Detaljan poslovni plan uzgoja rakova u kući - analiza konkurencije, finansijski plan, procjena efikasnosti projekta. Uzgoj rakova kod kuće za prodaju kao posao

Brojevi u tabeli su uslovni i odražavaju podatke za jedan zatvoreni bazen (veličine 8x4 m2) i jedan otvoreni kop.

Uzgoj rakova kao biznis: prednosti i mane

Uzgoj rakova je perspektivna aktivnost za domaću proizvodnju. Takvi proizvodi su traženi, ali, nažalost, ne u industrijskom obimu. U inostranstvu preduzetnici koji se bave uzgojem rakova zarađuju milione, iako je konkurencija tamo prilično velika.

Od postojeće metode Za uzgoj rakova najbolje je odabrati zatvoreni umjetni ribnjak. Jeftiniji je od zatvorenog ribnjaka i bolje kontroliran od prirodnog ribnjaka. Stoga, kada započinjete posao od nule, dajte prednost ovoj metodi, pod uvjetom da imate vlastitu parcelu.

Proces razvoja poslovanja uključuje tri faze:

1. Uređenje rezervoara.
2. Ovladavanje intenzivnom metodom uzgoja rakova:

• izbor brzorastuće vrste;
• obezbeđivanje neophodne ishrane;
• usklađenost sa tehničkim stanjem vodene sredine.

3. Izrada plana prodaje proizvoda koji uključuje:

• ovladavanje ispravnim transportom žive robe;
• hvatanje rakova;
• sklapanje ugovora sa raznim maloprodajni objekti o zalihama.

Prednosti ovakvog poslovanja uključuju:

1. Potrebna su značajna ulaganja samo za početna faza. Iznos zavisi od očekivanog obima aktivnosti. Može početi od 20.000 rubalja do milion i po.
2. Proizvodnja ima izglede za razvoj i širenje. Sa akumuliranim iskustvom u uzgoju rakova, postojaće šanse da se poveća obim poslovanja i ostvari veći profit.
3. Uzgoj rakova ne zahtijeva velike ljudski resursi. Najteže je početak. Biće potrebno mnogo truda da se postave „temelji“ za organizovanje, proučavanje i registraciju preduzeća. Kada se posao uspostavi, rad na farmi neće predstavljati veliki problem.
4. Specifičnosti poslovanja su takve da nema konkurencije. U poređenju sa evropskim zemljama, niša u proizvodnji rakova kod nas nije zauzeta. To znači da neće biti problema sa prodajom proizvoda.

Nedostaci su prisutni samo kod uzgoja u prirodnom staništu, a to su:

• period otplate, jer vuče se 3-4 godine;
• sporiji rast mladunaca zbog hibernacije;
• sezonalnost prodaje proizvoda.

Gdje započeti uzgoj rakova?

Ako se odlučite uzgajati rakove radi zarade, imajte na umu da je ovo poljoprivredna djelatnost. Počnite sa pisanjem poslovnog plana i počnite da razmatrate pitanja kao što su period otplate, rizik, troškovi, očekivani profit. Ovo će dati jasnu sliku implementacije plana. U poslu niko ne može dati 100% garanciju uspeha - to zavisi od mnogo razloga.

Rakovi: izbor i kupovina

Dugoprsti rakovi su najplodniji i najnezahtjevniji rak. Za razliku od širokoprstih, brže dobijaju na težini. Utiče na rast pojedinaca temperaturni režim rezervoar Što je raspon južnije, to su plodniji. U prosjeku, ženka može položiti od 60 do 230 jaja tokom jedne oplodnje.

Nije preporučljivo da ih kupujete od kazahstanskih ili altajskih proizvođača, jer razlika u klimi i udaljenosti transporta čini proizvode neprikladnim za profitabilan uzgoj na drugim geografskim širinama. Bolje je loviti rakove u obližnjim rezervoarima pomoću kaveza s mamcem.

Broj jedinki se izračunava na osnovu površine rezervoara. Da bi reprodukcija bila intenzivna, potrebno je pridržavati se optimalne gustine sadnje spolno zrelih jedinki. To je 6 komada po 1 kvadratu. m., od čega moraju biti dva mužjaka.

Važno je promatrati parametre vodenog okoliša, koji hemijski sastav ispunjavaju sve uslove za povoljan razvoj života ženki i mlađi. U suprotnom, gustinu treba prepoloviti.

Metode uzgoja

Rakovi se mogu uzgajati na tri načina: u otvorenim prirodnim ili zatvorenim umjetnim akumulacijama, kao iu specijaliziranim zatvorenim rasadnicima.

Za svaku metodu potrebno je obratiti pažnju na sljedeće točke:

1. Prirodni uslovi za uzgoj su opremljene farme za uzgoj rakova u prirodnom okruženju. Posebnost ove metode je u tome što jedinke ovise o hibernaciji. Profitabilnost u takvim uslovima je znatno niža. U stanju suspendirane animacije, rakovi ne rastu, što utječe na profitabilnost poduzeća.
2. Zatvorene prostorije sa umjetnim kontejnerima (akvarijumi, kupke, bazeni) - isključuju suspendovanu animaciju pojedinaca. Ovaj način uzgoja zahtijeva značajna finansijska ulaganja u nabavku opreme, kao i održavanje klimatskim uslovimaživotna aktivnost rakova. Rastu u akvarijumima tijekom cijele godine, nakon 1,5-2,5 godine (u zavisnosti od vrste) dostižu standardne komercijalne veličine.
3. Umjetni, natkriveni ribnjaci tipa staklenika. Ovo je najoptimalniji tip držanja rakova u smislu povrata ulaganja. Period rasta od jaja do prodajnih primjeraka traje 1,5 godina. U početnoj fazi, farma zahtijeva ulaganja u izgradnju bazena i opreme za održavanje optimalnih uslova za vodeno stanište.

Stvaranje i razvoj farme

Prilikom uzgoja rakova na svom imanju vodite računa o vodosnabdijevanju ili stvarajte prirodni ciklus prečišćavanje vodnih tijela. Iskopajte nekoliko rupa dubine od 2 do 5 m, površine 30-60 kvadratnih metara. m.

Tekuća voda nije preduvjet, ali će biti potreban sistem odvodnje. Vodu promijenite nakon 2-3 sedmice, ali ne svu - dovoljno je oko 30% ukupne zapremine. Na taj način neće biti narušeno prirodno stanište, a voda će biti pročišćena.

Na dno stavite kamenje, možete čak i zdrobljene cigle sa šupljim rupama (rupama), dodati sloj krupnog pijeska od 10 cm. Obale napravite gline, posadite vegetaciju.

Da bi se vještački rezervoar približio prirodnom staništu rakova, izgraditi uvale sa šikarama rogoza, čare, elodeje i sl. Snage i panjevi mogu postati omiljeno utočište člankonožaca, ali zagađuju vodu. U takvim uslovima dobro je uzgajati širokoprste (Astacus astacus) i dugoprste (Pontostacus lepto-dactylus).

Za uzgoj rakova u akvarijima trebat će vam soba s grijanjem i rasvjetom. Može biti prirodno ili potpuno umjetno - nije važno. Ova metoda će zahtijevati velika ulaganja, ali će se profit značajno povećati. U otvorenim akumulacijama, rakovi se linjaju jednom godišnje, a u akvarijima od 3 do 5. To ukazuje da rastu tri puta brže.

Da biste uslove života u zatvorenim rezervoarima približili optimalnim, trebat će vam:

• čišćenje filtera (nema potrebe za promjenom vode);
• aerator (zračni kompresor), temperatura u akvariju ne bi trebala pasti ispod 17°C, inače će kućni ljubimci ući u hibernaciju;
• oksidant za obogaćivanje vode kiseonikom.

Napominjemo da je za uzgoj rakova u fabričkim uslovima (u zatvorenom prostoru) najbolje posjetiti tuđu farmu, gdje sve možete vidjeti svojim očima i dobiti odgovore na svoja pitanja. Savjeti praktičara bit će korisniji od brda teorijske literature - izbjeći ćete mnoge greške.

Kupovina stočne hrane

Potrebe za hranom zavise od lokacije na kojoj se rakovi uzgajaju. U otvorenim vodenim tijelima gdje ima vegetacije, sami pronalaze hranu. Možete ih hraniti u periodu kada se pojavljuju mali rakovi. Treba paziti da se utvrdi da li im treba hranjenje ili ne. Zimi, rakovi ne jedu.

U fabričkim uslovima, stočnu hranu moramo ili kupiti ili sami pripremiti. Jedu kašice od raznih žitarica, kuvanih žitarica, šargarepe, krompira, začinskog bilja, soje itd. U ishrani moraju biti sadržani riblji otpad, na primer, glavice kapela.

Postići maksimalna visina Bolje je kupiti proizvode koje koriste ribnjaci ili posebnu hranu za rakove.

Sada to nije problem - mnogi proizvođači proizvode gotovu nutritivno uravnoteženu hranu. Ako izračunate potrebu za njima za godinu dana, vidjet ćete da je to vrlo mala količina.

Imajte na umu da morate paziti da hrana ne ostane u višku u vodi. Kako se razgrađuje, oslobađa toksine koji mogu uzrokovati smrt. veliki broj pojedinci.

Da biste izbjegli višak hrane, poslužite je u posebnim hranilicama. Količina potrebne hrane uzima se na osnovu težine kućnog ljubimca - to je 0,2%. Hranjenje se vrši jednom u dva dana uveče ili jutarnje vrijeme, jer se tokom dana rakovi skrivaju u jazbinama. Za različite starosti rakovima se daje dijeta s dodacima koji ubrzavaju njihov rast.

Prodaja proizvoda

Prodaja proizvoda ne bi trebala biti problem, jer nemate industrijsku proizvodnju sa tonama robe. Nakon registracije individualnog preduzetnika, otvorene su rute za prodaju do prodavnica, barova, restorana, pijaca. Moguće je da će kupci sami doći na farmu da kupe seriju rakova. Sve što trebate je uhvatiti potrebna količina i pribaviti veterinarsko uvjerenje.

Finansijska komponenta poslovanja

U poslu finansijsku isplativost prvo se uzima u obzir. Kada morate započeti posao od nule, postoji veliki rizik da će se prikaz svih faza razvoja na papiru odvojiti od realnosti života. Da biste smanjili rizike, morate početi s kupovinom malih serija ženki, hrane, opreme itd. Postupno, stječući iskustvo, proširite proizvodnju. Hajde da razmislimo šta vas čeka na putu ka ostvarenju vaših planova.

Troškovi otvaranja i održavanja

Nemoguće je govoriti o tačnim brojkama, jer visina troškova ovisi o mnogim komponentama poslovanja: načinu uzgoja i obima proizvodnje.

Ako se odlučite baviti uzgojem rakova u ozbiljnim razmjerima, prvo morate registrovati svoju djelatnost poreska uprava kao individualni biznis. To će zauzvrat omogućiti legalnu kupovinu potrebne opreme od proizvođača po najpovoljnijim cijenama, te u budućnosti imati dokumentaciju koja vam omogućava prodaju robe.

Da biste prodali seriju robe trgovinama, barovima, restoranima, trebat će vam certifikat proizvoda, koji nećete dobiti bez registracije.

Kao preduzetnik, moraćete da plaćate porez kao poljoprivredni proizvođač. Biće najisplativije prijaviti se za Jedinstveni poljoprivredni porez (Jedinstveni poljoprivredni porez). Trošak troškova mora se izračunati samostalno naplatom potrebne informacije o cijenama kupljene opreme, hrane, ukrasa.

Sa zatvorenim načinom uzgoja, uprkos velika investicija, možete ostvariti profit za 2 godine. Ovisno o vrsti rakova, posebna hrana za ubrzani rast, usklađenost tehnološki proces prečišćavanje i obogaćivanje vode kiseonikom, profitabilnost je 300%. Odnosno, za svaku potrošenu rublju dobijate 3.

Početna ulaganja uključuju:

1. Polipropilenske ploče za oblaganje zidova 1 bazena - od 20 do 25 hiljada rubalja.
2. Aerator za obogaćivanje vode kiseonikom - 5,5 hiljada rubalja.
3. Oksidator za dovod kiseonika u podglacijsku vodu - 12,5 hiljada rubalja
4. Filter za čišćenje - od 20 do 26 hiljada rubalja.
5. Oksimetar za mjerenje sadržaja kiseonika - 12 hiljada rubalja.
6. Mjerač soli - 1,5 hiljada rubalja.
7. Merač provodljivosti za kontrolu zagađenja - 1,5 hiljada rubalja.

Ukupno: ukupni trošak je 73.000 rubalja. Dodajte ovome ostale troškove, hranu, struju, to je otprilike 12 hiljada rubalja. Konačna brojka– 85.000 rubalja.

Iznos budućeg prihoda

Profitabilni dio proizvodnje ovisit će o iskustvu i znanju u uzgoju profitabilnih rasa rakova. Pod povoljnim uslovima razvoja poslovanja, profit od prodaje proizvoda omogućiće:

• u prvoj godini - vratiti uložena sredstva, proširiti proizvodnju, postaviti perspektivne projekte za narednu sezonu;
• u drugoj godini – dobit se povećava 3 puta;
• za treći - profit raste 5 ili 6 puta, a zatim eksponencijalno.

Imajte na umu da prije nego što otvorite svoj posao, morate sve razmisliti do najsitnijih detalja.

Važan faktor je vrsta rakova koji se uzgajaju. Na primjer, dugoprsti leptodaktil može dobiti do 200/300 g težine godišnje, a tropski mrak - 150 g.

Period povrata

Počevši od 500-700 ženki, za godinu dana možete dobiti oko tonu proizvoda, oduzimajući gubitke, nepredviđene bolesti i okolnosti, za 2 godine možete nadoknaditi uloženo i ostvariti profit.

Vrsta raka igra veliku ulogu i pravilnu njegu, tada će prihod biti maksimalan. Cijene procijenite sami (pošto se stalno mijenjaju). Uz kompetentan pristup poslovanju, postat ćete milioner za 2-4 godine postojanja farme.

Sve brojke navedene u članku treba smatrati uslovnim. Oni su dati kao primjer i mogu se razlikovati od vaših. Izvršite proračune na osnovu podataka koji su prihvatljivi za vaš region i odabrani način poslovanja.

Uzgoj rakova kod kuće donosi stabilan prihod, koji je osiguran stabilnom potražnjom. Konkurencija u ovom poslu je slaba. Velike farme ribe ne žele se blisko baviti rakovima, jer u početnoj fazi povrat ne daje željeni profit uz velike količine ulaganja. Prilično je teško prodati velike količine u kratkom vremenu: najnježnije meso rakova je skup proizvod koji se može ponuditi ograničenom broju kupaca.

Pogledajmo dva načina za organizaciju poslovanja s rakovima. Nazovimo prvu “kućna proizvodnja”. Druga metoda uključuje uzgoj u uvjetima bliskim prirodnim.

Uzgoj rakova u RAS

Suština poslovne ideje za uzgoj u RAS (Zatvorenoj jedinici za vodosnabdijevanje): tehnologija za uzgoj rakova u zatvorenom prostoru.

Uslovi za čuvanje:

1. Prisustvo prostorije ili posebne zgrade u kojoj zimi temperatura zraka neće pasti ispod -1°C (ali bolje - ne ispod +15°C; u prvom slučaju rak će ostati živ, u drugom, nastaviće da rastu i dobijaju na težini).
2. Najmanje tri kontejnera velike zapremine od sigurnog materijala (metal neće raditi, uzmite plastiku ili pleksiglas); Na dno se sipa kamenje, pijesak i glina (sloj bi trebao biti dovoljan za kopanje rupa). Polipropilenski bazeni za RAS koštat će 400 USD po komadu.
3. Filteri za pročišćavanje (farma za uzgoj rakova mora biti snabdjevena čistom vodom 24 sata dnevno, a uz čestu ručnu promjenu vode, rakovi u obliku kandže slabo rastu i razmnožavaju se, a mali rakovi mogu čak i uginuti).
4. Uređaji za hvatanje i transport rakova.
5. Oksigenator sa oksimetrom 1500$.
6. Hrana u vrijednosti od 300 dolara traje šest mjeseci.

Zašto vam treba nekoliko kontejnera?

IN veštački uslovi Gustina naseljenosti jedinki je previsoka. Naravno, veliki i jaki rakovi Oni će pojesti male. Kako se to ne bi dogodilo, nakon pojave novog potomstva, odrasle jedinke sade se odvojeno. NE MALA, VEĆ VELIKA. Odrasli se brže prilagođavaju novim uslovima. Bebe mogu umrijeti.

Šta hraniti? Pogodni su komadi povrća, mesa i neke žitarice. Postoje i posebne namirnice za rakove.

Koju vrstu uzgajati? Rakovima treba predugo da postanu tržišni. Najbolja opcija za kućnu farmu je plavi rak. Nabavljamo ih od specijaliziranog ribnjaka.

Koliko jedinki treba da počnem da uzgajam rakove kod kuće? Sve ovisi o veličini prostorije, zapremini i broju akvarija. Odnos mužjaka i ženki je 1:3. Bolje je početi s malim brojem pojedinaca. Posmatrajte, steknite iskustvo, a zatim proširite posao. U kontejner od 300 litara možete dodati, na primjer, 80 pojedinaca.

Uzgoj rakova u zemlji

Suština ideje: uzgoj rakova u ribnjacima i drugim prirodnim vodenim tijelima.

Uslovi za čuvanje:

• vlastito jezero, napravljeno samostalno ili iznajmljeno (treba ga očistiti, osloboditi od riba grabljivica i pripremiti dno);
• rezervoar će se morati podijeliti na tri dijela sa jakom mrežom ili će se morati izgraditi poseban bazen za rasadnike (u jednom dijelu rakovi se rađaju, u drugom rastu, u trećem dobijaju na težini prije prodaje);
• moraćemo da smislimo kako da obezbedimo promenu vode u jezeru; to mogu biti odvodne i dovodne cijevi; ako u blizini teče rijeka, možete instalirati snažnu pumpu;
• gustoća sadnje pojedinaca je 5-7 po kvadratnom metru (u praksi su ove brojke prekoračene, ali na samom početku vaše aktivnosti bolje je pridržavati se prirodnog zahtjeva).

Bolje je započeti uzgoj s brzorastućim rasama posebno uzgojenim za umjetne rezervoare. Tada možete presaditi i riječne.

Da bi dobili tržišnu težinu, kanceroznim je potrebno u prosjeku najmanje tri godine (s idealnim uslovima prebivalište). Nemojte vjerovati kad kažu: u proleće sam je ulovio, u jesen ulovio i prodao. Ovaj posao se isplati tek vremenom. Da su rakovi brzo rasli, koštali bi peni.

Rakovi najboljih rasa za leglo

U ovom poslu uspjeh u velikoj mjeri zavisi od pravilnog izbora rase kancerogenih ženki, posebno u početnim fazama. Najzanimljivije od njih:

Kubanski plavi je umjetno uzgojena pasmina brzorastućih rakova koji dostižu težinu odrasle osobe za manje od godinu dana. Kubanska plava nije izbirljiva u ishrani. Dobro se razmnožava u pješčanim ribnjacima sa tvrdom vodom.

"Australijanac" je najpopularnija pasmina među veletrgovcima i restoranima. Za držanje zahtijeva luksuzne i tople uslove. Jednoj jedinki potrebno je 20 litara vode. Ali australski rak je vrlo dobro prilagođen uzgoju u bazenu.

"Evropski dugoprsti" je brzorastuća i vrlo plodna rasa. Bytsro se razmnožava u umjetnim i prirodnim rezervoarima.

"Marbled Crayfish" - Velika jednospolna pasmina. Razmnožava se partenogenezom (ženske ćelije se razvijaju bez oplodnje). Ali da biste zadržali ovu rasu, trebat će vam temperatura vode od +28 stepeni.

"Crveni močvarni rak" - ne velike veličine, ali savršeno prilagođena vrsta na svim kontinentima osim Australije. Nije mučna oko održavanja, a minimalni nivo vode za održavanje je samo 15 cm.

Rakovi prodaju ribu za leglo, farme po težini, pa čak i po komadu u prosjeku 5 dolara po ženki. Takođe nude i matičnjak na zahtev (300-500 jedinki po 3 USD/komad). Cijena ženki najskupljih pasmina može doseći 100 dolara. Također možete besplatno loviti rakove u prirodnim akumulacijama, ali oni će rasti do 4-5 godina.

Šta je potrebno rakovima?

Za uspješan uzgoj rakova potrebno je uzeti u obzir njihovo prirodno stanište, uslove razmnožavanja i rasta. Istaknimo glavne tačke:

1. Rakovi vole rezervoare sa niskim nanosom mulja, gustim dnom (peskovito, glineno), gde su prisutne vapnenačke stene. Preduvjet je prisustvo korijenja, grebena, srušenog drveća, kamenja gdje se možete sakriti od grabežljivaca.
2. Rakovi su vrlo osjetljivi na kvalitet vode. Nije uzalud što se smatraju pokazateljima čistoće rezervoara. Neće živjeti i razmnožavati se tamo gdje ima otpada iz industrijske proizvodnje, hemikalija, gdje ima puno mulja i smeća.
3. Voda treba da bude bogata kiseonikom (5-7 mg/l) i vodonikom (7-9 mg/l). Odrasli se osećaju odlično na temperaturama od +18 do +21 stepen. Malim rakovima je potrebno više toplote - 21-24 stepena iznad nule.
4. Rakovi se pare godišnje. Vrijeme varira ovisno o regiji. Po pravilu, to je kraj oktobra - novembar ili kraj februara - mart. Jedan mužjak može oploditi do tri ženke. Polaže od 110 do 480 jaja. Naravno, ne preživljavaju svi. Jedna ženka proizvede do 30 rakova godišnje.
5. Rakovi se hrane i biljnom i životinjskom hranom. To mogu biti larve komaraca, crvi, sitne, "smeće" ribe ili slabi primjerci srednje velikih riba i algi. Rakovi ne love. Grabe sve što je u blizini. Svojim kandžama drže plijen i odgrizu komad po komad. Količina hrane je 2% vaše sopstvene težine. Postoji posebna hrana za rakove, ali oni nisu izbirljivi u jelu. Rakovi se mogu hraniti običnom kašom.
6. Ribe grabljivice, vodene ptice, vidre i muskrati hvataju sve vrste rakova.
7. Osobe koje su oboljele od raka su najugroženije. Nedostatak ljuske čini ih ranjivim. Stoga se u ovom periodu rak pokušava sakriti dublje. I samo izlazi ekstremni slučajevi kada je vreme za jelo. Ali linjanje je potrebno. U ovom trenutku kancerogene ćelije rastu.
8. Ako nema dovoljno hrane, rakovi jedu jedni druge. Jaki jedu slabe.
9. U prirodi, rakovi zimi ne prezimuju. Zakopavaju se dublje i nastavljaju da se hrane kao i prije.

Ako su uslovi pogodni (dobra vodena površina, dovoljno hrane, toplina, nema nikoga za lov), onda rak dostiže „jestivi“ oblik za tri godine. Ova okolnost zaustavlja mnoge biznismene. Ali postoje rase brzorastućih rasa rakova koje dostižu veličinu odraslih u periodu do 1 godine, kao što je "kubanski plavi". Osim toga, u specijaliziranim trgovinama možete kupiti jednogodišnje ili dvogodišnje rakove za leglo.

Načini implementacije

Najteža stvar u poslu s rakom je podizanje upravo ovog raka. Implementacija je laka. Na primjer, možete predati gotove proizvode kupcu na veliko, kako ne biste brinuli o transportu, skladištenju i sanitarnim dokumentima. Čak i uz niske veleprodajne cijene, profitabilnost će ostati čvrsto iznad 100%. Za ovaj proizvod uvijek će biti kupaca. Ponudite kandže žive težine.

• trgovine prehrambenim proizvodima;
• restorani, kafići;
• pivski barovi, bodovi;
• pojedinačnim pojedincima.

Maloprodajna cijena žive težine je 10 USD/kg. (ovo je oko 5-7 komada malih veličina). Uzgojene proizvode je lako kuhati i već prodavati gotova forma. Popularnost ove grickalice čak premašuje popularnost ribe i pizze.

Uzgoj rakova kao biznis - nova vrsta poljoprivredna djelatnost, koja je postala popularna prije nekoliko godina. Ovu nišu još nisu zauzele velike kompanije, ali je proizvod tražen. Većini poduzetnika takav posao će izgledati egzotično, ali pravilnu organizaciju rada, malo preduzeće za uzgoj rakova omogućit će vam da zaradite visoku zaradu. Da li je uzgoj rakova isplativ ili ne? Koliko novca ćete morati da uložite? Kako pronaći kanale prodaje?

Registracija poslovanja

Ako poduzetnik odluči prodati člankonošce u industrijskim razmjerima, mora se registrirati kao samostalni poduzetnik ili LLC. Prva opcija je popularnija među malim preduzećima. U budućnosti će biti potreban certifikat o usklađenosti proizvoda. Mnogo je lakše doći do njega u okviru individualnog preduzetnika.

Uzgoj i prodaja rakova spada u oblast uzgoja ribe. Stoga, tokom procesa registracije, kompanije označavaju OKVED sa šifrom 05.02.01 („Reprodukcija riba i vodenih bioloških resursa od strane poljoprivrednih proizvođača“). Od sistema oporezivanja koji su dostupni individualnim poduzetnicima, jedinstveni poljoprivredni porez (USAT) je optimalan za uzgoj rakova.

Bolje je organizirati farmu na zemljištu. U idealnom slučaju, trebalo bi da bude u vlasništvu biznismena. Prema članu 40. Zakona o zemljištu Ruske Federacije, vlasnik ima pravo izgraditi ribnjak i koristiti ga za svoje potrebe. Odnosno, rezervoar automatski postaje vlasništvo pojedinca po zakonu.

Može se iznajmiti zemljište za vještački rezervoar. Istovremeno se u državnim organima sastavlja niz dokumenata za izdavanje dozvola.

Gdje uzgajati rakove?

Odabir mjesta za uzgoj - ključni zadatak u početnoj fazi takvog poslovanja. Ovo pitanje zavisi od željenog obima proizvodnje, finansijskih mogućnosti i klimatskih karakteristika regiona. Postoje 3 metode:

• Akvarij (kod kuće);
• Umjetno (ribnjak);
• Zatvoreno (u zatvorenom).

U akvarijumu

Akvarijumi moraju biti napravljeni od akrila, plastike i stakla po tehnologiji bez okvira. Zabranjena je upotreba metalnih konstrukcija: rakovi uginu u vodi koja sadrži visokog sadržaja bakar ili gvožđe.

Nemoguće je uzgajati rakove u akvariju u industrijskim razmjerima. Stoga poduzetnici radije uzgajaju mlade u akvarijima dok ne dostignu dužinu od 5 centimetara, a zatim ih premještaju u druge posude ili puštaju u poseban ribnjak.

U vještačkom ribnjaku

Umjetni ribnjak je dostojna alternativa prirodnom staništu rakova. Možete ga kreirati na svom ličnom zemljištu. Organizacija akumulacije zasniva se na sljedećim standardima:

• Pravokutnog oblika;
• Glatki zidovi ribnjaka koji se nalaze pod uglom od 90 stepeni u odnosu na površinu zemlje;
• Dubina od 3 do 5 metara;
• Oblaganje zidova polipropilenskim pločama (debljine - od 9 mm).

Oblaganje ribnjaka gvožđem i drvetom dovodi do brzog zagađenja vode i smrti njegovih stanovnika. Nakon pripremnih radova, ribnjak se napuni vodom. Kako bi se osigurala njegova kvaliteta, kupuje se oprema: aerator, oksidator, protočni filteri i mjerni instrumenti.

Indoors

Hladna klima ne dozvoljava uzgoj rakova otvorena metoda. Da bi se olakšao zadatak, razvijene su instalacije za recirkulaciju vode (RAS). Uz njihovu pomoć, farme se aktivno razvijaju i velike kompanije za prodaju zglavkara i riba. U RAS-u, stopa preživljavanja mlađi je 95%, a period gestacije za jaja je smanjen na 2-3 mjeseca.

Za smještaj RAS-a bit će potrebna velika grijana prostorija. Zapremina jedne instalacije je 700-1500 litara. U pravilu počinju od jednog komada i postepeno povećavaju obim proizvodnje. Prednosti RAS-a su mogućnost kontinuiranog uzgoja rakova, bez osvrta na sezonalnost. Nedostaci uključuju visoku cijenu i troškove za javna komunalna preduzeća.

Karakteristike uzgoja rakova

Rakovi su specifičan proizvod i zahtevaju poštovanje određenih uslova tokom procesa uzgoja. Glavni cilj poduzetnika je spriječiti sezonsku hibernaciju člankonožaca. Pravilna njega osigurava profit tokom cijele godine.

Selekcija pojedinaca

Matić se kupuje u omjeru 1:2 (jedan mužjak, dvije ženke). Da biste to učinili, kontaktirajte specijaliziranu tvrtku, gdje će dodatno dati vrijedne preporuke o njezi i održavanju.

Dobro potomstvo daju takve vrste rakova kao što su uskokandžasti rak, kubanski plavi, australski crveni kandžasti rak i mramorni rak. Za svaku od njih sezona razmnožavanja u prirodi nastupa u oktobru i završava se u proljeće. Da biste ubrzali ovaj proces, bolje je uzgajati rakove u zatvorenim rezervoarima.

U veštačkim uslovima, ženka redovno proizvodi potomstvo. Kad mladice odrastu, presađuju se u poseban akvarij kako bi se linjale. Odrasli rakovi, dugi 5-7 centimetara, puštaju se odraslima.

Ulov u prirodnim ribnjacima u svrhu reprodukcije ne garantuje visok kvalitet proizvoda. Rakovi mogu biti nezdravi. Osim toga, teško je samostalno odrediti spol artropoda.

Kreiranje okruženja

Prije puštanja rakova u akvatorij, priprema se. Postoji nekoliko kriterija za vodu za uzgoj rakova:

• Voda mora biti čista, zasićena mineralima i kiseonikom;
• Temperatura - ne manje od 21 stepen;
• Voda (20-30%) se obnavlja 2-3 puta sedmično;
• Dozvoljeni sadržaj soli u vodi je od 0,01 do 0,03 mg po litru;
• Tvrdoća vode je 6-7 mEq po litru;
• Sadržaj fosfata je u rasponu od 0,27-0,6 mg po litri.

Ako se ovi uvjeti krše, plodnost se smanjuje, rast usporava, a rak hibernira. Ovo prirodno utiče na profitabilnost preduzeća i dovodi do dodatnih finansijskih troškova.

Hranjenje

Ishrana rakova u prirodnom rezervoaru uključuje 80% algi, trulo lišće i 20% strvina (umrle ličinke, ribe, puževi, žabe). Problematično je obezbediti takav „meni“ tokom cele godine. Stoga se kao preljev koriste kuhani ječam, povrće i ostaci prerađevina od mesa i ribe.

Korisno je dati rakovima posebnu hranu. Sadrži sve što je potrebno za razvoj mlađi. Krmne smjese se prave na bazi biljno ulje i dodajte tome mlijeko u prahu, mesno i koštano brašno, sojino brašno, zdrobljeno zrno, mekinje i vitamini.

Dnevna doza hrane za rak zavisi od starosti. 2-3% ukupne tjelesne težine pojede jedinke stare 3-5 godina, 4-6% tek rođeni rakovi, 7-9% matičnjak tokom mrijesta. Obroci se uzimaju ujutro i uveče u isto vreme.

Pridržavajte se principa: bolje je nedovoljno hraniti nego pretjerati. Pretjerano hranjen rak troši mnogo energije na probavu i nije u stanju da se normalno razmnožava.

Farma rakova

Ako imate zemljište, implementacija poslovne ideje za organizaciju farme za uzgoj rakova uključuje tri faze:

• stvaranje rezervoara;
• razvoj intenzivne metode uzgoja artropoda;
• uspostavljanje prodajnog sistema.

Svaki od koraka je povezan sa finansijskim ulaganjima. Njihova veličina može varirati nekoliko puta, ovisno o individualnom planu poduzetnika.

Primjer obračuna troškova uzgoja rakova

Razmotrimo primjer poljoprivrednog projekta dizajniranog za zemljište površine 600 četvornih metara. Imaće 10 vještačkih ribnjaka opremljenih opremom.

Izračun prosječne cijene farme je sljedeći:

Uz standardna ulaganja, predračun za uzgoj rakova uključuje 20% za nepredviđene troškove i dodatne troškove. To uključuje: komunalije (unutarnje grijanje), nadnica zaposlenika, sezonsko čišćenje ribnjaka, iznajmljivanje mjesta.

Marketinški kanali za rakove

Zabranjena je prodaja rakova bez pribavljanja dozvole. Prije prodaje proizvoda dobijate:

• izjava o usklađenosti;
• veterinarsko uvjerenje (obrazac br. 2);
• sertifikat prema GOST 50380-2005;
• sanitarni pasoš za vozilo za transport rakova.

Dokumenti se dobijaju u lokalnim veterinarskim stanicama i uredu Rosselkhoznadzora. Zaposleni se obavještavaju o postupku izdavanja.

Sljedeći korak je traženje potencijalnih kupaca na internetu i po gradu. Asortiman je širok, od privatnih pivara do kompanija koje se bave veleprodajom. Najveća potražnja na rakovima se uočava u restoranima, barovima i ribarnicama.

Profitabilnost poslovanja uzgoja rakova

Djelatnost donosi prve ozbiljnije prihode nakon par godina, kada jedinke odrastu i redovno rađaju potomstvo. Kalkulacija neto profit godišnje se vrši na osnovu razlike između početnog ulaganja i neto zarade za određeni vremenski period.

U umjetnom ribnjaku površine 120 kvadratnih metara u prosjeku se proizvodi 200 kilograma proizvoda godišnje. Trošak na maloprodajnom tržištu za živi rak je od 800 do 1300 rubalja. Odnosno, od jednog ribnjaka povećanje glavnog prihoda će biti sa 160.000 na 260.000 rubalja. Na imanju je napravljeno nekoliko ribnjaka, što dovodi do povećanja prihoda.

Generalno, posao uzgoja rakova je profitabilan i isplati se nakon 2-3 godine. Ali ima i prednosti i nedostatke.

Tri mjeseca računovodstvene, kadrovske i pravne podrške BESPLATNO. Požurite, ponuda je ograničena.

Danas nećete nikoga iznenaditi farmama za uzgoj rakova. Uspješno posluju i razvijaju se širom zemlje i svojim vlasnicima donose značajne prihode.

Odabir metode uzgoja

Visina dobiti ovisi o tome koji se način uzgoja rakova koristi u preduzeću: u akvariju, u kućnom ribnjaku ili

U akvarijumu

Danas je moguće uzgajati rakove za prodaju ne samo u zemlji ruralnim područjima, ali i u gradu. Sada će se građani nasmijati i otići da procijene veličinu svoje kade. Samo oni uzgajaju rakove ne u kupatilu, već u posebnim velikim akvarijima.

Za početak, bolje je iznajmiti poslovni prostor i s vremenom ga kupiti. Tek nakon što riješite sve probleme sa iznajmljivanjem, možete pristupiti kupovini akvarija. Bolje je početi sa 10-15 komada i ako sve uspije, onda nakon nekoliko mjeseci kupiti veću količinu.

Prednosti uzgoja rakova u akvarijima:

1. Lakše je kontrolisati stanje vaših ljubimaca.
2. Manja potrošnja hrane.
3. Kontrola temperature vode, što doprinosi ubrzanom razvoju mladih potomaka.
4. Nema dugog perioda hladnog zimovanja, što omogućava da mlade životinje bolje rastu, a preduzetniku da brže dobije prve prihode 3-4 mjeseca;
5. Larve rakova možete skladištiti u akvarijima i uštedjeti na kupovini mladih ili odraslih primjeraka.

Proces uzgoja rakova je prilično intenzivan i moguće je ostvariti profit samo godinu dana nakon pokretanja posla.

Značajke odabira akvarija za rakove:

• Zapreminu akvarijuma treba odabrati od 250l.
• Zidovi kontejnera moraju biti od jake plastike, ili pričvršćeni za bazen tako da metal ne dođe u dodir s vodom.
• Bolje je odabrati proizvode s niskim (do 1 m) zidovima i širokim dnom. To olakšava brigu o rakovima i održava dno akvarija čistim.

U sadašnjoj fazi uzgoj rakova u bazenima kao biznis se dobro pokazao u urbanim sredinama i ruralnim područjima gdje postoje problemi sa vodosnabdijevanjem.

Kod kuće (vještački ribnjak)

Uzgoj rakova u umjetnom rezervoaru mnogi smatraju najjednostavnijom i najjeftinijom opcijom za pokretanje industrijskog uzgoja rakova. Ova opcija ne zahtijeva velika ulaganja. Pod uslovom da imate vlastito zemljište: vikendicu ili kuću u prigradskom ili seoskom području.

Da bi posao funkcionisao potrebno je:

1. Izgradite ribnjak (optimalne dubine 1-3 m) i obložite dno velikim kamenjem i stvorite uslove da rakovi mogu slobodno kopati rupe. Preporučena površina rezervoara 30-60 sq.m.
2. Napravite nekoliko betonskih bazena za držanje i tov mlade stoke.
3. Lansirati matičnjak ili larve.
4. Opskrbite se potrebnom hranom.
5. Obezbedite poljoprivredu dodatni izvor vodu i siguran odvod tako da se voda može slobodno odvoditi ako je potrebno.

Uzgoj rakova kod kuće ima svoje posebnosti. U vještačkom rezervoaru vodu je potrebno mijenjati svake 2-3 sedmice. Za zimu je bolje u potpunosti uhvatiti cijelu populaciju kako se rak ne bi ugušio pod ledom ili izgraditi ribnjak, što odmah povećava troškove. Ako rak uspješno prezimi, onda dodatni troškovi Trošak izolacije može se nadoknaditi matičnim fondom, ali možete riskirati samo ako je dubina rezervoara veća od 2,5 metra.

Ribnjak se ne može graditi na sunčanom mjestu!

U prirodnom vodenom tijelu

Najjednostavniji i najpristupačniji način uzgoja rakova kod kuće je puštanje matičnog fonda ili ličinki u običan prirodni ribnjak. Prvo morate pronaći vodno tijelo koje ispunjava potrebne zahtjeve:

• prisutnost kamenog dna i pješčanih obala;
• prikladno dno za izgradnju jazbina;
• Akumulacija mora biti ekološki prihvatljiva i imati zasjenjene obale. Dobro je ako na obalama akumulacije rastu plačljive vrbe, koje stvaraju hlad i hladnoću.

Prilikom uzgoja rakova u umjetnim i prirodnim rezervoarima, glavni problem Poljoprivrednici su krivolovci koji ne samo da kvare i kradu stoku uz pomoć rakova, već i uvelike snižavaju cijene proizvoda. Način da se nosite s njima je prilično jednostavan:

• Na vlastitim i umjetnim ribnjacima možete zategnuti mrežu po površini, postaviti trake sa zvonima i unajmiti čuvare.
• Moguće je stvoriti grupu farmera koji će kontrolisati tržišta u regionu i blokirati pristup krivolovcima veleprodajnim kupcima.
• Zagarantovan kvalitet proizvoda i redovna isporuka su ono što svi kupci cijene, a krivolovci ne mogu garantirati.

Da biste uzgajali rakove u prirodnom ribnjaku, morate izdvojiti novac za kupovinu stoke i hrane za životinje. At ovu metodu rastu, troškovi hrane su značajno smanjeni, ali ne postoji način da se kontrolira temperatura vode, zbog čega će rak biti 30% inferiorniji u težini od svojih rođaka koji su odrasli u kućnom ribnjaku ili akvariju.

Pripremni radovi

Prije nego što uložite značajan iznos u posao, morate se upoznati s uzgojem rakova i uvjetima za njihovo držanje u praksi. Kako biste sve bolje razumjeli i vidjeli, možete zatražiti da posjetite takvu farmu i pitate vlasnike što više o životu i navikama njihovih ljubimaca.

Budućim takmičarima neće otkriti sve svoje tajne, ali će već imati predstavu o radu i kako bi farma trebala izgledati.

Danas postoji mnogo literature na internetu i praktični saveti, koji će vam pomoći da se nosite sa problemima tokom vašeg rada, ali su preporuke profesionalaca uvijek vrlo vrijedne.

Priprema vašeg mjesta stanovanja

Rakovi žive u jazbinama. Ovo je njihovo prirodno stanište i prije kupovine matičnog fonda potrebno ga je stvoriti udobne uslove za rakove i približite ih što više prirodnim.

Kamenito dno, puno pijeska, šljunka i algi ono su što će rakovima omogućiti da se na novom mjestu osjećaju kao kod kuće.

Ako planirate uzgajati rakove u akvarijima, dan prije nego što se životinje uvedu, morate pokrenuti cijeli sistem (ako planirate saditi alge, onda tjedan dana prije, istovremeno sa sadnjom zelenila).

Odrasle ženke rakova mogu jesti svoje ličinke i mlade. Da bi se to izbjeglo, preporuča se odvojiti odraslu stoku od mladih životinja. Da biste to učinili, trebat će vam dodatni kontejneri (akvariji ili bazeni).

Pravilna priprema mjesta za držanje i uzgoj rakova uvelike će olakšati proces naseljavanja i učiniti adaptaciju matične ćelije bezbolnom i udobnom.

Sticanje porodica raka

Ne treba odmah kupovati veliki broj priplodnih stoka. Ako je farma mala, onda možete početi sa 100 ženki i 20 mužjaka. Mogu se kupiti na farmi koja se bavi sličnim poslom ili uloviti u rijeku. Bolje je kupiti rakove od stručnjaka koji mogu savjetovati vrstu koja je otporna na bolesti i stres i reći će vam kako se pravilno brinuti o njoj u prvim mjesecima.

Među industrijskim vrstama rakova postoje:

• Australski rak (najmesnatija vrsta, zahtijeva posebnu njegu, pogodan je za uzgoj u akvarijima, koristi male ribe, krmne smjese i zelenilo kao hranu).
• Plavi kubanski rak (brzo rastuća vrsta srednje veličine, ne podnosi temperature iznad 26 stepeni, voli kamenita, pješčana tla sa veliki iznosšljokice i rupe, svejedi).
• Mramorni rak (zahtjevan za temperaturu vode i preferira velike akvarije, bazene ili umjetna jezera). 20 odraslih jedinki trebat će ni manje ni više - 100 kubnih metara vode za njihov puni rast i reprodukciju. Posebnost ove vrste je da se razmnožava partenogenezom (i ženke i mužjaci). Potrebno je odvojiti odrasle od mladih životinja.

Početak preduzeća

Da bi posao funkcionisao i urodio plodom, potrebno je uzeti u obzir nekoliko važni faktori koji su ključ uspeha.

Kada započeti uzgoj?

Početak osnivanja farme igra veoma važnu ulogu u ovoj vrsti poslovanja, jer je dizajnirano za sezonu i većina vrsta rakova slabo podnosi zimovanje.

Najbolje vrijeme za pokretanje farme je početak aprila, s dolaskom prvih toplina.

Do početka ljeta svaka ženka će imati jaja ispod repa, koja će se odvojiti nakon 10 dana, a proces polaganja jaja će početi kod ženke u novom krugu. Potomstvo ovih larvi bit će spremno za prodaju za godinu dana. Upravo zbog ovoga dug period Stručnjaci za rast preporučuju pokretanje farme sa mladim rakovima, koji se mogu uzgajati i prodavati ove godine, ostavljajući nekoliko jedinki za reprodukciju.

Registracija poslovanja

Svaki preduzetnik i proizvođač koji poštuje sebe registruje svoje preduzeće pre početka rada. Šta ovo daje? Kupci imaju povjerenje da su klijenti renomirane kompanije, a sam poduzetnik ima mogućnost da svoje proizvode mirno prodaje na tržištu i sarađuje sa trgovinama i veleprodajnim kompanijama.

Registracija ove vrste poslovanja vrši se prema OKVED kodu 01.21, što ukazuje da se preduzeće bavi uzgojem domaćih životinja.

Za pravo na trgovina na malo, potrebno je dodati šifru 52.23 koja označava pravo na maloprodaju ribe i školjki.

Kupovina stočne hrane

Rakovi rado jedu stočnu hranu, larve, kišne gliste, zelenilo i sitne pridnene ribe. Nije teško nabaviti krmnu smjesu - uvijek je dostupna na farmi ili u tvornicama stočne hrane kojih ima dosta u svakom gradu. Nije teško sami se opskrbiti zelenilom, ali morat ćete potražiti dobavljače larvi komaraca i glista.

Kišna glista se često nalazi u staklenicima, a larve komaraca uzgajaju kompanije koje su povezane s ribarskim poslom. Pitajte trgovce štapova za pecanje i pribora koji ih opskrbljuju krvoprolićem i dogovorite redovne isporuke s tim dobavljačem.

Hajde da sumiramo

Imamo ovaj tip Posao je relativno mlad, jer se pogrešno smatra da su za razvoj farme rakova potrebna velika ulaganja. Nije inspirativna činjenica da se na prvu prodaju proizvoda čeka oko godinu dana. Ali strahovi nestaju i sve dolazi na svoje mjesto ako razumijete karakteristike ovog posla i izračunajte sve troškove i približne prihode.

Koliko je vremena potrebno od početka do prodaje gotovog proizvoda?

Uzgoj rakova je posao za ljude koji rade za rezultate i znaju čekati.

I potrebno je pričekati oko godinu dana od prve sadnje matične ćelije do prodaje gotovog proizvoda, ako se stoka uzgaja u ribnjaku.

Akvarijumskim načinom razmnožavanja ili u zatvorenim bazenima, gde je moguće kontrolisati temperaturu vode, prodaja gotovih proizvoda je moguća 3 meseca brže. To je zbog zimskog perioda, kada rakovi miruju i jedu vrlo malo. U zatvorenom prostoru ovaj proces se može regulisati.

Procijenjeni troškovi

Značajan početni kapital kako biste pokrenuli veliku farmu sa modernom opremom, ali možete započeti s malim i podijeliti razvoj vašeg poslovanja u nekoliko faza. Da biste započeli, morate napraviti poslovni plan za uzgoj rakova i fokusirati se na nekoliko važnih faktora u vašim proračunima:

• Troškovi priplodnog stoka, koji variraju od 200 do 1000 rubalja po 1 kg. ovisno o vrsti rakova i sezoni kupovine.
• Način uzgoja rakova: u zatvorenom prostoru u akvarijima, u vještačkom rezervoaru ili u prirodnom vodenom okruženju.
• Namjena proizvoda: prodaja za rasplodnu stoku, prodaja živih proizvoda na tržištu, prerada.

Za izgradnju jednog ribnjaka površine 60 kvadratnih metara. neophodno 80-150 rubalja(u zavisnosti od dubine). Najveći dio troškova odlazi na drenažne cijevi, hidroizolacijske materijale i izradu drenaže. Godinu dana u datom rezervoaru, ako trčite okolo 500 ženke (80 kg priplodne stoke), mogu se uzgajati do 13.000(oko 3,5 tone) mladih životinja čija se tržišna vrijednost kreće od 200-250 rubalja po 1 kg.

Minimalni godišnji prihod od uzgoja rakova u ribnjaku je 300-450 tisuća rubalja i u potpunosti pokriva troškove izgradnje ribnjaka, bazena, nabavke hrane i matičnjaka.

Da biste započeli ovu vrstu poslovanja u zatvorenom prostoru morate:

1. Velika visoka (do 4 m visine) prostorija (cijena varira u zavisnosti od lokacije);
2. Akvarijumi za držanje rakova (optimalne veličine - 2 m širine, 3-4 m dužine), pijeska i algi za punjenje akvarija + kompresori, pumpe i termometri za zagrijavanje vode. Cijena jednog akvarija, opremljenog svime potrebnim, varira 50 000 rublja
3. Ne smijemo zaboraviti ni hranu za rakove. Krvavi crvi ili kišne gliste. Mogu se kupiti od veleprodajnih proizvođača koji rade za ribu i ribarske trgovine. U prosjeku je potrebno oko 20 hiljada rubalja.
4. I, naravno, sami rakovi. Jedan bazen je predviđen za prosječno 50 jedinki (1 mužjak na 4-5 ženki).

Ako ne možete uložiti puno novca, onda možete isprobati staromodnu, davno dokazanu metodu i podići populaciju rakova u malom prirodnom ribnjaku. IN u ovom slučaju samo ćete morati potrošiti novac na rasplodnu stoku i dodatnu hranu. Ali u ovom slučaju, nažalost, neće biti moguće kontrolirati reprodukciju i migraciju vaših ljubimaca.

Obračun dobiti

Nastavlja se uzgoj rakova domaća farma- proces je prilično dug i radno intenzivan, ali farmer dobija stostruko za svoj trud. Čak i uz najskuplju metodu uzgoja rakova - akvarijum - svi troškovi nabavke opreme i rasplodnog stoka nadoknađuju se nakon prve godine uzgoja.

Ako je riječni način uzgoja rakova jeftiniji, onda kada se uspoređuju "troškovi - profit", ipak treba dati prednost uzgoju rakova u domaćem ribnjaku.

At pravi pristup, uprkos znatnim troškovima, profit je oko 300.000 rubalja iz ribnjaka od 60 kvadratnih metara. m i nekoliko malih bazena ili malih ribnjaka. Kod akvarijskog načina razmnožavanja takav profit je vrlo teško postići u jednoj sezoni, iako su proizvodi spremni za prodaju nekoliko mjeseci brže.

Zamke uzgoja rakova

Svaki posao ima svoje tajne i zamke koje morate uzeti u obzir u svom radu i uključiti ih u kalkulacije vašeg poslovnog plana.

Sljedeći faktori imaju veliki uticaj na razvoj poslovanja:

1. Rakovi zimi idu pod vodu, ali ne hiberniraju. To znači da se voda ne smije jako smrzavati.
2. Ne tolerišu se sve vrste rakova hladnom vodom i namijenjeni su za uzgoj u ribnjaku bez grijanja.
3. Ne smijemo zaboraviti zarazne bolesti. Potrebno je pravovremeno provoditi preventivni rad i opskrbiti se lijekovima.
4. Voda za ribnjak ili akvarij treba biti meka i bez soli.
5. Ženke sa jajima treba odmah prebaciti u posebnu posudu i paziti da ih ne pojedu nakon što polože jaja u pijesak ili mazgu.

Ako nemate iskustva u uzgoju rakova, onda je bolje početi raditi s riječnim uzgojem.

Nema toliko zamki i možete ih prepoznati samo ako radite samostalno ili ako imate iskusnog savjetnika u blizini.

Gdje zimuju rakovi?

IN prirodno okruženje rakovi zimuju u svojoj jazbini. Ne zaspu, kao žabe, pa čak i puze u lov. Ali oni su veoma spori i rasipni minimalni iznos energije, nemojte se debljati.

Ako rak nađe mjesto za zimovanje u prirodnom rezervoaru, onda kada gradite ribnjak po narudžbi, morate se pobrinuti za to i na dno baciti puno šljunka i velikog kamenja, napraviti humke od pijeska i gline.

Posao uzgoja rakova u našoj zemlji još je prilično mlad, a potražnja za domaćim proizvodima iz godine u godinu raste. Ako odaberete Pravi put uzgoj i kompetentno pristupite organizaciji procesa rada, tada već za godinu dana možete dobiti prvi rezultat, a za nekoliko godina možete postati vlasnik farme za uzgoj rakova, koja će isporučivati ​​visokokvalitetne proizvode i rasplodnu stoku ne samo u vašem regionu, već iu susjednim područjima.

Svaki posao uključuje troškove, rizike i uzbuđenja, koji se nagrađuju profitom i ispunjenjem snova. Da bi se vaš san ostvario, potrebno je izračunati sve moguće prijetnje i tek onda početi raditi.

Ne znate kako zaraditi novac, koji posao je najisplativije razvijati? Otvorite posao za uzgoj i uzgoj rakova! Ova vrsta posla je pogodna za vas, posebno ako i sami volite da se guštate mesom ovih životinja.

Relevantnost ovog posla

Ljudi od davnina koriste rakove kao hranu, dodajući ih raznim receptima ili jedu kao samostalno jelo uz pjenasti napitak. Ko je bar jednom probao meso rakova, zna koliko je prijatnog i nježnog okusa. To je na njihov račun kvaliteti ukusa ova vrsta proizvoda će uvijek biti tražena.

Ideja uzgoja rakova je vrlo isplativa. Ova vrsta poslovanja ne zahtijeva posebna kapitalna ulaganja i istovremeno donosi enormne prihode za čitavih šest mjeseci, a u industrijskim razmjerima - čak i tijekom cijele godine. U Rusiji je uzgoj rakova praktički nerazvijen, tako da imate širok raspon za implementaciju svoje poslovne ideje.

U predrevolucionarnim vremenima Rusija se već bavila poslom vezanim za rakove, ali se sastojao samo od hvatanja, a ne uzgoja. Kasnije su se počele pojavljivati ​​i umjetne farme za uzgoj rakova, koji su mesom počeli isporučivati ​​europske zemlje.

Vrste rakova za uzgoj

Daleki istok i evropske vrste rak Ako planirate da pokrenete svoje poslovanje, onda će vam odgovarati evropski tip.

Evropljani se, pak, dijele na dugoprste i širokoprste. Širokoprsti rakovi su vrlo vrijedna vrsta. U kulinarstvu ih zovu "vratovi rakova". Ali ova vrsta rakova je navedena u Crvenoj knjizi, pa je za posao bolje uzeti osobe s dugim prstima kako ne bi bilo problema s regulatornim tijelima.

Postoji i podjela na jezero i rak. Jezerski rakovi pogodni su za uzgoj rakova kod kuće: obično ne idu u hibernaciju i dostižu prilično velike veličine. Njihov jedini nedostatak je hirovitost: da biste zadržali ovu vrstu, trebat će vam vrlo topla soba od najmanje 20 kvadratnih metara.

Gotovo sve vrste rakova su iste velike veličine, ali su nepretenciozni za uslove života i jeftini su.

Gdje kupiti?

Pronalaženje larvi rakova nije tako lako. Najvjerovatnije ćete morati sami uzgajati mlade životinje. Prve primjerke možete kupiti u supermarketu. Kupite dvije ženke za svakog mužjaka. Ako ne želite da trošite novac na kupovinu, možete sami uloviti rakove u rezervoarima.

Osobine reprodukcije, linjanja i bolesti rakova

• Rakovi se pare u jesen (septembar, oktobar). Krajem proljeća ženke se mogu razlikovati od mužjaka po prisutnosti jaja ispod repa.
• Ženka ne može proizvesti više od 20 rakova godišnje.
• Mladi rak se linja oko osam puta godišnje. Odrasli – 1-2 puta godišnje. Prilikom linjanja potrebno je osigurati sigurnost životinja, jer bez školjke postaju ranjive na grabežljivce.
• Najviše opasne bolesti rak - opekotina i kuga. Pazite da se ne razviju u vodi patogene gljive, inače će cijelo leglo rakova umrijeti.

Područja uzgoja

On ovog trenutka Postoje dva mjesta za uzgoj rakova - ribnjak i akvarij.

Uzgoj rakova u ribnjaku

Ribnjak je formiran stabilan ekosistem sa svojim stanovnicima i uslovima. Može se ažurirati.

Glavni nedostaci ovog mjesta za uzgoj:

• Zimi se ribnjak smrzava, a rakovi hiberniraju kada temperatura vode padne ispod 15 stepeni. Ako se ribnjak zamrzne do dna, tada će živa bića jednostavno umrijeti;
• rakovi polako rastu prirodni uslovi, dobivši potrebnu masu za prodaju tek u petoj godini.

Šta možete učiniti kada se razmnožavate u ribnjaku?

• Prvi korak je čišćenje rezervoara od zagađivača, jer rakovi više vole čistu vodu.
• Ne morate uništavati nepredatorske ribe susjede rakova u ribnjaku.

Video o uzgoju rakova u ribnjaku

Akvarijumi: držanje rakova kod kuće

• Minimalna veličina akvarijuma je 250 litara.
• Na dno nasuti zemlju, postaviti kamenčiće i ukrase kako bi se rak tu mogao sakriti.
• Napunite vodom, osigurajte njenu filtraciju i pročišćavanje.

Mrijestila i akvarijumi

• Opremite akvarije filterima i grijačima.
• Organizirajte izdužene ribnjake veličine najmanje 25 kvadratnih metara i dubine 2 metra.
• Neophodno je da voda u ribnjaku bude tekuća. Vrlo je važno da u blizini teče rijeka. Ako to nije moguće, potrebno je izbušiti bunare za vodu.
• Postavite skloništa na dno ribnjaka kako bi se rakovi mogli sakriti.

Potrebna oprema za uzgoj rakova

Zahtjevi za održavanje i njegu

Uslovi za život

• Voda u kojoj žive rak mora biti čista. Njegova temperatura ne može biti niža od 15 stepeni, inače će životinje prezimiti.
• Broj pojedinaca po 1 kvadratnom metru ne bi trebao biti veći od 350 komada.
• Ne možete sadržavati različite vrste rakova u jednoj vodi.

Hranjenje

Da bi rakovi odgovarali svom tržišnom izgledu i težini, potrebno je pravilno organizirati njihovu ishranu. Dnevna norma potrošnja hrane za jednu osobu treba da iznosi 4-5% njene težine.

Šta je prikladno kao hrana?

• Gliste.
• Larve insekata.
• Puževi.
• Parena i zdrobljena zrna.
• Kuvani krompir.
• Rendane šargarepe.

Isporuka gotovih proizvoda

Prvo morate pronaći potencijalne kupce koji bi mogli kupiti vaše proizvode. Pozovite najbliže restorane i ugostiteljske objekte, testirajte vode. Ako vaše usluge nisu potrebne, uvijek možete početi isporučivati ​​proizvod tržištu tako što ćete ga prodati ribarnicama.

Također možete ponuditi svojim prijateljima uzgojeni proizvod. Isti ti poznanici mogu vas preporučiti nekom drugom - tako ćete zaraditi svoju prvu zaradu.

Profitabilnost mini farme za uzgoj rakova

Čak i ako imate veliku dobit od ove djelatnosti, morate uzeti u obzir da je ova vrsta poslovanja sezonska.

U ovoj vrsti poslovanja praktično nema konkurencije, tako da možete brzo pronaći kupca za svoje proizvode i ostvariti svoj dragoceni profit.

Da bi se dobila tona rakova tokom nekoliko godina, bilo bi potrebno oko 600 jedinki. Svi glavni troškovi nastaju u trenutku pokretanja posla.

Opremanje rezervoara i kupnja prve serije pojedinaca koštat će oko 170 hiljada rubalja. (20 hiljada rubalja za rakove, ostatak za opremu za uzgoj rakova). Uloživši 200 hiljada rubalja. U posao, za dvije godine zaradit ćete svoj prvi milion. Ovo su sve uslovne brojke pri obračunu troškova i prihoda, uzmite u obzir prodajnu cijenu rakova.

• Jeftinije je uzgajati rakove u već pripremljenom rezervoaru, ali postoji opasnost od potonuća poslovanja zbog vremenskih uslova.
• Možete organizirati vlastiti posao tako što ćete prvo uzgajati mladence (larve rakova) u akvariju, a zatim ih presaditi u ribnjak.
• Ne dozvoli oštre promjene temperatura vode u kojoj rak živi, ​​kao i njegova hipotermija.
• Odaberite jednu vrstu rakova za svoj posao, jer se pojedinci različitih kategorija ne slažu jedni s drugima.
• Pratiti zdravlje pojedinaca. Rakovi su osjetljivi na gljivične bolesti.
• Nemojte previše hraniti životinje.
• Trebalo bi biti upola manje muškaraca nego žena.
• Stalno pratite kvalitetu vode u kojoj rakovi žive.

Nemojte misliti da je uzgoj rakova vrlo jednostavan. Ovaj posao će biti isplativ samo kada se ispune svi uslovi za uzgoj i život životinja. Ne očekujte brzo rešenje.