Hogyan készítsünk bodzamézet otthon. A finom bodzaméz hasznos tulajdonságai és receptje

Csodálatos kilátás nyílik az ablakunkból. Egy karcsú akácfasor, amely már virágzott. Lent pedig az akácfák alatt bodzabokrok nőnek. Ha a bodzát nézem, eszembe jut gyerekkorom, amikor édesanyám műmézet készített a bodza virágaiból. Ismét a bodzát nézve, szerettem volna kipróbálni a gyerekkoromból származó mézet. Hosszas gondolkodás nélkül úgy döntöttem, magam főzöm meg. Felhívtam a szüleimet, és megkérdeztem, hogyan lehet bodzából műmézet készíteni.

Manapság nagyon nehéz valódi mézet vásárolni a piacon. Például ma láttam mézet a piacon, az eladó szerint „akác”, és a méhészek azt mondják, hogy idén nem repültek a méhek az akácra. Idén nagyon korán virágzott az akác. De a lényeg nem a méz nevében van, hanem abban, hogy igazi mézet csak egy ismert méhésztől lehet venni, és itt olyanok árulnak mézet, akiknek még méhészetük sincs. Milyen következtetéseket lehet ebből levonni?

Igen, a logikailag leghétköznapibbakat. Ha méhészetben vettek mézet, akkor a piaci árnál nem alacsonyabb áron, ha pedig alacsonyabban, akkor nem sokkal. Viszonteladáskor vásárolniuk kell valamit maguknak, plusz a szállítási költségek. És honnan szerezhetik be a húslevest, ha nem vásárol tőlük senki mézet a piaci ár felett, egyetlen kiút van - a műmézet keverni.

Nem azt akarom mondani, hogy a piacon minden árus műmézet kever, de ha mézért jársz, az lottó lesz, ha nem ismered az eladót. A méhészek pedig cukorral is etethetik a méheket, ha látják, hogy kevés a méz, vagy ha tudják, hogy eladó a méz. És ez nem csak a méznél van így.

Elmondom, hogyan vettem tejet a piacon. Két kisgyerekem van és minden héten vettünk 6 litert tehéntej. Amikor barátaink tehene abbahagyta a fejést, más beszállítót kellett keresnünk a piacon. Egy nőtől megkedveltük a tejet, és elkezdtünk tőle vásárolni.

Tejvásárláskor ismét nem a pult alól adott tejet (mint mindig), hanem elvitt egy üveg tejet, ami a pulton volt. Szokás szerint itthon tejet főztünk és üvegekbe töltöttük. Képzelje el meglepetésünket, amikor fehér üledék volt az edény alján. A nagymamámnak volt egy tehene, a szüleimnek volt egy tehene, de először találkoztam ilyesmivel. Hogy ez milyen üledék, azt csak találgatni lehet, lehet keményítő ill tejpor vagy valami más nem világos. De tejet otthon nem lehet készíteni, műmézet viszont igen.

Műméz készítése nem kémiai úton

És most elmondom a műméz készítésének titkát. Méz készíthető bodzából, hársfavirágból, pitypangból és még mentából is. Ma bodza virágokból műmézet készítünk.

Ehhez szükségünk van:

• bodza virágok - egy literes üveg, a bodza virágait szorosan össze kell tömöríteni
• 3 literes üvegek cukorral
• fél citrom
• egy liter vizet

Bodza virágot szedtünk, a zöld ágakról szedtük a virágokat, igyekeztünk minél kevesebb zöld ágat. Vegyük literes tégelyés szorosan tömörítse a bodza virágait.

Tegye a bodzavirágot és egy liter vizet egy serpenyőbe, forralja fel, és hagyja alacsony lángon 20 percig.
Kapcsolja ki és hagyja állni 20 percig. Szűrjük.
A kapott húsleveshez adjuk a cukrot, és lassú tűzön pároljuk legalább 3 órán át, ha hab keletkezik a tetején, szedjük össze.
Ha nem gyűjtjük, akkor a mézünk nem lesz olyan átlátszó, mint szeretnénk. Elkészítjük a fél citromunkat, a héjával együtt húsdarálóban megforgatjuk. A citrom helyettesíthető egy teáskanál citromsavval.
Szükségünk van citromra vagy savra, hogy a műmézünk ne cukrosodjon. Amikor eltelt 3 óra a mézfőzés óta, hozzáadunk csavart citromot, és további 20 percig pároljuk.
Előkészítjük az üvegeket, és a mézet az üvegekbe öntjük, ne felejtsük el leszűrni a citromdarabokról. Létrehoztunk mesterséges mézet, aromás mézet, színezék és aromák nélkül, aminek gyógyhatása is van.

Ez a méz például megfázás és köhögés kezelésére használható teához adva vagy kanállal fogyasztva. BAN BEN népi gyógymód A bodzát széles körben használják. Most már bodzával, vagy inkább bodzamézzel lehet kezelni, ami sokkal finomabb és élvezetesebb.

domovouyasha.ru

Hogyan készítsünk bodzamézet

Minden emberi szervezetnek szüksége van jó táplálkozás vitaminok és mikroelemek.

Manapság számos gyógyszert lehet megvásárolni a gyógyszertárban, hogy telítse a testet mindennel, amire szüksége van.

De sajnos ezek a vitaminok ritkán hatásosak, mivel ezeket kombinálva kell bevenni, és mindenkinek egyénileg kell kiválasztania ezt a komplexet.

Nem elég csak elmenni a gyógyszertárba és megvenni a vitaminokat egy tégelyben.

Minden nélkülözhetetlen vitaminokat a természet ad. Mindössze annyit kell tennie, hogy ismerje a recepteket a finom és egészséges ételeket a természet ajándékaiból. A bodza nagyon hasznos, nagyon gazdag vitaminokban és mikroelemekben. A bodzaméz nagyon népszerű.

A bodza olyan fa, amelynek bogyói és virágai vannak nagy mennyiség hasznos anyagok. Ennek a növénynek a virágai tartalmaznak illóolajok, aszkorbinsav, cukor, kolin, glikozid anyagok, tannin.

Bodzaméz: receptek

Cukorból és bodzavirágból készült méz

Ehhez a recepthez szüksége lesz

300 gramm bodza virág,

500 gramm cukor,

1 liter vizet.

Helyezze a bodza virágait egy kis serpenyőbe, és öntsön hozzá 1 liter vizet. És tegye a serpenyőt a tűzre 20-30 percre. Forraljuk fel a tartalmát, és vegyük le a tűzről. A kapott húslevest le kell hűteni, és 500 gramm cukrot kell hozzáadni.

A cukorral készült főzetet 30-40 percig alacsony lángon főzzük, közben folyamatosan keverjük a folyadékot. Fokozatosan sűrű szirup lesz belőle.

A kapott szirupot jól be kell csomagolni egy takaróba, és hagyni kell, amíg teljesen le nem hűl. Lehűlés után a mézet üvegedénybe kell önteni, fedővel szorosan le kell zárni, és hűvös helyen kell hagyni.

A méz kész!

Méz fekete bodzával

Az elkészítése nagyon egyszerű: csak össze kell keverni a bodza virágpépét és Bee Honey. A keveréket simára kell keverni. Ezt a mézet üvegedényben, hűvös helyen kell tárolni.

Bodzaméz

Az ilyen méz előállításához egyenlő részeket kell összekevernie a folyékony méhmézzel a fekete bodza bogyóiból származó levével.

A bodzaméz gyógyászati ​​tulajdonságai és felhasználása

Méz felvétele gyógyászati ​​célokra Vegyünk egy evőkanál naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt.

A hatás fokozása érdekében ihatsz mézet csipkebogyó-főzéssel. De lehet mézet enni, mint a finom desszert, V kis mennyiségben Kiválóan helyettesíti a gyerekeknek szánt édességet.

Ilyen gyógyméz jótékony hatással van urogenitális rendszer.

Izzasztó, choleretic és vizelethajtóként használják. Ez a virágméz segít megfázás, hörghurut, influenza, tüdőgyulladás és még bronchiális asztma, jó köptetőként hat.

Ezt a terméket gyermekek és terhes lányok, valamint szoptatás alatt is használhatják.

A bodzaméz nagyon maró esetekben allergiát okozhat, gyakran a szervezet nem mutatkozik meg allergiás reakciók ezért az édességért.

Ezenkívül a mézet különféle ízületi betegségek, például ízületi gyulladás, reuma és köszvény kezelésére használják. Ezt a szert bőrbetegségek és bőrkárosodások kezelésére is kiválónak tartják.

Betegségeket kezelnek emésztőrendszer, még a fekélyeken is segít és krónikus problémák bélműködés

A bodzaméz könnyen elkészíthető és megfelelő tárolás hosszú ideje megőrzi az ízt és gyógyászati ​​tulajdonságait. A lényeg az, hogy a tartályt szorosan fedje le fedéllel, és ne hagyja meleg helyen.

Ez a gyógyszer sok gyógyszert helyettesíthet otthoni gyógyszeres szekrény. Ez nem igényel nagy pénzügyi kiadásokat. A lényeg az, hogy az eredmény minőségi és valódi legyen egészséges méz, ami fontos, egy olyan időszakban, amikor sok rossz minőségű termék van a piacon.

Azt is javasoljuk, hogy készítsen elképesztően finom pitypangmézet.

domashnie-zagotovki.ru

Bodzaméz - recept

Ha elmegy a gyógyszertárba, olyan vitaminokat vásárolhat, amelyek célja a szervezet immunitásának támogatása, mind megelőző intézkedésként, mind akkor, ha már beteg. De miért költünk pénzt mesterséges vitaminokra, ha a természet mindent megad nekünk, amire szükségünk van. A jól ismert illatos bodza nagyon jó segítségünkre van.

Jótékony tulajdonságok bodzaméz

Kétféle bodza létezik:

A vörös bodza az emberre mérgezőnek számít. A fekete éppen ellenkezőleg, a vitaminok és mikroelemek tárháza.

A bodza virágméz izzasztó és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, ezért jó kezelésre megfázás felnőtteknél és gyerekeknél egyaránt. Az egyetlen dolog, hogy mindig ellenőrizze, hogy nincs-e egyéni intolerancia vagy ellenjavallat a használat során. gyógyító szirup.

A bodzaméz elkészítéséhez csak a virágokat kell venni. Nagyon sok hasznos elemet tartalmaznak szervezetünk számára - C-vitamin, C-vitamin, különféle illóolajok, tannin, cukor, kolin, glikozidok és egyéb anyagok. A bogyókat, a leveleket, sőt a fa kérgét is használják főzetekhez, tinktúrákhoz, de a virágokról lesz szó.

Próbálja ki az egyik legrégebbi és leginkább bevált receptet a bodzaméz készítéséhez.

Bodzaméz recept

Hozzávalók:

• bodza virágai - 300 g;
• főtt hideg víz- 1 liter;
• cukor - 1/2 kg;
• fél citrom (vagy 1 teáskanál citromsav).

Készítmény

Először megtisztítjuk a virágokat a száraz levelektől, zöld gallyaktól és rovaroktól. Ezután szorosan tömörítjük őket egy literes üvegbe - pontosan 300 grammot kapunk. Öntsük a tartalmát egy zománcozott serpenyőbe, és öntsük fel az előkészített vizet. Hagyhatja egy éjszakán át, letakarva a serpenyőt egy tányérral, vagy azonnal elkezdheti főzni. Ezt követően forraljuk fel, és főzzük 20 percig. Kapcsolja ki és hagyja kihűlni. Szűrjük le a szirupot, hogy zöldes infúziót kapjunk. Adjunk hozzá cukrot, és lassú tűzön pároljuk 20 percig.

Ha szereted a sűrű bodzamézet, a recept a következő:

1. Főzzük tovább - legalább három órát.
2. Fakanállal addig keverjük, amíg besűrűsödik.
3. Lefejtjük a habot, különben nem lesz átlátszó a méz.
4. Ezután őröljön meg egy fél citromot egy húsdarálóban, és adja hozzá a mézhez. Ha nincs citrom, használd citromsav. A citromra azért van szükség, hogy a méz ne cukrosodjon, és ne váljon üveges, oldhatatlan masszává.
5. Szűrjük le a serpenyő tartalmát a citromról, szorosan forgassuk üvegekbe, és csomagoljuk be, amíg teljesen kihűl. Az egyedi aromás méz készen áll!

Egy egyszerű recept a bodzaméz gyors elkészítéséhez otthon (egyszerűen szirup):

1. Keverje simára a méhmézet a bodzapéppel.
2. Tegyük át egy üvegbe, és fedjük le szorosan.
3. Tárolja hűvös, sötét helyen.

A bodzaméz előnyei és ártalmai

Bodzaméz - remek recept mindenkinek, de nem csak haszna van, hanem kár is.

A mesterséges bodzaméz jótékony tulajdonságainak listája meglehetősen hosszú:

• nagyon hatékonyan segít a köhögésben;
• enyhíti a felső gyulladást légutak;
• megszünteti az orrdugulást;
• izzasztó;
• lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik;
• erősíti immunrendszer;
• köptetőként működik;
• enyhíti a duzzanatot, vizelethajtóként működik;
• tisztítja a veséket;
• segít a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében;
• enyhíti a gyomorfájdalmat;
• nyugtatóként működik;
• elősegíti a szoptatás fokozását szoptató anyáknál;
• enyhíti a reuma, radiculitis fájdalmát;
• mikor használják bőrbetegségek elleni orvosságként öregségi foltok a bőrön;
• segít a köszvényben;
• meghosszabbítja az életet, segít megőrizni a fiatalságot.

A lista korántsem teljes.

Azonban mindennek ellenére széleskörű A méz csodálatos tulajdonságai miatt van egy kategória, akiknek az ilyen bodzaszörp ellenjavallt - ezek az emberek szenvednek:

• vastagbélgyulladás;
• diabetes insipidus;
• nál nél akut betegségek vese;
• Hólyag;
• gyomor;
• béltraktus.

BAN BEN ritka esetekben allergia jelentkezik.

Ezenkívül, mint korábban említettük, a vörös bodza nem alkalmas a használatra - ez méreg.

Nincs semmi közös a természetes méhméz és a mesterséges méz között. Ezt a terméket nem a méhek állítják elő, hanem emberi kéz hozza létre otthon. De a műméz egyáltalán nem hamisítvány. Teljesen független élelmiszer termék nád- vagy répacukorból, szőlőléből, sárgadinnyéből, görögdinnyéből vagy hárs, akác, bodza virágforrázatából nyerik, hozzáadással kristálycukor. Ez utóbbi méz tekinthető hasznosnak, mivel megmarad gyógyászati ​​tulajdonságait a népi gyógyászatban nagyra értékelt növények.

A bodza gyógynövényt a népi gyógyászatban évek óta használják infúziók és főzetek készítésére. Lázcsillapítóként, izzasztóként, vizelethajtóként használják, féreghajtó. A bodza virágának forró főzete segít légúti betegségek, hörghurut, valamint torokfájás, szájgyulladás stb. kezelésében. Az ebből a növényből származó forrázatok nyugtató hatásúak. idegrendszer, enyhíti a fej- és fogfájást.

A bodzaméz igazi gyógyszirup, amely megtartja egyedi tulajdonságok növények. Segít influenza, megfázás, tüdőgyulladás, stb kezelésében. Ilyen finom gyógyszer a gyógyulás sokkal gyorsabban megy végbe.

Bodzaméz: házi recept

A bodza intenzív virágzásának időszakában, májustól júniusig, itt a megfelelő idő a növény virágainak begyűjtésére. Elválasztjuk a szártól, és félliteres üvegbe tömörítjük. Pontosan ennyi virágra lesz szüksége az otthoni bodzaméz elkészítéséhez, amelynek receptjét az alábbiakban ajánljuk.

Otthon helyezze a virágokat egy serpenyőbe, és adjon hozzá hideg vizet (1 l). Forralás után 10 percig főzzük. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és a fedő felnyitása nélkül hagyjuk állni 12-15 órán át.

A megadott idő elteltével szűrjük le a levest a virágokról, adjunk hozzá cukrot (3 kg) és hagyjuk felforrni. Forraljuk a mézet egy órán keresztül, időnként megkeverve, amíg a keverék sűrűsödni kezd. A főzés végén adjunk hozzá egy teáskanál citromsavat (helyettesíthető fél citrom levével). Forró mézet öntsünk üvegekbe, majd lehűlés után fedjük le műanyag fedővel és tároljuk hűvös, sötét helyen.

Mesterséges bodzaméz: használati javallatok

A mesterséges méz fő előnye a természetes mézzel szemben, hogy nem okoz allergiát. Ez azt jelenti, hogy a termék alkalmazási köre sokkal szélesebb.

A mesterséges mézet felnőttek és gyermekek, sőt terhes nők és szoptatós anyák is fogyaszthatják. Az ajánlott adag naponta háromszor egy teáskanál vízzel, gyógynövény tea vagy csipkebogyó főzet. Közvetlenül a teájához adhat bodzamézet. Ez egy kiváló cukorhelyettesítő.

Mesterséges hársméz receptje

A hársat nem kevésbé értékelik, mint a bodzát. Ennek a fának a virágait általában szárítják, ezután teát lehet főzni belőlük, amely jótékony hatással van az idegrendszerre, segít influenza és megfázás, valamint emésztőrendszeri betegségek esetén. Hasonló akció hársfából készült műmézzel rendelkezik.

A leszedett virágokat el kell választani a levelektől, és szorosan egy tégelybe (3 liter) kell tömöríteni. Ezután egy serpenyőbe kell helyezni, és meg kell tölteni vízzel (1,5 l). Forraljuk 20 percig, majd tegyük félre, hagyjuk teljesen kihűlni, és főzzük 6 órán át. Ezután szűrjük le a húslevest, adjunk hozzá annyi cukrot, amennyi virág volt (3 l). A mézet 2 órán át főzzük, amíg besűrűsödik. 20 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá egy fél citrom levét. A mézet öntsük üvegekbe és tároljuk hűvös, sötét helyen korlátlan ideig.

A betegségek megelőzése és az immunrendszer erősítése érdekében hársfamézet adhatunk teához, vagy naponta egy teáskanálnyit is bevehetünk belőle.

Házi akácméz

Fehér akácvirágból is készíthetsz édes finomságot. A mesterséges méz gyönyörű rózsaszínes-barna színű és nagyon kellemes ízű. Elkészítéséhez szükség lesz egy literes üveg akácvirágra, ugyanennyi vízre, 2,5 kg cukorra és egy fél citrom levére.

A méz készítése előtt sok háziasszony elgondolkodik azon, hogy az akácvirágot meg kell-e mosni vagy sem. A víz egyrészt megszabadítja a virágzatot a portól és a benne lévő rovaroktól, másrészt viszont elveszítheti az értékes pollen nagy részét. Ezért legjobb lehetőség— jobb nem mosni, de virágot is ne az utak szélén szedjünk, hanem olyan helyeken, ahol nincs útpor.

Általában a méz elkészítési folyamata hasonló a bodzából. A virágokat felöntjük vízzel, 10-15 percig forraljuk, majd 12-14 órán át főzzük. Ezt követően a levest leszűrjük, és a cukorral két órán át besűrűsödésig forraljuk. A főzés végén hozzáadjuk a citromlevet, és üvegekbe töltjük. Használat előtt jól hűtsük le. Jó teához, tisztított vízhez vagy csipkebogyófőzethez adni.

Csodálatos kilátás nyílik az ablakunkból. Egy karcsú akácfasor, amely már virágzott. Lent pedig az akácfák alatt bodzabokrok nőnek. Ha a bodzát nézem, eszembe jut gyerekkorom, amikor édesanyám műmézet készített a bodza virágaiból.
Ismét a bodzát nézve, szerettem volna kipróbálni a gyerekkoromból származó mézet. Hosszas gondolkodás nélkül úgy döntöttem, magam főzöm meg. Felhívtam a szüleimet, és megkérdeztem, hogyan lehet bodzából műmézet készíteni.

Manapság nagyon nehéz valódi mézet vásárolni a piacon. Például ma láttam mézet a piacon, az eladó szerint „akác”, és a méhészek szerint idén nem repültek ki a méhek. Idén nagyon korán virágzott az akác. De a lényeg nem a méz nevében van, hanem abban, hogy csak egy ismert méhésztől lehet venni, és itt olyanok árulják a mézet, akiknek még méhészetük sincs. Milyen következtetéseket lehet ebből levonni?

Igen, a logikailag leghétköznapibbakat. Ha méhészetben vettek mézet, akkor a piaci árnál nem alacsonyabb áron, ha pedig alacsonyabban, akkor nem sokkal. Viszonteladáskor vásárolniuk kell valamit maguknak, plusz a szállítási költségek. És honnan szerezhetik be a húslevest, ha nem vásárol tőlük senki mézet a piaci ár felett, egyetlen kiút van - a műmézet keverni.

Nem azt akarom mondani, hogy a piacon minden árus műmézet kever, de ha mézért jársz, az lottó lesz, ha nem ismered az eladót. A méhészek pedig cukorral is etethetik a méheket, ha látják, hogy kevés a méz, vagy ha tudják, hogy eladó a méz. És ez nem csak a méznél van így.

Elmondom, hogyan vettem tejet a piacon. Két kisgyerekem van és minden héten vettünk 6 liter tehéntejet. Amikor barátaink tehene abbahagyta a fejést, más beszállítót kellett keresnünk a piacon. Egy nőtől megkedveltük a tejet, és elkezdtünk tőle vásárolni.

Tejvásárláskor ismét nem a pult alól adott tejet (mint mindig), hanem elvitt egy üveg tejet, ami a pulton volt. Szokás szerint itthon tejet főztünk és üvegekbe töltöttük. Képzelje el meglepetésünket, amikor fehér üledék volt az edény alján. A nagymamámnak volt egy tehene, a szüleimnek volt egy tehene, de először találkoztam ilyesmivel. Csak találgatni lehet, hogy ez milyen üledék, lehet keményítő, tejpor vagy valami más. De tejet otthon nem lehet készíteni, műmézet viszont igen.

Műméz készítése nem kémiai úton

És most elmondom a műméz készítésének titkát. Méz készíthető bodzából, hársfavirágból, sőt mentából is. Ma bodza virágokból műmézet készítünk.

Ehhez szükségünk van:

• bodza virágok - egy literes üveg, a bodza virágait szorosan össze kell tömöríteni
• 3 literes üvegek cukorral
• fél citrom
• egy liter vizet

Bodza virágot szedtünk.
A zöld ágakról szedjük a virágokat, igyekezzünk minél kevesebb zöld ágat. Vegyünk egy literes üveget, és szorosan tömörítsük össze a bodza virágait.

Tegye a bodzavirágot és egy liter vizet egy serpenyőbe, forralja fel, és hagyja alacsony lángon 20 percig.
Kapcsolja ki és hagyja állni 20 percig. Szűrjük.
A kapott húsleveshez adjuk a cukrot, és lassú tűzön pároljuk legalább 3 órán át, ha hab keletkezik a tetején, szedjük össze.
Ha nem gyűjtjük, akkor a mézünk nem lesz olyan átlátszó, mint szeretnénk. Elkészítjük a fél citromunkat, a héjával együtt húsdarálóban megforgatjuk. A citrom helyettesíthető egy teáskanál citromsavval.
Szükségünk van citromra vagy savra, hogy a műmézünk ne cukrosodjon. Amikor eltelt 3 óra a mézfőzés óta, hozzáadunk csavart citromot, és további 20 percig pároljuk.
Előkészítjük az üvegeket, és a mézet az üvegekbe öntjük, ne felejtsük el leszűrni a citromdarabokról. Létrehoztunk mesterséges mézet, aromás mézet, színezék és aromák nélkül, aminek gyógyhatása is van.

Ez a méz például megfázás és köhögés kezelésére használható teához adva vagy kanállal fogyasztva. A népi gyógyászatban széles körben használják. Most már bodzával, vagy inkább bodzamézzel lehet kezelni, ami sokkal finomabb és élvezetesebb.

A bodzaméz, annak előnyei és ártalmai, valamint receptjei régóta ismertek. A helyzet az, hogy ez a cserje természetes raktár nagy mennyiség vitaminok és mikroelemek, amelyek a virágokban, és különösen a növény bogyóiban találhatók. Mára egy kicsit feledésbe merült és nemigen használják, de korábban nem csak kompótot, lekvárt, de mézet is készítettek belőle.

Ízletes bodzaméz

Ez a csodálatos finomság receptje több összetevőből áll.

Hozzávalók:

• 300 g – bodza virágai;
• 1 l – víz;
• 1 kg - cukor;
• 1 tk. – citromsav (1 citrom használható).

Főzési mód:

Először is át kell rendeznie az összegyűjtött virágzatot, és el kell távolítania a leveleket és a rossz virágokat. Ezután meg kell mosni őket, ezáltal megszabadulva a meglévő rovaroktól.

Ezután vegyen egy serpenyőt, lehetőleg zománcozott, és helyezze bele a mosott virágzatot. Nagyon szorosan ki kell fektetni őket, és meg kell tölteni egy liter vízzel. Ezt követően fedjük le fedővel a tartalmát, és hagyjuk állni több órán át, de jobb, ha egy éjszakán át állni hagyjuk.

Reggel a kapott infúziót 30 percig forralni kell, majd egy ideig hűlni kell.

Amikor a húsleves teljesen kihűlt, a bodza virágait feltétlenül húzzuk ki, és jól nyomkodjuk össze. Ehhez szűrőedényt vagy szitát kell vennie. De ezt követően a kinyomkodott virágzatot ismét a főzetbe kell helyezni, és 10-15 percig forralni kell.

Ez után adjunk hozzá cukrot a kapott húsleveshez, és folytassuk a főzést nagyon alacsony lángon, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük, körülbelül 4 órán keresztül. A főzés legvégén hozzá kell adni a citromsavat vagy egy citrom levét, és még egy kicsit főzni, körülbelül 10-15 percig.

Amíg a bodzaméz készül, érdemes elkészíteni egy edényt, amelyben ez az édesség tárolódik. Erre a legalkalmasabbak a szorosan záródó fedelű üvegedények. Fel kell főzni, majd szárítani és csak ezután önteni beléjük a kihűlt mézet.

Hogyan kell helyesen bevenni?

Ennek a bodza édességnek a receptje nagyon egészséges, és egyben az is kellemes ízűés aroma. Megelőző intézkedésként és kezelésre egyaránt ajánlott. különféle betegségek 1 evőkanál. l. 2-3 naponta. Ezt a legjobb fél órával étkezés előtt megtenni. A termék hatásának maximalizálása érdekében javasolt elkészített csipkebogyófőzelékkel vagy gyógyteával inni.

De mielőtt elkezdené használni kezelésként, meg kell találnia, hogy allergiás-e egy ilyen termékre. Szintén érdemes az akut stádiumban vese-, húgyhólyag- és gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedőkre korlátozni a használatát. Terhes nőknek nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani.

Videó: bodzaszörp.

A bodza nektár jótékony tulajdonságai

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a bodza sok hasznos anyagot tartalmaz, a házi nektár nem kevésbé hasznos. És ami a legfontosabb, az elkészítésének receptje nagyon egyszerű, és nem igényel nagy pénzügyi ráfordításokat.

Fő előnyös tulajdonságai közé tartozik, hogy nagyon jó és hatékony eszközök nál nél:

1. Megfázás, nevezetesen hörghurut, influenza, tüdőgyulladás, és bronchiális asztmára is használják.
2. Ízületi betegségek, nevezetesen ízületi gyulladás és reuma.
3. Bőr gyulladásos folyamatok, elősegíti a bőrön lévő sebek gyógyulását.
4. Jótékony hatással van az idegrendszerre és javítja az alvást.
5. Problémákkal járó betegségek kezelése gyomor-bél traktus(kis adagokban ajánlott).
6. Segít megerősíteni az immunrendszert.

Ezen kívül ez édes termék olyan tulajdonságokkal is rendelkezik, mint:

• lázcsillapító;
• a gyulladásos folyamatok megszüntetése;
• segít csökkenteni a hőmérsékletet;
• izzasztó;
• vizelethajtó;
• nyugtató;
• fertőtlenítő.

Ez egy kis része a termékben található előnyös tulajdonságoknak. De annak ellenére, hogy a bodzaméz egészséges és jótékony hatással van a szervezetre, mértékkel kell fogyasztani.

Ha elmegy a gyógyszertárba, olyan vitaminokat vásárolhat, amelyek célja a szervezet immunitásának támogatása, mind megelőző intézkedésként, mind akkor, ha már beteg. De miért költünk pénzt mesterséges vitaminokra, ha a természet mindent megad nekünk, amire szükségünk van. A jól ismert illatos bodza nagyon jó segítségünkre van.

A bodzaméz jótékony tulajdonságai

Kétféle bodza létezik:

• fekete;
• piros.

A vörös bodza az emberre mérgezőnek számít. A fekete éppen ellenkezőleg, a vitaminok és mikroelemek tárháza.

A bodza virágméz izzasztó és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, így felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt alkalmas megfázás kezelésére. Az egyetlen dolog, hogy mindig ellenőrizze, hogy nincs-e egyéni intolerancia vagy ellenjavallat a gyógyító szirup használatának.

A bodzaméz elkészítéséhez csak a virágokat kell venni. Nagyon sok hasznos elemet tartalmaznak szervezetünk számára - C-vitamint, aszkorbinsavat, különféle illóolajokat, tannint, cukrot, kolint, glikozidokat és egyéb anyagokat. A bogyókat, a leveleket, sőt a fa kérgét is használják főzetekhez, tinktúrákhoz, de a virágokról lesz szó.

Bodzaméz recept

Próbálja ki az egyik legrégebbi és leginkább bevált receptet a bodzaméz készítéséhez.

Bodzaméz recept

Hozzávalók:

• bodza virágai - 300 g;
• forralt hideg víz - 1 liter;
• cukor - 1/2 kg;
• fél citrom (vagy 1 teáskanál citromsav).

Készítmény

Először megtisztítjuk a virágokat a száraz levelektől, zöld gallyaktól és rovaroktól. Ezután szorosan tömörítjük őket egy literes üvegbe - pontosan 300 grammot kapunk. Öntsük a tartalmát egy zománcozott serpenyőbe, és öntsük fel az előkészített vizet. Hagyhatja egy éjszakán át, letakarva a serpenyőt egy tányérral, vagy azonnal elkezdheti főzni. Ezt követően forraljuk fel, és főzzük 20 percig. Kapcsolja ki és hagyja kihűlni. Szűrjük le a szirupot, hogy zöldes infúziót kapjunk. Adjunk hozzá cukrot, és lassú tűzön pároljuk 20 percig.

Ha szereted a sűrű bodzamézet, a recept a következő:

1. Főzzük tovább - legalább három órát.
2. Fakanállal addig keverjük, amíg besűrűsödik.
3. Lefejtjük a habot, különben nem lesz átlátszó a méz.
4. Ezután őröljön meg egy fél citromot egy húsdarálóban, és adja hozzá a mézhez. Ha nincs citrom, használjon citromsavat. A citromra azért van szükség, hogy a méz ne cukrosodjon, és ne váljon üveges, oldhatatlan masszává.
5. Szűrjük le a serpenyő tartalmát a citromról, szorosan forgassuk üvegekbe, és csomagoljuk be, amíg teljesen kihűl. Az egyedi aromás méz készen áll!

Egy egyszerű recept a bodzaméz gyors elkészítéséhez otthon (egyszerűen szirup):

1. Keverje simára a méhmézet a bodzapéppel.
2. Tegyük át egy üvegbe, és fedjük le szorosan.
3. Tárolja hűvös, sötét helyen.

A bodzaméz előnyei és ártalmai

A bodzaméz mindenki számára remek recept, de nemcsak előnyökkel jár, hanem káros is.

A mesterséges bodzaméz jótékony tulajdonságainak listája meglehetősen hosszú:

• nagyon hatékonyan segít a köhögésben;
• enyhíti a felső légúti gyulladást;
• megszünteti az orrdugulást;
• izzasztó;
• lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik;
• erősíti az immunrendszert;
• köptetőként működik;
• enyhíti a duzzanatot, úgy működik, mint;
• tisztítja a veséket;
• segít a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében;
• enyhíti a gyomorfájdalmat;
• nyugtatóként működik;
• elősegíti a szoptatás fokozását szoptató anyáknál;
• enyhíti a reuma, radiculitis fájdalmát;
• bőrbetegségekre, bőr öregségi foltok elleni gyógyszerként;
• segít a köszvényben;
• meghosszabbítja az életet, segít megőrizni a fiatalságot.

A lista korántsem teljes.

A méz csodás tulajdonságainak széles skálája ellenére azonban van egy kategória, akinek előnyös a bodzaszörp. ellenjavallt - ezek az emberek szenvednek.