A vizuális elemző, felépítése és funkciói, a látás szerve. Az emberi vizuális analizátor felépítése, működése A vizuális analizátor részei és funkcióik.

A vizuális elemző lehetővé teszi a személy számára, hogy ne csak azonosítsa a tárgyakat, hanem meghatározza azok helyét a térben, vagy észrevegye annak változásait. Elképesztő tény - az összes információ körülbelül 95% -a, amelyet egy személy a látás útján észlel.

A vizuális analizátor felépítése

A szemgolyó a szemüregekben, a koponya páros üregeiben található. A szemüreg tövében észrevehető egy kis rés, amelyen keresztül idegek és erek kapcsolódnak a szemhez. Emellett izmok is jönnek a szemgolyóba, aminek köszönhetően a szemek oldalirányban mozognak. A szemhéjak, a szemöldökök és a szempillák egyfajta külső védelmet jelentenek a szem számára. Szempilla - védelem a túlzott napfény, homok és por szembe jutása ellen. A szemöldök megakadályozza, hogy a verejték a homlokról a látószervekre áramoljon. A szemhéjakat univerzális szemtakarónak tekintik. Az arc oldalán, a szem felső sarkában található a könnymirigy, amely a felső szemhéj leereszkedésekor könnyeket választ ki. Azonnal hidratálják és lemossák a szemgolyókat. A felszabaduló könny az orrhoz közel található szemzugba folyik, ahol a könnycsatorna található, ami elősegíti a felesleges könnyek felszabadulását. Pontosan ez az, ami miatt a síró személy zokogni kezd az orrán.

A szemgolyó külsejét fehérjeréteg, az úgynevezett sclera borítja. Az elülső részben a sclera beleolvad a szaruhártyába. Közvetlenül mögötte van az érhártya. Fekete színű, így a vizuális elemző nem szórja ki belülről a fényt. Mint fentebb említettük, a sclera szivárványhártyává vagy szivárványhártyává válik. A szemek színe az írisz színe. Az írisz közepén egy kerek pupilla található. A simaizomnak köszönhetően összehúzódhat és kitágulhat. Ily módon az emberi vizuális elemző szabályozza a szembe jutó fény mennyiségét, amely a tárgy megtekintéséhez szükséges. A lencse a pupilla mögött található. Bikonvex lencse alakú, amely ugyanazoknak a simaizmoknak köszönhetően domborúbb vagy laposabb lehet. Egy távoli objektum megtekintéséhez a vizuális elemző arra kényszeríti a lencsét, hogy lapos legyen, a közelében pedig konvex legyen. A szem teljes belső ürege tele van üvegtesttel. Nincs színe, ami zavar nélkül átengedi a fényt. A szemgolyó mögött található a retina.

A retina szerkezete

A retinán receptorok (kúpok és rudak formájában lévő sejtek) találhatók az érhártya mellett, amelyek rostjai minden oldalról védettek, és fekete burkot képeznek. A kúpok sokkal kisebb fényérzékenységgel rendelkeznek, mint a rudak. Főleg a retina közepén, a makulában helyezkednek el. Következésképpen a pálcikák dominálnak a szem perifériáján. Csak fekete-fehér képet képesek továbbítani a vizuális analizátornak, de magas fényérzékenységük miatt gyenge fényviszonyok mellett is működnek. A rudak és kúpok előtt idegsejtek találhatók, amelyek a retinába jutó információkat fogadják és dolgozzák fel.

A szem, a látás szerve egy ablakhoz hasonlítható a minket körülvevő világra. Az összes információ hozzávetőleg 70%-át látás útján kapjuk meg, például a tárgyak alakjáról, méretéről, színéről, a távolságukról stb. A vizuális analizátor szabályozza az ember motoros és munkatevékenységét; A látásnak köszönhetően könyvek, számítógép képernyők segítségével tanulmányozhatjuk az emberiség által felhalmozott tapasztalatokat.

A látószerv a szemgolyóból és egy segédkészülékből áll. Kiegészítő készülékek - szemöldök, szemhéj és szempilla, könnymirigy, könnycsatornák, szemmotoros izmok, idegek és erek

A szemöldök és a szempilla védi a szemét a portól. Ezenkívül a szemöldök kivezeti a verejtéket a homlokról. Mindenki tudja, hogy az ember folyamatosan pislog (2-5 szemhéjmozgás percenként). De vajon tudják miért? Kiderül, hogy a pislogás pillanatában a szem felületét könnyfolyadékkal nedvesítik, ami megvédi a kiszáradástól, ugyanakkor megtisztul a portól. A könnyfolyadékot a könnymirigy termeli. 99% vizet és 1% sót tartalmaz. Naponta akár 1 g könnyfolyadék is kiválasztódik, a belső szemzugban összegyűlik, majd bejut a könnycsatornákba, amelyek az orrüregbe vezetik. Ha egy személy sír, a könnyfolyadéknak nincs ideje a csatornákon keresztül az orrüregbe távozni. Ezután a könnyek átfolynak az alsó szemhéjon, és cseppenként lefolynak az arcon.

A szemgolyó a koponya mélyedésében - az orbitán - található. Gömb alakú, és három membránnal borított belső magból áll: a külső - rostos, a középső - vaszkuláris és a belső - retikuláris. A rostos membrán egy hátsó átlátszatlan részre oszlik - a tunica albuginea vagy sclera - és egy elülső átlátszó részre - a szaruhártya. A szaruhártya egy domború-konkáv lencse, amelyen keresztül a fény bejut a szembe. Az érhártya a sclera alatt található. Elülső részét írisznek nevezik, és benne van a szem színét meghatározó pigment. Az írisz közepén egy kis lyuk van - a pupilla, amely reflexszerűen, a simaizmok segítségével kitágulhat vagy összehúzódhat, így a szükséges mennyiségű fényt beengedi a szembe.

Magát az érhártyát a szemgolyót ellátó sűrű erek hálózata hatol át. Belülről a fényt elnyelő pigmentsejtek rétege szomszédos az érhártyával, így a fény nem szóródik vagy verődik vissza a szemgolyó belsejében.

Közvetlenül a pupilla mögött van egy bikonvex átlátszó lencse. Reflexszerűen megváltoztathatja a görbületét, tiszta képet biztosítva a retinán - a szem belső rétegén. A retina receptorokat tartalmaz: rudakat (szürkületi fényreceptorok, amelyek megkülönböztetik a fényt a sötéttől) és kúpokat (kevésbé fényérzékenyek, de megkülönböztetik a színeket). A legtöbb kúp a retinán található a pupillával szemben, a makulában. Ezen a ponton található a látóideg kilépési helye, itt nincsenek receptorok, ezért nevezik vakfoltnak.

A szem belseje átlátszó és színtelen üvegtesttel van tele.

Vizuális ingerek észlelése. A fény a pupillán keresztül jut be a szemgolyóba. A lencse és az üvegtest a fénysugarakat a retinára irányítja és fókuszálja. Hat okulomotoros izom gondoskodik arról, hogy a szemgolyó úgy legyen elhelyezve, hogy egy tárgy képe pontosan a retinára, annak makulájára essen.

A retina receptoraiban a fény idegimpulzusokká alakul, amelyek a látóideg mentén a középagy magjain (superior colliculus) és a diencephalonon (a talamusz vizuális magjai) keresztül jutnak el az agyba - az agykéreg vizuális zónájába. , az occipitalis régióban található. Egy tárgy színének, alakjának, megvilágításának és részleteinek észlelése, amely a retinában kezdődik, a látókéregben végzett elemzéssel zárul. Itt minden információt összegyűjtenek, megfejtenek és összefoglalnak. Ennek eredményeként kialakul egy elképzelés a témáról.

Látás károsodás. Az emberek látása az életkor előrehaladtával változik, mivel a lencse elveszíti rugalmasságát és a görbület megváltoztatásának képességét. Ebben az esetben a közeli tárgyak képe elmosódik - távollátás alakul ki. Egy másik látási hiba a rövidlátás, amikor az emberek éppen ellenkezőleg, nehezen látnak távoli tárgyakat; hosszan tartó stressz és nem megfelelő világítás után alakul ki. A rövidlátás gyakran előfordul iskoláskorú gyermekeknél a nem megfelelő munkaidő és a rossz munkahelyi világítás miatt. Rövidlátás esetén a tárgy képe a retina elé, távollátás esetén pedig a retina mögé fókuszálódik, ezért homályosnak érzékeli. Ezeket a látási hibákat a szemgolyó veleszületett elváltozásai is okozhatják.

A rövidlátást és a távollátást speciálisan kiválasztott szemüveggel vagy lencsékkel korrigálják.

  • Az emberi vizuális elemző elképesztő érzékenységgel rendelkezik. Így a falon belülről megvilágított, mindössze 0,003 mm átmérőjű lyukat tudunk megkülönböztetni. Egy képzett ember (és a nők ebben sokkal jobbak) több százezer színárnyalatot tud megkülönböztetni. A vizuális elemzőnek mindössze 0,05 másodpercre van szüksége ahhoz, hogy felismerje a látómezőbe kerülő objektumot.

Tesztelje tudását

  1. Mi az az elemző?
  2. Hogyan működik az analizátor?
  3. Nevezze meg a szem segédkészülékének funkcióit!
  4. Hogyan működik a szemgolyó?
  5. Milyen funkciókat lát el a pupilla és a lencse?
  6. Hol helyezkednek el a rudak és a kúpok, mi a funkciójuk?
  7. Hogyan működik a vizuális elemző?
  8. Mi az a vakfolt?
  9. Hogyan alakul ki a rövidlátás és a távollátás?
  10. Mik a látásromlás okai?

Gondol

Miért mondják, hogy a szem néz, de az agy lát?

A látószervet a szemgolyó és a segédberendezések alkotják. A szemgolyó hat extraokuláris izomnak köszönhetően mozoghat. A pupilla egy kis lyuk, amelyen keresztül a fény bejut a szembe. A szaruhártya és a lencse a szem fénytörő berendezése. A receptorok (fényérzékeny sejtek - rudak, kúpok) a retinában találhatók.

Küldje el a jó munkát a tudásbázis egyszerű. Használja az alábbi űrlapot

Diákok, végzős hallgatók, fiatal tudósok, akik a tudásbázist tanulmányaikban és munkájukban használják, nagyon hálásak lesznek Önnek.

közzétett http://www.allbest.ru/

Oktatási és Tudományos Minisztérium Szövetségi Állami Szakmai Felsőoktatási Intézmény "ChSPU I.Ya. Yakovlev"

Fejlesztési, Pedagógiai és Speciális Pszichológiai Tanszék

Teszt

a "Hallás-, beszéd- és látásszervek anatómiája, élettana és patológiája" tudományágban

a témában:" A vizuális analizátor felépítése"

1. éves hallgató végezte

Marzoeva Anna Szergejevna

Ellenőrizte: a biológiai tudományok doktora, egyetemi docens

Vasziljeva Nadezhda Nikolaevna

Cseboksári 2016

  • 1. A vizuális elemző fogalma
  • 2. A vizuális analizátor perifériás része
  • 2.1 Szemgolyó
  • 2.2 Retina, szerkezete, funkciói
  • 2.3 Fotoreceptor készülék
  • 2.4 A retina szövettani szerkezete
  • 3. A vizuális analizátor vezető szakaszának felépítése és funkciói
  • 4. A vizuális elemző központi részlege
  • 4.1 Szubkortikális és kortikális látóközpontok
  • 4.2 Primer, másodlagos és harmadlagos kérgi mezők
  • Következtetés
  • Felhasznált irodalom jegyzéke

1. A vizuális fogalmaom anelemző

A vizuális analizátor egy szenzoros rendszer, amely magában foglal egy perifériás szakaszt egy receptor apparátussal (szemgolyó), egy vezető szakaszt (afferens neuronok, látóidegek és látópályák), egy kérgi szakaszt, amely az occipitalis lebenyben található neuronok halmazát képviseli ( 17,18,19 lebeny) a nagy féltekék kéreg. Vizuális elemző segítségével a vizuális ingerek észlelése és elemzése, vizuális érzetek kialakítása történik, amelyek összessége vizuális képet ad a tárgyakról. A vizuális elemzőnek köszönhetően az információ 90%-a bejut az agyba.

2. Periféria osztályvizuális elemző

A vizuális analizátor perifériás részlege - Ez a szem látószerve. A szemgolyóból és egy segédkészülékből áll. A szemgolyó a koponya pályáján található. A szem segédberendezései közé tartoznak a védőeszközök (szemöldök, szempillák, szemhéjak), könnyező készülékek és motoros készülékek (szemizmok).

Szemhéjak - ezek rostos kötőszövet félhold alakú lemezei, kívülről bőr borítja, belülről nyálkahártya (kötőhártya). A kötőhártya a szaruhártya kivételével a szemgolyó elülső felületét fedi. A kötőhártya korlátozza a kötőhártya zsákot, amely könnyfolyadékot tartalmaz, amely mossa a szem szabad felületét. A könnyrendszer a könnymirigyből és a könnycsatornákból áll.

Könnymirigy a pálya felső-külső részén található. Kiválasztó csatornái (10-12) a kötőhártyazsákba nyílnak. A könnyfolyadék megvédi a szaruhártyát a kiszáradástól, és lemossa a porrészecskéket. A könnycsatornákon keresztül a könnyzacskóba áramlik, amelyet a nasolacrimalis csatorna köt össze az orrüreggel. A szem motoros apparátusát hat izom alkotja. A szemgolyóhoz kapcsolódnak, a látóideg körül elhelyezkedő ínvégtől kezdve. A szem rectus izmai: laterális, mediális felső és alsó - forgassák a szemgolyót a frontális és a sagittalis tengely körül, befelé és kifelé, fel és le. A szem felső ferde izma, amely elfordítja a szemgolyót, a pupillát lefelé és kifelé fordítja, a szem alsó ferde izma - felfelé és kifelé.

2.1 Szemgolyó

A szemgolyó membránokból és magból áll . Kagylók: rostos (külső), vaszkuláris (középső), retina (belső).

Rostos burkolat elöl átlátszó szaruhártya alakul ki, amely átmegy a tunica albugineába vagy sclerába. Szaruhártya- a szem elülső részét fedő átlátszó membrán. Hiányoznak benne az erek, és nagy a törőereje. A szem optikai rendszerének része. A szaruhártya határolja a szem átlátszatlan külső rétegét - a sclerát. Sclera- a szemgolyó átlátszatlan külső rétege, amely a szemgolyó elülső részén lévő átlátszó szaruhártyába jut. 6 extraocularis izom kapcsolódik a sclerához. Kis számú idegvégződést és véredényt tartalmaz. Ez a külső héj védi a magot és megőrzi a szemgolyó alakját.

Choroid Belülről szegélyezi az albugineát, és három különböző szerkezetű és funkciójú részből áll: magából az érhártyából, a szaruhártya és az írisz szintjén elhelyezkedő ciliáris testből (Atlas, 100. o.). Szomszédos a retina, amelyhez szorosan kapcsolódik. Az érhártya felelős az intraokuláris struktúrák vérellátásáért. A retina betegségeiben nagyon gyakran részt vesz a kóros folyamatban. Az érhártyában nincsenek idegvégződések, így ha beteg, akkor nincs fájdalom, ami általában valamilyen problémát jelez. Maga az érhártya vékony, erekben gazdag, és pigmentsejteket tartalmaz, amelyek sötétbarna színt adnak neki. vizuális elemző észlelő agy

Ciliáris test , amely úgy néz ki, mint egy görgő, benyúlik a szemgolyóba, ahol a tunica albuginea átmegy a szaruhártyába. A test hátsó széle átmegy a tulajdonképpeni érhártyába, az elülsőből pedig akár 70 ciliáris nyúlvány nyúlik ki, amelyekből vékony rostok származnak, amelyek másik vége az egyenlítő mentén a lencsekapszulához kapcsolódik. ciliáris test, az ereken kívül vannak simaizomrostok is, amelyek a ciliáris izmot alkotják.

Írisz vagy írisz - vékony lemez, amely a ciliáris testhez van rögzítve, kör alakú, benne lyukkal (a pupilla). Az írisz izmokból áll, amelyek összehúzódása és ellazulása hatására megváltoztatja a pupilla méretét. Behatol a szem érhártyájába. Az írisz felelős a szemek színéért (ha kék, akkor kevés pigmentsejt van benne, ha barna, akkor sokat). Ugyanazt a funkciót látja el, mint a fényképezőgép rekesznyílása, szabályozva a fényáramlást.

Tanítvány - lyuk az íriszben. Mérete általában a fényerőtől függ. Minél több a fény, annál kisebb a pupilla.

Látóideg - a látóideg segítségével az idegvégződések jelei az agyba kerülnek

A szemgolyó magja - ezek a fényt megtörő közegek, amelyek a szem optikai rendszerét alkotják: 1) az elülső kamra vizes humora(a szaruhártya és az írisz elülső felszíne között helyezkedik el); 2) a szem hátsó kamrájának vizes humora(az írisz hátsó felülete és a lencse között található); 3) lencse; 4)üvegszerű(Atlasz, 100. o.). Lencse Színtelen rostos anyagból áll, bikonvex lencse alakú és rugalmas. Egy kapszulában található, amely filiform szalagokkal kapcsolódik a ciliáris testhez. Amikor a ciliáris izmok összehúzódnak (ha közeli tárgyakat nézünk), a szalagok ellazulnak, és a lencse domborúvá válik. Ez növeli a törőképességét. Amikor a ciliáris izmok ellazulnak (távoli tárgyak megtekintésekor), a szalagok megfeszülnek, a kapszula összenyomja a lencsét és az ellaposodik. Ugyanakkor a törőereje csökken. Ezt a jelenséget akkomodációnak nevezik. A lencse, akárcsak a szaruhártya, a szem optikai rendszerének része. Üveges test - gélszerű átlátszó anyag, amely a szem hátsó részén található. Az üvegtest fenntartja a szemgolyó alakját, és részt vesz az intraokuláris anyagcserében. A szem optikai rendszerének része.

2. 2 A szem retinája, szerkezete, funkciói

A retina belülről szegélyezi az érhártyát (Atlasz, 100. o.), ez alkotja az elülső (kisebb) és hátsó (nagyobb) részt. A hátsó rész két rétegből áll: az érhártyával összenőtt pigmentből és a velőből. A velő fényérzékeny sejteket tartalmaz: kúpokat (6 millió) és rudakat (125 millió). A legtöbb kúp a makula központi foveajában található, amely a porckorongtól (a látóideg kilépési pontjától) kifelé helyezkedik el. . A makula távolságával a kúpok száma csökken, és a rudak száma nő. A kúpok és a hálószemüvegek a vizuális analizátor fotoreceptorai. A kúpok színérzékelést, a rudak a fényérzékelést biztosítják. Kapcsolatba lépnek a bipoláris sejtekkel, amelyek viszont a ganglionsejtekkel érintkeznek. A ganglionsejtek axonjai alkotják a látóideget (Atlas, 101. o.). A szemgolyó korongjában nincsenek fotoreceptorok, ez a retina vakfoltja.

Retina, vagy retina, retina- a szemgolyó három membránja közül a legbelső, az érhártyával szomszédos teljes hosszában egészen a pupilláig, - a vizuális analizátor perifériás része, vastagsága 0,4 mm.

A retinális neuronok a vizuális rendszer érzékszervi részei, amelyek érzékelik a külvilágból érkező fény- és színjeleket.

Újszülötteknél a retina vízszintes tengelye egyharmaddal hosszabb, mint a függőleges tengely, és a születés utáni fejlődés során, felnőttkorra a retina szinte szimmetrikus alakot vesz fel. A születés idejére főként a retina szerkezete alakul ki, a fovealis rész kivételével. Végső kialakulása a gyermek életének 5 éves korára fejeződik be.

A retina szerkezete. Funkcionálisan vannak:

hát nagy (2/3) - a retina vizuális (optikai) része (pars optica retinae). Ez egy vékony, átlátszó, összetett sejtszerkezet, amely csak a fogazati vonalnál és a látólemez közelében kapcsolódik az alatta lévő szövetekhez. A retina fennmaradó felülete szabadon szomszédos az érhártyával, és az üvegtest nyomása és a pigmenthám vékony kapcsolatai tartják a helyén, ami fontos a retinaleválás kialakulásában.

· kisebb (vak) - ciliáris , amely a ciliáris testet (pars ciliares retinae) és a szivárványhártya hátsó felszínét (pars iridica retina) borítja a pupilla széléig.

A retinában vannak

· disztális szakasz- fotoreceptorok, horizontális sejtek, bipolárisok - mindezek a neuronok a külső szinaptikus rétegben alkotnak kapcsolatot.

· proximális része- a belső szinaptikus réteg, amely bipoláris sejtek axonjaiból, amakrin- és ganglionsejtekből és ezek axonjaiból áll, amelyek a látóideget alkotják. Ennek a rétegnek az összes neuronja összetett szinaptikus kapcsolókat alkot a belső szinaptikus plexiform rétegben, amelyben az alrétegek száma eléri a 10-et.

A distalis és proximális szakaszokat interplexiform sejtek kötik össze, de a bipoláris sejtek kapcsolatától eltérően ez a kapcsolat ellentétes irányú (feedback típusú). Ezek a sejtek jeleket kapnak a proximális retina elemeitől, különösen az amakrin sejtektől, és kémiai szinapszisokon keresztül továbbítják azokat a vízszintes sejtekhez.

A retinális neuronok számos altípusra oszlanak, ami a belső szinaptikus réteg különböző zónáiban a dendrites elágazás természetéből fakad, ahol a szinapszisok összetett rendszerei lokalizálódnak.

Szinaptikus invagináló terminálisok (komplex szinapszisok), amelyekben három neuron lép kölcsönhatásba: a fotoreceptor, a horizontális sejt és a bipoláris sejt, a fotoreceptorok kimeneti szakasza.

A szinapszis posztszinaptikus folyamatok komplexumából áll, amelyek behatolnak a terminálba. A fotoreceptor oldalon, ennek a komplexnek a közepén egy szinaptikus szalag található, amelyet glutamátot tartalmazó szinaptikus vezikulák határolnak.

A posztszinaptikus komplexumot két nagy laterális folyamat képviseli, amelyek mindig horizontális sejtekhez tartoznak, és egy vagy több központi folyamat, amelyek bipoláris vagy horizontális sejtekhez tartoznak. Így ugyanaz a preszinaptikus apparátus végez szinaptikus átvitelt a 2. és 3. rendű neuronokhoz (ha feltételezzük, hogy a fotoreceptor az első neuron). Ugyanez a szinapszis ad visszajelzést a vízszintes sejtekből, ami fontos szerepet játszik a fotoreceptor jelek térbeli és színfeldolgozásában.

A kúpok szinaptikus termináljai sok ilyen komplexet tartalmaznak, míg a rúdvégek egy vagy több ilyen komplexet tartalmaznak. A preszinaptikus apparátus neurofiziológiai jellemzői, hogy a transzmitter felszabadulása a preszinaptikus végződésekből mindvégig megtörténik, miközben a fotoreceptor sötétben depolarizálódik (tonik), és a preszinaptikus membrán potenciáljának fokozatos változása szabályozza.

A fotoreceptorok szinaptikus apparátusában az adók felszabadulásának mechanizmusa hasonló a többi szinapszishoz: a depolarizáció aktiválja a kalciumcsatornákat, a bejövő kalciumionok kölcsönhatásba lépnek a preszinaptikus apparátussal (vezikulák), ami az adó szinaptikus hasadékba való felszabadulásához vezet. . A jeladó felszabadulását a fotoreceptorból (szinaptikus átvitel) kalciumcsatorna-blokkolók, kobalt- és magnéziumionok elnyomják.

A neuronok fő típusainak számos altípusa van, amelyek rúd- és kúppályákat alkotnak.

A retina felszíne szerkezetében és működésében heterogén. A klinikai gyakorlatban, különösen a szemfenék patológiájának dokumentálásakor, négy területet vesznek figyelembe:

1. központi terület

2. egyenlítői régió

3. perifériás terület

4. makula terület

A retina látóidegének eredete a porckorong, amely a szem hátsó pólusától mediálisan (az orr felé) 3-4 mm-re helyezkedik el, átmérője körülbelül 1,6 mm. A látóideg fejének területén nincsenek fényérzékeny elemek, ezért ez a hely nem nyújt vizuális érzetet, és ezt vakfoltnak nevezik.

Oldalsó (a temporális oldalra) a szem hátsó pólusától egy folt (macula) található - a retina sárga területe, amely ovális alakú (átmérője 2-4 mm). A makula közepén egy központi fovea található, amely a retina elvékonyodása következtében alakul ki (átmérője 1-2 mm). A központi fovea közepén egy gödör található - egy 0,2-0,4 mm átmérőjű mélyedés, ez a legnagyobb látásélesség helye, és csak kúpokat (körülbelül 2500 sejtet) tartalmaz.

A többi membrántól eltérően az ektodermából (az optikai csésze falaiból) származik, és eredete szerint két részből áll: a külső (fényérzékeny) és a belső (nem érzékeli a fényt). A retinát egy fogazott vonal különbözteti meg, amely két részre osztja: fényérzékeny és nem fényérzékeny. A fényérzékeny rész a fogsor mögött található, és fényérzékeny elemeket (a retina vizuális része) hordoz. Az a rész, amely nem érzékeli a fényt, a fogsor előtt helyezkedik el (vak rész).

A vak rész felépítése:

1. A retina írisz része az írisz hátsó felszínét fedi, a ciliáris részbe folytatódik, és kétrétegű, erősen pigmentált hámból áll.

2. A retina csillós része a ciliáris test hátsó felszínét borító, kétrétegű cuboid hámból (ciliated epithelium) áll.

Az idegi rész (maga a retina) három nukleáris rétegből áll:

· a külső - neuroepiteliális réteg kúpokból és rudakból áll (a kúpkészülék színérzékelést, a rúdapparátus fényérzékelést biztosít), amelyben a fénykvantumok idegimpulzusokká alakulnak át;

· a retina középső - ganglionrétege bipoláris és amakrin neuronok (idegsejtek) testéből áll, amelyek folyamatai a bipoláris sejtektől a ganglionsejtek felé továbbítják a jeleket;

· a látóideg belső - ganglionrétege multipoláris sejttestekből, nem myelinizált axonokból áll, amelyek a látóideget alkotják.

A retina egy külső pigmentrészre (pars pigmentosa, stratum pigmentosum) és egy belső fényérzékeny idegrészre (pars nervosa) is oszlik.

2 .3 Fotoreceptor készülék

A retina a szem fényérzékeny része, amely fotoreceptorokból áll, és a következőket tartalmazza:

1. kúpok, felelős a színlátásért és a központi látásért; hossza 0,035 mm, átmérője 6 mikron.

2. botok főként a fekete-fehér látásért, a sötét látásért és a perifériás látásért felelős; hossza 0,06 mm, átmérője 2 mikron.

A kúp külső része kúp alakú. Így a retina perifériás részein a rudak átmérője 2-5 µm, a kúpok pedig 5-8 µm; a foveában a kúpok vékonyabbak, átmérőjük mindössze 1,5 µm.

A rudak külső szegmense a vizuális pigmentet - rodopszint, a kúpokat pedig - jodopszint tartalmazza. A rudak külső szegmense vékony, rúdszerű henger, míg a kúpok kúpos csúcsa rövidebb és vastagabb, mint a rudak.

A pálcika külső szegmense egy külső membránnal körülvett, egymásra helyezett korongok halmaza, amely csomagolt érmék kötegére emlékeztet. A rúd külső szegmensében nincs érintkezés a korong széle és a sejtmembrán között.

A kúpokban a külső membrán számos invaginációt és ráncot képez. Így a rúd külső szegmensében lévő fotoreceptor korong teljesen elválik a plazmamembrántól, a kúpok külső szegmensében pedig a korongok nincsenek zárva, és az intradiszkális tér kommunikál az extracelluláris környezettel. A kúpoknak kerek, nagyobb, világosabb színű magjuk van, mint a rudak. A rudak nukleáris tartalmú részéből központi folyamatok terjednek ki - axonok, amelyek szinaptikus kapcsolatokat alkotnak a bipoláris rudak és a vízszintes sejtek dendriteivel. A kúp axonok vízszintes sejtekkel, valamint törpe és sík bipoláris sejtekkel is szinapszisba lépnek. A külső szegmens a belső szegmenshez kapcsolódik egy összekötő lábbal - csillók.

A belső szegmens sok sugárirányban orientált és sűrűn csomagolt mitokondriumot (ellipszoidot) tartalmaz, amelyek a fotokémiai vizuális folyamatok energiaellátói, számos poliriboszómát, a Golgi apparátust és a szemcsés és sima endoplazmatikus retikulum kis számú elemét.

Az ellipszoid és a mag közötti belső szegmens területét myoidnak nevezzük. A sejt nukleáris-citoplazmatikus teste, amely a belső szegmenshez közel helyezkedik el, átmegy a szinaptikus folyamatba, amelybe a bipoláris és horizontális neurociták végződései nőnek.

A fotoreceptor külső szegmensében a fényenergia fiziológiás gerjesztéssé történő átalakulásának elsődleges fotofizikai és enzimatikus folyamatai mennek végbe.

A retina háromféle kúpot tartalmaz. Különböznek a vizuális pigmentben, amely különböző hullámhosszú sugarakat érzékel. A kúpok eltérő spektrális érzékenysége magyarázhatja a színérzékelés mechanizmusát. Ezekben a sejtekben, amelyek a rodopszin enzimet termelik, a fény energiája (fotonok) az idegszövet elektromos energiájává alakul, azaz. fotokémiai reakció. Amikor a rudakat és a kúpokat gerjesztik, a jelek először magán a retinában, majd a látórendszer idegrostjaiba, végül az agykéregbe jutnak át.

2 .4 A retina szövettani szerkezete

A retina jól szervezett sejtjei 10 retinaréteget alkotnak.

A retinában 3 sejtszint található, amelyeket fotoreceptorok és 1. és 2. rendű neuronok képviselnek, amelyek kapcsolódnak egymáshoz (a korábbi kézikönyvekben 3 neuront különítettek el: bipoláris fotoreceptorokat és ganglionsejteket). A retina plexiforma rétegei a megfelelő fotoreceptorok axonjaiból vagy axonjaiból és dendritjeiből, valamint 1. és 2. rendű neuronokból állnak, amelyek közé tartoznak a bipoláris, ganglion-, amakrin és horizontális sejtek, az úgynevezett interneuronok. (lista az érhártyából):

1. Pigment réteg . A retina legkülső rétege, amely az érhártya belső felületével szomszédos, vizuális lilát termel. A pigmenthám ujjszerű folyamatainak membránjai állandó és szoros kapcsolatban állnak a fotoreceptorokkal.

2. Második réteg a fotoreceptorok külső szegmensei alkotják, rudak és kúpok . A rudak és a kúpok speciális, erősen differenciált sejtek.

A rudak és kúpok hosszú, hengeres sejtek, amelyeknek van egy külső és egy belső szegmense, valamint egy összetett preszinaptikus végződés (rúdgömb vagy kúpszár). A fotoreceptor sejt minden részét a plazmamembrán egyesíti. A bipoláris és horizontális sejtek dendritjei megközelítik és behatolnak a fotoreceptor preszinaptikus végébe.

3. Külső szegélylemez (membrán) - a neuroszenzoros retina külső vagy csúcsi részén található, és az intercelluláris adhézió csíkja. Valójában nem membrán, mivel Müller-sejtek és fotoreceptorok áteresztő, viszkózus, szorosan egymásba fonódó apikális részeiből áll; nem akadályozza a makromolekulákat. A külső határoló membránt Verhoef-féle fenestrated membránnak nevezik, mivel a rudak és kúpok belső és külső szegmensei ezen a fenestrált membránon keresztül jutnak el a szubretinális térbe (a kúpok és rudak rétege és a retina pigment epitélium közötti térbe), ahol körülveszik őket. mukopoliszacharidokban gazdag intersticiális anyag által.

4. Külső szemcsés (nukleáris) réteg - fotoreceptor magok alkotják

5. Külső hálós (retikuláris) réteg - rudak és kúpok, bipoláris sejtek és szinapszisokkal rendelkező horizontális sejtek folyamatai. Ez a zóna a retina két vérellátási medencéje között. Ez a tényező meghatározó az ödéma, a folyékony és szilárd váladék lokalizációjában a külső plexiform rétegben.

6. Belső szemcsés (nukleáris) réteg - alkotják az elsőrendű neuronok - bipoláris sejtek - magjait, valamint amakrin (a réteg belső részében), vízszintes (a réteg külső részében) és Müller sejtek magjait (ez utóbbiak magjai fekszenek ennek a rétegnek bármely szintjén).

7. Belső hálós (retikuláris) réteg - elválasztja a belső nukleáris réteget a ganglionsejtek rétegétől, és idegsejtek bonyolult elágazási és összefonódási folyamatainak szövevényéből áll.

Szinaptikus kapcsolatok sora, beleértve a kúpszárat, a rúdvéget és a bipoláris sejtdendriteket, alkotja a középső határoló membránt, amely elválasztja a külső plexiform réteget. Határozza a retina vaszkuláris belső részét. A középső határoló membránon kívül a retina vaszkuláris, és az oxigén és a tápanyagok érhártya keringésétől függ.

8. A ganglion multipoláris sejtek rétege. A retina ganglionsejtek (másodrendű neuronok) a retina belső rétegeiben helyezkednek el, amelyek vastagsága a periféria felé érezhetően csökken (a fovea körül a ganglionsejtek rétege 5 vagy több sejtből áll).

9. A látóideg rostrétege . A réteg a látóideget alkotó ganglionsejtek axonjaiból áll.

10. Belső határlemez (membrán) a retina üvegtesttel szomszédos legbelső rétege. Belülről fedi a retina felszínét. Ez a fő membrán, amelyet a neurogliális Müller-sejtek folyamatainak alapja alkot.

3 . A vizuális analizátor vezető szakaszának felépítése és funkciói

A vizuális analizátor vezetőképes szakasza a retina kilencedik rétegének ganglionsejtjéből indul ki. Ezen sejtek axonjai alkotják az úgynevezett látóideget, amelyet nem perifériás idegnek, hanem látóidegnek kell tekinteni. A látóideg négyféle rostból áll: 1) optikai, a retina temporális felétől kezdve; 2) vizuális, a retina nazális feléből származik; 3) papillomacularis, amely a makula területéről származik; 4) fény, a hipotalamusz szupraoptikus magjához megy. A koponya tövében a jobb és a bal oldali látóideg metszi egymást. Egy binokuláris látású embernél a látóidegrendszer idegrostjainak körülbelül a fele kereszteződik.

A chiasmus után minden látócsatorna idegrostokat tartalmaz, amelyek az ellenkező szem retinájának belső (nazális) feléből és ugyanazon oldal retinájának külső (temporális) feléből származnak.

Az optikai traktus rostjai megszakítás nélkül eljutnak a thalamus régióba, ahol a külső geniculate testben szinaptikus kapcsolatba lépnek a vizuális thalamus neuronjaival. Az optikai traktus egyes rostjai a colliculus superiorban végződnek. Ez utóbbiak részvétele szükséges a vizuális motoros reflexek megvalósításához, például a fej és a szem mozgásához a vizuális ingerekre reagálva. A külső geniculate testek egy köztes láncszem, amely idegimpulzusokat továbbít az agykéregbe. Innen a harmadrendű vizuális neuronok közvetlenül az agy occipitalis lebenyébe utaznak

4. A vizuális elemző központi részlege

Az emberi vizuális analizátor központi része az occipitalis lebeny hátsó részében található. Itt túlnyomórészt a retina központi fovea területe (központi látás) vetül ki. A perifériás látást a látólebeny elülső része képviseli.

A vizuális analizátor központi része 2 részre osztható:

1 - az első jelrendszer vizuális elemzőjének magja - a calcarine sulcus területén, amely Brodmann szerint főként az agykéreg 17. mezőjének felel meg);

2 - a második jelrendszer vizuális analizátorának magja - a bal szöggyrusz régiójában.

A 17. mező általában 3-4 éves korban érik. A fényingerek magasabb szintézisének és elemzésének szerve. Ha a 17-es mező megsérül, fiziológiai vakság léphet fel. A vizuális elemző központi része a 18-as és 19-es mezőket tartalmazza, ahol a látómezőt teljes mértékben reprezentáló zónák találhatók. Ezenkívül a vizuális stimulációra reagáló neuronok az oldalsó szuprasylviális repedés mentén, a temporális, frontális és parietális kéregben találhatók. Ha megsérülnek, a térbeli tájékozódás megzavarodik.

A rudak és kúpok külső szegmenseiben nagyszámú korong található. Valójában a sejtmembrán redői, egy halomba „csomagolva”. Minden rúd vagy kúp körülbelül 1000 korongot tartalmaz.

Mind a rodopszin, mind a színpigmentek- konjugált fehérjék. A lemez membránjaiban transzmembrán fehérjékként szerepelnek. Ezeknek a fényérzékeny pigmenteknek a koncentrációja a korongokban olyan magas, hogy a külső szegmens teljes tömegének körülbelül 40%-át teszik ki.

A fotoreceptorok fő funkcionális szegmensei:

1. külső szegmens, ahol a fényérzékeny anyag található

2. citoplazmát tartalmazó belső szegmens citoplazmatikus organellumokkal. A mitokondriumok különösen fontosak - fontos szerepet játszanak a fotoreceptorok működésének energiával való ellátásában.

4. szinaptikus test (a test a rudak és kúpok része, amely összeköttetésben áll a következő idegsejtekkel (vízszintes és bipoláris), amely a látópálya következő láncszemeit jelenti).

4 .1 Szubkortikális és kortikális vizuáliseztudomány

BAN BEN oldalsó geniculate testek, amelyek szubkortikális vizuális központok, a retina ganglionsejtek axonjainak nagy része véget ér, és az idegimpulzusok a következő vizuális neuronokhoz kapcsolódnak, amelyeket szubkortikálisnak vagy centrálisnak neveznek. Mindegyik szubkortikális látóközpont idegimpulzusokat kap mindkét szem retinájának homolaterális feléből. Ezenkívül a látókéregből is érkezik információ az oldalsó geniculate testbe (visszacsatolás). Azt is feltételezik, hogy asszociatív kapcsolatok vannak a kéreg alatti látóközpontok és az agytörzs retikuláris formációja között, ami hozzájárul a figyelem és az általános aktivitás (arousal) serkentéséhez.

Kortikális vizuális központ nagyon összetett, sokrétű idegi kapcsolatrendszerrel rendelkezik. Neuronokat tartalmaz, amelyek csak a megvilágítás kezdetére és végére reagálnak. A vizuális központban nemcsak a határvonalak, a fényerő és a színátmenetek mentén dolgozzák fel az információkat, hanem az objektum mozgási irányát is. Ennek megfelelően az agykéreg sejtszáma 10 000-szer nagyobb, mint a retinában. Jelentős különbség van a külső genikuláris test és a látóközpont sejtelemeinek száma között. Az oldalsó genikuláris test egyik neuronja a látókérgi központ 1000 neuronjához kapcsolódik, és ezek a neuronok mindegyike szinaptikus kapcsolatot létesít 1000 szomszédos neuronnal.

4 .2 Primer, másodlagos és harmadlagos kérgi mezők

A kéreg egyes területeinek szerkezeti sajátosságai és funkcionális jelentősége lehetővé teszi az egyes kérgi mezők megkülönböztetését. A kéregben három fő mezőcsoport van: elsődleges, másodlagos és harmadlagos területeken. Elsődleges mezőkérzékszervekhez és a perifériás mozgásszervekhez kapcsolódnak, az ontogenezis során korábban érnek, mint mások, és a legnagyobb sejtekkel rendelkeznek. Ezek az analizátorok úgynevezett nukleáris zónái, az I.P. Pavlov (például a fájdalom, a hőmérséklet, a tapintási és izom-ízületi érzékenység mezője a kéreg hátsó központi gyrusában, a látómező az occipitalis régióban, a hallótér a temporális régióban és a motoros mező az elülső centrálisban gyrus of the cortex).

Ezek a mezők a megfelelő kéregbe jutó egyedi irritációk elemzését végzik receptorok. Az elsődleges mezők elpusztulásakor úgynevezett kérgi vakság, kortikális süketség stb. másodlagos mezők, vagy az analizátorok perifériás zónái, amelyek csak primer mezőkön keresztül kapcsolódnak az egyes szervekhez. A beérkező információk összegzésére és további feldolgozására szolgálnak. Az egyéni érzések komplexekké szintetizálódnak bennük, amelyek meghatározzák az észlelési folyamatokat.

Amikor a másodlagos mezők sérülnek, a tárgyak látásának és a hangok hallásának képessége megmarad, de a személy nem ismeri fel őket, és nem emlékszik a jelentésükre.

Mind az emberek, mind az állatok rendelkeznek elsődleges és másodlagos mezőkkel. A perifériával való közvetlen kapcsolatoktól a legtávolabb a tercier mezők, vagyis az analizátorok átfedési zónái vannak. Csak az emberek rendelkeznek ilyen mezőkkel. A kéreg majdnem felét elfoglalják, és kiterjedt kapcsolatban állnak a kéreg más részeivel és a nem specifikus agyrendszerekkel. Ezeket a mezőket a legkisebb és legváltozatosabb sejtek uralják.

A fő sejtelem itt a csillagkép neuronok.

Harmadlagos mezők a kéreg hátsó felében találhatók - a parietális, temporális és occipitalis régiók határain, valamint az elülső felében - a frontális régiók elülső részein. Ezekben a zónákban található a legnagyobb számban a bal és a jobb agyféltekét összekötő idegrost, így szerepük különösen fontos mindkét félteke összehangolt munkájának megszervezésében. A harmadlagos mezők az emberben később érnek, mint a többi kérgi mező, ezek látják el a kéreg legösszetettebb funkcióit. Itt zajlanak a magasabb szintű elemzési és szintézis folyamatai. A harmadlagos területeken az összes afferens inger szintézise alapján, a korábbi ingerek nyomait figyelembe véve alakulnak ki a viselkedési célok és célkitűzések. Ezek szerint a motoros tevékenység programozott.

A harmadlagos mezők kialakulása az emberben a beszéd funkciójával függ össze. A gondolkodás (belső beszéd) csak az elemzők közös tevékenységével lehetséges, amelyekből származó információk integrálása harmadlagos területeken történik. A harmadlagos mezők veleszületett fejletlensége esetén az ember nem képes elsajátítani a beszédet (csak értelmetlen hangokat ejt ki), és még a legegyszerűbb motoros készségeket sem (nem tud öltözni, szerszámokat használni stb.). Az agykéreg a belső és külső környezetből érkező összes jelet észlelve és értékelve a motoros és érzelmi-vegetatív reakciók legmagasabb szintű szabályozását végzi.

Következtetés

Így a vizuális elemző egy összetett és nagyon fontos eszköz az emberi életben. Nem ok nélkül vált önálló tudományággá a szemtudomány, amelyet szemészetnek neveznek, mind a látószerv funkcióinak fontossága, mind vizsgálati módszereinek sajátosságai miatt.

Szemünk érzékeli a tárgyak méretét, alakját, színét, egymáshoz viszonyított helyzetét és a köztük lévő távolságot. Az ember a legtöbb információt a változó külső világról a vizuális elemzőn keresztül kapja. Ezenkívül a szemek az ember arcát is díszítik, nem ok nélkül nevezik őket a „lélek tükre”.

A vizuális elemző nagyon fontos az ember számára, és a jó látás megőrzésének problémája nagyon fontos az ember számára. Az átfogó technikai fejlődés, életünk általános számítógépesítése további és súlyos terhet jelent szemünknek. Ezért nagyon fontos a látáshigiénia betartása, ami lényegében nem is olyan nehéz: ne olvasson a szem számára kellemetlen körülmények között, munkahelyi szemét védje védőszemüveggel, időszakosan dolgozzon számítógépen, ne olyan játékokat játsszon, amelyek szemsérülést okozhatnak és így tovább. A látásnak köszönhetően a világot olyannak érzékeljük, amilyen.

A használtak listájathirodalom

1. Kuraev T.A. és mások A központi idegrendszer élettana: Tankönyv. juttatás. - Rostov n/a: Főnix, 2000.

2. Az érzékélettan alapjai / Szerk. R. Schmidt. - M.: Mir, 1984.

3. Rakhmankulova G.M. Érzékszervi rendszerek élettana. - Kazany, 1986.

4. Smith, K. Érzékszervi rendszerek biológiája. - M.: Binom, 2005.

Közzétéve az Allbest.ru oldalon

...

Hasonló dokumentumok

    A vizuális analizátor vezetési útvonalai. Emberi szem, sztereoszkópikus látás. A lencse és a szaruhártya fejlődési rendellenességei. Retina fejlődési rendellenességei. A vizuális analizátor vezető szakaszának patológiája (Coloboma). A látóideg gyulladása.

    tanfolyami munka, hozzáadva 2015.03.05

    A szem élettana és szerkezete. A retina szerkezete. A fotorecepció diagramja, amikor a szemek elnyelik a fényt. Vizuális funkciók (filogenetika). A szem fényérzékenysége. Nappali, szürkületi és éjszakai látás. Az alkalmazkodás típusai, a látásélesség dinamikája.

    bemutató, hozzáadva 2015.05.25

    Az emberi látás jellemzői. Az analizátorok tulajdonságai és funkciói. A vizuális elemző szerkezete. A szem szerkezete és funkciói. A vizuális analizátor fejlesztése az ontogenezisben. Látáskárosodás: rövidlátás és távollátás, strabismus, színvakság.

    bemutató, hozzáadva 2012.02.15

    Retina fejlődési rendellenességei. A vizuális analizátor vezető szakaszának patológiája. Fiziológiai és kóros nystagmus. A látóideg veleszületett rendellenességei. A lencsefejlődés anomáliái. Szerzett színlátási zavarok.

    absztrakt, hozzáadva: 2014.06.03

    A látás szerve és szerepe az emberi életben. Az analizátor felépítésének általános elve anatómiai és funkcionális szempontból. A szemgolyó és szerkezete. A szemgolyó rostos, vaszkuláris és belső membránja. A vizuális analizátor vezetési útvonalai.

    teszt, hozzáadva: 2011.06.25

    A vizuális elemző szerkezetének elve. Az észlelést elemző agyközpontok. A látás molekuláris mechanizmusai. Ca és a vizuális kaszkád. Néhány látássérülés. Rövidlátás. Távollátás. Asztigmatizmus. Strabismus. Színvakság.

    absztrakt, hozzáadva: 2004.05.17

    Az érzékszervek fogalma. A látószerv fejlődése. A szemgolyó, szaruhártya, sclera, írisz, lencse, ciliáris test szerkezete. Retina neuronok és gliasejtek. A szemgolyó egyenes és ferde izmai. A segédkészülék felépítése, a könnymirigy.

    bemutató, hozzáadva 2013.09.12

    A szem szerkezete és azok a tényezők, amelyektől a szemfenék színe függ. A szem normál retinája, színe, makula területe, az erek átmérője. Az optikai lemez megjelenése. A jobb szem fundusának szerkezete normális.

    bemutató, hozzáadva: 2014.08.04

    Az érzékszervek, mint anatómiai képződmények fogalma és funkciói, amelyek a külső hatás energiáját érzékelik, idegimpulzussá alakítják és továbbítják az agyba. A szem szerkezete és jelentősége. A vizuális analizátor vezetési útja.

    bemutató, hozzáadva 2013.08.27

    A látószerv fogalmának és felépítésének mérlegelése. Vizuális analizátor, szemgolyó, szaruhártya, sclera, érhártya szerkezetének tanulmányozása. A szövetek vérellátása és beidegzése. A lencse és a látóideg anatómiája. Szemhéjak, könnyszervek.

Tankönyv 8. osztálynak

A látószerv a szemgolyóból és egy segédkészülékből áll.

Kiegészítő készülékek - szemöldök, szemhéj és szempilla, könnymirigy, könnycsatornák, szemmotoros izmok, idegek és erek

A szemöldök és a szempilla védi a szemét a portól. Ezenkívül a szemöldök kivezeti a verejtéket a homlokról. Mindenki tudja, hogy az ember folyamatosan pislog (2-5 szemhéjmozgás percenként).

De vajon tudják miért? Kiderül, hogy a pislogás pillanatában a szem felületét könnyfolyadékkal nedvesítik, ami megvédi a kiszáradástól, ugyanakkor megtisztul a portól. A könnyfolyadékot a könnymirigy termeli. 99% vizet és 1% sót tartalmaz. Naponta akár 1 g könnyfolyadék is kiválasztódik, a belső szemzugban összegyűlik, majd bejut a könnycsatornákba, amelyek az orrüregbe vezetik.

Ha egy személy sír, a könnyfolyadéknak nincs ideje a csatornákon keresztül az orrüregbe távozni. Ezután a könnyek átfolynak az alsó szemhéjon, és cseppenként lefolynak az arcon.

A szemgolyó a koponya mélyedésében - az orbitán - található. Gömb alakú, és három membránnal borított belső magból áll: a külső - rostos, a középső - vaszkuláris és a belső - retikuláris.

A rostos membrán egy hátsó átlátszatlan részre oszlik - a tunica albuginea vagy sclera - és egy elülső átlátszó részre - a szaruhártya. A szaruhártya egy domború-konkáv lencse, amelyen keresztül a fény bejut a szembe. Az érhártya a sclera alatt található.

Elülső részét írisznek nevezik, és benne van a szem színét meghatározó pigment. Az írisz közepén egy kis lyuk van - a pupilla, amely reflexszerűen, a simaizmok segítségével kitágulhat vagy összehúzódhat, így a szükséges mennyiségű fényt beengedi a szembe.

Közvetlenül a pupilla mögött van egy bikonvex átlátszó lencse.

Reflexszerűen megváltoztathatja a görbületét, tiszta képet biztosítva a retinán - a szem belső rétegén. A retina receptorokat tartalmaz: rudakat (szürkületi fényreceptorok, amelyek megkülönböztetik a fényt a sötéttől) és kúpokat (kevésbé fényérzékenyek, de megkülönböztetik a színeket). A legtöbb kúp a retinán található a pupillával szemben, a makulában. Ezen a ponton található a látóideg kilépési helye, itt nincsenek receptorok, ezért nevezik vakfoltnak.

A fény a pupillán keresztül jut be a szemgolyóba. A lencse és az üvegtest a fénysugarakat a retinára irányítja és fókuszálja. Hat okulomotoros izom gondoskodik arról, hogy a szemgolyó úgy legyen elhelyezve, hogy egy tárgy képe pontosan a retinára, annak makulájára essen.

Egy tárgy színének, alakjának, megvilágításának és részleteinek észlelése, amely a retinában kezdődik, a látókéregben végzett elemzéssel zárul. Itt minden információt összegyűjtenek, megfejtenek és összefoglalnak. Ennek eredményeként kialakul egy elképzelés a témáról.

Látás károsodás. Az emberek látása az életkor előrehaladtával változik, mivel a lencse elveszíti rugalmasságát és a görbület megváltoztatásának képességét.

Ebben az esetben a közeli tárgyak képe elmosódik - távollátás alakul ki. Egy másik látási hiba a rövidlátás, amikor az emberek éppen ellenkezőleg, nehezen látnak távoli tárgyakat; hosszan tartó stressz és nem megfelelő világítás után alakul ki.

A rövidlátás gyakran előfordul iskoláskorú gyermekeknél a nem megfelelő munkaidő és a rossz munkahelyi világítás miatt. Rövidlátás esetén a tárgy képe a retina elé, távollátás esetén pedig a retina mögé fókuszálódik, ezért homályosnak érzékeli. Ezeket a látási hibákat a szemgolyó veleszületett elváltozásai is okozhatják.

Tesztelje tudását

  1. Mi az az elemző?
  2. Hogyan működik az analizátor?
  3. Hogyan működik a szemgolyó?
  4. Mi az a vakfolt?

Gondol

A látószervet a szemgolyó és a segédberendezések alkotják. A szemgolyó hat extraokuláris izomnak köszönhetően mozoghat. A pupilla egy kis lyuk, amelyen keresztül a fény bejut a szembe.

A szaruhártya és a lencse a szem fénytörő berendezése. A receptorok (fényérzékeny sejtek - rudak, kúpok) a retinában találhatók.

Az emberi vizuális elemző szerkezete

Az analizátor megértése

Az észlelő részleg képviseli - a retina receptorai, a látóidegek, a vezetési rendszer és a kéreg megfelelő területei az agy occipitalis lebenyeiben.

Az ember nem a szemével lát, hanem a szemén keresztül, ahonnan az információ a látóidegen, a kiazmuson, a látópályákon keresztül továbbítódik az agykéreg occipitalis lebenyeinek bizonyos területeire, ahol a külső világ képe, amit látunk alakított.

Mindezek a szervek alkotják vizuális elemzőnket vagy vizuális rendszerünket.

Két szemünk lehetővé teszi, hogy látásunkat sztereoszkópikussá tegyük (azaz háromdimenziós képet alkotunk). A retina jobb oldala mindkét szemben a kép „jobb oldalát” a látóidegen keresztül továbbítja az agy jobb oldalához, és a retina bal oldala is hasonlóan működik.

Ezután az agy a kép két részét - jobb és bal - összekapcsolja.

Mivel minden szem „saját” képét érzékeli, ha a jobb és a bal szem ízületi mozgása megszakad, a binokuláris látás megzavarható. Egyszerűen fogalmazva, dupla vagy két teljesen különböző képet fog látni egyszerre.

A szem szerkezete

A szemet összetett optikai eszköznek nevezhetjük.

Fő feladata a megfelelő kép „továbbítása” a látóidegbe.

A szem fő funkciói:

  • optikai rendszer, amely kivetíti a képet;

· rendszer, amely érzékeli és „kódolja” a kapott információt az agy számára;

· „kiszolgáló” életfenntartó rendszer.

A szaruhártya egy átlátszó membrán, amely a szem elülső részét borítja.

Hiányoznak benne az erek, és nagy a törőereje. A szem optikai rendszerének része. A szaruhártya határolja a szem átlátszatlan külső rétegét, a sclerát.

A szem elülső kamrája a szaruhártya és az írisz közötti tér.

Tele van intraokuláris folyadékkal.

Az írisz kör alakú, benne lyuk (a pupilla). Az írisz izmokból áll, amelyek összehúzódása és ellazulása hatására megváltoztatja a pupilla méretét. Behatol a szem érhártyájába.

A szem színéért az írisz a felelős (ha kék, az azt jelenti, hogy kevés a pigmentsejt, ha barna, az sokat). Ugyanazt a funkciót látja el, mint a fényképezőgép rekesznyílása, szabályozva a fényáramlást.

A pupilla egy nyílás az íriszben. Mérete általában a fényerőtől függ.

Minél több a fény, annál kisebb a pupilla.

A lencse a szem „természetes lencséje”. Átlátszó, rugalmas - képes megváltoztatni az alakját, szinte azonnal „fókuszálni”, aminek köszönhetően az ember jól lát közelre és távolra. A kapszulában található, a ciliáris szalag tartja a helyén.

A lencse, akárcsak a szaruhártya, a szem optikai rendszerének része.

Az üvegtest egy gélszerű átlátszó anyag, amely a szem hátsó részén található. Az üvegtest fenntartja a szemgolyó alakját, és részt vesz az intraokuláris anyagcserében.

A szem optikai rendszerének része.

Retina - fotoreceptorokból (fényérzékenyek) és idegsejtekből áll. A retinában található receptorsejtek két típusra oszthatók: kúpokra és rudakra. Ezekben a sejtekben, amelyek a rodopszin enzimet termelik, a fény energiája (fotonok) az idegszövet elektromos energiájává alakul, azaz.

fotokémiai reakció.

A rudak nagy fényérzékenységgel rendelkeznek, és lehetővé teszik, hogy gyenge fényben is láthassunk; a perifériás látásért is felelősek. A kúpoknak éppen ellenkezőleg, több fényre van szükségük munkájukhoz, de lehetővé teszik az apró részletek megtekintését (a központi látásért felelősek), és lehetővé teszik a színek megkülönböztetését. A kúpok legnagyobb koncentrációja a központi üregben (macula) található, amely a legmagasabb látásélességért felelős.

A retina az érhártyával szomszédos, de sok helyen laza. Itt hajlamos leválni különféle retinabetegségekben.

A sclera a szemgolyó átlátszatlan külső rétege, amely a szemgolyó elején egyesül az átlátszó szaruhártyába. 6 extraocularis izom kapcsolódik a sclerához. Kis számú idegvégződést és véredényt tartalmaz.

Az érhártya - a sclera hátsó részét szegélyezi, mellette van a retina, amelyhez szorosan kapcsolódik.

Az érhártya felelős az intraokuláris struktúrák vérellátásáért. A retina betegségeiben nagyon gyakran részt vesz a kóros folyamatban. Az érhártyában nincsenek idegvégződések, így ha beteg, akkor nincs fájdalom, ami általában valamilyen problémát jelez.

Optikai ideg – A látóideg jeleket továbbít az idegvégződésektől az agyba.

Emberi biologia

Tankönyv 8. osztálynak

Vizuális elemző. A szem szerkezete és funkciói

A szem, a látás szerve egy ablakhoz hasonlítható a minket körülvevő világra. Az összes információ körülbelül 70%-át látás útján kapjuk meg, például a tárgyak alakjáról, méretéről, színéről, távolságáról stb.

A vizuális elemző szabályozza az ember motoros és munkatevékenységét; A látásnak köszönhetően könyvek, számítógép képernyők segítségével tanulmányozhatjuk az emberiség által felhalmozott tapasztalatokat.

A látószerv a szemgolyóból és egy segédkészülékből áll. Kiegészítő készülékek - szemöldök, szemhéj és szempilla, könnymirigy, könnycsatornák, szemmotoros izmok, idegek és erek

A szemöldök és a szempilla védi a szemét a portól.

Ezenkívül a szemöldök kivezeti a verejtéket a homlokról. Mindenki tudja, hogy az ember folyamatosan pislog (2-5 szemhéjmozgás percenként). De vajon tudják miért? Kiderül, hogy a pislogás pillanatában a szem felületét könnyfolyadékkal nedvesítik, ami megvédi a kiszáradástól, ugyanakkor megtisztul a portól.

A könnyfolyadékot a könnymirigy termeli. 99% vizet és 1% sót tartalmaz. Naponta akár 1 g könnyfolyadék is kiválasztódik, a belső szemzugban összegyűlik, majd bejut a könnycsatornákba, amelyek az orrüregbe vezetik. Ha egy személy sír, a könnyfolyadéknak nincs ideje a csatornákon keresztül az orrüregbe távozni. Ezután a könnyek átfolynak az alsó szemhéjon, és cseppenként lefolynak az arcon.

A szemgolyó a koponya mélyedésében - az orbitán - található. Gömb alakú, és három membránnal borított belső magból áll: a külső - rostos, a középső - vaszkuláris és a belső - retikuláris. A rostos membrán egy hátsó átlátszatlan részre oszlik - a tunica albuginea vagy sclera - és egy elülső átlátszó részre - a szaruhártya.

A szaruhártya egy domború-konkáv lencse, amelyen keresztül a fény bejut a szembe. Az érhártya a sclera alatt található. Elülső részét írisznek nevezik, és benne van a szem színét meghatározó pigment.

Az írisz közepén egy kis lyuk van - a pupilla, amely reflexszerűen, a simaizmok segítségével kitágulhat vagy összehúzódhat, így a szükséges mennyiségű fényt beengedi a szembe.

Magát az érhártyát a szemgolyót ellátó sűrű erek hálózata hatol át. Belülről a fényt elnyelő pigmentsejtek rétege szomszédos az érhártyával, így a fény nem szóródik vagy verődik vissza a szemgolyó belsejében.

Közvetlenül a pupilla mögött van egy bikonvex átlátszó lencse. Reflexszerűen megváltoztathatja a görbületét, tiszta képet biztosítva a retinán - a szem belső rétegén. A retina receptorokat tartalmaz: rudakat (szürkületi fényreceptorok, amelyek megkülönböztetik a fényt a sötéttől) és kúpokat (kevésbé fényérzékenyek, de megkülönböztetik a színeket).

A legtöbb kúp a retinán található a pupillával szemben, a makulában. Ezen a ponton található a látóideg kilépési helye, itt nincsenek receptorok, ezért nevezik vakfoltnak.

A szem belseje átlátszó és színtelen üvegtesttel van tele.

Vizuális ingerek észlelése. A fény a pupillán keresztül jut be a szemgolyóba.

A lencse és az üvegtest a fénysugarakat a retinára irányítja és fókuszálja. Hat okulomotoros izom gondoskodik arról, hogy a szemgolyó úgy legyen elhelyezve, hogy egy tárgy képe pontosan a retinára, annak makulájára essen.

A retina receptoraiban a fény idegimpulzusokká alakul, amelyek a látóideg mentén a középagy magjain (superior colliculus) és a diencephalonon (a talamusz vizuális magjai) keresztül jutnak el az agyba - az agykéreg vizuális zónájába. , az occipitalis régióban található.

Egy tárgy színének, alakjának, megvilágításának és részleteinek észlelése, amely a retinában kezdődik, a látókéregben végzett elemzéssel zárul. Itt minden információt összegyűjtenek, megfejtenek és összefoglalnak.

Ennek eredményeként kialakul egy elképzelés a témáról.

Látás károsodás. Az emberek látása az életkor előrehaladtával változik, mivel a lencse elveszíti rugalmasságát és a görbület megváltoztatásának képességét. Ebben az esetben a közeli tárgyak képe elmosódik - távollátás alakul ki. Egy másik látási hiba a rövidlátás, amikor az emberek éppen ellenkezőleg, nehezen látnak távoli tárgyakat; hosszan tartó stressz és nem megfelelő világítás után alakul ki.

A rövidlátás gyakran előfordul iskoláskorú gyermekeknél a nem megfelelő munkaidő és a rossz munkahelyi világítás miatt. Rövidlátás esetén a tárgy képe a retina elé, távollátás esetén pedig a retina mögé fókuszálódik, ezért homályosnak érzékeli.

Ezeket a látási hibákat a szemgolyó veleszületett elváltozásai is okozhatják.

A rövidlátást és a távollátást speciálisan kiválasztott szemüveggel vagy lencsékkel korrigálják.

Tesztelje tudását

  1. Mi az az elemző?
  2. Hogyan működik az analizátor?
  3. Nevezze meg a szem segédkészülékének funkcióit!
  4. Hogyan működik a szemgolyó?
  5. Milyen funkciókat lát el a pupilla és a lencse?
  6. Hol helyezkednek el a rudak és a kúpok, mi a funkciójuk?
  7. Hogyan működik a vizuális elemző?
  8. Mi az a vakfolt?
  9. Hogyan alakul ki a rövidlátás és a távollátás?
  10. Mik a látásromlás okai?

Gondol

Miért mondják, hogy a szem néz, de az agy lát?

A látószervet a szemgolyó és a segédberendezések alkotják.

A szemgolyó hat extraokuláris izomnak köszönhetően mozoghat. A pupilla egy kis lyuk, amelyen keresztül a fény bejut a szembe. A szaruhártya és a lencse a szem fénytörő berendezése.

A receptorok (fényérzékeny sejtek - rudak, kúpok) a retinában találhatók.

Az emberi vizuális elemző, vagy egyszerűen fogalmazva a szem, meglehetősen összetett szerkezetű, és egyidejűleg sok különböző funkciót lát el. Lehetővé teszi az ember számára, hogy ne csak tárgyakat különböztessen meg. Az ember színes képet lát, amelytől a Föld sok más lakója meg van fosztva. Ezenkívül egy személy meghatározhatja a tárgy távolságát és a mozgó tárgy sebességét. A szemek elforgatása nagy látószöget biztosít az embernek, ami a biztonsághoz szükséges.

Az emberi szem szinte szabályos gömb alakú. Ő nagyon bonyolult, sok apró alkatrésze van, ugyanakkor kívülről egy meglehetősen strapabíró szerv. A szem a koponya orbitának nevezett nyílásában található, és ott fekszik egy zsírrétegen, amely párnához hasonlóan megvédi a sérülésektől. A vizuális elemző a test meglehetősen összetett része. Nézzük meg közelebbről az analizátor működését.

Vizuális analizátor: szerkezet és funkciók

Sclera

A szem kötőszövetből álló fehér membránját sclerának nevezik. Ez kötőszövet elég erős. Állandó formát biztosít a szemgolyónak, ami szükséges a retina változatlan formájának fenntartásához. A sclera tartalmazza a vizuális analizátor összes többi részét. A sclera nem továbbítja a fénysugárzást. Az izmok kívülről kapcsolódnak hozzá. Ezek az izmok segítik a szem mozgását. A sclera szemgolyó előtti része teljesen átlátszó. Ez a rész a szaruhártya.

Szaruhártya

A sclera ezen részén nincsenek erek. Idegvégződések sűrű hálójába bonyolódik. Ezek biztosítják a szaruhártya legmagasabb érzékenységét. A sclera formája enyhén domború gömb. Ez a forma biztosítja a fénysugarak törését és koncentrációját.

Érrendszeri test

A sclera belsejében a teljes belső felülete mentén az érrendszerben fekszik. A vérerek szorosan összefonják a szemgolyó teljes belső felületét, továbbítják a tápanyagok és az oxigén áramlását a vizuális analizátor összes sejtjéhez. A szaruhártya helyén az értest megszakad, és sűrű kört alkot. Ez a kör az erek és a pigment összefonódásával jön létre. A vizuális analizátornak ezt a részét írisznek nevezik.

Írisz

A pigment minden embernél egyedi. Ez a pigment felelős azért, hogy egy adott személy szeme milyen színű lesz. Egyes betegségekre a pigmentáció csökken vagy teljesen eltűnik. Ekkor az illető szeme vörös. Az írisz közepén egy átlátszó, pigmentmentes lyuk található. Ez a lyuk megváltoztathatja a méretét. A fény intenzitásától függ. A kamera rekesznyílása erre az elvre épül. A szemnek ezt a részét pupillának nevezik.

Tanítvány

A sima izmok egymásba fonódó rostok formájában kapcsolódnak a pupillához. Ezek az izmok a pupilla összehúzódását vagy kitágulását okozzák. A pupilla méretének változása összefügg a fényáram intenzitásával. Ha erős a fény, a pupilla szűkül, gyenge fényben pedig kitágul. Ez biztosítja, hogy a fényáram elérje a szem retináját. közel azonos erősségű. A szemek szinkronban működnek. Egyszerre forognak, és amikor fény éri az egyik pupillát, mindkettő összehúzódik. A pupilla teljesen átlátszó. Átlátszósága biztosítja, hogy a fény elérje a szem retináját, és tiszta, torzításmentes képet alkosson.

A pupilla átmérőjének mérete nem csak a világítás intenzitásától függ. Stresszhelyzetekben, veszélyben, szex közben - minden olyan helyzetben, amikor adrenalin szabadul fel a szervezetben - a pupilla is kitágul.

Retina

A retina vékony réteggel borítja a szemgolyó belső felületét. A fotonfolyamot képpé alakítja. A retina specifikus sejtekből - rudakból és kúpokból áll. Ezek a sejtek számtalan idegvégződéshez kapcsolódnak. Rudak és kúpok A szem retinájának felülete általában egyenletesen oszlik el. De van, ahol csak kúpok vagy csak rudak halmozódnak fel. Ezek a sejtek felelősek a színes képek továbbításáért.

A fény fotonjainak hatására idegimpulzus képződik. Ezenkívül a bal szem impulzusai a jobb féltekébe, a jobb szem impulzusai pedig a bal oldalba kerülnek. A bejövő impulzusok hatására kép alakul ki az agyban.

Sőt, a kép fejjel lefelé fordul, majd az agy feldolgozza és kijavítja ezt a képet, így biztosítva a helyes tájolást a térben. Az agynak ezt a tulajdonságát az ember a növekedési folyamat során sajátítja el. Ismeretes, hogy az újszülött gyermekek fejjel lefelé látják a világot, és csak egy idő után válik fejjel lefelé a világról alkotott képük.

Annak érdekében, hogy geometriailag helyes, torzításmentes képet kapjunk, az emberi vizuális elemző egy egészet tartalmaz fénytörési rendszer. Nagyon összetett szerkezetű:

  1. A szem elülső kamrája
  2. A szem hátsó kamrája
  3. Lencse
  4. Üveges test

Az elülső kamra folyadékkal van feltöltve. Az írisz és a szaruhártya között helyezkedik el. A benne lévő folyadék sok tápanyagban gazdag.

Az írisz és a lencse között van a hátsó kamra. Ez is tele van folyadékkal. Mindkét kamera össze van kötve egymással. A folyadék ezekben a kamrákban folyamatosan kering. Ha egy betegség következtében a folyadékkeringés leáll, az ember látása romlik és az ilyen személy akár meg is vakulhat.

A lencse egy bikonvex lencse. A fénysugarakat fókuszálja. A lencséhez izmok vannak rögzítve, amelyek megváltoztathatják a lencse alakját, így vékonyabb vagy domborúbb. Ettől függ a személy által kapott kép tisztasága. A képkorrekciónak ezt az elvét a kamerákban használják, és fókuszálásnak nevezik.

A lencse ezen tulajdonságainak köszönhetően tiszta képet látunk egy tárgyról, és meg tudjuk határozni a távolságot is. Néha a lencse elhomályosul. Ezt a betegséget szürkehályognak nevezik. Az orvostudomány megtanulta a lencsék cseréjét. A modern orvosok ezt a műveletet könnyűnek tartják.

A szemgolyó belsejében van az üvegtesti humor. Teljes terét kitölti, és egy sűrű anyagból áll, amely rendelkezik zselé állagú. Az üvegtest megőrzi a szem állandó alakját, így a retina geometriájának állandó gömbszerű megjelenést biztosít. Ez lehetővé teszi, hogy torzításmentes képeket lássunk. Az üvegtest átlátszó. A fénysugarakat késedelem nélkül továbbítja, és részt vesz azok megtörésében.

A vizuális elemző annyira fontos az emberi élet számára, hogy a természet különféle szervek egész sorát kínálja, amelyek célja a megfelelő működés és a szem egészségének megőrzése.

Segédberendezések

Kötőhártya

A szemhéj belső felületét és a szem külső felületét borító legvékonyabb réteget kötőhártyának nevezzük. Ez a védőfólia keni a szemgolyó felületét, segít megtisztítani a portól, és tiszta és átlátszó állapotban tartja a pupilla felületét. A kötőhártya olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a patogén mikroflóra növekedését és szaporodását.

Könnyű apparátus

A könnymirigy a szem külső sarkának területén található. Speciális sós folyadékot állít elő, amely a szem külső sarkán keresztül kiömlik, és átmossa a vizuális analizátor teljes felületét. Innen a folyadék lefolyik a csatornán, és bejut az orr alsó részeibe.

A szem izmai

Az izmok tartják a szemgolyót, szilárdan rögzítik a üregben, és ha szükséges, fordítsák fel, le és oldalra a szemeket. Az embernek nem kell elfordítania a fejét, hogy egy érdekes tárgyat nézzen, és a személy látószöge körülbelül 270 fok. Ezenkívül a szemizmok megváltoztatják a lencse méretét és konfigurációját, ami tiszta, éles képet ad a vizsgált tárgyról, függetlenül attól, hogy milyen távolságban van. Az izmok irányítják a szemhéjakat is.

Szemhéjak

Mozgatható szárnyak, amelyek szükség esetén eltakarják a szemet. A szemhéjak bőrből készülnek. A szemhéjak alsó részét kötőhártya béleli. A szemhéjakhoz tapadt izmok biztosítják zárásukat és nyitásukat - villogást. A szemhéjizmok irányítása lehet ösztönös vagy tudatos. A pislogás fontos funkció a szem egészségének megőrzésében. Pislogáskor a szem nyitott felületét a kötőhártya váladéka keni, ami megakadályozza a különböző típusú baktériumok kialakulását a felszínen. Villogás léphet fel, amikor egy tárgy közeledik a szemhez a mechanikai sérülések elkerülése érdekében.

Egy személy irányítani tudja a villogás folyamatát. Kissé késleltetheti a pislogások közötti intervallumot, vagy akár az egyik szem szemhéját is pisloghat – kacsint. A szemhéjak határán szőrszálak nőnek - szempillák.

Szempilla és szemöldök.

A szempillák olyan szőrszálak, amelyek a szemhéjak szélei mentén nőnek. A szempillákat úgy tervezték, hogy megvédjék a szem felületét a portól és a levegőben lévő apró részecskéktől. Erős szél, por és füst esetén az ember becsukja a szemhéját, és átnéz leeresztett szempilláin. Ez a tudatalatti szinten történik. Ebben az esetben egy mechanizmus aktiválódik, amely megvédi a szem felületét a behatoló idegen testektől.

A szem a gödörben van. A pálya tetején egy szemöldökgerinc található. Ez a koponya egy kiálló része, amely megvédi a szemet az esések és ütések okozta sérülésektől. A szemöldökgerinc felületén durva szőrzet nő - szemöldök, amely megvédi a foltok bejutását.

A természet számos megelőző intézkedést kínál az emberi látás megőrzésére. Az egyes szervek ilyen összetett felépítése jelzi annak létfontosságát az emberi élet megőrzésében. Ezért bármilyen kezdeti látáskárosodás esetén a leghelyesebb döntés az lenne, ha szemészhez fordulnánk. Vigyázz a látásodra.



Hasonló cikkek

  • Lazy cupcake őszibarackkal Túrós cupcake zselatinnal és őszibarackkal

    Kevesen tudunk ellenállni egy édes cukrászati ​​terméknek. A cupcakes a világ számos országában népszerű. Csak a főzési módjuk és receptjük más. A Lazy barackos cupcake hihetetlenül finom és gyengéd. Az elkészítéséhez...

  • Sajt fokhagymával és majonézzel - recept

    A sajt és a fokhagyma remekül passzol a tojáshoz és a majonézhez, az összes hozzávalót összekeverve pedig egy kiváló hideg előételt kapunk, amely bármilyen ünnepi asztalt díszít és változatossá tesz. Minden alkatrész nagyon hozzáférhető és...

  • Lédús pulykaszeletek: receptek fotókkal

    Az őrölt pulyka nem olyan népszerű, mint a sertés-, csirke- vagy akár marhahús. Ennek ellenére a belőle készült szeletek pont megfelelőek! Nagyon lágy, lédús, bolyhos, aromás, aranybarna kéreggel. Egyszóval egy éhes ember álma! Hadd mondjam el...

  • Tészta recept vékony palacsintához vízen

    Tudtad, hogy a kovásztalan palacsinta különösen a böjti napokon volt keresett Oroszországban, amelyből évente körülbelül kétszáz van? Eleinte élesztővel főztek, így a palacsinta bolyhos, terjedelmes és jóízű lett, amit különösen nagyra értékeltek...

  • Diétás étel darált csirkéből: receptek fotókkal

    A darált csirke viszonylag olcsó termék, amelyet könnyű elkészíteni. A kotlettjei lágyak és lédúsak, de aligha akar valaki gyakran enni ugyanazt az ételt. Ezért egyetlen háziasszonynak sem ártana, ha tudná, hogy...

  • Túróból és sűrített tejből készült lusta torta

    A Lazy torta egy egyedülálló desszert, amelyet különféle módon, bármilyen töltelékkel készítenek. Néha mindenki szeretne valami szokatlan, ízletes és a nők számára alacsony kalóriatartalmú étellel kényeztetni magát. Ez a recept pont az, amire szüksége van, nem...