez teljesen más érzés, mint az életedben, Push.

Mit kell tenni?

Például vannak ilyen lehetőségek.

Hasznos tanulni és gondolkodni, írni:

- mi a fogyasztási helyzet, mit veszek túl sokat, mit nélkülözhetek, hol tudok spórolni,

- sokat takarítson a házban. Használhatja Marie Kondo „Magic Tidying Up” rendszerét

- készíts egy listát mindenről, amit el kell adni és el kell adni, és tedd meg - használja a közösségi oldalakat, az Avitót, vigye el a dolgokat szociális központok akik elfogadják

- kezdje el nyomon követni a bevételeket és kiadásokat annak érdekében, hogy megértse, hol spórolhat, mi a felesleges, mi az, amitől abba kell hagynia a vásárlást, és általánosságban megértheti a bevételek és kiadások szerkezetét. Az „Otthoni könyvelés” programban tanítok,

- gondolja át, milyen vásárlásokat bánt meg

- gondolj arra, ha vásárlási szenvedélyed van, akkor mivel próbálod kielégíteni az igényt - szórakozás, vigasztalás, önbecsülés emelése? Gondolja át, hogyan lehet ezt másként, más intézkedésekkel megtenni.

- rendszeresen jótékonykodni, segíteni a hozzátartozókat, 10%-ot adni azoknak, akiknek valóban szükségük van rá

- olvassa el a minimalizmusról, a káosz tisztázásáról, a rendszerről és a mátrixról szóló könyveket és cikkeket, felismerje, hogy sok felesleges dolog kerül tudatunkba a reklámokon, a médián, az üzletek felépítésén és szervezetén keresztül. pláza, show business sztárok által hordozott üzenetek és így tovább. Vedd észre, hogy a „legális drogok” - alkohol, dohány, szintetikus drogok, cukor, ízesítő adalékokkal erősített élettelen élelmiszerek – függősége, a gyógyszer- és védőoltásfüggőség mögött nagyon sajátos emberek és szervezetek állnak, és csak azért van szükségük rájuk. a pénz kedvéért és a lakosság számának csökkentéséért. Túlságosan elnyomnak minket a nyilvános programok, amelyek megmondják nekünk, például a robotoknak, hogy mit tegyünk és hogyan éljünk, milyen dolgokat kell sürgősen megvennünk ebben a szezonban, hogy boldogok legyünk. Értsd meg, hogyan működik mindez.

- gyakrabban gondolja, hogy az élet túl rövid. Ahogy a toltékok mondták: „A halál a legjobb tanácsadó”.

- csatlakozzon Stodnevkához. A megfelelő környezet sokat segít a változásban.

200 nap vásárlás nélkül

És végül szeretném megadni ezt a kísérletet (nem az enyémet) - elég extrém, de nagyon érdekes:

„200 napja nem vettem új dolgokat. És mit értettem?

Néhány hónappal ezelőtt életem legrosszabb élményét éltem át: apám meghalt. Rákos volt. De társadalmunkban nem szokás túl sokáig gyászolni egy veszteséget szeretett: dolgozni kell. Ezenkívül össze kell gyűjteni egy halom papírt, és értesíteni kell ezer különböző hatóságot a történtekről. Amikor mindezzel végeztem, úgy döntöttem, hogy kiszállítom apám lakásából azokat a dolgokat, amelyekre már senkinek nincs szüksége. Ez egy nagyon hálátlan munka. A törmelék válogatása közben úgy éreztem, hogy szó szerint megfulladok. Szinte minden gizmához vagy kabáthoz társultak bizonyos emlékek.

Rengeteg munka várt rám.

Hetekbe telt, mire megszabadultam az egyedülálló apám barlangjában felgyülemlett szeméttől. Némelyiket el kellett adni, néhányat adományoztak, néhányat pedig egyszerűen ki kellett dobni. Dobozok és fiókok edényekkel, ruhákkal, bútorokkal, irodaszerekkel és egy csomó mindennel...

Lényegében az összes megtakarítását eldobtam azokban az évtizedekben.

Apám egykor sok időt, pénzt és erőfeszítést költött arra, hogy megvásárolja ezeket a dolgokat. És most még nehezebb volt átadnom őket újrahasznosításra. Elpusztítjuk a bolygót, készek vagyunk semmit sem hagyni a jövő nemzedékeinek – és mindezt azért, hogy olyan dolgokat vásároljunk, amelyek nagy részét ritkán használjuk, néha vagy akár soha. Néhányat szinte aznap elfelejtünk, amikor megvásároltuk.

Ez a történet kijózanított.

Elkezdtem egy kísérletet, meg akartam próbálni, hogy ne vegyek új dolog 200 egymást követő napon.

Mint sokan, akiknek stabil jövedelmük van, én sem voltam soha fegyelmezett fogyasztó. Mint mindenki más, én is vettem olyan dolgokat, amiket nem engedhetek meg magamnak. És gyakran gondoltam: „Miért ne?” Szóval tényleg azon töprengtem, hogy tudnék-e egész idő alatt bevásárlóközpontok nélkül élni.

Elképesztő élmény volt. És itt van 7 tanulság, amit ebből a kísérletből tanultam.

1. Túl sok dolog van már a világon.

Amíg apám ingatlanát árultam, rengeteg jótékonysági üzletet és hirdetési oldalt meglátogattam. Még a Facebookon is rengeteg ember ad el milliónyi dolgot egymásnak.

Őszintén szólva, megdöbbentett az általunk gyártott termékek mennyisége. Ruhahegyek, rengeteg bútor, edények, fazekak, vesszők – a dolgok óceánja, amit elképzelni sem lehet. Ennek nagy része egy szemétlerakóba kerül. Nem valószínű, hogy még több dologra lesz szükségünk.

2. A vásárlás rabjai vagyunk. Ezt kezelni kell.

Amikor minden vásárlási szükségletemet használt cikkekkel próbáltam kitölteni, amikor elkezdtem jótékonysági boltokba járni, egyszerűen lenyűgözött, hogy mennyi felesleges dolog vesz körül bennünket.

Ezek az üzletek tele vannak olyan csomagokban lévő dolgokkal, amelyeket még soha senki nem nyitott ki. Még illatos gyertyákat is láttam újon, csomagban!

Általában maga a vásárlás inkább manipulációnk eredménye, nem pedig tudatos választás.

3. Az embereket megtanították azt gondolni, hogy a buesh nem higiénikus.

Amikor a blogon írtam a tapasztalataimról, sokan azt írták nekem kommentben, hogy használtan vásárolni nem higiénikus. Azt mondják, hogy kevés a ruhák, bútorok és egyéb áruk vásárlása, és ezek a dolgok „mások baktériumaival szennyezettek”. Ez furcsa!

Azok az emberek, akik humanitárius segítségnyújtásra adományozzák a holmijukat, ezt mosollyal az arcukon teszik! Akkor miért gondolhatnánk, hogy ez csak a szegényeknek szól, nekünk nem?

4. A nagy hipermarketekre nem neked van szükséged, hanem a vállalatoknak.

Ez alatt a 200 nap alatt rájöttem, hogy egyáltalán nincs szükségem hipermarketekre. Minden szükséges termékek Megvásárolhatja otthona közelében, egy vagy két háztömbön belül. Az ilyen üzletekben még kellemesebb a vásárlás: mindig tisztábbak, gondosabban bánnak a termékekkel, vásárlókkal.

Amikor elmész egy hipermarketbe, mindig veszel egy csomó felesleges dolgot, ami nem szerepelt a bevásárlólistádon. Mindent megtettek ennek érdekében. Szeretnél elmenni egy nagy boltba, hogy „készletet rakj” és pénzt takaríts meg, de ennek eredményeként még mindig sokkal többet költesz, mint amennyit akkor költöttél volna, ha otthon maradsz.

5. Semmi sem új és semmi sem drága.

A bankszámlám természetesen ez alatt a hat hónap alatt kimerült. Nem használok hitelkártyát, nincs anyagi nyomás. Könnyen élek (erkölcsi értelemben nem hagytam abba a munkát), és végre rájövök: sokkal jobb állandó vásárlás nélkül élni, mint azzal, és ráadásul azzal az örök félelemmel, hogy pénz nélkül maradok.

A dolgok egyszerűen nem érik meg.

6. Csodálatos dolog fizetni egy konkrét személyhez, nem vállalatok.

Ha hirdetésen keresztül vásárol valamit, azt fogja tapasztalni, hogy a legtöbb eladó becsületes és tisztességes ember, aki valami hasznosat akar eladni Önnek. Normálisak, vételáron, kis kedvezménnyel készek valami teljesen újat adni. Vásároltak pluszt, nincs rá szükségük, és izgatottak a lehetőségtől, hogy visszakapják a pénzüket. Az üzlete sokkal boldogabbá teszi őket, mint a háztartási gépek hipermarket pénztárosa. És még jobban, mint az értékesítési vezető, aki el akart adni egy tévét, amit nem engedhet meg magának.

És jó tudni, hogy a pénzed ennek a fickónak a zsebébe megy. normális ember, és nem egy arctalan vállalat szájába.

7. Már tényleg nincs szükségem erre a sok cuccra.

Igen, vannak dolgok, amiket nem vásárolhatsz meg használtan. Sok dolog. Általában ezek a tételek a higiéniához kapcsolódnak. Amikor meg kell vásárolnom őket, szó szerint rákényszerítem magam, hogy megtegyem.

De a legtöbb Ugyanannyi időm van, mint mindig. Csak élek, dolgozni járok, iszom a barátokkal, taxizom. És a fizetés meghaladja a kiadásaimat, és nem egyenlő velük. Szinte elmúlt a stresszem, visszatér a derű és a belső harmónia. Most már értem, hogy a dolgok túlnyomó többségének értékét túlbecsülik.

Szerintem a minimalizmus az a legjobb módélet. Ahhoz, hogy ezt felismerjem, el kellett veszítenem az apámat. De remélem, nem kell átmennie a poklon, hogy megértse ezt az igazságot.

Remélem, ez a bejegyzés legalább elgondolkodtat azon, hogyan szoktál viselkedni a nagy üzletekben. Érdemes mindezeket a kedvezményeket számolni, és minden akcióra odafigyelni? Lehet, hogy ez csak álhír?

Értesítéseket kaphat az e-mailjeihez hasonló bejegyzésekről

Iratkozz fel és kapj időnként valami igazán (!) érdekeset az önfejlesztés, a kapcsolatok, az erőforrás-fejlesztés területén

Csak a legjobbat szűröm neked!

A fogyasztás világában élünk. Árukat vásárolunk, hulladékot termelünk, újra vásárolunk. Azt vásároljuk, amire valóban szükségünk van. Valami, amit nélkülözhetnél. Valami olyasmit, amire egyáltalán nincs szüksége senkinek. Nem számít. A mi feladatunk más – fogyasztani.

Élelmiszert, dolgokat, ruhákat, felszerelést fogyasztunk. És akkor megyünk tovább. És elkezdjük fogyasztani egymást.

Anélkül, hogy bármit is titkolna. Úgy jövünk az emberekhez, mint egy boltba – szolgáltatásokat kérünk és kifizetjük a számlát. Vagy szolgáltatásokat nyújtunk és várunk a fizetésre.
Csak addig vagyunk együtt, amíg hasznunkra válik. És akkor milliónyi kifogással fogunk előállni, hogy miért kell véget vetni a kapcsolatnak. A szikra eltűnt, nincsenek közös érdekek, nincs megértés, filozófiai különbségek. Valójában mindezt egyszerűen és egyformán fordítják: „Élvezni akarom, de ő nem adja meg.”

Szeretnék minél többet fogyasztani és minél kevesebbet fizetni, de ez nem megy vele. Az árai túl magasak számomra, és a szolgáltatások választéka túl gyenge. És általában – elegem van belőle! Meddig lehet ugyanabban a dologban járni, ugyanazzal a dologgal? Legyen változatosság, az érzések és a hormonok hullámzása! Nem akarok szolgálni senkit. Azt akarom, hogy szolgáljanak engem.

Egymást fogyasztjuk. Nem látjuk a közelben lévő emberek lelkét. A feleséget leggyakrabban nem érdekli, miről álmodik a férje. Csak a fizetése és a havonta elfogyasztott alkohol mennyisége érdekli. A férjemet nem érdekli lelki gyötrelem feleség, mert neki a kaja az asztalon, az ágy és a minimális hiszti a fontosabb. Így élni kényelmes és ismerős.

A gyerekekkel szemben is fogyasztói attitűdünk van. Büszkeség forrásai legyenek, valósítsák meg álmainkat, tegyék, amit mondunk. És abszolút senkit nem érdekel, hogy mivel jött már erre a világra, és mivé szeretne válni. Ez tönkreteheti azt a képet, amelyet a szülők már jóval a gyermek születése előtt alkottak.

Barátokat is fogyasztunk. Legyünk barátok, amíg ez kényelmes és jövedelmező. Töltsön fel energiát, használjon segítséget, szerezzen kapcsolatokat. És akkor találhatsz új barátokat – energikusabbakat, akikkel együtt nagy mennyiség kapcsolatokat. Érdekesebb.

A dolgok használata természetes. Nincs abban semmi furcsa, ha megisz egy doboz tejet, vagy elkoptad a csizmádat. Erre készültek. De amikor megisszuk egy másik ember életerejét, és úgy dobjuk el, mint egy üres csomagot, az más folyamat. Amiben nincs semmi pozitív és örömteli. Sem nekünk, sem annak az embernek. Természetellenes embereket használni. De pontosan ezt tesszük.

Emiatt növekszik a válások száma. Emiatt a gyerekek és a szülők egyre kevesebb megértéssel rendelkeznek. Minden módon fogyasztókká válunk. És ebben a pillanatban megszűnünk emberek lenni. Abbahagyjuk a szeretetet. Abbahagyjuk az életet.

Nézz egy szeretett ember szemébe. Nem csak röviden, hanem mélyen. Nézze meg, milyen igényei vannak. Hogyan tehetnéd őt boldogabbá? Mit adhatsz neki? És miért nem adod még mindig?

Tedd át magadra a „kell”-re a hangsúlyt. Nem azzal, hogy ők nekem tartoznak, hanem mivel tartozom én? Mit tehetnék másokért, de valamiért nem? Hol leszek pióca, aki csak vesz és nem ad semmit? Hol használom az embereket ahelyett, hogy szeretem őket?

Igen, nehéz időket élünk. Századunk a leépülés évszázada. A kapcsolatok törékenyek, kőszívű emberek. De megváltoztathatod a szívedet. Élő emberré válhatsz. Ha akarod. És szíved melegével olvaszd meg szeretteid szívét. Fertőző.

Egy ilyen járvány nem ártana ennek a világnak. A szívmelengető járvány. Az egymás iránti szeretet és törődés járványa.

Minden lehetséges, ha önmagaddal kezded. Isten úgy akarja.

Az új ismeretek asszimilálása és alkalmazása nehezebb feladat, mint amilyennek látszik. A rengeteg információ között az agy egyszerűen nem hajlandó emlékezni, erőltetni kell. Például információéhség.

Ma az emberek naponta ötször több információt fogyasztanak el, mint 1986-ban. Ez hihetetlen szám, mennyiségét tekintve napi 174 újsághoz hasonlítható. Ez valószínűleg nagyrészt a közösségi oldalakon megjelenő sok üzenetnek és hírnek köszönhető, de természetesen nem csak nekik. BAN BEN utóbbi évek Jelentősen megnőtt a vállalati képzések volumene, a cég munkatársai minden eddiginél több információhoz jutnak. Matt Plumer, az online oktatási platform megalkotója, mondta A Harvard Business Review, hogy az információáramlás növekedése miért nem vezetett a tudás növekedéséhez. Elmondása szerint az alkalmazottak a tréningeken és mesterkurzusokon megszerzett információknak csak 15%-át sajátítják el, majd használják fel.

Több információt fogyasztunk, de nem tanulunk meg többet. Egyszerűen fogalmazva, kevésbé produktív diákok lettünk.

A helyzet megváltoztatása érdekében Plumer néhány egyszerű technikát javasol.

Négy módja annak, hogy produktívabb tanulóvá váljunk

1. Összpontosítsa információfogyasztását egy témára több hónapig

Ahelyett, hogy egyszerre több címsort is felfalna, kiválaszt egy témát, és arra összpontosítja a figyelmét. Amellett, hogy új információkat „szuperponál” a már tanultakról, elkezdi helyesen használni az agy sajátosságait.

Egy nemrégiben adott interjúban Adam Gazzaley idegkutató azt mondta , hogy „a legtöbb magas szint memória teljesítménye azokban, akik szűrik az információkat, és csak arra koncentrálnak, ami egy adott pillanatban fontos számukra.”

A szűrés terén elért sikerünk kulcsfontosságú ahhoz, hogy képesek legyünk információkat befogadni, megjegyezni, majd felhasználni.

Az egyszerre több dolog iránti érdeklődés egyértelmű következményekkel jár az agyra nézve: kezd koncentrálni, és rosszabbul emlékezik.

2. Tedd keretek közé a tanultakat.

A keretek belső architektúraként működnek agyunk számára, „szobákat” hozva létre a kapott információk számára. A tanulási keretek értékét Jean Piaget pszichológus írta le először az 1920-as években. Beszélt az információk következetes mintákba sorolásának folyamatáról. A sémák vagy keretek segítenek megőrizni az új információkat azáltal, hogy strukturált, megismételhető módon összekapcsolják azokat a már ismertekkel. Ezt követően intuitív módon megtaláljuk. Egyetértek, könnyebb találni egy számítógépet, ha az irodájában helyezi el, mintha egy hatalmas, zsúfolt szobában maradna.

3. Rendszeresen szintetizálja, amit tanul

Kombináld az összes új adatot azzal, ami a témával kapcsolatban már megvolt a fejedben, és a tantárgyról alkotott képnek azonnal megváltoznia kell a tanultak figyelembevételével. Ez a tanács Bloom Taxonomy of Cognitive Development című könyvéből származik, amely a gondolkodási készségek hierarchiáját írja le. Legújabb verzió Az 1990-es években felülvizsgált taxonómia a szintézist (a továbbiakban "teremtésnek" nevezték el) az öt másik gondolkodási készség fölé helyezi, beleértve a felfedezést is. Ennek eredményeként, amikor szintetizálja az elfogyasztott információkat, akkor a legtöbbet kapja.

Szintézis nehéz feladat mert az új információk megértését jelenti mindannak fényében, amit már tud. Ez abban különbözik az összegzéstől, hogy a szintézis arra hívja fel a figyelmet, ami fontos, míg az összefoglaló egyszerűen egy rövid összefoglaló. A könnyű út ennek a készségnek a gyakorlásához tedd fel magadnak a kérdést: „Melyek a legfontosabb gondolataim ebből a cikkből?”

4. Szünetek az információs lakoma és az éhínség között

Fontos, hogy legyenek olyan időszakok, amikor korlátozza az információfogyasztást, és akkor koncentrálhat a már tanultak elemzésére, áttekintésére és alkalmazására. Ne feledje, hogy az új információk megzavarhatják a korábban kapott információkat. A Duolingo nyelvtanuló alkalmazás például azt találta, hogy a sikeres nyelvtanulók több időt töltenek a régi anyagok nézegetésével, mint azok, akik abbahagyják.

Honnan tudod, hogy mikor kell lakomázni és mikor kell éhezni? A Duolingo azt javasolja, hogy tekintse át a régi tartalmat, ha már azon a küszöbén áll, hogy elfelejti a tanultakat. Próbáld meg szintetizálni a témában tanultakat, ha nem tudod megtenni, ideje megismételni.

Milyen ételeket eszünk naponta? Ártalmatlan, tettük fel magunknak ezt a kérdést? Ez az étel, amit minden nap az asztalunkon látunk, károsíthatja a szervezetet? Szeretnénk, ha az ételek változatosak, ízletesek, szervezetünkre nem károsak, plusz kalóriákkal nem terheltek. Lehetséges-e a szervezetre ártalmatlan élelmiszert vásárolni a boltban, és mi az?

Melyik élelmiszer tekinthető ártalmatlannak?
Sokan úgy gondoljuk, hogy minden friss élelmiszer ártalmatlan. És persze mindenki tudja, hogy a sült ételek, a zsíros ételek, az erősen sózott ételek és az édességek károsak. De csak ezek a termékek sorolhatók károsnak, a többi ártalmatlan? Sajnos nem minden és nem mindig. Sok friss élelmiszer felhalmozhatja a méreganyagokat, nehéz fémekés mások káros anyagok amelyekből készülnek hasznos termék káros.

Az orvosok állításokat fogalmaznak meg a zöldségekkel és gyümölcsökkel szemben azok nitráttartalma miatt. A nitrátok azokban a gyümölcsökben fordulnak elő, amelyeket kimerült és nitrogénműtrágyákkal mesterségesen telített talajon termesztenek. Ezeket a mezőket művelik, gyümölcsöt és zöldséget termesztenek rajtuk hosszú évek óta. Miért fél mindenki a nitrátoktól, miért veszélyesek? Az emberi bélbe kerülve a bél mikroflóra lebontja a nitrátokat, és nitritek képződnek, amelyek megzavarják a sejtekben a szöveti légzést, emiatt sok sejt általában elpusztul. Ezenkívül a felesleges nitrátok növekedést okozhatnak rákos daganatok belek, máj, vesék, mivel erős rákkeltő.

Az állami szabályozó hatóságok nem végeznek megfelelő ellenőrzést, mi magunk nem tudjuk meghatározni a nitrátszintet teszter nélkül. Hogyan védekezhetünk a magzaton belüli káros anyagok ellen? Nem szabad azt gondolni, hogy a magánszektorban és tovább nőttek kerti telkek a zöldségek és a gyümölcsök sokkal tisztábbak, az esők, különféle vegyi szennyeződésekkel és kipufogógázokkal telítettek, a szennyvíz nem tesz jót a kerti zöldségeknek.

Hogyan válasszunk egészséges gyümölcsöt?
BAN BEN különféle helyeken A nitrátok felhalmozódhatnak a gyümölcsökben, legtöbbjük a gyökérben és a levéldugványokban található. A nitrátok a különböző zöldségekben és gyümölcsökben különböző koncentrációban rakódnak le, a legtöbb nitrát a káposztában, céklában, sárgarépában, uborkában, salátalevélben, retekben, dinnye. A legkevesebb nitrát a paradicsomban, a padlizsánban és a hagymában található. Az étrend biztonságossá tételéhez a zöldségeket megfelelően kell feldolgozni, a káposzta szárát és a felső két réteg káposztalevelét nem ajánlott enni, a farkától másfél centimétert, másfél centimétert le kell vágni, ill. A gyökérzöldségek tetején le kell vágni a zöldek levélnyélének végét, le kell vágni az uborkát mindkét oldalon, és le kell húzni a héját.

A legveszélyesebbek a kora tavaszi zöldségek, az uborka, a káposzta, a retek, de a hagyma, a fokhagyma és a sóska nem tartalmaz, ezért tavasszal ajánlott fogyasztani. A pincében heverő burgonya egészségesebb, mint a kora tavaszi. Az áttelelt zöldségek tartalmaznak kis mennyiségben nitrátok, az erjesztett zöldségekben pedig a nitrátok a sós lébe kerülnek.

Gyümölcs vásárlásakor alaposan vizsgálja meg, hogy ne sérüljenek meg. sötét foltok, repedések vagy csíkok, amelyek azt jelzik, hogy a termék megromlott. Ha a zöldségeket beáztatjuk, akkor a nitrátok a felére csökkennek. Ha zöldségeket főzünk, jobb, ha felforraljuk, félig főzzük, majd cseréljük ki a vizet. Nem marad nitrát, ha a levesek és a borscs főzésekor előfőzött zöldségeket adunk hozzá.
A gyümölcs héja sok nitrátot tartalmaz, és ha kétségei vannak jó minőségű zöldséget, gyümölcsöt, akkor a bőrt le kell vágni, így az ásványi anyagok, vitaminok egy része elvész, de nitrát adagot nem kap.

Gabonafélék, gabonafélék
A kalászosokat a zöldségekkel szomszédos táblákon termesztik, és ugyanazokat a műtrágyákat használják a hozam növelésére az évek során kimerülő táblákon. Ezért a gabonafélék ugyanazokat a káros anyagokat szívják fel. Ezenkívül a tárolás során és a csomagolás előtt a gabonaféléket kártevők és rágcsálók ellen kezelik.
De vannak apró trükkök, amelyek segítenek megőrizni az élelmiszerek biztonságát. Hajdina ill zabpehely Főzés előtt serpenyőben meg kell sütni vagy melegíteni, így finomabb lesz, és nem maradnak káros anyagok a gabonában. Jobb, ha a többi gabonafélét leöblítjük vízzel, majd főzés előtt forrásban lévő vízzel leöntjük.

Hústermékek
Sokan hallottak arról, hogy a hús- és baromfitermékeket antibiotikumokkal, növekedésserkentőkkel töltik, a halakat bizonyos serkentőszerek hozzáadásával tenyésztik, ezért ezeknek a termékeknek a főzésekor el kell távolítani a káros anyagokat tartalmazó húslevesből az alvadt vért. Levesek és borscs készítésekor másodlagos húslevest kell használni, azaz húsfőzéskor le kell engedni a vizet, miután a víz felforrt, és újra felöntjük a húst tiszta vízés ebben a vízben főzzön levest. Ha nem főzzük meg a másodlagos húslevest, akkor az első levest vattaszalvétán szűrjük át, a túrós rész rajta marad.

És tovább…
A legtöbb egészséges étel nem megfelelően elkészítve káros lehet. Kiderült, hogy az alumínium edények és kanalak veszélyesek az egészségre, a teflon felületeken lévő forgácsok és karcolások a zománcozott edényeken is veszélyesek. Érdemesebb élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készült serpenyőket használni.
Ráadásul csak a frissen elkészített étel hasznos, tárolás közben a legtöbb vitamint veszít, a zsírok oxidálódnak, a benne lévő fehérjék denaturálódhatnak. Javasoljuk, hogy minden alkalommal készítsen friss ételt, és melegítés nélkül, közvetlenül a tűzhelyről tálalja.

Sok vita folyik a mikrohullámú, multi-cooker és légsütős sütési módokról. A szakértők úgy vélik, hogy ezek az eszközök rendelkeznek veszélyes tulajdonságok, de nincs közvetlen bizonyíték arra, hogy ezekkel a módszerekkel készült ételek károsak.

További cikkek a „Táplálkozás 3 év alatti gyermekek számára” témában: