Tintahal saláták gombával receptek. Finom és laktató saláta tintahalral és aromás gombával. Tehát vegyük ezeket a termékeket

A tintahal húsa értékes és fehérjében gazdag tengeri termék. Annak ellenére, hogy csemegeként sorolják be, a fagyasztott tintahalhús vagy konzerv szinte minden kulináris osztályon megvásárolható. A legfinomabb tintahal saláta elkészítéséhez ismernie kell néhány titkot. Fedezzük fel őket együtt.

Főzés a séffel

Sok háziasszony kerüli az összetett ételek elkészítését. Tévesen azt hiszik, hogy a tintahal húsát hosszú távú feldolgozásnak kell alávetni. Ez egyáltalán nem igaz. A tintahal minden része fogyasztható, a csőr és a szemek kivételével. Ahhoz, hogy finom salátát készíts belőle, ismerned kell néhány trükköt:

• A fagyasztott tintahal tetemeket először fel kell olvasztani.
• Főzés előtt fontos, hogy megfelelően vágja le a hasított testet. Ehhez távolítsa el a filmet úgy, hogy forró vizet önt rá, és távolítsa el az akkordot - az átlátszó rudat.
• Különös figyelmet kell fordítani a tintahal hőkezelésére. Legfeljebb 180 másodpercig kell főzni. Ellenkező esetben a hús gumiszerűvé válik és fogyasztásra alkalmatlan lesz.
• Ha mégis előfordulna, hogy túlsütötte a tintahaltestet, folytassa a főzést még fél óráig, és biztosan újra puha lesz.
• Ha el akarja kerülni a tintahalhús főzésével kapcsolatos nehézségeket, használjon konzervet saját levében.
• A tintahal salátához más tenger gyümölcseit is adhatunk. Ízben tökéletesen harmonizálnak.
• Az öntethez válasszunk majonézt vagy tejfölös szószt.
• A tintahal salátához adhatunk friss uborkát, különféle kemény sajtokat, kaviárt, rákrudat vagy húst, friss paradicsomot.
• Egy ínyenc étel elkészítéséhez gyümölcsökre lesz szüksége, különösen avokádóra és grapefrutra.
• A tintahal remekül ízlik sült gombával. Válasszon vargányát vagy csiperkegombát.
• Ha tintahal csápokat készít, először áztassa őket forrásban lévő vízbe körülbelül 5 percre, majd öblítse le folyó víz alatt, eltávolítva a felületi filmet.

Saláta „Ocean Taste” – úgy érzi, mint egy ínyenc

A saláta receptje lehetővé teszi egy kiadós, ízletes és szokatlan előétel elkészítését. A sült tintahal pikantériát ad a salátának. A legfinomabb tintahal és tojássaláta elkészítéséhez szükségünk van csiszolt rizsre is. Mint tudják, a rizs és a tenger gyümölcsei kombinációja minden étel számára előnyös. A szósz fő hozzávalója a tejföl lesz, de hogy szokatlan ízt adjunk, akkor is adunk hozzá egy kis asztali majonézt.

Összetett:

• 0,5 kg tintahal filé;
• 0,2 kg csiszolt rizs;
• friss uborka - ízlés szerint;
• 4 főtt csirke tojás;
• 2 evőkanál. l. asztali majonéz;
• 0,5 evőkanál. tejföl;
• extra só - ízlés szerint.

Készítmény:

1. Kezdjük a rizzsel. Sós vízben megfőzzük, leöblítjük és szűrőedénybe tesszük.
2. A csirke tojásokat megfőzzük és lehűtjük.
3. A tintahalat megmossuk, lehúzzuk a fóliáról, ha szükséges leszedjük a húrrészt és apró szeletekre vágjuk.
4. Kis mennyiségű finomított növényi olajban 3-5 percig sütjük.
5. A főtt tojásokat megpucoljuk és kockákra vágjuk.
6. A friss uborkát apróra vágjuk.
7. Vegyünk egy mély salátástálat, és beletesszük az elkészített termékeket.
8. A salátát ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a tejfölt és a majonézes szószt.
9. Ezután mindent összekeverünk, és zöldágakkal díszítjük.

Ízlési játék: a tintahal húsa gombával kombinálva

A tintahalral és gombával készült saláta nagyon népszerűvé vált a kedvenc ünnepi ételek között. A legfinomabb salátát sült gomba és kemény sajt hozzáadásával kapjuk. Ezt a salátát a legjobb rétegekben elhelyezni. A friss paradicsom további lédússágot és eredeti ízt ad a kész ételhez.

Összetett:

• 350 g főtt tintahal filé;
• 3 db. friss paradicsom;
• 0,3 kg friss gomba;
• 3 főtt tojás;
• 150-200 g kemény sajt;
• 0,2 liter asztali majonéz;
• só és bors keveréke;
• finomított növényi olaj - 3 evőkanál. l.

Készítmény:

Kulináris elegáns: finom tengeri saláta elkészítése

A különféle tengeri ételek hozzáadásával készült ételek külön rést foglalnak el a kulináris területen. Ha a legfinomabb salátát kell elkészítenie tintahalral és konzerv desszertkukoricával az asztalra, akkor ez a recept biztosan megfelel Önnek. Könnyűsége és sokoldalúsága azt jelenti, hogy nem kell időt vesztegetnie a tintahaltetemek hőkezelésére, hiszen konzervet fogunk használni. Ehhez a salátához ecetes uborkát kell hozzáadnia. Az otthoni befőzés is nagyon megfelelő.

Összetett:

• 1 konzerv tintahalhús;
• 4 főtt csirke tojás;
• 1 doboz konzerv csemegekukorica;
• 5-6 db. ecetes uborka;
• hagyma toll és petrezselyem;
• majonézes szósz - ízlés szerint.

Készítmény:

Ha szereti a szokatlan és eredeti tengeri ételeket, adhat hozzá tintahalhúst, garnélarákot, kagylót a salátához, és kombinálhatja ezeket az összetevőket gyümölcsös jegyekkel, például gránátalma magokkal, narancsdarabokkal, avokádóval, banánnal vagy mandarinnal.

Srácok, ha szeretitek a tenger gyümölcseit, számos receptet ajánlok tintahalral és gombával készült salátákhoz. Csak az utóbbi időben minden tengeri finomság elérhetővé vált. Nagyon sokféle harapnivalót készíthetsz belőlük, de most a salátákra koncentrálunk.

A helyzet az, hogy nagyon szeretem ezeknek a termékeknek a kombinációját. Ezek a saláták nagyon laktatóak és érdekes ízük van. A tintahal nemcsak íze miatt népszerű, hanem az egészségre is jótékony hatású. Sok hasznos anyagot, vitamint, ásványi anyagot és egyéb elemet tartalmaz. És a gombáknak számos jótékony tulajdonsága van, és ha kombináljuk őket, akkor egy megerősített ételt kapunk.

Hogyan készítsünk salátát tintahalral, gombával és sült hagymával

Születésnapomra mindig ezt a finom salátát készítem. Ugyanez vonatkozik arra az esetre is, amikor valami egzotikust szeretnél enni. Egy kellemes és finom ízű étel meg fogja lepni Önt és barátait. Próbáld ki és nézd meg magad.

Szükségünk lesz:

• Hagyma - 2 db .;
• Tojás - 5 db .;
• Sárgarépa - 1 db;
• Vaj - 150 gr.;
• tintahal - 350 gr.;
• Vargánya gomba - 300 gr .;
• Só, bors - ízlés szerint;
• majonéz - 50 gr.

1. Először vágja fel a gombát, és tegye főni. Ehhez vizet kell öntenünk egy serpenyőbe, és hozzá kell adnunk vajat, főzzük körülbelül 10 percig. Ezután engedjük le a vizet, öntsük fel új vízzel, és főzzük további 10 percig.

Ne felejtsd el Előzetesen tisztítsa meg a vajat a kupakon lévő csúszós fóliától, akkor nem lesz keserű íze.

2. Amikor a gomba megfőtt, vegyen egy serpenyőt, és kezdje el sütni a vajban, körülbelül 15-20 percig.

De ne felejtse el letisztítani a vékony filmet belülről és kívülről. Így a tintahal sokkal puhább és lágyabb lesz.

Sós vízben megfőzzük őket. Először megvárjuk, míg felforr a víz, beledobjuk a tintahalat és megvárjuk, míg újra felforr, majd kivesszük.

4. A tintahalat kis csíkokra vágjuk.

5. Most vágja fel a hagymát, és egy serpenyőben kezdje el pirítani olvasztott vajjal (80 g), és süsse aranybarnára. Amikor a hagymánk megfőtt, adjunk hozzá apróra vágott tintahalat. Kb. 2 percig sütjük.

7. Dobja bele a tenger gyümölcseiből készült termékünket, adjon hozzá sót, borsot, gombát és ízesítse majonézzel. Keverd össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Tintahal és tojássaláta receptje

Azt javaslom, próbáljon ki egy másik finom salátát. Szerintem tetszeni fog. Bármilyen ünnepi asztalt díszít majd. Mivel ebben a salátában nincs semmi bonyolult, hétköznap is elkészíthető.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 350 gr.;
• csiperke gomba - 200 gr .;
• Paradicsom - 2 db .;
• Tojás - 3 db .;
• Só, bors - ízlés szerint;
• sajt - 150 gr.;
• Mustár - egy kicsit kevesebb, mint egy evőkanál;
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat.

1. Vágja csíkokra a tintahalat (lásd a fenti receptet a tisztításához és főzéséhez).

2. A gombát felaprítjuk, és napraforgóolajon puhára és enyhén sárgás színűre sütjük. Nem kell túlfőzni.

3. Távolítsa el a magokat a paradicsomból, a többit apróra vágja.

4. A tojásokat tojásszeletelővel vagy csak késsel vágjuk kockákra.

5. A zöldeket apróra vágjuk.

6. Végezze el a tankolást. Keverjük össze a mustárt olívaolajjal.

7. Most az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, és ráöntjük az öntetet.

Minden jó étvágyat! Az asztalra helyezhető.

Egyszerű saláta tintahalral és gombával egy nagyon finom recept szerint

Még egy salátát szeretnék leírni neked. Szerintem nagyon fog tetszeni. Annyira egyszerű és ízletes, mint a fentiek, annak ellenére, hogy kevés a hozzávaló.

Szükségünk lesz:

• Tintahal - 350 gr. (3 hasított test);
• Friss gomba - 200 gr.;
• Citromlé - 0,5 teáskanál;
• Ecetes uborka - 2 db .;
• Tojás - 2 db .;
• Só ízlés szerint;
• Majonéz.

1. A tintahalat sós vízben megfőzzük. Először megvárjuk, míg felforr a víz, beledobjuk a tintahalat és megvárjuk, míg újra felforr, majd kivesszük. Mindegyik receptben ugyanúgy főzöm és tisztítom, ezért lásd fent, hogyan kell csinálni.

2. Ezután a hagymát és a gombát apróra vágjuk.

3. Vegyünk egy serpenyőt, és pirítsuk benne átlátszóra a hagymát, majd adjuk hozzá a gombát és főzzük puhára, aranybarnára. Ne felejtsen el hozzáadni egy kis sót. Hagyd kihűlni.

4. Most főzzük meg a tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk apróra.

5. Vágj apró kockákra 2 kisebb uborkát.

6. Most adjuk hozzá a tintahalat, a tojást és az uborkát a túlsütéshez. Adjunk hozzá citromlevet és facsarjuk ki a majonézt. Keverje össze az összes összetevőt.

Ha az ünnepi asztalra szeretnéd tenni, akkor némi zölddel díszítheted. A saláta készen van, üljön le és egyen.

A receptek mindegyike nagyon könnyen elkészíthetőnek bizonyult. De ugyanakkor ezek nagyon gyengéd és ízletes saláták. Készítse elő őket, és lepjen meg mindenkit, aki úgy dönt, hogy kezeli. Nem hiszem, hogy adalék nélkül ez lehetséges lenne.

Egyedi, szokatlan és eredeti snacket szeretne készíteni? Ez azt jelenti, hogy ma már nyugodtan készíthet salátát sült, sózott vagy friss gombával és főtt tintahalral. Ez az étel gazdag lesz fehérjében, ami nagyon fontos az ember számára. Tele lesz szokatlan ízekkel is, amivel meglepheti vendégeit vagy családját. Videó

A tintahal és a gomba klasszikus kombinációja

A „Saláta konzerv tintahal és friss gombával” elnevezésű kulináris remekmű elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• Tintahal (lehetőleg konzerv) - 200 gramm.
• Friss gomba (sampinyon) - 200 gramm.
• Avokádó (közepes) - 1 db.
• Olívaolaj (használhat napraforgót) - 2 evőkanál.
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál.
• cukrozatlan (alacsony zsírtartalmú) joghurt - 2 evőkanál.
• Fehérbor ecet - 2 evőkanál.
• Petrezselyem - közepes csokor.
• Saláta (salátalevél) - egy kis csomó vagy 5-6 db.
• Só és bors - ízlés szerint.

Nyissa ki a tintahalos üveget, engedje le a vizet, és egy késsel vágja közepes csíkokra. A tenger gyümölcsei salátához adjunk hozzá joghurtot, tejfölt és borsozzuk és sózzuk, hogy a tintahal felszívja a fűszerek fűszereit. Az avokádót késsel meghámozzuk, a magját kivesszük, a maradék pépet pedig késsel közepes kockákra vágjuk. Hámozzuk le a gombákat a kupakjáról, vagy egyszerűen öblítsük le jól vízben, vágjuk fel egy késsel, keverjük össze apróra vágott avokádóval és öntsük fel ecettel és olajjal (olíva vagy sovány). Vegyünk egy lapos, széles salátástálat, tegyük bele a salátát (úgy, hogy aztán kikandikáljon az edényből), a közepébe helyezzük a tintahalat, köréjük pedig az avokádót és a gombát. Ezután az apróra vágott fűszernövényeket szépen szórjuk az edényre.

Harmonikus trió étel sült gombával, főtt tintahalral és csirke tojással

Ez a salátarecept abból a szempontból eredeti, hogy a benne lévő tintahalat sült csiperkegomba egészíti ki, a tojás pedig gyengédséget és lágyságot ad az ételnek. Az elkészítéséhez megvesztegetni kell az alábbi összetevőket:

• Tintahal (hűtött vagy fagyasztott) 200 gramm.
• Friss gomba - 200 gramm.
• Csirke tojás - több darab (lehetőleg 2).
• Majonéz (opcionális).
• Zöldség díszítéshez (a mennyiséget ízlés szerint határozza meg).

A csirke tojásokat keményre főzzük (kb. 5 percig főzzük, nem kevesebbet), lehűtjük, majd meghámozzuk. Ezután a gombával dolgozunk - jobb, ha meghámozzuk (csak a homok és a káros anyagok maradhatnak a megmosott gombában), késsel közepes darabokra vágjuk, és közepes lángon megsütjük. Ha a tintahalat fagyasztva vásároltuk, akkor kiolvasztjuk, majd felforraljuk, lehűtjük, az ehetetlen részeket eltávolítjuk, és késsel kis csíkokra vágjuk. Tegye az összes elkészített terméket egy mély salátástálba, ízesítse alacsony kalóriatartalmú majonézzel, és adjon hozzá gyógynövényeket. Élvezze a termékek finom ízét és harmonikus kombinációját!

A gomba és a tintahal érdekes kombináció más összetevőkkel

Mivel az erdei zöldségek és tenger gyümölcsei közül jelenleg a gomba és a tintahal a legolcsóbb, ez a saláta nem fog sokba kerülni. Ennek a salátának az eredetisége abban rejlik, hogy nem főzni, hanem sütni kell. De ez a sült tenger gyümölcsei pácolt gombához illik a legjobban.

Tehát egy csodálatos előétel elkészítéséhez saláta formájában a következő bolti termékekre lesz szüksége:

• Tintahal (fagyasztott vagy hűtött) - 200 gramm.
• Champignon - 50 gramm.
• Friss fehér hagyma - 0,5 db.
• Saláta - 1 kis csokor vagy 5-6 levél vagy csak 100 gramm.
• Uborka (lehetőleg friss) - 1 db.
• Olaj (lehetőleg olíva vagy sovány).
• Citromlé - 10 gramm.
• Szójaszósz - 10 ml.
• Liszt - 30-40 gramm.
• Só - ízlés szerint.

Először el kell készítenie a salátát (salátaleveleket). Megmossuk, kissé megszárítjuk és kézzel (apróra) szaggatjuk. Ezután tegyük a darabokat egy salátástálba, frissítsük fel citromlével és olajjal. A szépség kedvéért jobb az uborkát és a hagymát karikára vágni. A saláta tetejére uborkát és apróra vágott hagymát teszünk. A csiperkegombát nagyon óvatosan (alaposan) vízben megmossuk és közepes darabokra vagy vékony szeletekre vágjuk. A tintahalat megmossuk, leválasztjuk róluk az ehetetlen részeket, lisztbe forgatjuk, majd 1 (maximum 2) percig pirítjuk. Forró serpenyőben ne süsse túl a terméket, mert különben keménysége és kellemetlen íze miatt egyszerűen nem fogja tudni megenni. Helyezze a gombát és a tintahalat a saláta és az uborka tetejére. Már csak a saláta tetejét kell felfrissíteni öntettel (olaj, szójaszósz és friss citromlé).

Tanács! A tintahalat nem szabad 7-9 mm-nél vastagabbra vágni. Ebben a méretben jobb ízűek lesznek.

Tenger gyümölcsei előétel saláta formájában férfiaknak

Ha azt tervezi, hogy meglepje férfiait (a hús és a tenger gyümölcsei szerelmeseit), használja ezt a receptet, és kezdje el elkészíteni ezt a különleges ételt. Az alábbi összetevőkből készült saláta senkit sem hagy közömbösen. Az étel összetevőinek kompatibilitása lehetővé teszi, hogy testét sok hasznos elemmel és vitaminnal töltse fel.

Ehhez a salátához a következő termékeket kell megvásárolnia:

• Csirkefilé - 2 fél.
• Tintahal (előkészített, tisztított) - 2 db.
• Friss zöld uborka - 2 db.
• Fenyőmag – ízlés szerint határozza meg a mennyiséget (ajánlott 100 gramm).
• Gomba (pácolt gomba) - egy üveg vagy ízlés szerint.
• Friss petrezselyem - egy kis csokor.
• Só és majonéz - ízlés szerint határozza meg a mennyiséget is.

A csirkehúst megmossuk, sós forrásban lévő vízben megfőzzük, a léből kiszedjük, késsel szeletekre vágjuk. A vizet egyébként a csirkehús főzése után ne azonnal öntsük ki, mert kiváló húsleves alapja lehet. Ezután tintahalral dolgozunk - tegyük a tisztított terméket forrásban lévő vízbe, és tartsuk ott néhány percig. Ha fél, hogy időt veszít a tenger gyümölcsei főzésekor, tegye forrásban lévő vízbe, vegye le a tűzhelyről, és tartsa 10 percig forró vízben. Miután a tintahal elkészült, szűrőedénybe kell helyezni, és hagyni kell lefolyni, amíg a víz teljesen el nem távolodik. Most kezdheti az uborkával - mossuk meg, ha szükséges, hámozzuk meg és vágjuk csíkokra egy késsel. A gombát apróra vágjuk. A zöldeket is megmosom, hogy eltávolítsam a port és a homokot, majd késsel apróra vágom. Ne felejtsen el hagyni egy-két szálat a díszítéshez.

A pácolt gombával, főtt tintahalral és csirkehússal saláta elkészítésének folyamata csak első pillantásra tűnik bonyolultnak. Amikor látja a vendégek reakcióját és dicséretét, többé nem fog megállítani, mert Ön is szeretni fogja ezeknek a termékeknek a kombinációját és gazdagságát.

Tanács! Ahhoz, hogy az edényben lévő csirkehús puhább és ízesebb legyen, főzés közben adjunk hozzá fűszereket (szegfűbors, fél meghámozott fehér hagyma és babérlevél). Ha szeretné érezni a dió aromás illatát a salátában, először enyhén meg kell pirítania.

A saláta fűszeres változata tenger gyümölcseivel és sampinyonnal

Egy másik lehetőség sós előételre egy saláta tenger gyümölcseivel, gombával és lédús paradicsommal. Ha egyszer elkészíti ezt az ételt, biztosan bekerül a szakácskönyvébe. Tehát az elkészítéséhez vásárolja meg a következő termékeket:

• Garnélarák (fagyasztott, hámozott) - 200 gramm.
• Tintahal (hűtött vagy fagyasztott) - 200 gramm.
• Sózott vagy pácolt gomba - 200 gramm.
• csirke tojás - 4 db.
• fehér hagyma - 1 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• közepes méretű paradicsom - 2 db.
• Kemény sajt - 200 gramm.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Majonéz – kis kiszerelés (200 gramm).
• Só.

A tintahalat megfőzzük a garnélával, lehűtjük, meghámozzuk, kockákra vagy csíkokra vágjuk. A csiperkegombát apróra, a hagymát késsel félkarikára, a paradicsomot kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük és a sajttal együtt lereszeljük. Az uborkát felszeleteljük

Ma bemutatom nektek a gombás tintahal salátákat, és bemutatom nektek a gyűjteményemben összegyűjtött legfinomabb recepteket. A tintahal a legkedvezőbb árú tenger gyümölcsei, és amikor elkezdesz étlapot készíteni egy nyaraláshoz, próbálj meg legalább egy ételt beletenni.

Ezen kívül jól passzolnak más termékekhez - uborka, hínár, különféle húsok, csirke, sonka és kolbász, tojás. A tintahal pedig a gombával szimbiózisban csodálatos ízt ad. És kár lenne ezt nem kihasználni különféle saláták elkészítésével.

Ízletes saláta tintahalral, gombával és funchose-val

Ez a különleges saláta tisztelgés a jelenleg népszerű kínai konyha előtt. Gombához vegyen csiperkegombát, könnyebben megtalálható.

Vesz:

• tintahal - 300 gr.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Funchoza - 150 gr.
• Só, olaj és fekete bors.

Tankolás:

• napraforgóolaj - 5 nagy kanál.
• Ecet 6% - evőkanál.
• Lime – ½ rész (egy negyed citrommal helyettesíthető).
• Bors és só.

A tintahal saláta elkészítése:

1. Forraljuk fel a hasított testet, hűtsük le és vágjuk csíkokra.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet a funchoz, és hagyjuk állni öt percig.
3. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, csiperkeszeleteket hozzáadunk, megszórjuk borssal és kb. 15 percig puhára pirítjuk. Ne felejtsen el sót adni.
4. Készítsük el a szószt: keverjük össze az ecetet és az olajat, öntsük hozzá a lime levét, adjuk hozzá a fűszereket, és erőteljesen keverjük simára.
5. A hozzávalókat egy salátástálba tesszük és fűszerezzük.

Saláta tintahal, sajt, gomba és dió

Eredeti fűszeres saláta diós csavarral, amely alkalmas ünnepi csemegének vagy mindennapi étkezésnek.

Vesz:

• csiperkegomba - 500 gr.
• tintahal - 500 gr.
• gerezd fokhagyma - 5 db.
• Ömlesztett sajt - 250 gr.
• Dió - 200 gr.
• Majonéz - 2 nagy kanál.
• Tejföl - 4 evőkanál.

Saláta készítése gombával és sajttal:

1. A gombát megfőzzük, majd kihűlés után szeletekre vágjuk.
2. Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, hűtsük le és vágjuk félkarikára.
3. A diót apróra törjük, a fokhagymát nyomóval felaprítjuk, a sajtot lereszeljük (a főzés megkezdése előtt fél órára fagyasztóba tesszük, akkor könnyen lereszeljük).
4. Majonézes szószból és tejfölből mártást készítünk, sózzuk és csipetnyi borssal.
5. A hozzávalókat egy salátástálba keverjük és fűszerezzük.

Saláta tintahalral, csirkével, gombával és sült hagymával

Kiadós étel, amely egy komplett vacsorának vallja magát, a recept elképesztően egyszerűen kivitelezhető.

• tintahal - 500 gr.
• Csirke - egy láb.
• Gomba - 200 gr.
• Izzó.
• sajt - 100 gr.
• Majonéz és zöldek.

Készítmény:

1. Forraljuk fel és vágjuk csíkokra a tenger gyümölcseit. A lábast is megfőzzük és darabokra szedjük.
2. A félkarikára vágott hagymát olajon megpirítjuk, a csiperkegombát ugyanitt megpirítjuk.
3. A hozzávalókat összekeverjük és majonézes szósszal ízesítjük.

A legfinomabb saláta gombával és rákrudakkal

Egy tintahal saláta receptje az ünnepre, amelynek elkészítése nem túl egyszerű, de az eredmény, hidd el, csodálatot fog okozni.

Szükséged lesz:

• tintahal - 300 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Botok - 100 gr.
• Garnélarák - 100 gr.
• majonéz - 150 gr.
• Konzerv ananász - 100 gr.
• Vörös kaviár - 30 gr.
• Tojás - 4 db.
• olajbogyó - 8 db.
• Petrezselyem - néhány ág.
• Bors és só.

Tintahal saláta elkészítése:

1. A tojást, a tintahalat, a garnélarákot és a gombát előre megfőzzük. Az eredeti saláta friss csiperkegomba használatát javasolja, de nem kockáztatom.
2. A tojásokat kockákra vágjuk, a garnélarákot kettévágjuk, a tintahal tetemeket csíkokra vágjuk. Az ananászszeleteket és a tojást kockára vágjuk, a rákrudat és a gombát hasonló módon, a petrezselymet pedig felaprítjuk.
3. A hozzávalókat egy mély salátástálba tesszük, majonézes mártással ízesítjük, picit sózzuk és összekeverjük.
4. A díszítéshez olajbogyót és kaviárt használnak. A mindennapi étkezések saláta receptjéből kizárhatók.

Hogyan készítsünk salátát tintahalral, sült gombával és paradicsommal

Ha szeretné, hogy a tintahal saláta egyszerű és elképesztően ízletes változata szerepeljen a receptgyűjteményében, emlékezzen erre. Ha nem lenne majonézes öntet, az ételt joggal lehetne diétásnak nevezni.

• Vegyünk bármilyen mennyiségben: tintahal, tojás, paradicsom, gomba, sajt, fűszernövények és majonéz.

Készítmény:

1. A szeletekre vágott csiperkegombát megpirítjuk, a tenger gyümölcseit és a tojást megfőzzük.
2. Szeleteljük fel a tintahalat, morzsoljuk össze a tojásokat, keverjük össze gombával, apróra vágott fűszernövényekkel és durvára reszelt sajttal. Tankol. Sózzuk, ha szükséges.

Meleg saláta gombával és tintahalral

Vesz:

• Gomba - 200 gr.
• Tenger gyümölcsei - 200 gr.
• Izzó.
• sajt - 50 gr.
• Tejföl - 200 ml.
• Liszt - kanál.
• Só, bors - egy csipetnyi.
• Vaj - 20 gr.

Hogyan kell főzni:

1. A gombát és a hagymát olajon megpirítjuk, a hozzávalókat tetszés szerint apróra vágjuk.
2. A tintahalat egy serpenyőben megsütjük, a hasított testeket félgyűrűkre osztva. Transzfer a gombára.
3. Egy kiürített serpenyőben megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a tejfölt, a maradék vajat, a sót, megszórjuk a kívánt fűszerekkel. A tölteléket kicsit megpároljuk.
4. Fűszerezze be a tintahalat, és tegye a sütőbe közvetlenül a serpenyőbe 10 percre. Ezután szórjuk meg a felületet sajttal, és pároljuk további 5 percig. Az étel melegen nagyon finom, de hidegen is tálalható.

Saláta recept konzerv gombával és tintahalral

A fűszeres saláták kedvelői imádni fogják az ecetes mézes gombát vagy a csiperkegombát és a tenger gyümölcseit. Ha nem ismeri a tintahal pácolás titkait, fuss a cikkemhez, és sok receptet talál.

Vesz:

• Pácolt káposzta - 100 gr.
• Izzó.
• Uborka - 2 db.
• Pácolt tintahal - 200 gr.
• Ecetes mézes gomba - 150 gr.
• koreai sárgarépa - 100 gr.
• Olivaolaj.

A saláta elkészítése:

1. Helyezze a káposztát, a koreai sárgarépát, a finomra vágott hagymát, a gombát és a tenger gyümölcseit egy tálba. Az utolsó hozzávalókat tetszőleges méretűre vágjuk.
2. Felöntjük olajjal és tálaljuk.

Nagyböjti saláta tintahalral és ecetes gombával

A háziasszonyok imádni fogják az egyszerű és rendkívül ízletes tintahal saláta gyors elkészítését.

• Pácolt gomba - 200 gr.
• Uborka - 3 db.
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - egy pár darab.
• Tintahal - 2 hasított test.
• Kukorica - 100 gr.
• Nagyböjti majonéz, fűszernövények és bors.

Készítmény:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A hagymát és a friss uborkát ugyanígy felaprítjuk.
3. Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, vágjuk vékony csíkokra.
4. Tedd egy tálba, add hozzá a gombát és a kukoricát, fűszerezd.

Réteges saláta - lépésről lépésre recept gombával, tintahalral és sajttal

Ünnepi recept, hihetetlenül egyszerű, de eredeti.

Vesz:

• csiperkegomba - 250 gr.
• Tenger gyümölcsei - 3 hasított test.
• Dió, lehetőleg dió – ​​100 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Sárgarépa - pár közepes darab.
• sajt - 150 gr.
• Majonéz.

Készítmény:

1. A tintahalat megtisztítjuk és megfőzzük, csíkokra vágjuk. A sárgarépát felforralás nélkül lereszeljük.
2. Pirítsd meg a hagymás félkarikákat. A gombát megfőzzük és felaprítjuk.
3. A diót apróra vágjuk.
4. A rétegek elrendezésének sorrendje: tintahal, sárgarépa, sült hagyma, csiperkegomba, dió, sajt. A rétegeket megkenjük szósszal.

Hogyan kell főzni a tintahalat

Annak érdekében, hogy elkerülje a saláta elrontását, tanulja meg, hogyan kell megfelelően főzni a tenger gyümölcseit. Mivel túlfőtt, gumiszerűvé válik, és nem alkalmas főzésre.

1. Helyezze a hasított testet forrásban lévő vízbe, és számoljon 10-ig. Érdekel a pontos perc? Összesen 2.
2. Ha valami kellemetlen történik, és túlsüti a tenger gyümölcseit, akkor folytassa a főzést, fél óra múlva a tintahal ismét puha lesz.
3. A hasított testeket egy serpenyőben sütjük ugyanolyan gyorsan - 2 percig.

Az utolsó pontot a legegyszerűbb gombás tintahal saláta fogja feltenni, de nem búcsúzom, sok érdekes recept vár, amit szívesen megosztok.

A tintahal az egyik legolcsóbb tengeri termék. Kellemes ízű, jól illik gombához, zöldséghez, gyökérzöldséghez, gyümölcshöz, tojáshoz, kolbászhoz, húshoz. Sokkal egyszerűbb felsorolni azokat a termékeket, amelyekkel nem kombinálható, mert szinte nincs is belőlük.

A tintahal nemcsak csodálatos íze miatt vált népszerű salátaalapanyaggá. Ő is nagyon hasznos. Ez a tenger gyümölcse számtalan ásványi anyagot, vitamint, természetes antioxidánst és más hasonló elemeket tartalmaz. A gombák viszont hasznos anyagok tartalmát tekintve nem sokkal maradnak el a tintahaltól.

A saláta tintahalral és gombával, amely a gombát és a tintahalat ötvözi, kétszeresen egészséges. Ezenkívül a tenger gyümölcsei gombával kombinálva egyszerűen csodálatos ízt adnak. Ezekből a termékekből számos különféle salátát készíthet, amelyek mindegyikének saját íze és egyedi íze lesz.

Hogyan főzzünk tintahal salátát gombával - 15 fajta

Ha a hozzávalókat helyesen, megfelelő arányban kombinálod, igazi kulináris remekművet készíthetsz belőlük.

Tehát vegyük a következő termékeket:

• konzerv tintahal - 200 g
• friss csiperkegomba - 200 g
• avokádó - 1 db.
• petrezselyem - 1 csokor
• saláta levelek - 5-6 db.
• tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 2 evőkanál. kanalakat
• fehérbor ecet - 2 evőkanál. kanalakat
• só és bors - ízlés szerint

Ehhez a recepthez jobb, ha alacsony zsírtartalmú tejfölt használ, és a joghurt nem lehet édes.

A salátát a következő sorrendben készítjük el:

1. Nyissa ki a tintahalos üveget, engedje le a vizet, vágja kis vastagságú csíkokra, és tegye egy serpenyőbe, tálba vagy más edénybe.
2. Adjunk hozzá tejfölt, joghurtot, sót és borsot a tintahalhoz - akkor jól átitatódnak és pikáns ízt kapnak.
3. Az avokádót meghámozzuk és kimagozzuk, a pépet pedig apró kockákra vágjuk.
4. Öblítse le a gombát folyó vízzel, tetszőleges alakú kis darabokra vágja.
5. Az avokádót keverjük össze a gombával, ízesítsük borecettel és olajjal.
6. Vegyünk egy sekély, széles salátástálat, és helyezzünk rá salátaleveleket.
7. Helyezzen tintahalat a salátástál közepére, helyezze köréjük a szeletelt gombát és az avokádót.

Az edényt finomra vágott fűszernövényekkel megszórjuk, további adag nem szükséges. A saláta főzés után azonnal fogyasztható.

Ezt a salátát könnyű elkészíteni, minden nap fogyaszthatja – a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatás csak növekedni fog.

Az összetevők a következők:

• tintahal
• sárgarépa
• burgonya
• Csiperkegomba
• kemény sajt
• alma
• só bors
• majonéz, növényi olaj

A videón nem csak a főzés folyamata látható, hanem egy jó tálalási mód is.

Ez a saláta kevés hozzávalót tartalmaz, de az íze gazdag, kellemes, és elég gyorsan elkészül.

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• 200 g tintahal
• 200 g friss gomba
• 2 csirke tojás
• majonéz
• zöldek a díszítéshez

Ez a saláta a következőképpen készül:

1. A csirke tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
2. A gombát alaposan megmossuk vagy meghámozzuk, apróra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk.
3. A tintahalat enyhén sós vízben megfőzzük, lehűtjük, és kis csíkokra vágjuk.
4. A hozzávalókat egy salátástálba tesszük, és majonézt adunk hozzá.

A recept alacsony kalóriatartalmú majonéz használatát írja elő, kívánt esetben valamilyen mártással helyettesíthető. A saláta díszítéséhez zöldekre van szükség, de tálalás nélkül is étvágygerjesztőnek tűnik.

Ennek a salátának az összetevői nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat, annak ellenére, hogy hőkezelhetők.

A főzéshez lassú tűzhelyre és a következő termékekre lesz szüksége:

• tintahal
• Csiperkegomba
• kaliforniai paprika
• sárgarépa
• konzerv kukorica
• olivaolaj
• rizsecet
• só, cukor

A videó bemutatja, hogyan kell megfelelően kombinálni a hozzávalókat, hogyan kell elkészíteni az öntetet, és hogyan kell díszíteni a kész salátát.

Nem kell megijedni – ebben a salátában nagyon kevés liszt van, csak az íz fokozására van szükség. Az étel alacsony kalóriatartalmú és teljesen ártalmatlan az alakra.

A benne lévő komponensek a következők:

• 200 g tintahal
• 20 g csiperkegomba
• fél hagyma
• 100 g saláta
• friss uborka
• 30-40 g liszt
• 10 ml citromlé
• 10 ml szójaecet
• só ízlés szerint

Egész tintahal vásárlásakor meg kell tisztítani az ehetetlen részektől. Azok számára, akik nem akarják ezt megtenni, a tintahal filé alkalmasabb - azonnal felforralhatja minden további lépés nélkül.

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. A salátát megmossuk, kissé megszárítjuk, a leveleit kézzel apró darabokra szaggatjuk.
2. Az apróra vágott salátát egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk a citromlevet és az olajat.
3. A hagymát és az uborkát karikára vágjuk, salátástálba öntjük a saláta tetejére.
4. A gombát alaposan megmossuk és apró kockákra vágjuk.
5. A tintahalat vízben leöblítjük, közepes méretű darabokra vágjuk, lisztbe forgatjuk, és egy serpenyőben pár percig megsütjük.
6. Tegye a gombát és a tintahal tetejére egy salátástálba.
7. Fűszerezze a salátát növényi olajból, szójaszószból és frissen facsart citromléből készült szósszal.

Ebben a receptben az a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a tintahal sütésekor. Ha a vártnál tovább tartjuk őket a serpenyőben, kemények és kevésbé ízletesek lesznek. Tálaláskor ugyanazt az uborkát használhatja szeletekre vágva - a salátástál széle mentén helyezkednek el.

Egy jó diétás saláta, amely segíthet a fogyásban. Nem kell kínoznod magad és a tested, mert az étel ízletes és nagyon laktató.

A „Tender” saláta elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• tintahal
• Csiperkegomba
• fürjtojás
• bors
• majonéz
• növényi olaj

A saláta elkészítésében nincs semmi bonyolult, a hozzávalókat apróra kell vágni és össze kell keverni. De minden esetben jobb, ha megnézi a videót, amely részletes utasításokat tartalmaz.

Az étel elkészítéséhez használt összetevők a leggyakoribbak, de az íze nagyon eredeti. Úgy tűnik, ez egy sikeres kombináció kérdése.

Alkatrészek:

• 500 g csiperkegomba
• 500 g tintahal
• 250-300 g ömlesztett sajt
• 200 g dió
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál. kanál majonéz
• 4 evőkanál. kanál tejföl
• Só és bors - ízlés szerint

A fűszeres saláta elkészítése a következő lépésekből áll:

1. A gombát sós vízben megfőzzük, a tintahalral is megtesszük.
2. Hűtsük le, vágjuk apró csíkokra, és keverjük össze ezeket a hozzávalókat egy salátástálban.
3. A diót felaprítjuk, a sajtot lereszeljük, a fokhagymát nyomkodjuk le. Ezeket a komponenseket külön edényben keverjük össze.
4. Adjunk hozzá majonézt és tejfölt, őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk.
5. Ezt a keveréket adjuk hozzá a salátástálban lévő hozzávalókhoz, és alaposan keverjük össze mindent.

A saláta gyorsan elkészül, nem kell infúziót adni. Megfelelő lehetőség a vendégek váratlan látogatása esetén.

Ez a recept laskagombát használ, amelynek íze érezhetően eltér a csiperkegombától.

A saláta egyszerű, és több összetevőből áll:

• 150 g tintahal
• 150 g laskagomba
• 30 g kemény sajt
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. kanál tejföl

A főzési folyamat lépésről lépésre le van írva a videóban.

Ez a recept sem túl bonyolult, így gyakran használható a mindennapi életben.

Salátához való termékek:

• tintahal filé - 500 g
• konzerv kukorica - 300 g
• kemény sajt - 150 g
• hagyma - 150 g
• csiperkegomba - 150 g
• só és majonéz - ízlés szerint

A tintahal és a gomba elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és a szeletelés is gyors. A saláta 15-20 perc alatt elkészíthető.

Ez a kulináris folyamat a következő szakaszokra osztható:

1. A filét sós vízben megfőzzük, lehűtjük. Ugyanezt tegye a gombával.
2. Vágja ezeket a termékeket kis hosszúkás darabokra.
3. A hagymát félkarikára vágjuk, és 10 percre hideg vízbe áztatjuk. Ezután engedje le a folyadékot, és öblítse le a hagymát.
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a folyadékot.
6. Az összes felsorolt ​​hozzávalót összekeverjük egy salátástálban.
7. Sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze.

A hagymát nem kell vízbe áztatni, hanem azonnal felvágni. De akkor egy kicsit keserű lesz. És ha folyadékba teszed, akkor minden keserűségét megadja.

Ebben a receptben a fő szerepet a dió kapja - nemcsak dekorációként szolgál, hanem az egyik fő összetevőként is.

Hozzávalók a diósalátához:

• Csiperkegomba
• tintahal
• kemény sajt
• dió
• majonéz
• fokhagyma

A videó bemutatja a főzés folyamatát, és a videóból egy jó tálalási módot is elsajátíthat.

Ezt a salátát valóban leggyakrabban különleges alkalmakkor fogyasztják, mert aligha nevezhető könnyűnek. Sok alkatrésze van, amelyek közül sok vágást, néhány pedig hőkezelést igényel.

Az „Ünnepi” saláta hozzávalói:

• 300 g tintahal
• 200 g csiperkegomba
• 150 g majonéz
• 100 g rákrudak
• 100 g garnélarák
• 100 g ananászkonzerv
• 30-40 g vörös kaviár
• 4 tojás
• 5-7 szál petrezselyem
• 7-10 olajbogyó
• só és bors ízlés szerint

Az „Ünnepi” saláta elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. A tojásokat keményre főzzük és kockákra vágjuk.
2. Az ananászt ugyanígy ledaráljuk.
3. A tintahalfilét sós vízben megfőzzük, lehűtjük, és kis csíkokra vágjuk.
4. A garnélarákot megfőzzük, meghámozzuk és félbevágjuk.
5. A gombát és a rákrudat apróra vágjuk.
6. A petrezselymet felaprítjuk.
7. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonézzel, sózzuk és összekeverjük.
8. A salátát saját belátása szerint díszítheti olajbogyóval, vörös kaviárral, petrezselyemmel vagy más termékekkel.

Ez azon kevés receptek egyike, amelyek nyers gombát használnak. A csiperkegombát a legbiztonságosabb fajtának tekintik - jól megmosva vagy meghámozva nyugodtan fogyasztható nyersen.

Egy másik jó recept a „gyors” kategóriából, amely minden háziasszony számára hasznos lesz.

Az edény a következő összetevőkből áll:

• tintahal
• gombát
• paradicsom
• majonéz
• lomb
• növényi olaj
• őrölt bors

A tintahalhús tápértékét és fehérjetartalmát tekintve semmiképpen sem rosszabb, mint a marhahús vagy a csirkehús, viszont kevesebb zsírt tartalmaz, ezért diétásabb lehetőségnek tekinthető.

A videó elmagyarázza, hogyan kell elkészíteni egy kiadós, alacsony kalóriatartalmú salátát.

Ízletes és egészséges saláta sok zöldséggel.

Összetett:

• 100 g tintahal
• 100 g csiperkegomba
• 1 csirke tojás
• 1 hagyma
• 5 olajbogyó
• 1 ecetes uborka
• só, citromlé, majonéz és gyógynövények - ízlés szerint

A saláta elkészítése:

1. Mosd meg a gombát és vágd ketté főzés előtt, ha túl nagyok. Sós vízben kb 10 percig főzzük, amíg a gomba teljesen megpuhul.
2. A serpenyőből egy szűrőedényen kiöntjük a folyadékot, lehűtjük a gombát és apróra vágjuk.
3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk.
4. A tintahalat sós vízben megfőzzük, lehűtjük, csíkokra vágjuk.
5. A tojást keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
6. Az olajbogyót félkarikára vágjuk.
7. Az uborkát apró kockákra vágjuk.

A saláta elkészítésének két módja van. A komponenseket rétegesen, egymásra rakhatjuk, vagy egyszerűen összekeverhetünk mindent, és ízesíthetjük majonézzel és citromlé szósszal. A zöldet tálaló közegként használják.

Ez a saláta nagyon laktató, ezért jobb, ha nem enni este.

Az összetétel a következő termékeket tartalmazza:

• tintahal
• sonka
• piros kaliforniai paprika
• citrom
• Csiperkegomba
• chili
• olivaolaj
• vaj
• petrezselyem
• fokhagyma
• kakukkfű

A főzési folyamatot részletesebben a videó írja le.

Ez egy hagyományos újévi étel, de más ünnepekre is elkészíthető.

A Sea Caprice saláta a következő termékeket tartalmazza:

• Rák rudak - 200 g
• Konzervált gomba - 200 g