De ce nu te poți întinde imediat după ce ai mâncat? Sfaturi pentru o alimentație adecvată

Foarte des, după o masă copioasă, apare o dorință irezistibilă de a se întinde, sau chiar de a lua un pui de somn. Te-ai întrebat vreodată de ce se întâmplă asta? Chestia este că, după ce mănânci, sângele se scurge în stomac, așa că alte organe nu sunt atât de active în acest moment: nu vrei să te angajezi în nicio activitate mentală sau fizică. Și dacă există posibilitatea de a rămâne acasă și de a nu alerga nicăieri în afaceri, cei mai mulți dintre noi preferă să ne relaxăm cât mai mult posibil: să mănâncă și să se întindă să se odihnească. Privește la televizor, citește o carte, joacă pokemon. Cu toate acestea, acest lucru este foarte dăunător sănătății. Și mai ales - pentru tractul gastro-intestinal. Să ne dăm seama de ce.

BOALA CU NUME COMPLEX - BRGE

Când te duci să te odihnești cu stomac plin, există riscul de reflux al conținutului gastric în esofag: acizi biliari, acidul clorhidric, pepsina (o enzimă care descompune proteinele) îi afectează membrana mucoasă și, uneori, organele superioare (trahee, bronhii, laringe). Așa se dezvoltă boala de reflux gastroesofagian (GERD).

Cele mai frecvente cauze de reflux sunt:

creșterea presiunii în cavitate abdominală(pentru obezitate, sarcină),

motilitatea afectată a esofagului și a stomacului,

consumul grăbit de alimente, în urma căruia o persoană înghite mult aer.

mâncare excesivă,

hernie diafragmatică,

fumat,

stres (poate provoca crampe stomacale),

postură (poziția culcat, îndoirea corpului),

ulcer peptic,

dispepsie gastrică funcțională (senzație de durere și disconfort în pancreas),

unele alimente și băuturi: citrice, cafea și ceai tari, alcool, lapte, roșii, usturoi, condimente iute.

MANIFESTĂRI GERD

Arsuri la stomac: o senzație de arsură în spatele sternului apare la 1-1,5 după masă sau noaptea.

Eructație acru: poate fi provocată prin îndoirea corpului, pozitie orizontala, mai ales imediat după masă.

Durere la înghițire: Acest simptom poate indica o inflamație severă și umflarea mucoasei esofagului.

Manifestări non-nutriționale: răgușeală, tuse uscată, dificultăți de respirație, dificultăți de respirație ( simptome pulmonare): durere în spatele sternului, care iradiază uneori spre partea stângă cufăr, zona interscapulară (poate fi privită ca un simptom al bolii cardiace).

Trebuie remarcat faptul că semnele bolii de reflux gastroesofagian pot fi uneori observate la persoanele sănătoase. Dar boala nu provoacă întotdeauna complicații și devine cauza dezvoltării modificări patologiceîn mucoasa esofagiană. Cu toate acestea, dacă aveți simptomele de mai sus (sau unele dintre ele) în decurs de două luni, ar trebui să consultați un medic.

Mitul conform căruia tot ceea ce mănânci chiar înainte de culcare se transformă imediat în grăsime nu este adevărat, dar este adevărat. motive întemeiate, de ce nu te poți întinde după ce ai mâncat. Faptul este că, în timp ce vă odihniți, corpul dumneavoastră lucrează din greu pentru a digera alimentele, iar acest lucru poate duce la probleme precum indigestie și risc crescut dezvoltarea accidentului vascular cerebral.

A mânca înainte de culcare este întotdeauna tentant. Deschidem frigiderul plin de mâncare, mâncăm și mergem să ne uităm la televizor, întinși pe o canapea moale. Dar cum ne va afecta acest lucru sănătatea? Unii susțin că mâncatul înainte de culcare vă poate ajuta să dormiți, în timp ce alții spun că duce la creșterea în greutate. Deci, să mănânci sau să nu mănânci, aceasta este întrebarea. Să aflăm de ce nu ar trebui să te întinzi imediat după ce ai mâncat.

Creștere în greutate

În realitate, este mai puțin despre momentul în care mănânci și mai mult despre ceea ce mănânci. Mulți oameni cred în mod eronat că principalul motiv pentru care nu ar trebui absolut să vă culcați după masă este că acest lucru duce la depunerea de grăsime. În realitate, acest lucru nu este în întregime adevărat. Excesul de greutate este una dintre cele mai „sigure” consecințe care pot rezulta din somn sau culcare după masă. Amintiți-vă: pentru a nu forma greutate excesiva, o persoană trebuie să ardă numărul de calorii, egal cu cantitatea calorii consumate. Nu contează dacă mănânci calorii suplimentare dimineața, seara sau seara. Mâncatul târziu în noapte este mai periculos pentru voința ta și, în mod ciudat, duce la dezvoltarea oboselii.

De ce nu te poți întinde după ce ai mâncat? Arsuri la stomac

Întinderea pe spate imediat după ce ai mâncat o masă copioasă se poate simți bine la început. Cu toate acestea, în timp ce corpul tău se odihnește, sistem digestiv inca lucrez. Arsurile la stomac sunt cauzate de excesul de acid din stomac, care provoacă o senzație de arsură care se extinde de la stomac la piept și uneori la gât. Poate fi, de asemenea, însoțită de eructații. Acest lucru poate face dificil Vis frumos.

Boala de reflux gastroesofagian, numită și GERD sau reflux acid, este cauzată atunci când valva dintre stomac și esofag nu se închide complet. Când este culcat, acidul din stomac intră în gât și rămâne acolo, provocând o senzație de arsură. Acidul din stomac vă poate deteriora membranele mucoase în timp. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să te întinzi după ce ai mâncat.

Accident vascular cerebral

Dormit după masă poate crește riscul de accident vascular cerebral, potrivit cercetărilor. Oamenii de știință spun că refluxul de acid cauzează cel mai probabil apneea în somn, care la rândul său este asociată cu accidentul vascular cerebral. Medicii sugerează și asta munca grea organele digestiveși impactul lor asupra tensiune arteriala, nivelul zahărului din sânge și al colesterolului vă pot crește șansele de a suferi un accident vascular cerebral. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să te întinzi după ce ai mâncat.

Mitul 1: Mâncatul înainte de culcare îți încetinește metabolismul.

Există o credință comună că a mânca înainte de culcare duce la creșterea în greutate, deoarece atunci când dormi, metabolismul tău încetinește, ceea ce face ca toate caloriile pe care le consumi să fie stocate sub formă de grăsime.

În realitate, rata metabolică pe timp de noapte este în medie aceeași cu cea din timpul zilei. Aceasta înseamnă că corpul tău încă mai are nevoie de energie în timp ce dormi.

Mitul 2: E mai bine să te culci flămând

Nutriționiștii spun că a merge la culcare flămând nu este bine, deoarece poate provoca o scădere a nivelului zahărului din sânge, care la rândul său poate duce la insomnie sau somn neliniştit.

Nu vă culcați flămând - acordați doar preferință alimentelor ușoare, deoarece în timpul somnului sistemul dvs. digestiv și organismul încă trebuie să se odihnească și să nu digere o cină grea. De exemplu, se recomandă să acordați preferință iaurtului și laptelui - ele favorizează producția de melatonină, care îmbunătățește calitatea somnului. De asemenea ca receptie de seara nutriționiștii recomandă să alegeți o omletă de legume, o supă de legume sau de fasole.

Mitul 3: Mâncatul înainte de culcare încurajează obiceiurile alimentare proaste

Adevăratul motiv conform căruia mâncarea înainte de culcare - Idee rea, este că poate duce la nesănătoase comportament alimentarși dezvoltarea unor obiceiuri adecvate, care la rândul lor pot duce la creșterea în greutate.

A mânca înainte de culcare pentru mulți oameni este o gustare - ar putea fi o prăjitură pentru desert sau o pungă de chipsuri în timp ce vizionați un film. Înainte de culcare, evitați alimentele cu continut ridicat grăsimi nesănătoase și zahăr.

Concluzie: este dăunător să stai întins după masă?

În principiu, mâncatul înainte de culcare nu îți încetinește metabolismul și nu duce la creșterea în greutate. in orice caz recepție grea A mânca înainte de odihnă nu este încă o idee grozavă, deoarece poate promova obiceiuri alimentare nesănătoase și poate duce la creșterea în greutate, pur și simplu pentru că mănânci alimente suplimentare. În mod ideal, mesele ar trebui luate conform macar Cu 1-3 ore înainte de a merge să te culci - în acest fel corpul tău va avea timp să digere alimentele.

Pentru a preveni pofta de noapte târziu, mâncați o cină echilibrată, care vă va oferi cantitatea necesară energie. Și nu uitați să vă hidratați pe tot parcursul zilei: beți multă apă pentru a evita deshidratarea.

Ilustrații: Vlad Lesnikov

Curățarea casei provoacă dezvoltarea astmului

Rezultatele unui studiu care demonstrează efectele nocive ale curățeniei au fost publicate în jurnalul american Family Psychology în 2011. Oamenii de știință de la Universitatea din California, Darby Saxbe, Rena Repetti și Anthony Grack, au studiat amănunțit comportamentul a 30 de cupluri căsătorite aflate în aceeași ocupație. statut social. Oamenii de știință meticuloși s-au invitat să viziteze cuplul și au înregistrat activitățile partenerilor la fiecare 10 minute, măsurându-le simultan nivelurile hormonale. S-a dovedit că cei care fac temele cresc cortizolul, hormonul stresului.

În plus, produsele de curățare care însoțesc adesea curățarea stimulează dezvoltarea astmului. Tocmai la aceasta au ajuns autorii unui articol publicat în revista „Annals of Allergy, Asthma and Immunology”*, cercetătorii de la Universitatea din Cincinnati College of Medicine. Conduși de dr. Jonathan Bernstein, cercetătorii au descoperit că Teme pentru acasă Utilizarea produselor de curățare crește riscul de astm. Dr. Bernstein și colegii săi au urmărit 25 de persoane timp de 12 săptămâni. femei sanatoaseși 19 femei cu astm. Pe lângă faptul că le-au admirat pe gospodine din diferite unghiuri interesante, au descoperit că, în timpul curățării, toți participanții la experiment, fără excepție, au avut probleme cu tractul respirator superior, manifestate prin strănut și iritație la nivelul nasului. Și pacienții cu astm au dezvoltat simptome de scădere tractului respirator cum ar fi tusea și dificultăți de respirație. După cum puteți vedea, doar o persoană sinucigașă s-ar expune la riscuri inutile ale treburilor casnice.

* - Notă Phacochoerus "a Funtik:
« O, tinerețe! Îmi amintesc că aceasta a fost prima revistă la care am venit să aplic pentru un loc de muncă. Încă verde, plin de speranțe și aspirații, puiul de focac... Și cu siguranță și-ar fi găsit un loc de muncă dacă cățeaua de la recepție nu ar fi fost alergică la lână.»

Alimentele grase încetinesc creșterea cancerului

Potrivit cercetărilor efectuate în 2007 la Spitalul Universitar din orașul german Würzburg și publicate în revista Time, alimentele bogate în grăsimi pot învinge cancerul. Inițial, presupunerea s-a bazat pe teoria medicului nazist Otto Warburg, care a susținut că cancerul este de origine biochimică. Oamenii de știință din Würzburg, conduși de dr. Melania Schmidt și biologul Ulrike Kemmerer, au eliminat carbohidrații precum fructele, cerealele și legumele din alimentația mai multor bolnavi de cancer și au inclus slănină, carne de vită, cârnați și pește gras.

„Recent am intrat în contact cu un pacient care, pe când era încă băiat, a fost tratat sub supravegherea mea. El încă mănâncă o dietă bogată în grăsimi și se simte grozav. Cred că rezultatele ar fi și mai bune dacă atât de mulți pacienți cu ultima etapă cancer, când nicio dietă nu va ajuta”, se plânge Kemmerer. În ciuda faptului că cercetările la Clinica Universitară sunt încă în desfășurare, deja se poate susține că doar cineva care își dorește să moară de cancer poate lua costite de porc afumate de la un cetățean care le mănâncă pașnic.

În 2001, 14 voluntari experimentali au participat la experimentul „întins” al Clinicii Spațiale, situată în apropierea orașului francez Toulouse. Scopul este de a stabili modul în care corpul uman va reacționa la o stare prelungită de imponderabilitate. „Pentru a participa la acest experiment, am selectat doar bărbați cu vârsta cuprinsă între 25 și 45 de ani, sănătoși din punct de vedere fizic și psihic”, a spus dr. Jacques Bernard, unul dintre cei zece oameni de știință care au supravegheat experimentul. Toți voluntarii s-au întins pe pat în poziție înclinată, picioarele lor erau ridicate la un unghi de 6 grade. Expedierea nevoilor naturale și proceduri de igienă De asemenea, participanții au fost executați exclusiv în poziție culcat. În plus, aveau la dispoziție computer, televizor și jocuri de societate.

După încheierea experimentului, participanții au trecut printr-o serie de teste psihologice, care a arătat că moralul lor nu numai că nu s-a clătinat, ci chiar s-a întărit. Subiecții au devenit mai calmi și mai concentrați (să nu mai vorbim de faptul că fiecare participant la experiment a primit cei 10.000 de dolari datorați lui). Deci un stil de viață sedentar este ideal pentru cei care au grijă de sănătatea lor mintală.

Timp de 9 ani, dr. Evan Tucker de la Școala Harvard sănătate Publică studiat cu colegii dosarele medicale fumători - 79.977 femei și 63.348 bărbați. Deci, din toată această mulțime, doar 413 de oameni au dezvoltat boala Parkinson. Cazurile la același număr de bărbați și femei nefumători sunt cu 73% mai mari. În 2007, oamenii de știință au publicat rezultatele studiului. Mestecând tutun, ei au spus că încă nu au aflat ce anume este în țigări care împiedică dezvoltarea bolii, dar cel mai probabil a fost tutun. Astfel, oricine împiedică o persoană cu o țigară să meargă la fereastră stă în calea prevenirii unei boli foarte neplăcute.

Somnul prelungit favorizează pierderea în greutate

În 2006, cercetătorii de la New York University School of Medicine au descoperit o legătură între somn sănătos și pierderea în greutate. Să dăm cuvântul șefului programului Somn sănătos al New York-ului scoala medicala, MD David Rappoport: „Odinioară am putut doar să presupunem că lipsa sau, dimpotrivă, excesul de somn ne putea afecta corpul. Astăzi am dovedit această teorie observând 12 bărbați timp de câteva luni.”

Teoria este că atunci când există o lipsă de somn, nivelul hormonului de sațietate leptina scade și o persoană nu se simte plină, chiar dacă a mâncat o vacă copioasă. Dar nivelul hormonului poftei de mâncare grelină, dimpotrivă, crește, iar persoana simte că este gata să mănânce o altă vacă din belșug. Cei care dorm mult nu au această problemă: în timpul somnului, nivelul leptinei crește, iar cel al grelinei scad. Porthos - nu un hormon, ci un muschetar - a spus adevărul când și-a sfătuit servitorul să înlocuiască mâncarea cu somn.

Unul dintre cele mai comune mituri ale secolului al XX-lea este beneficiile spălării zilnice. Ei spun că stând în fiecare zi sub un jet de apă aburintă în compania unui săpun greu nu poate cumpăra doar un culoarea roz, dar și scapă de germeni și protejează-te de multe boli. Indiferent cum ar fi. Este invers: cercetări recente ale dermatologilor au dovedit și asta spălare frecventă lucrează împotriva noastră.

Iată, de exemplu, concluzia la care a ajuns medicul dermatolog Dr. Nick Lowe în 2011, după ce și-a observat mulți ani pacienții curați la Clinica Cranley din Londra: „ Apa fierbinte iar săpunul dezinfectant, mai ales dacă este folosit în fiecare zi, poate îndepărta pielea de protecția sa naturală și poate duce la uscăciune, crăpături și chiar infecții.” Dr. Lowe recomandă spălarea cât mai puțin posibil, folosind apă la temperatura camerei și un gel de duș fără săpun.

Iar profesorul Norman Pace de la Universitatea din Colorado din Boulder nu a fost leneș și în 2009 a examinat cu atenție 50 de capete de duș în nouă orașe diferite din SUA. S-a dovedit că în 30% din cazuri se acumulează cutii de apă, în special cele din plastic bacterii aerobe. Când apa este pompată în cutie de apă, aceasta împinge bacteriile afară. Se zboară în aer și se instalează în plămânii persoanelor cu sistemul imunitar slăbit, provocându-le tuse, respirație rapidă și slăbiciune.

Cofeina reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer

Cercetătorii din Portugalia au descoperit că cafeaua luptă eficient împotriva bolii Alzheimer. Oamenii de știință au format două grupuri de 54 de persoane: unul inclus oameni sanatosi, în cealaltă - cei care suferă de această boală. După interviuri epuizante, întrerupte doar de cafea, s-a dovedit că fiecare participant din „grupul Alzheimer” nu bea mai mult de o ceașcă de cafea pe zi de la vârsta de 25 de ani. Și în grupul „sănătos”, cantitatea medie de cafea pe zi a fost de 4-5 căni.

O persoană care nu-și face patul dimineața nu este leneș, ci prudent. La urma urmei, dacă îi crezi pe oamenii de știință englezi de la Universitatea Kingston (și nu avem niciun motiv să nu-i credem, cu excepția paranoiei), de îndată ce pui o pătură pe pat, acarienii din pat încep să se înmulțească sub el. Tragând deodată husele și strigând: „Aha! Am înțeles!” - este inutil, pentru că cele mai mari dintre ele nu ating nici măcar jumătate de milimetru. Și un pat mediocru poate deveni acasă la 1,5 milioane de acarieni de pat. Microparticulele din piele și o atmosferă umedă sunt tot ce au nevoie acarienii de pat pentru a fi fericiți. „Controlul căpușelor nu este dificil, încearcă”, spune cu entuziasm unul dintre liderii studiului, dr. Steven Pritlov. - Este suficient să nu faci patul dimineața, permițând astfel să se usuce cearșafurile, pernele și păturile. Căpușele vor muri din cauza deshidratării.” Dr Pritlov știe despre ce vorbește: a analizat populațiile de acarieni din paturile a 36 de case englezești. Iar profesorul Societății Britanice de Alergie și Imunologie Clinică, Andrew Wardlaw, consideră în general că „acarienii de pat sunt una dintre principalele cauze ale astmului bronșic și este necesară combaterea lor”.

Înjurăturile te ajută să înduri durerea

Înjurăturile sunt un excelent calmant al durerii. În decembrie 2011, un cercetător englez de la Universitatea Keele, Richard Stevens, a publicat rezultatele experimentului său blestemat în publicația științifică „American Journal of Pain” (și mai spun că presa scrisă este pe moarte). Victimele studiului au fost 71 de studenți ai aceleiași universități din Kiel. Stevens le-a cerut tuturor să-și scufunde mai întâi mâna în apă la temperatura camerei timp de trei minute, apoi să mute aceeași mână într-un vas cu apă la o temperatură mai mică de 5 C°. Se pare că 5 C° nu este atât de mult temperatura scazuta, dar cu expunerea prelungită, o astfel de apă poate provoca dureri severe.

Acei studenți care, scufundându-și mâinile, și-au demonstrat puternic nemulțumirea față de ordinea mondială și în special Stevens, nu și-au scos mâinile din bol mai mult decât cei care au tăcut corect. „Înjurăturile informează creierul în care se află proprietarul său acest moment incomod, si apoi un mecanism de calmare a durerii cunoscut sub numele de „analgezie legata de stres”, a spus Stevens.

Alcoolul îmbunătățește auzul

Această teză este susținută de un studiu realizat de oamenii de știință australieni Philip Neville și Marianne Golding de la Universitatea McGuire. Din 1997 până în 1999, Philip și Marianne au observat 2.000 de oameni în vârstă de cel puțin 55 de ani - locuitori ai orașului australian Blue Mountains. Și au descoperit că acei rezidenți care beau patru porții de alcool (bere, vin sau cocktailuri) pe zi au mai putine sanse devin mai surzi decât colegii lor care nu beau. Ca efect de vindecare Acest lucru se realizează, aparent, prin stimularea circulației sângelui cu alcool și un flux de sânge către celulele capilare ale organului lui Corti.

Cred că jocuri pe calculator dăunătoare sănătăţii înseamnă a gândi în anacronisme. De exemplu, în 2009, cercetătorii de la Universitatea Americană din Rochester au descoperit că jocurile cu împușcături stimulează vederea și chiar tratează ambliopia. De obicei, proprietarii acestei boli sunt tratați prin purtare ochi sănătos bandaj. Deci, o oră de joc intens înlocuiește 400 de ore de purtare a unui bandaj terapeutic.

DESPRE Proprietăți de vindecare Tetris trebuie să fi ghicit. Oamenii de știință de la Brain Research Complex din orașul american Albuquerque au efectuat un experiment pe 26 de adolescente. Fetelor li s-a spus să joace Tetris în fiecare zi, timp de o jumătate de oră, timp de trei luni. La sfârșitul experimentului, oamenii de știință au descoperit că cortexul cerebral al fetelor care jucau Tetris era mai gros decât cel al colegilor lor care au petrecut acea jumătate de oră întâlnindu-se cu băieți și alte prostii.

Masturbarea frecventă ajută la prevenirea cancerului de prostată

Cei care petrec mult timp singuri cu ei înșiși pot ocoli cu grație o serie de probleme de sănătate. De exemplu, congestia nazală din cauza alergiilor. Această presupunere a fost prezentată de neurologul Sina Zarrintan de la Universitatea de Medicină din Tabriz, în Iran. „În timpul ejaculării, simpaticul sistem nervos se îngustează vase de sânge pe tot corpul. Este exact ceea ce este necesar pentru un pacient alergic care are vasele dilatate din nas, ceea ce îi face dificilă respirația”, a spus Dr. Zarrintan cu cunoștințe.

În ceea ce privește beneficiile masturbării frecvente în prevenirea cancerului de prostată, aceasta a fost dovedită în 2003 la Asociația Melbourne. boli canceroase numit după Regina Victoria de profesorul Chris Hilley și echipa sa. „Am descoperit că din 2.250 de bărbați, cei cu vârste între 20 și 50 de ani în mod regulat...” aici profesorul s-a înroșit și a tusit erau mai puțin sensibili la boală.

Dacă după fiecare masă simțiți o greutate în stomac, suferiți de constipație, suferiți de flatulență și vă plângeți de supraponderal, atunci este timpul să vă gândiți la o alimentație adecvată și să vă reconsiderați dieta. Nu vă gândiți la diete noi și la pastile miraculoase, ci la o alimentație sănătoasă și adecvată. Există o părere că mâncat sănătos este complicat. Deloc. Enumerate mai jos sfaturi simple pe nutriție, a cărei respectare vă va ajuta să mâncați corect și să vă normalizați digestia.

Sfat 1. Nu confunda apetitul cu foamea. Mănâncă numai când ți-e foame.

Pofta de mâncare este obiceiul tău. Poate fi determinat de diverse circumstanțe - debutul unui anumit moment al zilei („prânzul la 13:00”), mirosul sau tipul de mâncare („ce fel de prăjitură...”) etc.

Pofta de mâncare poate fi adesea însoțită de o senzație de gol în stomac, depresie, starea generala puncte slabe. Dar motivul de bază aici este psihologic. Iar dacă te simți slab, asta nu înseamnă că corpul tău este în pragul epuizării.
Astfel, foamea este o nevoie reală de hrană bazată pe fiziologie corpul uman. Apetitul este doar o dorință de mâncare, care este o consecință a interacțiunii diferiților factori externi.

Un exemplu ilustrativ: la prânz ai mâncat supă, fel principal și fructe. A mai rămas un rulou dulce delicios și pofta ta este cea care te împinge să o mănânci, nu senzația de foame.

Si amintesteti - cel mai bun timp pentru digestie de la 11 la 14 și de la 16 la 20.

Dimineața, înainte de prima masă, nu mai târziu de o jumătate de oră, trebuie să bei cel puțin un pahar cu apă caldă. Puteți adăuga suc proaspăt de lămâie în apă. De asemenea, în timpul zilei, încercați să beți cel puțin un litru de apă, și de preferință mai mult (nu ceai și cafea, ci apă), acest lucru va favoriza digestia, va curăța organismul și va reduce senzația de foame.

Studiile au arătat că lichidul rămâne în stomac în medie 10 minute și se deplasează mai departe tractului digestiv, ia cu ea sucurile gastrice necesare digestiei. Consecința este indigestia. Prin urmare, medicii recomandă să nu beți apă/ceai/cafea după mese!

Soluție: este mai bine să bei apă cu 15 minute înainte de masă, 30 minute după consumul de fructe și legume, 120 minute după consumul de amidon, 240 minute după consumul de carne.

Trebuie remarcat aici că atât băuturile reci, cât și cele calde încetinesc și complică digestia. Prin urmare, este mai bine să beți apă ușor caldă (30 - 40 de grade).

Ați avut vreodată o temperatură ridicată (38-39 de grade)? Îți amintești dacă ai vrut să mănânci la ora asta? Ultimul lucru la care te-ai gândit atunci a fost mâncare. Prin urmare, dacă te simți rău, dacă te doare ceva, nu te umple cu mâncare. Nu degeaba organismul o refuza in aceste momente – isi mobilizeaza toata forta pentru a lupta impotriva bolii. Și mâncatul îl va priva de posibilitatea de a face asta. În acest sens, câinii și pisicile sunt mult mai deștepți decât oamenii - atunci când se simt rău, stau doar acolo și așteaptă ca corpul lor să facă față bolii.

Sfat 5: Nu mâncați înainte sau în timpul muncii fizice sau mentale grele.

Orice sportiv știe că nu poți mânca decât cu 2 ore (sau mai bine zis, mai mult) înainte de antrenament. Motivul este simplu - dacă mănâncă cu o oră înainte sau în timpul ei, atunci organismul va cheltui cantități enorme de energie pentru digestie. Acest lucru vă va afecta performanța în timpul antrenamentului - va fi semnificativ mai scăzută. Și în plus, procesele digestive vor fi încă perturbate - indigestie, stare de rău - toate acestea vă vor aștepta. Situația este similară cu munca mentală. Știați că activitatea creierului consumă mai multă energie decât activitatea corpului? Și această proporție este de aproximativ 70/30. Acestea. 70% este consumat de creier, 30% de organism. Prin urmare, pentru munca mentală sfaturile sunt și mai relevante.

Dacă aveți o zi grea înainte sau nu aveți ocazia să luați o gustare acasă, luați fructe sau nuci. Când ți-e foame, în loc să mănânci un baton de ciocolată cumpărat de la cel mai apropiat magazin, fructele vor fi o alternativă alimentară excelentă. Bananele sau perele sunt cele mai bune, deoarece îți pot satisface rapid foamea și te fac să te simți sătul.

Cât de mult poți mânca odată? Yoghinii spun - atât cât încape în două palme puse împreună. Puteți folosi un truc și înlocuiți farfuriile obișnuite din casă cu altele mici - din punct de vedere optic există multă mâncare, dar de fapt suficientă pentru a nu mânca în exces.

O vorbă din copilărie este relevantă pentru toată lumea. În timp ce mănânci, nu trebuie să vorbești sau să fii distras, nu doar de conversație, ci și de televizor, cărți, reviste etc. Conversațiile difuzează energie și afectează circulația aerului.

Dinții ne sunt dați nu pentru decorare, ci pentru mestecând bine alimente, deci alimentele trebuie mestecate bine și nu înghițite rapid. Mâncarea trebuie luată cu calm. Dacă te grăbești, îți va fi mai bine dacă sări peste mâncare decât dacă o mănânci. Mulți oameni au obiceiul de a mânca rapid, de a mesteca prost mâncarea și de a le înghiți în bucăți. Acest lucru duce la indigestie, supraalimentare și depunere de grăsime. Ați observat că oamenii care își mestecă bine mâncarea sunt mai în formă și mai zvelți?

Dacă te culci imediat după masă, acest lucru va duce la o slăbire a tuturor proceselor care au loc în organism. Somnul nu ajută la digestie. Poți dormi după ce ai mâncat o oră sau o oră și jumătate.

Și acum, pentru comparație, sfaturi de la mamele noastre amabile, bunicile și vecinii care sunt atât de familiare până la lacrimi:

1. „Mănâncă singur micul dejun, împarte prânzul cu un prieten și dă cina inamicului tău.”

Cercetările din secolul 20 au arătat că micul dejun nu trebuie să fie „greu”. Cea mai mare masă a zilei ar trebui să fie prânzul. Raportul optim al aportului de calorii: micul dejun - 30-35%, prânzul - 40-45% și cina - 25% din dieta zilnică.

2. Supele trebuie consumate zilnic. În caz contrar, riscați un ulcer la stomac.

O declarație foarte controversată. Relația corespunzătoare nu a fost încă dovedită prin statistici. Cu alte cuvinte, utilitate consumul zilnic supa pentru prevenirea ulcerului este foarte îndoielnică.

3. Puteți mânca câte legume și fructe doriți.

Într-adevăr, legumele și fructele sunt sănătoase. Dar nu în orice cantitate. In primul rand, suprasolicitare pot fi cauzate de lucruri atât de neplăcute precum balonare, arsuri la stomac, diaree. Și toate acestea sunt o consecință a perturbării procesului digestiv.
Mai mult, dacă folosești cu adevărat legume crudeși fructe - este mai bine să faceți acest lucru înainte de masa principală (pe stomacul gol) și nu după aceasta. În caz contrar, procesele de fermentație vor începe în stomac. Și aceasta este o întrerupere a procesului de digestie, balonare etc.

4. Eliminați „grăsimile” din dietă

Situația este foarte asemănătoare cu punctul 3. Grăsimile sunt cu adevărat dăunătoare în cantitati mari. Dar în cele mici sunt necesare. Să ne amintim cel puțin despre polinesaturate acizi grași, necesar unei persoane, care conțin „grăsime”.

5. Nu mâncați dulciuri înainte de masă - vă veți pierde pofta de mâncare.

Dar lipsa poftei de mâncare este bună. Cel puțin pentru cei care se luptă cu excesul de greutate. Și acum există mult mai mulți astfel de oameni decât cei care suferă de distrofie.

6. Ceai, cafea, suc - după mese.

Acesta este cel mai comun obicei prost. Cert este că acest lichid, intră în stomac o dată cu alimentele, complică digestia, reducând concentrația suc gastric, dar crește și viteza de mișcare a alimentelor de-a lungul „tractului digestiv”, ceea ce duce la o deteriorare a digestibilității acestuia din urmă.

. Dar ce să faci dacă după un prânz greu te simți somnoros, iar singura ta dorință este să te întinzi pe canapea și să tragi un pui de somn pentru cel puțin o jumătate de oră. Corespondent Vesti FM Olga Matveeva Mi-am dat seama de ce îmi vine să trag un pui de somn după ce mănânc, ce alimente sunt de vină pentru asta și cum să stau în alertă toată ziua.

Există o glumă populară: „De ce vrei să dormi după ce ai mâncat? Pentru că pielea de pe stomacul tău se strânge și ochii ți se închid.” Aceasta, desigur, este doar o frază plină de duh, dar mulți oameni chiar vor să doarmă după ce au mâncat și uneori se simt destul de somnoroși și este cu adevărat dificil să lupți cu letargia. Există o versiune conform căreia glucoza este de vină pentru somnolență pe stomacul plin. Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din Manchester, această reacție se explică prin capacitatea acestei substanțe de a bloca producția de orexină. El este responsabil pentru starea de veghe a corpului uman. LA obsesie Tot felul de plăcinte, chifle, pâine, brioșe și paste pot fi folosite pentru a lua o poziție orizontală. Nutriționist-gastroenterolog Marina Khorol adaugă că, după o masă copioasă, sângele se scurge din creier și merge în stomac pentru a digera alimentele mai repede. Prin urmare, cu cât mănânci mai mult, cu atât dorința de odihnă este mai mare.

„Cu cât mâncăm mai multe alimente carbohidrate, cu atât ne relaxează mai mult, centrii plăcerii ne relaxează și vrem să dormim. Când mâncăm în exces, asta se întâmplă pentru că toate forțele organismului sunt aruncate în digestie, relativ vorbind, astfel că organismul devine obosit și suntem atrași de somn.”

Desigur, poți dormi după ce ai mâncat; nu este rău în asta. Dimpotrivă, medicii sfătuiesc că dacă ai 20-30 de minute libere, este mai bine să te relaxezi după prânz. Deci, de exemplu, în Italia, Spania și Grecia există o siesta - o odihnă de după-amiază. Și unele companii japoneze au introdus timp de linisteîn rutina zilnică pentru a îmbunătăți productivitatea întregului personal. Pe flota rusă Din vremea lui Petru I, așa-zisul ora amiral există. După prânz, întregul echipaj al navei - ofițeri și marinari - merge să se odihnească. Tradiția este respectată cu sfințenie de multe generații de marinari. Adevărat, dacă după masă mai sunt lucruri de făcut, atunci este mai bine să ajustați ușor meniul. Merită evitat carne grasă, produse de patiserie și dulciuri și includ alimente bogate în proteine ​​în prânz, sfătuiește un nutriționist și un gastroenterolog Marina Khorol.

„O bucată de carne cu legume, carne de pasăre cu legume, fără cereale, cartofi etc. Orice supe, ciuperci sunt bune – nu în julienne, bineînțeles. Fructele trebuie incluse. Lucruri destul de banale despre care par să știe toată lumea, dar numai ei nu fac nimic”.

Oamenii de știință notează, de asemenea, că alimentele pe care o persoană le mănâncă la cină te ajută să adormi mai repede decât de obicei și chiar să-ți îmbunătățească calitatea somnului. Acesta este un aliment bogat în triptofan. Aminoacidul afectează nivelul hormonului bucuriei din organism. Se gaseste in curcan, boabe de soia si seminte de dovleac. De asemenea, puteți mânca cireșe înainte de a merge la culcare. Acesta este unul dintre puținele sursele naturale melatonina, un hormon adesea recomandat ca ajutor pentru somn. Un studiu a constatat că un pahar de suc de cireșe acidulat ajută persoanele în vârstă să lupte împotriva insomniei, a spus șeful departamentului de medicină a somnului al First. universitate medicala numit după Sechenov Mihail Poluektov.

"Dacă vrem să adormim mai bine, este mai bine pentru noi să mâncăm noaptea alimente solide, gustoase, pentru că și alimentele cu carbohidrați accelerează adormirea. Înainte de a trece la medicamente, poți începe mai întâi cu normalizarea modelului de somn, ora corectă de culcare. și, în același timp, schimbând natura alimentelor tale consumate.”

Experții spun că somn sănătos normalizează metabolismul și chiar duce la pierderea în greutate, dar asta numai dacă masa a fost luată cu 2-3 ore înainte de culcare. in afara de asta oboseală rapidă depinde direct de perioada anului. Iarna este mai puțin oxigen în aer. Pe rafturile magazinelor - mai putine legumeși fructe, iar lipsa vitaminelor încetinește procesele interne ale organismului și tot mai des vrei să dormi.