Affärsplan för uppfödning av sötvattensakvariefisk. Kort affärsplan för odling av kräftor

Kräftuppfödning som företag går inte med vinst så snabbt, men på grund av den låga utvecklingen av denna nisch är konkurrensen låg.

Ett alternativ med mindre investeringar är att växa i akvarier, när du håller individer i en damm måste du spendera mer pengar, men fördelarna kommer att bli mer märkbara.

Detta är ett relativt ungt sätt att tjäna pengar, så det finns ingen så stark konkurrens på marknaden.

Kostnaden för att sätta upp din kräftodling kommer inte att betala sig så snabbt.

Men med ordentlig planering kan du över tid få en stabil inkomst från denna typ.

Kräftuppfödning: var ska man börja

För kunderna ger närvaron av registrering fler garantier, och bonden öppnar ytterligare dörrar på marknaden.

Två alternativ är möjliga här:

• om endast odling planeras är verksamheten registrerad under OKVED-koden 01.21 (uppfödning av husdjur);
• för detaljhandeln följer 23 (detaljhandel med fiskprodukter).

I allmänhet kan uppfödning av kräftor som ett företag hemma kallas en ganska lönsam verksamhet.

Beroende på omfattning är det möjligt att få tillbaka kostnaden för att ordna en gård inom ett år.

Betydande vinster kan dock erhållas efter 4-6 år.

Uppfödning av kräftor kommer inte att ge någon påtaglig inkomst så snart, men därefter kommer fördelarna bara att växa.

Denna nisch är fortfarande lite bemästrad, så konkurrensen här är inte så hög.

Affärsidé för uppfödning av kräftor

• Fånga i den naturliga miljön
• återförsäljning i grossistledet
• Vilket skattesystem att välja för företagsregistrering
• Behöver jag tillstånd för att öppna
  • • • Liknande affärsidéer:

Om du börjar lära dig hur man bygger ett företag på cancer kommer du att märka en intressant funktion. Till skillnad från många andra produkter överstiger efterfrågan på cancer utbudet. Det är med andra ord i princip inga problem med försäljning av cancer och det borde det inte vara. Detta beror på det faktum att cancer är högt värderad som en delikatess, men dess odling i konstgjorda förhållanden mycket dyrt och fångsten i den naturliga miljön är begränsad.

Idag ska vi prata om de fem mest kända sätt inkomst från cancer.

Fånga i den naturliga miljön

Den snabbaste och överkomligt sätt inkomster på kräftor - deras fångst i den naturliga miljön. Kräftor fångas på så kallade kräftfällor eller kräftfällor. Färsk hackad fisk eller musslor används som bete. Skalet sänks till botten av reservoaren och kontrolleras var tredje timme.

Denna verksamhet har sina egna utmaningar. För det första är cancerns livsmiljö kraftigt begränsad. I stora mängder finns cancer endast i färskvatten med en syrehalt på 5 mg/l vatten (som för laxfisk). Botten av reservoaren ska vara låg silt, med ett stort antal hål eller stenar. Andra viktig poäng- fiskekort. Utan att få tillstånd för industriell fångst av kräftor kommer dess produktion att betraktas som tjuvjakt. Den officiella fångsten av kräftor varar cirka 3 månader från juli till augusti och från september till november. Det finns restriktioner för storleken på fiskeredskapen. Storleken på cellerna i kräftnätet måste vara minst 22 mm, och dess diameter bör inte överstiga 80 cm. Dessutom fastställs varje licensinnehavare en kvot - den högsta tillåtna mängden fångad kräfta per säsong. Som regel varierar denna siffra från 5 till 10 ton. Slutligen är den tredje svårigheten kostnaden för att starta. Bara för den oerfarna kan det tyckas att verksamheten att utvinna cancer inte kräver några kostnader. De största svårigheterna, enligt erfarna entreprenörer, är relaterade till transport och lagring av fångsten. Kräftor, fodrade med is (som man gör med fisk), lever i en timme eller två, vilket inte är acceptabelt. Därför används kylskåp för transport. Efter leverans till lagret placeras kräftorna i bassänger för att tvätta bort smutsen från dem och sortera dem i akvarier. Under sådana förhållanden kommer de att leva upp till 2 veckor. Därefter säljs cancern till butiker, stormarknader eller återvinns. Det genomsnittliga grossistpriset för en individ är 30 - 45 gr. är 450 rubel / kg, och för en individ 65 -110 g - 900 rubel / kg. Du kan inte bygga ett stort företag på detta, men enskilda entreprenörer lyckas tjäna flera miljoner rubel per säsong.

Kräftodlingsteknik i dammodling

Lite mer komplicerat, men samtidigt ett helt lagligt sätt att tjäna pengar på cancer är att odla in den dammbruk . Den här metoden distribueras endast i södra regionerna, eftersom det är lämpligt klimatförhållanden. Tillväxtbassänger kan byggas längs reservoarens strandlinje.

Om dammen för odling var naturlig, är den förrenad från ogräsfiskar, rovdjur, skadedjur och patogener (baggar, trollsländelarver). Botten av reservoaren är sådd med jordbruksgrödor, såsom havre, wikis eller baljväxter. Kräfthonor befolkas med en hastighet av 2 individer för varje 3 meter av kusten. Eller 600 honor per hektar. En hona ger ungefär 1000 ägg från vilka endast 60 kräftdjur kläcks. En grov beräkning visar att för att få 5 ton kommersiella kräftor per år kommer det att behövas befolkas minst 900 honor. För att göra detta kan du använda en damm med en yta på 1,5 - 2 hektar. Kräftor för avel fångas in vivo eller köpt från tredje part. Den största cancergårdar köpa avelsdjur utomlands. Så den mest opretentiösa och snabbväxande australiska sötvattenkräftan anses vara. På bara ett år av livet går en individ upp i vikt upp till 100 gram, vilket anses vara den mest lönsamma kommersiella massan.

Året runt odling i recirkulerande vattensystem (RAS)

Klimatförhållandena i många regioner i Ryska federationen tillåter inte odling av kräftor i en konstgjord reservoar. Och fångsten av cancer, som nämnts ovan, genomförs långt ifrån överallt. Som ett resultat, givet leverans i vissa städer, är cancer obscent dyrt. Det finns dock ett sätt att växa cancer även under förhållandena i den norra remsan - det här är användningen av recirkulerande vattenförsörjningsenheter (RAS), som installeras i ett stängt, uppvärmt rum. I mer än ett decennium har fisk odlats med sådana anläggningar, inklusive stör- och karparter. RAS är ett system med små pooler installerade både på ett plan och i flera nivåer (för att spara utrymme). Pooler är utrustade med cirkulationspumpar, luftkompressorer, digitala termometrar och biofilter. Med en enda kontrollmodul kan du ställa in önskad temperatur och syrenivå med ett enkelt knapptryck. Modul för 6 kvm. m. klarar upp till 220 kg kräfta. För att odla 5 ton kräftor per år kommer det att krävas cirka 20 minipooler. Hur som helst, där hela raden orsaker till att recirkulerande kräftodling inte har blivit utbredd (ännu inte)

Steg-för-steg-plan för att börja bygga ett företag på kräftor

1. Stor investering. Förvärvet av installationer kommer att kräva investeringar med en hastighet av 700 tusen rubel. för 1 ton. Det vill säga, för att skapa en cancer-minigård för 5 ton per år, måste du investera 3,5 miljoner rubel. endast för utrustning. Glöm inte att det fortfarande finns kostnader för att ordna lokalerna och köpa yngel.
2. Fasta kostnader. Kostnaden för att hålla värmen i rummet från installationen kan "äta upp" all vinst. Det är därför många experter är eniga i sin åsikt att odling av kräftor i ett RAS endast är fördelaktigt om det finns gratis eller subventionerad värme (till exempel från värmekraftverk).
3. Att hålla i konstgjorda bassänger kommer inte att tillåta dig att få ungar från kräftor. Det vill säga att honkräftor inte kommer att häcka under sådana förhållanden. Härifrån får vi fasta kostnader för inköp av ungdomar.

återförsäljning i grossistledet

Med ett kapital på flera hundra tusen dollar kan du starta ett canceråterförsäljningsföretag. Faktum är att många människor vet hur man får cancer, men bara ett fåtal vet hur man säljer det lönsamt. Som regel säljs nyfångad cancer för 30 - 50% billigare än det pris som vi ser på butiksdisken. Så om ett kilo cancer säljs i bulk till butiker för 600 rubel, köper grossistorganisationer det för högst 400-450 rubel, eller ännu mindre. Inkomst från ett kilogram är i genomsnitt 150 rubel, per ton, respektive 150 tusen rubel, och från 10 ton - 1,5 miljoner rubel. Ett exempel på en sådan gård för att hålla kräftor till försäljning kan ses i följande video:

Vilka är de viktigaste medlen som spenderas på när du skapar grossistverksamhet. Det första du behöver är ett rymligt rum med en yta på minst 300 kvadratmeter. m. Rummet är utrustat med pooler för förvaring av fångst, sorteringsbord och kylaggregat. Det är också obligatoriskt att ha kylfordon för att transportera cancer. Enbart för dessa ändamål kommer minst 1,5-2 miljoner rubel att spenderas, utan att räkna kostnaden för att köpa fångsten.

En annan affärsidé i denna bransch är tillverkning av kokt-frysta kräftor för öl. Denna produkt är efterfrågad på kaféer, restauranger, pubar och privata bad.

Vad ser det ut som denna process i de flesta företag. Till att börja med sänks den fångade kräftan i bassänger, där den först tvättas från smuts och föroreningar. Sedan kommer den in i sorteringstabellen, där exemplar av önskad storlek väljs manuellt. Sedan, längs transportören, kommer kräftan in i ugnen, där den kokas och får en rödorange färg. Sedan sänks kräftorna igen i badet, där de slutligen tvättas och kyls. Därefter sorteras kräftorna manuellt i korgar enligt ett storleksintervall (45-55 gr., 55-70 gr., etc.). I slutskedet sker förpackningen i plastbehållare på 1 kg. I denna form levereras produkten till slutkonsumenten. Denna verksamhet är lönsam att öppna på platser med ökad fångst av kräftor eller vid stora kräftodlingar.

Vilket OKVED att ange vid registrering av ett företag

När det gäller att öppna ett företag för att odla kräftor hemma är det nödvändigt att ange OKVED-koden 01.21 - uppfödning av husdjur. Om du planerar att engagera dig i detaljhandeln med kräftor i framtiden, måste du dessutom ange OKVED-koden 52.23 - handel med fisk, blötdjur och kräftdjur.

Vilka dokument behövs för att öppna

Att registrera ett eget företag relaterat till odling och vidareförsäljning är inte svårt. För att göra detta måste du förbereda dokument som:

• ett certifikat som bekräftar registreringen av en LLC eller enskild företagare;
• en ansökan med ett certifierat sigill från en notarie;
• kopior av passdata och identifieringskod;
• mottagande av betalning av statlig tull.

Kräftodling är en bra start-up som gör att du kan minsta investering tjäna anständiga pengar för hela familjen. Verksamheten har länge varit populär i Turkiet och USA. I vårt land är kräftuppfödning som företag inte särskilt utvecklad, men det är värt att överväga som ett av alternativen för att starta eget företag.

Så vad behövs för att odla kräftor:

• damm eller speciella behållare;
• produktiva individer av cancer som kan ge avkomma;
• tillgänglighet av specialutrustning för att skapa ett mikroklimat;
• kräftmat;
• tid.

Som i alla företag är kräftuppfödning en fråga som måste behandlas ansvarsfullt, den kräver strikt efterlevnad av odlingsteknik, regim, disciplin.

Odlingen av kräftor är en storskalig produktion, den kan organiseras både i stora volymer och i små. Alternativ för uttag även hemma övervägs. Verksamheten är inte alltför kostsam i pengar, men det kräver en noggrann inställning till resurser och ett noggrant förhållningssätt till odling, eftersom lätt ouppmärksamhet kan förvandlas till en förlust av investeringar.

Dammar för uppfödning av kräftor.

Huvudplatsen för uppfödning av kräftor är reservoarer. De kan vara naturliga eller konstgjorda. Det bör noteras att oavsett om reservoaren är konstgjord eller naturlig måste den isoleras, eftersom i väldigt kallt alla cancerformer kan dö. Reservoarer kan byggas baserat på ekonomiska möjligheter:

• slå samman;
• akvarium;
• damm.

Slå samman

Det mest fördelaktiga alternativet är poolen, som i vinterperioder det kommer att vara möjligt att täcka, vilket kommer att öka produktiviteten med 2 gånger, eftersom kräftorna inte kommer att övervintra. Om du bygger upp till 4 sådana pooler, kan du från en avelscykel få upp till fyrahundra kräftor. För att göra en pool för kräftor med dina egna händer måste du bana botten av tanken med stort grus och hälla lera.

Akvarium

För små produktionsvolymer är det möjligt att göra ett vanligt akvarium för uppfödning av kräftor. Men man bör inte förvänta sig en bra avkastning från honom, och det kommer att finnas fler problem med skapandet av naturliga förhållanden: kräftbehov rent vatten som kommer att behöva rengöras regelbundet. När man odlar kräftor i ett akvarium kan kannibalismproblem uppstå: mindre individer måste förvaras i en separat behållare, eftersom de kommer att ätas av större kräftor. Du måste veta att dyra fiskar och bläckfiskar inte bör läggas till i akvarier där kräftor hålls.

Dammar

Det billigaste sättet är att föda upp kräftor i dina egna dammar. Det kräver praktiskt taget inga investeringar, men den ekonomiska avkastningen kommer inte att vara så hög, eftersom kräftorna under den kalla årstiden kommer att övervintra, tillväxt och reproduktion kommer inte att ske lika snabbt som i styckereservoarer. I sumpiga områden odlas även kräftor väl. I närvaro av liten damm och riklig mat runtomkring - gräs och alger, kräftor kan skapa sin egen livsmiljö och skapa inkomster för dig utan investeringar alls, du behöver bara fånga dem och hitta en köpare till produkterna. Ändå är det vettigt att organisera industriell uppfödning av kräftor i slutna vattendrag, eftersom det kommer att skapa garantier för mikroklimatets stabilitet och förhållanden för reproduktion.

Hur man odlar kräftor

När du gör upp en affärsplan för uppfödning av kräftor hemma måste du ta hänsyn till att du kan växa den storlek du säljer på några år. Efter att ha förberett avelstanken lanseras kräftor i den. Vatten måste vara renat och av hög kvalitet, så det kommer att behöva bytas flera gånger i månaden. Att förse enkla vägen byte av vatten är det nödvändigt att förutse systemet för nedstigning och leverans i alla behållare. Vattenintag kan utföras från en brunn eller reservoarer med rent vatten- rec.

Vattnet förändras inte helt, det är nödvändigt att ständigt lägga till cirka 30% av kapaciteten, vilket kommer att förnya balansen av syre i vattnet och ge den nödvändiga balansen av mineraler. Se till att läsa speciallitteraturen om hur man odlar kräftor. Du måste känna till alla nyanser av utfodring, odling, avel.

Om en affärsplan upprättas för uppfödning av kräftor i ett akvarium måste den riktiga avkomman beaktas. Om en hona kan producera upp till 200 kräftdjur per år, kommer bara 15% att förbli vid liv och växa till önskad storlek. Många kräftdjur kommer att ätas av sina släktingar, som inte kommer att förakta ungarna i frånvaro eller otillräcklig kvalitet på den mat som erbjuds dem. För att förhindra att detta händer måste alla honor placeras i separata tankar, och så fort små kräftdjur kläcks måste de tas bort och avkomman tillåtas växa.

Unga djur behöver få samma mat som vuxna. Som regel används kött, död fisk, grönsaker och bröd. Naturligtvis finns det också specialmat för kräftor på marknaderna, men i det här fallet kommer det att vara nödvändigt att planera ytterligare utgifter i verksamhetsplanen för uppfödning av kräftor.

Det viktigaste du behöver veta är den obligatoriska sammansättningen av fodret:

• fetter;
• grönsaker med stor mängd fiber;
• rått och smältbart protein;
• malet fisk och mjöl;
• kalciumtillskott.

Var kan man få tag i kräftor?

Att odla kräftor som företag innebär ständigt köp av kvinnliga och manliga individer. Du kan omedelbart köpa endast honor som redan kommer att bära ägg. Om det är möjligt att ta honor från öppet vatten, behöver du inte köpa alls, du behöver bara noggrant samla in och överföra till odlingsplatsen.

Det finns företag som redan har etablerat en kräftuppfödningsverksamhet, de erbjuder individer till försäljning.

Beroende på typ av kräftor finns det olika sätt att hålla.

Australiensisk cancer

Den skiljer sig från resten i sina klor, som är ganska köttiga. Denna kräfta vill leva i en varm miljö, så den blir lätt att odla hemma. Det är också nödvändigt att tillhandahålla en pool i akvariet och förmågan att gå till ytan. Kräftdjuren behöver bygga så många hål som möjligt, eftersom de behöver en separat plats för att äta, en separat plats för att sova. Efter smältning måste kräftorna gömma sig i ett hål, och ju djupare den är, desto bättre. Australiska kräftor äter fisk och alger. De föraktar inte heller bröd eller foder.

blå kubanska kräftor

Sådana kräftor kan odlas i öppet vatten, eftersom det är ganska opretentiöst. Huvudvillkoret är att ge en temperatur på 26 grader och konstant bete. Denna cancer växer snabbt, den når den storlek som krävs för försäljning på bara sex månader. Att odla sådana kräftor i ett akvarium är möjligt, men botten ska vara sandig och täckt med hårda växter. Det är också nödvändigt att ge god filtrering och skapa många minkar.

marmorkräftor

Denna art är lika petig som den australiensiska. Han behöver skapa 20-28 grader, han måste mata konstant och rikligt. Denna cancer är ganska stor - den växer upp till 15 cm i längd. Elitrasen är dyrare och lönsammare.

Fjärran Östern och Europeiska kräftor föds upp i Ryssland, det är bättre att föda upp den senare typen hemma. De har sina egna 2 underarter - bredtåade och långtåiga kräftor. Den första är mer värdefull på grund av närvaron av en kvalitetsmage. Denna art kan födas upp i öppna områden i hela Ryssland. Denna art är inte kräsen, det är bra för honom och kallt vatten med en temperatur över 4 grader, och i varmt vatten - upp till 28 grader, kommer han att vara bekväm.

Utfodring av kräftor

I naturliga förhållanden kräftor livnär sig på allt de hittar på botten av reservoaren. Det kan vara rester av fisk, alger, insekter, maskar, små kräftdjur och i allmänhet allt organiskt skräp. Eftersom alla kräftor är kannibaler är det nödvändigt att säkerställa konstant och korrekt utfodring. Mat ska kastas i en behållare där kräftor odlas en gång i flera dagar. Närvaron av alger kommer att ge en diet essentiella mineraler och element är det särskilt viktigt att det finns tillräckligt med kalcium i fodret, eftersom det är huvudämnet för bildandet av skalet av kräftdjur. Foder slängs in i foderburarna. Det är önskvärt att storleken är cirka 40 gånger 40 cm.Om vattnet värms upp över 7 grader Celsius är det nödvändigt att tillsätta kött och daggmaskar till maten, förutom grönsaker. För mycket mat är också dåligt. Om vattnet blommar efter att det har svämmat över med matrester, kommer det att vara nödvändigt att rengöra det. Om situationen inte är särskilt kritisk är det nödvändigt att lägga till daggmaskar i vattnet, de kommer att kunna korrigera situationen.

Recept på hemlagad kräft- eller räkmat

Foderrecept #1. För att formulera maten behöver du följande ingredienser: fryst spenat, ärtor, mangold, morötter, torkade nässlor och havsmandelblad, sojamjöl från affären äta nyttigt, öringfoder (eller pellets för akvariefiskar), torkad amarant, kalciumkarbonat, chlorella och spirulinapulver. Allt detta ska krossas i en mixer tills en homogen massa erhålls. Sedan läggs vällingen i vanliga isformar och placeras i kylens frysfack. Bryt av före matning rätt mängd akter, en dos vilket beror på antalet kräftor eller räkor. Men det är inte värt att förbereda torra blandningar: på grund av kontakt med atmosfäriskt syre näringsvärdet en sådan blandning kommer stadigt att minska med tiden.

Foderrecept nummer 2. Spenatblad, morots- och gurkringar, lätt stuvade i mikron - det här är en riktig delikatess för alla dekorativa dekapoder. Det går att locka även de mest skygga kräftorna eller räkorna ur gömmorna i dagsljus.

Foderrecept nummer 3. Spenatblad, ringar av morötter, pumpa och gurka lätt stuvade i mikrovågsugn eller skållade med kokande vatten, krossad färsk majs och gröna ärtor, kokt ris, ekblad, jordärtskocka, mandel, bananmassa, torr vermicelli, förkalkad keso, blodmask . För 0,5 liter mjölk - 1 ampull (10 ml) kalciumklorid - värm tills det jäst, låt stå i 6-10 minuter, dekantera genom ett par lager gasväv. Den resulterande massan kan frysas - tunt spridd över polyeten eller folie. Lämplig för både ryggradslösa djur och många fiskar.

Att fånga kräftor

Som regel sker koloniseringen av kräftor i odlingstanken tidigt på våren. I mitten av sommaren kan man observera att honor bär ägg. Efter att ungarna växer upp och kastar av sig sina skal för andra gången måste de fångas upp och flyttas till andra tankar så att de inte fryser. Ett nytt hem för små kräftdjur ska vara varmt. Om du väntar 2 år kommer de unga att få tillräcklig storlek och inkomsten blir mycket högre. Ettåriga kräftor bör fångas och transplanteras till speciella reservoarer där de kan bygga upp massa. Den erforderliga cancervikten, som är upp till 500 g, går upp på cirka 2-3 år. Vid denna ålder växer cancer upp till 10 cm i längd - detta är en kommersiell produkt som är föremål för ytterligare försäljning.

Hur man extraherar kräftor på rätt sätt

Att fånga kräftor i dammar görs med speciella nät, fiskespön eller vaggor.

Fånga, som regel, till slutet av hösten. Den lättaste tiden att fånga kräftor är på sommaren när nätterna är varmare. Den snabbaste fångsten av kräftor är nedstigningen av vatten, men det bör tillgripas först när ungarna är helt avlägsnade. Annars kan han dö.

Svårigheter att föda upp kräftor

Det svåraste att möta under uppfödning av kräftor är att övervaka miljöns kvalitet - vatten. Först måste den vara mättad med syre. Som nämnts ovan, för en tillräcklig mängd syre, är det nödvändigt att fylla i 30% vatten, detta kommer att mätta 1 liter med upp till 5-6 mg syre. Väte behöver 7-9 mg per 1 liter vatten. Specialenheter låter dig mäta antalet av dessa element i siffror. Lika viktigt är närvaron av mineraler. Det finns även indikatorer som visar hur mycket kalcium och kisel som finns i vattnet. Om dessa ämnen inte räcker kommer cancerskalet inte att härda. Den huvudsakliga källan till kalcium är alger, som ständigt måste tillsättas, eftersom de är mat för kräftor och kommer att minska när de äts. På dammens yta är det nödvändigt att säkerställa hastigheten för vattenersättning, vilket är 50 liter per minut per tusen m. kvm

Om dammen är smutsig riskerar du att förlora alla individer, för under sådana förhållanden utvecklas olika bakterier mycket snabbt, vilket leder till cancersjukdomar. De mest fruktansvärda av dem är: pest, porslin och rostig sjukdom. För det första kan de lätt diagnostiseras eftersom utseende skal kommer att ändras, och för det andra kommer det att påverka individers fertilitet. Diagnos måste ställas av veterinär. För att undvika infektion av nya kräftor måste de transplanteras till en karantäntank efter fångst.

Och nu, låt oss beräkna lönsamheten och återbetalningen av uppfödning av kräftor.

Nu när du har läst en sådan mängd information om att odla kräftor, låt oss försöka närma oss vår verksamhet "närmare" och beräkna intäkterna och, viktigast av allt, vinsten för denna verksamhet. Låt oss försöka närma oss saken på allvar, eftersom vi planerar att odla våra kräftor i RAS. RAS - installationer av sluten vattenförsörjning. Vårt RAS är en modul i form av 6 containrar, deras totala volym är 1,5 m3. Måtten på varje behållare är 1,5 * 0,75, höjden på sidorna är 0,25 m, den nedre är 0,35 m. Elförbrukningen är 81 W / h.

Förresten, du kan odla hummer i RAS. För att innehålla 100 kg hummer räcker det med en volym vatten i ett RAS på 250 liter. vid en temperatur på 5-10 grader med en vattencirkulation på 1000 l / h.

RAS är utrustad med: en cirkulationspump, en UV-lampa, en kompressor med en ackumulator, en varmvattenberedare och instruktioner för montering och drift. Kostnaden för en sådan installation är 60 000 rubel. Frakt ingår ej. En sådan installation kan göras själv, många cancerodlare gör detta. Nedan kommer vi att beräkna hur många sådana installationer vi behöver köpa och vilket område av rummet som kommer att behövas.

Inledande data

Den australiska rödklokräftan (Cherax quadricarinatus eller Rödklokräfta eller Rödklokräfta), eller AKKR, är en art av sötvattenskräftor som finns i floderna i nordvästra Queensland och Australiens norra territorium.

Vi planerar att producera 5000 kilo AKKR per år eller 417 kilo per månad. Kräftodlingsperiod för försäljning är 9 månader, genomsnittlig vikt är 80 gram. Sedan visar det sig att vi har den deklarerade volymen, vi bör vara födda i en månad 5212 rachat. Låt oss lägga 20 % på dödligheten och få 6255 rakats per månad. Stadierna av kaviarutveckling bestäms av dess färg:

1:a steget - lätt kräm 1-3 dagar vid 28°C
2:a steget - mörkbrun 12-14 dagar
3:e etappen - utseendet av ögonpunkter - 20-23 dagar
4:e etappen - orange-röd - 28-35 dagar
5:e etappen - härkomst av kräftdjur - 35-40 dagar

Organisationsplan för företaget för uppfödning av kräftor:

1. Hitta ett rum
2. Ingående av hyresavtalet
3. Ingående av avtal om utrustning
4. Renovering av lokalerna
5. Installation av utrustning
6. Vattenbehandling
7. Köpa kräftor och sjösätta dem i vattnet
8. Början av parning av kräftor
9. Den första avkommans utseende och deras tillväxt
10. Börja sälja kräftor

Låt oss nu beräkna hur många honor och hanar av kräftor vi behöver för att få ett sådant antal rachat per månad. Honan kommer med avkomma en gång var nittio dag, det genomsnittliga antalet krabbor är 200 stycken, eller 800 racats per år. Sedan visar det sig att vi på en månad har 6255 kräftor födda, vi behöver 375 kräfthonor till vår verksamhet. För säkerhets skull lägger vi till ytterligare 20% - vi får 450 stycken. För var tredje hona, en hane eller 150 kräfthanar.

Således kan antalet kräftor vara ca 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 stycken.

Planteringstäthet" familjecancer” kommer att vara 20 stycken per 1 m2, den totala densiteten, med hänsyn till de unga, är 50 stycken per 1 m2. Då behöver vi 56895/50 = 1140 m2 bottenyta i RAS. Ytan för en av våra RAS är 1,5*0,75*6=6,75m2. Det visar sig att vi behöver 169 installationer. Den totala kostnaden för 169 RAS kommer att vara 10 140 000 rubel, inklusive leverans och installation av 10,5 miljoner rubel. Annan utrustning - 500 tusen rubel.

Den totala investeringen presenteras i tabellen nedan.

Inköp av utrustning
rörelsekapital
Lokalrenovering
Köper kräftor
Organisationskostnader
Totala utgifter

Tankarean är 1141 m2, vi lägger till 25% för passager och ytterligare ytor för produktion, vi får den nödvändiga produktionsytan lika med 1426 m2.

Kostnaden för hyran varmt rum i förorterna kommer att vara 50 rubel / m2., exklusive kostnader för el och vatten. Kostnaden för reparationer läggs till 2 miljoner rubel.

Verksamhetens intäkter för planeringsperioden på 2 år uppgick till:

Intäkter från försäljning av kräftor
Totala intäkter

Fasta och rörliga kostnader för samma period är:

Fasta kostnader
Lön
Löneskatter
Hyra
Avskrivning
Revisortjänster
Rörliga kostnader
Kräftmat
Gemensamma utgifter
Transport
Försäkring IP
Övriga rörliga kostnader
Total kostnad

Enligt våra beräkningar visade det sig att 14 539 tusen rubel kommer att behövas för att öppna ett företag och hålla det flytande under det första och delvis andra året. Den enkla återbetalningstiden för denna verksamhet är cirka 11,5 år.

Att odla kräftor eller inte, det är upp till dig. Affärer är inte lätt, tro inte någon som säger att om två år kommer du att tjäna miljoner. De modigas galenskap...

Många av dem som någonsin smakat kräftkött har blivit riktiga fans av det. delikat smak. Kräftkött är populärt och dyrt, det finns en efterfrågan på det året runt. Därför förtjänar idén att föda upp kräftor för företag noggrann uppmärksamhet. I Ryssland är odlingen av kräftor i industriell skala praktiskt taget inte utvecklad, och efterfrågan på deras kött är konstant hög. Före revolutionen i Ryssland odlades kräftor under konstgjorda förhållanden, kräftkött importerades på den tiden till många europeiska länder. Idag är huvudleverantörerna av kräftor till världsmarknaden Kina, Spanien och Turkiet, där de inte finns alls.

Lämplig för nästan alla vattenförekomster. färskvatten, förutom de som är sumpiga eller siltig. Fiskdammar är också lämpliga, men bebos av icke rovdjur, karpar, etc. Att odla kräftor i dammar som företag hämmas av den ryska vinterns hårda förhållanden. När temperaturen miljö blir lägre än optimalt för kräftornas liv, de hamnar i suspenderad animation (dvala), slutar äta och går inte upp i vikt alls. Om dammen fryser till botten kommer kräftorna att dö.

Under naturliga förhållanden växer kräftorna långsamt, säljbar vikt och längd (40–50 g, 9–10 cm långa) ökar ungefär vid det femte levnadsåret. Det vill säga en annan nackdel med denna metod för att odla kräftor är att vinster görs under det sjätte året av verksamheten. I naturliga dammar är beläggningstätheten för kräftor låg: 8 djur per kvadratmeter. Men den initiala investeringen i ett sådant företag är praktiskt taget frånvarande. Att odla och odla kräftor i en damm har en rad fördelar, dammen är ett hållbart vattensystem som renar och förnyar sig. Och du kan spara mycket på luftare och filter, såväl som på mat, eftersom kräftor livnär sig på naturligt plankton, alger och olika insektslarver.

kräftsakvarium

Att odla kräftor hemma är möjligt, men tekniskt svårt. Du behöver ett ramlöst akvarium med en volym på 250 liter eller mer. Jord hälls i botten av akvariet, och hakar och stenar placeras för att skydda kräftorna. Denna odlingsmetod tillåter dem att förhindra viloläge vid en konstant optimal temperatur, såväl som intensiv luftning och vattenfiltrering. Under sådana förhållanden ökas beläggningstätheten för kräftor till 350 djur per kvadratmeter och ger dem en snabb viktökning.

Den enda nackdelen med denna avel -begränsat område stora industriella volymer kan inte uppnås. Men det gör de på följande sätt: kräftlarver odlas i ett akvarium till de så kallade underåringarna, varefter de släpps ut i RAS-poolen eller helt enkelt i dammen. Kvaliteten på vattnet i akvariet bör kontrolleras strikt så att larverna inte dör, och även att de utvecklas snabbare.

Odlar kräftor i källaren

Källare används för att förvara onödiga saker, men det är klokare att försöka få ytterligare intäkter från driften av detta rum, som inte används för bostäder. Att odla kräftor i källaren kommer inte att kräva ytterligare uppvärmning: för dessa djur räcker det när temperaturen inte sjunker under +7 grader, och på sommaren håller de sig inom 17–20 grader. För att lysa upp källaren behöver du bara en 200 watts glödlampa mitt i taket. I källaren, installera flerskiktshyllor där akvarier kommer att placeras.

Uppfödning av kräftor hemma

För dem som inte är begränsade av pengar och kommer att få kräftor som ett företag att ge betydande inkomster, råder vi dig att organisera en gård för avel i industriell skala.

Var kan man köpa kräftor

Det är inte ofta möjligt att köpa kräftlarver, så du måste köpa vuxna djur och odla ungar på egen hand. Du kan köpa kräftor var som helst där de säljs. För varannan hona, en hane. Parningssäsongen för kräftor börjar på hösten, och i slutet av våren skiljer sig honor från hanar i närvaro av ägg under svansen. Beroende på djurens storlek kostar ett kilo levande kräftor från 300 till 500 rubel, men du kan undvika dessa kostnader genom att fånga djur på egen hand i närmaste damm.

Vad äter dem

Kräftor är växtätande djur, men under naturliga förhållanden föraktar de inte en mängd organiska lämningar och kadaver. Objektet för mat är också insektslarver och små. Med konstgjord förädling består kräftans kost av ångad hackad spannmål, kokt potatis och rivna morötter, och fisk och kött tjänar som en proteinkälla. Dagspris mat - 2 viktprocent.

Hur de avlar

Kräftor parar sig mellan september och oktober. Hanar befruktar två honor i rad, när en tredje stöter på äter de det. Detta bestämmer det rekommenderade förhållandet mellan honor och hanar i reservoaren. Först placeras äggen under skalet på honan, och senare lägger hon det, och äggen fästs under svansen till skalet och bukbenen. För rätt utveckling groddar rengör ständigt kaviaren, tvättar med vatten. Larverna kläcks från äggen efter två månader. I ytterligare tre veckor gömmer honan dem under svansen för alla. möjliga faror, tills det ögonblick då de förvandlas till självständiga kräftdjur. Under naturliga livsmiljöförhållanden växer varje hona i genomsnitt 12 unga kräftdjur. Hemma förs antalet avkommor från en hona upp till 60 kräftdjur per år.

Rugga

Under det första levnadsåret smälter unga rachata åtta gånger, i det andra minskar antalet till fyra eller fem, och i det tredje - upp till tre eller fyra gånger. Vuxna kräftor molter 1-2 gånger om året. Under denna period fäller cancern det gamla skalet, som blir trångt, och samtidigt sker tillväxten av djuret. Molningsperioden i cancerns liv är ansvarig, vid denna tidpunkt blir den sårbar och är ett lätt byte för rovfåglar och fiskar.

Viktiga punkter för att odla kräftor

• Temperatur. Optimal för vuxna cancerformer är 17-20 grader. För snabb utveckling larver kräver cirka 23 grader. När den är lägre äter kräftorna dåligt och växer sämre, och på vintern hamnar de i suspenderad animation (dvala);
• Luftning. Unga kräftor är känsliga för vattenkvalitet och syrehalt. Vid odling i en lantdamm sker gasutbyte naturligt sätt, eftersom dammens yta i förhållande till djupet är stor. Pooler och akvarier kräver tvångsluftning;

För att en kräftfarm ska fungera fullt ut är det nödvändigt att utrusta och välja en plats för dem. Alternativ för att ordna framgångsrik uppfödning av kräftor på en gård:

• Akvarier. Akvarier används som är utrustade med ett filtreringssystem, värmare för inkubation av ägg och kompressorer. När vattenkvaliteten ständigt övervakas är larvdödligheten minimal och utvecklas snabbt;
• Pooler. Från akvariet för inkubation transplanteras unga kräftor som har blivit självständiga i en pool och ungdomar transplanteras till den andra (eller flera). När de mognar sorteras unga kräftor i olika bassänger, där de växer fram till årstiden, och sedan släpps de ut i speciella inomhusdammar;
• Dammar. De för uppfödning av kräftor gör två eller fler. Yta 25 kvm. m, och ett djup av 2 m. För gasutbyte rekommenderas det att ordna dammar med en långsträckt form. När det är möjligt att gräva ett antal dammar på gården rekommenderas två eller tre av dem att täckas över. Plus, när vattnet i dammarna rinner, så det är bra att ha en flod i närheten. Det finns ingen - borra vattenbrunnar. Längst ner i dammarna behövs skydd: stenar, fragment av keramik- eller plaströr, hakar etc. I de täckta dammarna anordnas intensiv odling av underåriga kräftor. Använd en av dem som en "drottninggård" - den permanenta bostaden för avelsstocken. Kräftor växer i öppna dammar naturligtvis. Separation är nödvändig för att utöka sortimentet så att kräftor av olika vikt och storlekar erhålls, de kommer också att skilja sig i pris.

Genomförande

Med en konstant brist på kräftor, stark efterfrågan och låg konkurrens är en av de största fördelarna med denna verksamhet frånvaron av problem med försäljningsstället. Försäljningen av kräftor förhandlas med barer, caféer och restauranger, i många fall är det direkt fråga om partileveranser. De erbjuder levande kräftor till släktingar, grannar, vänner, bekanta etc. Få vet att saltad kräftkaviar är nästan lika bra som röd kaviar vad gäller näringsvärde och smak. Och det kitinösa skalet av djur är en värdefull råvara för olika typer produktion.

Affärsplan för uppfödning av kräftor

Affärsplanen för en kräftodling ser ut ungefär så här:

När gården har en 25 kvm. m av naturligt ursprung är det optimalt att ta emot 200 underåriga kräftor med en totalvikt på 30 kg. Foderkonsumtion för detta antal djur - 600 gr. per dag. Om ett och ett halvt år väger varje kräfta dubbelt så mycket, under vilken tid kommer kostnaden för mat att nå fyra tusen rubel. Tänk på att kräftor når säljbar vikt på 2-3 år (i en utrustad gård) eller 4-5 år (i naturliga förhållanden). På marknaden kostar ett kilo kräftor 450-500 rubel, om ett och ett halvt år kommer det att visa sig 26 tusen nettoförtjänst. Denna siffra kan tyckas liten, men med hänsyn till det faktum att den föreslagna verksamheten inte kräver startkapitalinvesteringar är vinsten påtaglig. Barn eller gamla kommer att klara av arbetet på en kräftodling. En påtaglig vinst från kräftuppfödningsverksamheten visas under det sjätte till åttonde året av existensen och ökar under efterföljande år. Långsiktig inkomstgenerering är en nackdel med denna verksamhet.

Pappersarbete

Registrera dig som IP. Många lantbrukare rekommenderar att ta itu med pappersarbete omedelbart efter att ha fått de första fångsterna och nå möjligheten att sälja och göra vinst. Detta gör att du kan bli av med sådana problem: under så lång tid ändras lagstiftningen, du behöver inte ta itu med rapportering under den första uppfödningen av befolkningen.

I registrering och registrering av företag skillnader från någon annan jordbruk kommer inte att vara. Det enda som krävs för försäljning av varor är tillgången till dokument om den sanitära inspektionen av gården, samt ett veterinärintyg, som bekräftar säkerheten för kräftor att äta. Att få fram sådan dokumentation kräver i praktiken inga stora utgifter både vad gäller ekonomi och tid, med tanke på att en månads väntan i denna verksamhet inte är avgörande för ytterligare utveckling företag. Det kommer bara att vara nödvändigt att tillåta anställda vid den sanitära och epidemiologiska stationen att komma in på gården, tillhandahålla vattenintag och undersökning och även tillhandahålla veterinärkontroll av individer för verifiering.

Det finns många affärsidéer där ute. En av de mest lönsamma och lönsamma är uppfödning av kräftor. Produkten är alltid mycket populär och efterfrågad. Därför bör problem med dess försäljning inte uppstå. Huvudsaken här är att hitta försäljningskanaler, registrera dig individuell entreprenör, organisera växtprocessen och, naturligtvis, ha ett startkapital. Låt oss titta närmare på affärsplanen för uppfödning av kräftor.

Egenheter

Som huvudriktningar denna verksamhet följande kan definieras:

• odling av leddjur i hyrda pooler eller reservoarer med ytterligare försäljning av dem;
• organisera din egen gård (skapa en konstgjord reservoar);
• avel hemma i akvarietankar.

Utan tvekan är det dyraste projektet förbättringen av din egen reservoar. Detta ligger inom makten för ekonomiskt rika människor. Och för alla andra erbjuder vi kräftuppfödning hemma med minimala kostnader.

Introduktion

Så du har på allvar och under lång tid bestämt dig för att odla denna delikata delikatess och göra en bra vinst. Innan du börjar omsätta idén till verklighet bör du öppna en LLC eller en enskild entreprenör, samtidigt som du väljer OKVED-koden 01.21 (för att föda upp husdjur).

Om du planerar att bedriva detaljhandel (sälja till grossister), måste du välja 52.23.

Föreskriv sedan tydligt en affärsplan för uppfödning av kräftor, som ska inkludera varje liten sak och beräkna uppskattningen. Att odla leddjur hemma utförs genom ett stort akvarium. Du behöver också en kompressor och en pump för vattenrening. Se till att få stenar och sand, eftersom kräftor älskar att inreda sina hålor.

Se till att akvariet står i ett väl uppvärmt rum. Tänk också på djurfoder. De livnär sig på en mängd olika gröt, maskar och fiskar, mer om det senare. Innan du föder upp kräftor hemma rekommenderar vi att du läser informationen om dessa invånare. Observera att leddjur med jämna mellanrum fäller sitt skal och verkar "döda" och vägrar att äta. Du borde inte oroa dig för det. Slutligen, överväg att marknadsföra din produkt.

Vilka krabbor ska man välja?

I fångenskap odlas flod- och sjökräftor. Vi kommer omedelbart att reservera att flodarter leddjur älskar ett varmt klimat - detta bör beaktas. Om din region inte är Sochi, råder vi dig att föda upp ett "husdjur". Den kallas även "blå", den når snabbt en kommersiell storlek och har god smak.

När du odlar dem måste du förbereda honor på ben med levande kaviar. Till exempel, för att föda upp ett ton kräftor, krävs det minst 500 honor, som fångas i vanliga reservoarer. Hanar lever i separata behållare och bara på hösten planteras de med honor (2 honor har 1 hane). Som ett resultat kan du få upp till 100-150 larver från en hona.

Hur organiserar man en reservoar?

När du sammanställer en affärsplan för uppfödning av kräftor, se till att inkludera förhållanden som efterliknar naturliga reservoarer. För att göra detta är det inte nödvändigt att gräva djupa hål och fylla dem med vatten, du kan också odla dem i stora behållare. Om du har en tomt kan du mycket väl organisera en damm på den, bara med tak och värme, så att kräftorna inte dör i kallt väder. Naturligtvis är detta mycket mödosamt, så låt oss fokusera på akvariet.

Vi köper en mirakelgård för uppfödning av kräftor - tre volymetriska behållare. Ofarliga behållare gjorda av plast eller plexiglas är ganska lämpliga för dessa ändamål. Och ju större volym dina konstgjorda reservoarer är, desto bättre. Så i ett 250-liters akvarium kan du plantera 50 bitar kräftor åt gången.

Låt oss genast säga att det inte kommer att vara möjligt att installera dem på decennier, eftersom de försämras vart fjärde år. Vid första anblicken verkar det som att inga problem kommer att uppstå, men detta är bara ett vilseledande intryck. Var redo för vad som helst. Försök åtminstone under de första åren att installera dammen permanent.

Varför behöver du tre behållare?

Vuxna individer anpassar sig snabbt till nya förhållanden, till skillnad från de som just har fötts, varför de behöver planteras. Omedelbart efter uppkomsten av en ny sats av leddjur, transplantation vuxen från de unga. Inom två dagar bör du inte byta vattnet, eftersom det i en konstgjord reservoar finns gynnsamma förhållanden för utveckling och tillväxt. En kräftodling hemma kan ge mycket vinst, och till en minimal kostnad.

Denna verksamhet kommer till en början att kräva anmärkningsvärt tålamod från dig. Du måste själv skapa optimala förhållanden för deras tillväxt: rengör, mata och övervaka vattentemperaturen. Som nämnts ovan är kräftor opretentiösa för förhållandena, förökar sig snabbt och livnär sig på allt. Vet att dina husdjur alltid ska vara mätta, det är bättre att övermata dem än att undermata dem.

Övervaka noggrant reservoarens renhet, detta kommer att hjälpa speciella filter. Glöm inte att köpa redskap för att fånga dem. Låt oss nu prata om hur man matar cancer hemma. Till dina "dyra" husdjur kan du köpa blodmaskar, daggmaskar, räkor, pilgrimsmusslor, nötkött hjärta, bröd och tång (kan ersättas med sallad och spenat). I det här fallet kan maten torkas, färsk och frysas. Foder ska ges tre gånger om dagen.

Vi säljer varor

Affärsplanen för uppfödning av kräftor hemma är inte så komplicerad som den verkar. Vi förstår alla fullt ut att för att en produkt ska ge riktig inkomst måste den säljas.

Men hur gör man det utan att dejta? För att komma igång, rekommendera delikatessen till vänner, släktingar och bekanta, så kommer de att berätta för sina vänner. På så sätt kommer du att kunna hitta dina första kunder. Lägg ut en annons för försäljning av kräftor i tidningen, på internetportaler.

Shoppa, kaféer, restauranger tillsammans med varorna. Strategin här är enkel - erbjuda under marknadspriser. För att dina kunder ska stanna hos dig länge, övervaka kvaliteten på den delikatess som säljs. Lär dig ins och outs med att sälja - berömma mer, kompromissa och ge rabatter. Du kan förresten leverera lokalt. Detta kommer att vara ett stort steg framåt!

Finansiell sida

Låt oss nu ta en titt på den ekonomiska sidan. Hur mycket kommer uppfödning av kräftor att ge dig i slutändan? I var och en av de tre artificiellt skapade reservoarerna kommer vi att lansera 100 individer (totalt 300 leddjur). För detta kommer vi att betala cirka 15 000 rubel. Separat beräknar vi kostnaden för landskapsplanering av akvarier - det här är ytterligare 20 000 rubel. Totala kostnader - 35 000 rubel.

Låt oss överväga vad vi får vid utgången. Dagens inköpspris per kilo kräftor varierar från 200 rubel. En individ väger cirka trehundra gram. Med en full försäljning kommer din inkomst att vara minst 100 000 rubel per månad. Ekonomiska beräkningar visar att detta är verkligt och lönsam verksamhet med minimal investering.

Sista delen

Utsikterna för att odla kräftor ser mycket rosiga ut, eftersom levande varelser föds upp snabbt och inte kräver Special vård och stora investeringar. Den enda haken är att hitta en kundkrets, men med stor önskan och det är osannolikt att det uppstår minimala konkurrenssvårigheter. Du kan snabbt expandera och skaffa en riktig reservoar. Det viktigaste är att öka efterfrågan och hitta stamkunder, då blir det mer vinster och incitamentet tar inte slut.

Det är svårt att ge exakta universella beräkningar av de första investeringarna för att skapa en cancerfarm, eftersom mycket beror på när odlingen påbörjades, metoden, förutsättningarna, antalet leddjur, kostnaden för de sålda varorna och mycket mer . Men att döma av feedbacken från entreprenörer som har varit i den här branschen länge, kan det tydligt konstateras att återbetalning med maximal ansträngning inte kommer att vänta på sig. Med förbehåll för alla krav och regler kan du få över 200 % av nettoinkomsten per år.

I denna teknik är det viktigt att ta hänsyn till ögonblicket för moltning och viloläge av kräftor. Naturligtvis, under denna period, saktar viktökningen och deras tillväxt avsevärt, och med frekvent smältning, tvärtom, accelererar den.

I hemproduktion kan du enkelt öka antalet länkar upp till tre gånger per år, och det är en mycket bra indikator. Du kan leverera kräftor till försäljning levande, kokt-fryst och kokt.

Men för deras förberedelse behövs utrustning, för med stora partier är konventionella kylskåp och gasspisar oumbärliga.

Du behöver också en bil för transport - vi råder dig att sluta ett avtal med något transportföretag. Besvärliga svårigheter kommer att uppstå med certifiering, märkning, förpackning och veterinärintyg.

Men alla dessa ögonblick kan lösas om det finns en positiv trend och storslagna framtidsutsikter är synliga. Kom ihåg - alla har svårigheter, speciellt i början. Faktum är att varje aktivitet kräver maximal ansträngning och tålamod, och resultatet beror direkt på dig. Om du strävar efter att bli din egen mästare lönsam verksamhet slappna då inte av och var säker på dina förmågor.