Koje su prednosti borovog meda od zelenih češera? Lijek napravljen od borovih pupoljaka i meda u mlijeku. Kako uzimati borovi med

Ispostavilo se da nije sav med proizveden od strane pčela; postoji vrsta proizvoda koju prave ljudi. U ovom članku ćemo saznati od čega je med šišarke, prednosti i štete proizvoda.

Compound

Kao što je već postalo jasno, takav med se proizvodi bez učešća pčela. Pravi se od mladih borovih prašnika, češera i izdanaka. Hemijski sastav tvari se razlikuju po sadržaju esencijalna ulja, flavonoidi, zbog kojih se količina loš holesterol i lipida.

Borovi med se ne može pohvaliti bogatim sadržajem vitamina - gotovo se potpuno uništava tokom dužeg kuhanja. Ovaj nedostatak u potpunosti kompenziraju druge izuzetno korisne supstance u sastavu.

Od mikroelemenata posebno se izdvajaju magnezijum i gvožđe, koji su aktivatori ljudskog enzimskog sistema. Borov med je poznat po značajnoj količini antioksidansa i tanina. Proizvod ima prijatna aroma, ima miris i ukus bora. Konzistencija ovisi o načinu izrade proizvoda, uglavnom je rijedak sirup.

Blagotvorni efekti

Na osnovu brojnih istraživanja proizvoda, možemo sa sigurnošću tvrditi o blagodatima borovog meda za ljudsko tijelo. Sadrži veliku količinu kalija, koji je neophodan ljudima. U sastavu je izdvojeno više od 20 aminokiselina, među kojima posebno mjesto zauzima acetilholin. Ova komponenta djeluje na centralno nervni sistemčovjeka, potiče njegovo pravilno funkcioniranje, sprječava razvoj Alchajmerove bolesti.

Borovi med poboljšava performanse probavni trakt, pomaže u liječenju gornjih disajnih puteva, kardiovaskularnog sistema. Pozitivno utiče metabolički procesi organizma, normalizuje funkcionisanje urinarnog sistema.

Antimikrobna, dezinfekciona, diuretička, koleretska i svojstva proizvoda za pročišćavanje krvi su široko poznata.

At sledeće bolesti biće korisno uzeti borovi med:

• angina;
• bronhitis;
• tuberkuloza;
• veliki kašalj;
• prehlade;
• reumatizam;
• vodena bolest;
• tumorske formacije;
• gojaznost.

Glavni smjer upotrebe temelji se na prisutnosti fitoncida u sastavu. Imaju nevjerovatan antibakterijski učinak na respiratorna oboljenja. Redovnom upotrebom poslastice dolazi do poboljšanja sastava krvi, opšte stanje organizma, imunitet se povećava.

Kontraindikacije

S obzirom da med iz šišarki sadrži veliku količinu šećera, ne preporučuje se osobama sa dijabetes melitus. Strogo je kontraindicirano uzimanje slatkiša i alkoholna pića istovremeno. Kada se ove dvije tvari međusobno djeluju, oslobađaju se toksini koji mogu uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu.

Trudnice i dojilje, djeca mlađa od 5 godina, a također ne smiju jesti borovi med. ozbiljne bolesti mokraćnog sistema i jetre. Ako nakon početka uzimanja supstance osjetite pogoršanje svog stanja, trebate odmah prestati uzimati lijek.

Nabavka sirovina

Da bi lijek pokazalo se što korisnijim, potrebno je pravilno pripremiti šišarke i izdanke. Vjerovatno je svatko primijetio ove svježe svijetlozelene izdanke na borovima u proljeće; oni su sirovina za pravljenje meda. Optimalno vrijeme Razmatra se period od maja do juna, rok za sakupljanje šišara je sredina jula.

Šišarke i izdanke treba sakupljati dalje od saobraćajnih raskrsnica, gradova i industrijskih zgrada. To je zbog sposobnosti drveća da apsorbira štetne materije iz tla i atmosfere. Za berbu šišara potrebna su zrela stabla; borovi ne donose plodove do 30 godina.

Morate odrezati mlade izdanke i svijetlozelene češere. Ne dodirujte središnji izdanak, to će negativno utjecati na daljnji rast stabla. Bočne klice su takođe savršene za pravljenje meda.

Recepti sa medom

Recept za med od borovih izdanaka. Sastojci:

• borovi izdanci - 2 kg;
• voda - 1l.;
• limunska kiselina - 1 kašičica;
• šećer - 3 kg.

Izbojke prije upotrebe treba oprati tekućom vodom, iseći na male komadiće, ne veće od 1 cm.Izbojke staviti u emajliranu posudu i prekriti šećerom, ostaviti 24 sata.

Nakon jednog dana nalijte vodom i stavite posudu na šporet. Smjesu zakuhati, dinstati ne više od 10 minuta, skloniti s vatre. Nakon potpunog hlađenja, izvršite manipulaciju još dva puta. Ukupno je potrebno tri puta prokuhati izdanke sa šećerom.

Na kraju procesa smjesu procijediti i dodati limunska kiselina, to će spriječiti kristalizaciju proizvoda. Ljekovitu poslasticu treba uzeti 1 tbsp. l. do tri puta dnevno 15-20 minuta prije jela, čuvajte proizvod strogo u hladnjaku.

Recept za med od šišarki

Za pripremu će vam trebati:

• šišarke srednje veličine - 100 kom.;
• šećer - 1 kg;
• limunska kiselina - 0,5 kašičice;
• voda - 1l.

Sirovine se prvo moraju staviti u vodu kako bi se uklonila suvišna prašina i insekti, a zatim se prljava voda mora isprazniti. Nakon toga šišarke stavite u šerpu, prelijte čista voda i spreman za kuvanje. Kuhajte juhu sa kornetima na srednjoj vatri dok ne omekšaju. Zatim ocijedite juhu; češeri više neće biti korisni. U juhu dodajte šećer i kuhajte dok se potpuno ne otopi. granulirani šećer, na kraju dodati 0,5 tsp. limunska kiselina.

Vrući sirup sipajte u čiste tegle i nakon hlađenja stavite u frižider. Ako želite pripremiti veću količinu lijeka, jednostavno povećajte sve proporcije ravnomjerno. Uzmite 1 tbsp. l. 3 puta dnevno.

Med i polen bora

Med sa polenom bora postaje nekoliko puta korisniji. Sadrži biološke aktivne supstance, promoviranje liječenja kancerozni tumori, tuberkulozu i mnoge druge bolesti. Za poboljšanje terapeutski efekat pomiješati med od šišarki, Bee Honey, polen bora. Neki iscjelitelji također dodaju narodne medicine pčelinji kruh i drugi pčelinji proizvodi.

Polen se sakuplja tokom cvatnje borova, to je prva polovina maja. Polen se proizvodi samo na muškim cvatovima, mogu se razlikovati po lokaciji. Nastaju u podnožju mladog izdanka, a razlikuju se od ženskih po manjoj veličini i ovalnog oblika. Muški cvatovi imaju mnogo ljuski. Polenova vreća se nalazi na donjoj strani svake ljuske.

Nakon sakupljanja muških cvatova, oni se stavljaju u a tamno mjesto. Nakon sušenja, polen otpada i sakuplja se u plastičnu posudu. Med pomešan sa polenom treba čuvati u frižideru. Uzimajte 1 desertnu kašiku ujutro prije jela sa toplom vodom ili mlijekom.

Borovi se odavno smatraju lekovita biljka, a danas svako može samostalno napraviti vrijedan lijek. To će zahtijevati malo vremena i truda, a zauzvrat ćete dobiti čudesan lijek pripremljen vlastitim rukama.

Med će pomoći u prevladavanju raka, otklanjanju problema sa varenjem i bolestima respiratornog sistema. slatko, prijatnog ukusaće se svidjeti djeci i tinejdžerima. Preporučuje se uzimanje lijeka prije jela, a prije upotrebe treba pročitati listu kontraindikacija.

Zahvaljujući korisnim tvarima koje se oslobađaju u borovoj šumi, možete značajno pomoći tijelu da se oporavi. Posebno se aktivno oslobađaju ljekovite tvari, ali nisu svi u mogućnosti posjetiti šumu u ovom trenutku. Ali danas je moguće dobiti maksimalnu količinu koristi čak i kod kuće, jednostavnim konzumiranjem meda iz češera ili borovi izdanci, koji je zasićen ogromnim brojem različitih korisnih tvari.

Šta je ovo?

Svi znaju da se med dobiva iz cvjetnica ili drveća. Međutim, kako se ovaj proizvod pravi od bora, budući da ne pripada sličnim predstavnicima flore?
Priprema se od mladih šišara, koji se beru u proleće, jer se u to vreme nalaze velika količina korisna svojstva koji će pomoći u obnavljanju organizma. Sastav sadrži gvožđe, kalijum, selen, magnezijum, vitamine, flavonoide, organska jedinjenja te eterična ulja, antioksidansi i drugi elementi u tragovima.

Da li ste znali? Borov med se čak koristi i u zatočeničkim mjestima. Onjača imunološki sistem tako efikasno da zatvorenici nakon konzumacije ne samo da se ne prehlade, već postaju manje podložni tuberkulozi, što je prilično česta pojava na ovim mjestima.

Korisna svojstva borovog meda

Od bora je pravi slatki lijek, koji se koristi ne samo u, već i službeno.
Zahvaljujući prisustvu u sastavu velika količina korisnih materija ima sljedeće kvalitete:

• zbog svojih antimikrobnih svojstava potiskuje patogenu floru, ublažava bol, ublažava kašalj i ubrzava uklanjanje sluzi iz pluća;
• normalizira količinu lipida, smanjuje količinu "lošeg" kolesterola u krvi;
• urinarne i koleretske osobine čine ga korisnim za probleme s genitourinarnim sistemom;
• Zahvaljujući gvožđu i selenu, med iz borovih izdanaka pomaže u lečenju anemije i drugih bolesti krvi, a takođe jača imuni sistem;
• povećava otpornost organizma tokom epidemije gripa i drugih prehlada;
• pomaže produžiti mladost i usporiti proces starenja zahvaljujući antioksidansima i selenu.

Bitan! Kada se odlučite za konzumaciju borovog meda, morate uzeti u obzir sledeće kontraindikacije: individualna netolerancija, trudnoća, dojenje, hepatitis, bolesti bubrega i jetre, probavni poremećaji i glavobolja, kao i starost ispod 7 godina i nakon 60 godina.

Ispravna primjena

Svi znaju da je bolje spriječiti probleme nego kasnije liječiti. U ovom slučaju dobro dođe med od bora, jer se može uzimati ne samo za liječenje, već i za prevenciju. Međutim, u svakom poseban slučaj bitan tačna doza i broj prijema - samo u ovom slučaju možete dobiti maksimalan iznos koristi.

Za prevenciju

Kada koristite med kao profilaktički Doziranje je isto kao i u slučaju liječenja, samo se mijenja broj doza. Za to je dovoljna 1 doza dnevno ili čak u razmacima od dva dana.

Za liječenje

Da li ste znali? Najskuplji med na svijetu dolazi iz Izraela. Pčelar hrani svoje dete ekstraktom sibirskog ginsenga. Kao rezultat toga, 1 kg takvog proizvoda košta 12,5 hiljada rubalja.

Recept za kuhanje korak po korak

Borov med možete sami pripremiti od češera i izdanaka, što će vam omogućiti da sve sačuvate korisnih kvaliteta borova Sirovine se sakupljaju u prvim mjesecima proljeća. Med se može pripremiti po nekoliko recepata:

Od borovi pupoljci . Sastojci se peru hladnom vodom, zgnječiti, napuniti vodom i staviti na laganu vatru. Pustite da provri i ostavite na vatri još 20 minuta. Nakon vremena dodajte šećer i kuhajte dok volumen ne ostane na 2/3 prvobitne.

Od mladih zelenih izdanaka. Izbojci se očiste od iglica i dobro operu. Stavite u duboku šerpu i napunite vodom tako da izdanci budu uronjeni u tečnost za 1 cm. Stavite posudu na laganu vatru i kuvajte 20 minuta. Zatim sklonite sa vatre i ostavite 24 sata. Nakon što prođe vrijeme, filtrirajte i sipajte u drugu posudu, dodajte šećer u omjeru 1:1. Zatim se ponovo stavi na vatru i kuva nekoliko sati, mešajući i skidajući penu.

Zdravo, dragi čitaoci. Pa sam čekao mlade šišarke. Danas ću praviti džem od mladih šišarki. Ili bolje rečeno, ne samo džem, već i med od šišarki i infuzija šišarki sa šećerom. Uglavnom jučer smo bili u šumi sa cijelom porodicom,posebno smo išli u šumu po šišarke.Razmišljao sam o izlasku sa kulturnim programom,kako i dolikuje sa roštiljem,na sreću nisam vezan za vrijeme, a djeca su već na odmoru. Ali vreme me je izneverilo. Ujutro je počela padati kiša. Ili bolje rečeno, pogledao sam ujutro, nije bilo kiše, iako je cijeli internet predviđao kišu cijeli dan. Nisam htela da verujem, a moja ćerka je dugo čekala ovaj dan, ona zaista voli roštilj, i ne samo roštilj, već i šetnje šumom. Kad god izađemo na roštilj, uvijek prošetamo šumom. I uvek idemo na isto mesto.

Kroz šumu prolazi željeznička pruga, naš kraj je brdovit, a tlo je pjeskovito. I da bi asfaltirali željeznica, brda duž platna su izravnana. I ispostavilo se da je to pješčani tobogan, visok 12 metara i negdje na 45 stepeni. Ispostavilo se da sunce stalno sija na ovom brdu ako je sunčano vrijeme. Tako su se moja djeca zaljubila u trčanje skokove sa ovog tobogana u pijesak. Dozvoljavam ti da skineš cipele i majice i pokazujem ti kako da skačeš. Ponekad čak uzmemo male perle da napravimo zamak ili se samo igramo u pijesku.

Uglavnom, čim smo počeli da se oblačimo, počela je kiša. Zamislite samo, paketi su već prikupljeni, raspoloženje je kampovanje, a onda pada kiša. Generalno, moja ćerka je u suzama. A da bih nekako umirila ćerku, jer je čekala ćevape, odlučila sam da ih ispečem u rerni. Nećete vjerovati, ali ćevapi su ispali odlični. Nije baš isto kao na kocki, naravno, ali je uspjelo.

Kako sam ih pržio u stanu. Uzela sam širok pleh i na njega stavila rešetku za mikrotalasnu (okrugla rešetka sa dugim nogama). Na ovaj roštilj sam stavio što više mesa i stavio u plinsku pećnicu. Upalio sam plamen na maksimum i širom otvorio prozor i vrata na balkon. Naravno, kuhinja je mirisala na dim (blaže rečeno). Ali najvažnije je da su ćevapi ispali odlični.

Generalno, pre nego što smo stigli da završimo ćevape, kiša je prestala i izašlo je sunce. Bez oklijevanja smo se brzo obukli i otrčali do auta. Nismo se odvezli ni kilometar od kuće prije nego što je ponovo počela padati kiša. Ali više se nismo vraćali. Stigavši ​​u šumu, čekali smo još 20 minuta da kiša prestane. I završilo se i sunce je ponovo izašlo. I cijela porodica je otišla da skuplja šišarke.

Sakupili smo čak i više čunjeva nego što nam je bilo potrebno. Sada je pitanje o receptu. Pozvao sam svog školskog druga, njegova žena je već pravila med od šišarki. Rekao mi je da šišarke treba uzimati mlade i mekane. Kada sečete šišarku, meso treba utisnuti kroz područje reza. Možete probati noktom ili nožem. Pokazao sam to na videu. Video na kraju članka.

Prvi recept je med od mladih šišarki. Danas ću uzeti jedan kilogram čunjeva. Kilogram šišarki napunimo sa 3 litre vode i zapalimo. Kuvajte četiri sata na laganoj vatri. Zatim ostavite da odstoji 12 sati na hladnom mestu. Popodne sam skuvao šišarke, tako da sam ih mogao ostaviti da odstoje preko noći.

Ujutro sam procijedio odvar od šišarki. Same šišarke sam bacio, ali ću i dalje koristiti mutnu čorbu za pravljenje borovog meda. Šišarke su mi ispale cijele, ali sam pročitala na internetu da su prepečeni. Iako mi je teško da poverujem u ovo.

Zatim, prema receptu, morate dodati jedan kilogram šećera u 1 litar juhe. Imam 1,5 litara. Dodala sam kilogram i pol šećera. Pustite da provri i kuvajte oko 5 minuta i ostavite sa strane do večeri. Uveče sam ostavila da odstoji oko sat vremena, iako je u receptu bilo dovoljno 5 minuta. Ali čak ni nakon sat vremena kuhanja, med nije postao proziran, a nije mi se svidjela njegova konzistencija. IN generalno med Biće tečno osim ako mu ne dodate još šećera.

Ovaj recept se neće kuvati. Za recept sam koristila kilogram mladih pupoljaka i dva kilograma šećera. Ovo je vjerovatno jedini recept od svih koje nisam mijenjala. I vjerovatno zato što nema potrebe za kuhanjem. Samo uzmemo i izrežemo češere na male komadiće. Nema potrebe da ga previše meljete, šišarke nije tako lako rezati.

Za rezanje jednog kilograma šišarki mi je bilo potrebno 40 minuta vremena, daska za rezanje (najbolje plastična ili stara drvena, u svakom slučaju ova daska neće kasnije), jedna gumena rukavica i dobar veliki nož. Gumenu rukavicu koristim za predviđenu namjenu, stavljam je na ruku na koju ću pokupiti šišarke.

Činjenica je da su češeri bogati smolama, a te smole kasnije nije lako isprati. Isjeckala sam šišarke u veliku zdjelu sa šećerom. Nakon rezanja, sve sam dobro promešala i stavila u tegle. Kao što vidite na fotografiji, dobio sam 5 konzervi od po 700 grama.

Ali dan kasnije šišarke su potonule i ja sam jednu teglu rasula među ostale četiri. Na gornjoj fotografiji možete vidjeti koliko su izbočine postale nakon 24 sata. Želio bih da vas upozorim da ne morate čvrsto zatvarati poklopac. Šećer je šećer i u interakciji sa šišarkama malo fermentira. Iako je ovu fermentaciju teško nazvati, ipak je bolje ne zatvarati čvrsto poklopac tegle, ili je jednostavno zatvoriti najlonskim poklopcem.

Kada se naša mješavina sjeckanih šišarki i šećera nađe u teglama, šaljemo ih na hladno mjesto do jeseni. A od početka jeseni možete piti čaj s tinkturom šišarki i šećerom, čak iu preventivne svrhe. Možete ga jednostavno piti dodavanjem vruća voda. Sami češeri se ne mogu konzumirati, filtriramo ih i bacamo.

Sljedeći recept će biti džem od šišarki. Ovaj recept sam uzela sa interneta. Ali, sudeći po stečenom iskustvu, onaj koji je napisao, a recept je bio bez fotografija, nikada nije pokušao da ga napravi. Recept je rekao da češere treba napuniti vodom da ih prekrije za 1 centimetar i ostaviti da odstoje jedan dan.

Nakon jednog dana ocijedite vodu i skuvajte u novoj vodi. Zakuvati i dodati šećer u količini od 1 kilogram šećera na litar vode. Kuvajte na laganoj vatri 1,5 sat. U početku mi se činilo sumnjivim, ali sam ipak odlučio da probam. Prvo je rečeno da se prilikom ključanja skida pjena. I objasni mi kako da skinem pjenu ako su svi čunjevi isplivali na površinu. I nije moguće normalno ukloniti pjenu.
Naravno, uklonio sam buku koliko je to bilo moguće, ali daleko je od savršenog. Drugo, nakon laganog ključanja 1,5 sata, sirup od borovog džema je bio prerijedak, ali lijep i blago providan Pink color. Kada sam odlučila da ostavim da odstoji duže da ispari voda, pupoljci su se počeli otvarati i boja sirupa je postala crveno-ružičasta, a uz to i postala mutna.

Već sam odlučila da odstupim od recepta, sledeći put ću biti pažljivija da uzimam recepte bez fotografija. Dodala sam još kilogram šećera da bar ovaj džem od šišarki spremim u svoj stan.

Generalno, smislio sam svoj recept za pravljenje džema od šišarki. Ovaj recept će sada izgledati ovako. Na kilogram mladih šišara dodajte dva litra vode. Pustite da proključa. Sada bih ocijedio ovu vodu i ponovo je prokuhao novom vodom. Jer pri ključanju se stvara zelena pjena.

Preporučujem da u kuvane kornete dodate 3 kilograma šećera. I dinstati na šporetu dok se ne zgusne. To je otprilike sat i po dva, ovisno o gustoći sirupa. Rezultat je bio 1 kilogram pupoljaka, dvije litre vode i 3 kilograma šećera.

Upozoravam i sve koji žele da prave džem od šišarki, neka se prisete. Svaki predmet koji dođe u kontakt sa šišarkama tada će imati miris borovine i dodatno će biti razmazan smolom. Na primjer, oprao sam nož, posebno sam uzeo dasku za rezanje koja se rijetko koristila, ali morao sam petljati po tavi da je operem. Smola se toliko urezala u zidove posude da sam morao da je čistim gvozdenom mrežicom.

Zašto sam ove godine odlučio da se opskrbim borovim medom i džemom? Činjenica je da su mi prošle zime djeca često bolovala od bolesti gornjih disajnih puteva i ne želim da se to ponovi. Zašto med od borova, a ne od bazge? Pisao sam na svom blogu. Ali moja djeca nisu voljela ovaj med i malo ko ga je osim mene jeo. Ako samo malo prevarim u čaj, onda oni odbijaju čaj.

Prednosti borovog meda ili džema

Borova meda zaista ima jedinstvena svojstva za naše telo. Prvo, bogat je vitaminom C, koji nam posebno nedostaje kada virusne bolesti, a posebno zimi. Drugo, pomaže u brzom izliječenju gotovo svake bolesti gornjih dišnih puteva, kao da je stvorena za to. Ima dobar ekspektorans efekat.

Treće, vrlo je koristan za želudac, pri uzimanju pekmeza ili meda od šišarki poboljšava se želučana sekrecija, a također je i odlično antivirusno sredstvo. Borov med je koristan i za stagnaciju žuči, ima diuretski učinak i ima izvrsna tonik. Iz svog iskustva reći ću sljedeće, zaista je okrepljujuće. Odlučio sam to provjeriti, a kada mi se danju spavalo, otišao sam i skuvao sebi čaj od borovog meda. Pospanost je nestala kao rukom.

Također preporučujem da pogledate ovaj članak zimi ili u proljeće. Isprobaću sve svoje preparate, a verovatno ću u komentarima opisati sve recepte koje sam spremala od šišarki i pupoljaka, što je ukusnije, što je po mom mišljenju imalo veći efekat na organizam. Generalno, reći ću vam svoja osjećanja. By kvaliteti ukusa Do sada prednjači med od borovih pupoljaka, ali pola od pripremljenog još nisam probao.

Nakon što su moja djeca vidjela džem od šišarki, odmah su se sjetila svog omiljenog crtića „Maša i medvjed“. Tamo, u jednoj epizodi, Maša je pravila džem od svega što joj se dohvatilo. Tako su se djeca sjetila da su tamo vidjela šišarke. I zamolili su me da upalim ovaj crtić i pogledam ga ponovo. I predlažem da pogledate video o tome kako sam pravila med i šišarke sa šećerom.

P.S. Prošle su dvije godine. I dalje berem šišarke i pravim od njih prekrasne stvari antivirusno sredstvo. Odlučio sam se na radni komad bez termičke obrade. I ove godine sam to uradio, čak i više nego što sam opisao prvi put.

Zašto sam odabrao šišarke? Ne pripremamo samo džem od šišarki, već i druge korisni preparati. Na primjer, od maslačka, bazge, a planira se napraviti i od lipe. Trudimo se da svako veče pijemo čaj sa medom i limunom.

Čaj sa medom od šišarki. Recept je sljedeći: desertna kašičica meda od šišarki (ili samo natopljenih šišarki sa šećerom), desertna kašika biljnog meda (maslačak, bazga) i kriška limuna. Pokušavam da zgnječim limun kašikom. Prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta, prelijte u dvije šolje i razblažite hladnom ili toplom kipućom vodom, u zavisnosti od toga koliko je trajalo. Bolje je piti toplo. Ima efekat zagrevanja.

Zahvaljujući ovom čaju naša djeca će prehlade nisu bili bolesni.

Izraz "borov med" može izazvati zabunu. Čini se da borovi ne cvjetaju, pa pčele nemaju od čega sakupljati polen da bi proizvele svoj slatki nektar. Ne, borov med nije pčelarski proizvod. Proizvodi ga ljudi, pripremajući najukusniji i najzdraviji med od češera, mladih izdanaka i pupoljaka drveća. Rezultat je pravi lijek koji može pomoći tijelu da se nosi sa mnogim bolestima i ojača imunološki sistem.

Borov med i njegova korisna svojstva

Šetajući borovom šumom, svi primjećuju da je u njoj nevjerovatno lako disati. Ova stabla luče posebne tvari koje pomažu kod oboljenja respiratornog trakta. U proljetnim mjesecima ove tvari se formiraju posebno aktivno. Ali teško da možete svaki dan doći u šumu da uživate u njenim mirisima i poboljšate svoje zdravlje. Ali kuhati od biljke zdrava poslastica svako može. Borov med je džem koji se pravi od zelenih češera i mladih izdanaka drveta.

Prednosti lijeka nisu samo prepoznate tradicionalna medicina. Prilikom liječenja brojnih bolesti, liječnici preporučuju i korištenje džema od šišarki, pupoljaka i izdanaka. Sadrži sljedeće korisnim materijalom poput flavonoida, razni vitamini i minerali. Poslastica je korisna kod sljedećih oboljenja:

1. Bolesti koje utječu na respiratorni trakt. Džem sa šišarkama ili pupoljcima ima antimikrobna svojstva, pa se njegovom upotrebom oslobađa sluzokoža nazofarinksa od štetnih mikroorganizama. Kao rezultat toga, bol i kašalj postepeno nestaju, sputum lakše i brže izlazi iz pluća.
2. Bor proizvodi puno flavonoida, zbog čega se normalizira sadržaj lipida u tijelu i smanjuje kolesterol u krvi. Ova svojstva džema pomažu onim pacijentima koji imaju metaboličke poremećaje.
3. Borovi med sadrži mnogo gvožđa i selena, pa je koristan za one koji pate od anemija zbog nedostatka gvožđa. Ova poslastica takođe jača imuni sistem organizma i hematopoetski sistem.
4. Borova poslastica ima diuretička i koleretska svojstva. Preporučuje se upotreba kod bolesti bubrega, mokraćnih i žučnih puteva.
5. Borov med se preporučuje za konzumaciju u periodima kada je gripa harala. Korisna svojstva ovog proizvoda pomažu u jačanju zaštitnih snaga tijela, povećavaju njegovu otpornost na bolesti. I ko se boji da bira prekomjerna težina, mora odlučiti šta je važnije: mogućnost da izbjegne gripu ili dodatne kalorije. Potonjeg se lako možete riješiti fizičkim vježbama.

Među svim korisnim svojstvima borove delicije, može se primijetiti i da njena upotreba pomaže tijelu da dugo ostane mlado. Proizvod sadrži antioksidanse i selen koji usporavaju proces starenja.

Priprema borovog meda

Priprema borovog meda prema preporučenoj recepturi tradicionalni iscjelitelji, – proces je jednostavan. Kao sirovina koriste se mladi izdanci, koje treba sakupljati u prvim prolećnim mesecima - u martu ili početkom aprila. Od davnina se džem pravi od zelenih češera drveta, kao i od njegovih pupoljaka. Sve vrste delicija su ukusne i imaju sva korisna svojstva bora.

Džem od borovih mladica priprema se prema sljedećem receptu:

• prije svega, morate pripremiti izdanke tako što ćete ih očistiti od iglica i dobro ih oprati hladnom vodom, po mogućnosti protočna;
• zatim sirovine stavite u duboku posudu, ulijte vodu - otprilike tako da pokrije izbojke za centimetar;
• nakon toga stavite posudu na štednjak, prokuhajte na jakoj vatri, a zatim smanjite na nisko i kuhajte infuziju 20 minuta;
• ugasite šporet, ostavite juhu 24 sata (tavu obavezno pokrijte poklopcem);
• procijediti, dodati šećer - 1 kg na 1 litar dobivene infuzije, kuhati na laganoj vatri, kao običan džem (stalno miješajući).

Gotovi džem od borovih izdanaka možete sipati u tegle i ukusno konzumirati koristan proizvod po potrebi.

Recept za poslasticu od borovih pupoljaka je također prilično jednostavan. Najprije je potrebno bubrege dobro isprati u hladnoj vodi i isjeckati ih. Zatim sirovinu treba preliti hladnom vodom, staviti na laganu vatru i dovesti do ključanja. Čorbu kuvajte najmanje 20 minuta, a zatim dodajte šećer i kuvajte uz stalno mešanje. Borov med je gotov ako mu se zapremina smanji za oko trećinu od prvobitne zapremine. Postoji mala tajna za one koji ne brinu o kalorijskom sadržaju proizvoda: ako kuhanoj deliciji od bora dodate prirodni med, džem će dobiti poseban okus i postati još zdraviji.

Kako napraviti džem od šišarki

Priprema meda od šišarki je prilično jednostavna, ali će potrajati dosta vremena. Potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

• granulirani šećer - 1 kg;
• hladna voda - 1 l;
• češeri zelenog bora (očišćeni od iglica, dobro oprani vodom) – 1 kg;
• limunska kiselina - 1/2 kašičice.

Češeri se moraju staviti u posudu i napuniti vodom. Stavite na šporet, upalite ga na laganu vatru. Pustite da provri na laganoj vatri i kuvajte sat vremena. Nakon toga, infuzija treba da odstoji 8-10 sati. Postupak treba ponoviti 2-3 puta dok češeri ne postanu mekani. Zatim procijedite juhu, dodajte šećer u omekšale kornete i kuhajte 30 minuta uz stalno miješanje.

Gotovi med od šišarki duže će se čuvati ako mu se doda limunska kiselina. Sipajte u prokuvane tegle i zarolajte poklopce, kao i ostale domaće preparate.

I oni koji su zabrinuti za svoju figuru to treba da znaju džem od borova nema više kalorija od druge slatke hrane. Sadrži od 140 do 180 kcal na 100 g. Ali dobrobiti džema je teško precijeniti: to nije samo poslastica, već pravi lijek.

Konzumiranje meda napravljenog od borova

Borovi med sadrži korisna svojstva svih komponenti prirodni iscelitelj– borove. Koristan je i za odrasle i za djecu.

Najbolje je koristiti lijek do 3 puta dnevno, 1 tbsp. l. prije jela (oko 30 minuta). U ovoj količini med se može koristiti ako su se bolesti pogoršale ili je počeo period epidemije gripa. IN u preventivne svrhe 1 kašika će biti dovoljna. l. za jedan dan. Džem se može davati i djeci, ali dozu treba smanjiti: umjesto supene kašike biće dovoljna kašičica.

Tradicionalna medicina dugo koristi džem od bora za liječenje tuberkuloze. Ali to će također zahtijevati polen, koji se sakuplja u proljeće iz cvasti biljke. Izvana, borovi cvatovi podsjećaju na sićušne klasove kukuruza. Zato ih treba sakupiti i zatim dobro osušiti. Suhi sastav se mora protresti preko lista bijelog papira. Polen se lako izlije na papir.

Borov med (150 g) se pomeša sa polenom bora (1 kašika), što rezultira jedinstveni lek, pomaže u borbi protiv ozbiljne bolesti. Pripremljeni sastav uzimajte 3 puta dnevno, jednu supenu kašiku sat vremena pre jela. Kurs traje 2 meseca, zatim se pravi pauza (2 nedelje) i kurs se ponavlja.

Narodni recepti su dobri i provjereni vremenom. Ali u slučaju ozbiljnih bolesti, bolje ih je koristiti nakon konsultacije sa svojim ljekarom.

Pčelinji nektar je dobro poznat proizvod koji se široko koristi medicinske svrhe. Ova supstanca koje pčele proizvode sakupljanjem polena i nektara sa cvjetnih usjeva. Ali postoje sorte koje ne koriste insekte za njihovu proizvodnju. Jedna od ovih vrsta je borovi med.

Nažalost, pčele izbjegavaju četinare jer ne proizvode nektar. Ali to ne znači da to možete zanemariti lekovita svojstva ova stabla. Šetajući crnogoričnom šumom možete primijetiti kako vam disanje postaje lakše i ravnomjernije. Bio bi grijeh ne iskoristiti lijekove koje nam daje sama priroda. Sva ljekovita svojstva aromatičnog drveća možete prikupiti tako što ćete napraviti med od borovih pupoljaka.

Recept za pravljenje meda od borovih pupoljaka

Upute za pripremu borovog meda:

• U rano proljeće sakupite pupoljke sa stabala bora ili smreke.
• Napunite ih vodom i dobro isperite.
• Ocijedite vodu i ostavite da se pupoljci osuše.
• Ispuniti prokuvane vode. Neophodno je da postoje jednake količine vode i biljnog materijala.
• Stavite na vatru i kuvajte 20 minuta.
• Dodajte vodu do početne zapremine.
• Dodajte šećer. Potrebno vam je duplo više od tečnosti.
• Kuvati dok se ne zgusne.

Kao što vidite, pravljenje borovog meda je vrlo jednostavno, pogotovo ako živite u blizini smrekove ili borove šume. Proizvod treba čuvati u staklenoj posudi sa dobro zatvorenim poklopcem.

Med od šišarki

Biljni materijal se sakuplja sa stabala koja se nalaze podalje od puteva i preduzeća. Za jednu porciju potrebno je uzeti 1 litar vode i 1 kg šećera. Potrebno je 80 čunjeva. Treba da budu zelene i ubrane u proleće. Pored navedenih sastojaka, za pravljenje borovog meda potrebna je i pola limuna. Sprečava zgušnjavanje proizvoda i poboljšava njegov ukus.

Šiške se napune vodom i dobro operu. Nakon toga voda se ispušta. Zatim se češeri napune vodom i kuhaju 30 minuta. Neophodno je da sirovina postane mekana. Zatim dodajte šećer i kuhajte smjesu dok ne postane gusta. Ne zaboravite dodati limun i procijediti smjesu. Sipajte borovi med u tegle i zatvorite ih.

Borov med možete napraviti od šišarki malo drugačije. Da biste to učinili, mladi češeri se sipaju u bazen i napune vodom tako da pokrije sirovinu za 3 cm. Smjesa se stavlja na vatru 30 minuta. Zatim se kava isključuje i ostavlja 8 sati. Nakon toga, postupak se ponavlja 3 puta. Zatim se juha filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i kuha sa šećerom dok se ne zgusne.

Šta se može liječiti borovim medom od češera i izdanaka

Kao što vidite, možete sami napraviti med od šišarki bez učešća pčela. U ovom slučaju ćete dobiti vrijedan proizvod sa izraženim lekovita svojstva. Područje primjene borovog meda:

• za poboljšanje imuniteta;
• za povećanje hemoglobina;
• za grip i prehladu;
• za liječenje onkoloških bolesti;
• za hronične i akutne bolesti respiratorni trakt;
• za tuberkulozu;
• za liječenje bolesti probavnog trakta.

Borov med se obično koristi u čistom ili razblaženom obliku. Kod većine tegoba preporučuje se da se kašika nektara rastvori u čaši vode i popije se pre jela. Često se nektar miješa s lukom, limunom i đumbirom kako bi se poboljšala korisna svojstva proizvoda.

Ako živite u blizini zasada sa crnogoričnim drvećem, možete napraviti med od borovih izdanaka. Mlade grane se sakupljaju u proljeće ili ljeto. Za pripremu borovog meda sakupljaju se svijetlozeleni mladi izdanci i meke iglice. Biljni materijal se ispere vodom. Zatim se izdanci napune čistom vodom u količini od 2 dijela tekućine na 1 dio biljnog materijala. Smjesa se kuha 40 minuta. Juha se filtrira.

Sada u tečnost treba dodati šećer. Za jedan dio čorbe uzmite 2 dijela šećera. Slatka mješavina potrebno kuvati 30 minuta. Da se med od bora ne zašećeri, dodajte sok od pola limuna. Kako biste osigurali da med iz borovih izdanaka u potpunosti apsorbira sve korisne tvari, pustite da se kuha jedan dan prije nego što ga procijedite. Tako će se sva eterična ulja prenijeti na odvar od bora, i dobićete više pogodnosti.

Kontraindikacije za upotrebu borovog meda iz češera i izdanaka

Vrijedi napomenuti da nije svima dozvoljeno jesti ovaj proizvod. Djeci mlađoj od 5 godina ne treba davati lijekove. Osim toga, borov med je štetan za osobe sa hepatitisom C i oboljele od bolesti jetre. Uprkos prirodnosti borovog meda, ne bi ga trebale jesti trudnice ili osobe koje su alergične.

Kao što vidite, čak i bez učešća pčela, možete napraviti med od bora od izdanaka, češera i pupoljaka. Uostalom, ovaj biljni materijal sadrži puno fitoncida, flavonoida i eteričnih ulja. Ekstrakti i lijekovi iz četinarsko drveće Od davnina se koriste za borbu protiv bolesti respiratornog i probavnog trakta.

Proizvod se čuva u frižideru. Preporučljivo je sipati nektar u tamne staklene tegle. Rok trajanja je obično nekoliko mjeseci. U tom slučaju proizvod se može zašećeriti. Da biste to izbegli, dodajte tokom kuvanja sok od limuna, kiselina.