Когда собирать клевер красный луговой. Красный клевер - польза и вред, применение в народной медицине. Клеверная ванна отлично помогает при крапивнице и кожных раздражениях

Клевер луговой

Trifolium pratense
Таксон: семействo Бобовые (Fabaceae)
Другие названия: клевер красный, дятлина
English: Beebread, Cow Clover, Cow Grass, Meadow. Clover, Purple Clover, Wild Clover, Red Clover

Родовое название Trifolium - трехлистный, pratense - луговой.

Ботаническое описание клевера

Клевер луговой - многолетнее травянистое растение высотой 20-50 см. Корень стержневой, ветвистый, часто с клубеньками азотусваивающих бактерий. Из пазух прикорневых листьев выходят цветущие стебли с тройчатыми листьями, складывающимися на ночь. Листья тройчато-сложные, нижние на длинных, верхние на коротких черешках; листочки нижних листьев обратнояйцевидные, верхние - овальные или яйцевидные, снизу обычно более опушенные. Цветки клевера неправильной формы, розовые или красные, длиной 11-14 мм, сидячие, расположены в головчатых соцветиях, у основания два последних листа сближены. Плод - односемянной яйцевидный боб с мелкими яйцевидными сплюснутыми семенами желтого или бурого цвета. Цветет клевер луговой с мая по сентябрь.

Места произрастания клевера

Клевер луговой произрастает на всей территории Европы, в Северной Африке (Алжир, Марокко, Тунис), Западной и Средней Азии. На территории России встречается в европейской части, Сибири, на Дальнем Востоке и Камчатке.
Растет клевер на умеренно влажных и суходольных лугах, полянах, опушках, в зарослях кустарников, по окраинам полей по всей России.

Немного истории

Возделывание клевера началось в XIV в. в Северной Италии, откуда культура проникла в Голландию, а затем в Германию. В 1633 году красный клевер попал в Англию. В России он возделывался с середины XVIII в.

Сбор и заготовка клевера

Лекарственным сырьем служат соцветия с верхушечными листьями. Собирают их во время цветения. Срывают руками или срезают ножом целое соцветие с оберткой, без цветоносов, рыхло укладывают в корзины, и быстро сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 60-70 °С, следя, чтобы сырье не пересохло, так как при этом оно теряет свою ценность. Хранят соцветия в закрытой таре 2 года, траву - 1 год. Иногда в качестве лекарственного сырья заготавливают корни клевера. Сушат обычным способом.

Химический состав клевера

В зелёной массе клевера содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды трифолин и изотрифолин, органические кислоты (п-кумаровая, салициловая, кетоглутаровая), ситостеролы, изофлавоны, смолы, витамины (аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, токоферол). В период цветения в надземной части содержится белок (20-25 %), жиры (2,5-3,5 %), каротин (до 0,01 %), аскорбиновая кислота (до 0,12 %), свободные аминокислоты (до 1,5 %), клетчатка (24-26 %), безазотистые экстрактивные вещества (более 40 %), соли кальция и фосфора. В траве и цветках найдены флавоны и флавонолы (кемпферол, кверцетин, пратолетин и др.), изофлавоны (генистеин, формононетин и др.).
В листьях клевера содержится маакиаин - флавоноид из группы птерокарпанов, обладающий фунгицидными свойствами.
В корнях клевера после скашивания надземной части накапливается до 150 кг/га азота. Содержание эфирного масла в цветках клевера достигает 0,03 %, в его состав входят фурфурол и метиловокислый кумарин.
В семенах клевера обнаружено до 12 % полувысыхающего жирного масла.

Фармакологические свойства клевера

Клевер обладает отхаркивающим, мочегонным, желчегонным, потогонным противовоспалительным, противоатеросклеротическим, антитоксическим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, болеутоляющим и противоопухолевым свойствами.

Использование клевера в медицине

Препараты клевера лугового применяют внутрь при малокровии, болезненных менструациях воспалении мочевого пузыря, обильных маточных кровотечениях, бронхитах бронхиальной астме и одышке, при хроническом кашле, для профилактики атеросклероза, наружно для ванн при рахите у детей.
Отвар корней клевера показан при воспалении яичников и как противоопухолевое средство.
Свежие толченые листья клевера применяют наружно для остановки кровотечений, заживления ран, при ожогах, абсцессах и ревматических болях.
Свежий сок клевера лугового эффективен при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе, воспалительных заболеваниях ушей и глаз.
Из листьев клевера получают витаминные концентраты.
С древних времён клевер служит составной частью ароматических целебных ванн и лечебных чаев.
Эссенцию из свежих цветущих растений применяют в гомеопатии. Цветочные головки и листья использовали в отечественной народной медицине: внутрь - как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство при цистите, вяжущее при желудочно-кишечных расстройствах; наружно - при фурункулёзах и ожогах, как мягчительное и болеутоляющее при ревматических и невралгических болях. В народной медицине различных стран отвар и настой цветков применяли как средство, повышающее аппетит, при туберкулёзе, как противокашлевое при коклюше, бронхиальной астме, при малярии, мигрени, маточных кровотечениях, болезненных менструациях, болях. Соком свежего растения промывали глаза при аллергии. Измельчённые листья прикладывали к гнойным ранам и язвам.

Лекарственные препараты клевера лугового

Отвар из соцветий клевера: заварит: 250 мл кипятка 20 г соцветий, варит: 15 мин, настаивать 30 мин, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при мочекаменной болезни, хроническом кашле, бронхиальной астме, малокровии, золотухе. Наружно использовать для примочек при ожогах обморожениях, пролежнях, абсцессах промывать гноящиеся раны, язвы.
Настой травы клевера: заварить 200 м. кипятка 40 г травы, настоять 1 ч, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при кашле, простуде.
Настой соцветий клевера: заварить 200 м кипятка 30 г цветочных головок, настоят 1 ч в теплом месте в закрытой посуде, затем процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 мин до еды при хроническом кашле, гастритах, кожных болезнях, колитах, холециститах, диатезе. Промывать раны, язвы, делать примочки на воспаленные места, карбункулы, фурункулы.
Настойка облиственных верхушек клевера: залить 500 мл 40%-ного спирта или крепкой водки 40 г сырья, настоять 14 дней, процедить. Принимать по 20 мл перед обедом или перед сном при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах. Курс лечения - 3 месяца с перерывом 10 дней. Через 6 месяцев курс лечения можно повторить.

Использование клевера в хозяйстве

Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.
Клевер является одной из наиболее ценных кормовых трав. По питательности сена он почти не уступает люцерне. Растение широко используется на зелёный корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идёт на корм. Накапливающийся в корнях азот остаётся в почве после запахивания, что способствует повышению плодородия полей. Широко культивируется как кормовое растение. Из корней выделено антигрибковое вещество - трифолиризин.

Эфирное масло клевера применяют в ароматических композициях

Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому медопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов. Мёд относится к лучшим сортам, долго не засахаривается.

Здравствуйте, друзья!

Я уже дважды упоминала в своих публикациях о клевере: и для очищения сосудов, и о траве, полезной для женщин. Настала пора рассказать о нем подробней, поэтому сегодня на повестке дня клевер луговой: лечебные свойства и противопоказания. Мы узнаем, от чего помогает эта травка, растущая у нас под ногами и как ее применять.

Клевер луговой: описание, фото

Клевер – травянистое растение семейства бобовых. Название луговой, скорее всего, от того, что он произрастает в природе на лугах повсеместно: это и южные районы, и центральные, Сибирь и Дальний Восток.

Клевер луговой можно встретить на лесных опушках, по берегам рек, по обочинам дорог и окраинам полей, причем цветущим с мая по сентябрь.

Высота растения от 20 до 50 см. Красивые цветочки неправильной округлой формы розового или красного цвета еще и сладкие на вкус, поэтому их очень любят пчелки, это очень хороший медонос.

Различают клевер красный, а еще клевер белый стелющийся, у которого соцветия белого цвета и меньшего размера. Клевер как красный, так и белый, обладают одинаковыми свойствами и их можно использовать равнозначно, даже смешивать в одном сырье. Но просто клевер красный луговой у нас наиболее популярен.

Клевер выращивают в сельскохозяйственных угодьях как ценное кормовое растение, полезное для животных. Но используют, соблюдая нормы, при превышении которых возможны и отравления.

Во многих странах цветочками клевера в сушеном виде приправляют супы и салаты.

Клевер можно купить в семенах и организовать на даче кружочек из красивой лечебной травы.

Лекарственными свойствами обладают цветки и верхушечные листья. Примечательно, что собирать их можно с весны до осени, только непременно в чистом месте вдали от дорог.

Сушить обязательно в тени и обязательно в проветриваемом месте, потому что цвет клевера не должен измениться. При изменении цвета сырье не годно, флавоноиды, которые там находятся, просто разрушаться.

Лечебные свойства клевера лугового

Клевер очень положительно действует на организм, помогает при очень и очень многих заболеваниях, даже затянувшихся, благодаря интересному составу, в который входят:

• белки
• углеводы
• сапонины
• кумарины
• кальций
• железо
• натрий
• витамины С, А, Е, К, В1, В2
• гликозиды
• каротины
• флавоноиды
• жирные кислоты
• дубильные вещества
• эфирное масло.

Эту траву с красивыми цветочками издавна использовали в составе противопростудных, грудных и желудочных сборах, для лечения астмы, коклюша, золотухи.

Чай и отвар клевера лугового чистят кровь, выводят соли тяжелых металлов, соли мочевой кислоты, при этом убирается отечность.

Посмотрите, какими многогранными полезными свойствами он обладает.

Клевер луговой: лечебные свойства:

• потогонное
• слабомочегонное
• желчегонное
• противовоспалительное
• противоатеросклеротическое
• отхаркивающее
• очищающее
• ранозаживляющее
• антибактериальное
• антисептическое
• болеутоляющее
• противогрибковое
• противопухолевое
• общеукрепляющее.

Клевер разжижает кровь, это надо иметь в виду как для пользы, так и в каких то случаях, наоборот, о вреде.

Самое, пожалуй, главное свойство клевера – он может помочь справиться со всеми неприятностями, связанными с гипертонией: высоким давлением, головокружением, головными болями. Поэтому это первое средство при гипертонии.

Клевер помогает для сердечной деятельности и сосудов, потому что выводит вредный холестерин, делая сосуды эластичными, мягкими и крепкими, и тем самым предотвращая угрозу инсульту.

Подробнее об можно прочесть в отдельной моей публикации.

Его используют и при суставных болях, подагре, артрите, он укрепляет костную систему, а еще при онкологии, для женщин во время менопаузы, а также для лечения ран и ожогов.

От чего помогает клевер луговой, мы выяснили, а теперь немного информации, как его применять.

Применение клевера лугового

Из клевера готовят чай (или настой), отвары, а также делают спиртовые настойки, которые пьют как обычно и другие травы по три раза в день за пол часа до приема пищи.

Принимают внутрь курсами, обязательно делают перерывы. Как бы не была хороша эта травка, не надо перебарщивать во избежание привыкания. Кроме того, она относится к разряду гормоноподобных, а такие вещи нельзя принимать бесконтрольно, чтобы не навредить себе.

Клевер луговой: чай

Чай из клевера значительно уменьшает головокружение, шум в ушах, головную боль.

Его полезно пить при малокровии, воспалении мочевого пузыря, бронхите, кашле с мокротой, астме, одышке.

Большое количество флавоноидов препятствует накоплению холестерина в крови, поэтому чай хорош для профилактики атеросклероза.

Клевер луговой налаживает моторику ЖКТ, чай из него будет полезен при плохом переваривании пищи, если есть метеоризм, вздутие.

Да и вообще чай из клевера полезен всем для укрепления иммунитета и профилактики здоровья.

Как приготовить

Одну столовую ложку сухих измельченных цветков завариваем 250 мл кипятка, лучше делать это в термосе, но можно и просто как обычный чай. Настаиваем 30 минут, процеживаем и делим это приятный напиток на три части, чтобы выпить в течение дня.

Отвар

Из цветов свежих лучше сделать отвар, он ничем не отличается от чая, лишь только залитую кипятком (250 мл) траву (2 ст. л.) нужно прокипятить на медленном огне 5 минут.

Настойка

Хотя для чистки сосудов приемлем и чай, но иногда готовят и настойки клевера лугового на водке. Рецептов приготовления я встретила немало, напишу один, который мне больше всего понравился, так сказать стандартный для большинства трав:

50 грамм сухих цветков на 0,5 литра водки. Настаиваем в темном месте 10 дней. После процеживания принимаем по 20 мл, разбавленных в небольшом количестве воды. Курс приема – две недели, затем следует сделать десятидневный перерыв.

Настойка клевера показана и при онкологии, и при стенокардии.

Клевер луговой для женщин

Еще хотелось бы сказать отдельно о пользе клевера для здоровья женщин.

Это очень приятная женская трава, настой из которой пьют и при болезненных менструациях, и при маточных кровотечениях.

При гинекологических заболеваниях делают спринцевания: 2 столовых ложки цветов настаивают в 2 – х литрах воды или доводят до кипения и охлаждают до очень теплого состояния.

Но особенно ценен красный клевер при менопаузе. Ведь он содержит фитоэкстрогены – натуральные гормоны, нехватку которых клевер и восполняет у женщин, налаживает гормональный фон, помогает при нервозности, возбудимости, плохом сне, улучшает общее состояние организма.

Белый клевер популярен среди любителей газонов, а также в сельском хозяйстве, где клевер выращивается в промышленных масштабах для кормления животных. Размножается семенами, которые при покупке в магазине обходятся довольно дорого. При этом не всегда купленные семена обладают высокой всхожестью. Поэтому встает вопрос, как собрать семена белого клевера самому, чтобы получить хороший урожай или реализовать семенной материал для получения дохода.

Многие обладатели больших дворов с газонами в шутку утверждают, что люди делятся на тех, кто мечтает посеять клевер, и на тех, кто мечтает от него избавиться. И в этой шутке кроется правда об удивительном белом клевере, который, с одной стороны, служит украшением газона, а с другой стороны способен так заполонить участок, что избавиться от него довольно затруднительно.

Белый клевер – многолетнее растение семейства бобовых, в диком виде произрастает на одном месте более 10 лет. Плоды собраны в крохотные стручки по 3-4 зернышка в каждом. Клевер — невысокое растение (до 20 см) с белой цветочной головкой, которая постепенно высыхает и приобретает бурый цвет. Корень проникает в почву на 1 метр.

Это медонос, обладающий следующими полезными свойствами:

• используется для украшения газона;
• способствует укреплению грунта склонов, откосов, по этой причине часто засевается в горных местностях;
• применяется для залужения пустырей;
• считается питательным кормом для сельскохозяйственных животных, источником протеинов и белков;
• используется как сидерат для насыщения почвы азотом, органическими веществами, которые вырабатываются клубеньковыми бактериями корней клевера.

Кроме того, декоративный белый клевер используется для высаживания в розариях, цветниках, альпийских горках или на лужайке. Клевер создает плотный зеленый покров, его соседство благотворно влияет на другие растения, почва насыщается азотом.

Для чего выращивают семена

В природе клевер произрастает практически везде, характеризуется неприхотливостью и живучестью. Но для продажи и высевания на собственном участке требуются высокие всхожесть и качество семенного материала. Это дает одновременные и дружные всходы, а газон или поле представляют собой ровное полотно клевера без проплешин.

Выращивание и сбор семян – это трудоемкий процесс, требующий много усилий и времени. Хотя усилия и затраты зависят от размера засеянного участка. Семена собирают для обустройства собственного газона или для продажи.

Многие хозяйства засевают белым клевером обширные участки земель. Клевер скашивается и используется в качестве корма для сельскохозяйственных животных, а часть посевов отводится для выращивания и сбора семян для собственных посевов.

Покупка семян в специализированных магазинах обходится дорого: 1 кг стоит 180 руб. в больших упаковках, а при покупке отдельными пачками по 0,5 кг стоимость составляет 500 руб. Поэтому выращивание клевера на собственном участке выгодно для заготовки семян для собственных нужд, а также для продажи и получения прибыли.

При посадке и выращивании вначале выбирают сорта и виды клевера. Самые распространенные:

1. Обычный луговой клевер высотой до 20 см, применяется для кормления животных.
2. Клевер белый ползучий, не превышает 10 см в высоту, имеет слабую корневую систему. Его используют в декоративных целях.

Ползучий клевер сильно разрастается, кустится и способен в короткие сроки захватить соседние участки и вывести другие растения с участка.

Когда собирать семена

Клевер размножается семенами, которые собирают с растений 2-3 года. Это обеспечивает полноценную всхожесть. Семена первого года еще не такие зрелые и жизнестойкие.

При выращивании клевера для получения семян почву удобряют, используют пчел для полноценного опыления, некоторые хозяйства подвозят их прямо к полям. В крупных хозяйствах для уборки семян применяют комбайны, используют специальную агротехнику обработки и сбора.

Для самостоятельного выращивания и сбора семян клевера также учитываются некоторые правила и условия. Дозревают семена к началу или середине августа. Уборку начинают, когда головки созревают (буреют) на 90%.

Для определения оптимального времени сбора семян внимательно присматриваются к цвету головок: сбор производят при достижении ими бурого цвета. Для этого собирают головки с площади в 1 м 2 , сортируют их по цвету. Светло-бурый цвет говорит о недостаточной спелости, темно-бурый – о перезрелости.

Сбор семян клевера производится в сухую погоду. Когда головки подсыхают, а стручки становятся бурого цвета, клевер скашивают, собирают в букеты. Чтобы посевной материал был качественным, требуется отбирать крупные, полностью зрелые головки бурого цвета.

• Подвешивают клевер головками вниз в затененном месте со сквозняками, обычно под навесом. Снизу расстилают плотную ткань.
• Подсохшие семена самостоятельно падают на подстилку, оставшиеся головки требуется обмолотить вручную.
• Затем очищают семена от посторонних примесей и сорняков.
• Семена калибруют, сортируют.
• Сухие обмолоченные семена засыпают в картонную коробку и хранят в сухом месте до посадки.

Допускается изначально положить сорванные головки на подстилку, высушить, обмолотить с помощью резиновой трубки. Можно просто растереть головки руками. Затем собрать семена в пакет, досушить на чердаке. При больших объемах производства семена помещают в мешки и укладывают в штабеля по 3-4 слоя.

При ручном сборе срывают только крупные созревшие головки, складывают в мешочки или пакеты, подвешивают на 1 неделю в сухом проветриваемом помещении со сквозняком или под навесом. Семена оберегают от попадания прямых солнечных лучей.

Цвет семян характеризует их качество: в норме они ярко-желтого, коричневого и светло-коричневого цвета. По размеру они сильно не отличаются, но калибровать их нужно обязательно. По форме семена белого клевера округлые, продолговатые, слегка сердцевидные.

Как обеспечить высокий урожай семян

Способ хранения семян определяется сроками посева. Посев клевера для газона завершают до конца августа, чтобы до первого снега семена успели укорениться. Посадка в поздние сроки приведет к частичной гибели семян и их последующему неравномерному прорастанию. Иногда семена остаются в почве несколько лет и только затем всходят.

Начинать посев клевера для декоративных или хозяйственных целей можно в ранневесенний сезон, когда температура достигает 10-13 о. Если ночные температуры невысокие, растение лучше формирует корни, хорошо разрастается. Поэтому чаще всего требуется осенью собрать семена и сохранить их до начала следующего сезона.

На 1 сотку требуется 1-2 кг семян, иногда допускается меньше 1 кг. Норма посева зависит от того, для каких целей выращивается белый клевер. Рекомендуется высевать больше нормы: клевер имеет проблемы со всхожестью, так как семена покрыты твердой оболочкой.

Иногда белый клевер цветет 2 раза за сезон, если не скосить. Предпочтительнее собирать семена второго цветения, потому что этот период совпадает с массовым вылетом диких насекомых-опылителей. Это обеспечивает качество собранного семенного материала. Если лето дождливое, время вылета насекомых меняется, что отражается на качестве семян.

Что любит белый клевер

Белый клевер растет даже при высоком уровне грунтовых вод, сухой грунт наносит вред посевам и снижает урожайность.

Клевер дает высокие урожаи после злаковых и предпочитает:

• солнечные участки, хотя растет и в тени;
• обильное увлажнение, поэтому периодически требуется поливать посевы;
• нейтральные или слабокислые почвы.

Осенью почву удобряют перепревшим навозом или перегноем. Это благотворно влияет на рост и развитие клевера. Перед посадкой навоз не добавляют, независимо от сезона вносят комплексное калийно-фосфорное удобрение. На подзолистую почву требуется борное удобрение, которым опрыскивают растение в начале цветения.

Посадка клевера и уход за ним не требуют особых усилий и затрат. Гораздо труднее вовремя собрать семенной материал для посадки или для продажи. Но затраченные усилия окупаются, так как не приходится тратиться на покупку семян. А продав излишки, можно получить ощутимую прибыль.

Видео

О том, как выглядит газон из белого клевера, какие преимущества и недостатки такого покрытия — можно посмотреть на видео:

Лечебные свойства и противопоказания клевера красного (лугового) хорошо известны европейским народам. Свежие листья и молодые побеги этого растения употребляют в пищу как витаминный концентрат. На Руси из конюшины часто готовили щи и ботвинью, а, к примеру, кавказские народы квасят молодые соцветия травы и доныне. Также это ценное кормовое растение для скота и удобрение для почвы. Эфирное масло из него применяют в парфюмерии и косметологии. В кельтской мифологии трилистник - почитаемое, священное растение. Оно приносит удачу, символизирует единство трех богинь-матерей в кельтской магии. Поэтому трава считается женской, однако приносит она пользу и мужчинам.

Особенности лекарственного растения

Как собирать клевер? Что входит в его химический состав? Чем так ценно это лекарственное растение? И каковы его противопоказания?

Ареал

Клевер красный луговой настолько распространен и неприхотлив, что его легко отыскать в разных частях света. Все разновидности этой травы встречаются в Европейской части. Некоторые сорта растут в Средней Азии, некоторые - на Дальнем Востоке. Растение также приживается в Северной Африке.

Клевер белый, или ползучий.
Клевер гибридный, или розовый.
Клевер средний.

Виды клевера

Насчитывается около 10 разновидностей красного клевера, все они применяются в медицинских целях. Но также описано 245 видов клевера. В народной медицине наиболее известны - пашенный, ползучий, средний, розовый. Каковы их особенности?

Также можно приобрести сортовые семена декоративного клевера с темно-красными листьями, которые красиво ложатся на землю, а его побеги быстро укореняются и разрастаются. Преимущество сорта в том, что это многолетник. Его можно высаживать на клумбах и альпийских горках.

Ботаническая характеристика

Клевер луговой. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885 год.

Описание клевера лугового:

• корень : стержневой, короткий, дает много побегов; на корне образуются вздутия с азотом (природное удобрение), поэтому клевером часто засевают поля;
• стебли : высота от 15 до 60 см, ветвистые, приподнимающиеся;
• листья : эллиптической формы, тройчатые, с длинными черешками, ярко-зеленые со светлым пятнышком в центре;
• цветы : собраны в одиночные головки, шаровидные, красного, пурпурного, малинового оттенка.

Цветки клевера красного также считаются хорошим медоносом, но пчелы не могут добираться до нектара из-за короткого хоботка. Чаще опыляют траву шмели или породы пчел с длинным хоботком.

Заготовка сырья

Как провести сбор и заготовку сырья, чтобы сохранить лечебные свойства клевера?

• Сбор . Самое ценное в клевере - соцветие. Траву собирают в период цветения. В зависимости от климатической зоны - с мая по сентябрь. Лучше снимать целые соцветия с верхними листочками, в которых также есть ценные вещества.
• Сушка . Проводится в естественных условиях - на чердаках или под навесами. Травники не рекомендуют пересушивать траву, иначе она будет терять полезные свойства. Головки соцветий не должны осыпаться и распадаться.
• Хранение . Траву фасуют в полотняные мешочки, хранят в сухом месте 1 год, каждый новый сезон обновляют сырье.

У готового сырья нет запаха, трава немного горьковата на вкус.

Целебное действие и химический состав

Чем полезен клевер? Трава обладает таким спектром фармакологического действия:

• вяжущее;
• мягчительное;
• противовоспалительное;
• ранозаживляющее;
• болеутоляющее;
• антисептическое;
• мочегонное;
• регенерирующее;
• общеукрепляющее;
• сосудоукрепляющее;
• потогонное;
• отхаркивающее;
• кровоочистительное;
• витаминное.

В составе травы клевера такие вещества:

• флавоноиды (их также много в листьях);
• эфирное масло, в котором содержится фурфурол - противомикробное вещество;
• жирное масло (много в семенах);
• гликозиды;
• органические кислоты;
• витамины Е, С, А, Р, К, B1 и B2;
• дубильные вещества;
• смолы;
• клетчатка;
• аминокислоты;
• алкалоиды;
• белки и жиры;
• соли фосфора и кальция.

Показания и противопоказания

Клевер луговой применяется в народной медицине внутрь и наружно. При каких заболеваниях эффективна эта трава?

• Болезни сосудов и мышц . Клевер способствует понижению холестерина, поэтому его полезно принимать при атеросклерозе. Его назначают при воспалении мышц (миозитах).
• Заболевания органов дыхания . Отвары пьют при бронхите, воспалении легких, туберкулезе, простуде, гриппе, ОРВИ. Также их назначают при одышке, бронхиальной астме.
• Болезни почек и печени . Обладает мягким мочегонным и секреторным действием. Помогает при мочекаменной болезни, очищает печень и кровь.
• При гипертонии . Клевер принимают от давления при гипертонии, трава снимает головные боли, устраняет головокружение.
• Биогенный стимулятор . Растение можно употреблять как общеукрепляющее средство для профилактики вирусных инфекций. К примеру, в Средней Азии его принято пить с горячим молоком. Траву принимают при усталости, малокровии, алкогольной интоксикации, авитаминозе, нарушении обмена веществ, потере или наборе веса.
• Наружное применение . Эффективен клевер при различных грибковых заболеваниях, поскольку обладает фунгицидными (противогрибковыми) свойствами. Им лечат фурункулы, гнойные раны, язвы, ожоги, псориаз. С помощью компрессов из свежего сока и настоев снимают ревматические и невралгические боли, смягчают кожу. Также средство применяется в отоларингологии для полоскания горла. Из него делают микроклизмы при воспалении прямой кишки.

От чего еще помогает клевер? В травниках встречается информация, что клевер эффективен при онкологии. При злокачественных опухолях средство принимают внутрь, при раковых поражениях кожи прикладывают примочки и мази.

Противопоказания красного клевера: хронические поносы и запоры различной природы; тромбофлебит; варикозное расширение вен; беременность; эстрагенозависимая форма рака (чаще у женщин при менопаузе); острые формы хронических заболеваний почек и печени. При сердечных заболеваниях и после инсульта трава также может причинить вред, поэтому необходима консультация врача перед началом лечения.

Применение и приготовление клевера в домашних условиях

Растение хорошо известно в сельской местности. Его выращивают как корм для скота. Часто применяют в кулинарии: сухие соцветия кладут в супы в качестве приправы; весной из листьев делают витаминизированные салаты, из соцветий варят компоты. Какие лекарственные средства можно приготовить из этой травы?

Отвар и настой

Отвар и настой принимают внутрь при всех выше перечисленных диагнозах и симптомах. Крутые отвары готовят для наружного применения: из них делают компрессы, примочки, припарки, их добавляют в лечебные ванны. Хорошо помогают эти средства при гнойных нарывах, способствуют быстрому заживлению тканей.

Приготовление отвара

1. Возьмите 1 ст. л. сухих соцветий.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Прокипятите 1 минуту.
4. Настаивайте 1 час.

Отвар процеживают и принимают как чай по ½ стакана 3 раза в день (лучше после еды). Для получения более крутого отвара на стакан воды берут 3 ст. л. сырья.

Приготовление настоя

1. Возьмите 2 ст. л. сухих соцветий.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 2 часа.

Принимают или по ½ стакана 3 раза в день, или по ¼ стакана - 4 раза. Это хорошее отхаркивающее и вяжущее средство.

Настойка

Каково применение настойки красного клевера?

• Ее чаще назначают при атеросклерозе, головных болях, шуме в ушах.
• Пьют для профилактики ОРВИ, гриппа, при переутомлении, малокровии, онкологических диагнозах.
• Также ее можно применять наружно для обработки горла и ротовой полости (в разведенном виде).
• Не использую при ожогах, открытых ранах, сухой коже.
• С осторожностью принимают при повышенном давлении.

Рецепт настойки на водке

1. Возьмите 4 ст. л. сухих соцветий.
2. Залейте ½ литра водки (можно разведенный 40% спирт).
3. Настаивайте 10 дней в теплом месте.

Лекарство принимают по 1 ч. л. перед каждым приемом пищи. Также рекомендуют пить настойку на ночь.

Сок

В народной медицине используют свежий сок клевера. Для его приготовления берут свежие соцветия, листья и стебли. Их пропускают через мясорубку, из массы выдавливают сок через марлю. Принимают обычно по 1/3 стакана 3 раза в день. Действие сока такое же, как и действие отваров и настоев. Однако в нем сохраняется гораздо больше витаминов. Это средство приносит пользу после длительной болезни, восстанавливает силы, укрепляет иммунитет, очищает кровь. Сок также применяют наружно. Можно встретить информацию, что им промывают глаза при воспалении. Необходимо отнестись к этому с осторожностью и проконсультироваться с окулистом. Кислоты, содержащиеся в растении, могут нанести вред слизистой глаз.

Масляная вытяжка

Подтверждены мягчительные целебные свойства клевера. Его вещества проникают в толщу кожи, питают ее, увеличивают эластичность, защищают от неблагоприятного воздействия внешней среды. Поэтому растение в виде отваров и настоев широко применяется в косметологии. Также из него делают масляную вытяжку, которую используют в медицинских целях - обрабатывают пораженные участки кожи (ожоги, язвы, раны).

Рецепт масляной вытяжки

1. Возьмите 1 часть сухих соцветий.
2. Залейте 2 частями оливкового масла.
3. Настаивайте 2 недели.

Применяют наружно, делают компрессы на ночь. Используют как косметическое средство для ухода за сухой кожей.

Особенности применения у женщин, мужчин, детей

• Для женщин . Отвары применяются наружно - для спринцевания при воспалении влагалища. Также их принимают внутрь при выделениях воспалительного характера, болезненных месячных. В научной медицине клевер применяется не столь широко, как в народной. Все же проводились исследования с применением травы при климаксе, и была доказана ее эффективность. В клевере содержатся изофлавоны - фитоэстрогены. Эти вещества включают в заместительную гормональную терапию при менопаузе. От них гораздо меньше побочных эффектов, чем от синтетических гормонов. Состояние здоровья и настроение женщин, принимающих отвары травы, заметно улучшается, также уменьшается частота приливов и других неприятных симптомов климакса.
• Для мужчин . Трава относится к природным афродизиакам. В ней содержатся вещества, повышающие мужскую половую активность. Из семян клевера готовят настойку в такой пропорции: 1 ст. л. семян заливают 1 стаканом красного вина. Смесь пропаривают на водяной бане 30 минут. Настойку принимают длительным курсом, по 1 ст. л. 3 раза в день.
• Для детей . Чаще всего чай из клевера дают детям при диарее, для улучшения пищеварения и аппетита. Отвары хорошо устраняют кишечные колики и спазмы. Также травой лечат экссудативный диатез (в народе - золотуха). При этом диагнозе показано купать детей в отварах или споласкивать ими тело после купания. Детям противопоказаны спиртовые настойки клевера.

Полезные свойства и противопоказания клевера в народной медицине давно известны. Однако в научной медицине трава еще не достаточно изучена, поэтому врачи ее назначают редко. Растение в первую очередь ценится противомикробными и противогрибковыми свойствами. Это эффективное средство от кашля и диареи, помогает при атеросклерозе, невралгии, ревматизме, хорошо заживляет гнойные раны, нарывы и ожоги.

Клевер луговой известен всем с детства. Как только распускаются его шаровидные соцветия – красные, красно-лиловые, розовые – ребятишки, подражая шмелям и пчёлам, начинают охоту за его нектаром. Ведь достаточно выщипнуть несколько цветочков из соцветия, поднести ко рту, и вот он – вкусный, сладкий сок внутри трубчатых цветков!

Но, оказывается, клевер не только отличный медонос, но и вкусная кормовая культура для домашних животных: кроликов, коз, коров. Даже куры не отказываются от него.

• Благодаря наличию в нём большого количества витаминов С, В и каротина, клевер применяют при авитаминозе и малокровии.
• В клевере есть протеин, жиры, клетчатка, алкалоиды, гликозиды, эфирное масло, дубильные вещества, кумариновая и салициловая кислоты.
• Клевер обладает вяжущим, антисептическим и мочегонным действиями, поэтому его используют при поносах, заболеваниях почек.
• Благодаря противовоспалительному, отхаркивающему и антисептическому действию, клевер применяется при ОРВИ, малярии, а его противоаллергические свойства оказывают благоприятное действие при лечении бронхиальной астмы.
• Наружно клевер используют в виде примочек при ожогах и нарывах.
• Клевер применяют для повышения свёртываемости крови, при лечении злокачественных новообразований (как дополнительное средство).
• Клевер рекомендуют при атеросклерозе , если артериальное давление в норме, но сопровождается шумом в ушах. А также при нейроциркулярной дистонии.
• Это растение назначают для усиления лактации.
• Листья клевера используются в кулинарии.

Где растёт клевер

Это многолетнее травянистое растение можно встретить повсюду, вплоть до 69° северной широты.

Клевер растёт на лугах, опушках, полянках, по берегам рек, вдоль дорог, на горных луговых склонах.

Также клевер можно легко вырастить на газоне и в огороде.

Когда собирают клевер

Клевер начинает цвести в конце мая, и его цветение длится почти до осени.

В лечебных целях собирают соцветия. Их сбор проводят во время полного цветения.

Головки клевера обрывают вместе с верхушечными листочками.

В кулинарии используются молодые листочки клевера. Их обрывают до цветения растения или в самом его начале.

Нужно помнить, что нельзя собирать клевер рядом с автомобильными дорогами, вблизи мусорных свалок или возле промышленных предприятий.

Собирают клевер в сухую погоду, когда соцветия высохнут от росы. Так как цветки не моют перед сушкой, то загрязнённые цветки собирать нельзя.

Как сушить соцветия клевера

• Головки клевера сушат в тени или под навесом. Можно сушить на чердаке, если он хорошо проветривается.
• Во время сушки нужно следить за тем, чтобы головки не пересыхали, иначе они в пересушенном состоянии осыпаются.
• Хранят высушенные соцветия в бумажных пакетах или холщовых мешочках.

Как сушить листочки клевера

Листочки клевера раскладывают тонким слоем в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Затем подсушивают их в нежаркой духовке, измельчают в порошок и просеивают через сито. Хранят в стеклянной банке с хорошо закрывающейся крышкой.

• Для заправки супов достаточно одной столовой ложки на порцию.
• Для приготовления соусов и приправ порошок добавляют по вкусу.
• Также порошок из листьев клевера добавляют в выпечку, например, в кексы.

Клевер в кулинарии

Для заваривания чая собирают цветущие головки клевера. Соцветия также используют для приготовления супов и приправ.

Молодые листочки клевера добавляют в салаты, гарниры, супы, овощные котлетки.

Напиток из клевера: 200 грамм соцветий клевера варят 20 минут в одном литре воды. Затем отвар охлаждают и процеживают. Добавляют по вкусу сахар и размешивают.

Жаркое из свинины с клевером: 400 грамм листочков клевера тушат в небольшом количестве воды с добавлением масла (40 грамм). Соль и перец кладут по вкусу. Такой гарнир с добавлением острого соуса подходит к обжаренной свинине.

Полезные свойства и применение клевера

Клевер — лекарственное растение и издавна используется в официальной и народной медицине, в гомеопатии. На основе клевера выпускаются лекарственные препараты, биологически активные добавки, сиропы и микстуры, так же клевер входит в состав сборов для лечения различных заболеваний. Из клевера готовят отвары и настои, сок, настойки, которые принимают внутрь и используют наружно для полосканий, примочек, лечебных ванн. Клевер входит в составы мазей, присыпок, средств для умывания и лечения кожных заболеваний, в шампуни, лосьоны.

Препараты из клевера оказывают желчегонное, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, антисептическое, отхаркивающее, кровеостанавливающее, вяжущее действия и лечат многие недуги. Отварами клевера лечат болезни печени и желчевыводящих путей, почек, мочекаменную болезнь, воспаление мочевого пузыря и придатков. Цветы клевера снимают отёки и воспалительные процессы, очищают кровь, улучшают работу всего организма.

Распаренные цветки кашки, наложенные на больные места, помогают при варикозном расширении вен. Отвары и настои из соцветий и листьев пьют при астении и анемии, при головной боли и головокружениях, при рахите, туберкулёзе лёгких, при кровотечениях и геморрое, при отравлениях.

Клевер обладает противовоспалительными, противомикробными и отхаркивающими свойствами и с успехом применяются для лечения острых простудных заболеваний, бронхитов и бронхиальной астмы, при ангине и кашле, а так же для лечения кожных заболеваний, диатеза, при абсцессах и при ожогах. Клевером луговым лечат подагру, ревматизм.

Отвар и настои из клевера выводят лишнюю жидкость из организма, способствуют лучшему отделению мокроты, улучшают потоотделение, уничтожают вредоносные микроорганизмы, снимают отёки, их применяют для полосканий — при гингивите, стоматите, ангине, а так же для промывания ран.

Клевер луговой обладает противосклеротическим действием и используется для лечения заболеваний сердечно — сосудистой системы, атеросклероза. Он способствует укреплению стенок сосудов, уменьшает уровень холестерина, снижает внутричерепное и артериальное давление, снимает головные боли.

Отвар клевера повышает гемоглобин, нормализует состав крови, улучшает состояние вен. Это удивительное растение обладает кровоостанавливающими свойствами и помогает остановить кровотечение, облегчает состояние при обильных менструациях, при геморрое, при туберкулёзе лёгких.

Фитоэстрогены, обнаруженные в составе зелени клевера, благотворно влияют на женский организм во время менопаузы, они помогают облегчить состояние при климаксе, снижают риск развития остеопороза.

Флавоноиды, содержащиеся в составе клевера, насыщают ткани кислородом, защищают организм от старения, нормализуют жировой обмен и обмен веществ. Помогает клевер и в борьбе с грибковыми и раковыми заболеваниями.

Чай из клевера замечательное средство для кормящих грудью матерей, он способствует выработке молока. Применяют препараты клевера в дерматологии, отварами промывают фурункулы, гнойнички, споласкивают волосы против выпадения волос и против перхоти.

В кулинарии листочки клевера добавляют в салаты, в зелёные щи. Клевер прекрасный медонос и клеверный мёд является ценным пищевым продуктом и считается одним из лучших. Он приятен на вкус, имеет нежный аромат и обладает целебными свойствами.

Народные методы лечения клевером

Народная медицина широко применят клевер луговой для лечения различных болезней. Из лекарственного сырья готовят отвары, настои, спиртовые настойки. Мы подобрали для вас рецепты народных целителей, которые легко приготовить в домашних условиях. Вы самостоятельно можете заготовить клевер луговой, а можете приобрести в аптеке.

• Настой цветов клевера. Столовую ложку цветков залить стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Настой процедить и принимать по 70 мл три раза в день за 30 минут до принятия пищи.
  Этот настой лечит заболевания почек, мочекаменную болезнь, облегчает болезненные менструации.
• Настой при климаксе. Три чайные ложки измельчённых цветов клевера залить стаканом кипятка, настаивать один час. Процедить и пить настой по половине стакана четыре раза в день за двадцать минут до принятия пищи.
• Настой при гипертонии, мигрени, невралгии. 20 сухих цветков клевера залить литром кипятка, настаивать 15 минут. Пить по стакану настоя 2-3 раза в день на протяжении одного месяца. Настой очищает сосуды, укрепляет работу сердца, выводит холестерин.
• Настой при диабете. 5 грамм сухих цветков залить стаканом кипятка, настаивать полчаса. Процедить и пить настой три раза в день по одной столовой ложке. Через три недели нужно сделать десятидневный перерыв и повторить курс лечения.
• Настой клевера для лечения кожных заболеваний. 400 грамм травы с цветами измельчить, залить двумя литрами кипятка, настаивать 4 часа. Процедить и вылить в ванну с температурой 36-38 градусов. Ванну принимать 30 минут через день. Курс лечения-8-10 ванн.
• Отвар корней клевера при язве желудка. 20 грамм измельчённых сухих корней залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и кипятить на водяной бане полчаса. Процедить, долить кипячёной воды до первоначального объёма. Принимать одну столовую ложку отвара 4-5 раз в день до принятия пищи.
• Отвар цветов клевера. З столовые ложки цветков залить стаканом горячей воды, довести до кипения, прокипятить одну минуту, настоять в течение двух часов, процедить и промывать гнойные раны, фурункулы, прикладывать примочки на больные места.
• Спиртовая настойка клевера от атеросклероза. Наполовину наполнить головками клевера стеклянную литровую ёмкость, залить 0,5 мл водки, настаивать в тёмном месте две недели. Настойку нужно процедить, отжав цветки и принимать утром за полчаса до еды одну столовую ложку и вечером перед сном в течение трёх месяцев. Настойка способствует нормализации внутричерепного давления, лечит головные боли, устраняет головокружения, шум в ушах и в голове.
• Клеверный мёд для лечения атеросклероза. Три столовые ложки клеверного мёда смешать с одной столовой ложкой лимонного сока, перемешать и поставить в холодильник. Принимать эту смесь по чайной ложке три раза в день до приёма пищи. Курс лечения — один месяц.