Reteta: Salate cu cocktail de mare. Salată de cocktail de mare cu castraveți și ouă

• cocktail de mare – 500 gr.;
• brânză tare – 150 gr.;
• roșii 3-4 bucăți;
• frunze de salată verde – 5-6 bucăți;
• măsline fără sâmburi – 15 bucăți;
• ulei de măsline – câteva linguri;
• 1-2 rosii cherry pentru decor.

Sos de salata:

• maioneză - după gust;
• sos de soia - după gust;
• usturoi 1-2 catei.

Procesul de gatire:

Dacă este necesar, sortați și clătiți cocktailul de fructe de mare fără a dezgheța. Se pune intr-o tigaie incalzita cu ulei adaugat. Trebuie să prăjiți fructele de mare pentru ca toată apa să se evapore. Prăjiți fructele de mare la foc mediu. Apoi lăsați-le să se răcească puțin.

În timp ce cocktailul fierbe calm, să avem grijă de următoarele ingrediente. Se spală salata verde și roșiile și se usucă cu un prosop de hârtie de bucătărie.

Să începem să pregătim sosul de salată. Curatam usturoiul si il trecem printr-o presa. Într-o ceașcă separată, combinați usturoiul și sosul de soia cu maioneza. Amesteca totul.

Tăiați roșiile și măslinele în rondele cu un cuțit bine ascuțit.

Răziți brânza tare pe o răzătoare medie.

Așezăm salata în straturi pe o farfurie plată: mai întâi întindem frunzele verzi de salată verde suculentă. Al doilea strat sunt felii de roșii. Acoperiți-le cu generozitate cu sosul pregătit. Puneți inelele de măsline într-un al treilea strat.

Al patrulea strat este brânză rasă. Lăsăm o mică parte pentru decor.

Al cincilea strat – acest strat este cel mai delicios, deoarece este un strat de fructe de mare. Și acoperiți din nou bine cu sosul.

Presărați brânza rămasă deasupra. Rupeți frunza de salată verde și presărați-o deasupra brânzei. Pentru a termina, aranjați roșiile cherry.

Poftă bună!

Salata cu cocktail de mare este o masă sănătoasă și plăcută. Prepararea acestei salate durează puțin și poate fi servită ca aperitiv sau ca masă completă. Acest lucru este confirmat de numeroase rețete cu paste sau orez. Salatele calde care contin fructe de mare prajite sau fierte, asezonate cu sosuri si ierburi proaspete sunt foarte atractive.

[Ascunde]

Caracteristicile vasului

Toate fructele de mare sunt împărțite în două grupe:

• crustacee - creveți, crabi, homari, homari și homari;
• scoici - scoici, scoici, stridii, calmar, caracatiță etc.

Toate tipurile de condimente și ierburi proaspete sunt foarte potrivite pentru ei, făcând din preparatele preparate un răsfăț rafinat pe masă. Sosurile pentru salată trebuie tratate cu mare grijă. Nu te limita la maioneză. Acestea pot fi asezonate cu oțet, sos iute, sucuri de citrice, sos de soia și diverse condimente vor da felului de mâncare o „tușă națională” unică, echivalându-le cu bucătăria scandinavă, mediteraneană sau asiatică.

Cu portocala si avocado

A face această salată de fructe de mare uimitor de proaspătă, revigorantă și satisfăcătoare, care vă va diversifica meniul și vă va mulțumi gospodăria, nu va fi dificil.

Ingrediente

• 200 g cocktail;
• 1 portocală;
• pulpa unui avocado;
• o grămadă de frunze de salată verde;
• ulei de masline, sare piper.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Fierbeți creveții și îndepărtați coaja.
2. Curățați avocado și portocala, îndepărtați sâmburele de pe avocado.
3. Tăiați portocala felii și avocado în cuburi.
4. Rupeți frunzele de salată în bucăți mici.
5. Se amestecă cu fructele, se amestecă și se pune într-un bol.
6. Pune fructele de mare deasupra.
7. Se condimentează cu ulei, sare și piper.

Cu fructe

O salată simplă care este grozavă de savurat într-o zi fierbinte după un timp activ pe plajă. Să gătești un astfel de fel de mâncare este o plăcere!

Ingrediente

• 300 g cocktail de mare;
• 2 pere de marime medie;
• 1 avocado;
• ridichi daiquiri;
• buchet de salata verde;
• muştar.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Se fierbe cocktail-ul în apă cu sare (5 minute), se clătește sub jet de apă rece și se usucă.
2. Tăiați fructele în cuburi mici.
3. Rupeți salata verde cu mâinile.
4. Faceți un sos de smântână cu pastă de muștar, turnați-l în frunze de salată și adăugați fructe de mare.
5. Amestecați bine.
6. Sarat la gust.

Cu rucola si masline

Reteta acestui fel de mancare usoara contine castraveti proaspeti, care, in combinatie cu rucola si masline, dau salatei o picanta deosebita.

Ingrediente

• 200 de cocktailuri cu fructe de mare;
• 70 g rucola;
• 2 castraveți (proaspeți);
• măsline;
• 2 lingurite suc de lămâie proaspăt stors (poveste de Collection of Recipes).

Instrucțiuni pas cu pas

1. Spălați rucola, uscați-o cu prosoape de hârtie și rupeți-o în bucăți mici cu mâinile.
2. Tăiați castraveții spălați cu coaja în felii mici.
3. Dezghețați fructele de mare și puneți-le în apă clocotită cu sare timp de 5 minute.
4. Într-un castron, amestecați sucul de lămâie și uleiul.
5. Tăiați măslinele.
6. Puneți legumele și cocktailul într-un castron de salată.
7. Se amestecă ingredientele și se toarnă peste dressing.

Salata "Gurmet"

O salată incredibil de gustoasă, care te va împrospăta într-o zi fierbinte, iar iarna vă va aminti de marea caldă și de soarele fierbinte. Vă spunem cu fotografii cum să o pregătiți!

Ingrediente

• ambalare fructe de mare;
• 120 g măsline fără sâmburi;
• 2 castraveți proaspeți;
• 2 oua fierte;
• 5 foi de salata verde;
• 100 g brânză de oaie sau capră;
• 7 linguri. l. ulei vegetal;
• pătrunjel;
• sare, piper negru.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Tăiați frunzele de salată în fâșii subțiri.
2. Tăiați mărunt ouăle.
3. Tăiați măslinele în felii.
4. Prăjiți fructele de mare.
5. Se amestecă ingredientele.
6. Adăugați castraveții tăiați cubulețe și brânza.
7. Pune frunzele într-un castron de salată.
8. Ornează vasul cu frunze de pătrunjel.

Cu căpșuni

O salată picantă care va înnebuni toți membrii familiei și oaspeții.

Ingrediente

• 1 lingura. cocktail de mare;
• 5 frunze de salata verde;
• 1 ceapă;
• 120 g căpșuni;
• 2 linguri. l. uleiuri de măsline;
• 1 lingura pasta de mustar;
• 0,5 linguri. l. oţet;
• 1 cățel de usturoi;
• sare piper.

O salată cu un cocktail de fructe de mare, care este renumită pentru beneficiile sale pentru sănătate și conținutul scăzut de calorii, este foarte populară printre multe gospodine. Folosind fructe de mare, se creează cele mai uimitoare preparate care uimesc pe toată lumea prin gustul lor excelent. Fructele de mare includ nu numai pește, ci și crustacee, calmari, creveți și bastoane de crab.

Cum se prepară salată de cocktail de mare

Pentru a pregăti corect salata de fructe de mare, trebuie să alegeți acele componente care vor juca rolul principal în fel de mâncare. Cel mai bine este să pregătiți o salată de cocktail cu fructe de mare din ingrediente proaspete, care sunt selectate după cum urmează:

• calmar – ar trebui să miroasă a mare, carcasa proaspătă este de culoare alb-cenușiu, dacă există carne roz-roșie, ar trebui să vă abțineți de la cumpărare;
• midii - supapele lor sunt bine închise, dacă sunt deschise - prospețimea nu este cea mai bună;
• stridii - coaja lor ar trebui să fie închisă, iar dacă este deschisă, se închide atunci când este lovită;
• sepia - miros de pește, are o culoare roz a carcasei cu o tentă violet-maro;
• creveți - are coada ondulată într-un inel și o culoare roz uniformă.

Din fructe de mare congelate

Nu toată lumea își poate permite să folosească ingrediente proaspete cu livrare în feluri de mâncare, așa că este util să știți cum să pregătiți o salată de cocktail cu fructe de mare congelate. Aceleași ingrediente pot fi folosite aici, plus bețișoare de crab. Iată secretele pentru alegerea ingredientelor pentru a face salata perfectă de fructe de mare:

• Caracatițele și calmarii congelați corespunzător au o culoare uniformă, o crustă subțire de gheață, este mai bine să le cumpărați fără semne de dezghețare și pete ciudate; după dezghețarea în apă sărată, pelicula și pielea trebuie îndepărtate de pe ele, astfel încât carnea să nu fie devin cauciuc;
• Este mai bine să alegeți bețișoare de crab care nu sunt prea strălucitoare la culoare, fără semne de dezghețare;
• dacă înghețați sepie, cerneala ei se va coagula, se poate reface ușor cu apă clocotită;
• Creveții fierți-congelați sunt de culoare roz și sunt gata de consumat după dezghețare, dar exemplarele proaspăt congelate sunt de culoare gri, congelate imediat după prindere și vor trebui fierte în apă cu sare.

Din murat

O salată cu fructe de mare marinate poate fi foarte gustoasă dacă alegi ingredientele pentru ea în mod responsabil. Sunt potrivite numai borcanele proaspăt rulate cu un cocktail de caracatiță, calmar, midii, creveți și alte fructe de mare în oțet. Le puteți mura singur, dar este mai bine să cumpărați un produs gata făcut pentru a nu pierde timpul cu procesare. Un borcan deschis poate fi adăugat imediat la o salată de sărbători.

Din conserve

Pentru a pregăti o salată din fructe de mare conservate, ar trebui să știți ce includ acestea. Sunt tot felul de șprot, pește în sos, ficat de cod, ton, calmar, caracatiță, creveți, scoici. Toate pot fi vândute separat sau combinate într-un singur cocktail. Marele lor avantaj este că sunt complet gata de consum fără tratament termic. Se adauga in salate si se combina cu alte ingrediente.

Salată cu fructe de mare - rețetă cu fotografie

După ce ați selectat ingredientele, puteți studia rețete de salate de mare, dintre care există multe online, oferind instrucțiuni pas cu pas cu fotografii și tutoriale video. Puteți pregăti o salată de fructe de mare rece, caldă sau puteți combina diferite tipuri de fructe de mare. Salatele fără maioneză, dar cu sos original, se dovedesc delicioase. Un gust răcoritor ușor este considerat a fi o combinație de fructe de mare cu legume proaspete, ciuperci și fructe.

Cu cocktail de mare

Cel mai ușor de preparat este considerată o salată de cocktail cu fructe de mare, care folosește ca componentă principală un amestec din orice fructe de mare, vândute imediat în pachete gata făcute. Trebuie doar să le dezgheți, să le asezonezi cu legume după gust, astfel încât să obții un preparat frumos care să mulțumească ochiul din fotografie și stomacul. Chiar și gurmanzii vor aprecia gustul său extraordinar.

Ingrediente:

• ou – 3 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• ceapa rosie – 1 buc.;
• cocktail de mare - 1 pachet;
• biscuiți de grâu – 100 g;
• iaurt natural – ½ cană;
• Muștar de Dijon - 1,5 lingurițe.

Metoda de gatire:

1. Dezghețați puțin fructele de mare, puneți-le într-o tigaie pentru a se evapora umezeala, adăugați ulei, asezonați cu sare și piper, prăjiți 2 minute, amestecând continuu.
2. Se fierb ouăle fierte tari, se taie cubulețe, roșiile felii, se toacă ceapa.
3. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos de muștar, iaurt, sare și piper.
4. Se serveste cu crutoane.
5. Puteți adăuga orice brânză tare la aperitiv pentru picant.

Citiți mai multe rețete delicioase cu fotografii pas cu pas și tutoriale video.

Cald

O salată caldă de fructe de mare care se servește fierbinte fără a o lăsa să se răcească se dovedește a fi spectaculoasă. În această formă, gustul tuturor componentelor adăugate este mai bine simțit. Felul de mâncare arată apetisant, emană o aromă subtilă a mării și devine extrem de sănătos și gustos. Dressingul poate fi înlocuit cu ușurință cu orice alt sos cumpărat din magazin sau sos de casă.

Ingrediente:

• calmar - 100 g;
• roșii cherry – 120 g;
• ulei de măsline - 2 linguri;
• catel de usturoi;
• creveți proaspeți – 75 g;
• sos pesto cu busuioc – 2 linguri. l.;
• fenicul – 20 g;
• amestec de fasole verde și sparanghel – 60 g;
• ardei dulce – 1 buc.;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• caracatițe mici – 50 g;
• midii – 4 buc.

Metoda de gatire:

1. Creveții și calmarii la grătar, tăiați în bucăți. Trimite acolo ardei prajiti, curatati de coaja si semintele indepartate.
2. Se fierb midiile și caracatița timp de 1 minut, se scot cojile. Fierbe verdeturile timp de 3 minute.
3. Tăiați legumele fâșii și amestecați-le cu fructele de mare.
4. Asezonați salata cu un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie, pesto, usturoi zdrobit, piper și sare.

Din calamar și creveți

O salata de calmar si creveti preparata dupa o reteta simpla este considerata frageda si picanta. Gustul său devine și mai atractiv dacă îl aromăzi cu murături și ceapă verde. Maioneza este folosită ca dressing, dar poate fi înlocuită cu ușurință cu un dressing de casă sau cu un dressing pe bază de ulei de măsline și condimente pentru ca felul de mâncare să nu fie atât de bogat în calorii.

Ingrediente:

• calmar – jumătate de kilogram;
• ou – 6 buc.;
• ceapa verde - 7 pene;
• maioneză - o pungă;
• brânză - 100 g;
• creveți mari – 6 buc.;
• castraveți ușor sărat – 1 buc.;
• ulei de măsline - 1,5 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle tari. Fierbeți un litru de apă cu puțină sare, fierbeți creveții și calmarii timp de 2,5 minute.
2. Tăiați calamarul fâșii, radeți grosier ouăle și brânza, tocați ceapa verde și castraveții.
3. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu ulei de măsline și maioneză.
4. Se ornează cu creveți, felii de castraveți și pene de ceapă.

Calamar fara maioneza

Salatele cu fructe de mare fără maioneză sunt deosebit de gustoase, deoarece îneacă toată aroma subtilă, delicată a fructelor de mare. Este mai bine să asezonați gustările cu un amestec de ulei de măsline și condimente, vin alb sau oțet balsamic, smântână cu condimente, iaurt natural fără impurități, dar aromat cu condimente. Acest lucru va avea ca rezultat un gust uimitor, jucându-se subtil cu nuanțele.

Ingrediente:

• calmar - 100 g;
• alge marine conservate - un borcan;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei vegetal - 100 ml;
• oțet - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe calmarii în apă cu sare timp de cel mult 3 minute, tăiați fâșii.
2. Tăiați morcovii cubulețe, tocați ceapa, amestecați cu alge și calamar.
3. Se condimentează salata cu ulei și oțet și se lasă la rece ½ zi.
4. Se serveste cu patrunjel.

Cu somon si creveti

Salatele de pește și fructe de mare sunt considerate spectaculoase ca aspect și gust. Preparate în straturi, arată frumos în fotografii și în viața reală și au o aromă subtilă și o armonie a gustului. Un fel de mâncare cu adaos de ouă și cartofi va deveni satisfăcător, iar dacă doriți să obțineți o salată ușoară, atunci ingredientele sunt înlocuite cu legume proaspete, maioneză cu iaurt și se ia avocado în loc de brânză. Rețeta vă va spune cum să pregătiți felul de mâncare.

Ingrediente:

• somon afumat – 0,3 kg;
• creveți – 0,4 kg;
• ou – 4 buc.;
• cartofi – 4 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• brânză tare – 0,2 kg;
• castraveți proaspeți – 3 buc.;
• măsline – ½ conserve;
• nuci sau nuci de pin – 50 g;
• maioneză - pachet;
• pătrunjel - o grămadă.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți cartofii în coajă, dați pe răzătoare. Se aseaza pe un vas, se unge cu maioneza, se presara sare si piper.
2. Straturile următoare: felii de pește, ouă fierte ras, plasă de dressing.
3. Urmează cuburi de castraveți, plasă de maioneză, jumătate de rondele de ceapă prăjite cu creveți, brânză rasă.
4. Stratul superior este umplut cu maioneza si decorat cu nuci, patrunjel tocat si jumatati de masline.

Din creveți și bețișoare de crab

Salata cu batoane de crab si cocktail de mare are un gust placut, care poate fi variat cu ingrediente alternative. Fructele de mare se potrivesc bine cu legumele conservate, ierburile proaspete și ouăle fierte. Poti asezona cu maioneza sau orice alt sos preparat dupa solicitarile invitatilor sau membrilor familiei tale.

Ingrediente:

• creveți – 0,4 kg;
• batoane de crab – 220 g;
• ou – 4 buc.;
• conserve de porumb - conserve;
• ceapă verde - o grămadă;
• maioneza - ½ pachet.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă apă clocotită peste creveți pentru a se dezgheța și se fierb ouăle tari.
2. Tăiați ceapa rondele, adăugați sare și pasați până se eliberează zeama.
3. Răziți ouăle fin, curățați creveții, tăiați sau lăsați întregi, tăiați bețișoarele în cuburi.
4. Scurgeți sucul de porumb, amestecați toate ingredientele, asezonați cu maioneză.

Cu castraveți

O salată cu creveți și castraveți proaspeți are un gust ușor răcoritor, care se combină perfect între ele. Pentru a spori frăgezimea gustului, în farfurie se adaugă ouă fierte și se adaugă mărar proaspăt pentru a adăuga picant și picant. Puteți să-l asezonați cu maioneză ca cel mai ușor sos sau să amestecați iaurt natural cu condimente uscate, condimente, piper și sare.

Ingrediente:

• creveți – 0,45 kg;
• castravete proaspăt – 150 g;
• ou – 3 buc.;
• mărar - o grămadă;
• maioneză - 3,5 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți creveții timp de un minut în apă cu sare, răciți și îndepărtați coaja. Pentru a spori gustul, puteți adăuga mărar, dafin și boabe de piper în bulion.
2. Tăiați castraveții fâșii, tocați ouăle fierte, tocați mararul.
3. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sare, piper și maioneză.

Cu legume

Salatele de legume cu fructe de mare arată foarte frumos atunci când combină ingrediente de culoare strălucitoare care sunt plăcute ochiului. În funcție de preferințe, frunzele de salată verde din rețetă se înlocuiesc cu rucola sau spanac, măslinele cu măsline umplute cu lămâie sau ton și somonul roz afumat cu somon ușor sărat. Rezultatul este un fel de mâncare suculent, puternic aromat, care are un caracter mediteranean ușor.

Ingrediente:

• frunze de salată - o grămadă;
• creveți – 0,2 kg;
• somon roz ușor sărat – 100 g;
• ardei gras – 1 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• măsline – 1/3 borcan;
• ulei de măsline - 3,5 linguri. l.;
• lămâie - ½ bucată;
• mărar - un buchet mic.

Metoda de gatire:

1. Rupeți salata în bucăți de dimensiuni medii cu mâinile, tăiați roșiile și ardeii în cuburi și puneți-le pe frunze.
2. Tăiați felii subțiri de somon roz în trandafiri, tăiați măslinele în rondele și puneți-le într-un vas împreună cu creveții și peștele.
3. Condimentam salata cu un amestec de ulei de masline, zeama de lamaie, marar tocat, asezoneaza cu piper negru si sare de mare.

Cu creveți și scoici

O salata de midii si creveti va iesi delicioasa daca alegi ingredientele si un dressing responsabil. Este mai bine să-l faci din ingrediente proaspete, midii vii de dimensiuni mari. Secretul pregătirii felului de mâncare constă în dressing, format din vin alb, ulei de măsline și condimente. Dacă doriți, puteți diversifica salata adăugând cereale, legume, brânză, calmar sau condimente fierbinți.

Ingrediente:

• creveți – 0,4 kg;
• midii – 0,4 kg;
• ceapa rosie – 1 buc.;
• vin alb sec – pahar;
• castraveți – 2 buc.;
• ou – 4 buc.;
• lămâie - ½ bucată;
• frunze de salata verde – 200 g;
• maioneză - 100 g;
• verdeață - 10 g.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă vinul într-o tigaie, se condimentează cu condimente, se fierbe, se adaugă fructe de mare, se fierbe timp de 3 minute.
2. Tăiați ceapa, tăiați castraveții fâșii, fierbeți și dați pe răzătoare ouăle.
3. Se pun toate ingredientele pe frunze de salata verde, se toarna peste maioneza, se orneaza cu lamaie si ierburi tocate.

Cu avocado

O salată de cocktail de mare cu avocado este considerată foarte sănătoasă, deoarece împreună formează o compoziție de vitamine. Avocado este bogat în acizi grași necesari organismului uman. Nu are un gust pronunțat, așa că absoarbe cu ușurință toate condimentele, condimentele și componentele adăugate, adaptându-se la gustul felului de mâncare, conferindu-i o ușoară unteime.

Ingrediente:

• fructe de mare asortate – 300 g;
• avocado – 1 buc.;
• ou – 1 buc.;
• castraveți – 3 buc.;
• brânză - 150 g;
• catel de usturoi;
• condimente pentru pește - o pungă;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• sos de soia - 1 linguriță;
• verdeață - o grămadă.

Metoda de gatire:

1. Dezghețați fructele de mare, prăjiți la foc mare într-o tigaie cu ulei de măsline, adăugați usturoiul tocat, condimentele, sosul de soia și fierbeți timp de 5 minute.
2. Curățați avocado de coajă și tăiați pulpa în cuburi.
3. Tăiați castraveții cubulețe, fierbeți ouăle, tocați, rade brânza.
4. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se condimentează cu un amestec de maioneză, suc de lămâie și sos de soia.
5. Decorați cu verdeață.

Astăzi, pe rafturile magazinelor, puteți găsi un amestec congelat de fructe de mare - un cocktail de fructe de mare. Cel mai adesea include caracatiță, creveți, calmar și midii. Cocktailul cu fructe de mare fierte poate fi servit cu orez, paste și legume. Dar se poate prepara gustos si sanatos salate de cocktail de mare.

Salate cu cocktail de mare: retete

Înainte de a pregăti o salată cu un cocktail de mare, trebuie să fierbeți fructele de mare timp de 3-5 minute, să le puneți într-o strecurătoare pentru a lăsa apa să se scurgă și să se răcească. Nu ar trebui să-l gătiți mai mult, deoarece fructele de mare vor avea gust cauciucat.

Cel mai simplu și util salata cu cocktail de mare: Se fierb fructele de mare, se răcesc, se pun pe un vas. Adăugați bucăți mari de salată verde, stropiți cu ulei de măsline și zeamă de lămâie. În această salată puteți adăuga legume tocate: castraveți, roșii sau ardei gras.

Cocktail de mare și salată de alge marine

• 400 g cocktail de mare
• cutie de alge marine
• 2 castraveți mici proaspeți
• ulei de masline
• piper negru

Fierbeți cocktailul cu fructe de mare, scurgeți lichidul, răciți și puneți-l într-un castron de salată. Adăugați castraveți, alge marine și ardei tăiați fâșii. Condimentam salata cu ulei de masline.

Salată de cocktail de mare cu castraveți și ouă

• 400-500 g cocktail de mare
• 2 castraveți proaspeți
• 2 oua fierte
• 5 linguri de porumb conservat
• verdeaţă
• frunze de salata verde
• maioneză

Puneți cocktailul de fructe de mare pregătit într-un castron de salată, adăugați castraveți tăiați fâșii, ouă fierte, salată verde, porumb și asezonați cu maioneză. Această salată de fructe de mare trebuie asezonată cu maioneză imediat înainte de servire.

Salată de fructe de mare cu caviar roșu

• Cocktail cu fructe de mare
• 2 oua
• 1 morcov
• 200 g branza tare
• 100 g caviar roșu
• 1 catel de usturoi
• maioneză

Se fierb fructele de mare și se toacă mărunt. Se fierb ouăle și morcovii și se dau prin răzătoare. Răziți brânza. Amestecam usturoiul trecut printr-o presa cu maioneza. Așezați salata în straturi, acoperind-o cu maioneză: ouă, cocktail de fructe de mare, morcovi, brânză. Se unge blatul salatei cu maioneza si se orneaza cu caviar rosu.

Salată de cocktail de mare cu orez

• 500 g cocktail de mare
• 3 linguri de orez
• 1 castravete proaspăt
• verdeaţă
• 1 catel de usturoi
• maioneză

Fierbeți cocktailul de orez și fructe de mare separat și răciți. Tăiați castraveții fâșii, adăugați orez, fructe de mare, ierburi și piper. Condimentam salata cu sos facut din maioneza si usturoi presat prin presa.

Salată cu fructe de mare și avocado

• Cocktail cu fructe de mare
• 1 avocado
• 2 tulpini de telina
• cepe verzi
• suc de lămâie
• sos de soia
• usturoi

Prăjiți rapid fructele de mare într-o tigaie (5-7 minute) sau fierbeți-le. Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați fâșii. Tăiați tulpinile de țelină fâșii.Puneți fructele de mare, avocado, țelina și ceapa verde tocată într-un bol de salată. Se amestecă sucul de lămâie cu sosul de soia, usturoiul zdrobit și se asezonează salata.

Salată cu cocktail de mare, smântână și crutoane

• 400-500 g cocktail de mare
• 3 oua fierte
• 2 rosii
• 1 pachet de biscuiti de grau
• 1 ceapa de salata
• 100 ml smantana
• 1 lingurita mustar
• piper, sare

Se fierb fructele de mare, se răcesc, se piperează, sare și se pun într-un castron de salată. Adaugam rosiile tocate, ouale si ceapa tocata marunt. Combina smantana cu mustar si asezoneaza salata. Adăugați crutoane în salată înainte de servire.

Salată de cocktail de mare cu brânză

• 500 g cocktail de mare
• 200 g roșii
• 100 g branza tare
• frunze de salata verde
• măsline
• 2 catei de usturoi
• maioneză
• sos de soia

Se fierbe fructele de mare, se scurge lichidul, se răcește. Răziți brânza, tocați roșiile mărunt. Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu maioneza și sosul de soia. Pe un vas se aseaza frunzele de salata verde, rosiile, se toarna peste sos, apoi se aseaza rondele de masline, branza si fructele de mare. Se toarnă sosul deasupra salatei.

Salată de cocktail de mare cu ciuperci

• 500 g fructe de mare
• 200 g champignon
• 4 cartofi fierti
• 1 catel de usturoi
• 100 g smântână
• 200 ml vin alb sec
• sare piper

Salatele obișnuite cu ciuperci pot fi variate adăugând fructe de mare la ele. Se toarnă vinul peste cocktailul cu fructe de mare, se adaugă sare și piper și se fierbe timp de 6 minute. Adăugați smântână și gătiți încă 2 minute. Scoateți fructele de mare din tigaie cu o lingură cu fantă și gătiți sosul încă un minut, adăugând ierburi uscate. Prăjiți șampioanele tocate în ulei vegetal, adăugați sare și piper, adăugați usturoi zdrobit și răciți. Se amestecă fructele de mare și ciupercile, se adaugă cartofi tăiați cubulețe, se toarnă peste sos, se amestecă, se ornează cu ierburi.

Salată de cocktail de mare cu varză chinezească

• 500 g fructe de mare
• 1 varză chinezească
• cepe verzi
• 2 linguri de orez
• smantana pentru dressing
• sare, piper negru măcinat

Se fierbe orezul și fructele de mare separat și se răcesc. Mărunțiți varza de la Beijing. Tocați mărunt ceapa verde. Combinăm toate produsele și condimentăm cu smântână. Blatul il puteti decora cu masline si ierburi tocate.

Salată cu fructe de mare și grepfrut

• 400 g cocktail de mare
• 100 g orez fiert
• 1 grapefruit
• 1 ardei dulce
• maioneză

Se fierbe fructele de mare, se răcește. Tăiați ardeiul în fâșii subțiri. Curățați grapefruitul și despărțiți-l în felii, îndepărtând membranele albe. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Salată cu fructe de mare și somon

• 400 g cocktail de mare
• 200 g somon ușor sărat
• 100 g orez fiert
• frunze de salata verde
• 200 g masline sau masline negre
• 50 g caviar roșu
• ulei de masline
• suc de 1 lămâie
• piper măcinat

Se fierbe fructele de mare. Pune frunze de salată verde pe un vas plat, deasupra pune orez fiert și stropește ușor cu ulei de măsline. Puneți măslinele tăiate rondele deasupra orezului. Apoi întindeți somonul tocat mărunt, turnați peste el suc de lămâie și piper. Punem din nou orez pe pește și punem pe el cocktailul de mare. Decorați blatul salatei cu caviar roșu.