Jak zrobić kompot jabłkowy. Kompot jabłkowy na zimę - niedrogie przepisy w domu. Kompot z całych jabłek z miętą

Przepisy krok po kroku na kompot jabłkowy na zimę: klasyczny, szybki i łatwy w wolnowarze bez cukru, niebiański kompot z miętą, agrestem, wiśniami, winogronami

2018-06-14 Irina Naumowa

Stopień
przepis

846

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

0 gr.

0 gr.

Węglowodany

11 gr.

44 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na kompot jabłkowy na zimę

Jeśli na Twojej wiejskiej działce rosną jabłka lub po prostu uwielbiasz jabłka pod każdą postacią, przygotuj pyszny kompot jabłkowy na zimę. W naszym wyborze przepisów przyjrzymy się różnym opcjom pysznego kompotu, który można przechowywać nie tylko zimą, ale przez kilka lat.

Składniki:

• 8-10 średnich jabłek;
• 2 litry wody;
• 300 gramów granulowanego cukru.

Przepis krok po kroku na kompot jabłkowy na zimę

Ten przepis wymaga minimalnego przetwarzania jabłek i sterylizacji. Wiele gospodyń domowych robi właśnie taki kompot, ten przepis stał się już klasykiem w domu.

Na kompot wybierz piękne, wolne od wad jabłka średniej wielkości. Zostawimy je w całości. Umyj je i posortuj. Oderwij ogony.

Bardzo ważne jest, aby w jabłkach nie było tunelu czasoprzestrzennego, w przeciwnym razie kompot zostanie zepsuty. Jeśli masz choćby najmniejsze podejrzenie, odłóż jabłko na bok. Ponadto wielkość jabłek powinna umożliwiać wprowadzenie ich do słoika przez szyjkę bez przecinania.

Przygotuj słoiki. Lub jeden duży trzylitrowy. Dokładnie je umyj i trzymaj nad parą przez około dwadzieścia minut. Aby to zrobić, zagotuj wodę, załóż rękawicę i przytrzymaj ją. Możesz także użyć specjalnego stojaka.

Ułożyć w słoikach lub w jednym dużym jabłku.

Zagotuj wodę i wlej do słoika.

Uwaga: Aby zapobiec pękaniu słoiczka od wrzącej wody, należy włożyć do niego łyżkę stołową. Po napełnieniu słoika jabłek wrzącą wodą łyżkę można wyjąć.

Przykryć pokrywkami, owinąć kocem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Zazwyczaj wystarczy pozostawić słoiki na wieczór aż do rana.

Otwórz pokrywki i spuść wodę z jabłek do dużego rondla. Zobaczysz, że woda zmieniła kolor na żółty i wchłonęła aromat jabłek.

Na patelnię wsyp określoną ilość granulowanego cukru. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Musisz także osobno ugotować pokrywki.

Gdy cukier całkowicie się rozpuści w bulionie jabłkowym, zalej nim jabłka. Powinna sięgać szyi.

Natychmiast zwiń pokrywki i odwróć. Zawiń w koc i pozostaw do ostygnięcia. Następnie słoiki z kompotem jabłkowym przechowuje się w chłodnym miejscu. Kompot powinien mieć czas się zaparzyć, nie otwierać go wcześniej niż dwa miesiące.

Opcja 2: Szybki przepis na kompot jabłkowy na zimę

Teraz przygotujemy kompot bez dodatku cukru, zastąpimy go fruktozą. Gotujemy w powolnej kuchence. Prosty przepis na pyszny kompot jabłkowy na zimę.

Składniki:

• 1 szklanka fruktozy;
• 700 g małych jabłek;
• 2 litry gorącej wody.

Jak szybko przygotować kompot jabłkowy na zimę

Wodę zagotowujemy w czajniku, żeby nie podgrzewać jej w powolnej kuchence.

Posortuj i umyj jabłka, usuń nasiona, odetnij ogony. Pokrój w średnie plasterki.

Do miski multicookera włóż plasterki jabłka, zalej szklanką fruktozy i zalej gorącą wodą podgrzaną w czajniku.

Włącz program „Steam” i ustaw minutnik na jedną minutę.

Następnie włącz tryb ogrzewania i ustaw go na pół godziny.

W tym czasie przygotuj słoiki i pokrywki, należy je dokładnie umyć i wysterylizować.

Rozłóż kompot jabłkowy pomiędzy słoiki, zakręć pokrywki i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Przechowuj obrabiane przedmioty w chłodnym miejscu.

Opcja 3: Rajski kompot jabłkowy na zimę z miętą

Do przygotowania tego kompotu potrzebne będą rajskie jabłka, nazywane są też jabłkami chińskimi. To są małe czerwone jabłka. Dodaj trochę mięty i granulowanego cukru.

Składniki:

• 3 litry wody;
• 600 g cukru;
• 9 liści mięty;
• 800 gramów rajskich jabłek.

Przepis krok po kroku

Umyj i posortuj jabłka. Nie usuwamy skóry, niczego nie nacinamy. Po prostu oderwij ogony i zostaw tylko piękne owoce.

Dokładnie umyj słoiki i pokrywki.

Bierzemy dwa półtoralitrowe słoiki, wkładamy do nich czterysta gramów Chin.

W rondelku zagotować określoną ilość wody, wlać jabłka, odstawić na pół godziny.

Po upływie określonego czasu wlej wodę z powrotem do garnka i ponownie zagotuj. Ponownie zalej jabłka bulionem i odstaw na kolejne pół godziny.

Powtarzamy wszystkie kroki ponownie, dopiero teraz wsypujemy granulowany cukier na patelnię i wszystko razem gotujemy, rozpuszczając kryształki cukru.

Do każdego słoika włóż miętę, zalej wrzącym słodkim syropem i mocno zakręć pokrywki.

Odwróć kompot jabłkowy do góry nogami, zawiń w koc i poczekaj, aż słoiki ostygną. Następnie możesz umieścić go w piwnicy i przechowywać.

Opcja 4: Kompot z jabłek na zimę z agrestem

Kompot ten ma bardzo przyjemny i orzeźwiający słodko-kwaśny smak. Agrest stosuje się świeży lub mrożony.

Składniki:

• 200 g agrestu;
• 400 g jabłek;
• 2/3 szklanki granulowanego cukru;
• 2 litry wody.

Jak gotować

Jabłka dokładnie myjemy, odrywamy ogony, kroimy w plasterki, usuwając rdzeń.

Agrest posortować, opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami.

Przygotowaną mieszaninę zalać wrzącą wodą w dużym rondlu i ponownie zagotować.

Dodać cukier granulowany, wymieszać szpatułką. Teraz musimy rozpuścić wszystkie kryształy. Jeśli chcesz, żeby kompot był słodszy, dodaj więcej cukru.

Gdy syrop ponownie się zagotuje, gotuj kompot na małym ogniu przez kolejne kwadrans.

Do przygotowanych słoików wlać kompot oraz jabłka i agrest, zakręcić i ostudzić. Następnie zanieś go do piwnicy.

Kompot ten możesz także wypić od razu po całkowitym przestygnięciu.

Opcja 5: Kompot z jabłek na zimę z wiśniami

Doskonała opcja na pyszny kompot do dwóch trzylitrowych słoików. Z tego rozwiązania korzysta wiele gospodyń domowych.

Składniki:

• 1,5 kg jabłek;
• 800 g wiśni;
• 5,5 litra wody;
• 550 gramów granulowanego cukru;
• 2 łyżeczki kwasku cytrynowego.

Przepis krok po kroku

Wybieramy piękne jabłka bez wad zewnętrznych. Dobrze je myjemy i kroimy w plastry bez rdzenia.

Plasterki włóż do dużej miski i przykryj folią spożywczą, aby zapobiec ich ściemnieniu lub wyschnięciu.

Wiśnie umieść na durszlaku i dobrze spłucz, a następnie po prostu pozwól, aby nadmiar wody spłynął. Ostrożnie oderwij ogony. Aby uniknąć uszkodzenia samej wiśni, podczas odrywania należy przekręcić ogon. Nie będziemy usuwać kości.

Bierzemy dwa trzylitrowe słoiki. Umyj je sodą oczyszczoną w ciepłej wodzie, następnie dokładnie spłucz i osusz. Pokrywy również muszą być przygotowane.

Słoiki gotuj na parze w łaźni wodnej przez około pięć minut, a następnie umieść je do góry nogami na czystym ręczniku.

Przygotowane jabłka i wiśnie włóż do słoików i napełnij je do połowy.

Zagotuj wodę w rondlu. Gdy zacznie mocno wrzeć, weź chochelkę i zacznij nalewać ją do słoików, aż ich zawartość sięgać będzie do samej szyjki. Zamknij pokrywki i pozostaw na pięć minut.

W tym czasie woda stanie się jaśniejsza, a jabłka i wiśnie wizualnie zmiękną. Teraz musisz spuścić cały płyn z powrotem na patelnię.

Dodaj granulowany cukier i mieszaj, aż wszystkie kryształy całkowicie się rozpuszczą.

Teraz wlewaj po trochu kwasek cytrynowy, mieszając wszystko szpatułką lub łyżką.

Postaw patelnię na ogniu i zagotuj. Następnie natychmiast wlej wrzącą mieszaninę do słoików i zwiń pokrywki.

Odwróć słoiki z kompotem jabłkowym do góry nogami. Zawiń w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Może to zająć trochę więcej niż jeden dzień. Następnie słoiki z kompotem wysyła się do chłodnego miejsca w celu przechowywania.

Opcja 6: Kompot z jabłek na zimę z winogronami

Ciekawa wersja kompotu bez sterylizacji. Winogrona Isabella najlepiej nadają się do gotowania.

Składniki:

• 500 gramów winogron;
• 5 średnich jabłek;
• 2 litry wody;
• 2 szklanki granulowanego cukru.

Jak gotować

Posortuj jabłka, umyj je i odetnij łodygi. Całość włóż do przygotowanych, czystych słoików, tak jak jest.

Winogrona również myjemy i w pęczkach układamy do słoików.

Zagotuj określoną ilość wody. Gdy zacznie mocno bąbelkować, napełnij słoiki. Pozostawić na około dwadzieścia minut, następnie wlać z powrotem na patelnię

Dodaj cukier, ponownie zagotuj i rozpuść wszystkie kryształy. Następnie ponownie napełnij słoiki jabłkami i winogronami.

Dokładnie zakręć pokrywki i odwróć słoiki. Jeśli zauważysz, że nie płyną, zawiń je w koc i poczekaj, aż całkowicie ostygną. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Dzień dobry.

Zauważyłam ostatnio, że odwiedzający mój blog wykazują coraz większe zainteresowanie gotowaniem. Podobno gdzieś dojrzewają już pierwsze zbiory jabłek.

Do żniw pozostało nam jeszcze około miesiąca, ale to już dobry moment, aby zająć się listą przygotowań, które zostaną zwinięte na zimę.

A kompoty uważam za jeden z najważniejszych rodzajów konserwowania owoców na zimę. Jest smacznie i zdrowo – co może być lepszego zimą?

Otóż, aby nie ograniczać się do przepisu na kompot z samych jabłek, przygotowałam mały wybór różnorodnych dań z różnymi kombinacjami sezonowych owoców, tak aby za każdym razem, gdy otworzysz słoiczek, cieszyć się będziesz nowym połączeniem smaków.

Wybrałam tylko sprawdzone możliwości łączenia produktów, tak aby niespodzianka była radosna i nie zawiodła.

Kompot jabłkowy na zimę w słoiczku 3 litrowym (bez sterylizacji)

Zacznijmy jednak od klasycznego przepisu na kompot jabłkowy. Gotowy kompot możemy obejść się bez sterylizacji, jednak same słoiki przed gotowaniem trzeba jeszcze sprawdzić, czy pokrywki nie pękną zimą.

Przygotowanie:

Na 1 trzylitrowy słoik potrzeba około 800 g jabłek i 250 g cukru.

1. Do kompotu najlepiej używać „padlinowych jabłek”, czyli jabłek, które spadły na ziemię i otrzymały „siniak miąższu”. Przechowywanie takich owoców nie będzie już możliwe, ale można je wykorzystać do zszywania.

Bierzemy te jabłka, kroimy je na 4 części, usuwamy rdzeń z nasionami i odcinamy wszystkie podejrzane miejsca i tunele czasoprzestrzenne.

Wkładamy je do wysterylizowanych wcześniej słoików, wypełniając je mniej więcej do połowy.

2. Następnie ostrożnie napełnij słoiki wrzącą wodą aż po same szyjki, przykryj wysterylizowanymi pokrywkami i pozostaw do zaparzenia na 1 godzinę.

3. Dalsze czynności wykonujemy z każdą puszką osobno. Wodę ze słoika odlej do rondla, dodaj 250 g cukru, zagotuj i gotuj przez 5 minut.

4. Powstały syrop wlać z powrotem do słoika, zwinąć, odwrócić i przykryć kocem. Wykonujemy tę procedurę we wszystkich bankach.

5. Poczekaj, aż słoiki całkowicie ostygną (około 8 godzin), a następnie przechowuj je w chłodnym miejscu.

Jak gotować kompot z całych jabłek, białe nadzienie

Odmiana białego nadzienia nie jest długo przechowywana w stanie świeżym, dlatego jest pierwszym kandydatem do wykorzystania jako dżem lub kompot.

Dogodnie, odmiana ta nie jest duża, dlatego bez problemu zmieści się w całości do 3-litrowego słoika. Świetnie sprawdza się zatem jako materiał wyjściowy do kompotu.

Przygotowanie:

1. Na jeden 3-litrowy słoik potrzeba około 1 kg jabłek (w zależności od wielkości) i jedną szklankę cukru (szklanka - 200 ml). Ponieważ jabłka są całe i okrągłe, słoik należy nimi całkowicie wypełnić. Nie martw się, kompotu wystarczy.

Wysterylizowany słoik napełnij masą i zalej wrzącą wodą aż po szyję. Przykryj sterylną pokrywką i pozostaw jabłka do „parowania” na 15-20 minut.

Należy pamiętać, że w tym czasie uwolnią się pęcherzyki powietrza. Tak powinno być.

2. Po 20 minutach wlej wodę na patelnię, dodaj szklankę cukru i zagotuj syrop na średnim ogniu.

3. Syrop wlać z powrotem do słoiczka po szyję (jeśli nie wystarczy, dolać zwykłej wrzącej wody), natychmiast zwinąć i pozostawić do ostygnięcia pod kocykiem do góry nogami na 6-8 godzin. Następnie przechowuj go w chłodnym miejscu.

Różne kwaśne jabłka z czerwonymi porzeczkami

Ten przepis ma 2 zalety:

• Po pierwsze, porzeczki nie muszą być koniecznie świeże, świetnie sprawdzą się mrożone. Nawet ze sklepu, nagle nie był mój.
• Po drugie, jest to świetny sposób na wykorzystanie kwaśnych odmian jabłek, które nie są zbyt świeże.

Przygotowanie:

Aby określić proporcje produktów, stosujemy prosty wzór: na 1 trzylitrowy słoik potrzeba 300 g cukru i jabłek z porzeczkami w proporcji 1 część porzeczek na 2 części jabłek.

Mówiąc najprościej, na 1 jabłko bierzemy 1 czubatą łyżkę porzeczek.

1. Jabłka na kompot można przygotować na dwa sposoby: albo za pomocą specjalnego narzędzia usuń rdzeń, albo pokrój je na 4 części i wytnij środek z nasionami i obiciami.

2. Wysterylizowane słoiki napełnij do jednej trzeciej przygotowanymi jabłkami i czerwonymi porzeczkami i zalej je wrzącą wodą do połowy. Przykryj wysterylizowanymi pokrywkami i pozostaw do zaparzenia na 10-15 minut.

3. Następnie wlej wodę na patelnię i zagotuj. Do samego słoika wlej 300 g cukru, ponownie przykryj pokrywką i poczekaj, aż woda na patelni się zagotuje.

4. Do słoika wlać przegotowaną wodę, a następnie dolać zwykłej wrzącej wody tak, aby napełnić ją do samej góry.

Podczas tych wszystkich czynności pokrywkę, którą albo przykrywamy słoik, albo go zdejmujemy, należy stawiać nie na stole, ale na osobnej patelni z wrzącą wodą, aby zawsze pozostała wysterylizowana.

5. Teraz pozostaje tylko zwinąć pokrywkę za pomocą maszyny do zszywania i pozostawić słoik do ostygnięcia do góry nogami pod kocem na 6-8 godzin.

Ostudzony słoik przechowuj w chłodnym miejscu.

Film jak zrobić kompot jabłkowy z czarnymi porzeczkami

Przepis na kompot jabłkowy z czarnymi porzeczkami niewiele różni się od wersji z czerwonymi porzeczkami, dlatego proponuję krótki, ale pouczający film na ten temat.

Przepis na zimowy kompot z malinami

Połączenie malin i jabłek jest jednym z najpopularniejszych. Bo jest bardzo smaczny i niezwykły. Więc koniecznie spróbuj.

Przygotowanie:

Do tego przepisu potrzebujemy 0,5 kg malin, 2 duże jabłka i 200 g cukru.

1. Maliny sortujemy i myjemy, jabłka kroimy w plasterki i wycinamy gniazda nasienne. Warzywa włóż do wysterylizowanego słoika.

2. Do słoika wlać wrzącą wodę, przykryć wysterylizowaną pokrywką i odstawić na 15 minut, aby owoce i jagody puściły sok.

3. Następnie wlać syrop do rondla, dodać do niego cukier, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, aby cukier się rozpuścił.

4. Wrzący syrop wlać z powrotem do słoika po szyję i natychmiast zwinąć za pomocą maszyny.

Następnie odwróć słoik, przykryj kocem i zostaw tak, aż całkowicie ostygnie. Gotowy kompot przechowuj w chłodnym miejscu.

Kompot jabłkowy z morelami do trzylitrowego słoika

Kolejny popularny przepis. Morele niestety nie rosną w naszych szerokościach geograficznych, dlatego musimy korzystać z zakupionych. Nie przygotowujemy więc takiego kompotu w dużych ilościach i jesteśmy jedni z pierwszych, którzy kończą.

Przygotowanie:

1. Weź 3-litrowe wysterylizowane słoiki, napełnij je do jednej trzeciej jabłkami i morelami i zalej wrzącą wodą po szyję. Przykryj wysterylizowanymi pokrywkami i pozostaw na 10 minut.

Ułóż morele w całości, po ich uprzednim umyciu. Jabłka kroimy w plasterki lub w całości, jeśli nie są duże.

2. Następnie do rondelka wlać wodę, dodać 8 łyżek cukru i doprowadzić syrop do wrzenia.

Na 1 odsączony słoik przypada 8 łyżek cukru. Jeśli objętość patelni wystarczy do opróżnienia 2 lub 3 puszek, zwiększ ilość cukru odpowiednio 2 lub 3 razy.

3. Gdy syrop się zagotuje, wlej go z powrotem do słoików tak, aby były wypełnione po samą górę i zwiń pokrywki. Następnie odwracamy słoiki, przykrywamy je kocem i zostawiamy tak do całkowitego wystygnięcia.

Wyjmij ostudzone słoiki i przechowuj je w chłodnym miejscu.

Przepis na pyszny napój jabłkowo-pomarańczowy

Ale to prawdopodobnie najbardziej oryginalny przepis w tej kolekcji. Nie wiem, czy każdemu będzie smakować, dlatego radzę najpierw zrobić jeden słoiczek, spróbować, a potem zdecydować, czy potrzebny będzie zapas na zimę.

Przygotowanie:

Do jednego 3-litrowego słoika potrzebne będą 3-4 średniej wielkości jabłka i połowa dużej pomarańczy. Weź także 1 szklankę (200 ml) cukru i kwasku cytrynowego na czubku noża.

1. Jabłka obrać, wypestkować i pokroić w cienkie plasterki. Pomarańczę pokroić w plasterki.

Owoce włóż do słoika, dodaj cukier i kwas cytrynowy. Zalej go wrzącą wodą. Robimy to ostrożnie, w kilku etapach, aby słoik nie pękł.

2. W tym przepisie nie ma potrzeby odcedzania i ponownego gotowania soku, ponieważ używamy kwasu cytrynowego, który działa jako dodatkowy środek antyseptyczny i w tym przypadku nie jest wymagane ponowne zagotowanie.

Dlatego po napełnieniu słoików wrzącą wodą należy je przykryć wysterylizowanymi pokrywkami i natychmiast zwinąć. Następnie odwróć go i pozostaw do ostygnięcia pod kocem.

Gotowy kompot przechowuj w chłodnym miejscu.

Jak zrobić pyszny kompot z jabłek i gruszek

Cóż, na koniec selekcji zostawiłem mój ulubiony przepis na kompot z jabłkami i gruszkami. Moim zdaniem to najsmaczniejsze połączenie, które przypadnie do gustu każdemu bez wyjątku.

Oto kolekcja, którą dzisiaj otrzymałam. Oczywiście zaprezentowane kombinacje nie są jedynymi możliwymi. Wszystko zależy od Twojego gustu i owoców, które rosną w Twoim ogrodzie.

Nie bójcie się więc eksperymentować z samymi produktami i ich proporcjami, całkiem możliwe, że będzie Wam bardziej smakować, jeśli jabłka w kompocie nie będą głównym składnikiem, a jedynie niewielkim dodatkiem smakowym.

To wszystko na dziś, dziękuję za uwagę.

Aromatyczny słodki napój dobrze gasi pragnienie i orzeźwia latem. Zimą przypomina ciepłe dni i dostarcza witamin, których o tej porze brakuje. Istnieje wiele trików na przygotowanie kompotu jabłkowego, o których wiedzą tylko doświadczone gospodynie domowe. Na przykład nie ma potrzeby usuwania skóry z owoców, ponieważ zawiera ona maksymalną ilość przydatnych substancji. Zanim ugotujesz kompot jabłkowy w rondlu, powinieneś wiedzieć, jakiego rodzaju naczyń najlepiej użyć. Uważa się, że lepiej jest brać naczynia emaliowane, ponieważ pojemniki aluminiowe lub ze stali nierdzewnej psują smak.

Jak prawidłowo ugotować kompot jabłkowy

Jak długo gotować kompot, co można dodać, czy warto zaparzyć napój – to wszystko interesuje młode gospodynie domowe. Aby uzyskać bogaty smak, pozostawiając większość witamin zawartych w owocach, gotuj je nie dłużej niż 15 minut. Skoncentruj się na wielkości jabłek i ich liczbie. Ponadto do kompotu można dodać dowolne inne owoce lub jagody: śliwki, maliny, gruszki, morele. Do zimowego kompotu możesz dodać kilka plasterków pomarańczy. Aby przygotować smaczny, zdrowy napój, należy wziąć pod uwagę szereg zasad:

• Owoce doprowadza się do niskiego wrzenia (kompot z jabłkami gotuje się na małym ogniu). Pozwala to zachować ich korzystne właściwości.
• Aby gotować w tym samym czasie, kawałki muszą być tej samej wielkości.
• Napój podaje się schłodzony i przecedzony (najpierw wyjmuje się wszystkie składniki z pojemnika).

Ze świeżych

Ważnym punktem podczas przygotowywania kompotu jabłkowego jest unikanie rozgotowania. Kawałki powinny zachować swój kształt i skład witamin. Czas gotowania oraz wielkość i ilość owoców zależą od ich rodzaju. Na przykład, jeśli używasz dojrzałej Antonówki, wystarczy doprowadzić wodę do wrzenia i zdjąć z ognia. Lepiej gotować Simirenkę lub Melbę przez 5-8 minut.

Składniki:

• jabłka (dowolna odmiana do wyboru, w tym rajskie jabłka) – 1 kg;
• cukier – 1,5 łyżki;
• woda oczyszczona – 3 l.

Jak ugotować świeży kompot jabłkowy w rondlu:

1. Umyj, pokrój owoce na kawałki, usuń rdzeń.
2. Napełnij patelnię wodą, postaw na ogniu i zagotuj.
3. Na patelnię dodaj 1,5 szklanki cukru i przygotowane składniki. Do naparu można dodać niemal dowolne inne owoce. Na przykład bardzo smaczny jest wywar z jabłek i gruszek.
4. Gdy woda ponownie się zagotuje, odstaw na 10-15 minut, a następnie zdejmij patelnię z ognia.
5. Przykryj patelnię i pozostaw napój do zaparzenia na 3-5 godzin.
6. Przygotowany rosół można konserwować, aby pozostawić smaczny i zdrowy preparat na zimę.

Z suszonych

Kompot z suszonych owoców lepiej ugotować 12 godzin przed podaniem, aby miał czas się zaparzyć i nasycić. W ten sposób aromat i smak zostaną w pełni ujawnione. Z reguły do ​​przygotowania bulionu nie używa się cukru, ponieważ suszone owoce już oddają wodzie dużo słodyczy. Napój gotuj przez 12-20 minut, po uprzednim namoczeniu suszonych owoców w zimnej wodzie. Aby dodać naparowi pikanterii i świątecznego aromatu, można go doprawić cynamonem lub skórką cytrusową.

Składniki:

• suszone jabłka – do 2 łyżek;
• cukier (do smaku);
• woda – 3000 ml;
• rodzynki – 1 łyżka;
• cynamon - łyżeczka.

Prosty przepis na zrobienie bulionu:

1. Dokładnie spłucz składniki, odsączając suszone owoce na durszlaku.
2. Napełnij patelnię wodą, dodaj suszone owoce i postaw na małym ogniu.
3. Po 15 minutach dodać cynamon i wyłączyć palnik.
4. Po zaparze bulionu (12 godzin) odcedź. Podawać.

Z "Krainy Lodu

Niektóre oszczędne gospodynie domowe latem napełniają zamrażarkę warzywami i owocami, aby zimą móc przygotować swoje ulubione dania. Jeśli masz zamrożone jabłka, możesz szybko zrobić z nich kompot lub galaretkę. Ten pierwszy smakuje równie smacznie na zimno, jak i na gorąco. Podany na ciepło trunek stanie się bezalkoholowym substytutem tradycyjnego grzanego wina.

Składniki:

• mrożone jabłka – 200 g;
• inne mrożone owoce – 300 g;
• cukier – 3-4 łyżki;
• goździki lub cynamon.

Jak zaparzyć mrożony napój owocowy w rondlu:

1. Umyj i osusz owoce.
2. Umieść je w garnku wypełnionym czystą wodą.
3. Gdy płyn się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj składniki przez kolejne 10 minut.
4. Owoce staną się miękkie i wtedy warto doprawić grzane wino bezalkoholowe cynamonem/goździkami.
5. Po 5 minutach dodaj cukier i pozostaw napój na kilka godzin.

Wideo: przepis na kompot jabłkowy w rondlu

Tradycyjny napój owocowy przygotowywany jest z dodatkiem różnych jagód i owoców: wiśni, porzeczek, brzoskwiń, agrestu, gruszek. Wykorzystuje się zarówno świeże, jak i suszone, a nawet mrożone owoce. Młode mamy mogą przygotować dla swojego dziecka naturalny napój jabłkowy – będzie to doskonały witaminowy zamiennik zwykłej wody. Po obejrzeniu sugerowanych filmów dowiesz się, jak prawidłowo ugotować go w rondlu.

Na zimę

Żadnego cukru dla dziecka

Witam Was drodzy czytelnicy. Dziś przygotowaliśmy kompot jabłkowy na zimę, przepis ze zdjęciami. Ostatnio znajomi podzielili się z nami jabłkami, w tym roku było sporo owoców, w tym jabłek. Rodzice twierdzą, że w tym roku suszyli więcej niż kiedykolwiek wcześniej. Suszyli jabłka, morele i gruszki. No cóż, zostały nam jeszcze konfitury i marmolady z zeszłego roku, dzieci nie jedzą dżemu, więc postanowiliśmy zrobić kompot z jabłek w butelkach. Czas przygotować się na zimę, przygotowaliśmy pomidory, zrobiliśmy sok pomidorowy, ogórki, kawior z cukinii i przyszedł czas na kompot.

I tak, jakoś niepostrzeżenie, zbliża się jesień. Uwielbiam ciepłą jesień, jest taka jasna i kolorowa. A tej jesieni mamy, można powiedzieć, dwa wydarzenia: moja córka idzie do pierwszej klasy, a syn do przedszkola. Przygotowujemy się już do szkoły i przedszkola, jest tak wiele, czego potrzebujemy. Dla mojej córki jest to ogólnie bardzo ekscytujące wydarzenie, nie może się doczekać 1 września. Pierwszy września, pierwsze wrażenia, pierwsza klasa, pierwszy nauczyciel... Tak, będzie mnóstwo emocji i wrażeń. I wszystkie te emocje przeżyjemy razem, jako rodzina.

Cóż, skoro częstowano nas jabłkami, które warto było wyrzucić, postanowiliśmy wykorzystać je do kompotu. Mimo wszystko jest smacznie i zdrowo. Szczerze mówiąc, bardzo lubię kompot jabłkowy. W zeszłym roku zostaliśmy kiedyś uraczeni przez znajomych takim kompotem, bardzo mi smakował, smaczny, przyjemny, orzeźwiający. W tym roku postanowiliśmy choć trochę zrobić kompot jabłkowy na zimę. W tym roku zamroziliśmy dużo jagód, ogólnie rzecz biorąc, co roku zamrażamy dużo jagód: truskawki, wiśnie, czarne porzeczki, jagody. Pachnący truskawką. Zatem nasze przygotowania „idą pełną parą”.

Pyszny kompot jabłkowy na zimę przepis ze zdjęciami

Na 3-litrową butelkę potrzebujesz:

• Jabłka około 1 kg
• Cukier 200 gramów

Pierwszą rzeczą, którą robię, jest mycie słoików i nastawianie ich do sterylizacji. Myję też żelazne pokrywki i gotuję je.

Teraz jabłka należy umyć pod bieżącą wodą. Następnie duże jabłka kroję na 4 części, a małe na 2 części. Z jabłek usuwam środek. Nie obieram jabłek ze skórką, bo inaczej otrzymamy mus jabłkowy, a nie kompot.

Aby jabłka nie ściemniały, zanurzam plasterki jabłka w zakwaszonej wodzie. Na jeden litr wody 3 gramy kwasu cytrynowego. Kiedy przygotowuję słoiki na kompot, jabłka znajdują się w zakwaszonej wodzie. Moje jabłka są czerwone, słodko-kwaśne.

Musimy także nalać wody do kuchenki. Ponieważ napełnimy jabłka w butelkach przegotowaną wodą. Około połowy słoika jabłek umieściłam w sterylnej butelce. Teraz zalewam jabłka wrzątkiem, zalewam wodę aż po szyję i przykrywam sterylną pokrywką.

Można przechować 1, 2, 3 słoiki kompotu jabłkowego. Możesz zrobić co najmniej 10 słoików, przepis jest dość prosty, składniki są minimalne, ale zimą możesz otworzyć słoik takiego aromatycznego kompotu na każde wakacje, zawierający „kawałki lata”. Kompot tak stoi i chłodzi przez około półtorej godziny.

Następnie spuszczamy wodę z każdego słoika (można do tego użyć specjalnej pokrywki) i dodajemy 200 gramów cukru. Połóż na kuchence i zagotuj. I tak każda butelka. Zrobiliśmy tylko 2 słoiki kompotu, więc z 2 słoików odcedziliśmy wodę i dodaliśmy 400 gramów cukru. Jeśli uznasz, że kompot jest za mało słodki, możesz dodać do niego więcej cukru. Ale moim zdaniem 200 gramów wystarczy. Następnie wodę i cukier należy gotować przez kilka minut.

Następnie wlać słodki syrop do jabłek znajdujących się w słoiku i zwinąć sterylną pokrywką. Pamiętaj, aby odwrócić kompot i zawinąć go. Pozostaw je owinięte, aż całkowicie ostygną. Tak to wygląda, zawijam wszystko i następnego dnia wieczorem będzie można zdjąć koc i wyjąć kompot.

Kompot jabłkowy gotowy na zimę! Pierwszego dnia zrobiliśmy 2 słoiki kompotu i postanowiliśmy zjeść resztę jabłek, ale ponieważ było lato i jabłka nie trwają długo, zdaliśmy sobie sprawę, że nie możemy jeść jabłek, więc następnego dnia znów zacząłem przygotowywać kompot. Myślę, że przepis ze zdjęciami będzie dla Ciebie dobrą instrukcją i bez większych trudności zrobisz prosty i smaczny kompot jabłkowy.

Jabłonie są szeroko rozpowszechnione na prawie całym terytorium średnich szerokości geograficznych. Owoce jabłoni są bardzo przydatne w postaci świeżej i konserwowanej. Sposobów przygotowania jabłek jest wiele. Kompot jabłkowy na zimę to smaczny i zdrowy napój, który przypomina ciepłe lato. Istnieje ogromna liczba różnych przepisów na kompot jabłkowy na zimę w trzylitrowym słoiku. Przedstawiamy Państwu niektóre z nich.

Prosty przepis na kompot jabłkowy na zimę

Istnieje prosty, ale dobry przepis na kompot jabłkowy z posiekanych jabłek. Od tego powinieneś zacząć naukę wykonywania tego rodzaju wykrojów, jeśli nie robiłeś tego wcześniej. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie instrukcji przepisu, wtedy wszystko się ułoży.

Na jeden trzylitrowy słoik będziesz potrzebować:

• Jedna trzecia słoika plasterków jabłka;
• 200 gramów cukru;
• 2,5 litra czystej wody.

Przede wszystkim dokładnie umyj naczynia do zszywania, dobrze je opłucz i wysterylizuj wrzącą wodą. Wybieramy duże, lekko niedojrzałe owoce, bez uszkodzeń i chorób. Jabłka są myte, wydrążane i krojone. Aby zapobiec utlenianiu się plasterków jabłka na powietrzu, dodaj do wody szczyptę cytryny.

Jabłka włóż do słoika i zalej wrzącą wodą. Po kilku minutach wlać wodę do miski do zagotowania. Rozpuść w nim cukier i zagotuj syrop. Następnie wlewamy do słoika z jabłkami, zwijamy, odwracamy i zostawiamy pojemnik owinięty ciepłą ściereczką. Po schłodzeniu na powietrzu kompot wysyła się do chłodni.

Warto zwinąć kilka słoików, a ten prosty przepis na kompot jabłkowy na zimę z pewnością zajmie swoje miejsce na liście Twoich domowych przepisów. Kiedy zacznie już dobrze działać, możesz puścić wodze fantazji i poeksperymentować z procesem przygotowania i składnikami.

Kompot z całych jabłek na zimę

Przepis ten eliminuje konieczność siekania i obierania jabłek, wymaga natomiast dobrania odpowiedniej dojrzałości i wielkości owoców. Napój z całych owoców zaparza się dłużej, gdyż jabłka nie oddają wodzie od razu swojego smaku i aromatu.

Na trzy litry kompotu będziesz potrzebować:

• 1,5 szklanki cukru;
• 1 kg małych jabłek;
• 2,5 litra wody.

Wybieramy małe jabłka, które swobodnie mieszczą się w pojemnikach. Sprawdzamy je pod kątem uszkodzeń, zgnilizny i robaków. Dokładnie umyj i pozostaw do wyschnięcia. Myjemy i sterylizujemy trzylitrowy słoik. Jabłka włóż do słoja, potrząsaj nim, żeby uzyskać gęstszą masę. Napełnij słoik aż do ramion.

Przygotuj syrop cukrowy - gotuj, ciągle mieszając i zbierając pianę. Przygotowanym syropem napełnij słoiki z jabłkami. Następnie przykryj pokrywkami i umieść je w wysokiej patelni, przykrywając jej dno ściereczką. Poziom wody powinien znajdować się tuż nad wieszakami słoików. Zagotuj wodę i odstaw słoiki na 20 minut. Po sterylizacji zwijamy nasze blanki i zostawiamy je do ostygnięcia na powietrzu. Schłodzić schłodzone słoiki.

Każdy może opanować przepis na kompot z całych jabłek na zimę. Napój doskonale gasi pragnienie i posiada wytrawny aromat letnich jabłek.

Kompot z jabłek i gruszek na zimę

Ci, którzy mają w ogrodzie gruszę, lub po prostu chcą urozmaicić kompozycję domowych szwów, mogą spróbować dodać gruszkę do owocowej kompozycji. Ten przepis na kompot jabłkowy na zimę jest dość prosty, ale napój okazuje się świetny.

Składniki:

• 5 średnich lub małych jabłek;
• 2-3 gruszki;
• 1,5 szklanki cukru.

Postęp przygotowań:

W przypadku kompotu lepiej jest wziąć lekko niedojrzałe lub młode jabłka bez oznak zepsucia lub zgnilizny. Usuń ogonki i dokładnie je umyj. W tym przepisie nie ma pokrojonych jabłek. Przeciwnie, w przypadku gruszek lepiej wybrać duże, dojrzałe owoce o gładkiej, czystej powierzchni. Gruszki podzielić na trzy części i usunąć rdzeń. Jeśli owoce są za duże, można je pokroić na mniejsze kawałki.

Przygotowane owoce (pół słoika) włóż do czystego, wysterylizowanego trzylitrowego słoika. Następnie ostrożnie zalej je wrzątkiem i zamknij naczynie pokrywką. Blanszuj w ten sposób owoce przez 40 minut. Po blanszowaniu wodę wlać do osobnego pojemnika, rozcieńczyć niewielką ilością wrzącej wody, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i ponownie wlać owoce do słoika. Drugi zabieg trwa 30 minut. Następnie odlej wodę ze słoika, rozpuść w niej 1,5 szklanki granulowanego cukru, zagotuj i powstałym syropem cukrowym zalej owoce.

Uszczelniamy przedmiot, owijamy słoiki ciepłą szmatką i pozostawiamy do ostygnięcia. Po schłodzeniu wyślij kompot do zaparzenia w zimnym pomieszczeniu. Kompot z jabłek i gruszek gotowy na zimę!

Kompot na zimę z jabłek i winogron

Mieszkańcy południowych regionów często mają w swoich gospodarstwach winnice. Jagoda ta świetnie komponuje się z domowym kompotem z jabłkiem. Winogrona mają słodki smak ze względu na wysoką zawartość glukozy, więc jest jeden niuans dla tych, którzy nie lubią przesadnie słodkich napojów.

Na 3 litry gotowego kompotu będziemy potrzebować:

• 4-5 średnich jabłek;
• Około 2 kg winogron;
• 500 gramów cukru.

Aby przygotować kompot na zimę z jabłek i winogron, potrzebujesz:

Wybierz zdrowe owoce, oddziel winogrona od kiści i usuń sadzonki. Do słoika wsyp odmierzoną ilość jabłek i zalej wrzącą wodą. Po 5 minutach spuść wodę do osobnego pojemnika i wlej do niego szklankę granulowanego cukru.

Syrop gotuje się mieszając, a następnie przelewa do słoika. Pojemniki są zwinięte i owinięte w tkaninę frotte lub wełnianą. Kompot jabłkowy na zimę najlepszą jakość osiągnie po długim okresie przechowywania w piwnicy.

Aby podkreślić słodko-słodki smak niektórych odmian winogron, można dodać szczyptę kwasku cytrynowego. Również mieszankę owocową w słoiku z powodzeniem można uzupełnić dojrzałymi śliwkami. Nadaje produktowi inny smak i kolor, co pozwala na urozmaicenie listy przepisów.

Kompot śliwkowo-jabłkowy

Wiele owoców śliwek (,) bardzo dobrze łączy się z jabłkami podczas gotowania kompotu. Smak niektórych owoców nie przeszkadza innym, więc ten przepis jest bardzo odpowiedni dla Twojego gospodarstwa domowego.

Składniki na trzy litry napoju:

• 1 kilogram jabłek;
• 0,5 kilograma śliwek;
• 200-300 gramów cukru.

Postęp przygotowań:

Wybieramy dobre, lekko niedojrzałe, gęste owoce. Dokładnie umyj jabłka i śliwki. Kompot można przygotować w dwóch wersjach – z całymi owocami lub z posiekanymi owocami. W pierwszym przypadku jabłka o małych rozmiarach wybiera się tak, aby owoce zmieściły się w słoiku.

Jeśli zdecydujesz się pokroić owoc, usuń rdzeń z jabłka, pokrój go na 4 części. Ze śliwki usuwamy pestkę, wykonując schludne nacięcie, uważając, aby nie uszkodzić kształtu owocu. Napełnij słoik z owocami do dwóch trzecich wrzącą wodą. Przykryj pokrywką i odstaw na godzinę. Wodę ze słoika wlej do osobnego pojemnika. Połóż na ogniu i zagotuj, wlewając cukier, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Gotowy syrop wlać do słoika z owocami i zwinąć. Zawiń w ściereczkę, połóż na pokrywce i pozostaw do ostygnięcia na noc. Napój należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Istnieje również nieco inny przepis na kompot jabłkowo-śliwkowy.

Składniki są takie same. Cała różnica polega na sposobie przygotowania, a mianowicie na sposobie dodawania cukru.

Sterylizujemy naczynia, myjemy i sprawdzamy owoce. Jabłka pokroić na ćwiartki i usunąć rdzeń. Śliwki podziel na pół i usuń pestki. Do kompozycji owocowej można dodać także 1-2 brzoskwinie. Przetwarzamy je w taki sam sposób jak śliwki. Napełnij słoik owocami, powinno stanowić około 2/3 pojemnika.

Następnie na owoce zasypujemy 1,5 szklanki cukru i zalewamy wszystko wrzątkiem. Natychmiast szczelnie zwiń pokrywę, owiń ją materiałem izolacyjnym i obróć na pokrywkę. Po ostygnięciu przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Metoda jest znacznie prostsza niż przepis z syropem cukrowym, ale zaparzenie napoju trwa dłużej. Wraz z nadejściem chłodów owoce nasycą roztwór swoim smakiem i aromatem.

Kompot na zimę z jabłek i borówek

To jeden z najpopularniejszych przepisów na kompoty owocowo-jagodowe. Przygotowuje się go w połowie jesieni, ponieważ borówki dojrzewają we wrześniu-październiku. Kompot okazuje się bogaty, wypełniony aromatem jagód; zapach jabłek jest słaby, ale nadają napojowi słodki, przyjemny smak. Kwasowość jagód należy zrekompensować stosunkowo dużą ilością cukru. Przygotowanie tego przepisu nie wymaga wiele wysiłku.

Będziemy potrzebować:

• Pół kilograma jabłek;
• Pół kilograma cukru;
• 3 litry wody;
• Kilogram borówek.

Na kompot wybieramy dojrzałe jagody, nie przejrzałe i zgniłe. Sortujemy ostrożnie, ponieważ nawet kilka jagód niskiej jakości może zniweczyć całą konserwację. Wybrane jagody umyj i pozostaw do wyschnięcia na papierowym ręczniku.

Do takiego kompotu lepiej jest brać owoce jabłkowe z kwaśnością.

Wybieramy także dobre jabłka, myjemy je, kroimy i usuwamy nasiona i gniazda nasienne. Można pokroić na mniejsze kawałki. W osobnej misce zagotuj trzy litry wody, wlej do niej przygotowany cukier i trochę zagotuj. Do wrzącego syropu włóż jabłka i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Po upływie czasu usuń jabłka z wody.

Po jabłkach do wody dodać borówki. Gotuj jagody przez 20 minut, a następnie wyjmij je z wody. Ugotowany kompot wlać do wysterylizowanego słoika i natychmiast przykryć pokrywką. Zawiń w ciepłą ściereczkę, przykryj pokrywką i schładzaj w ciągu dnia. Ochłodzony kompot jest wysyłany do piwnicy w celu przechowywania.

Borówki nadają kompotowi głęboki, bogaty smak, który trudno pomylić. Napar jest różowy, jagody ciemnieją, a jabłka przybierają czerwony odcień..

Kompot jabłkowo-borówkowy ze skórką pomarańczową

Kompot ten posiada wyraźny zapach skórek pomarańczy, który urozmaica dietę domowych drinków.

Składniki:

• 0,5 kilograma borówek
• 0,5 kilograma jabłek
• 200 gramów granulowanego cukru
• Skórka pomarańczowa (wystarczająca z jednego owocu)

Wybieramy dobre jabłka i jagody, myjemy je dokładnie i pozostawiamy do wyschnięcia. Zagotuj 3 litry wody, następnie dodaj pokrojone jabłka, pozbawione pestek, cukier i posiekaną skórkę pomarańczową. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Po ugotowaniu jabłka zdejmujemy z patelni i przekładamy do sterylnego słoika. Dodaj jagody do syropu i gotuj je tam przez 10 minut.

Po ugotowaniu powstały kompot wlać do słoików z jabłkami i zwinąć. Zawiń w ściereczkę, odwróć do góry nogami i ostudź. Ostudzony kompot odstawiamy w chłodne miejsce.

Zapach pomarańczy jest przyjemnie cierpki, dlatego kompot ze skórką to udane połączenie owoców i jagód zebranych pod jedną pokrywką.

Powstały kompot ma niepowtarzalny smak i piękny różowawy odcień. Przyjemny smak napoju nie pozostawi nikogo w domu obojętnym.

Kompot na zimę z jabłek ze śliwką wiśniową

Śliwka wiśniowa to owoc spokrewniony z śliwką domową, ale ma specyficzny słodko-kwaśny smak, dlatego kompot ugotowany z dodatkiem śliwki wiśniowej będzie wyraźnie różnił się od śliwki.

Do przygotowania napoju do trzylitrowego słoika potrzebujemy:

• 3-4 jabłka średniej wielkości;
• 8 małych owoców śliwki wiśniowej;
• 1 szklanka cukru.

Wybieramy śliwkę wiśniową. Aby uzyskać właściwy różowo-czerwony odcień kompotu, wybieraj owoce dojrzałe, czerwone lub fioletowe. Usuwamy sadzonki, myjemy je dokładnie i krojąc, usuwamy nasiona.

Sterylizuj słoiki i pokrywki. Słoiki można sterylizować wrzątkiem, parą lub piec w piekarniku w maksymalnej temperaturze przez 15-20 minut. Zanurz pokrywki we wrzącej wodzie na około 5 minut. Małe jabłka wybieramy tak, aby swobodnie mieściły się w słoiku. Dokładnie je umyj i połóż na dnie słoika.

Przygotowaną śliwkę wiśniową ułóż na jabłkach i zalej owoce wrzącą wodą. Zamknij pokrywkę i pozostaw na 20 minut. Następnie wlać wodę ze słoika do rondla, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Ponownie zalej owoce wrzątkiem. Trzymamy je w wodzie około piętnastu minut i wlewamy wodę z powrotem do naczynia, w którym się gotuje.

Gdy woda się zagotuje, wsyp do słoika granulowany cukier. Napełnij słoik wrzącą wodą i zwiń pokrywkę. Standardowo izolujemy słoiki, odwracamy je na pokrywce i pozostawiamy do ostygnięcia. Co drugi dzień gotowy kompot można odstawić do piwnicy.

Powstały kompot ma niepowtarzalny smak i piękny różowawy odcień, dzięki śliwce wiśniowej. Przyjemny smak napoju nie pozostawi nikogo w domu obojętnym.

Kompot z jabłek i moreli na zimę

Połączenie jabłek i moreli od dawna znane jest miłośnikom domowych przetworów. Są wśród nich konfitury i dżemy oraz oczywiście kompoty. Napój ma gładki, bogaty i miękki smak oraz klarowny napar. Każdy będzie lubił ten kompot.

Na trzy litry napoju będziemy potrzebować:

• 5-6 nie przejrzałych moreli;
• Pół kilograma świeżych jabłek;
• 1,5 szklanki cukru.

Postęp przygotowań:

Wybieramy dobre, gęste morele o czystej powierzchni. Lepiej jest brać lekko niedojrzałe owoce - nie rozpadną się podczas gotowania. Oczyszczamy miąższ moreli z nasion, przecinając owoce na pół. Można też użyć całych owoców, ale trwałość kompotu ulegnie skróceniu – lepiej taki napój wypić nie później niż latem przyszłego roku.

Wypełnij dno słoika morelami. Na wierzchu ułożyć plasterki jabłka obrane z nasion. Owoce zalać wrzącą wodą i pozostawić na 5-10 minut. Do wrzącego pojemnika wlej wodę i dodaj do niej cukier. Syrop gotuj ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wrzącym syropem zalej owoce w słoiku. Zwijamy przedmiot, odwracamy go, izolujemy i pozostawiamy do ostygnięcia na jeden dzień. Następnie wkładamy do kompotu na zimno.

Jabłka dobrze komponują się także z wiśniami, które mają bardzo bogaty aromat i smak. Napar okazuje się mieć piękny czerwony kolor. Niektóre gospodynie domowe zalecają dodanie szczypty mielonego cynamonu, aby poprawić zapach napoju.

Wyniki

Oto kilka przepisów na przygotowanie kompotów jabłkowych na zimę. Istnieją stare, znane i sprawdzone przepisy, a także pewne innowacje w składzie składników i procesie gotowania.

Tak naprawdę nie ma nic trudnego w tworzeniu własnych, unikalnych metod i zestawów do gotowania kompotów. Najważniejsze jest odpowiedzialne i dokładne podejście do głównych etapów konserwowania: sterylizacji, gotowania i zszywania.

Ważne jest również, aby dokładnie wybrać produkty, które zostaną użyte do przygotowania. Jeden lub dwa zgniłe lub chore owoce zniweczą wszystkie Twoje wysiłki kulinarne. Musisz przechowywać konserwy w chłodnym i ciemnym miejscu, które nie zamarza w zimie - są to dobre piwnice i piwnice.

Przed użyciem należy zwrócić uwagę na pokrywkę naczynia – powinna zachować swój kształt nawet po długotrwałym przechowywaniu. Jeśli wieczko jest spuchnięte, jest to oznaka zepsucia się produktu w wyniku uwolnienia gazów przez organizmy mikrobiologiczne, które przetrwały po sterylizacji. Możesz bezpiecznie wyrzucić taki blank.

A może macie własne przepisy na kompoty jabłkowo-owocowe? Istnieje wiele owoców nadających się do konserw, z których można zestawiać nieskończoną liczbę kombinacji, aby przygotować napój. Śliwki, gruszki, agrest, morele to tylko niewielka część owoców, z których powstają doskonałe domowe przetwory.

Domowy kompot to skarbnica witamin i składników odżywczych zebranych latem. Przyjemny smak i świeży zapach owoców i jagód podnosi na duchu w mroźną zimę i gasi pragnienie w upalne lato.