Creta obișnuită este comestibilă. Ce lipsește în corp dacă vrei cretă? Copii care folosesc creta

Ecologia vieții. Sănătate: Am citit cu mult timp în urmă o carte despre medicina medievală tibetană și mi-am adus aminte de această frază că femeile însărcinate pot mânca orice: pământ, gheață, cretă și nu trebuie împiedicate să facă acest lucru. Apoi am aflat că nu numai femeile însărcinate mănâncă gheață, oamenii mănâncă pământ și multe altele.

Scurt:

1. De ce mănâncă oamenii cretă? Este periculos?

2. De ce oamenilor le place să mestece gheață?

Răspuns: Acesta este un reflex străvechi de îmbunătățire a alimentării cu sânge a creierului, un semn al anemiei cu deficit de fier, hipotensiune arterială sau scăderea tonusului.

Cu mult timp în urmă am citit o carte despre medicina medievală tibetană și mi-am amintit această frază:că femeile însărcinate pot mânca orice : pământ, gheață, cretă și nu pot fi împiedicați să facă acest lucru. Apoi am aflat că nu numai femeile însărcinate mănâncă gheață, oamenii mănâncă pământ și multe altele.

Apariția capriciilor este considerată de mulți un semn aproape inevitabil situatie interesanta. Nu există o explicație clară pentru acest fenomen. Fără dubii, mare importanță Are modificari hormonale. Creșterea nivelului de progesteron, care afectează echilibrul macro și microelementelor, modificând reactivitatea sistemului nervos.Progesteronul are un impact direct asupra emoțiilor, schimbând atitudinea față de anumite evenimente, substanțe, produse și acțiuni. În plus, însuși faptul sarcinii este de mare importanță, schimbând atitudinea femeii față de ea însăși, importanța și nevoile ei.

Astăzi ne vom concentra asupra unei probleme mai serioase. Pica chlorotica - o poftă de a mânca lucruri complet necomestibile: creta, var, pământ, tapet și alte lucruri pot fi un semn de tulburări grave în organism. Dacă doriți să simțiți simultan mirosul de gaze de eșapament, să simțiți miros de lac de unghii sau să spălați continuu o podea de beton, trebuie să vă consultați medicul.

Unii copii, datorită lor crestere rapida sunt, de asemenea, forțați să sufere de deficiență de minerale. Din aceasta putem concluziona: Lipsa de calciu trebuie echilibrată cu alimente. Conform medici calificati, poți mânca doar cretă farmaceutică. Se numește gluconat de calciu.

Dorința de a mânca cretă poate apărea atunci când există o deficiență de calciu în organism. Acest lucru poate indica, de asemenea, niveluri scăzute de hemoglobină. În acest caz, trebuie să contactați un specialist. Doar un medic te poate trimite testele necesareși, în primul rând, un test de sânge. Pe baza datelor cercetare de laborator Cel mai probabil, specialistul va prescrie calciu cu adaos de vitamina D3. Aceste două componente sunt interdependente una de cealaltă - calciul fără vitamina nu este absorbit în organism.

Un studiu a inclus mai mult de 400 de femei care fuseseră vreodată însărcinate sau însărcinate. acest moment. Toți participanții au fost întrebați ce este neobișnuit și chiar ciudat obiceiurile alimentare i-a persecutat în timpul sarcinii. Iar rezultatele au fost cu adevărat șocante. Săpunul, polistirenul, creta și chiar cenușa sunt doar o listă parțială a articolelor pe care femeile însărcinate au încercat să le bage în gură. Alte pofte și pofte ciudate au inclus: ardei, ceapă crudă, rădăcină de lemn dulce, sardine și gheață.

Una dintre femeile intervievate, care nu a fumat niciodata in viata ei, a raportat ca ii place foarte mult sa manance cenusa de tigara. Soțul ei fuma și într-o seară groaznică, uitându-se la scrumieră, și-a dat seama că vrea să o lingă. Și în acel moment i s-a părut cu adevărat incredibil de gustos.

Bineînțeles, cercetătorii au fost în primul rând uimiți de produsele nealimentare preferate femeile însărcinate: cenușă, cretă, polistiren. Important este că toate produsele pe care femeile le-au numit aveau un gust foarte puternic și specific. Printre alții: ardei gras, lemn dulce, săpun, hrean etc.

Se pare că doar femeile însărcinate suferă uneori de apetit pervertit, dar cercetările recente au arătat că un număr surprinzător de mare de bărbați suferă de o tulburare numită pica, în care le dezvoltă apetit pentru lucruri necomestibile precum murdăria, creta sau nisipul.

Geofagie, consumul uman de pământ, cenușă, murdărie etc.,- un fenomen care a ocupat de multă vreme mintea oamenilor de știință. „Oamenii care mănâncă pământul” au fost observați pentru prima dată de Hipocrate, adică acum 2.000 de ani. De atunci, cazuri de geofagie au fost observate din ce în ce mai des, iar acum, conform unor surse de renume, nu există un singur continent și nici o singură țară în care să nu fi fost observat acest fenomen ciudat.

Desfășurată în Madagascar, unde pika este destul de comună, cercetările arată că există oameni în lume în care practica de a mânca lucruri necomestibile este răspândită în rândul bărbaților, spun oamenii de știință. De ce a apărut o astfel de tulburare în rândul bărbaților, deoarece se observă de obicei la femeile însărcinate sau la copii?

"Cred că studiile anterioare pur și simplu ignorau bărbații și în majoritatea cazurilor a studiat femeile însărcinate"," spune autorul studiului Christopher Golden, un eco-epidemiolog. În mod tradițional, studiile despre geofagie (consumul de pământ) și pica au descris boala ca afectând femeile însărcinate sau copiii.

În 2009, Golden și colegii săi au studiat comportamentul unor reprezentanți ai 16 sate din Madagascar, care sunt situate în zona Rezervației Naturale Makira. Participanții la studiu au inclus atât femei, cât și bărbați. S-a descoperit că aceștia consumă ocazional 13 substanțe necomestibile, inclusiv nisip, pământ, excremente de pui, orez crud, rădăcină crudă manioc, cărbune, cenușă, precum și sarea în sine.

Aproximativ 53% dintre sătenii chestionați au raportat că au mâncat produse necomestibile.În rândul bărbaților adulți, vârful a fost observat la 63 la sută. Spre deosebire de stereotip, mai puțin de 1% dintre femeile însărcinate au raportat că au consumat produse necomestibile exclusiv în timpul sarcinii.

Unii oameni au susținut că mănâncă astfel de lucruri datorită proprietăților lor vindecătoare.în, în special pentru a ameliora problemele de stomac, a spus Golden. Mulți oameni cred că pica aduce beneficii organismului lor în ansamblu. Anterior, oamenii de știință credeau că există două motive pentru practicarea vârfului: pentru a umple deficiențele de micronutrienți din dietă și pentru a curăța sistem digestiv, scapă de viermi.

Deficiențele de micronutrienți pot fi explicate în cazul femeilor însărcinate și al copiilor; alimentația lor are nevoie de mai multe anumite substanțe decât alimentația altor persoane. Cu toate acestea, oamenii de știință nu pot confirma acest lucru corpul uman cu adevărat capabil să absoarbă oligoelemente din sol, așa că pica, potrivit lui Golden, este complet inutilă pentru sănătate.

Pika este caracteristică nu numai populatie rurala tari in curs de dezvoltare. De exemplu, mulți americani mănâncă și lucruri necomestibile, spune Golden. „Un coleg de-al meu de facultate obișnuia să mănânce cretă”, a spus el. „Este o întâmplare destul de comună, deși este considerat o rușine, așa că se vorbește rar despre asta.”

Psihologul Clinicii Cleveland Susan Albers spune: „ Pica este o tulburare a apetitului care primește mai puțină atenție și cercetare decât alte tulburări de alimentație, cum ar fi anorexia și bulimia. in orice caz studierea acestei tulburări este foarte importantă, deoarece poate duce la probleme serioase cu sănătate datorită faptului că toxinele dăunătoare pot pătrunde în organism împreună cu lucrurile necomestibile".

În timpul foametei din regiunea Volga din 1920–1921. Agricultura era răspândită în multe zone, iar pământul, în principal argila, era vândut în piețe ca produs comestibil. Dravert a scris că lutul pe care îl mâncau locuitorii provinciei Samara conținea o cantitate mare de produse de descompunere materie organică. După cum s-a dovedit, acestea erau sapropele, care au fost folosite de oameni pentru hrană încă din cele mai vechi timpuri.

Dravert a menționat indienii din Venezuela care trăiau în bazinul râului. Orinoco, care timp de 2-3 luni, când râul s-a inundat, s-a trezit tăiat teren mareși au fost nevoiți să mănânce numai lut mătăsos, pe care l-au prăjit la foc. În medie, o persoană a mâncat aproximativ 2 pahare de nămol pe zi. Argilele erau în general un aliment popular pentru locuitorii multor regiuni ale Pământului - erau consumate pe coasta Guineei și în Antile, în Persia, pe insula Java, în Noua Caledonie și India, Bolivia, Siberia etc.

Utilizarea anumitor tipuri de minerale este asociată cu ritualuri religioase. De exemplu, în China, pământul de diatomee era foarte popular și era numit „mâncare neagră” sau „orez de pământ”. Diatomitele sunt roci formate în principal din resturi silicioase de diatomee, care sunt folosite atât ca medicament, cât și ca hrană. În antichitate se credea că Pământul de diatomee este de origine supranaturală și este hrana dragonilor și a nemuritorilor, prin urmare utilizarea lui ar trebui să aibă un efect benefic asupra sănătății și bunăstării credincioșilor.

În Java, se crede că argilele facilitează nașterea și reduc numărul de complicații, prin urmare, în lipsa ei, femeile mănâncă cioburi de ceramică. Femeile însărcinate dintr-un trib care trăiește pe pantele Keniei, în Africa, mănâncă „pământ alb” din grămezi de furnici sau „pământ negru” din movile de termite.

Nu doar oamenii folosesc minerale pentru hrană. Se știe că pietrele sunt înghițite de multe păsări., în special familia găinilor, precum și pești, foci, morse și delfini (din stomacul unuia dintre ei au fost extrase aproape 10 kg de pietre și pietricele). Scopul acestor pietre gastrolitice este de a favoriza măcinarea alimentelor și, în consecință, digestia.

Locuri în care sunt sărbătorite trasaturi caracteristice aspect constant animale sălbatice în scopul utilizării substanțelor pământești pentru hrană, în limba rusă literatura stiintifica Se numește în mod obișnuit „lipsuri de sare de animale”. Sinonimul englez este mineral lick. În mediul vorbitor de turcă, astfel de locuri sunt numite kudyurs. Pe lângă solid minerale Pe lingurile de sare de animale, animalele beau adesea apă de izvor mineralizată. Acest fapt, în opinia noastră, se referă exclusiv la suplimentarea cu sodiu.

Multe ungulate rumegătoare, mai rar mistreți și urși, vizitează săruri, în special primăvara și toamna. Acest lucru se datorează nevoii de nutriție minerală, dar, se pare, nu numai. Chiar dacă ungulatele sălbatice sunt hrănite cu sare de masă, ei totuși vizitează licurile de sare. Zoologul D. Shaposhnikov crede că solonetzes sunt o sursă de nu numai sare de masă, dar și alte minerale necesare normalizării muncii tract gastrointestinal, în special în timpul trecerii de la furaj aspru de iarnă la hrana suculentă de vară. În această perioadă animalele se confruntă cu tulburări digestive masive.

Trebuie remarcat faptul că multe minerale care formează roci și amestecurile lor au un efect pozitiv asupra microflorei simbiotice a intestinelor animalelor, normalizează compoziția și concentrația sucurilor digestive, promovează absorbția furajelor, vindecarea rănilor și ulcerelor. stomac și intestine, și crește starea de sistem imunitarîn general.

În ciuda prevalenței relative a fenomenului, oamenii de știință încă nu au reușit să cadă de acord cu privire la motivele care îi motivează pe oameni să mănânce pământ. Cu toate acestea, dintre numeroasele versiuni există trei care inspiră cea mai mare încredere. Primul spune că consumul de pământ necomestibil ajută la a face față unei senzații acute de foame: deși organismul nu primește niciun nutrient, este posibil să scapi de foamea acută pentru o perioadă.

A doua ipoteză, dimpotrivă, vorbește despre nutrienți care pot fi extrași doar din pământ; Acestea includ microelemente precum fier, zinc sau calciu. În cele din urmă, a treia ipoteză trece prin mâncarea pământului ca pe un fel de protecție care ne protejează de acțiune microorganisme patogeneși toxine din plante.

Prima ipoteză s-a dovedit a fi insuportabilă, deoarece s-au observat cazuri de mâncare a pământului chiar și atunci când mâncarea era din abundență. În plus, oamenii mâncau cantități mici de pământ care nu puteau umple stomacul și potoli foamea. Teoria obținerii de nutrienți din sol nu este, de asemenea, justificată - datele sugerează că cel mai preferat substrat pentru geofagie este argila, care este săracă în microelemente.

Apropo, dacă aceasta ar fi o modalitate de refacere a rezervelor de calciu, geofagia ar înflori în rândul copiilor și vârstnicilor atunci când nevoile de calciu sunt mari, dar statisticile nu confirmă acest lucru. Unii au găsit o relație între geofagie și anemie, dar studiile au arătat că oamenii continuă să mănânce pământ chiar dacă deficiența de fier este corectată. În plus, argila tinde în general să se lege nutrienți, venind cu alimente, făcându-le inaccesibile pentru absorbție. Drept urmare, oamenii de știință s-au hotărât pe faptul că lutul consumat funcționează functie de protectie.

Atentie speciala trebuie transformat pe gheață. Femeile însărcinate și unii oameni experimentează grade diferite dorința de a mânca gheață, linge țurțuri. Unii autori raportează că este pur și simplu un rezultat al deficienței de fier.

Se numește o formă de știucă Pagofagia, asta înseamnă o dorință compulsivă de a mesteca gheață. În timp ce numărul copleșitor de vârfuri rămâne un mister pentru oamenii de știință, o nouă teorie ar putea explica de ce unii oameni cu deficit de fier raportează o dorință arzătoare de a mânca alimente congelate și gheață. Cercetările au arătat că dizolvarea gheții oferă performanțe cognitive îmbunătățite la unele persoane cu anemie cu deficit de fier.

Melissa Hunt, psiholog clinician la Universitatea din Pennsylvania, a oferit atât participanților cu deficit de fier, cât și celor sănătoși, fie o ceașcă de gheață, fie apă caldă, înainte de a face un test de atenție de 22 de minute (pentru a diagnostica tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție). Ea a descoperit că participanții cu deficit de fier au avut performanțe la fel de bine ca participanții sănătoși atunci când au consumat o ceașcă de gheață; dacă au băut o cană de apă caldă, rezultatele lor au fost semnificativ mai rele. Între timp, nu a existat nicio diferență la participanții sănătoși.

Acest lucru te poate interesa:

Hunt și colegii ei au concluzionat că gheața ajută la îmbunătățirea performanței cognitive și a atenției la persoanele cu deficiență de fier și poate într-o oarecare măsură la alte persoane.

Acest fenomen este numit reflex de scufundare la mamifere (cum ar fi motiv posibil acţiunea gheţii). Când sunt scufundate în apă, majoritatea vertebratelor care respiră aer își încetinesc ritmul cardiac și se strâng vase de sângeîn braţe şi picioare. Acest lucru reduce aportul de oxigen la periferia corpului, păstrându-l pentru vitalitate organe importante, inclusiv creierul.

Acesta este un fel de reflex rudimentar, dar păstrat la om. Este important de reținut că reflexul este declanșat la o persoană care are contact cu apă rece, dar nu cald. Deci, poate că sugea unui cub de gheață ar putea duce la creșterea oxigenului și a fluxului de sânge către creier. Pentru cei cu fier suficient, un astfel de beneficiu este puțin probabil. publicat

De fapt, creta nu este un produs alimentar. Când numim cretă de calitate alimentară, ne referim creta naturala purificata fara aditivi sau chimicale, potrivita pentru alimentatie, spre deosebire de papetărie sau creta industrială precipitată.

Creta este o rocă de origine organică, pe bază compoziție chimică cretă se află carbonat de calciu cu o suma mica carbonat de magneziu. Carbonatul de calciu este foarte slab absorbit de organism, așa că este practic imposibil să obții o doză excesivă de calciu consumând cretă. Creta este o substanță destul de inertă, așa că nu vă veți putea face rău dacă mâncați o cantitate mică din ea.

Este posibil să mănânci cretă? Ce gust are creta? De ce vrei să mănânci cretă? Cum ai început să mănânci cretă?

Acestea sunt întrebările pe care le-am pus oamenilor care mănâncă cretă:

Yazgul K.

Eu mănânc cretă încă din copilărie, pentru că mama lucra ca profesoară și mânca ea însăși cretă. Pe vremea aceea, știi, creta în școli nu era papetărie :) Era cretă bulgăre, naturală, ei bine, tocmai acest gust mi-a rămas în memorie.

Apoi, când am crescut, am început să mănânc gluconat de calciu (tablete), pentru că la școală au aflat că toată lumea mânca acest fel de cretă și le-a înlocuit cu cretă de papetărie pentru ca creta să nu dispară de pe scânduri. Dar totuși, printr-un miracol am găsit cretă naturală tăiată, iar când nu era acolo, am mâncat gluconat de calciu în loturi. Crede-mă, pe vremea aceea avea și un gust mai bun, nu atât de amar ca acum.

Cred că mănânc cretă din cauza anemiei, adică. hemoglobină scăzută (sufar de asta din copilărie și iau constant medicamente). De îndată ce hemoglobina este normală, dorința de a mânca cretă dispare. Dar nu mă pot opri să fiu atras de mirosul de cretă, umezeală, asfalt umed, beton, subsol... De aceea simt mirosul de cretă cât vreau!

Mănânc cretă de peste 15 ani (acum am 19 ani).

Natalia T.

Înainte, nu mâncasem niciodată cretă și nu voiam și nici nu știam că o mănâncă.Și într-o dimineață, în luna a cincea de sarcină, m-am trezit și mi-am dat seama că îmi doream teribil de cretă, și anume bulgări. Nu l-am găsit de mult și nu știu de ce, dar am început să-l înlocuiesc cu lămâi.

Când am găsit în sfârșit creta în piața noastră din oraș, mi-a plăcut de la prima criză. Am inceput sa mananc 1 kg pe luna, cantitatea creste lunar, dupa 2,5 ani mananc mai mult de 5 kg.

Imi place creta pentru structura, densitate, crocante si chiar culoarea alba... Cand nu exista creta, este ca simptomele de sevraj ale unui dependent de droguri.Mi se pare ca pana si organismului ii este frica, vreau sa dorm, pe scurt - nu există viață fără cretă!

Darina M.

Nu m-am gândit niciodată că voi mânca cretă. Nora și-a rupt piciorul și a vrut neapărat să mănânce cretă după aceea. L-am încercat pentru companie, ca să zic așa. Mi-a plăcut. inca il mananc :)

Ekaterina K.

Chiar și la școală am început să car cretă (aveam cretă bulgăre și era mereu de diferite densități).Am adunat o pungă mare și când îmi făceam temele mâncam constant cretă și alegeam o bucată mai gustoasă de cros, nu știu. cu ce era legat... Și așa, clasa până la 9 poate.. Apoi m-am oprit, iar când am fost însărcinată, mi-am dorit din nou, nu doar mi-am dorit-o, dar așa cum scrie fata de mai sus, au început simptomele de sevraj. Am dormit și am văzut creta în bucăți ca la școală)))

Ei bine, pana la urma am comandat natural 2 kg, am mancat 3 zile si am nascut. Acum stă acolo.. periodic pot roade o bucată mică, dar nu mai mult...

Marianna H.

Mănânc cretă de la școală. Colegii mei au râs de mine. Dar nu mi-a păsat.

10 ani mai târziu, încă nu m-am oprit să mănânc. Rudele sunt surprinse și nu înțeleg cum o pot mânca. Dar oricine nu dorește nevoia de cretă nu va înțelege ce este.

Îmi place faptul că atunci când vreau cretă începe să-mi lase gura apă. Am o dorință nebună să o mănânc: parcă sunt pe cale să mănânc nu o bucată, ci un kilogram întreg. Acest lucru nu poate fi exprimat în cuvinte, asta dorință. Și când iei o bucată și muști, simți scăderea și înțelegi că aceasta este fericirea pentru mâncătorii de cretă.Creta se topește pur și simplu în gură. vreau din ce in ce mai mult. Dar acest lucru va fi înțeles doar de cei care sunt cretă.

Acum știm că:

Cele mai multe meloeders sunt fete. Mulți dintre ei au început să mănânce cretă în copilărie.

De asemenea, dorința de a mânca cretă apare adesea la femeile însărcinate.

Niciunul dintre respondenți nu a putut enumera motive specifice. Pentru o sută la sută dintre respondenți, dorința de a mânca cretă a venit din interior, din corpul însuși.

Mulți medici, în special din vechea școală, spun că o astfel de dorință apare din cauza lipsei anumitor elemente din organism, dar după cum știm deja, creta nu dă practic nimic corpului uman și este complet eliminată din acesta în mod natural. Niciun rău și niciun beneficiu special.

Este posibil să mănânci cretă, sau este obicei prost? În primul rând, acesta este un simptom al lipsei anumitor microelemente, ceea ce în sine nu este bun. „Sunt comestibile creioanele tale?” - vânzătorii din magazinele de papetărie aud această întrebare mult mai des decât vă puteți imagina. Cumpărătorii spun asta în șoaptă, stânjeniți de preferințele lor gustative ciudate, de parcă s-ar aștepta să fie de râs... De fapt, aici nu este nimic rușinos. „Malnutriția” este doar un semn al lipsei de calciu sau fier în organism. Dacă ești constant tentat să mesteci cretă, acesta este un motiv să te gândești la sănătatea ta.

De ce vrei să mănânci cretă? Să ne dăm seama de ce vrei să mănânci cretă. Care dintre cele două microelemente vă lipsește? Alegerea metodei de tratament depinde de aceasta. Nu este un secret pentru nimeni că toate produsele alimentare din magazinele moderne nu sunt în niciun caz de cea mai înaltă calitate. Prin urmare, aproape fiecare locuitor al orașului suferă de o lipsă de microelemente și de problemele aferente. Pe rafturile supermarketurilor este aproape imposibil să găsești lapte natural, brânzeturi și lapte fermentat - și ele sunt tocmai principala sursă de calciu pentru oameni. Făcând să te saturi, simți o dorință irezistibilă de a mesteca cretă: cu toții ne amintim de la cursul de chimie de la școală că constă aproape în întregime din calciu.

Simptomele deficitului de calciu sunt crampe ale membrelor (inclusiv în timpul hipotermiei), deteriorarea și aspect părul, unghiile și dinții, precum și semne mai puțin vizibile - oasele devin fragile, cheaguri de sânge mai rău. Dacă există o ușoară deficiență a acestui microelement, este suficient să știți ce alimente conțin calciu și să le consumați mai des: acestea sunt tot lactate, dar și pește, nuci, leguminoase, măceșe, alge, citrice, cereale, legume... În caz de deficiență severă, puteți spori efectul luând suplimente alimentare speciale sau tablete de gluconat de calciu.

Mel-eaters ar trebui, de asemenea, să fie examinate în mod regulat de către un dentist - cel puțin o dată la patru luni. Când dinții au lipsă de calciu, smalțul lor devine fragil și fragil. Când mestecați alimente aspre, se formează microfisuri pe ea, în care intră microorganisme putrefactive, determinând dezvoltarea carie. Cu ce fost doctor detectează și vindecă cariile, cu atât mai puțină suferință va cădea asupra pacientului. Și cu atât mai ieftin îl vor costa serviciile dentistului. Dar dacă dinții tăi au fost deja grav deteriorați, pregătește-te pentru cheltuieli semnificative. În acest caz, este deosebit de important să găsești un cabinet stomatologic bun, cu prețuri oneste. Iată site-ul clinicii Eva-Dent - își fac munca cu conștiință, dar costul tratamentului este acceptabil pentru persoanele de orice nivel de venit.

În plus, persoanele care suferă de deficit de fier (anemie) doresc în mod constant să mănânce cretă. Ele sunt date prin uscat piele palida, oboseală rapidăși somnolență, în unele cazuri păr gri precoce, puls rapid, dificultăți de respirație. În acest caz, nu aveți nevoie de produse care conțin calciu, ci care conțin fier - aceasta este în primul rând carne roșie (de preferință uscată), ficat de vita, hematogen. Dacă, din motive etice, nu consumați produse de origine animală, ar trebui să luați suplimente alimentare sau cocktail-uri de vitamine cu spirulina. Consumul de cretă dacă ai deficit de fier este inutil și, în plus, poate fi dăunător.

Este dăunător să mănânci cretă? Mulți consumatori de cretă sunt interesați de: este dăunător să mănânci cretă? În ce cantități nu prezintă pericol pentru sănătate? Voi răspunde la aceste întrebări. Există opinia că creta consumată ca hrană provoacă formarea pietrelor la rinichi. Acest lucru este adevărat doar cu o condiție: dacă este folosit într-un mod de neconceput cantitati mari, literalmente în kilograme. Atunci nu numai rinichii vor avea de suferit - întregul intestin, vasele de sânge și chiar plămânii se vor acoperi cu un strat de calcar. Dar două sau trei bucăți mici de cretă curată pe zi nu vor face niciun rău - cu toate acestea, merită subliniat: doar cretă pură.

Este posibil să mănânci cretă de școală vândută în magazinele de articole de birou? Este mai bine să nu faceți - conține ipsos, lipici și uneori coloranți și toate acestea cu siguranță nu vă vor aduce beneficii corpului. Creta nerafinată dintr-o carieră sau dintr-un magazin de feronerie, precum și văruirea, pot conține impurități rele ale de natură diferită. De asemenea, calciul pentru animale nu este complet purificat. Creta cu adevărat de înaltă calitate, pură, poate fi cumpărată doar la farmacie, sub formă de tablete de gluconat de calciu. Are un gust puțin diferit față de creta obișnuită, dar poți fi sigur de siguranța sa. Acest medicament costă un ban - spre deosebire de suplimentele alimentare mai scumpe. Care uneori nu sunt mai bune - cu excepția faptului că sunt ambalate în ambalaje mai frumoase și mai strălucitoare.

Ne-am dat seama dacă consumul de cretă este dăunător, dar dacă este sănătos este încă o întrebare deschisă. Faptul este că calciul este destul de slab absorbit de corpul uman, în special în el formă pură. Mâncând creioane colorate și văruire, chiar și în cantitati mari, nu se rezolvă în la maxim problema deficitului de micronutrienți. În linii mari, este mai indicat să mănânci o sută de grame de brânză de vaci decât o sută de grame de cretă: în combinație cu alte substanțe, în special acizi și vitamina C, calciul este absorbit mai bine. Prin urmare, nutriționiștii recomandă consumul de medicamente care conțin calciu cu sucuri de citrice. Și, bineînțeles, optimizați-vă alimentația.

Calciul pentru femeile însărcinate este unul dintre microelemente esențiale, deoarece scheletul copilului este format din acesta. O femeie poate simți deficiența ei pe tot parcursul celor nouă luni și chiar și după naștere, așa că ginecologii recomandă să ia complexe minerale și vitamine speciale din primul trimestru. Dacă sunt atât de bune este, de asemenea, un aspect discutabil: alimentatie echilibrata pastilele încă nu înlocuiesc, ci pot servi doar ca adaos la acesta. Printre adepții maternității naturaliste, există o opinie că administrarea de medicamente pentru femeile însărcinate poate provoca o lipsă de lactație după naștere. Și dacă țineți cont de faptul că totul mai putine femei V anul trecut practici alăptarea, această afirmație nu mai pare fără echivoc absurdă.

Există unul reteta popularaîmpotriva deficienței de calciu - cojile de ou măcinate într-o râșniță de cafea sub formă de pulbere se adaugă în alimente sau se iau uscat, se spală cu sucul de fructe acre (portocale, lămâie, merișor...). Spre deosebire de creta pură, nu duce la formarea de calcar pe pereți organe interne, prin urmare coajă de ou ca sursă de calciu - un produs mai pur și inofensiv.

Dacă o persoană simte nevoia de a mesteca cretă sau este gata să se bucure de mirosul de văruire proaspătă ore întregi, este suficient semnal de alarmă corp. Înseamnă că o persoană are o lipsă catastrofală de anumite microelemente. Nutriție omul modern nu poate fi numit complet. În ciuda abundenței de produse pe rafturile magazinelor, este aproape imposibil să găsești printre ele absolut naturale, fără aditivi, lapte, precum și brânză de vaci și brânză. Și anume, aceste produse lactate sunt principala sursă de calciu pentru oameni. Dacă organismul nu primește suficient din el, „dă un semnal” prin care o persoană poate ghici de unde să obțină oligoelementul lipsă: la urma urmei, creta naturală este 99% carbonat de calciu. Aici apare această nevoie patologică de a mânca cretă.

Al doilea motiv pentru pofta dureroasă de cretă este Anemia prin deficit de fier. Prin urmare, dacă o persoană consumă o cantitate suficientă de produse lactate, iar pofta de cretă nu dispare, este logic să donezi sânge pentru analiză și să verifici hemoglobina. Este posibil ca un conținut redus de fier să fie detectat și, ca urmare, nivel scăzut hemoglobină.

Este creta dăunătoare corpului uman?

În primul rând, dacă utilizați cantitatea in exces cretă. Chiar și cea mai pură cretă poate fi dăunătoare sănătății dacă se consumă mai mult de 1 bucată zilnic pentru o perioadă lungă de timp. Cu astfel de „supradoze”, riscul depunerii de sare de calciu în rinichi și pereții vaselor crește, ceea ce creează situații care pun viața în pericol. În același timp, calciul conținut de cretă nu este practic utilizat în scopul propus - nu se depune în oase, deoarece absorbția lui necesită diverși aciziși disponibilitatea vitaminei D într-o formă accesibilă. Este mult mai sănătos să mănânci 100 g de brânză de vaci naturală care conține calciu și vitamina D, cu smântână și fructe de pădure care conțin acizi - atunci mecanismul de asimilare a elementului valoros va funcționa corect, iar calciul va ajunge în oase și nu în rinichii.

În al doilea rând, dacă creta conține tot felul de impurități. De regulă, chiar și creta nevopsită (albă), numită școală sau papetărie, conține, pe lângă sărurile de calciu, un întreg spectru diverse substanțe, nociv pentru organismul uman. Acesta poate fi ipsos, lipici sau amestecuri de alte microelemente. Și cu siguranță nu ar trebui să încercați creta colorată - colorantul poate fi toxic.

O cantitate mică de cretă albă pură, fără mirosuri și gusturi străine, nu va aduce nici un rău semnificativ sau un beneficiu deosebit organismului. Dacă există o problemă reală a deficienței de micronutrienți - decizia corectă va fi folosit medicamentelor farmaceutice calciu și fier, precum și optimizarea nutriției.

Cine dintre noi nu cunoaște creta? Ale cui buzunare și degete nu au fost murdare în copilărie de o bucată de piatră ușoară de culoarea zăpezii? Cine nu cunoaște fericirea creativitatea artistică Perioada „cretacică”? Cine, în adolescență, nu a explorat proprietățile cretei în experimente de „barbotare” sau a examinat un frotiu de cretă la microscop?

Creta minerală este un martor al unor ere care au trecut cu zeci de milioane de ani în urmă. Conștientizarea acestui fapt schimbă percepția asupra materialului familiar. Având origine biologică, piatra de cretă și-a dobândit proprietățile de la organisme care au trăit în timpuri imemoriale.

Originea cretei

Perioada Cretacică este o perioadă de timp care acoperă aproximativ 80 de milioane de ani în timpul domniei dinozaurilor. Mările calde și puțin adânci (30-500 de metri adâncime) ale acelei vremuri au adăpostit miriade de moluște minuscule care și-au construit scheletele și cochiliile din calciul extras din apă.

Rămășițele acestor creaturi, acumulate în straturi de mai mulți metri în sedimentele de fund, s-au transformat în creta familiară. În termeni procentuali, mineralul de cretă este împărțit în următoarele părți:

• fragmente de schelete – aproximativ 10%. Este despre nu numai despre cele mai simple creaturi, ci și despre animale pluricelulare dotate cu capacitatea de a extrage și concentra săruri de calciu în țesuturi.

• cochilii de moluște foraminifere microscopice – aproximativ 10%. Cu toate acestea, nu toți rizomii (numele rusesc pentru animale) aveau o coajă calcaroasă. Unii și-au construit stratul protector dintr-o substanță asemănătoare chitinei. Acesta este în mare parte motivul pentru care nu mai mult de 98% (și nu mai puțin de 91%) din carbonatul de calciu în sine se găsește în depozitele cretacice.

• fragmente de creșteri calcaroase de alge – până la 40%. Cocolitoforele - planctonul vegetal al oceanelor - se simt grozav în timpul nostru. Până la 98% din suspensia microscopică vie în straturile superioare mările au luat în considerare și au reprezentat acest tip de alge. Prin urmare, mineralul calcaros este, de fapt, un produs de origine mai degrabă vegetală decât animală. Originea cretei este meritul plantelor!

• calcit cristalin fin dispersat – până la 50%. Vorbim despre „fragmente de resturi” și atât de miniatură ca dimensiune încât nu este posibil să se determine identitatea lor biologică.

• minerale insolubile (în principal silicați) – până la 3%. Acestea sunt în principal resturi geologice (nisip și fragmente din diverse roci), transportate în depozitele cretacice de către vânturi și curenți. Deși, în plus, formațiunile de calciu biogene sunt îmbogățite cu compuși de fosfor și siliciu în timpul procesele metaboliceîn timpul vieții animalului.

Cochiliile de moluște mai mult sau mai puțin mari, scheletele celenteratelor și concrețiile de minerale străine din straturile cretacice sunt relativ rare. Doar câteva fotografii de cretă arată masivele observatorului presărate cu cavități de scoici voluminoase.

Compoziție de cretă

În mod convențional se consideră că formula chimica creta corespunde formulei carbonatului de calciu CaCO3. Cu toate acestea, compoziția reală a cretei diferă de compoziția sării de calciu a acidului carbonic.

De fapt, oxidul de calciu din mineral este de aproximativ jumătate: concentrația de CaO variază de la 47% la 55%. Mult în cretă și dioxid de carbon, care se află într-o stare legată. CO2 – până la 43%!

Oxidul de magneziu MgO poate atinge până la 2% din masa totală de cretă. Incluziunile de cuarț SiO2 nu sunt de obicei foarte semnificative, dar sunt în general obligatorii și pot ajunge la o concentrație de 6%. Densitatea cretei continut ridicat silicon mai mult decât de obicei.

Există puțin mai puțin oxid de aluminiu Al2O3 în compoziția de cretă - nu mai mult de 4%. Diferiți oxizi de fier depășesc rar pragul de concentrație de jumătate de procent, dar ei sunt cei care colorează destul de des roșul cretei.

Aplicarea cretei

Ca independent material de construcții creta este folosită doar ca materie primă pentru producerea vopselelor cu cretă. După ce a căzut din uz pe scară largă în urmă cu o jumătate de secol, văruirea spațiilor cu o soluție coloidală de cretă pură sau colorată nu se face aproape niciodată astăzi.

Ca piatră de zidărie, creta este insuportabilă - deși încăperile excavate în masivele de cretă rămân potrivite pentru viață de secole. Duritatea scăzută a cretei face posibilă îndepărtarea treptată a pietrei fără distrugerea pe scară largă a masivului.

În industria construcțiilor, utilizarea cretei este în creștere și în expansiune. Producția de ciment și sticlă fără cretă este aproape imposibilă! Creta este necesară pentru întreprinderile de fabricare a hârtiei, industria ușoară și chimia organică. Vopselele și cauciucul, produsele de igienă și îngrășămintele pentru sol, hrana pentru animale și compozițiile de parfum sunt produse cu cretă.

Este posibil să mănânci cretă?

Se știe că, cu o lipsă de calciu în organism, se poate dezvolta o poftă de a mânca cretă. Experiența generațiilor care au crescut în condiții de deficit de calciu organic spune: creta este comestibilă! Cu toate acestea, medicii, răspunzând la întrebarea dacă creta poate fi consumată, nu sunt atât de clari.

Proprietățile cretei se schimbă dramatic sub influență suc gastric. Creta, după ce a trecut prin creuzetul proceselor oxidative, își pierde neutralitatea inițială și devine un reactiv chimic activ. Din punct de vedere al eficacității, este similar cu varul stins. Membrană mucoasă tractului digestiv suferă de contactul cu creta oxidată.

În plus, concentrația de calciu din cretă este excesiv de mare. Consumul de cretă poate provoca calcararea vaselor de sânge. În caz de deficiență de calciu, este mult mai sigur să acordați atenție consumabile medicale acest metal. O tabletă de gluconat de calciu are un efect mult mai pozitiv asupra organismului decât o bucată de cretă consumată.

Papetarie, constructii si chiar creta alimentara agricola nu sunt potrivite pentru consum! O persoană nu are ocazia să prelucreze și să asimileze acest mineral în siguranță (și cu atât mai mult în propriul beneficiu!

Depozitele cretacice ale Eurasiei se întind pe o fâșie largă de la râul kazah Emba până la vârful vestic al Marii Britanii. Depozitele ating cea mai mare grosime la sud de Harkov: aici sunt adevărați munți de cretă cu o grosime masivă de până la 600 de metri. Dezvoltarea continuă a mineralului alb promite oamenilor de știință multe noi descoperiri.