Hogyan és miért kell a pitypangszirupot készíteni. A pitypang gyógyító tulajdonságai Pitypang szirup

A pitypangszirup nem csak finomság, hanem csodálatos is jogorvoslat. Segít megbirkózni a köhögéssel és a megfázásokkal, növeli az immunitást, és megóvja Önt a reumától és egy sor egyéb problémától. Az édesség egész télen jól elfér a pincében, és napsütéses aromájával bármikor megörvendeztet.

Pitypang szirup - az elkészítés általános elvei

Gyermekláncfű. Mert gyógyszirup Csak friss és lédús sárga virágokat használnak. Érdemes reggel gyűjteni, amikor éppen kivirágoztak. Ha a pitypang sérült vagy sok rovar van bennük, akkor nem alkalmasak. Ezenkívül nem kell elégtelenül virágzó virágokat venni, amelyeket még nem telítettek napenergiával vagy nem töltöttek meg aromával. A pitypangnál csak a sárga részeket kell eltávolítani;

Cukor. Rendszeres homokot használnak. Jobb, ha tiszta terméket egy csomagból veszünk, mint egy cukortálból. Jobb, ha nem változtat a receptben feltüntetett mennyiségen.

Víz. Mivel a terméknek tömege van gyógyászati ​​tulajdonságait, sok vitamint tartalmaz, nem érdemes vizet venni a csapból. A legjobb forrás- vagy kútvizet venni. A legrosszabb esetben használjon szűrőt.

Sav. Adjuk hozzá, hogy a szirup jól tárolható legyen, és ne cukrosodjon citromsav vagy Friss gyümölcslé. Cserélhető almaecet.

További összetevők. A pitypang illatos és kellemes ízű, de gyakran más összetevőket is hozzáadnak hozzá: fűszereket. Gyömbér, citrom vagy narancs. A szokásos víz helyett használhat gyümölcs- és bogyóleveket.

Pitypang egyszerű szirup

Édes és aromás recept cukorszirup pitypangtól. Ehhez a finomsághoz mindössze három fő összetevőre és egy kis szabadidőre van szüksége.

Hozzávalók

230 pitypang virág;

800 gramm cukor;

500 gramm víz;

0,5 tk. citromsav.

Készítmény

1. Szedj friss pitypangot. Leöblítjük és azonnal eltávolítjuk az edényt, vagyis a zöld kelyhét. Csak a vékony sárga szirmok és a belső porzók maradjanak meg.

2. A virágokat tiszta kúttal ill forrásvíz. Helyezzük a tűzhelyre, forraljuk fel, forraljuk öt percig, kapcsoljuk ki. Fedjük le, hűtsük le szobahőmérsékletre, majd tegyük hűtőbe egy napra.

3. Vegyük ki a pitypangfőzetet, szűrjük át sajtrongyon, nyomkodjuk ki a virágokat, hogy minél jobban kinyerjük az összes értékes anyagot és aromát.

4. Öntse a húslevest egy tiszta serpenyőbe, adjon hozzá citromsavat és kristálycukrot. Keverjük és lassan melegítsük. Forralás előtt minden cukornak fel kell oldódnia.

5. Forralás után állítsa a hőt a közepesnél valamivel alacsonyabbra, és főzze 30 percig.

6. Öntsük a gyermekláncfű-csemegét egy steril tégelybe, tekerjük fel a fedelet, és fordítsuk fejjel lefelé. Lehűlés után térjen vissza normál helyzetbe és tárolja.

Illatos pitypangszirup citrommal

Egy lehetőség egy csodálatos finomsághoz, amely helyettesíti a mézet, és elkápráztatja illatával és ízével. Hozzáadhatjuk teához, vagy lekvár helyett is használhatjuk.

Hozzávalók

150 g pitypang;

800 ml víz;

Nagy citrom;

2 csésze cukor.

Készítmény

1. Sokan egyszerűen megcsavarják a citromot, majd kicsavarják a levét. Valójában ez a módszer keserűséget okozhat. Ezért jobb, ha a citrusféléket leöblítjük, eltávolítjuk róla a héját, nem keserű, hanem szokatlanul aromás. A levét külön tálba préseljük, szorosan lezárjuk, és egyelőre hűtőbe tesszük.

2. Az előző recepthez hasonlóan a pitypang sárga részeiből főzetet készítünk és tiszta víz, de most hozzáadjuk az előzőleg elkészített héját. Forraljuk öt percig, hűtsük le. Helyezze a pitypang infúziót a hűtőszekrénybe legalább 12 órára.

3. Szűrjük le a húslevest, és dobjunk ki mindent, ami felesleges. Csatlakozás a következővel kristálycukor a keletkező folyadékot.

4. Helyezze a leendő szirupot a tűzhelyre. Alacsony lángon 20 percig főzzük. Óvatosan távolítsa el a megjelenő habot.

5. Töltse ki citromlé. A szirupot további húsz percig főzzük.

6. Öntsük steril üvegbe, zárjuk le és tároljuk.

Gyermekláncfű köhögés elleni szirup (főzés nélkül)

Tömény pitypang köhögés elleni szirup receptje. A legfrissebb és leglédúbb virágokra van szüksége, különben semmi sem fog működni.

Hozzávalók

250 g virágok;

50 ml citromlé;

250 g cukor.

Készítmény

1. Főzés a szokásos módon sárga pitypang szirmai. Tedd egy tálba, és add hozzá az összes cukrot egyszerre.

2. Engedje le tiszta kezét, és kezdje el gyúrni a masszát. A cukrot hidratálni kell.

3. A pitypangokat az aljára nyomkodjuk, a fóliát kinyújtjuk a tálra, és hűtőbe tesszük. 10 órát állunk.

4. Vegye ki a pitypangot kristálycukorral, adjon hozzá friss citromlevet. Ismét keverjük meg, fedjük le fóliával, hagyjuk még 5-7 órán át, vagy egy éjszakán át.

5. Most meg kell szűrnie a szirupot, óvatosan nyomja ki a pitypangot egy tiszta pamut kendőn keresztül.

6. Öntse a terméket egy tiszta üvegbe. Vegyünk 1 evőkanál köhögés ellen. l. Naponta háromszor, lassan feloldhatod, mint a mézet.

Pitypang szirup gyömbérrel

Egy másik recept egészséges szirup pitypangtól. A termék használható köhögés és megfázás kezelésére, az immunrendszer erősítésére, valamint általános javulásra is életerő. A gyömbért csak frissen szabad használni, és a zsákokból zúzott gyökér nem fog működni.

Hozzávalók

20 g friss gyömbér;

100 g citrom;

500 g cukor;

200 g pitypang;

liter víz.

Készítmény

1. Öblítse le a citromot. Öntsön forrásban lévő vizet a citrusfélékre, hogy eltávolítsa a lepedéket és elpusztítsa a mikrobákat, törölje le, és távolítsa el a héját. Nem kell apróra vágni, csak egy serpenyőbe kell dobni.

2. Nem kell meghámoznia a gyömbér gyökerét, és le kell vágnia a szükséges darabot, jól öblítse le és vágja vékony szeletekre. Tedd egy serpenyőbe a héjával együtt.

3. Készítsük elő a pitypangokat. Mossa meg a virágokat, nyomja ki őket, vagy egyszerűen terítse ki, hogy megszáradjon. Ezután eltávolítjuk az összes felesleget, a sárga részecskéket a serpenyőbe dobjuk.

4. Adjunk hozzá vizet az aromás hozzávalókhoz. Tedd az egészet a tűzhelyre, és forrald néhány percig. Hagyjuk kihűlni. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára, vagy ami még jobb, egy egész napig.

5. Szűrjük le a húslevest, öntsük egy tiszta serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot, és tegyük a tűzhelyre. A szirupot harmadára felforraljuk.

6. Préselje ki a levét a friss citromból. Szűrjük le a magokról és a pépről, küldjük a szirupba. Főzzük még tíz percig.

7. Öntse tiszta üvegedénybe, és zárja le.

Pitypang szirup "Méz"

Ennek az aromás szirupnak az elkészítéséhez természetes Bee Honey, de nem sok kell belőle. De a finomság hihetetlenül finom lesz. Egyébként még a kandírozott méz is megteszi.

Hozzávalók

100 g méz;

150 g pitypang;

700 ml víz;

0,3 tk. citromsav;

600 g cukor.

Készítmény

1. Kezdjük egy főzet. Keverje össze a hámozott pitypangszirmokat vízzel, és forralja húsz percig. Ezután levesszük a tűzről, lehűtjük és hagyjuk.

2. Szűrjük le a húslevest, keverjük össze kristálycukorral, főzzük körülbelül tíz percig.

3. Adjunk hozzá 1 evőkanál citromsavat a pitypangsziruphoz. l. forró víz.

4. Folytassa a főzést körülbelül tíz percig.

5. Adjunk hozzá mézet és keverjük össze. Forraljuk fel a szirupot, és vegyük le a tűzről. Előfordul, hogy a szirupot először 60 fokra hűtik, csak ezután adják hozzá természetes méz. Ez a technika lehetővé teszi, hogy a lehető legtöbbet megőrizze a termékben. hasznos anyag. Azt is megteheti.

6. Üvegbe töltjük. Fedjük le fedővel a pitypang finomságot.

Fűszeres gyermekláncfű szirup

Recept egy hihetetlenül aromás finomsághoz, napos ízzel és csodálatos keleti aroma. Van olyan kiegészítő, amit nem szeretsz? Távolítsa el és készítse el ízlése szerint.

Hozzávalók

500 g cukor;

150 g pitypang;

1 fahéjrúd;

1 liter víz;

1 tk. lelkesedés;

2 evőkanál. l. citromlé;

10 g gyömbér (gyökér);

2 szegfűszeg;

1 vaníliarúd;

Egy kis kardamom.

Készítmény

1. Készítsünk tömény virágfőzetet. A pitypang szirmait az összes fűszerrel és héjjal összekeverjük, és a tűzhelyre tesszük.

2. Gyorsan forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük körülbelül harminc percig.

3. Zárt fedéllel hagyja teljesen kihűlni.

4. Szűrjük le a húslevest, és keverjük össze kristálycukorral.

5. A szirupot a tűzhelyre tesszük forrni, ha felforr, a habot lefölözzük. Mérsékelt lángon addig főzzük, amíg a finomság a harmadára csökken.

6. Öntsük fel citromlével. Pár percig pároljuk, majd kis steril üvegekbe töltjük.

Pitypang szirup almalével (narancslével).

A legegyszerűbb recept pitypangszirup vagy méz, más néven. Bármilyen levet vehetsz, jobb, ha magad facsarod ki a gyümölcsből.

Hozzávalók

800 ml gyümölcslé;

3 evőkanál. Szahara;

130 pitypang virág.

Készítmény

1. Főzzük a pitypangvirágot lében tizenöt percig, hagyjuk egy napig főni. Szűrjük.

2. Adjunk hozzá kristálycukrot a húsleveshez, és helyezzük a tűzhelyre.

3. 20-30 perces forralás után készítse el a szirupot.

4. Ha nem savanyú a lé, akkor a szirup jobb tartósítása és a cukrosodás elkerülése érdekében adjunk hozzá 1-2 evőkanál citromlevet.

5. Üvegekbe töltjük, és hűvös helyen tároljuk.

A pitypangsziruphoz más összetevőket is adhatunk gyógynövények: útifű, kamilla, oregánó. Adjon hozzá mentát vagy citromfűt a frissítő íz érdekében.

Ha bekapcsolva Ebben a pillanatban nincs idő szörpöt készíteni, meghámozott pitypangvirágot rakhatsz a fagyasztóba, nem lesz velük semmi. BAN BEN Szabadidő Ki kell venni őket, azonnal meg kell tölteni vízzel és felforralni. Nem szükséges kiolvasztani a virágokat.

A pitypangszirup nagyon egészséges csemege gyerekeknek és felnőtteknek. Ne használjon az utak közelében vagy a városban gyűjtött virágokat az elkészítéséhez. Érdemes környezetbarát helyeken gyűjteni.

Finom virágízű aranyszirupot közönséges tavaszi pitypangból nyernek. Könnyű alkoholos koktélokban különösen jó: az édes komponenst vodkával vagy rummal 3:1 arányban elkeverjük, tehetünk még egy-két jégkockát a pohárba. A lehűtött pitypangszirup önmagában is desszert lehet: az italt magas poharakban tálalják omlós tészta vagy cukorfelfújás kíséretében. Ha szereti a turmixokat, próbálja meg a tejet pitypangsziruppal helyettesíteni. Használat zsíros fajták fagylaltot és rázzuk fel a koktélt Magassebesség. Az italt magas, szívószálas poharakban szolgálják fel.
Olvassa el, hogyan kell megfelelően elkészíteni a pitypangszirupot, a technológia meglehetősen egyszerű. Minőségi termék azonnal felhasználható, vagy télre is eltartható.

Ízlési információk Szirup és tejszín / Édes készítmények

Hozzávalók

• Frissen szedett pitypang virágok – 150 g;
• Hideg forralt vagy szűrt víz - 800 ml;
• Citrom - 1 db;
• fehér cukor - 170 g.

Hogyan készítsünk megfelelő pitypangszirupot

A sziruphoz való pitypangot napközben gyűjtik, amikor már felmelegedtek a napon. Este a virágok „lecsapódnak”, és nehezebb lesz a szirmokhoz jutni. A gyűjtőhelynek megfelelő távolságra kell lennie autópályákés bármilyen termelés.


A virágsapkákat nagyon rövidre tépjük le, hogy a szirmok ne telítődhessenek a szárból érkező tejes keserűséggel.
A virágokat megmossuk, a vizet lerázzuk. A sárga fejeket ezután tiszta fehér papírlapokra fektetik. A szirmokat könnyebb eltávolítani, ha a papír felszívja a felesleges nedvességet.


Ha a pitypang nagy, akkor a „vágás” nagyon gyorsan megtörténik: a fehér-sárga szirmokat ollóval levágják, elhagyva a csésze alját és a zöld leveleket. Kis pitypanggal ezt nem lehet megtenni, kézzel kell letépni a szirmokat a „gyökérnél”. Az elkészített szirmokat egy serpenyőbe öntjük, és a véletlenül berepülő zöld leveleket kidobjuk. Adjunk hozzá cukrot.


A citromot megmossuk, bármilyen formára vágjuk, és egy serpenyőbe dobjuk a leendő sziruppal.

Öntsön vizet, és tegye a serpenyőt mérsékelt hőre. A fedél nincs használva. A szirupot 15 percig forraljuk. Késznek tekinthető, ha a folyadék különállóvá válik sárga.


A szirupot leszűrjük: a virágszirmokat és a citromdarabkákat is kidobjuk.


A leszűrt szirupot ismét felforraljuk, és sterilizált edénybe öntjük. A kihűlt szirupot hűtőszekrényben tároljuk, szükség szerint kivesszük. A szirupból is finom színes jég készül, de ezt követően mini formákba kell tenni, és a fagyasztóba kell küldeni, hogy megszilárduljon.

Steril edényben, szoros fedél alatt a pitypangszirup akár egy évig is jól eltartható. Használható hagyományos lekvárként, teákhoz, gyümölcsitalokhoz adható.

A pitypangszirup számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik:

• javítja az étvágyat és a gyomornedv kiválasztását;
• felgyorsítja az anyagcserét, ami azt jelenti, hogy elősegíti a fogyást;
• kifejezett diuretikus hatása van;
• segít a fáradtság és az idegi feszültség ellen.

Legyen azonban óvatos, a pitypang és a belőlük származó szirup okozhat allergiás reakció.
A receptben szereplő citrom helyettesíthető lime-mal vagy naranccsal, és ízlés szerint hozzáadhat fűszereket - fahéjat, szegfűszeget, vaníliás cukrot. Próbáld ki, lehet, hogy jobban szereted az édesebb vagy fűszeresebb változatot. Ne féljen a kulináris kísérletektől, főzzön szívesen.

A pitypangszirup nem csak finomság, hanem csodálatos gyógymód is. Segít megbirkózni a köhögéssel és a megfázásokkal, növeli az immunitást, és megóvja Önt a reumától és egy sor egyéb problémától. Az édesség egész télen jól elfér a pincében, és napsütéses aromájával bármikor megörvendeztet.

Gyermekláncfű szirup - Általános elvek előkészületek

Gyermekláncfű. Gyógysziruphoz csak friss és lédús sárga virágokat használnak. Érdemes reggel gyűjteni őket, amikor éppen kivirágoztak. Ha a pitypang sérült vagy sok rovar van bennük, akkor nem alkalmasak. Ezenkívül nem kell elégtelenül nyitott virágokat venni, amelyeket még nem telítettek napenergiával vagy nem töltöttek meg aromával. A pitypangnál csak a sárga részeket kell eltávolítani;

Cukor. Rendszeres homokot használnak. Jobb, ha tiszta terméket egy csomagból veszünk, mint egy cukortálból. Jobb, ha nem változtat a receptben feltüntetett mennyiségen.

Víz. Mivel a termék számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik és sok vitamint tartalmaz, nem tanácsos vizet venni a csapból. A legjobb forrás- vagy kútvizet venni. A legrosszabb esetben használjon szűrőt.

Sav. Annak érdekében, hogy a szirup jól tárolható legyen, és ne legyen kandírozott, citromsavat vagy friss gyümölcslevet adnak hozzá. Almaecettel helyettesíthető.

További összetevők. A pitypang illatos és kellemes ízű, de gyakran más összetevőket is hozzáadnak hozzá: fűszereket. Gyömbér, citrom vagy narancs. A szokásos víz helyett használhat gyümölcs- és bogyóleveket.

Pitypang egyszerű szirup

Édes és ízes pitypang cukorszirup receptje. Ehhez a finomsághoz mindössze három fő összetevőre és egy kis szabadidőre van szüksége.

Hozzávalók

230 pitypang virág;

800 gramm cukor;

500 gramm víz;

0,5 tk. citromsav.

Készítmény

1. Szedj friss pitypangot. Leöblítjük és azonnal eltávolítjuk az edényt, vagyis a zöld kelyhét. Csak a vékony sárga szirmok és a belső porzók maradjanak meg.

2. A virágokat tiszta kút- vagy forrásvízzel kombináljuk. Tedd a tűzhelyre, forrald fel, forrald öt percig, kapcsold ki. Fedjük le, hűtsük le szobahőmérsékletre, majd tegyük hűtőbe egy napra.

3. Vegyük ki a pitypangfőzetet, szűrjük át sajtrongyon, nyomkodjuk ki a virágokat, hogy minél jobban kinyerjük az összes értékes anyagot és aromát.

4. Öntse a húslevest egy tiszta serpenyőbe, adjon hozzá citromsavat és kristálycukrot. Keverjük és lassan melegítsük. Forralás előtt minden cukornak fel kell oldódnia.

5. Forralás után állítsa a hőt a közepesnél valamivel alacsonyabbra, és főzze 30 percig.

6. Öntsük a gyermekláncfű-csemegét egy steril tégelybe, tekerjük fel a fedelet, és fordítsuk fejjel lefelé. Lehűlés után térjen vissza normál helyzetbe és tárolja.

Illatos pitypangszirup citrommal

Egy lehetőség egy csodálatos finomsághoz, amely helyettesíti a mézet, és elkápráztatja illatával és ízével. Hozzáadhatjuk teához, vagy lekvár helyett is használhatjuk.

Hozzávalók

150 g pitypang;

800 ml víz;

Nagy citrom;

2 csésze cukor.

Készítmény

1. Sokan egyszerűen megcsavarják a citromot, majd kicsavarják a levét. Valójában ez a módszer keserűséget okozhat. Ezért jobb, ha a citrusféléket leöblítjük, eltávolítjuk róla a héját, nem keserű, hanem szokatlanul aromás. A levét külön tálba préseljük, szorosan lezárjuk, és egyelőre hűtőbe tesszük.

2. Az előző recepthez hasonlóan a pitypang sárga részéből és tiszta vízből főzetet készítünk, de most hozzáadjuk az előzőleg elkészített héját. Forraljuk öt percig, hűtsük le. Helyezze a pitypang infúziót a hűtőszekrénybe legalább 12 órára.

3. Szűrjük le a húslevest, és dobjunk ki mindent, ami felesleges. Keverje össze a kapott folyadékot kristálycukorral.

4. Helyezze a leendő szirupot a tűzhelyre. Alacsony lángon 20 percig főzzük. Óvatosan távolítsa el a megjelenő habot.

5. Öntsük fel citromlével. Főzzük a szirupot további húsz percig.

6. Öntsük steril üvegbe, zárjuk le és tároljuk.

Gyermekláncfű köhögés elleni szirup (főzés nélkül)

Tömény pitypang köhögés elleni szirup receptje. A legfrissebb és leglédúbb virágokra van szüksége, különben semmi sem fog működni.

Hozzávalók

250 g virágok;

50 ml citromlé;

250 g cukor.

Készítmény

1. Készítsünk sárga pitypang szirmokat a szokásos módon. Tedd egy tálba, és add hozzá az összes cukrot egyszerre.

2. Engedje le tiszta kezét, és kezdje el gyúrni a masszát. A cukrot hidratálni kell.

3. A pitypangokat az aljára nyomkodjuk, a fóliát kinyújtjuk a tálra, és hűtőbe tesszük. 10 órát állunk.

4. Vegye ki a pitypangot kristálycukorral, adjon hozzá friss citromlevet. Ismét keverjük meg, fedjük le fóliával, hagyjuk még 5-7 órán át, vagy egy éjszakán át.

5. Most meg kell szűrnie a szirupot, óvatosan nyomja ki a pitypangot egy tiszta pamut kendőn keresztül.

6. Öntse a terméket egy tiszta üvegbe. Vegyünk 1 evőkanál köhögés ellen. l. Naponta háromszor, lassan feloldhatod, mint a mézet.

Gyermekláncfű szirup gyömbérrel

Egy másik recept az egészséges pitypangsziruphoz. A termék használható köhögés és megfázás kezelésére, az immunrendszer erősítésére, valamint az általános vitalitás növelésére. A gyömbért csak frissen szabad használni, és a zsákokból zúzott gyökér nem fog működni.

Hozzávalók

20 g friss gyömbér;

100 g citrom;

500 g cukor;

200 g pitypang;

liter víz.

Készítmény

1. Öblítse le a citromot. Öntsön forrásban lévő vizet a citrusfélékre, hogy eltávolítsa a lepedéket és elpusztítsa a mikrobákat, törölje le, és távolítsa el a héját. Nem kell apróra vágni, csak egy serpenyőbe kell dobni.

2. Nem kell meghámoznia a gyömbér gyökerét, és le kell vágnia a szükséges darabot, jól öblítse le és vágja vékony szeletekre. Tedd egy serpenyőbe a héjával együtt.

3. Készítsük elő a pitypangokat. Mossa meg a virágokat, nyomja ki őket, vagy egyszerűen terítse ki, hogy megszáradjon. Ezután eltávolítjuk az összes felesleget, a sárga részecskéket a serpenyőbe dobjuk.

4. Adjunk hozzá vizet az aromás hozzávalókhoz. Tedd az egészet a tűzhelyre, és forrald néhány percig. Hagyjuk kihűlni. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára, vagy ami még jobb, egy egész napig.

5. Szűrjük le a húslevest, öntsük egy tiszta serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot, és tegyük a tűzhelyre. A szirupot harmadára felforraljuk.

6. Préselje ki a levét a friss citromból. Szűrjük le a magokról és a pépről, küldjük a szirupba. Főzzük még tíz percig.

7. Öntse tiszta üvegedénybe, és zárja le.

Pitypang szirup "Méz"

Ennek az aromás szirupnak az elkészítéséhez természetes méhmézre lesz szüksége, de nem sok kell belőle. De a finomság hihetetlenül finom lesz. Egyébként még a kandírozott méz is megteszi.

Hozzávalók

100 g méz;

150 g pitypang;

700 ml víz;

0,3 tk. citromsav;

600 g cukor.

Készítmény

1. Kezdjük egy főzet. Keverje össze a hámozott pitypangszirmokat vízzel, és forralja húsz percig. Ezután levesszük a tűzről, lehűtjük és hagyjuk.

2. Szűrjük le a húslevest, keverjük össze kristálycukorral, főzzük körülbelül tíz percig.

3. Adjunk hozzá 1 evőkanál citromsavat a pitypangsziruphoz. l. forró víz.

4. Folytassa a főzést körülbelül tíz percig.

5. Adjunk hozzá mézet és keverjük össze. Forraljuk fel a szirupot, és vegyük le a tűzről. Néha a szirupot először 60 fokra hűtik, csak ezután adják hozzá a természetes mézet. Ez a technika lehetővé teszi, hogy a lehető legtöbb tápanyagot megőrizze a termékben. Azt is megteheti.

6. Üvegbe töltjük. Fedjük le fedővel a pitypang finomságot.

Fűszeres gyermekláncfű szirup

Recept egy hihetetlenül aromás finomsághoz, napos ízzel és lenyűgöző keleti aromával. Van olyan kiegészítő, amit nem szeretsz? Távolítsa el és készítse el ízlése szerint.

Hozzávalók

500 g cukor;

150 g pitypang;

1 fahéjrúd;

1 liter víz;

1 tk. lelkesedés;

2 evőkanál. l. citromlé;

10 g gyömbér (gyökér);

2 szegfűszeg;

1 vaníliarúd;

Egy kis kardamom.

Készítmény

1. Készítsünk tömény virágfőzetet. A pitypang szirmait az összes fűszerrel és héjjal összekeverjük, és a tűzhelyre tesszük.

2. Gyorsan forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük körülbelül harminc percig.

3. Zárt fedéllel hagyja teljesen kihűlni.

4. Szűrjük le a húslevest, és keverjük össze kristálycukorral.

5. A szirupot a tűzhelyre tesszük forrni, ha felforr, a habot lefölözzük. Mérsékelt lángon addig főzzük, amíg a finomság a harmadára csökken.

6. Öntsük fel citromlével. Pár percig pároljuk, majd kis steril üvegekbe töltjük.

Pitypang szirup almalével (narancslével).

A pitypangszirup vagy méz legegyszerűbb receptje, ahogyan azt is nevezik. Bármilyen levet vehetsz, jobb, ha magad facsarod ki a gyümölcsből.

Hozzávalók

800 ml gyümölcslé;

3 evőkanál. Szahara;

130 pitypang virág.

Készítmény

1. Főzzük a pitypangvirágot lében tizenöt percig, hagyjuk egy napig főni. Szűrjük.

2. Adjunk hozzá kristálycukrot a húsleveshez, és helyezzük a tűzhelyre.

3. 20-30 perces forralás után készítse el a szirupot.

4. Ha nem savanyú a lé, akkor a szirup jobb tartósítása és a cukrosodás elkerülése érdekében adjunk hozzá 1-2 evőkanál citromlevet.

5. Üvegekbe töltjük, és hűvös helyen tároljuk.

Gyermekláncfű szirup - hasznos tippeketés trükkök

A pitypangsziruphoz más gyógynövényeket is adhatunk: útifű, kamilla, oregánó. Adjon hozzá mentát vagy citromfűt a frissítő íz érdekében.

Ha pillanatnyilag nincs ideje elkészíteni a szörpöt, a meghámozott pitypangvirágokat beteheti a fagyasztóba, nem történik velük semmi. Szabadidődben ki kell venni, azonnal vizet kell önteni és felforralni. Nem szükséges kiolvasztani a virágokat.

A pitypangszirup nagyon egészséges csemege gyerekeknek és felnőtteknek. Ne használjon az utak közelében vagy a városban gyűjtött virágokat az elkészítéséhez. Érdemes környezetbarát helyeken gyűjteni.

A pitypangszirup nem csak finomság, hanem csodálatos gyógymód is. Segít megbirkózni a köhögéssel és a megfázásokkal, növeli az immunitást, és megóvja Önt a reumától és egy sor egyéb problémától. Az édesség egész télen jól elfér a pincében, és napsütéses aromájával bármikor megörvendeztet.

Pitypang szirup - az elkészítés általános elvei

Gyermekláncfű. Gyógysziruphoz csak friss és lédús sárga virágokat használnak. Érdemes reggel gyűjteni őket, amikor éppen kivirágoztak. Ha a pitypang sérült vagy sok rovar van bennük, akkor nem alkalmasak. Ezenkívül nem kell elégtelenül nyitott virágokat venni, amelyeket még nem telítettek napenergiával vagy nem töltöttek meg aromával. A pitypangnál csak a sárga részeket kell eltávolítani;

Cukor. Rendszeres homokot használnak. Jobb, ha tiszta terméket egy csomagból veszünk, mint egy cukortálból. Jobb, ha nem változtat a receptben feltüntetett mennyiségen.

Víz. Mivel a termék számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik és sok vitamint tartalmaz, nem tanácsos vizet venni a csapból. A legjobb forrás- vagy kútvizet venni. A legrosszabb esetben használjon szűrőt.

Sav. Annak érdekében, hogy a szirup jól tárolható legyen, és ne legyen kandírozott, citromsavat vagy friss gyümölcslevet adnak hozzá. Almaecettel helyettesíthető.

További összetevők. A pitypang illatos és kellemes ízű, de gyakran más összetevőket is hozzáadnak hozzá: fűszereket. Gyömbér, citrom vagy narancs. A szokásos víz helyett használhat gyümölcs- és bogyóleveket.

Pitypang egyszerű szirup

Édes és ízes pitypang cukorszirup receptje. Ehhez a finomsághoz mindössze három fő összetevőre és egy kis szabadidőre van szüksége.

Hozzávalók

230 pitypang virág;

800 gramm cukor;

500 gramm víz;

0,5 tk. citromsav.

Készítmény

1. Szedj friss pitypangot. Leöblítjük és azonnal eltávolítjuk az edényt, vagyis a zöld kelyhét. Csak a vékony sárga szirmok és a belső porzók maradjanak meg.

2. A virágokat tiszta kút- vagy forrásvízzel kombináljuk. Tedd a tűzhelyre, forrald fel, forrald öt percig, kapcsold ki. Fedjük le, hűtsük le szobahőmérsékletre, majd tegyük hűtőbe egy napra.

3. Vegyük ki a pitypangfőzetet, szűrjük át sajtrongyon, nyomkodjuk ki a virágokat, hogy minél jobban kinyerjük az összes értékes anyagot és aromát.

4. Öntse a húslevest egy tiszta serpenyőbe, adjon hozzá citromsavat és kristálycukrot. Keverjük és lassan melegítsük. Forralás előtt minden cukornak fel kell oldódnia.

5. Forralás után állítsa a hőt a közepesnél valamivel alacsonyabbra, és főzze 30 percig.

6. Öntsük a gyermekláncfű-csemegét egy steril tégelybe, tekerjük fel a fedelet, és fordítsuk fejjel lefelé. Lehűlés után térjen vissza normál helyzetbe és tárolja.

Illatos pitypangszirup citrommal

Egy lehetőség egy csodálatos finomsághoz, amely helyettesíti a mézet, és elkápráztatja illatával és ízével. Hozzáadhatjuk teához, vagy lekvár helyett is használhatjuk.

Hozzávalók

150 g pitypang;

800 ml víz;

Nagy citrom;

2 csésze cukor.

Készítmény

1. Sokan egyszerűen megcsavarják a citromot, majd kicsavarják a levét. Valójában ez a módszer keserűséget okozhat. Ezért jobb, ha a citrusféléket leöblítjük, eltávolítjuk róla a héját, nem keserű, hanem szokatlanul aromás. A levét külön tálba préseljük, szorosan lezárjuk, és egyelőre hűtőbe tesszük.

2. Az előző recepthez hasonlóan a pitypang sárga részéből és tiszta vízből főzetet készítünk, de most hozzáadjuk az előzőleg elkészített héját. Forraljuk öt percig, hűtsük le. Helyezze a pitypang infúziót a hűtőszekrénybe legalább 12 órára.

3. Szűrjük le a húslevest, és dobjunk ki mindent, ami felesleges. Keverje össze a kapott folyadékot kristálycukorral.

4. Helyezze a leendő szirupot a tűzhelyre. Alacsony lángon 20 percig főzzük. Óvatosan távolítsa el a megjelenő habot.

5. Öntsük fel citromlével. Főzzük a szirupot további húsz percig.

6. Öntsük steril üvegbe, zárjuk le és tároljuk.

Gyermekláncfű köhögés elleni szirup (főzés nélkül)

Tömény pitypang köhögés elleni szirup receptje. A legfrissebb és leglédúbb virágokra van szüksége, különben semmi sem fog működni.

Hozzávalók

250 g virágok;

50 ml citromlé;

250 g cukor.

Készítmény

1. Készítsünk sárga pitypang szirmokat a szokásos módon. Tedd egy tálba, és add hozzá az összes cukrot egyszerre.

2. Engedje le tiszta kezét, és kezdje el gyúrni a masszát. A cukrot hidratálni kell.

3. A pitypangokat az aljára nyomkodjuk, a fóliát kinyújtjuk a tálra, és hűtőbe tesszük. 10 órát állunk.

4. Vegye ki a pitypangot kristálycukorral, adjon hozzá friss citromlevet. Ismét keverjük meg, fedjük le fóliával, hagyjuk még 5-7 órán át, vagy egy éjszakán át.

5. Most meg kell szűrnie a szirupot, óvatosan nyomja ki a pitypangot egy tiszta pamut kendőn keresztül.

6. Öntse a terméket egy tiszta üvegbe. Vegyünk 1 evőkanál köhögés ellen. l. Naponta háromszor, lassan feloldhatod, mint a mézet.

Pitypang szirup gyömbérrel

Egy másik recept az egészséges pitypangsziruphoz. A termék használható köhögés és megfázás kezelésére, az immunrendszer erősítésére, valamint az általános vitalitás növelésére. A gyömbért csak frissen szabad használni, és a zsákokból zúzott gyökér nem fog működni.

Hozzávalók

20 g friss gyömbér;

100 g citrom;

500 g cukor;

200 g pitypang;

liter víz.

Készítmény

1. Öblítse le a citromot. Öntsön forrásban lévő vizet a citrusfélékre, hogy eltávolítsa a lepedéket és elpusztítsa a mikrobákat, törölje le, és távolítsa el a héját. Nem kell apróra vágni, csak egy serpenyőbe kell dobni.

2. Nem kell meghámoznia a gyömbér gyökerét, és le kell vágnia a szükséges darabot, jól öblítse le és vágja vékony szeletekre. Tedd egy serpenyőbe a héjával együtt.

3. Készítsük elő a pitypangokat. Mossa meg a virágokat, nyomja ki őket, vagy egyszerűen terítse ki, hogy megszáradjon. Ezután eltávolítjuk az összes felesleget, a sárga részecskéket a serpenyőbe dobjuk.

4. Adjunk hozzá vizet az aromás hozzávalókhoz. Tedd az egészet a tűzhelyre, és forrald néhány percig. Hagyjuk kihűlni. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára, vagy ami még jobb, egy egész napig.

5. Szűrjük le a húslevest, öntsük egy tiszta serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot, és tegyük a tűzhelyre. A szirupot harmadára felforraljuk.

6. Préselje ki a levét a friss citromból. Szűrjük le a magokról és a pépről, küldjük a szirupba. Főzzük még tíz percig.

7. Öntse tiszta üvegedénybe, és zárja le.

Pitypang szirup "Méz"

Ennek az aromás szirupnak az elkészítéséhez természetes méhmézre lesz szüksége, de nem sok kell belőle. De a finomság hihetetlenül finom lesz. Egyébként még a kandírozott méz is megteszi.

Hozzávalók

100 g méz;

150 g pitypang;

700 ml víz;

0,3 tk. citromsav;

600 g cukor.

Készítmény

1. Kezdjük egy főzet. Keverje össze a hámozott pitypangszirmokat vízzel, és forralja húsz percig. Ezután levesszük a tűzről, lehűtjük és hagyjuk.

2. Szűrjük le a húslevest, keverjük össze kristálycukorral, főzzük körülbelül tíz percig.

3. Adjunk hozzá 1 evőkanál citromsavat a pitypangsziruphoz. l. forró víz.

4. Folytassa a főzést körülbelül tíz percig.

5. Adjunk hozzá mézet és keverjük össze. Forraljuk fel a szirupot, és vegyük le a tűzről. Néha a szirupot először 60 fokra hűtik, csak ezután adják hozzá a természetes mézet. Ez a technika lehetővé teszi, hogy a lehető legtöbb tápanyagot megőrizze a termékben. Azt is megteheti.

6. Üvegbe töltjük. Fedjük le fedővel a pitypang finomságot.

Fűszeres gyermekláncfű szirup

Recept egy hihetetlenül aromás finomsághoz, napos ízzel és lenyűgöző keleti aromával. Van olyan kiegészítő, amit nem szeretsz? Távolítsa el és készítse el ízlése szerint.

Hozzávalók

500 g cukor;

150 g pitypang;

1 fahéjrúd;

1 liter víz;

1 tk. lelkesedés;

2 evőkanál. l. citromlé;

10 g gyömbér (gyökér);

2 szegfűszeg;

1 vaníliarúd;

Egy kis kardamom.

Készítmény

1. Készítsünk tömény virágfőzetet. A pitypang szirmait az összes fűszerrel és héjjal összekeverjük, és a tűzhelyre tesszük.

2. Gyorsan forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük körülbelül harminc percig.

3. Zárt fedéllel hagyja teljesen kihűlni.

4. Szűrjük le a húslevest, és keverjük össze kristálycukorral.

5. A szirupot a tűzhelyre tesszük forrni, ha felforr, a habot lefölözzük. Mérsékelt lángon addig főzzük, amíg a finomság a harmadára csökken.

6. Öntsük fel citromlével. Pár percig pároljuk, majd kis steril üvegekbe töltjük.

Pitypang szirup almalével (narancslével).

A pitypangszirup vagy méz legegyszerűbb receptje, ahogyan azt is nevezik. Bármilyen levet vehetsz, jobb, ha magad facsarod ki a gyümölcsből.

Hozzávalók

800 ml gyümölcslé;

3 evőkanál. Szahara;

130 pitypang virág.

Készítmény

1. Főzzük a pitypangvirágot lében tizenöt percig, hagyjuk egy napig főni. Szűrjük.

2. Adjunk hozzá kristálycukrot a húsleveshez, és helyezzük a tűzhelyre.

3. 20-30 perces forralás után készítse el a szirupot.

4. Ha nem savanyú a lé, akkor a szirup jobb tartósítása és a cukrosodás elkerülése érdekében adjunk hozzá 1-2 evőkanál citromlevet.

5. Üvegekbe töltjük, és hűvös helyen tároljuk.

A pitypangsziruphoz más gyógynövényeket is adhatunk: útifű, kamilla, oregánó. Adjon hozzá mentát vagy citromfűt a frissítő íz érdekében.

Ha pillanatnyilag nincs ideje elkészíteni a szörpöt, a meghámozott pitypangvirágokat beteheti a fagyasztóba, nem történik velük semmi. Szabadidődben ki kell venni, azonnal vizet kell önteni és felforralni. Nem szükséges kiolvasztani a virágokat.

A pitypangszirup nagyon egészséges csemege gyerekeknek és felnőtteknek. Ne használjon az utak közelében vagy a városban gyűjtött virágokat az elkészítéséhez. Érdemes környezetbarát helyeken gyűjteni.

Mivel az ember a természet része, azzal kell bánni velünk, ami körülöttünk nő. A pitypang az elsők között jelenik meg kora tavasszal. A talajban telelve a pitypanggyökér sok hasznosat nyer tápanyagokés mikroelemek. És amint felmelegszik a nap, kidobja a szoláris virágzatot. Ez a növény vizelethajtó és choleretikus tulajdonságokkal rendelkezik, gyógyítja a gyomrot és jót tesz a májnak. Tól től friss levelek, sós vízben előzetesen beáztatva és kinyomkodva salátákat készítünk.

Gyermekláncfű: előnyös tulajdonságok és gyűjtemény

A leveleket virágzás előtt, a szárakat virágzáskor, a gyökereket pedig ősszel vagy tavasszal gyűjtik. Tehát az egész növény gyógyhatású. Hasznos minden nap 5 friss pedicelt nyersen elfogyasztani, ez segít a májnak, beleértve a hepatitist is.

A pitypang jótékony hatású, mert csökkenti a vércukorszintet. A kocsányokat virágzás idején használják. A kezelés időtartama 14-18 nap. Ezalatt a bőr megtisztul, a gyomrot kezelik, feloldódnak (és fájdalommentesen) epekő. Ez a kellemes kezelés segít a reumában és a lépben szenvedőknek.

A hagyományos teához hasonlóan főzött és infúziós friss és szárított gyökerek tisztítják és hígítják a vért, valamint javítják az emésztést.

Gyermekláncfű szirup: elkészítése

A virágokból csodálatos szirup készül. Nem rosszabb, mint a méz. 3-4 marék virág az öltözködéshez hideg víz, melegítsük forrásig, kapcsoljuk le a tüzet, és hagyjuk egy éjszakán át. Másnap, miután a tartalmát szűrőedényen keresztül lecsepegtette, nyomja ki. Adjunk hozzá cukrot (1 kg), adjunk hozzá egy fél citromot, karikákra vágva. Ezután felteszik a tűzhelyre, és lassú tűzön párolják, mivel párologtatás szükséges, nem forralás. A masszát nem szabad nagyon sűrűre készíteni - különben cukros lesz, de nem folyékony, nehogy megerjedjen. Kenyérre kenve eszik, mint a vajat.

Gyermekláncfű balzsam recept

Májusban, amikor a földet sárga pitypangszőnyeg borítja, elkezdik szüretelni ezeket a gyógyító virágokat. Válassz ki egy virágot, dörzsöld át finoman, és tedd tiszta edénybe literes tégely. Egy 4-5 cm-es, enyhén összetört réteget kristálycukorral megszórunk, és a gyűjtést addig folytatjuk, amíg az üveget meg nem töltjük. Amikor az alsó virágrétegek levet adnak, a tartály feltöltése felgyorsul. Helyezze a megtöltött üveget a hűtőszekrénybe. Másnap a tartalma (enyhe tömörítés után) körülbelül harmadára csökken, így a betakarítás folytatódik.

Ezt követően az edényt ismét hűvös helyre helyezzük. És csak néhány nap múlva, amikor a pitypang telített saját lé, túróval, zabkásával és bármi mással kezdik fogyasztani őket, vitaminokkal látják el a tél folyamán legyengült szervezetet.

Pitypang méz: recept

Sok pitypang mézet készít. Gyönyörű, ízletes és gyógyító, különösen ízületi fájdalmak és májbetegségek esetén. Méz készítéséhez vegyünk 350 virágot, alaposan mossuk át szűrőedényben, és törölközőre fektetve szárítsuk meg. Ezután tegyük egy tálba, adjunk hozzá vizet (1 liter), és főzzük egy órán át. Ezután leszűrjük és kinyomkodjuk. A tortát eldobjuk. A cukrot (1 kg) öntjük a húslevesbe, további 50 percig forraljuk a citromot (héjjal) átengedjük a tartalomba, és ismét körülbelül 15 percig forraljuk. gyönyörű színű, kivételesen ízletes pitypangméz, nem rosszabb, mint a méhek gyógyító tulajdonságai.

Számos népi gyógyító recept pitypangból

1. Kúpok eltávolítása a hüvelykujj gyalog

100 g zúzott, enyhén szárított pitypangvirágot leöntünk jóddal úgy, hogy az ellepje a virágokat, és 4 napig állni hagyjuk. Két hétig minden nap lefekvés előtt gőzölje jól a lábát, és háló formájában vigye fel ezt a terméket a kúpokra. Ezután kenje be a kúpokat egy éjszakán át jód és aszpirin keverékével (10 ml jódhoz - öt zúzott aszpirin tabletta). Három nap elteltével tartson két hét szünetet, majd a kúpokat további három napig kenjük. Általános szabály, hogy a dudorok eltűnnek.

2. Sarokrepedések kezelése

Amikor repedések jelennek meg a sarkakon, tegyen pár pitypanglevelet a cipőbe. Az ilyen „talpbetétek” lehetővé teszik, hogy két-három napon belül elfelejtse a repedéseket az egész szezonban.

3. Májkezelés

Tavasszal a pitypang föld feletti részét levágjuk, megmossuk, és egy facsarón átengedjük. Öntsön 100 ml vodkát 1 liter lébe. Igyon 20 ml-t étkezés előtt.

4. A szemölcsök megszabadulása

A kis szemölcsöket úgy lehet kezelni, ha gyakran kenjük be őket pitypanglével. A szemölcsök észrevétlenül eltűnnek.

5. Köhögés kezelése

A pitypang sokat segít. Egy üvegedényt megtöltünk virágokkal, meghintjük cukorral és lezárjuk. nylon huzat, tedd be a hűtőbe. Bármikor (még ha azonnal is) vegyen egy teljes teáskanálnyit, tegye egy pohárba, és öntse fel forrásban lévő vízzel. Hadd ragaszkodjanak hozzá. Az infúziót melegen isszák, és a virágokat kidobják. Ez az ital bármilyen életkorú gyermekeknek adható. 2-3 adagon belül a köhögés megszűnik.

6. Fájdalom elleni gyógyszer

Készítsen egy tinktúrát a virágokból (vagy pihékből). hármas kölni(25 darab üvegenként). Az infúzió 5 napig tart. Enyhíti az ízületek, csontok és egyéb fájdalmakat.