Brushwood je hrskava i nježna pivska poslastica. Slatko grmlje od tijesta u pivu Ukusni hrskavi recept za grmlje u pivu

• 3-4 žlice. kašike šećera u prahu za posipanje;
• 1 litar rafinisanog ulja za prženje.

Proces kuvanja:

Umutiti žumanca sa šećerom dok ne postanu pjenasti. Dodajte brašno, pivo i mijesite dok ne dobijete glatko, homogeno tijesto. Trebao bi biti prilično strm, ali u isto vrijeme fleksibilan.

Testo razvaljajte u veliki krug, preklopite na pola, ponovo na pola i ponovo razvucite. Ponovite ovaj korak nekoliko puta (ako to učinite samo jednom, tijesto će biti pregusto i grmlje neće dobro probušiti).

Tijesto razvaljajte posljednji put u tanak (oko 2 mm) sloj i isjecite na dugačke trake širine oko 3 cm (možete koristiti nož za tijesto, tako će vaše grmlje biti ljepše).
Svaku traku tijesta prerežite na dva dijela dijagonalno. Napravite uzdužni rez u svakom dijelu i uvucite rub trake u nastalu rupu.

U tiganju za multivarke zagrejte biljno ulje na temperaturu od oko 175 stepeni C (10 minuta u programu „Prženje“). Zatim prebacite multivarku na način rada "Steam". Stavite nekoliko traka grmlja u ulje i pržite sa obe strane (po 2-3 minuta sa svake strane. Radite sa otvorenim plehom. Ponovite sa svim pripremljenim trakama testa.

Gotov grm stavite u pleh obložen papirnim ubrusima. Kada se grmlje malo ohladi i ulje upije u salvetu, premjestite ga na tanjir i pospite šećerom u prahu kroz sito.
Prijatno!

Korak po korak recept za pivsko grmlje sa fotografijom.

• nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Pekara
• Težina recepta: Jednostavan recept

• Vrijeme pripreme: 13 minuta
• Vrijeme kuhanja: do 30 minuta
• Broj porcija: 5 porcija
• Količina kalorija: 402 kilokalorije

Jednostavan recept za domaće pivsko grmlje sa fotografijama i opisom pripreme korak po korak. Lako se priprema kod kuće za manje od 30 minuta. Sadrži samo 402 kilokalorije.

Sastojci za 5 porcija

• Vrhunsko pšenično brašno 4 šolje.
• Svetlo pivo 1 čaša.
• Margarin 70 g.
• Šećer u prahu 0,5 šolje.
• Kuhinjske soli 0,5 kašičice
• Biljno ulje 1 šolja.

Korak po korak

1. Grmlje na bazi piva je omiljena poslastica naše porodice. Kuva se veoma brzo, a za kuvanje vam je potrebno samo nekoliko sastojaka. Grmlje po ovom receptu, zahvaljujući pivu, ispada mrvičasto i prozračno. U idealnom slučaju za pripremu tijesta treba koristiti svinjsku ili pileću mast, a ja je nisam imala i pripremila sam grmlje sa otopljenim margarinom. Želim da kažem da to ni na koji način nije uticalo na ukus peciva.
2. Počnimo tako što u pivo dodamo prethodno otopljeni margarin i sol i sve dobro promiješamo.
3. Zatim dodati brašno i zamesiti testo.
4. Naše tijesto podijelimo na 3-4 dijela. I na pobrašnjenoj dasci svaki komad tijesta tanko razvaljati. Tijesto se mora jako tanko razvaljati, jer se prilikom prženja jako diže. Zatim, pomoću figuriranog ili običnog noža, naše tijesto podijelimo na male dijamante i nožem napravimo rez u sredini svakog.
5. Provlačimo jedan ugao dijamanta kroz rupu i formiramo grmlje.
6. U zagrejanom tiganju pržite grmlje na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Gotove proizvode izvlačimo iz biljnog ulja i stavljamo na papirnati ubrus da uklonimo višak masnoće.
7. Kist za pivo je spreman. Poslužite posuto šećerom u prahu. Uživajte u čaju!

Slojevito grmlje na pivu ime je dobilo ne slučajno. To je pjenasti napitak koji pomaže u postizanju opojnog hrskanja koji izaziva i žeđ i apetit. Pečenje je veoma popularno među decom.

Za mijesenje i razvlačenje čvrstog tijesta bit će potrebno dosta posla, ali rezultat će biti nevjerojatan: tanki, složeno presavijeni zlatni kolači sa valovitim rubovima prže se vrlo brzo, a još brže odlijeću s tanjira.

U nedostatku šećera u prahu mogu se dopuniti džemom ili svježim šlagom sa šećerom. Inače, krhka peciva mogu se posuti začinima i poslužiti uz pivo.

Sastojci

• pivo 100 ml
• pšeničnog brašna 150 g
• soli 0,5 tsp.
• biljno ulje za prženje
• šećer u prahu za posipanje

Priprema

1. Za pripremu hrskavog grmlja koristite bilo koje pivo. Pripremite duboku posudu za mesenje testa i u nju sipajte napitak. Posolite pivo i miješajte kašikom dok se ne otopi.

2. Prosejati brašno kroz sitno sito. U tečnu smjesu malo po malo dodavati brašno. Naoružajte se lopaticom ili kašikom i umiješajte brašno dok se ne dobije homogeno tijesto.

3. Kada se doda skoro svo brašno, testo će postati veoma gusto i vlažno. Izvadite kašiku, više nam neće trebati, skupite testo u lopticu i stavite na radnu ili dasku. Sada nastavite da mesite rukama, dodajući malo po malo brašna. Mesite oko 10-15 minuta da dobijete čvrsto i gusto testo. Veoma ga je teško mesiti rukama, jer je testo veoma čvrsto.

4. Pokrijte testo salvetom i ostavite da odstoji 10-15 minuta.

5. Testo podeliti na četiri ili tri dela tako da sa svakim bude zgodno raditi. Preostale komade prekrijte peškirom. Razvaljajte u veoma tanak sloj. Izrežite na pravougaonike običnim ili kovrčavim nožem. Napravite rupu u sredini svakog komada i uvijte jedan kraj u drugi.

6. Zagrejte tiganj sa dovoljno ulja na jakoj vatri. Kada se ulje zagrije, ubacite ga u nekoliko komada. Uključite vatru na srednju i pržite 1-2 minute sa svake strane dok ne porumeni.

Brushwood je najpopularniji kolačić, čiji okus pamtimo iz djetinjstva. Hrskavi, mirisni kolačići posuti šećerom u prahu su tako ukusni da ne možete odoljeti. Hajde da se na brzinu upoznamo sa receptom za ovaj ukusni kolačić, koji je i danas popularan.

Postoji bezbroj mogućnosti za pripremu grmlja, priprema se na kefiru, mleku, pavlaci, pa čak i votkom. No, mi smo za vas pripremili recept za pivsko grmlje, najbržu i najukusniju poznatu verziju domaćeg pečenja. Šta nam je potrebno da ga pripremimo?

Sastojci

Za domaće pivsko grmlje potrebno nam je nekoliko proizvoda:

• 4 šolje brašna.
• 1 čaša svijetlog piva.
• 70 g margarina.
• 0,5 šolje šećera u prahu.
• 0,5 kašičice soli.
• Biljno ulje.

Za ovaj ukusni recept za hrskave grančice potrebno je puno ulja jer se prži u dubokom prženju. Ponesite dublji tiganj ili šerpu da vam bude zgodno pržiti grmlje, kao i šupljikavu kašiku i pakovanje salveta.

Dough

Priprema grmlja s pivom je vrlo jednostavna. Za vas smo pripremili korak po korak recept. Tijesto će se kuhati u pivu, čineći kolačiće prozračnim, mrvičastim, hrskavim i neverovatno ukusnim.

Istina, najukusniji recept za grmlje uključuje upotrebu životinjske masti, na primjer, svinjetine ili piletine; izvrsna zamjena za ovo je proračunska opcija - margarin. Možete koristiti i puter. Zamena neće uticati na ukus pečenih proizvoda.

Počnimo da mesimo testo. Margarin se mora otopiti u parnom kupatilu, sipati u posudu i dodati pivo. Posolite i dobro izmiješajte sastojke dok ne budu glatki. Pivo treba da bude sobne temperature, ovo je važan aspekt u pečenju.

Da biste napravili ukusno, hrskavo grmlje, recept zahtijeva prosijanje brašna. Tako ćete razbiti grudice brašna, zasititi ga kiseonikom, a kolačići će vam ispasti prozračni.

Pokrijte tijesto prozirnom folijom i ostavite pola sata.

Formiranje grmlja na pivu i pečenje

Testo podeliti na nekoliko delova, 3-4. Stol pospite brašnom i tanko razvaljajte tijesto u duži sloj. Tijesto će se dosta dići prilikom prženja, pa pazite.

Za rezanje možete koristiti oblikovane rezače ili izrezati grmlje na trake. Izrežite svaku traku u sredini, provucite jedan ugao dijamanta kroz prorez, tako ćete dobiti prekrasan, poznat kolačić.

U dublji tiganj ili šerpu sipajte biljno ulje 3 cm od dna. Dok se grije na šporetu, pleh na koji ćete čuvati kolačiće prekrijte salvetama, a uzmite i par dasaka, jer će biti dosta ulja.

Kada je ulje vruće, u njega stavite nekoliko kolačića. Kada je strana potamnila, preokrenite pečene kašikom. Ne prepeći kolačiće ili će postati tvrdi.

Uklonite kolačiće i prvo ih stavite na daske tako da puter kapa na salvete ili papirne ubruse. Ubacite sljedeću seriju.

Pre nego što izvadite još kolačića, prve kolačiće stavite na pleh i pospite prahom.

Ovo je tako ukusna, hrskava grančica na pivu. Ovo je najlakši i najukusniji način da napravite kolačiće kod kuće. Ali kako ga možete diverzifikovati? Imamo neke ideje!

Grmlje sa sirom

A ovo pivsko grmlje je veoma ukusno i za pivo i za čaj. Princip njegove pripreme se ne razlikuje, ali, između ostalog, trebat će vam:

• 1 šolja rendanog sira.
• 1 jaje.
• 1 tsp. senf.
• Začini.

Zamijesite tijesto na isti način kao u prvom receptu. Dok tijesto odmara, naribajte sir i pomiješajte ga sa senfom i jajetom.

Podijelite tijesto kao u prethodnom receptu i razvaljajte ga u slojeve. Razvaljajte veoma tanko, svaki 2 mm. Potpuno ga prekrijte filom od sira i na njega stavite drugi sloj. Testo pospite omiljenim aromatičnim začinima.

Čvrsto stavite slojeve po ivicama kako fil ne bi izlazio. Narežite na trakice. Možete uvijati grmlje ili oblikovati lagane spirale.

Ovo grmlje se može peći u pećnici. Zagrijte rernu na 200 stepeni, lim za pečenje obložite papirom za pečenje i pecite posudu. Biće vam dovoljno 8-10 minuta, sve zavisi od kvaliteta vaše rerne. Ne presušite grmlje. Kada se ohladi, postaće tvrdo.

Možete je ispeći i prženu, veoma je ukusna.

Sada imate nekoliko ideja za pripremu grmlja s pivom, kuhajte i probajte sa zadovoljstvom!

Prijatno!

Jednostavan recept za pivsko grmlje, recept za domaću kuhinju sa fotografijama i korak po korak opis procesa kuhanja. Ovaj recept je lako napraviti kod kuće za manje od 30 minuta. Sadrži samo 402 kilokalorije.

• složenost: Jednostavan recept
• nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Pekara

• Vrijeme pripreme: 7 minuta
• Vrijeme kuhanja: do 30 minuta
• Količina kalorija: 402 kilokalorije
• Broj porcija: 5 porcija

Sastojci za pet porcija

• Vrhunsko pšenično brašno 4 šolje.
• Svetlo pivo 1 čaša.
• Margarin 70 g.
• Šećer u prahu 0,5 šolje.
• Kuhinjske soli 0,5 kašičice
• Biljno ulje 1 šolja.

Priprema korak po korak

1. Grmlje na bazi piva je omiljena poslastica naše porodice. Kuva se veoma brzo, a za kuvanje vam je potrebno samo nekoliko sastojaka. Grmlje po ovom receptu, zahvaljujući pivu, ispada mrvičasto i prozračno. U idealnom slučaju za pripremu tijesta treba koristiti svinjsku ili pileću mast, a ja je nisam imala i pripremila sam grmlje sa otopljenim margarinom. Želim da kažem da to ni na koji način nije uticalo na ukus peciva.
2. Počnimo tako što u pivo dodamo prethodno otopljeni margarin i sol i sve dobro promiješamo.
3. Zatim dodati brašno i zamesiti testo.
4. Naše tijesto podijelimo na 3-4 dijela. I na pobrašnjenoj dasci svaki komad tijesta tanko razvaljati. Tijesto se mora jako tanko razvaljati, jer se prilikom prženja jako diže. Zatim, pomoću figuriranog ili običnog noža, naše tijesto podijelimo na male dijamante i nožem napravimo rez u sredini svakog.
5. Provlačimo jedan ugao dijamanta kroz rupu i formiramo grmlje.
6. U zagrejanom tiganju pržite grmlje na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Gotove proizvode izvlačimo iz biljnog ulja i stavljamo na papirnati ubrus da uklonimo višak masnoće.
7. Kist za pivo je spreman. Poslužite posuto šećerom u prahu. Uživajte u čaju!