Az emberi emésztőrendszer szerveinek jelentősége. Az emésztőrendszer jelentősége

Az emésztés jelentése. Az emésztőszervek, emésztőmirigyek felépítése, működése

Táplálás- az emberi szervezet normális növekedésének, fejlődésének és működésének elengedhetetlen feltétele.

Emésztés- olyan folyamatok, amelyek biztosítják az élelmiszer fizikai és kémiai változásait, majd a tápanyagok felszívódását a vérbe és a nyirokba.

Az emésztőrendszer magában foglalja a tápcsatornát és az emésztőmirigyeket. A tápcsatorna egy 8-10 m hosszú üreges cső, amely az egész testen áthaladva szájüregre, garatra, nyelőcsőre, gyomorra, vékony- és vastagbélre oszlik.

A tápcsatorna a szájüreggel kezdődik, amelyet a felső és az alsó állkapocs határol. BAN BEN szájüreg az ételt megfőzik, összetörik, megőrlik és nyállal megnedvesítik. Az élelmiszerek mechanikai feldolgozása a fogak és a nyelv segítségével történik. Egy felnőtt embernek 32 foga van: 4 lapos metszőfog, 2 hegyes szemfog, 2 kicsi és 6 nagy őrlőfog a felső és mandibulák. A fogak szerkezete és alakja az általuk ellátott funkcióktól függ. Minden fog egy gyökérből, nyakból és koronából áll. Kívülről a koronát kemény fogzománc borítja, amely alatt dentin található. A fog belsejében pulpa található, kitöltve kötőszöveti, erek és idegek.

A szájüreg tartalmazza az ízelemző perifériás részét - a nyelvet. Ez egy mozgékony izmos szerv, amelyet hám borít. A nyelv részt vesz az élelmiszerek mechanikai feldolgozásában, rágás közben összekeveri, lenyeléskor pedig a garatba nyomja, ami reflexszerűen történik. A nyelv a beszéd szerve. Három pár nagy nyálmirigy, valamint számos kis mirigy nyílik a szájüregbe. A nyálmirigyek reflexszerűen választanak ki váladékot – nyálat. Rágás közben beburkolja az ételt, és hozzájárul az élelmiszerpép kialakulásához; megkönnyíti a zab lenyelését és a nyelőcsőbe jutását. Az emberi nyál is tartalmaz enzimeket, amelyek lebomlanak összetett szénhidrátok az egyszerűeknek. A nyál enyhén lúgos reakciót mutat. Speciális fertőtlenítőszert – lizozit – tartalmaz.

A szájüregből az élelmiszer bejut a garatba, majd a nyelőcsőbe - egy keskeny függőleges csőbe, amelyen keresztül a falak hullámszerű összehúzódása miatt az élelmiszer-zacskó mozgása megtörténik. A nyelőcső átjut a gyomorba. Gyomor - bővített szakasz emésztőrendszer, űrtartalom 3 l-ig. A gyomornyálkahártya számos mirigye választja ki a gyomornedvet az üregébe. gyomornedv - színtelen folyadék, amely enzimeket, nyálkát és kis mennyiségű sósavat tartalmaz. A nyálka megvédi a gyomor falait a mechanikai sérülésektől. A sósav elpusztítja a baktériumokat, aktiválja az enzimeket és denaturálja és felduzzasztja a fehérjéket, és ezek lebontása enzimek hatására megy végbe. A gyomorból a táplálék bejut a belekbe.

Struktúra és jelentés emésztőrendszer

Az emésztőszervek felépítése. Az emésztőcsatorna a szájba nyílik, és magában foglalja a garatot, a nyelőcsövet, a gyomrot, a vékony- és vastagbelet. Az emésztőszervek közé tartoznak a nyálmirigyek, a máj, a hasnyálmirigy és a fogak.

Rizs. Emésztőszervek

A tápcsatorna 8-10 m hosszú üreges cső, mindkét végén nyílásokkal. Több részből áll: szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor, vékony és kettőspont, a végbéllel és a végbélnyílással végződve.

Falak tápcsatorna négyrétegű, belül van:

1. nyálkahártya, melynek nyálka hidratálja a csatorna falait

2. nyálkahártya, amely számos redőt képez, és ezáltal megnöveli az emésztőcsatorna felületét, áthatol rajta az erek ill. nyirokerek, valamint az idegfonatok

3. sűrű kötőszövet alkotta külső izomréteg

4. belső izomréteg, simaizmokból áll

A kétrétegű izommembrán biztosítja motoros funkció emésztőcsatorna. A hullámszerű izomösszehúzódásoknak köszönhető, hogy az étel az emésztőrendszeren keresztül halad.

Rizs. Az emésztőcsatorna falának szerkezete

Szájüreg. Itt az ételt megrágják, nyállal megnedvesítik, összekeverik a nyelvvel, lenyelhető táplálékbolus alakul ki belőle, és ebben a nyálenzimeknek köszönhetően megindul az emésztési folyamat. A nyelv és a szájnyálkahártya receptorai érzékelik az étel ízét és hőmérsékletét, és segítségével érző idegek információkat továbbít a velőnek, amely parancsok láncolatát alkotja, és sorrendben először a nyálmirigyek, majd a gyomormirigyek és a hasnyálmirigy szekrécióját okozza. A kialakult táplálékbolust a nyelv felveszi és a hátára viszi, ami emelkedést okoz puha szájpadlás, lezárva a bejáratot orrüreg, és az ételt lenyomják a torkon. Ebben a pillanatban az epiglottis felemelkedik és bezárja a gége bejáratát, így Légutak a táplálék nem jut be, hanem a nyelőcsőbe irányul. A nyelvgyökér receptorainak irritációjára válaszul a nyelést végrehajtó izmoknak parancsok alakulnak ki medulla oblongata, ahol ennek a reflexnek a központja található. Kölcsönhatásba lép a légzőközponttal és a szívműködés központjával, aminek következtében az étel lenyelése során a légzés visszatart, és a pulzusszám nő. A nyelőcső egy izmos cső. Falainak hullámszerű összehúzódásainak segítségével a csomó a nyelőcső mentén mozog, és bejut a gyomorba.

Gyomor. Itt az étel hosszú ideig elhúzódik, megemésztődik és ki van téve annak gyomornedv hasadó fehérje anyagokétel. Napi 2-2,5 liter gyomornedvet számos egysejtű mirigy termel. Egyes mirigyek enzimeket termelnek, mások - sósav, harmadik - nyálka. A gyomorfalak állandó összehúzódásának köszönhetően az ételt összekeverik a gyomornedvvel, részben megemésztik és a vékonybélbe küldik.

Vékonybél - keskeny rész a sok hurok formájában lefektetett bélcső foglalja el a legtöbbet hasi üreg. Felnőttnél a hossza 4,5 m. A bél kezdeti része 2-3 cm átmérőjű és 25-30 cm hosszú (azaz 12 átmérővel egyenlő). hüvelykujj kezek) duodenumnak nevezik. A hasnyálmirigy és a máj csatornái belefolynak, a nyálkahártya pedig sok apró mirigyet tartalmaz, amelyek bélnedvet választanak ki. Étel által vékonybél falának hosszanti és keresztirányú izmai segítségével nyomják át. Az élelmiszerek emésztése itt véget ér és tápanyagok felszívódnak a vérbe.

A vastagbél a vékonybél folytatása. Kezdetét, amely zsákszerű kiemelkedésnek tűnik, vakbélnek nevezik. Egy 8-15 cm hosszú vermiform függelék távozik belőle - a vakbél belső üreg 4-5 mm átmérőjű. Részt vesz bizonyos mérgek semlegesítésében és a szervezet védelmében a kórokozó mikrobáktól. Amikor megütöd emésztetlen élelmiszerés más sűrű tárgyak, például napraforgóhéj, valamint veszélyes baktériumok keletkeznek gyulladásos folyamat- vakbélgyulladást igénylő műtéti beavatkozás. A vastagbél hossza 1,5 m. Végső szakasza, a végbél a végbélnyílásban végződik, amelyben az elzáró izom található.

Az emésztés jelentése. A szervezet táplálék és víz formájában megkap minden olyan anyagot, amely a szervezet számára bármilyen munka elvégzéséhez, a testhőmérséklet fenntartásához, a növekedéshez és a romló szövetek helyreállításához szükséges. Az élelmiszerek előzetes mechanikai és kémiai feldolgozást igényelnek, azaz egyszerű oldható anyagokra bontják, amelyek bejutnak a vérbe, és felszívják onnan a szervezet sejtjei. Ezt az élelmiszer-feldolgozást emésztésnek nevezik. Jelentősége, hogy a szervezetet az oxigén kivételével minden, az életéhez szükséges anyaggal ellátja. A készítményben szereplő fő tápanyagok élelmiszer termékek, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi sók, vitaminok és víz. Mindegyik a sejtek része, és az életfolyamat során elfogyasztottakat újak helyettesítik. Ez az építési funkció tápanyagok. Az emésztőrendszer rendelkezik következő funkciókat: motor (étel őrlése rágással, emésztőcsatornán való mozgatása és keverése); szekréciós - enzimeket és egyéb anyagokat tartalmazó emésztőnedvek szintézise és szekréciója, amelyek elősegítik a tápanyagok lebomlását; felszívódás, biztosítva a tápanyagok és a víz bejutását a vérbe és a nyirokba.

Az emésztőszervek szerkezete. Az emésztőcsatorna a szájba nyílik, és magában foglalja a garatot, a nyelőcsövet, a gyomrot, a vékony- és vastagbelet. Az emésztőszervek közé tartoznak a nyálmirigyek, a máj, a hasnyálmirigy és a fogak.

A tápcsatorna 8-10 m hosszú üreges cső, mindkét végén nyílásokkal. Több részből áll: szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor, vékony- és vastagbél, a végbéllel és a végbélnyílással végződve.

Az emésztőcsatorna falai négyrétegűek, és belül:

1. nyálkahártya, melynek nyálka hidratálja a csatorna falait

2. nyálkahártya alatti, amely számos redőt képez, és ezáltal megnöveli az emésztőcsatorna felületét, áthatol rajta a vér- és nyirokerek, valamint az idegfonatok

3. sűrű kötőszövet alkotta külső izomréteg

4. belső izomréteg, simaizmokból áll

A kétrétegű izomhártya biztosítja az emésztőcsatorna motoros funkcióját. A hullámszerű izomösszehúzódásoknak köszönhető, hogy az étel az emésztőrendszeren keresztül halad.

Szájüreg. Itt az ételt megrágják, nyállal megnedvesítik, összekeverik a nyelvvel, lenyelhető táplálékbolus alakul ki belőle, és ebben a nyálenzimeknek köszönhetően megindul az emésztési folyamat. A nyelv és a szájnyálkahártya receptorai érzékelik az étel ízét és hőmérsékletét, és az érzőidegek segítségével információt továbbítanak a velőnek, amely parancsláncot alkot, szekvenciálisan előidézve először a nyálmirigyek, majd a nyálmirigyek kiválasztását. gyomormirigyek és hasnyálmirigy. A kialakult táplálékbolust a nyelv felveszi és a hátára viszi, aminek hatására a lágy szájpadlás felemelkedik, lezárva az orrüreg bejáratát, és a táplálék a garatba kerül. Ebben a pillanatban az epiglottis felemelkedik és bezárja a gége bejáratát, így az élelmiszer nem jut be a légutakba, hanem a nyelőcsőbe kerül. A nyelést végrehajtó izmoknak a nyelvgyökér receptorainak stimulációjára adott parancsok a medulla oblongata-ban jönnek létre, ahol ennek a reflexnek a központja található. Kölcsönhatásba lép a légzőközponttal és a szívműködés központjával, aminek következtében az étel lenyelése során a légzés visszatart, és a pulzusszám nő. A nyelőcső egy izmos cső. Falainak hullámszerű összehúzódásainak segítségével a csomó a nyelőcső mentén mozog, és bejut a gyomorba.

Gyomor. Itt az élelmiszer hosszú ideig megmarad, megemésztődik és gyomornedvnek van kitéve, amely lebontja az élelmiszer fehérjeanyagait. Napi 2-2,5 liter gyomornedvet számos egysejtű mirigy termel. Egyes mirigyek enzimeket, mások sósavat, mások nyálkát termelnek. A gyomorfalak állandó összehúzódásának köszönhetően az ételt összekeverik a gyomornedvvel, részben megemésztik és a vékonybélbe küldik.

A vékonybél a bélcső keskeny része, sok hurok formájában van elhelyezve, és a hasüreg nagy részét elfoglalja. Felnőttnél a hossza 4,5 m. A bél kezdeti részét, amelynek átmérője 2-3 cm és hossza 25-30 cm (azaz a hüvelykujj 12 átmérőjével egyenlő), duodenumnak nevezzük. A hasnyálmirigy és a máj csatornái belefolynak, a nyálkahártya pedig sok apró mirigyet tartalmaz, amelyek bélnedvet választanak ki. A táplálékot a vékonybélen keresztül nyomják a falának hosszanti és keresztirányú izmai segítségével. Itt az élelmiszer-emésztés véget ér, és a tápanyagok felszívódnak a vérbe.

A vastagbél a vékonybél folytatása. Kezdetét, amely zsákszerű kiemelkedésnek tűnik, vakbélnek nevezik. Egy 8-15 cm hosszú vermiform függelék távozik belőle - a 4-5 mm átmérőjű belső üregű függelék. Részt vesz bizonyos mérgek semlegesítésében és a szervezet védelmében a kórokozó mikrobáktól. Amikor emésztetlen élelmiszerek és más sűrű tárgyak, például napraforgóhéj, valamint veszélyes baktériumok kerülnek bele, gyulladásos folyamat lép fel - vakbélgyulladás, amely sebészeti beavatkozást igényel. A vastagbél hossza 1,5 m. Végső szakasza, a végbél a végbélnyílásban végződik, amelyben az elzáró izom található.

Az emésztés jelentése. A szervezet táplálék és víz formájában megkap minden olyan anyagot, amely a szervezet számára bármilyen munka elvégzéséhez, a testhőmérséklet fenntartásához, a növekedéshez és a romló szövetek helyreállításához szükséges. Az élelmiszerek előzetes mechanikai és kémiai feldolgozást igényelnek, azaz egyszerű oldható anyagokra bontják, amelyek bejutnak a vérbe, és felszívják onnan a szervezet sejtjei. Ezt az élelmiszer-feldolgozást emésztésnek nevezik. Jelentősége, hogy a szervezetet az oxigén kivételével minden, az életéhez szükséges anyaggal ellátja. Az élelmiszerekben található fő tápanyagok a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi sók, vitaminok és víz. Mindegyik a sejtek része, és az életfolyamat során elfogyasztottakat újak helyettesítik. Ez a tápanyagok építő funkciója. Az emésztőrendszer a következő funkciókat látja el: motor (élelmiszer őrlése rágással, emésztőcsatornán való átmozgatása és keverése); szekréciós - enzimeket és egyéb anyagokat tartalmazó emésztőnedvek szintézise és szekréciója, amelyek elősegítik a tápanyagok lebomlását; felszívódás, biztosítva a tápanyagok és a víz bejutását a vérbe és a nyirokba.



BAN BEN Mindennapi élet az ember rendkívül ritkán figyel az emésztőrendszerre, nem csak a teste jelzéseit hagyja figyelmen kívül, hanem az ész érveit is, anélkül, hogy megpróbálná kitalálni, mi az emésztőrendszer jelentősége az egészség szempontjából. Elégtelen ill felesleges mennyiségélelmiszer, valamint összetétele - mindez befolyásolja az egyik leginkább fontos rendszerek az emberi testben.

Az emésztés a szájban kezdődik

Amikor megpróbáljuk elmagyarázni, mi a jelentése, érdemes azonnal rámutatni arra emésztési folyamat azonnal elindul, amint egy szelet tortát ill kelbimbó bejutni az ember szájába. A szájüregben nagyszámú nyálképző mirigy található. A nyál védi a fogzománcot, biztosítva annak összetételének állandóságát. Ráadásul az egész üreg átmosásával a nyál fertőtlenítést biztosít, mivel természetes, bár nem erős antibiotikum. BAN BEN nyálmirigyek Kis mennyiségű kalcium termelődik, amely táplálja a fogzománcot.

Itt érdemes elmondani, hogy a nyál csak nappal termelődik, ami azt jelenti, hogy éjszaka a baktériumoknak minden esélyük van arra, hogy növeljék populációjukat. Ezért olyan fontos a fogmosás – este és reggel.

Nyelőcső és bélcső

A lerágott étel, amelynek fermentációja és emésztése már a szájüregben megkezdődött, lenyelés után a nyelőcsőbe kerül. Ennek a csőnek a normál átmérője körülbelül 2 centiméter.

A nyelőcsőből az élelmiszer-bolus a gyomorba kerül, amelynek egy furcsa alakú, ferde varratokkal ellátott zacskója van. Balról jobbra átlósan helyezkedik el, míg bal oldal lényegesen magasabban helyezkedik el, mint a jobb oldali.

Közvetlenül a gyomor mögött kezdődik a vékonybél, amely a hasüregben rendezetlenül helyezkedik el. Ennek az orgonának a hossza eléri a hét métert. Pontosan at vékonybél a legfontosabb dolog történik – mindennek az asszimilációja hasznos elemeket hogy az ember felszívja. Elképesztő hossza mellett hatalmas területe is van. Végül is a bél minden milliméterét vékony bolyhok borítják, amelyekben az anyagcsere megtörténik. Ha ezeket a bolyhokat kiegyenesítenék, a belek két és félszeresére nőnének. A tápanyagok a belekből kerülnek a vérbe, mert minden bolyhban van véredény. Ez közelebb visz bennünket az emésztőrendszer fontosságának megértéséhez.

Biológia: 6. osztály

A felső belek sterilek, míg a gyomor és az alsó vastagbél az Nagy mennyiségű tartalmazott különböző fajták az emésztést segítő baktériumok. Modern tudomány bizonyosan köztudott, hogy a legtöbb immunrendszer pontosan a gyomorban koncentrálódik, és a mikroflóra állapota a legközvetlenebbül befolyásolja az emberi egészséget.

Talán még egy iskolásnak is tudnia kell a választ arra a kérdésre, amelyet ebben a cikkben vizsgálunk. Nevezetesen: "Mi a jelentősége az emésztőrendszernek?" (6. osztály). A hatodik osztályos tanulónak fogalma kell legyen a szerkezetéről, valamint arról, hogy ez a rendszer tele van idegvégződésekkel, mirigyekkel, amelyek enzimeket és hormonokat választanak ki, amelyek mindegyike fontos az egészséghez.

Mi a jelentősége az emésztőrendszernek?

Erre a kérdésre egy rövid válasz lehet a következő módon. Az emésztőrendszer szerves részét képezik a mikroorganizmusok, amelyek bizonyos területeken élnek benne. Elősegítik az ásványi anyagok, fehérjék és szénhidrátok emésztését, lebontását és felszívódását. És néhányan még vitaminokat is termelnek. És így, fő funkció Ez a rendszer a hasznos anyagok lebontása és emésztése.

Talán az emésztőrendszer fontosságának megértése segít abban, hogy körültekintőbben bánj vele, gondoskodj róla, és segít a változásban is étkezési szokások, a károsak feladása és a hasznosak követése.