"Csaj"

(Kor: 9 hónapos kortól)

Nagyon örülök, hogy felkeresett honlapomra – készülünk. Úgy döntöttem, hogy kiegészítem a részt. Ma felfedeztem, hogy egy megjegyzésben megígértem, hogy legalább kéthetente frissítem ezt a részt, és teljesen elfelejtettem. Elnézést kérek és jóváteszem. Szóval, hogyan kell főzni a kukorica zabkását egy gyermek számára.

De először, mielőtt kitaláljuk, hogyan kell főzni a kukorica zabkását gyerekeknek, egy kicsit a kukorica zabkása előnyeiről és arról, hogy mennyit kell adni. Kiegészítő élelmiszerekbe rizs és hajdina zabkása után, 9 hónapos kortól kerülhet, glutént sem tartalmaz, ami nagyon fontos az allergiás gyermekek számára. - a legalacsonyabb kalóriatartalmú zabkása. Sajnos tápértéke alacsonyabb, mint a hajdina, rizs, zabpehely, például 8% fehérjét tartalmaz, a hajdina 10-13%; zabpehelyben 10-18%.

De a legfontosabb, hogy nagyon hasznos az emésztés szempontjából, mert sok rostot tartalmaz, ami serkenti a bélműködést. Ne feledje, amikor erről írtam, a prebiotikumok (rost) előnyeire emlékeztettelek. Éppen ezért a kukorica zabkása nagyon hasznos a székrekedésben szenvedő gyermekek számára, azaz képes gátolni a bélben zajló rothadási és erjedési folyamatokat. Ha pedig korog a baba gyomra, az „megnyugtatja” a gyerek pocakját. Ezért hetente egyszer vegyen be kukorica zabkását a bébiételbe, szintén a jó immunitás érdekében.

Ez nem minden jótékony tulajdonsága: a kukorica zabkása eltávolítja a zsírt a szervezetből, normalizálja a szív és az erek működését, sok szilíciumot tartalmaz, ezért kukorica zabkása hasznos gyerekeknek akiknek fogászati ​​problémáik vannak.

Most térjünk át arra, hogyan kell főzni a kukorica zabkását a gyermekek számára, és mennyi ideig kell főzni a kukorica zabkását. Természetesen akár egy évig is használhatja a boltban vásárolt gabonaféléket, ezt minden anya maga választja. Nagyon kényelmes és gyors. Ezek instant zabkások, vagyis nem igényelnek főzést. Kivesszük a szükséges mennyiségű zabkását, felengedjük a kívánt hőmérsékletre hűtött forralt vízzel és kész is minden, anyatejjel is hígíthatjuk.

Ha nem szeretne ipari zabkását használni, akkor otthon főzünk finom kukorica kását. Két módja van:

1. Alkalmas gyermekek számára 9 hónapos kortól egy évig.

A kukoricadarát kávédarálóban őröljük, így kukoricalisztet kapunk. Ezután úgy főzzük, mint korábban, csak a receptben szerepel a tej, és 250 ml-t veszünk. víz 4 tk. kukoricaliszt (tető nélkül). Igyekszünk nem adunk hozzá cukrot. Vagy adhat hozzá pépesített banánt vagy reszelt almát. Már a kész kása mellé tehetünk egy kis anyatejet, ha a kukorica kása babáknak való, vagy keveréket, 3-5 g vajat (én olvasztott vajat tettem hozzá).

1. Alkalmas gyermekeknek 9 hónapos kortól, ha elkészítés után turmixgépben pürésítik, és idősebb gyermekek számára.

Kukorica zabkása gyerekeknek - lépésről lépésre recept fotókkal

Kukoricakását kell készítenie gyerekeknek

(2 adaghoz)

1. 0,5 csésze kukoricadara (200 grammos csésze);
2. 1 pohár tej (egy évesnél idősebb gyermekek számára);
3. 3-5 g vaj;
4. cukor ízlés szerint (évtől)

Kukorica zabkása gyerekeknek recept egy évesnél idősebb gyermekek számára:

1. Nem szeretek kukoricadarát kevergetve állni, amikor a tűzhelyen főzök, különben megég. Ezért van ma kukorica zabkása sütőben, vagy dupla bojlerben. Mindig tapadásmentes bevonatú, műanyag részek nélküli serpenyőt veszek, hogy ne olvadjon meg a sütőben.

Külön öblítse le a kukoricadarát, forraljon fel 2 pohár (200 gramm) bébivizet a kukoricadarára, és kapcsolja be a gázt. Mindent felforralunk. Tegye a serpenyőt fedővel a sütőbe 20 percre 150 fokon. 20 perc múlva a kása besűrűsödik, vegye ki a sütőből. Forraljunk fel egy pohár tejet külön, és öntsük bele a zabkását. Keverjük össze mindent, és tegyük vissza a sütőbe körülbelül tizenöt percre.

2. Ha dupla bojlerben kukorica kását szeretnénk készíteni. Mindent az előző bekezdésben leírtak szerint csinálunk, csak nem fazékba, hanem lyuk nélküli párolótálba öntjük. Adjunk hozzá 10-15 percet a sütési időhöz, azaz dupla bojlerben a gyerekeknek szánt kukoricakása 45-50 percig sül el.

3. A már elkészített, kissé kihűlt kukoricakása mellé vajat, kevés cukrot és gyümölcsöt (olyat, amilyet a gyerek szeret darabokra vágva vagy reszelve) teszünk: lehet banán, alma, körte, bogyók stb. Hozzáadhatunk pürében főtt gyümölcsöket. Hozzáadhat mazsolát és apróra vágott szárított sárgabarackot a tej hozzáadásának szakaszában, keverje meg és főzze a fent leírtak szerint 15 percig. Természetesen gyümölcsöt kell hozzáadni a megfelelő, teljes reggelihez.

4. Ha gyermekednek rossz az étvágya, vagy te szeretnél a kedvében járni, feldíszítjük a kását. Csináljunk csirkét. Helyezze a kukorica kását csirke formájú tányérra.

5. Vágja ki a csőrét és a lábát a szárított sárgabarackból. Helyezzen egy sötét színű bogyót a szem helyére. Elkészült a baba kukorica zabkása, megkínáljuk vele a babát.

Kukorica zabkása gyerekeknek recept gyermekeknek egy éves korig:

Kivesszük a szükséges mennyiségű kukoricadarát és megmossuk. Bébivizet 5-ször nagyobb mennyiségben forralunk, mint a kukoricadarát. Például 0,5 csésze gabonaféléhez 2,5 csésze forrásban lévő vízhez.

Ugyanabban a tapadásmentes, műanyag részek nélküli serpenyőben forraljuk fel a gabonát forrásban lévő vízzel, forraljuk fel a tűzhelyen, és tegyük be a sütőbe főni, szintén 150 fokos hőmérsékleten 30 percig.

Ha dupla bojlerben szeretnénk főzni, akkor a gabonát vízzel öntsük egy lyuk nélküli tálba (kása esetén), és pároljuk 45-50 percig.

A kész kását kivesszük, kicsit lehűtjük, turmixgéppel ledaráljuk. Adjunk hozzá olvasztott vajat. Ahogy fentebb is írtam, adhatunk hozzá egy kis anyatejet vagy tápszert. Még egy tört banán vagy alma. Ahogy közeledik az egy év, már nem lehet darálni, ez a gyerektől függ.

A kukoricadarát magas vas- és szilíciumtartalma, valamint a megfelelő emésztéshez szükséges természetes rosttartalma jellemzi. Javítja a szív- és érrendszer működését, és erősíti az emberi immunrendszert. Gyakran ajánlják fogászati ​​problémákkal küzdő gyermekek számára. Számos egyszerű recept létezik az ízletes és egészséges kukorica zabkása elkészítéséhez.

Kukorica zabkása tejjel gyerekeknek
Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége: 3 evőkanál gabonapehely, 1 pohár víz, fél pohár tej, egy kis darab vaj. Öblítse le a kukoricadarát, adjon hozzá hideg vizet, és tegye tűzre. Forralás után 20-25 percig alacsony lángon kell főzni. Ezután adjunk hozzá tejet a zabkásához, és főzzük további 15 percig. Főzés közben ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot. A teljes készenlét után adjunk hozzá 500 vajat.

Tejleves kukoricadarával
Szükséges termékek: 1 pohár kukoricadara, 400 gramm víz, ugyanennyi tej, 70 gramm vaj, cukor, só ízlés szerint. Adjunk hozzá tejet egy kis tálba, várjuk meg, amíg felforr, és tegyük félre. Öblítse le a gabonát, adjon hozzá vizet, sót és forralja fel egy serpenyőben. Lassú tűzön 5 percig főzzük, időnként megkeverve a zabkását. Ezután adjunk hozzá előre felforralt tejet ebbe a serpenyőbe, és forraljuk további 25 percig, folyamatos keverés közben, hogy a gabona ne ragadjon az edény aljára. Ha kész, adjunk hozzá vajat és ízlés szerint cukrot a kukorica zabkásához. Melegen, gyümölcs vagy lekvár hozzáadásával tálaljuk.

Kása szárított gyümölcsökkel
A kukorica zabkása szárított sárgabarack és aszalt szilva hozzáadásával szintén hasznos lesz a gyermek számára. Ehhez a szárított gyümölcsöket először forralt vízben kell tartani, majd fel kell vágni, és csak ezután kell hozzáadni a frissen készített kukorica zabkásához. Feltétlenül fedje le jól, amikor forró, és hagyja állni egy kicsit. Akkor használhatod. 1 csésze kukoricadarához 100 gramm szárított sárgabarack és 100 gramm aszalt szilva kell.

Kukorica zabkása a sütőben
Gyermekek számára egy év után van egy másik recept a kukorica zabkása számára. Először fel kell forralnia a kukoricadarát vízzel, majd zárt fedéllel 25 percre a sütőbe tesszük, körülbelül 150 fokos hőmérsékleten. Ez idő alatt a kása sűrű lesz. Külön egy másik edényben forraljunk fel 1 pohár tejet, és adjuk a zabkásához. Az egészet jól összekeverjük, és 15 percre visszatesszük a sütőbe. A főtt, enyhén lehűtött zabkásaba tehetünk gyümölcsöt (a gyerekek ízlése szerint): banánt, almát, epret apróra vágva, akkor még egészségesebb és ízletesebb lesz a kukorica zabkása reggeli. Hiszen minden anya azt szeretné, ha gyermeke csak tápláló ételeket egyen.

Természetesen a zabkása mindenki számára nagyon hasznos. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a lehető leggyakrabban vegye be az étrendjébe, mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Ez legyengült, beteg vagy idős emberek számára szükséges. De különösen fontos, hogy a zabkása szerepeljen a gyermekek menüjében, mivel ezek a gyermek testének normális növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges anyagokat tartalmaznak.

A baba legelső tápláléka az anyatej után a zabkása. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy kezdje a hajdina és rizs folyékony zabkásait. Nos, a hasznossági rangsorban a következő természetesen a kukorica zabkása. De nem ez az első, csak azért, mert túl nehéz a baba emésztéséhez. És 7 hónap után ajánlott bevezetni a gyermek étrendjébe.

De ez szükséges a gyermekek számára, mivel nagyon hasznos. Nézzük meg, miért olyan jó a kukorica zabkása, milyen előnyökkel jár ez az étel a gyermekek számára? Beszéljünk erről, és készítsünk zabkását különböző korú gyerekeknek.

Miért jó ez a zabkása gyerekeknek?

Ahogy már mondtuk, ez a zabkása kissé durva a gyermek gyomrának és beleinek. De 7-8 hónapos kortól elkezdheti etetni gyermekét. Ezenkívül gyengéden megtisztítja a bélfalat, és megszabadul a benne lévő rothadó és erjedési folyamatoktól. A búzadarával ellentétben a kukorica nem tartalmaz glutént, egy olyan fehérjét, amely gyakran okoz allergiát a gyermekeknél.

A kukoricadara sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek nagyon fontosak a növekvő szervezet számára. Például B-vitaminokat, A-, D-, E-, PP-vitaminokat tartalmaz. Ha mikroelemekről beszélünk, akkor az optimális mennyiségű vasat, szilíciumot, káliumot, magnéziumot, cinket, foszfort, kalciumot tartalmazza. Vannak hasznos aminosavak, köztük a triptofán és a lizin.

El kell mondanunk, hogy tápértékét tekintve némileg gyengébb más gabonaféléknél, de jó minőségű, egészséges szénhidrátokat tartalmaz, amelyek energiával látják el a növekvő szervezetet, és szükségesek a gyermek tevékenységéhez.

Ezen kívül sok természetes rostot tartalmaz, amelyek, mint már tudjuk, gyengéden tisztítják a beleket és elősegítik a könnyű bélmozgást. Ez különösen fontos, ha a gyermek székrekedésben szenved. A kukorica zabkása szilíciummal látja el a gyermek szervezetét, amely a gyermekek fogainak számára szükséges. Ha hetente 1-2 alkalommal eszik kukoricakását, az erősíti a baba immunrendszerét, és erősebbé teszi. Azt is szeretném megjegyezni, hogy ez az étel nem okoz túlsúlyt a gyermekben, ellentétben például a búzadarával stb.

Ha helyesen készíti el a finom kukorica kását, gyermekei kedvenc ételévé válhat. A lényeg az, hogy vegyük figyelembe a gyermek életkorát, és ennek megfelelően készítsük el az ételeket. Ne feledje, hogy 7 hónap előtt. Nem ajánlott gyermeknek adni.

Az étel könnyen elkészíthető, és nem igényel különösebb kulináris készségeket. A lényeg, hogy szeretettel főzd. De ha a baba hajlamos allergiás reakciókra, először konzultáljon gyermekorvosával, hogy elkezdheti-e etetni a babát.

Nos, ha minden rendben van, akkor készítsünk többféle kukorica zabkását, figyelembe véve a gyermek életkorát.

Kása receptek:

- Érett körtével (7 hónapos kortól)

Ebből az ízletes és egészséges ételből egy adaghoz szükségünk lesz: 1 evőkanál. l. kávédarálóban őrölt kukoricadara, fél édes, érett körte.

Hogyan kell főzni:

Öntse a gabonát egy kis zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá tiszta, palackozott vizet (150 ml). Forraljuk fel, azonnal csökkentsük a hőt alacsonyra. Főzzük gyakran kevergetve 5 percig.
Most jól mossuk meg a körtét, vágjuk le a felét, távolítsuk el a magját. Ezután apróra vágjuk, és a zabkásához adjuk. Folytassa a főzést további 5 percig. Ne felejtse el keverni. Most vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, hűtsön melegre, majd turmixgépben őrölje meg a zabkását. Most már etetheti a babát.

- sárgarépával (9 hónapos kortól)

Ehhez a nagyon egészséges zabkásához a következő összetevőkre lesz szükségünk: 1 sárgarépa, 50 g kávédarálóban őrölt gabona, 150 ml tiszta víz, egy kis darab vaj. (1 teáskanál).

Hogyan kell főzni:

A sárgarépát meghámozzuk, alaposan megmossuk, apró kockákra vágjuk. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a sárgarépát, főzzük puhára. Most hozzáadjuk a gabonát, kevergetve addig főzzük, amíg megpuhul. Adjunk hozzá vajat az elkészített zabkásához, keverjük össze és hűtsük le.

- Sütőtökkel és sárgarépával

Ehhez a gyermekek számára nagyon egészséges ételhez készítse el a következő összetevőket: 2 evőkanál. l. kávédarálóban őrölt gabona, egy darab sütőtök pép (30-50 g), fél kis sárgarépa, 1 tk. vaj.

Hogyan kell főzni:

Forraljuk fel a vizet (150 ml), adjuk hozzá a finomra vágott sütőtök- és sárgarépapépet. Lereszelheted őket durva reszelőn. Főzzük puhára. Most öntsük bele a gabonát, főzzük tovább keverés közben további 10 percig, amíg megpuhul, majd adjunk hozzá egy darab vajat. Most hűtsük le a zabkását, és már etethetjük a babát.

- Tejföllel (11 hónapos kortól)

Ehhez az ételhez szükségünk van: 2 evőkanál. l. őrölt gabona kávédarálóban, 1 tk. jó minőségű tejföl, fél kemény fürjtojás.

Hogyan kell főzni:

Forraljon fel 150 ml-t egy kis zománcozott serpenyőben. vizet, forraljuk fel, csökkentsük a hőt, főzzük puhára (10-15 perc), rendszeres keverés mellett. Használjon villát, hogy emlékezzen a sárgája felére. Ha megfőtt a kása, leszűrjük, csészébe tesszük, 1 tk. tejfölt, keverjük össze. Megszórjuk apróra vágott sárgájával. Egészséget neked és gyermekeidnek!

Kétségtelenül az anyatej a legideálisabb termék az újszülött táplálására. De ahogy a baba felnő, még ez sem tudja teljes mértékben kielégíteni testének minden szükségletét, és a kiegészítő táplálásról van szó. Általában a legbiztonságosabb és legkönnyebben emészthető ételekkel kezdődik, amelyek közül az egyik a csecsemőknek szánt kukorica zabkása.

Hogyan hasznos a zabkása?

Ennek a terméknek az előnyei a következők:

• A könnyen emészthető szénhidrátok fokozott koncentrációja;
• Élelmi rost és fehérjék jelenléte;
• Az ideális kalóriatartalom 337 Kcal / 100 g késztermék;
• Hasznos ásványi anyagok és vitaminok széles skálája, mint például magnézium, kálium, kobalt, kalcium, szinte az összes B, PP, E és A csoport vitaminja.

A kukorica zabkása további előnyei a lombikbébi számára a következők:

• hangulat javítása;
• a bőr és a haj egészségének helyreállítása;
• immunrendszer támogatása;
• a szívizom és az erek erősítése;
• normalizálja a bélműködést és megakadályozza benne a rothadásos folyamatokat;
• fogak erősítése;
• neurológiai patológiák megelőzése.

Mindezzel teljesen kizárt a kukorica zabkása allergia, ami különösen fontos, ha a babánál gluténérzékenységet diagnosztizálnak.

A fogyasztás negatív aspektusai

Egy ilyen tápláló és egészséges étel káros hatása a következő:

• A gabonafélékben lévő magas foszforkoncentráció a kalcium kimosódását idézi elő a csontokból, különösen gyakori és ellenőrizetlen használata esetén;
• A kukorica zabkását ki kell zárni azoknak a gyermekeknek az étlapjából, akiknek zavarai vannak a nyombél és a gyomor működésében. Nem ajánlott 9 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára sem, mert képes megzavarni a víz-só és sav-bázis egyensúlyt. Különösen óvatosnak kell lennie a kukoricapehely kezelésekor, amelyet a gyerekek annyira szeretnek. Az a tény, hogy ezek a reggeli gabonapelyhek túl sok nátriumot tartalmaznak. Az eredmény hányinger, szédülés és a szívizom/erek működési zavara.

Mielőtt először főzne kukorica zabkását babájának, szánjon időt a kiváló minőségű alapanyagok kiválasztására.

Lehet, hogy:

• kicsi, pattogatott kukorica rudak gyártására szolgál;
• polírozott, amelyet a kukoricaszem polírozott szélű egyenlő részekre zúzásával nyernek;
• nagy, amikor a mag összezúzása után az egyes részecskéket nem lehet csiszolni.

Nagyon fontos a liszt és a kukoricadara megfelelő tárolási feltételeinek betartása otthonában. Például a termék helyén a páratartalom nem haladhatja meg a 70%-ot, és a hőmérséklet -5 és +5 között változhat.

Valójában az ilyen követelményeket rendkívül nehéz betartani, ezért az élelmiszerek vásárlása és szorosan lezárt üvegedényekben való tárolása legfeljebb egy hónapba kerül. A túlzott páratartalom avasodást és penészedést, a túlzott szárazság pedig atkákat vagy férgeket okoz.

A kukoricalisztből készült ételt akkor kínálják először a gyereknek, amikor már betöltötte a 9 hónapos kort, és már jól eszik rizs- és hajdinakását. Ha a csecsemőt először lombikból táplálják, akkor a kukoricát már 7 hónapos kortól be lehet iktatni az étrendjébe.

A kukorica zabkása első elkészítése előtt egy év alatti baba számára a durva gabonát kávédarálóban kell őrölni, amíg liszt nem lesz belőle. Ne vásároljon kész kukoricalisztet, mert a gyártási folyamat következtében elveszíti vitaminjai és ásványi anyagai egy részét. Különösen az E-vitamin koncentrációja csökken, miközben jelentősen megnő a szénhidrátok és a keményítő aránya.

A csecsemőknek szánt kukoricalisztből készült kása vízből, anyatejből vagy teljes tejből készíthető. Nagyobb gyermekek számára hozzáadhatja a szokásos száraz és friss gyümölcsöket az edényhez. Ezt a terméket hetente legfeljebb kétszer szabad beadni, elkerülve a kalcium kimosódását a csontokból.

Főzési lehetőségek

Mielőtt elkezdené a következő vagy első receptjét a csecsemőknek készített kukorica zabkása számára, vegye figyelembe a következő árnyalatokat:

• A gabonaféléket csak forrásban lévő folyadékba helyezzük;
• Határozottan öblítse le a jövő zabkását;
• A megfőtt edényt még a sütőben töltse be. Megnövekszik a térfogata és omlós lesz.

Az őrölt kukorica etetésének receptje a következő:

• a gabonát lisztté őrlik;
• 250 ml folyadékra 4 evőkanál van mérve. termék;
• a folyadékot felforraljuk;
• A serpenyőre szitát helyezünk, lisztet szitálunk át, a masszát jól össze kell keverni;
• Folyamatos keverés mellett főzzük a zabkását, amíg puha és homogén állagot nem kapunk. liszt esetében legfeljebb 2 percet fordítanak erre;
• Miután levette az edényt a tűzről, hagyja főzni 10 percig, fedje le és adjon hozzá 2-3 évig. minőségi vaj.

Ugyanazt a receptet egy kicsit másképp is elkészíthetjük: a gabonát úgy főzzük meg, ahogy van, és a kész zabkását turmixgépben vajjal és cukorral őröljük (ez utóbbit tetszés szerint adjuk hozzá).

A kukorica zabkása egészséges és ízletes termék, amely kiváló választás a baba reggelijéhez. Vacsorára is elkészítheti az ételt. Egy tápláló vacsora után babája jobban alszik éjszaka és jobban hízik. Egy fiatal anyának csak meg kell ismerkednie néhány jellemzővel, amellyel babáját bevezeti a gabonafélékbe, és ki kell választania a megfelelő receptet gyermeke számára.

A kukorica zabkását értékes többkomponensű összetétel jellemzi. Tartalmaz A-, E-, C-, K-, B-vitamint, valamint ásványi anyagok egész komplexét: kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot, vasat és egyéb nyomelemeket. A termék növényi fehérjét és folsavat tartalmaz, amelyek nagyon fontosak a gyermekek fejlődésében. 100 gramm termék 371 kcal-t, 8,8 g fehérjét, 1,2 g zsírt, 72 g szénhidrátot tartalmaz.

A kukoricacsutka kása kevésbé emészthető, mint a rizs vagy a hajdina. De a gabonafélék kevesebb kalóriát tartalmaznak. A gyermekorvosok gyakran ajánlják túlsúlyra hajlamos csecsemők táplálására.

A kukoricadara összetétele jótékony hatással van a következő folyamatokra a csecsemők testében:

• A gyermekeknek szánt kukorica zabkása rostokban gazdag. Ez az összetevő javítja a gyomor-bél traktus működését, normalizálja a bélmozgást és megakadályozza az anyagcsere-kudarcokat.
• A gabonafélék állandó fogyasztása segít normalizálni az immunrendszer működését;
• erősíti az erek falát;
• eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből;
• szabályozza a koleszterinszintet a vérben;
• jótékony hatással van az idegrendszer működésére.

A kukorica a rizzsel és a hajdinával együtt nem tartalmaz glutént - egy speciális allergén komponenst. Emiatt a kukoricadara vagy a zabkása allergia csak a gyermekek 1%-ánál fordul elő.

Jelentős rosttartalmának köszönhetően a termék hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Ha a baba székrekedésben szenved, a kukorica zabkása javítja a bélműködést és enyhíti az állapotot. A rizsételek előnyösebbek olyan esetekben, amikor a baba hajlamos a hasmenésre. Ennek a gabonafélének a főzete erősíti a székletet, és hasznos lehet.

A gabonafélék árthatnak?

Sok más gabonaféleséghez hasonlóan a kukoricadara is a nyilvánvaló előnyök mellett bizonyos óvintézkedéseket igényel fogyasztása során:

• A terméket nem szabad gyakran használni, ha a baba hajlamos a hasmenésre. A rostban gazdag gabonák súlyosbíthatják a bélproblémákat.
• Ne használjon gyakran kukoricacsutka kását az alacsony súlyú csecsemők étrendjében.
• Az ebből a gabonából készült ételek túlzott fogyasztása problémákat okozhat a mozgásszervi rendszer működésében, mivel a termékben lévő foszfor kimoshatja a kalciumot a csontszövetből.

A gyomor-bél traktus és a nyombél megbetegedései esetén, ha a baba gasztroenterológusnál jelentkezik, a savegyensúly felborul, a gabonafélék összetevői negatívan befolyásolhatják a baba egészségét, fájdalmat, émelygést és akár hányást is okozhatnak. . Hasonló reakció lép fel, ha túl korán kezdi meg a kiegészítő táplálást, amikor a kisgyermek gyomor-bél traktusa még nem alakult ki teljesen.

Dr. Komarovsky azt állítja, hogy egy egészséges gyermek 6 hónapos koráig az étrendje kizárólag anyatejből állhat. Ezt az álláspontot osztják a WHO gyermekorvosai is. Ebben az esetben zöldségpüré és zabkása egyaránt használható. Az orvosnak kell eldöntenie, hogy a baba egyéni fejlődési sajátosságai alapján mi a legjobb a baba számára. Ételallergiás, vashiányos és jódhiányos gyermekeknél fontos, hogy szigorúan kövesse az orvos ajánlásait a kiegészítő élelmiszerek bevezetésével kapcsolatban.

Hány éves kortól kell bevenni az étrendbe és bevezetésének néhány jellemzője?

A megfelelő receptek kiválasztása és az aromás kukorica kása csecsemők számára történő elkészítése előtt hasznos lesz, ha egy fiatal anya megismerkedik a gabonaféléknek a gyermek étrendjébe történő bevezetésének néhány jellemzőjével.

• A kukorica zabkását legkorábban 8-9 hónappal a rizzsel és a hajdinával való megismerkedés után kínálják a gyermeknek.
• Az életkorától függ, hogy mennyi egészséges gabonapelyhet lehet adni egy babának. A termék ajánlott egyszeri mennyisége egy 1 éves gyermek számára nem haladhatja meg a 200 g-ot;
• miután az anya gabonatermékből hiányos adagot kínál kiegészítő táplálékként, a babát anyatejjel vagy mesterséges tápszerrel kell kiegészíteni;
• Ismerkedésünket egy egykomponensű, egyenletes állagú folyékony zabkával kezdjük;
• Reggel 0,5-1 teáskanállal kínáljuk az ételt a babának először;
• figyelemmel kísérjük a baba reakcióját: figyelemmel kísérjük a gyermek jólétét, a székletürítés jellegében és gyakoriságában bekövetkezett változásokat, ellenőrizzük, hogy nincs-e allergiás reakció a bőrön kiütés formájában;
• kedvező reakció esetén fokozatosan növelje az adagot a szükséges mennyiségre;
• A terméket átmenetileg kizárjuk az étrendből, ha rendellenességeket észlelünk: hasmenés, allergiás kiütések, fokozott ingerlékenység. Ez a helyzet orvosi konzultációt igényel.
• nem javasolja a kukoricadara 7 naponkénti kétszeri használatát;
• a zabkása szénhidrátok és élelmi rostok hosszabb ideig maradnak a gyomor-bél traktusban, ezért a kiegészítő élelmiszerek bevezetésével a napi etetések száma 6-ról 5-re csökken;
• a gabonafélék későbbi életkorukban tartalmazhatnak gyümölcsöt vagy zöldséget;
• A csecsemők számára készült ételek konzisztenciájának folyékonynak kell lennie. Fokozatosan egy kicsit vastagabbá teheti az edényeket, hogy a baba könnyebben megtanulja, hogyan kell önállóan kezelni a kanállal;
• 8 hónapos kortól használhatunk kétkomponensű (két szemből), majd többkomponensű (többféle gabonából) zabkását. Az ilyen ételeket gyümölccsel, szárított gyümölcsökkel gazdagíthatjuk, gabonapelyhet használhatunk. Ez segít a babának gyorsabban megtanulni rágni;
• A jövőben a zabkása mellé gyümölcslevet vagy pürét vagy túrót is érdemes adni. A kukorica zabkása köretté válhat, amikor a baba megismerkedik a hús- és baromfitermékekkel.

• első bevezetésként vízben főtt zabkását javasolt használni; az 1 évesnél idősebb gyermekek étrendjében tejben főzik őket;
• csecsemőknek való kása készítésekor ne használjon fűszereket, sót és cukrot;
• adjunk hozzá vajat a kész gabonaételhez (egy évre legfeljebb 6 g);
• A gabonaszemeket gondosan válogatják, a megfeketedett szemeket eltávolítják és többször alaposan megmossák;
• Az elkészített ételt kényelmes hőmérsékletre hűtve kínálják a babának;
• A korábban elkészített zabkását nem szabad egy napnál tovább tárolni. Ebben az esetben, miután a hőmérséklet kellőképpen lecsökkent, az edényeket szorosan lezárom és a hűtőszekrény polcára teszem;
• melegítse fel az edényt vízfürdőben vagy dupla kazánban legfeljebb egyszer;
• A zabkása elkészítéséhez használhat lisztet ebből a gabonából, vagy saját kezűleg készítheti el kávédarálóval vagy aprítóval.

Receptek

A gabonafélék főzése előtt figyelembe kell venni, hogy csak egy éves gyermek tud hatékonyan rágni az ételt, ezért fontos, hogy 12 hónapos kor alatt homogenizált ételeket adjunk. A gyermekorvosok és a gasztroenterológusok ragaszkodnak ahhoz, hogy jobb, ha előnyben részesítik a gabonaféléket, és saját maguk őröljék meg.

A kukoricacsutkából készült gabonafélék magas hőmérsékletnek kitéve nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat.

• a gabona színe - előnyben részesítjük az élénksárga gabonát;
• köszörülés - jobb, ha előnyben részesítjük a durva, üreges;
• olyan terméket válasszon, amely alacsony sötét szemcséket tartalmaz;
• Különös figyelmet fordítunk a csomagolás sértetlenségére és a lejárati dátumokra.

Mint minden zabkása, a kukoricadara is hajlamos megduzzadni. Folyadékkal 1:4, 1:3 arányban kell főzni. Minden az anya vágyától függ a jövőbeli edény vastagságával kapcsolatban. Öntse az alaposan megmosott gabonát egy edénybe forrásban lévő vízzel. Az optimális főzési idő 20-30 perc. Ezután a kását le kell venni a tűzhelyről, le kell takarni egy törülközővel, és körülbelül fél órát állni kell.

Tejjel, vízzel vagy zöldséglével

A kukoricatejes zabkása 1 évesnél idősebb gyermekek számára kínálható. Az elkészítéséhez fél liter tejre lesz szüksége. Forrás után adjunk hozzá szemeket, és csökkentsük a forrás intenzitását. A zabkását rendszeres időközönként fél órán át keverjük, hogy ne égjen le. Az idő letelte után vegye le a kását a tűzről, fedje le egy törülközővel, és hagyja állni körülbelül 20 percig. A kész kását turmixgéppel megadjuk a szükséges állagot. Diverzifikálhatja az ételt gyümölcsökkel: banán, alma. A bogyókat, a mézet és a csokoládét óvatosan kell használni. Használatuk után a gyermek nagyobb valószínűséggel tapasztal allergiás reakciókat.

Lassú tűzhelyben

Semmi sem egyszerűbb és gyorsabb, mint a kukorica kását lassú tűzhelyen főzni. Keverje össze a gabonát és a vizet 1 rész gabona és 4 rész víz arányában, válassza ki a kívánt programot. A főzés befejezése után hagyja az ételt melegítés üzemmódban 10-15 percig. A kása aromás és omlós lesz. A kapott ételmennyiséget több adagra osztjuk. Kiegészítő ételeket egy kanállal ellátott speciális palack segítségével adhat.

Kukorica lisztből

Ez a zabkása ideális arra, hogy a babát megismertesse a termékkel. Kiderül, hogy homogén állagú. Ráadásul elég gyorsan meg is sül. Forraljuk fel a vizet, keverés közben adjuk hozzá a lisztet, és főzzük körülbelül 5 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk állni körülbelül 20 percig.

Sütőtökkel

Az idősebb gyerekek számára a kukorica kása sütőtökkel ízletes megoldás lesz. Ehhez meg kell mosni a sütőtököt.

• sütőtök pép - 70 g
• kukoricadara - 2 evőkanál. l.

1. Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat, majd főzzük 15 percig.
2. Ezután elkezdheti magát a kását elkészíteni. A gabonát serpenyőben kell megsütni, azaz „szárítani”, így elkerülhető a csomósodás, majd lassú tűzön forrásban lévő vízbe önteni.
3. 15 perccel a készenlét előtt hozzáadjuk a megfőtt sütőtököt, és további 15 percig forraljuk. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja törölköző alatt 20 percig.
4. Egy turmixgép segítségével egyenletes állagot biztosítson az edénynek. Ezt a kását a sütőben is megfőzheti.

Húspürével

Annak érdekében, hogy a zabkása tápértéket adjon, és új ízzel lepje meg a babát, az anyák gyakran adnak hozzá húspürét vagy pástétomot. Ebben az esetben külön forraljuk fel a gabonát, és külön készítsük el a húspürét. Érdemes csirke-, borjú- vagy pulykahúst használni. A húsadalékos ételt legkorábban 9-10 hónapos korban adják a babának. Korábbi életkorban a baba gyomor-bél traktusa nem képes megbirkózni egy ilyen terheléssel.

• marha, pulyka, borjú, csirke vagy nyúl - 50 g
• kukoricadara - 2 evőkanál. l.
• tisztított víz gyermekek táplálására

1. Helyezze a húst egy edénybe vízzel, hagyja felforrni, engedje le a húslevest, és öntsön hozzá új adag vizet, és főzze puhára.
2. Turmixgépben őröljük a kívánt állagúra egy kis mennyiségű húslevessel együtt.
3. Közben elkészítjük a köretet. A megmosott kukoricaszemekre öntsünk 200 ml vizet és főzzük 30 percig alacsony lángon. Hagyja a zabkását további 30 percig főzni.
4. Turmixgép segítségével megadjuk a kását a szükséges állagot.

A húspürét a zabkásával összekeverhetjük, vagy külön tányérra helyezhetjük.

Kukoricapehely kása gyümölccsel

• kukoricapehely - 1,5 evőkanál. l.
• almaszósz vagy alma – 1 db.
• banán - 0,5 db.
• almalé - 4 evőkanál. l.
• puha vaj - 2 evőkanál.

1. Az almát alaposan mossuk meg, vágjuk le a héját, távolítsuk el a magházat, és reszeljük fel.
2. Tegye az almát egy főzőedénybe a gabonával együtt, adjon hozzá 200 g vizet, főzze folyamatos keverés mellett 5 percig.
3. A banánt villával alaposan pépesítjük, összekeverjük a puha vajjal, a gyümölcsök és a kukorica keverékével, és felverjük.
4. Az almalevet felforrósítjuk, és a kész ételre öntjük.

Kukorica zabkása

• kukoricadara (zúzott) - 1 evőkanál. l.
• körte – 0,5 db.

1. Öntsünk 150 ml vizet a kukoricadarára, és főzzük 10 percig.
2. Adjuk hozzá a meghámozott és kockára vágott körtét, forraljuk még 5 percig.
3. A kész ételt körülbelül 10 percig infundálja, így pürészerű állagot kap.

Polenta (2 éves kortól)

• kukoricaliszt - 1 evőkanál.
• víz - 2 evőkanál.
• só, vaj

1. A vizet felforraljuk, folyamatosan kevergetve fokozatosan hozzáadjuk a kukoricalisztet.
2. Helyezze a serpenyőt vízfürdőbe, folyamatosan keverve. 20 percig főzzük.
3. Adjon hozzá vizet, ha szükséges.
4. Adjunk hozzá vajat a polentához és keverjük össze.
5. Formába tesszük, hogy megszilárduljon. A kihűlt polentát darabokra vágjuk, és a kicsiknek tálaljuk próbára.

Fontos, hogy szeretettel főzzön a babának. Válasszon kiváló minőségű termékeket, próbáljon képzeletben megközelíteni a főzési folyamatot. Tehát az étel fogyasztása érdekes folyamat lesz a baba számára, amely csak pozitív pillanatokat hoz.