Afacere proprie: producție de scaune rulante pentru animale. Făină de iarbă și fân. Hrană pentru animale de fermă

05.02.2013

„... și apoi iese în zori, tânără, frumoasă și desculță...

Testează iarba cu mâna - este timpul să cosiți!

Și-a fluturat batista, iar tractoarele au început să se miște, de la margine la marginea unei pajiști uriașe...”

Legenda despre fiica directorului unei exploatații agricole

Știința agricolă și știința în general nu a creat încă un convertor și un dispozitiv de stocare mai eficient pentru energia solară decât iarba obișnuită. Combină energia soarelui și substanțele pământului, formând o calitate complet nouă - o plantă. Plantele, la rândul lor, servesc drept verigă inițială în lanțul trofic al animalelor, inclusiv animalelor agricole.

Toate acestea sunt grozave și frumoase, dar există un „dar” și unul semnificativ. Cert este că iarba nu crește peste tot pe tot parcursul anului. Rusia a fost deosebit de ghinionoasă în acest sens. Clima este astfel încât perioada de pășunat este scurtă - aproximativ din mai până în septembrie-octombrie. Și în restul timpului, vai, trebuie să ne mulțumim cu ce am reușit să pregătim din această iarbă pentru perioada de tarabă de iarnă.

Ieșirea din această situație este să aveți timp să pregătiți iarba pentru iarna lungă în timpul verii scurte. Există multe moduri de a recolta iarba. De la cele mai vechi - uscare simplă - până la metode moderne de conservare a ierbii în cochilii de plastic. Însilozarea este de asemenea bine cunoscută folosind diverse tehnologii: de la fermentarea standard în silozuri sau silozuri până la conservarea mai mult sau mai puțin modernă în saci de polietilenă. Metode similare includ creșterea hidroponică a verdețurilor. Deși, strict vorbind, aceasta nu este recoltarea de iarbă, dă un rezultat bun - vacile mănâncă verdeață suculentă iarna.

Să vorbim despre conservarea ierbii. Deoarece este imposibil să vorbim în detaliu despre toate metodele din sfera acestui articol, ne vom concentra pe făina de plante.

Deci, faceți făină din plante. Această metodă a început să fie utilizată pe scară largă în țara noastră odată cu apariția și dezvoltarea rapidă a crescătorii industriale de păsări. Făina de iarbă a fost folosită ca o componentă vitaminică a hranei pentru păsări. Și nu doar păsări. Crescătorii de porci, crescătorii de vite și crescătorii de cai l-au încercat și i-au plăcut. Făina de iarbă a avut o epocă de aur. Utilizarea sa industrială a început în URSS, producția a crescut constant:

1965 82 mii tone

1970 820 mii tone

1975 peste 4 milioane de tone

„Epoca de aur” a făinii de iarbă a durat 25 de ani, din 1970 până în 1995. Dar toate lucrurile bune, din păcate, ajung la sfârșit. Vremurile noi au adus noi probleme pentru acest produs.

Principalele sunt creșterea prețurilor la energie și apariția vitaminelor sintetice pe piața agricolă din Rusia, care au început să înlocuiască masiv făina de iarbă în diete.

Dar, din fericire, toate lucrurile rele ajung și la capăt. Astăzi are loc o renaștere a interesului pentru făina de iarbă. Potrivit unor experți, datorită proprietăților sale nutritive unice, făina de iarbă din diete este mult mai bună decât vitaminele sintetice. Unele dificultăți în utilizarea sa constă în instabilitatea calității. Dar acesta este un dezavantaj depășit.

Experții au estimări diferite ale volumului consumului de făină din plante din Rusia. Conform calculelor mele, în 2012 s-a ridicat la 834 de mii de tone, sau în termeni monetari 8.340.000.000 de ruble. (opt miliarde trei sute patruzeci de milioane de ruble). Conform calculelor lui A. Ivanov (compania TehBioKorm), conform celor mai conservatoare estimări, consumul de făină de iarbă este de 1 milion 250 de mii de tone pe an. În termeni monetari, volumul pieței este de 12,5–25,0 (până la 60) miliarde de ruble. in an.

Indicatori calitativi

În funcție de calitate, făina din plante este împărțită în 3 clase. Conform evaluării organoleptice, culoarea făinii de plante pentru toate clasele trebuie să fie verde sau verde închis, făina să aibă un miros specific caracteristic acestui produs, nu de mucegai, fără mirosuri străine. Carotenul în 1 kg de făină trebuie să conțină: în făină de clasa I - 180 mg, clasa II și III - 150 și, respectiv, 120 mg; pentru toate clasele: proteină brută - 14%, fibre brute - nu mai mult de 26, umiditate - 12%. Pentru toate tipurile de făină de iarbă, este permis conținutul de impurități metalomagnetice (feroimpurități) de până la 2 mm în dimensiune, în 1 kg de făină - nu mai mult de 20 mg, nisip - nu mai mult de 1%. Este inacceptabil să se conțină particule de metal cu margini ascuțite.

Tehnologia de preparare a făinii de plante proteine-vitamine sub formă de granule este de mare importanță. Un astfel de furaj nu se pulverizează sau se sfărâmă, ceea ce economisește 5% din furaj și necesită de 3,5 ori mai puțin spațiu de depozitare. Este ușor de transportat și păstrează mai bine nutrienții și substanțele biologic active.

Procesul de granulare se desfășoară după cum urmează: făina de iarbă din sistemul de selecție al unității este aspirată printr-o conductă în buncărul granulatorului și intră în dozator. Dozatorul alimentează uniform făina în mixer, unde este umezită cu apă (umiditate optimă 14–16%), amestecată intens și introdusă în camera de presare. Granulele se formează în cameră sub presiune ridicată. După presare, acestea sunt păstrate într-o coloană de răcire și sunt trimise la sortare. Temperatura granulelor după răcire nu trebuie să depășească temperatura aerului ambiant cu mai mult de 8°C, iar umiditatea nu trebuie să depășească 13–14%. Pentru viței sunt de dorit pelete cu lungimea de 6 mm, pentru animalele tinere de peste 6 luni și bovine adulte - 7–16 mm.

Una dintre problemele grave de pe piața făinii de iarbă este eșecul multor producători de a respecta cerințele GOST 18691–88. Ai grijă, de multe ori îți pot vinde fân granulat sub pretextul făinii de iarbă! Ca urmare a abaterii de la aceste cerințe, se obține un produs de calitate scăzută, cu un conținut insuficient de vitamine (și, mai ales, caroten), care discreditează în ochii cumpărătorilor făina de iarbă adevărată.

Înainte de a trece la luarea în considerare a echipamentelor pentru producerea făinii de vitamine din plante, aș dori să spun câteva cuvinte despre prețurile sale în decembrie 2012 - ianuarie 2013. Prețul mediu al producătorilor din Rusia pentru făina de iarbă din decembrie 2012 până în ianuarie 2013 fluctuează între 12.000-14.000 de ruble. pe tonă. În segmentul de vânzări pentru cai de sport, puteți găsi prețuri de la 25 de ruble pe kilogram și chiar mai mari. Dintre companiile care vând făină de iarbă pe piața rusă, merită menționate următoarele: Feed Resources, MERA, KrasAn, ASK-Group, Semargl, KPD Stroy, BioResurs, SJSC SKVO.

Tehnologia procesului de preparare a făinii de plante este destul de simplă și constă în următoarele etape: recoltarea ierbii - uscare - granulare - răcire - ambalare.

Astăzi există o selecție mare de echipamente pentru fiecare etapă de preparare a făinii din plante. Unele companii oferă un aspect personalizat al liniilor de producție gata făcute. Mai jos le vom enumera pe scurt.

1. „Andritz Feed & Biofuel” (Danemarca) - o gamă completă de echipamente pentru producerea de granule (pelete) din biomasă.

2. Buhler (Elveția) - un pionier în domeniul tehnologiei, unul dintre cei mai reputați producători de linii de producție de făină de vitamine din plante și pelete de combustibil din lume.

3. „MUENCH Edelstahl” GmbH (Germania) este specializată în producția și furnizarea de echipamente pentru producția de peleți combustibili, furaje granulate și peleți pentru diverse industrii.

4. „Agro Profile Plus” (Rusia) - echipamente pentru producția de făină de iarbă, hrană pentru animale, fabrici de furaje.

Componentele principale ale unui set de echipamente pentru măcinarea și granularea făinii din plante:

● transportor pentru alimentarea cu materii prime in macinata

● Tocator de materiale IMD

● ciclon cu cadru

● complex de uscare

● concasor cu ciocan

● unitate de granulare (granulator presare + buncăr + telecomandă)

● benzi transportoare

● coloană sau bloc de răcire

● unitate de ambalare (conveior + cântare + cadru)

● panouri de control

5. „ASK-Group” (Rusia) - producția de echipamente și asamblarea liniilor de producție pentru producția de făină de iarbă la cheie.

6. Doza-Agro (Rusia) este lider pe piața echipamentelor de măcinat furaje. Grupul de companii include producția proprie - fabrica AST-Region.

Lista echipamentelor pentru linia de preparare a făinii vitaminice din plante VTM din seria DOZA:

● buncăr de primire BPS-1

● transportor cu lanț KTs-S300-9-V

● ecluză

● unitate de ardere TB-2.5-G

● unitate de uscare BS-3000

● transportoare cu șurub TSH-300-UM-3

● concasor DKR-4SI

● agitator buncăr BM-7/3

● presare granulator OGM-6

● transportor KL-S300-Z-3

● unitate de răcire BO-2M

● unitate de ambalare BF-5

● generator de abur PAR-100n

● panou de control PU-SK-3000

7. Uzina „Agro-stimul” (Rusia) - echipament inovator, anti-criză pentru agricultură, conceput pentru prelucrarea ierbii și a paielor în făină.

Lista echipamentelor de bază pentru producția de făină de vitamine și plante cu o capacitate de până la 1 t/oră:

● transportor cu bandă L=4m

● tocator IMD-500

● ventilator (rezistent la căldură)

● generator de căldură

● uscator aerodinamic AS-1

● ciclon

● concasor

● buncăr granulator cu agitator, V=3,5m3

● granulator E-8DGN

● transportor de racire cu racleta cu banda L=4m

● masa de cernere

● sistem de control al liniei (panou de control, cabluri)

8. Compania Newtechagro ® acționează ca cel mai mare furnizor de mașini și echipamente agricole.

9. SA „Radviliskis Machine-Building Plant” (Lituania). Aceasta este singura fabrică din țările baltice care proiectează și produce echipamente pentru producția de peleți.

Componentele principale ale setului de echipamente pentru măcinarea și granularea SSGL-1 (capacitate de până la 1,5 t/oră):

● transportor

● tocator

● concasor

● echipamente de purificare a aerului

● presare granulator

● Fabrica de ambalare Big Bag

● panouri de control

10. „SPiKo” (Rusia, www.sp-co.ru) este angajată în dezvoltarea și fabricarea de echipamente (atât elemente individuale, cât și instalații complete, inclusiv cele la cheie) pentru producerea:

· furaje granulate;

îngrășăminte organice granulare;

· iarbă și făină de lemn;

· peleți și brichete de combustibil

· și alte metode de prelucrare practic a tuturor tipurilor de biomasă.

Experienta in productie - mai mult de 9 ani.

Numărul fabricilor echipate (începând cu 01.01.2013) este de 59.

Geografia locației de producție - Rusia, Ucraina, Belarus, Ungaria, Lituania, Moldova.

Au fost finalizate comenzi pentru proiectarea și producția de echipamente de prelucrare a ierbii pentru întreprinderile situate în regiunile Yaroslavl, Penza și Ulyanovsk.

Lanțul tehnologic „SPiKo”:

zona de preparare a materiei prime – zona de uscare si macinare (in acelasi timp, intr-o unitate inovatoare de design propriu AS) – zona de granulare – zona de ambalare a produsului finit (daca este necesar).

Îmbunătățirea tehnologiei de prelucrare a ierbii, a gunoiului și a gunoiului de grajd a fost identificată ca o direcție strategică pentru următorii trei ani.

11. Technex (Rusia) este cel mai mare producător al întregii game de echipamente pentru industria furajelor. Echipamentul său de producție a făinii de iarbă poate fi folosit pentru a produce pelete de combustibil în afara sezonului.

12. „TEKHPRIBOR” (Rusia) a fost organizată pe baza fabricii RPO Selkhoztekhnika. Principalul domeniu de activitate al fabricii TEKHPRIBOR este dezvoltarea și producția de unități de concasare și măcinare fină și dezvoltarea tehnologiilor industriale eficiente din punct de vedere energetic.

Linia compactă automatizată „MICROXYLEMA-DM” asigură uscarea biomaterialelor concomitent cu măcinarea acestora, fără alimentarea cu surse externe de căldură.

13. „UVIS” (Ucraina) - societate comercială și comercială de cercetare și producție. Are instalații de producție în regiunea Donețk: un atelier pentru producția de echipamente pentru producția de furaje granulate și pelete de combustibil cu o capacitate de 500 până la 1200 kg pe oră.

Departamentul de marketing al revistei „TsENOVIK”

Număr de afișări: 11415

Principala hrană pentru bovinele de crescătorie este hrana specială pentru animale. Viteza de creștere în greutate a animalelor și chiar gustul cărnii depinde de calitatea nutriției. Având în vedere că în Rusia mulți oameni cresc vaci, precum și hrana rusească, acestea sunt foarte necesare. Producția de făină de iarbă este deosebit de profitabilă.

Pentru a crește vânzările produselor dvs., trebuie să respectați standardele stabilite în timpul producției ().

Un pic despre documente

A face afaceri impune legal înregistrare. Se potrivește . Pentru a înregistra producția de hrană pentru animale, colectați câteva documente:

• articole de asociere;
• acord de înființare (încheiat între cei care creează o companie);
• cerere de înregistrare de stat (P11001).

În plus, trebuie să plătiți o taxă de stat de 4.000 RUB.

Depuneți aceste documente la biroul fiscal. Cererea dvs. de deschidere a unei afaceri va fi examinată în termen de 5 zile.

Pentru a vinde furaje în vrac, obțineți certificat de calitate. Pentru asta ai nevoie de:

• analize de probe;
• certificat veterinar;
• pachet de documente, inclusiv documente de înregistrare a afacerii;
• cerere pentru ca Rospotrebnadzor să obțină un certificat.

Certificarea durează aproximativ 30 de zile.

Concentrare pe afaceri

Producția de făină de plante în granule ca afacere este destinată organizațiilor agricole și fermelor. La ultimele date, acestea numără 11.225.000 și, respectiv, 979.000 de capete de vite.

Aceasta include:

• vaci;
• tauri, tauri;
• boi;
• viței;
• juninci, primul juninci, juninci.

De asemenea, puteți viza și producția de furaj verde pentru hrănirea cailor, chiar.

Majoritatea animalelor de fermă au nevoie de hrană cu iarbă, care este principala sursă de vitamine. Deoarece clima țării noastre permite animalelor să consume iarbă proaspătă doar din primăvară până în toamnă, există o tradiție de lungă durată de a păstra iarna uscată (fânul).

În ciuda utilizării pe termen lung a acestei metode, aceasta are o serie de dezavantaje:

• timp lung de preparare;
• nevoia de multă muncă fizică;
• necesitatea unui uscător spațios;
• pierderea de nutrienți.

Din fericire, tehnologia nu stă pe loc, așa că producția de făină din plante și granule din plante a fost deja dezvoltată și este utilizată activ. Tehnologia de preparare a acestui aliment este destul de simplă, necesită un minim de timp și, cel mai important, toți nutrienții sunt conservați!

Efectuarea granulelor din plante

Granulele de iarbă sunt o hrană proteică-vitamina naturală pentru animale și păsări, care este obținută din iarbă mărunțită și uscată prin granulare. Făina din plante se obține prin uscarea acesteia la temperaturi ridicate și măcinarea ierbii în făină. Peletarea asigură o stocare mai bună a furajului.

În ceea ce privește valoarea energetică, un astfel de aliment este foarte aproape de concentrat, deoarece la 1 kg are:

• aproximativ 0,9 unități de alimentare;
• până la 140 g de proteine ​​digerabile;
• până la 300 mg de caroten;
• vitaminele E, K, grupa B;
• aminoacizi.

Granulele sunt utilizate ca aditivi pentru hrana animalelor sau ca furaj principal.

Ca aliment suplimentar, granulele îl completează pe cel principal, dar pentru fiecare animal acest indicator este diferit:

• bovine - 30-40% din dietă;
• porci – 10-15%;
• oi, cai - 80%.

Ca orice produs, granulele din plante au mai multe tipuri. Ele diferă prin calitatea și cantitatea de caroten (cu cât mai mult caroten, cu atât alimentele sunt mai hrănitoare). Acest lucru afectează costul furajelor, așa că pentru o mai bună comercializare, oferiți diferite tipuri la prețuri diferite.

Forma granulelor este mică - diametru 2,4-20 mm, lungime - 15-28 mm. Cele mai mici sunt date păsărilor tinere, altele puțin mai mari păsărilor adulte, altele mai mari bovinelor, cailor și porcilor.

Materii prime Pentru mâncare, aprovizionați-vă vara. Selectați culturi furajere care pot fi recoltate în momente diferite.

Materii prime potrivite pentru afacerea dvs.:

1. Leguminoase perene. Avantajul unor astfel de culturi este conținutul crescut de vitamine, diverse minerale și proteine ​​digerabile. De aici și proprietățile nutritive ridicate. Este de preferat să faceți aprovizionare cu lucernă și trifoi roșu. Ierburile din cereale sunt adesea amestecate cu ele.
2. Cereale, sunt adesea amestecate cu leguminoase perene în proporții mai mici.

Nu exagerați cu adăugarea de ierburi mai puțin hrănitoare, deoarece produsele dumneavoastră vor fi supuse certificării de calitate și vor primi confirmarea valorii nutriționale a furajului. Performanța slabă vă va afecta afacerea.

Tehnologia de producere a furajelor

Când produceți făină de iarbă și pelete de iarbă, urmați cu strictețe următorul proces:

1. Cosi iarba. Recolta de iarbă este întotdeauna mai mare decât recolta de cereale - acesta este un alt plus într-un plan de afaceri pentru producerea de furaje sub formă de pelete de iarbă sau făină.

Vă rugăm să rețineți că atunci când cosiți iarba, precum și când o încărcați, veți suferi cu siguranță pierderi. Principalul lucru este că nu depășesc 2% din masa totală.

2. Măcinarea primară a ierbiiîn care diferite plante sunt amestecate într-o singură masă;

Calitatea tăierii ierbii determină calitatea uscării și respectiv economia de combustibil, economisind bugetul afacerii.

Dimensiuni acceptabile ale particulelor zdrobite:

• 80% din masă este particule de 30 mm;
• 20% din masă - particule nu mai mult de 110 mm.

3. Transportul masei zdrobite. Minimizați pierderea de iarbă tocată utilizând părțile laterale din plasă în transport. De asemenea, asigurați-vă că materiile prime nu sunt contaminate.

Timpul maxim între cosire și uscare este de 3 ore. Dacă este mai lung, iarba va începe să-și piardă toate substanțele benefice, ceea ce înseamnă că produsul tău va fi de proastă calitate.

4. Uscarea– un proces foarte important, a cărui respectare determină calitatea produselor dumneavoastră. Iarba se usucă foarte repede (în doar câteva secunde) la 9-12% umiditate;

Temperatura de încălzire a ierbii este de până la 70°C.

Pierderea de caroten nu trebuie să depășească 5%.

5. Măcinarea pentru a obține făină. Este foarte important să luați în considerare procentul de caroten aici. Dacă hrana este cultivată artificial, i se aplică tehnologia pentru adăugarea de antioxidanți. Acest proces reduce pierderea de caroten.

6. Granulare– o etapă datorită căreia toate substanțele utile sunt păstrate în produs, iar transportul devine mai convenabil.

Cerințe pentru granule (conform GOST 18691-88):

• diametru - 3–25 mm;
• lungime - până la 2 diametre;
• densitate - 600–1.300 kg/m3;
• sfărâmițăbilitate - până la 12%;
• ponderea substanței uscate - 85–90%.

După prepararea granulelor, acestea trebuie să fie răcite timp de 15 minute pentru a minimiza pierderea de caroten (până la 5%).

7. Ambalarea și depozitarea furajelor. Ambalajul produsului depinde de metoda de vânzare:

• saci artizanali de 30–50 kg. - comert cu amanuntul si cu ridicata mic;
• „saci mari” de 1.000 kg - mediu angro;
• încărcare în transport fără ambalare în saci - mare angro.

Tehnologiile de producere a furajelor sunt destul de simple, cu aceasta nu veți avea probleme atunci când începeți o afacere.

Spații pentru producție și personal

O fabrică de producție de hrană pentru animale trebuie să îndeplinească anumiți indicatori:

1. O suprafață mare, deoarece echipamentele pentru făina de iarbă ocupă o suprafață destul de mare (aproximativ 250 mp) + este necesar spațiu pentru depozitarea furajelor finite și a proviziilor de materii prime;
2. Camera de depozitare întunecată pentru a nu distruge carotenul;
3. Înălțimea tavanului – de la 4 metri;
4. Temperatura în atelier – de la +2 la +4ºС;
5. Umiditatea aerului 60–75%;
6. Disponibilitatea unei bune ventilații;
7. În depozit, culoarele dintre stive au aproximativ 1 m, între pereții încăperii și rânduri - minim 0,7 m;
8. Înălțimea tavanului - de la 4 m;
9. Suprafata pentru utilaje - 250 mp.

Afacerea producției de furaje are nevoie de forță de muncă, așa că angajați personal. Nu aveți nevoie de cunoștințe speciale, doar distribuiți responsabilitățile între angajați și desfășurați mini-instruire. Angajați 3 muncitori pe tură.

Echipamente pentru producerea furajelor granulate

1. Echipamente de tăiat iarba(în același timp măcinare):

• mașini de recoltat furaje autopropulsate: Don-680, Maral-125 sau KSK-100A sunt potrivite;
• mașini de recoltat nutreț semimontate: „Polesie-3000”;
• complexe pentru recoltarea furajelor.

1. Transportor de alimentare cu materii prime;
2. Tocător de ierburi;
3. Echipament de uscare:

• unități de uscare: productivitate - 0,5–1,5 t/oră;
• uscătoarele cu temperatură scăzută (încălzirea aerului la 130°C) accelerează procesul de uscare. fără pierderea calității produsului.

1. Ciclon;
2. Concasor de iarba;
3. Granulator;
4. Transportor de răcire a alimentului. Granulele sunt răcite de un ventilator și trimise la masa de cernere. Granulele sunt separate de particulele mici, care sunt trimise înapoi la granulator.

1. Aparate de umplere, inclusiv cântare. Pungile kraft sunt umplute cu granule și apoi ambalate folosind mașini de cusut saci.
2. Incarcator universal pentru mutarea și încărcarea sacilor de furaje.

Unii producători preferă să ofilească iarba înainte de uscare, dar în acest caz vor fi necesare echipamente suplimentare.

Video: procesul de obținere a granulelor din iarbă

Costurile afacerii

Costurile de producție 1 tonă făină de iarbă, din care se vor face granulele.

Materii prime:

3 tone de iarbă = 2.500 de ruble.

Tipuri de combustibil pentru uscare:

• putere electrică - 154,25 kW = 500 de ruble;
• gaz - 86 nm3/h = 200 rub.;
• lemn de foc - 80 kg = 150 rub.

Fondul de salarii:

1 tonă = 350 de ruble. pentru salariu

Cheltuieli suplimentare afaceri = 700 rub./t.

În total, principalii indicatori de afaceri:

• costul făinii este de 4.000 de ruble.
• costul cu ridicata - 10.000 de ruble.
• Costul cu ridicata al furajelor granulate este de 14.000 RUB.

Costurile unei afaceri de furaje

Diferite scări de producție vor necesita investiții diferite în echipamente:

• 0,5 t/oră – 3.500.000 RUB;
• 3 t/oră – 9.300.000 rub.

Dacă organizați o afacere acasă fără a utiliza o linie de producție completă și a închiria spații, veți avea nevoie de aproximativ 700.000 de ruble.

Dacă deschideți o producție cu drepturi depline de făină de plante în granule, costurile vor fi diferite. Mai jos sunt mediile ținând cont de achiziția de iarbă.

Linia de echipamente de producție peleți:

• productivitate 0,5 tone de granule/oră - 3.500.000 RUB;
• productivitate 1,5 tone de granule/oră - 6.300.000 de ruble;
• productivitate 3 tone de granule/oră - 9.500.000 rub.

Linie de echipamente pentru producerea de produse vrac:

• productivitate 0,5 tone de granule/oră - 2.000.000 de ruble;
• productivitate 1,5 tone de granule/oră - 4.000.000 de ruble;
• productivitate 3 tone de granule/oră - 5.000.000 rub.

La costul echipamentului, se adaugă costurile de livrare și instalare a echipamentelor și de instruire a personalului.

După costurile inițiale, cheltuielile lunare de afaceri vor include:

• achiziționarea de materii prime;
• salariile angajatilor;
• plăți comunale;
• taxe;
• Cheltuieli suplimentare.

Total: aproximativ 750.000 de ruble. pe luna.

Rentabilitatea și rambursarea afacerii

1 tonă de granule pe oră = 12.000 de ruble.

6 tone pe zi = 72.000 de ruble.

120 de tone pe lună = 8.640.000 de ruble.

Profitul net al afacerii este de aproximativ 7.500.000 de ruble.

Ce este făina de iarbă? De ce are nevoie un cal de el și este nevoie de el? Cu doar 2-3 ani în urmă, majoritatea proprietarilor de cai cu greu ar fi putut să răspundă la aceste întrebări. Astăzi, făina de iarbă și-a luat locul cu fermitate printre alte hrană pentru cai. Este căutat (mai ales iarna); este folosit cu plăcere atât pentru hrănirea cailor de sport și de agrement, cât și pentru creșterea cailor și creșterea animalelor tinere. În dietele multor cai, făina de iarbă este folosită ca supliment de vitamine; unii înlocuiesc fânul de proastă calitate cu ea; iar la unii cai, făina de iarbă înlocuiește aproape complet concentratele.
Informațiile pe care le primim atunci când achiziționăm făină din plante sunt de obicei pline de enumerarea calităților sale benefice și a caracteristicilor nutriționale ridicate. În înțelegerea multor proprietari de cai, conceptul de „făină de iarbă” sau „iarbă verde” include orice pelete de iarbă. Și puțini oameni cred că, în funcție de ce ierburi și de ce tehnologie au fost obținute aceste granule, proprietățile lor nutritive pot varia semnificativ. Iar un kilogram de faina din plante achizitionat in urma cu o luna poate fi de doua ori mai inferior sau superior ca caracteristici nutritive, continut de vitamine si microelemente, fata de un kilogram de granule achizitionat ieri (chiar si de la acelasi furnizor).
Deci, ce este făina de iarbă!?
Făina de iarbă aparține furajului, adică este la egalitate cu paiele etc. Deși, din punct de vedere al valorii energetice, făina de plante este aproape de concentrate (0,65 - 0,7 unități). Faina preparata corespunzator nu este cu mult inferioara ca valoare nutritiva generala fata de hrana pentru cereale si contine 100-140 g de proteine ​​digerabile si 180-300 mg de caroten pe kilogram. Reține aproape toți aminoacizii esențiali.
Pentru producerea făinii de iarbă se folosește iarbă proaspăt tăiată de leguminoase, cereale și diverse mase verzi de plante. În funcție de tipul de iarbă, în ce fază de creștere și prin ce tehnologie se obține făina, caracteristicile ei nutriționale și conținutul de vitamine din ea pot varia semnificativ.
Tehnologia de preparare a făinii din plante este de mare importanță. În aparatul Vitamin-Herbal Flour (AVM), iarba zdrobită se usucă la temperaturi ridicate, în câteva secunde, la 9 - 12% umiditate, în timp ce pierderea de nutrienți este aproape complet eliminată și obținem făină vitamino-ierbată. Cu toate acestea, uneori, pentru a economisi energie, iarba tăiată este uscată înainte de a fi trimisă la ABM, iar o parte din nutrienți, în special carotenul, se pierd.
Conținutul de nutrienți și vitamine din făina din plante este influențat semnificativ de formă și condițiile de păstrare. Sub formă granulară, conservarea nutrienților este mai mare. Dar chiar și sub această formă, conținutul de caroten din făina de iarbă este redus cu 50% după 6 luni de păstrare, fără utilizarea antioxidanților. Adăugarea de substanțe chimice poate reduce semnificativ pierderea de caroten. Conservarea nutrienților depinde și de calitatea granulelor. Granulele bune trebuie să fie dense, uscate, netede și strălucitoare, lungi de 1,5 - 3 cm, greu de spart. Culoarea granulelor poate varia de la verde închis la verde strălucitor.
Făina de iarbă granulată este de obicei vândută în pungi de hârtie cu mai multe straturi, iar dacă o aprovizionați pentru utilizare ulterioară, este mai bine să depozitați granulele în aceleași pungi (nu le turnați în alte recipiente) într-un loc uscat la o temperatură. de nu mai mici de 4C iarna si nu mai mari de 20C vara.loc umbrit, deoarece Carotenul este distrus rapid în lumină.
În funcție de tipul de plantă din care este făcută făina de plante, își primește numele.

Făină de iarbă de lucernă

Făina de iarbă de lucernă are cea mai mare valoare nutritivă în comparație cu alte tipuri de făină de iarbă. În funcție de faza sezonului de creștere a lucernei a fost primită făina de iarbă, valoarea nutritivă a acesteia poate varia de la 0,62 la 0,72 unități de furaj, conținutul de proteine, care diferă prin utilitate, de la 14 la 19%, iar carotenul de la 120 la 200 mg. / kg. Acest tip, ca și făina de plante de leguminoase în general, se remarcă printr-un conținut destul de ridicat de calciu (12 – 17 g/kg). Făina de lucernă poate fi folosită ca înlocuitor pentru concentratele de cereale sau ca supliment de vitamine și proteine. Are proprietăți de producere a laptelui, o calitate de dorit pentru iepele care alăptează și are un efect pozitiv asupra creșterii cailor tineri.
Cu toate acestea, împreună cu toate calitățile sale valoroase, acest tip de făină din plante are o serie de restricții privind utilizarea sa. În primul rând, datorită conținutului său ridicat de proteine, o astfel de făină poate provoca intoxicații proteice dacă este utilizată în cantități mari. Conținutul ridicat de calciu din făină trebuie compensat cu o cantitate adecvată de fosfor în dietă, adică. Când utilizați făină de lucernă, asigurați-vă că monitorizați raportul calciu-fosfor. Utilizarea necontrolată și nejustificată a făinii de iarbă de lucernă în alimentația cailor, în special a animalelor tinere, a cailor nemuncători și bătrâni, poate provoca boli articulare și formarea de pietre la rinichi. În plus, acest tip de făină de iarbă conține substanțe care au efecte asemănătoare estrogenului, care pot provoca avorturi la iepele gestante.

Făină de leguminoase din plante

Făina de iarbă de leguminoase (măzică, trifoi, mazăre etc.), precum lucerna, este o sursă excelentă de proteine ​​complete (până la 17%), calciu (până la 14g/kg), caroten (170 mg/kg), vitamine E și grupa B. Atunci când îl utilizați, este, de asemenea, necesar să respectați cu strictețe standardele de hrănire în conformitate cu necesarul de proteine ​​și calciu al calului.
Pentru producerea făinii de cereale-legume, se folosește de obicei un amestec de plante de măzică-ovăz sau ovăz-mazăre. În ceea ce privește conținutul de unități de furaj (0,66), proteine ​​(16-16,5%) și caroten (până la 140 mg/kg), este inferior făinii de iarbă de leguminoase. Dar continuă să fie o sursă excelentă de proteine, vitamine și microelemente de înaltă calitate într-o formă foarte digerabilă.

Făină de iarbă Forb

Faina de iarba Forb este inferioara ca valoare nutritiva (0,63 unitati) si continut proteic (10 - 11% materie prima) fata de tipurile anterioare, cantitatea de calciu (5,5 - 6 g/kg) si excesul sau peste fosfor (3 g/kg) în ea nu este la fel de semnificativ ca în făina de plante leguminoase, dar conținutul de minerale și vitamine nu este practic inferior celor descrise mai sus și, în unele cazuri (cobalt, conținut de iod) și le depășește. Conținutul de caroten variază de obicei de la 120 mg/kg. Această făină de iarbă poate fi hrănită tuturor grupelor de cai, practic fără restricții. Cel mai bine este ca ea să înlocuiască fânul de calitate nesatisfăcătoare (2 - 2,5 kg de fân la 1 kg de făină), o astfel de înlocuire este relevantă și pentru caii de sport în timpul competițiilor - atunci când au nevoie să primească energie maximă într-o cantitate limitată; sau utilizat pentru înlocuirea parțială sau completă a concentratelor (în doză de 1 kg de ovăz la 1 - 1,5 kg făină de iarbă), la caii cu performanțe reduse, în perioadele de boală, când este necesară reducerea conținutului de amidon în cura de slabire.
Făina de plante nu este produsă numai din ierburi cultivate de luncă și pășune. Astăzi la vânzare puteți găsi, de exemplu, făină de urzică din plante. În ceea ce privește caracteristicile sale nutriționale, este aproape de făina de leguminoase din plante. 1 kg de astfel de făină conține 0,65 unități, 215 g de proteină brută, 14,7 g de lizină și până la 150 mg de caroten. Din punct de vedere al conținutului de calciu (21,1 g/kg), este superior făinii de lucernă. În plus, făina din plante de urzică poate avea și un efect terapeutic asupra diferitelor boli gastrointestinale. Datorită conținutului ridicat de proteine ​​și calciu, atunci când se utilizează făină de urzică, precum lucerna, este necesar să se controleze strict conținutul acestor substanțe din dietă. Nu trebuie să introduceți făină de iarbă de urzici în alimentația iepelor gestante, deoarece afectează contractilitatea uterului, ceea ce poate duce la avort; dar aceeași abilitate va permite iepei să-și revină mai repede în perioada postpartum. Acest tip de făină este considerat cel mai bine ca un aditiv terapeutic și profilactic și nu ca un produs furajer.
Sub ce formă ar trebui să i se dau pelete de iarbă unui cal? Unii oameni înmoaie granulele de făină din plante aproape peste noapte, aducându-le la starea de piure lichid, în timp ce alții amestecă pur și simplu granulele uscate cu concentrate. Care dintre ele are dreptate? Regula de bază aici este că peleții trebuie să fie accesibile dinților calului. În funcție de rezistența granulelor, făina de iarbă poate fi alimentată fie uscată, pur și simplu stropită cu apă (pentru a evita praful) sau pre-înmuiată. În plus, nu este necesar să înmuiați granulele peste noapte; de ​​obicei sunt suficiente 2-3 ore. Acordați atenție dacă calul dvs. preferă terci de iarbă sau crochete crocante. Nu ar trebui să aburiți făina din plante, pentru că... aceasta va duce la pierderea carotenului și a multor vitamine.

Când folosiți pelete uscate, în special făină de leguminoase, asigurați-vă că calul dumneavoastră primește suficientă apă.

Valoarea zilnică a făinii de iarbă depinde în mare măsură de tipul acesteia și de caracteristicile nutriționale. În medie, un cal adult poate fi hrănit cu până la 2 – 3 kg de făină pe zi.
Sharaskina Olga. Articolul a fost publicat în revista „Hippomania” nr. 5, 2006, precum și pe site-ul web

Utilizarea metodelor industriale în creșterea animalelor necesită introducerea pe scară largă a unor metode moderne, foarte eficiente de preparare și conservare a hranei pentru plante, în special făină de iarbă, în producția de furaje.

Producția sa pe unități specializate permite evitarea pierderilor semnificative în timpul uscării convenționale, naturale a ierburilor, cu ruperea inevitabilă a florilor, frunzelor și lăstarilor tineri de plante. Sunt excluse efectele nocive ale precipitațiilor, procesele microbiologice și biochimice observate în timpul uscării naturale a fânului. Experimentele Institutului de Cercetare Științifică din întreaga Uniune a Industriei Furajelor Compuse (VNIIKP) și ale Institutului de Cercetare Științifică a Creșterii Animalelor (VNIIZH) din întreaga Uniune au stabilit că prin uscarea artificială a ierburilor este posibil să se obțină unități de hrană de 1,5 ori, proteine ​​cu 1,6, carbohidrații cu 3,5 și carotenul este de 7...8 ori mai mult decât cu metoda obișnuită de a face fân. Digestibilitatea făinii de iarbă este mai mare decât cea a fânului obișnuit.

Avantajele făinii de iarbă față de fânul obișnuit sunt incontestabile, iar producția acesteia crește de la an la an atât la noi, cât și în SUA, Anglia, Franța, Danemarca și Olanda. Făina de iarbă este utilizată pe scară largă în industria furajelor, în special în producția de furaje pentru păsări de curte, porci și bovine tinere.

Metodă industrială de producere a făinii de iarbă- unul dintre cele mai importante domenii în producția de furaje. Se caracterizează prin continuitatea procesului bazat pe mecanizarea cuprinzătoare a tuturor etapelor de pregătire a făinii de iarbă (cosirea masei verzi, încărcare, transport, uscare, granulare, depozitare) indiferent de condițiile meteorologice, utilizarea tehnologiei bazate științific și o nivel ridicat de organizare a muncii.

Pentru producerea făinii de iarbă se folosesc cositoare și tocatoare de furaje, cu ajutorul cărora se cosi, se toacă și se încarcă masa verde în vehicule. Iarba este transportată de pe câmp la unitatea de uscare cu ajutorul unui tractor cu roți cu o remorcă sau cu un basculant.

Unitatea principală în producția de făină de iarbă este plantele de uscare de diferite tipuri. Cele mai utilizate unități sunt cele produse de compania Neris, AVM-0.4, AVM-0.4A, AVM-1.5, care sunt uscătoare pneumatice de tip tambur de temperatură înaltă concepute pentru uscarea rapidă și măcinarea ulterioară a masei verzi uscate.

Conform diagramei de proces tehnologic pentru producerea făinii de iarbă granulată, iarba proaspăt tăiată este descărcată dintr-un tractor într-un alimentator, din care este alimentată în două butoaie de uscare care se usucă la o temperatură a amestecului gaz-aer de 1000...1200 °C. Masa verde, uscată la un conținut de umiditate de 10...12%, este mai întâi transferată într-un ciclon cu masă uscată mare, iar apoi într-un ciclon de răcire, din care intră în concasor. Făina rezultată este introdusă în buncăr, apoi în mixerul granulator.

Făina de iarbă granulată este răcită într-o coloană de răcire și, după selectarea firimiturii dintr-un sortator, este transferată într-un siloz folosind benzi transportoare, unde este încărcată în depozit.

Mai mult de jumătate din producția totală de făină de iarbă se încadrează în ponderea RSFSR. Volume semnificative de producție de făină de iarbă sunt concentrate în RSS Ucraineană, RSS Blorusă și RSS Moldovenească. RSS Lituaniană ocupă, de asemenea, unul dintre primele locuri în țara noastră în producția de făină de iarbă.

Făina de iarbă se obține din monoculturi nesămânțate și însămânțate și din amestecuri de iarbă însămânțată. Cele mai valoroase dintre acestea sunt lucerna, trifoiul, mazărea, măzicul, fasolea furajeră, seradela, lintea furajeră, precum și amestecurile de ierburi leguminoase perene cu ierburi de cereale - timothy, brome fără tălpi, picior de cocos, raigrass etc. Cea mai valoroasă este iarba. făină din ierburi leguminoase . De obicei, leguminoasele conțin puțin mai mult caroten decât cerealele, sunt mult mai bogate în magneziu, acumulează mai mult cobalt și mai puțin mangan decât cerealele. În ceea ce privește valoarea nutritivă, făina de leguminoase poate fi echivalată cu furajele concentrate.

Dintre leguminoase, lucerna este cea mai importantă. Acesta servește ca sursă principală de materii prime pentru producția de făină de iarbă în SUA, Franța, Anglia, Țările de Jos, Danemarca, Belgia și alte țări.

În URSS, lucerna este cultivată pe scară largă atât pe terenurile irigate, în special în zonele de cultură a bumbacului, cât și pe terenurile neirigate din Ucraina, Caucazul de Nord și regiunea Volga.

Rolul important pe care îl joacă făina de iarbă în hrănirea animalelor de fermă este determinat de proteinele complete pe care le conține, caroten și o gamă largă de vitamine și microelemente. Importanța făinii de iarbă ca sursă de provitamina A - caroten este deosebit de mare, deoarece furajele concentrate (făină de cereale, prăjitură etc.) conține foarte puțin. Carotenul (C 40 H 56) apare în trei forme principale - α, β și γ.

Forma predominantă în hrana verde este β-carotenul, care are activitate maximă de vitamina A: dintr-o moleculă de β-caroten din corpul animal se formează două molecule de vitamina A. Această vitamină este de care lipsește cel mai adesea animalele de fermă, în special iarna si primavara.

Compoziția chimică și valoarea nutritivă a făinii din plante depind de ce ierburi și în ce sezon de vegetație au fost folosite pentru producerea acesteia, precum și de condițiile de recoltare, uscare și depozitare.

Unii autori au ajuns la concluzia că făina de lucernă conține o substanță specifică solubilă în apă care îmbunătățește digestia de către animale a vitaminelor și proteinelor liposolubile, care este absentă în alte furaje. S-au putut izola din lucernă două substanțe celulolitice care stimulează digestibilitatea fibrelor din stomacul rumegătoarelor și porcilor.

Pe lângă conținutul ridicat de nutrienți, făina de lucernă are un gust bun.

O materie primă bună pentru producerea făinii de iarbă este trifoiul. Făina de trifoi pregătită corespunzător este foarte hrănitoare. Substanța uscată de trifoi roșu din făina de iarbă este digerabilă de către animale cu 64,5%.

Făina de trifoi este aproape la fel de bună ca lucernă în conținutul de riboflavină și acid folic și chiar o depășește în conținutul de tiamină și acid nicotinic, dar este oarecum inferioară lucernă în conținutul de proteine.

Iarba pajiștilor inundate este, de asemenea, considerată o bună sursă de materii prime pentru producerea făinii de iarbă, mai ales dacă conține o mulțime de leguminoase și ierburi de cereale.

Cercetări efectuate în laboratorul Departamentului de Hrănire a Animalelor de Fermă al Academiei Agricole care poartă numele. K. A. Timiryazev (TSHA) a arătat că conținutul de proteine ​​din făina de iarbă depinde de tipul de plantă din care se obține (Melnik, 1977).

Cea mai mare concentrație de proteine ​​se află în făina de lucernă. Făina din plante din trifoi, trifoi dulce și amestec de măzică și ovăz conținea aproximativ aceeași cantitate de proteine.

Aceiași cercetători au studiat compoziția de aminoacizi a făinii de iarbă obținută din amestecul de lucernă, trifoi și măzică-ovăz.

Un studiu al compoziției de aminoacizi a făinii de iarbă obținută din amestecul de lucernă, trifoi și măzică-ovăz a arătat că făina de lucernă conține mai multă lizină, acizi aspartic și glutamic. Amestecul de trifoi și măzică-ovăz conține mai multă glicină, metionină și fenilalanină.

Avantajul leguminoaselor fata de cereale este cunoscut ca fiind datorat regimului lor nutritional special in timpul sezonului de vegetatie datorita prezentei unor noduli (cresteri) pe radacinile lor formate din bacterii capabile sa fixeze azotul atmosferic in simbioza cu planta gazda.

Materia primă pentru obținerea făinii de iarbă poate fi frunzele de bumbac, care conțin acid citric, care determină eficiența biologică ridicată a frunzei și digestibilitatea crescută a carotenului. Acidul citric este o componentă valoroasă care stabilizează carotenul și îmbunătățește metabolismul mineral.

În ultimii ani, în literatură au apărut dovezi că cantitatea de caroten din plantele verzi variază semnificativ în timpul zilei.

P.I. Pyankovsky (1978) a determinat conținutul de caroten din sainfoin și ovăz verde în diferite momente ale zilei.

Datele obținute indică faptul că cea mai mare cantitate de caroten este conținută în plante dimineața de la 6 la 10 dimineața, apoi are loc o scădere bruscă și la ora 16, 18 și 20 cantitatea acestuia scade de 4...6 ori. Prin urmare, cea mai valoroasă făină de iarbă poate fi obținută din diverse culturi furajere, tăiată și prelucrată la primele ore ale dimineții.

Regimul de temperatură al unității de uscare are un impact semnificativ asupra calității făinii de iarbă. Adesea, uscătoarele sunt ținute la o temperatură prea ridicată, ceea ce duce la o pierdere mare de nutrienți.

Conservarea maximă a carotenului (87...95%) se observă la o temperatură a agentului de uscare de 120 °C. O scădere a temperaturii la 80...60 °C sau o creștere la 160...200 °C duce la o descompunere crescută a vitaminelor și o scădere a conservării acestora. Modele similare sunt observate pentru proteine ​​și carbohidrați. Pierderile minime ale acestora (5...10%) apar la o temperatură a agentului de uscare de 100...120 °C (Shafran, 1978).

În plus, masa verde nu trebuie lăsată în așteptare pentru uscare, deoarece în această perioadă valoarea sa nutritivă scade semnificativ.

Acele de pin sunt un tip specific de materii prime furajere care conțin o mulțime de substanțe rășinoase și taninoase. Acele veșnic verzi devin de mare importanță iarna. 1 kg de ace proaspete de molid și pin conține până la 160 mg caroten și până la 3800 mg acid ascorbic. Acele de molid sunt bogate în fier și magneziu. Frunzele copacilor, care conțin mai mult caroten decât acele, sunt, de asemenea, de o valoare semnificativă. Verzile de copac, în comparație cu lucerna, sunt mai bogate în calciu, fosfor, potasiu, magneziu, zinc și mangan. Frunzele de aspen și stejar conțin mai mult cupru și zinc decât făina din plante.

În RSS Letonă au fost elaborate specificații tehnice pentru făina de pin-vitamină din molid și verdeață de pin, destinată întăririi furajelor.

La depozitarea făinii de iarbă, precum și a făinii din conifere și verdeață cu frunze, o parte semnificativă a carotenului este distrusă.

Cantitatea de pierdere de caroten din făina depozitată depinde de condițiile de păstrare: temperatura făinii, umiditatea, temperatura ambiantă și umiditatea relativă, accesul la oxigen, tipul de ambalaj, iluminarea și termenul de valabilitate.

Avantajele tuturor tipurilor de făină de iarbă enumerate mai sus determină creșterea rapidă a producției sale.

Este deosebit de important să includeți făina de iarbă în furaje în timpul lunilor de iarnă, când există o lipsă de caroten în alimentația animalelor și păsărilor de curte.

În dietele pentru păsări, înlocuiește cu succes hrana scumpă pentru animale. Astfel, 1 kg de făină de lucernă înlocuiește 1 kg de ulei de pește în ceea ce privește conținutul de vitamina A. Proteinele sale conțin complexul necesar de aminoacizi, care nu se găsește în uleiul de pește.

Făina de iarbă este folosită în hrănirea tuturor tipurilor de animale. În compoziția furajelor combinate pentru îngrășarea bovinelor tinere, greutatea sa specifică poate fi crescută la 15...20%, pentru porci - până la 3...5%, pentru efectivele de vaci de lapte - până la 10%. Este inclus în furajele pentru pui până la 3...4%, pentru găini ouătoare - 5...7%.

Cea mai bună hrană pentru orice ierbivor este hrana vegetală. Timp de multe secole, strămoșii noștri au pregătit acest produs alimentar important pentru iarnă. Fânul a fost adesea recoltat și uscat în condiții naturale. Dar cu o astfel de uscare, ierburile pierd elemente utile.

O opțiune alternativă pentru a face fân este făină de iarbă. În acest articol ne vom uita la ce este, compoziția și aplicarea sa.

În sfera agricolă a URSS, această hrană pentru animale este cunoscută încă din anii 60 ai secolului XX. În acest moment a fost publicată „Recomandarea pentru creșterea producției și îmbunătățirea calității făinii de vitamine din plante”. Publicarea acestui document a devenit baza pentru producția industrială a acestui aliment verde. Cu toate acestea, aceasta nu este o tehnologie nouă; a apărut în anii 20 ai secolului trecut în SUA.

Aceasta este o sursă de nutrienți care sunt incluși în lăstarii tineri ai plantelor erbacee; ​​este un aliment valoros pentru toți reprezentanții animalelor agricole. Din punct de vedere al conținutului de proteine, pulberea uscată de ierburi tinere este comparabilă cu hrana pentru cereale, dar din punct de vedere al valorii biologice le depășește.
Cu metoda tradițională de a face fân, se pierd până la 60% din nutrienți. Și în perioada de optimizare globală a producției, sunt necesare metode eficiente de procesare a unui produs atât de valoros precum iarba. Această metodă a fost uscarea artificială a furajelor verzi. În timpul acestui proces de recoltare, până la 95% din nutrienți sunt conservați.

Producția de făină de iarbă începe cu colectarea ierburilor perene și anuale în primele etape ale sezonului de vegetație. Așadar, pentru a face făină din leguminoase, acestea sunt cosite înainte de înmugurire și din cereale - înainte de îndreptare. Pentru a păstra toți nutrienții, iarba proaspăt tăiată trebuie uscată rapid.

Uscarea artificială a furajelor verzi se efectuează la temperaturi ridicate, după măcinare. Uscarea ierbii durează nu mai mult de câteva secunde, ceea ce vă permite să procesați rapid și eficient materia primă. După etapa de uscare, furajul verde este măcinat până la consistența făinii. Unii producători își granulează produsele pentru o utilizare mai convenabilă.

Important! Mâncarea verde fără pelete pierde aproximativ jumătate din caroten după șase luni de depozitare.

Această metodă de recoltare oferă de 1,5-2 ori mai multe proteine, de 3-3,5 ori mai multe carbohidrați și de până la 14 ori mai mult caroten decât la recoltarea fânului. Deci, pe kilogram de făină de iarbă există 100-140 g de proteine, 180-300 mg de caroten și până la 250 g de fibre.

Mâncarea verde este o sursă valoroasă de vitamine K, E, C, PP și grupa B. De asemenea, conține minerale precum calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fier și altele. Unul dintre cei mai importanți indicatori ai alimentelor verzi este conținutul unui număr mare de aminoacizi esențiali și absența aditivilor chimici. De remarcat că, în funcție de tipurile de plante utilizate, valoarea pudrei de plante poate varia
Valoarea nutritivă a alimentelor verzi depinde de cantitatea de caroten din făină. Conținutul de caroten este mai mare la plantele cu frunziș bine dezvoltat. Astfel de plante sunt, de asemenea, bogate în proteine ​​și alte elemente benefice. În acest sens, sunt produse mai multe soiuri de pulbere verde.

Tipuri de făină

Făina din plante este făcută din ierburi proaspăt tăiate din diferite plante. Acestea pot fi leguminoase, cereale și plante medicinale. Varietatea plantelor folosite pentru a face hrana verde poate modifica nu numai compoziția nutritivă, ci și aplicarea produsului.

Lucerna este o plantă perenă din familia leguminoaselor, care este foarte hrănitoare. Hrana pe bază de lucernă este o hrană bogată în proteine ​​și vitamine, iar pulberea verde pe bază de ea are o valoare nutritivă ridicată în comparație cu alte tipuri de pulbere de iarbă. Acest tip de hrană poate fi folosit atât ca hrană principală, cât și sub formă de suplimente de vitamine.

Făina de lucernă se remarcă prin valoarea sa nutritivă și conține 15-17% proteine, 26-30% fibre, cel puțin 1,5% grăsimi și 10-12% umiditate. Dacă îl comparăm cu alte alimente, de exemplu, ovăzul, atunci acest aliment are o compoziție mai echilibrată de calciu și vitamine.
Pulbere din plante de lucernă în 1 kilogram conține 0,67 unități de furaj, 149 g proteine, 232 g fibre. Compoziția pulberii de lucernă include aminoacizi precum lizina, metionina, cistina, triptofanul, conținutul lor variază de la 3 la 12 g la 1 kg.

De asemenea, este necesar de remarcat conținutul ridicat de macroelemente precum calciu (14,1 g/kg), potasiu (8,8 g/kg), magneziu (2,6 g/kg), fosfor (2 g/kg) și sodiu (0,9). g/kg). Făina de lucernă conține 376 mg de fier, 6,5 mg de cupru, 15,8 mg de zinc și 0,19 mg de iod.

Știați? Nici un erbivor nu are gheare.

Carotenul, care face parte din alimentele verzi, ajută la normalizarea metabolismului, iar conținutul său în 1 kg de pulbere este de 280 mg. De asemenea, este necesar să rețineți conținutul de vitamine precum D, E, C și grupa B. Aceste vitamine ajută la menținerea sănătății animalelor, la prevenirea bolilor sistemului nervos, la întărirea oaselor și la reglarea capacității de reproducere a animalului.

Deși acest tip de făină de iarbă are o valoare nutritivă ridicată, utilizarea sa necorespunzătoare poate provoca daune ireparabile. De exemplu, poate provoca intoxicații cu proteine, iar o cantitate mare de calciu necesită introducerea suplimentară a unei anumite cantități de fosfor în dietă pentru a menține echilibrul potasiu-fosfor.

Această pulbere este făcută din și alți reprezentanți ai familiei Leguminoase. Făina este făcută din leguminoase recoltate înainte ca acestea să formeze muguri. Astfel de culturi conțin o cantitate mare de proteine, care poate ajunge la 17%.
Valoarea nutritivă a acestui furaj este de 0,66 unități de furaj. Un kilogram de hrană verde leguminoasă conține 140 g de proteină brută, 88 mg de caroten și 235 g de fibre. Compoziția minerală bogată include 13,9 g de calciu, 21,36 g de potasiu, 3,38 g de sodiu, 2,05 g de magneziu, 2,2 g de fosfor, 336,42 mg de fier, 19,58 mg de iod. Pulberea de plante din leguminoase conține vitaminele D, E, B1, B2, B3, B4, B5.

Cu toate acestea, acest tip de alimente pierde carotenul mai repede decât cerealele. În acest sens, este necesar să îl folosiți mai întâi.

Făină de iarbă Forb

Pentru a produce acest tip de făină de iarbă, se folosesc cinquefoil și alte ierburi de luncă. Acest tip de iarbă nu are restricții privind utilizarea sa și este un bun înlocuitor pentru fânul de calitate scăzută.

Făina de iarbă Forb are o valoare nutritivă mai mică decât făina de iarbă de lucernă și leguminoase, însumând doar 0,63 unități de furaj. De asemenea, este inferioară în conținut de proteine ​​(cantitatea de proteină brută este de 119,7 g/kg).

Cu toate acestea, din punct de vedere al conținutului de fibre și caroten, acest furaj de cereale este superior celor de mai sus, cantitatea lor fiind de 248,2 g și, respectiv, 118 mg. Trebuie remarcat faptul că pulberea de plante este bogată în minerale și vitamine. 1 kg de amestec verde conține 10,3 g de calciu, 19,3 g de potasiu, 2,6 g de sodiu, 5,1 g de magneziu, 683 mg de fier, 649,2 mg de vitamina B4, 101,7 mg de vitamina E și alte elemente.

Acest tip de hrană este utilizat atunci când este necesar să se reducă cantitatea de amidon din dieta animalului. În acest caz, poate înlocui parțial sau total ovăzul.

Pulberea granulată din plante este folosită în principal ca ameliorator de hrană pentru bovine, cai, păsări de curte sau porci. Acest lucru se datorează faptului că alimentele constând din cereale sunt sărace în vitamine. Este deosebit de important să introduceți alimente complementare iarna, când nu există suficient caroten în alimentația animalului.
Pudra de plante inlocuieste cu succes alimentele complementare de origine animala. Deci, 1 kg de făină de lucernă înlocuiește 1 kg de ulei de pește. În același timp, conține aminoacizi importanți care nu se găsesc în grăsimi.

De exemplu. Cercetările efectuate de angajații Dukchinskaya Poultry Farm LLC (Magadan) au arătat că atunci când se adaugă 4% pulbere de plante în dietă, producția de ouă crește cu 7,6%, greutatea medie a ouălor crește cu 5,7% și creșterea randamentului în masă a ouălor cu o singură ouat. găina este 17,6%.