Fűszerek só nélkül. Hogyan pótolhatod a sót diéta közben? Zöld és hagyma

Hogyan helyettesítheti a sót, ma erről fogunk beszélni. Egy ember átlagosan körülbelül 3 kg-ot eszik évente. só. Természetesen ez sokkal több a szükségesnél. Következésképpen magas fogyasztás növekszik a sótartalom artériás nyomás.
A magas vérnyomás hozzájárul a fejlődéshez koszorúér-betegség szívek. Ízületeinkben lerakódik a só, ami például vesebetegséghez és Hólyag, a sófogyasztást különösen a betegség súlyosbodása idején korlátozni kell.

A legtöbb embernek valójában nem kell sóznia az ételét. Hiszen a só már számos változatban elérhető élelmiszer termékek, és ez a só elég lehet a szervezet számára. És a nátrium az egyetlen kémiai elem sómolekulában, ami növeli a vérnyomást. A szervezetünknek szüksége van nátriumra, de nincs szükségünk rá sok. Napi negyed teáskanál só bőven elég, de átlagosan 20-szor többet eszünk étellel. Még az emberek is túlzott izzadás, az elfogyasztott ételek sózása csak akkor szükséges, ha a szervezet az izzadsággal együtt naponta három liternél több folyadékot veszít.

Egy egészséges embernek természetesen nem kell teljesen abbahagynia a sófogyasztást. De ha sok sót fogyaszt, akkor természetesen jobb, ha csökkenti a fogyasztott só mennyiségét. Ezt nem szabad azonnal megtenni, hanem fokozatosan, látni fogja, hogy szeretni fogja a kevésbé sós ételeket.

Két-három hónap alatt fokozatosan csökkentenie kell a sóbevitelt az étrendjében.

Ezt szakaszosan kell megtenni.

• Először kóstolja meg az ételt, mielőtt sót adna hozzá.
• A sószórót is le kell venni az asztalról.
• Az ételek elkészítésekor próbáljon meg kevesebb sót használni. Először is korlátozza magát a szokásos sómennyiség háromnegyedére. És akkor feleannyi sót adhat az ételhez.
• Kísérletezzen fűszerekkel, próbálja hozzáadni az ételéhez - bors, száraz mustár, bor, fűszerek, szerecsendió, fahéj, citromlé, gyógynövények.
• Korlátozd a sóbevitelt, amit az elkészített ételekből (zöldségkonzerv) kapsz, igyekezz minél kevesebbet enni. A fagyasztott zöldségek, a zöldborsó kivételével, általában nem tartalmaznak sót.

Csirkehúshoz. Cserélje ki a sót: citromlé, majoránna, zöldpaprika, pirospaprika, friss gomba, kakukkfű, zsálya, petrezselyem.

A halakhoz. Száraz mustár, babérlevél, citromlé, zöldpaprika, pirospaprika, majoránna.

Fiatal báránynak. Rozmaring, mentafű, fokhagyma.

A sertéshúshoz. Gyömbér, majoránna, babérlevél, sárgabarack, hagyma, zsálya, fokhagyma, alma, almaecet.

A marhahúshoz. Kakukkfű, bors, hagyma, szerecsendió, friss gomba, majoránna, zöldpaprika, száraz mustárpor, babérlevél.

A levesekhez.

A borsóhoz. Babérlevél, petrezselyem.

A zöldséghez. Egy kis cukor, ecet.

A babhoz. Egy csipet száraz mustár.

Zöldség ételekhez.

A spárgához. Hagyma, ecet, citromlé, fokhagyma.

Az uborkához. Kapor, ecet, fokhagyma, metélőhagyma.

A kukoricának. Friss paradicsom, szegfűbors, zöldpaprika.

Zöldbabhoz. Szegbors, szerecsendió, citromlé, kapor, majoránna.

A zöldbe. Ecet, hagyma, bors.

A borsóhoz. Petrezselyem, menta, friss gomba, zöldpaprika, hagyma.

A krumplihoz. Piros paprika, petrezselyem, hagyma, zöldpaprika.

A rizshez. Sáfrány, szegfűbors, hagyma, zöldpaprika.

A cukkinihez. Hagyma, szerecsendió, gyömbér, barna cukor, fahéj.

A paradicsomhoz. Oregánó, hagyma, majoránna, bazsalikom.

Öntethez használható sópótló szószok receptjei zöldség saláták, pácok elkészítéséhez:

• Egy pohár növényi olaj, citromlé, lassan beleöntjük és villával felverjük, egy gerezd fokhagymát (finomra vágva vagy a fokhagymára nyomva), egy csipet mustárport
• Vegyünk 200 gramm tejfölt, egy fél citrom levét, egy marék kaprot, egy csipet fekete borsot
• Vegyünk három evőkanál növényi olajat, egy kanál citromlé, egy evőkanál petrezselyem, egy teáskanál reszelt vöröshagyma.
• Lime vagy citromlé, finomra vágatlan citromfű szár, reszelt gyömbér, mindent összekeverünk, ez a szósz jól illik halhoz, húshoz, sült zöldségekhez.

A legnépszerűbb sót helyettesítő gyógynövények: zsálya, fokhagyma, kakukkfű, mindenféle bors, kapor, petrezselyem, koriander, hagyma, bazsalikom. Ezeket a fűszereket szárítva és friss. Sőt, szárított és őrölt formában ezek az ízesítők ill fűszerek Kiváló sóhelyettesítő. A sót száraz hínárral helyettesítheti.

A húsleveshez tehetünk egy csokor fűszernövényt, vegyünk egy szál kakukkfüvet, egy babérlevelet és néhány szál petrezselymet, vékony fonallal kötözzük egy csokorba, és rakjuk a serpenyőbe párolt hússal, húslevessel stb. zöldség pörkölt, néhány perccel a készenlét előtt adjuk hozzá, és tálalás előtt távolítsuk el a fűszernövényeket. Kívánság szerint a fűszernövénycsokorba tehetünk majoránnát vagy tárkonyt.

Készíthet vajat fűszernövényekkel, apróra vágott zsályát, rozmaringot, fokhagymát, kakukkfüvet és metélőhagymát. Vegyünk egy teáskanál finomra vágott zöldet száz gramm lágyítottra vaj, a vajat a gyógynövényekkel simára daráljuk.

Ragaszkodhatsz növényi olaj fűszeres fűszernövényeken. Növényi ill olivaolaj, egy vagy több fajta fűszernövényekkel átitatva használható saláták öntethez, gyorssütéssel főzéshez, pácokhoz, szószok készítéséhez. Növényi vagy olívaolajat önthet be, ha az olajhoz ad bazsalikomot, fokhagymát, pirospaprikát, rozmaringot és kakukkfüvet. A bazsalikom befőttes olaj nagyon népszerű az olasz konyhában.

Grúziában például a szokásos sót Svan-sóval helyettesítik. A Svan-só legalább 8 összetevőt tartalmaz: normál konyhasót, zúzott édesköménymagot, fokhagymát, koriandert, köményt, majoránnát, petrezselymet, zellert, pirospaprikát, bazsalikomot, mentát. A Svan-sót salátákhoz, halakhoz, húsokhoz, zöldségekhez és tojásokhoz adják.

Emlékezik! Egyes fűszerek és fűszerek irritálhatják a gyomor, az ureter és a belek nyálkahártyáját. Ezért a fűszereket óvatosan kell használni a vese-, gyomor-, bél- és májbetegségben szenvedőknek. És túlhasznált a fűszerek fogyasztása ellenjavallt szívbetegségben szenvedőknek érrendszeri betegségek, mert a fűszerek megszomjaznak.

Tudja, hogyan pótolhatja a sót, de a szervezetnek ésszerű határokon belül szüksége van sóra. Szívesen használom a svanetai sót az ételek sózására, a gyógynövényekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel átitatott növényi olajat. Ne használjon túlzásba a fűszernövényeket, helyettesítse a sót, és ne rontsa el az ételek ízét. Egészségesnek lenni!

A sót helyettesítheti az élelmiszerekben különböző termékek(Amelyiknek tetszik és jobban tetszik):

• gyógynövények (itt óriási a választék),
• közönséges fokhagyma,
• gyömbér,
• citromlé,
• zellergyökér,
• tengeri kelkáposzta.

• A konyhasó NaCl helyettesíthető tengeri sóval, valamint különféle fűszerekkel, gyógynövényekkel, fokhagymával, hagymával, zöldségekkel. Ezt tanácsolja minden táplálkozási szakember. De véleményem szerint a sót nem kell helyettesíteni semmivel. A só hasznos, és az ember nem tud só nélkül élni. Amikor az ember beteg, sok gyógyszert sóoldatban, hatalmas fiolákban adnak be, és ez köztudottan 10%. NaCl oldat. A kérdés tehát az, hogy ha a só káros, akkor miért használják kezelésre?

  A só helyettesíthető zöld vagy szárított fűszerekkel, fűszerekkel - hagyma, petrezselyem, koriander, kapor, fokhagyma, zsálya, kakukkfű, babérlevél. A fokhagyma jól helyettesíti a fokhagymát, használhatunk szárított fokhagymát. Hogy megszabaduljon a szagtól, tejjel ihatja. És persze a citromlé és a citromsav nélkülözhetetlen.

• Mivel helyettesítheti a sót az élelmiszerekben?

  • hínár, de csak száraz hínár
  • fokhagyma (megelőzésképpen kellemetlen szag a fokhagyma porított vagy szárított formában használható)
  • szárított fűszernövények, különösen zeller
  • a só jó alternatívája - fűszerek (kurkuma, oregánó, kömény, koriander, rozmaring)
  • szójaszósz, természetesen kiváló minőségű
  • citromsav (salátákban tökéletesen helyettesíti a sót)
  • sóval csökkentett tartalom nátrium
  • különféle sópótló szószok

  A sópótló szószok lehetőségei

  • növényi olaj + reszelt hagyma + finomra vágott fűszernövények (zeller, kapor, petrezselyem) + citromlé. Hozzáadhat fokhagymát.
  • növényi olaj + citromlé + fűszernövények + finomra vágott fokhagyma + mustárpor.

  Zeller gyökér fűszerezés. A szárított darabokat őröljük porrá, adjunk hozzá ugyanannyi tengeri sót, keverjük össze és tároljuk üvegedényben.

  Száraz koriander fűszerpaprikával és pirított lenmaggal(egyenlő arányban)

  Száraz hínár fűszerezése sült lenmaggal és petrezselyemmel(egyenlő arányban)

  Szárított kapor, fokhagyma és tárkony keveréke(arányok 8:1:1)

  Jó csirkéhez vagy halhoz mustáros szósz mézzel.

Attól függ, hogy milyen céllal kell cserélni. Ha nátriumforrás, akkor lehet, hogy egyáltalán nem használható, mert bebizonyosodott, hogy ennek a mikroelemnek a nagy részét a szervezet más termékekből nyeri ki, és a só nagyon rosszul szívódik fel (például kréta, tojáshéj kalcium esetén), ráadásul annak feleslege káros is lehet. Az állatoknál fokozott sóbevitelt figyeltek meg stresszes helyzetek(például az elszigeteltség és a magány). Így van ez az emberekkel is. Lehet, hogy tévedek, de véleményem szerint ugyanezek a tanulmányok kimutatták, hogy a nátrium-klorid túlzott fogyasztása hisztériához és egyéb mentális zavarok. A konyhasónak azonban van egy dolga hasznos minőség- ez egy sugárvédő. Ismét a víz megkötése miatt, amelyre a sugárzás hatása biológiailag veszélyes aktív részecskék képződéséhez vezet. Sok kutató javasolja a só teljes elhagyását az étrendből, használata inkább szokás, mint szükséglet. Valamikor drága volt, és elegáns volt a használata. Még egy jelzés is volt: a kiömlött só veszekedéshez vezet, és mostanában néha elkezdenek röhögni az emberek, hogy ne teljesüljön a jel :). Manapság ez már nem aktuális. Ezért úgy gondolom, hogy nem kell helyettesíteni semmivel - egy hétköznapi (nem extrém, és nem is extrém) helyzetben mindent szükséges mennyiség mikroelemeket kapunk belőle teljes értékű étrendélelmiszer, amelyből asztali só biztonságosan kizárható.

Néhány embernek muszáj orvosi indikációk jelentősen csökkentenie kell az étkezési só mennyiségét, vagy teljesen el kell hagynia. Az asztali sót helyettesítheti tengeri sóval, mivel az kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a konyhasó.

Az ételekben lévő sót is helyettesítheti hínárral. Szárított hínár Fel kell vágni, és apránként hozzá kell adni az ételhez.

A fűszerek ízfokozók, így ha ételeinkhez adjuk, jelentősen csökkenthetjük a sóbevitelt. Ezért egyél fokhagymát, tormát, édesköményt, bazsalikomot és kardamomot. Aromás fűszereket kell választania, de azokat, amelyek a legkevésbé irritálják a gyomrot.

Ha az orvosok a használat korlátozását javasolják rendes só NaCl, akkor helyettesíthető egy igazán orosz termékkel - csütörtök só Kostromából. Ez egy közönséges só elégetésével készült só rozskenyér vagy kvaszaccsal. Ön is főzheti. Csökkent benne a Na-tartalom, de sok más hasznos mikroelemek. Ról ről tengeri só már írtam, van rózsaszín is Himalája só- ez is tengeri só, de évszázadok óta szárították természetesen. Sok vasat tartalmaz, ezért enyhén vöröses színe van.

Bioból növényi termékek Használhat szárított hínárt és zellert.

Soha nem láttam a só teljes helyettesítését. Vannak olyan mítoszok, hogy a só helyettesíthető szójaszósszal, hal szósz, azonban mindkettő elkészítéséhez sót használnak, még ha 30 rubelért veszel egy szószt, még ha 300-ba is kerül, akkor is van só a kompozícióban. Megpróbálhatod a sót hínárral és fűszerekkel helyettesíteni, de személy szerint nekem ebben az esetben sem lehet teljesen kiiktatni a sót.

• Aggódtam a kérdés miatt hogyan pótoljuk a sót az élelmiszerekben terhesség alatt. Az orvos azt tanácsolta, hogy korlátozza a sóbevitelt, hogy elkerülje a duzzanatot.

  Elismerem, hogy nem mondtam le teljesen a sóról, és erre nincs is szükség, mert a szervezetnek ésszerű mennyiségben szüksége van nátriumra, de így sikerült csökkentenem a só mennyiségét:

  1. Használjon tengeri sót, és olyat, amely kevesebb NaCl-t tartalmaz.
  2. Főzés közben ne adjon sót az ételhez. A már elkészített ételt megsózom.
  3. Gyakran előfordul, hogy nem kell hozzá sózni, és olyan finom, ha fűszereket használtak: fokhagymát, koriandert stb.
  4. Használhatod is szárított moszat só helyett, de ez nem mindenkinek való.

Sziasztok újra barátok! Ma a sós ételekről. Azt javaslom, beszéljünk a só természetes alternatíváiról. Van csere, ehhez nem fér kétség. Ezért most azonnal gondoljuk át, mivel helyettesítheti a sót az étrendjében, ha valamiért bizonyos okok miatt ez ellenjavallt.

Az olyan csípős fűszerek, mint a gyömbér és a tormagyökér, szintén pikantériát adnak az ételnek, és sikeresen elfedik a sóhiányt. És ez egy nagyon jó álcázás, ehhez nem fér kétség.

Ecet

Egy másik természetes fűszer, amely méltó helyettesítője a sónak. Őszintén szólva egészen a közelmúltig közömbös voltam iránta. De hiába. Ideális saláták öntésére.

Nagyon fontos a választás egészséges ecet– például alma, rizs, bor vagy balzsam. Még jobb, ha az ecetet illatos gyógynövényekkel egészítik ki.

Gyógynövények

Koriander (aka koriander), oregánó, tárkony, bazsalikom, petrezselyem – ezek illatos gyógynövények tökéletesen kiemeli az első és a második fogás ízét. A kömény, kömény, rozmaring és mustár pedig, amelyek ízében enyhén kesernyés, sikeresen kifejeződnek húsételek. Mindenféle paprika, valamint fűszeres keverék A curry szinte univerzális olyan ételekhez, amelyek receptjei sót igényelnek.

Végezetül szeretném emlékeztetni Önt arra, hogy a fenti sóhelyettesítők mindegyike csak akkor lesz hatékony, ha betartják ezen adalékanyagok mértékét és minőségét. Csak fűszereket vásároljon megbízható gyártóktól, aki bebizonyította magas szint termékeiről sok ember tapasztalata révén. Számomra ez, mindenki számára ismerős, továbbra is ugyanaz marad.

Hogy érzed a sót? Tervezi a cseréjét? egészséges fűszerek? Kommentben várom a véleményeteket, barátok.

Ha nem szeretne lemaradni az új cikkek megjelenéséről, akkor nem teheti meg anélkül, hogy feliratkozna a hírekre. És ha hasznosnak találja a cikket? Ezután ossza meg a közösségi médiában. hálózatok.

Denis Statsenko veled volt. Jó étvágyat neked

Sómentes diéta egy nagyszerű módja annak, hogy megszüntesse túlsúly, eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat. Segít a szív és a vese egészségének normalizálásában is. A felesleg eltávolításának köszönhetően a bőr és az erek rugalmassá válnak, így sokkal könnyebb a kozmetikai problémák megszüntetése. De a diéta alatt só nélkül kell enni, ami íztelenné teszi. Hogyan pótoljuk a sót? Ez árt a szervezetnek?

só - hasznos termék, ami segít az embernek megkóstolni az ételt. Minél több sót fogyasztunk, annál kevésbé érezzük az ételek valódi ízét. És nagy mennyiségben különféle betegségekhez vezet, ezért meg kell tanulnia mértékkel használni. Diétája során kiváló sópótlókat találhat. Ennek eredményeként az étrend számos előnnyel jár a szervezet számára, és az ember kiválóan érzi magát. Hogyan pótoljuk a sót diéta alatt? Cikkünkből megtudhatja ezt.

De nem szabad hirtelen abbahagyni a sófogyasztást, fokozatosan kell ezt megtenni. A legjobb, ha minden nap csökkenti a mennyiségét. Amikor eljön a teljes visszavonulás szakasza, érezni lehet igaz íz Termékek.

Hagyma és fokhagyma

A hagyma sokféle ízt és aromát adhat egy ételhez. Sőt, nem csak a szokásos fajtát eheti, hanem zöldet, salátát, csípőset stb. Ez a zöldség bármilyen ételt ízesíthet - halat és húst, salátát, rakottat és pörköltet egyaránt. Ha olajon megpirítjuk a hagymát, tökéletes a hajdina zabkása és a sült burgonya.

A fokhagyma ugyanilyen kiváló sópótló az étrendben, bár nem sok fajtája van. A zöldség fűszeressége csodálatosan hathat a receptorokra, és az elkészített étel csodálatos aromát kap. Ha zavarja a kellemetlen szag, ihatja citruslével, vagy ehet pár petrezselyemlevelet. Egy szál menta is segít megszabadulni a nem kívánt szagoktól.

Illatos fűszerek

Hogyan pótoljuk a sót? Használhat sáfrányt, kurkumát, rozmaringot, kaprot, bazsalikomot, kakukkfüvet stb. Ezek a természetes fűszerek nem csak nagyon finomak, de egészségesek is. Az adalékanyagok ugyanúgy hatnak a receptorokra, mint a só, csak enyhébb formában.
Eleinte egy ilyen diéta nem tűnik túl kellemesnek, de amikor megtapasztalják a változatosságot különféle adalékanyagok, akkor ez segít kideríteni jó ízlés bármilyen ételt.

Citrusfélék

Sómentes diétával nyugodtan bevezetheti étrendjébe a citromot, a grapefruitot és a narancsot. A savanyú íznek köszönhetően a só hiánya tökéletesen kompenzált. És ez azért történik, mert a receptorok hozzászoknak az ízhez. Manapság sok olyan ételt találhatunk, amelyek gyümölcsöt is tartalmaznak. A narancs- és citromlevet főzés közben és után is adják hozzá. Citromlével lehet kapni aromás fűszernövények amelyeket azután salátákhoz adnak.

Tejtermékek

Ha nem szeretne gyümölcsöt enni, helyettesítheti például kefirrel. Ugyanolyan savanyú ízűek, és jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Segítenek normalizálni a munkát emésztőrendszerés a hulladék elszállítása. A tejtermékek külön-külön is fogyaszthatók, vagy ételekhez adhatók. Salátákhoz és levesekhez ideálisak. A sajtos ételek remek ízűek, így nincs szükség sózásra.

A diéta során több olyan terméket is keverhetsz, amelyek kiválóan helyettesítik a sót. Zöldek is belekerülhetnek különféle ételeket, aminek köszönhetően kiderül csodálatos ízÉs kellemes illatú. Ráadásul a zöldek egyszerűen megfizethetetlenek az emberi szervezet számára. Az alacsony zsírtartalmú tejföl nélkülözhetetlen a tejtermékekhez az étrendben, amellyel sok ételt készíthet.

Tengeri kel

Hogyan pótoljuk a sót? Kelp, vagy értékes vitaminok és ásványi anyagok forrása. Tökéletesen helyettesíti a sót, és a belőle készült ételek fanyar ízt kapnak. Szárított és friss formában adják hozzá, és minden esetben hasznos lesz. A tengeri moszatot a legjobb adalékanyagok nélkül fogyasztani, mert az több hasznot hoz.

Só

Bármilyen étrendben elfogadható sót használni, csak ki kell választania a megfelelő opciót, és hozzá kell adnia az optimális mennyiségben. A tengerfenékből bányászott önsózó só beszerzése javasolt. A tavakból nyert kerti só is megfelelő. A kő és a forralt víz kevésbé hasznos, mert nem tartalmaz jódot, magnéziumot és káliumot. De sok nátriumot tartalmaznak, és a sómentes diéta nehezen tudja megszüntetni. A legjobban fogyasztva durva só, mivel mikroelemekben gazdag.

Grill és pároló

Hogyan pótoljuk a sót diéta alatt? Milyen ételt a legjobb enni? A diéta alatt nem szabad főzni, sütni főzni. Javasoljuk, hogy grillezőt és párolót használjon, mivel ezek segítenek megőrizni az étel természetes sótartalmát. A párolt ételek a legegészségesebbek minden ember számára. De olajat kell adni a kész ételhez.

Szója szósz

Mivel helyettesítheti a sót? Használatával sót adhat az ételhez szója szósz mert sót tartalmaz. Csak vásárolni kell minőségi termék, nem olcsó. Cseppenként kell hozzáadni. Ebben az esetben bármely étel aromáját és valódi ízét érezheti. Arra is érdemes emlékezni, hogy mennyit fogyasztunk, hogy ne okozzon kárt a szervezetben.

A sómentes diéta hatékonysága

Hogyan pótoljuk a sót fogyáskor? A sómentes diéta fő célja a túlsúly eltávolítása. Az ételt úgy lehet elkészíteni egy kis mennyiséget sót, vagy anélkül. Az elhízott betegeknek kis adagokat kell enniük, de legalább napi ötször. Ne feledje, hogy éhesen kell befejeznie az étkezést. A jóllakottság mindenesetre evés után 20 perccel érezhető.

Az ilyen diéta során leveseket, halat, zöldségeket, sovány húst és kenyeret kell enni. Egyetlen termék sem haladhatja meg a 200 g-ot Egészséges zöldségek közé tartozik a paradicsom, káposzta, uborka stb. Kerülje a tészta, pékáruk és fűszeres ételek fogyasztását.

Sómentes diéta: terápiás megelőzés

Az ilyen táplálkozás segítségével normalizálhatja a szív és az erek működését. Emberek diabetes mellitus egyszerűen szükséges. Egy idő után a fogyás észrevehető jelei jelennek meg.

A diéta lejárta után nem szabad azonnal elkezdeni nagy mennyiségben sót fogyasztani, jobb, ha fokozatosan.

Sómentes diéta: előnyei és hátrányai

Mivel helyettesíthető és szükséges-e a só?

A sóban bővelkedő nátriumra az embernek szüksége van normális fejlődés. De a normál határokon belül kell fogyasztani, hogy ne károsítsa az egészségét. És most nagy mennyiségű sót adnak az élelmiszerekhez, így a konzervek, a kolbászok és a kekszek nagyon károsak. Nagyszámú a só anyagcserezavarokhoz vezet, és ez befolyásolja más betegségek előfordulását.

Hogyan pótoljuk a sót diéta alatt? Teljesen ki kell zárni? A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy az ember súlya a folyadékvesztés miatt kisebb. És ezért, ha eljön ismerős képéletet, akkor az ember újra hízik.

Érdemes megjegyezni, hogy a só nélküli hosszú távú táplálkozás a betegség megjelenéséhez vezet különféle betegségek. Ezért nem kell nagyon hosszú ideig használni a diétát. A sómentes diéta tökéletes azok számára, akik magas vérnyomásban és ödémában szenvednek. Ha csak korlátozza a használatát, akkor a diéta használható hosszú ideje, és nem károsítja az egészségét.

Nem kell ragaszkodnod Korlátozott használat a sókat be lehet vinni a szokásos étrendbe, és akkor nem kell aggódnia az egészsége miatt. Ez lehetővé teszi, hogy mindig jó formában legyen, és karcsú alakja legyen.

Most már tudja, mivel helyettesítheti a sót a diéta során. Mérlegelheti az előnyöket és hátrányokat, és választhat. Egészséget mindenkinek!

Az első tanács, amit hallani fog, amikor kapcsolatba lép egy professzionális táplálkozási szakértővel, az, hogy korlátozza vagy teljesen elhagyja a sót. Az orvosok szerint a só kiiktatásával egy hét alatt akár 8 kilogrammot is leadhatsz.

Más szakemberek is csatlakoznak a táplálkozási szakértőkhöz, ítéletük egyértelmű - a só káros.

Miért káros a só?

Tények a konyhasó veszélyeirőlmindenki gyerekkora óta tudja, érdemes megjegyezni a főbbeket, hogy elgondolkodjunk a sómentes étrendre való átálláson.

• A sóvegyület képlete NaCl. Ez a nátrium tartja vissza a vizet a szervezetben, ami duzzanatot és stresszt okoz a szívben.
• A felesleges folyadék fokozott növekedéshez vezet vérnyomás, ami növeli a stroke kockázatát.
• A só, vagy inkább annak nátrium része eltávolítja a kalciumot a szervezetből. A kalcium elvesztése csontritkuláshoz és törékeny csontokhoz vezet.

Úgy tűnik, ezek a tények elegendőek ahhoz, hogy egyszer s mindenkorra abbahagyjuk az élelmiszerek sózását. Végül is anélkül, hogy hozzátennénk tiszta forma, a szervezet még mindig eleget kap a nap folyamán elfogyasztott normál élelmiszerekből.

Egyébként sok technika alapul megfelelő táplálkozás például a só teljes kizárásának elve.

Hogyan mondjunk le a sóról, és ne fosztjuk meg magunkat az apró kulináris örömöktől, mert megszokásból ezen adalékanyag nélkül az étel nyájasnak és nem ízletesnek tűnik.

Az ésszerű megközelítés mindenhez fontos, szóval lássuk hogyan pótoljuk a sót: milyen termékek használhatók só helyett.

Gyümölcslevek és fűszerek. Próbáld meg a salátákat savanyú levekkel önteni, a citrom vagy a grapefruit hozzáadja a szükséges pikantériát, a fokhagyma és a fűszernövények pedig nem engedik, hogy a kulináris remekművek elveszítsék ízüket.