Salate sa slojevima paradajza, krastavaca i kobasica. Salata sa krastavcima i kobasicama - pripremljena sa ukusom! Recepti za salate sa krastavcima i kobasicama: izdašni, lagani, pahuljasti, dijetalni. Sa svežim krastavcem

Krastavce i kobasice možete jesti samo tako, ali bolje je pripremiti salatu. Postoji ogroman broj recepata baziranih na ovim popularnim sastojcima. Svaki se razlikuje po kombinaciji proizvoda, uključenih začina, preljeva, ali imaju jedno zajedničko – dostupnost proizvoda. Salate na bazi kobasica i krastavaca su takođe jednostavne za pravljenje, ne zahtevaju infuziju i mogu se konzumirati odmah.

Salata sa krastavcem i kobasicom - opšti principi pripreme

Ako u receptu nije navedena vrsta ili sorta kobasice, možete koristiti bilo koju. Ali proizvod je kvarljiv sastojak i mora biti svjež. Kobasica za salate se reže na kockice ili trakice. Ako proizvod ima mali promjer (na primjer, lovačke kobasice), onda se može izrezati na krugove ili na sektore.

Krastavci se mogu koristiti svježi ili soljeni, to je obično naznačeno u receptu. Preporučljivo je koristiti plodove s tankom korom koji također nemaju krupne ili zrele sjemenke. Ako je krastavac zreo, onda je bolje oguliti kožu i ukloniti meku unutrašnjost. Od kiselih krastavaca dobro ocijedite rasol i po potrebi ocijedite.

Salatama sa krastavcima i kobasicama često se dodaju jaja, svježe ili kuhano povrće, konzervirana hrana i začinsko bilje. Majonez, jogurt i puter se koriste kao preljevi. Dozvoljeno je dodavanje ljutih začina, soli i raznih biljaka.

Recept 1: Jednostavna salata sa krastavcem i kobasicom

Ovaj recept za salatu sa krastavcima i kobasicom pomoći će vam ako vam hitno treba nešto za jelo ili imate goste na kućnom pragu. Možete koristiti kuvanu ili dimljenu kobasicu, ali je bolje bez masti.

Sastojci

250 grama krastavaca (svježih);

250 grama kobasice;

1 veza zelenog luka;

100 grama majoneze;

100 grama sira.

Priprema

1. Krastavcima skinite repove, zatim ih narežite na dugačke kriške po dužini i nasjeckajte na trakice. Prebacite u činiju.

2. Kobasicu takođe iseckamo na trakice i dodamo je ukupnoj masi.

3. Nasjeckajte perje luka, možete staviti bilo koje zelje.

4. Salatu posolite, začinite majonezom i prelijte naribanim sirom. Spremni!

Recept 2: Salata sa krastavcem i kobasicom "Srce"

Za ovo jelo trebat će vam svi krutoni. Možete jednostavno koristiti vrećicu grickalica kupljenih u trgovini. Ali sa domaćim krutonima, ukus salate sa krastavcem i kobasicom je mnogo bolji. Za lakše rezanje hljeba bolje je koristiti malo bajatu štrucu.

Sastojci

200 grama kobasice;

2 krastavca (svježa);

1 konzerva pasulja;

2 čena belog luka;

½ bijelog kruha;

250 grama majoneza;

Malo ulja.

Priprema

1. Prvo napravite krekere kako bi imali vremena da se ohlade. U tiganj sipajte malo ulja i stavite na šporet. Češanj belog luka oguliti, iseći na 2-3 dela, pržiti minut na ulju, izvaditi.

2. Narežite veknu na kockice, propržite na ulju od belog luka dok ne porumeni, isključite, ostavite da se ohladi.

3. Krastavce i kobasicu narežite na proizvoljne komade.

4. Otvorite konzervu pasulja, ocedite tečnost i stavite pasulj u činiju za salatu. Ako su sluzave, možete ih isprati, a zatim ih ocijediti u cjedilu.

5. Preostali češanj belog luka iseckajte, pomešajte sa majonezom i začinite salatu. Posolite po ukusu.

6. Prije serviranja pospite hrskavim krekerima. Da ne bi postali kiseli, potrebno ih je promiješati neposredno prije jela.

Recept 3: Salata sa krastavcem i kobasicom “Brzi Olivier”

Pojednostavljena verzija poznate Olivier salate, ali mnogo laganije i svježijeg okusa. Možete ga pripremiti za 10-15 minuta. Za salatu od krastavaca i kobasica trebat će vam i grašak iz konzerve, ali po želji možete koristiti kukuruz ili pasulj. Ispada i ukusno.

Sastojci

2 krastavca (svježa);

200 grama kobasice;

1 konzerva graška iz konzerve;

200 grama majoneze;

Luk.

Priprema

1. Napunite jaja vodom i kuvajte 7 minuta nakon ključanja. Zatim ohladiti, oguliti, iseći na kockice.

2. Dok se jaja kuvaju, narežite krastavce i kobasicu na kockice.

3. Grašak otvoriti, ocijediti marinadu i sjediniti sa ostalim sastojcima.

4. Ogulite luk. Isjeckajte vrlo sitno. Ako je luk gorak, možete ga popariti kipućom vodom ili marinirati u otopini octa, bit će još ukusniji.

5. Začinite salatu solju, biberom, majonezom i gotovi ste!

Recept 4: Salata sa krastavcem i kobasicom "Dijetalna"

Za ovo jelo trebat će vam nemasna kuhana kobasica. Možete koristiti lekarske, pileće, mlečne. Preljev se priprema na bazi prirodnog jogurta, ali umjesto njega možete koristiti nemasnu kiselu pavlaku ili fermentirano pečeno mlijeko.

Sastojci

150 grama kobasice;

2 krastavca (svježa);

1 paradajz;

150 grama kineskog kupusa;

Za punjenje goriva:

100 grama jogurta;

1/3 limuna;

Prstohvat soli;

1/4 kašike senfa.

Priprema

1. Kineski kupus narežite na trakice i stavite u činiju.

2. Krastavac iseckati na trakice, paradajz iseckati i dodati kupusu.

3. Nasjeckajte zelje i također dodajte u salatu.

4. Za preljev iscijediti sok od limuna i pomiješati sa senfom. Zatim pomiješajte s prirodnim jogurtom. Posolite sos.

Recept 5: Salata u slojevima sa krastavcem i kobasicom

Za pripremu ove neobične i začinjene salate trebat će vam gotova korejska šargarepa. Krastavci se mogu koristiti svježi ili kiseli, u svakom slučaju ispadaju ukusni.

Sastojci

150 grama krastavaca;

150 grama korejske šargarepe;

200 grama kobasice;

4 kuvana jaja;

200 grama majoneze;

120 grama sira;

15 komada maslina.

Priprema

1. Kobasicu narežite na kockice, stavite je na dno duboke činije za salatu i prelijte tankim slojem majoneza.

2. Stavite sledeći sloj seckanih krastavaca i malo ih namastite.

3. Na krastavce stavite kuvana jaja koja se mogu iseći ili jednostavno narendati na krupno rende. Ovaj sloj se može posoliti.

4. Na jaja stavite sloj rendanog sira i prelijte sosom.

5. Iscijedite višak soka iz šargarepe, stavite je na dasku za sečenje i jednostavno narežite na komade od 1,5-2 cm.Položite ih u završni sloj.

6. Masline prerežite na 2 dijela, stavite ih na šargarepu i gotovi ste! Salatu nije potrebno preliti majonezom.

Recept 6: Salata sa krastavcima, kobasicama i palačinkama sa jajima

Zanimljiv recept za salatu sa krastavcima i kobasicom u kojoj se umjesto kuhanih jaja koriste palačinke. Užina se ispostavi da je neobična i neće svi pogoditi kakav je sastojak dodan. Uzimamo sveže krastavce.

Sastojci

200 grama kobasice;

2 krastavca;

2 kašike škroba;

Češanj češnjaka;

Slana paprika;

Majonez.

Priprema

1. U činiju razbiti jaja, dodati skrob, so i biber. Masu treba dobro izmjesiti da se ne stvori grudvica.

2. Tiganj premažite uljem i od dobijenog tijesta ispecite tanke palačinke. Trebalo bi da dobijete 3 komada. Ali ako ispadnu debeli, dobićete 2 ili 2,5 komada. Ostavite da se ohladi.

3. Kobasicu i krastavce narežite na trakice i stavite u činiju.

4. Palačinke sa jajima uviti u rolat (sve odjednom) i iseći ih poprečno na trakice, dodati u masu.

6. Po ukusu možete dodati kopar i seckani luk.

Salata sa dimljenom kobasicom i svježim krastavcem najbolja je ideja za brzu i ukusnu užinu, počastiti iznenadne goste, pa čak i iznenaditi ih. Salata ima dovoljno varijanti, ali svima je zajedničko jedno - svježina od krastavca i zasićenost pikantnog okusa od dimljene kobasice. Posebnost salate je u tome što se gotovo svi sastojci u svakom trenutku mogu naći u vašem frižideru.

Ako kašičicom izdubite pulpu iz krastavca, salata će ostati hrskava i neće plutati zbog količine tečnosti.

Kako pripremiti salatu sa dimljenom kobasicom i svježim krastavcem - 15 sorti

Ovako većina ljudi priprema salatu. Jednostavno, ukusno i neobično zbog kombinacije sastojaka.

Sastojci:

• Trećina štapića dimljene kobasice
• Jedan svježi krastavac srednje veličine
• 2 kašike majoneza
• Kukuruz iz tegle
• Luk
• Peršun

Priprema:

Kobasicu narežite na tanke dugačke trakice. Uzmite kašiku i izdubite pulpu iz krastavca, narežite na iste trakice kao i kobasicu. Prebacite u činiju i začinite majonezom. Dodajte kukuruz po ukusu. Crni luk i peršun sitno nasjeckajte, a zatim pospite salatu.

Kukuruz bi trebalo da uzimate slađe, tako da postoji zanimljiv kontrast ukusa

Ova vrsta salate sa kobasicom i svežim krastavcem zanimljiva je jer su skoro svi sastojci u njoj hrskavi. Hranljiv zahvaljujući kobasicama i majonezu. Vrlo svježe i zanimljivo, studenti ga obožavaju!

Sastojci:

• Dimljena durum kobasica
• Dva mala krastavca
• Majonez
• Zelena salata
• Sijalica
• Trećina kašičice meda
• Krekeri ili bijeli kruh

Priprema:

Kobasicu i krastavce sitno nasjeckajte na trakice oštrim nožem. Rukama narežite zelenu salatu na komade veličine polovine vašeg dlana. Luk narežemo na kockice, stavimo u tiganj i prodinstamo na medu, posolimo. Dodajte u salatu nakon hlađenja.

Majonez dodajte na samom kraju, zavisno od masnoće, dodajte toliko da svi sastojci salate postanu jedno.

Gotove krekere stavite pre serviranja; ako nema krekera, beli hleb narežite na kockice, premažite puterom i stavite u rernu na nekoliko minuta.

Za takvu salatu morate imati oštar nož, inače ćete umjesto urednih slamki završiti s ružnim neredom

Sočno povrće i kobasica sa laganim dresingom - gotovo dijetalno jelo. Odlična opcija za užinu ili ručak.

Sastojci:

• 2 krastavca
• 300 gr. Kupus
• Jedna slatka paprika
• 150 gr. Dimljena kobasica
• Niskokalorična pavlaka
• Dijon senf
• Zeleni po ukusu

Priprema:

Ogulite krastavce i nasjeckajte na trakice. Kupus, kobasicu i biber narežite na tanke ploške. Preliv se sastoji od senfa, pavlake i začinskog bilja. Začinite prije serviranja kako umak ne bi kapao niz posudu.

Naziv savršeno prenosi suštinu salate - svježe sastojke i nježan ukus. Sve komponente su raspoređene u slojevima, najbolje u prozirnoj posudi, tako da je svaka boja vidljiva.

Sastojci:

• 2 komada kuvana jaja
• Pola štapa dimljene kobasice
• Pola većeg krastavca
• Gouda sir
• Majonez
• Bijeli luk

Priprema:

Kuvana jaja narendajte na najsitnije rende. Isjeckajte kobasicu i krastavac na duguljaste trakice. Sir narendamo na srednje rende kako bi se osetio ukus. Beli luk po ukusu protisnite kroz presu za beli luk ili ga narendajte na ultra-sitnoj rendi, pomešajte sa par kašika majoneza.

Prvi sloj je meso, odozgo premazati majonezom, pa sir, i njega namazati, krastavac posuti rendanim jajetom.

Ova vrsta salate ima meksičke korijene, mi je pripremamo na isti način, s izuzetkom jedne razlike: umjesto krastavca tu su kaktusi. Salata od bibera za ljubitelje ljutog.

Sastojci:

• 200 g kobasica
• Jedan krastavac
• 100 g kukuruza
• Chilli
• Tabasco
• Kajmak

Priprema:

Kobasica je sitno izmrvljena na kockice. Ukloni se pulpa krastavca, a tvrdi dio izrenda. Kukuruz se peče na roštilju i povremeno premazuje uljem kako ne bi zagorio. Nakon hlađenja, kašikom ostružite sav kukuruz sa klipa. Ljuta paprika se nasjecka na što sitnije i pomiješa sa pavlakom. Dodajte malu kap Tabasco i promiješajte salatu.

Ako ne volite previše ljuto, možete smanjiti količinu bibera.

Najisplativija vrsta ove salate. Čak i student to može priuštiti!

Sastojci:

• 200 g kobasice
• Dva srednja krastavca
• 3 kašike majoneza
• Crni biber

Priprema:

Kupus se sitno isecka nožem, ili izrenda. Kobasica i krastavci se režu na uske trakice. Pomiješajte sa sosom i pospite crnim biberom po ukusu.

Nejasno podsjeća na grčku salatu, samo bolje! Kobasica čini salatu ukusnijom i bogatijom kalorijama. Idealno za muškarce.

Sastojci:

• Kobasica
• Masline
• Paprika crvena i narandžasta
• Krastavac
• Salata
• Pavlaka ili maslinovo ulje

Priprema:

Dimljena kobasica, kora krastavca i paprika narezana na trakice debljine oko pola centimetra. Masline se režu na okrugle kriške, listovi zelene salate se iskidaju rukom. Kiselu pavlaku možete zamijeniti maslinovim uljem za preljev. Za posluživanje se listovi zelene salate slažu na tanjir, na njih se položi jelo, a vrh možete ukrasiti cijelim maslinama.

Salatu možete učiniti još sjajnijom ako joj dodate žutu i zelenu papriku

Raznolikost Olivier od dostupnih proizvoda. Napravljen za bukvalno pet minuta od onoga što je u frižideru - ako su gosti na pragu - najbolja opcija.

Sastojci:

• Četiri jaja
• Pola štapa kobasice
• Konzervirani kukuruz
• Jedan krastavac
• Majonez

Priprema:

Jaja se skuvaju i izmrvljuju na sitne komade. Kobasica je isečena na male kockice. Krastavac se isecka na isti način kao i kobasica, kockice treba da budu približno iste veličine. Izlije se otprilike pola konzerve kukuruza, salata se prelije majonezom. Sve se dobro izmiješa.

Jednostavni sastojci, gotovo sve se može naći na selu kod bake. Ako možete kupiti ručno rađenu kobasicu i najsvježija jaja od piletine, to će biti idealno.

Sastojci:

• Krastavac
• 150 g kobasice
• 50 g graška
• Šargarepa
• 2 jaja
• Sijalica
• Kašika senfa
• Maslinovo ulje

Priprema:

Dimljenu kobasicu narežite na kriške. Uklonite pulpu sa krastavca, a ostatak narežite na trakice. Luk narezati na što sitnije. Šargarepu narendajte na krupno ili sitno iseckajte. U blenderu umutite jaja sa senfom i maslinovim uljem. Možete dodati par kapi limunovog soka da izbijelite majonez. Zatim treba dodati grašak i pomiješati sve sastojke.

Ako u salatu dodate krompir, odmah će postati hranljivija i zadovoljavajuća. Porast energije za cijeli dan je zagarantovan!

Sastojci:

• 400 g kobasice
• Dva krastavca
• Grašak u tegli
• Tri kokošja jaja
• Pet krompira
• Majonez ili pavlaka

Priprema:

Krompir i jaja skuvati, oguliti. Krompir i kobasicu nasjeckajte na srednje kockice. Krastavce takođe sitno iseckamo na kockice. Jaja se iseku na što sitnije. Svi proizvodi se izmešaju, dodaje se sos. Začini po vašem ukusu.

Za pripremu ove salate potrebno je ispeći palačinke sa jajima. Rezultat je izuzetno prijatan i neobičan ukus.

Sastojci:

• Četiri jaja
• Dimljena kobasica
• Kukuruz u tegli
• Krastavac
• Majonez

Priprema:

Jaja se umute u činiji, gotova smesa se podeli sa brojem željenih palačinki. Radni komad se posoli i sipa u tiganj. Pržite dok se ne pojavi korica. Gotove palačinke narežite na male trakice. Kobasica i krastavac se sitno iseckaju. Zatim se sve sipa u posudu, doda se kukuruz po ukusu i prelije majonez.

Posebnost jela je u tome što je ukrašeno čipsom, isječenim na komade slične slami.

Sastojci:

• Dimljena kobasica
• Kukuruz u tegli
• Dva srednja krompira
• Krastavac
• Dve kašike majoneza

Priprema:

Krompir narendajte na sitno rende. Za to vreme ulje za prženje se zagreva do ključanja u loncu. Krompir se posoli, uzme u gomile i stavi u duboku masnoću. Dimljena kobasica i krastavac izmrviti na trakice i pomešati sa majonezom i kukuruzom. Sve je obilno preliveno majonezom i posuto čipsom.

Hranjiva i zdrava salata sa dodatkom oraha. Možete doslovno pojesti dvije kašike.

Sastojci:

• Krastavac
• Gomila zelene salate
• 50 grama oraha
• 100 grama tvrdog sira
• 100 grama kobasice
• Pavlaka 2 supene kašike
• Majonez 1 kašika
• Šećer
• Pepper

Priprema:

Odrežite pet centimetara kobasice, ostatak narežite na kockice srednje veličine. Isto radimo i sa krastavcem. Orašasti plodovi se drobe batom ili seku nožem. Sir se izmrvi na kockice. Salata je narezana na krupnije komade. Preliv se pravi, sipa u gotovo jelo i dobro promeša. Uzimamo preostalu kobasicu i krastavac, narežemo na krugove, obrezujemo rubove tako da oblik postane poput saća. Ukrašen na vrhu salate.

Vrsta jela sa hrskavim listovima zelene salate, krušnim mrvicama i komadićima grožđa. Neočekivano delikatan ukus i prijatna sočnost. Služi se u činiji sa ukusnim mozaikom, zbog čega izgleda kao kornjača.

Sastojci:

• 100 grama grožđa
• Zelena salata
• Sijalica
• Kupljeni krekeri
• Trećina štapića kobasice
• Krastavac
• Majonez

Priprema:

Pulpa se kašikom uklanja sa krastavca, a ostaci se iseku na male komadiće. Grožđe se iseče na dve polovine. Zatim se salata ručno isječe na kriške, po otprilike 6 cm. Kobasica i luk se naribaju što je moguće sitnije. Salata je punjena majonezom. Neposredno prije serviranja pospite krekere kako ne bi imali vremena da se pokisnu.

Pravljenje ove salate ne može biti lakše! I kao rezultat, dobijamo tako lijepu slamnatu salatu, kao na fotografiji. Glavna karakteristika ove salate je da se svi proizvodi režu na tanke, dugačke trake. Kako kuhati sa svježim krastavcem?

Recept za slamnatu salatu

Moramo pripremiti set proizvoda:

• 200 g dimljene kobasice (servelat);
• 1 konzerva kukuruza;
• 4 jaja;
• svježi krastavci - 2-3 komada;
• malo majoneze;
• soli ako je potrebno.

Inače, danas sam opet spremala ovu jednostavnu salatu a kod kuće nije bilo svježih krastavaca. Bez oklijevanja sam krastavce u salati zamijenila svježom zelenom jabukom, oguljenom. Ispalo je vrlo, vrlo ukusno, ništa gore od salate od dimljene kobasice sa svježim krastavcem. Tako da možete sigurno zamijeniti krastavac jabukom.

Prvo skuvajte jaja na tvrdo i dobro ih ohladite pod tekućom hladnom vodom. Kobasicu i krastavce narežite na trakice i stavite u dublju posudu. Otvorite konzervu kukuruza i odvojite tečnost od zrna. Stavite zrna kukuruza u činiju za salatu. Jaja oguliti, bjelanca narezati na iste trakice. Žumanca sameljite sa majonezom i ovim sosom začinite salatu. Promiješajte i gotovi ste!

Ovu salatu ne solim, jer joj cervelat i majonez već daju prilično slan ukus. Ali ako vam sol nije dovoljna, možete dodati sol i crni biber po ukusu. Ovako smo dobili brzu i ukusnu salatu sa slamkama od kobasica!

Mali life hack o preljevu za salatu. Za ovu salatu možete pripremiti vrlo originalan dresing. Za to nam je potrebna 1 tbsp. pavlaka 10-15% masti, 1 kašika. majoneza, 1 kašičica. pripremljeni senf ili wasabi, žumance od kuvanih jaja. Pomiješajte sve sastojke i začinite našu salatu. Prijatno!

Sve zanima vaše mišljenje!

Ne odlazi na engleskom!
Ispod se nalaze formulari za komentare.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Čak i ako kobasica nije najzdraviji proizvod, ne treba vam je puno za salate. Ako uzmete 200 grama kobasice, ta količina je jedva dovoljna za sendviče, ali možete napraviti veliku zdjelu salate. Dodajte malo sira, svježe krastavce, zeleni grašak, kuhana jaja - i umjesto suhih sendviča dobijate ukusan i prilično zasitan obrok.
U salatu sa kobasicom, jajetom i krastavcem, recept sa fotografijom koji opisujem danas, možete dodati svježi (smrznuti) zeleni grašak ili konzervirani. Ako pri ruci nemate teglu graška iz konzerve, a u zamrzivaču imate smrznuti grašak, napunite ga hladnom vodom i ostavite nekoliko minuta. Možda ćete osjetiti da salati nešto nedostaje ili da okus nije dovoljno bogat. To je lako popraviti: dodajte malo kiselih krastavaca zajedno sa svježim krastavcima ili začinite salatu mljevenom paprikom, pomiješajte majonez sa senfom. Također često kuham nešto slično ovome.
Ova brza i ukusna salata može se pripremiti i za praznični sto, jer nemate uvijek vremena i energije da napravite višeslojne strukture od desetak sastojaka. Ako samo pomiješate sve sastojke, izgledat će jednostavno, ali ako ga poslužite u porcijama i nekako ukrasite, dobit ćete potpuno svečanu salatu, svijetlu i efektnu. Da biste ukrasili porcioniranu salatu, trebat će vam prsten za serviranje, ali umjesto toga možete koristiti odrezanu limenku ili plastičnu bocu glatkih stijenki. Ova salata je donekle slična.

Sastojci:

- svježi krastavac – 2 kom.;
- tvrdo kuvana jaja – 2-3 kom.;
- kobasica – 150 gr.;
- tvrdi sir – 100 gr. (ili jedan topljeni sir);
- sol – po potrebi;
- mljeveni crni biber – 2-3 prstohvata;
- svježi ili konzervirani grašak - 2-3 žlice. l.;
- komadi slatke paprike ili paradajza - za dekoraciju salate;
- kopar ili peršun – po želji;
- majonez - 4-5 kašika. l. (ukus).

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Lista sastojaka za ovu salatu ne sadrži kuvanu hranu, osim jaja. Da ne morate čekati da se skuvaju, odmah u šerpu sipajte hladnu vodu, dodajte jaja i stavite da se krčka na laganoj vatri. Od trenutka ključanja kuvati 10 minuta, tvrdo kuvano. Obavezno ih napunite hladnom vodom odmah nakon ispuštanja kipuće vode, inače će se školjke vrlo teško oguliti. Pustimo da jaja prokuvaju i počinjemo da sečemo hranu. Kobasicu narežite na tanke kriške, složite ih i narežite na sitne kockice. Na isti način sečemo i sir, takođe sitno. Proizvodi narezani na komadiće bolje će se sjediniti, a porcionirana salata se neće raspasti prilikom serviranja. Ako servirate kao i obično, u velikoj zdjeli za salatu, možete je narezati krupnije.




Nakon što ogulite jaja, isperite ih hladnom vodom kako biste isprali sitne čestice ljuske. Narežite na male kocke (ili tri na rende - ova opcija je takođe prihvatljiva).




Svježi krastavci ponekad imaju gorak okus, pa ih prvo kušajte i, ako je sve u redu, narežite na sitne kockice. Kisele krastavce takođe sitnije isečemo. Svakako probajte napraviti i ovaj.






Potopite zeleni grašak u hladnu vodu oko pet minuta. Ako želite da postane mekša, potrebno je da na minutu prelijete kipuću vodu i odmah stavite u posudu sa ledenom vodom kako biste sačuvali svijetlu boju.




Pomiješajte sve nasjeckane proizvode i dodajte majonez. Bolje je, naravno, koristiti domaći majonez, možete ga napraviti u blenderu za par minuta, a recept odabrati po svom ukusu.




Pomiješajte sastojke, dodajte zeleni grašak i po potrebi začinite mljevenim biberom i solju.






Za porciono serviranje uzimamo tanjire za desert. U sredinu postavljamo improvizirani kulinarski prsten, u ovom slučaju to je odrezana konzerva graška s rubovima savijenim prema unutra. Napunite salatom do željene visine, lagano je stisnuvši gnječilicom. Ne nabijamo previše da se okolo ne stvori lokva od soka od povrća i majoneza.




Držeći salatu gnječilicom ili kašikom, pažljivo povucite formu prema gore i uklonite je. Gornji dio salate premazati majonezom. Oko njega napravimo obod od graška i slatke paprike.




Ukrasite kako vam mašta nalaže: pospite sitno sjeckanim začinskim biljem, žumancem, naribanim sirom, zelenim graškom i kriškama bibera. Salatu sa kobasicom, jajetom i krastavcem poslužite malo ohlađenu, nadam se da je recept sa fotografijom bio jednostavan i razumljiv. Sigurna sam da će vam se svidjeti ovaj jednostavan, ali ukusan recept.

Kuhanje i eksperimentisanje sa salatama - šta može biti bolje?! Da biste svoje voljeno domaćinstvo nahranili nečim ukusnim, ne morate čekati praznik ili bilo koju priliku. Možete napraviti odmor za dušu i radnim danima! Bilo je to tako divnog dana odmora da sam pogledao u frižider i došao na ideju za recept za salatu sa kobasicom i svežim krastavcem. Priprema se veoma brzo, u njemu nema ništa komplikovano i odabrani su sastojci koje ćete uvek naći u svom frižideru. I nije strašno što salata ima majonez, možete odabrati sos sa manje kalorija. Voljela bih da probate napraviti ovu salatu od kobasica i sira.

Salata sa kobasicom i sirom

recept za salatu sa kobasicom, sirom i svežim krastavcem

savjet:

Ako nemate neke proizvode, ne brinite, lako ih možete zamijeniti drugim. Na primjer, kobasicu zamijenite kuhanom piletinom; ako nemate svježi krastavac, uzmite kiseli, a umjesto tvrdog sira koristite topljeni sir.

Sastojci:

• kuvana kobasica 150-200 gr.;
• jaja – 2 kom.;
• svježi krastavac (ako je mali, onda jedan, ako je veliki, onda pola) - 1 kom .;
• beli luk – 1 češanj;
• tvrdi sir – 100 gr.;
• majoneza.

Proces kuvanja:

Jaja kuvajte u slanoj vodi ne više od sedam minuta. Napunite ledenom vodom da se ohladi. Uzimamo ravan tanjir i počinjemo sastavljati lisnatu salatu upravo u njemu. Narežite kobasicu na tanke trakice i stavite je na dno posude.

Gornji dio kobasice lagano namazati majonezom.

Očistimo jaja. Koristeći krupno rende, izrendajte bjelanjke direktno na sloj kobasice. I opet majonez.

Krastavac narežite na kockice i takođe dodajte ostalim sastojcima. Majonez na vrhu.

Sir narendajte na srednje rende. Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa sirom.

Na svježe krastavce stavite sir i bijeli luk i premažite majonezom.

Ukusnu salatu sa kobasicom i sirom ukrasite rendanim žumancem i grančicom peršuna ili kopra.

Uživajte svi u obroku!

Jelo je pripremila Ksyusha.