Jak jeść słodycze, żeby nie zaszkodzić sylwetce? Słodziki syntetyczne i naturalne

77609

Słodycze są tabu dla niemal wszystkich odchudzających się. I dlatego będąc na diecie najbardziej pragniesz słodyczy. Oprócz diety wiele osób ćwiczy także, a nasz organizm traci kalorie (i odpowiednio tłuszcz). Mózgowi brakuje energii i stara się ją z całych sił uzupełnić, wysyłając sygnały o dzikiej chęci zjedzenia słodyczy – w końcu są to szybkie węglowodany, co oznacza, że ​​natychmiast napełnią organizm energią! Czy są słodycze, które mogą jeść nawet osoby odchudzające się? Które z nich naprawdę przydadzą się naszej sylwetce? Przyjrzyjmy się bliżej.

Jak prawidłowo jeść słodycze?

Pamiętajcie, jak dzieciom mówiono: „Nie jedz słodyczy, zabijesz apetyt!” Rzeczywiście, słodycze natychmiast dają uczucie sytości i nie ma się już po nich ochoty na zwykłe jedzenie. Ale to uczucie jest zwodnicze, ponieważ tylko mózg jest nasycony - otrzymał niezbędną porcję szybkiej energii. Organizm nie dostał tego, co mu się należy, ponieważ słodycze nie zawierają białka, które jest tak potrzebne normalne funkcjonowanie organizmu, dla jego rozwoju i przebiegu wszystkich procesów.

Dla pełne życie potrzebujemy białek, tłuszczów i węglowodanów. Jednak kalorie pochodzące z tłuszczów i węglowodanów mają tendencję do magazynowania się w postaci tłuszczu. Dlatego dietetycy zgodnie powtarzają, że w każdym systemie dietetycznym, aby schudnąć, należy zrezygnować z tłustych i słodkich potraw. Dlatego nie należy jeść słodyczy zamiast głównego posiłku - jest to obarczone nie tylko dodatkowe kilogramy, ale także dlatego, że Twoje ciało bez innych składniki odżywcze nie będzie mógł normalnie funkcjonować.

Dlatego słodycze można jeść tylko na deser, po głównym posiłku lub jako przekąskę między posiłkami, ale w Nie duże ilości. Wskazane jest spożywanie słodkich pokarmów w pierwszej połowie dnia, a po obiedzie nie spożywanie niczego innego. Zwróć uwagę na ich skład: w taki czy inny sposób zawierają cukier, co oznacza, że ​​należy unikać dużej ilości tłuszczu, gdyż połączenie węglowodanów i tłuszczów jest naprawdę „zabójcze” dla naszej talii. Jakie słodycze można zjeść, żeby nie zaszkodzić sylwetce (oczywiście pod warunkiem, że mamy odpowiednią porcję)?

1. ciemna czekolada
   Czarny to taki, w którym kakao stanowi co najmniej 60%, a najlepiej więcej. Idealnie jest spożywać czekoladę zawierającą 80-90% kakao, jednak nie będzie to już tylko gorzka czekolada, ale gorzka czekolada – jednym słowem nie jest ona dla każdego. Ale nabiał będzie zbyt wysokokaloryczny. Czekolada zawiera białko, a kakao sprzyja wydzielaniu hormonu szczęścia – serotoniny, więc mały batonik naprawdę poprawia nasz nastrój. Ale 100-gramowa tabliczka czekolady, nawet gorzkiej, „waży” około 600-700 kcal - dużo, widzisz. Dlatego możesz spożywać około 20-30 gramów tego produktu dziennie, nie więcej. Czekolada również zawiera przydatne mikroelementy(potas, magnez, żelazo) niezbędne do funkcjonowania mózgu.


2. Suszone owoce
   Świetne jako przekąska lub dodatek do owsianki, jogurtu, musli itp. Są całkowicie naturalne i zawierają dużo błonnika, który pobudza pracę jelit. Są pektyny i bioflawonoidy, a fruktoza nadaje słodycz suszonym owocom. Ale jest też dość kaloryczny, więc upewnij się, że nie jesz więcej niż 100 gramów suszonych owoców dziennie, a jeszcze lepiej, nawet mniej. Dobrze jest wymieszać suszone owoce (rodzynki, suszone morele, śliwki) z orzechami – tak mieszanina witamin Można go mieć pod ręką nawet w biurze. Tylko przy zakupie wybierajmy te owoce, do których podczas przetwarzania i suszenia (suszenia) nie dodano cukru – mają już wystarczającą słodycz.
3. Miód
   Twierdzenie, że miód nie ma kalorii, jest najbardziej rażącym kłamstwem. Jest tu tyle samo kalorii, co w białym rafinowanym cukrze – głównym wrogu wszystkich odchudzających się. Ale dlaczego lepiej jest spożywać miód niż cukier? Po pierwsze jest bogaty w witaminy poprawiające odporność. Po drugie, istnieje mnóstwo przydatnych mikro- i makroelementów niezbędnych dla zdrowia naczyń krwionośnych i serca. Po trzecie, miód zawiera duża liczba przeciwutleniacze, które chronią nas przed szkodliwymi wpływy zewnętrzne i zapobieganie starzeniu się organizmu. Więcej korzyści niż szkód, prawda? Dlatego wolno spożywać miód dodając go do jedzenia lub napojów, ale najlepiej nie więcej niż 1-2 łyżeczki dziennie.
4. Marmolada, galaretka, pianki i pianki

   Tylko u nich nie należy kupować gotowych produktów z dużą ilością dodatków smakowych i aromatycznych, barwników i cukru, lecz domowe, naturalne, z prawdziwych owoców. Weź swoje ulubione owoce i jagody i przygotuj galaretkę, dodając żelatynę. Można też zrobić marmoladę z soku owocowego i tej samej żelatyny, ale w większych ilościach. Staraj się nie dodawać cukru, lepiej wybierać słodkie owoce. Nawiasem mówiąc, cukier można zastąpić stewią lub innym naturalnym substytutem. Takie słodycze będą miały korzystny wpływ na zdrowie kości i stawów, piękno paznokci, skóry i włosów. I staraj się je stosować zgodnie z zasadami opisanymi powyżej – w małych ilościach i w pierwszej połowie dnia.

Co można zjeść na deser, nie szkodząc przy tym swojej sylwetce?

Lubisz słodycze? Nie rezygnuj ze swoich ulubionych deserów!

Zdaniem dietetyków, główny powód złamanie diety to właśnie ostre i całkowite odrzucenie ulubionych potraw, które należą do kategorii żywności zabronionej. Słodycze możesz jeść, ale oczywiście będziesz musiał wprowadzić pewne ograniczenia, znacznie zmniejszając porcję ulubionych bułek i zastępując słodycze gorzką czekoladą. Ale trzeba przyznać, że jest to o wiele lepsze i mądrzejsze niż całkowite wyeliminowanie deserów z diety. Zobaczmy, w jakich deserach można zostawić żywienie dietetyczne kiedy i jak często możesz delektować się ulubionymi słodkościami.

Deser bez szkody dla Twojej sylwetki – słodkie śniadanie

Aby słodycze nie szkodziły Twojej sylwetce, jedz ważna zasada— desery należy spożywać w pierwszej połowie dnia.

Nie zdziw się więc, jeśli na śniadanie będziesz mógł zjeść kawałek biszkoptu z gęstą śmietaną lub ciasteczkami, marmoladą, piankami marshmallow lub wypić filiżankę słodkiej kawy. Ale za najzdrowsze desery uważa się galaretki owocowo-jagodowe, zwłaszcza domowe.

Nawiasem mówiąc, jeśli problem nadwaga Jeśli nie jest tak źle, to na śniadanie płatki owsiane lub omlet są całkiem odpowiednie, kanapki, a na lunch możesz sobie pozwolić słodki deser, a nawet sałatkę owocową z bitą śmietaną. Jeśli jednak jesteś na diecie, lepiej zastosować się do rad dietetyków i wybrać niskokaloryczny słodki deser i zjeść go na śniadanie.

Deser bez szkody dla sylwetki - problem wyboru

Nie każdy jest gotowy zadowolić się lekkimi deserami.

Ale dietetycy nie nalegają na to. Od dawna wiadomo, że słodycze, a przede wszystkim czekolada, przyczyniają się do produkcji hormonów radości, dlatego nie ma potrzeby wykluczać smakołyków ze swojej diety. Pytanie tylko brzmi: kiedy, ile i co jesz.

Całkiem możliwe jest utrzymanie parytetu między smacznym i zdrowym, zmniejszając zawartość kalorii i wielkość porcji słodkiego deseru. Najbardziej przydatne i nieszkodliwe dla figury obejmują galaretki owocowe oraz sorbety, pianki marshmallow, marshmallows, marmolady i lody jogurtowe. Sałatki owocowe nie mają konkurencji, tutaj można wymyślić różne kombinacje owoców, dodać orzechy, suszone owoce, dressing miodowy i nie ograniczać szczególnie wielkości porcji. Ale nadal lepsze preferencje podawać owocom o niskiej zawartości cukru - jabłka, kiwi, grejpfruty, a resztę zmniejszyć do 250 gramów dziennie. W menu restauracji wybierz musy owocowe, galaretki i sałatki owocowe, a na deser niskotłuszczowe desery twarogowe.

Jeśli chodzi o ciasta, ciasta i ciastka, są to kontrowersyjne desery. Wysoka zawartość kalorii, tłuszcze i wypieki również powodują zwiększone tworzenie się gazów, co zakłóca normalne przetwarzanie żywności. Jeśli musisz wybierać pomiędzy tłustym a wysokokalorycznym, lepiej zjeść wysokokaloryczny deser – możesz spalić kalorie. A tłuszcze dadzą zwiększone obciążenie na wątrobę i naczynia krwionośne, a ostatecznie zamienią się w fałdy na brzuchu i talii. Ale najważniejsze jest, aby pamiętać, że niebezpieczne dla Twojej sylwetki nie jest to, że zjadłeś coś wysokokalorycznego, ale ilość jedzenia, którą „załadowałeś” do żołądka.

Ile słodyczy możesz zjeść, żeby nie zaszkodzić swojej sylwetce?

Sałatka owocowa z dodatkiem niesłodzonego jogurt naturalny lub niskotłuszczową śmietanę, możesz zjeść do 300 gramów. na dzień. Jeśli do sałatki dodamy orzechy i suszone owoce, bitą śmietanę, wówczas porcję zmniejsza się do 200 g. Z dressingiem miodowym, ale pod warunkiem, że podstawą sałatki są niesłodzone owoce, porcja ponownie wzrasta do 300 gramów. Codziennie możesz rozpieszczać się sałatką owocową.

Pieczenie jest również całkiem dopuszczalne, ale nie więcej niż 150 gramów. dziennie i nie więcej niż dwa do trzech razy w tygodniu. Ciemna czekolada jest ograniczona do 10 gramów. dziennie można dodać pianki, pianki lub marmoladę (jedna z nazw do wyboru).

Generalnie ilość słodyczy wyliczana jest indywidualnie

Jeśli Twoim celem jest schudnięcie, deser będzie musiał ograniczyć się do porcji sałatki owocowej lub świeżych owoców, kawałka gorzkiej czekolady. Jeśli z Twoją wagą wszystko jest w porządku i aktywnie uprawiasz sport, od czasu do czasu możesz sobie pozwolić bułeczki, ciasto, ciasteczka.

Do tego wszystkiego, co zostało powiedziane, można dodać jeszcze jedną radę dla miłośników słodyczy. Jeśli połączysz biszkopt z cytryną krem, a słodką sałatkę owocową polej kwaśnym sosem – kalorie spalą się szybciej.

Mimo to wśród moich subskrybentów jest tak wielu miłośników słodyczy, że nie mogłem powstrzymać się od nakręcenia filmu o tym, jak prawidłowo jeść słodycze.

Jem słodycze!

Po pierwsze, żeby dało się to zjeść – już mówiłam, wrzucam nawet zdjęcia deserów na Instagram, żebyście nie pomyśleli, że jestem robotem, który na co dzień je kaszę gryczaną i kaszę gotowaną pierś z kurczaka. Jem słodycze, ale z umiarem. Ogólnie jem różnorodnie i wcale nie mam poczucia, że ​​wszystko jest mi zakazane - ogólnie witam na moim Instagramie, moje jedzenie ciągle się tam pojawia.

Post udostępniony przez Tanyę Rybakova (@tanya_rybakova) 10 lipca 2014 o 1:29 czasu PDT

Po drugie, zastanówmy się, który słodycz lepiej wybrać i jak prawidłowo go jeść, aby nie wpływał na naszą sylwetkę.

Wprowadź go do swojej diety

Podstawą Twojej słodkiej diety powinna być naturalne produkty: świeże owoce i suszone owoce, miód, jagody, można przygotować domowe dżemy i konfitury z naturalnymi zamiennikami cukru przy użyciu stewii. Ponadto najbardziej przydatne ze wszystkich w zasadzie nie są bardzo zdrowe słodycze Będzie marmolada, pianki, pianki, ponieważ praktycznie nie mają tłuszczu, w przeciwieństwie do mlecznej czekolady. Ogólnie kombinacje szybkie węglowodany z tłuszczami

Ale co zrobić, jeśli naprawdę masz ochotę na coś słodkiego?

Powiedziałabym, że najważniejsze to nie jeść tego na czczo, bo to mocno podnosi poziom cukru we krwi, a głód nie mija. Poziom cukru gwałtownie wzrasta, a następnie równie szybko spada i pojawia się hipoglikemia funkcjonalna - znowu masz ochotę na słodycze, a apetyt wzrasta. Jest to szkodliwe dla trzustki. Te same przekąski w postaci słodkich ciasteczek i czekoladek w pracy prowokują do tego, że wieczorem zjadasz jeszcze więcej niż zwykle.

Dlatego radziłabym łączyć słodycze z lekkim daniem białkowym, jeśli na przykład podjadasz twarożek, to dla ułatwienia sobie psychicznie dodaj tutaj coś słodkiego. Ogólnie rzecz biorąc, zmniejszy to ogólny ładunek glikemiczny. Jeśli nie wiesz co to jest indeks glikemiczny, to zdecydowanie powinieneś obejrzeć mój film na ten temat!

Ochota na słodycze powinna zmniejszyć się

Ogólnie rzecz biorąc, chcę zauważyć, że jeśli zaczniesz przestrzegać zasad, które dzielę się z Tobą w moich filmach, to ochota na słodycze stanie się znacznie mniejsza.

Prawidłowy zbilansowana dieta, przyjęcie węglowodany złożone, norma białka i tłuszczu. Wszystko to wpływa nie tylko na Twoją sylwetkę i samopoczucie, ale także na Twoje preferencje smakowe, w przyszłości nie będziesz w stanie jeść aż tyle słodyczy – możesz nawet pomyśleć zły smak niegdyś ukochany słodki produkt.

Wcześniej mogłam zjeść na przykład całą tabliczkę czekolady, teraz wystarczą mi dwie kromki. Jeśli przydarzyło Ci się to, napisz mi o tym w komentarzach, z chęcią wysłucham Twojej historii.

Zrób własny deser

Przyda się także przygotowanie zdrowych deserów. W końcu, jeśli dobrze się odżywiasz, nie zabraniasz sobie niczego - po prostu zamieniasz niektóre potrawy na inne.

Z biegiem czasu owoce i jagody będą wydawać się znacznie słodsze niż obecnie. Tak, jest w owocach cukier owocowy, ale ich kaloryczność i brak tłuszczu stawia je w korzystniejszej sytuacji niż batony czekoladowe.

Na przykład gotuj ciasteczka owsiane według mojego przepisu wideo.

Generalnie nie powiem, że można jeść słodycze w dużych ilościach i nadal świetnie wyglądać, w ten czy inny sposób wpływa to na funkcjonowanie naszego organizmu, a co za tym idzie wygląd. Można jeść mało, ale z czekoladkami i chodzić z cellulitem, jednocześnie starając się schudnąć, albo można jeść mądrze i nie wpadać w histerię na widok słodyczy, bo sobie nie zabrania się, ale pozwalaj im okresowo, kontrolując porcje, korzystając z moich rad. Wszystko to pozwoli Ci pracować nad sobą i żyć w spokoju!

Film na ten temat:

Przepisy na desery, które możesz:

Nawiasem mówiąc, dzięki mojemu projektowi szkoleniowemu „Schudnij w 12 tygodni” możesz nauczyć się wybierać tylko odpowiednie produkty bez szkody dla sylwetki.

Najwięcej kalorii mają słodycze mączne. Tak więc 100 gramów wypieków zawiera od 300 do 600 kilokalorii. Najbardziej wysokokaloryczne potrawy to ciasta i ciastka. na bazie oleju. W produktach mącznych praktycznie nie ma nic przydatnego: węglowodany stałe i balast. Jednak chałwa jest zdrowa uczta dla dobrego zdrowia. Zawiera wiele witamin, mikroelementów, wielonienasyconych Kwasy tłuszczowe. Należy pamiętać, że chałwa jest niezwykle wysokokalorycznym słodyczem. 100 gramów produktu zawiera 550 kcal. Dlatego jeśli jesteś na diecie, lepiej unikać tego orientalnego przysmaku.

Tłuste potrawy szkodzą sylwetce, podobnie jak potrawy mączne. W 1 gramie produkt tłusty zawiera 9 kcal. Dla porównania w 1 gramie białka i produkty węglowodanowe 4 kcal. Pamiętaj, że czekolada i ciasteczka zawierają sporo tłuszczu. Czekolada może być zdrowa, ale tylko gorzka.

Makaron bez oleju i sosu nie zawiera tłuszczu. Dlatego od takich makaron trudno się polepszyć. W karmelu nie ma tłuszczów, więc nie może wyrządzić zbyt dużej szkody sylwetce. W takim przypadku musisz znacznie bardziej martwić się o zdrowie swoich zębów.

Plus tłuste potrawy Faktem jest, że po jego zjedzeniu przez długi czas nie odczuwamy głodu. Tłuszcze nie spalają się łatwo: gromadzą się w rezerwach organizmu. Zatem spożywając tę ​​samą ilość kalorii, będziesz przybierać na wadze szybciej od pokarmów tłustych niż od węglowodanów.

Jakie słodycze nie szkodzą Twojej sylwetce?

Marmolada to smaczny, słodki i bardzo zdrowy deser do herbaty. Poza tym nie ma dużo kalorii: około 300 kcal na 100 gramów produktu. Najważniejsze jest to, że marmolada jest wykonana z naturalnych surowców. Pektyna i agar-agar nadają słodkości galaretowatą konsystencję. Pektyna powstaje na bazie skórek cytrusów, skórek jabłek i koszyczków słonecznika. Wiadomo, że skórka pomarańczowa zawiera więcej witamin I olejki aromatyczne niż pulpa. Agar-agar wytwarzany jest z alg. Pomaga oczyścić wątrobę i nerki. Do marmolady często dodaje się żelatynę, aby stała się przezroczysta. Substancja ta jest przydatna do wzmocnienia tkanka chrzęstna, włosy, paznokcie i skóra.

Jedzenie marmolady jest środkiem zapobiegawczym choroby żołądkowo-jelitowe. Słodki przysmak pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Środki żelujące pomagają usuwać toksyny i radionuklidy. Dla osób odchudzających się ważne jest również, aby marmolada była doskonałym środkiem przeciwdepresyjnym.

Jeśli jesteś na diecie, ale bardzo pragniesz słodyczy, sięgaj po przekąski zawierające mniej niż 100 kalorii. Może to być jedno duże jabłko (80 kcal), garść migdałów (12 sztuk – 90 kcal), 3 średnie śliwki (90 kcal), batonik musli bez glazury (92 kcal), 30 gramów marmolady (96 kcal), 17 gramów kandyzowanych owoców (98 kcal), 20 gramów krakersów (96 kcal), 30 winogron (100 kcal).