Mărarul este o plantă erbacee anuală din familia Apiaceae; în natură există un singur tip - mărar parfumat (grădină). Distribuit peste tot. Această plantă este utilizată pe scară largă în gătit, precum și în cosmetologie și medicină. Proprietăți medicinale mărarul era cunoscut înapoi în Grecia anticăși Roma, unde a fost folosit în tratamentul durerilor de cap.

Toate părțile acestei plante sunt utile - frunze, tulpini, rădăcini și semințe. În sezonul vară-toamnă, încercăm să mâncăm cât mai mult mărar și să-l pregătim pentru iarnă.

Proprietăți utile ale mărarului

Această plantă are multe Proprietăți de vindecare datorită compoziției sale bogate. În primul rând, mararul este o sursă de vitamine (A, B, C, E, PP) și minerale. Uleiul esențial, care se găsește cel mai mult în semințele de mărar, are și proprietăți foarte benefice. Mirosul acestui ulei este picant și înțepător, este utilizat pe scară largă în folk și medicina oficială, cosmetologie și gătit.

Mararul are efect carminativ, diuretic, expectorant, hipotensiv, laxativ. Ajută la îmbunătățirea performanței tract gastrointestinal, dilată vasele de sânge, normalizează metabolismul. Tratamentul cu mărar ajută la boli ale rinichilor, ficatului, căilor biliare, boala coronariană inimi, hipertensiune arteriala, ateroscleroza și multe alte patologii.

Proprietățile antiseptice și bactericide sunt caracteristice uleiului esențial al acestei plante; este, de asemenea, folosit pentru a elimina toxinele și deșeurile din organism. Mararul ajută la flatulență, dureri abdominale spasmodice, colită și constipație. Această plantă este folosită extern pentru a trata bolile oculare.

Dacă veți folosi această plantă pentru scopuri medicinale– asigurați-vă că vă consultați medicul; răul mărarului este oarecum exagerat, dar încă există.

Utilizarea mărarului în medicina populară

Tratamentul cu mărar ajută la constipație atonică. Pentru a face acest lucru, utilizați o infuzie de semințe, care poate fi preparată în felul următor: 2 linguri de seminte se toarna in 500 ml apa clocotita si se infuzeaza timp de 30 de minute. Perfuzia trebuie luată 80-90 ml de 3 ori pe zi cu 15-20 minute înainte de masă.

Pentru gastrită (cu aciditate crescută) Se recomandă să luați un amestec de suc de mărar și miere (1 linguriță fiecare).

Este indicată o infuzie de semințe de mărar hipertensiune. Se prepară astfel: 2 linguri de semințe măcinate se toarnă în 500 ml apă clocotită, se infuzează timp de o oră, se filtrează. Infuzia trebuie luată de 3-4 ori pe zi înainte de mese, câte 1-2 linguri. În plus, se recomandă consumul regulat de mărar pentru a preveni ateroscleroza.

De asemenea, o infuzie de semințe de mărar ajută la constipație și colită. 4 lingurițe de semințe măcinate se toarnă în 500 ml apă clocotită și se lasă timp de o oră. Trebuie să luați infuzia de două ori pe zi, 1/3 - ½ cană.

„Apa de mărar”, care este preparată din semințele acestei plante, ajută bine la colici la sugari. Pentru a face acest lucru, se toarnă 1/2 linguriță de semințe zdrobite în 100 ml de apă clocotită, se lasă timp de 1 oră, apoi se filtrează și se răcește. Trebuie să gătești în fiecare zi infuzie proaspata, depozitarea nu este recomandată. Sugarii ar trebui să ia 1 linguriță de „apă de mărar” înainte de hrănire (în total de 4-5 ori pe zi). ÎN farmacologia modernă sub " apa de marar„înseamnă o soluție bazată pe o altă plantă - feniculul, deoarece acesta este cel mai eficient în lupta împotriva colicilor și creșterea formării de gaze la nou-născuți.

La adulți, infuzia de semințe de mărar ajută și la flatulență. Pentru a o prepara se toarna 2 linguri de seminte in 1 litru de apa clocotita, se lasa 1 ora, apoi se strecoara. Infuzia se administrează oral de 3 ori pe zi, 120 ml înainte de masă.

Tratamentul cu mărar ajută la enurezis nocturn; pentru aceasta se toarnă 4 lingurițe de semințe zdrobite în 250 ml apă și se infuzează peste noapte într-un termos. Luați 1/3 cană dimineața timp de 10 zile; dacă doriți, puteți îndulci infuzia cu miere.

Pentru anemie, puteți folosi frunze și semințe de mărar. 1 lingură de frunze zdrobite (sau semințe) se toarnă în 250 ml lapte și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Trebuie să beți decoctul în 1 zi în 3 doze.

Proprietățile benefice ale mărarului vor ajuta la insomnie și agitație nervoasă. Pentru a trata aceste afecțiuni, pulberea de semințe de mărar este prescrisă de 1 g de 3 ori pe zi înainte de mese.

Decoctul de semințe a acestei plante folosit extern pentru spălarea ochilor pentru conjunctivită și alte boli. Pentru prepararea decoctului se fierb 2 lingurițe de semințe timp de 10 minute în 250 ml apă, apoi se răcește și se filtrează. Trebuie doar să vă spălați ochii și să faceți loțiuni cu soluție proaspătă; nu o puteți păstra.

Proprietățile lactogene ale mărarului îl fac un asistent indispensabil pentru mamele care alăptează. O infuzie din semințele acestei plante se bea de 2 ori pe zi, ½ cană. În plus, mararul este inclus în ceaiurile gata preparate pentru a îmbunătăți lactația (de exemplu, Lactovit).

Pentru a îmbunătăți funcționarea rinichilor, ficatului și intestinelor, se recomandă ceaiul de mărar.

Deoarece mararul are proprietăți antiseptice și anti-îmbătrânire, este utilizat pe scară largă la prepararea cremelor, măștilor și loțiunilor. Se poate prepara un decoct special de intinerire din marar (1 lingura), frunze de zmeura, hamei, coacaze (1 lingurita fiecare) si coaja uscata de mar (1 lingura). Se toarnă toate componentele în 1 litru de apă, se aduce la fierbere la foc mic și se fierbe timp de 10 minute. După aceasta, bulionul se filtrează și se consumă 1 pahar de două ori pe zi (cel mai bine între mese).

Mărar proaspăt poate fi folosit pentru a pregăti o mască de albire. Pentru a face acest lucru, 100 g de smântână se amestecă cu 1 lingură de ierburi proaspete tocate și se aplică timp de 20-30 de minute.

La acnee poti folosi masti facute din marar proaspat si albus de ou. Masca se aplică pe față timp de 15-20 de minute, se clătește cu apă rece. Cursul tratamentului este de 2 săptămâni.

De asemenea, puteți face băi cu această plantă pentru a întineri și a tonifia pielea. Pune 1 legătură de mărar într-o baie de apă fierbinte și lasă 15-20 de minute.

Deteriorarea mărarului poate apărea din cauza hobby excesiv auto-medicație folosind această plantă, mai ales în combinație cu alte remedii. Asigurați-vă că consultați medicul pediatru dacă aveți de gând să dați apă de mărar copilului dumneavoastră. Pentru a evita să suferiți daunele mărarului asupra dvs., nu îl utilizați dacă aveți tensiune arterială scăzută.

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.

Semințe de mărar - proprietăți benefice și contraindicații

Din cele mai vechi timpuri, mararul a fost cultivat în patria sa - Asia, precum și în Europa și nordul Africii. Vindecătorii egipteni au început să-l folosească acum mai bine de cinci mii de ani, iar în Marea Britanie, rămășițele acestei plante au fost găsite în ruinele romane.

Chiar și în cele mai vechi timpuri au fost observate caracteristici benefice seminte de marar Avicenna le-a folosit pentru a îmbunătăți lactația la asistente, pentru a scăpa de sughiț și arsuri la stomac, le-a sfătuit să fie folosite pentru hemoroizi pentru a preveni sângerarea și pentru a trata plantele cu cenușă. răni purulente. În scrierile sale, el a menționat mararul drept una dintre ierburile „poftitoare”, care utilizarea corectă oferă bărbatului putere pentru toată noaptea și ajută o femeie să regleze debutul sarcinii. Oamenii de știință din alte vremuri foloseau mararul ca leac pentru bolile oculare, urolitiazăȘi boli infecțioase tractului urinar, bronșită.

Compoziția chimică a semințelor de mărar

Semințele de mărar constau în 15-18% ulei gras, care conține oleic, petroselinic, palmintic și acid linoleic, și 14-15% proteine, conțin între 2,5 și 4% ulei esențial folosit în medicină și parfumerie. În plus, semințele conțin o mulțime de flavonoide, printre care partea leului este ocupată de quercetină, o cantitate mică de nicotinic și acizi ascorbic, riboflavină, tiamină, caroten, precum și un set de minerale, constând în principal din fier, potasiu și fosfor.

Proprietățile benefice ale semințelor de mărar

În comparație cu alte părți ale plantei, semințele conțin cantitatea maximă de ulei esențial. Potrivit experților și vindecătorilor tradiționali, semințele de mărar sunt utile pentru creștere tensiune arteriala deoarece au capacitatea de a se extinde vase de sângeși ameliorează spasmele de la ele.

În plus, beneficiile semințelor de mărar pentru intestine și altele organe interne: medicamentul este folosit ca carminativ pentru flatulență, ca diuretic pentru boli Vezica urinarași rinichi, precum și coleretic, laxativ, antiemetic, îmbunătățește lactația, sedativ, anticonvulsivant, analgezic, cicatrizant și reparator.

Semințele de mărar în formă obișnuită sau măcinată sunt vândute în farmacii, dar le puteți prepara singur. Pentru a face acest lucru, tăiați paniculele care se usucă împreună cu o parte din tulpină, înfășurați-le în hârtie sau puneți-le pe o pungă de hârtie și atârnați-le cu capul în jos timp de câteva zile. După aceasta, semințele sunt colectate, curățate și depozitate într-o pungă de hârtie într-un loc uscat și răcoros. Adunate în acest fel, ele rețin cantitatea maximă de compuși utili și sunt întotdeauna gata de utilizare.

Rețete pentru dulapul de medicamente de acasă

Infuzie de semințe de mărar

Acasă, cel mai des se folosește o infuzie de semințe de mărar. Pentru a o pregăti, turnați două lingurițe de semințe zdrobite în două pahare de apă clocotită și lăsați timp de aproximativ 15 minute. Infuzia poate fi păstrată la frigider sau în alt loc răcoros timp de până la două zile. Un remediu simplu și necomplicat se ia pentru balonare, hipertensiune arterială, nevroză, dureri de cap frecvente, inflamații ale tractului urinar, alergii și alte probleme, de două ori pe zi, o jumătate de pahar.

Apă de mărar (diluați infuzia apa fiartaîntr-un raport de 1 la 3) în orice cantităţi - eficientă şi remediu inofensiv de la colici la sugari. Și atunci când este proaspăt preparată fierbinte, infuzia este eficientă pentru îmbunătățirea lactației și ca expectorant anti-rece.

Un decoct proaspăt poate fi folosit ca spălare pentru ochi pentru infecții și, de asemenea, ca compresă pentru oboseala ochilor.

Decoc pentru tinerete si sanatate

Preparat dintr-o lingura de seminte macinate, aceeasi cantitate de coaja uscata de mar macinata, un praf de frunze de coacaze, zmeura si hamei. Amestecul se toarnă cu un litru de apă și se fierbe timp de 10 minute. Luați un pahar pe zi pe stomacul gol dimineața și un pahar înainte de culcare.

Contraindicații ale semințelor de mărar

Indiferent cât de benefice sunt semințele de mărar, nu ar trebui să le luați pe nepăsare. Preparatele pe bază de acestea sunt contraindicate la tensiune arterială scăzută, și suprasolicitare semințele pot provoca o pierdere generală a forței, pot provoca vedere temporară încețoșată și leșin brusc.

Dill este un străin cunoscut. Tratamentul diferitelor boli

O plantă de grădină binecunoscută este, de asemenea un medicament bun. Mărar are antispastic și proprietate sedativă, prin urmare este bine de utilizat pentru hipertensiune arterială, angină, precum și pentru nevroze și insomnie. În plus, are proprietăți pronunțate diuretice, coleretice, carminative și expectorante și este utilizat cu succes pentru boli hepatice, cistita, flatulență, colici intestinale. Mananca salate asezonate mărar verde, te vei ajuta in tratamentul astmului cardiac, vei ajuta la imbunatatirea digestiei si la imbunatatirea activitatii glandelor mamare. Consumul regulat de mărar oprește creșterea tumorilor. Mararul este util și pentru întărirea potenței la bărbați.

Mărarul nu este numai iarbă, pe care suntem cu toții obișnuiți să-l adăugăm în preparatele calde, salate și să-l folosim în pregătirile pentru iarnă pe tot parcursul anului.

Verzii au actiuni terapeutice, și mai ales conține o mulțime de informații utile seminte medicinale mărar, ale cărui proprietăți și contraindicații le vom discuta în acest articol. Marea valoare a semințelor este că utilizarea lor nu are practic efecte secundare, infuzia se administrează chiar și nou-născuților pentru colici intestinale.

Aceste semințe de mărar foarte mici conțin foarte un numar mare de acizi care sunt benefici pentru organismul nostru.

Compoziție chimică

Compoziția semințelor de mărar va depăși orice complex de vitamine și minerale achiziționat de la farmacie.

• Un acid nicotinic.
• Acid ascorbic.
• Acidul palmic.
• Acid oleic.
• Acid miristic.
• Acid linolenic și alții.
• Grăsimi Omega.
• Uleiuri esentiale.
• Vitamine.
• De asemenea, conțin următoarele microelemente: cupru, potasiu, fier, fosfor, seleniu, magneziu, zinc, sodiu.

Strămoșii noștri știau despre asta, de atunci și până astăzi semințele au fost utilizate pe scară largă Medicina traditionala.

Efectul semințelor de mărar asupra organismului

• Întărește sistemul imunitar, elimină toxinele.
• Ameliorează flatulența, crampele, colicile intestinale și fermentația.
• Previne constipația, ameliorează inflamația la nivelul tractului gastro-intestinal.
• Îmbunătățește digestia și crește apetitul.
• Ameliorează inflamația în tractului urinar(pentru cistita, pielonefrita, uretrita).
• Scade tensiunea arterială în hipertensiune arterială.
• Normalizează funcționarea ficatului și a vezicii biliare.
• Poseda sedativ ușor efect.
• Ajută la răceli (ca expectorant și antitusiv).
• Promovează producția de lapte la femeile care alăptează.
• Au efect diuretic și antiedematos.

Semințele de mărar la gătit

Multe gospodine folosesc semințele ca condiment și nici măcar nu bănuiesc că conțin o comoară. substanțe utile. Boabele sunt foarte aromate la gust, așa că sunt amestecate cu alte condimente ca condiment pentru diverse preparate. Nici o singură marinadă pregătită pentru iarnă nu se poate descurca fără ele.

Semințele sunt vândute gratuit în piețele din fiecare magazin de condimente și în orice magazin care are un departament de condimente.

Acum să vorbim despre cum să preparați semințele de mărar și să le luăm când diverse afectiuni.

Apa de marar pentru nou-nascuti impotriva colicilor

Sugarii suferă adesea de colici din cauza gazelor din intestine. Apa de mărar este absolut sigură pentru bebeluși și poate fi folosită încă din primele zile de viață. Aceasta este o alternativă excelentă la medicamentele chimice care sunt atât de periculoase pentru nou-născuți.

Cum se prepară apa de mărar pentru nou-născuți

• 1 lingurita de seminte uscate se toarna cu apa clocotita (200-250 ml).
• Se infuzeaza apa timp de 2-3 ore, apoi se filtreaza si se da o lingurita, calduta, copilului cu 15 minute inainte de hranire.

Nu este nimic complicat în ceea ce privește prepararea apei de mărar pentru nou-născuți, dar principalul lucru este să preparați apă proaspătă în fiecare zi.

Infuzie de mărar pentru boli ale ficatului și vezicii biliare

Decoctul de mărar are un efect coleretic excelent și îmbunătățește funcția hepatică.

• Luați 3-4 linguri pe litru de apă. linguri de semințe și turnați apă clocotită.
• Lasa apa sa se infuzeze cel putin 3 ore, apoi filtreaza.

Ar trebui să bei un litru în timpul zilei, împărțindu-l în mai multe doze. Puteți bea cu 15 minute înainte de masă sau cu 15-20 de minute după. Când este luată, infuzia de mărar trebuie să fie caldă, nu rece.

Semințe de mărar pentru boli ale tractului urinar

La cistita cronica, pielonefrită și alte inflamații, puteți prepara mărar ca diuretic. Curăță perfect canalele urinare, reduce procese inflamatoriiși reduce spasmele.

Cum se prepară mărar ca diuretic

Infuzia se prepară la fel ca la rețeta anterioară (3-4 linguri de sămânță la litru de apă). Bea pe tot parcursul zilei. Trebuie să preparați o infuzie proaspătă în fiecare zi. Perioada de tratament este de 7-10 zile.

Semințe de mărar pentru bronșită și tuse

Pentru a scăpa de tuse și bronhii inflamate, semințele de mărar sunt preparate într-un termos cu miere.

• Pentru 300-400 ml apă 2 linguri. Miere
• Lăsați câteva ore. Nu trebuie să strecurați, semințele se vor așeza în continuare pe fund.

Infuzia se bea fierbinte, ca ceaiul, de 3-4 ori pe zi.

Puteți face și inhalații când sunteți răcit: puneți un mic recipient cu apă pe aragaz, aruncați câteva linguri de semințe, așteptați să fiarbă și respirați aburul timp de 10 minute, acoperindu-vă capul cu un prosop. .

Seminte de marar pentru boli de stomac si intestinale

Spasme, gaze, colici, gastrită, colită - cu toate aceste probleme, apa de mărar are un efect pozitiv.

Trebuie să preparați sămânța astfel:

• 1 lingura. se toarnă 300 ml apă clocotită.
• Se lasă 3 ore, se strecoară și se bea 100 ml cald de 3 ori pe zi, cu puțin timp înainte de masă.

Perioada de internare depinde de severitatea bolii, în medie poate varia de la 10 la 30 de zile.

Semințe de mărar pentru lactație slabă

Când o mamă care alăptează nu are suficient lapte, o infuzie de semințe de mărar devine o adevărată salvare.

• Pentru 1 litru de apă trebuie să luați 2 linguri pline. linguri de semințe și turnați peste ele apă clocotită.
• Se lasă câteva ore, se strecoară.

Se bea de mai multe ori pe zi, impartind intregul litru in portii egale.

Atenţie! Lotiunile pentru ochi facute din aceasta infuzie de marar amelioreaza roseata, oboseala si umflatura.

Cum se prepară semințele de mărar: infuzie universală

• Luați 1 linguriță plină de semințe pe pahar de apă și turnați apă clocotită peste ea.
• Infuzia se pastreaza 2-3 ore si se filtreaza.

Puteți bea apă de 3 ori pe zi circulație slabă, migrene, femei în timpul sindromului premenstrual, pentru a crește imunitatea, digestie buna, curatarea vaselor de sange, imbunatatirea functionarii sistemului nervos.

Contraindicații la utilizarea semințelor de mărar

În ciuda mare beneficiuși compoziție bogată, tincturile din semințe de mărar au unele contraindicații.

Nu trebuie să luați decocturi dacă:

• Tensiune arterială scăzută.
• Pietre mari la rinichi și vezica biliară.
• Gravidă.

Acum știți totul despre semințele de mărar medicinal, proprietățile și contraindicațiile acestui produs și metodele de utilizare. Dar nu uita asta cu orice tratament modul popular, este întotdeauna mai bine să consultați un medic.

Semințele de mărar au o compoziție biochimică variată. Acestea conțin substanțe care sunt importante pentru funcționarea completă a organismului nostru. Vitaminele și mineralele pot ajuta la menținerea sănătății, o întăresc și pot face față rapid anumitor boli. Semințele de mărar conțin vitaminele B, A, C, uleiuri esențiale, flavonoide, caroten, compuși de azot, magneziu, fier, mangan, calciu etc.

Beneficiu

Semințele de mărar sunt utilizate pe scară largă în rețetele de medicină tradițională. Compoziția sa bogată ajută la corectarea problemelor din sistemul cardiovascular, digestiv, hematopoietic și urinar.

Sistemul cardiovascular

• Semințe de mărar – bune antihipertensiv. Acestea reglează tensiunea arterială la pacienții hipertensivi. Acest efect se explică prin capacitatea materialelor vegetale de a dilata vasele de sânge și de a normaliza fluxul sanguin.
• Semințele de mărar au un efect benefic asupra contractilității mușchiului inimii. Datorită acestui fapt, funcționarea întregului sistem este stabilizată. Semințele sunt eficiente împotriva aritmiei și aterosclerozei.
• Pentru a preveni angina pectorală, se recomandă o linguriță seminte macinate se toarnă un pahar cu apă clocotită și se lasă o oră. Apoi stoarceți-l și luați o jumătate de pahar de trei ori pe zi.

Sistem nervos

• Semințele de mărar au efect sedativ. Ele ajută la calmarea și ameliorarea excitabilității nervoase.
• Semințele mici fac față eficient insomniei. Puteți folosi acest medicament: turnați două linguri de mărar în două pahare de vin roșu, fierbeți și fierbeți încă douăzeci de minute, lăsați o oră într-un termos. Luați medicamentul tensionat înainte de culcare. Sub două linguri.
• Uleiurile esențiale de mărar vă ajută să vă calmați. Pentru copiii activi care nu dorm bine, puteți face o pernă de gândire și o puteți umple cu fructe de plante.

Tract gastrointestinal

• Semințele de mărar acționează ca agent bactericid. Neutralizează procesele putrefactive din organele sistemului digestiv.
• Fructele de mărar ajută la formare și conservare microfloră beneficăîn intestine. Îndepărtați deșeurile și toxinele din organism. Înlătura constipatie cronica, combate flatulența.
• Produsul are un efect coleretic. Prin urmare, este eficient în cazul scurgerii bilei obstrucționate. Își normalizează secreția.
• Semințele de mărar afectează secreția suc gastric. Stimulează apetitul.
• Pentru gastrita cu aciditate scăzută trebuie să pregătiți o pulbere din fructele plantei. Luați o jumătate de linguriță la mese cu apă curată.

Organe ale sistemului genito-urinar

Semințele de mărar sunt un diuretic. Prin urmare, ele pot fi folosite pentru a elimina unele probleme cu rinichii și vezica urinară.

Datorită proprietăților bactericide ale fructului, procesele inflamatorii din sistemul genito-urinar sunt prevenite.

Sistemul respirator

Semințele de mărar sunt folosite pentru a trata tusea și bronșita. Produsul are efect bronhodilatator, subțiază mucusul și ajută la îndepărtarea mai rapidă a acestuia din tractul respirator.

Sarcina și alăptarea

Trebuie să fii foarte atent când folosești remedii populare în timpul sarcinii. Este important să vă consultați medicul și să obțineți aprobarea acestuia. Abia după aceea ar trebui să consumi ceva.

Semințele de mărar o ajută pe viitoarea mamă

• ameliorează umflarea;
• pune-ți ordine în somn;
• normalizarea hipertensiunii arteriale;
• elimina constipatia.

Fructele de mărar pot stimula lactația. Prin urmare, sunt eficiente pentru femeile care alăptează. Se ia infuzia cantități mici de cateva ori pe zi.

Apa de marar pentru bebelusi

Colica deranjează mulți nou-născuți. Și nu vrei să folosești întotdeauna medicamentelor farmaceutice. În plus, nu sunt întotdeauna la îndemână. Și despre apa de marar este cunoscută de multă vreme.

Fructele plantei stimulează eliberarea gazelor acumulate, ajută operatiune adecvata stomacul și intestinele copilului, suprimă procesele putrefactive și calmează copilul.

Dăuna

Utilizarea pe termen lung a fructelor de mărar nu va aduce îmbunătățirea dorită a sănătății. Daunatoare sanatatii si portii mari semințe Reacții adverse posibile:

• pierderea puterii și slăbiciune generală;
• vedere încețoșată (temporar);
• oboseală rapidă;
• ameţeală;
• leșin.

Conținut caloric

O sută de grame de fructe de mărar înseamnă 305 kcal. Să calculăm conținutul de calorii în măsuri comune.

Contraindicatii

• Dacă există vreo istorie a patologii cronice, înainte de a folosi semințe de mărar, este necesară consultarea unui specialist.
• Fructele plantei sunt contraindicate pacienților hipotensivi. Produsul scade tensiunea arterială. Persoanele cu hipotensiune nu au nevoie de acest lucru. După un astfel de „tratament” ei dezvoltă slăbiciune, pierderea puterii și scăderea vederii. S-ar putea chiar să leșini.
• Nu poate fi ignorat reactie alergica pentru seminte de marar. Când le mănânci și le folosești în rețetele de medicină tradițională, monitorizează-ți starea de bine.

Valoarea nutritivă

Vitamine si minerale

Numele articolului	Cantitate la 100 de grame de produs	% din necesarul zilnic
Vitamine
SUNT)	3 mcg	0,3
PP (echivalent niacina)	2,807 mg	14
B1 (tiamina)	0,418 mg	27,9
B2 (riboflavină)	0,284 mg	15,8
B6 (piridoxină)	0,25 mg	12,5
B9 (acid folic)	10 mcg	2,5
C (acid ascorbic)	21 mg	23,3
Minerale (macro și microelemente)
Calciu	1516 mg	152
Magneziu	256 mg	64
Sodiu	20 mg	1,5
Potasiu	1186 mg	47,4
Fosfor	277 mg	34,6
Fier	16,33 mg	90,7
Zinc	5,2 mg	43,3
Cupru	780 mcg	78
Mangan	1,833 mg	91,6
Seleniu	12,1 mcg	22

După cum se poate observa din tabele, sămânță de mărar este sursă suplimentară multe vitamine, micro și macroelemente. Acest produs fără pretenții poate satisface necesar zilnic oameni în unele minerale.

Verdele sunt o componentă foarte importantă a dietei umane, deoarece au un efect pozitiv asupra funcționării tuturor sistemelor corpului. Una dintre cele mai populare și condimente sanatoase Mararul este folosit în multe bucătării naționale. S-a îndrăgostit de aroma și capacitatea sa de a se îmbunătăți calități gustative feluri de mâncare diverse. Dar planta este folosită nu numai în gătit. Proprietățile medicinale ale mărarului sunt cunoscute de mult timp și, prin urmare, sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Despre toate acestea vom vorbi în acest articol.

Compoziția chimică a mărarului

Toate substanțele vegetale sunt necesare pentru viața umană sănătoasă și cu drepturi depline.

Vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP.

Macronutrienti: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor.

Microelemente: fier, mangan, cupru, zinc.

Acizi: linoleic, oleic, palmitic, petroselinic.

Toate părțile de mărar sunt, de asemenea, saturate Uleiuri esentiale, datorită căruia planta are aroma sa bogată. În plus, conține proteine, grăsimi, carbohidrați ușor digerabiliși fibre alimentare.

Conținutul caloric al mărarului - 43 kcal la 100 g.

Proprietăți utile și beneficii pentru sănătate ale mărarului

• crește imunitatea,
• prevenirea cancerului,
• trateaza bolile sistemul respirator,
• ajută la astm,
• ameliorează durerile de cap,
• întărește sistemul cardiovascular,
• ajută la hipertensiune arterială,
• stimulează sistemul digestiv,
• normalizează metabolismul
• ajuta cu colici stomacaleși balonare
• îmbunătățește apetitul,
• elimină toxinele și deșeurile din organism,
• ameliorează mahmureala,
• ajută să facă față sughițului,
• are proprietăți diuretice și coleretice,
• prevenirea bolilor de rinichi,
• curăță rinichii,
• îmbunătățește vederea,
• reduce presiunea intraoculară,
• tratează conjunctivita,
• prevenirea cataractei,
• crește potența,
• crește dorința sexuală la bărbați,
• ajută la prostatita,
• normalizează ciclul menstrual,
• facilitează menstruația,
• asigură dezvoltarea sănătoasă a fătului,
• stimulează secreția de lapte în timpul alăptării,
• întărește sistem nervos,
• ameliorează insomnia,
• albește smalțul dinților,
• accelerează vindecarea rănilor,
• îmbunătățește starea pielii,
• elimină acneea,
• menține elasticitatea pielii,
• întărește părul și unghiile.

Proprietăți medicinale și utilizări ale semințelor de mărar

Semințele de mărar sunt renumite pentru compoziția lor bogată variată, așa că au găsit aplicare largăîn medicina populară. Sunt folosite pentru a trata și întări inima, sistemul nervos, digestia, sistemul respirator și sistemul genito-urinar. Se recomanda utilizarea semintelor in timpul sarcinii si alaptarii. Ele ajută femeile însărcinate să scape de umflături și constipație, care sunt foarte frecvente în aceasta perioada. De asemenea, normalizează tensiunea arterială, somn, întăresc funcții de protecție corpul și formează un făt sănătos.

În timpul alăptării, luarea semințelor de mărar promovează producția de lapte.

De regulă, o infuzie este utilizată în scopuri medicinale.

Tratament cu mărar. Remedii populare

Pentru rinichi. Măcinați semințele de mărar în pudră folosind un blender sau o râșniță de cafea. Se toarnă 1 lingură. din materia primă rezultată 250 ml apa fierbinte. Lasă-l să se infuzeze timp de 15 minute.

Infuzia trebuie băută 1 lingură. De 3-4 ori pe zi.

Pentru bronșită, astm și cistită. 2 linguri. se toarnă 2 căni de apă clocotită peste semințe, apoi se lasă să fiarbă o jumătate de oră. Luați infuzia rezultată de 0,5 căni de 2-3 ori pe zi.

Pentru sistemul respirator, ca diuretic și expectorant. 1 lingura. se toarnă 250 ml apă clocotită. Remediu popular trebuie să-l lași să fiarbă aproximativ 15 minute. După aceea, adăugați puțin. „Medicamentul” trebuie luat rece, 1 lingură. de 5 ori pe zi.

În plus, această infuzie calmează sistemul nervos, scade tensiunea arterială, îmbunătățește somnul și ajută să facă față migrenelor.

Pentru ochi. Înmuiați dischete de bumbac în infuzia de semințe de mărar și aplicați pe ochi. Această procedură ameliorează conjunctivita și ajută la evitarea deteriorarii vederii.

Contraindicații și daune ale mărarului

• intoleranță individuală,
• scurgeri abundente în timpul menstruației,
• dacă există amenințarea de avort spontan,
• Diabet,
• hipotensiune,
• ulcer.

Astfel încât un anumit produs să aducă exclusiv beneficii corpul uman, trebuie să știi când să-l folosești cu moderație. Astfel, consumul excesiv de mărar, de regulă, duce la probleme digestive, amețeli, pierderea forței, apatie și somnolență.

Cum să păstrezi mărarul proaspăt

Pentru a prelungi prospețimea mărarului, se recomandă să-l puneți într-un pahar cu apă și să-l păstrați la frigider. Datorită acesteia, verdeața rămâne proaspătă aproximativ 5-7 zile. Dar ce ar trebui să faci pentru a păstra mararul pentru o perioadă mai lungă și pentru a avea mereu la îndemână condimente picante? ÎN în acest caz, se va potrivi următoarele metode: uscare, pastrare la frigider intr-un borcan si congelare.

Cum se usucă mărar

Puteți usca verdeața în ciorchini sau în formă tocată. În ambele cazuri, trebuie mai întâi spălat și uscat bine.

Înainte de a forma ciorchini, sortați mararul și îndepărtați rădăcinile. Agățați ciorchinii într-o zonă ventilată, evitați expunerea la lumina soarelui. Când materiile prime sunt gata, puneți-le într-o pungă de bumbac sau in pentru depozitare.

Îndepărtați tulpinile groase înainte de a tăia verdeața. Asezam crengile tocate intr-un strat subtire pe o farfurie mare sau tava si acoperim cu un prosop. Păstrați condimentul rezultat într-o pungă de in, sticlă sau recipient din lemn.

Perioada de valabilitate a mărarului uscat este de 1 an.

Cum se păstrează mărarul la frigider într-un borcan

Spălați ierburile proaspete și îndepărtați tulpinile groase. Asigurați-vă că îl uscați bine: utilizați o strecurătoare, un prosop și șervețele de hârtie. Așteptați până când apa s-a evaporat complet! Puneți mărarul într-un borcan de sticlă curat și uscat, cu capac înșurubat și puneți la frigider. Datorită acestei metode, planta rămâne proaspătă și parfumată timp de 2-3 luni.

Cum să îngheți mărar pentru iarnă în frigider

Puteți pregăti mărar congelat pentru iarnă în ciorchini, sub formă de cuburi de gheață, sau în formă zdrobită.

Înghețarea în ciorchini. Sortați mărarul, îndepărtați rădăcinile și tulpinile groase, clătiți și uscați-l bine. Apoi formați mănunchiuri și înfășurați-le în folie alimentară. Păstrați-le la congelator.

Congelați în formă zdrobită. Totul este la fel ca in primul caz, doar verdeturile trebuie tocate si puse intr-un recipient.

Perioada de valabilitate în primele două cazuri este de 1 an.

Congelarea sub formă de cuburi de gheață. Tăiați mărarul proaspăt și puneți-l în tăvi de gheață, umplându-le până la jumătate, apoi umpleți verdeața cu apă. Eliminați la Lada frigorifica pentru congelare completă. Păstrați cuburile rezultate la congelator într-o pungă. Aceste cuburi sunt cel mai adesea folosite pentru a face supe și smoothie-uri reci. Multe fete își șterg fața cu ele.

Mărar pentru față

Datorită prezenței vitaminelor A și E, precum și a calciului, mararul este o plantă foarte utilă pentru pielea feței. Planta o tonifică, îmbunătățește culoarea, elimină iritatii ale pieliiși are un efect de întinerire.

Pentru efect pozitiv Mararul poate fi folosit sub forma de masca, infuzie si cuburi congelate.

Cel mai simplu mod este să tăiați ierburile proaspete și să le aplicați pe față timp de 20 de minute. Pentru un beneficiu mai mare, puteți adăuga cel adecvat ulei de baza(de exemplu, măsline, migdale etc.)

Pentru a scăpa de acnee, boli de piele și pigmentare, este recomandat să vă spălați fața cu o infuzie de semințe de mărar sau să vă ștergeți fața cu ea. Se toarnă 1 lingură. seminte zdrobite 250 ml apa fierbinte. După 20 de minute, produsul este gata.

Cuburile de gheață cu mărar sunt folosite pentru a menține tonusul pielii și a prelungi tinerețea acesteia. Ștergeți-vă fața cu el dimineața și seara. Cum să le prepari a fost discutat mai sus (vezi „Cum să îngheți mărar”).

Beneficiile mărarului pentru oameni sunt foarte mari. Din fericire, plantele verde sunt accesibile și ușor de cultivat. Prin urmare, țineți întotdeauna la îndemână un produs saturat elemente utile foarte simplu și oricine o poate face. ;)

Etnostiinta. Tratament cu mărar

Semințele de mărar au efect bactericid, coleretic, diuretic, diaforetic și expectorant. Au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, cardiovascular, urinar și sistemul hematopoietic. Produsul ajută la normalizarea tensiunii arteriale și face față insomniei. Utilizarea semințelor de mărar vă permite să normalizați funcționarea tractului gastrointestinal, ameliorează flatulența și activează peristaltismul intestinal, îmbunătățește producția de suc gastric, crește pofta de mâncare, ajută la eliminarea toxinelor și a deșeurilor.

Indicațiile pentru semințele de mărar sunt: ​​tulburări și boli ale tractului gastrointestinal, hipertensiune arterială, disfuncționalități a sistemului cardio-vascular, fluxul sanguin obstrucționat, boli ale sistemului genito-urinar, dificultăți în evacuarea bilei, bronșită, raceli, excitabilitate nervoasă crescută, insomnie.

Cum se folosesc semințele de mărar

La fel de medicament semințele de mărar proaspete și uscate se iau sub formă de decocturi și infuzii. Pentru a pregăti infuzia, turnați apă clocotită peste semințe și lăsați până se răcește. Le puteți măcina în prealabil. Pentru a pregăti decoctul, turnați 1 lingură. semințele de mărar cu un litru de apă clocotită, se fierbe amestecul la foc mic timp de 5 minute, se răcește, se strecoară.

Pentru dureri de stomac, luați ½ pahar de infuzie de 3 ori pe zi înainte de mese. Ca diuretic, bea 1/3 cană din decoct cu 30 de minute înainte de mese, de trei ori pe zi. Pentru insomnie se bea 50 ml infuzie inainte de culcare. Pentru gastrită cu aciditate scăzută și boli ale vezicii biliare, măcinați semințele de mărar în pulbere și luați ½ linguriță. în timpul meselor, cu apă. Pentru umflarea pleoapelor, înroșirea și oboseala ochilor, aplicați loțiuni. Înmuiați dischete de bumbac în bulion și aplicați pe ochi timp de 5-10 minute.

Un decoct de semințe de mărar este prescris sugarilor pentru colici. Produsul ajută la eliminarea gazelor, promovează buna funcționare a stomacului și intestinelor, suprimă procesele putrefactive și are un efect calmant. " Apa de marar„este pregătit după cum urmează. Se toarnă 1 linguriță. semințele cu un pahar de apă clocotită, se lasă să se infuzeze timp de o oră și se strecoară. Dați infuzia copilului 1 linguriță. De 3 ori pe zi timp de 15 minute. înainte de hrănire.

Semințele de mărar sunt contraindicate în caz de hipotensiune sau hipersensibilitate a organismului la acest remediu. Acestea trebuie luate cu prudență de către femeile însărcinate. Este recomandat să consultați mai întâi medicul dumneavoastră. În absența contraindicațiilor, un decoct de semințe de mărar în timpul sarcinii poate ajuta la umflarea, problemele de somn, creșterea tensiune arteriala.

Sfatul 2: Proprietățile benefice ale pătlaginei. Proprietăți și aplicații utile

Proprietățile benefice ale pătlaginei sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Vindecătorii antici foloseau planta pentru a trata și a preveni aproape toate bolile. În prezent, pătlagina este încă populară și este folosită nu numai în medicină, ci și în alte zone.

Proprietățile benefice ale pătlaginei sunt cunoscute de fiecare dintre noi încă din copilărie, când rănile și vânătăile erau tratate cu frunzele plantei. Planta a fost întotdeauna folosită pe scară largă în medicina populară.

Există mai mult de 250 de tipuri de pătlagină, dar nu mai mult de 10 tipuri au proprietăți vindecătoare. Cea mai populară este pătlagina mare, care crește pe malurile lacurilor de acumulare, de-a lungul drumurilor, în pajiști și câmpuri.

De exemplu, în tratamentul astmului și al bolilor căilor respiratorii superioare, se recomandă administrarea orală de decocturi și infuzii de frunze de pătlagină. Pentru a pregăti infuzia, turnați 10 g de plantă zdrobită într-un pahar cu apă clocotită și lăsați timp de 15 minute. Infuzia strecurată se ia de două ori pe zi timp de o săptămână. Dacă aveți probleme cu stomacul, perfuzia trebuie perfuzată timp de cel puțin 8 ore. Luați după cum este necesar.

Semințele plantei vor fi utile în tratamentul tuberculozei. Rădăcina de pătlagină va ajuta. Ulei medicinal, preparat din frunzele plantei, se descurcă bine cu diverse boli de piele. Mai mult, obținerea efectului este destul de simplă - trebuie doar să ungeți zonele afectate cu ulei de câteva ori pe zi. Pentru a trata acneea juvenilă, se adaugă ulei de pătlagină la spălarea feței sau se șterge fața cu un decoct înghețat din frunzele plantei.

Pentru ca pătlagina să fie mai eficientă, aceasta trebuie colectată dimineața, imediat după ce roua s-a uscat pe frunze.

Patlagina nu este mai puțin utilizată în cosmetologie. Să presupunem că o compresă făcută din frunzele unei plante hidratează perfect pielea. Nu va fi greu să-l pregătiți. Pentru a face acest lucru, pătlagina este mai întâi zdrobită, apoi 2 linguri. Plantele se toarnă cu apă clocotită și se lasă timp de o jumătate de oră. După timp, infuzia se împarte în jumătate. O parte este răcită, cealaltă este lăsată fierbinte. Durata procedurii este de 10 minute. Faceți o compresă fierbinte pentru primele 3 minute și o compresă rece pentru restul de 7 minute.

Pentru a curăța pielea uscată, este util să folosiți loțiune cu suc de pătlagină. Pentru a prepara lotiunea, trebuie sa amesteci 20 ml suc de patlagina si 50 ml apa purificata. Soluția rezultată este șters pe față de două ori pe zi. Patlagina nu este mai putin utila pt piele sensibila. În acest caz, se amestecă cu o infuzie de frunze de plante amidon de cartofi la o stare moale. Amestecul rezultat se aplică pe față timp de o jumătate de oră, după care se spală cu apă rece.

Frunzele tinere de pătlagină sunt, de asemenea, folosite la gătit. Se folosesc la prepararea salatelor și se adaugă la caserole, omlete sau terci. Supa de varză din frunze de pătlagină nu numai că are un gust unic, dar conține și o cantitate mare de vitamina C.

În ciuda proprietăților benefice ale pătlaginei, planta trebuie folosită cu mare atenție, deoarece există restricții. De exemplu, nu este de dorit să se trateze cu pătlagină dacă există tulburări de aciditate. De asemenea, sunt contraindicate intoleranța individuală la plantă, prezența cheagurilor de sânge și coagularea crescută a sângelui.