Jakie właściwości ma miód sosnowy z zielonych szyszek? Lekarstwo na bazie pączków sosny i miodu w mleku. Jak wziąć miód sosnowy

Okazuje się, że nie cały miód wytwarzają pszczoły, istnieje rodzaj produktu wytwarzany przez człowieka. W tym artykule dowiemy się, z czego pochodzi miód szyszki sosnowe, korzyści i szkody produktu.

Mieszanina

Jak już stało się jasne, taki miód produkowany jest bez udziału pszczół. Robi się go z młodych pylników, szyszek i pędów sosny. Skład chemiczny substancje różnią się zawartością olejki eteryczne, flawonoidy, dzięki czemu ilość złego cholesterolu i lipidy.

Miody sosnowe nie mogą pochwalić się bogatą zawartością witamin - podczas długotrwałego gotowania ulegają niemal całkowitemu zniszczeniu. Ten brak na całego jest kompensowany przez inne niezwykle przydatne substancje w składzie.

Spośród mikroelementów można szczególnie wyróżnić magnez i żelazo, które są aktywatorami układu enzymatycznego człowieka. Miód sosnowy słynie ze znacznej ilości przeciwutleniaczy i garbników. Produkt posiada przyjemny aromat, jest sosnowy zapach i smak. Konsystencja zależy od sposobu przygotowania produktu, jest to przeważnie rzadki syrop.

Korzystne efekty

Na podstawie licznych badań produktu możemy śmiało zadeklarować korzystne działanie miodu sosnowego Ludzkie ciało. Zawiera dużą ilość potasu, który jest niezbędny dla człowieka. W składzie wyizolowano ponad 20 aminokwasów, wśród których szczególne miejsce zajmuje acetylocholina. Ten komponent działa na centralę system nerwowy człowieka, wspomaga jego prawidłowe funkcjonowanie, zapobiega rozwojowi choroby Alzheimera.

Miód sosnowy poprawia wydajność przewód pokarmowy pomaga w leczeniu górnych dróg oddechowych, układu sercowo-naczyniowego. Pozytywnie wpływa procesy metaboliczne organizmu, normalizuje funkcjonowanie układ moczowy.

Powszechnie znane są właściwości antybakteryjne, dezynfekcyjne, moczopędne, żółciopędne i oczyszczające krew produktu.

Na następujące choroby warto będzie to wziąć miód sosnowy:

• dusznica;
• zapalenie oskrzeli;
• gruźlica;
• krztusiec;
• przeziębienia;
• reumatyzm;
• obrzęk;
• formacje nowotworowe;
• otyłość.

Główny kierunek stosowania opiera się na obecności fitoncydów w kompozycji. Mają niesamowite działanie antybakteryjne na choroby układu oddechowego. Przy regularnym stosowaniu przysmaku następuje poprawa składu krwi, ogólne warunki organizmu, wzrasta odporność.

Przeciwwskazania

Zważywszy, że miód z szyszek zawiera dużą ilość cukru, nie jest zalecany dla osób chorych cukrzyca. Bezwzględnie przeciwwskazane jest spożywanie słodyczy i napoje alkoholowe jednocześnie. Kiedy te dwie substancje wchodzą w interakcję, uwalniają się toksyny, które mogą powodować poważne uszkodzenia organizmu.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią, dzieci poniżej 5 roku życia, a także nie powinny spożywać miodu sosnowego. poważna choroba układ moczowy i wątroba. Jeśli po rozpoczęciu zażywania leku poczujesz pogorszenie swojego stanu, powinieneś natychmiast przerwać przyjmowanie leku.

Zakup surowców

W celu medycyna okazało się jak najbardziej przydatne, konieczne jest odpowiednie przygotowanie szyszek i pędów. Zapewne każdy zauważył wiosną te świeże, jasnozielone pędy na sosnach, które są surowcem do produkcji miodu. Optymalny czas Uwzględnia się okres od maja do czerwca, termin zbierania szyszek przypada na połowę lipca.

Szyszki i pędy należy zbierać z dala od skrzyżowań, miast i budynków przemysłowych. Wynika to ze zdolności drzew do wchłaniania szkodliwe substancje z gleby i atmosfery. Do zbioru szyszek potrzebne są dojrzałe drzewa, sosny owocują dopiero po 30 roku życia.

Musisz odciąć młode pędy i jasnozielone szyszki. Nie dotykaj pędu centralnego, wpłynie to negatywnie na dalszy wzrost drzewa. Kiełki boczne doskonale nadają się również do produkcji miodu.

Przepisy na miód

Przepis na miód z pędów sosny. Składniki:

• pędy sosny - 2 kg;
• woda - 1l.;
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
• cukier - 3 kg.

Przed użyciem pędy należy umyć pod bieżącą wodą, pokroić na małe kawałki, nie większe niż 1 cm, umieścić pędy w emaliowanym pojemniku i przykryć cukrem, pozostawić na 24 godziny.

Po dniu wlej wodę i umieść pojemnik na kuchence. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, gotować na wolnym ogniu nie dłużej niż 10 minut, zdjąć z ognia. Po całkowitym schłodzeniu wykonaj manipulację jeszcze dwa razy. W sumie musisz trzykrotnie zagotować pędy z cukrem.

Pod koniec procesu odcedź mieszaninę i dodaj kwas cytrynowy zapobiegnie to krystalizacji produktu. Powinieneś wziąć lek 1 łyżkę. l. do trzech razy dziennie na 15–20 minut przed posiłkiem, produkt przechowywać wyłącznie w lodówce.

Przepis na miód szyszkowy

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• szyszki średniej wielkości - 100 szt.;
• cukier - 1 kg;
• kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki;
• woda - 1l.

Surowce należy najpierw umieścić w wodzie w celu usunięcia nadmiaru kurzu i owadów, następnie należy spuścić brudną wodę. Następnie umieść szyszki w rondlu, zalej czysta woda i zabrałam się za gotowanie. Rosół z szyszkami gotujemy na średnim ogniu, aż staną się miękkie. Następnie odcedź bulion, szyszki nie będą już przydatne. Do bulionu dodać cukier i gotować aż do całkowitego rozpuszczenia. cukier granulowany, na koniec dodać 0,5 łyżeczki. kwas cytrynowy.

Gorący syrop rozlać do czystych słoików i po ostygnięciu wstawić do lodówki. Jeśli chcesz przygotować większą objętość leku, to po prostu równomiernie zwiększ wszystkie proporcje. Weź 1 łyżkę. l. 3 razy dziennie.

Pyłek miodu i sosny

Miód z pyłkiem sosny staje się kilkukrotnie skuteczniejszy. Zawiera biologiczne substancje czynne, promowanie leczenia guzy nowotworowe, gruźlica i wiele innych chorób. Udoskonalić efekt terapeutyczny zmieszaj miód z szyszek, Miód pszczeli, pyłek sosny. Niektórzy uzdrowiciele również dodają Medycyna ludowa chleb pszczeli i inne produkty pszczele.

Pyłek zbiera się podczas kwitnienia sosen, czyli w pierwszej połowie maja. Pyłek wytwarzany jest wyłącznie na kwiatostanach męskich, można je rozróżnić po umiejscowieniu. Tworzą się u nasady młodego pędu i różnią się od żeńskich mniejszym rozmiarem i owalny kształt. Kwiatostany męskie mają wiele łusek. Worek pyłkowy znajduje się na spodniej stronie każdej łuski.

Po zebraniu kwiatostanów męskich umieszcza się je w ciemne miejsce. Po wyschnięciu pyłek opada i zbiera się w plastikowym pojemniku. Miód zmieszany z pyłkiem należy przechowywać w lodówce. Przyjmować 1 łyżkę deserową rano przed posiłkami, popijając ciepłą wodą lub mlekiem.

Sosny są rozważane od dawna roślina lecznicza, a obecnie każdy może samodzielnie wytworzyć wartościowy lek. Będzie to wymagało trochę czasu i wysiłku, a w zamian otrzymasz cudowne lekarstwo przygotowane własnymi rękami.

Miód pomoże pokonać raka, wyeliminować problemy i choroby trawienne Układ oddechowy. Słodki, przyjemny smak przypadnie do gustu dzieciom i młodzieży. Zaleca się przyjmowanie leku przed posiłkami, przed użyciem należy zapoznać się z listą przeciwwskazań.

Dzięki dobroczynnym substancjom uwalnianym w lesie sosnowym możesz znacząco wspomóc organizm w regeneracji. Substancje lecznicze są szczególnie aktywnie uwalniane, ale nie każdy może w tym czasie odwiedzić las. Ale dziś można uzyskać maksymalną ilość korzyści nawet w domu, po prostu spożywając miód z szyszek lub z pędy sosny, który jest nasycony ogromną liczbą różnych przydatnych substancji.

Co to jest?

Wszyscy wiedzą, że miód pozyskiwany jest z roślin kwiatowych lub drzew. Jak jednak powstaje ten produkt z sosny, skoro nie należy do podobnych przedstawicieli flory?
Przygotowane z młodych szyszek, które zbiera się wiosną, ponieważ w tym czasie zawierają duża ilość przydatne właściwości które pomogą przywrócić ciało. Skład zawiera żelazo, potas, selen, magnez, witaminy, flawonoidy, związki organiczne oraz olejki eteryczne, przeciwutleniacze i inne pierwiastki śladowe.

Czy wiedziałeś? Miodu sosnowego używa się nawet w miejscach pozbawienia wolności. Onwzmacnia układ odpornościowy na tyle skutecznie, że po spożyciu więźniowie nie tylko nie przeziębiają się, ale też stają się mniej podatni na gruźlicę, która jest dość powszechna w tych miejscach.

Dobroczynne właściwości miodu sosnowego

Z sosny jest naprawdę słodkim lekiem, który jest stosowany nie tylko w, ale także oficjalnie.
Dzięki obecności w składzie duża ilość przydatne substancje ma następujące właściwości:

• dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym hamuje florę chorobotwórczą, łagodzi ból, zmniejsza kaszel i przyspiesza usuwanie flegmy z płuc;
• normalizuje ilość lipidów, zmniejsza ilość „złego” cholesterolu we krwi;
• właściwości moczopędne i żółciopędne sprawiają, że jest przydatny przy problemach z układem moczowo-płciowym;
• Dzięki żelazu i selenowi miód z pędów sosny pomaga leczyć anemię i inne choroby krwi, a także wzmacnia układ odpornościowy;
• zwiększa odporność organizmu podczas epidemii grypy i innych przeziębień;
• pomaga przedłużyć młodość i spowolnić proces starzenia dzięki przeciwutleniaczom i selenowi.

Ważny! Decydując się na spożycie miodu sosnowego, należy wziąć to pod uwagę następujące przeciwwskazania: nietolerancja indywidualna, ciąża, laktacja, zapalenie wątroby, choroby nerek i wątroby, zaburzenia trawienia i bóle głowy, a także wiek do 7 lat i po 60. roku życia.

Prawidłowa aplikacja

Każdy wie, że lepiej zapobiegać problemom, niż je później leczyć. W tym przypadku z pomocą przychodzi miód sosnowy, ponieważ można go przyjmować nie tylko w celach leczniczych, ale także profilaktycznych. Jednak w każdym szczególny przypadek ważny prawidłowe dawkowanie i liczba przyjęć - tylko w tym przypadku możesz uzyskać maksymalną kwotę świadczenia.

Dla zapobiegania

Podczas używania miodu jako profilaktyczny Dawkowanie jest takie samo jak w przypadku kuracji, zmienia się jedynie ilość dawek. W tym celu wystarczy 1 dawka dziennie lub nawet w dwudniowych odstępach.

Na leczenie

Czy wiedziałeś? Najdroższy miód świata pochodzi z Izraela. Pszczelarz karmi swoje podopieczne ekstraktem z żeń-szenia syberyjskiego. W rezultacie 1 kg takiego produktu kosztuje 12,5 tysiąca rubli.

Przepis na gotowanie krok po kroku

Miód sosnowy możesz przygotować samodzielnie z szyszek i pędów, co pozwoli Ci wszystko zakonserwować przydatne cechy sosny Surowce zbierane są w pierwszych miesiącach wiosny. Miód można przygotować, korzystając z kilku przepisów:

Z pąki sosny . Składniki są myte zimna woda, rozdrobniony, napełniony wodą i umieszczony na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić na ogniu przez kolejne 20 minut. Po pewnym czasie dodać cukier i gotować, aż objętość pozostanie 2/3 pierwotnej.

Z młodych zielonych pędów. Pędy są oczyszczane z igieł i dokładnie myte. Umieścić w głębokim rondlu i zalać wodą tak, aby pędy zanurzyły się w płynie na głębokość 1 cm, postawić pojemnik na małym ogniu i gotować przez 20 minut. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw na 24 godziny. Po upływie tego czasu przefiltruj i przelej do innego pojemnika, dodaj cukier w proporcji 1:1. Następnie ponownie podpalają i gotują kilka godzin, mieszając i zbierając pianę.

Witam Was drodzy czytelnicy. Czekałem więc na młode szyszki. Dzisiaj zrobię dżem z młodych szyszek. A raczej nie tylko dżem, ale także miód z szyszek i napar z szyszek z cukrem. Generalnie wczoraj byliśmy całą rodziną w lesie, specjalnie poszliśmy do lasu na zbieranie szyszek. Myślałam o wyjściu z programem kulturalnym, bo przy grillu powinno być, na szczęście nie jestem przywiązana do czas, a dzieci są już na wakacjach. Ale pogoda mnie zawiodła. Rano zaczęło padać. A raczej wyjrzałem rano, deszczu nie było, choć cały Internet zapowiadał deszcz na cały dzień. Nie chciałam w to wierzyć, a moja córka długo czekała na ten dzień, naprawdę uwielbia grilla i to nie tylko grillowanie, ale także spacery po lesie. Kiedykolwiek wychodzimy na grilla, zawsze wybieramy się na spacer po lesie. I zawsze chodzimy w to samo miejsce.

Przez las przebiega linia kolejowa, nasz teren jest pagórkowaty, a gleba piaszczysta. I żeby brukować kolej żelazna, wzgórza wzdłuż płótna zostały wyrównane. I okazało się, że to zjeżdżalnia piaskowa o wysokości 12 metrów i temperaturze gdzieś 45 stopni. Okazuje się, że na tym wzgórzu cały czas świeci słońce, jeśli jest słoneczna pogoda. Tak więc moje dzieci pokochały skoki z rozbiegu ze zjeżdżalni do piasku. Pozwolę Ci zdjąć buty i koszulkę oraz pokażę Ci jak skakać. Czasami nawet zabieramy tam małe koraliki, żeby zbudować zamek lub po prostu bawić się w piasku.

Generalnie jak tylko zaczęliśmy się ubierać to zaczął padać deszcz. Wyobraź sobie, że paczki zostały już odebrane, nastrój jest biwakowy, a potem pada deszcz. Ogólnie moja córka ma łzy w oczach. A żeby jakoś uspokoić córkę, bo czekała na kebaby, postanowiłam usmażyć kebaby w piekarniku. Nie uwierzycie, ale kebaby wyszły rewelacyjnie. Oczywiście nie dokładnie tak samo jak na stosie, ale wyszło.

Jak je usmażyłam w mieszkaniu. Wziąłem szeroką blachę do pieczenia i umieściłem na niej stojak na kuchenkę mikrofalową (okrągły stojak z długimi nogami). Na ten grill nałożyłem tyle mięsa, ile się dało, i włożyłem do piekarnika gazowego. Zwiększyłem płomień na maksimum i szeroko otworzyłem okno i drzwi na balkon. Oczywiście w kuchni śmierdziało dymem (pachniało delikatnie mówiąc). Ale najważniejsze, że kebaby wyszły rewelacyjnie.

Generalnie zanim zdążyliśmy dokończyć kebaby, przestało padać i wyszło słońce. Bez wahania szybko się ubraliśmy i pobiegliśmy do samochodu. Nie przejechaliśmy nawet kilometra od domu, gdy znowu zaczęło padać. Ale już nie wróciliśmy. Po dotarciu do lasu czekaliśmy kolejne 20 minut, aż przestanie padać. I skończyło się i znowu wyszło słońce. I cała rodzina poszła zbierać szyszki.

Zebraliśmy jeszcze więcej szyszek niż potrzebowaliśmy. Teraz pytanie o przepis. Zadzwoniłem do kolegi ze szkoły, jego żona robiła już miód z szyszek. Powiedział mi, że szyszki sosnowe należy brać młode i miękkie. Kiedy przecinasz szyszkę, miąższ powinien zostać przeciśnięty przez obszar cięcia. Możesz spróbować paznokciem lub nożem. Pokazałem to na nagraniu wideo. Film na końcu artykułu.

Pierwszy przepis to miód z młodych szyszek. Dzisiaj wezmę kilogram szyszek. Jeden kilogram szyszek napełniamy 3 litrami wody i podpalamy. Gotuj przez cztery godziny na małym ogniu. Następnie odstawić do zaparzenia na 12 godzin w chłodne miejsce. Ugotowałam szyszki po południu, więc mogłam zostawić je do zaparzenia na noc.

Rano odcedziłam wywar z szyszkami. Same szyszki wyrzuciłam, ale z mętnego bulionu nadal będę robić miód sosnowy. Moje szyszki wyszły w całości, ale w internecie przeczytałam, że są rozgotowane. Choć ciężko mi w to uwierzyć.

Następnie, zgodnie z przepisem, do 1 litra bulionu należy dodać kilogram cukru. Mam 1,5 litra. Dodałem półtora kilograma cukru. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut, odstawić do wieczora. Wieczorem odstawiam na około godzinę, choć w przepisie było napisane, że wystarczy 5 minut. Ale nawet po godzinnym gotowaniu miód nie stał się przezroczysty i nie podobała mi się jego konsystencja. W ogólnie kochanie Będzie rzadkie, chyba że dodasz do niego więcej cukru.

Ten przepis nie będzie gotowany. Do przepisu użyłem kilograma młodych pąków i dwa kilogramy cukru. To chyba jedyny przepis ze wszystkich, w którym nie wprowadziłam żadnych zmian. I pewnie dlatego, że nie trzeba go gotować. Po prostu bierzemy i kroimy szyszki na małe kawałki. Nie trzeba go zbyt mocno rozdrabniać, szyszki nie dają się tak łatwo pokroić.

Aby wyciąć kilogram szyszek, potrzebowałem 40 minut, deski do krojenia (najlepiej plastikowej lub starej drewnianej, w każdym razie ta deska nie będzie później używana), jednej gumowej rękawicy i dobrego, dużego noża. Rękawiczki gumowej używam zgodnie z jej przeznaczeniem, zakładam ją na rękę, na którą będę podnosić szyszki.

Faktem jest, że szyszki są bogate w żywice, a żywice te nie są łatwe do późniejszego zmycia. Szyszki posiekałam do dużej miski z cukrem. Po pokrojeniu wszystko dobrze wymieszałam i przełożyłam do słoików. Jak widać na zdjęciu otrzymałem 5 puszek po 700 gramów każda.

Ale dzień później szyszki opadły i rozrzuciłem jeden słój pomiędzy pozostałymi czterema. Na powyższym zdjęciu widać, jak duże stały się nierówności po 24 godzinach. Ostrzegam, że nie trzeba szczelnie zamykać pokrywy. Cukier to cukier i podczas interakcji z szyszkami lekko fermentuje. Choć trudno nazwać to fermentacją, to jednak lepiej nie zamykać szczelnie pokrywki słoika, lub po prostu zamykać ją nylonową pokrywką.

Gdy nasza mieszanka posiekanych szyszek i cukru znajdzie się w słoikach, wysyłamy je do chłodnego miejsca aż do jesieni. A od początku jesieni można pić herbatę z nalewką z szyszek i cukru, nawet w celach profilaktycznych. Można go po prostu wypić dodając gorąca woda. Same szyszki nie nadają się do spożycia, filtrujemy je i wyrzucamy.

Następnym przepisem będzie dżem z szyszek sosnowych. Przepis ten zaczerpnęłam z Internetu. Ale sądząc po już zdobytym doświadczeniu, ten, kto pisał, a przepis był bez zdjęć, nigdy nie próbował go zrobić. Przepis mówił, że należy napełnić szyszki wodą tak, aby przykryła je o 1 centymetr i pozostawić na jeden dzień.

Po dniu odlać wodę i ugotować w nowej. Doprowadzić do wrzenia i dodać cukier w ilości 1 kilograma cukru na litr wody. Gotuj na małym ogniu przez 1,5 godziny. Na początku wydawało mi się to podejrzane, ale mimo to postanowiłem spróbować. Po pierwsze, mówiono, że podczas gotowania zgarniamy pianę. I wyjaśnij mi, jak usunąć piankę, jeśli wszystkie szyszki wyszły na powierzchnię. I nie da się normalnie usunąć piany.
Oczywiście usunąłem szum tak bardzo, jak to możliwe, ale daleko mu do doskonałości. Po drugie, po lekkim gotowaniu przez 1,5 godziny syrop z konfitury sosnowej był zbyt rzadki, ale ładny i lekko przezroczysty Różowy kolor. Kiedy zdecydowałem się poczekać dłużej, aby odparować wodę, pąki zaczęły się otwierać, a kolor syropu zmienił się na czerwono-różowy i w dodatku zmętniał.

Już zdecydowałam się na odejście od przepisu, następnym razem będę bardziej uważać na przepisy bez zdjęć. Dodałam kolejny kilogram cukru, żeby chociaż móc przechować ten dżem z szyszek w swoim mieszkaniu.

Ogólnie rzecz biorąc, wymyśliłem własny przepis na robienie dżemu z szyszek. Ten przepis będzie teraz wyglądał tak. Na kilogram młodych szyszek dodać dwa litry wody. Doprowadzić do wrzenia. Teraz spuszczę tę wodę i zagotuję ją ponownie na nowej. Ponieważ podczas gotowania utworzyła się zielona piana.

Do ugotowanych szyszek polecam dodać 3 kilogramy cukru. I gotuj na kuchence, aż zgęstnieje. Trwa to około półtorej godziny, w zależności od gęstości syropu. W rezultacie otrzymano 1 kilogram pąków, dwa litry wody i 3 kilogramy cukru.

Chciałbym też przestrzec każdego, kto chce zrobić dżem z szyszek, pamiętajcie. Każdy przedmiot, który zetknie się z szyszkami, będzie miał wówczas sosnowy zapach i dodatkowo zostanie pokryty żywicą. Na przykład umyłem nóż, specjalnie wziąłem rzadko używaną deskę do krojenia, ale musiałem majstrować przy patelni, aby ją umyć. Żywica tak bardzo wrosła w ścianki patelni, że musiałem ją czyścić żelazną siatką.

Dlaczego w tym roku zdecydowałam się zaopatrzyć w miód i konfitury sosnowe? Fakt jest taki, że zeszłej zimy moje dzieci często chorowały na choroby górnych dróg oddechowych i nie chcę, żeby to się powtórzyło. Dlaczego miód sosnowy, a nie miód z czarnego bzu? Napisałem na swoim blogu. Ale moim dzieciom ten miód nie smakował i niewiele osób oprócz mnie go jadło. Jeśli tylko trochę oszukam herbatę, odmawiają herbaty.

Korzyści z miodu sosnowego lub dżemu

Miód sosnowy naprawdę ma unikalne właściwości dla naszego ciała. Po pierwsze, jest bogata w witaminę C, której szczególnie brakuje nam podczas spożywania posiłków choroby wirusowe, a zwłaszcza zimą. Po drugie, pomaga szybko wyleczyć niemal każdą chorobę górnych dróg oddechowych, jakby został do tego stworzony. Ma dobre działanie wykrztuśne.

Po trzecie, jest bardzo przydatny dla żołądka, biorąc dżem lub miód z szyszek, poprawia się wydzielanie żołądkowe, a także jest doskonałym środkiem przeciwwirusowym. Miód sosnowy jest również przydatny przy zastoju żółci, ma działanie moczopędne i ma doskonałe właściwości tonizujące. Z mojego doświadczenia powiem co następuje: to naprawdę orzeźwiające. Postanowiłam to sprawdzić i gdy w ciągu dnia poczułam się senna poszłam zrobić sobie herbatę z miodu sosnowego. Senność zniknęła jak ręką.

Polecam również zajrzeć do tego artykułu zimą lub wiosną. Wypróbuję wszystkie moje preparaty i zapewne w komentarzach opiszę wszystkie przepisy, które przygotowałam z szyszek i pąków sosny, co jest smaczniejsze, co moim zdaniem lepiej działa na organizm. Ogólnie rzecz biorąc, powiem ci moje odczucia. Przez walory smakowe Póki co prym wiedzie miód z pączków sosny, ale połowy z tego, co przygotowano, nie wypróbowałam jeszcze.

Kiedy moje dzieci zobaczyły konfiturę z szyszek, od razu przypomniały sobie ulubioną kreskówkę „Masza i Niedźwiedź”. Tam, w jednym odcinku, Masza robiła dżem ze wszystkiego, co wpadło jej w ręce. Więc dzieci przypomniały sobie, że widziały tam szyszki. I poprosili mnie, żebym włączył tę kreskówkę i obejrzał ją jeszcze raz. I sugeruję obejrzenie filmu o tym, jak zrobiłem miód sosnowy i szyszki z cukrem.

P.S. Minęły dwa lata. Nadal zbieram szyszki i robię z nich piękne rzeczy środek przeciwwirusowy. Zdecydowałem się na przedmiot bez obróbki cieplnej. W tym roku też to zrobiłem, nawet bardziej niż opisałem za pierwszym razem.

Dlaczego wybrałem szyszki? Przygotowujemy nie tylko konfitury z szyszek, ale także inne przydatne preparaty. Na przykład z mniszka lekarskiego, czarnego bzu, a w planach jest zrobienie go z lipy. Codziennie wieczorem staramy się pić herbatę z miodem i cytryną.

Herbata z miodem z szyszek. Przepis jest następujący: łyżka deserowa miodu z szyszek (lub po prostu zasypanych cukrem szyszek), łyżka deserowa miodu ziołowego (mniszek lekarski, czarny bez) i plasterek cytryny. Próbuję rozgnieść cytrynę łyżką. Zalać wrzącą wodą i odstawić na 5 minut, rozlać do dwóch kubków i rozcieńczyć zimną lub ciepłą wrzącą wodą, w zależności od czasu parzenia. Lepiej pić ciepłe. Ma działanie rozgrzewające.

Dzięki tej herbacie nasze dzieci to zrobią przeziębienia nie byli chorzy.

Wyrażenie „miód sosnowy” może powodować zamieszanie. Wydawać by się mogło, że sosny nie kwitną, więc pszczoły nie mają z czego zebrać pyłku i wyprodukować słodki nektar. Nie, miód sosnowy nie jest produktem pszczelarskim. Jest wytwarzany przez człowieka, przygotowując najsmaczniejszy i najzdrowszy miód z szyszek, młodych pędów i pąków drzew. Rezultatem jest prawdziwy lek, który może pomóc organizmowi uporać się z wieloma chorobami i wzmocnić układ odpornościowy.

Miód sosnowy i jego dobroczynne właściwości

Spacerując po sosnowym lesie, każdy zauważa, że ​​niesamowicie łatwo się w nim oddycha. Drzewa te wydzielają specjalne substancje, które pomagają przy dolegliwościach dróg oddechowych. W miesiącach wiosennych substancje te powstają szczególnie aktywnie. Ale nie da się codziennie przychodzić do lasu, żeby cieszyć się jego zapachami i poprawić swoje zdrowie. Ale gotować z rośliny zdrowa uczta każdy może. Miód sosnowy to dżem z zielonych szyszek i młodych pędów drzewa.

Korzyści ze stosowania leku są rozpoznawane nie tylko Medycyna tradycyjna. Podczas leczenia wielu chorób lekarze zalecają również stosowanie dżemu z szyszek, pąków i pędów. Zawiera następujące informacje przydatny materiał jak flawonoidy, różne witaminy i minerały. Przysmak jest przydatny przy następujących dolegliwościach:

1. Choroby atakujące drogi oddechowe. Dżem z szyszkami lub pąkami sosny ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, dlatego jego stosowanie odciąża błony śluzowe nosogardzieli od szkodliwych mikroorganizmów. W rezultacie ból i kaszel stopniowo zanikają, plwocina łatwiej i szybciej opuszcza płuca.
2. Sosna wytwarza dużo flawonoidów, w wyniku czego normalizuje się zawartość lipidów w organizmie i zmniejsza się poziom cholesterolu we krwi. Te właściwości dżemu pomagają pacjentom z zaburzeniami metabolicznymi.
3. Miód sosnowy zawiera dużo żelaza i selenu, dlatego jest przydatny dla osób cierpiących na tę przypadłość Niedokrwistość z niedoboru żelaza. Przysmak wzmacnia także układ odpornościowy organizmu i układ krwiotwórczy.
4. Przysmak sosnowy ma właściwości moczopędne i żółciopędne. Zaleca się stosować go przy chorobach nerek, dróg moczowych i żółciowych.
5. Miód sosnowy zaleca się spożywać w okresach szerzącej się grypy. Dobroczynne właściwości tego produktu pomagają wzmocnić siły ochronne organizmu, zwiększyć jego odporność na choroby. A kto boi się dzwonić nadwaga, musi zdecydować, co jest ważniejsze: możliwość uniknięcia grypy czy dodatkowych kalorii. Tego ostatniego można łatwo się pozbyć, wykonując ćwiczenia fizyczne.

Wśród wszystkich korzystnych właściwości przysmaku sosnowego można również zauważyć, że jego stosowanie pomaga organizmowi zachować młodość na długi czas. Produkt zawiera antyoksydanty i selen, które spowalniają proces starzenia.

Przygotowanie miodu sosnowego

Przygotowanie miodu sosnowego według polecanych receptur tradycyjnych uzdrowicieli, – proces jest prosty. Jako surowiec wykorzystuje się młode pędy, które należy zbierać w pierwszych miesiącach wiosennych – w marcu lub na początku kwietnia. Od czasów starożytnych dżem wytwarzano z zielonych szyszek drzewa, a także z jego pąków. Wszystkie rodzaje przysmaków są smaczne i posiadają wszystkie dobroczynne właściwości sosny.

Dżem z pędów sosny przygotowuje się według następującego przepisu:

• w pierwszej kolejności należy przygotować pędy oczyszczając je z igieł i dokładnie je myjąc zimna woda, korzystnie przepływowy;
• następnie należy umieścić surowce na głębokiej patelni, zalać wodą - w przybliżeniu tak, aby zakryła pędy o centymetr;
• następnie należy postawić patelnię na kuchence, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ją do niskiego poziomu i gotować napar przez 20 minut;
• wyłącz kuchenkę, pozostaw bulion na 24 godziny (pamiętaj o przykryciu patelni pokrywką);
• odcedzić, dodać cukier - 1 kg na 1 litr powstałego naparu, gotować na małym ogniu jak zwykły dżem (ciągle mieszając).

Gotowy dżem z pędów sosny można przelać do słoików i zjeść pysznie przydatny produkt w razie potrzeby.

Przepis na przysmak z pąków sosny jest również dość prosty. Najpierw musisz dobrze przepłukać nerki w zimnej wodzie i posiekać je. Następnie surowiec należy zalać zimną wodą, postawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Bulion gotuj przez co najmniej 20 minut, następnie dodaj cukier i gotuj, ciągle mieszając. Miód sosnowy jest gotowy, jeśli jego objętość zmniejszy się o około jedną trzecią w stosunku do pierwotnej objętości. Dla tych, którym nie zależy na kaloryczności produktu, istnieje mały sekret: jeśli do ugotowanego przysmaku sosnowego dodamy naturalny miód, dżem nabierze wyjątkowego smaku i stanie się jeszcze zdrowszy.

Jak zrobić dżem z szyszek

Przygotowanie miodu z szyszek jest dość proste, ale zajmie sporo czasu. Należy przygotować następujące produkty:

• cukier granulowany - 1 kg;
• zimna woda - 1 l;
• szyszki zielone (oczyszczone z igieł, dobrze umyte wodą) – 1 kg;
• kwas cytrynowy - 1/2 łyżeczki.

Szyszki należy umieścić na patelni i napełnić wodą. Umieścić na kuchence, włączając ją na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu i gotować przez godzinę. Następnie napar powinien trwać 8-10 godzin. Procedurę należy powtórzyć 2-3 razy, aż szyszki staną się miękkie. Następnie odcedź bulion, do zmiękczonych szyszek dodaj cukier i gotuj przez 30 minut, ciągle mieszając.

Gotowy miód z szyszek będzie przechowywany dłużej, jeśli dodamy do niego kwas cytrynowy. Wlać do ugotowanych słoików i zwinąć pokrywki, podobnie jak inne domowe przetwory.

A te, które martwią się o swoją sylwetkę, powinny to wiedzieć dżem sosnowy nie więcej kalorii niż inne słodkie produkty. Zawiera od 140 do 180 kcal na 100 g. Ale korzyści z dżemu trudno przecenić: to nie tylko przysmak, ale prawdziwe lekarstwo.

Spożywanie miodu produkowanego z drzew sosnowych

Miód sosnowy zawiera dobroczynne właściwości wszystkich składników naturalny uzdrowiciel- sosny. Przydaje się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Najlepiej stosować lek do 3 razy dziennie, 1 łyżka. l. przed posiłkami (około 30 minut). Miód w tej ilości można stosować w przypadku zaostrzenia się chorób lub rozpoczęcia okresu epidemii grypy. W w celach profilaktycznych Wystarczy 1 łyżka. l. w dzień. Dżem można podawać także dzieciom, jednak dawkę należy zmniejszyć: zamiast łyżki wystarczy łyżeczka.

Tradycyjna medycyna od dawna wykorzystuje dżem sosnowy w leczeniu gruźlicy. Ale będzie to również wymagało pyłku, który zbiera się wiosną z kwiatostanów rośliny. Zewnętrznie kwiatostany sosny przypominają maleńkie kłosy kukurydzy. Należy je więc zebrać, a następnie dobrze wysuszyć. Suchą kompozycję należy wstrząsnąć nad kartką białego papieru. Pyłek łatwo rozsypuje się na papier.

Miód sosnowy (150 g) miesza się z pyłkiem sosnowym (1 łyżka.), w wyniku czego otrzymuje się wyjątkowe lekarstwo, pomagając w walce z poważną chorobą. Przygotowaną kompozycję przyjmować 3 razy dziennie, po jednej łyżce stołowej na godzinę przed posiłkiem. Czas trwania kursu wynosi 2 miesiące, po czym następuje przerwa (2 tygodnie) i kurs jest powtarzany.

Przepisy ludowe są dobre i sprawdzone. Jednak w przypadku poważnych chorób lepiej je stosować po konsultacji z lekarzem.

Nektar pszczeli to produkt powszechnie znany i mający szerokie zastosowanie celów leczniczych. Ta substancja wytwarzana przez pszczoły poprzez zbieranie pyłku i nektaru z roślin kwitnących. Istnieją jednak odmiany, które do ich produkcji nie wykorzystują owadów. Jednym z takich rodzajów jest miód sosnowy.

Niestety pszczoły unikają drzew iglastych, ponieważ nie wytwarzają one nektaru. Ale to nie znaczy, że możesz to zignorować właściwości lecznicze te drzewa. Spacerując po lesie iglastym można zauważyć, że oddech staje się łatwiejszy i bardziej równy. Grzechem byłoby nie skorzystać z leków, jakie daje nam sama natura. Możesz zebrać wszystkie właściwości lecznicze aromatycznych drzew, robiąc miód z pąków sosny.

Przepis na miód z pąków sosny

Instrukcje przygotowania miodu sosnowego:

• Wczesną wiosną zbieraj pąki z sosny lub świerku.
• Napełnij je wodą i dobrze spłucz.
• Odcedź wodę i pozostaw pąki do wyschnięcia.
• Wypełnić gotowana woda. Konieczne jest, aby była równa ilość wody i materiałów roślinnych.
• Włóż ogień i gotuj przez 20 minut.
• Dodać wodę do początkowej objętości.
• Dodaj cukier. Potrzebujesz go dwa razy więcej niż płynu.
• Gotuj, aż zgęstnieje.

Jak widać, zrobienie miodu sosnowego jest bardzo proste, zwłaszcza jeśli mieszkasz w pobliżu lasu świerkowego lub sosnowego. Produkt należy przechowywać w szklanym pojemniku ze szczelnie zamkniętą pokrywką.

Miód szyszkowy

Materiał roślinny zbiera się z drzew położonych z dala od dróg i przedsiębiorstw. Na jedną porcję należy wziąć 1 litr wody i 1 kg cukru. Potrzebnych jest 80 stożków. Powinny być zielone i zbierane wiosną. Oprócz powyższych składników do przygotowania miodu sosnowego potrzebna jest połowa cytryny. Zapobiega gęstnieniu produktu i poprawia jego smak.

Szyszki napełnia się wodą i dobrze myje. Następnie woda jest spuszczana. Następnie szyszki napełnia się wodą i gotuje przez 30 minut. Konieczne jest, aby surowiec stał się miękki. Następnie dodaj cukier i gotuj, aż masa będzie gęsta. Nie zapomnij dodać cytryny i odcedzić mieszaninę. Wlać miód sosnowy do słoików i zakręcić je.

Miód sosnowy można zrobić z szyszek nieco inaczej. Aby to zrobić, młode szyszki wlewa się do miski i zalewa wodą tak, aby przykryła surowiec na 3 cm. Mieszankę podpala się przez 30 minut. Następnie napar wyłączamy i pozostawiamy na 8 godzin. Następnie procedurę powtarza się 3 razy. Następnie bulion przesącza się przez kilka warstw gazy i gotuje z cukrem, aż zgęstnieje.

Co można leczyć miodem sosnowym z szyszek i pędów

Jak widać miód z szyszek można przygotować samodzielnie, bez udziału pszczół. W tym przypadku otrzymasz cenny produkt z wyraźnym właściwości lecznicze. Zakres stosowania miodu sosnowego:

• poprawić odporność;
• w celu zwiększenia stężenia hemoglobiny;
• na grypę i przeziębienie;
• do leczenia chorób onkologicznych;
• na przewlekłe i ostre choroby drogi oddechowe;
• na gruźlicę;
• do leczenia dolegliwości przewodu pokarmowego.

Miód sosnowy jest zwykle stosowany w postaci czystej lub rozcieńczonej. Na większość dolegliwości zaleca się rozpuścić łyżkę nektaru w szklance wody i wypić przed posiłkiem. Często nektar miesza się z cebulą, cytryną i imbirem, aby wzmocnić korzystne właściwości produktów.

Jeśli mieszkasz w pobliżu nasadzeń drzew iglastych, możesz zrobić miód z pędów sosny. Młode gałęzie zbiera się wiosną lub latem. Aby przygotować miód sosnowy, zbiera się jasnozielone młode pędy i miękkie igły. Materiały roślinne przemywa się wodą. Następnie pędy napełnia się czystą wodą w proporcji 2 części płynu na 1 część materiału roślinnego. Mieszankę gotuje się przez 40 minut. Rosół jest filtrowany.

Teraz musisz dodać cukier do płynu. Na jedną część bulionu weź 2 części cukru. Słodka mieszanka trzeba gotować 30 minut. Aby miód sosnowy nie stał się słodki, dodaj sok z połowy cytryny. Aby miód z pędów sosny całkowicie wchłonął wszystkie dobroczynne substancje, przed odcedzeniem należy go parzyć przez jeden dzień. W ten sposób wszystkie olejki eteryczne zostaną przeniesione do wywar sosnowy i zyskasz więcej korzyści.

Przeciwwskazania do stosowania miodu sosnowego z szyszek i pędów

Warto zaznaczyć, że nie każdemu wolno spożywać ten produkt. Dzieciom poniżej 5. roku życia nie należy podawać leku. Ponadto miód sosnowy jest szkodliwy dla osób chorych na wirusowe zapalenie wątroby typu C i pacjentów z chorobami wątroby. Pomimo naturalności miodu sosnowego, nie powinny go spożywać kobiety w ciąży oraz osoby z alergiami.

Jak widać, nawet bez udziału pszczół, miód sosnowy można przygotować z pędów, szyszek i pąków. Przecież ten materiał roślinny zawiera dużo fitoncydów, flawonoidów i olejków eterycznych. Ekstrakty i leki z drzewa iglaste Od czasów starożytnych stosowano je w leczeniu chorób dróg oddechowych i przewodu pokarmowego.

Produkt przechowywany jest w lodówce. Nektar zaleca się rozlewać do ciemnych szklanych słoiczków. Okres przydatności do spożycia wynosi zwykle kilka miesięcy. W takim przypadku produkt może stać się słodki. Aby tego uniknąć, dodawaj podczas gotowania sok cytrynowy, kwas.