Значението на органите на храносмилателната система на човека. Значение на храносмилателната система

Значението на храносмилането. Устройство и функции на храносмилателните органи, храносмилателни жлези

Хранене- незаменимо условие за нормален растеж, развитие и функциониране на човешкия организъм.

Храносмилане- процеси, които осигуряват физически и химични промени в храната с последващо усвояване на хранителни вещества в кръвта и лимфата.

Храносмилателната система включва храносмилателния канал и храносмилателните жлези. Храносмилателният канал е куха тръба с дължина 8-10 m, която преминава през цялото тяло и се разделя на устна кухина, фаринкс, хранопровод, стомах, тънко и дебело черво.

Храносмилателният канал започва с устната кухина, ограничена от горната и долната челюст. IN устната кухинахраната се готви, натрошава, смила и навлажнява със слюнка. Механичната обработка на храната се извършва с помощта на зъби и език. Възрастният има 32 зъба: 4 плоски резеца, 2 заострени кучешки зъби, 2 малки и 6 големи кътника на горната и мандибули. Структурата и формата на зъбите зависи от функциите, които изпълняват. Всеки зъб се състои от корен, шийка и коронка. Външно короната е покрита с твърд зъбен емайл, под който има дентин. Вътре в зъба има пулпа, запълнена съединителната тъкан, съдове и нерви.

В устната кухина се намира периферната част на вкусовия анализатор – езика. Това е подвижен мускулест орган, покрит с епител. Езикът участва в механичната обработка на храната, като я смесва по време на дъвчене и я избутва във фаринкса по време на преглъщане, което се извършва рефлексивно. Езикът е органът на речта. Три чифта големи слюнчени жлези, както и множество малки жлези, се отварят в устната кухина. Слюнчените жлези рефлекторно отделят секрет — слюнка. Той обгръща храната по време на дъвчене и допринася за образуването на хранителна маса; улеснява преглъщането и преминаването на кашата в хранопровода. Човешката слюнка също съдържа ензими, които се разграждат сложни въглехидратикъм простите. Слюнката има леко алкална реакция. Съдържа специален дезинфектант - лизозим.

От устната кухина храната навлиза във фаринкса, а след това в хранопровода - тясна вертикална тръба, през която движението на хранителната каша се извършва поради вълнообразни контракции на стените му. Хранопроводът преминава в стомаха. Стомах - разширен участък храносмилателен тракт, обем до 3л. Многобройни жлези на стомашната лигавица отделят стомашен сок в неговата кухина. Стомашен сок - безцветна течност, който съдържа ензими, слуз и малко количество солна киселина. Слузта предпазва стените на стомаха от механични повреди. Солната киселина убива бактериите, активира ензимите и денатурира и набъбва протеините, като тяхното разграждане става под действието на ензими. От стомаха храната навлиза в червата.

Структура и значение храносмилателната система

Структурата на храносмилателните органи. Храносмилателният канал се отваря в устата и включва фаринкса, хранопровода, стомаха, тънките и дебелите черва. Храносмилателните органи включват слюнчените жлези, черния дроб, панкреаса и зъбите.

Ориз. Храносмилателни органи

Храносмилателният канал е куха тръба с дължина 8-10 m, с отвори в двата края. Състои се от няколко отдела: устна кухина, фаринкс, хранопровод, стомах, тънък и дебело черво, завършваща с ректума и ануса.

Стени храносмилателен системачетирислоен, има вътре:

1. лигавица, чиято слуз овлажнява стените на канала

2. субмукозна мембрана, която образува множество гънки и по този начин увеличава повърхността на храносмилателния канал, прониква от кръвоносни съдове и лимфни съдове, както и нервните плексуси

3. външен мускулен слой, образуван от плътна съединителна тъкан

4. вътрешен мускулен слой, състоящ се от гладки мускули

Двуслойната мускулна мембрана осигурява двигателна функцияхраносмилателен канал. Благодарение на вълнообразните мускулни контракции храната се движи през храносмилателния тракт.

Ориз. Структурата на стената на храносмилателния канал

Устна кухина. Тук храната се дъвче, навлажнява се със слюнка, смесва се с езика, от нея се образува удобен за преглъщане хранителен болус и в него, благодарение на ензимите на слюнката, започва процесът на храносмилане. Рецепторите на езика и устната лигавица възприемат вкуса и температурата на храната и с помощта на сензорни нервипредават информация на продълговатия мозък, който образува верига от команди, последователно предизвикващи секрецията първо на слюнчените жлези, а след това на стомашните жлези и панкреаса. Образуваният хранителен болус се поема от езика и се прехвърля на гърба му, което предизвиква повдигане меко небце, затваряйки входа на носната кухина, а храната се избутва в гърлото. В този момент епиглотисът се издига и затваря входа на ларинкса, т.н Въздушни пътищахраната не влиза, а се насочва в хранопровода. Формират се команди към мускулите, които извършват акта на преглъщане в отговор на дразнене на рецепторите на корена на езика. продълговатия мозък, където се намира центърът на този рефлекс. Той взаимодейства с дихателния център и центъра на сърдечната дейност, поради което по време на преглъщане на храна дишането се задържа и сърдечната честота се увеличава. Хранопроводът е мускулна тръба. С помощта на вълнообразни контракции на стените му бучката се движи по хранопровода и навлиза в стомаха.

Стомах. Тук храната се задържа дълго време, усвоява се и се излага стомашен сокделящ се протеинови веществахрана. Стомашен сок в количество 2-2,5 литра на ден се произвежда от множество едноклетъчни жлези. Някои жлези произвеждат ензими, други - солна киселина, трето - слуз. Благодарение на постоянните контракции на стените на стомаха, храната се смесва със стомашен сок, частично се усвоява и се изпраща в тънките черва.

Тънко черво - тясна частчревната тръба, положена под формата на много бримки, заема по-голямата част от коремна кухина. При възрастен човек дължината му е 4,5 м. Началната част на червата е с диаметър 2-3 см и дължина 25-30 см (т.е. равна на 12 диаметъра палецръцете) се нарича дванадесетопръстник. В него се вливат каналите на панкреаса и черния дроб, а лигавицата съдържа множество малки жлези, които отделят чревен сок. Храна от тънко червоизбутан с помощта на надлъжните и напречните мускули на стената му. Смилането на храната приключва тук и хранителни веществасе абсорбират в кръвта.

Дебелото черво е продължение на тънкото черво. Началото му, което прилича на торбовидна издатина, се нарича сляпо черво. От него се отклонява вермиформен апендикс с дължина 8-15 см - апендиксът с вътрешна кухинас диаметър 4-5 мм. Той участва в неутрализирането на определени отрови и в защитата на организма от патогенни микроби. Когато го ударите несмляна хранаи други плътни предмети, като слънчогледови люспи, както и опасни бактерии възпалителен процес- необходимост от апендицит хирургична интервенция. Дължината на дебелото черво е 1,5 м. Крайният му сегмент, правото черво, завършва с ануса, който има обтураторния терес мускул.

Значението на храносмилането. Тялото получава всички вещества, необходими на тялото за извършване на всякаква работа, поддържане на телесната температура, за растеж и възстановяване на влошените тъкани под формата на храна и вода. Храната се нуждае от предварителна механична и химическа обработка, т.е. разграждането й до прости разтворими вещества, които влизат в кръвта и се абсорбират от клетките на тялото. Тази обработка на храната се нарича смилане. Неговото значение е да снабдява тялото с всички, освен кислорода, вещества, необходими за живота му. Основните хранителни вещества, включени в състава хранителни продукти, са протеини, мазнини, въглехидрати, минерални соли, витамини и вода. Всички те са част от клетките, а тези, които се изразходват в процеса на живот, се заменят с нови. Това е строителната функция хранителни вещества. Храносмилателната система има следните функции: моторни (смилане на храната чрез дъвчене, придвижване по храносмилателния канал и смесване); секреторна - синтез и секреция на храносмилателни сокове, съдържащи ензими и други вещества, които насърчават разграждането на хранителните вещества; абсорбция, осигуряваща преминаването на хранителни вещества и вода в кръвта и лимфата.

Структурата на храносмилателните органи. Храносмилателният канал се отваря в устата и включва фаринкса, хранопровода, стомаха, тънките и дебелите черва. Храносмилателните органи включват слюнчените жлези, черния дроб, панкреаса и зъбите.

Храносмилателният канал е куха тръба с дължина 8–10 m, с отвори в двата края. Състои се от няколко отдела: устна кухина, фаринкс, хранопровод, стомах, тънки и дебели черва, завършващи с ректума и ануса.

Стените на храносмилателния канал са четирислойни и имат вътре:

1. лигавица, чиято слуз овлажнява стените на канала

2. субмукоза, която образува множество гънки и по този начин увеличава повърхността на храносмилателния канал, прониква от кръвоносни и лимфни съдове, както и от нервни плексуси

3. външен мускулен слой, образуван от плътна съединителна тъкан

4. вътрешен мускулен слой, състоящ се от гладки мускули

Двуслойната мускулна мембрана осигурява двигателната функция на храносмилателния канал. Благодарение на вълнообразните мускулни контракции храната се движи през храносмилателния тракт.

Устна кухина. Тук храната се дъвче, навлажнява се със слюнка, смесва се с езика, от нея се образува удобен за преглъщане хранителен болус и в него, благодарение на ензимите на слюнката, започва процесът на храносмилане. Рецепторите на езика и устната лигавица възприемат вкуса и температурата на храната и с помощта на сензорни нерви предават информация на продълговатия мозък, който образува верига от команди, последователно предизвикващи секрецията първо на слюнчените жлези, а след това на стомашни жлези и панкреас. Образуваният хранителен болус се поема от езика и се прехвърля на гърба му, което води до повдигане на мекото небце, затваряйки входа на носната кухина и храната се изтласква във фаринкса. В този момент епиглотисът се издига и затваря входа на ларинкса, така че храната не навлиза в дихателните пътища, а се насочва към хранопровода. В продълговатия мозък, където се намира центърът на този рефлекс, се формират команди към мускулите, които извършват акта на преглъщане в отговор на дразнене на рецепторите на корена на езика. Той взаимодейства с дихателния център и центъра на сърдечната дейност, поради което по време на преглъщане на храна дишането се задържа и сърдечната честота се увеличава. Хранопроводът е мускулна тръба. С помощта на вълнообразни контракции на стените му бучката се движи по хранопровода и навлиза в стомаха.

Стомах. Тук храната се задържа дълго време, смила се и се излага на стомашен сок, който разгражда протеиновите вещества на храната. Стомашен сок в количество 2-2,5 литра на ден се произвежда от множество едноклетъчни жлези. Някои жлези произвеждат ензими, други произвеждат солна киселина, а трети произвеждат слуз. Благодарение на постоянните контракции на стените на стомаха, храната се смесва със стомашен сок, частично се усвоява и се изпраща в тънките черва.

Тънкото черво е тясна част от чревната тръба, изградена под формата на множество бримки, заемащи по-голямата част от коремната кухина. При възрастен човек дължината му е 4,5 м. Началната част на червата с диаметър 2-3 см и дължина 25-30 см (т.е. равна на 12 диаметъра на палеца) се нарича дванадесетопръстник. В него се вливат каналите на панкреаса и черния дроб, а лигавицата съдържа множество малки жлези, които отделят чревен сок. Храната се изтласква през тънките черва с помощта на надлъжните и напречните мускули на стената му. Тук храносмилането на храната завършва и хранителните вещества се абсорбират в кръвта.

Дебелото черво е продължение на тънкото черво. Началото му, което прилича на торбовидна издатина, се нарича сляпо черво. От него се отделя вермиформен апендикс с дължина 8-15 cm - апендиксът с вътрешна кухина с диаметър 4-5 mm. Той участва в неутрализирането на определени отрови и в защитата на организма от патогенни микроби. Когато в него попадне несмляна храна и други плътни предмети, като слънчогледови люспи, както и опасни бактерии, възниква възпалителен процес - апендицит, който изисква хирургична намеса. Дължината на дебелото черво е 1,5 м. Крайният му сегмент, правото черво, завършва с ануса, който има обтураторния терес мускул.

Значението на храносмилането. Тялото получава всички вещества, необходими на тялото за извършване на всякаква работа, поддържане на телесната температура, за растеж и възстановяване на влошените тъкани под формата на храна и вода. Храната се нуждае от предварителна механична и химическа обработка, т.е. разграждането й до прости разтворими вещества, които влизат в кръвта и се абсорбират от клетките на тялото. Тази обработка на храната се нарича смилане. Неговото значение е да снабдява тялото с всички, освен кислорода, вещества, необходими за живота му. Основните хранителни вещества, включени в хранителните продукти, са протеини, мазнини, въглехидрати, минерални соли, витамини и вода. Всички те са част от клетките, а тези, които се изразходват в процеса на живот, се заменят с нови. Това е строителната функция на хранителните вещества. Храносмилателната система има следните функции: двигателна (смилане на храната чрез дъвчене, придвижване през храносмилателния канал и смесване); секреторна - синтез и секреция на храносмилателни сокове, съдържащи ензими и други вещества, които насърчават разграждането на хранителните вещества; абсорбция, осигуряваща преминаването на хранителни вещества и вода в кръвта и лимфата.



IN Ежедневиеточовек изключително рядко обръща внимание на храносмилателната система, пренебрегвайки не само сигналите на тялото си, но и аргументите на разума, без да се опитва да разбере какво е значението на храносмилателната система за доброто здраве. Недостатъчни или излишно количествохраната, както и нейният състав – всичко това влияе на един от най важни системив човешкото тяло.

Храносмилането започва в устата

Когато се опитваме да обясним какво е значението, си струва веднага да отбележим, че храносмилателен процесзапочва веднага щом парче торта или брюкселско зелевлиза в устата на човек. В устната кухина са разположени голям брой жлези, отделящи слюнка. Слюнката е тази, която защитава зъбния емайл, осигурявайки постоянството на неговия състав. Освен това, като измива цялата кухина, слюнката осигурява дезинфекция, като е естествен, макар и не силен антибиотик. IN слюнчените жлезиПроизвежда се малко количество калций, който подхранва зъбния емайл.

Тук си струва да се каже, че слюнката се произвежда само през деня, което означава, че през нощта бактериите имат всички шансове да увеличат популацията си. Ето защо миенето на зъбите – вечер и сутрин – е толкова важно.

Хранопровод и чревна тръба

Сдъвканата храна, чиято ферментация и смилане вече е започнала в устната кухина, навлиза в хранопровода след поглъщане. Нормалният диаметър на тази тръба е приблизително 2 сантиметра.

От хранопровода хранителният болус навлиза в стомаха, който има торба със странна форма с наклонени шевове. Разположен е диагонално отляво надясно, докато лява странасе намира значително по-високо от дясната.

Непосредствено зад стомаха започва тънкото черво, разположено безредно в коремната кухина. Дължината на този орган достига седем метра. Точно на тънко червостава най-важното - асимилацията на всички полезни елементикоито човек усвоява. Освен невероятната си дължина, той има и огромна площ. В края на краищата всеки милиметър от червата е покрит с тънки власинки, в които се извършва метаболизъм. Ако всички тези власинки се изправят, червата ще се увеличат по дължина два пъти и половина. Именно от червата хранителните вещества навлизат в кръвта, тъй като всяка власинка съдържа кръвоносен съд. Това ни доближава до разбирането на важността на храносмилателната система.

Биология: 6 клас

Горните черва са стерилни, докато стомахът и долната част на дебелото черво са стерилни големи количествасъдържа различни видовебактерии, които подпомагат храносмилането. Съвременна наукасъс сигурност се знае, че повечето имунна системаконцентриран именно в стомаха и състоянието на микрофлората влияе най-пряко на човешкото здраве.

Може би дори ученик трябва да знае отговора на въпроса, който разглеждаме в тази статия. А именно: "Какво е значението на храносмилателната система?" (6 клас). Шестокласникът трябва да има представа за неговата структура, както и за факта, че тази система е пълна с нервни окончания, жлези, които отделят ензими и хормони, всеки от които е важен за здравето.

Какво е значението на храносмилателната система?

Кратък отговор на този въпрос може да бъде по следния начин. Неразделна част от храносмилателната система са микроорганизмите, които я обитават в определени зони. Те насърчават храносмилането, разграждането и усвояването на минерали, протеини и въглехидрати. А някои дори произвеждат витамини. По този начин, Главна функцияТази система е разграждането и смилането на полезни вещества.

Може би разбирането на важността на храносмилателната система ще ви помогне да се отнасяте към нея по-внимателно, да се грижите за нея и също така ще ви помогне да промените хранителни навици, като се отказват от вредните и следват полезните.