Mézzel őrölt homoktövis télre. Homoktövis mézzel: gyógyító hatás. A homoktövis mézzel való felhasználása gyógyászati ​​célokra

A savanyú ízű kis narancssárga bogyó már régóta ismert gyógyító tulajdonságait. Az emberek másképp hívják: „csodabogyó”, „narancskirálynő”, „vitaminraktár”. Számos betegség kezelésére és megelőzésére használják, és dúsított összetételében bajnoknak tartják. Különösen népszerű itt népi gyógymód homoktövist használ mézzel. Ez a gyógyító páros nem csak ízletes csemege, hanem súlyos betegségek esetén is veszélyes kombináció.

A homoktövis hasznos tulajdonságai

A narancssárga csodabogyó igazán gazdaggal büszkélkedhet kémiai összetétel: vas, K, C, E és B vitaminok, szerves és zsírsav, karotinok, pektinek, oldható cukor, kalcium, magnézium, mangán. Nemcsak a homoktövis gyümölcsei gazdagok vitaminokban, hanem a cserjék kérge és ágai is. A bogyó baktériumölő és gyulladáscsökkentő hatású, máj-, szív- és bőrbetegségeket gyógyít, gyógyító, ill. fertőtlenítő. Használják a rák és a nőgyógyászati ​​megbetegedések elleni küzdelemben, valamint az egészséges haj és erős körmök megőrzésére. Talált főzetet a növény leveleiből széles körű alkalmazás a kozmetológiában öregedésgátló szerként. Receptjét megtalálod a cikkben:.

A mézzel készült homoktövis receptje újra egyesül gyógyító hatása két gyógyító komponens, amelyek valóban „robbanékony” gyógymódként működnek - a betegségek és betegségek vihara.

Homoktövis mézzel: gyógyító hatás

A homoktövis gyümölcseit használják alternatív gyógyászat különféle formában: frissen, fagyasztva, szirupként és vajként. Mézzel párosítva a homoktövis számos egészségügyi problémát megold:

• gyógyítja az orrfolyást, enyhíti a köhögést és enyhíti a torokfájást;
• támogatja a női testet a terhesség alatt, kezeli a székrekedést;
• gyógyítja a nőgyógyászati ​​és urolithiasist;
• telíti a szervezetet vitaminokkal és erősíti az immunrendszert;
• szív-, máj- és bőrbetegségek kezelésére;
• eltávolítja a salakanyagokat, toxinokat, sugárzást;
• helyreállítja a hosszú betegség miatt legyengült testet;
• megfiatalítja az arcbőrt.

A mézzel készült homoktövis receptjét, amelynek előnyei felbecsülhetetlenek, gyümölcslé, főzet, tea és keverék formájában fogyasztják.

Figyelem! A homoktövis tartalmaz nagyszámú szerves savak, ezért használata tilos, ha akut gastritisés peptikus fekély.

Homoktövis mézzel: receptek

Homoktövislé mézzel

Hozzávalók: 3 pohár homoktövislé, 2 ek. kanál méz, mentalevél főzet (fél pohár), forralt víz(1 pohár). Ügyeljen arra, hogy szűrje le a levet, öntse egy üvegedénybe, adjon hozzá minden hozzávalót, és jól keverje össze. Helyezze az italt a hűtőszekrénybe, és igyon naponta egy pohárral.

A terméket urolithiasis és vesebetegség, segít eltávolítani a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből.

Gyógyító koktél

Nézzük meg, hogyan lehet finom, helyreállító koktélt készíteni homoktövisből és mézből. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 3 evőkanál. kanál homoktövis bogyó, 2 teáskanál méz, fél citrom leve. Vágja fel a bogyókat, öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, és hagyja 30 percig. Szűrjük le az infúziót és keverjük össze mézzel és citromlé. Használata erős fáradtság, megfázás, influenza, vitaminhiány esetén.

Homoktövis levelek + méz

Kedvezőtlen környezeti adottságú területen élőknek homoktövislevélből és mézből készült ital fogyasztása javasolt, hogy bátran „szembe nézhessen” a sugárzásnak. Ehhez: egy marék homoktövis levél és szárított mentaöntsünk forrásban lévő vizet (5 l), és hagyjuk a húslevest 6 órán át főzni. A megadott idő elteltével szűrjük le a húslevest, és adjunk hozzá fél pohár mézet. A kapott italt víz helyett igya meg.

Homoktövis olaj mézzel

Mire jó még a mézes homoktövis?

• Pohár meleg víz kanállal homoktövis olaj a méz pedig segít bármilyen megfázásos tünet esetén.
• A csodabogyó olaj keveréke és méhészeti termék gyógyít nőgyógyászati ​​betegségek. Ehhez: dip fültisztító pálcika a keverékbe, és 15-20 percig fecskendezzük a szervezetbe. A kezelés időtartama 5-15 nap.
• Az egyenlő adagokban kevert termékek a bőr tisztító és tonizáló maszkjává válnak. Megfiatalítja a bőrt, feszessé és rugalmassá teszi, valamint kisimítja a ráncokat. Minden bőrtípusra alkalmas.

Vitamin összetétel

Ez segít megvédeni magát a vírusoktól és a megfázástól a hideg évszakban. vitamin összetétel, amely magában foglalja a homoktövis mézzel és dióval. Az elkészítéséhez szüksége lesz dió(10 db), virágméz (1 pohár), homoktövis bogyók(2 pohár). A bogyókat szitán vagy turmixgépen átdörzsöljük, majd leszűrjük. A kapott léhez apróra vágott diót és folyékony mézet adunk. Gyógyító szer Nemcsak a megfázástól óv meg, de reggelinél vagy ebédnél ragyogó ízével is megörvendeztet.

Hogyan készítsünk „mézet” a homoktövisből

A homoktövis szirupot hasonló állaga és színe miatt homoktövis „mézként” ismerik. Létrehozásához vegyünk 1 kg bogyópépet (mag és bőr nélkül) és 2 kg cukrot.

Főzési technológia:

• Az érett homoktövis gyümölcsöket alaposan megmossuk és szárítjuk.
• Húsdarálón passzírozzuk át, és szitán dolgozzuk át, hogy eltávolítsuk a magvakat és a pépet. Végül egy körülbelül 1 kg térfogatú pürészerű masszát kell kapnia.
• Keverjük össze a pürét 2 kg cukorral, amíg ez utóbbi teljesen fel nem oldódik, és hagyjuk állni 3-4 órán keresztül.
• A homoktövis masszát zománcozott edénybe helyezzük, a tűzhelyre tesszük és 5-8 percig főzzük. A keletkezett habot egy réskanállal távolítsuk el. A kész szirupot üvegekbe töltjük.

A homoktövis „méz” ámulatba ejt finom ízével és fényűző sárga-narancs színével. Egy csésze tea mellett fogyasztják, és főzéshez használják. Megbirkózik az olyan betegségekkel, mint a vitaminhiány, a fokozott fáradtság, a megfázás, a köhögés, az influenza és a legyengült immunitás.

Ízletes desszert télre

A narancssárga bogyók és a méhészeti termék kiváló általános erősítő szert készítenek télre.

A megmosott és szárított homoktövis bogyókat rétegenként steril üvegekbe helyezzük, mézzel váltva. A termékeket egyenlő arányban veszik. Az utolsó réteg a mézet képviseli, amelyre alkohollal átitatott papírt teszünk, és lefedjük főtt fedéllel. A keveréket sötét és hűvös helyen kell tárolni, és az elkészítéstől számított 30 napig fogyasztani.

Ellenjavallatok

Figyelem! Homoktövis minden egyedi gyógyászati ​​tulajdonságai számos ellenjavallata van.

• hajlamos emberek allergiás reakciók(valamint a méz);
• gyulladásra patkóbélés a gyomor-bél traktus;
• a hasnyálmirigy működésében fellépő zavarok esetén;
• hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut és kolecisztitisz esetén;
• májbetegségek esetén (mérsékelt adagok lehetségesek).

A mézzel készült homoktövis előnyeit az évek során és az emberek is bizonyították. Ez az erőteljes tandem sok betegséget összetör és meghosszabbítja a fiatalságot. A legfontosabb dolog az, hogy ne lépje túl az optimális adagokat, mivel bármely előnye és kára gyógyszer korrelálni kell egymással.

A Priroda-Znaet.ru weboldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármely termék használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!

Ha a mega-egészséges gyümölcsökről beszélünk, amelyeket a legtöbb háziasszony egyértelműen alábecsül mindenféle téli felkészülés alapjaként, akkor a homoktövis biztonságosan az első helyre kerülhet. Úgy tűnik, hogy ez egy igazi rekorder a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségében, egy meglehetősen szerény növény, magas termelékenységgel, érdekes íz, szabadságot biztosítva a kulináris kísérletekhez. De mindezek ellenére a homoktövis ritkán készül a télre a többi bogyóhoz képest. Gyümölcsét alapvetően főzés nélkül cukorral vagy mézzel őrlik, és nyersen tárolják a hűtőszekrényben. Homoktövisből készítenek befőtteket, lekvárokat, zseléket és konfitúrákat is télire. Különösen népszerű az ötperces homoktövis lekvár receptje, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető otthon. Ezután válogatást talál a legfinomabb, legegészségesebb és gyors receptek homoktövisből télre.

Csatlakozzon a vitához

Homoktövis zselé télre, recept fotóval

Az első dolog, amit a homoktövis napfényes terméséből szeretne készíteni, az a téli lekvár. Számos bevált recept létezik a homoktövis lekvárhoz cukorral. Javasoljuk, hogy télre készítse elő ennek a homoktövisből készült finomságnak a változatát, amely konzisztenciájában zseléhez fog hasonlítani. Ez a téli homoktövis zselé (recept az alábbi fotóval) nemcsak más gyönyörű színés csodálatos íze, de egyedülálló gyógyító tulajdonságai is.

Hozzávalók a téli homoktövis zselé készítésének receptjéhez

• homoktövis gyümölcsök
• cukor

Figyelem! Azonnal jegyezzük meg, hogy a hozzávalók pontos mennyisége nincs feltüntetve azon egyszerű oknál fogva, hogy ennél a téli receptnél az arányok fontosabbak. Például 1,5-szer több cukrot kell bevennie, mint a főtt bogyókból. A homoktövis mennyiségétől függően vizet is kell hozzáadni - fele annyi legyen, mint a gyümölcs.

Útmutató a téli homoktövis zselé készítésének receptjéhez

Tehát töltse fel vízzel az összegyűjtött gyümölcsöket az ágakkal együtt - 1 kg homoktövishez körülbelül fél liter folyadékra lesz szüksége. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és forralja 20 percig.

Ezután vegye le a keveréket a tűzről, és hagyja hűlni szó szerint 10 percig.

Ezután egy evőkanál segítségével szitán őröljük át a homoktövist.

A homoktövis zselé homogénebbé tételéhez a már őrölt masszát több réteg gézen is nyomjuk át. Így elkerüljük, hogy apró törmelékek és részecskék kerüljenek a késztermékbe.

Adjunk hozzá tiszta homoktövislevet kristálycukor, keverd össze.

Helyezze a keveréket ismét a tűzhelyre, és forralja fel. Ezután körülbelül tíz percig főzzük, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen le a kocsonyánk 9. fotó

Egy megjegyzésben! Nagyon könnyű ellenőrizni, hogy a homoktövis zselé készen áll-e a télre. Tegyünk egy csepp forró lekvárt egy lehűtött tányérra. Ha nem terül el és jól tartja a formáját, akkor a kocsonya levehető a tűzről.

A kész zselét steril üvegekbe töltjük, és fedővel lezárjuk. Egész télen normál konyhaszekrényben is tárolhatod.

Homoktövis mézzel télre főzés nélkül, recept finom elkészítése fényképpel

Hogyan duplázható meg egyszerűen a homoktövis lekvár előnyei? Csak cserélje ki a cukrot mézre a receptben, és akkor ez a téli homoktövis még egészségesebb és ízletesebb lesz. Az egyetlen pillanat, amit mindenképpen érdemes megfontolni, a mézet kizárólag természetes. Akkor a tengeri homoktövis mézzel főzés nélkül kiváló segítség lesz az ellene való küzdelemben megfázás.

Hozzávalók a tengeri homoktövis téli mézzel főzés nélküli elkészítésének receptjéhez

• homoktövis - 1 kg
• természetes méz - 750 ml

Lépésről lépésre a homoktövis mézzel történő elkészítéséhez főzés nélkül télen

A homoktövis bogyókat megmossuk, szétválogatjuk. Ezután helyezze őket sütőpapírra, és hagyja teljesen megszáradni.

Az aszalt gyümölcsöket turmixgépbe tesszük és ledaráljuk.

Keverjük össze a homoktövis masszát mézzel.

Steril üvegekbe csomagoljuk és műanyag kupakkal lezárjuk. Tárolja hűvös helyen.

Homoktövis télre - Recept ötperces lekvárhoz sütőtökkel

A homoktövis és a sütőtök kombinációja biztosan mindenki számára megfelelő ételnek tekinthető. Nem mindenki fogja tudni értékelni ennek a tandemnek a meglehetősen szokatlan ízét. De nem lehet vitatkozni a sütőtökkel készült homoktövis lekvár előnyeiről, amelyet nagyon gyorsan elkészítenek, és ezért „Öt percnek” nevezik. Hogyan kell főzni eredeti lekvár homoktövisből sütőtökkel „Öt perc” télre, tudd meg az alábbi receptből.

Hozzávalók a téli „Öt perc” homoktövis és sütőtök lekvár receptjéhez

• sütőtök - 1 kg
• homoktövis - 350 gr.
• cukor - 5 pohár
• víz - 1,5 csésze

Útmutató a azonnali főzés homoktövis és sütőtök lekvár a téli „Öt percre”

Tegye a vizet a tűzre, és forralja fel.

Adjunk hozzá egy pohár cukrot, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a második poharat, és keverjük újra. Így adjuk hozzá az összes cukrot, és főzzük sűrű cukorszirupot.

Amint a szirup forrni kezd, csökkentse a hőt, és adjon hozzá homoktövist és sütőtököt. A bogyókat először alaposan megmossuk és szétválogatjuk. A sütőtököt belülről megtisztítjuk és meghámozzuk, kis kockákra vágjuk.

A lekvárt közepes lángon addig főzzük, amíg a keverék puha és homogén nem lesz.

Csomagoljuk üvegekbe, és fedővel zárjuk le télre.

Homoktövis télre cukorral, videó recept az elkészítéshez

Ezután egy másik receptet talál egy téli homoktövis finomsághoz cukorral, főzés nélkül, „ötperces” stílusban. Elvileg mézzel készíthetsz ilyen téli homoktövis lekvárt. Állagát tekintve ez a téli homoktövis cukorral (videórecept) sűrített zselére fog hasonlítani. És maga a főzési folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe.

A télire elkészített homoktövis, melynek receptjei változatosak, kiváló segítség a harcban különféle betegségek, különösen a holtszezonban, amikor tombol a megfázás. A bogyókat szárítják, fagyasztják és mindenféle befőttbe, lekvárba és befőttbe zárják.

Homoktövis - előkészületek a télre

Homoktövis - a téli előkészítés receptjei általában nem bonyolultak. Tanulmányozva egy világos receptet és elhatároztad magad a legjobb mód A bogyók feldolgozásával rendkívüli finomságokat készíthet, és télen kiváló édességeket élvezhet.

1. Ideális módja a maximális összeg megtakarításának értékes ingatlanok bogyók - fagyasztva.
2. Homoktövis télre főzés nélkül - ízletes és egészséges csemege, amelyet bogyók cukorral való darálásával készítenek.
3. A bogyók elkészítésének és a nagy termés feldolgozásának klasszikus módja a lekvár, kompót vagy gyümölcslé készítése.
4. Nehéz eltávolítani a magokat a bogyókból, ehhez használjon facsarót, húsdarálót vagy turmixgépet, majd őrölje meg a pépet.

Télen - értékes készítmény, amelyet a hideg évszakban tea vitaminként használnak. A lekvárt 4 hónapig tároljuk hűtőszekrényben, ha meg kell hosszabbítani az eltarthatóságot, fagyasszuk le a pürét vagy duplájára adjuk a cukrot a receptben jelzettnél; a cukor a fő tartósítószer.

Hozzávalók:

• homoktövis - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Készítmény

1. Kényelmes módon őrölje meg a bogyókat, dörzsölje át egy szitán.
2. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és azonnal csomagoljuk steril üvegekbe úgy, hogy 2 centimétert hagyjunk a szélétől.
3. A maradék helyet megtöltjük cukorral, szorosan lezárjuk, és hűtőbe tesszük.

A téli homoktövis, receptek főzés nélkül, nagyszerű módja annak, hogy megőrizzük a bogyók maximális értékes tulajdonságait. BAN BEN ebben az esetben cukor helyettesíti a mézet, ami növeli hasznos tulajdonságoküresek. Fontos szempont A finomságok készítésekor fontos a méz kiválasztása, amely természetes és jó minőségű legyen. A bogyókat ki kell válogatni, a romlott bogyók nem alkalmasak ilyen készítményre.

Hozzávalók:

• homoktövis - 1 kg;
• méz - 800 ml.

Készítmény

1. Válogassa szét a bogyókat, mossa meg és szárítsa meg jól.
2. A homoktövist turmixgépben őröljük, és mézzel keverjük össze.
3. A mézes homoktövist télre üvegekbe osztjuk, lefedjük nylon huzat, hűvösen tartva.

Homoktövis fagyasztása télre - tökéletes megoldásértékesebb bogyókat készítsen. A hőkezelés hiánya miatt a gyümölcsben lévő összes vitamin megmarad. Télen fagyasztott élelmiszerekből kompótot, teát készíthet, cukorral vagy mézzel étvágygerjesztővé dolgozhatja fel édes lekvár. A terméket 6 hónapig tárolják.

1. A bogyókat szétválogatjuk, a romlottakat pedig eldobjuk.
2. Mossa meg a homoktövist, tegye egy törülközőre, hogy megszáradjon, minden cseppnek meg kell száradnia.
3. Oszd szét a bogyókat egy tálcán, és 24 órán át fagyaszd le.
4. Tegye át egy kényelmes edénybe; a homoktövist télre a fagyasztóban tárolják.

Használatával csak bogyós gyümölcsökből készíthet valami finomat klasszikus módon ilyen édes étel elkészítése. A bogyók jól passzolnak az almához, a citrusfélék pedig kiegészítik a csemege vitamin-összetételét. A citromból kiváló lekvár lesz, átlátszó és zselésített, mint a lekvár, csak egész bogyókkal.

Hozzávalók:

• homoktövis - 2 kg;
• citrom - 2 db;
• cukor - 1,5 kg.

Készítmény

1. Válogassa át és mossa meg a bogyókat.
2. A citrom sárga héját lereszeljük, a fehér héját eltávolítjuk, a héját felaprítjuk. Öntsük homoktövisbe.
3. Adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk állni 3 órán keresztül.
4. Közepes lángon, kevergetve felforraljuk.
5. Távolítsuk el a habot, és hagyjuk 15 percig forrni a lekvárt. Tegyük félre és tegyük hűtőbe 6 órára.
6. Visszatesszük főni, 20 percig forraljuk, párolt üvegekbe töltjük, és szorosan lezárjuk.
7. Fordítsa meg az üvegeket, tekerje be egy takaróba, és egy nap múlva vigye őket hűvös helyiségbe.

A téli egyszerű homoktövis lekvár gyorsan elkészül, a bogyókat még meg kell dörzsölni, hogy ne érezze a magdarabkákat. A tárolás során a termék besűrűsödik és eléri a kívánt zselé állagot. A lekvár hűvös körülmények között több mint egy évig tárolható. Az összetevők mennyisége 0,5 literes üvegre van feltüntetve.

Hozzávalók:

• homoktövis - 700 g;
• cukor - 500 g;
• citromsav - 2 csipet.

Készítmény

1. A homoktövist megmossuk, kiválogatjuk, és turmixgéppel pürésítjük.
2. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és a citromot, és forraljuk fel.
3. Lassú tűzön 20 percig pároljuk.
4. Dörzsölje át a keveréket egy szitán, és forralja újra, amíg fel nem forr.
5. Párolt üvegbe öntjük és lezárjuk. Tedd meleg helyre egy napra, majd tedd a kamrába vagy a pincébe.

Télre elkészített homoktövisszirup - receptek, amelyek a bogyók gondos előkészítését igénylik; csak érett, lédús, sűrű gyümölcsöket használnak. Ez a készítmény nem forr, mert minden gyógyító tulajdonságait meg vannak mentve. A szirupot felhasználják megelőző célokra a megfázás elleni küzdelemben teához adva, gyümölcsitalba készítve vagy egyszerűen tortarétegbe áztatva.

Hozzávalók:

• homoktövis - 1 kg;
• cukor - 500 g.

Készítmény

1. Válogassa szét a homoktövist, mossa meg, távolítsa el a gallyakat, leveleket és egyéb törmeléket. Száraz.
2. A bogyókat turmixgéppel átütjük, és szitán átdörzsöljük. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
3. Fedjük le egy darab gézzel, és hagyjuk 8 órán át.
4. Előzetesen készítse elő az üvegeket, fedővel sterilizálja.
5. Helyezze a bogyókeveréket alacsony lángra, keverés közben főzzük, amíg fel nem forr.
6. Azonnal üvegekbe töltjük, és télre lezárjuk. Helyezze egy takaró alá, hogy lassan hűljön körülbelül egy napig.
7. Legfeljebb 6 hónapig tárolható hűtőszekrényben.

A koncentrált lezárása a legegyszerűbb. Az íze sokak számára túl gazdagnak tűnhet, de fogyasztva vízzel hígítható és citrommal kiegészíthető. Használatra adott mennyiség Az összetevőkhöz 3 db 0,7 literes üvegre lesz szüksége, ezeket előre el kell készíteni - gőz felett sterilizálni, a fedőket felforralni.

Hozzávalók:

• homoktövis - 600 g;
• cukor - 300 g;
• víz - 2 l.

Készítmény

1. Válogassa szét a bogyókat, alaposan öblítse le, a romlottakat dobja ki.
2. A vízből és a cukorból szirupot forralunk.
3. Ossza el a bogyókat üvegekbe, és öntsön forró szirupot.
4. Szorosan zárjuk le fedéllel. Fordítsa meg és helyezze takaró alá az önsterilizálódáshoz.
5. Tárolja sötét és hűvös helyen.

Nagyon egyszerű elkészíteni a téli homoktövis pürét. szokatlan módon. Az ízletes és szokatlanul csípős szósz nagyon gyorsan elkészül, egész télen eltartható és nem romlik meg. Bármilyen húshoz, szárnyashoz és halhoz jól illik. Fontos, hogy ne használjunk friss fűszernövényeket, mert a munkadarab penészedéséhez vezetnek, használjunk szárított fűszereket.

Hozzávalók:

• homoktövis - 1 kg;
• víz - 200 ml;
• méz - 50 g;
• keményítő - 50 g;
• só - 15 g;
• fokhagyma - 6-8 gerezd;
• kakukkfű - 3 teáskanál;
• paprika keverék - 2 teáskanál;
• erős paprika – 3 hüvely.

Készítmény

1. Válogassa szét a bogyókat, turmixgéppel lyukassza át, dörzsölje át egy szitán.
2. A sót és a fokhagymát csípős borssal, borssal és kakukkfűvel mozsárban őröljük.
3. Adjunk hozzá fokhagymapürét a püréhez és keverjük össze.
4. Felforraljuk, hozzáadjuk a vízzel hígított keményítőt.
5. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik, 5 percig.
6. Sterilizált edénybe öntjük és lezárjuk. Miután lassan lehűtött egy takaró alatt, tegye át a hűtőszekrénybe.

Homoktövis lé télre - recept

A téli homoktövis levét többféleképpen is elkészíthetjük; a folyamat során facsarót vagy húsdarálót használnak, de jobb, ha facsarót használunk, így az ital gazdagabb lesz. A bogyók vízhez viszonyított aránya 4:1, cukrot ízlés szerint adunk hozzá, átlagosan legalább 1 csésze legyen 2 kilogramm bogyós gyümölcsre, hogy a készítményt egész télen tároljuk. Hozzá lehet adni citromsav, ¼ tk. 1 liter gyümölcslére számítva további tartósítószerként működik, és megakadályozza az ital sötétedését.

Jó napot, kedves kertészek!

Beszéljünk ma arról, hogy mit kell főzni a homoktövisből.

Ez nagyon értékes és egészséges bogyó, és nem ártana felhalmozni a télre.

Mint mindig, most is nagyszerű választékot kínálunk az egyszerű és bevált receptekből.

A cikkben való gyors navigáláshoz használja a keretben található hivatkozásokat:

Homoktövis főzés nélkül cukorral

Ez a legtöbb gyors út készítsd el az úgynevezett „nyerslekvárt”. Főzés nélküli recept, amely maximálisan megőrzi a vitaminokat.

Hozzávalók

• homoktövis - 1 kg
• Cukor - 1,3 kg

Készítmény

Válogassa szét a homoktövist a romlott bogyókról és gallyakról, majd öblítse le.

A bogyókat megszórjuk cukorral.

Ez bogyós keverék Tedd tiszta üvegekbe és zárd le.

A kandírozott bogyók ebben a formában hűtőszekrényben körülbelül 4 hónapig tárolhatók.

A homoktövis levet bocsát ki, amelyben a cukor feloldódik. Egy bogyót kapsz szirupban. Ízletes és egészséges!

Fogyaszthatjuk teával, készíthetünk gyümölcsitalokat, vagy adjuk kompótokhoz.

Pépesített homoktövis cukorral

Hozzávalók

• homoktövis - 1 kg
• Cukor - 1,3-1,5 kg

Készítmény

Készítse elő az összes hozzávalót. A homoktövist meg kell mosni és meg kell tisztítani a gallyaktól.

A homoktövist mély edénybe kell önteni, és cukorral le kell fedni.

Turmixgép segítségével a bogyókat a cukorral együtt ledaráljuk.

Illatos narancsos masszát kapsz. Ha akarjuk, átszűrhetjük egy szitán, hogy eltávolítsuk a magokat.

De valójában ezek a csontok tartalmaznak nagy haszon, mert belőlük készül az egészséges homoktövis olaj.

Ezért az étel egészségesebb lesz, ha elhagyja a csontokat.

Öntse a keveréket tiszta, leforrázott vagy sterilizált üvegekbe.

Szórjon egy vagy két evőkanál cukrot a termék tetejére. És zárja le a fedelet.

Ez a keverék körülbelül 6 hónapig tárolható hűtőszekrényben. Minél tovább áll, annál vastagabb lesz.

Ez a „lekvár” főzés nélkül nagyon finom!

Kenyérre kenhető, vagy teához adható – igazi vitaminfeltöltés.

Homoktövis lekvár mag nélkül

Csodálatos recept sűrű lekvár mag nélküli homoktövisből.

Hozzávalók

• Homoktövis 1 kg
• Cukor - 800 gr

Készítmény

A homoktövist megmossuk, válogatjuk. Feladatunk, hogy péppel ellátott homoktövislevet szerezzünk be csodálatos mag nélküli lekvárhoz.

Ezért a homoktövist szitán dörzsöljük át.

Ennek megkönnyítésére forrázzuk le a bogyókat forrásban lévő vízzel, és hagyjuk ott pár percig, vagy dupla bojlerben 30 percig blansírozzuk.

A leforrázott bogyókat részletekben szitára tesszük, és addig daráljuk, amíg csak a magok és a pép marad.

A homoktövis levét összekeverjük a cukorral, és 15 percig főzzük, hogy besűrűsödjön.

Főzheted tovább, akkor vastagabb változatot kapsz.

Az elkészített lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük és lezárjuk. Tedd rá a fedőre, és tekerd be, amíg kihűl.

Jól eltartható ez a lekvár, édes és ízletes!

Homoktövis mézzel főzés nélkül

Talán ez a leghasznosabb és legkíméletesebb recept a homoktövis elkészítéséhez. Minden vitamin megmarad, és a méz tovább növeli ezeket az előnyöket.

Ha meg szeretné tudni, hogyan kell főzés nélkül elkészíteni a homoktövist mézzel, nézze meg ezt a csodálatos videót:

Mindenképpen próbáld ki! A természet előnyei!

Mag nélküli homoktövis lekvár télire

Gyönyörű, fényes lekvár! És egészséges is, mert forralás nélkül főzzük meg.

Nem titok, hogy elegendő cukorral a homoktövis több hónapig is eltartható a hűtőszekrényben anélkül, hogy megromlana.

Ezért kihasználjuk ezt a tulajdonságot, és csodálatos, ízletes és természetes lekvárt készítünk.

Hozzávalók

• homoktövis - 1 kg
• Cukor - 1 kg

Készítmény

Ehhez a recepthez gyümölcscentrifugára lesz szükségünk.

Készítse elő a homoktövist és a cukrot. A bogyókat meg kell mosni és meg kell tisztítani a gallyaktól.

A következő lépés a bogyók facsarón keresztül történő préselése.

Először az összes bogyót átpasszírozzuk rajta, majd még egyszer a maradék tortát.

Csodálatos fényes homoktövislevet kapunk.

Ezt a levet össze kell kevernünk cukorral. Hagyja a keveréket ázni 3-4 órán keresztül, időnként megkeverve.

Szükségünk van arra, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

Ebben az esetben a lé valamivel magasabb viszkozitást kap.

Öntsük steril üvegekbe, és zárjuk le a fedelet. Hűtőbe küldjük.

Ott a massza besűrűsödik, és végül nagyon finom lekvár lesz.

Legalább 4 hónapig eltartható, de őszintén szólva sokkal hamarabb megeszik!

Homoktövis befőtt almával

Felnőttek és gyerekek által egyaránt kedvelt vitaminkompót receptje.

Hozzávalók 1 üveghez

• Homoktövis almával – fél üveg
• Víz – mennyi megy bele az edénybe?
• Cukor - 300 g minden liter vízhez
• Fahéj – 1/4 rúd
• Szegfűszeg – 3 db.

Készítmény

Készítse elő a homoktövist, törmeléktől megtisztítva és megmosva. Az almát szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk.

Töltsük félig az üvegeket almával és homoktövissel, adjunk hozzá fahéjat és szegfűszeget.

Töltse fel az egészet forrásban lévő vízzel az edény tetejéig, és fedje le.

Hagyja 20 percig főzni. Ezután öntse a vizet a dobozokból egy külön serpenyőbe vagy medencébe. Adjunk hozzá 300 g cukrot minden literhez, amelyet a víz leeresztése után kapunk.

Jól keverjük össze, és tegyük közepes lángra. A szirupot 5 percig forraljuk, kevergetve, amíg a cukor jól fel nem oldódik.

Az így kapott sziruppal megtöltjük az üvegeket és feltekerjük.

Fordítsd meg és tekerd be valami meleggel, amíg teljesen kihűl. Ezt követően a kamrában tárolhatók.

Igyál örömmel!

Homoktövis gyümölcsital

Nézze meg, hogyan készítsünk vitaminlevet homoktövisből ebben a videós oktatóanyagban:

Tényleg nagyon finom, és megannyi előnnyel!

Semmi sem készül olyan egyszerűen, mint a homoktövislé.

Ennek a bogyónak a leve nem savanyodik, és nyers formában körülbelül két hónapig tökéletesen eláll a hűtőszekrényben.

Ezért egyszerűen préselheti ki a gyümölcslevet egy facsarón, és tegye be a hűtőszekrénybe.

Ha nincs elég hely a hűtőben, és le szeretné zárni a levét, akkor ezt a receptet ajánljuk.

Hozzávalók

homoktövis - 2 kg

Víz - 400 ml

Készítmény

Tegye a tiszta homoktövis bogyókat egy zománcozott vagy kerámia tálba.

A bogyókat pépesítővel jól összetörjük, amíg levet nem engednek.

Melegítsük fel a vizet 40 fokra, öntsük a homoktövisre, keverjük össze. Helyezze a keveréket a tűzre, és melegítse 50 fokra.

A kapott levet szűrőedényen keresztül egy külön edénybe engedjük le. A maradék bogyókat alaposan kinyomkodjuk.

Az így kapott levet szitán átpasszírozhatjuk, hogy átlátszóbb legyen, és ne kerüljenek bele süteménydarabok.

A víznek „vállukig” kell érnie az üvegeket. Sterilizálja a tartalmát 10-15 percig, majd tekerje fel.

A kész üvegeket fordítsa rá a fedőre, és fedje le, amíg teljesen kihűl.

Ennyi, télen élvezheti a saját készítésű gyümölcslevét!

Reméljük, receptjeink hasznosak lesznek az Ön számára!

És az alkalmazás szélessége. A méz szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásairól pedig vég nélkül beszélhetünk. Ezért a homoktövis mézzel egyedülálló gyógyító kombináció, amely segít megbirkózni szinte minden betegséggel.

Hasznos tulajdonságok és terjedelem

A homoktövis, mind a gyümölcs, mind a levelek széles körben elterjedt a népi és még népi felhasználásban is hagyományos gyógyászat. A gyümölcshúsból és magvakból olajat állítanak elő ipari méretekben, belső és külső felhasználásra egyaránt, nemcsak gyógyászati, hanem gyógyászati ​​célokra is. kozmetikai célokra. Egyedülálló összetételüknek köszönhetően a homoktövis leveleit népszerűek előállításához használják vírusellenes gyógyszer széleskörű akciók. De a homoktövisből otthon is készíthet gyógyszert, és mind a friss, mind a fagyasztott bogyók alkalmasak erre.

A méz előnyeit nem lehet túlbecsülni. Sikeresen alkalmazható bármilyen betegségre, beleértve cukorbetegség. Ezért régóta az egyik leggyakrabban használt összetevője mind a kész gyógyszerészeti és kozmetikai termékeknek, mind a népi gyógymódoknak.

Így, ha ezt vagy azt a mézzel készült homoktövis receptet használja, anélkül, hogy elhagyná otthonát és nagy anyagi költségekkel járna, akkor:

• megfázás gyógyítása;
• támogatás női test terhesség alatt;
• megszünteti a székrekedést;
• megbirkózni a szájgyulladással;
• megszünteti a bőrbetegségeket és javítja annak állapotát;
• erősíti a szervezetet, legyengült betegség után;
• megbirkózni a nőgyógyászati ​​betegségekkel;
• hozzájárul a munka normalizálásához a szív-érrendszer, vesék, máj stb.;
• megszünteti a sugárzásnak való kitettség következményeit;
• bőrfiatalítás stb.

Receptek

Használható a mézes homoktövis különféle típusokés kombinációk attól függően, hogy milyen hatást kell elérni.

Téli előkészületek

Szokás, hogy előre gondoskodunk a hideg tél teljes felkészültségéről. Ezért a jó háziasszonyok még nyáron és ősszel is készítenek lekvárokat, lekvárokat stb., amikor a piacokon bőven van bogyós, zöldséges, gyümölcsös, és fillérekbe kerülnek. Ilyen esetekben jól jönnek a mézzel készült homoktövis téli receptjei.

1. A mosott és szükségszerűen szárított homoktövis gyümölcsöket sterilizált üvegekbe öntik, mézrétegekkel tarkítva, és az utolsó rétegnek méznek kell lennie. Helyezzen rá alkohollal átitatott papírt, és fedje le steril fedéllel. Általában egy ilyen keverék elkészítéséhez a termékeket egyenlő arányban veszik. A desszertet 30 napig hűtőszekrényben tárolják.
2. Egy kilogramm homoktövis bogyót enyhén felforralunk, hogy a héja megpuhuljon. Az így elkészített gyümölcsöket megőrlik, és a pépet szitán elválasztják a magoktól és a héjtól. Adjunk hozzá 0,7 kg mézet a kapott püréhez, és pasztörizáljuk 90 °C-on 5 percig. A keveréket előre sterilizált üvegekbe tekerjük.
3. A mézet és a homoktövis gyümölcsöket egyenlő mennyiségben veszik. Az elsőt egy rézedénybe helyezzük, és 40 ° C-ra melegítjük, folyamatosan keverve egy fa spatulával. Az előmosott és szárított bogyókat mézbe öntjük, és keverés közben 20 percig forraljuk. A kész terméket steril üvegekbe töltjük és feltekerjük.
4. Még azok is szeretik a homoktövis lekvárt, akik nem igazán szeretik a homoktövist. 1 kg bogyóból készítik, amelyet néhány percig forralnak, majd szitán átdarálják. Ezt a pürét összekeverjük 800 g mézzel, és legalább 2 órán át állni hagyjuk. Adjunk hozzá 200 g-ot a kapott masszához almaléés anélkül, hogy a keveréket felforralnánk, főzzük 15 percig. A kész lekvárt steril üvegekbe csomagoljuk, 15 percig 80 °C-on pasztőrözzük és feltekerjük.

A télre elkészített mézzel készült homoktövis segít abban, hogy egészséges maradjon, még akkor is, ha lehetetlennek tűnik elbújni a vírusok elől. Különösen hasznos a terhes nők számára, akiknek a legtöbb szedése ellenjavallt meglévő gyógyszerek. És mivel egy ilyen finomságnak finom íze van, még a legelkényeztetettebb gyermek sem valószínű, hogy megtagadja.

De még ha nem is sikerült az előkészületek, ivással megerősítheti immunrendszerét, és az akut légúti fertőzés kezdetét csillapíthatja. homoktövis tea. Azonnal lefőzzük 1 evőkanálnyi bögrében. l. bogyók Amikor az infúzió valamelyest lehűlt, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. kedvenc méz.

Homoktövis méz

Kiváló csemege és egyben a megfázás megelőzésének eszköze lehet az ún homoktövis méz, ami lényegében szirup. Olyan nemes nevet kapott színe és állaga miatt. Úgy készítjük, hogy 2 kg cukrot feloldunk 1 kg homoktövispürében, már megszabadítjuk a héjától és a magjától.

Tipp: jobb a keveréket azonnal egy zománcozott serpenyőben elkészíteni.

3-4 óra elteltével a keveréket felforraljuk, és 5-7 percig alacsony lángon tartjuk. A hőkezelés során hab képződik a keverék felületén, amelyet el kell távolítani.

Ellenjavallatok

Természetesen nincs olyan termék, amelyet kivétel nélkül abszolút mindenki fogyaszthatna. Ezért a mézzel készült homoktövis receptjei nem alkalmasak azok számára, akiknél diagnosztizáltak:

• allergia bármely összetevőre;
• gyomor-bélrendszeri betegségek kíséretében fokozott savasság gyomornedv;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• epehólyag-gyulladás.

A weboldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármely termék használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!

Oszd meg a barátaiddal.