Особенности и результаты диеты на куриной грудке. Диета на куриной грудке

Большинство людей в мире - заядлые мясоеды, поэтому вегетарианские или любые другие диеты с ограничением мяса многим приходятся не по вкусу. К счастью для худеющих диетологи разработали питательную и действенную куриную диету, которая не только не исключает употребление мяса, но и настаивает на регулярном приеме постной курочки.

Почему именно курица? Дело в том, что это мясо славится высоким содержанием животных протеинов, при этом низкокалорийное, нежирное, доступное на любом рынке за адекватную цену - идеальный ингредиент для сытной диеты. Особенно куриный рацион понравится спортивным людям, которые и мышцы после тренировки восстановить смогут, и метаболизм разогнать.

Суть куриной диеты, правила и преимущества

Как и любая другая белковая диета, куриная основана на ограничении углеводов и избытке протеинов, что вынуждает организм использовать жировые резервы на получение энергии. В первую очередь он избавляется от застоявшейся воды и отеков, что способствует тонусу мышц, затем превращает протеин в глюкозу, также полезную для мышечной ткани. Финальным этапом является процесс расщепление жиров.

Многие диетологи согласны с мнением, что наличие мяса в рационе является залогом полноценного и здорового питания. Куриное мясо, к примеру, помимо белков содержит большое количество витаминов, минералов, микроэлементов (холин, ретинол, железо, медь, сера, кальций, магний, фосфор), полиненасыщенных жирных кислот, аминокислот, фолиевую кислоту. При этом оно не перегружает ЖКТ и способствует нормализации обмена веществ. Также курятина содержит триптофан, который способствует выработке серотонина, влияющего на хорошее настроение и самочувствие. Животные волокна птицы достаточно просто усваиваются, в отличие от других видов мяса.

Итак, какое же мясо следует выбрать для куриной диеты. Прежде всего, это должны быть нежирные части без лишних костей и шкурки. Идеальный вариант - филе, грудка, а вот ножки и бедра следует ограничить из-за содержания в них жира и холестерина. Готовить курятину следует также правильно, не подвергая излишней термической обработке, не используя маринадов, соусов и подлив. Предпочтение отдается варке на пару, отваривании, тушении, приготовлении на гриле.

Важным моментом куриной диеты является дополнительный прием большого количества пищевой клетчатки из овощей, фруктов и ягод. Клетчатка нейтрализует побочный эффект от обилия протеинов, разгружая почки и способствуя качественному перевариванию и удалению из организма пищи.

Важные правила для всех видов куриных диет:

1. Рацион базируется на дробном питании небольшими порциями, причем последний прием пищи совершаем за 2-3 часа до сна.
2. Калорийность рациона также важна - не получится объедаться куриным мясом до отвала. Суточная калорийность меню в пределах 1200 ккал.
3. Не следует придерживаться куриной диеты более 10 дней из-за обильного белкового рациона.
4. Для диеты подходит исключительно постное белое мясо без кожицы и костей.
5. Очень полезен питьевой рацион. Выпивайте до 2 л жидкости в день (натуральные соки, воду без газа и соли, бокал столового вина, чаи и травяные отвары).
6. Мясо готовим на пару, отвариваем, тушим, готовим на гриле. Используем только оливковое масло и натуральные специи, исключая соль и другие пищевые добавки.
7. Желательно совместить диету с активными физическими нагрузками.
8. Мясо должно занимать только 50% дневного рациона, остальные продукты должны содержать пищевую клетчатку, медленные углеводы, полезные витамины, минералы, воду.

Преимущества куриной диеты:

• Издавна куриный бульон славится полезным блюдом для укрепления иммунитета, помогает поставить на ноги больных людей;
• Куриный рацион способствует предупреждению некоторых заболеваний сердца (инсульт, инфаркт, ишемическая болезнь), а также гипертонии;
• Куриная диета считается мягкой, сытной и питательной. Вы получаете из мяса птицы массу полезных веществ, утоляя голод;
• Куриные диеты очень эффективны - за неделю вполне возможно потерять до 3-4 кг лишнего веса;
• Мясо курицы доступно на каждом рынке по приемлемой цене, его приготовление не требует от вас большого затрата времени и сил, а также позволяет разнообразить меню массой кулинарных шедевров;
• Куриная диета способствует улучшению метаболизма, при этом на энергию перерабатываются запасы жира без ущерба для мышечного корсета;
• Диета подходит для спортивных людей;
• Регулярное употребление птичьего мяса положительно сказывается на состоянии волос, ногтей, кожи.

Варианты куриной диеты: особенности и меню

Все варианты куриных диет базируются на определенном «наборе» полезных продуктов, которые способствуют достижению максимального эффекта:

Некрахмалистые овощи и зелень;

Некрахмалистые крупы;

Несладкие фрукты и ягоды;

Молочная и кисломолочная продукция с минимальной жирностью;

Напитки (чаи, отвары, вода без добавок, фреши);

Морепродукты, постная морская рыба

Куда больший список включает продукты, которые являются под запретом во время диеты:

Сладкие фрукты и ягоды;

Хлебобулочные изделия и выпечка;

Любые сладости и десерты;

Соусы, подливы, маринады, кетчуп;

Соленья, консервация;

Жаренное, копченое, острое, жирное;

Полуфабрикаты и фасфуд;

Напитки (алкоголь, газировка, какао, кофеинсодержащие напитки, промышленные соки);

Пищевые добавки (соль, сахар, крахмал, желатин, стабилизаторы, усилители вкуса, подсластители и другие);

Мясо, жирная птица, рыба

1. Куриная диета трехдневная. Вариант экспресс-диеты, помогающий сбросить вес оперативно перед важным мероприятием или поездкой на море. Всего за 3 дня вы сможете потерять 1-2 кг лишнего веса и влезть в любимое платье или купальник. Меню очень простое и понятное - 6 перекусов в день по 100 г отварного белого мяса курицы. Также выпиваем до 2 л жидкости. Диета достаточно жесткая, поэтому будьте готовы к небольшой слабости, упадку сил, чувству голода и раздражительности.

2.Куриная диета на неделю. Не менее эффективный, но более длительный и сбалансированный вариант диеты, который предполагает в меню и другие продукты кроме курицы. Потеря веса за 7 дней составляет до 3,5 кг.

Понедельник. В течение дня распределите на несколько перекусов 400 г запаренного накануне бурого риса и 500 г отварного филе курицы. Также вы должны выпить 1 стакан любого натурального фреша, пить воду в любом количестве. Перед сном полезен успокаивающий травяной отвар с 1 ч. л. меда.

Вторник. Сегодня на день положено уже 700 г филе и 500 г ананаса, которые также распределяем на несколько перекусов. Не забывайте о воде.

Среда, четверг, пятница. Самые сбалансированные дни. В течение дня вы должны кроме полкило куриного филе съесть овощи и яблоки. Из овощей можем приготовить салат на день: пара свежих морковок, 200 г нашинкованной краснокочанной капусты, оливковое масло и лимонный сок. Кроме овощей на день положено 5 яблок.

Суббота и воскресенье. Опять возвращаемся к скудному меню: 700 г отварной курицы и несколько листьев салата во время каждого приема пищи. Также пьем положенный стакан фреша и воду в неограниченном количестве.

Если, не смотря на сбалансированное меню, вы все же чувствуете голод, можете приглушить аппетит чашечкой зеленого чая с медом, грейпфрутовым соком или водой с лимоном.

3. Диета на курином бульоне. Пожалуй, один из самых популярных вариантов куриной диеты, да к тому же и очень полезный. За неделю рациона на курином супе обещают потерю веса до 5-6 кг! Диета очень проста и понятна - отвариваем из домашней курочки наваристый бульон (1,5 л) и выпиваем его в течение дня по 1 стакану за прием пищи.

Как приготовить бульон? Начинаем варить курицу в холодной воде, снимая пену, а после кипения переводим огонь на медленный, отвариваем мясо до готовности. За полчаса до готовности супа нарезаем в него овощи (огородная зелень, лук, стебли сельдерея, морковь, горошек) и немного солим, перчим. Бульон следует употреблять обязательно очень теплым, периодически закусывая подсушенными тостами из цельного зерна или диетическими хлебцами. Другие продукты запрещены. Во время диеты разрешено пить воду и травяные отвары за полчаса до приема бульона и через час после. Очень желательно совмещать этот вид диеты с активными видами спорта (танцы, плавание, бег, аэробика).

4. Куриная диета на печени. Многие люди любят мягкую, нежную и сочную куриную печень, поэтому оценят диету на ней по достоинству. Известно, что печень курочки также низкокалорийная, очень положительно влияет на работу ЖКТ, насыщает организм ценным витамином В2, который предупреждает возникновение анемии. Также печень полена для щитовидной железы. Этот же продукт стимулирует мозговую деятельность, память, концентрацию, внимание. Диета длится 3 дня, в течение которых следует съедать 600-700 г отварной печени в оливковом масле, распределив объем на 6-7 небольших перекусов. Также обязательно пьем воду и фруктово-овощные соки для восстановления витаминного баланса.

5. Куриная диета с кефиром и яблоками. Вкусная и чрезвычайно полезная для организма диета, рассчитанная на 9 дней. Первые 3 дня диеты вы должны кушать несладкие зеленые яблоки (до 1500 г в день), распределив их на несколько перекусов. В этот период организм качественно очищается от шлаков, токсинов, продуктов распада, радикалов, лишних солей и застоявшейся воды. Следующие 3 дня куриные - в день положено отварное филе (1000 г), которое распределяем на несколько приемов. Затем 2 дня делаем кефирными. Дневное меню включает только 2 л 1% кефира. Последний день очищающий - в меню несоленый куриный бульон (1,5 л). За время диеты вы можете рассчитывать на потерю веса в 3-4 кг без вредя для здоровья.

6. Курино-овощная диета. Низкокалорийная диета для танцовщиц или спортсменок, ведь в меню только полезные и легкие продукты - куриное филе да овощи. Калорийность дневного меню составляет не более 800 ккал, рассчитана диета на 9 дней. Итак, первые 3 дня в меню запаренный бурый рис, который можем кушать в неограниченном количестве небольшими перекусами. Следующие 3 дня куриные - в меню отварное филе без специй и соли. Завершаем цикл 3 днями некрахмалистых свежих овощей, из которых можно делать салаты, заправленные лимонным соком и натуральными специями. Программа достаточно жесткая и может подорвать здоровье, поэтому подходите к меню ответственно и следите за своими ощущениями.

Как выходить из куриной диеты

Тут все зависит от того, какой вариант диеты вы избрали. Если это моно диета только на курице и бульоне, выходить из нее следует осторожно. Следующие 5 дней после диеты вводите в меню только легкие каши на воде, подсушенные тосты, куриные яйца и печень, нежирную рыбу, овощи и фрукты. Через 5 дней постепенно добавляйте к рациону другое нежирное мясо и субпродукты, делайте супы, овощные и фруктовые запеканки, кушайте творог и мюсли на молоке. По истечении 10 дней возвращайтесь к привычному питанию.

Если же выбранная вами куриная диета считается комплексной и включает разнообразные продукты, то можете для начала увеличить их объем, придерживаясь приблизительно меню диеты. Постепенно вводите в рацион крупы, картофель, макаронные гарниры. Готовьте наваристые супчики на разном виде мяса, не забывайте про овощи в виде салатов и рагу. Также обязательно сохраняйте дробное питание и потребление большого количества жидкости, занимайтесь спортом. Очень желательно максимально долго ограничивать жаренную и жирную пищу, алкоголь, пищевые добавки, жирное мясо, выпечку и промышленные сладости.

Недостатки диеты и противопоказания

К сожалению, такая вкусная и доступная диета не лишена минусов. В первую очередь все куриные диеты низкокалорийные, что требует от вас внимания и подсчет калорийности блюд. Некоторые из куриных диет несбалансированные, жесткие и стрессовые для организма, поэтому по их завершении могут наблюдаться незначительные побочные эффекты в виде расстройства стула, головокружения, тошноты, слабости, упадка сил, раздражительности. Также куриные диеты относятся к вариантам средней эффективности - многие люди за неделю на «курочке» не сбрасывают более 1 кг лишнего веса, и это факт. Еще нельзя не заметить, что куриное мясо, такое доступное для среднего кошелька, многим людям может оказаться не по финансам, особенно, когда речь идет о приеме 1 кг филе в день.

Повторять куриные диеты разрешается не чаще раза в полгода из-за жесткости.

Что касается противопоказаний, то их не так уж и много. Прежде всего, диета не рекомендуется для людей с серьезными заболеваниями ЖКТ (язва, повышенная кислотность и другие), выделительной системы (почки), желчного пузыря. Также не стоит нагружать организм диетой после операции и в период восстановления после затяжного заболевания. Относительно несбалансированные куриные диеты не подходят для беременных женщин и кормящих грудью матерей.

Те, кто имеет склонность к полноте, вынуждены постоянно следить за фигурой и своим рационом, чтобы не набрать лишних калорий, а с ними и килограммов. Из мяса в большинстве случаев они выбирают курицу, которая считается идеальным диетическим белковым продуктом. Полезна, способствует снижению веса, низкокалорийна, питательна, позволяет каждый день готовить массу новых блюд.

Именно отсюда и берёт начало куриная диета, которая идеальна для меню спортсменов и всех, кто ведёт борьбу с избыточным весом.

Механизм похудения

Почему вдруг куриная диета стала использоваться для похудения? Как мясо может способствовать снижению веса? Оказывается, механизм довольно прост:

• отсутствие жиров и углеводов заставляет организм расходовать сначала лишнюю жидкость (она составляет немалую часть избыточного веса), затем - глюкозу из мышечного белка, ну и, наконец, жировые запасы на проблемных частях тела;
• в курином мясе содержится много белка, который восстанавливает мышечную массу при похудении, делая тело подкаченным;
• в нём есть много витаминов и микроэлементов, так что истощения можно не ждать;
• его питательность исключает чувство голода, подавляет аппетит;
• чтобы диета была ещё и низкокалорийной, нужно правильно приготовить курицу и знать, какие её части лучше всего употреблять в пищу.

Калорийность отдельных частей куриного мяса и субпродуктов:

Калорийность куриного мяса, приготовленного разными способами:

По данным таблицам становится понятно, что для похудения идеальна низкокалорийная диета на куриной грудке, причём отварной или тушёной.

Основные принципы

Нужно знать ряд секретов: как готовить, как употреблять мясо и даже как изменить свой образ жизни.

1. Оптимальная продолжительность: куриная диета на 7 дней не позволит организму почувствовать нехватку некоторых веществ и истощиться, а вот сбросить 3-4 кг при сохранении мышечной массы за этот срок получится.
2. Из всех частей птицы лучше использовать куриное филе.
3. Чтобы снизить содержание жира в мясе, с курицы перед варкой нужно снять кожицу и удалить жировые прослойки.
4. Блюда готовьте на втором курином бульоне, т. е. первая вода после закипания сливается.
5. Лучшие способы приготовления - варка, запекание в фольге, тушение.
6. Подаётся курица с овощами и зеленью: растительная клетчатка ускоряет усвоение оставшихся в птице жиров.
7. Поддерживайте на должном уровне физическую активность, чтобы потребляемые калории расходовались.
8. Пейте много чистой .
9. Чтобы не сорваться, не ленитесь готовить разные блюда.
10. Выход должен быть постепенным: в первые 2 дня вводится говядина, потом - свинина, баранина идёт последней. Жареное мясо лучше начать употреблять только на 5-6 дни.

Куриная диета - одна из немногих, которую язык не поворачивается назвать голодовкой, настолько она питательна и вкусна. Но, чтобы похудение было эффективным, умейте правильно готовить и употреблять в пищу это диетическое мясо.

Противопоказания

К сожалению, диета на курице имеет ряд противопоказаний:

• заболевания почек, мочевыделительной системы, ЖКТ, сердца;
• беременность;
• лактация;
• хронические болезни;
• возраст до 18 и после 55;
• реабилитационный период после операции или затяжной болезни.

Многие могут возразить, что тяжело больным в период восстановления даже специально прописывают бульон на отварной курице, так как он очень полезный и питательный. Однако мы говорим не о полноценном питании, а о похудении и диете, которые не отличаются сбалансированным рационом и поэтому противопоказаны перечисленным категориям.

Достоинства и недостатки

Несомненно, плюсов у диеты гораздо больше, чем минусов. Однако и те, и другие должны быть изучены и проанализированы ещё на этапе подготовки. Это поможет избежать разочарований.

• отменные вкусовые качества блюд;
• легко переносится;
• отсутствие депрессивных состояний;
• организм насыщается большим количеством витаминов и минералов;
• иммунная система укрепляется;
• сохранение мышечной массы;
• особая ценность для спортсменов: куриный бульон способствует развитию большей физической выносливости;
• нормализация давления.

• риск аллергии на куриный белок;
• быстрое возвращение потерянных килограммов;
• увеличение нагрузки на почки;
• слишком длительный срок может привести к недостатку жиров, что отрицательно скажется на метаболизме;
• проблемы с пищеварением в качестве побочных эффектов: метеоризм, запоры, вздутие живота;
• риск белковой интоксикации.

Готовы ли вы встретиться с этими недостатками? Не испугают ли они вас?

Варианты

Выбирать есть из чего.

С рисом

Вариаций диеты на курице и рисе очень много. Их сочетание объясняется попыткой сбалансировать рацион питания, чтобы в нём присутствовал не только белок (для мышечной массы), но и углеводы. Потери могут составить до 1 кг в день. Продолжительность может быть разной.

Нужно запастись бурым или диким рисом. Стакан крупы замочить с вечера в воде, утром сварить или приготовить на пару, но без соли и специй.

• Вариант 1. Смешанный

Рассчитан на 3 или 5 дней, но не больше. В течение дня маленькими порциями нужно съесть 1 кг отварного риса и 500 гр грудки.

• Вариант 2. Чередование

Очень полезно чередовать углеводные и белковые дни: день (или 2, или 3 - в зависимости от выбранного режима) сидите на 1 кг риса, потом - на 1 кг мяса. Длительность - от 3 до 6 дней. Можно пить зелёный и чёрный чай, кофе без сахара и молока. Разрешается даже чайная ложка мёда.

• Вариант 3. С рисом и овощами

Рассчитан на 9 дней: рис, курица, овощи последовательно употребляются в режиме чередования 3-3-3. В течение первых трёх дней ежедневно съедается по 1 кг несолёного бурого риса. В течение вторых 3 дней - 1 кг отварной грудки без кожицы и соли. Последние 3 дня - по 1 кг овощей. Упор сделать на белые и зелёные (капусту, лук, кабачки, огурцы, зелень). Грамм 200 можно взять красных (помидор, моркови, свёклы). Половину из них употреблять сырыми, половину - термически обработанными.

• Вариант 4. С рисом и яблоками

По предыдущей модели строится также диета рис - курица - яблоки. Она тоже 9-дневная. Но в последние три дня нужно питаться исключительно зелёными яблоками и зелёным .

Все эти диеты достаточно жёсткие и продолжительные. Поэтому нужно иметь железную силу воли, чтобы дойти до конца и увидеть на весах минус 9-10 кг.

С гречкой

Подойдёт и другой тандем белков с углеводами: куриная грудка и гречка отлично дополняют друг друга, не позволяя организму истощаться. Здесь может быть два варианта.

• Вариант 1. Строгий

Стакан гречки замачивается с вечера водой, утром варится без соли и специй. В течение дня порционно съедается по 500 гр основных продуктов. Продолжительность - 3 или 5 дней. Потери - 1 кг за день.

• Вариант 2. Щадящий

С овощами

Растительная клетчатка ускоряет переваривание жиров и способствует лучшему усвоению белка. Поэтому диета на куриной грудке и овощах считается одной из самых эффективных. Она легко переносится, рассчитана на 7 дней, но может продолжаться целый месяц при условии, если меню будет разнообразным и включать небольшое количество жиров (например, растительного масла).

Овощи могут быть любыми, но картошку и кукурузу лучше не брать. Потери - 3-4 кг за неделю и около 10 за месяц. Если выбираете длительную голодовку, разрешаются несладкие фрукты, рис и гречка (редко и в небольших количествах).

• С капустой

Хороший результат выдаёт диета на курице и капусте: минусуется по 700-800 гр за день, голод не чувствуется, вариантов блюд - огромное количество. Пример меню на день:

Оптимальный срок похудения на курице и овощах - неделя.

Помимо этих вариантов очень популярна диета на курином бульоне. На протяжении 3 или 5 дней на обед и ужин съедается по 300 мл бульона. Все остальные блюда тоже готовятся на нём. Для вкуса разрешается добавлять немного соли и овощей (морковь, лук).

Меню

Примерное меню на неделю поможет с составлением рациона:

Рецепты

Нужно знать, как варить грудку, чтобы она была полезной, низкокалорийной и диетической (без соли, жировых прослоек и кожицы). Чем больше рецептов вы наберёте, тем разнообразнее будет рацион и тем легче вы перенесёте диету.

;

зубчик чеснока.

Приготовление:

1. Снять с грудки шкурку, жировые прослойки.
2. Нарезать маленькими ломтиками.
3. Измельчить чеснок и укроп.
4. Смешать мясо с приправами, присолить.
5. Залить кефиром.
6. Мариновать 1-1,5 часа.
7. Выложить курицу вместе с маринадом на сухую сковороду.
8. Тушить под крышкой на слабом огне 30 мин.
9. При подаче присыпать базиликом.

Куриная диета отличается питательностью и безопасностью для здоровья. Поэтому у неё так много приверженцев. В поисках методов похудения мужчины выбирают именно её, боясь голодовок без мяса. Разнообразие меню и отменные вкусовые качества блюд - всё это делает эту белковую систему питания такой востребованной.

Содержание статьи:

Наверное, каждая женщина сталкивалась с такой неприятной ситуацией, когда нужно быстро сбросить пару лишних килограммов, но не могла выбрать подходящий способ похудения. И это не удивительно, ведь диетологи разработали большое количество разнообразных методов борьбы с лишним весом. К примеру, одним из популярных способов является щадящая куриная диета, благодаря использованию которой можно терять лишние килограммы, но в то же время не страдать от чувства голода.

Особенностью куриного мяса считается содержание большого количества белка, необходимого для полноценного функционирования человеческого организма. Животный белок помогает избавиться от голода, приводит в норму обмен веществ, укрепляет мышцы.

Особенности куриной диеты

Данный вариант диеты относится к методике, главной целью которой является искусственное повышение содержания белка на фоне нехватки углеводов. Для восстановления правильного баланса, организм начинает в ускоренном порядке расходовать имеющееся энергетическое топливо, которое ранее было отложено «про запас».

В первую очередь из организма выводится вся лишняя жидкость, поэтому мышцы обретают нужный тонус, после чего мышечные ткани синтезируют белок в глюкозу, а затем начинается расщепление имеющейся жировой ткани.

Мясо является незаменимой составляющей сбалансированного и полноценного пищевого рациона, так как в составе этого продукта находится большое количество микроэлементов и витаминов. Дефицит в организме этих веществ нельзя восполнить пищей растительного происхождения.

Куриное мясо среди остальных видов считается диетическим и низкокалорийным. Оно легко и быстро усваивается организмом человека, содержит намного больше белка, чем постная говядина и свинина.

Во время соблюдения диеты лучше всего использовать куриные грудки, так как в их составе находится минимум жира. Многие любят куриные ножки, но они находятся под строгим запретом во время похудения, так как являются очень калорийными.

Перед тем, как готовить куриное мясо, в обязательно порядке удаляется шкурка, также очищаются излишки жира, скапливающегося под ней. Диетическая программа, в основе которой находится этот продукт, помогает не только сбросить лишний вес, но и приводит в норму работу пищеварительного тракта, благодаря чему организм начинает активно использовать все имеющиеся внутренние энергетические запасы.

Достоинства и недостатки куриной диеты

К числу преимуществ этой методики похудания относится:

1. Куриное мясо является вполне доступным продуктом, поэтому применять данную диету сможет каждый желающий.
2. Высокая результативность и простота использования. Всего за неделю соблюдения этой методики можно похудеть примерно на 4–5 кг (конечный результат напрямую зависит от индивидуальных особенностей организма и образа жизни). Чтобы улучшить эти показатели, полезно заниматься спортом, посещать бассейн и т.д.
3. Терапевтический эффект. В составе куриного бульона нет вредного холестерина, также он помогает намного быстрее восстановиться организму после длительной болезни, оказывается укрепляющее действие на иммунитет. Если его употреблять регулярно, проводится эффективная профилактика гипертонии, инсульта, инфаркта, ишемии сердечной мышцы. Курятина содержит и коллаген, который способствует улучшению состояния соединительной ткани всего организма.
4. Оказывается щадящее действие. Благодаря употреблению в пищу куриного мяса в организме поддерживается правильный баланс питательных веществ, при этом полностью исключается вероятность истощения, упадка сил или недомогания. Такая диета позволяет худеть и в то же время хорошо себя чувствовать.
5. Надежность. В том случае, если правильно выходить из куриной диеты, можно надолго сохранить полученный результат, а потерянный вес не вернется снова. В будущем можно смело употреблять разные продукты, а блюда из курицы должны стать основой рациона.

Относительно недостатков данной методики похудания, крайне редко такой принцип питания провоцирует расстройство желудка и чувство общего недомогания. Если предварительно проконсультироваться с профессиональным диетологом, можно избежать этого неприятного последствия.

Как правильно худеть на куриной диете?

Чтобы результаты, после соблюдения куриной диеты, приятно удивили и проявились как можно раньше, необходимо придерживаться нескольких рекомендаций:

1. Важно полностью отказаться от любых алкогольных напитков.
2. Запрещено жарить куриное мясо.
3. В рационе должны присутствовать блюда из тушеной, вареной и запеченной курятины, мясо можно готовить на пару.
4. Диету рекомендуется сочетать с умеренными физическими нагрузками, благодаря чему процесс похудения будет проходить намного активнее.
5. Во время соблюдения данной методики под строгим запретом находятся сладости, жареные и мучные продукты.
6. Необходимо придерживаться дробного принципа питания - кушать нужно каждые 4 часа, но порции должны быть небольшими.
7. Во время куриной диеты в сутки надо выпивать не меньше 1,5–2 л воды. Также можно пить натуральные фруктовые и овощные соки, чай, но только без добавления сахара.
8. Примерно 50 % дневного рациона должно составлять куриное мясо, а вторая половина заполняется овощами, фруктами, крупами (исключение составляется манная).
9. Стоит полностью отказаться от соли, а чтобы подчеркнуть вкусовые качества диетических блюд, можно использовать небольшое количество приправ, оливковое масло, фруктовый уксус.
10. Суточная калорийность рациона не может превышать 1200 Ккал.

Варианты меню куриной диеты

Похудение при помощи куриного мяса имеет довольно большое количество вариаций, при этом главным отличием является не только состав меню, но и продолжительность диеты.

Методика на 3 дня

Это наиболее простая и легкая диета, которая помогает сбросить примерно 3 кг лишнего веса, но на конечный результат будет оказывать непосредственное влияние образ жизни и интенсивность физических нагрузок.

Диетический рацион имеет очень простое меню - на протяжении 3 дней в пищу можно употреблять только белое отварное куриное мясо, также нужно пить не менее 1,5–2 литров воды в день. На протяжении суток курицу надо кушать примерно 4–6 раз - одна порция не может превышать 100 г продукта.

Диета на 7 дней

Меню для этой диетической программы можно составлять самостоятельно, однако, обязательно должны учитываться все ограничения и рекомендации при похудении на курином мясе.

Можно воспользоваться следующим примерным рационом:

• День 1-й - 500 г отварного куриного филе, 350 г риса (это количество рассчитано на целый день), порции должны быть небольшими, можно пить натуральный сок, а перед сном чай без сахара.
• День 2-й - 700 г отварного куриного мяса, 500 г ананасов (если повышенная кислотность желудка не позволяет употреблять этот фрукт, можно воспользоваться меню с понедельника).
• День 3-й - 500 г куриного мяса, 150 г белокочанной капусты, 5 яблок, 2 морковки. Эти продукты можно употреблять отдельно в течение дня либо сделать из них свежий салат, для заправки разрешено использовать лимонный сок.
• День 4-й и 5-й - в эти дни нужно придерживаться предыдущего меню.
• День 6-й - на протяжении всего дня можно кушать 700 г отварной курятины с листовым салатом.
• День 7-й - повторяется меню предыдущего дня.

Диета на 21 день

Данную диетическую программу можно соблюдать в течение 3 недель. Важно придерживаться главного правила - каждый день нужно съедать ровно по 20 г отварной куриной грудки, порцию каши, приготовленной без масла и соли на воде.

Эта методика является одной из самых строгих, поэтому выдержать так долго ее будет очень тяжело. Перед тем, как приступать к ее соблюдению, необходимо обязательно проконсультироваться с диетологом.

Периодически каши можно заменять фруктами, что поможет разнообразить диету и обеспечит поступление в организм необходимых витаминов. Общее количество продуктов делится на небольшие порции, на 5–6 приемов пищи. В течение дня необходимо выпивать около 1,5 литров воды. Под строгим запретом находятся сладости и мучное.

Диета на курином бульоне

Данный способ похудения подойдет только для самых стойких и выносливых. На протяжении 7 дней разрешено употреблять в пищу только куриный бульон. Но главным достоинством этой методики является то, что всего за неделю можно сбросить около 9-10 кг лишнего веса.

Диета не может использоваться во время беременности и грудного кормления, при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, протекающих в острой или хронической форме.

На протяжении дня нужно съедать около 1–1,5 л куриного бульона за 5–6 приемов. Одна порция состоит из 1 стакана бульона. Употреблять такой суп можно только в горячем виде. Разрешено пить воду до трапезы (за 30 минут) или после (спустя 2 часа). Если беспокоят сильные приступы голода, можно их подавлять диетическими хлебцами, но злоупотреблять этим нельзя.

Готовить диетический суп лучше всего из домашней курицы:

• на плиту ставится кастрюля, наполненная водой;
• выкладывается курица;
• доводится до кипения на сильном огне;
• как только появится пена, ее нужно обязательно убрать;
• огонь прикручивается и продолжается приготовление курицы;
• в суп можно добавить морковь, сельдерей, лук, зелень петрушки, немного соли.

Выходить из этой диеты нужно очень осторожно, постепенно, каждый день добавляя в свой рацион новые продукты, не забывая про свежие овощи и фрукты. Чтобы ускорить процесс похудения, во время диеты рекомендуются умеренные физические нагрузки - к примеру, идеальным вариантом будет бег трусцой или аэробика (лучше всего заниматься на свежем воздухе).

Диета на курице и кефире

Это одна из самых популярных монодиет, так как за короткий промежуток времени помогает быстро похудеть. В рационе находится белое куриное мясо, яблоки и кефир. Придерживаться такого питания необходимо на протяжении 9 дней, но не дольше, чтобы не испортить собственное здоровье.

В основе данной диеты находится следующее меню:

• 1–3 день - разрешено кушать только зеленые яблоки (в сутки не более 1,5 кг фруктов);
• 4–6 день - в рационе находится белое отварное куриное мясо (в сутки разрешено съедать не более 1 кг);
• 6–7 день - можно употреблять только кефир 1 % жирности (в сутки не больше 2 л);
• 8–9 день - куриный бульон, приготовленный без соли и специй (1,5 л в день).

Диета на курице и овощах

Комбинированная курино-овощная диетическая программа дает потрясающие результаты. Каждый день разрешено употреблять около 800 Ккал.

На протяжении 9 дней в рационе находится белое куриное мясо, овощи, бурый рис:

• 1–3 день - рисовый;
• 4–6 день - куриный;
• 7–9 день - овощной.

За время соблюдения данное диеты можно сбросить около 8–11 кг лишнего веса. Однако соблюдать эту методику можно только в том случае, если есть крепкое здоровье, поэтому предварительно стоит проконсультироваться с доктором.

Курица является универсальным продуктом, идеально подходящим для тех, кто часто соблюдает разные виды диет и старается следить за своим весом. Из курицы можно готовить разнообразные низкокалорийные блюда и не переживать о появлении лишних сантиметров на талии.

Вкусные и простые рецепты из куриной грудки для похудения в следующем сюжете:

Куриная диета - простой, недорогой и, что немаловажно, сбалансированный с диетической точки зрения способ привести в порядок фигуру за относительно короткий срок. Мясо цыпленка славится еще и тем, что его не под силу испортить даже самому неподготовленному повару, так что на куриной диете главный ингредиент все сделает сам - а вам останется только обрадоваться результату!

Куриное мясо - идеальный продукт для похудения

Куриная диета весьма популярна, особенно у поклонников белкового типа похудения. Куриное мясо любят почти все: простота его приготовления и деликатный вкус делают курятину желанной и частой гостьей на семейном столе. Из мяса кур готовят как простые домашние, так и изысканные «высокие» блюда. Любая пища, основным ингредиентом которой становится курица, хорошо насыщает и легко усваивается благодаря биодоступности белка мяса цыпленка.

Курятина в большей степени, чем другие сорта мяса, включает в свой состав полиненасыщенные жирные кислоты. Белок мяса кур содержит более 90 % необходимых нам аминокислот (для сравнения – в протеине говядины их лишь 72%). В «курином» протеине много триптофана, важного для синтеза «гормона удовольствия» серотонина, и почти нет грубых соединительных волокон и сложно перевариваемого животного коллагена. Так что куриную диету можно отнести к числу не только эффективных, но и полезных.

Белое мясо курицы содержит магний, железо, фосфор и кальций, ретинол, холин, фолиевую кислоту и витамины группы В. Небольшое количество жира и удобство его удаления (жир концентрируется в шкурке - достаточно избавить птицу от нее, и курятина превращается в полноценный диетический продукт) делают курицу любимой едой всех, кто следит за весом. Особую репутацию в этой связи заслужили куриные грудки - редкая диета обходится без них.

В грудке без кожи менее 5 % жира и всего 90-130 ккал (в зависимости от способа приготовления). Куриная диета обладает преимуществами любой другой :

• благодаря насыщающей способности белковых продуктов и их медленному усвоению позволяет избежать чувства голода;
• корректирует метаболизм, заставляя тело сжигать запасы жира, не нанося ущерба мышечной массе;
• хорошо сочетается с физическими нагрузками;
• дает результат, который быстро становится заметен;
• позволяет надолго сохранить эффект похудения.

Особенность куриной диеты в ряду других планов питания, предполагающих употребление большого количества животного протеина: на куриной диете можно и нужно есть много овощей! Это ощутимо корректирует побочное действие высоких доз белка - в компании с клетчаткой, витаминами и медленными углеводами растительного происхождения куриная диета не создает усиленной нагрузки на почки и не нарушает перистальтику кишечника.

Однако тем, кто страдает от любых хронических или острых заболеваний необходимо посоветоваться с лечащим врачом перед тем, как решиться на куриную диету для похудения.

Базовое меню куриной диеты

Самый распространенный и популярный вариант куриной диеты рассчитан на 7 дней. В ходе составления его меню следует ориентироваться на два основных показателя:

• энергетическая ценность пищи, употребляемой за день, не может превышать 1200 ккал;
• куриное мясо не должно составлять более ½ дневного рациона (в объеме или в зачете калорий).

Мясо цыпленка (лучше всего подойдут грудки без кости и кожи) употребляют в пищу отварным или приготовленным на пару. Другая разрешенная пища в рамках куриной диеты:

• любые овощи (кроме картофеля), зелень;
• фрукты (кроме винограда и бананов);
• цельнозерновые нерафинированные крупы (кроме пшеницы и круп из нее).

Правильно составить меню на день поможет . В ходе куриной диеты рекомендуется есть небольшими порциями, но часто, 5-6 раз в день - это позволит поддержать стабильный обмен веществ, не испытывать голода и равномерно сжигать жир.

На куриной диете запрещены фастфуд, жирное и сладкое, в том числе напитки с добавлением сахара и подсластителей. Солить пищу не рекомендуется. Необходимо выпивать в день не менее 1,5 литров простой негазированной воды, также можно утолять жажду чаем и кофе без добавок. Разрешается выпивать 1 бокал красного сухого вина в день.

За неделю куриной диеты, судя по отзывам, можно избавиться от 3-5 кило лишнего веса. Для того, чтобы еще больше гордиться своими успехами, сочетайте диетическое меню с физическими нагрузками.

Короткая куриная диета

Эта куриная монодиета рассчитана на три дня и напоминает знаменитые разгрузочные дни на диете Маргариты Королевой.

Меню на день составляет один среднего размера цыпленок. Его следует отварить, освободить от костей и кожи, и разделить все мясо (700-800 гр) на 6 приемов пищи через равные интервалы в течение дня. Подсаливать курицу нельзя, но можно приправить ее любыми специями. На короткой куриной диете можно без ограничений употреблять любую несладкую жидкость (но не молочные продукты).

Ожидаемые потери в весе - около 2-4 кг за 3 дня.

Куриная диета с ананасами

Девятидневный вариант куриной диеты добавляет к меню, где главенствовал цыпленок, еще одно «действующее лицо» - ананас. Этот фрукт участвует во множестве мифов и правдивых историй о похудении благодаря содержанию в сочной ароматной мякоти бромелайна.

Этот фермент помогает расщеплению белков. Однако в ананасе бромелайна в чистом виде не так и много; зато в тропическом фрукте содержится нужный сердцу калий, важный для иммунитета витамин С и вызывающий чувство насыщения пектин. Словом, для похудения известна, как и то, что этот плод противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и ротовой полости.

Первые три дня куриной диеты с ананасами можно без ограничений есть курицу без кожи и соли, приготовленную любым способом. Следующие три дня та же участь ожидает ананасы. И, наконец, в последней трехдневной фазе эти три продукта встречаются - их можно есть в любых сочетаниях и количестве, главное, не забывать выпить стакан воды за 10 минут до приема пищи.

Куриная диета с ананасом поможет избавиться от 5-6 килограмм за 9 дней.

Куриная диета … на пятнадцать лет

Куриная диета может принимать гротескные формы - например, семнадцатилетняя жительница Бирмингема Стейси Ирвин прославилась, попав в больницу. Девушка внезапно перестала дышать; при госпитализации у нее выявили сложнейший случай анемии, опухоль языка и болезнь сосудов. Выяснилось, что с двухлетнего возраста Стейси на своеобразной куриной диете - она ест только наггетсы, иногда добавляя к ним кетчуп или кусочек тоста.

Ее вес удивительным образом оставался в пределах нормы, однако здоровью был нанесен чудовищный вред. Потребовалась серьезная помощь врачей и психологов, чтобы помочь молодой англичанке восстановить функции организма и начать питаться более разнообразно.

Принципы диеты на куриной грудке

Нетрудно догадаться, что главное блюдо диеты - грудка курицы, в которой гораздо меньше калорий, чем в говядине. Куриное филе обладает также такими полезными свойствами:

• поддерживает метаболизм на нормальном уровне;
• укрепляет мышцы (не зря эта диета так популярна среди спортсменов);
• выводит из организма лишнюю жидкость;
• даёт чувство сытости;
• расщепляет и перерабатывает жиры.

Отдав предпочтение этой диете, вы сэкономите бюджет, ведь куриная грудка стоит недорого в сравнении с другими диетическими продуктами.

У куриной диеты нет строгого запрета на определённые продукты, но есть некоторые правила:

1. Ешьте часто и небольшими порциями.
2. Куриную грудку можно варить или запекать, но только не жарить.
3. Дневной рацион должен содержать не более 1200 Ккал.
4. Ограничьте, а лучше, исключите из меню соль и сахар.
5. На протяжении дня пейте до двух литров воды, натуральных соков и несладкого чая, можно также позволить себе бокал сухого вина.
6. Для хорошего результата придерживайтесь данного способа похудения не меньше недели.

Недостаток в том, что в куриной грудке присутствует малое количество жиров, а также, есть диетическое блюдо без соли по нраву далеко не всем.

Меню куриной диеты на 3 дня и на неделю

Существует 2 самых распространённых варианта куриной диеты – на 3 дня и на неделю, результаты которых – от 3 до 6 исчезнувших килограммов.

Меню диеты на 3 дня

Три дня нужно варить (можно запечь) и есть только куриное филе, разделив его на 5 или 6 порций по 100 г, и пить до двух литров воды.

Меню диеты на 7 дней

Понедельник: в течение дня нужно съесть полкилограмма отварного филе курицы и 340 г рисовой каши за несколько приёмов; можно выпить перед сном чашечку чая (несладкого).

Вторник: 700 г отварной куриной грудки и полкилограмма ананасов (свежих или консервированных).

Среда: полкилограмма отварного куриного филе, 140 г капусты, пара моркови, зелень, 5 яблок, можно в виде салата с лимонным соком.

Четверг и пятница повторяют рацион среды.

Суббота и воскресенье: 700 г варёной грудки и несколько листьев салата, чашка кефира.

Если будет досаждать чувство голода, пейте между порциями воду или несладкий чай.

Напоминаем, что мясо следует варить, и блюдо должно быть пресным, вместо соли можно использовать соевый соус (но только натуральный!) или лимонный сок.

Варианты диеты на куриной грудке

Блюдо из куриной грудки может употребляться для похудения в сочетании с различными продуктами. Вот самые популярные варианты диеты:

Куриная грудка и творог

Первые 4 дня этой диеты нужно питаться по такому меню: на завтрак скушать творог (120 г) и выпить чашечку зелёного чая (несладкого); за обедом съесть 180 г филе курицы (его следует варить или запечь) и овощи (120 г); на ужин – 120 г отварной куриной грудки и чашку кефира.

Следующие 4 дня творог и филе запрещены, разрешается лишь зелёный чай и фрукты (лучше всего – ананасы, киви, апельсины и грейпфруты).

Более лёгкий вариант диеты – чередование куриных дней с фруктовыми.

Куриная грудка и рис

Этот метод похудения состоит из 9 дней: ешьте первые 3 дня отварное куриное филе, следующие 3 – варёный рис и последние дни – одни овощи и зелень. На этом рационе можно потерять от 3 до 6 кг.

Куриная грудка и гречка

Данный вариант длится 8 дней. Первый день разрешается только варёная гречка, второй – отварная куриная грудка, и так далее.