Producția de hrană uscată pentru animale. Hrana cruda pentru animale nu este un spectacol pentru cei slabi

La alegere, una dintre primele întrebări care se ridică este tipul - alimentele pot fi uscate, umede sau conservate. Există multe alimente vândute în magazine diverși producători, fiecare dintre care susține că produsul său este cel mai bun și mai util. Cu atâta varietate, alegerea hranei pentru pisici poate fi o sarcină descurajantă. Această alegere este mai ușoară dacă o persoană înțelege cum se produce furajul finit. Acest articol evidențiază procesele de bază de producție industrială pentru hrana uscată, umedă și conservată pentru pisici.

Hrana uscata pentru pisici.

Pe mâncare uscată reprezintă cea mai mare parte a vânzărilor furaj gata preparat pentru pisici. Există mai multe metode de fabricație, principalele fiind sinterizarea, granularea și extrudarea. Toate cele trei metode sunt de fapt similare, diferă doar în etapa finală - formarea bucăților solide de alimente. Prin urmare, vom vorbi despre cele mai accesibile - extrudate sau, mai simplu spus, presate. Deși există multe opțiuni, procesele de bază descrise mai jos sunt folosite de majoritatea companiilor.

Materii prime pentru hrana pisicilor.

Producția de furaje începe cu pregătirea materiilor prime. De obicei, se folosesc cereale, carne și grăsime, care sunt livrate fabricilor în vagoane sau camioane, în funcție de capacitatea întreprinderii. Suplimentele concentrate de vitamine și minerale sunt livrate de obicei ambalate în saci de 15 până la 50 kg. La sosire, materiile prime sunt depozitate în depozite speciale, cerealele sunt de obicei depozitate în buncăre.

Procesul de măcinare.

Materiile prime sunt zdrobite pentru a obține particule de dimensiunea dorită. Particulele de pământ au o accesibilitate mai bună nutriențiși sunt, de asemenea, mai ușor de procesat. Morile comerciale cu ciocane sunt utilizate de obicei pentru a măcina particulele la dimensiunea dorită. Majoritatea amestecurilor uscate sunt făcute din particule măcinate până la consistența făinii. aspru. Măcinarea uniformă este importantă pentru a asigura absorbția apei și sinterizarea ulterioară.

Pregătirea masei și amestecare.

Amestecarea bună a tuturor ingredientelor este un pas foarte important pentru a obține o compoziție omogenă. Dacă amestecul nu este suficient de amestecat, nutrienții esențiali se pot pierde în părți ale produsului finit. cantități excesive sau absent. Pentru amestecare sunt folosite blendere uriașe, capabile să frământe până la o tonă de furaje viitoare la un moment dat. În timpul acestei amestecări inițiale, se folosesc numai ingrediente uscate. Amestecul rezultat este depozitat uscat, în așteptarea următoarelor etape de prelucrare.

extrudare.

Procesul de extrudare este foarte asemănător cu cel de preparare a aluatului: amestecare, frământare, maturare (creșterea aluatului), modelare, ridicare din nou și tăiere. Mai întâi, amestecul uscat este pregătit pentru a gelatiniza amidonul. Se amestecă volume atent ajustate de amestec uscat și lichid până se obține o masă omogenă, care conține grăsimi, produse din carne, apă etc. Masa preparată este evaporată timp de aproximativ 45 de secunde, apoi intră în extruder. Un extruder este un dispozitiv dezvoltat inițial pentru producția de materiale plastice. Adaptat pentru Industria alimentară variantele sunt folosite pentru a produce 90% din hrana animalelor. Extruderul este format dintr-un tambur cilindric multisegment cu un șurub care alimentează amestecul preparat în interior și îl stoarce prin găuri subțiri de sub cuțite, tăind bucăți de lungimea necesară. Pe măsură ce se deplasează prin extruder, masa se încălzește datorită frecării și compresiei interne, susținând procesul de coacere a amestecului. Viteza si presiunea din interiorul tamburului sunt reglate in functie de formula si compozitia furajului viitor in asa fel incat sa se obtina temperatura si timpul de gatire dorite.

Uscarea și răcirea.

Granulele rezultate, încă moi și libere, trec de la extruder la uscător, unde orice umiditate rămasă este îndepărtată din ele. De obicei, procesul de uscare durează aproximativ 15 minute. Dacă sunt uscate prea repede sau la o temperatură mai mare decât este necesar, granulele vor deveni casante și se vor rupe în timpul ambalării, încărcării etc., crescând nivelul de deșeuri (praful care este de obicei prezent în partea de jos a ambalajului).

După uscare, granulele sunt răcite timp de aproximativ 7 minute. Dacă granulele sunt ambalate insuficient răcite, se va forma condens pe ele, care poate contribui la formarea mucegaiului și la proliferarea bacteriilor.

Vitrare.

Ultima etapă în producerea hranei uscate este glazura, când pe suprafața exterioară a granulelor se adaugă lichide sau pulberi speciale - grăsimi și arome. De obicei, grăsimile nu sunt adăugate în etapa de amestecare, deoarece pot interfera cu procesul de gelatinizare a amidonului. Grăsimea și aromele îmbunătățesc foarte mult gustul și atrag pisicii, așa că este cel mai eficient să le aplicați pe suprafața crochetelor.

Hrana umeda pentru pisici.

Productie majoritara mâncare umedă pentru pisici (se mai numesc și semi-uscate) este similar cu producția de hrană uscată, dar cu unele diferențe. Materiile prime sunt preparate, amestecate și trecute printr-un extruder, ca la fabricarea alimentelor uscate. Cu toate acestea, extruderul este ajustat la mult mai mult temperatura scazuta si presiune. După extruder, produsul nu trece la uscare, ci, dimpotrivă, este saturat cu apă, substanțe care rețin umiditatea și acizi esentiali. După aceasta, produsul este introdus într-un frigider de răcire, unde este adus la umiditatea dorită și capătă o structură spongioasă.

Conținutul de umiditate al unor astfel de alimente (25-35%) este semnificativ mai mare decât cel al alimentelor uscate (aproximativ 10%), prin urmare, este mai susceptibil la deteriorarea de la mucegai și bacterii. Umiditatea ridicată creează, de asemenea, riscul de deteriorare a structurii în timpul uscării. Pentru a elimina aceste probleme, se adaugă substanțe speciale antibacteriene și rezistente la mucegai, iar mâncarea în sine este ambalată în ambalaje ermetice.

Mancare pentru pisici la conserva.

Producția de conserve a fost stabilită pentru prima dată în 1809 pentru soldații armatei franceze. De atunci, procesul a suferit multe îmbunătățiri, dar principiile de bază au rămas aceleași. Pachet Produse alimentareîntr-un recipient sigilat, urmată de sterilizarea termică rămâne una dintre cele mai comune și modalități disponibile conservarea alimentelor pentru oameni și animale.

Pregatirea materiilor prime.

Cele mai multe conserve sunt făcute din produse din carne. Carnea proaspata si congelata este livrata la fabrici in frigidere speciale. Carnea este măcinată, se adaugă o cantitate măsurată cu precizie de aditivi care conțin vitamine, minerale iar uneori cereale.

Amestecare și gătire.

Materiile prime preparate intră în mixer, unde sunt bine amestecate. În același timp, temperatura crește suficient, astfel încât să se poată produce gelatinizarea amidonului, iar proteinele încep să-și schimbe proprietățile, ceea ce îmbunătățește textura și gustul viitorului produs. Alimentele care conțin carbohidrați necesită de obicei procesare temperatura ridicata pentru a găti complet amidonul. Când produsul este gata, începe conservarea.

Ambalare și sigilare.

În timp ce amestecul preparat este fierbinte, acesta intră în mașină, care îl așează și îl sigilează ermetic în borcane. Această mașină umple, acoperă și sigilează cusăturile cu o viteză de 300-600 de conserve pe minut. Pentru a preveni intrarea microorganismelor, procesul are loc la o temperatură ridicată, prin urmare, atunci când borcanul etanș se răcește, presiunea din acesta este mai mică decât cea atmosferică.

Sterilizarea.

Borcanele sigilate sunt sterilizate timp de trei sau mai multe minute și la o temperatură de cel puțin 120 de grade. În acest caz, bacteriile rămase mor. Cel mai bacterii periculoase- Bacteriile Clostridium botulinum sunt distruse la temperaturi peste 116 grade. După sterilizare, hrana pentru pisici conservată este refrigerată, etichetată și distribuită în magazine.

Concluzii scurte.

Înțelegerea proceselor utilizate pentru producerea hranei pentru pisici vă ajută să alegeți cea mai bună opțiune nutrițională. După ce ați stabilit un anumit tip de hrană, puteți căuta producătorul și puteți studia în detaliu produsele pe care le oferă, ținând cont de compoziția și nevoile individuale ale pisicii. Producția aparent complexă de hrană pentru animale de companie este de fapt foarte asemănătoare cu modul în care este produsă hrana umană. Producători buni Ei fac tot posibilul pentru a se asigura că produsele lor sunt de înaltă calitate și îndeplinesc toate cerințele nutriționale ale pisicilor.

– direcții de conducere în afacerile interne. În acest articol ne vom concentra pe producția de hrană pentru animale, deoarece se poate transforma în afaceri profitabile. Doar alegeți zona care vă interesează cel mai mult, fiecare are propriile sale avantaje.

Producția de hrană pentru animale ca afacere poate aduce profituri excelente, deoarece aceste produse sunt necesare fie ca parte a unei afaceri de creștere a animalelor, fie pentru persoanele care iubesc cu adevărat animalele de companie.

Hrana pentru caini si pisici

Iubitorii de pisici și câini nu se pot împăca; singurul lucru pe care îl au în comun este dragostea pentru animalele lor de companie. Sunt atât de grijulii încât rareori se zgârcesc în îngrijirea animalelor lor, de la confort la confort. este afacere de succes, deoarece cererea pentru aceste produse este foarte mare și crește în fiecare an.

Fabrica dvs. de producție de furaje va produce o varietate de furaje:

• tip: uscat, umed sau conservat;
• clasa: economie, standard, premium, super-premium, holistic;
• orientare: pisici, câini, vârstă, greutate, rasă.

Proces de fabricație:

• pregătirea unei rețete;
• prelucrarea materiilor prime;
• amestecarea cu adaos apa fierbinte;
• prelucrare, formare;
• uscare, acoperire cu grăsime;
• pachet.

În fiecare an, vânzările de produse în Rusia se ridică la aproximativ 1 miliard de dolari pe an. Această cifră va crește doar. Succesul este asigurat nu numai de popularitatea produsului, ci și de costul scăzut al materiilor prime.

Investiția în afaceri – 1.000.000 – 6.500.000 de ruble, depinde de amploare.

Rentabilitatea: 20%

Rambursare: până la 3 ani.

Hrana pentru papagali, rozatoare si pesti

Există, de asemenea, o mulțime de iubitori de animale mici care nu necesită multă atenție și, fără îndoială, acordă atenția cuvenită alegerii hranei. Producția de hrană pentru pești, papagali și diferite rozătoare este o afacere profitabilă și simplă.

Pentru peşte Există 2 tipuri de alimente - hrană de acvariu sau de iaz. Le puteți face pe amândouă, dar în orice caz, gândiți-vă la compoziția hranei pe baza caracteristici biologice peștii și modul lor de viață.

Mancarea este:

• uscat, format din diverse componente precum făină de pește, proteine, proteine, amidon; vândut sub formă de plăci, tablete, granule;
• congelate: plancton, diverse insecte, plante.

Papagalii Ei consumă diverse amestecuri de cereale, care conțin cereale, semințe, legume și fructe uscate, minerale, uneori grăsimi și zahăr.

Diferit rozătoare Se hrănesc în principal cu amestecuri de cereale (grâu, mei, porumb, ovăz etc.) și fructe. Tipurile de hrană depind de mărimea animalului (mic, mediu, mare). Vedere separată hrana - pentru chinchilla, datorita caracteristicilor nutritive ale acestui animal.

Când faceți alimente, utilizați tehnologia de extrudare, deoarece este important nu numai să selectați alimente de înaltă calitate, ci și să le amestecați bine. Pentru producția casnică, veți avea nevoie de un minim de echipamente, doar un dispozitiv de etanșare și Lada frigorifica, dacă ai de-a face cu alimente congelate.

Investiții pentru afaceri acasă – de la 50.000 RUB. (în principal pentru materii prime).

Rentabilitatea: papagali sau rozătoare – 20%, pești – 70%

Rambursare: până la 2 ani.

Producția de furaje

Gama de furaje este determinată de scopul animalului, adică de creștere pentru carne, lapte, ouă, lână.

Furajul compus este:

• concentrat;
• ca aditiv pentru alimentele principale;
• ca aliment principal.

Se mai disting următoarele tipuri de furaje: vrac, granulat (cele mai populare), în brichete.

Nu este rentabil să produci unul sau două tipuri, este mai bine să oferi clienților cât mai multe produse, dar în același timp va trebui să achiziționezi aproximativ 100 de tipuri de materii prime.

Tehnologia de fabricație, precum și alegerea materiilor prime, depind de tipul de animal, dar veți avea nevoie totuși de echipamente pentru a măcina, amesteca, doza, răci și granula produsul. Nu uitați de ambalarea produsului finit.

Investiții pentru furaje combinate - mai mult de 2.000.000 de ruble.

Perioada de rambursare: minim 1 an.

Cum să faci pelete din plante

a cucerit piața rusă, deoarece produsele nu sunt numai populare printre mulți, dar sunt destul de ușor de fabricat.

Productie făină de plante iar granulele sunt destinate să crească mari bovine, parțial păsări de curte.

Producerea furajelor în această formă are o serie de avantaje, dar principalul lucru este utilizarea unei tehnologii speciale de producție a furajelor, care păstrează toate material util, care îmbunătățește condițiile de creștere a animalelor.

Dimensiunea peletelor depinde de animalele pentru care vor fi folosite:

• cei mici - la o pasăre tânără;
• mediu - pentru păsări adulte;
• mari - pentru diferite animale: vaci, oi, porci etc., grozav pentru.

Procesul de fabricație este foarte simplu. Procesarea plantei în pelete necesită măcinare, uscare, măcinare temeinică și granulare. Pentru toate aceste procese, selectați o linie de echipamente cu drepturi depline, dar necesită o suprafață mare. Pentru a asigura producția neîntreruptă, angajați muncitori.

Investiții în afaceri de acasă– aproximativ 700.000 de ruble.

Profitul mediu din fiecare tonă de produs este de aproximativ 7.000 de ruble.

Canada

Mâncare holistică canadiană Acum Natural făcut numai din proaspăt carne dezosată, cu adaos de legume și fructe, fără utilizarea de hormoni și subproduse.

Hrană 100% fără cereale, cu un conținut echilibrat de proteine ​​și grăsimi.

ACUM- singurul aliment care nu numai ca nu contine cereale, dar are si un raport optim de proteine ​​si grasimi.

Royal Canin Rusia, Franța

Royal Canin- lider pe piața pentru producția de diete pentru câini și pisici, datorită cotidianului muncă de cercetare este în fruntea evoluțiilor în nutriția animalelor de companie.

Inovație constantă Royal Canin formează o tendință pe piața alimentară pentru câini și pisici de a produce produse de mare valoare, a căror compoziție ajută la menținerea sănătății animalului și la creșterea speranței de viață. Cele mai recente metode producția permiteRoyal Canin Oferiți consumatorilor dumneavoastră produse de cea mai bună calitate.

Dog Chow Rusia

O plimbare printr-o pădure umedă, alergare prin bălți, curse pentru un frisbee - fiecare zi oferă câinelui tău noi aventuri!

Ajutați-vă câinele să se bucure pe deplin de o plimbare, să fie activ și vesel la orice vârstă mâncare nouă Dog Chow®! Noua gamă Dog Chow® este hrană 100% completă, care conține o combinație echilibrată de nutrienți de care are nevoie câinele tău în fiecare etapă a vieții sale.

Purina DentaLife

Pentru a vă menține câinele sănătos, are nevoie de îngrijire specială. Menținerea sănătății bucaleare un efect benefic asupra sănătății animalului de companie.

De aceea s-au dezvoltat experții PurinaPurina DentaLife- inovatoare tratat mestecat, care curăță chiar și dinții din spate greu accesibile, care sunt cei mai sensibili la formarea tartrului și a plăcii.

Purina Pro Plan Rusia, Franța, Italia

Purina® Plan Pro® - o gamă largă de alimente pentru a se potrivi oricăror nevoi atât pentru pisici, cât și pentru câini. Linia variază de la hrană pentru pisoi la hrană pentru câini deosebit de activi.

Reţetă Purina® Plan Pro® perfect echilibrat și care vizează întărirea sistemului imunitar. Fiecare linie are o gamă de arome care îi vor satisface chiar și pe cei mai pretențioși. Pentru pisici, hrana contine elemente speciale de intretinut sistemul genito-urinar amenda. De asemenea, în Purina® Plan Pro® Există atât hrană umedă, cât și hrană uscată; păianjeni și conserve.

Hill's Science Plan Olanda

Planul științei Hills- hrană universală, care este destinată hrănirii zilnice a pisicilor și câinilor care nu suferă de nicio boală. Sunt perfect echilibrate și conțin componente de înaltă calitate care asigură funcționarea excelentă a întregului corp al animalului. Mâncarea are o formulă ușor digerabilă, o aromă apetisantă, gust grozav si o calitate de neegalat. Hills Nature's Best– o dietă specială de furaje care a absorbit tot ce este mai bun din natura însăși. Acest produs întărește sistem imunitar animal, suporturi vitalitate, activează toate sistemele corpului.

Almo Nature Italia

rautacios Almo Nature sunt fabricate ținând cont de nevoile animalelor de companie, având grijă de sănătatea și viața lungă a acestora. Compania se străduiește să se asigure că absolut toate ingredientele utilizate au cel mai înalt nivel biologic și valoare nutritionala. Toate produsele sunt supuse prelucrare minimă. Almo Nature- prima companie care a început să folosească pe deplin produse naturale pentru pisici si caini.

Astăzi, mulți oameni primesc animale de companie pentru ei sau pentru copiii lor. Desigur, atunci când achiziționează un animal de companie, o persoană își asumă responsabilitatea pentru întreținerea acestuia. Iar pentru asta ai nevoie de hrana potrivita.Pentru a alege hrana potrivita, este important sa stii cum si cu ce echipamente se realizeaza productia de hrana pentru pisici si caini.

Furaj peletat

Pentru a face o astfel de mâncare, trebuie să mărunți fân, paie sau orice altul și apoi să le amesteci în funcție de ele reteta potrivita cu alți aditivi care conțin minerale necesare, oligoelemente, făină de oase sau carne etc. Producerea de hrană pentru pisici și câini este afaceri profitabile care permite proprietarului său să primească un venit stabil pe tot parcursul anului, iar proprietarii - să mențină o dietă corectă și bogată pentru animal.

Este de remarcat faptul că, fără a cunoaște teoria, nu va fi posibil să produci singur astfel de alimente, chiar dacă ai echipament, dar oamenii de știință au dezvoltat câteva rețete complexe pentru producție. De exemplu, tehnologia de producere a hranei pentru pisici și câini în granule este realizată după o rețetă strictă, după care hrana este combinată în granule. Dimensiunile acestui produs pot varia de la câțiva milimetri până la câțiva centimetri. Alegerea dimensiunilor produsului depinde de ce fel de animal de companie are persoana respectivă.

Tehnologia de lansare

Dacă vorbim de tehnologie generală, producția de hrană pentru pisici și câini se reduce la următoarele puncte generale:

• procesul de măcinare a cerealelor;
• amestecarea cu aditivi organici și minerali;
• tratarea temperaturii împreună cu procesul de umidificare;
• crearea de granule sau granulare;
• uscarea și răcirea produsului final;

Aceasta este o diagramă de bază a producției de hrană uscată pentru pisici și câini. Această rețetă este o tehnologie generală. Diferența dintre toate celelalte rețete constă numai în componentele bazei de hrană și aditivii săi.

Etapele producției de hrană pentru câini

Dacă totul este clar cu tehnologia generală pentru obținerea acestui produs, atunci începe producția în sine.

• Prima etapă este amestecarea tuturor ingredientelor necesare.
• A doua etapă este adăugarea apei fierbinți și amestecarea din nou.
• A treia etapă este procesul de prelucrare a furajului cu presiune și abur, precum și trecerea materiilor prime prin capete de matriță, care formează granule de dimensiunea necesară.
• A patra etapă este uscarea produsului.
• A cincea etapă este pulverizarea granulelor cu diverse grăsimi, precum și potențiatori de aromă.
• Al șaselea și stadiu final- Acesta este ambalarea alimentelor finite în pachete.

Cam așa se desfășoară procesul de producere a hranei pentru pisici și câini.

Compoziție și cerere

Faptele actuale sunt că cererea de hrană pentru câini este de aproximativ jumătate din cea a hranei pentru pisici. Motivul principal pentru aceasta a fost că oamenii pregătesc cel mai adesea hrana pentru aceste animale acasă pe cont propriu. De obicei, acestea sunt cereale, supe etc. Cu toate acestea, acesta este un aliment dezechilibrat, care adesea îmbolnăvește câinii sau le poate cădea părul. Hrana pentru aceste animale de companie conține de obicei următoarele elemente: cereale măcinate, aditivi pentru pește și carne, boabe de soia, lapte praf, grăsime și alte elemente. Acest produs este echilibrat și benefic pentru animal.

Echipament pentru hrana uscata

Pentru a fabrica acest produs, trebuie să aveți anumite echipamente. Adaugă la listă echipamentul necesar pentru producția de hrană pentru câini și pisici include astfel de dispozitive precum:

• concasor;
• mixer;
• dozator;
• extruder;
• alimentatoare;
• unitate de ambalare.

Acest set este potrivit numai pentru procesul de producție a alimentelor uscate. Desigur, cantitatea de produs care poate fi produsă, de exemplu, pe zi de funcționare, va depinde direct de puterea și productivitatea unităților achiziționate. Dacă este nevoie de a produce un produs granular, atunci veți avea nevoie de echipamente ușor diferite pentru producerea de hrană pentru pisici și câini;

• coș de cereale;
• buncăr pentru aditivi;
• moara;
• mixer, încărcător;
• aer conditionat (pâlnia cu abur și șnec de descărcare);
• granulator;
• mai rece

De asemenea, merită remarcat faptul că kiturile prezentate sunt doar dispozitive standard și necesare. Dacă apare o nevoie sau o dorință, puteți adăuga mai multe dispozitive auxiliare. De exemplu, puteți achiziționa un tocator de siloz sau paie sau puteți adăuga mai multe matrițe pentru a putea produce peleți cu o cantitate mare diferite dimensiuni.

Linii

Liniile de producție pentru hrana pentru pisici și câini diferă în parametrii lor tehnici, precum și în productivitatea pe oră. De exemplu, o linie cu o capacitate de 200 kg/h va permite proprietarului său să producă hrană pentru animale, care va fi extrudată, adică curățată de microorganisme dăunătoare. Parametrii tehnici ai unei astfel de linii sunt după cum urmează:

1. Consumul de energie electrică în timpul funcționării liniei este de 92 kW.
2. Suprafața necesară pentru a găzdui toate echipamentele este de 80 mp.
3. Numărul de persoane necesare pentru deservirea tuturor elementelor liniei este de 5.

Extruder

Înainte ca procesul de extrudare să poată începe, materia primă trebuie să treacă prin etape precum amestecarea și condiționarea. Merită să acordați atenție faptului că procesul de condiționare este unul dintre cele mai importante care trebuie efectuate. În timpul acestei operațiuni, furajul este mai întâi umezit, apoi încălzit cu abur fierbinte și uscat sub o presiune de 0,2 până la 0,5 MPa și o temperatură de 110 până la 130 de grade Celsius. Odată ce acest proces este finalizat, materia primă va deveni mai flexibilă, ceea ce va îmbunătăți procesul de extrudare ulterior. Este important de reținut că extruderele de alimentare sunt cea mai recentă tehnologie, care vă permite să faceți un produs complet digerabil și curat din furaje.

După ce procesul de condiționare a fost finalizat, materia primă intră în buncărul extruderului. Apoi, folosind un alimentator, produsul este transferat în corpul de lucru. Este de remarcat faptul că buncărul de primire al acestui dispozitiv oferă posibilitatea de a adăuga diferite componente la compoziția de alimentare.

Procesul de extrudare în sine, care are loc în acest echipament, constă din următoarele etape: tratament termic, îndepărtarea umezelii, sterilizare, texturare și granulare. Tratamentul termic în această unitate are loc prin furnizarea de abur fierbinte timp de 4-6 secunde, după care alimentarea este afectată de o presiune de 30 de atmosfere. Faptul că materia primă este procesată în doar 6 secunde oferă avantajul conservării complete a proteinelor, precum și o disponibilitate îmbunătățită a lizinei din furaj. De asemenea, extruderele de alimentare adaugă astfel de trăsături pozitive ca: ameliorare calități gustative, digestibilitate îmbunătățită. Aceste două avantaje fac posibilă creșterea greutății animalului folosind mai puțină hrană.

Avantajele liniilor

A avea o linie oferă următoarele avantaje:

1. Vă permite să desfășurați procesul de producere a alimentelor din ingrediente complet naturale.
2. Garantează o suprafață mai mare, precum și o porozitate îmbunătățită, ceea ce va permite suc gastric este mai bine ca animalul să pătrundă în produs.
3. Materia primă rezultată din producția folosind linia are o structură mai puțin grosieră decât după granulare, ceea ce evită rănirea esofagului animalului atunci când consumă furaje.
4. Materia primă rezultată este cu granulație grosieră, ceea ce înseamnă că nu formează praf care s-ar putea lipi de organele digestive sau respiratorii ale animalului de companie.
5. Granulele obținute din linie sunt rezistente la abraziune.
6. Stabilitatea și stabilitatea mărfurilor în timpul transportului.
7. Igiena furajelor este mai mare.
8. Prezența unui proces de prelucrare prin extrudare îmbunătățește digestibilitatea furajelor cu aproximativ 30%.

Mâncare umedă

Productie mâncare umedă pentru câini și pisici se realizează în trei etape.

Prima etapă este congelarea sau răcirea organelor, care sunt livrate pentru procesare. In timpul acestui proces, acestea sunt taiate cu ajutorul cutitelor sau tocatoarelor, obtinandu-se bucati de carne care capteaza privirea la deschiderea ambalajului.

Al doilea element important la producerea acestui tip de furaj este sosul de legare. Prepararea acestui lichid vâscos are loc conform reteta speciala, care prevede utilizarea diferitelor agenți de îngroșare și geluri. Sunt necesare pentru a crea textura și consistența necesară a preparatului.

Ultima, a treia etapă este sterilizarea. Deoarece la acest tip de alimente se adaugă foarte puțini conservanți, spre deosebire de alimentele uscate, acest proces este foarte important. După ce recipientul cu produsul a fost umplut, acesta este plasat într-o unitate termică specială, care aduce temperatura la un nivel strict definit, sterilizând astfel alimentele.

Nu știți ce tip de afacere să începeți în timpul unei crize, nu numai pentru a rămâne pe linia de plutire, ci și pentru a obține profituri mari în mod constant? Considera producția de hrană pentru pisici și câini. Mulți oameni cred că aceasta este o nișă destul de competitivă, care este ocupată de jucători mari și că nu va fi posibil să intrați în ea. Dar de fapt nu este. La abordarea corectă la obiect, puteți câștiga rapid o parte din piață și vă puteți recupera rapid investițiile.

Beneficiile economice ale afacerii

Astăzi, în Rusia, vedem consecințele crizei sancțiunilor - nivelul salariile sta pe loc, inflația este în creștere, rubla scade, ceea ce duce la o creștere a prețului pentru aproape orice. În astfel de condiții, mulți proprietari de animale se gândesc să economisească puțin la hrănirea animalelor de companie prin înlocuirea alimentelor scumpe de la producători celebri cu analogi mai ieftini, ceea ce face ca afacerea să fie promițătoare și interesantă.

Diferite tipuri de croșete uscate pentru câini și pisici

În plus, numărul animalelor care iau mâncare gata este în continuă creștere - oamenii nu doresc să gătească separat pentru ei înșiși, separat pentru câini sau pisici, preferând să achiziționeze produse gata preparate pentru a economisi timp. Mulți ruși ajung și la concluzia bazată pe articole științificeși cercetează că nu poți hrăni animalele de la masa ta. Toate acestea contribuie la dezvoltarea inițiativei dvs. ca afacere: cererea de alimente este în continuă creștere, majoritatea rușilor încearcă să treacă la mărci mai ieftine, dar oamenii nu vor să-și gătească singuri mâncarea. Prin urmare, aveți o șansă foarte reală de a intra în mainstream și, cu abordarea corectă, să vă dezvoltați rapid prin vânzarea de alimente de înaltă calitate la prețuri rezonabile.

Tipuri de furaj, compoziție

Pentru început, vă recomandăm să nu vă lansați propria marcă și să nu produceți alimente în pachete, ci să începeți producția de produse care vor fi vândute la greutate. Acest lucru vă va permite să economisiți cel puțin pe echipamente și branding, crescând volumele de vânzări datorită disponibilității produsului finit. Apoi, când procesul este deja stabilit și aveți clienți mulțumiți, puteți să vă lansați propria etichetă și să o dezvoltați. Există două opțiuni de mâncare: uscată și umedă. Să le privim mai detaliat.

Granulat

Uscat sau granulat mâncare pentru animale de companie considerată cea mai comună. Este folosit ca alimentatia zilnica milioane de oameni. Frumusețea acestui produs este că poate fi păstrat timp îndelungat fără a fi nevoie conditii speciale, conține toate proteinele necesare, grăsimile și carbohidrații în proporții corecte, vitamine și micro-macroelemente. În plus, nu ocupă mult spațiu. Singurul lucru de care este necesar atunci când hrănesc animalele cu astfel de alimente este că acestea au acces constant la bând apă, deoarece produsul este deshidratat. În plus, nu necesită ambalaj special - îl puteți turna pur și simplu în pungi de plastic și îl puteți vinde prin farmacii veterinare, magazine și pur și simplu în piețe.

Umed

Unii experți susțin că hrana umedă este mai benefică pentru animal, deoarece este naturală, dar nu există o confirmare reală a unor astfel de cuvinte pe acest moment Nu. Mâncarea umedă este un aliment conservat care conține bucăți de carne amestecate cu legume și sos. Este mai dificil să le produci, deoarece necesită ambalaje speciale (fie conserve sau pungi sigilate), așa că pentru începători este mai bine să nu ia în considerare această opțiune.

Hrana umedă este de obicei împărțită în funcție de rasa animală, dimensiune și caracteristici. De exemplu, există conserve pentru căței cu vârsta cuprinsă între 2 și 12 luni, pentru pisici sterilizate, pentru animale mai în vârstă etc. Se deosebesc între ele prin procentul de ingrediente și prezența diverșilor aditivi.

Cel mai simplu mod de a face alimente uscate

Tehnologia generală

Să ne uităm la principii producția de hrană pentru animale. Procesul implică prelucrarea diferitelor produse secundare relativ ieftine în produse finite. De regulă, carnea curată nu este folosită în acest caz, deoarece crește costul produs final Prin urmare, se folosesc tripa, tendoanele, grăsimea, oasele și alte deșeuri de producție. Adesea în acest proces folosesc carcase întregi măcinate, boabe de soia, Tipuri variate cereale, făină cu oase de pește și carne, suplimente minerale și compuși fortificați.

Atenţie:carnea este folosită pentru a face alimente premium și super premium. O astfel de mâncare este de obicei lansată după ce marca a devenit faimoasă.

Materiile prime pe care le achiziționați pentru prelucrare trebuie să aibă certificate de calitate și de control veterinar pentru a preveni infectarea sau otrăvirea animalelor. În consecință, trebuie depozitat și transportat în condițiile recomandate, sub rezerva anumitor umiditate și temperatură. Producția produsului are loc aproape automat pe un fel de transportor, a cărui bază este un extruder. Oamenii sunt necesari doar pentru furnizarea de materii prime în anumite proporții și pentru ambalarea produselor finite. Rețineți că Un extruder pentru prepararea hranei uscate costă mult mai puțin decât echipamentul pentru hrana umedă, iar procesul în sine este mai simplu. Prin urmare, vă recomandăm să începeți cu soiuri granulare.

Echipamentul necesar

Principalele investiții la deschiderea unei astfel de afaceri se vor face înAstfel, o linie automată modernă entry-level costă aproximativ 1 milion de ruble, iar una profesională costă aproximativ 2,5 milioane. O mulțime de companii binecunoscute din America, Europa și Asia sunt angajate în producția de echipamente. Liniile americane sunt considerate cele mai scumpe, dar sunt și cele mai de încredere. Cele europene sunt puțin mai ieftine și adesea nu sunt practic cu nimic inferioare celor americane ca calitate și funcționalitate. Echipamentele asiatice pot fi diferite: produsele de la companii cunoscute, de regulă, sunt destul de acceptabile, dar este mai bine să nu cumpărați diverse linii „no-name”, pentru a nu fi nevoit să le reparați în fiecare săptămână.

Pentru producție veți avea nevoie de următoarele echipamente:

1. Diverse tipuri de concasoare și mașini de tocat carne pentru prelucrarea și măcinarea materiilor prime.
2. Dozatoare care vă permit să măsurați greutatea necesară.
3. Un extruder care produce granule de forma dorită. Extruderul poate veni cu diferite capete, care vă vor ajuta să schimbați forma furajului în funcție de compoziția acestuia.
4. Cameră de uscare în care se usucă granulele finite.
5. O stație de ambalare concepută pentru ambalarea materiilor prime finite.

Pentru un om de afaceri începător cea mai bună opțiune Va exista o linie în intervalul de preț mediu, care în 2018 prețurile costă aproximativ un milion și jumătate de ruble. Această cantitate include tot ceea ce este necesar pentru a face peleții. O astfel de linie este capabilă să producă până la o tonă de furaj finit pe schimb, ceea ce este mai mult decât suficient chiar și pentru oraș mare. Echipamentul în sine este destul de compact; este necesară o cameră cu o suprafață de 50-60 m2 pentru a-l găzdui. Dar nu uitați că veți avea nevoie și de un depozit pentru produse finite, camere pentru depozitarea subproduselor, o cameră administrativă și o cameră de utilitate pentru personal. A. Adică, în total, pentru atelier veți avea nevoie de o cameră cu un volum de 100 m2, și în mod ideal - de la 150 m2.

Echipamentul de producție este destul de compact

Etape de producție

Pentru a produce alimente ai nevoie de o rețetă dovedită și aprobată, materii prime de înaltă calitate și aditivi specializați. Toate acestea se amestecă în anumite proporții, coapte sau fierte, după care se ambalează și se trimit la depozit și la magazin sau la consumatorul final. Să ne uităm la tehnologie mai detaliat.

Producția de alimente uscate

Proces de fabricație uscat feedul arată astfel:

1. Umplerea materiilor prime în recipiente în proporții conform rețetei curente.
2. Adăugarea de vitamine, minerale și apă, frământare și conferirea materiilor prime o compoziție omogenă.
3. Tratament cu abur pentru dezinfectie, presare la presiune inalta.
4. Trecerea printr-un extruder cu o duză adecvată pentru a da granulelor forma necesară.
5. Uscarea alimentelor într-o cameră specială.
6. Aplicarea de arome și grăsimi pe granule.
7. Ambalarea produselor finite.

Procesul poate varia ușor pt tipuri diferite rautacios. De exemplu, uneori granulele nu sunt doar uscate, ci prăjite, ceea ce le oferă o consistență mai fermă și o aromă de durată.

Producția de alimente umede

Pentru fabricarea de alimentele umede folosesc un proces ușor diferit. În primul rând, carnea este preprocesată, apoi este amestecată cu aditivi și cereale, gătită în autoclave și ambalată în ambalaje ermetice. De fapt, procesul nu este diferit de a face conserve clasice.

Atenţie:costul producerii hranei umede este cu 30-200% mai mare decât granulele; producția necesită echipamente speciale și un tehnolog experimentat.

concluzii

Lansarea unei linii de producere a hranei pentru câini și pisici este o afacere promițătoare și foarte profitabilă. Este necesar să se investească aproximativ 2-2,5 milioane de ruble în deschiderea unei unități de producție. Randamentul investițiilor in Rusia este de 8–12 luni, ținând cont că linia nu va funcționa la capacitate maximă în primele 3–4 luni - în acest timp veți căuta clienți angro și veți încheia contracte cu aceștia. În șase luni, cu abordarea corectă, întreprinderea ar trebui să atingă capacitatea maximă, producând o tonă de produse pe schimb.

Rețineți că în această afacere Concurența este destul de mare, așa că ar trebui să faceți alimente de mai bună calitate și mai ieftine decât produsele de la producători celebri. Nu vă zgâriți niciodată cu componente, urmați procesul tehnic, stăpâniți producția de produse noi. Abordând corect problema, veți captura rapid piața și veți putea extinde producția prin deschiderea unui al doilea și a unor ateliere ulterioare.

In contact cu