Creșterea racilor în condiții artificiale. Rentabilitatea unei miniferme pentru creșterea racilor. De unde să cumpărați raci pentru reproducție

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

1.Rezumatul proiectului

Scopul proiectului este de a deschide o fermă pentru creșterea racilor folosind o metodă intensivă în condițiile Rusiei Centrale (regiunea Lipetsk). Esența metodei este de a crea rezervoare artificiale cu o suprafață totală de 1000 de metri pătrați. m. Racii sunt crescuți în iazuri interioare (de iarnă) și deschise, unde racilor li se asigură condițiile necesare pentru reproducere. Productivitatea fermei pe an este de până la 3 tone de produse gata de vânzare. Produsul principal al fermei este racul cu degete lungi, cel mai frecvent la aceste latitudini.

Calculele financiare pentru acest plan de afaceri se bazează pe o factură medie de 500 de ruble. Indicatorii de performanță ai proiectului sunt dați pentru o perioadă de lucru de cinci ani. Perioada de rambursare de la începutul proiectului (proiectare și construcție) este de 41 de luni.

Pentru implementarea proiectului, ținând cont de capitalul de lucru, vor fi necesare 6.294.000 de ruble. În acest scop, se preconizează atragerea a 3 milioane de ruble. fonduri propriiși 3.294.000 de ruble. bani împrumutați. Termenul împrumutului este de 36 de luni, rata dobânzii este de 18%. Plata amânată a primei plăți este de 3 luni.

*pentru 2 ani de munca

Perioada de pregătire a proiectului (construcție, obținere autorizații etc.) va fi de 3 luni. Ferma își va aduce primul venit în termen de 12 luni de la începerea lucrului. Capacitatea planificată va fi atinsă în 3-4 ani de funcționare.

2.Descrierea industriei și a companiei

Potrivit cercetării agenției de marketing Discovery Research Group, volumul consumului de crustacee în Rusia crește cu o rată de 2-14% anual. Creșterea cererii se datorează creșterii producției interne și a importurilor. Produsele de pe piață sunt prezentate în patru tipuri principale: refrigerate, congelate, gata preparate și conservate. Predomină produsele de la producători străini (aproximativ 51%), în principal din țări precum China și Canada. Aproximativ 52% din producția rusă este reprezentată de „crustacee congelate”. Pe baza rezultatelor pentru anul 2014, volumul pieței de crustacee a scăzut cu 13% - impactul sancțiunilor și contrasancțiunilor s-a resimțit.

Dacă vorbim despre raci de apă dulce, este dificil să se determine cu precizie volumele de producție. Practic, în țară predomină racii din regiunea Rostov, Regiunea Krasnodarși Teritoriul Altai. Racul fiert și congelat nu este aproape niciodată produs la scară industrială în Rusia, iar producția are loc prin pescuit natural. Adesea, capturarea și comercializarea racului are loc în afara cadrului legal și fără documentație veterinară, iar calitatea produselor lasă de dorit.

Dificultatea creșterii artificiale a racilor este că durează aproximativ 4-5 ani pentru ca raci să atingă greutatea comercializabilă. În același timp, racii petrec mult timp iarna la latitudini medii. În perioada de hibernare, nu se hrănesc, iar procesele de creștere se opresc timp de 5-7 luni, drept urmare termenul limită de vânzare este întârziat semnificativ, iar antreprenorul care decide să reproducă suferă pierderi.

În legătură cu această împrejurare, a fost aleasă o metodă de cultivare intensivă pentru implementarea cu succes a proiectului de deschidere a unei ferme de creștere a crabilor. Aceasta metoda prevede crearea de rezervoare interioare, în urma cărora timpul de producție pentru un lot de mărfuri se reduce la 1,5-2 ani. Racii sunt vânduți la un preț de vânzare ridicat, în medie de 400 de ruble. pe kg angro și 550 rub. cu amănuntul.

Deci, scopul proiectului este de a deschide o fermă pentru creșterea intensivă a racilor în condițiile din centrul Rusiei, în scopul vânzării ulterioare a acestora cu ridicata și cu amănuntul. Implementarea acestei idei de afaceri include următoarele etape:

1.Constructia de rezervoare artificiale pentru cresterea racilor cu o suprafata totala de 1000 de metri patrati. metri. Aproximativ 300 mp. metri de rezervoare sunt piscine acoperite, restul de 700 sunt piscine exterioare pentru creșterea racilor în conditii naturale.

Idei gata pentru afacerea ta

2. Creșterea racilor prin metoda de cultivare intensivă, inclusiv asigurarea tuturor procedurilor necesare pentru aceasta (filtrarea apei, hrănire etc.).

3. Formarea unei piețe pentru vânzarea produselor către clienții angro și cu amănuntul.

Capacitatea de producție a fermei va fi de 3 tone de raci pe an. Ferma de raci este situată pe o zonă suburbană de 2000 de metri pătrați. metri pe teritoriul regiunii Lipetsk, care este deținută. Organizatoric forma legala al acestei afaceri - antreprenor individual (antreprenor individual). Întrucât creșterea racilor în iazuri intră sub incidența activității agricole, ca formă de impozitare a fost aleasă Taxa Agricolă Unificată (USAT). Notificarea trecerii la Taxa Agricolă Unificată se depune în termen de 30 de zile de la data înregistrării sau înainte de 31 decembrie a anului precedent tranziției.

Organizarea afacerilor nu implică nicio ierarhie structura complexa management. Proprietarul proiectului și membrii familiei acestuia sunt responsabili de gestionarea și întreținerea fermei. Nu este necesar personal sau personal angajat.

3.Descrierea serviciilor (bunurilor)

Produsul principal al fermei este racul cu degete lungi. Habitat a acestui cancer foarte lat şi se întinde de la coasta atlantică a Europei până la Urali şi Siberia. În condiții naturale, racul cu gheare lungi duce un stil de viață pe fund; tipul său de hrănire este caracterizat ca semi-carnivor. Se distinge prin lipsa de pretenții față de condițiile de detenție, regimul de oxigen și atinge rapid greutatea comercială. Temperatura optimă de creștere este considerată a fi 22-25°C. Baza hranei constă din plante, resturi organice, prăjiți de pește, mormoloci și insecte. Mărimea unui rac cu gheare lungi în primul an de viață este de aproximativ 7-8 cm cu o greutate de 10-15 g, racii de doi ani au aproximativ 12 cm lungime și cântăresc aproximativ 70 g. Racii mari pot ajunge o greutate de 100 g sau mai mult. Din punct de vedere nutrițional, randamentul mediu de carne al racilor cu degete lungi de mărime comercială din gheare și abdomen este de 17,5%. În ceea ce privește gustul său, racul depășește adesea crustaceele marine, de exemplu homari, crabi, creveți și homari. Carnea de rac contine pana la 16% proteine ​​si nu mai mult de 0,5% grasimi.

Prețul mediu cu ridicata este stabilit la 400 de ruble. pe kg, preț cu amănuntul - 550 rub. kg. Această categorie de preț este sub indicatorii medii de piață pentru regiune, care se ridică la 450 de ruble. pentru cumpărare în vrac și 600 de ruble. cu amănuntul. În general, în regiune prețul pe kg de rac variază de la 300 la 900 de ruble pe kg. Pe lângă vânzarea racilor, se preconizează organizarea unui serviciu suplimentar de livrare a racilor. O listă completă a produselor și serviciilor vândute este prezentată în Tabel. 1.

Pentru a evita costurile financiare, se prind primii raci pentru fermă natural. Racii se transportă în cutii mici de 60x40x30. Racii sunt așezați în cutii pe rânduri (până la 5 rânduri) cu spatele în sus. Fiecare rând este așezat cu tifon. Minorii sunt transportați în pungi de plastic cu pereți dubli, cu o capacitate de 40 până la 60 de litri, care sunt pline la 1/3. apă curată.

Tabelul 1. Lista produselor și serviciilor vândute

Idei gata pentru afacerea ta

Un alt avantaj competitiv este disponibilitatea documente necesare, confirmand calitatea produselor comercializate. Acesta este un pașaport sanitar pentru o mașină pentru transportul racilor (mașina este deținută de organizatorul proiectului), un certificat veterinar din formularul nr. 2, certificare în conformitate cu GOST R-50380-2005, o declarație de conformitate. Datorită timpului și costurilor financiare de obținere a documentelor veterinare, comerțul cu raci este adesea efectuat ilegal de concurenți. În legătură cu acest fapt, una dintre metodele de combatere a concurenților fără scrupule este apelarea la inspectori veterinari pentru a distruge produsele ilegale care pot dăuna sănătății consumatorilor.

4.Vânzări și marketing

Piața de vânzare este formată din cumpărători angro, care includ în principal restaurante din Lipetsk, situate în partea istorică a orașului, precum și unități de bere. Clienții primelor sunt categoria populației cu un nivel de venit peste medie, clienții celui din urmă sunt un strat mai larg al clasei de mijloc. În funcție de dimensiunea și locația capturii, prețurile pentru racii vii din Lipetsk variază de la 300 la 900 de ruble. pe kg. În special, locuitorii orașului au ocazia să cumpere nu numai raci locali, ci și Don, Altai, Kazahstan și Sevan. Problema este că nu ajung imediat pe mesele orășenilor și locuitorilor din regiune, ci după un transport destul de lung, care nu poate decât să le afecteze calitatea. Totodată, nu toate produsele au certificatele de calitate corespunzătoare, iar prețurile nu corespund calității oferite. Este evidentă nevoia locuitorilor orașului și regiunii de produse de calitate care să-și merite banii.

Practic, racii sunt achiziționați intenționat, deoarece racii sunt adesea un atribut indispensabil pentru bere și companie distractivă. Printre cerințele cheie pe care le fac cumpărătorii se numără un preț acceptabil, nu umflat, adecvat mărimii racului, precum și „prospețimea” acestora: se preferă persoanele mobile și active, mai degrabă decât cele lente. În plus, este important aspect cancer. Un rac sănătos are o culoare uniformă, fără pete, iar coaja și ghearele ar trebui să fie lipsite de crăpături și excrescențe.

Vânzările de raci către cumpărătorii angro (restaurante și cafenele) au loc conform condițiilor de volum convenite. Livrarea către clienții angro este gratuită. Racii cu amănuntul pot fi achiziționați direct de la fermă prin ridicare sau livrare.

Două metode principale au fost alese ca metode de atragere a cumpărătorilor: vânzarea directă prin telefon și postarea de informații pe Internet. Acesta din urmă, în special, prevede plasarea de reclame gratuite pe site-uri web specializate și crearea unui grup de fermă în rețea socială In contact cu.

5.Planul de producție

Ferma de raci este situată la 10 km de orașul Lipetsk, în mediul rural. Întreprinderea se află în accesibilitatea transportului, în apropiere există un drum asfaltat, la care se ajunge ușor în orice direcție. Terenul este de 2000 mp. metri. Suprafata sitului este plana, fara pante sau depresiuni.

Tehnologia de producție presupune implementarea mai multor puncte. Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre ele mai jos.

1. Prinderea și aterizarea. Pe stadiul inițial racii sunt capturati intr-un rezervor natural in lunile august-septembrie (inainte de perioada de imperechere) in volumul necesar productiei. Plantarea într-un rezervor are loc la o densitate de 5-6 raci pe 1 metru pătrat. metru. Un mascul poate fertiliza 4-5 femele.

Idei gata pentru afacerea ta

2. Crearea condițiilor pentru depunerea icrelor. La aproximativ o lună de la prindere (în octombrie-noiembrie), racul cu degete lungi începe să depună icre. În această perioadă, femelele sunt plasate în bazine separate. Acest lucru se face pentru a se asigura că rudele nu distrug animalele tinere. Femela poartă până la 40-50 alei.

3. Grija. După a doua napârlire, puieții sunt prinși și transplantați în iazul de puiet, iar crustaceele mici sunt crescute pentru a deveni puieți cântărind 7-10 g. Racii de un an sunt prinși și transplantați în iazurile de hrănire, unde densitatea populației este mai mică decât în ​​precedentul. rezervor. La sfârșitul celui de-al doilea an de viață, racii ating o masă de 40-50 g cu o lungime de 9-10 cm.

3. Asigurarea condițiilor de reproducere într-un rezervor artificial. La reproducerea racilor se monitorizează calitatea apei, nivelurile de oxigen (cel puțin 5-7 mg/l) și hidrogen (7-9 mg/l). În acest caz, schimbul de apă ar trebui să fie de 50 l/min la 1000 mp. metri de suprafață de apă. Rezervorul oferă, de asemenea, un mediu natural, adică plancton de râu, alge, larve de insecte etc.

4. Hrănirea. Racii sunt considerați omnivori, așa că alegerea celor mai multe în favoarea oricărui aliment anume nu este un factor determinant. Cu toate acestea, racii se pot hrăni cu hrană pentru cereale, tărâțe de grâu, legume, pește, carne, lapte praf, făină din plante etc. Conținutul de ingrediente pentru diferite categorii de vârstă de raci este prezentat în tabel. 2. Rata zilnică de aprovizionare variază între 0,2% și 2% din masa totală de raci. Pentru femele în perioada de depunere a icrelor, această rată crește cu 0,7-1%, iar apoi o lună mai târziu scade la 0,3-0,7%. Iarna, racii nu cresc și nu se mișcă, așa că nu au nevoie de hrană. De asemenea, este necesar să se asigure că furajul nu rămâne până la următoarea hrănire și nu poluează iazul. Pentru a urmări cantitatea de alimente consumate, se folosesc hrănitori speciale.

Tabelul 2. Compoziția furajelor pentru diferite categorii de vârstă de raci

Pentru a crește raci, va trebui să echipați 1000 de metri pătrați. metri de suprafață. Din cele 20 de iazuri, 10 sunt iazuri interioare (300 mp), restul sunt deschise (700 mp). Iazurile deschise au un volum mai mare. Iazurile sunt create în strictă forma rectangulara. Construcția de iazuri și furnizarea de comunicații necesare va costa aproximativ 3,5 milioane de ruble. Polipropilena este folosită pentru căptușirea iazurilor interioare. Costurile pentru echiparea unei ferme de raci sunt prezentate în tabel. 3.

Tabelul 3. Costurile echipamentelor

Lucrările pentru asigurarea funcționării fermei sunt efectuate de către proprietarul proiectului și membrii familiei acestuia. Costurile perioadei principale includ achiziționarea de furaje, costurile cu energia și alte cheltuieli (combustibili și lubrifianți, veterinar).

6.Planul organizatoric

Perioada pregătitoare va fi de 3 luni. Recoltarea racilor pentru cultivare este planificată să aibă loc în august și septembrie înainte de începerea sezonului de împerechere. Ferma de raci nu are o structură de management ca atare. Conducerea și operațiunile sunt efectuate de proprietar, care este asistat de membrii familiei. Dacă este necesar, lucrătorii angajați sunt angajați pentru a efectua o muncă unică.

7.Planul financiar

Costul proiectului, luând în considerare construcția fermei, echipamentele acesteia, precum și capitalul de lucru, se va ridica la 6.294.000 de ruble. Costurile perioadei principale includ: plata energiei electrice, achiziționarea de furaje și alte consumabile (peroxid de hidrogen pentru oxidanți, costuri de transport etc.). Pentru implementarea proiectului, este planificat să atragă 3 milioane de ruble. fonduri proprii și 3,29 milioane de ruble. - bani împrumutați. Termenul împrumutului este de 36 de luni, rata dobânzii este de 18%. Plata amânată a primei plăți este de 3 luni.

Factura medie pentru produsele agricole cu amănuntul este de 550 de ruble, en-gros - 400 de ruble. Indicatori financiari ai proiectului din momentul în care ferma a început să funcționeze - venituri, fluxul de numerar, profit net– sunt date în Anexa 1. Calculele se fac ținând cont de sezonalitate. Profit de bază fermă de raci primește din mai până în octombrie.

8.Evaluarea eficacității proiectului

Proiectul de organizare a unei ferme pentru creșterea racilor este solicitat din cauza necesității de a satisface cererea în rândul populației pentru produse de calitate produse în regiune. Datorită timpului necesar creșterii racilor (aceștia ating greutatea comercializabilă în 1,5-2 ani), ferma va începe să obțină primul profit la 15 luni de la începerea proiectului. Perioada de rambursare de la începutul proiectului (construcție și proiectare) va fi de 41 de luni. Perioada de rambursare redusă va fi de 45 de luni. Principalii indicatori ai eficacității proiectului sunt prezentați în Tabel. 4.

Tabelul 4. Indicatori de performanță ai proiectului

9.Riscuri și garanții

Acest proiect este fundamental nou pentru regiune și, prin urmare, apar anumite riscuri în implementarea lui. Principalele dificultăți sunt asociate cu perioada pregătitoare și perioada lungă de atingere a capacității de producție, asociată cu procesul lent de creștere a cancerului. Cu toate acestea, reducerea riscului este influențată de nevoia populației pentru aceste produse la un preț sub medie și calitate peste medie. Cererea este caracterizată de o elasticitate semnificativă atunci când prețurile scad. O descriere a riscurilor și a circumstanțelor de forță majoră pe care le poate întâlni o întreprindere este dată în tabel. 5.

Tabelul 5. Evaluarea riscurilor proiectului și măsurile de prevenire a apariției acestora sau a consecințelor acestora

10.Aplicații

ANEXA 1

Principalii indicatori financiari ai proiectului într-o perspectivă de cinci ani

183 de persoane studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 67.690 de ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

chirie + salarii + utilitati etc. freca.

Vrei să știi când va plăti afacerea ta și cât poți câștiga de fapt? Aplicația gratuită Business Calculations v-a ajutat deja să economisiți milioane.

Înalt calități gustative Carnea de rac este cunoscută de mult timp gurmanților. Din păcate, în mediul lor natural, racii cresc destul de încet și densitate scazuta populațiile reduce eficacitatea capcanelor industriale. Din acest motiv, se încearcă în mod regulat să le crească artificial, cu diferite grade de succes.

Cu toate acestea, reproducerea clasică de raci acasă pentru vânzare în iazuri deschise are un dezavantaj semnificativ - sezonalitate pronunțată. Drept urmare, antreprenorul este nevoit să rămână inactiv șase luni pe an, așteptând ca temperatura apei să se ridice la valori acceptabile. Situația poate fi corectată cu ajutorul tehnologiilor intensive, permițând o creștere de zece ori a densității de plantare și o accelerare de două ori a procesului de creștere a indivizilor. Datorită productivității ridicate și cererii constante de produse, astfel de ferme vă permit să vă recuperați investiția în termen de doi până la trei ani, după care se transformă într-o sursă de venit stabil.

Tipuri de raci

Este recomandabil să începeți creșterea racilor acasă ca o afacere, studiind caracteristicile speciilor și diferențele în condițiile de păstrare: acești factori determină tehnologia de cultivare, modul în care este organizată ferma și dimensiunea. capital de pornire. În condiții artificiale pot fi crescute următoarele specii:

• Raci cu degetele înguste. Distribuit pe scară largă în rezervoarele domestice, se distinge prin fertilitatea și lipsa de pretenții. Recomandată ca rasă principală pentru începători - puii de puieți pot fi colectați toamna în râurile și lacurile din apropiere;
• Raci cu degetele late. Nu este la fel de prolific, nu rezistă bine concurenței altor specii și în prezent este considerată o rasă pe cale de dispariție - indivizii pot fi achiziționați doar pentru reproducere în ferme specializate;
• Raci albaștri cubanezi. Este ușor ținut în captivitate și crește până la dimensiunea adultă în șase luni, cu toate acestea, necesită apă mai caldă (22–26 ° C) și o densitate relativ scăzută a populației (cel puțin 20 de litri per individ). Cumpără raci albastri pentru reproducere se poate face in magazinele de animale de companie sau online;
• Raci roșii australian cu gheare. Datorită ritmului de creștere și cantității mari de carne obținută de la fiecare individ, a devenit una dintre cele mai populare specii în rândul proprietarilor de restaurante. Se aplică și speciilor iubitoare de căldură - înainte de a cumpăra raci australieni pentru reproducere, ar trebui să vă asigurați că temperatura apei din rezervor este de 23–28°C;
• Cancer de marmură. Este cultivat în principal într-un acvariu în scop decorativ. Spre deosebire de alte crustacee, această specie se reproduce prin partenogeneză (nu există diviziune în masculi și femele).

Unde să crești raci?

Înainte de a începe creșterea racilor ca afacere, ar trebui să alegeți o direcție prioritară care determină modul de organizare a fermei: creșterea speciilor industriale necesită tehnologii intensive și rezervoare mari, în timp ce cele decorative se reproduc bine acasă.

Opțiunile posibile includ:

• Creșterea racilor într-un acvariu;
• Utilizarea instalațiilor închise de alimentare cu apă;
• Construirea unui sistem de iazuri artificiale;
• Creșterea în rezervoare naturale.

În condiții naturale

Din punct de vedere economic, creșterea racilor într-un iaz se caracterizează prin investiții minime - costurile principale sunt asociate doar cu achiziționarea de puieți. În plus, un rezervor natural este un ecosistem gata făcut cu un dezvoltat baza alimentara, care vă permite să economisiți la achiziționarea de hrană.

Un iaz potrivit pentru creșterea racilor are apă curată, fund nisipos și multe adăposturi naturale sub formă de desișuri, zgomote și pietre. Este indicat ca zona de apă mică să fie umbrită; în caz contrar, arborii cu creștere rapidă - de exemplu, sălcii plângătoare - vor trebui să fie plantați pe mal.

Înainte de a cumpăra raci pentru reproducere, iazul trebuie curățat de pești răpitori și alți inamici naturali. Apoi se verifică profilul de jos: în apropierea țărmului ar trebui să fie adâncimi de până la 0,5 m adâncime, iar în centru ar trebui să existe o groapă de iernare adâncă de 2,5–3 m. Într-un astfel de iaz, densitatea racilor poate ajunge la 4–5. indivizi pe metru pătrat.

Pe lângă avantaje, această metodă de creștere a racilor are și dezavantaje:

• Când temperatura apei scade la 13–14°C, racii hibernează, astfel încât procesul de reproducere este imposibil iarna;
• În natură, racii cresc mult mai încet decât în ​​condiții artificiale;
• Nu există modalități adecvate de îmbunătățire a calității apei;
• Pentru a proteja împotriva braconierii, iazul trebuie să fie păzit non-stop;
• Mecanismul de achiziție a corpurilor naturale de apă nu este definit de lege - iazuri și altele obiecte naturale poate fi doar închiriat.

Într-un iaz artificial

La fel de cale alternativă Dacă organizați o fermă de creștere a racilor, puteți lua în considerare construirea mai multor iazuri artificiale pe propriul teren. Astfel de corpuri de apă sunt rotunde sau formă pătrată Sunt boluri cu o suprafață de 0,01–0,02 hectare cu o adâncime maximă de 1,8–2 metri.

Pentru a asigura impermeabilizarea, se folosește o folie groasă de polietilenă. Deasupra sunt turnate cărămizi sparte, pietre și nisip, creând aspectul unor adăposturi naturale. Înainte de a cumpăra raci vii pentru reproducere, iazul trebuie umplut cu apă curată și păstrat timp de două săptămâni. Ulterior, apa este filtrată și saturată cu oxigen, iar la fiecare 10-12 zile este reînnoită parțial, înlocuind până la 30% din volumul total.

Drenajul trebuie instalat de-a lungul perimetrului rezervorului pentru a preveni intrarea în apă a resturilor și a scurgerilor de furtună, iar zonele de apă puțin adâncă ar trebui să fie umbrite suplimentar. În plus, bazinul de reproducere a racilor în sine este împărțit în trei părți: incubația are loc într-una, larvele cresc în cealaltă, iar adulții sunt ținuți în a treia.

Un iaz artificial nu are multe dintre dezavantajele unui iaz natural, cu toate acestea, iarna este acoperit și cu gheață. Pentru a evita înghețul, piscinele sunt acoperite cu o seră din policarbonat și se folosesc colectoare solare pentru încălzirea apei. Datorită acestui fapt, racii sunt ținuți în mod constant în condiții confortabile, nu hibernează, napar mai des și cresc mai repede.

În instalarea RAS

În climatele reci, instalarea unei surse închise de apă poate fi singura modalitate de a reproduce raci australieni cu gheare roșii și alte specii iubitoare de căldură. Cu toate acestea, chiar și atunci când se utilizează iazuri deschise, această metodă este recomandată pentru utilizare în etapele de incubare și creștere a larvelor, deoarece:

• În sistemul RAS, rata de supraviețuire a larvelor este de două ori mai mare decât nivelul natural și atinge 85–90%;
• În mediul natural, femela poartă ouăle timp de 7–8 luni, în timp ce în sistemul RAS această perioadă se reduce la trei luni.

Dezavantajele semnificative ale acestei metode nu sunt doar investiția inițială mare (prețurile pentru instalații încep de la 250 de mii de ruble), ci și costuri fixe pentru plata utilitati. Printre avantaje se numără versatilitatea sistemului RAS - după o mică reconfigurare poate fi folosit cu ușurință pentru creșterea peștilor sau.

RAS este situat într-o încăpere încălzită și este format din mai multe recipiente cu un volum de 800–1500 litri conectate la un sistem de circulație, care include și filtre și aeratoare. Pentru a crea un adăpost pentru raci, în partea de jos sunt plasate pietre, cioburi, cărămizi sparte, resturi de țevi de plastic și alte obiecte nemetalice și netoxice sau întregul volum al piscinei este împărțit în segmente separate folosind o structură celulară specială. .

Datorită condițiilor create artificial, sezonalitatea este complet eliminată: racii cresc mult mai repede și ating dimensiuni comercializabile în 10-14 luni, iar afacerile pot fi desfășurate pe tot parcursul anului, furnizând clienților produse proaspete la mijlocul iernii sau la începutul primăverii.

În acvariu

Când sunt ținute într-un acvariu, se creează condiții similare cu cele naturale în care racii prezintă productivitate maximă:

• Fundul este acoperit cu pietre, lemn plutitor și nisip, se plantează plante;
• Temperatura mediului este menținută la un nivel confortabil pentru o anumită specie (de exemplu, 25–28°C pentru reproducerea racilor australieni, 23–26°C pentru racii albaștri cubanezi sau 20–25°C pentru racii marmorați);
• Calitatea apei este asigurată prin filtrare și aerare continuă.

Acvariul în sine este un recipient cu un volum de 250 de litri sau mai mult, realizat din acril, sticlă sau plastic folosind tehnologia fără cadru. Orice contact al apei cu metalul trebuie exclus - chiar și urmele de fier au un efect negativ asupra racilor, iar cuprul provoacă moartea imediată a întregului efectiv.

În ciuda densității mari de stocare, volumele de producție industrială în acvarii sunt greu de realizat. Cu toate acestea, puteți cumpăra pui de raci pentru reproducere și îi puteți păstra în condiții confortabile până când ajung la o lungime de 5–8 cm, după care sunt mutați în iazuri sau rezervoare artificiale RAS.

Caracteristici ale creșterii racilor

În paralel cu amenajarea rezervoarelor, ar trebui să căutați de unde să cumpărați raci pentru reproducere. Având în vedere că diferențele dintre masculi și femele nu sunt evidente pentru începători, este mai bine să implicați în această procedură un specialist cu experiență - atunci când se formează un pui de pui, este indicat să se mențină proporțiile de la 1:2 la 1:5. În plus, efectivul trebuie reînnoit anual cu 20-25% pentru a evita consecințele consangvinizării.

Nu are rost să cauți raci în magazine și piețe. La astfel de exemplare, branhiile s-au uscat deja: chiar dacă indivizii afectați supraviețuiesc, este foarte probabil ca acestea să devină nepotrivite pentru reproducere. Cele mai bune opțiuni- prinderea independentă într-un rezervor adecvat sau achiziționarea de pui de pui de la o fermă specializată: aici puteți nu numai să cumpărați raci pentru reproducere acasă, ci și să obțineți câteva sfaturi valoroase cu privire la hrănire, reproducere și alte subtilități ale păstrării.

miercuri

Preferă cancerul apă curată, usor saturat minerale. Puteți folosi arteziană, cu adaos de 0,3–0,5 g sare de mare pe litru - în astfel de condiții, indivizii în naparlire cresc cochilii mult mai repede. Alți indicatori de calitate a apei:

• Conținut de oxigen 7–8 mg/l;
• Indice de hidrogen pH 7–9 unități;
• Alcalinitate 1–1,4 mEq/L;
• Duritate 6–8 mEq/l;
• Conținut de nitriți nu mai mult de 0,01 mg/l;
• Conținut de nitrați nu mai mult de 0,02 mg/l;
• Conținutul de fosfat nu este mai mare de 0,25-0,5 mg/l.

Saturarea apei cu oxigen este una dintre condițiile importante pentru creșterea racilor. În rezervoarele naturale, acest lucru se întâmplă din cauza suprafeței mari, care face schimbul de gaze eficient; totuși, în instalațiile RAS și acvarii, aerarea forțată nu poate fi evitată.

Hrănire

În condiții naturale, dieta racilor constă în proporție de 90% din alimente vegetale: alge, plante acvatice, frunze căzute. Restul de 10% sunt animale moarte și vii: viermi, larve, pești, broaște, melci. În timpul reproducerii artificiale, diverse terci (orz, orz perlat), cartofi fierți, morcovi, deșeuri de la prelucrarea cărnii și a peștelui, precum și furaje compuse special dezvoltate, care includ:

• tărâțe de grâu și boabe zdrobite;
• Făină de floarea soarelui și soia;
• Ulei vegetal;
• Pește, iarbă și făină de carne și oase;
• Lapte praf;
• Suplimente de vitamine.

În funcție de stadiul de dezvoltare, de ansamblu norma zilnică hrana reprezintă 2% din greutatea în viu pentru racii adulți, 4–5% pentru alevin și 6–7% pentru puietul de pui în timpul perioadei de depunere a icrelor.

Reproducere

Reproducerea racilor în natură începe în octombrie, când temperatura apei scade la 5–6°C. În timpul sezonului rece, femela poartă ouă sub abdomen și abia la sfârșitul primăverii, când temperatura crește la 14–15°C, începe să depună icre. Fertilitatea unei femele depinde de specie și are o medie de 30-60 de ouă. Ouăle se maturizează în decurs de o săptămână la o temperatură a apei de 20–24°C, după care puii eclozează. În decurs de trei săptămâni, ei năparesc de două ori și devin capabili să se hrănească singuri. Dacă temperatura apei nu scade iarna, procesul de incubare are loc mult mai rapid, nu durează mai mult de 2-3 luni.

În condiții artificiale, puietul de pui este păstrat separat. Crustaceele mari sunt plasate într-o pepinieră sau într-un iaz, unde ating o dimensiune de 5-8 cm înainte de a fi plasate într-un iaz comun cu adulții.

Pe măsură ce raci cresc, își aruncă coaja de mai multe ori: de 5-8 ori în primul an de viață, de 3-5 ori în al doilea și de 1-2 ori în anii următori. Mutarea într-un mediu artificial are loc de o dată și jumătate până la două ori mai des: indivizii adulți ating dimensiuni comercializabile nu după patru, ci după doi ani.

Avantajele și dezavantajele afacerii

Ca oricare altul, ideea de afaceri de a crește raci are nu numai puncte forte, ci și părţile slabe. Avantajele includ următorii factori:

• Cu întreținerea naturală sau artificială în rezervoare deschise, investițiile în capitalul de pornire sunt minime și sunt de natură unică;
• Produsele sunt la mare căutare – mai ales dacă cumpărați raci australieni sau alte specii de carne pentru reproducere;
• Creșterea racilor necesită o intervenție minimă în proces și puțină muncă;
• Produsele sunt poziționate ca fiind ecologice și naturale;
• O fermă de cancer poate deveni un sit agroturistic promițător.

Afacerea are puține dezavantaje, dar sunt destul de semnificative, acesta fiind adesea motivul pentru care antreprenorii abandonează ideea de a crește raci:

• Perioada lungă de amortizare - primul profit poate fi obținut numai după doi până la trei ani în piscinele interioare și după patru până la cinci ani în rezervoare deschise;
• Investiții financiare semnificative în construcția de iazuri artificiale sau sisteme închise de alimentare cu apă cu apă încălzită;
• Sezonalitatea afacerii atunci când crește raci în iazuri deschise.

Înregistrarea activităților

Creșterea racilor în scopuri personale nu necesită înregistrare oficială sau obținerea vreunui permis. Cu toate acestea, orice tip (inclusiv cultivarea crustaceelor) presupune vânzarea de produse către cumpărătorii angro, ceea ce este imposibil fără eliberarea certificatelor de conformitate pentru aceștia. Prin urmare, este indicat să alegeți forma de antreprenoriat individual pe baza impozitului agricol unificat cu codul OKVED 05.02.01.

Construcția unei ferme de cancer este reglementată și de lege:

• Potrivit Codului Funciar, proprietarul are dreptul de a înființa o fermă de iaz teren. Pentru chiriaș, această sarcină devine mai complicată din cauza necesității de a parcurge numeroase proceduri birocratice;
• Potrivit Codului Apelor, iazurile izolate situate pe teritoriul privat sunt proprietatea proprietarilor de amplasament. Iazurile nu trebuie conectate la corpuri naturale de apă aflate în proprietatea statului;
• Potrivit Legii pescuitului, orice resurse de apă(animalele sau plantele) din rezervorul izolat specificat sunt, de asemenea, proprietatea proprietarului sitului - cu condiția ca, în conformitate cu Legea „Cu privire la subsol”, adâncimea obiectului să nu depășească cinci metri.

Vânzarea racilor vii este însoțită de executarea unor documente:

• Paşaport sanitar pentru transport pentru transport de produse;
• Certificat veterinar nr.2;
• Declaratie de conformitate cu calitatea;
• Certificat de conformitate cu GOST 50380–2005.

Un pașaport și un certificat pot fi obținute de la biroul local al serviciului veterinar, iar o declarație și un certificat sunt eliberate la filiala relevantă a Rosselkhoznadzor.

Investiții financiare

În funcție de modul în care este organizată ferma, investiția inițială poate varia de zece ori. În orice caz, va trebui să cumpărați raci pentru reproducere: prețurile depind de mărimea indivizilor - de la 250 la 600 de ruble pe kilogram; Pentru a forma un pui de 600 de indivizi, va fi necesar să cheltuiți până la 30 de mii de ruble. Dacă creșteți raci cu gheare înguste, puteți prinde singur adulți - în acest caz, costurile vor fi minime, dar o aprovizionare anuală de hrană va necesita Cheltuieli suplimentare 35-50 mii de ruble.

Construcția de iazuri artificiale cu o suprafață de 100 m² va costa 60-75 mii de ruble fiecare. În plus, cu această metodă de reproducere, ar trebui să vă gândiți la achiziționarea:

• Aeratoare (de la 5500 de ruble);
• Filtre (de la 26 mii de ruble);
• Generatoare de oxigen (de la 12 mii de ruble).

Pentru a controla calitatea apei, aveți nevoie de un oximetru, un termometru și un contor de salinitate (până la 15 mii de ruble per set). În general, investițiile într-o fermă cu patru iazuri se vor ridica la 400-550 mii de ruble.

Creșterea racilor în sistemele RAS necesită investiții maxime, deoarece este însoțită de:

• Achiziționarea instalației în sine (250-750 mii ruble);
• Închirierea spațiilor (până la 200 de mii de ruble pe an);
• Plata utilităților (până la 150 de mii de ruble pe an).

Cu toate acestea, cu această metodă de cultivare cel mai mult densitate mare plantări - până la 50 de indivizi în cuști pe metru cub de piscină. În plus, creșterea racilor australieni și a altor specii iubitoare de căldură acasă este posibilă doar în condiții artificiale, iar prețul ridicat al produselor ajută la accelerarea rentabilității investiției.

Cheltuielile care însoțesc creșterea racilor într-un acvariu ca afacere includ în principal achiziționarea containerelor în sine (35-55 mii de ruble pentru un echipament complet echipat). echipamentul necesar instalație cu un volum de până la 400 litri), achiziționarea furajelor și plata energiei electrice necesare funcționării pompelor, aeratoarelor și sistemelor de încălzire a apei.

Rentabilitatea afacerii

Teoretic, un pui de pui de 400 de femele (în raport de 2:1) poate produce până la 12.000 de animale tinere, cu toate acestea, este imposibil să le creșteți pe toate la dimensiuni comerciale: limitarea este densitatea standard de populație:

• 5–6 raci adulți pe metru pătrat de apă deschisă;
• Până la 50 de raci pe metru cub de RAS sau volum de instalare în acvariu.

Rata medie de creștere a racilor este de 1 an pentru speciile australiene și de 2-3 ani pentru alte specii. Cu o greutate adultă de 150-160 de grame, după această perioadă puteți obține până la 450 de kilograme de greutate în viu din patru iazuri cu o suprafață de 100 m². În piscinele interioare cu o suprafață de 150 m² cresc până la 600 de kilograme de raci în aceeași perioadă.

La angro prețul unui kilogram de raci cu gheare înguste este de 600–900 de ruble, iar cei exotici australieni - până la 1200–1500 de ruble. Astfel, venitul total la reproducerea în rezervoare deschise este de 300-450 de mii de ruble pe an, iar atunci când se utilizează metode intensive - până la 900 de mii de ruble. În al doilea caz, raci proaspeți sunt vânduți pe tot parcursul anului, ceea ce, odată cu creșterea prețului de iarnă, duce la o creștere suplimentară a profitului.

În următorul videoclip, reproducerea racilor acasă și rezolvarea problemelor organizaționale sunt discutate mai detaliat:

Video pe tema Video pe tema

Piața de vânzări

Înainte de a începe să implementați un plan de afaceri pentru creșterea racilor acasă, ar trebui să studiați cererea și să stabiliți contacte cu potențialii consumatori de produse în cantități mari:

• Magazine de pește specializate;
• Supermarketuri cu departamente de pește;
• Restaurante, pub-uri, baruri de bere;
• Cumpărători angro.

În plus, puteți lua în considerare organizarea propriei puncte de vânzare cu amănuntul la piața alimentară, unde nu doar locuiesc, ci și racii fierți și congelați vor fi de interes pentru cumpărătorii cu amănuntul. Produsele pot fi vândute fie în greutate, fie în formă ambalată - în acest caz, un plan de afaceri pentru creșterea racilor ar trebui să includă costul achiziționării produsului corespunzător.

concluzii

În ciuda concurenței scăzute, creșterea industrială a racilor provoacă o prudență de înțeles în rândul antreprenorilor - afacerea începe să facă profit abia după câțiva ani, iar tehnologiile intensive necesită o investiție de cel puțin un milion de ruble. Cu toate acestea, având în vedere cererea mare de produse, se poate prevedea o rentabilitate garantată a investiției, iar atragerea vizitatorilor la fermă interesați de agroturism va deveni sursă suplimentară sursa de venit.

Principala condiție pentru succesul în afaceri ar trebui să fie considerată pregătirea teoretică: antreprenorul trebuie să studieze stilul de viață, preferințele gustative, subtilitățile reproducerii și metodele de tratare a bolilor majore ale crustaceelor. A doua componentă a succesului este controlul strict al temperaturii și calității apei - dacă toate aceste cerințe sunt îndeplinite, principala problemă va fi doar satisfacerea în timp util a cererii mari de produse.
24 au votat. Evaluare: 4,92 din 5)

Concurența slabă și cererea stabilă de raci garantează profituri bune pentru cei care decid să înceapă reproducerea artropodelor. Afacerea nu va necesita investiții materiale serioase, organizarea sa nu este așa sarcină dificilă. Cu abordarea corectă, activitatea va începe în curând să facă profit.

Creșterea racilor ca afacere

Cultivarea pe scară largă a artropodelor nu este obișnuită în țara noastră. În cele mai multe cazuri, racii intră pe piața de consum din rezervoare naturale, ceea ce duce la scăderea numărului de indivizi naturali. Cererea de carne gourmet delicioasă rămâne constant ridicată. Acest lucru face ca afacerea de creștere a racilor să fie atractivă din punct de vedere financiar. Principalele costuri sunt necesare în stadiul inițial, atunci când trebuie să cumpărați echipamente, indivizii înșiși și să aranjați un loc pentru ei.

O fermă modernă de raci este formată din piscine interioare speciale încălzite. Cantitățile mari de hrană și căldură permit animalelor să crească mult mai repede. Dacă iazul are o suprafață de numai aproximativ 50 mp. m, atunci o fermă de raci poate ocupa până la 1000 mp. m. Pentru a înființa o „plantație” de cancer, proprietarul va trebui să achiziționeze mai multe piscine. Bolurile din polipropilenă sunt adesea folosite în acest scop.

Fermele sunt cele mai rentabile, dar nu singura modalitate de a reproduce artropode. Acvariile sunt instalate în interior pentru a menține o temperatură constantă. Ferma va fi mai mică ca suprafață decât iazul, dar animalele vor crește mai repede. Procesul de năpârlire al racilor are loc de 3 ori pe an atunci când sunt plantați într-un acvariu, în timp ce în natură își schimbă coaja o dată la 12 luni. Naparlirea frecventa este cea mai buna dovada a cresterii artropodelor.

Dacă vă gândiți cum să creșteți raci acasă cu investiții minime, atunci ar trebui să luați în considerare opțiunea unei ferme dintr-un iaz artificial sau natural. Păstrarea naturală a animalelor nu necesită echipament specializat, cheltuielile antreprenorului vor fi mici. Primul venit dintr-o astfel de afacere nu va fi primit curând, deoarece artropodul va dura câțiva ani pentru a ajunge la greutatea comercializabilă.

Rase de raci pentru reproducere

Succesul unei afaceri depinde de rasa corectă de raci pentru reproducere. Cele mai interesante soiuri din punct de vedere economic sunt:

1. albastru cubanez. Aceasta este o rasă de artropode, crescută artificial. Caracteristica principală a speciei este creștere rapidă. După doar un an, indivizii ajung la greutatea adultă. Blues cubanez necesită iazuri cu apă dură și fund nisipos. Dieta acestor indivizi nu este diferită de orice altă specie.
2. Raci roșii australian (ARC). Această rasă este potrivită pentru reproducere numai în rezervoare închise cu încălzire suplimentară. Cererea pentru această specie este foarte mare, deoarece ghearele roșii australiene se disting cel mai mult o cantitate mare carne. Dieta artropodelor australiene este variată: peștii morți, pâinea și vegetația acvatică sunt potrivite pentru dieta lor.
3. Cu degete înguste (cu picioare lungi). Această rasă se reproduce rapid și se dezvoltă în rezervoare deschise și artificiale.

Creșterea racilor acasă

Venitul stabil, care asigură o cerere mare de artropode, face ca creșterea racilor acasă să fie o activitate profitabilă. Artropodele de râu și lac pot fi păstrate în diferite condiții: cât mai aproape de cele naturale sau create artificial pentru cea mai buna dezvoltareși creștere rapidă. Este important să alegeți modalitatea corectă de creștere a racilor și să le oferiți condiții optime de creștere și reproducere.

Creșterea racilor într-un iaz

Pentru a crește animale, veți avea nevoie de un iaz natural sau artificial la casa dvs. Creșterea racilor într-un iaz necesită un fund de nisip sau lut și prezența nămolului. Trebuie luate în considerare sistemul de alimentare cu apă și drenaj. Astfel de condiții vor ajuta la creșterea unui număr mare de artropode; habitatul natural al lacului are un efect pozitiv asupra adaptării animalelor. Metoda de reproducere a indivizilor are un dezavantaj semnificativ: iarna adorm și nu mai crește.

Creșterea racilor într-un acvariu

Creșterea racilor în cantități mici într-un acvariu - opțiune grozavă. Puteți seta o temperatură constantă favorabilă creșterii și reproducerii; animalele nu hibernează, dar se îngrașă în mod constant și este convenabil să le prindeți pentru vânzare. Dezavantajele creșterii în acvariu includ costuri crescute de producție din cauza costurilor de încălzire și a spațiului limitat. Această metodă de păstrare adaugă și mai multe griji: acvariile trebuie curățate.

Crește raci în subsol

Un subsol curat și uscat, fără ciuperci și dăunători este potrivit pentru amplasarea unei ferme de raci. Acvariile cu animale sunt așezate pe rafturi. Aceste condiții nu vor permite găzduirea unui număr mare de persoane, dar subsolul va fi suficient pentru producția mică. Creșterea racilor în subsol are avantajele sale:

• temperatura naturală a camerei este suficientă pentru ca oamenii să funcționeze iarna;
• nu este nevoie de lumină intensă, se folosește un singur bec pentru întreaga zonă.

Creșterea racilor în RAS

Instalarea de alimentare cu apă închisă (RAS) este solutie perfecta pentru a reproduce artropode. Apa filtrată, încălzită și aerată este cel mai bun mediu pentru o creștere bună. Creșterea racilor într-un RAS necesită o cameră a cărei temperatură iarna să nu scadă sub 1 grad Celsius, în condiții ideale - sub 15 grade. Creșterea racilor în RAS devine din ce în ce mai populară datorită rentabilității sale ridicate și a veniturilor pe tot parcursul anului.

Tehnologia de creștere a racilor

Cultivarea artropodelor este un proces care necesită aderarea la anumite tehnologii. Doar urmand recomandarile specialistilor se poate baza un antreprenor bun rezultat a activitatilor sale. Tehnologia de creștere a racilor include următoarele etape:

1. Adulții sunt plasați în iazuri, acvarii sau recipiente pregătite. Ele pot fi prinse sau cumpărate de la alte ferme.
2. La temperaturi peste 7 grade, animalele trebuie hrănite cu alimente proaspete sau fierte (norma zilnică este de 2% din greutatea corporală a artropodelor).
3. Când apar indivizi anuali, aceștia sunt prinși și transplantați folosind un alt corp de apă.
4. În al doilea sau al treilea an de viață, artropodele ating o greutate comercială și pot fi vândute.

Echipament pentru cresterea racilor

Pentru ca o fermă de cancer să fie foarte profitabilă, este necesar să se creeze cele mai confortabile condiții pentru creșterea artropodelor. Următoarele echipamente pentru creșterea racilor vor ajuta la asigurarea unui mediu de viață confortabil:

• Sere. Pentru a menține o anumită temperatură, se folosesc nu numai sere industriale, ci și cele mai simple.
• Compresor de aer. Dispozitivul va ajuta la prevenirea stagnării apei.
• Oxidant. Acest dispozitiv este conceput pentru a preveni lipsa de oxigen animale în containere unde vor ierna.
• Sistem de filtrare. Pentru a îndepărta resturile alimentare și procesele vitale, nu este suficient să schimbați apa în timp util. Filtrul este necesar pentru a crea un habitat favorabil în care indivizii ating dimensiunea dorită.

Artropodele sunt predispuse la canibalism, așa că trebuie prevenite situațiile neplăcute. Păstrarea racilor acasă necesită îndepărtarea adulților și a persoanelor mari. În acest scop, se folosește un rezervor separat (acvariu). În caz contrar, artropodele adulte pot distruge animalele tinere slabe. Indivizii puternici se vor obișnui mult mai ușor mediu nou, dar tinerii sunt mai sensibili la schimbări și pot muri în timpul relocarii.

Cât timp cresc racii?

Este dificil să răspunzi cât timp crește cancerul. Rata de creștere a unui artropod depinde de mulți factori, cum ar fi:

• temperatura și compoziția apei;
• tipul și cantitatea de furaj;
• densitatea indivizilor într-un rezervor;
• tip de raci.

În condiții apropiate de naturale, indivizii cresc la dimensiuni normale în 4 ani. Cu mai favorabil mediu inconjurator acest proces se accelerează. Când creșteți animale într-un acvariu, în decurs de un an puteți obține artropode gata de vânzare. Vor avea de-a face cu ei tot anul: curățarea acvariilor, pregătirea hranei și așezarea persoanelor etc.

Reproducerea racilor la domiciliu

Pentru a implementa cu succes ideea de reproducere a animalelor, ar trebui să studiați cu atenție condițiile de reproducere a acestora. Indivizii încep să se împerecheze la începutul toamnei. Pentru a reproduce raci acasă, sunt necesare 2 femele și 1 mascul. Când sunt 3 sau mai multe femele, masculul poate mânca una dintre ele. Ouăle de raci nu pot fi văzute; sunt ascunse în siguranță sub coajă. Abia până la sfârșitul primăverii ouăle se vor apropia de coadă. După ecloziune, larvele rămân și ele sub coadă un timp. Așa îi protejează natura pe urmași de posibile pericole.

Cu ce ​​să hrănești raci acasă

Alimentele vegetale și animale, care pot fi achiziționate din magazine specializate sau obișnuite, sunt potrivite pentru hrănirea artropodelor. Puteți hrăni racii acasă cu următoarele produse:

• larve de tantari;
• râme;
• cartof;
• alge;
• legume;
• carne;
• grâu, orz și alte cereale;
• hrana specializata pentru artropode;
• melci;
• pește și prăji;
• morcov;
• insecte.

Cum să aveți grijă de cancer acasă

Ca toate ființele vii, racii se pot îmbolnăvi și pot muri. Motivul pentru aceasta este bolile infecțioase sau invazive. Pentru a evita moartea artropodelor, trebuie să aveți grijă de cancer la domiciliu. Motivele dezvoltării bolilor sunt următoarele:

• schimbări de temperatură;
• multă mâncare;
• purificare insuficientă a apei;
• mediu nefavorabil.

Video: afacere cu creșterea racilor

Există o mulțime de idei de afaceri. Una dintre cele mai profitabile și mai rentabile este creșterea racilor. Produsul este întotdeauna extrem de popular și la mare căutare. Prin urmare, nu ar trebui să existe probleme cu vânzarea acestuia. Principalul lucru aici este să găsiți canale de vânzare și să vă înregistrați antreprenor individual, organizează procesul de creștere și, bineînțeles, au capital inițial. Să aruncăm o privire mai atentă asupra planului de afaceri pentru creșterea racilor.

Particularități

Principalele domenii ale acestei afaceri pot fi identificate după cum urmează:

• creșterea artropodelor în bazine sau rezervoare închiriate cu vânzarea ulterioară a acestora;
• organizarea propriei ferme (crearea unui iaz artificial);
• reproducerea acasă în recipiente de acvariu.

Fără îndoială, cel mai scump proiect este îmbunătățirea propriului rezervor. Oamenii siguri din punct de vedere financiar pot face acest lucru. Pentru toți ceilalți, oferim creșterea racilor acasă la costuri minime.

Parte introductivă

Deci, te-ai hotărât serios și de multă vreme să crești această delicatesă delicată și să faci un profit bun. Înainte de a începe să-ți transformi ideea în realitate, ar trebui să deschizi un SRL sau un antreprenor individual, alegând codul OKVED 01.21 (pentru creșterea animalelor de companie).

Dacă ai de gând să studiezi Comert cu amanuntul(vând către revânzători en-gros), atunci trebuie să selectați 52.23.

Apoi, scrieți clar un plan de afaceri pentru creșterea racilor, în care ar trebui să fie inclus fiecare mic detaliu și să fie calculată o estimare. Cultivarea artropodelor la domiciliu se realizează prin acvariu mare. Veți avea nevoie și de un compresor și de o pompă pentru a purifica apa. Asigurați-vă că cumpărați pietre și nisip, deoarece racilor le place să facă vizuini.

Asigurați-vă că acvariul este într-o cameră bine încălzită. Gândește-te și la hrana pentru animale de companie. Se hrănesc cu o varietate de terci, viermi și pești, despre asta mai târziu. Înainte de a crește raci acasă, vă recomandăm să citiți informații despre acești locuitori. Vă rugăm să rețineți că artropodele își aruncă periodic cochilia și par „moarte” și refuză mâncarea. Nu trebuie să vă faceți griji pentru asta. În cele din urmă, gândiți-vă la comercializarea produsului dvs.

Ce raci sa aleg?

Racii de râu și de lac sunt cultivați în captivitate. Să facem imediat o rezervare că artropodele de râu iubesc climatul cald - acest lucru ar trebui să fie luat în considerare. Dacă regiunea dvs. nu este Soci, atunci vă recomandăm să creșteți un „animal de companie” de lac. Se mai numește și „albastru”, atinge rapid dimensiunea comercială și are gust bun.

Când le creșteți, trebuie să pregătiți femelele pe picioare cu ouă vii. De exemplu, pentru a crește o tonă de raci, veți avea nevoie de cel puțin 500 de femele, care sunt prinse în rezervoare obișnuite. Masculii traiesc in recipiente separate si doar toamna sunt asezati cu femele (este 1 mascul la fiecare 2 femele). Ca rezultat, puteți obține până la 100-150 de larve de la o femelă.

Cum se organizează un iaz?

Când elaborezi un plan de afaceri pentru creșterea racilor, asigurați-vă că includeți condiții care imită corpurile naturale de apă. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să săpați gropi adânci și să le umpleți cu apă; le puteți crește în recipiente mari. Dacă aveți un teren, atunci puteți organiza cu ușurință un iaz pe el, doar cu acoperiș și încălzire, astfel încât racii să nu moară pe vreme rece. Desigur, acest lucru necesită foarte multă muncă, așa că ne vom concentra pe un acvariu.

Achiziționăm „ferme” miraculoase pentru creșterea racilor - trei containere mari. Containerele inofensive din plastic sau plexiglas sunt destul de potrivite pentru aceste scopuri. Și cu cât volumul rezervoarelor dumneavoastră artificiale este mai mare, cu atât mai bine. Deci, într-un acvariu de 250 de litri puteți planta 50 de raci odată.

Să spunem imediat că nu va fi posibil să le instalați timp de zeci de ani, deoarece se deteriorează la fiecare patru ani. La prima vedere va părea că nu vor apărea probleme, dar aceasta este doar o impresie înșelătoare. Fii pregătit pentru orice. Cel puțin în primii ani, încercați să instalați permanent iazul.

De ce ai nevoie de trei containere?

Indivizii adulți se adaptează rapid la noile condiții, spre deosebire de cei nou-născuți, motiv pentru care trebuie îndepărtați. Imediat după apariția unui nou lot de artropode, transplant adult de la animale tinere. Nu ar trebui să schimbați apa timp de două zile, deoarece într-un rezervor artificial există conditii favorabile pentru dezvoltare și creștere. O fermă de raci acasă poate aduce profituri mari și la costuri minime.

Această afacere va necesita o răbdare considerabilă din partea dvs. la început. Tu însuți va trebui să le creezi condiții optime de creștere: curățați, hrăniți și monitorizați temperatura apei. După cum am menționat mai sus, racii sunt nepretențioși la condiții, se reproduc rapid și se hrănesc cu totul. Știți că animalele dvs. de companie ar trebui să fie întotdeauna pline; este mai bine să le hrăniți prea mult decât să le hrăniți insuficient.

Monitorizați cu atenție curățenia rezervorului; filtrele speciale vă vor ajuta. Nu uitați să cumpărați echipament pentru a le prinde. Acum să vorbim despre ce să hrănești cancerul acasă. Pentru „dragii” dumneavoastră animale de companie puteți cumpăra viermi de sânge, râme, creveți, scoici, inimă de vită, paine si alge marine (poate fi inlocuite cu salata verde si spanac). În acest caz, alimentele pot fi uscate, proaspete sau congelate. Hrana trebuie administrată de trei ori pe zi.

Vindem bunuri

Un plan de afaceri pentru creșterea racilor acasă nu este atât de complicat pe cât pare. Cu toții înțelegem perfect că produsul aduce venit real, trebuie implementat.

Dar cum să faci asta fără a te întâlni? Pentru început, recomandați delicatesa prietenilor, rudelor și cunoștințelor dvs., iar ei le vor spune prietenilor. Astfel, vei putea să-ți găsești primii clienți. Pune o reclamă pentru vânzarea de raci în ziar și pe portalurile de internet.

Mergeți la cumpărături, cafenele, restaurante cu mărfurile. Strategia aici este simplă - oferă prețuri sub prețurile pieței. Pentru a vă asigura că clienții dvs. rămân cu dvs. mult timp, monitorizați calitatea delicatesei pe care o vindeți. Aflați complexitățile vânzării - lăudați mai mult, faceți compromisuri și oferiți reduceri. Apropo, puteți livra în toată regiunea. Acesta va fi un mare pas înainte!

Partea financiară

Acum să ne hotărâm din punct de vedere financiar. Cât de mult îți va aduce creșterea racilor până la urmă? Vom elibera 100 de indivizi (300 de artropode în total) în fiecare dintre cele trei rezervoare create artificial. Pentru aceasta vom plăti aproximativ 15.000 de ruble. Să calculăm separat costurile îmbunătățirii acvariilor - adică alte 20.000 de ruble. Costuri totale - 35.000 de ruble.

Să calculăm ce obținem ca rezultat. Prețul de achiziție de astăzi per kilogram de rac variază în jur de 200 de ruble. Un individ cântărește aproximativ trei sute de grame. Cu o vânzare completă, venitul tău va fi de cel puțin 100.000 de ruble pe lună. Calculele financiare arată că acest lucru este real și afaceri profitabile cu investiții de capital minime.

Partea finală

Perspectivele pentru creșterea racilor arată foarte roz, deoarece animalele sunt crescute rapid și nu necesită îngrijire specialăși investiții uriașe. Singura captură este găsirea unei clientele, dar cu multă dorință și concurență minimă, este puțin probabil să apară dificultăți. Vă puteți extinde rapid și obține un adevărat corp de apă. Cel mai important lucru este să crești cererea și să găsești clienți obișnuiți, atunci va fi mai mult profit și stimulentul nu se va usca.

Este dificil să se ofere calcule universale precise ale primei investiții pentru crearea unei ferme de raci, deoarece multe depind de momentul începerii cultivării, metoda, condițiile, numărul de artropode, costul mărfurilor vândute și multe altele. Dar judecând după recenziile antreprenorilor care au fost în această afacere de mult timp, putem afirma clar că rambursarea cu efort maxim nu va dura mult. Dacă respectați toate cerințele și regulile, puteți primi peste 200% din venitul net pe an.

În această tehnologie, este important să se țină cont de momentul năpârlirii și hibernarii racilor. Desigur, în această perioadă, creșterea în greutate și creșterea încetinesc semnificativ, iar cu pierderi frecvente, dimpotrivă, se accelerează.

În producția casnică, puteți crește cu ușurință numărul de năpârliri de până la trei ori pe an, iar acesta este un indicator foarte bun. Racii pot fi vânduți vii, fierți-congelați sau fierți.

Dar pentru a le pregăti aveți nevoie de echipamente, deoarece pentru loturi mari, frigiderele obișnuite și aragazurile nu sunt suficiente.

Veți avea nevoie și de o mașină pentru transport - vă sfătuim să încheiați un acord cu o companie de transport maritim. Vor apărea dificultăți greoaie cu certificarea, etichetarea, ambalarea și certificatele veterinare.

Dar toate aceste probleme pot fi rezolvate dacă există o dinamică pozitivă și sunt vizibile perspective mari. Amintiți-vă, toată lumea are dificultăți, mai ales la început. De fapt, orice activitate necesită efort și răbdare maxime, iar rezultatul depinde direct de tine. Dacă te străduiești să devii stăpânul tău afaceri profitabile, atunci nu te relaxa și fii încrezător în abilitățile tale.

Creșterea racilor ca afacere este un subiect nou, necompetitiv în lumea afacerilor, dar care câștigă rapid amploare. Este de înțeles și plăcut mai ales pentru fermierii sau rezidenții de vară care au atât o suprafață, cât și un hectar în care se pot „plimba” și pot aduce la viață o astfel de idee de afaceri interesantă.

Tipuri de raci pentru reproducere

Pentru a începe creșterea racilor, este suficient să achiziționați femele și masculi adulți (în proporții 2:1 sau 3:1) de la pasionații de pescuit fluvial sau de la marile companii comerciale de creștere a racilor (ferme piscicole specializate), având în vedere că pentru reproducere ulterioară, femelele pot depune 100 de ouă

Tipuri de raci pentru reproducere:

• raci australieni - cea mai cărnoasă și cea mai potrivită pentru reproducere acasă sub menținerea artificială a temperaturii, și anume într-un acvariu.
• Raci de marmură- potrivit pentru cultivare, ca cel australian, in conditii speciale si apa calda. Reproducerea este unisexuată (partenogeneză).
• Raci armeni și din Altai - pe baza recenziilor fermierilor din Rusia, acestea sunt cele mai populare atât în ​​​​gust, cât și în reproducere.

• European cu degete lungi - o rasa de raci care creste rapid si se adapteaza bine la orice conditii.

Este necesar să se îndepărteze alevinii de la toți indivizii de raci, astfel încât aceștia să nu sufere de canibalism.

Creșterea racilor într-un acvariu sau piscină

Dacă nu aveți posibilitatea de a crește raci în condiții naturale (sau nu există nicio oportunitate de a crea astfel de condiții, de exemplu, un iaz) sau clima dvs. este prea rece pentru această pescuit, atunci puteți folosi acvarii pentru aceasta.

Ce este necesar pentru a crește raci într-un acvariu:

• O cameră bine încălzită cu un sistem de alimentare cu apă închis, temperatura camerei nu trebuie să fie mai mică de 15 grade pentru implementare viata normala„animalele de companie”.
• Bazinele cu un volum de cel puțin 250 de litri de apă sunt de preferință mari ca suprafață și nu foarte mari, pentru a reduce densitatea racilor pe metru pătrat (densitatea estimată nu este mai mare de 50 de raci pe bazin de 250 de litri).
• Țevi de plastic, tăiate la o lungime de 20 cm (în timpul năpârlirii, racii își pot mânca „frații”, așa că este necesar să le oferim un adăpost).
• Aerator pentru îmbogățirea acvariului cu oxigen.
• Echipamente pentru prindere și dispozitive speciale pentru transportul racilor.
• Puteți folosi „hrănitori” speciale pentru raci, astfel încât resturile de la hrănire să nu contamineze piscina (acvariul).
• Temperatura apei curgătoare din piscină ar trebui să fie de 5 grade. Acestea sunt condiții optime nu numai pentru supraexpunerea cancerului, ci și pentru ca cancerul să devină activ în căutarea hranei și năpârlirea.

Acvariile sunt bune nu doar pentru că îl salvează pe fermier de neplăceri, ci și pentru că pot seta temperatura necesară pentru creșterea mai activă a racilor, reproducerea lor și creșterea în greutate, ceea ce va crește în consecință cifra de afaceri a afacerii tale. Ei bine, merită menționat că nu există „iernare” pentru racii crescuți într-un acvariu, ceea ce va aduce profit mai repede antreprenorului.

Plan de afaceri pentru creșterea racilor într-un acvariu

Pentru a crește raci în acvarii, veți avea nevoie de echipamente speciale:

• Piscinele propriu-zise (acvarii). Aici sunt potrivite și piscinele de uz la țară (dacă sunt încadrate, este necesar să se prevină contactul cadrului cu apa pentru a nu schimba habitatul obișnuit al racilor) - aproximativ 200.000 de ruble pentru 4 bucăți.
• Aeratoare pentru piscine - 60.000 de ruble.
• Oxigenator în principal pentru tineri - 70.000 de ruble.
• Diverse instrumente pentru măsurarea calității apei - un oximetru - 20.000 de ruble, un dispozitiv special cu funcțiile unui conductometru, salinitate și termometru - 7.000 de ruble.
• Mâncare timp de șase luni - 20.000 de ruble.

Costurile totale pentru un an de afaceri vor fi de aproximativ 450.000 de ruble. Anul viitor, costurile vor scădea semnificativ, iar productivitatea racilor va crește. Prin urmare, un plan de afaceri pentru creșterea racilor este considerat destul de profitabil și se plătește în 2 ani. Dacă nu știi ce este un plan de afaceri, atunci citește-l.