Hur man lagar kyckling i teriyakisås. Hur man lagar läcker kyckling i teriyakisås hemma med hjälp av ett recept med foton. I teriyakisås med ingefära

Läcker kyckling i teriyakisås kommer att tilltala dem som älskar exotiska recept. Teriyakisås ger kycklingen en sötsyrlig smak och en oförglömlig doft. Du kan steka kycklingfilé i teriyakisås på egen hand eller med grönsaker. Den här rätten passar även bra till äggnudlar eller udonnudlar.

Den här rätten är så lätt att tillaga att även en tonåring kan hantera den. Också kycklingteriyakisås recept med vitlök bör beaktas av människor som inte är redo att spendera mycket tid på att förbereda middag.

• japansk mat
• Kycklingrätter
• Total tillagningstid: 1 timme 20 minuter
• Förberedelsetid (tillagning av grönsaker): 40 minuter.
• Förberedelsetid för sallad: 40 min.
• 2 portioner
• 500 g

Ingredienser:

• 2 stora kycklingbröst;
• 5 msk. l. Soja sås;
• 2,5 msk. l. mirin (risvin);
• 1 finhackad vitlöksklyfta;
• 2 msk. l. Sahara.

Hur man lagar kyckling i teriyakisås:

Kyckling i teriyakisås kan serveras som en separat rätt eller till en sida med kokt ris eller stekta grönsaker. Om du inte gillar vitlök kan du prova att tillsätta ingefära, koriander, chilipeppar eller andra kryddor efter din smak.

Vad kan jag ersätta mirin?

Tvärtemot vad många tror är teriyaki inte så mycket en sås som en metod att steka i en sås, tack vare vilken kött, fisk eller grönsaker karamelliseras och får en karakteristisk glans. För att få teriyaki måste du förbereda en speciell salt-söt sås baserad på soja, till vilken du lägger till socker, sake eller mirin.

Om du inte har mirin till hands kan du alltid ersätta andra ingredienser. Således kan mirin framgångsrikt ersätta sake med socker (2 matskedar alkoholhaltig dryck + 1 tesked socker) eller vitt halvsött vin.

Hur man gör teriyakisås

Teriyakisås kan enkelt tillagas hemma. För att göra detta måste du köpa alla ingredienser och förbereda en kastrull eller gjutjärnsstekpanna. Färdiggjord teriyaki kan användas som en oberoende sås eller användas för att förbereda olika rätter. Oftast tillagas kyckling, fläsk och räkor i teriyakisås. Den passar även bra till grönsaker, ris eller udonnudlar.

Ingredienser

• Sojasås - 170 ml;
• Mald ingefära - 2 tsk;
• Olivolja (vegetabilisk) - 20 ml;
• Stärkelse - 2 tsk. skedar;
• Honung (flytande) - 1 dessertsked;
• Malen torkad vitlök - 1 tesked (kan ersättas med färsk vitlök, passerad genom en press);
• Socker (helst rör) – 4 – 5 tsk;
• Vinäger - 30 ml (eller mirin - 100 ml);
• Vatten - 70 ml.

Laga teriyaki

1. Häll sojasås i en skål eller djup tallrik, tillsätt socker, torkad vitlök och ingefära. Blanda alla komponenter noggrant.
2. Tillsätt vegetabilisk olja, helst olivolja, men du kan ersätta den med luktfri solrosolja.
3. Tillsätt honung, vinäger eller mirin och blanda noggrant.
4. Vi späder stärkelsen med vatten tills en homogen blandning erhålls och lägg till resten av ingredienserna.
5. Häll den resulterande blandningen i en stekpanna eller kastrull och sätt på eld. Efter kokning, blanda såsen väl, sänk värmen och fortsätt koka i ca 5 - 6 minuter.
6. När teriyakisåsen har svalnat ska den tjockna. Graden av sälta kan bero på den valda sojasåsen. Om såsen är för salt eller syrlig kan du tillsätta lite mer socker i teriyakin.

Den färdiga teriyaki ska hällas i en glasbehållare med lock. Du kan förvara den i kylen och använda den efter behov, till exempel när du lagar kött, semlor eller sallader.

Kyckling i teriyakisås med udonnudlar

Om du gillar teriyakirätter föreslår vi att du provar att laga udonnudlar med kyckling i denna underbara sås. Den färdiga rätten är näringsrik och välsmakande. Vetenudlar kryddade med teriyaki får trevliga smaktoner och gillas även av barn.

Ingredienser

• Kycklingfilé - 500 g;
• Udon nudlar - 250 g;
• Teriyakisås - 150 ml;
• Sojasås - 2 msk. skedar;
• Morötter - 1 stycke;
• Zucchini - 1 stycke;
• Purjolök - 2 grenar;
• Grön lök - ett gäng;
• Vegetabilisk olja.

Förberedelse

1. Tvätta kycklingfilén, putsa bort fettet och filma. Skär i bitar.
2. Stek kycklingen i vegetabilisk olja i en stekpanna tills den är ljus gyllenbrun.
3. Skala morötterna och skär i tunna tärningar.
4. Skär zucchinin i strimlor
5. Stek grönsakerna ett par minuter utan olja i en separat stekpanna.
6. Tillsätt teriyakisås till kycklingen och låt sjuda på låg värme.
7. Tillsätt stekta grönsaker i kycklingfilén och låt allt puttra ihop.
8. Koka udonnudlarna i saltat vatten i ca 5 minuter och lägg dem sedan i stekpannan med kycklingen och grönsakerna. Blanda ihop allt, tillsätt hackad salladslök och purjolök. Tillsätt soja och fräs i ett par minuter.

Lägg de färdiga udonnudlarna med kyckling på tallrikar, strö över sesamfrön om så önskas och servera. Du kan också lägga till några droppar sesamolja till rätten för att lägga till en subtil arom. Smaklig måltid!

Teriyaki kyckling med grönsaker - en utsökt fristående maträtt

Teriyaki kyckling kan tillagas lika gott som grönsaker. Det här receptet skapar en unik maträtt som kan ätas på egen hand eller med ett tillbehör med ris eller äggnudlar.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 g;
• Färdiggjord teriyakisås (kan tillagas enligt receptet ovan) – 150 ml;
• Morötter - 1 stycke;
• Varm peppar - efter smak;
• paprika - 1 stycke;
• Sesam - 1 - 2 msk. l;
• Vegetabilisk olja - 60 g.

Förberedelse:

1. Förbered teriyakisås enligt receptet ovan. Du kan använda färdig sås från snabbköpet.
2. Tvätta kycklingfilén, torka den med hushållspapper och skär i långa tunna bitar.
3. Hacka den heta paprikan. Om du inte gillar kryddiga rätter kan du utelämna denna komponent eller ersätta den med en nypa mald svartpeppar.
4. Häll teriyakisås över kycklingfilén och pepparn och låt marinera i kylen i 40 minuter.
5. Skär salladspepparen i tärningar och stek i 2 - 3 minuter i en stekpanna.
6. Skär morötterna i strimlor, lägg i paprikan och fräs lätt.
7. Stek den marinerade kycklingfilén utan marinad i ca 5 - 7 minuter, tillsätt såsen och stek tills den blir tjock.
8. Tillsätt de stekta grönsakerna till kycklingen, blanda noga och ta bort från värmen.
9. Strö sesamfrön ovanpå rätten och servera.

Du kan också laga läcker teriyaki-kyckling med broccoli, purjolök eller en nyfryst uppsättning grönsaker enligt samma princip. Kycklingfilé kan bytas ut mot vingar eller kycklinglår. Smaklig måltid.

Kaloriinnehåll i kyckling i teriyakisås

Kalorier per 100 g produkt: 205 kcal;

Fett: 13,9 g;

Proteiner: 12,5 g;

Kolhydrater: 8,2 g.

Förresten, om du vill laga en traditionell maträtt med kycklingfilé, var uppmärksam på receptet.

För närvarande är det japanska köket mycket populärt i olika länder. En av de mest slående japanska rätterna är kyckling i teriyakisås. Teriyaki (eller Teriyaki) är en traditionell japansk sås. Den är beredd av sojasås, till vilken en viss mängd sake eller sött risvin, olika torra kryddor, samt honung eller socker tillsätts.

Teriyakisås är bra att servera till kött- och fiskrätter, den används också som marinad för preliminär beredning av kött eller fisk för efterföljande värmebehandling och tillsätts i slutskedet av tillagningen. I stora städer kan färdiggjord Teriyaki-sås köpas i specialiserade butiker eller i motsvarande avdelningar i stora stormarknader. Eller så kan du göra din egen Teriyakisås – det är inte så svårt.

Hur gör man teriyakisås?

Ingredienser:

• 100 ml kvalitetssojasås;
• 100 ml sake;
• 100 ml mirin (kan ersättas med stark sherry);
• 1 msk honung eller farinsocker.

Förberedelse:

Du kan (valfritt) lägga till rå eller torrmald ingefära och några andra torra kryddor. Blanda alla ingredienser i en arbetsbehållare och värm under konstant omrörning i ett vattenbad tills sockret är helt upplöst. Reducera såsen till hälften. Tillsätt honung efter indunstning, socker före. Konsistensen på den färdiga såsen ska vara som en tjock sirap eller likör. Den beredda såsen kan användas omedelbart eller hällas i en glasbehållare, stängs tätt och förvaras i kylskåp.

Hur lagar man Teriyaki-kyckling?

Skär kycklingen i små bitar (för att äta med pinnar), stek kort i vegetabilisk olja eller på grillen över hög värme tills en skorpa bildas. Häll teriyakisås i en stekpanna, låt koka upp, lägg bitar av stekt kyckling, fläsk eller fisk i stekpannan, täck noga, rör om med en spatel och karamellisera på medelvärme. Delar av huvudprodukten ska täckas med sås som en glasyr och ha en karakteristisk glans.

Låt oss förbereda köttet

Så, kyckling i teriyakisås, ett recept närapå äkta.

Ingredienser:

• kycklingbröst eller 2-3 ben (benfria, men bättre med skinn);
• Teriyakisås;
• lite vegetabilisk olja (det är bra att använda en blandning av solros och sesam).

Förberedelse:

Hur lagar man Teriyaki-kyckling? Vi skär kycklingköttet i små bitar, så att säga, för 1 tugga, så att det är väl stekt och så att det är bekvämt att ta bitarna med hashi (det vill säga med ätpinnar). Marinera köttet i en liten mängd Teriyakisås i en timme. Lägg köttet i ett durkslag, skölj och låt vattnet rinna av. Du kan torka den med en servett - då blir det inga stänk under stekningen.

Rostad kyckling

Hetta upp oljan i en tjockväggig (gärna gjutjärn) stekpanna på hög värme. Lägg kycklingbitarna i pannan med skinnsidan nedåt (för att förhindra att de fastnar) och stek jämnt på alla sidor med hjälp av en spatel. Kycklingbitarna ska få en vacker brun-gyllen nyans. Stek snabbt, torka inte ut, insidan av kycklingen ska förbli saftig. När köttbitarna är väl stekta, ta bort dem från stekpannan, töm nästan all olja, sätt tillbaka stekpannan på elden, häll Teriyaki-sås i den. När allt kokar, sänk värmen. Därefter kan du fortsätta på två olika sätt.

Att göra det i beredskap

Metod ett. Lägg tillbaka kycklingbitarna i pannan med såsen och låt puttra, vänd bitarna med en spatel så att de blötläggs ordentligt i såsen. Koka några minuter tills såsen blir tjock.

Metod två. Tjocka Teriyakisåsen på låg värme och häll den över de stekta kycklingbitarna. Det andra alternativet bevarar det krispiga skalet.

Funktioner för att servera rätten

Teriyaki-kyckling serveras med grönsaker på kålblad (används mör kinakål och vanliga kålblad sköljs med kokande vatten) eller på salladsblad serveras kokt ris kryddat med torkade sesamfrön separat, du kan även servera nudlar, samt inlagd ingefära, picklad lök och andra japanska delikatesser. Det går också bra att servera en eller två kopp sake eller plommonvin för att njuta fullt ut av denna läckra rätt. Teriyaki kyckling i ugn är ett hälsosamt alternativ till kyckling stekt i olja i en stekpanna. Grädda i så fall kycklingbitarna i ugnen (eller baka i stora bitar och skär sedan i bitar) och häll över den reducerade Teriyakisåsen.

Teriyaki kyckling är en populär asiatisk maträtt tillagad med en syrlig, söt och salt sås. Tack vare en framgångsrik smaksättning visar sig fjäderfäfilén vara mycket mör, med en originell och mycket intressant smak, som innehåller både måttlig sötma och en lätt märkbar kryddighet.

Som är fallet med, det finns många recept för att förbereda sådan kyckling. Idag kommer vi att överväga ett av alternativen - vi kommer att komplettera fjäderfäfilén med söt paprika, morötter och varm chili. Som ett resultat får vi utsökt teriyaki-kyckling med grönsaker, som på grund av snabb stekning kommer att behålla all sin saftighet och naturliga smak.

Ingredienser:

• kyckling (filé) - 300 g;
• teriyakisås - 150 ml;
• chilipeppar (valfritt) - ½ skida;
• paprika - ½ bit;
• morötter - 1 liten eller en halv stor;
• sesam - 1-2 msk. skedar;
• vegetabilisk olja - 3-4 msk. skedar.

Hur man lagar kyckling i teriyakisås med grönsaker

1. Först och främst, låt oss förbereda huvudkomponenten i denna maträtt - söt och salt teriyakisås. Den finns på rea färdiggjord, men vi föreslår att du gör den här dressingen själv enligt receptet som beskrivs.
   
2. Låt oss sedan ta hand om kycklingfilén. Efter att ha tvättat och torkat med pappersservetter, skär fjäderfäköttet i små avlånga bitar och lägg i en djup behållare.
   
3. Hacka chilin i små bitar, efter att du tagit bort alla frön. Tillsätt varm peppar till fågeln.
   
4. Häll teriyakisås över filébitarna och rör om, fördela dressingen jämnt. Täck behållaren med hushållsfilm och ställ den på kylhyllan, låt kycklingen marinera i minst 30 minuter.
   
5. Förbered grönsakerna under tiden. Skär paprikan i tunna skivor. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och lägg de förberedda skivorna på en het yta. Under omrörning, stek på hög värme i 1-2 minuter. Pepparbitarna ska vara lätt brynta men fortfarande fasta inuti.
   
6. Hacka sedan morötterna i tunna strimlor. Koka inte längre än en minut, håll en hög temperatur. Grönsakssetet för att tillaga teriyaki-kyckling kan kompletteras och göras mer varierat om så önskas, till exempel genom att tillsätta zucchini, broccoli eller gröna bönor. Eller tvärtom, du kan helt utesluta grönsaker från receptet och begränsa dig bara till fågel - en smaksak!
   
7. Ta bort kycklingbitarna från marinaden och lägg i en het stekpanna med olja. Under omrörning, stek på hög värme tills de fått färg (6-7 minuter). Häll sedan i den återstående marinaden och håll en hög temperatur, fortsätt att steka kycklingen tills såsen tjocknar och köttet är helt genomstekt.
   
8. Lägg till beredda grönsaker till den beredda teriyaki-kycklingen. Blanda ingredienserna till rätten och ta genast bort kastrullen från värmen.
   
9. Teriyaki kyckling med grönsaker är klar! Vid servering strö över rätten med sesamfrön som kan stekas lätt i torr stekpanna om så önskas.
   

Kokt ris, funchose eller udonnudlar passar som tillbehör till teriyaki-kyckling. Smaklig måltid!

Om du vill laga kyckling på ett ovanligt sätt råder jag dig att tillsammans med mig försöka göra en japansk maträtt, eller snarare, kyckling med teriyakisås med en mycket välsmakande tillbehör.

Recept på kyckling i teriyakisås med ris och grönsaker

Små kastruller (3 st), kniv och skärbräda, tesked och matsked, konservöppnare, visp, kökshandduk, hushållspapper, vitlökspress, bakplåt, bakplåtspapper, tallrikar (3 st), långpanna, träspad, serveringsredskap.

Ingredienser

Kycklingbröst	1 ST.
Soja sås	250 g
Ris	200 g
Konserverade ärter	100-110 g
Konserverad majs	100-110 g
Vitlök	5 kryddnejlika
Mjöl	1 st stack
Ägg	2 st.
Mjölk	100 ml
Bakpulver	4 g
Svartpeppar	4-5 g
röd paprika	1-2 g
Paprika	3-4 g
Socker (rör eller vanligt)	¼ kopp
Berett vatten	450 g
Stärkelse	30 g
Vinäger	15 ml
Honung	30 g
Riven ingefära	1 tsk.
Olivolja	20 g
Oparfymerad vegetabilisk olja	1 l
sesamfrön	10 g

Hur man väljer rätt ingredienser

För att göra dessa rätter behöver du kycklingfilé, och nu tar vi lite tid att ta reda på vad en färsk och högkvalitativ produkt ska vara.

• Färgen på färska filéer är ljusrosa och enhetlig.
• Köttet ska vara fritt från skador, överdrivet slem och blåmärken.
• Färsk filé är elastisk och bör snabbt återfå sin form vid pressning.
• Lukten bör inte ha sura eller rutten toner, annars kommer produkten att bli gammal.

För varje maträtt är små tillsatser (salt, kryddor etc.) viktiga, eller snarare deras kvalitet. Därför är det bättre att köpa vinättika, oljor och andra kryddor på pålitliga platser där du kan garanteras produktens kvalitet.

1. Tvätta kycklingfilén (1 st) väl, skär i små bitar och lägg i en liten skål. Tillsätt 150 g sojasås i köttet, pressa 3 vitlöksklyftor genom en press, blanda allt och låt marinera i kylen i 4 timmar.
2. Vispa 2 ägg i en liten skål, tillsätt 100 ml mjölk och vispa till en jämn smet.
   
   
3. Blanda i en annan skål 1 dl mjöl, 4 g bakpulver, 4-5 g svartpeppar, 1-2 g röd paprika och 3-4 g paprika.
   
   
4. Bitar av marinerad filé måste doppas i en blandning av ägg och mjölk, sedan rullas i en torr blandning med mjöl och kryddor, och igen doppas i ägg och rullas i en mjölblandning.
   
   
5. Lägg de resulterande bitarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och låt stå i några minuter.
   
   
6. Blanda i en kastrull eller kastrull 100 ml sojasås, 50 g vatten, ¼ kopp socker, 30 g stärkelse, 15 g vinäger, 30 g honung, 1 tsk. riven ingefära, 2 vitlöksklyftor passerade genom en press och 20 g olivolja.
   
   
7. Koka upp allt på låg värme och låt koka i 4 minuter, rör hela tiden i pannan. Ställ sedan åt sidan från värmen och låt den resulterande såsen svalna.
   
   
8. Häll vegetabilisk olja (1 liter) i en liten kastrull och sätt på eld tills den värms upp till minst 150°. När den är varm lägger du de marinerade kycklingbitarna i oljan och friterar tills de är gyllenbruna.
   
   
9. När köttet är tillagat, lägg det på en pappershandduk för att absorbera överflödig olja.
   
   
10. Ris (200 g) måste tvättas flera gånger med vatten, hälls i en kastrull, häll i 400 g vatten och koka tills det är mjukt.
    
    
11. Majs (100-110 g) och ärtor (100-110 g) ska stekas lätt i en stekpanna.
    
    
12. Tillsätt kokt ris och blanda väl.
    
    
13. Lägg en liten mängd ris med grönsaker på en tallrik, lägg några kycklingbitar ovanpå, häll över såsen, strö över sesamfrön (1 tsk) och du är redo att äta.
    
    

Videorecept för att laga teriyaki-kyckling med ris och grönsaker

Jag uppmärksammar dig på en video där du i detalj kan se hur man lagar kycklingbröst eller filé i Teriyakisås med grönsaker och ris.

Recept på kyckling med teriyakisås och nudlar i en stekpanna

Tillagningstid: 40-45 min.
Kaloriinnehåll per 100 g: 180 kcal.
Kvantitet: 2 portioner.
Köksmaskiner och tillbehör: liten kastrull (2 st), kniv och skärbräda, stekpanna (2 st), spatel, tesked och matsked, djup tallrik, serveringsredskap.

Ingredienser

Steg-för-steg matlagningsrecept

1. Blanda följande ingredienser i en djup skål: sojasås (100 ml), torkad vitlök (4,5 g), torkad ingefära (3 g), socker (8 g), salt (1 nypa), honung (30 g), äpple eller vinäger (15 g).
   
   
2. Blanda allt väl och häll i en uppvärmd stekpanna.
   
   
3. Tillsätt 15-20 g solros- eller olivolja och 35 g stärkelse.
   
   
4. Den resulterande blandningen måste indunstas på låg värme tills den tjocknar.
   
   
5. Tillsätt sedan 100 ml vatten i pannan.
   
   
6. Rör om och låt stå på svag värme i ytterligare några minuter tills blandningen tjocknar något, rör om då och då.
   
   
7. Tvätta kycklingfilé (1 st), torka, skär i tunna lager.
   
   
8. Stek i en andra stekpanna utan att tillsätta olja. Tillsätt 2 nypor salt, paprika och kycklingkrydda efter smak.
   

Videorecept för att laga teriyaki-kyckling med nudlar

Om du vill laga en så ovanlig maträtt hemma, råder jag dig att titta på den här videon, där du i detalj kan se alla steg i förberedelsen.

Hur man serverar en rätt och med vad

Genom att tillaga denna rätt får du en komplett lunch. Dessutom visar det sig vara ganska mättande och kaloririk, så det finns ingen anledning att komplettera bordet med fulla måltider. Drycker eller juicer skulle vara lämpliga för en sådan måltid. Du kan också komplettera bordet med färska grönsaker och örter.

Andra möjliga berednings- och fyllningsalternativ

Utöver denna maträtt kan älskare av det japanska köket prova på matlagning, som är en traditionell maträtt. Och om du gillar en mängd olika såser kan du ta reda på det i detalj. För dem som helt enkelt älskar kött, råder jag dig att göra dem, som visar sig mycket välsmakande och aromatiska.

Gillar du det japanska köket? Prova att laga detta saftiga kycklingkött med grönsaker eller nudlar. Lämna din feedback i kommentarerna och dela dina favorit japanska recept.

Vad man ska laga med kött - recept

kycklingteriyaki recept

15 minuter

150 kcal

5 /5 (1 )

Säkert inte alla vet vad kyckling i den berömda Teriyaki-såsen är, eftersom denna maträtt vanligtvis kan hittas på japanska restauranger. Jag vill bjuda in dig att skapa en japansk kväll utan att lämna ditt hem.

Faktum är att det är absolut inget komplicerat i att laga kyckling i Teriyaki-sås, och smaken av en hemlagad maträtt är inte på något sätt sämre än en restaurang. Låt oss njuta av att laga en fantastiskt aromatisk japansk maträtt tillsammans och ta reda på vilka hemligheter kända kockar dolde för oss.

Recept på kyckling med teriyakisås

Köksutrustning

• Först och främst behöver du en träskiva och en vass kniv.
• Då kommer en stekpanna med stor diameter att komma väl till pass, gärna med teflon eller keramikbeläggning.
• Därefter måste du välja en stor träslev eller spatel för att röra om kycklingen i pannan.
• Jag föreslår att du förbereder en tallrik i förväg för att lägga ut och dekorera det färdiga köttet.

Nödvändiga ingredienser

Steg-för-steg förberedelse

Låt oss förbereda ingredienserna

Rostad kyckling

Dekorera maträtten

Videorecept på Teriyaki-kyckling i en stekpanna

Var inte lat och ägna tre minuter av din tid åt att titta på videon nedan. Efter att ha läst den kommer du att se hur enkelt och lätt det är att tillaga kycklingfilé i Teriyakisås, och du kommer också att kunna uppskatta det fantastiskt aptitretande utseendet på den färdiga rätten.

Kycklingteriyaki recept (bon aptit alla)

I den här videon kommer den skäggiga kocken att tillaga kycklingfilé i teriyakisås på bara 15 minuter!

Produkter du behöver till denna maträtt:
- kycklingfilé 250 g
- paprika 150 g
— teriyakisås 60 g
- salt och peppar efter smak
- salladslök och sesamfrön

Prenumerera på kanalen och lär dig fler nya recept varje vecka!!!
Vi finns på VKontakte - https://vk.com/blog_recepty
Vår grupp med de bästa recepten - https://vk.com/vkus_rus

https://i.ytimg.com/vi/4rtNRJ7Z4n0/sddefault.jpg

https://youtu.be/4rtNRJ7Z4n0

2016-04-19T16:56:00.000Z

Recept på kyckling med grönsaker och ris i teriyakisås

• Tillagningstid: max 5 timmar (ditt deltagande tar cirka en halvtimme).
• Antal portioner: från 4 till 7.

Köksutrustning

• Självklart kommer vi att behöva en träskiva och en vass kniv.
• En vitlökspress är också användbar, men du kan hacka vitlöken med en kniv.
• Flera rymliga skålar i olika storlekar behövs för bekvämt arbete med mat.
• Det skulle vara en bra idé att förbereda en visp och flera skedar i förväg för vispning och blandning av nödvändiga ingredienser.
• Två små kastruller behövs för att tillaga teriyakisås och fritera kött.
• För att göra det lättare att arbeta med kött råder jag dig att förbereda en plåt och bakplåtspapper.
• Du behöver också pappershanddukar.
• Det skulle vara en bra idé att välja en stekpanna med stor diameter i förväg.
• Jag råder dig också att välja en medelstor djup tallrik för att servera den färdiga rätten på bordet.

Nödvändiga ingredienser

Ingredienser	Kvantitet
För att laga kött
kycklingbröst	1 ST.
Soja sås	150 ml
vitlök	2-3 kryddnejlika
vegetabilisk olja	ungefär en liter
För att förbereda sidorätten
ris	200 g
frysta ärtor och majs	100 g styck
vegetabilisk olja	8-10 ml
För att förbereda paneringen
Vetemjöl	15-20 g
ägg	2 st.
mjölk	100 ml
mald paprika	5-8 g
röd varm paprika	på spetsen av en kniv
malen svartpeppar	på spetsen av en kniv
bakpulver	5-8 g
För att förbereda Teriyaki-sås
Soja sås	8-10 ml
socker (jag använde rörsocker)	50 g
vatten	50 ml
vitlök	2 kryddnejlika
stärkelse	15 g
vinäger eller citronsaft	15 ml
honung	15-20 g
riven ingefära	5-7 g
olivolja	5 g
Ytterligare ingredienser
sesam	frivillig

Steg-för-steg förberedelse

Låt oss marinera kycklingen

Låt oss förbereda paneringen

Låt oss förbereda kycklingen

Förbereder såsen

Rostad kyckling

Koka ris

Servering av rätten

Smaklig måltid! Odnoklassniki: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Min värld: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

https://i.ytimg.com/vi/VQOieIEjF8A/sddefault.jpg

https://youtu.be/VQOieIEjF8A

2014-11-26T08:40:13.000Z

Andra möjliga tillagningsmetoder

• Kyckling i teriyakisås passar väldigt bra till nudlar. Rätten visar sig vara väldigt aromatisk, mättande och lätt på samma gång. Om du vill diversifiera din dagliga kost med en annan japansk maträtt, förbered en fantastiskt god och ovanlig som kommer att se bra ut med kycklingbitar tillagade i Teriyaki-sås. Glöm inte att köpa japanska ätpinnar för att göra kvällen till en succé!
• Teriyakisås är perfekt för absolut alla rätter: kött, fisk, svamp och så vidare. Dessutom kan marinaden som tillagas på basis av Teriyaki-sås mjuka även det tuffaste köttet efter bara ett par timmars marinering, den blir mörare än mjukare och mjukare. Du kan ta reda på mer om detta i flera alternativ i en separat artikel.
• Har det plötsligt kommit gäster och du behöver servera en utsökt rätt? I en sådan situation kommer de väl till pass! En saftig, mättande och mör rätt som passar till alla typer av gröt eller potatismos.

Smaklig måltid! Fråga i kommentarerna om du har några svårigheter när du förbereder rätten enligt recepten som beskrivs ovan. Lämna också dina recensioner, intryck och kommentarer - jag är väldigt intresserad av om du gillade kycklingen i Teriyaki-sås enligt de beskrivna recepten. Tack på förhand och lycka till!