Hogyan kell főzni a csirkét teriyaki szószban. Hogyan főzzünk finom csirkét teriyaki szószban otthon egy fotós recept segítségével. Teriyaki szószban gyömbérrel

A finom csirke teriyaki szószban tetszeni fog azoknak, akik szeretik az egzotikus recepteket. A Teriyaki szósz édes-savanyú ízt és felejthetetlen aromát kölcsönöz a csirkének. A csirkefilét megsüthetjük teriyaki szószban magában vagy zöldségekkel. Ez az étel jól illik tojásos tésztával vagy udon tésztával is.

Ezt az ételt olyan egyszerű elkészíteni, hogy még egy tinédzser is megbirkózik vele. Is csirke teriyaki szósz receptje A fokhagymával azoknak az embereknek kell figyelembe venniük, akik nem állnak készen arra, hogy sok időt töltsenek a vacsora elkészítésével.

• japán étel
• Csirke ételek
• Teljes főzési idő: 1 óra 20 perc
• Elkészítési idő (zöldségfőzés): 40 perc.
• Saláta elkészítési ideje: 40 perc.
• 2 adag
• 500 g

Hozzávalók:

• 2 nagy csirkemell;
• 5 evőkanál. l. szója szósz;
• 2,5 evőkanál. l. mirin (rizsbor);
• 1 gerezd finomra vágott fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. Szahara.

Hogyan főzzünk csirkét teriyaki szószban:

A csirke teriyaki szószban tálalható külön ételként, vagy főtt rizzsel vagy sült zöldségekkel köretként. Ha nem szereti a fokhagymát, akkor ízlése szerint adhat hozzá gyömbért, koriandert, chili paprikát vagy egyéb fűszereket.

Mivel helyettesíthetem a mirint?

A közhiedelemmel ellentétben a teriyaki nem annyira szósz, mint inkább szószban való sütési módszer, amelynek köszönhetően a hús, hal vagy zöldség karamellizálódik, és jellegzetes fényt kap. A teriyaki előállításához speciális, sós-édes szójaszószt kell készíteni, amelyhez cukrot, szakét vagy mirint kell hozzáadni.

Ha nincs kéznél mirin, bármikor helyettesítheti más összetevőkkel. Így a mirin sikeresen helyettesítheti a szakét cukorral (2 evőkanál alkoholos ital + 1 teáskanál cukor) vagy fehér félédes borral.

Hogyan készítsünk Teriyaki szószt

A Teriyaki szósz otthon is könnyen elkészíthető. Ehhez meg kell vásárolnia az összes hozzávalót, és elő kell készítenie egy serpenyőt vagy öntöttvas serpenyőt. A kész teriyaki önálló szószként vagy különféle ételek elkészítéséhez használható. Leggyakrabban a csirkét, a sertéshúst és a garnélarákot teriyaki szószban főzik. Zöldségekkel, rizzsel vagy udon tésztával is illik.

Hozzávalók

• szójaszósz - 170 ml;
• Őrölt gyömbér - 2 teáskanál;
• olívaolaj (növényi) - 20 ml;
• Keményítő - 2 tk. kanalak;
• Méz (folyékony) - 1 desszert kanál;
• Őrölt szárított fokhagyma – 1 teáskanál (cserélhető friss fokhagymával, présen átengedve);
• Cukor (lehetőleg nád) - 4-5 teáskanál;
• borecet – 30 ml (vagy mirin – 100 ml);
• Víz - 70 ml.

Teriyaki főzés

1. Öntsön szójaszószt egy tálba vagy mély tányérba, adjon hozzá cukrot, szárított fokhagymát és gyömbért. Az összes komponenst alaposan keverje össze.
2. Adjunk hozzá növényi olajat, lehetőleg olívaolajat, de helyettesíthetjük szagtalan napraforgóolajjal is.
3. Adjunk hozzá mézet, borecetet vagy mirint, és alaposan keverjük össze.
4. A keményítőt vízzel hígítjuk, amíg homogén keveréket nem kapunk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
5. A kapott keveréket öntsük egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és tegyük tűzre. Forralás után jól keverje össze a szószt, csökkentse a hőt, és főzze tovább körülbelül 5-6 percig.
6. Miután kihűlt, a teriyaki szósznak besűrűsödnie kell. Sósságának mértéke a választott szójaszósztól függhet. Ha túl sós vagy savanyú a szósz, adhatunk még egy kis cukrot a teriyakihoz.

A kész teriyakit egy fedővel ellátott üvegedénybe kell önteni. Hűtőszekrényben tárolhatja, és szükség szerint felhasználhatja, például hús, zsemle vagy saláta elkészítéséhez.

Csirke teriyaki szószban udon tésztával

Ha szereti a teriyaki ételeket, javasoljuk, hogy udon tésztát főzzön csirkével ebben a csodálatos szószban. A kész étel tápláló és ízletes. A teriyakival fűszerezett búzatészta kellemes ízjegyeket kap, és még a gyerekek is kedvelik.

Hozzávalók

• Csirke filé - 500 g;
• Udon tészta - 250 g;
• Teriyaki szósz - 150 ml;
• Szójaszósz - 2 evőkanál. kanalak;
• sárgarépa - 1 darab;
• Cukkini – 1 db;
• Póréhagyma - 2 ág;
• Zöld hagyma - egy csomó;
• Növényi olaj.

Készítmény

1. A csirkefilét megmossuk, a zsírját levágjuk, és lefóliázzuk. Darabokra vág.
2. A csirkemellet növényi olajon egy serpenyőben világos aranybarnára sütjük.
3. A sárgarépát meghámozzuk és vékony kockákra vágjuk.
4. A cukkinit csíkokra vágjuk
5. A zöldségeket külön serpenyőben olaj nélkül pár percig pirítjuk.
6. Adjuk hozzá a teriyaki szószt a csirkéhez, és lassú tűzön pároljuk.
7. A csirkefiléhez adjuk a sült zöldségeket, és az egészet együtt pároljuk.
8. Az udon tésztát sós vízben körülbelül 5 percig főzzük, majd a csirkével és a zöldségekkel együtt a serpenyőbe tesszük. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát és a póréhagymát. Adjuk hozzá a szójaszószt és pirítsuk pár percig.

A kész udon tésztát csirkével tányérokra tesszük, ízlés szerint megszórjuk szezámmaggal és tálaljuk. Néhány csepp szezámolajat is adhat az edényhez, hogy finom aromát adjon. Jó étvágyat kívánunk!

Teriyaki csirke zöldségekkel - egy finom önálló étel

A Teriyaki csirke zöldségekkel is ugyanolyan finomra főzhető. Ez a recept egy egyedi ételt készít, amely önmagában vagy rizses vagy tojásos tésztával is fogyasztható.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 g;
• Kész teriyaki szósz (a fenti recept szerint elkészíthető) – 150 ml;
• sárgarépa - 1 darab;
• erős paprika - ízlés szerint;
• kaliforniai paprika - 1 darab;
• Szezám – 1-2 evőkanál. l;
• Növényi olaj - 60 g.

Készítmény:

1. A fenti recept szerint elkészítjük a teriyaki szószt. Használhat kész szószt a szupermarketben.
2. A csirkefilét megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, és hosszú, vékony darabokra vágjuk.
3. A csípős paprikát apróra vágjuk. Ha nem szereti a csípős ételeket, ezt az összetevőt elhagyhatja, vagy egy csipet őrölt fekete borssal helyettesítheti.
4. Teriyaki szósszal öntsük a csirkefilét, borsozzuk, majd 40 percig a hűtőben pácoljuk.
5. A salátapaprikát kockákra vágjuk, és serpenyőben 2-3 percig pirítjuk.
6. A sárgarépát csíkokra vágjuk, a borshoz adjuk és enyhén megpirítjuk.
7. A pácolt csirkefilét pác nélkül kb. 5-7 percig pirítjuk, hozzáadjuk a szószt és sűrűre sütjük.
8. Adjuk hozzá a sült zöldségeket a csirkéhez, alaposan keverjük össze, és vegyük le a tűzről.
9. Az edény tetejére szezámmagot szórunk és tálaljuk.

Ugyanezen elv alapján finom teriyaki csirkét is főzhet brokkolival, póréhagymával vagy frissen fagyasztott zöldségkészlettel. A csirkefilé helyettesíthető szárnyakkal vagy csirkecombokkal. Jó étvágyat kívánunk.

Csirke kalóriatartalma teriyaki szószban

Kalória 100 g termékben: 205 kcal;

Zsír: 13,9 g;

Fehérjék: 12,5 g;

Szénhidrát: 8,2 g.

Egyébként, ha hagyományos ételt szeretne főzni csirkefilével, figyeljen a receptre.

Jelenleg a japán konyha nagyon népszerű a különböző országokban. Az egyik legszembetűnőbb japán étel a csirke Teriyaki szószban. A Teriyaki (vagy Teriyaki) egy hagyományos japán szósz. Szójaszószból készül, amelyhez bizonyos mennyiségű szakét vagy édes rizsbort, különféle száraz fűszereket, valamint mézet vagy cukrot adnak.

A Teriyaki szószt jó hús- és halételekhez tálalni, pácként is használják a hús vagy hal előzetes elkészítéséhez a későbbi hőkezeléshez, és a főzés utolsó szakaszában adják hozzá. A nagyvárosokban a kész Teriyaki szósz megvásárolható szaküzletekben vagy a nagy szupermarketek megfelelő osztályain. Vagy elkészítheti saját Teriyaki szószt – ez nem túl nehéz.

Hogyan készítsünk Teriyaki szószt?

Hozzávalók:

• 100 ml minőségi szójaszósz;
• 100 ml szaké;
• 100 ml mirin (erős Sherryvel helyettesíthető);
• 1 evőkanál méz vagy barna cukor.

Készítmény:

Hozzáadhat (opcionális) nyers vagy száraz őrölt gyömbért és néhány egyéb száraz fűszert. Az összes hozzávalót egy működő edényben összekeverjük, és vízfürdőben folyamatos keverés mellett melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Csökkentse a szószt felére. Bepárlás után adjuk hozzá a mézet, előtte a cukrot. A kész szósz konzisztenciája olyan legyen, mint egy sűrű szirup vagy likőr. Az elkészített szósz azonnal felhasználható, vagy üvegedénybe töltve, szorosan lezárva hűtőszekrényben tárolva tárolható.

Hogyan kell főzni a Teriyaki csirkét?

Vágja fel a csirkét apró darabokra (pálcikával való étkezéshez), rövid ideig süsse növényi olajban vagy a grillen, magas lángon, amíg kéreg nem keletkezik. A Teriyaki szószt egy serpenyőbe öntjük, felforraljuk, a serpenyőbe sült csirke-, sertés- vagy haldarabokat teszünk, alaposan bevonjuk, spatulával keverjük át, és közepes lángon karamellizáljuk. A fő termék darabjait mártással kell bevonni, mint egy mázat, és jellegzetes fényességgel kell rendelkeznie.

Készítsük elő a húst

Szóval, csirke Teriyaki szószban, a recept közel hiteles.

Hozzávalók:

• csirkemell vagy 2-3 láb (csont nélkül, de jobb bőrrel);
• Teriyaki szósz;
• kevés növényi olaj (jó, ha napraforgó és szezám keveréket használunk).

Készítmény:

Hogyan kell főzni a Teriyaki csirkét? A csirkehúst úgymond 1 falatnyi darabokra vágjuk, hogy jól átsüljön és kényelmesen hashival (vagyis pálcikával) lehessen szedni a darabokat. Pácold be a húst kis mennyiségű Teriyaki szószban egy órán keresztül. Tegye a húst egy szűrőedénybe, öblítse le, és hagyja, hogy a víz lefolyjon. Szalvétával száríthatod - akkor nem lesz kifröccsenés sütés közben.

Sült csirke

Az olajat egy vastag falú (lehetőleg öntöttvas) serpenyőben hevítsük fel nagy lángon. Helyezzük a csirkedarabokat a serpenyőbe, bőrös oldalukkal lefelé (hogy ne ragadjanak le), és egy spatula segítségével süssük egyenletesen minden oldalukat. A csirkedaraboknak szép barnás-arany árnyalatot kell felvenniük. Gyorsan megsütjük, ne szárítsuk ki, a csirke belseje lédús maradjon. Amikor a húsdarabok jól megsültek, kivesszük a serpenyőből, szinte az összes olajat lecsepegtetjük, a serpenyőt visszatesszük a tűzre, beleöntjük a Teriyaki szószt. Amikor minden felforr, csökkentse a hőt. Ezután két különböző módon folytathatja.

Készenlétbe helyezése

1. módszer. Helyezzük vissza a csirkedarabokat a szósszal együtt a serpenyőbe, és lassú tűzön pároljuk úgy, hogy a darabokat egy spatulával megforgatjuk, hogy alaposan átitassa őket a szósz. Főzzük néhány percig, amíg a szósz sűrűvé nem válik.

Második módszer. A Teriyaki szószt lassú tűzön besűrítjük, és ráöntjük a sült csirkedarabokra. A második lehetőség megőrzi a ropogós bőrt.

Az étel tálalásának jellemzői

A teriyaki csirkét káposztalevélen zöldségekkel tálalják (finom kínai káposztát használnak, a közönséges káposzta leveleit pedig meglocsolják forrásban lévő víz) vagy salátalevelekre külön tálaljuk szárított szezámmaggal fűszerezett főtt rizst, tálalhatunk tésztát, valamint ecetes gyömbért, ecetes hagymát és egyéb japán finomságokat is. Jó egy-két csésze szakét vagy szilvabort is felszolgálni, hogy teljes mértékben élvezhessük ezt a finom ételt. A sütőben sült teriyaki csirke egészséges alternatívája a serpenyőben olajban sült csirke helyett. Ebben az esetben a csirkedarabokat süssük meg a sütőben (vagy süssük nagy darabokra, majd vágjuk darabokra), és öntsük le a redukált Teriyaki szósszal.

A teriyaki csirke egy népszerű ázsiai étel, amelyet csípős, édes és sós mártással készítenek. A sikeres fűszerezésnek köszönhetően a baromfifilé nagyon puha, eredeti és nagyon érdekes ízű, amely mérsékelt édességet és enyhén érezhető fűszerességet is tartalmaz.

Ahogy az lenni szokott, sok recept létezik az ilyen csirke elkészítésére. Ma megfontoljuk az egyik lehetőséget - a baromfifilét édes kaliforniai paprikával, sárgarépával és csípős chilivel egészítjük ki. Ennek eredményeként finom teriyaki csirkét kapunk zöldségekkel, amelyek a gyors sütésnek köszönhetően megőrzik minden szaftosságát és természetes ízét.

Hozzávalók:

• csirke (filé) - 300 g;
• teriyaki szósz - 150 ml;
• chili paprika (opcionális) - ½ hüvely;
• kaliforniai paprika - ½ darab;
• sárgarépa - 1 kicsi vagy fél nagy;
• szezám - 1-2 evőkanál. kanalak;
• növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanalakat.

Hogyan kell főzni a csirkét teriyaki szószban zöldségekkel

1. Először is készítsük el ennek az ételnek a fő összetevőjét - az édes és sós teriyaki szószt. Az akciósan készen is megtalálható, de javasoljuk, hogy ezt a dresszinget a leírt recept szerint készítse el saját maga.
   
2. Ezután a csirkefilével foglalkozunk. Mosás és papírszalvétával való áttörlés után vágja fel a baromfihúst kis hosszúkás darabokra, és helyezze egy mély edénybe.
   
3. A chilit apróra vágjuk, miután az összes magot eltávolítjuk. Adjunk hozzá csípős borsot a madárhoz.
   
4. Teriyaki szószt öntsünk a filédarabokra, és keverjük el, egyenletesen osszuk el az öntetet. Fedjük le az edényt fóliával, és helyezzük a hűtőszekrény polcára, hagyjuk a csirkét legalább 30 percig pácolódni.
   
5. Közben előkészítjük a zöldségeket. A kaliforniai paprikát vékony szeletekre vágjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, és helyezzük az előkészített szeleteket forró felületre. Kevergetve nagy lángon 1-2 percig pirítjuk. A paprikadarabok enyhén barnuljanak, de belül még kemények.
   
6. Ezután a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Legfeljebb egy percig főzzük, magas hőmérsékleten tartva. A teriyaki csirke elkészítéséhez szükséges zöldségkészlet igény szerint kiegészíthető és változatosabbá tehető, például cukkini, brokkoli vagy zöldbab hozzáadásával. Vagy éppen ellenkezőleg, teljesen kizárhatja a zöldségeket a receptből, és csak a baromfira korlátozhatja - ízlés dolga!
   
7. Vegyük ki a csirkedarabokat a pácból, és tegyük egy forró, olajos serpenyőbe. Kevergetve nagy lángon pirítsuk barnulásig (6-7 perc). Ezután öntsük hozzá a maradék pácot, és magas hőmérsékletet tartva süssük tovább a csirkét, amíg a szósz besűrűsödik és a hús teljesen megfő.
   
8. Adja hozzá az előkészített zöldségeket az elkészített teriyaki csirkéhez. Keverjük össze az edény hozzávalóit, és azonnal vegyük le a serpenyőt a tűzről.
   
9. Teriyaki csirke zöldségekkel készen áll! Tálaláskor szórjuk meg az edényt szezámmaggal, amit kívánság szerint száraz serpenyőben enyhén megsüthetünk.
   

Főtt rizs, funchose vagy udon tészta alkalmas teriyaki csirke köretének. Jó étvágyat kívánunk!

Ha szokatlan módon szeretne csirkét főzni, akkor azt tanácsolom, hogy készítsen velem egy japán ételt, vagy inkább csirkét teriyaki szósszal egy nagyon finom körettel.

Recept csirkehúshoz teriyaki szószban rizzsel és zöldségekkel

Kis serpenyők (3 db), kés és vágódeszka, teáskanál és evőkanál, konzervnyitó, habverő, konyharuha, papírtörlő, fokhagymanyomó, tepsi, sütőpapír, tányérok (3 db), serpenyő, fa spatula, tálaló edények.

Hozzávalók

Csirkemell	1 db PC.
Szója szósz	250 g
Rizs	200 g
Konzerv borsó	100-110 g
Konzerv kukorica	100-110 g
Fokhagyma	5 szegfűszeg
Liszt	1 köteg
Tojás	2 db.
Tej	100 ml
Sütőpor	4 g
Fekete bors	4-5 g
pirospaprika	1-2 g
Paprika	3-4 g
Cukor (nád vagy normál)	¼ csésze
Elkészített víz	450 g
Keményítő	30 g
Ecet	15 ml
édesem	30 g
Reszelt gyömbér	1 tk.
Olivaolaj	20 g
Illatmentes növényi olaj	1 l
szezámmag	10 g

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

Ezeknek az ételeknek az elkészítéséhez szükség lesz csirkefilére, most pedig elszánunk egy kis időt, hogy megtudjuk, milyen legyen egy friss és minőségi termék.

• A friss filé színe halvány rózsaszín és egyenletes.
• A húsnak mentesnek kell lennie sérülésektől, túlzott nyálkától és zúzódásoktól.
• A friss filé rugalmas, és gyorsan vissza kell nyernie az alakját, amikor megnyomják.
• Az illat nem lehet savanyú vagy rothadó jegy, különben a termék elhalványul.

Minden ételnél fontosak az apró adalékanyagok (só, fűszerek stb.), pontosabban azok minősége. Ezért érdemesebb borecetet, olajokat és egyéb fűszereket olyan megbízható helyeken vásárolni, ahol garantált lehet a termék minősége.

1. A csirkefilét (1 db) jól megmossuk, apró darabokra vágjuk és egy kis tálba tesszük. Adjunk hozzá 150 g szójaszószt a húshoz, nyomjunk át 3 gerezd fokhagymát, keverjük össze az egészet és hagyjuk pácolódni a hűtőben 4 órán át.
2. Verjünk fel 2 tojást egy kis tálba, adjunk hozzá 100 ml tejet, és verjük simára.
   
   
3. Egy másik tálban keverjünk össze 1 csésze lisztet, 4 g sütőport, 4-5 g fekete borsot, 1-2 g pirospaprikát és 3-4 g paprikát.
   
   
4. A pácolt filé darabjait tojás és tej keverékébe kell mártani, majd lisztes és fűszeres száraz keverékbe kell forgatni, majd ismét tojásba mártani és lisztes keverékbe kell forgatni.
   
   
5. Az így kapott darabokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és pár percig állni hagyjuk.
   
   
6. Egy serpenyőben vagy serpenyőben keverjen össze 100 ml szójaszószt, 50 g vizet, ¼ csésze cukrot, 30 g keményítőt, 15 g borecetet, 30 g mézet, 1 tk. reszelt gyömbér, 2 gerezd préselt fokhagyma és 20 g olívaolaj.
   
   
7. Forraljuk fel mindent alacsony lángon, és főzzük 4 percig, folyamatosan keverve a serpenyő tartalmát. Ezután tegyük félre a tűzről, és hagyjuk kihűlni a kapott szószt.
   
   
8. Öntsön növényi olajat (1 liter) egy kis serpenyőbe, és tegye tűzre, amíg legalább 150 fokra fel nem melegszik. Amikor felforrt, tegyük az olajba a pácolt csirkedarabokat, és süssük aranybarnára.
   
   
9. Amikor a hús megsült, papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat.
   
   
10. A rizst (200 g) többször vízzel le kell mosni, egy serpenyőbe kell önteni, felönteni 400 g vízzel, és puhára főzni.
    
    
11. A kukoricát (100-110 g) és a borsót (100-110 g) serpenyőben enyhén meg kell sütni.
    
    
12. Adjuk hozzá a főtt rizst és jól keverjük össze.
    
    
13. Tegyünk egy tányérra egy kis mennyiségű rizst zöldségekkel, tegyünk rá néhány darab csirkét, öntsük le a szósszal, szórjuk meg szezámmaggal (1 tk) és már fogyaszthatjuk is.
    
    

Videó recept teriyaki csirke főzéséhez rizzsel és zöldségekkel

Egy videót ajánlok figyelmedbe, amelyben részletesen láthatod, hogyan kell főzni a csirkemellet vagy a filét Teriyaki szószban zöldségekkel és rizzsel.

Csirke receptje Teriyaki szósszal és tésztával egy serpenyőben

Főzési idő: 40-45 perc.
Kalóriatartalom 100 g-ban: 180 kcal.
Mennyiség: 2 adag.
Konyhai gépek és tartozékok: kis serpenyő (2 db), kés és vágódeszka, serpenyő (2 db), spatula, teáskanál és evőkanál, mélytányér, tálaló edények.

Hozzávalók

Főzési recept lépésről lépésre

1. Egy mély tálban keverje össze a következő összetevőket: szójaszósz (100 ml), szárított fokhagyma (4,5 g), szárított gyömbér (3 g), cukor (8 g), só (1 csipet), méz (30 g), alma vagy borecet (15 g).
   
   
2. Az egészet jól összekeverjük és egy felforrósított serpenyőbe öntjük.
   
   
3. Adjunk hozzá 15-20 g napraforgó- vagy olívaolajat és 35 g keményítőt.
   
   
4. A kapott keveréket alacsony lángon be kell párolni, amíg be nem sűrűsödik.
   
   
5. Ezután adjunk hozzá 100 ml vizet a serpenyőbe.
   
   
6. Keverjük össze, és hagyjuk még néhány percig alacsony lángon, amíg a keverék kissé besűrűsödik, időnként megkeverve.
   
   
7. Mossa meg a csirkefilét (1 db), szárítsa meg, vágja vékony rétegekre.
   
   
8. Egy másik serpenyőben süssük meg olaj hozzáadása nélkül. Adjunk hozzá 2 csipet sót, fűszerpaprikát és ízlés szerint csirkeízesítőt.
   

Videó recept teriyaki csirke tésztával való főzéséhez

Ha ilyen szokatlan ételt szeretne otthon főzni, azt tanácsolom, hogy nézze meg ezt a videót, amelyben részletesen megtekintheti az előkészítés összes szakaszát.

Hogyan tálaljunk egy ételt és mivel

Ennek az ételnek az elkészítésével teljes ebédet kap. Ráadásul elég laktatónak és kalóriadúsnak bizonyul, így nem kell teljes étkezéssel kiegészíteni az asztalt. Italok vagy gyümölcslevek megfelelőek lennének egy ilyen étkezéshez. Friss zöldségekkel és fűszernövényekkel is kiegészítheti az asztalt.

Egyéb lehetséges elkészítési és töltési lehetőségek

Ezen az ételen kívül a japán konyha szerelmesei kipróbálhatják a főzést, ami egy hagyományos étel. És ha szereti a különféle szószokat, akkor részletesen megtudhatja. Azoknak, akik egyszerűen szeretik a húst, azt tanácsolom, hogy készítsék el őket, amelyek nagyon ízletesek és aromásak.

Szereted a japán konyhát? Próbálja meg főzni ezt a lédús csirkehúst zöldségekkel vagy tésztával. Hagyja visszajelzését a megjegyzésekben, és ossza meg kedvenc japán receptjeit.

Mit kell főzni hússal - receptek

csirke teriyaki recept

15 perc

150 kcal

5 /5 (1 )

Biztosan nem mindenki tudja, mi az a csirke a híres Teriyaki szószban, hiszen ez az étel általában a japán éttermekben található. Szeretném meghívni Önt, hogy készítsen egy japán estét anélkül, hogy elhagyná otthonát.

Valójában semmi bonyolult a csirke elkészítésében Teriyaki szószban, és egy házi készítésű étel íze semmivel sem rosszabb, mint egy étteremé. Főzzünk együtt egy lenyűgözően aromás japán ételt, és megtudjuk, milyen titkokat rejtettek el előlünk híres szakácsok.

Csirke receptje Teriyaki szósszal

Konyhaedények

• Először is szüksége lesz egy fatáblára és egy éles késre.
• Ekkor jól jön egy nagy átmérőjű serpenyő, lehetőleg teflon vagy kerámia bevonattal.
• Ezután válasszon egy nagy fakanalat vagy spatulát a csirke keveréséhez a serpenyőben.
• Javaslom, hogy előre készítsünk egy tányért a kész hús kirakásához és díszítéséhez.

Szükséges összetevők

Lépésről lépésre előkészítés

Készítsük elő a hozzávalókat

Sült csirke

Az edény díszítése

Videorecept Teriyaki csirke serpenyőben

Ne légy lusta, és tölts három percet az idődből az alábbi videó megtekintésével. Miután elolvasta, látni fogja, milyen egyszerű és könnyű a csirkefilé elkészítése Teriyaki szószban, és az elkészült étel lenyűgözően étvágygerjesztő megjelenését is értékelni fogja.

Teriyaki csirke recept (jó étvágyat mindenkinek)

Ebben a videóban a Szakállas Szakács teriyaki szószban csirkefilét készít mindössze 15 perc alatt!

Termékek, amelyekre szükség lesz ehhez az ételhez:
- csirke filé 250 g
- kaliforniai paprika 150 g
- teriyaki szósz 60 g
- só és bors ízlés szerint
- zöldhagyma és szezámmag

Iratkozz fel a csatornára és tudj meg minden héten újabb recepteket!!!
A VKontakte-on vagyunk - https://vk.com/blog_recepty
Csoportunk a legjobb receptekkel - https://vk.com/vkus_rus

https://i.ytimg.com/vi/4rtNRJ7Z4n0/sddefault.jpg

https://youtu.be/4rtNRJ7Z4n0

2016-04-19T16:56:00.000Z

Recept csirkehúshoz zöldségekkel és rizzsel Teriyaki szószban

• Főzési idő: maximum 5 óra (az Ön részvétele körülbelül fél órát vesz igénybe).
• Adagok száma: 4-től 7-ig.

Konyhaedények

• Természetesen szükségünk lesz egy falapra és egy éles késre.
• Hasznos a fokhagymanyomó is, de a fokhagymát késsel is felapríthatjuk.
• Több különböző méretű, tágas tálka szükséges az ételekkel való kényelmes munkához.
• Érdemes előre elkészíteni egy habverőt és több kanalat a habveréshez és a szükséges hozzávalók összekeveréséhez.
• Két kis serpenyő szükséges a teriyaki szósz elkészítéséhez és a hús sütéséhez.
• A hússal való munka megkönnyítése érdekében azt tanácsolom, hogy készítsen elő egy tepsit és sütőpapírt.
• Papírtörlőre is szükség lesz.
• Jó ötlet lenne előre kiválasztani egy nagy átmérőjű serpenyőt.
• Azt is tanácsolom, hogy válasszon közepes méretű mélytányért a kész étel asztalra tálalásához.

Szükséges összetevők

Hozzávalók	Mennyiség
Húsfőzéshez
csirkemell	1 db PC.
szója szósz	150 ml
fokhagyma	2-3 szegfűszeg
növényi olaj	körülbelül egy liter
A köret elkészítéséhez
rizs	200 g
fagyasztott borsó és kukorica	100 g egyenként
növényi olaj	8-10 ml
A panír elkészítéséhez
Búzaliszt	15-20 g
tojás	2 db.
tej	100 ml
őrölt paprika	5-8 g
piros csípős paprika	a kés hegyén
őrölt feketebors	a kés hegyén
sütőpor	5-8 g
Teriyaki szósz elkészítéséhez
szója szósz	8-10 ml
cukor (én nádcukrot használtam)	50 g
víz	50 ml
fokhagyma	2 szegfűszeg
keményítő	15 g
borecet vagy citromlé	15 ml
édesem	15-20 g
reszelt gyömbér	5-7 g
olivaolaj	5 g
További összetevők
szezám	választható

Lépésről lépésre előkészítés

Pácoljuk be a csirkét

Elkészítjük a panírt

Készítsük elő a csirkét

A szósz elkészítése

Sült csirke

Rizs főzés

Az étel tálalása

Jó étvágyat kívánunk! Odnoklassniki: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Az én világom: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android – https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

https://i.ytimg.com/vi/VQOieIEjF8A/sddefault.jpg

https://youtu.be/VQOieIEjF8A

2014-11-26T08:40:13.000Z

Egyéb lehetséges főzési módok

• A Teriyaki szószos csirke nagyon jól passzol a tésztához. Az étel nagyon aromás, kielégítő és könnyű egyben. Ha egy újabb japán étellel szeretné változatossá tenni napi étrendjét, készítsen egy elképesztően ízletes és szokatlan ételt, amely remekül mutat majd a Teriyaki szószban főtt csirkedarabokkal. Ne felejtsen el japán pálcikát vásárolni, hogy az este sikeres legyen!
• A Teriyaki szósz tökéletes minden ételhez: húshoz, halhoz, gombához és így tovább. Ráadásul a Teriyaki szósz alapján készült pác pár órás pácolás után még a legkeményebb húst is megpuhítja, inkább zsenge, mint lágy és lágyabb lesz. Erről több lehetőségről is többet megtudhat egy külön cikkben.
• Hirtelen vendégek érkeztek, és egy finom ételt kell felszolgálnia? ilyen helyzetben jól jön! Egy lédús, kielégítő és gyengéd étel, amely jól illik bármilyen típusú zabkásához vagy burgonyapüréhez.

Jó étvágyat! Kérdezze meg a megjegyzésekben, ha nehézségei vannak az étel elkészítése során a fent leírt receptek szerint. Hagyja meg véleményét, benyomásait és megjegyzéseit is - nagyon érdekel, hogy tetszett-e a Teriyaki szószban lévő csirke a leírt receptek szerint. Előre is köszönöm és sok sikert!