Tartine baghete. Canape pe frigarui - retete cu fotografii de aperitive pentru masa festiva

Canapele pentru o masă festivă sunt mici gustări pe pâine neagră sau albă. De asemenea, pot fi decorate pe fursecuri, covrigi și foietaj. Feliile de pâine sunt făcute mici „pentru o mușcătură”. O furculiță pentru sandviș (frigărui) este de obicei înfiptă în mijlocul feliei.

Sandvișurile mici sunt făcute din orice produs: ouă fierte tari, cârnați, creveți, brânză, brânză feta, hering, șprot, legume, pateuri, paste, măsline și multe altele. Produsele sunt așezate pe pâine și decorate cu ierburi, unt, ridichi, morcovi fierți, castraveți proaspeți și lămâie.

Pentru a pregăti tartine, puteți folosi o formă de metal pentru stoarcere. Acest lucru este convenabil pentru formarea cu grijă a compoziției dorite.

Canape cu somon si caviar pe paine neagra

Tartinele festive cu somon sunt pur si simplu delicioase.

Produse necesare:

• felii de pâine neagră - 2 buc.
• crema de branza - 50 g
• somon sărat - 120 g
• caviar roșu - 2 linguri. l.
• verdeturi de marar

Formarea tartinelor:

1. Tăiați lămâia în felii subțiri și în sferturi.

2. Tăiați somonul în felii subțiri.

3. Amestecați mararul tocat cu cremă de brânză.

4. Tăiați marginile feliilor de pâine neagră și tăiați-le în pătrate sau dreptunghiuri egale. Întindeți pe pâine un strat de cremă de brânză și ierburi.

5. Asezati felii de somon pe branza.

6. Întindeți un al doilea strat de brânză pe pește.

7. Pune din nou felii de pește pe brânză.

8. Întindeți din nou al treilea strat de brânză pe bucățile de somon.

9. Tăiați sandvișul format în 4 părți.

10. Pune un sfert de lămâie pe un strat de brânză.

11. Pune caviar roșu deasupra lămâii.

12. Fixați toate tartinele cu o frigărui sau un băț de lemn. Gata.

Compozitie aperitive pe frigarui cu salata verde

Produse:

• pâine - 100 g
• unt - 30 g
• salata verde - 100 g

Metoda de gatire:

1. Ungeți feliile de pâine cu unt.
2. Puneți o grămadă de salată deasupra uleiului.
3. Orneaza cu orice produs potrivit gustului tau: sprot, ou, sunca, rosii, ierburi.

Videoclip despre cum să decorați frumos tartinele

Vedeți cum o tartă poate fi transformată pe o masă festivă folosind o matriță specială de tăiere.

Ți s-a oferit opțiunea de canapushki făcut din pâine albă. Ar trebui să existe întotdeauna o alegere. Unii dintre invitați nu mănâncă pâine neagră.

Gustare ușoară pentru un bufet rapid fără pâine

Tartinele ușoare pentru o masă festivă sunt adesea făcute fără pâine.

Necesar:

Preparare:

1. Tăiați cârnații în felii subțiri sau îl puteți cumpăra deja feliat.

2. Tăiați castraveți proaspeți de 1 cm grosime.

3. Tăiați brânza în cuburi cu o latură de 1,5 cm.

4. Este timpul să punem cap la cap o compoziție de produse. Pune brânză pe castraveți, iar deasupra - cârnați de patru ori cu măsline. Perforați întreaga structură cu o frigărui. Gata.

Pofta buna!

Tartine delicioase pe frigarui cu paine alba

Gătim original, gustos și ieftin. Pentru o petrecere de Revelion, aperitivul se va potrivi frumos pe masa festivă.

Necesar:

• cârnați proaspeți
• brânză Philadelphia"
• măsline
• castraveți
• mărar

Preparare:

1. Cu ajutorul unei forme, tăiați felii rotunde de pâine albă.

2. Ungeți pâinea cu brânză Philadelphia.

3. Pune o felie de castraveți pe un strat de brânză. Rulați fâșia de cârnați într-o rolă și puneți-o pe castraveți. Lipiți o măsline fără sâmburi pe o frigărui și fixați rulada, castraveții și pâinea împreună.

4. Asamblați a doua felie de pâine albă în același mod. Canapele pentru masa festivă sunt gata.

Poftă bună!

Tartine de Revelion cu creveti pe foietaj

Produse:

• foietaj
• creveți
• branza procesata
• măsline
• mărar

Asamblarea tartinelor pentru masa festivă:

1. Amestecați brânza procesată într-o cutie de plastic cu mărar tocat.

2. Întindeți brânză și mărar pe foietajele coapte.

3. Lipiți o frigărui de lemn împreună cu o măsline pe creveții gata de consumat.

4. Combinați compoziția de creveți cu felii de foietaj uns cu brânză.

5. Pune gustarea finită într-o cutie (recipient) și ia-o cu tine dacă sărbătorești Anul Nou departe de casă.

Pofta buna!

Cum se prepară tartine cu pește roșu

Necesar:

• pâine întunecată
• branza procesata
• castravete
• peste rosu
• măsline

Formarea gustarii:

1. Tăiați felii mari obișnuite de pâine neagră în felii pătrate mai mici.

2. Întindeți pâinea cu brânză topită.

3. Cu ajutorul unui tăietor de legume, tăiați felii subțiri de castraveți.

4. Tăiați peștele roșu în bucăți mici pentru o rulada.

5. Pune o bucată de pește pe o felie de castraveți și înfășoară-o într-o rolă.

4. Puneți o măsline, un castravete și rulada de pește pe o frigărui de lemn și fixați-o într-o bucată de pâine.

Bucurați-vă de gustare!

Videoclip despre cum să faci tartine cu brânză pe frigărui

Consultați acest aperitiv simplu de vacanță.

Acest aperitiv poate fi completat cu o bucată de somon afumat.

Aperitiv cu hering „Barci”

Heringul este mereu prezent pe masa de sărbători. Oaspeții o iubesc.

Preparare:

1. Întindeți unt pe felii pătrate de pâine.

2. Pune o jumătate de ou de prepeliță fiert pe un strat de unt.

3. Încercați să îndepărtați toate oasele din feliile de hering, îndoiți-le în formă de pânză și străpungeți-le cu o frigărui.

4. Conectați capătul frigărui de ou și fixați-l într-o felie de pâine. Gata.

Pofta buna!

Canape cu limbă și brânză

Preparare:

1. Tăiați felii de pâine neagră în pătrate.
2. Întindeți brânză topită pe felii de pâine.
3. Pe un strat de brânză se pune limba fiartă tăiată în pătrate.
4. Terminați formația cu o bucată rotundă de castraveți murați.
5. Strange totul cu o frigaruie frumoasa. Gata.

Aperitiv cu pate pe fursecuri

Tartinele de Revelion pentru masa festiva se pot face cu fursecuri sau fara frigarui.

Preparare:

1. Întindeți un strat gros de pate pe biscuiți.

2. Tăiați roșiile cherry și ouăle de prepeliță fierte în jumătate.

3. Puneți jumătățile de ouă și roșiile cherry pe pateu ca pe bărci. Completam decorul sub forma unei crengute de verdeata.

Poftă bună!

Video despre asta. cum să faci tartine simple pentru masa de sărbători

Cu ajutorul unui dispozitiv simplu, forma gustării devine îngrijită și elegantă.

Au fost prezentate spre revizuire rețete de tartine pe pâine neprăjită. Și ca improvizație - compoziții fără pâine. Dacă prăjiți ușor sau uscați felii mici de pâine și, de asemenea, asamblați mâncarea pe frigărui, compoziția se va numi „pâine prăjită”. Citiți despre ele în articolele următoare.

Gustările tip bufet devin din ce în ce mai populare în fiecare zi, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece datorită acestor mici sandvișuri puteți hrăni rapid oaspeții, de exemplu, în timpul unui bufet în aer liber sau la un bufet de birou. Puteți pregăti tartine în avans - sunt păstrate perfect în frigider, ca sandvișurile obișnuite și pur și simplu există nenumărate opțiuni pentru diferite umpluturi și combinații de ingrediente.

Dacă aveți de gând să aranjați o masă pentru bufet acasă, la birou sau în aer liber, atunci rețetele de tartine cu fotografii vă vor fi la îndemână. Și puteți completa masa de bufet cu și.

Canape cu frigarui de creveti

Am scris cum se prepară tartine delicioase pe frigărui pentru o masă festivă cu creveți, brânză și roșii cherry.

Canape cu pește roșu pe frigărui

Puteți vedea cum să pregătiți tartine delicioase pe frigărui pentru o masă festivă cu pește roșu.

Canape cu branza si masline pe frigarui

Măslinele se potrivesc bine cu brânză tare și lămâie, iar împreună formează un aperitiv excelent: atât gustoase, cât și frumoase.Aceste tartine pot fi servite ca adaos la aperitiv: sunt ideale cu coniac, coniac sau rom. Pentru un eveniment tip bufet, acest delicios canape pe frigarui este o adevărată descoperire. Uita-te la reteta cu poze.

Canape „Buburuze” cu somon

Ingrediente: Pâine albă, unt, roșii cherry, măsline negre fără sâmburi, somon ușor sărat, pătrunjel.

Preparare: Tăiați pâinea albă în porții și întindeți-o cu unt. Pune o bucată de pește deasupra. Luați roșiile și tăiați-le în jumătate. Tăiați fiecare jumătate până când obțineți aripi de gărgăriță.

Faceți capul unei gărgărițe folosind o măsline tăiată în jumătate, faceți pete pentru gărgăriță folosind bucăți de măsline tăiate mărunt. Pe pestele rosu se aseaza buburuzele si se orneaza cu o crenguta de patrunjel!

Canape „Buburuze” cu caviar

Ingrediente: Pâine albă, unt, roșii cherry, măsline negre fără sâmburi, caviar roșu, pătrunjel.

Preparare: Tăiați pâinea albă în porții și întindeți-o cu unt. Puneți deasupra o movilă de caviar roșu. Luați roșiile și tăiați-le în jumătate. Tăiați fiecare jumătate până când obțineți aripi de gărgăriță.

Faceți cap de gărgăriță folosind o măsline, tăiată în jumătate.. Faceți pete pentru gărgăriță folosind bucăți de măsline tăiate mărunt. Pe pestele rosu se aseaza buburuzele si se orneaza cu o crenguta de patrunjel!

Ingrediente:

• paine neagra
• untură proaspătă cu fantă
• murături
• usturoi

Preparare:

Pâinea se taie în porții și se usucă la cuptor.

Pe fiecare bucată de pâine se pune câte o felie de untură, apoi o felie de castraveți și o felie de usturoi.

Tăiem tartinele cu o frigărui sau o scobitoare și le decorăm cu ierburi.

Cum se prepară sandvișuri - se citește tartinele cu ananas

Ingrediente:

• salam carnat curat
• castravete proaspăt
• salată verde
• paine neagra

Preparare:

Tăiați pâinea în porții și puneți o frunză de salată verde pe fiecare bucată.

Tăiați castraveții în diagonală sau pe lungime pentru a crea felii lungi.

Tăiați cârnații în bucăți subțiri.

Luăm o felie de castraveți, o împăturim ca la acordeon, deasupra este o bucată de cârnați împăturită în jumătate, apoi din nou castraveți și cârnați.

Perforăm toată această structură cu o frigărui și o atașăm la o bucată de pâine cu salată.

Canape „Polyanka” pe biscuiți

Ingrediente: Biscuiti neindulci, unt, somon sau pastrav usor sarat, rosii cherry, masline negre, patrunjel.

Preparare:

Unge biscuitii cu unt si pune deasupra o bucata de peste rosu.

Buburuze: roșii mici, tăiate în jumătate și tăiate, acesta este spatele, iar capul este din măsline. Se taie in 4 parti longitudinal si transversal.

Punctele negre sunt măsline negre tocate fin. Decorați tartinele cu pătrunjel.

Ingrediente:

• pește roșu ușor sărat (somon sau păstrăv)
• pâine albă
• unt
• lămâie
• mărar pentru decor

Preparare:

Tăiați pâinea albă în porții triunghiuri și întindeți unt pe fiecare.

Deasupra cu o bucată de pește roșu și jumătate de felie de lămâie.

Decorați tartinele cu mărar.

Ingrediente:

• file de hering în ulei
• Brânză de sandviș Hochland în felii
• măsline verzi
• ardei gras roșu
• paine neagra
• verdeturi de marar

Preparare:

Pune brânza de sandviș pe pâine neagră.

Apoi punem ingredientele pe o frigarui in urmatoarea ordine: o bucata de ardei gras, o masline verde, un file de hering.

Ne străpungem tartinele cu o frigărui și decorăm cu mărar tocat mărunt.

Canape cu hamsii si rosii

Ingrediente:

• file de hamsii
• rosii
• ouă fierte
• paine neagra
• pătrunjel

Preparare:

Tăiați pâinea neagră în bucăți și tăiați cercuri cu un pahar sau cu forme de prăjituri.

Pâinea se prăjește într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal.

Când pâinea s-a răcit, așezați ingredientele în următoarea ordine: un cerc de roșii, o crenguță de pătrunjel, un cerc de ou și file de hamsii.

Ingrediente: Puff biscuiti neindulciti, branza de capra, rosii uscate la soare, castraveti, marar.

Preparare:Întindeți brânză de capră pe biscuiți, deasupra cu o felie de castraveți și încă un strat de brânză. Se toacă mărunt roșiile uscate la soare și se presară deasupra tartinelor, ornându-se cu o crenguță de mărar.

Ingrediente: Bagueta, vinete, file de pui fiert, rosii, maioneza, salata verde.

Preparare: Vinetele se taie felii si se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc. Pune vinetele pe feliile de baghetă mai întâi, apoi salată verde, o bucată de pui, maioneză și roșii deasupra.

Ingrediente: Biscuiti sarati, bacon, branza moale procesata, verdeturi, castraveti murati.

Preparare: Ungeți biscuiții cu cremă de brânză și puneți deasupra o felie de slănină, împăturând-o într-o rozetă. Decorați tartinele cu felii de castraveți murați și stropiți cu ierburi.

Tartine festive cu caviar de Anul Nou

Ingrediente: Pâine albă, unt, ouă, caviar roșu, pătrunjel.

Preparare: Scoateți gălbenușurile de pe ouă și tăiați albușurile în rondele de 6-7 mm grosime. Se macină gălbenușurile cu unt. Tăiați cercuri din pâinea albă și întindeți-le cu unt de gălbenușuri. Pe fiecare tartine se pune un cerc de veverita si se umple cu caviar rosu. Decorați tartinele cu frunze de pătrunjel.

Ingrediente: Biscuiți sărați, brânză moale Philadelphia sau Buko, caviar negru, castraveți, somon ușor sărat, mărar.

Preparare:Întindeți brânză pe biscuiți și puneți deasupra trei felii de castraveți. Rulați o bucată de pește și puneți-o pe castraveți. Pe peste se aseaza caviarul negru si se decoreaza tartinele cu o crenguta de marar.

Ingrediente: Clatite, somon usor sarat, branza moale Philadelphia sau Buko, patrunjel.

Preparare:Întindeți brânză pe clătite și puneți deasupra o bucată de somon, ornând tartina cu o crenguță de pătrunjel. Simplu și delicios!

Ingrediente: Pâine brună cu semințe Borodinsky, roșii, brânză tare, maioneză, busuioc verde (poate fi înlocuită cu orice altă plantă).

Preparare: Tăiați pâinea în porții. Pe fiecare bucată de pâine se pune câte o felie de brânză, apoi o roșie și deasupra maioneză. Presărați tartinele cu frunze de busuioc verde rupte.

Ingrediente: Pâine albă, salam fierbinte, ouă fierte, roșii, castraveți.

Preparare: Tăiem pâinea albă în bucăți mici, așezăm o rozetă (ca în imagine), trei bucăți de cârnați pentru fiecare bucată de pâine, decorăm cu un cerc de ouă, felii de roșii și castraveți.

Ingrediente: Castraveți, struguri mari, brânză tare, bastoane de crab

Preparare: Tăiați castravetele în felii subțiri, întindeți o bucată de baton de crab, o bucată de brânză, jumătate de strugure și fixați totul cu o frigărui.

Ingrediente: Pâine albă, conserve de ton, castraveți murați, ceapă, ardei gras, pătrunjel.

Preparare: Asezati mai intai felii de castraveti murati pe felii de paine alba, apoi ton (nu uitati sa scurgeti mai intai uleiul). Decorați tartinele cu o penă de ceapă albă, o felie de ardei gras și o crenguță de pătrunjel.

Ingrediente: Pâine de secară, roșii, brânză de tip sandwich, ceapă verde.

Preparare: Pâinea se taie în bucăți și se usucă la cuptor. Când se răcește, întindeți fiecare bucată cu maioneză de casă, acoperiți cu o felie de roșie, brânză de tip sandwich și stropiți cu ceapă verde.

Ingrediente: Pâine albă, smochine proaspete, carne de porc fiartă, brânză tartinată

Preparare: Să vedem cum se prepară pasta de brânză pentru tartine. Tăiem pâinea în porții, o întindem cu brânză tartinată, întindem o bucată de carne de porc fiartă și o decorăm cu o felie de smochină deasupra.

Ingrediente: Pâine albă, unt, brânză mozzarella, somon sau somon afumat la rece, ceapă verde.

Preparare: Pâinea se taie în porții, se întinde cu unt și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți. Când pâinea s-a răcit, pune o bucată de mozzarella, deasupra cu somon și ornează tartinele cu ceapă verde.

Ingrediente: Pâine albă, unt, avocado copt, ceapă, ou, măsline verzi.

Preparare: Pâinea se taie în porții, se întinde cu unt și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți. Curăță avocado de coajă, zdrobește cu o furculiță și adaugă ceapa tocată mărunt. Întindeți pasta de avocado pe pâine prăjită, puneți deasupra un cerc de ou și măsline verzi și fixați tartina cu o scobitoare sau o frigărui.

Canape cu omletă și castraveți

Ingrediente: Castraveți, ouă, lapte, făină, mentă

Preparare: Mai întâi, pregătiți o omletă pe bază de 2 ouă: bateți ouăle cu telul, adăugați 20 ml. lapte și 1 linguriță. făină. Se toarnă într-o tigaie într-un strat subțire și se prăjește sub capac până este gata. Nu este nevoie să întoarceți omleta. Tăiem omleta noastră în porții și punem pe felii de castraveți, ornând totul cu frunze de mentă.

Ingrediente: Pâine albă, limbă fiartă, corniș, cârnați tăiați la rece

Preparare: Tăiați pâinea albă în porții, întindeți mai întâi bucățile de limbă, apoi cornișii tăiați pe lungime în castraveți și, la final, înțepăți cârnații pe o scobitoare în formă de pânză.

Rulouri de legume cu crema de branza

Ingrediente: K dovlecel, ardei gras, salata de rucola, marar, ceapa verde, crema de branza Buko

Preparare: Folosind un curățător de cartofi, tăiați dovlecelul pe lungime în felii subțiri. Pe fiecare farfurie puneti putina branza, o frunza de rucola, o crenguta de marar si o felie de ardei gras. Se rulează într-o rolă și se asigură cu pene de ceapă verde, legând fiecare rulou.

Ingrediente: Salam carnat curat, castravete proaspat, branza feta

Preparare: Mai întâi, puneți o felie de cârnați pe o frigărui sau o scobitoare, apoi felii de castraveți și brânză Feta. Perforăm cârnatul a doua oară pentru a fixa tartina.

Ingrediente: Castraveți proaspeți, cozi de creveți, mărar și pătrunjel, cremă de brânză, măsline fără sâmburi

Preparare: Tăiați castraveții în felii subțiri pe lungime, fierbeți în prealabil creveții și curățați-i dacă este necesar. Ungeți fiecare felie de castravete cu cremă de brânză, puneți o măsline înăuntru, rulați-o și fixați-o cu o frigărui. Decorați blatul cu creveți, ca în imagine. Aceste tartine pot fi servite cu sos de soia sau curry.

Canape cu pui si limba

Ingrediente: File de pui fiert, limba fiartă, maioneză de casă, pâine sandviș cu secară, muștar blând sau ulei de muștar, ierburi pentru decor.

Preparare: Tăiați mărunt fileul de pui și limba în fâșii și amestecați cu maioneză. Taiati felii patrate sau rotunde din paine si intindeti peste ele mustar. Peste pâine se pune umplutura de carne și se ornează cu ierburi.

Canape pe covrigi cu brânză de capră

Ingrediente: Covrigi mici, brânză de capră, ouă de prepeliță, oregano, boia roșie.

Preparare: Pune o bucată de brânză de capră și o jumătate de ou de prepeliță tare în fiecare covrigi, se ornează cu o frunză de oregano și se stropește cu boia roșie.

Ingrediente: Pâine albă pentru sandvici, unt, somon ușor sărat, ridichi, ouă, ceapă verde și mărar pentru decor.

Preparare: Ungeți pâinea cu unt și întindeți feliile de somon. Facem două straturi din asta. Ungem și blatul cu ulei. Tăiem totul în pătrate mici și decorăm blatul cu o felie de ridichi, ouă și ierburi ca în imagine.

Ingrediente: Brânză feta în saramură (care își păstrează forma și nu se destramă), roșii cherry, castraveți, pâine albă, ardei gras, ulei de măsline, condimente mediteraneene.

Preparare: Tăiați pâinea albă în pătrate, turnați ulei de măsline, stropiți cu condimente și uscați la cuptor. Mai întâi înșirăm o felie de ardei gras pe o frigărui de lemn, apoi un biscuit, un castravete, o bucată de feta și o roșie.

Ingrediente: Cartofi, proaspeți sau șuncă, măsline fără sâmburi, șuncă de Parma, brânză mozzarella, frunze de busuioc verde.

Preparare: Tăiați cartofii felii, adăugați sare, stropiți cu condimente și coaceți la cuptor până sunt fierți. Pregătiți jumătate din tartine cu cartofi, pesto, șuncă de Parma și măsline. A doua jumătate cu cartofi, roșii uscate la soare, mozzarella și busuioc.

Canape cu brânză Feta și legume

Ingrediente: Brânză fetta în saramură (ca să fie cuburi întregi), roșii cherry, castraveți proaspeți, măsline negre fără sâmburi.

Preparare: Mai întâi puneți o roșie pe o frigărui, apoi o felie de castraveți, apoi o bucată de măsline și la final un cub de brânză fetta.

Ingrediente: Cârnați afumati gătiți de tip Cervelat, muștar dulce, castraveți murați, pâine albă.

Preparare: Tăiați pâinea albă în pătrate porționate sau stoarceți cercuri cu o matriță. Pe fiecare bucată se întinde muștar, se pune deasupra o bucată de cârnați și se înțeapă un castravete murat întreg.

Ingrediente: Somon ușor sărat, semințe de susan, castraveți murați, măsline negre fără sâmburi.

Preparare: Tăiați somonul în bucăți mici și rulați fiecare bucată în semințe de susan. Tăiați castraveții murați în fâșii pe lungime și tăiați măslinele în rondele. Pune toate ingredientele pe o frigaruie asa cum se vede in imagine.

Ingrediente: tartale sau paine alba, creveti mari decojiti, rosii cherry, lamaie

Preparare: Prăjiți creveții în ulei vegetal cu ierburi italiene. Tăiați roșiile cherry în 4 bucăți fiecare și tăiați lămâia felii. Asamblați tartinele pe o frigărui în ordinea prezentată în imagine.

Canape pe frigarui cu branza Cheddar

Ingrediente: Brânză cheddar, ardei gras roșu și galben, castraveți, ceapă albastră de Crimeea, .

Preparare: Tăiați cheddarul în cuburi, ardeiul gras fâșii mici și largi și castraveții în felii de grosime medie. Așezați, alternativ, legumele și brânza pe frigărui de lemn. Serviți pe masa de bufet împreună cu sos Tzatziki.

Ingrediente: biscuiti sau paine neindulcita, muraturi, ceapa verde, maioneza, suc de lamaie

Preparare: Pentru sos, amestecați castraveții murați și câteva ceapă verde într-o pastă omogenă într-un blender, adăugați maioneza și zeama de lămâie. Întindeți pasta pe biscuiți și puneți deasupra somonul ușor sărat. Ornați tartinele cu ceapă verde.

Ingrediente: biscuiți neîndulciți sau pâine albă, caviar roșu, unt.

Preparare: Ungeți biscuiți sau pâine albă cu unt și puneți deasupra caviarul roșu. Se dovedește simplu și cu gust.

Ingrediente: biscuiti neindulciti sau paine alba, unt, sunca, cornisini mici

Preparare: Pâine cu unt sau biscuiți și puneți deasupra felii de șuncă. Faceți patru fante pe lungime pe corniși, nu până la capăt și întindeți-le pe fiecare ca un evantai pe șuncă. Pentru a ține mai bine, îl puteți fixa cu o frigărui.

Canape pe frigarui Caprese

Aperitivul pe frigarui este un preparat ideal pentru petreceri corporate, bufete de vacanta si afaceri, petreceri pentru copii si zile de nastere. Sunt convenabile de mâncat, deoarece sunt preparate dintr-o singură mușcătură. Oaspeții pot încerca mai multe tartine și le pot alege pe cele care le plac cel mai mult. Avantajele unor astfel de gustări sunt evidente: se prepară rapid, nu te lasă cu stomacul greu sau cu o grămadă de vase murdare. Chiar și un copil le poate face, deoarece este foarte simplu, durează minim, iar rezultatul final este un fel de mâncare frumos de sărbători. Acesta este motivul pentru care frigăruile sunt atât de populare la petrecerile studențești și la recepțiile pentru șefii de stat.
Există o varietate incredibilă de opțiuni de gustare: oricine le poate veni singur, pe baza gustului său și a listei de produse care se află în frigider. Cel mai adesea sunt preparate pe bază de pâine uscată de secară sau baghetă franțuzească, prăjituri, biscuiți, chipsuri sau coșuri coapte.
Cele mai populare tipuri de aperitive cu frigarui sunt tartinele si tartinele. Au devenit o versiune mini mai avansată a sandvișului pe etape pe care l-a inventat Lord Sandwich. Era un fan al cărților de joc, așa că a mâncat fără să părăsească masa de cărți. Pentru a-și păstra mâinile curate și fără grăsime de carne, Sandwich a decis să acopere umplutura de sandvici cu o altă bucată de pâine. Totul ingenios este simplu.
Sandvișul a fost micșorat de francezii, care au decis să pregătească mini-gustări cu frigărui. Acest design nu a fost doar convenabil, ci și igienic. Tartinele și tartinele - sandvișuri minuscule care cântăresc aproximativ 50 de grame - erau servite la recepții și consumate din mers, așa că mulți oaspeți nu au avut ocazia să se spele pe mâini.
Vrei sa apara pe masa ta gustari neobisnuite, originale si foarte gustoase pe frigarui? Rețetele cu fotografii cu pregătirea celor mai populare tartine și tartine vă vor ajuta în acest sens.

Rețeta nr. 1. Salata greceasca pe frigarui, reteta cu fotografii pas cu pas

Este ușor de recunoscut populara salată grecească din acest aperitiv original de tip bufet. Ingredientele din el sunt atât de perfect selectate încât bucătarii moderni și-au folosit imaginația și l-au servit într-o formă neobișnuită, adunând legume și brânză pe frigărui, păstrând gustul și rețeta unui fel de mâncare îndrăgit de mulți.

Informații despre gust Gustări pentru bufet

Ingrediente

• Branza feta - 100 gr.;
• Roșii cremă - 2 bucăți;
• Castravete;
• Cap de ceapa rosie;
• ardei bulgaresc;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• Suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă;
• Un cățel de usturoi;
• măsline fără sâmburi;
• Sare;
• Piper.

Cum se prepară un aperitiv de salată pe frigărui

Tăiați ardeiul în jumătate. Scoateți semințele, clătiți cu apă și tăiați din nou jumătățile în două pentru a face bărci.


Tăiați roșiile în felii îngrijite. Soiul „slivka” este ideal pentru gustare. Puteți lua roșii cherry. În acest caz, veți avea nevoie de mai multe ori mai multe. Pur și simplu tăiați cireșea în jumătate. Puneți roșiile deasupra ardeilor.


Tăiați brânza în cuburi de 3 pe 3 centimetri. Pune o bucată de brânză și o măsline pe o scobitoare.


Spălați castravetele. Dacă nu este amar, nu trebuie să tăiați pielea. Tăiați-o în felii subțiri pe lungime.


Înțepăți un castravete pe o scobitoare cu brânză și măsline, astfel încât să ajungă pe ambele părți. Introduceți o scobitoare în ardei și roșii.

Amestecați ceapa tocată mărunt, usturoiul tocat, sucul de lămâie, sare, piper și uleiul. Turnați acest dressing peste bărci și serviți-le.

Rețeta nr. 2. Aperitiv pe frigarui de bacon si masline

Acest aperitiv tip bufet va surprinde oaspeții prin originalitate și sațietate. Are un gust bogat, usor sarat, asa ca se serveste cel mai bine pe frunze de rucola, cunoscute pentru gustul amar si de nuca, cu o bagheta proaspata.

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de 200 de grame de slănină și un borcan de măsline verzi umplute cu lămâie, hamsii sau fără aditivi. Tăiați slănina în bucăți mici. Înfășurați fiecare măsline în ele și fixați cu scobitori sau frigarui. Se aseaza pe o farfurie ornata cu rucola si bagheta feliata.

Rețeta nr. 3. Aperitiv italian cu roșii cherry și roșii uscate la soare

Acest fel de mâncare se prepară în grabă, dar în același timp are un gust rafinat. Roșiile uscate la soare sunt un preparat cu adevărat italian, care amintește de razele fierbinți ale Toscanei. Le puteți cumpăra din magazin sau le puteți pregăti singur la cuptor sau microunde. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți soiul „cremă”. Brânza Mozzarella completează perfect aciditatea roșiilor cu gustul ei cremos pe o parte a frigărui. Iar „sandvișul” original va fi completat cu o notă suculentă de o roșie cherry proaspătă pe de altă parte. Puteți decora frigăruia cu o frunză de rucola sau spanac.

Rețea teaser

Rețeta nr. 4. Aperitiv rece în formă de barcă

Un aperitiv rece pe frigarui in forma de barca se va potrivi perfect cu orice ocazie. Nu este greu de făcut și, de regulă, fiecare femeie are ingredientele în frigider.

Pentru preparare veți avea nevoie de maioneză sau orice alt sos, piept sau șuncă, brânză tare, pâine de secară, măsline, castraveți și struguri de orice soi alb.
Pune pieptul feliat subțire și brânza pe o bucată mică de pâine unsă cu maioneză sau sos. Împărțiți castravetele în două jumătăți în cruce, tăiați în felii subțiri care vor deveni o pânză. Înțepăți o margine a feliei de castravete cu o scobitoare, puneți o măsline și a doua margine a unui castravete pe ea. Deasupra cu struguri. Se dovedește frumos și satisfăcător!

Rețeta nr. 5. Gustare de canape pentru bărbați

Orice bărbat va adora această gustare rapidă. Se potrivește mai ales cu băuturile alcoolice tari. Pentru a o pregăti, luați pâine Borodino, hering conservat (puteți tăia singur heringul sărat în bucăți, dar selectați cu grijă oasele), lămâie, maioneză, piper negru, ceapă verde.

Tăiați lămâia în inele, care apoi sunt împărțite în 4 părți. Tăiați penele de ceapă pe diagonală în mai multe bucăți.

Pune o bucată de hering, un sfert de felie de lămâie și o penă de ceapă verde pe bucăți mici de pâine Borodino, unsă cu maioneză. Perforați tartina cu o frigărui în mijloc. Pentru un plus de picant, presară piper negru deasupra. Gustarea brutală a bărbaților este gata!

Reteta nr 6. Gustare pe frigarui de biscuiti

Această gustare delicioasă este făcută cu biscuiți. Pot fi neutre, brânză sau cu sare. Pentru preparare, luați brânză rasă (sau brânză de vaci granulată) și amestecați cu usturoi tocat și maioneză. Dacă doriți, puteți sărați această masă, condimentați cu ierburi italiene uscate sau piper. Turnați brânza pe biscuiți. Acoperiți cu ardei gras tocat mărunt și o crenguță de pătrunjel creț. Ardeii multicolori arată frumos. Perforați cu o frigărui sau o scobitoare.

Reteta nr 7. Gustare cu fructe pe frigarui

Gustarea cu fructe la frigarui este ideala cu sampanie. Este adesea pregătit pentru petrecerile copiilor. Fructele proaspete sunt delicioase și pline de vitamine, așa că sunt întotdeauna o opțiune grozavă. Pentru a o pregăti, luați frigărui lungi sau bețișoare de kebab. Pregătirea gustării este simplă: tăiați fructele la frigider în bucăți mici - nu mai mult de 3 pe 3 centimetri - și puneți-le pe o frigărui. În această versiune, toacă strugurii, kiwi, mandarine, pere și piersici. Tăiați fructele în diferite forme; acestea pot fi alternate cu bucăți de brânză. Pentru petrecerile copiilor, puteți pregăti un aperitiv amestecând fructe proaspete cu conserve de piersici, ananas și caise. Acest fel de mâncare va fi mult mai dulce.

Reteta nr 8. Mini Caprese

Aperitivul mini caprese arata foarte pitoresc. Ea este fiica celebrei gustare italiene, care s-a născut în Capri și seamănă cu steagul italian în schema de culori. Pentru a pregăti aperitivul, luați roșii cherry, rucola și mini mozzarella. Se prepară simplu: se lipește o scobitoare într-o roșie cherry, se înșirează pe ea o frunză de rucola și se termină cu o bilă mică de brânză mozzarella. Se condimentează cu sare și piper și se stropește cu oțet balsamic.

Combinația perfectă

Am enumerat doar câteva rețete populare pentru aperitive de sărbători pe frigărui. Pentru a vă asambla propriul fel de mâncare, ca un designer, vă sugerăm să studiați combinații de produse câștigătoare pentru toate:

Sfaturi pentru prepararea aperitivelor pe frigarui:

Gustările sub formă de tartine pe masa festivă sunt o idee genială cu care orice sărbătoare sau bufet poate fi transformat într-o vacanță fără cheltuială arogantă de efort și timp. Acest articol discută diverse idei de rețete de tartine delicioase acasă, folosind o mare varietate de ingrediente care pot mulțumi orice gurmand.

O opțiune foarte populară în ultima vreme este tartinele folosind o frigărui. Ușurința preparării și capacitatea de a combina o mare varietate de ingrediente vor permite aperitivului să fie prezentat în multe tipuri și moduri diferite de servire.

Cele mai populare și dovedite ingrediente pentru tartine de către gospodinele cu experiență sunt:

• Măsline
• Pește (în special roșu)
• Creveți
• Fructe

1. De obicei servește drept bază pentru tartine biscuiti, foietaj, biscuiti, chipsuri sau bucati mici de paine.
2. Tartinele cu fructe pot fi combinate cu branza, toppinguri dulci, miere.

Ingredientele trebuie tăiate la aceeași lungime și lățime, cu excepția celor care pot fi tocate întregi.

Pot exista un număr nesfârșit de opțiuni pentru prepararea tartinelor, totul depinde de dorință, imaginație și preferințe de gust. Atunci când alegeți o compoziție, trebuie să țineți cont doar de compatibilitatea produselor, dar aceasta este și individuală pentru toată lumea, așa că nu ar trebui să vă limitați în dorința de a încerca ceva ieșit din comun.

Canape cu branza

Această opțiune de tartine este un fel de mâncare foarte comun și preferat pe fiecare masă de sărbători. Versatilitatea combinării brânzei cu o mare varietate de ingrediente face din această gustare un subiect pentru experimente culinare și gustative.

Canape cu diferite tipuri de brânză

Pentru prepararea acestui tip de gustare sunt potrivite diverse tipuri de brânzeturi. Trebuie să tăiați brânzeturile selectate în aceeași formă și să le lipiți pe o frigărui. Puteți decora brânza cu diverse ierburi (busuioc și tarhon sunt cele mai bune) și condimente.

Canape cu struguri și brânză

Acest aperitiv poate servi ca desert pentru copii, iar pentru adulti este un excelent aperitiv cu vin alb si sampanie.

Pentru aperitiv vom avea nevoie de:

• branza tare
• soiuri de struguri deschise și întunecate

Pune aceste ingrediente pe o frigarui in ordinea dorita. Puteți adăuga rafinament gustului folosind nuci tăiate pe o frigărui.

Un gust neobișnuit și original poate fi obținut prin combinarea brânzei albastre și a strugurilor.

Canape cu branza, struguri si mango

Mango poate fi luat fie conservat, fie proaspat. Gustul delicat al acestui produs completează perfect brânza cu bogăția sa.

Canape cu măsline

Măslinele au un gust destul de specific și nestandard, care poate adăuga coaja multor alte produse. Să ne uităm la mai multe opțiuni pentru rețete de tartine cu fotografii.

• Aperitiv cu măsline, cârnați afumati, brânză și șampioane

Tăiați toate ingredientele, cu excepția măslinelor, în bucăți egale (lăsând măslinele intacte). Le puteți alterna după cum doriți. Una dintre opțiunile de design este prezentată în fotografie.

• Canape cu somon, branza topita, paine si masline

Pentru a pregăti acest aperitiv, somonul tăiat în bucăți mici trebuie întins cu brânză topită și rulat împreună în formă de rulou. Puneți bucăți de pâine și măsline (întregi sau pe jumătate) pe o frigărui.

• Canape cu masline, lamaie si branza

• Canape cu ciuperci murate, măsline, castraveți murați și brânză

• Aperitiv cu ananas, masline si branza

Luăm ca bază pentru această gustare un biscuit sărat, îl ungem cu pate de ficat amestecat cu castraveți murați tăiați mărunt. Se pune deasupra un ou fiert, taiat felii. De asemenea, tăiem o roșie mică în formă de inel. Decorăm aperitivul cu măsline de diferite culori și ierburi.

• Aperitiv cu masline, mozzarella si salam

Opțiuni pentru tartine cu măsline pentru masa festivă: fotografii

Video: Canape cu creveți

Canape cu mozzarella si rosii cherry

Această variantă de gustare se remarcă nu numai prin gustul de neuitat care provine din combinația de ingrediente selectate, ci și prin efectele sale benefice asupra organismului și conținutul scăzut de calorii.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• roșii cherry
• câteva frunze de busuioc
• Mozzarella

Mozzarella trebuie tăiată în cuburi de aproximativ 2 cm lungime și lățime. Puneți mozzarella, roșiile spălate pe o frigărui și o frunză de busuioc între ele. Puteți folosi și măsline fără sâmburi dacă doriți. Canapele cu roșii cherry și mozzarella sunt gata!

O altă variantă de gustare cu mozzarella:

Ingrediente:

• Biscuiți de casă
• roșii cherry
• Biluțe de mozzarella
• Sare, piper, busuioc

Preparare:

1. Pâinea prăjită se întinde într-o tigaie cu brânză și se taie cubulețe de 2 cm lungime și 2 cm lățime.
2. Puneți mozzarella, salata verde, crutoanele și roșiile cherry cu o frigărui și decorați cu busuioc deasupra.
3. Sarați și piperați aperitivul după cum doriți. Gata!

Canape cu castraveți

Această versiune de tartine se remarcă nu numai prin gustul său de neuitat, ci și prin sănătatea extraordinară și conținutul scăzut de calorii. Perfect ca gustare pentru cei care pierd in greutate.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• Castravete proaspăt
• Biscuiți sau pâine
• Usturoi
• Brânză de vacă
• Verdeturi, sare, piper

Procesul de gatire:

1. Măcinați brânza de vaci într-un blender împreună cu usturoi și ierburi, sare și piper
2. Dacă brânza de vaci este prea uscată și masa nu funcționează, adăugarea de smântână sau unt poate corecta situația.
3. Tăiați castravetele în straturi subțiri pe toată lungimea
4. Ungeți pâine sau crutoane preparate de aceeași dimensiune cu masă de caș
5. Punem pâine unsă pe o frigărui, un castraveți așezat în formă de zig-zag și decoram cu ierburi.

În loc de pâine și biscuiți, puteți folosi un biscuit sărat obișnuit și nu veți avea nevoie de o frigărui.

Canape cu sunca si ananas

Pentru această gustare avem nevoie de:

• 250 g sunca
• Conserve de ananas
• Ardei roșu - 2 buc.
• Pâine de pâine
• Oregano

Preparare:

1. Înșirăm toate ingredientele tăiate în bucăți de dimensiuni egale (lungime și lățime până la 3 cm) și le încălzim pe o frigărui
2. Stropiți blatul tartinelor cu brânză rasă fin, asezonată cu oregano.
3. Poate fi servit atât crud, cât și copt

A doua opțiune are un gust mai bogat, cu o aromă ademenitoare. Coacem aperitivul la 180 de grade aproximativ 10 minute pana cand branza se topeste putin.

Canape cu peste

Acest aperitiv este foarte rapid și ușor de preparat, iar impresiile gustative pot rămâne în memoria invitaților tăi mult timp.

Pentru aperitiv avem nevoie de:

• peste rosu
• castraveți
• Măsline
• Brânză de vacă
• Verdeturi, sare

Preparare:

1. Tăiem pâinea în bucăți egale, dacă este posibil făcând-o în forme diferite (stele, cercuri, pătrate). Acest lucru va oferi aperitivului un aspect rafinat, iar măiestria și non-banalitatea designului vă vor surprinde oaspeții.
2. Tăiați castraveții și peștele roșu în cercuri de dimensiuni egale.
3. Întindeți amestecul de caș amestecat cu mărar pe pâine prăjită.
4. Formăm tartinele în straturi: pâine cu brânză de vaci, pește roșu, castraveți și din nou pește cu inel de castraveți. Gata!

Opțiuni pentru prepararea tartinelor cu hering

Acest aperitiv se distinge printr-o varietate mai restrânsă de combinații de ingrediente, testate de timp și de experiența maeștrilor culinari.

Opțiuni delicioase populare pentru uns pe pâine neagră cu hering:

• Unt cu mărar. Untul trebuie să fie puțin înmuiat și amestecat cu mărar tocat mărunt.
• Se unge cu boabe de muștar și unt. Proporții: pentru 1 linguriță de muștar, o lingură de unt.
• masa de maioneza, amestecat cu ierburi tocate mărunt și castraveți proaspeți.
• Brânză tartinată: se amestecă brânza de vaci și brânza tare în proporții 1:1 și 1 ou fiert.

Următoarea minge ar putea fi:

• Ou fiert
• Ardei roşu
• felie de măr
• Ceapa taiata felii
• Un cerc de cartofi noi fierți

Opțiuni pentru decorarea superioară a unei tartine cu hering:

• Ceapa murata
• Un inel de lămâie sau lime tăiate subțire
• Măsline
• Frunze de salata verde
• Spanac cu piure de cartofi înăuntru
• Chimen, coriandru sau susan.

Aperitive canape cu hering pentru masa festivă: foto

Retete de tartine cu fructe pentru masa festiva cu fotografii

Această opțiune de gustare vă va ocupa un minim de timp și va mulțumi stomacul atât adulților, cât și copiilor. Puteți folosi ca ingrediente o varietate de fructe disponibile în bucătărie. Dacă ai imaginație și gust estetic, poți veni cu o mulțime de opțiuni de design, dar pentru începători este totuși mai bine să folosești rețete gata făcute, modificându-le treptat în timp.

Opțiunea 1

Compus: mango, banane, ananas, suc de lamaie, miere, menta.

Preparare:

• Tăiați mango în două bucăți pe lățime și îndepărtați groapa. Îndepărtăm pielea de pe ea.
• Stropiți banana și ananasul cu puțin suc de lămâie și tăiați în pătrate de dimensiuni identice.
• Așezați fructele pe o frigărui și stropiți cu miere. Puteți decora aperitivul cu o frunză de mentă.

Opțiunea 2

Compus: portocale, pere, banane, struguri, suc de lamaie, zahar pudra.

Preparare:

• Tăiați portocala și pera în felii, iar bananele în felii, fără a îndepărta coaja.
• Mai întâi trebuie să tăiați miezul și să îndepărtați semințele de la para și portocală.
• Se pun fructele pe frigarui, se stropesc cu zeama de lamaie si se lasa la racit.

Opțiunea 3

Compus: pere, mere, struguri, banane.

Preparare:

• Curățați perele și merele din miez și tăiați-le în pătrate de până la 3 cm lățime și lungime.
• Înșirăm o peră, un măr, o banană pe o frigărui și o decoram cu struguri deasupra.
• Puteti stropi desertul cu miere si garnisiti cu menta.

Mai multe opțiuni pentru gustări ușoare cu fructe:

Pregătirea acestor mici gustări este o bază excelentă pentru dezvoltarea imaginației și creativității, precum și pentru găsirea posibilelor opțiuni pentru combinarea produselor. După ce ați învățat unele dintre caracteristicile combinării ingredientelor pentru tartine, nu veți simți niciodată monotonie pe masă, iar capacitatea de a servi gustări în moduri diferite va face fiecare sărbătoare mereu specială și unică!

Video: Canape pentru masa festivă. Rețetă de gustare - „Penguini”

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Mesele de tip bufet sunt acum foarte populare în special în rândul tinerilor moderni. Într-adevăr, atunci când dai o petrecere, este mult mai ușor să prepari aperitive porționate, sandvișuri mici, decât să mergi cu preparate tradiționale calde. De regulă, pentru astfel de gustări se folosesc produse gata preparate; tot ce rămâne este să le tăiați și să le prezentați frumos. Pentru a face acest lucru, puteți cumpăra frigarui decorative din lemn sau plastic, paie de cocktail pe care să înșirați diverse ingrediente, vol-au-vents gata făcute sau tartele pe care puteți pune salate. Principalul lucru în acest proces este să vă activați imaginația și buna dispoziție, apoi veți reuși.
Apropo, aceasta este o idee grozavă pentru o gustare atât de ușoară și gustoasă pentru petrecerea ta! Pentru a pregăti tartine cu cârnați, există o mulțime de rețete cu fotografii ale preparării lor, trebuie doar să o alegeți pe cea care se potrivește compoziției produselor și preferințelor de gust. Tartine frantuzesti cu castraveti si rosii proaspeti, branza moale, carnati afumati si masline negre aromate. Toate acestea le vom pune frumos pe o frigaruie lunga si pot fi servite ca aperitiv cu orice bautura.
Pentru a pregăti acest aperitiv delicios, avem nevoie de o baghetă franțuzească proaspătă. Puteți să-i tăiați pielea și să folosiți o matriță rotundă de metal pentru a decupa o bază rotundă pentru o gustare. Va fi foarte frumos și impresionant, principalul lucru este că marginile matriței sunt suficient de ascuțite, apoi pâinea nu se va sfărâma și tartina va fi îngrijită.
Cel mai bine este să alegeți un castravete proaspăt de mărime medie pentru o gustare; îl vom tăia în felii foarte subțiri folosind un cuțit special pentru legume, acesta este un punct important, pentru că vom pune castravetele pe o frigărui sub formă de val. , deci trebuie să fie foarte subțire și uniformă.
Poți pregăti tartine cu măsline negre sau măsline negre, alege-le după gustul tău, principalul este că sunt sâmburiate și ușor de înșirat la frigărui.
Cel mai bine este să cumpărați o brânză moale pentru tartine, precum „Maasdam”, sau puteți încerca să pregătiți un astfel de aperitiv cu brânză de lapte „Mozzarella” sau „Feta”. Încercați, nu vă fie teamă să veniți cu ceva nou.
Reteta este pentru 6 portii de tartine.

Ingrediente:
- pâine franțuzească – 0,5 buc.,
- fructe de roșii coapte - 1 buc.,
- fructe de castravete coapte - 1 buc.,
- cârnați afumat de tip „Servelat” - 80 g,
- brânză tare - 50 g,
- masline sau masline.

Reteta cu poze pas cu pas:

Taiem maslinele in jumatate, acestea vor fi blaturile tartinelor.
Tăiați castravetele spălat în felii subțiri cu un cuțit pentru legume.

Tăiem brânza tare fie în cuburi, fie stoarcem figurine pentru aperitive folosind o matriță specială.
Tăiați roșia în felii și apoi folosiți aceeași formă pentru a stoarce formele din roșie.

Acum înșirăm aperitivul pe o frigărui, începând cu o măsline sau măsline.

Apoi imbracam felia de castravete sub forma de val.

Acum înșirăm câteva felii subțiri de cârnați sub formă de acordeon.

Asezati-le pe o farfurie si serviti. Și pentru ca astfel de gustări să vă încânte prin varietatea lor, vă recomandăm să pregătiți și