Собствен бизнес: производство на инвалидни колички за животни. Брашно от трева и сено. Фураж за селскостопански животни

05.02.2013

„... и излиза на разсъмване, млада, красива и боса...

Тества тревата с ръка - време е за косене!

Тя размаха кърпичката си и тракторите тръгнаха от край до край на огромна поляна...”

Легендата за дъщерята на директора на земеделско стопанство

Селскостопанската наука и науката като цяло все още не е създала по-ефективен конвертор и устройство за съхранение на слънчева енергия от обикновената трева. Той съчетава енергията на слънцето и веществата на земята, образувайки напълно ново качество - растение. Растенията от своя страна служат като първоначална връзка в хранителната верига на животните, включително селскостопанските животни.

Всичко това е страхотно и красиво, но има едно „но“ и то значително. Факт е, че тревата не расте навсякъде през цялата година. Русия нямаше особено късмет в това отношение. Климатът е такъв, че пасищният период е кратък - приблизително от май до септември-октомври. А през останалото време, уви, трябва да се задоволяваме с това, което успяхме да приготвим от тази трева за зимния период.

Изходът от тази ситуация е да имате време да подготвите тревата за дългата зима през краткото лято. Има много начини за събиране на трева. От най-древните - просто сушене - до съвременните методи за консервиране на трева в пластмасови черупки. Силажът също е добре познат с помощта на различни технологии: от стандартна ферментация в силози или силози до повече или по-малко модерно консервиране в полиетиленови торби. Подобни методи включват хидропонно отглеждане на зеленина. Въпреки че, строго погледнато, това не е събиране на трева, това дава добър резултат - кравите ядат сочни зеленчуци през зимата.

Нека поговорим за опазването на тревата. Тъй като е невъзможно да се говори подробно за всички методи в рамките на тази статия, ще се спрем на билковото брашно.

И така, приготвяне на билково брашно. Този метод започна да се използва широко в нашата страна с появата и бързото развитие на индустриалното птицевъдство. Тревното брашно се използва като витаминен компонент на храната за домашни птици. И не само птици. Свиневъдите, говедовъдите и коневъдите са го опитали и го харесаха. Тревното брашно имаше златен век. Индустриалната му употреба започва в СССР, производството нараства стабилно:

1965 г. 82 хил.т

1970 г. 820 хил.т

1975 г. над 4 милиона тона

„Златният век“ на тревното брашно продължава 25 години, от 1970 до 1995 г. Но всичко хубаво, за съжаление, има своя край. Новите времена донесоха нови проблеми за този продукт.

Основните са покачването на цените на енергията и появата на синтетични витамини на руския селскостопански пазар, които започнаха масово да заменят тревното брашно в диетите.

Но за щастие всички лоши неща също имат своя край. Днес има възраждане на интереса към тревното брашно. Според някои експерти, поради уникалните си хранителни свойства, тревното брашно в диетите е много по-добро от синтетичните витамини. Някои трудности при използването му се крият в нестабилността на качеството. Но това е преодолим недостатък.

Експертите имат различни оценки за обема на потреблението на билкови ястия в Русия. По мои изчисления през 2012 г. той възлиза на 834 хиляди тона, или в парично изражение 8 340 000 000 рубли. (осем милиарда триста и четиридесет милиона рубли). Според изчисленията на А. Иванов (компания TehBioKorm), според най-консервативните оценки потреблението на тревно брашно е 1 милион 250 хиляди тона годишно. В парично изражение обемът на пазара е 12,5–25,0 (до 60) милиарда рубли. през годината.

Качествени показатели

В зависимост от качеството билковите брашна се делят на 3 класа. Според органолептичната оценка цветът на билковото брашно за всички класове трябва да бъде зелен или тъмнозелен, брашното трябва да има специфична миризма, характерна за този продукт, без плесен, без чужди миризми. Каротинът в 1 kg брашно трябва да съдържа: в I клас брашно - 180 mg, II и III клас - съответно 150 и 120 mg; за всички класове: суров протеин - 14%, сурови влакна - не повече от 26, влага - 12%. За всички видове тревно брашно се допуска съдържание на металомагнитни примеси (феропримеси) с размер до 2 mm, в 1 kg брашно - не повече от 20 mg, пясък - не повече от 1%. Недопустимо е да съдържа метални частици с остри ръбове.

От голямо значение е технологията за приготвяне на протеиново-витаминно билково брашно под формата на гранули. Такъв фураж не се пръска и не се рони, което спестява 5% фураж и изисква 3,5 пъти по-малко място за съхранение. Лесно се транспортира и запазва по-добре хранителните и биологично активните вещества.

Процесът на гранулиране протича по следния начин: тревното брашно от селекционната система на уреда се засмуква през тръбопровод в бункера на гранулатора и постъпва в дозатора. Дозаторът равномерно подава брашното в миксера, където се навлажнява с вода (оптимална влажност 14–16%), интензивно се смесва и се въвежда в камерата за пресоване. В камерата под високо налягане се образуват гранули. След пресата те се съхраняват в охладителна колона и се изпращат за сортиране. Температурата на гранулите след охлаждане не трябва да надвишава температурата на околния въздух с повече от 8°C, а влажността не трябва да надвишава 13–14%. За телета са желателни пелети с дължина 6 mm, за млади животни над 6-месечна възраст и възрастни говеда - 7–16 mm.

Един от сериозните проблеми на пазара на тревно брашно е неспазването на изискванията на GOST 18691–88 от много производители. Внимавайте, често могат да ви продадат гранулирано сено под прикритието на тревно брашно! В резултат на отклонение от тези изисквания се получава продукт с ниско качество, с недостатъчно съдържание на витамини (и особено каротин), което дискредитира истинското тревно брашно в очите на купувачите.

Преди да премина към разглеждането на оборудването за производство на билково витаминозно брашно, бих искал да кажа няколко думи за цените му през декември 2012 г. - януари 2013 г. Средната цена на производителите в Русия за тревно брашно от декември 2012 г. до януари 2013 г. варира между 12 000–14 000 рубли. на тон. В сегмента за продажби на спортни коне можете да намерите цени от 25 рубли за килограм и дори по-високи. Сред компаниите, които продават тревно брашно на руския пазар, заслужава да се отбележи следното: Feed Resources, MERA, KrasAn, ASK-Group, Semargl, KPD Stroy, BioResurs, SJSC SKVO.

Технологията на процеса на приготвяне на билково брашно е доста проста и се състои от следните етапи: прибиране на тревата - сушене - гранулиране - охлаждане - опаковане.

Днес има голям избор от оборудване за всеки етап от приготвянето на билково брашно. Някои компании предлагат персонализирано оформление на готови производствени линии. По-долу ще ги изброим накратко.

1. “Andritz Feed & Biofuel” (Дания) - пълна гама оборудване за производство на гранули (пелети) от биомаса.

2. Buhler (Швейцария) - пионер в областта на технологиите, един от най-реномираните световни производители на линии за производство на билково витаминозно брашно и горивни пелети.

3. “MUENCH Edelstahl” GmbH (Германия) е специализирана в производството и доставката на оборудване за производство на горивни пелети, гранулиран фураж и пелети за различни индустрии.

4. “Agro Profile Plus” (Русия) - оборудване за производство на тревно брашно, храна за животни, фуражни заводи.

Основните компоненти на комплект оборудване за смилане и гранулиране на билково брашно:

● конвейер за подаване на суровини в мелницата

● IMD шредер за материали

● циклон с рамка

● сушилен комплекс

● чукова трошачка

● гранулатор (пресов гранулатор + бункер + дистанционно управление)

● конвейери

● охлаждаща колона или блок

● опаковъчна единица (конвейер + кантар + рамка)

● контролни панели

5. "ASK-Group" (Русия) - производство на оборудване и монтаж на производствени линии за производство на тревно брашно до ключ.

6. Doza-Agro (Русия) е лидер на пазара на оборудване за фуражни мелници. Групата от компании включва собствено производство - завод AST-Region.

Списък на оборудването за подготвителната линия за витаминно-билково брашно VTM от серия DOZA:

● приемен бункер BPS-1

● верижен транспортьор KTs-S300-9-V

● шлюз

● горивен агрегат ТБ-2,5-Г

● сушилня BS-3000

● винтов транспортьор TSH-300-UM-3

● трошачка ДКР-4СИ

● бункерна бъркалка БМ-7/3

● пресов гранулатор ОГМ-6

● конвейер KL-S300-Z-3

● охладителен агрегат БО-2М

● опаковъчна единица BF-5

● парогенератор ПАР-100н

● панел за управление PU-SK-3000

7. Завод "Агро-стимул" (Русия) - иновативно, антикризисно оборудване за селското стопанство, предназначено за преработка на трева и слама в брашно.

Списък на основно оборудване за производство на витаминно-билково брашно с капацитет до 1 т/час:

● лентов транспортьор L=4м

● хеликоптер IMD-500

● вентилатор (топлоустойчив)

● генератор на топлина

● аеродинамичен изсушител АС-1

● циклон

● трошачка

● бункер гранулатор с бъркалка V=3.5m3

● гранулатор Е-8ДГН

● лентово-скреперен охлаждащ транспортьор L=4м

● маса за пресяване

● система за контрол на линията (контролен панел, кабели)

8. Компанията Newtechagro ® действа като най-големият доставчик на селскостопанска техника и оборудване.

9. JSC "Radviliskis Machine-Building Plant" (Литва). Това е единственият завод в балтийските страни, който проектира и произвежда оборудване за производство на пелети.

Основни компоненти на комплекта оборудване за смилане и гранулиране SSGL-1 (капацитет до 1,5 t/час):

● конвейер

● чопър

● трошачка

● оборудване за пречистване на въздуха

● пресов гранулатор

● Завод за пакетиране на Big Bag

● контролни панели

10. "СПиКо" (Русия, www.sp-co.ru) се занимава с разработване и производство на оборудване (както отделни елементи, така и цели инсталации, включително готови до ключ) за производство на:

· гранулиран фураж;

гранулирани органични торове;

· тревно и дървесно брашно;

· горивни пелети и брикети

· и други методи за преработка на практически всички видове биомаса.

Производствен опит - повече от 9 години.

Броят на оборудваните фабрики (към 01.01.2013 г.) е 59.

География на местоположението на производството - Русия, Украйна, Беларус, Унгария, Литва, Молдова.

Изпълнени са поръчки за проектиране и производство на оборудване за обработка на трева за предприятия, разположени в областите Ярославъл, Пенза и Уляновск.

Технологична верига "СПиКо":

зона за подготовка на суровината – зона за сушене и смилане (едновременно в иновативна единица по собствен дизайн на AS) – зона за гранулиране – зона за опаковане на готов продукт (ако е необходимо).

Като стратегическа насока за следващите три години е усъвършенстване на технологията за обработка на трева, постеля и оборски тор.

11. Technex (Русия) е най-големият производител на цялата гама оборудване за фуражната индустрия. Нейното оборудване за производство на тревно брашно може да се използва за производство на горивни пелети извън сезона.

12. „TEKHPRIBOR” (Русия) е организиран на базата на завод RPO Selkhoztehnika. Основната област на дейност на завода TEKHPRIBOR е разработването и производството на агрегати за трошене и фино смилане и разработване на енергийно ефективни индустриални технологии.

Автоматизираната компактна линия "MICROXYLEMA-DM" осигурява сушене на биоматериали едновременно с тяхното смилане, без подаване на външни източници на топлина.

13. "UVIS" (Украйна) - изследователска и производствена търговска и търговска компания. Разполага с производствени мощности в Донецка област: цех за производство на оборудване за производство на гранулиран фураж и горивни пелети с капацитет от 500 до 1200 кг на час.

Маркетингов отдел на списание "ЦЕНОВИК"

Брой импресии: 11415

Основната храна за отглежданите говеда е специална храна за животни. Скоростта на наддаване на тегло на добитъка и дори вкусът на месото зависи от качеството на храненето. Като се има предвид, че в Русия много хора отглеждат крави, както и руските фуражи, те са много необходими. Особено изгодно е производството на тревно брашно.

За да увеличите продажбите на вашите продукти, трябва да се придържате към установените стандарти по време на производството ().

Малко за документите

Правенето на бизнес законно изисква Регистрация. пасва . За да регистрирате производството на храна за животни, съберете някои документи:

• устав;
• договор за учредяване (сключен между създателите на фирма);
• заявление за държавна регистрация (P11001).

Освен това трябва да платите държавна такса от 4000 рубли.

Представете тези документи в данъчната служба. Вашето заявление за откриване на бизнес ще бъде разгледано в рамките на 5 дни.

За да продавате фураж на едро, вземете сертификат за качество. За целта са ви необходими:

• анализи на проби;
• ветеринарен сертификат;
• пакет от документи, включително документи за регистрация на бизнес;
• заявление за Rospotrebnadzor за получаване на сертификат.

Сертифицирането отнема около 30 дни.

Бизнес фокус

Производството на билково брашно на гранули като бизнес е насочено към земеделски организации и ферми. По последни данни те наброяват съответно 11 225 000 и 979 000 глави.

Това включва:

• крави;
• бикове, бикове;
• волове;
• телета;
• юници, първолоци, юници.

Можете също така да се насочите към производството на зелен фураж за хранене на коне, дори.

Повечето селскостопански животни се нуждаят от тревна храна, която е основният източник на витамини. Тъй като климатът на нашата страна позволява на животните да консумират прясна трева само от пролетта до есента, има дългогодишна традиция да се съхранява суха трева (сено) за зимата.

Въпреки дългосрочната употреба на този метод, той има редица недостатъци:

• дълго време за подготовка;
• необходимостта от много физически труд;
• необходимостта от просторно помещение за сушене;
• загуба на хранителни вещества.

За щастие технологията не стои неподвижна, така че производството на билково брашно и билкови гранули вече е разработено и се използва активно. Технологията за приготвяне на тази храна е доста проста, отнема минимум време и най-важното е, че се запазват всички хранителни вещества!

Приготвяне на билкови гранули

Тревните гранули са естествена протеиново-витаминна храна за животни и птици, която се получава от смляна и изсушена трева чрез гранулиране. Билковото брашно се получава чрез изсушаване при високи температури и смилане на тревата на брашно. Пелетирането осигурява по-добро съхранение на фуража.

По енергийна стойност такава храна е много близка до концентрата, тъй като на 1 кг съдържа:

• около 0,9 хранителни единици;
• до 140 g смилаем протеин;
• до 300 mg каротин;
• витамини Е, К, група В;
• аминокиселини.

Гранули се използват като фуражни добавки или като основен фураж.

Като допълнителна храна гранулите допълват основната, но за всяко животно този показател е различен:

• говеда - 30-40% от диетата;
• свине – 10-15%;
• овце, коне - 80%.

Като всеки продукт, билковите гранули са няколко вида. Те се различават по качеството и количеството на каротина (колкото повече каротин, толкова по-хранителна е храната). Това се отразява на цената на фуража, така че за по-добър маркетинг предлагайте различни видове на различни цени.

Формата на гранулите е малка - диаметър 2,4-20 mm, дължина - 15-28 mm. По-малки се дават на млади птици, малко по-големи - на възрастни птици, по-големи - на говеда, коне и свине.

Сурови материалиЗа храна се запасете през лятото. Изберете фуражни култури, които могат да се прибират по различно време.

Подходящи суровини за вашия бизнес:

1. Многогодишни бобови растения. Предимството на такива култури е повишеното съдържание на витамини, различни минерали и смилаем протеин. Оттук и високите хранителни свойства. За предпочитане е да се запасите с люцерна и червена детелина. Често с тях се смесват житни билки.
2. Зърнени храни, те често се смесват с многогодишни бобови растения в по-малки пропорции.

Не прекалявайте с добавянето на по-малко хранителни билки, защото вашите продукти ще преминат през сертификат за качество и ще получат потвърждение за хранителната стойност на фуража. Лошото представяне ще навреди на вашия бизнес.

Технология за производство на фуражи

Когато произвеждате тревно брашно и тревни пелети, следвайте стриктно следния процес:

1. Косене на трева. Реколтата от трева винаги е по-голяма от реколтата от зърно - това е още един плюс в бизнес плана за производство на фураж под формата на тревни пелети или брашно.

Моля, имайте предвид, че докато косите тревата, както и когато я товарите, със сигурност ще понесете загуби. Основното е, че те не надвишават 2% от общата маса.

2. Първично смилане на тревав която различни растения се смесват в една маса;

Качеството на нарязване на тревата определя качеството на изсушаване и съответно икономията на гориво, спестявайки бюджета на бизнеса.

Допустими размери на натрошени частици:

• 80% от масата е 30 mm частици;
• 20% от масата - частици не повече от 110 mm.

3. Транспортиране на натрошената маса.Минимизирайте загубата на нарязана трева, като използвате мрежести страни при транспортиране. Също така се уверете, че суровините не са замърсени.

Максималното време между косене и сушене е 3 часа. Ако е по-дълго, тревата ще започне да губи всичките си полезни вещества, което означава, че вашият продукт ще бъде с лошо качество.

4. Изсушаване– много важен процес, от спазването на който зависи качеството на вашите продукти. Тревата изсъхва много бързо (само за няколко секунди) до 9-12% влажност;

Температурата на нагряване на тревата е до 70°C.

Загубата на каротин трябва да бъде не повече от 5%.

5. Смиланеза получаване на брашно. Тук е много важно да се вземе предвид процентното съдържание на каротин. Ако храната е изкуствено отгледана, към нея се прилага технология за добавяне на антиоксиданти. Този процес намалява загубата на каротин.

6. Гранулиране– етап, благодарение на който всички полезни вещества се запазват в продукта, а транспортирането става по-удобно.

Изисквания към гранулите (съгласно GOST 18691-88):

• диаметър - 3–25 mm;
• дължина - до 2 диаметъра;
• плътност - 600–1300 kg/m3;
• ронливост - до 12%;
• дял на сухото вещество - 85–90%.

След приготвяне на гранулите е необходимо да се охладят за 15 минути, за да се сведе до минимум загубата на каротин (до 5%).

7. Опаковане и съхранение на фуража. Опаковката на продукта зависи от начина на продажба:

• занаятчийски торби от 30–50 кг. - търговия на дребно и дребно;
• “биг бегове” 1000 кг - средно на едро;
• товарене в транспорт без опаковане в чували - търговия на едро.

Технологиите за производство на фуражи са доста прости, с това няма да имате проблеми при започване на бизнес.

Помещения за производство и персонал

Предприятието за производство на храна за животни трябва да отговаря на определени показатели:

1. Голяма площ, тъй като оборудването за тревно брашно заема доста голяма площ (около 250 кв. М.) + необходимо е място за съхранение на готови фуражи и суровини;
2. Затъмнено складово помещение, за да не се унищожи каротинът;
3. Височина на тавана - от 4 метра;
4. Температура в цеха – от +2 до +4ºС;
5. Влажност на въздуха 60–75%;
6. Наличие на добра вентилация;
7. В склада пътеките между купчините са около 1 m, между стените на помещението и редовете - най-малко 0,7 m;
8. Височина на тавана - от 4 м;
9. Площ за оборудване - 250 кв.м.

Бизнесът с производство на фуражи се нуждае от работна ръка, така че наемете персонал. Не се нуждаете от специални познания, просто разпределете отговорностите между служителите и провеждайте мини-обучение. Наемете 3 работници на смяна.

Оборудване за производство на гранулиран фураж

1. Оборудване за косене на трева(едновременно смилане):

• подходящи са самоходни силажокомбайни: Don-680, Maral-125 или KSK-100A;
• полунавесни силажокомбайни: “Полесие-3000”;
• фуражни комплекси.

1. Конвейер за подаване на суровини;
2. чопър за билки;
3. Оборудване за сушене:

• сушилни агрегати: производителност - 0,5–1,5 т/час;
• нискотемпературни сушилни (загряване на въздуха до 130°C) ускоряват процеса на сушене. без загуба на качеството на продукта.

1. Циклон;
2. Трошачка за трева;
3. Гранулатор;
4. Конвейер за охлаждане на захранването.Гранулите се охлаждат с вентилатор и се изпращат на масата за пресяване. Гранулите се отделят от малки частици, които се изпращат обратно в гранулатора.

1. Пълначно устройство, включително везни.Крафт торбичките се пълнят с гранули и след това се опаковат с помощта на машини за шиене на чанти.
2. Универсален товарачза преместване и товарене на торби с фураж.

Някои производители предпочитат да изсушат тревата преди сушене, но в този случай ще е необходимо допълнително оборудване.

Видео: процесът на получаване на гранули от трева

Бизнес разходи

Разходи за производство 1 тон тревно брашно, от които ще се правят гранулите.

Сурови материали:

3 тона трева = 2500 рубли.

Видове гориво за сушене:

• електрическа мощност - 154,25 kW = 500 рубли;
• газ - 86 nm3 / h = 200 rub.;
• дърва за огрев - 80 кг = 150 rub.

Фонд за заплати:

1 тон = 350 rub. за заплата

Допълнителни разходибизнес = 700 rub./t.

Общо основните бизнес показатели:

• цената на брашното е 4000 рубли.
• цена на едро - 10 000 рубли.
• Цената на едро на гранулиран фураж е 14 000 рубли.

Разходи за бизнес с фуражи

Различните производствени мащаби ще изискват различни инвестиции в оборудване:

• 0,5 т/час – 3 500 000 рубли;
• 3 т/час – 9 300 000 рубли.

Ако организирате домашен бизнес, без да използвате пълна производствена линия и да наемате помещения, ще ви трябват около 700 000 рубли.

Ако отворите пълноценно производство на билково брашно на гранули, разходите ще бъдат различни. По-долу са средните стойности, като се вземе предвид закупуването на трева.

Оборудване за производство на пелети:

• производителност 0,5 тона гранули/час - 3 500 000 рубли;
• производителност 1,5 тона гранули/час - 6 300 000 рубли;
• производителност 3 тона гранули/час - 9 500 000 rub.

Оборудваща линия за производство на насипен продукт:

• производителност 0,5 тона гранули/час - 2 000 000 рубли;
• производителност 1,5 тона гранули/час - 4 000 000 рубли;
• производителност 3 тона гранули/час - 5 000 000 rub.

Към цената на оборудването добавете разходите за доставка и монтаж на оборудване и обучение на персонала.

След първоначалните разходи, месечните бизнес разходи ще включват:

• закупуване на суровини;
• заплати на служителите;
• комунални плащания;
• данъци;
• допълнителни разходи.

Общо: около 750 000 рубли. на месец.

Рентабилност и изплащане на бизнеса

1 тон гранули на час = 12 000 рубли.

6 тона на ден = 72 000 rub.

120 тона на месец = 8 640 000 рубли.

Нетната печалба на бизнеса е около 7 500 000 рубли.

Какво е тревно брашно? Защо се нуждае от това на коня и необходим ли е изобщо? Само преди 2-3 години повечето собственици на коне едва ли биха могли да отговорят на тези въпроси. Днес тревното брашно твърдо зае мястото си сред другите храни за коне. Търси се (особено през зимата), използва се с удоволствие както за хранене на спортни и развлекателни коне, така и за развъждане на коне и отглеждане на млади животни. В диетите на много коне тревното брашно се използва като витаминна добавка; някои заменят с него некачественото сено; а при някои коне тревното брашно почти напълно замества концентратите.
Информацията, която получаваме при закупуване на билково брашно, обикновено е пълна с изброяване на неговите полезни качества и високи хранителни качества. В разбирането на много собственици на коне понятието „тревно брашно“ или „зелена трева“ включва всякакви тревни пелети. И малко хора се замислят, че в зависимост от това какви билки и каква технология са получени тези гранули, техните хранителни свойства могат да варират значително. А един килограм билково брашно, закупен преди месец, може да бъде двойно по-нисък или превъзхождащ по своите хранителни характеристики, съдържание на витамини и микроелементи от килограм гранули, закупен вчера (дори от същия доставчик).
И така, какво е тревно брашно!?
Тревното брашно принадлежи към грубия фураж, тоест е наравно със сламата и др. Въпреки че по своята енергийна стойност билковото брашно се доближава до концентратите (0,65 - 0,7 единици). Правилно приготвеното брашно не отстъпва много по обща хранителна стойност на зърнения фураж и съдържа 100-140 g смилаем протеин и 180-300 mg каротин на килограм. Запазва почти всички незаменими аминокиселини.
За производството на тревно брашно се използва прясно окосена трева от бобови растения, зърнени култури и различна билкова зелена маса. В зависимост от вида на тревата, в коя фаза на растеж и по каква технология е получено брашното, хранителните му характеристики и съдържанието на витамини в него могат да варират значително.
От голямо значение е технологията за приготвяне на билковото брашно. В апарата за витаминно-билково брашно (AVM) натрошената трева се изсушава при високи температури, за няколко секунди, до 9 - 12% влажност, като почти напълно се елиминира загубата на хранителни вещества и се получава витаминно-билково брашно. Въпреки това, понякога, за да се спести енергия, окосената трева се изсушава, преди да бъде изпратена в ABM, и някои от хранителните вещества, особено каротинът, се губят.
Съдържанието на хранителни вещества и витамини в билковото брашно се влияе значително от формата и условията на съхранение. В гранулиран вид запазването на хранителните вещества е по-голямо. Но дори и в тази форма съдържанието на каротин в тревното брашно се намалява с 50% след 6 месеца съхранение, без използването на антиоксиданти. Добавянето на химикали може значително да намали загубата на каротин. От качеството на гранулите зависи и запазването на хранителните вещества. Добрите гранули трябва да са плътни, сухи, гладки и лъскави, дълги 1,5 - 3 см, трудно чупливи. Цветът на гранулите може да варира от тъмно до ярко зелено.
Гранулираното тревно брашно обикновено се продава в многослойни хартиени торби и ако го запасите за бъдеща употреба, по-добре е да съхранявате гранулите в същите торби (не ги изсипвайте в други контейнери) на сухо място при температура не по-ниска от 4C през зимата и не по-висока от 20C през лятото.засенчено място, т.к Каротинът бързо се разрушава на светлина.
В зависимост от вида на билката, от която е приготвена билковата каша, тя получава името си.

Тревно брашно от люцерна

Тревното брашно от люцерна има най-висока хранителна стойност в сравнение с други видове тревно брашно. В зависимост от фазата на вегетация на люцерната е получено тревното брашно, неговата хранителна стойност може да варира от 0,62 до 0,72 фуражни единици, съдържанието на протеин, което се различава по полезност, от 14 до 19%, а каротин от 120 до 200 mg. / килограма. Този вид, както и билковото брашно от бобови растения като цяло, се отличава с доста високо съдържание на калций (12 – 17 g/kg). Шротът от люцерна може да се използва като заместител на зърнените концентрати или като витаминна и протеинова добавка. Има свойства за производство на мляко, желано качество за лактиращи кобили и има положителен ефект върху растежа на младите коне.
Но наред с всичките си ценни качества, този вид билково брашно има и редица ограничения при използването му. Първо, поради високото съдържание на протеини, такова брашно може да причини протеиново отравяне, ако се използва в големи количества. Високото съдържание на калций в брашното трябва да се компенсира с подходящо количество фосфор в храната, т.е. Когато използвате брашно от люцерна, не забравяйте да наблюдавате съотношението калций-фосфор. Неконтролираното и неоправдано използване на тревно брашно от люцерна в диетата на коне, особено на млади животни, неработещи и стари коне, може да причини ставни заболявания и образуване на камъни в бъбреците. В допълнение, този вид тревно брашно съдържа вещества, които имат естроген-подобни ефекти, които могат да причинят аборти при бременни кобили.

Билково брашно от бобови растения

Тревното брашно от бобови растения (фий, детелина, грах и др.), подобно на люцерната, е отличен източник на пълноценен протеин (до 17%), калций (до 14g/kg), каротин (170 mg/kg), вит. Е и група Б. При използването му е необходимо също така стриктно да се спазват нормите за хранене в съответствие с нуждите на коня от протеини и калций.
За производството на зърнено-бобово брашно обикновено се използва билкова смес от фий и овес или овес и грах. По съдържание на кръмни единици (0,66), белтъчини (16-16,5%) и каротин (до 140 mg/kg) то отстъпва на бобовото тревно брашно. Но продължава да бъде отличен източник на висококачествени протеини, витамини и микроелементи в лесно смилаема форма.

Forb тревно брашно

Тревното брашно Forb е по-ниско по отношение на хранителната стойност (0,63 единици) и съдържанието на протеини (10 - 11% суровина) спрямо предишните видове, количеството калций (5,5 - 6 g / kg) и неговият излишък над фосфор (3 g / kg) в него не е толкова значително, колкото в билковото брашно от бобови растения, но съдържанието на минерали и витамини практически не е по-ниско от описаните по-горе видове, а в някои случаи (съдържание на кобалт, йод) и ги надвишава. Съдържанието на каротин обикновено варира от 120 mg/kg. Това тревно брашно може да се дава на всички групи коне практически без ограничения. Най-добре е тя да замени сено с незадоволително качество (2 - 2,5 кг сено на 1 кг брашно), такава замяна е подходяща и за спортни коне по време на състезания - когато трябва да получат максимална енергия в ограничено количество; или се използва за частична или пълна замяна на концентрати (в размер на 1 кг овес на 1 - 1,5 кг тревно брашно), за коне с намалена производителност, по време на периоди на заболяване, когато е необходимо да се намали съдържанието на нишесте в диета.
Билковото брашно се произвежда не само от култивирани ливадни и пасищни треви. Днес в продажба можете да намерите, например, билково брашно от коприва. По своите хранителни характеристики се доближава до брашното от бобови билки. 1 kg такова брашно съдържа 0,65 единици, 215 g суров протеин, 14,7 g лизин и до 150 mg каротин. По съдържание на калций (21,1 г/кг) превъзхожда люцерновото брашно. В допълнение, билковото брашно от коприва може да има и терапевтичен ефект при различни стомашно-чревни заболявания. Поради високото съдържание на протеини и калций, когато се използва брашно от коприва, подобно на люцерната, е необходимо стриктно да се контролира съдържанието на тези вещества в храната. Не трябва да въвеждате тревно брашно от коприва в диетата на бременни кобили, т.к засяга контрактилитета на матката, което може да доведе до аборт; но същата тази способност ще позволи на кобилата да се възстанови по-бързо в следродилния период. Този вид брашно е най-добре да се разглежда като терапевтична и профилактична добавка, а не като фуражен продукт.
Под каква форма трябва да се дават тревни пелети на кон? Някои хора накисват гранулите от билково брашно почти за една нощ, довеждайки го до състояние на течна каша, докато други просто смесват сухи гранули с концентрати. Кое е правилното? Основното правило тук е, че пелетите трябва да са достъпни за зъбите на коня. В зависимост от силата на гранулите, тревното брашно може да се храни или сухо, просто напръскано с вода (за да се избегне прах) или предварително накиснато. Освен това не е необходимо гранулите да се накисват за една нощ, обикновено са достатъчни 2-3 часа. Обърнете внимание дали вашият кон предпочита овесена каша или хрупкави гранули. Не бива да запарвате билковото брашно, защото... това ще доведе до загуба на каротин и много витамини.

Когато използвате сухи пелети, особено брашно от бобови растения, уверете се, че конят ви получава достатъчно вода.

Дневната стойност на тревното брашно зависи до голяма степен от неговия вид и хранителни характеристики. Средно един възрастен кон може да получи до 2-3 кг брашно на ден.
Шараскина Олга. Статията е публикувана в сп. “Хипомания” бр.5, 2006 г., както и на сайта

Използването на промишлени методи в животновъдството налага широкото въвеждане на съвременни, високоефективни методи за приготвяне и консервиране на растителни фуражи, особено на тревно брашно, в производството на фуражи.

Производството му на специализирани съоръжения позволява да се избегнат значителни загуби при конвенционално, естествено сушене на билки с неизбежно откъсване на цветове, листа и млади издънки на растения. Изключени са вредните ефекти от валежите, микробиологичните и биохимичните процеси, наблюдавани при естественото сушене на сеното. Експериментите на Всесъюзния научноизследователски институт по комбинирана фуражна промишленост (VNIIKP) и Всесъюзния научноизследователски институт по животновъдство (VNIIZH) установиха, че с изкуствено сушене на билки е възможно да се получат фуражни единици 1,5 пъти, протеин с 1,6, въглехидрати с 3,5 и каротин е 7...8 пъти повече, отколкото при обичайния метод на приготвяне на сено. Смилаемостта на тревното брашно е по-висока от тази на обикновеното сено.

Предимствата на тревното брашно пред обикновеното сено са безспорни, а производството му се увеличава от година на година както у нас, така и в САЩ, Англия, Франция, Дания и Холандия. Тревното брашно се използва широко във фуражната промишленост, особено при производството на фуражи за птици, свине и млади говеда.

Индустриален метод за производство на тревно брашно- една от най-важните области в производството на фуражи. Характеризира се с непрекъснатост на процеса, базирана на цялостна механизация на всички етапи на приготвяне на тревно брашно (косене на зелена маса, товарене, транспортиране, сушене, гранулиране, съхранение) независимо от метеорологичните условия, използване на научнообоснована технология и високо ниво на организация на труда.

За производството на тревно брашно се използват косачки и фуражорезачки, с помощта на които косят, нарязват и товарят зелената маса в превозни средства. Тревата се транспортира от полето до сушилнята с помощта на колесен трактор с ремарке или самосвал.

Основно звено в производството на тревно брашно са сушилните инсталации от различни видове. Най-широко разпространени са агрегатите на фирма Нерис АВМ-0.4, АВМ-0.4А, АВМ-1.5, които са високотемпературни пневматични барабанни сушилни, предназначени за бързо сушене и последващо смилане на изсушена зелена маса.

Съгласно схемата на технологичния процес за производство на гранулирано тревно брашно, прясно окосената трева се разтоварва от трактор в захранващо устройство, от което се подава към два сушилни барабана, които се сушат при температура на газо-въздушната смес 1000...1200 °C. Зелената маса, изсушена до съдържание на влага 10...12%, първо се прехвърля в голям циклон за суха маса, а след това в охлаждащ циклон, от който постъпва в трошачката. Полученото брашно се подава в бункера, след което в миксера на гранулатора.

Гранулираното тревно брашно се охлажда в охладителна колона и след избиране на трохите от сортировач се прехвърля в силоз с помощта на лентови транспортьори, където се зарежда в склад.

Повече от половината от общото производство на тревно брашно се пада на дела на RSFSR. Значителни количества производство на тревно брашно са съсредоточени в Украинската ССР, Белоруската ССР и Молдавската ССР. Литовската ССР също заема едно от първите места в нашата страна по производство на тревно брашно.

Тревното брашно се получава от безсеменни и засемени монокултури и засяти тревни смески. Най-ценни от тях са люцерна, детелина, грах, фий, фуражен фасул, серадела, фуражна леща, както и смески от многогодишни бобови треви с житни треви - тимотейка, безостна метла, петел, райграс и др. Най-ценна е тревата брашно от бобови треви . Обикновено бобовите растения съдържат малко повече каротин от зърнените култури, те са много по-богати на магнезий, натрупват повече кобалт и по-малко манган от зърнените култури. По хранителна стойност брашното от бобови култури може да се приравни към концентрираните фуражи.

От бобовите култури най-голямо значение има люцерната. Той служи като основен източник на суровини за производството на тревно брашно в САЩ, Франция, Англия, Холандия, Дания, Белгия и други страни.

В СССР люцерната се отглежда широко както на напоявани земи, особено в районите за отглеждане на памук, така и на неполивни земи в Украйна, Северен Кавказ и Поволжието.

Важната роля на тревното брашно в храненето на селскостопанските животни се определя от съдържащите се в него пълноценни протеини, каротин и широк набор от витамини и микроелементи. Значението на тревното брашно като източник на провитамин А - каротин е особено голямо, тъй като концентрираните фуражи (зърнено брашно, торта и др.) Съдържат много малко от него. Каротинът (C 40 H 56) се среща в три основни форми - α, β и γ.

Преобладаващата форма в зеления фураж е β-каротинът, който има максимална А-витаминна активност: от една молекула β-каротин в животинския организъм се образуват две молекули витамин А. Именно този витамин най-често липсва на селскостопанските животни, особено през зимата и пролетта.

Химическият състав и хранителната стойност на билковото брашно зависи от това какви билки и през какъв вегетационен период са използвани за производството му, както и от условията на прибиране, сушене и съхранение.

Някои автори заключават, че брашното от люцерна съдържа специфично водоразтворимо вещество, което подобрява усвояването на мастноразтворимите витамини и протеини от животните, което липсва в други фуражи. Беше възможно да се изолират две целулозни вещества от люцерна, които стимулират смилаемостта на фибрите в стомаха на преживни животни и свине.

Освен високото съдържание на хранителни вещества, шротът от люцерна има добри вкусови качества.

Добра суровина за производството на тревно брашно е детелината. Правилно приготвеното брашно от детелина е много питателно. Сухото вещество на червената детелина в тревното брашно се усвоява от животните с 64,5%.

Брашното от детелина е почти толкова добро, колкото люцерната по съдържание на рибофлавин и фолиева киселина и дори го превъзхожда по съдържание на тиамин и никотинова киселина, но е малко по-ниско от люцерната по съдържание на протеини.

Тревата от наводнени ливади също се счита за добър източник на суровини за производството на тревно брашно, особено ако съдържа много бобови растения и зърнени треви.

Изследвания, проведени в лабораторията на катедрата по хранене на селскостопански животни на Селскостопанската академия на име. K. A. Timiryazev (TSHA) показа, че съдържанието на протеин в тревното брашно зависи от вида на растението, от което е получено (Мелник, 1977).

Най-висока е концентрацията на протеин в брашното от люцерна. Билковото брашно от детелина, сладка детелина и смес от фий и овес съдържа приблизително еднакво количество протеин.

Същите изследователи изследват аминокиселинния състав на тревно брашно, получено от люцерна, детелина и смес от фий и овес.

Проучване на аминокиселинния състав на тревно брашно, получено от смес от люцерна, детелина и фий-овес, показва, че брашното от люцерна съдържа повече лизин, аспарагинова и глутаминова киселини. Сместа от детелина и фий-овес съдържа повече глицин, метионин и фенилаланин.

Известно е, че предимството на бобовите растения пред зърнените се дължи на техния специален хранителен режим през вегетационния период поради наличието на нодули (израстъци) върху техните корени, образувани от бактерии, способни да фиксират атмосферния азот в симбиоза с растението гостоприемник.

Суровината за получаване на тревно брашно може да бъде листа от памук, които съдържат лимонена киселина, което определя високата биологична ефективност на листата и повишената смилаемост на каротина. Лимонената киселина е ценен компонент, който стабилизира каротина и подобрява минералния метаболизъм.

През последните години в литературата се появиха доказателства, че количеството каротин в зелените растения варира значително през деня.

P.I.Pyankovsky (1978) определя съдържанието на каротин в еспарзета и зелен овес в различни часове на деня.

Получените данни показват, че най-голямо количество каротин се съдържа в растенията сутрин от 6 до 10 часа сутринта, след това има рязък спад и към 16, 18 и 20 часа количеството му намалява 4...6 пъти. Следователно най-ценното тревно брашно може да се получи от различни фуражни култури, окосени и обработени в ранните сутрешни часове.

Температурният режим на сушилнята оказва значително влияние върху качеството на тревното брашно. Често сушилните се държат при твърде висока температура, което води до голяма загуба на хранителни вещества.

Максималното запазване на каротина (87...95%) се наблюдава при температура на сушилния агент 120 °C. Намаляването на температурата до 80...60 °C или повишаването до 160...200 °C води до повишено разграждане на витамините и намаляване на тяхното запазване. Подобни модели се наблюдават за протеини и въглехидрати. Техните минимални загуби (5...10%) настъпват при температура на сушилния агент 100...120 °C (Shafran, 1978).

Освен това зелената маса не трябва да се оставя да чака сушене, тъй като през този период нейната хранителна стойност значително намалява.

Боровите иглички са специфичен вид фураж, съдържащ много смолисти и танинови вещества. Вечнозелените игли стават от голямо значение през зимата. В 1 кг пресни смърчови и борови иглички се съдържат до 160 мг каротин и до 3800 мг аскорбинова киселина. Смърчовите игли са богати на желязо и магнезий. Значителна стойност имат и листата на дърветата, които съдържат повече каротин от игличките. Дървесните зеленчуци, в сравнение с люцерната, са по-богати на калций, фосфор, калий, магнезий, цинк и манган. Листата от трепетлика и дъб съдържат повече мед и цинк от билковото брашно.

В Латвийската ССР са разработени технически спецификации за борово-витаминно брашно от смърч и борова зеленина, предназначено за подсилване на фуража.

При съхранение на тревно брашно, както и брашно от иглолистни и листни растения, значителна част от каротина се унищожава.

Размерът на загубата на каротин в съхраняваното брашно зависи от условията на съхранение: температура на брашното, влажност, температура на околната среда и относителна влажност, достъп на кислород, вид на опаковката, осветление и срок на годност.

Предимствата на всички изброени по-горе видове тревно брашно обуславят бързото нарастване на производството му.

Особено важно е включването на тревно брашно във фуражите през зимните месеци, когато има недостиг на каротин в диетите на добитъка и птиците.

В диетите за домашни птици успешно замества скъпата храна за животни. Така 1 кг брашно от люцерна замества 1 кг рибено масло по съдържание на витамин А. Протеините му съдържат необходимия комплекс от аминокиселини, който не се съдържа в рибеното масло.

Тревното брашно се използва за хранене на всички видове животни. В състава на комбинирани фуражи за угояване на млади говеда, неговото специфично тегло може да бъде увеличено до 15...20%, за свине - до 3...5%, за млечни стада крави - до 10%. Включва се във фуража за пилета до 3...4%, за кокошки носачки - 5...7%.

Най-добрата храна за всяко тревопасно животно е растителната. В продължение на много векове нашите предци са приготвяли този важен хранителен продукт за зимата. Сено често се събира и суши при естествени условия. Но при такова сушене билките губят полезни елементи.

Алтернативен вариант за правене на сено е тревно брашно. В тази статия ще разгледаме какво представлява, неговия състав и приложение.

В селското стопанство на СССР тази храна за животни е известна от 60-те години на 20 век. По това време е публикувана и „Препоръка за увеличаване на производството и подобряване на качеството на растително витаминозно брашно”. Публикуването на този документ стана основа за индустриалното производство на тази зелена храна. Това обаче не е нова технология, тя възниква през 20-те години на миналия век в САЩ.

Това е източник на хранителни вещества, които се съдържат в младите филизи на тревисти растения, ценна храна за всички представители на селскостопанските животни. По съдържание на протеин сухият прах от млади треви е сравним със зърнените фуражи, но по биологична стойност ги превъзхожда.
При традиционния метод на приготвяне на сено се губят до 60% от хранителните вещества. И в периода на глобална оптимизация на производството са необходими ефективни методи за преработка на такъв ценен продукт като тревата. Този метод беше изкуствено сушене на зелен фураж. По време на този процес на прибиране на реколтата се запазват до 95% от хранителните вещества.

Производството на тревно брашно започва със събирането на многогодишни и едногодишни треви в ранните фази на вегетационния период. Така че, за да се направи брашно от бобови растения, те се косят преди напъпване, а от зърнени култури - преди заглавие. За да се запазят всички хранителни вещества, прясно окосената трева трябва да се изсуши бързо.

Изкуственото сушене на зеления фураж се извършва при високи температури, след смилане. Сушенето на тревата отнема не повече от няколко секунди, което ви позволява бързо и ефективно да обработвате суровината. След етапа на сушене зеленият фураж се смила до консистенция на брашно. Някои производители гранулират продуктите си за по-удобна употреба.

важно! Негранулираната зелена храна губи приблизително половината от каротина след шест месеца съхранение.

Този метод на прибиране осигурява 1,5-2 пъти повече протеин, 3-3,5 пъти повече въглехидрати и до 14 пъти повече каротин, отколкото при прибирането на сено. И така, на килограм тревно брашно има 100-140 g протеин, 180-300 mg каротин и до 250 g фибри.

Зелената храна е ценен източник на витамини К, Е, С, РР и група В. Съдържа и минерали като калций, калий, магнезий, натрий, желязо и др. Един от най-важните показатели за зелената храна е съдържанието на голям брой незаменими аминокиселини и липсата на химически добавки. Трябва да се отбележи, че в зависимост от видовете използвани растения стойността на билковия прах може да варира
Хранителната стойност на зелените храни зависи от количеството каротин в брашното. Съдържанието на каротин е по-високо при растенията с добре развита листна маса. Такива растения също са богати на протеини и други полезни елементи. В тази връзка се произвеждат няколко разновидности на зелен прах.

Видове брашна

Билковото брашно се прави от прясно нарязани билки от различни растения. Това могат да бъдат бобови растения, зърнени култури и треви. Разнообразието от растения, използвани за направата на зелена храна, може да промени не само хранителния състав, но и приложението на продукта.

Люцерната е многогодишно растение от семейство Бобови, което е много хранително. Фуражът на базата на люцерна е богат на протеини и витамини комбиниран фураж, а зеленият прах на негова основа има висока хранителна стойност в сравнение с други видове тревен прах. Този вид фураж може да се използва както като основен фураж, така и под формата на витаминни добавки.

Шротът от люцерна се отличава със своята хранителна стойност и съдържа 15-17% протеин, 26-30% фибри, най-малко 1,5% мазнини и 10-12% влага. Ако го сравним с други храни, например овес, тогава тази храна има по-балансиран състав на калций и витамини.
Билков прах от люцерна в 1 килограм съдържа 0,67 кръмни единици, 149 g протеин, 232 g фибри. Съставът на праха от люцерна включва аминокиселини като лизин, метионин, цистин, триптофан, съдържанието им варира от 3 до 12 g на 1 kg.

Необходимо е да се отбележи и високото съдържание на макроелементи като калций (14,1 g/kg), калий (8,8 g/kg), магнезий (2,6 g/kg), фосфор (2 g/kg) и натрий (0,9). g/kg). Шротът от люцерна съдържа 376 mg желязо, 6,5 mg мед, 15,8 mg цинк и 0,19 mg йод.

Знаеше ли? Нито едно тревопасно животно няма нокти.

Каротинът, който е част от зелените храни, помага за нормализиране на метаболизма, а съдържанието му в 1 кг прах е 280 mg. Също така е необходимо да се отбележи съдържанието на витамини като D, E, C и група В. Тези витамини помагат за поддържане на здравето на животните, предотвратяват заболявания на нервната система, укрепват костите и регулират репродуктивната способност на животното.

Въпреки че този вид тревно брашно има висока хранителна стойност, неправилната му употреба може да причини непоправима вреда. Например, може да причини протеиново отравяне, а голямото количество калций изисква допълнително въвеждане на определено количество фосфор в диетата, за да се поддържа калиево-фосфорният баланс.

Този прах се прави от и други представители на семейство Бобови. Брашното се прави от набрани бобови растения, преди да образуват пъпки. Такива култури съдържат голямо количество протеин, което може да достигне 17%.
Хранителната стойност на този фураж е 0,66 фуражни единици. Един килограм бобова зелена храна съдържа 140 г суров протеин, 88 мг каротин и 235 г фибри. Богатият минерален състав включва 13,9 g калций, 21,36 g калий, 3,38 g натрий, 2,05 g магнезий, 2,2 g фосфор, 336,42 mg желязо, 19,58 mg йод. Билков прах от бобови растения съдържа витамини D, E, B1, B2, B3, B4, B5.

Този тип храни обаче губят каротин по-бързо от зърнените храни. В тази връзка е необходимо първо да го използвате.

Forb тревно брашно

За производството на този вид тревно брашно се използват тинтява и други ливадни треви. Този вид трева няма ограничения за употреба и е добър заместител на нискокачественото сено.

Тревното брашно от Forb има по-ниска хранителна стойност от тревното брашно от люцерна и бобови растения, възлизащо само на 0,63 фуражни единици. Той също така е по-нисък по съдържание на протеин (количеството на суров протеин е 119,7 g/kg).

Въпреки това, по отношение на съдържанието на фибри и каротин, този зърнен фураж превъзхожда горния, тяхното количество е съответно 248,2 g и 118 mg. Трябва да се отбележи, че билката на прах е богата на минерали и витамини. 1 kg зелена смес съдържа 10,3 g калций, 19,3 g калий, 2,6 g натрий, 5,1 g магнезий, 683 mg желязо, 649,2 mg витамин В4, 101,7 mg витамин Е и други елементи.

Този вид храна се използва, когато е необходимо да се намали количеството нишесте в храната на животното. В този случай той може частично или напълно да замени овеса.

Гранулиран билков прах се използва основно като подобрител на фуража за говеда, коне, птици или прасета. Това се дължи на факта, че храната, състояща се от зърна, е бедна на витамини. Особено важно е да се въведат допълнителни храни през зимата, когато в диетата на животното няма достатъчно каротин.
Билковият прах успешно замества допълващите храни от животински произход. И така, 1 кг брашно от люцерна замества 1 кг рибено масло. В същото време съдържа важни аминокиселини, които не се срещат в мазнините.

Например. Изследванията, проведени от служители на Dukchinskaya Poultry Farm LLC (Магадан), показват, че при добавяне на 4% билков прах към диетата, производството на яйца се увеличава със 7,6%, средното тегло на яйцата се увеличава с 5,7%, а увеличаването на добива на яйцеклетка с едно снасяне кокошката е 17,6%.