Естрагонова трева: полезни свойства, противопоказания, ползи и вреди. Билка с уникален вкус и аромат - естрагон: използва се в медицината, за отслабване и в кулинарията

Естрагонът, вид пелин, прилича само на него външен вид, тъй като е растение, произхождащо от Монголия и Източен Сибир, напълно лишен от горчивина. Естрагонът ни е известен като естрагон, въпреки че хората по-често го наричат ​​драгунова трева и естрагон. Пикантният аромат и пикантен, леко тръпчив вкус на естрагон, донякъде подобен на анасон, прави ястията и напитките свежи, ярки и оригинални.

Естрагон: лечебни свойства и медицинска употреба

Листата на естрагона съдържат голямо количество етерично масло, което прави растението толкова ароматно. Наличието на каротин, аскорбинова киселина, голямо количествоСмолите, танините и витамините от група В позволяват на естрагона да заеме достойното си място сред лечебните растения. Естрагонът е известен със своите противовъзпалителни, тонизиращи и антисептични ефекти върху тялото, затова народните лечители го използват като ефективно средство за защитаот зъбобол и главоболие, от депресия, безсъние, недостиг на витамини, заболявания на дихателната система и женската полова сфера. Трябва да се помни, че той е ароматен, приятен на вкус, чиито полезни свойства се използват в готвенето лечебни такси, тинктури и мехлеми, не трябва да се използват от хора, страдащи от стомашни заболявания, бременни жени и кърмачки.

Подправен естрагон: кулинарни приложения

Французите са първите, които използват естрагон в готвенето, когато подправката е пренесена в Европа през 17 век. Френските гастрономи са измислили рецепти за ястия с естрагон, добавяйки тази билка към напитки, салати, сервирайки я с месо, морски дарове и зеленчуци.

В наши дни естрагонът се използва предимно като подправка, чиито аромат и вкус са особено изразени в комбинация с киселинни храни– лимонов сок, горски плодове и плодове.

Стръковете на естрагона са незаменими при приготвянето на маринати и туршии, могат да се използват за овкусяване на салатни дресинги, растително масло, майонеза и сосове. Освен това естрагонът е отличен консервант, който потиска развитието на бактериите и запазва вкуса и аромата на зеленчуците, гъбите и плодовете, поради което съвременните домакини го използват в домашно приготвяне.

Пресни и сушени листа от естрагон се сервират като гарнитура към месни, рибни, зеленчукови и яйчени ястия, добавят се към бульони, супи, окрошки и сосове, а парчетата месо или риба се натриват с каша от натрошени листа преди мариноване. В Украйна естрагонът обикновено се добавя към сирена и подквасено мляко, а във Франция тази подправка е част от дижонската горчица. От естрагон се правят вкусни безалкохолни напитки, които вече са били произведени в съветски години, листата му придават яркост и богатство на вина и ликьори.

Тънкости при използването на естрагон

• Пресният естрагон не може да се готви, тъй като придобива горчив вкус, така че се препоръчва да се използва в салати или да се добавя вече.
• Изсушени листаЕстрагонът се добавя към супи и топли основни ястия 5 минути преди готовност
• Ако сложите малко стръкче естрагон в бутилка винен оцет, след месец оцетът ще стане ароматен и леко лютив.
• Много вкусна водка се влива с листа от естрагон - за това се препоръчва да поставите пресен или сух куп клони от естрагон в бутилка за няколко седмици.
• Добавете щипка сух или пресен естрагон към тестото за хляб плодове от хвойна, можете да получите горски аромат на печене.
• Естрагонът се приготвя за зимата като копър и магданоз, като се смесват ситно нарязани листа със сол, след което сместа се поставя в буркани и се съхранява на хладно място.

Арабските лекари вярвали, че естрагонът освежава дъха, укрепва имунната система и премахва апатията, така че използването на тази храна полезна подправканяма да боли по всяко време на годината. Ароматните, пикантни ястия и напитки на трапезата ни правят диетата по-разнообразна, повдигат духа ни, дават ни сила и нов вкус към живота.

За някои времето за засяване на семена за разсад е дългоочаквана и приятна работа, за други е трудна необходимост, а трети се чудят дали би било по-лесно да купуват готови разсад на пазара или от приятели? Както и да е, дори ако сте се отказали да растете зеленчукови култури, със сигурност, все ще трябва да сеете нещо. Те включват цветя, трайни насаждения, иглолистни дървета и много други. Разсадът си остава разсад, каквото и да посееш.

Любителка на влажния въздух и една от най-компактните и редки орхидеи, пафинията е истинска звезда за повечето производители на орхидеи. Цъфтежът му рядко продължава повече от седмица, но може да бъде незабравима гледка. Искате безкрайно да гледате необичайните шарки на ивици върху огромните цветя на скромната орхидея. В стайната култура пафинията с право се нарежда сред трудни за отглеждане видове. Той стана модерен едва с разпространението на интериорните терариуми.

Мармаладът от тиква и джинджифил е сгряващ сладкиш, който може да се приготви почти през цялата година. Тиквата се съхранява дълго време - понякога успявам да запазя няколко зеленчука до лятото, пресен джинджифил и лимони винаги са налични тези дни. Лимонът може да бъде заменен с лайм или портокал, за да създадете различни вкусове - разнообразието от сладкиши винаги е хубаво. Готовият мармалад се поставя в сухи буркани, може да се съхранява на стайна температура, но винаги е по-здравословно да се приготвят пресни продукти.

През 2014 г. японската компания Takii Seed представи петуния с поразителен цвят на венчелистчетата - сьомгово-оранжево. Въз основа на асоциациите с ярките цветове на южното залезно небе, уникалният хибрид е наречен Африкански залез. Излишно е да казвам, че тази петуния веднага спечели сърцата на градинарите и беше много търсена. Но през последните две години любопитството внезапно изчезна от витрините. Къде отиде оранжевата петуния?

Нашето семейство обича сладките чушки, така че ги засаждаме всяка година. Повечето от сортовете, които отглеждам, са тествани от мен повече от един сезон, отглеждам ги постоянно. Също така се опитвам да опитвам нещо ново всяка година. Пиперът е топлолюбиво растение и доста причудливо. Сортовите и хибридни сортове вкусни и продуктивни сладки пиперки, които растат добре за мен, ще бъдат обсъдени допълнително. Живея в централна Русия.

Месни котлетис броколи в сос бешамел е чудесна идея за бърз обяд или вечеря. Започнете с приготвянето на каймата и в същото време загрейте 2 литра вода до кипене, за да бланширате броколите. Докато котлетите се изпържат, зелето ще бъде готово. Остава само да съберете съставките в тиган, да подправите със сос и да доведете до готовност. Броколите трябва да се сготвят бързо, за да запазят живия си цвят. зелен цвят, който при продължително варене или избледнява, или зелето покафенява.

Домашното цветарство е не само завладяващ процес, но и много обезпокоително хоби. И по правило колкото повече опит има един производител, толкова по-здрави изглеждат неговите растения. Какво да правят тези, които нямат опит, но искат да имат дом? стайни растения- не продълговати, закърнели екземпляри, а красиви и здрави, не предизвикващи чувствавина за вашия упадък? За начинаещи и необременени градинари дълъг опит, ще ви разкажа за основните грешки, които лесно се избягват.

Пищни чийзкейковев тиган с бананово-ябълков конфитюр - още една рецепта за любимото ястие на всички. За да предотвратите падането на чийзкейк след готвене, запомнете няколко прости правила. Първо, само прясна и суха извара, второ, без бакпулвер или сода, трето, дебелината на тестото - можете да изваете от него, не е стегнато, но гъвкаво. Добро тестос малко количество брашно ще се получи само от добра извара, и тук отново погледнете точката „първо“.

Не е тайна, че много лекарства от аптеките са мигрирали към летните вили. Използването им на пръв поглед изглежда толкова екзотично, че някои летни жители се възприемат враждебно. В същото време, калиев перманганат отдавна известен антисептик, който се използва както в медицината, така и във ветеринарната медицина. В растениевъдството разтвор на калиев перманганат се използва както като антисептик, така и като тор. В тази статия ще ви разкажем как правилно да използвате калиев перманганат в градината.

Салата от свинско месо с гъби е селско ястие, което често може да се намери на празнична масав селото. Тази рецепта е с шампиньони, но при възможност използвайте Горски гъби, тогава непременно го пригответе по този начин, ще бъде още по-вкусно. Не е нужно да отделяте много време за приготвянето на тази салата - сложете месото в тиган за 5 минути и още 5 минути за нарязване. Всичко останало става практически без участието на готвача - месото и гъбите се варят, охлаждат се и се мариноват.

Краставиците растат добре не само в оранжерия или зимна градина, но и на открито. Обикновено краставиците се засяват от средата на април до средата на май. Прибирането на реколтата в този случай е възможно от средата на юли до края на лятото. Краставиците не понасят слана. Затова не ги сеем твърде рано. Все пак има начин да доближите реколтата им и да опитате сочните красоти от градината си в началото на лятото или дори през май. Необходимо е само да се вземат предвид някои от характеристиките на това растение.

Polyscias е отлична алтернатива на класическите пъстри храсти и дървесни. Елегантните кръгли или перести листа на това растение създават поразително празнична къдрава корона, а елегантните му силуети и доста скромен характер го правят отличен кандидат за ролята на голямо растениев къщата. По-големите листа не му пречат успешно да замени фикуса на Бенджамин и Ко. Освен това полисциасът предлага много повече разнообразие.

Канелената запеканка от тиква е сочна и невероятно вкусна, малко прилича на тиквен пай, но за разлика от баницата е по-нежна и просто се топи в устата! Това перфектна рецепта сладки сладкишиза семейство с деца. По правило децата не обичат много тиква, но нямат нищо против да хапнат нещо сладко. Сладкият тиквен гювеч е вкусен и здравословен десерт, който освен това се приготвя много лесно и бързо. Опитай! Ще ви хареса!

Живият плет не е само един от основни елементиозеленяване. Тя също изпълнява различни защитни функции. Ако например градината граничи с път или наблизо има магистрала, тогава жив плет е просто необходим. „Зелените стени“ ще предпазят градината от прах, шум, вятър и ще създадат специален комфорт и микроклимат. В тази статия ще разгледаме оптималните растения за създаване на жив плет, който може надеждно да защити района от прах.

Билка естрагон - лечебни свойства и противопоказания

Билката естрагон има необичаен вкус и има второ име - естрагон. Използва се за приготвяне вкусни чайовеи лимонади, но много хора забравят, че естрагонът е отлично лечебно растение. С негова помощ, при редовна употреба, можете да се отървете от тежки заболявания, ако предприемете комплексен подход към терапията. Преглед на всички полезни свойства и повечето ефективни рецептиза поддържане на вашето здраве е представено по-долу!

Лечебни свойства на естрагон

Естрагонът има уникален състав, тъй като съдържа витамини, минерали и специални ензими. На този фон няколко от най-мощните лечебни свойстватази зеленина:

• Укрепване на костите. При редовна консумация на естрагон тялото получава много калций, който е необходим за здравето. костна тъкан. Помага на хора с артрит, артроза и ревматизъм.
• Подобрява сексуалните функции. Билката е полезна за мъжката потентност и хормонални ниваЖени. Спомага за удължаване на сексуалното здраве и дава сила, а също и регулира менструален цикълсред жените.
• Облекчава напрежението и безпокойството. Етеричното масло от билката може да се използва за ароматерапия, а със сиропи и отвари - за лечение на неврози и безсъние.
• Повишава имунитета. Под формата на напитки и чайове се бори със сезонната умора и предпазва организма от изтощение.
• Помага срещу настинка. Съдържа ензими, които унищожават вируси и бактерии. Може да се използва под формата на чай или отвара.
• Има положителен ефект върху апетита. И подобрява храносмилателните процеси.
• Подобрява работата на бъбреците. Може да се използва за лечение на отоци, тъй като премахва излишна течност, а с него и токсините.
• Понижава кръвното налягане. Може да се използва за лечение на хипертония, тромбоза и разширени вени.
• Помага за намаляване на зъбобол. Достатъчно е просто да сдъвчете парче от растението.
• Използва се в козметологията. Бори се с проблемите на сухия скалп и косата, а също така подобрява състоянието на лицето със сух епидермис.

Съставът включва фитонциди, които са с доказана ефективност в профилактиката на рак и злокачествени новообразувания.

Най-добрите рецепти с естрагон за здраве

Билката естрагон може да се използва под формата на чай, квас, сироп и отвара. Често се добавя към ястия чиста форма, украсявайки вкуса им и подобрявайки свойствата им. Но има много рецепти, които са универсални и подходящи за профилактика на различни заболявания.

Универсална рецепта за сироп

За да го приготвите, трябва да вземете 0,5 кг прясна трева, без да отделяте стъблата. Първо зеленолистните трябва да се пасират добре или да се натрошат в блендер. Поставете в съд от неръждаема стомана и налейте сварена водатака че тревата да е напълно скрита. Оставя се за 12 часа, след което се изцежда и прецежда. Можете да добавите малко захар към напитката, след което се поставя върху водна баняи гответе, докато сиропът започне да се сгъстява. Този продукт може да се съхранява в стъклени бутилкистерилизирани, около шест месеца преди отваряне.

Универсална рецепта за мехлем

На 100 гр маслотрябва да вземете 2 супени лъжици естрагон, добре стрити в хаван, сухият естрагон е по-лош за тези неща. След това смесете всичко на водна баня и оставете да ври няколко минути. Запарете и охладете, смесвайки с чаена лъжичка мед. Сместа трябва да се съхранява на хладно място и да се използва за лечение на дерматит, екзема, както и изгаряния и други кожни заболявания.

Рецепта за отоци

Естрагонът е отличен при лечение на отоци, които възникват поради бъбречно заболяване. Може да се използва домашен леки за профилактика:

• 20 g пресни суровини се смесват с 500 ml вряща вода;
• настоявайте за 20 минути;
• Приемайте от отварата през целия ден по 100 мл 4 пъти.

Курс на лечение подобни средстване трябва да надвишава 3-4 седмици.

Лек за сърбеж и обриви

Естрагонът перфектно помага да се справите с кожни заболявания сложна природа, но не по-малко ефективен в борбата срещу сърбеж и обриви от различен произход. Препоръчва се от много известни натуропати:

• вземете 3 части корен от репей и цветя от лайка;
• добавете към тях 2 части билка от майка и листа от коприва;
• естрагон и мащерка трябва да вземете по 1 част;
• 1 с.л. л. залейте сместа с чаша вряща вода и оставете за 30 минути, докато изстине;
• прецедете и изпийте.

Можете да правите 2-3 чаши от сместа на ден и да я пиете вместо обикновен чай. Можете също да използвате тази смес, за да направите компреси върху областта на обрива.

Борба с неврози

Можете да използвате пикантни билки за лечение на неврози под формата на рецепта: вземете чаша вряща вода за 1 супена лъжица суровина и я варете за един час. След прецеждане се приема по 100 г три пъти на ден. След хранене трябва да минат поне 2 часа. Препоръчително е да вземете последния път през нощта.

съвет! А за борба с безсънието смесете супена лъжица суха билка с чаша вода и оставете да ври 5 минути. Накиснете кърпа в прецедения бульон и я увийте около главата си за 30 минути.

Козметологични рецепти

В козметологията естрагонът е чудесен за подобряване на здравето на напукана или лющеща се кожа:

• Смесете 1 лъжица брашно от овесени ядки с шепа намачкан естрагон;
• добавете 1/5 чаша току-що преварена вода;
• оставете за четвърт час и добавете лъжица зехтин (водата не трябва да е по-гореща от 40 градуса);
• разбъркайте добре и нанесете върху лицето за 15 минути.

След процедурата трябва да приложите обичайния подхранващ крем. А ето и една рецепта за коса, която ще помогне срещу сухота, пърхот и изтощение:

• вземете пакет безцветна къна и пригответе разтвора според рецептата, но вместо вода използвайте отвара от току-що сварен естрагон;
• след охлаждане добавете 3 капки естрагонов етер или друг продукт, който харесвате;
• Дръжте маската на главата си за 1 час, след което изплакнете с вода без шампоан.

Просто не добавяйте основни вещества, предназначени за лечение на мазна коса, към такава маска.

Рецепта за разширени вени

Тъй като естрагонът помага да се отървете от проблеми с кръвоносните съдове, той е ефективен и при разширени вени: вземете 0,5 литра кефир и го смесете с 2 супени лъжици. л. естрагон. Накиснете марля в разтвора и я нанесете върху местата с изразени вени за 30 минути и покрийте отгоре с филм. Трябва да правите такива компреси през ден в продължение на 1-2 месеца.

Универсални напитки с естрагон

Можете да подкрепите тялото си, да придобиете сила и да помогнете за предотвратяване на болести, с които естрагонът може да се бори. прости рецептибилкови напитки:

• Освежава и вкусна рецептаприготвя се от 200 г пресни билки, 2-3 лайма и 1 лимон. За посочената част трябва да вземете 1 лъжица захар. Нарязаните продукти се заливат с чаша вряща вода и се смилат в блендер. Прецедете и смесете с вода в съотношение 1 към 4. Можете да пиете не повече от 2-3 чаши на ден.
• Ванилов естрагон е лимонада, приготвена от 7 супени лъжици наситнени билки, 1,3 л вода, 7 супени лъжици захар и 1 с.л. л. ванилова захар със сока на половин лимон. Оставете съставките в хладилника за 1 ден.
• Зимен чай. Специална рецепта за чай ще ви помогне да възстановите силата и да се освежите. Смесете 3 лъжици висококачествени зелени суровини, добавете 1 ч.л. сушен естрагон и кора от нар. Оставя се за 10 минути, като се залива с чаша гореща вода.
• Напитка с лимон. Можете да приготвите тонизиращ продукт без силния вкус на естрагон. Вземете 2-3 стръка прясна трева и малко плодове. Необходими са 0,5 л минерална водаи 1 лимон, както и малко мед. Смесете всичко в блендер и оставете за малко.
• Чиста лимонада. За да приготвите тонизиращ и превантивен продукт, вземете лимон, връзка естрагон и около 1,5 литра вода, както и захар на вкус. Всичко се разбърква и се залива с вода. Оставете да заври и отстранете. Оставете докато изстине.
• Квас. През горещия летен сезон можете да приготвите много вкусни и здравословен квас, което няма да позволи на силите да се разпръснат. Приготвя се от 300 г зелена трева, 3 литра вода, 1 лимон и малко количествоСахара. Трябва ви и малко суха мая. Залейте тревата с вряла вода за 12 часа. След това добавете захар, мая, лимонов сок. За вкус можете да добавите няколко стръка босилек. Когато се появи пяна, изсипете в съд за съхранение и поставете в хладилника.

Преди да консумирате рецепта, било то лекарство или тонизиращ чай с естрагон, трябва да се запознаете с противопоказанията.

Противопоказания за естрагон?

Лечебната билка е под строга забраназа употреба при гастрит или язва, както и повишена киселинностстомаха. Бременни и кърмещи жени трябва да използват всякакви подправкине го прави.

Внимателно! В Америка е записан случай, когато бременна жена приема лимонада на основата на естрагон, в резултат на което черният дроб на плода не работи.

Не трябва да ядете храна всеки ден голяма сумаестрагон и едновременно с това приемайте лечебни добавки на негова основа. Прекомерна употребаможе да причини не само проблеми с черния дроб, но и такива странични ефектикато: загуба на съзнание, конвулсии, гадене и повръщане.

Къде расте естрагонът?

Уникална трева, която се среща в обширни райони на Източна Европаи Централна Азия. В Русия се пренася и от Китай и Монголия, по-рядко от Индия. Огромни насаждения от див естрагон се намират в Пакистан и Северна Америка. В Русия тази трева също расте щастливо различни полетаи степни хълмове.

съвет! За предпочитане е да се използва натурален пресен естрагон, тъй като съдържа повече полезни вещества, и го продават почти навсякъде. Когато избирате издънки, обърнете внимание на тяхната свежест - липсата на летаргия, пожълтяване и мухъл.

Пресният и висококачествен естрагон има приятен аромат, а френският сорт е по-подходящ за готвене. Руският вид билка е идеална за домашно приготвяне и лечебни рецепти.

Що се отнася до самостоятелното отглеждане на подправката, и това няма проблеми: естрагонът расте забележително добре в саксии на перваза на прозореца и във всякаква почва в дачата. Руските сортове понасят добре замръзване и обичат студа и не се нуждаят от редовно поливане.

Жътва на естрагон

• отрежете стъблата и поставете тревата във вода - така ще издържи 3-4 седмици на студено място;
• Измийте листата и ги сложете в торбичка, сложете във фризера - билката ще се съхранява до 5-6 месеца.

Можете да изсушите естрагона, като го поставите в хладно помещение, където слънчевите лъчи не проникват. Трябва да се вентилира.

Естрагонът е необичайна билка, която с правилния подход ще помогне да се предпази тялото от развитие различни заболявания. Това ще донесе най-голяма полза за свежи. И не е толкова трудно да се получи висококачествен зелен естрагон през цялата година: лесно е да го отглеждате в страната и да го замразите или да го засадите в обикновена саксия и да го оставите на перваза на прозореца!

Естрагонът е многогодишно пикантно растение (известно от 18 век), което е широко разпространено в лични парцелипоради специфичния вкус и приятен аромат, което му се дава от етеричните масла, съдържащи 80% естрагон, налични в листата и стъблата. Този представител на флората е богат на витамин С, каротин и рутин.

Естрагон: подправка

Като един от видовете пелин, естрагонът (второто име на билката, по-често срещано) е единственият, който няма горчивината, присъща на останалите. Външно естрагонът е висока трева(до 1,5 метра) с прави стъбла и тесни зелени листа, нежни и леко горчиви на вкус. Растението цъфти с бледожълти метлици. Това се случва през август-септември и семената узряват през есенен период, от септември до октомври.

Студоустойчивост, лекота на издържане на пролетни и есенни студове, способност да расте на едно място в продължение на 5-6 години и отл. вкусови качества- тези фактори, за които естрагонът е получил заслужено признание от потребителите. В дивата природа се среща на територията на Централна и Южна Европа, както и в Западна Америка.

Използване на естрагон в ежедневието

Естрагонът е растение, което може да отгледа и начинаещ и е отличен овкусител за освежаващи напитки, вина и ликьори. Листата и стъблата му се използват успешно като пикантно-овкусна подправка за консервиране на домати и краставици, приготвяне на туршии, маринати и кисело зеле. Подобрявайки вкуса, естрагоновата трева спомага за запазването на естествения цвят на продуктите. Пресните му листа се добавят към зеленчукови смеси, рибни и месни деликатеси, салати. Важно е да не прекалявате с подправките, за да не развалите вкуса на ястието. Така че за една салата са достатъчни 4-5 бр пресни листа(1-2 щипки сух естрагон). Тази подправка е често срещан компонент на различни сосове, пълнежи за пайове и сладкиши.

Сушеният естрагон е намерил своето място в домашни условия при приготвянето на билкови кулинарни смеси. Така сместа от сушен копър, майорана и естрагон в съотношение 2:2:1 ще придаде богат вкус на много от любимите ви ястия. У дома можете да приготвите оцет, чиято основа е естрагонова трева. За това 2 супени лъжици ситно нарязани подправково растениетрябва да налеете чаша оцет и да оставите вътре тъмно мястооколо 3 седмици. Накрая ще се получи отлично средство за защитаза дресинг на салати.

Разновидности

Естрагонът е растение, което има няколко разновидности, сред които има миризливи и немиризливи. Най-цветният аромат е ароматният естрагон, признат от всички домакини в кулинарията. Именно този вид е най-широко използван в националните кухни на различни страни.

Френският естрагон, средно голям храст с богато зелени листа, се характеризира с деликатен пикантен аромат с лека нотка на острота. Разликата между този вид, който се отличава с отличния си цъфтеж, е неспособността му да произвежда семена.

Естрагон Грибовски има силен аромат, характеризиращ се с висока устойчивост на студ и ланцетни зелени листа.

Сортове като руски естрагон и естрагон Волковски имат едва доловим аромат.

Естрагонът у дома трябва да се отглежда в отделна зона без плевели, тъй като тревата може да расте на едно място в продължение на няколко години.

Характеристики на отглеждането

Естрагонът е растение, което предпочита слънчеви зони, не е взискателно към почвата (но предпочита плодороден състав) и не понася излишната влага. На силно наторени почви активно развива зелена маса, но в същото време се наблюдава намаляване на етеричните масла в растението.

Естрагонът е растение, което може да се отглежда на изтощени почви поради липса на плодородни. Във всеки случай преди засаждането площта трябва да се прекопае и да се внесат органични торове в размер на 3-4 кг на 1 квадратен метър. метър. от минерални торовеПрез пролетта амониевият сулфат се полага под копаене в количество от 15-20 грама на 1 квадратен метър. метър или 30-40 грама суперфосфат и 10-20 грама калиева сол.

Естрагонът се размножава чрез семена, наслояване, резници и разделяне на храста.

Отглеждане чрез семена

Семената на естрагона се засаждат на ред рано напролет или късна есен във влажна почва. Тъй като семенният материал е много малък (има до 5 хиляди семена в 1 грам), не се препоръчва да се полага дълбоко в почвата, трябва само леко да се поръси - 0,3 g семенен материал на квадратен метър ще бъде достатъчно. Покълването става след около 2 седмици.

Младите растения трябва да се разреждат, като между тях се оставя разстояние от 10-15 см. Методът на семена има един недостатък - пелинът от естрагон може да загуби уникалния си пикантен аромат, поради което се отглежда.

Резници и разделяне на храста

Размножаването чрез разделяне на храста се прилага при 4-5 годишни растения. Оптималният период за това е края на лятото или началото на пролетта. За да направите това, храстите се изкопават, разделят се на няколко части, оставяйки 3-5 издънки на всяка и се засаждат на ново място.

При рязане в началото на май нарежете резници с дължина около 15 см, като долния срез (3 см под мястото на закрепване на листа) направете скосен под остър ъгъл. Може да се третира с "Корневин" за бързо стимулиране на растежа на корените. След това нарязаните части се погребват в оранжерия или под филм на високо легло. След около месец резниците ще пуснат корени, след което могат да бъдат засадени постоянно мясторастеж. Препоръчва се младите издънки да се привързват към колове, за да се избегне повреда от вятъра.

грижа

Грижата за естрагона включва навременно плевене между редовете, премахване на плевели, торене и поливане според нуждите.

В годината на засаждане не се извършва торене, а през втората и третата година от живота на растението почвата трябва да се наторява с органични вещества и минерални препарати. За 10 литра вода трябва да разредете една супена лъжица калиев сулфат, урея и суперфосфат. Този състав се прилага в началото на май на всеки храст, 3 литра.

През лятото листата на естрагона трябва да се отрежат 3-4 пъти, за да се появят нови издънки. Тази резитба също допринася за образуването на красив пухкав храст.

Празно

Нарязаната зелена маса се суши на проветриво и сухо място, защитено от пряка слънчева светлина, като стъблата и листата задължително се отделят. Окончателното прибиране на реколтата се извършва през август, когато естрагонът започва да цъфти. Средният добив е 1,5-2 кг на квадратен метър. Вторият път израсналите стъбла трябва да се отрежат в основата. Прибирането на реколтата за зимата е най-добре през първата половина на лятото.

Готовите суровини могат да се поставят в херметически затворени контейнери, като в този случай ароматът на билката ще се запази.

Естрагонът у дома помага за подобряване на апетита, стимулира храносмилането и прочиства кръвта. В народната медицина се използва като температуропонижаващо, диуретично и тонизиращо средство.

Това растение, което има много имена (драконова трева, естрагон, драконов пелин, Марино злато), ни е познато като естрагон. Това име има своите корени в страните от Мала Азия, където естрагонът е бил широко използван в продължение на много векове. Естрагонът започва триумфалния си път от степите на Монголия, откъдето се разпространява в Азия, Европа и Америка. Лечение на скорбут и заболявания респираторен тракт, епилепсия и гърчове, укрепване на кръвоносните съдове - всички тези състояния са били успешно лекувани от древните лечители с помощта на естрагон. Невероятният му вкус се дължи на редкия набор от полезни свойства и компоненти на това пикантно растение.

Състав на естрагон:

Етерични масласъдържащи ползи за хората химични съединения;

Микро- и макроелементи – калий, магнезий, калций, фосфор, натрий, желязо, цинк, мед, селен, манган;

Фитостероли, пепел;

танини;

алкалоиди;

флавоноиди;

Наситени и ненаситени мастна киселина;

Витамини B, C, A в големи количества.

Ароматът на естрагон напомня едновременно на миризмата на мента и остротата на анасон. След като го помиришете поне веднъж, е невъзможно да забравите тази миризма. Естрагонът може да се намери диворастящ и като пикантна култура, отглеждана в домашни градини. Може да се подготви за бъдеща употреба чрез изсушаване на върховете на листата, вързани на малки китки. Изсушеният естрагон се съхранява в стъклени буркани със запечатани капаци.

Полезни свойства на естрагон

Благодарение на своя състав, естрагонът се използва успешно като лечебно растениев народната медицина в много страни по света. Повишава потентността и апетита, облекчава нервно напрежение, бори се с безсънието, подобрява здравето устната кухина, състояние на стомашно-чревния тракт.

Действие на естрагон:

Общо укрепване,

тоник,

противоскорбутно,

болкоуспокояващо,

диуретик,

Стабилизираща работа нервна система,

Нормализиране на храносмилането,

Стимулант на апетита

регенериращ,

Нормализиране на менструалния цикъл,

спазмолитично,

противовъзпалително,

противоглистно средство,

Подобряване на потентността.

В допълнение, естрагонът се използва за обогатяване на фуража за селскостопански животни.

Традиционната медицина не може да пренебрегне това ценно растение.

Естрагонът успешно нормализира състоянието на човек при следните състояния:

Намален имунитет;

Подуване от различен произход;

Скорбут, заболяване на венците;

Недостатъчност на храносмилателната дейност;

Нарушения на обонянието;

Намалена потентност;

Естрагонът е компонент не само на рецепти народна медицина, но също хомеопатични лекарстваза лечение на заболявания на горните дихателни пътища, пневмония, цистит,.

Народни рецептина базата на естрагон:

Неврологични разстройства– запарка от 200 мл вряща вода и с.л. суха билка естрагон се разделя на 2 дози и се пие по половин чаша преди хранене;