Hüvelyesek a gyerekmenüben. Ehetnek babot a gyerekek? Gyermekorvosok ajánlásai és személyes tapasztalataim

A babos ételek gyakran jelen vannak honfitársaink asztalán, így amikor egy baba megjelenik a családban, és elkezdi kipróbálni a zöldség-kiegészítő ételeket, az anyákat érdekli, hogy adható-e babáknak, hasznos-e a gyermekek számára, és hogyan kell elkészíteni. a gyerekmenübe.

Haszon

• Értékes fehérjeforrás, ezért olyan gyermekek étrendjébe is bekerül, akik ilyen vagy olyan okból nem fogyaszthatnak tejet vagy húst.
• Elég sok rostot tartalmaz, így ez a termék pozitív hatással van az emésztőrendszer működésére.
• A babos ételekből a gyermek karotint, B-vitamint, E-vitamint, valamint PP-, C- és K-vitamint kap.
• Sok ásványi anyagot tartalmaz, köztük nátriumot, kalciumot, vasat, rezet, jódot és sok más anyagot.
• Használata normalizálja a vércukorszintet, eltávolítja felesleges folyadékés segít a bakteriális fertőzések leküzdésében.
• A bab hipoallergén élelmiszerek közé tartozik, így a diatézisben szenvedő gyermekek étrendjébe is beilleszthető.
• Megállapították, hogy képes felgyorsítani a mérgező és káros vegyületek eltávolítását a gyermek testéből.

A bab vitaminokkal, ásványi anyagokkal gazdagítja a gyermekek szervezetét, javítja az emésztést és normalizálja a vércukorszintet.

Melyik bab egészségesebb - fehér, piros vagy fekete, lásd az „Élj egészségesen” programban.

Még a vörösbabot is egészségesebb, mint a borsó- ezt mondják az „Élj egészségesen” programban. További részletekért lásd a következő videót.

Hogyan káros?

Az érett babból készült ételek nehezen emészthetők meg a gyermek szervezetében az első életévekben, ezért korai bevezetésük gyermekek étrendje okozhat fokozott gázképződésés székrekedés.

A túl nagy adag elfogyasztása ugyanilyen problémákhoz vezet, ezért ajánlatos kis mennyiségben fogyasztani az ilyen típusú hüvelyeseket tartalmazó ételeket.

Mikor kell bevinni a kiegészítő élelmiszerekbe?

A fiatal bab megjelenik az étrendben csecsemő más zöldség-kiegészítő élelmiszerekkel együtt. Ezt a zöld zöldséget 7-8 hónapos babának kínálhatjuk úgy, hogy egykomponensű pürét készítünk belőle, vagy anélkül adjuk hozzá. nagyszámú fiatal más zöldségekhez (többkomponensű püré készítésével). A zöldbab kész üveges pürékben is megtalálható.

A száraz bab fogyasztása legalább 2 éves korig nem javasolt. Egy 2-3 éves gyermek számára ezt a hüvelyes fajtát érett formájában érdemes ledarálni, és nem külön ételként kell adni, hanem levesekbe vagy más, több összetevőből álló ételekbe. Külön ételként csak hároméves gyerekeknek és nagyobb gyerekeknek ajánlott elkészíteni. Ebben az esetben az adag mennyisége nem haladhatja meg a 100 g-ot.

Ami a fogyasztás gyakoriságát illeti, az ebből származó ételeket hetente legfeljebb 2 alkalommal kell kínálni. A gyermekorvosok, köztük a népszerű orvos, Komarovsky, azt tanácsolják, hogy legalább 3 éves kortól adják a babkonzervet.

Az érett babot legkorábban 2 évesnél, de lehetőleg még később is beiktatják a gyermekek étrendjébe.

Hogyan lehet belépni?

A legjobb lehetőség Ha a babát szeretné megismertetni a zöldbabbal, vegyen egy kis mennyiséget ebből a fiatal zöldségből zöldségpürébe vagy pürésített zöldséglevesbe. Így a baba fokozatosan megszokja a zöldbabot, és az emésztőrendszere is könnyen meg tudja emészteni.

Kicsit később zöldbabpürét készíthetsz gyermekednek. Ehhez a zöldséget megmossuk és 10-15 percig vízben áztatjuk. Ezután engedje le a vizet, és töltse fel a hüvelyeket nagy térfogattal tiszta víz, forraljuk fel, és fedő nélkül főzzük puhára. Első alkalommal a babát fél kanál pürével kezelik. Ha a baba nem reagál erre a termékre hasi fájdalommal, székletváltozással és egyéb negatív tünetek, az edény térfogatát fokozatosan növeljük.

A zöldbabpürét fokozatosan vezesse be babája étrendjébe, minimális adaggal kezdve.

A hároméves bab érett főzéséhez a szemeket megmossák, és legalább 3-4 órán át vízzel töltik. Az ilyen termék főzése jelentős mennyiségű víz felhasználásával és erős forralással jár. A serpenyőt nem kell fedővel lefedni, sózni pedig a főzés végén (mielőtt pürét készítenénk belőle) ajánlatos.

Kultúrák Az elkészítési folyamat meglehetősen egyszerű, az ételek kielégítőek és egészségesek. A hüvelyesek számos hasznos és táplálkozási elemet tartalmaznak, amelyek normalizálják a bélműködést és eltávolítják a méreganyagokat.

De a szülőknek gyakran felmerül a kérdés: hány éves kortól lehet egy gyerek borsólevest? A baba teste nagyon érzékeny, és bizonyos termékeket szigorúan egy bizonyos időszaktól kezdve lehet bevezetni.

A borsó hasznos tulajdonságai

A szülőknek meg kell fontolniuk, hogy a gyermek milyen korban ehet borsólevest, és hogyan lehet hasznos. A borsó fő értéke, hogy nagy mennyiségben tartalmaz növényi fehérje. Ezenkívül a borsó gazdag a következőkben:

• esszenciális aminosavak;
• keményítő;
• zsírok;
• vitaminok C, B, H, PP;
• béta karotin;
• természetes cukrok;
• mikro- és makroelemek;
• antioxidánsok.

A borsó pozitív hatással van az agyképzésre, idegrendszer, a szív és az erek működéséről. A gyermekorvosok azonban gyakran korlátozzák ennek a hüvelyes terméknek a gyermekek fogyasztását. A borsó ugyanis meglehetősen nehezen emészthető és puffadást és fokozott gázképződés. Ezért a gyermekorvos, aki figyelemmel kíséri a baba fejlődését, segít az anyának, és ajánlásokat ad arra vonatkozóan, hogy a gyermek ehet-e borsólevest, és hány évesen.

Mikor kezdje el bevezetni az étrendjébe

Hány éves kortól adható gyereknek? A gyakorlat azt mutatja, hogy az orvosok nem javasolják a borsólevest adni a gyermekeknek az első életévben. Egy gyermek ebben a korban még nem sajátította el teljesen a kiegészítő élelmiszerek alapvető típusait. Hat hónapos kor alatti gyermekeknek borsós ételeket adni tilos, mert emésztőrendszer A baba még mindig gyenge. Ebben a korban a beadás tele van hasmenéssel és gyomorpanaszokkal. Még 9 hónapos korban is, amikor a baba már sok új összetevőt elsajátított, az orvosok nem javasolják a borsó bevezetését.

Szóval, milyen korban kell borsót adni az orvosok azt javasolják, hogy a babtermékeket vezessék be a gyermek étrendjébe két éves korban? Ebben a korban a baba emésztőrendszere már kellően alkalmazkodott a nem tejtermékekhez, és a szervezet elkezdi felvenni az összes szükséges mikro- és makroelemet. A borsóban található fehérjéknek köszönhetően a baba megfelelően és harmonikusan fejlődik.

Hogyan vigyük be a borsót a gyermek étrendjébe

Mikor adhatsz borsólevest gyermekednek? Amikor a baba hozzászokik a friss borsóhoz, el kell kezdeni a borsóleves bevezetését. Először a gyermeknek legfeljebb két kanál levest kell adni. Ezután az adagokat fokozatosan növeljük.

A borsóleves megfelelő elkészítése

A borsóleves házi receptje füstölt húsok felhasználásával jár. A gyermek idősebb korban eszi meg ezt a levest, a gyermekorvos ismét tanácsot ad, hogy milyen korban lehetséges. A két éves gyermeknek a következő szabályok szerint kell elkészítenie a borsólevest:

• A borsó főzése előtt 12 órán át kell áztatni.
• A csecsemőknek szánt borsólevest zöldség- vagy húslevessel készítik. A leves húsát soványra választjuk. A levest egy második húslevesben főzik, ami azt jelenti, hogy a hús első felforralása után a levest le kell engedni. Ezután további fél órát főzzük, időnként lefejtve a habot.
• Minden zöldségnek, ami a levesbe kerül, frissnek kell lennie. Jobb burgonyát, sárgarépát és hagymát venni.
• Mielőtt levest adna gyermekének, meg kell őrölnie egy turmixgépben. A baba szervezete még nem erős, így könnyebben megemészti a pürésített leveseket.

Milyen összetevőket nem szabad használni?

Tilos gyermekeknek szánt borsólevesbe tenni:

• Füstölt borda. Annak ellenére, hogy ez az összetevő a felnőtt leves fő összetevője, nem szerepel a gyermekek számára készült változatban.
• Magas zsírtartalmú hús.
• Fűszerek és fűszerek. A levesbe tehetünk egy kis sót.
• Leves kockák.

Finom borsóleves receptek

A borsó önmagában is egészséges. De ahhoz, hogy a leves ízletes és vitamindús legyen, hozzá kell adni más zöldségeket és húsokat is.

Krémleves

A leves elkészítéséhez egy sárgarépára, egy hagymára, borsóra - 200 g -ra és egy kanál vajra lesz szüksége. Ha a borsót szárítva használjuk, egy éjszakán át be kell áztatni. Főzési mód:

• Ha a sárgarépát és a hagymát felaprítottuk, tegyük őket egy kis serpenyőbe vaj. A zöldségeket kicsit meg kell párolni. De ne süsd!
• Ezután a zöldségeket egy serpenyőbe tesszük borsóval, megtöltjük vízzel és a tűzhelyre tesszük. Víz helyett használhatunk zöldség- vagy csirkehúslevest.
• Miután elkészült a leves, turmixgéppel ledaráljuk.

Yum Yum leves

A leves elkészítéséhez három közepes méretű burgonya, 500 g csirke, egy-egy vöröshagyma és egy sárgarépa, valamint 200 g borsó szükséges. Főzési mód:

• Először főzzük meg a csirkehúslevest.
• Ezután vegyük ki a csirkét, és adjuk hozzá a borsót a húsleveshez. Egy órán át forraljuk.
• Ezután adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát és hagymát. A sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben enyhén megpárolhatjuk. További 20 percig főzzük.
• 10 perccel a főzés előtt tegye vissza a húst a serpenyőbe.

Ez a leves jól illik a házi fehér kenyér krutonokhoz.

Hány évesen ehet a gyereknek borsólevest, hogy két évesen lesz-e vagy később – ezt csak az anya dönti el? Jobban ismeri a baba ízlési preferenciáit és testének jellemzőit. Fontos figyelemmel kísérni a gyermek reakcióját egy új ételre. Ha örömmel eszik, akkor folytatnia kell az etetést. Abban az esetben, ha a baba elfordul és nem akar enni, jobb, ha vár egy kicsit, és egy későbbi korban borsólevessel kínálja meg.

A hüvelyesek nagyon táplálóak, egészségesek és gazdag ételek. Ezek azonban meglehetősen nehezek a csecsemő még mindig törékeny emésztése szempontjából. Ezért a gyermekorvosok nem javasolják a bab, a borsó és a hüvelyesek túl korai bevezetését a baba étrendjébe. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy milyen életkorban lehet babot adni egy gyermeknek.

A hüvelyesek fajtái

Az ilyen termékek hatékonyan egyesítik a hús és a zöldség előnyös tulajdonságait, és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ami sok erőt és energiát ad a gyermeknek. Hosszú időre teltségérzetet adnak. Ez a termék tartalmaz különféle vitaminokés ásványi anyagokat, köztük magnéziumot, foszfort és kalciumot, nátriumot és jódot, cinket és rezet.

A hüvelyesek vizelethajtó hatásúak, eltávolítják a méreganyagokat és a felesleges folyadékot a szervezetből. Megszüntetik káros baktériumokés mikrobák. Hőkezelés után pedig a termékek tápanyagaik 80%-át megtartják. A hüvelyesek leggyakoribb fajtái a borsó és a bab.

A borsó C-vitamint és B csoportot tartalmaz, folsav, vas és magnézium, karotin, szelén és mások hasznos elemek. Erősíti a csontokat és a fogakat, serkenti és fejleszti az agyműködést, pótolja az elhasznált energiát és enyhíti a fáradtságot, gyorsítja az anyagcserét. Hány hónaptól adhatsz borsót babáknak, lásd.

A szójababot és a lencsét használják bébiétel ritkábban. Bár ezek is nagy mennyiségben tartalmaznak hasznos vitaminokés elemek, a hússal egyenértékű fehérjét tartalmaznak, és jól emészthetők. A szója tartalmaz E- és D-vitamint, B-vitamint, nátriumot és magnéziumot, kalciumot és foszfort, valamint vasat. A szója biztosítja megfelelő fejlődés csontváz, növeli és fenntartja a látásélességet, javítja a bőr rugalmasságát. Ezenkívül aktiválja az agy működését és javítja a bélműködést.

A lencse magnéziumot és vasat, B-vitaminokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szív és az erek működésére, idegsejtek. Környezetbarát és biztonságos termék, mivel nem halmoz fel káros vegyületeket. Lazuljunk azonban részletesebben a babon, mivel gyakran szerepel a csecsemők étrendjében.

A bab összetétele és előnyös tulajdonságai

A bab összetétele fehérjéket és zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket, fluort és vasat, jódot és rezet, cinket és mangánt, foszfort és káliumot, nátriumot és kalciumot, magnéziumot és egyéb ásványi anyagokat tartalmaz. E-, C- és PP-vitamint tartalmaz, B csoport. Ennek az összetételnek köszönhetően a termék nagyon egészséges és egyben diétás. Egyébként fehérjetartalmát tekintve a hús után a második.

A bab a következő hasznos funkciókat látja el:

• Helyreállítja és szabályozza az anyagcserét;
• Elősegíti a gyermekek harmonikus növekedését és fejlődését;
• Energiával, vitaminokkal és tápanyagokkal telíti a szervezetet, megszünteti a stresszt és a fáradtságot;
• Eltávolítja a szervezetből nehéz fémek, toxinok és egyéb káros elemek;
• Növeli a termelést gyomornedv, javítja az emésztést;
• Vízhajtó hatása van, és eltávolítja a felesleges folyadékot, tisztítja a testet, megszünteti a duzzanatot és segít a vesekövekben;
• Elpusztítja a káros baktériumokat és szervezeteket, erősíti az immunrendszert, telíti a sejteket oxigénnel;
• Csökkenti a vércukorszintet, elősegíti a hemoglobin képződését és segít a cukorbetegségben;
• Megakadályozza a vérszegénység és a tuberkulózis kialakulását.

A bab káros hatása

A gyermekorvosok azonban nem javasolják, hogy ezt a terméket túl korán bevezessék a csecsemők és a szoptató anyák étrendjébe. Növeli a gáztermelést, lassítja a bélmozgást és székrekedést okozhat. A hüvelyesek nehezen és lassan emészthetők. Apropó, fehér bab Könnyebben emészthető, és kevesebb puffadást okoz, mint a vörös. És a legbiztonságosabb és legmegfelelőbb egy gyermek számára zöldbab.

A puffadás és a székrekedés elkerülése érdekében a terméket főzés előtt javasolt vízbe áztatni. szódaoldat két vagy több órán át, majd alaposan forraljuk fel. Gázcsökkentő összetevőket is hozzáadhat a bab receptjéhez. Ilyenek a kapor, hajdina és köles gabonafélék, sült zöldségek és főtt hús.

Ezenkívül a bab nem ajánlott vastagbélgyulladás és fokozott savasság gyomor, gyomorhurut, fekély és köszvény kezelésére. A hüvelyeseket nem szabad nyersen fogyasztani, különben súlyos mérgezés lép fel! Nézzük meg közelebbről, hány hónapig kapnak hüvelyeseket a gyerekek.

Hány éves kortól lehet babot adni?

A zöldbabot már 8 hónapos kortól lehet adni. Forraljuk fel vagy gőzöljük a terméket, és engedjük át egy húsdarálón. Adjunk hozzá egy kevés zöldséglevest, és keverjük össze vagy turmixgéppel keverjük össze. Sót, borsot vagy más fűszert ne adjunk hozzá! Ízlés szerint adhat hozzá néhány csepp növényi olajat.

Első alkalommal adjon a babának fél vagy egy teáskanál babpürét, és figyelje meg a baba reakcióját. Ha megnyilvánul allergiás reakció vagy gyomorproblémák, késleltetik a beadást. Ha szükséges, forduljon orvoshoz. Ha nincs szövődmény, néha zöld hüvelyeseket is adhat a babának zöldségpürék. Egy év alatt zöldbablevest készíthet gyermekének. Az ilyen ételeket hetente legfeljebb kétszer adják a gyermekeknek. Vásárolhat kész babapürét is.

Az érett hüvelyesek, beleértve a fehér és vörös babot, nem ajánlottak két-három évesnél fiatalabb gyermekek számára. Először alaposan forraljuk fel, pürésítsük le a terméket, használjuk levesek, pürék készítéséhez, ne adjuk külön. Először vezesse be a borsót, egy hét múlva pedig a babot. Ahol napi norma hüvelyesek nem haladhatják meg a száz grammot, és heti - kétszázat.

Három éven aluli gyermekeknek ne adjunk babkonzervet! Veszélyes tartósítószereket és kémiai adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek károsíthatják a baba érzékeny gyomrát és okát súlyos mérgezés vagy allergia. Teljes lista három éven aluli gyermekek számára tiltott termékek a linken találhatók.

Hogyan kell helyesen főzni a babot

• A zöldbab elkészítéséhez öblítse le a terméket, vágja le a szárát, és áztassa hideg vízbe tíz percig. Ezután töltse meg nagy mennyiség vizet és forraljuk fel. A végén adhatunk hozzá egy kis sót;
• Érett hüvelyesek főzéséhez áztassa a terméket hideg vízbe három-négy órára, majd fedő nélkül párolja bő vízben magas forrásban. A végén az edényt megsózzuk, pépesítjük, és összekeverjük zöldségekkel vagy főtt húsdarabokkal;
• Ne keverje össze a babot más hüvelyesekkel és lassú és nehezen emészthető élelmiszerekkel! Két-három év elteltével készíthet salátákat, rakott ételeket, pörkölteket és szeleteket a gyermekek számára, valamint levest főzhet babkonzervből;
• Főzéshez válasszon azonos méretű szemeket, sérülések és horpadások, fekete foltok vagy foltok nélkül. Nagynak, fényesnek és egyenletes színűnek kell lenniük.

Bab receptek gyerekeknek

Rakott zöldbab

• zöldbab - 200 gramm;
• Brokkoli - 200 gramm;
• csirke tojás - 4 darab;
• reszelt kemény sajt - 200 gramm;
• Tej - ½ csésze.

A babot elkészítjük, a brokkolival együtt felaprítjuk, és öt percig forraljuk. A tojást felverjük a tejjel, ízlés szerint sózzuk. Sütőpapíros tepsire tesszük a zöldségeket, megszórjuk reszelt sajttal, és ráöntjük a tojásos keveréket. 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. Ahhoz, hogy a rakott étel töltelékesebb legyen, adjon hozzá csirke- vagy pulykafilét a recepthez.

Krémleves babbal

• fehér szemű bab - 300 gramm;
• Hagyma - 1 fej;
• Liszt - 1 evőkanál;
• Vaj - 100 gramm.

A fehérbabot előzetesen beáztatjuk, majd a vizet lecsepegtetjük, és hozzáadunk 1,5 liter folyadékot. Felforraljuk, fedő nélkül 50 percig főzzük. Ezután a víz felét egy külön tálba öntjük, és a megfőtt babot pürésítjük. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, növényi olajon enyhén megpirítjuk, babpürével összekeverjük és felöntjük a maradék húslével. Forrásig főzzük és hozzáadjuk a vajat. A kész krémes bableveshez hozzáadhat apróra vágott friss fűszernövényeket, és krutonnal egészítheti ki az ételt.

Könnyű leves zöldbabbal

• Zöldségleves - 2 liter;
• zöldbab - 200 gramm;
• Burgonya - 3 gumó;
• sárgarépa - 1 darab;
• Hagyma - 1 fej;
• Babérlevél - 1 db.

A babot beáztatjuk, a zöldségeket meghámozzuk. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben enyhén megpirítjuk növényi olaj. A sárgarépát lereszeljük és a hagymához adjuk, további két-három percig pirítjuk. A burgonyát kockákra vágjuk, a babbal és a sült zöldségekkel együtt a húsleveshez adjuk, és 15 percig főzzük, amíg a burgonya elkészül. A végén add hozzá babérlevél, egy kis sót, és hagyjuk felfőni. Amikor elkezdheti etetni babalevesekkel, olvassa el ezt a cikket.

Ehetnek babot a gyerekek?

Amikor fokozatosan leszoktatja babáját a mellről, és elkezdi kiegészítő táplálékot adni neki, valószínűleg gyakran felmerül a kérdés: mit tehet a gyermek és mit nem. Ma elmondjuk az anyáknak, hogy a gyerekek ehetnek-e babot, és milyen korban. Végül is ez hasznos termék, fontos szerepet játszik a növekvő gyermek étrendjében.

A bab egészségügyi előnyei

A bab szinte mindent tartalmaz hasznos anyagés vitaminok. Ez egy hipoallergén termék, amely esszenciális aminosavakat tartalmaz. Figyelemre méltó, hogy a bab még a hőkezelés során sem veszíti el előnyös tulajdonságait. Ezért a kérdésre, gyerekek, a válasz csak igenlő.

Lehet babot adni egy kisgyereknek?

A bab egyszerűen a hasznos mikro- és makroelemek tárháza, de nem szabad kiskoruktól a gyerekeknek adni. A termék fokozza a gázképződést a belekben. Ezért, ha egy gyermek gázban szenved, óvatosan kezelje ezt a terméket.

Amellett, hogy fokozza a gázképződést, a babot a gyomor is nehezen emészti. De ez csak az érett gyümölcsökre vonatkozik. A fiatal zöldbab jól felszívódik a szervezetben, és nem olyan nehéz táplálék, mint a közönséges bab.

A zöldbabot 10 éves kortól adják a gyermekeknek, és ha emésztőrendszeri problémák vannak, akkor egy évtől. Ebben az időben a gyermek teste már képes elfogadni az ilyen ételeket. Akár azt is mondhatjuk, hogy a zöldbab egyszerűen szükséges egy gyerek számára, mert nagyon sok hasznos és tápláló dolgot tartalmaz. Adjuk heti 1-2 alkalommal, pürésítve, vagy könnyű levest készítünk belőle. Egyszerűen megpárolhatja a babot, hozzáadhat egy kis sót, pépesre őrölheti, és megetetheti vele a babát.

De a közönséges érett babot csak két év után adják a gyerekeknek, majd kis mennyiségben, és nem minden nap. Ez a korlát azzal magyarázható, hogy az érett bab nehezen emészthető élelmiszer és gyermekek teste nehéz megemészteni. Ezért, ha a baba már két éves vagy még idősebb, akkor fokozatosan beillesztheti az érett babot az étrendjébe, de ezt óvatosan, figyelemmel kísérve a bél reakcióit.

Ha észreveszi, hogy miután a gyermeke babot evett, elkezdte súlyos puffadás gyomor vagy kólika, akkor hagyja abba a szedését, és térjen vissza a fiatal zöldbabhoz. Ez azt jelenti, hogy a baba teste még nem áll készen az ilyen nehéz ételekre. Bár a táplálkozási szakértők megengedik, hogy az érett babot 2 éves kortól beépítsék a gyermekek étrendjébe, mindannyian megértjük, hogy minden ember teste egyedi, és néha lehetnek kivételek.

A borsót táplálónak tartják és finom termék. A legkedveltebb ételek a belőle készült zabkásak, pürék és levesek. Ez a hüvelyes növény értékes növényi fehérje, rost és számos vitamin forrás. Ezzel kapcsolatban sok fiatal anyának van kérdése: mikor kezdhetnek a babák borsólevest vagy zabkását adni? Hogyan lehet helyesen bevezetni ezeket az ételeket a gyermek étrendjébe? Milyen recepteket érdemes előnyben részesíteni, hogy megakadályozzuk, hogy gyermekünk pocakja felpuffadjon a borsóevéstől?

Tudniillik a borsó puffadást és kólikát okozhat a babánál, így hogyan adhatod helyesen gyermekednek, és elkerülheted ezeket a következményeket?

A borsó hatása a gyermekek szervezetére

A borsó többféle vitamincsoportot tartalmaz: A, B, E, C, PP, K. Ezen kívül mikro- és makroelemek egész sorát tartalmazza, esszenciális aminosavak, amelyek szükségesek kisgyerek váz-, ideg- és érrendszerének teljes kifejlődéséért.

Ennyi a listához hasznos tulajdonságait a borsó nem ér véget, a következő hatással van a gyermek növekvő szervezetére:

• javítja a baba agyának funkcionális fejlődését;
• tökéletesen feltölti az erőt és az energiát, ami különösen fontos az aktív gyerekek számára;
• megszabadítja a gyermeket a túlzott idegességtől és szeszélyességtől;
• értékes növényi fehérjeforrás, amely helyettesítheti a húskészítményeket;
• jótékony hatással van a hematopoiesis folyamatára, megakadályozza a vérszegénység kialakulását;
• javítja a hajszálerek rugalmasságát és permeabilitását;
• tartozik a diétás és hipoallergén termékek, amely lehetővé teszi az allergiás reakciókra hajlamos babák étrendjébe a borsó beillesztését.

Sok anya azonban úgy véli, hogy a hüvelyesek a baba pocakjának megduzzadását, kólikát és hasmenést okoznak. Meg lehet-e védeni egy babát az ilyenektől kellemetlen következményekkel jár? Valójában teljesen elkerülhető a puffadás, ehhez figyelembe kell venni néhány fontos árnyalatot:

• baba etetéséhez jobb tejérett hüvelyeseket használni, ideális esetben, ha a saját kertjéből származnak;
• Egész borsó nem adható 2 évesnél fiatalabb gyermekeknek, pürésíteni kell;
• A borsó alapú ételeket fokozatosan kell bevezetni a babák étrendjébe.

Kiegészítő élelmiszer borsóleves formájában

Ez a cikk a problémák megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi! Ha tőlem szeretné megtudni, hogyan oldhatná meg problémáját, tegye fel kérdését. Gyors és ingyenes!

A kérdésed:

Kérdését elküldtük szakértőnek. Emlékezzen erre az oldalra a közösségi hálózatokon, hogy kövesse a szakértő válaszait a megjegyzésekben:

Nincs egyetértés abban, hogy a borsóleves, a zabkása vagy a püré hány éves kortól kerülhet a gyermek étrendjébe. A gyermekorvosok kategorikusan tiltják az egy év alatti csecsemők ilyen táplálékkal való etetését. Egyes anyák azonban még többet kínálnak borsót babájának fiatalon például 9-10 hónaposan. Ez elfogadható, ha a baba már elsajátította a más típusú kiegészítő táplálékokat, és jól tolerálja az ételt.

Érdemes szem előtt tartani, hogy egy 6 hónapos babát egyáltalán ne etessünk borsóval, vagy ezekből készült ételekkel. Ideális esetben, ha egy új típusú élelmiszerrel való ismerkedés két év után történik. szerint elkészített borsóleves klasszikus recept, 4-5 éves korig ajánlható gyerekeknek.

A hüvelyes kiegészítő élelmiszerek bevezetésekor számos szabályt kell követni:

• Kezdje el babának borsólevest adni lehetőleg a nap első felében;
• a kezdeti adagok nem haladhatják meg a 2 evőkanál térfogatot;
• A gyerekek nem kezdhetik az étkezést azonnal borsóval. emésztőrendszer nehéz lesz feldolgozni az ilyen élelmiszereket;
• fokozatosan növelni kell az étel mennyiségét, végül a mennyiséget teljes adagra kell hozni;
• Feltétlenül gondosan figyelemmel kell kísérni a test reakcióját, ha észreveszi, hogy a baba gázképződése megnőtt, kissé csökkentenie kell a leves napi adagját;
• az első etetés borsóját villával vagy turmixgéppel kell felaprítani, vagyis pürélevest kapsz;
• a hüvelyes leves fogyasztásának gyakorisága nem haladhatja meg a 2-3 naponta egyszer;
• A borsóval azonos napon ne adjon babának diót, kolbászt, halat vagy természetes gyümölcsleveket.

A csecsemőknek szánt borsólevest csak zöldséglevesben szabad főzni, ill klasszikus leves csak négy év múlva adható füstölt húsokhoz

Hogyan kell megfelelően elkészíteni a borsólevest egy babának?

Főzési módszerek borsóleves elég sok van, de a legtöbb nem alkalmas táplálkozásra kisgyerek. Annak érdekében, hogy az étel ne csak ízletes és tápláló, hanem egészséges is legyen, számos fontos pontot figyelembe kell venni:

• gyermekleves elkészítéséhez tanácsos zöldséglevest használni;
• ha még mindig húslevessel szeretne levest főzni, forralás után vegyen sovány húst vagy csirkét, le kell engednie a vizet, öblítse le a húst és töltse fel forrásban lévő vízzel;
• gyermeklevesnek a legjobb választás a hüvelyesek, fagyasztott ill friss, száraz borsó is használható, ha nincs helyette;
• a borsó sokkal gyorsabban megfő, ha hideg vizet önt rá, és 12 órán át állni hagyja;
• A gyermekleves fő összetevői a borsón kívül a burgonya, sárgarépa, fűszernövények, hagyma és kis mennyiségben só.

Csecsemőkre veszélyes összetevők

Szinte minden háziasszonynak van kedvenc borsóleves receptje, sokan füstölt bordával főzik, jelentős mennyiségű fűszerrel ízesítik. Az étel ízletes, fűszeres és gazdag, de egyáltalán nem alkalmas csecsemők táplálására.

Amikor levest készít egy gyermek számára, ne felejtse el kizárni a következő összetevőket a receptből:

• minden füstölt hús, amely egy klasszikus étel részét képezi;
• disznózsír és zsíros hús (kacsa, sertéshús);
• húsleves kockák (nagy mennyiségben tartalmaznak káros adalékanyagok) és kész bolti húslevesek;
• fűszerek és sok só.

Ha családtagjai szeretik a borsólevest, és gyakran készíti ezt az ételt, akkor külön kell elkészítenie a baba számára. Az időmegtakarítás érdekében az anyuka 1:1 arányban hígíthatja a felnőtteknek készített ételeket forralt víz vagy zöldséglevest, és kínálja meg ezt az ételt a gyermeknek.

Egy gyereknek a legjobb lehetőség lesz borsóleves fogyasztása püré formájában

Baba borsóleves receptek

A csecsemők táplálásához olyan recepteket kell választania, amelyek maximalizálják vitaminokban gazdagés nem tartalmaznak káros összetevőket. Annak érdekében, hogy az egyéves baba kedvében járjon finom leves, készít:

• egy pohár borsó;
• egy sárgarépa és hagyma;
• 2 l. húsleves vagy víz;
• 2 evőkanál. kanál vajat.

Főzési mód:

1. Előzetesen áztassa be a borsót hideg vízbe több órára.
2. A leves főzése előtt engedje le a vizet, öblítse le a hüvelyeseket, és tegye a serpenyőbe.
3. A hagymát és a sárgarépát vékonyan felszeleteljük vagy lereszeljük.
4. A zöldségeket serpenyőben vajjal megpirítjuk (nem kell megpirítani).
5. Az előkészített zöldségeket a borsó tetejére helyezzük.
6. Mindent felöntjük a húslevessel, és addig főzzük, amíg a hüvelyesek elkészülnek.
7. A kész levest lehűtjük és turmixgépen, szitán átpasszírozva vagy egyszerűen kanállal pépesítve pürésítjük.
8. Az edényt megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Hozzávalók babáknak szánt borsóleveshez

Az idősebb gyermekek számára, akik már elérték a két éves kort, adhatunk hozzá burgonyát és húsleves. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• 200 g borsó;
• egy hagyma és sárgarépa;
• 3-4 burgonya;
• 0,5 kg csirkehús.

Főzési mód:

1. A borsót előzetesen beáztatjuk hideg víz, majd jól öblítse le.
2. A csirkehúst megfőzzük, és az elkészített borsót az elkészített húslevesbe öntjük.
3. Ezalatt a húst kivesszük a serpenyőből, különben túlsül.
4. Másfél óra múlva a borsóhoz adjuk a kockára vágott burgonyát, az apróra vágott és enyhén pirított hagymát és sárgarépát.
5. Főzzük a zöldségeket 10 percig, és ekkor vágjuk apró darabokra a csirkét.
6. Helyezze a húst a serpenyőbe, és párolja további 10 percig.
7. A főzés végén adjunk hozzá egy kis sót a leveshez, és adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.

Az ilyen receptek nem csak kisgyermekek etetésére alkalmasak, ezek az ételek a felnőtt családtagok számára is vonzóak. Ne feledje: ha egy borsóételt helyesen készítenek el, és fokozatosan bevezetik az étrendbe, a babának nem lehetnek problémái a bélrendszerrel, és minden hasznos elem jól felszívódik.