Napi valin szükséglet. Valin: miért van rá szükség a sportban? Napi szükséglet és norma

Valin azon kevés aminosavak egyikére utal, amelyeket szervezetünk nem termel. Ennek az anyagnak csak kívülről, az élelmiszerrel együtt kell bejutnia a szervezetbe. Erről az anyagról a cikkben lesz szó.

Tudományos neve 2-amino-3-metil-butánsav, vagy alifás α-aminosav, a 20 proteinogén aminosav egyike, szinte az összes ismert aminosav része.

Kémiai képlet: C5H11NO2

Tudtad? Az emberi test 5 millió fehérjét tartalmaz: mindegyiket mindössze 22 féle aminosav alkotja.

Ez az egyik esszenciális aminosav. Elősegíti más aminosavak felszívódását és asszimilációját, részt vesz a fehérjék szintézisében, különösen meghatározza azok szerkezetét. A szintézis alapja is.

Ennek ellenére fő szerepe az, hogy támogassa az ember izomzatának és immunrendszerének egészségét és tónusát. A máj, ha szükséges, ezt az aminosavat glükózzá alakítja, és elküldi az izmokhoz.

Fontos az emberi mentális egészség és a máj egészsége szempontjából, részt vesz a mérgező anyagok szervezetből történő eltávolításában.
Megelőző intézkedésként agykárosodások és májbetegségek (hepatitisz, cirrhosis) kezelésére használják.

Főbb funkciók és előnyök

A valin valóban esszenciális aminosav: enélkül az emberi szervezetnek nagyon nehéz dolga van.

Életének első éveiben a gyermek sebezhetővé válik a betegségekkel szemben, különösen akkor, ha az anya ellenanyagai már nem védik meg. Itt válik rendkívül fontossá a megfelelő valin bevitel. Végül is ő alakítja és támogatja a baba immunrendszerét.

A növekvő szervezetnek szüksége van erre az aminosavra az izmok építéséhez és erősítéséhez.

Szerepe megnövekszik az aktív lelki stressz során is, amelyet a gyerekek az iskola alatt tapasztalnak meg. A mentális egészség támogatására is használják.

Felnőtteknek

De a valin nem csak a gyermekek fejlődéséhez szükséges. A felnőtteknek is ellenőrizniük kell ennek az anyagnak a bevitelét. Végül is a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• az állóképesség és az extrém helyzetekkel szembeni ellenállás növelése;
• segíti az izmok növekedését és fejlődését;
• nem engedi csökkenni a szerotonin (az öröm hormonja) szintjét;
• eltávolítja a felesleges nitrogént a szervezetből;
• segít a máj- és vesebetegségekben. Függőségek (alkohol, drogok) kezelésére használják;
• növeli a teltségérzetet, diéták során és elhízás kezelésére használják.
• erősíti az immunrendszert.

Csak étellel juthatunk hozzá. Ezért fontos meghatározni, hol található elegendő mennyiségben.

A tejtermékek - sajtok - szó szerint telítettek ezzel az aminosavval. Még kis mennyiségben is ezekből az élelmiszerekből fedezheti napi valinszükségletét.
Sok van belőle a tojásban, a húsban és a halban. Különösen érdemes odafigyelni a fürjtojásra - ennek az anyagnak az emészthetősége nagyon magas.

A növényi termékek közül a hüvelyesek (bab, borsó), napraforgómag, fenyőmag és mogyoró gazdagok benne.

Napi szükséglet és norma

Egy egészséges embernek ebből az aminosavból napi 2-4 grammra van szüksége. De ez az általános átlagérték. Pontosabban, az Ön normája 10 mg valin alapján számítható ki 1 kg emberi tömegre vonatkoztatva.

Fontos! Máj- és veseműködési zavar esetén csak orvos választja ki a valin fogyasztás mértékét. Rendkívül veszélyes egyedül részt venni egy ilyen találkozón.

A feleslegről és a hiányról

Amint látja, ez az anyag hasznos és szükséges. Hiánya meglehetősen veszélyes. De az sem kívánatos, hogy túlzásba essen.

Felesleg

Túladagolás esetén idegrendszeri problémák kezdődnek, hidegrázás, zsibbadás és bizsergés a végtagokban, hallucinációk. Zavarok lépnek fel az emésztőrendszerben, bonyolódik a véráramlás, máj- és veseműködési zavarok jelentkeznek.

Hiány esetén degeneratív változások kezdődnek a szervezetben:

• az immunitás gyengül;
• romlik a memória, zavart az alvás;
• a szerotonin szintje csökken, ennek eredményeként mentális zavarok és levertség jelennek meg;
• dermatitis és egyéb bőrkiütések.

A valintartalom csökkenése megnehezíti a többi aminosav felszívódását.

Tudtad? A „valin” aminosav neve a valerian növénytől származik.

Leggyakrabban a hiány a diéták, különösen a fehérje diéták során jelentkezik. Ebben az esetben gondosan meg kell választania az élelmiszerek összetételét az étrendhez.

Kölcsönhatás más anyagokkal

Ez az aminosav aktívan reagál a fehérjékre, többszörösen telítetlen zsírsavakra, és jól kölcsönhatásba lép a „hosszú” szénhidrátokkal (gabonafélék, zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér, ropogós kenyér, müzli). Jól kombinálható „kollégáival” is - a fehérjecsoport aminosavaival.

A valin egyik funkciója, hogy segítse az izmok növekedését és erősítését, valamint a kortizolszint csökkentését.
Ezért a testépítők és más sportolók étrendjében szerepel a fehérjeturmixok részeként.

Tehát a valin fontos összetevője szervezetünknek. Segít az izmok erősítésében, oldja a stresszt, és hasznos a sportolóknak és a munkamániásoknak. Sok termékben megtalálható, és nem nehéz megszerezni a szükséges mennyiséget.

2-amino-3-metil-butánsav

Kémiai tulajdonságok

Valin – széles körben elterjedt alifás alfa aminosav , egyike a 20-nak proteinogén esszenciális aminosavak . A vegyületet először izolálták kazein 1901-ben E. Fischer vegyész.

A valin kémiai képlete: HO2CCH(NH2)CH(CH3)2, R A valin kémiai képlete: C5H11NO2 . A vegyület molekulatömege = 117,15 gramm/mol, az anyag sűrűsége 1,230 gramm/ms3. A Valine szerkezeti képletét részletesen tárgyalja a Wikipédia cikk. A termék 2 térbeli D és L izomerből áll. Az aminosav színtelen kristályok formájában szintetizálódik. L-Valin vízben, lúgok vizes oldataiban oldódik, szerves oldatokban rosszul oldódik.

Ezzel szintetizálhat egy anyagot NH3 tovább alfa-bróm-izovaleriánsav . 1982 óta a terméket a világ minden táján gyártják, körülbelül évi 150 tonnával. Élő szervezetben az aminosav az egyik fő összetevő, amely részt vesz az élő szövetek növekedési és szintézisének folyamatában, fokozza az izomkoordinációt és csökkenti a szervezet fájdalom- és egyéb káros környezeti tényezőkkel szembeni érzékenységét. A Valine fő forrásai: csirke, lazac és marhahús; tehéntej, tojás, dió; búza- és kukoricaliszt; borsó és barna rizs.

farmakológiai hatás

Metabolikus.

Farmakodinamika és farmakokinetika

Ez az aminosav kulcsszerepet játszik a testszövetek szintézisében és növekedésében, energiaforrás az izomsejtek számára, valamint megakadályozza a szint és a fejlődés csökkenését. Az anyag jelentősen javítja az izomkoordináció minőségét és csökkenti a szervezet hideg-, meleg-, fájdalom- és stresszérzékenységét. A termék védőképességgel rendelkezik mielinhüvely - az agy és a gerincvelő idegrostjainak fontos része. Ez az anyag szükséges a szervezet számára a normál nitrogén-anyagcsere fenntartásához.

A termék maximális hatékonyságát a és. Ez aminosav pótolhatatlan, vagyis a szervezet nem tudja önmagában szintetizálni. Miután az anyag belép a szisztémás keringésbe, teljesen metabolizálódik, és nem halmozódik fel a szövetekben.

Használati javallatok

A Valine aminosavat más gyógyszerekkel kombinálva írják fel:

• szolgáltatni parenterális táplálás ;
• megelőző és terápiás szerként a szervezet intenzív fehérjevesztésére;
• sérülésekre, égési sérülésekre, vérmérgezés És hashártyagyulladás ;
• kiterjedt sebészeti beavatkozások után;
• gyulladásos bél- és gyomor-bélrendszeri betegségek komplex kezelésének részeként;
• nál nél depresszió , drog függőség, sclerosis multiplex ;
• profilaktikus szerként fokozott fizikai aktivitás során.

Ellenjavallatok

A termék ellenjavallt:

• folyamatsértések esetén aminosav anyagcsere ;
• betegek ezzel az anyaggal;
• súlyos veseelégtelenségben, ill túlhidratáltság ;
• betegek metabolikus acidózis .

Mellékhatások

A valin aminosav általában jól tolerálható, és a mellékhatások rendkívül ritkán fordulnak elő. Allergiás reakciók alakulhatnak ki.

Valin, használati utasítás (Módszer és adagolás)

Az adagolási formától és a céltól függően különféle kezelési rendeket alkalmaznak a valin alapú gyógyszerekkel. Az adagolást és az adagolás időtartamát a kezelőorvos határozza meg.

Túladagolás

A gyógyszer túladagolásának eseteit nem írták le.

Kölcsönhatás

Ez az aminosav szinte minden gyógyszerrel kombinálható.

Eladási feltételek

Nem szükséges recept.

Különleges utasítások

Az aminosavakat tartalmazó gyógyszerek infúzióját lassan kell elvégezni a terápia hatékonyságának növelése érdekében.

Veseelégtelenség esetén dózismódosításra lehet szükség.

Egyes vélemények szerint az élelmiszerek aminosavtartalma szükséges a sportolóknak a jobb sporteredmények eléréséhez. Az egyik aminosav, amelyet az utóbbi időben egyre gyakrabban esszenciálisként emlegetnek, az l-leucin, valin és izoleucin.

Az aminosav hasznosságának ellenőrzése érdekében meg kell értenie a szervezetre gyakorolt ​​hatásának mechanizmusát. Mivel lehet olyan vélemény, hogy a sporttáplálék-gyártók érdekeltek abban, hogy elterjesszék a mítoszt egy adott termék hasznosságáról az állandó és stabil bevétel biztosítása érdekében. Vagy a leucin piacra lépése és népszerűsége a hasznosságával és hatékonyságával függ össze. És ez az anyag valóban megtalálható a termékekben?

Az egyik aminosav, amelyet az utóbbi időben egyre gyakrabban esszenciálisként emlegetnek, az l leucin.

Mi az l leucin (l izoleucin)

A leucin a legfontosabb aminosav, amely közvetlenül részt vesz a fehérje molekula új struktúráinak létrehozásában, ami a kapott energia növelését és az anyagcsere javítását szolgálja.

Ez az aminosav a molekulákon belül elágazó szerkezeti láncokkal rendelkezők csoportjába tartozik. Ezen kívül ebbe a csoportba tartozik a valin (l valin) és az izoleucin.

Az oldalláncok összetett szerkezetét arra használják fel a sejtek, hogy szintetizálják azt az energiát, amelyre a sportolóknak elsősorban a sportolás teljes körű bekapcsolódásához van szükségük. Éppen ezért ezen aminosavak jelenléte teljes mértékben szükséges az étrendben.

Az aminosavak jellemzői: hatás a szervezetre

Ez az aminosav nagyon szükséges a sportolók számára, különösen az erőemelésben vagy a testépítésben részt vevők számára, mivel ez az élelmiszerekben található aminosav a legújabb kutatások szerint nagyon hatékony, a fehérjeszintézis fokozását célozza. És a fehérje, mint tudod, az izomrostok egyik fő építőanyagaként szolgál.

L-leucin aminosav

Ezenkívül a leucin és a valin (l valin) képesek ellenállni a fehérjemolekulák pusztulási folyamatának, ami pozitív hatással van az izomtömeg növekedésére. Kiderült, hogy az erősítő edzés után a leucint vagy önmagát tiszta formában fogyasztva a fehérje kevésbé lebomlik, ami pozitív hatással van a nitrogénháztartásra és elősegíti a szervezet reparatív folyamatait.

Ez az élelmiszerekben található aminosav (izoleucin) energiaforrás lehet a szervezet számára, mivel képes gátolni a glükóz anyagcserét és megakadályozni az izomanyagcserét. A leucin, akárcsak a valin (l valin), szintén elősegíti a glükogenezis folyamatát, antikatabolikus hatást fejt ki. Összefoglalva megállapítható, hogy az elágazó szerkezeti láncú aminosavak teljes csoportjának együttes bevitele pozitív hatással lehet a sportedzésre.

Ez az aminosav részt vesz az inzulin termelésének serkentésében, amely a legfontosabb hormon az erőssportolók ételeiben. Az inzulin felelős az aminosavak és a glükóz „szállításáért” a szervezet sejtjeihez, ami közvetlenül kapcsolódik a fehérjeszintézis folyamatához és az izomszöveti sejtek számának növekedéséhez.

Ezenkívül a vérplazmában megnövekedett inzulinszint csökkenti a katekolaminok és a kortizol felszabadulását, amelyek katabolikus tulajdonságokkal rendelkeznek.

Forrás Naturals, L-Valine

A megnövekedett kortizolszint káros az izomszövetre, mert a kortizol közvetlenül felelős a tápanyagok lebontásáért, hogy energia szabaduljon fel.

Hogyan és mikor kell bevenni a leucint, izoleucint

Először is, a valin és az izoleucin a testépítésben érdekes fehérjeszintetizáló tulajdonságaik miatt, ami anabolikus hatást és izomnövekedést eredményez. De nem ajánlott ezt az aminosavat monokiegészítőként használni, mivel a felesleges leucin fordított reakciót vált ki, ami az izomrostok éles csökkenéséhez vezet, ami káros hatással van a testépítésre.

A legoptimálisabb beadási lehetőség a leucin és szorosan kapcsolódó „elvtársak” - izoleucin és valin - kombinációja. Még jobb lenne, ha a felsorolt ​​aminosavakkal dúsított termékekben a kiegészítést fehérjékkel, élelmiszer-fehérjékkel vagy egyszerű zabpehellyel kombinálnánk, amely „hosszú” szénhidrát- és rostforrásként szolgál. A leucin teljes felszívódásához a szervezetnek kellő mennyiségű B-vitaminra van szüksége, enélkül a májsejtekben nem megy végbe a szükséges fehérjeanyagcsere, a leucin anyagcseréje a valinhoz és az izoleucinhoz hasonlóan hiányossá válik.

A legoptimálisabb beadási lehetőség a leucin és szorosan kapcsolódó „elvtársak” - izoleucin és valin - kombinációja.

Leucin, izoleucin és valin hol kapható

Leucint, izoleucint és valint vásárolhat az amerikai weboldalon, ahol mindig vannak akciók, linkünk használatával pedig garantáltan további 5% kedvezményt kap. Működik is, ezért ha már eldöntötted, hogy melyik aminosav a legmegfelelőbb számodra, akkor megtalálhatod a.

A termékek aminosavtartalma

Ezek az élelmiszerek leucint tartalmaznak

• Szójababok
• Marhahús
• Földimogyoró
• Szalámi
• hal (lazac)
• Búzacsíra
• Csirke
• Mandula

A leucin a földimogyoróban található

Valin

• hal (tonhal, szag)
• Hús (sertés, marha)
• Tej
• Magok
• Diófélék
• Hüvelyesek
• Pisztácia
• Szárított petrezselyem

A csirke tojás valint tartalmaz

Izoleucin

• Tej
• Kemény sajt
• Túró
• Brynza
• Madár
• Hüvelyesek

következtetéseket

A leucin, izoleucin (l izoleucin) fizikai aktivitás során történő bevétele pozitív hatással lehet a teljesítményre, javítja az anyagcserét, ami azonban nem befolyásolja a sportoló erőnövekedését vagy maximális erejének növekedését a gyakorlat egy ismétlésére.

Ebből a célból az izoleucin, mint más aminosavak, bevitele nem ajánlott, mivel az izomtömeg növelése nem vezet az erő növekedéséhez, és előfordulhat, hogy a sportoló egyszerűen nem számítja ki erejét a következő megközelítés során.

De ez nem jelenti azt, hogy ne kelljen leucint szednie, mivel ez biztosítja az aminosav állandó koncentrációját a vérsejtekben az erősítő edzés során. Emellett a leucin és a valin segíti a sportolót a versenyek előtti „vágás” során, javítja az anyagcserét, csökkenti a katabolikus folyamatokat, ugyanakkor fenntartja az izomtömeget.

09.01.2014

A Glazovsky takarmánymalom több mint 10 éve szakosodott rendkívül hatékony elő- és startertakarmányok fejlesztésére és gyártására.

A glazovi takarmánygyár a KOMOS GROUP mezőgazdasági üzem része, amely az egyik legnagyobb az Orosz Föderációban. A GKZ LLC termékek minőségét megerősíti az a tény, hogy ma Oroszország több mint 23 régiójában használják őket. A nagyszámú fogyasztó és a nagy gyártási volumen ellenére a cég szinte egyénileg dolgozik minden ügyféllel. A receptúrák kidolgozását, az összetett takarmányok előállítását és a takarmányozást minden fogyasztó számára választják ki, figyelembe véve az igényeit, valamint az állatok és madarak genetikai potenciálját.

Az elmúlt években a vállalkozás nagyszabású rekonstrukciója fejeződött be, amely jelentősen növelte a termelést és javította a termékminőséget. A glazovi takarmánymalom teljes termelési kapacitása havi 25 ezer tonna hőkezelt takarmány.

A cég a legújabb technológiákat alkalmazza, amelyek összehasonlíthatók a gyógyszeriparéval. Lehetővé teszik a takarmány-összetevők maximális homogenitásának elérését, ami pozitív hatással van a növekedési ütemre, az állattartás biztonságára és a takarmányátalakításra.

Az „innováció” divatszót ma nagyon széles körben használják. Az innovációk a termelésben alkalmazott innovációk, amelyek javítják a termékek minőségét, és ezért keresletet kapnak a piacon. A Glazov takarmánymalom aktívan vezet be újításokat és teszteli azokat kísérleti telephelyein. A GKZ LLC teljes struktúrával rendelkezik, melynek fő célja innovatív termékek fejlesztése és ingyenes tanácsadási szolgáltatások az ügyfelek számára. A GKZ LLC tanácsadó és technológiai részlege magasan kvalifikált alkalmazottakkal a termelés legtudásigényesebb struktúrája. Itt minden ügyfél számára egyedi recepteket dolgoznak ki a malacok és baromfi etetésére szolgáló elő- és kezdőtakarmányokhoz az élet első napjaitól kezdve. A bébiételek a legmagasabb biztonsági előírásokat követelik meg, és a legnehezebben előállíthatók.

A tudomány nem áll meg: folyamatosan új technológiák, új állatfajták, új baromfi keresztezések, új alapanyagok jelennek meg. Az étrend javításának egyik legújabb példája az orosz piacon nemrégiben megjelent valin aminosav hozzáadása a malacok prestarter takarmányának receptjéhez.

A valin, mint a lizin, metionin, treonin és triptofán, esszenciális aminosav. Az állat szervezetében nem szintetizálódnak, ezért táplálékkal kell bejuttatni őket.

Az elmúlt években számos tanulmány tette lehetővé az esszenciális aminosavak ideális arányának meghatározását az állatok normális növekedéséhez. Ezen aminosavak mindegyikének szintje az optimális lizinszint százalékában kifejezve a táblázatban látható. 1.

Asztal 1

Ideális aminosavprofil malac- és brojlertakarmányban

Különböző nemzeti kutatóintézetek saját kutatásaik alapján aminosavprofil-ajánlásokat tesznek.

Mostantól a valin tiszta formájában történő hozzáadásával lehetővé válik a malacok étrendjének egyensúlya az öt esszenciális aminosav tekintetében, ami maximalizálja a termelékenységüket.

A kísérleti eredmények ezt igazolják.

3. táblázat

8 és 30 kg közötti malacokon végzett 5 kísérlet átlagértékei

Forrás: Ajinomoto EUROLYSINE SAS Technical Newsletter, 33. szám, 2009. május

A valin felhasználását az orosz takarmányiparban a közelmúltban csak két vállalat alkalmazza, amelyek közül az egyik a Glazov takarmánygyár. A vállalat a takarmányait ügyfelei adott termelő létesítményeinek feltételeihez és követelményeihez igazítja. A tanácsadó és technológiai osztály szakemberei olyan receptmódosításokat hajtanak végre, amelyek lehetővé teszik az állatállomány állat-egészségügyi és tenyésztéstechnikai jólétének, valamint nagy súlygyarapodásának elérését a legalacsonyabb anyagi költségek mellett.

Az L-valin takarmánykeverékekben történő alkalmazása lehetővé teszi a takarmányok nyersfehérje szintjének csökkentését (átlagosan 2%-kal), ami az étrend hatékonyságának javulásához, az állatok egészségének javulásához és az emésztési zavarok (hasmenés) csökkenéséhez vezet. csökkentett takarmányköltség, és csökkent nitrogénkiválasztás az állati szervezetből a környezetbe (ökológiai szempont).

A kutatások ezt a megállapítást illusztrálják (AEL, 2006). A kísérleteket 12-25 kg súlyú malacokon végeztük. Az összes diéta aminosavprofilja megfelelt a táblázat adatainak. 1. Az étrend alapja a búza volt, amely fix mennyiségben tartalmazott árpát (8%), kukoricát (10%) és repcedarat (5%). A diéta nyersfehérje szintjének fokozatos csökkentését a búzatartalom növelésével és a szójaliszt tartalmának csökkentésével érték el.

· A grafikon azt mutatja, hogy a lizin, a treonin, a kéntartalmú aminosavak és a triptofán az első hiányos aminosavak a búza alapú étrendben.

· A valin (70%-os valin-lizin arányban) a következő hiányos aminosav.

· Ez a példa azt mutatja, hogy az L-valin hozzáadása 1,6%-kal csökkentheti a nyersfehérje szintjét 1 kg takarmányonként (19,0-ról 17,4%-ra).

Az Ajinomoto EUROLYSINE SAS 1974-es megalakulása óta úttörő szerepet tölt be a szintetikus aminosavak előállításában és felhasználásában. 1987-ben megkezdődött az L-treonin, 2000-ben az L-triptofán gyártása; most már L-valint is gyárt (2010 óta). A GKZ LLC-nél az Ajinomoto EUROLYSINE által termelt L-valin aminosav alkalmazása hatékony eredményeket ad.

A Glazov takarmánygyár az AminoKorm céggel (az Ajinomoto EUROLYSINE SAS forgalmazója) közösen gondoskodik ügyfelei jólétéről és termelékenységének növeléséről. Az L-valin bevitele a takarmányba áttörést jelent a takarmánygyártásban. Az L-valin egy új nyersanyag, amely felveszi a versenyt a fehérjében gazdag takarmányokkal. Az L-valin új lehetőségeket nyit a fehérjetakarmányok kombinálására és felhasználásuk optimalizálására a takarmányiparban. Más takarmány-aminosavakkal együtt az L-valin nagyobb rugalmasságot biztosít a nyersanyagok felhasználásában, hogy megfeleljen az étrendi korlátozásoknak.

Valin(2-amino-3-metilbutánsav L-valin) esszenciális alifás aminosav, amely serkentő hatású. Ez egyike a 20 proteinogén aminosavnak. A szervezetben fehérjék részeként és szabad formában van jelen. Nevét a valerian növény tiszteletére kapta.

Először egy 1901-es tanulmány során G. E. Fischer német kémikus izolálta a kazeinből az amino-izovalersav valint.

A valin a B5-vitamin és a penicillin bioszintézisének kiindulási anyaga. A valin egy elágazó aminosav, ami azt jelenti, hogy az izmok hatékony energiaforrásként használhatják.

Ezt az aminosavat az emberi szervezet nem képes maga előállítani, ezért táplálékkal és speciális étrend-kiegészítőkkel (étrend-kiegészítőkkel) kell ellátnia. Ezenkívül tudnod kell, mennyi a szervezet napi valinszükséglete.

A szervezet napi valinszükséglete

A szervezet napi valinszükséglete egy hétköznapi ember számára 3-4 gramm. Életkortól, életmódtól és egészségi állapottól függően ez a valinigény napi 1,8 és 5, egyes esetekben akár 7 g között is lehet. A legjobb hatást a valin és a. Ugyanakkor a fehérjecsoport összes aminosavával kombinálódik.

De nem szabad elfelejtenünk, hogy ennek az esszenciális aminosavnak a hiánya vagy feleslege kellemetlen következményekkel jár, amelyek egészségkárosodáshoz vezetnek.

A valin hiányának következményei a szervezetben

A szervezetben a valin hiányával az immunrendszer legyengül, romlik a memória, megzavarodik az alvás, és ez kihat a szerotoninszint csökkenésére is, ami mentális zavarokat és levertséget vált ki. A test izmainak gyakori feszültségével a testépítéssel a valin hiánya a kontraktilis fehérjék egy részének megsemmisüléséhez vezet. Ennek az esszenciális aminosavnak a hiánya gyakori bőrgyulladást okoz, beleértve a bőrgyulladást is. A szervezet számára szükséges valin mennyiségének enyhe csökkenése is befolyásolja más aminosavak felszívódását. A gyermekek érzékenyebbek ennek az aminosavnak a hiányára, különösen azok, akik az ételallergia utolsó szakaszában tartják be a diétát. Szervezetük megfelelő táplálkozást, a lehető legkevesebb stresszt és a depresszió megnyilvánulásait igényli. Ez vonatkozik a magas fehérjetartalmú étrendre. A tény az, hogy a valin részt vesz a fehérje anyagcseretermékek eltávolításában és a fehérjékkel nyert nitrogénnek a májból más szövetekbe történő szállításában.

Ennek a proteinogén aminosavnak a feleslege szintén káros következményekkel járhat.

A felesleges valin következményei a szervezetben

Ha a szervezetben túl sok valin van, akkor az idegimpulzusok áthaladásának ingadozása vagy romlása jelentkezik, ami az egész testben hidegrázásban, a végtagok zsibbadásában és bizsergésében, sőt hallucinációkban is megnyilvánulhat. Problémák fordulhatnak elő a gyomor-bél traktusban, a vér megvastagodása, valamint a máj és a vese zavara. Mindenkinek erre a pontra kell összpontosítania, hogy Ön teljesen egészséges ember legyen, és csak a valin bevételének előnyeit élvezze, anélkül, hogy negatív hatással lenne a szervezetre.

A valin jótékony tulajdonságai

A valin, mint más aminosavak, nagyon fontos a szervezet életében. Amint korábban említettük, a valin erőteljes energiaforrás az izmok számára, részt vesz fejlődésükben és helyreállításukban, ezért használják olyan gyakran a testépítésben. Támogatja a normál nitrogén-anyagcserét a szervezetben. Ezenkívül ez az aminosav elősegíti az immunrendszer megfelelő működését, a szövetek regenerálódását betegségek, sérülések után, valamint pozitív hatással van a központi idegrendszerre és a vegetatív idegrendszerre.

A valin megakadályozza a szerotonin szintjének csökkenését, amely az egyik fő neurotranszmitter, amely javítja a hangulatot és ragyogást ad a szemnek. Számos hormonális folyamatért felelős, fokozza a növekedési hormon, a pajzsmirigy és a mellékvese termelését. Csökkenti az élő szervezet fájdalomérzékenységét, javítja a meleghez és hideghez való alkalmazkodást. Az elhízás elleni küzdelemben pedig ez az aminosav segít elnyomni a sóvárgást.

A valint fontos elemnek tekintik az olyan rossz szokások kezelésében, mint az alkoholizmus és a dohányzás. Neki köszönhetően ezek a gyengeségek fokozatosan eltűnnek az ember életéből.

Jótékony tulajdonságai ellenére az étrend-kiegészítő formájában lévő valinnak is megvannak a maga ellenjavallatai és ártalmai.

A valin ellenjavallatai és káros hatásai

A valin pótlását orvosi felügyelet mellett kell végezni. Az ilyen irányú független fellépések szomorú eredménnyel zárulhatnak. Ellenjavallt súlyos máj-, vese- és szívelégtelenségben szenvedőknek, felnőttkor alatti gyermekeknek, terhes nőknek, valamint szoptatás idején, májgyulladásban, cukorbetegségben, aminosav-anyagcsere-zavarban, egyéni intoleranciában.

A valin ártalmas lehet az olyan tünetek miatt, mint hányinger (hányás), szapora szívverés, hallucinációk és hidegrázás.

Ahhoz, hogy szervezetünket ne tegyük ki veszélynek, szebbek, nyugodtabbak és ellenállóbbak legyünk a stresszes helyzetekkel szemben, érdemes tudni, mely ételek tartalmaznak valint.

Valinban gazdag élelmiszerek

A valint növényi és állati eredetű élelmiszerekből nyerhetjük. A legtöbb valint tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a csirke tojás és -filé, sajtok, tehéntej, marhahús, lazac és tintahal. A valin megtalálható még az őröletlen rizsben, a kukoricalisztben, a dióban, a pisztáciában, a borsóban, a vörös babban, a tökmagban és a hínárban.

Azt is tudnia kell, hogy az ételkészítési folyamat hogyan befolyásolja az aminosavak, köztük a valin tartalmát.

Az ételkészítési folyamat hatása a valintartalomra

A valin tartalma az ételkészítés során változik, ahogy más aminosavak esetében is. Így ebből az aminosavból több van a főtt vagy párolt húsban, csirkében és halban, mint a nyers, konzerv vagy rántott húsban. Ami a csirke tojást illeti, több aminosav valin van sült formában, mint a főtt és nyers tojásban.

Ha tetszett az információ, kattintson a gombra