Owsianka dyniowa – przepisy na owsiankę dyniową. Owsianka dyniowa

Wśród warzyw dynia jest mistrzem pod względem zawartości składników odżywczych, minerałów i witamin z grup B, E, C, a nawet T, co jest bardzo rzadkie. Ponieważ dynia jest produktem niskokalorycznym, jest również bardzo poszukiwana w żywieniu. Istnieje wiele potraw wykorzystujących to wspaniałe warzywo. Jednak owsianka jest prawdopodobnie najbardziej popularną i ukochaną przez wiele narodów.

Owsianka dyniowa zachowuje wszystkie korzystne substancje, w które bogate jest to warzywo, w tym karoten i wapń. Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na owsiankę dyniową, a nawet więcej niż jeden. W niektórych przepisach dynię najpierw gotuje się lub duszi, a następnie miksuje w blenderze. W niektórych owsianka jest gotowana bezpośrednio w dyni! Spróbuj zrobić owsiankę dyniową według różnych przepisów, z miodem, orzechami czy suszonymi owocami, a na pewno będziesz w stanie wybrać owsiankę, która stanie się ulubioną owsianką Twojej rodziny.

Owsianka dyniowa - przygotowanie potraw

Różne przepisy wymagają innego przetwarzania dyni do przygotowania owsianki. Dla niektórych jest cięty na duże kawałki, a następnie tarty i gotowany. Według innych przepisów dynię najpierw duszimy, kroimy w kostkę, a następnie rozdrabniamy w blenderze lub pozostawiamy w kawałkach.

Jeśli owsiankę dyniową przygotowuje się z jakimś rodzajem płatków zbożowych, to przygotowanie płatków przebiega w taki sam sposób, jak w przypadku przygotowywania zwykłej owsianki z tego zboża.

Owsianka dyniowa – najlepsze przepisy

Przepis 1: Owsianka dyniowa z cynamonem

Aromat cynamonu i zdrowa, pożywna dynia – to danie śmiało można nazwać najlepszym na jesienne menu! Ta owsianka doda Ci energii i dobrego nastroju na cały dzień. I nawet zupełnie niedoświadczony kucharz może go przygotować.

Składniki:

300 gr. obrana dynia;
100 gr. mleko;
1 łyżeczka. masło,
cynamon, cukier i sól do smaku.

Metoda gotowania:

1. Dynię pokroić w drobną kostkę. Po wlaniu mleka do rondla doprowadzić je do wrzenia, po czym włożyć tam dynię z cynamonem, cukrem i solą.

2. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników gotujemy owsiankę na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Można go uznać za gotowy, gdy ugotowane kostki dyni zaczną rozdzielać się na włókna. Po doprawieniu gotowej owsianki masłem podawaj ją na stół.

Przepis 2: Kasza manna z dynią

Bardzo lekkie, a zarazem pożywne danie na bazie mleka i kaszy manny. Zarówno dorośli, jak i dzieci pokochają tę owsiankę.

Składniki:

300 gr. obrana dynia,
2 łyżki stołowe. l. wabiki,
200 gr. mleko,
1 łyżeczka. masło,
cukier i sól do smaku.

Metoda gotowania:

1. Dynię pokroić w drobną kostkę. Do rondelka wlać 0,5 szklanki mleka, doprowadzić do wrzenia, dodać do niego dynię i gotować na małym ogniu do miękkości.

2. Resztę mleka wymieszaj w rondlu z taką samą ilością przegotowanej wody, zagotuj powstałą mieszaninę.

3. Dodać do niej semolinę z cukrem i solą, pamiętając o ciągłym mieszaniu zawartości patelni. Po przygotowaniu kaszy manny włóż do niej dynię, dobrze wymieszaj, dodaj masło, a następnie zamykając patelnię pokrywką i przykrywając ręcznikiem, odstaw do zaparzenia na około 10 minut.

Przepis 3: Owsianka dyniowa w piekarniku

Jak każde danie gotowane w piekarniku, ta owsianka ma wyjątkowy aromat i smak. Ma wszystko, żeby zdobyć miano najlepszego śniadania: kaszę jaglaną, dynię, miód i masło. Bardzo pożywne i smaczne danie.

Składniki:

1 szklanka prosa;
400 gr. woda;
800 gr. dynie;
50 gr. Sahara;
2 łyżki stołowe. l. Miód;
40 gr. masło;
szczypta soli.

Metoda gotowania:

1. Po dokładnym wypłukaniu kaszy jaglanej zalać ją wrzącą wodą i pozostawić na 5 minut.

2. Dynię pokroić w drobną kostkę.

3. Do spęcznionej kaszy jaglanej dodać cukier i sól, dobrze wymieszać powstałą masę, włożyć do naczynia do pieczenia. Na wierzchu ułożyć kostki dyni, polać miodem i posmarować masłem.

4. Formę szczelnie przykryć folią, wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i piec 1 godzinę. Następnie po wyjęciu owsianki z piekarnika odstawiamy naczynie pod folię na około 10 minut, mieszamy i podajemy.

Przepis 4: Kasza jaglana z dynią

Bardzo smaczna owsianka z kaszy jaglanej i dyni, której składniki układa się warstwami w garnku i piecze.

Składniki:

200 gr. proso;
400 gr. dynie;
800ml. mleko;
50 gr. Sahara;
posmakować cynamonu z kardamonem.

Metoda gotowania:

1. Po dokładnym umyciu kaszy jaglanej włóż ją do rondla i zalej wodą. Następnie stawiając rondelek na ogniu, doprowadzamy do wrzenia, następnie odcedzamy wodę.

2. Po obraniu i pestkach dyni zetrzyj ją na grubej tarce. Następnie dodać do tego cukier z cynamonem i kardamonem, wszystko dokładnie wymieszać.

3. W garnku ułóż warstwy dyni, kaszy jaglanej i dyni. Całość zalewamy mlekiem tak, aby dynia i kasza jaglana były przykryte 2 palcami. Następnie wstawiamy garnek do dobrze nagrzanego piekarnika i gotujemy owsiankę przez około 50 minut.

Przepis 5: Owsianka dyniowa w kuchence mikrofalowej

Owsianka dyniowa cieszy się dużą popularnością wśród miłośników zbilansowanej diety. Jednak niektórym osobom rozpaczliwie brakuje czasu na przygotowanie zdrowej żywności. Dla nich podajemy przepis na „szybką” owsiankę dyniową, którą przygotowuje się w kuchence mikrofalowej.

Składniki:

200 gr. dynie;
2 jabłka;
1 łyżka. l. sezam;
20 gr. nasiona lnu;
1 łyżeczka. Miód;
wanilina na czubku noża.

Metoda gotowania:

1. Obraną dynię pokroić w drobną kostkę lub paski (w razie potrzeby można użyć grubej tarki i zetrzeć ją na tarce).

2. Jabłka obrać z nasion, następnie pokroić w drobną kostkę, wymieszać z sezamem, siemieniem lnianym i wanilią (na czubku noża). Włóż do kuchenki mikrofalowej, włącz ją na maksymalną moc i gotuj owsiankę przez około 20 minut. Gdy ostygnie dodać miód.

Do przygotowania owsianki najlepiej używać odmian dyni z gałką muszkatołową. Owsianka z tej dyni jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Owsiankę dyniową można przygotować bezpośrednio z samej dyni lub z dodatkiem różnych zbóż. Zwykle wykorzystuje się do tego celu kaszę jaglaną lub ryż, czasem kaszę mannę, kaszę kukurydzianą lub płatki owsiane.

Zwyczajowo doprawia się owsiankę dyniową masłem, cukrem i mlekiem. Możesz znacznie poprawić smak owsianki, jeśli uzupełnisz jej smak miodem, orzechami, suszonymi śliwkami, rodzynkami lub suszonymi morelami.

Owsianka dyniowa to najpopularniejsze danie dyniowe. Jest łatwy w przygotowaniu i zawiera wiele witamin. W tym artykule napiszę 4 przepisy na owsiankę dyniową: z kaszą jaglaną, z ryżem, w piekarniku, w powolnej kuchence, a nawet w samej dyni. Nie przegap okazji, aby cieszyć się pysznym i zdrowym daniem w sezonie dyniowym.

Można przeczytać przepisy na pyszne desery dyniowe, a na danie główne przygotować pilaw z kurczakiem.

Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną to klasyczny przepis.

Najczęściej owsiankę dyniową przygotowuje się z kaszy jaglanej lub ryżu. Czasami łączą oba ziarna razem. Którą opcję wybierzesz, zależy od Ciebie. Ale dynia bardzo dobrze komponuje się z kaszą jaglaną, tworząc nadzienie (jeśli jest ugotowane na mleku) i zdrową owsiankę.

Składniki:

• dynia – 1 kg
• proso - 2 łyżki.
• mleko - 4 łyżki.
• woda - 2 łyżki.
• cukier - 3-4 łyżki. (smak)
• sól - 1 łyżeczka.
• masło - 60 gr.

Gotowanie owsianki z dynią i kaszą jaglaną w mleku.

1. Dynię umyj, obierz, pokrój na kawałki około 4 cm, zagotuj dwie szklanki wody, włóż dynię do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut.

2. Po 10 minutach dynia będzie bardziej miękka, należy ją zmiksować, aby nie czuć kawałków dyni w owsiance. Jeśli wręcz przeciwnie, chcesz poczuć poszczególne kawałki dyni, nie musisz jej siekać.

3. Kaszę prosową dobrze przepłucz kilka razy, aż woda będzie czysta. Kaszę jaglaną zalewamy wodą (dwa razy tyle wody), doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut, mieszając. Gotowana kasza jaglana będzie gotować szybciej z dynią.

4. Kaszę jaglaną odsączyć z nadmiaru wody, dodać do dyni, wymieszać. Wlać mleko na owsiankę. Dodaj także sól i cukier. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut, aż kasza jaglana będzie gotowa. Pamiętaj, aby kaszę okresowo mieszać, aby się nie przypaliła, a kasza jaglana równomiernie się upiekła.

5. Do przygotowanej owsianki dodaj masło i podawaj.

Owsianka dyniowa w powolnej kuchence.

Bardzo łatwo jest przygotować owsiankę dyniową w powolnej kuchence. Wystarczy połączyć wszystkie składniki i właściwie ugotować. W tym przepisie do owsianki dodaje się rodzynki, aby dodać słodyczy. A jeśli sama dynia jest wystarczająco słodka, możesz w ogóle obejść się bez cukru. Jeśli chcesz, do owsianki dyniowej możesz dodać inne suszone owoce lub jabłka.

Składniki:

• dynia - 400 gr.
• proso - 1 łyżka. 200 ml
• rodzynki - 0,5 łyżki. 200 ml
• mleko - 1 l
• cukier - 1 łyżeczka. (smak)
• masło - 1 łyżka.
• cynamon - do smaku

Jak gotować owsiankę dyniową w powolnej kuchence.

1. Obierz dynię ze skórki i nasion. Zetrzyj na średniej tarce i włóż do miski multicookera.

2. Kaszę jaglaną dobrze przepłucz kilka razy pod gorącą wodą, aby usunąć gorycz. Dodaj do dyni.

3. Rodzynki również dobrze umyj i włóż do miski. Umieszcza się tam również masło i cukier. Całość zalewamy mlekiem i mieszamy.

4. Zamknij pokrywkę, wybierz tryb „Owsianka mleczna” i gotuj przez 1 godzinę.

5. Podczas serwowania posyp cynamonem.

6. Jeśli chcesz cieńszą owsiankę, rozcieńcz ją gorącym mlekiem według własnego uznania.

Owsianka dyniowa z ryżem w piekarniku.

Owsiankę dyniową można nie tylko ugotować w rondlu lub powolnej kuchence, ale także upiec w piekarniku. Rezultatem będzie pyszna owsianka, jak prosto z piekarnika. Do pieczenia weź małe garnki lub jeden duży.

Składniki:

• dynia - 500 gr.
• okrągły ryż - 300 gr.
• mleko - 700 ml
• sól - 1 łyżeczka.
• cukier - 4 łyżki.
• masło - 3 łyżki.

Gotowanie owsianki z dynią i ryżem w piekarniku.

1. Dynię należy pokroić w drobną kostkę, aby miała czas na ugotowanie razem z ryżem. Umieść dynię na dnie garnka.

2. Opłucz ryż i połóż na dyni.

3. Zagotuj mleko, rozpuść w nim sól i cukier. Zalej owsiankę mlekiem 2 cm nad poziomem ryżu.

4. Do owsianki dodać masło (w sumie 3 łyżki, jeśli są trzy garnki, to po łyżce w każdym).

5. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Włóż garnki do piekarnika na 40 minut. Na owsiance pojawi się złotobrązowa skórka. Sprawdź gotowość, gdy ryż będzie gotowy. W razie potrzeby w trakcie gotowania dodać mleko.

6. Pyszna owsianka jest gotowa. Jeśli chcesz, możesz przed podaniem dodać do niego rodzynki lub orzechy.

Królewska owsianka dyniowa.

Owsiankę dyniową królewską przygotowuje się w samej dyni, jak w garnku. W tym przepisie ryż jest używany jako ziarno. Owsiankę gotuje się na mleku, w razie potrzeby można ją ugotować w wodzie.

Składniki:

• dynia - 2300-2500 gr.
• mleko - 500 ml
• ryż - 200 gr.
• woda – 250 ml
• cukier - 50 gr.
• rodzynki - 50 gr.
• orzechy włoskie - 30 gr.
• cukier waniliowy - 10 gr.
• sól - szczypta
• masło - do smaku

Gotowanie królewskiej owsianki dyniowej z ryżem.

1. Dobrze opłucz ryż. Wlać 250 gr. gorącą wodę i gotować, aż woda zostanie wchłonięta.

2. Odetnij górę dyni pod kątem. Za pomocą noża i łyżki usuń nasiona, pozostawiając mięsiste ścianki o grubości około 4 cm.

3. Do ugotowanego ryżu dodać cukier, sól, cukier waniliowy, umyte rodzynki i posiekane orzechy. Wszystko wymieszaj i dodaj mieszaninę do przygotowanej dyni.

4. Do ryżu zalać gorącym mlekiem (500 ml), wymieszać i przykryć wierzchem dyni.

5. Połóż dynię na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 2 godziny. Wypij owsiankę na dolnej półce piekarnika.

6. Wyjmij gotową dynię. Najpierw na talerz wyłóż owsiankę ryżową, następnie łyżką wydrąż miąższ dyniowy. Dodać masło i wszystko wymieszać. Pyszna owsianka królewska jest gotowa.

Przygotuj owsiankę dyniową według tych przepisów i napisz, co wyszło. Do zobaczenia w następnym artykule!

W kontakcie z

I gryka. Jeśli jednak świadomie zwrócisz uwagę na owsiankę dyniową i poznasz jej dobroczynne właściwości dla zdrowia człowieka, wówczas na długo zagości ona w diecie.

Owoce dyni zawierają cenne składniki odżywcze. Pod względem kaloryczności dynia jest zbliżona do kalafiora i może być zalecana w żywieniu. I jest tylko jeden powód - jest w stanie usuwać sole z organizmu. Owsiankę można gotować z różnymi składnikami i na różne sposoby - dowiesz się o nich z samego artykułu.

Kasza dyniowa z kaszą jaglaną jest bardzo smaczna i zdrowa dla organizmu człowieka

Przygotowanie:

Zaczynamy gotować owsiankę, nie biorąc emaliowanej patelni. W naszym przykładzie ugotujemy owsiankę na patelni z powłoką nieprzywierającą.

Weź 1 szklankę przygotowanego prosa, oczyszczonego z zanieczyszczeń. Dobrze umyj i wlej na patelnię.

Zalać 2,5 szklanki wody i podpalić.

Doprowadzić do wrzenia i natychmiast zmniejszyć ogień do najniższego możliwego poziomu.

Gotuj owsiankę, aż cała woda odparuje. Obserwuj uważnie, jeśli kasza jaglana nie jest jeszcze ugotowana, dodaj wodę i kontynuuj gotowanie. Zdarza się. Należy pamiętać, że kaszę jaglaną należy ugotować w wodzie (wtedy po dodaniu mleka nie będzie się gotować).

Z biegiem czasu kasza jaglana się ugotowała. Nie dodawaj jeszcze soli do owsianki.

Oddzielnie dynię pokrojono na kawałki. Gotuje się (tak jak gotujemy ziemniaki), odlewamy wodę, a kawałki dyni rozgniatamy tłuczkiem.

Łączymy razem dynię i owsiankę. Mieszać. Ponieważ nie soliliśmy owsianki, teraz możesz ją posolić w ilości 0,5 łyżeczki soli.

Następnie dodać mleko i wszystko wymieszać. Gotujemy przez 10 minut.

Patrzymy na grubość owsianki i w razie potrzeby dodajemy więcej mleka.

Przykryj owsiankę pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż będzie ugotowana.

Pod koniec gotowania otwórz pokrywkę. Masa wystarczająco zgęstniała. Dodaj kawałek masła do smaku.

Dodaj cukier (lub nie dodawaj go - według własnego uznania) 2 łyżki. łyżki.

Dobrze wymieszaj. Owsianka dyniowa jest gotowa.

Jedz pyszną i zdrową owsiankę dyniową dla swojego zdrowia!

Kasza jaglana z dynią – klasyczny przepis z mlekiem

Być może czytelnikom spodoba się inny sposób przygotowania owsianki dyniowej z kaszą jaglaną. Bądź ostrożny – wybór należy do Ciebie.

Składniki:

• 400 g - dynia
• 1 szklanka - prosa
• 2 szklanki - woda
• 2 szklanki mleka
• 3 łyżki łyżki - masło
• 1/2 szklanki - śmietanka
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

Dynię obierz i pokrój w kostkę, zagotuj w mleku i odsącz na durszlaku. Następnie przetrzyj przez sito.

Kaszę prosową posortować, przepłukać 5-6 razy we wrzącej wodzie, aż po umyciu woda stanie się przejrzysta. Następnie zalać gorącą wodą, podpalić, posolić, zebrać pianę i szybko odparować całą wodę, zanim kasza jaglana zdąży się zagotować.

Następnie dodaj gorące mleko i kontynuuj gotowanie owsianki na umiarkowanym, a następnie małym ogniu, aż całkowicie zgęstnieje.

Kaszę jaglaną wymieszać z puree dyniowym, połową porcji masła i przełożyć do glinianego garnka wysmarowanego wewnątrz olejem. Następnie włóż do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

Owsianka dyniowa jest gotowa. Serwuj i służ.

Owsianka dyniowa z semoliną

Składniki:

• 400 g - dynia
• 50 g - kasza manna
• 50 g - masło
• 60 ml - mleko
• 20 g - cukier
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

Obraną i drobno pokrojoną dynię gotujemy przez 10 – 15 minut z dodatkiem mleka i masła.

Następnie dodaj semolinę, cukier, sól i gotuj na małym ogniu, aż ugotujesz.

Podczas serwowania dodać kawałek masła. Owsianka dyniowa z semoliną jest gotowa.

Owsianka dyniowa z orkiszem i rodzynkami

Składniki:

• 500 g - dynia
• 1/2 szklanki - woda
• 1/2 szklanki - mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka – orkiszu (lub ryżu)
• 100 g - masło
• 70 g - rodzynki

Przygotowanie:

Ugotuj ryż. Dynię obierz i pokrój na małe kawałki, włóż do rondla, zalej gorącą wodą i przykryj pokrywką. Gotuj przez 15 minut.

Następnie dodać mleko, ugotowany ryż, masło, cukier i dusić przez 20 minut, mieszając łyżką.

Rodzynki wrzucamy na rozgrzaną patelnię z masłem i gdy tylko spęcznieją, przekładamy je razem z masłem na patelnię z dynią, mieszamy i po 3 minutach zdejmujemy z ognia.

Podawać na gorąco.

Owsianka dyniowa z jabłkami i orzechami

Składniki:

• 1 kg - dynie
• 600 g - jabłka późnozimowe
• 2 łyżki stołowe. łyżki - masło
• 2 łyżki stołowe. łyżki - cukier
• 1/2 szklanki - woda
• 150 g - pokruszone orzechy
• Szczypta cynamonu (lub skórki cytrynowej)
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

Dynię i jabłka należy obrać i wydrążyć, drobno posiekać, włożyć do rondla i dodać sól, cukier, masło, wodę. Gotuj, aż skończysz.

Przed podaniem posyp pokruszonymi orzechami i cynamonem lub drobno startą skórką z cytryny.

Owsianka dyniowa z soczewicą

Składniki:

• 1 kg - dynie
• 1 - 11/2 szklanki - soczewicy
• 4 - 5 cebul
• 150 g - ghee lub masło
• 1/2 litra - kwaśne mleko lub zsiadłe mleko
• 3 łyżeczki - cukier
• 3 łyżki łyżki - posiekany seler i natka pietruszki
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

Obraną dynię pokroić, zagotować w osolonej wodzie, odrzucić, dodać cukier.

Soczewicę ugotować oddzielnie, bez soli. Cebulę podsmaż na oleju.

Połącz wszystkie składniki w rondlu i gotuj na małym ogniu przez 10 - 15 minut.

Posyp owsiankę dyniową pikantnymi ziołami i podawaj z kwaśnym mlekiem.

Owsianka dyniowa w powolnej kuchence - przydatny przepis wideo

8

Diety i zdrowe odżywianie 16.11.2017

Drodzy czytelnicy, dziś na blogu chciałabym poruszyć temat owsianki dyniowej. Ze względu na sezonowość często o nim zapominamy i wypada z naszej diety. Tymczasem jest zdrowy, smaczny i łatwy w przygotowaniu. Wiele osób przechowuje dynię aż do zimy. A jeśli nie masz własnej dyni, zawsze możesz ją kupić na targu lub w sklepie. Dziś porozmawiamy o zaletach owsianki dyniowej dla naszego zdrowia oraz o tym, jak można ją przygotować smacznie i różnorodnie w domu. Bardzo chcę, abyś częściej włączał go do swojej diety.

Wiele gospodyń domowych uwielbia dynię. Robią z niego wszystko: ciasta, serniki, soki, zupy, naleśniki. Ale owsianka jest również cudowna i smaczna. Można je przygotować po prostu z dyni lub dodać suszone owoce, mleko i płatki zbożowe. To nie przypadek, że dynia nazywana jest prawdziwą królową jesieni.

Zalety owsianki dyniowej

Czy wiesz dlaczego dynia jest taka słoneczna i jasna? Powodem tego jest karoten. Gdy znajdzie się w organizmie, substancja ta przekształca się w witaminę A, która chroni nasz wzrok, zachowuje młodość, zapobiega starzeniu się komórek oraz pomaga w ich wzroście i rozwoju. Karoten jest bardzo przydatny dla dzieci. Ponadto dynia zawiera dużo potasu, witamin z grupy B i błonnika.

Owsianka dyniowa słynie ze swoich właściwości oczyszczających. Mają korzystny wpływ na pracę jelit. Dodając do dyni różne ziarna, możesz nadać owsiance dodatkowe korzystne właściwości. Płatki owsiane wzmacniają działanie oczyszczające, a ryż – antytoksyczne. Kasza jaglana wzbogaca owsiankę w zawarte w niej witaminy z grupy B. A one z kolei dobrze działają na krew i wspomagają funkcjonowanie całego organizmu.

To, czy ugotujesz je na wodzie, czy na mleku, zależy od Ciebie. Obecnie wokół mleka jest wiele kontrowersji. Owsianka na wodzie, a jeśli dodasz do niej suszone owoce i orzechy, zamieni się w leczniczy przysmak. Orzechy zawierają dużo niezbędnych tłuszczów, a suszone owoce są bogate nie tylko w witaminy, ale także w błonnik. Na przykład rodzynki są dobre na serce.

Niuanse przygotowania

Aby owsianka była wyjątkowo smaczna, musisz wiedzieć, jak prawidłowo ugotować dynię. Istnieją przepisy, w których miazgę gotuje się razem ze zbożami, ale istnieją opcje, gdy jest ona przygotowywana osobno i mieszana ze zbożami na ostatnim etapie gotowania.

Konieczne jest odpowiednie oczyszczenie owoców. Część nasienną należy całkowicie usunąć. Odetnij i zostaw sam miąższ. Nie wyrzucaj nasion. Można je suszyć, a także dodawać do owsianki.

Dynię gotujemy do miękkości. Nie należy go rozgotować, ponieważ straci swój smak i zalety. Optymalny czas gotowania wynosi 15-20 minut.

Istnieje wiele opcji przygotowania dyni, na przykład można ją upiec w piekarniku na owsiankę. A jaka jest cena ormiańskiej khapamy – owsianki ryżowej z suszonymi owocami i miąższem dyni, pieczonej bezpośrednio w dyni!

Robiąc owsiankę dyniową często improwizuję z dodatkami. Spróbuj i ty! Jako przyprawę możesz dodać cynamon, imbir i anyż gwiazdkowaty do dowolnego z dań wymienionych poniżej. A z suszonych owoców - suszone morele, rodzynki, suszone śliwki. Im więcej suszonych owoców, tym smaczniejszy będzie gotowy przysmak. Do owsianki można śmiało dodać także kandyzowane owoce lub skórkę, orzechy włoskie, laskowe, pestki słonecznika czy dyni.

Cóż, teraz wiemy, jak interesująca jest dynia ze względu na jej korzystne właściwości i jak urozmaicone mogą być potrawy z nią. Zajrzyjmy do kuchni i ugotujmy coś pysznego dla całej rodziny. Jak ugotować pyszną owsiankę dyniową? Oto przepisy, które chcę Ci zaproponować.

Klasyczny przepis na owsiankę dyniową z mlekiem

W tym przepisie na owsiankę dyniową nie ma nic skomplikowanego, minimum składników i wiele korzyści. Przygotowana w ten sposób dynia przypomina bardziej puree i jest odpowiednia dla niemowląt. Ze względu na to, że taka owsianka często okazuje się dość płynna, niektóre gospodynie domowe dodają do niej różne płatki. O takich przepisach porozmawiamy nieco niżej, ale teraz spróbujmy przygotować ten delikatny przysmak.

Składniki:

• dynia – 400 g;
• mleko – 1 łyżka;
• sól – 1/3 łyżeczki;
• cukier – 1 łyżeczka.

Obierz dynię i pokrój na małe kawałki, aby ułatwić gotowanie.

Podgrzej mleko na kuchence i włóż do niego dynię. Dusić na małym ogniu przez około 20 minut. Musisz uważać, aby mleko nie uciekło, więc staraj się nie wychodzić z kuchni na dłuższy czas. Na tym etapie możesz dodać sól i cukier.

Gdy dynia będzie miękka, zdejmij ją z ognia i zmiksuj w blenderze.

Nasza klasyczna owsianka dyniowa okazała się delikatna i przyjemna w smaku.

Przepis na owsiankę dyniową z kaszą jaglaną w wodzie

To prosty przepis na dietę. Oczywiście wiele osób uwielbia owsiankę dyniową z kaszą jaglaną w mleku, a można ją przygotować po prostu dodając mleko do naszych składników. Ale rozważymy przepisy nie tylko na smaczne i sycące kaszki, ale także dania dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę. Jak wiadomo, owsianka z mlekiem ma więcej kalorii niż z wodą.

Składniki:

• dynia – 300 g;
• proso – 100 g;
• woda – 2 łyżki;
• sól i cukier do smaku.

Przygotowaną dynię pokroić na małe kawałki, kaszę jaglaną przepłukać, aż woda będzie czysta. Składniki zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż w owsiance nie będzie już wody. Zajmie to około 15-20 minut.

Sól i cukier można dodać bezpośrednio, przed gotowaniem lub po ugotowaniu. Osoby na diecie zamiast cukru mogą dodać miód lub stewię.

Nawiasem mówiąc, możesz ugotować owsiankę dyniową z kaszą jaglaną w powolnej kuchence, oszczędzając w ten sposób czas.

Owsianka dyniowa z ryżem i rodzynkami w mleku

Myślę, że zgodzisz się ze mną, że owsianka ryżowa jest najsmaczniejszą ze wszystkich kaszek mlecznych. Dlaczego więc nie połączyć tego wszystkiego, co najsmaczniejsze i najzdrowsze, w owsiance dyniowo-ryżowej? Dodatkowo można dodać do niego orzechy i rodzynki. Oto przepis na owsiankę dyniową z ryżem i rodzynkami w mleku.

Składniki:

• dynia – 400 g;
• płatki ryżowe – 100 g;
• mleko – 1 łyżka;
• rodzynki – 60-80 g;
• orzechy włoskie – 40 g;
• cukier – 4 łyżeczki.

W rondelku połącz umyte rodzynki, posiekany miąższ dyni i mleko. Gotuj z lekko otwartą pokrywką na małym ogniu przez 15 minut.

Dobrze opłucz ryż i ugotuj go oddzielnie od pozostałych składników, aż będzie prawie ugotowany. Można do niego wlać dużo wody i następnie odcedzić. Po ugotowaniu ryż należy przepłukać czystą, gorącą wodą, aby pozostał miękki i kruchy.

Składniki połączyć, dobrze wymieszać i pozostawić na małym ogniu pod przykryciem na kolejne 3-5 minut. Po wyłączeniu kuchenki nie otwieraj pokrywy, ale pozostaw patelnię na 15-20 minut, aby owsianka „pasowała”.

Istnieje inna opcja przygotowania tego rodzaju owsianki dyniowej. W takim przypadku rodzynki należy gotować nie z dynią, ale z ryżem. W takim przypadku dynię z mlekiem trzeba będzie zmiksować, a dopiero potem połączyć z płatkami zbożowymi. Okazuje się, że jest to bardzo piękna jasna owsianka.

Nie zapomnij posiekać orzechów włoskich i posypać nimi danie podczas serwowania.

Kolejny niezwykły przepis na owsiankę ryżową z dynią i cynamonem znajdziesz w tym filmie.

Owsianka dyniowo-kukurydziana w powolnej kuchence

Multicooker jest dobry nie tylko dlatego, że jest łatwy w użyciu, ale także dlatego, że jedzenie nie jest w nim rozgotowane, ale gotowane na parze. Jeśli nie rozgotujesz naczyń, zachowają one wiele przydatnych substancji.

Wśród składników tego dania jest miód. A jak wiemy, żeby nie stracił swoich właściwości leczniczych, nie można go podgrzewać powyżej 60˚C. Dlatego nie wlewamy miodu do wolnowaru, ale dodajemy go do talerza z owsianką podczas jej podawania, jak masło.

Składniki:

• dynia – 400 g;
• kasza kukurydziana – 120 g;
• rodzynki – 60 g;
• mleko – 1 łyżka;
• woda – 1 łyżka;
• miód do smaku;
• sól dla smaku.

Oto przepis na owsiankę dyniowo-kukurydzianą w powolnej kuchence.

Rodzynki i kaszę kukurydzianą dokładnie myjemy, dynię obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.

Umieść to wszystko w misce multicookera.

Napełnij karmę wodą i mlekiem.

Musisz ugotować owsiankę w odpowiednim trybie. Jeśli nie masz trybu „owsianki mlecznej”, wystarczy dowolny podobny.

Owsianka dyniowa z semoliną to prawie deser

Ta owsianka dyniowa z mlekiem przypomina bardziej deser. Dzieci będą nim po prostu zachwycone, dorosłym również bardzo się spodoba. Aby nadać owsiance szczególnie jasny aromat, możesz dodać wanilię.

Składniki:

• dynia – 300 g;
• kasza manna – 3 łyżki. l.;
• mleko – 200 ml;
• sól i cukier do smaku.

Przygotuj dynię, zagotuj mleko, zanurz w niej jasne kawałki i gotuj, aż będą gotowe.

Po ugotowaniu dyni w mleku należy ją zmiksować w blenderze, a następnie ponownie postawić na ogniu i często mieszać.

Gdy puree zacznie się gotować, wlej do niego semolinę cienkim strumieniem, nie przestając mieszać. Za 5-7 minut pyszna owsianka będzie gotowa.

Najlepszą opcją zarówno na zdrowe, jak i smaczne śniadanie jest owsianka dyniowa. Można go przygotować na bazie różnych zbóż, wybierając przepis według własnego gustu. To jasne danie szczególnie spodoba się najmłodszym członkom rodziny.

Składniki: 380 g miąższu dyni, 2 łyżki. tłuste mleko, 1 łyżka. woda filtrowana, szklanka ze szkiełkiem płatków jaglanych, 2 łyżki. l. cukier granulowany i taką samą ilość masła, szczypta soli kuchennej.

1. Najwygodniejszym sposobem gotowania owsianki dyniowej z kaszą jaglaną w mleku jest powolna kuchenka. Boki misy urządzenia smarowane są olejem. Zapobiegnie to podnoszeniu się mleka po ugotowaniu.
2. Najpierw oba płyny wlewa się do pojemnika. Następnie układa się miazgę warzywną pokrojoną na małe kawałki.
3. W programie „Owsianka mleczna” dynię gotuje się przez około pół godziny, aż zmięknie.
4. Proso dobrze myje się zimną wodą i dodaje do ugotowanego i puree warzywnego.
5. Do płatków i dyni dodać resztę suchych składników określonych w przepisie. Po wymieszaniu składników ten sam tryb włącza się na kolejne pół godziny.

Gotowe danie doprawiamy masłem.

Wersja klasyczna w powolnej kuchence

Składniki: 530 g miąższu dyni, 180 g białego okrągłego ryżu, 360 ml pełnotłustego mleka, cukier i sól do smaku.

1. Warzywo jest czyszczone, pozbywa się wszystkiego, co niepotrzebne i startuje na tarce z największymi otworami. Wiórki dyni są natychmiast wysyłane do miski urządzenia.
2. Dobrze umyte płatki zbożowe układane są na wierzchu.
3. Mleko wlewa się do „inteligentnej patelni” i dodaje granulowany cukier. Do osłodzenia potrawy można wybrać nie tylko cukier, ale także naturalny miód. Dodaje się również sól.
4. W trybie zaprojektowanym specjalnie do gotowania owsianki w powolnej kuchence naczynie gotuje się na wolnym ogniu przez 40-45 minut.
5. Aby konsystencja była kremowa i delikatna, należy ją przetworzyć za pomocą blendera zanurzeniowego. Oczywiście odbywa się to w pojemniku z odpowiednią powłoką.

Pysznie jest podawać ten przysmak z dowolnymi suszonymi owocami gotowanymi na parze.

Z ryżem

Składniki: 720 g pulpy warzywnej, szklanka okrągłego białego ryżu, 3-5 łyżek. l. cukier granulowany (do smaku), pół litra oczyszczonej wody, 330 ml tłustego mleka, małe. łyżka cukru waniliowego, ½ mała. łyżki soli kuchennej, garść mrożonych jagód.

1. Do takiego dania koniecznie wybierz słodką, soczystą dynię o bogatym pomarańczowym kolorze. Warzywa są obrane i usunięte nasiona. Pozostałą miąższ kroi się na miniaturowe kawałki.
2. Plasterki dyni zalewa się mlekiem i doprowadza do wrzenia. Miąższ warzywny gotuje się na małym ogniu, aż całkowicie zmięknie. Różne odmiany dyni mają różny czas gotowania. Średnio proces ten trwa 20-25 minut.
3. Gotowe warzywo jest puree na puree. Jeżeli chcemy uzyskać jak najbardziej jednolitą masę warto skorzystać z blendera. Jeśli Twoja rodzina lubi, gdy w naczyniu znajdują się kawałki warzyw, możesz użyć tłuczka.
4. Ryż sortuje się i umieszcza we wrzącej wodzie wraz z solą. Po ugotowaniu zmniejsza się ogień i płatki gotuje się przez 20-25 minut.
5. Następnie ryż łączy się z puree warzywnym, solą, dwoma rodzajami cukru i dodaje jagody.

Po wymieszaniu składników owsianka dyniowa z ryżem gotuje się na wolnym ogniu przez kolejne 6-8 minut.

Z płatkami owsianymi

Składniki: 3 duże łyżki płatków owsianych, szczypta cynamonu, 1 łyżeczka. miód i masło, 160 g gotowego puree z dyni, mleko.

1. Płatki owsiane lekko smażymy na suchej patelni przez 2-3 minuty.
2. Następnie płatki wsypujemy do ceramicznego garnka i zalewamy gorącym mlekiem, aż całkowicie zakryje płatki. Dodaje się tam również masło.
3. Bazę pozostawia się do zaparzenia na pół godziny pod przykryciem.

Gotowe danie łączy się z puree warzywnym, miodem, cynamonem i podaje.

Z semoliną

Składniki: pół kilograma miąższu dyni, 3 duże łyżki kaszy manny, fasetowana szklanka pełnotłustego mleka, 3-4 duże łyżki cukru kryształu, sól na czubku łyżki, masło do smaku.

1. Dynię oczyszczoną z nadmiaru zetrzeć na średniej tarce. Można go także zmielić za pomocą robota kuchennego.
2. Najpierw wiórki warzywne przesypujemy na patelnię i zalewamy niewielką ilością wody. Płyn nie powinien całkowicie zakrywać warzyw.
3. Masę gotuje się przez 12-16 minut, po czym wlewa się do niej mleko.
4. Gdy płyn się zagotuje, cienkim strumieniem dodaj semolinę. Podczas tego procesu smakołyk jest stale mieszany widelcem, aby nie utworzyły się grudki.
5. Wszystkie pozostałe składniki luzem dodaje się do przyszłej owsianki.

Za 10-12 minut smakołyk będzie całkowicie gotowy. Dodaje się do niego olej i naczynie pozostawia do zaparzenia na kilka minut.

Przepis w garnkach w piekarniku

Składniki: 1 litr tłustego mleka, cukier granulowany i sól kuchenna do smaku, kawałek masła, 270 g miazgi dyniowej, 320 g kaszy jaglanej.

1. Płatki wlewa się ciepłą wodą i dokładnie myje. Następnie proso umieszcza się na durszlaku i zalewa wrzącą wodą 3-4 razy. Ten trik usunie z produktu nieprzyjemną goryczkę.
2. Obraną dynię kroimy na małe kawałki, a następnie układamy na dnie garnka. Warzywo powinno wypełnić je prawie do połowy. Dodawane są inne składniki sypkie z przepisu.
3. Na wierzch wylewa się proso. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę więcej dyni.
4. Składniki w garnku zalewa się mlekiem.
5. Pojemnik zamyka się pokrywką i wysyła do dobrze nagrzanego piekarnika na 45-50 minut. Następnie smakołyk gotuje się na wolnym ogniu bez pokrywki przez kolejne 12-14 minut. Następnie możesz podać owsiankę na stół.

1. Dynię myjemy, oczyszczamy z szorstkiej skóry i usuwamy nasiona. Miąższ kroi się na małe kawałki. Lepiej spróbować warzywa na słodko, aby wiedzieć, ile cukru użyć w przyszłości.
2. Dynię smażymy na maśle, aż zmięknie. Wlewa się do niego połowę mleka. Mieszaninę gotuje się na małym ogniu przez 12-14 minut.
3. Płatki wlewa się do szklanki zimnej wody, soli i gotuje na małym ogniu przez 6-7 minut. Następnie dodajemy dynię rozgniecioną na puree i odlewamy resztę mleka.

Kiedy piec jest powoli podgrzewany pod pokrywką, przysmak gotuje się na wolnym ogniu przez 10-12 minut i natychmiast podaje się go z roztopionym masłem.

Oryginalny przepis na kaszę gryczaną z dynią

Składniki: 220 g kaszy gryczanej, 290 g miąższu dyni, pół litra mleka, mielony czarny pieprz, 1 łyżeczka. sól.

1. Kasza gryczana pozbywa się ciał obcych i jest myta, aż woda stanie się czysta.
2. Przygotowane płatki umieszcza się na patelni i zalewa mlekiem. Możesz potrzebować trochę więcej płynu niż podano w przepisie.
3. Gdy tylko masa na patelni się zagotuje, należy ją posolić.
4. Dynię kroi się, po czym wysyła się ją do gotowania na osobnej patelni, aż zmięknie. Warzywo jest puree z solą i pieprzem.
5. Owsianka i puree z dyni są łączone.