A viburnum farmakológiai tulajdonságai, gyümölcslé, tea, főzet, tinktúrák receptjei különféle betegségekhez. Hasznos tulajdonságai viburnum Viburnum gyógyászati ​​tulajdonságai receptek

A hagyományos orvoslás dicséri a viburnumot. Az erő és az egészség elixírjének tartják. A bokor gyógyító képességei szinte korlátlanok. Azonban váljunk szkeptikusokká. Mérlegeljük a viburnum előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai vörös mint egyetlen egész minőségeinek összessége. Nem titok, hogy ami segít az egyik embernek, az helyrehozhatatlan károkat okozhat a másiknak.

Vörös viburnum: előnyös tulajdonságok

Az alábbiak koncentrálódnak a növény különböző részein:

• karotin és aszkorbinsav, amelyek serkentik az immunrendszert;
• K-vitamin, részt vesz a vérlemezkék képződésében;
• az anyagcseréért felelős magasabb zsírsavak;
• antimikrobiális hatású tanninok és fitoncidek;
• pektinek, amelyek megkötik és semlegesítik a toxinokat;
• fitoszterolok, amelyek csökkentik a rossz koleszterin koncentrációját és csökkentik az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát

A szovjet időkben a Gyógy- és Aromanövények Kutatóintézetének (korábban VILR, ma VILAR) laboratóriumában viburnum alapú gyógyszerekkel végeztek kísérleteket.

És ezt mutatták:

• a növényi kéreg főzete és infúziója serkenti a vérlemezkék képződését, és csökkenti a különböző típusú sebek vérveszteségét és a belső vérzést;
• a virágokból és lombozatból készült készítményekben is kimutatták a vérveszteség megállításának képességét;
• a kéreg főzete tonizálja a méh izmait, enyhíti a fájdalmas menstruációt;
• a gyümölcsprés serkenti a vizelet képződését és kiáramlását, helyreállítja az elektrolitikus egyensúlyt, kitágítja az ereket, fokozza a szív összehúzódásait, csökkenti a vérnyomást;
• a virágok és lombozat infúziója gátolja a staphylococcusok és más patogén és feltételesen patogén mikroflóra létfontosságú tevékenységét, amelyek bőrbetegségeket okoznak; a testápolók sikeresen eloltják a furunculosis, ekcéma, fekélyek, diathesis, aranyér, ótvar és keratózis tüneteit;
• a cserje kérge és virágai alkalmasak a rohamok megelőzésére;
• a kéreg infúziója használható az ingerlékeny gyomor tüneteinek elnyomására; a tanninok megkötik és tömörítik a fehérjéket a nyálkahártya felszínén, védőfóliát képeznek, amely visszatartja a gyulladásos reakciót;
• a bokor bogyói nyugtató hatásúak, megnyugtatják az idegrendszert, serkentik az immunrendszert a megfázás elleni küzdelemben, ellazítják a simaizmokat és csökkentik a fájdalom súlyosságát;
• hosszú távú fogyasztással a gyümölcsök csökkentik a vér koleszterinszintjét, elősegítik a méreganyagok eltávolítását, helyreállítják a szívműködést;
• A növény minden részét haszonállatok ragadós száj- és körömfájásának kezelésére használják.

A népi gyógyászatban a viburnum hatékony külső gyógymódnak számít. A bokor különböző részeiről infúziókat készítenek gargarizálásra, sebek mosására, bőrfehérítésre, öregségi foltok, pattanások és egyéb kiütések eltávolítására.

A Viburnumot széles körben használják belső betegségek és állapotok kezelésére. Jó féreghajtónak, izzasztónak, choleretikusnak, hashajtónak és köhögéscsillapítónak tartják.

Női betegségek, gyomor- és epeúti betegségek kezelésére használják. Vitamin stimulánsként, fájdalomcsillapítóként és gyulladáscsökkentőként használják.

Viburnum vörös a nyomástól

A vörös viburnum vagy a közönséges viburnum bogyói jót tesznek a szívnek. Hét növényi szénhidrogén - iridoid - keverékét fedezték fel a gyümölcsökben, amelyet kezdetben összetévesztettek egyetlen összetett anyaggal - a viburninnel.

A bogyók keserű íze ugyanezen iridoidok „érdeme”. Ez a kis hátrány azonban elhalványul a viburnin előnyeihez képest.

A szénhidrogének keveréke energizálja a szívet. Javítja az elektromos impulzusok vezetőképességét. Az összehúzódások erőssége nő, az erek kitágulnak, a vérnyomás csökken.

A fitoszterolok részt vesznek a szívműködés szabályozásában is, amelyek megakadályozzák a felesleges koleszterin lerakódását az erek falán. A kéreg infúzió használata egyértelmű érelmeszesedés-ellenes hatással bír. Magas vérnyomás esetén vérnyomáscsökkentő (nyomáscsökkentő) szerként írják fel.

Viburnum nőknek

A viburnum kéreg megállítja a méhvérzést, függetlenül annak eredetétől. Legyen szó szülés utáni természetes reakcióról vagy bármilyen nőgyógyászati ​​betegség következményeiről.

A fiatal ágak kéregének főzete természetes görcsoldó a fájdalmas időszakokra. Hatékony erős menstruáció esetén, és képes szabályozni a ciklust.

A növény gazdag nemi hormonok növényi prekurzoraiban. Ez megkönnyíti a menopauzát. A Viburnum egyszerre két fronton hat: megszünteti az érzelmi komponenst, nyugtatja az idegeket és javítja az alvást, valamint kisimítja a főbb testi tüneteket.

Előnyök a gyermekek számára

A gyermekeket kéreg- és bogyófőzetekkel, valamint viráginfúziókkal kezelik. A gyógyászati ​​kivonatokat külső és belső gyógymódként használják.

A dermatitist és a diatézist virágok infúziójával nedvesítik. A főzet a torok kezelésére szolgál torokfájás esetén. Mandulagyulladás esetén mossa meg az orrát.

A bogyós főzet mézzel erős immunstimuláló szer. Az ital számos mikroelemet tartalmaz, amelyek segítenek a szervezetnek megbirkózni a megfázás hatásaival.

A virágok infúziója elősegíti a váladék szétválását. Gyógyírként szolgál fájdalmas köhögés esetén, beleértve a szamárköhögés okozta köhögést is.

Piros viburnum lé

A Viburnum juice a legkoncentráltabb gyógymód magas antiszeptikus és gyulladáscsökkentő hatással. Frissen szedett bogyókból készítik. A gyümölcsöket az első fagy után eltávolítják az ágakról. Kiválogatjuk, megmossuk, fatörővel összetörjük és szitán átpasszírozzuk.

A lé enyhíti az orrfolyást és az orrdugulást. Csepegtetni kell a teljes gyógyulásig, 3-4 cseppet minden orrjáratba naponta kétszer.

A friss gyümölcslé szájon át fogyasztva javítja az epekeringést. A cholangitis (az epeutak gyulladásos betegsége) kezelését három szakaszban végzik.

Az első héten, naponta háromszor, fél órával étkezés előtt, meg kell inni egyharmad pohár vizet egy evőkanál viburnum lével keverve. A második héten adjunk hozzá két, a harmadik héten három evőkanál friss gyümölcsprést a vízhez. Az utolsó héten a keveréket naponta négyszer kell bevenni.

Pattanások, kelések, ekcéma, dermatitisz kezelésére friss testápolót készítenek. Két evőkanál préselt gyümölcslevet feloldunk egy pohár tiszta, szűrt vízben. A problémás területeket egy hónapig naponta háromszor töröljük le krémmel.

A Viburnum tea friss vagy felolvasztott bogyókból készül. Megfázás alatt használják. Az ital gazdag C-vitaminban, amely gátolja a fertőzések rohamát, felgyorsítja a gyógyulást, védi a sejteket a vírusok hatásától, hígítja a vért, serkenti az anyagcserét és a káros anyagok eltávolítását a szervezetből.

A Viburnum tea a fitoncidek és a gyógynövényes antiszeptikumok forrása. Nem csak belülről működik. Az infúzió csillapítja a torokfájást, enyhíti a bőrpírt és a gyulladást.

A bogyókat üveg vagy zománcozott edényekbe zúzzák. Vegyünk 50 g érett, szétválogatott, mosott gyümölcsöt egy pohár forrásban lévő vízhez. Fatörővel összetörik. Öntsünk rá forrásban lévő vizet. Lefedve hagyjuk kihűlni.

Az italt leszűrjük és mézzel hígítjuk (ízlés szerint). Igyon melegen lázcsillapítóként és immunstimulánsként, naponta legfeljebb három csészével.

Vörös viburnum tinktúra

A tinktúrát friss, fiatal kéregből készítik. A gyógyászati ​​nyersanyagokat kora tavasszal gyűjtik be, mielőtt a rügyek újjáélednek. Vékony oldalágakat vágunk 10-25 cm hosszúra A kérget egy egész csőben távolítjuk el. Az elsötétült, fás területeket eltávolítjuk és eldobjuk.

Az elkészített alapanyagokat véletlenszerűen összetörjük. Töltse fel 40%-os alkohollal 1:1 arányban. Infundálja egy hónapig sötét helyen. Aranyérgyulladás, méhvérzés és magas vérnyomás esetén 1-2 evőkanál étkezés előtt naponta 2-3 alkalommal 2-3 hétig szedjük.

Főzetek

A virágfőzet belső és külső használatra alkalmas. A további felhasználástól függetlenül ugyanúgy készül. Egy kanál száraz virágzatot egy üvegedénybe öntünk.

Egy pohár forrásban lévő vizet adunk hozzá. A keveréket vízfürdőben infundáljuk 15-20 percig. Ezután lehűtjük és leszűrjük.

A virágfőzetet fekélyek, vágások, kelések, ekcémák, dermatitisz foltok és pattanások öntözésére használják naponta legfeljebb háromszor, amíg a terápiás hatást el nem érik.

Vegyünk egy evőkanál szájon át naponta háromszor depresszió, hisztéria, álmatlanság, magas vérnyomás, megfázás, gyomorfekély, rossz epeúti elzáródás, vesebetegség és menstruációs rendellenességek esetén.

A bogyós főzet normalizálja a vérnyomást. Igyon fél pohárral naponta háromszor két-három hétig.

A gyümölcsgyógyszert vízfürdőben készítik. Egy pohár válogatott bogyókat egy literes üvegbe öntünk. Felöntjük forrásban lévő vízzel szinte nyakig. Közepes lángon 10 percig pároljuk. Szűrjük le és adjunk hozzá vizet az eredeti térfogatra.

Viburnum bogyó magvak

A legtöbb zsírsav és illóolaj a magvakban koncentrálódik. A zúzott nyersanyagokon alapuló infúziót megfázás esetén lázcsillapítóként és gyulladáscsökkentőként használják.

A növényi termék erősíti az ereket és normalizálja a vérnyomást. Elősegíti a bélnyálkahártya gyógyulását. A vastagbélgyulladás és a székrekedés kezelésére használják.

Az infúziót úgy készítik el, hogy 10-15 zúzott magot egy pohár forrásban lévő vízzel megpárolunk. A gyógyszert 30 percig lehűtjük, szűrjük és két evőkanál étkezés előtt naponta legfeljebb háromszor kell bevenni, amíg észrevehető javulás nem következik be.

A csontok is kiváló tonik. A megsült csonthéjasokat porrá őröljük. Üvegekbe csomagolva, normál kávé helyett főzve.

A viburnum használatának ellenjavallatai közvetlenül kapcsolódnak jótékony tulajdonságaihoz. A hipotóniás betegeknek nem ajánlott gyakran fogyasztani az ebből a növényből készült termékeket, mivel a viburnum jelentősen csökkentheti a vérnyomást.

A lenyelés nem is biztonságos a vérrögképződésre hajlamos emberek számára. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy minden gyógyászati ​​elixír, különösen a kéregből készült, fokozza a véralvadást.

A diurézist serkentő képessége miatt a viburnum ellenjavallt olyan betegek számára, akik károsodott sóanyagcserével kapcsolatos betegségekben szenvednek.

Bármely népi gyógymód mérsékelten jó. A különleges egészségi állapotú embereknek általában nem ajánlott az öngyógyítás. Minden problémát orvossal együtt kell megoldani.

Milyen előnyei vannak a csodabogyóknak a bőr számára?

A Viburnum jelentős előnyökkel járhat bármilyen típusú hám esetében. Vitaminokban és számos mikroelemben gazdag. Egy kis bogyó igazi kincs az arcod számára. Milyen előnyökkel járhat ez a piros gyümölcs?

A Viburnum biztosítja a bőrt:

• Táplálás;
• Fehérítő szeplők és öregségi foltok;
• A Viburnum egyszerűen pótolhatatlan egy zsíros arc számára, mivel normalizálja a faggyúmirigyek működését;
• A C-vitaminnak köszönhetően az epidermisz megőrzi fiatalságát, rugalmasságát és feszességét;
• A bőr tisztítása és színének javítása;
• Pattanások és mitesszerek megszabadulása;
• Alakformálás.

Hogyan kell használni a viburnuumot az arcra?

Ez a bogyó sokféle változatban használható (erről később lesz szó), de a legtermékenyebb és legáltalánosabb felhasználási mód a viburnum arcmaszk. Nagyon sok recept létezik a bogyós maszkokhoz, de mindegyiket szigorú feltételek mellett kell alkalmazni.

A maszkok használatának szabályai:

• először mindig tesztelje a bőrt egy kis területen, a termék allergiát okozhat;
• Alaposan pépesítse a bogyókat, dobja ki a magokat és a héját;
• A termék alkalmazása előtt feltétlenül tisztítsa meg az arcát;
• A viburnum gyümölcsökkel ellátott maszkok expozíciós ideje nem haladja meg a 15 percet. Öblítse le a terméket sima vízzel vagy gyógynövények főzetével;
• A maszk eltávolítása után vigyen fel tápláló krémet.

1. Maszk zsíros bőrtípusra. 50 gr-ra lesz szüksége. reszelt vagy pürésített viburnum és egy tojásfehérje. Keverjük össze az összetevőket, és egyszerűen vigyük fel a bőrre. A láthatóbb eredmény érdekében adjunk hozzá citromlevet vagy reszelt héját a keverékhez.
2. Ránctalanító maszk. Nem nehéz elkészíteni egy arcmaszkot a viburnumból az öregedésre hajlamos bőr számára. Vegyünk egy kanál előkészített bogyókat, egy kevés minőségi mézet, egy sárgáját és egy kanál olívaolajat. Keverj össze mindent. Vigye fel a keveréket az epidermiszre, és várja meg az eredményt. Ez az eljárás azonnal észrevehető hatást ad, tonizálja az arcot.
3. Az Express egy olyan termék, amely javítja az arcszínt. 50 gr. keverjük össze a gyümölcsöket 10 g-mal. zsíros tejföl. Adjunk hozzá néhány csepp olíva- vagy rózsaolajat. Adjunk hozzá néhány csepp citromlevet a keverékhez, és alaposan keverjük össze. Tartsa a kész terméket az arcodon 15 percig.
4. Természetes hidratáló. Az arcbőr Viburnum igazi megmentő, a száraz hámot nedvességgel és élettel telíti. Az ilyen maszkok univerzálisak, a nők bármilyen bőrtípusra használhatják őket. 30 gr. A gyümölcsöket 10 g-mal ledaráljuk. glicerin, egy kanál méz, egy kanál olívaolaj és egy csipet liszt. A felhasznált liszt nem búza, hanem zabpehely vagy rizs. Ez a maszk nedvességgel telíti Önt, és még az apró ráncokat is kisimítja.
5. Fehérítés. A Viburnum arcmaszkok tökéletesen kifehérítik a szeplőket vagy csökkentik a pigmentációt (ha helyesen és rendszeresen használják). Természetes fehérítőszer előállításához keverje össze a viburnuumot és a tejfölt 1: 1 arányban. Ez az egész recept. Egyszerű, nem? De ez a termék nem csak fehérítő, hanem tápláló, tonizáló és hidratáló is.
6. Pattanások és gyulladások megszüntetése. A legegyszerűbb módja annak, hogy megszabaduljunk a pattanásoktól a viburnum gyümölcsök használatával, ha egyszerűen felvisszük a pürésített terméket az arcra. Ez az egyszerű viburnum maszk a pattanások ellen nagyon hatékony. Ha tojásfehérjét adunk a püréhez, akkor további táplálékot és hidratálást kap az arc.

Hogyan használjuk a viburnuumot a bőrre?

• A krém elkészítéséhez vegyen be egy negyed pohár bogyólevet, 2 sárgáját, 2 evőkanál folyékony mézet, egy kanál olívaolajat, egy kanál citromlevet és egy kanál vodkát. Keverje össze mindent, és tegye be a hűtőszekrénybe, ahol a terméket tárolja. Minden nap le kell törölnie az arcát ezzel a krémmel, majd öblítse le vízzel.
• A viburnum levét az arcra is használják. Jég formájában különösen jó reggel ilyen kockákkal áttörölni. A gyümölcslé jó a száraz bőrre, a ráncokra és a pigmentfoltokra. A pattanásos Viburnum fagyasztott gyümölcslé formájában szintén nagyon hatékony.

Ne légy lusta összegyűjteni és elkészíteni a csodálatos piros bogyókat, ezek sok helyzetben segíthetnek. A Viburnum régóta elfoglalta a rést az arckozmetológiában, tiszteletre méltó.

A családba tartozó fás szárú virágos növény Adoxaceae. A nemzetség latin neve Kányafa- az egyik változat szerint a „viere” igéhez kapcsolódik, amely jelentése „kötni”, „szőni”. Így a szó eredete a viburnum egyik közvetlen használatának köszönhető: a bokor fiatal ágaiból kosarakat kötöttek.

Sztori

A viburnum gyógyászati ​​felhasználásáról és az ezen alapuló népi gyógymódok receptjeiről a 16. századi gyógynövénykutatóknál találunk első említést. A növény kérgét nyugtató és gyulladáscsökkentő szerként használták görcsök, hisztérikus rohamok, alvászavarok, megfázás és fulladás esetén. A gyökér főzetét gyermekeknél scrofula kezelésére használták.

Típusok és fajták

A Viburnum nemzetségbe legalább 166 faj tartozik. A leggyakoribbak a következők:

1. 1 Viburnum gyakori– a faj élőhelye Kelet-Európa és Nyugat-Szibéria. Gyógynövény. Ezen a fajon belül számos dekoratív ("Compactum", "Roseum", "Buldenezh") és gyümölcsfajtát ("Grannet Bracelet", "Red Coral") nemesítettek;
2. 2 Viburnum wholeifolia (büszkeség)- túlnyomórészt vadon élő faj, Közép- és Dél-Európában nő. Díszbokorként is termesztik, sűrű, szép virágzattal. „Fekete viburnum” néven ismert. Ennek a fajnak a bogyóiból a tintát, a szárrészből pedig a chibukit állítják elő;
3. 3 Viburnum örökzöld (babérlevél)– a Krím-félsziget déli partján elterjedt mediterrán díszcserje;
4. 4 Viburnum bureinskaya– a Bureinsky-hegység területén (Habarovszki Terület) található. A növény méznövény. A kilátás dekoratív értékkel bír;
5. 5 Kalina Raita- Szahalinon, a Kuril-szigeteken, Koreában és Japánban nő. A faj szerepel Oroszország és a Szahalin régió Vörös Könyvében;
6. 6 Viburnum illatos- gyakori Japánban, Koreában, Indiában.

Viburnum gyakori- 2-5 m magas elágazó bokor, szürke kéreggel. A levelek elrendezése ellentétes, a levelek nagyok, levélnyélesek. A hófehér virágokat corymbose virágzatba gyűjtik. Fényes, lédús, élénkpiros gyümölcsök lelógó fürtökben alakulnak ki. Termése bogyószerű, ovális csonthéjas, kemény magvú. Május-júniusban virágzik.

A viburnum tavak mentén, réteken, vegyes és lombhullató erdők aljnövényzetében nő.

A termesztés jellemzői

A növény magvakkal és vegetatív módszerekkel is szaporodik (bokor felosztásával, dugványozással, rétegezéssel stb.). A magokat hosszan tartó rétegezésnek vetik alá, majd előkészített talajba ültetik, 0,3-0,4 m-es sortávolságot tartva. Két év termesztés után a palántákat állandó helyre ültetik át. A növény jól tűri a telelést menedék nélkül. A Viburnum bármilyen típusú talajon nő, kivéve a túl sűrű agyagos vagy sziklás talajt. Fény- és nedvességkedvelő növény: virágzási időszakban, tavasszal pedig aktív növekedéskor további öntözést igényel. A viburnum szaporításának leghatékonyabb módja az üvegházban, zöld dugványokkal, nyár elején. Ebben az esetben őszre a fiatal fa jól fejlett gyökérrendszert alakított ki.

Hogyan válasszunk

A viburnum gyümölcsök érettségi fokát a bogyók színe alapján lehet megítélni: gazdag, sötétvörös, gránát színűnek kell lenniük. Nem szabad elfelejteni azt is, hogy a viburnum fáról csak azután lehet betakarítani a termést, miután a terméseket az első fagyok „megragadták”, és a keserűség eltűnt róluk.

Mikor kell betakarítani a viburnuumot?

A kérget tavasszal szüretelik, a lé folyása idején (április-május). A levágott ágakon 0,25 m-es időközönként késekkel körkörös vágásokat készítenek, amelyeket hosszirányú vágással kötnek össze, ami után a kéreg könnyen eltávolítható. Szárítsuk padláson, lombkorona alatt, ahol jó a szellőzés, 3-5 cm-es vékony réteget papírra vagy szövetre fektetve. Eltarthatósági idő akár 4 év. Bálákban tárolva 50 kg-ig.

A gyümölcsöket teljesen érett állapotban (augusztus-szeptember) szedik be. Az egész fürtöket késsel vagy sarlóval levágjuk, és lazán kosarakba helyezzük. Szárítás kemencében vagy szárítóban. Utána kicsépeljük, és szitán leválasztjuk az ágakról és szárakról. A szárított gyümölcsöket zsákokban tárolják. Az eltarthatósági idő nincs megállapítva.

Hogyan kell tárolni

A viburnum gyümölcsök tárolhatók szárítva vagy szárítva, cukorral őrölve, lefagyasztva és a fagyasztóban tárolhatók, mint a szokásos bogyók, valamint kicsavarva a levét és elkészítve vagy főzött szirupot.

Hogyan szárítsuk a viburnuumot?

A szárított viburnum elkészítéséhez meg kell mosni az érett gyümölcsöket, eltávolítani a szárakat, kiválogatni a romlott bogyókat. A keserűség csökkentése érdekében a gyümölcsöket 2-3 percig blansírozni kell. Ezután hagyjuk lecsepegni, papírtörlőn szárítsuk meg a felesleges nedvességet eltávolítva, és keverjük össze cukorral. 1 kg viburnum gyümölcshöz vegyünk 250 g kristálycukrot, és hagyjuk szobahőmérsékleten 24 órán át főzni. A kapott levet csepegtessük le, ismét adjunk hozzá 250 g cukrot a viburnum masszához, és hagyjuk állni, amíg a lé meg nem jelenik. Az első és második alkalommal lecsepegtetett levet összekeverjük és tartósítjuk. A maradék viburnum-cukros masszát 50% -os koncentrációjú forró sziruppal öntjük, és 5 percig hagyjuk főzni. Ezután a szirupot leválasztjuk, szitán átszűrjük, a gyümölcsöket vékony rétegben tepsire terítjük, sütőbe tesszük, és fél órát 850 C-on tartjuk. Ezután üvegekbe tesszük.

Hogyan kell helyesen szárítani a viburnuumot?

A viburnum gyümölcsök szárításához érett állapotban alaposan megmossák a szárral együtt, amelyet később nagyon óvatosan eltávolítanak. A megmosott gyümölcsöket egyenletes vékony rétegben sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és nyitott ajtóval 50-600 C-on szárítjuk. Lassú száradás lehetséges, mivel a gyümölcsök magas antimikrobiális anyagtartalmuk miatt nem érzékenyek a penészre. A megfelelően szárított viburnum gyümölcsök kerekek, ráncosak és laposak. A szárított viburnum alig észrevehető aromájú és keserű-savanyú ízű. Elsősorban főzetek készítésére használják.

Hogyan kell tartósítani a viburnum levét?

Szüksége lesz: 1 kg viburnum gyümölcsre, 200 g kristálycukorra és 200 ml vízre. Válogassa szét a gyümölcsöket, öblítse le, és nyomja ki belőlük a levét. Öntsük a pépet vízzel, forraljuk 5 percig, majd szűrjük le. A levest összeöntjük a kifacsart lével, hozzáadjuk a cukrot, összekeverjük, üvegekbe töltjük, pasztőrözzük és lezárjuk.

Viburnum mézzel: Hogyan készüljünk fel a hosszú távú tárolásra?

400 g viburnumra és 200 g mézre lesz szüksége. Szedje le a viburnum gyümölcsét, öblítse le és szárítsa meg. Az elkészített gyümölcsöket szitán dörzsöljük át. Adjunk hozzá mézet, és alaposan keverjük össze. Sterilizált üvegekbe tesszük és hűtőszekrényben tároljuk.

A viburnum hasznos tulajdonságai

A tápanyagok kémiai összetétele és jelenléte

Mit használnak és milyen formában

A hagyományos és hivatalos orvoslás receptjei viburnum kérgét, virágokat és gyümölcsöket használnak. A virágokat és a kérget infúziókban és főzetekben használják, mind belső, mind külső használatra. A gyümölcsöket leggyakrabban frissen, őrölve, méz vagy cukor hozzáadásával fogyasztják. A viburnum gyümölcsök levét cukorral felforralják, szirupokat és zselét készítenek. A friss viburnum levet külsőleg használják bőrbetegségek kezelésére. A viburnumot a vitaminos teák tartalmazzák.

A viburnum gyógyászati ​​​​tulajdonságai

A viburnum kéreg egy keserű glikozid viburnint és egy enzimet tartalmaz, amely kiváltja a bomlását, ciklikus alkohol viburnitol, tanninok és gyanták, kumarin származékok (szkopoletin, esculetin), szerves savak (valerián, hangyasav, kaprinsav, linolsav, palmitin).

A Viburnum viburnum termése ciklikus alkoholos viburnitolt, invertcukrot, keserű-viburnint, aszkorbinsavat, ecetsavat és izovalerinsavat, pektint tartalmaz.

A koperol-3-glikozid és a kaempferol-3,7-diglükozid flavonoidokat a viburnum virágaiban találták meg. A viburnum gyökerei szterolokat, astragalint, peonozidot, illóolajat és amirin származékokat tartalmaznak. A viburnum magjai akár 21% zsíros olajat is tartalmaznak.

A viburnum kéreg galenikus készítményei vérzéscsillapító és gyenge vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, összehúzó és nyugtató hatásúak, növelik a méhizomzat tónusát és növelik az altatók hatásának időtartamát. Vérzéscsillapító szerként a viburnum kéreg alapú gyógyszereket méhvérzésre (és menopauzális vérzésre), algomenorrhoeára, a szülés utáni méh szubinvolúciójára, a női reproduktív rendszer gyulladásos megbetegedései miatti vérzésekre, valamint aranyér vérzésre használják. A viburnum kérgét a vetélések megelőzésére használják. A Viburnum gyümölcseit (mézzel vagy cukorral őrölve, szirup formájában) idegi izgalom, magas vérnyomás, érelmeszesedés és érgörcsök kezelésére írják fel.

A mézzel főzött viburnum gyümölcsöt köhögés, rekedtség, légszomj, májbetegségek, sárgaság és hasmenés esetén használják. A mézes viburnum levét a népi gyógyászatban mellrák kezelésére, gyomorrák megelőzésére használják alacsony savasságú gyomorhurutban. Úgy gondolják, hogy a viburnum gyümölcsök szisztematikus fogyasztása jótékony hatással van az emésztőszervek rosszindulatú daganataiban szenvedő betegek állapotára. A viburnum gyümölcsök infúzióját kelések, karbunkulusok, ekcéma, különféle etimológiájú bőrkiütések esetén vitaminként, tonikként és enyhe hashajtóként isszák. A bőrgyógyászatban és a kozmetológiában a viburnum gyümölcsök friss leve segít a pattanások és az öregedési foltok ellen. A virágforrázatot a népi gyógyászat köhögés, megfázás, szklerózis, tüdőgümőkór és gyomorbetegségek esetén alkalmazza. Gargarizáljon viráginfúzióval és mossa le a sebeket.

A hagyományos orvoslásban

A viburnum gyümölcsök vizes-alkoholos kivonata megtalálható a gyógyszertárakban: ezt a gyógyszert „Kalifen”-nak hívják. Az étrend-kiegészítők közé tartozik, és táplálékkal együtt fogyasztják anyagok - proantocianidinek - forrásaként. A termék folyékony formában, palackokban kapható.

A gyógyszertárakban zúzott viburnum kérget vásárolhat csomagokban.

Gyógyszerészeti szempontból ott van a zselatin kapszulák előállítása is viburnum olajjal.

A népi gyógyászatban

• Fájdalmas menstruáció, klimaxos méhvérzés esetén, valamint a vetélés megelőzésére is fogyaszd főzetként: egy evőkanál zúzott viburnum kérget öntsünk 200 ml vízbe, forraljuk 10 percig, majd hűtsük le. Vegyünk egy teáskanál naponta legfeljebb háromszor.
• A viburnum gyümölcsök főzetét enyhe köptető, nyugtató és vérnyomáscsökkentő szerként használják: öntsünk fél evőkanál viburnum bogyót 200 ml vízbe, forraljuk fel, hűtsük le. Igyon egy evőkanál naponta háromszor.
• Hideg köhögés vagy láz esetén tegyünk egy teáskanál viburnum virágot 200 ml forrásban lévő vízbe, és hagyjuk 10 percig főzni. Naponta legfeljebb 2 pohárral fogyasszon.
• Gyomorfekély, vastagbélgyulladás, székrekedés esetén naponta háromszor, étkezés előtt 30 perccel vegyen be egy evőkanál pépesített nyers bogyót.
• Megfázás, száraz, legyengítő köhögés, bélbántalmak és rekedtség, rekedt hang esetén igyon egy főzetet viburnum bogyókból meleg mézzel (legfeljebb 150 ml naponta).
• Magas vérnyomás esetén több viburnum bogyót cukorral pépesítve és „erjedni” kezdenek nyersen: naponta legfeljebb 10 bogyót.
• Kelések, karbunkulusok, ekcéma és különféle bőrkiütések esetén vegyen be viburnum bogyók vizes főzetét.
• Dyspepsia esetén és izzasztószerként viburnum magvak főzetét használják.

• Influenza esetén őrölje meg a friss vagy fagyasztott viburnum gyümölcsöt mézzel (1: 1 arányban), adjon hozzá kis mennyiségű szobahőmérsékleten forralt vizet, vegyen be egy fél evőkanálot naponta háromszor étkezés után.
• Köhögéskor keverje össze a megmosott viburnum gyümölcsöt mézzel (1:2), hagyja legalább 6 órán át főzni, és vegyen be egy evőkanál naponta háromszor.
• Hörgőasztma esetén öntsön egy evőkanál pürévé pépesített érett viburnum gyümölcsöt 200 ml meleg forralt vízzel, keverje össze egy evőkanál mézzel. Lassú tűzön forraljuk fel, majd tartsuk alacsony lángon legalább negyed óráig, szűrjük le, hűtsük le és fogyasszunk egy evőkanállal naponta 3-5 alkalommal.
• Magas vérnyomás esetén a viburnum kérgét is használják: öntsön 2 evőkanál zúzott kérget 400 ml forrásban lévő vízbe. Forraljuk fel, tartsuk vízfürdőben fél órán keresztül, szűrjük le, hűtsük le és igyunk meg egy evőkanál naponta háromszor.
• Szívkoszorúér-betegség esetén egyen cukorral őrölt viburnum gyümölcsöt - legfeljebb 3 evőkanál naponta, vagy igyon viburnum levet kis adagokban (100 ml gyümölcslé naponta).
• Tachycardia esetén zománcozott edényben őröljön meg 5 evőkanál viburnum gyümölcsöt, fokozatosan öntsön 600 ml forrásban lévő vízzel, folyamatos keverés közben, hagyja 4 órán át főzni, majd szűrje le. Igyon 100 ml-t naponta, 4 részre elosztva, minden étkezés előtt.
• Aranyéres vérzés esetén igyunk meg naponta háromszor egy evőkanálnyi főzetet, amelyet egy evőkanál zúzott viburnum kéregből és 200 ml forrásban lévő vízből készítünk, vagy használjunk kész gyógyszerészeti gyertyákat, amelyek a viburnum kéreg kivonatán alapulnak.
• Köhögéskor hasznos az otthoni gyógymód, amelynek elkészítéséhez 400 g viburnum gyümölcsre, 400 g mézre, 220 g cukorra és 250 ml borecetre lesz szüksége. A megmosott és szárított gyümölcsöket pürévé őröljük, és felforraljuk. Szűrjük le, és adjuk hozzá a mézet, a cukrot és a borecetet a leöntött húsleveshez. Keverjük össze, forraljuk fel a keveréket, és öntsük sterilizált üvegekbe. Tartsa hűtve.

Torokfájás esetén gargalizáljon gyümölcsökből, virágokból és levelekből álló infúzióval. Egy evőkanál virágot vagy levelet öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni egy órát, majd szűrjük le. Gargarizáljon naponta többször.

A viburnum bogyók leve eltávolítja a pattanásokat az arcon. Pattanások esetén keverje össze a friss viburnum gyümölcsök levét mézzel (egyenlő részekben), vigye fel a megtisztított arcbőrre, negyed óra múlva öblítse le meleg vízzel.

Érett, pépesített bogyós gyümölcsöket vagy a fiatal ágakról lekapart kambiumkéreg pépét sebekre (beleértve a vérzőket is) és az ekcéma által érintett bőrterületekre borogatásra használják.

A keleti gyógyászatban

Az informális kínai orvoslásban a viburnum gyümölcseit és leveleit hashajtónak és hánytatónak tekintették.

A tudományos kutatásban

A viburnum gyógyászati ​​potenciálja termékeny anyag a kutatáshoz.

A török ​​népi gyógyászatban a viburnum hagyományos használatának tudományos alapját a vesekő kezelésében M. Ilhan, B. Ergen, I. Suntar és mások cikke erősíti meg.

N. Ersoy, S. Ersisli és M. Gundogdu török ​​tudósok tanulmányában értékelték a viburnum agromorfológiai, biokémiai és bioaktív tulajdonságait.

A viburnum stresszvédő tulajdonságait és a növény szerepét a zsíranyagcsere metabolikus reakcióinak serkentésében a májban Sprygin V.G., Kushnerova N.F., Fomenko S.E. satöbbi.

Értekezés: Ilyasova S.M. a Viburnum viburnum és a Viburnum viburnum alapján készült gyógynövény-gyógyszerek tulajdonságainak összehasonlító elemzése.

A viburnum antioxidáns tulajdonságai Tsekhina N.N., Khasyanova N.G., Orekhova S.V. munkájának témája.

A dietetikában

A viburnum gyümölcseit böjtnapokra használják (vízzel, mézzel vagy kis mennyiségű cukorral fogyasztva). A viburnumot diéták részeként is használják (görögdinnye-viburnum diéta, böjti napok görögdinnyéken és viburnum gyümölcsökön).

A főzésben

Viburnum lekvár

Robin Harford etnobotanikus receptje

Szükséges termékek: 800 g viburnum bogyó (a gyümölcsök puhák legyenek, könnyen összenyomhatók az ujjaival), narancspüré (2 narancs húsára lesz szüksége), 12 kis alma, pépesre törve (jobb, ha használjon „paradicsomi almát”), 0,5 liter hideg víz, cukor.

Keverje össze a viburnum gyümölcsöket, a narancs- és almapürét és a vizet egy vastag aljú serpenyőben, és forralja fel. Lassú tűzön, időnként megkeverve felforraljuk. Tegye a megfőtt masszát tiszta szövetzacskóba, a tartály fölé függesztve, és hagyja egy éjszakán át kinyomkodni. Mérőpohárral mérjük ki a leszűrt zseléalap folyadékot és adjunk hozzá cukrot (0,5 liter folyadékra 0,5 kg cukorral). Egyenletesen kevergetve lassú tűzön felforraljuk, és körülbelül negyed óráig pároljuk. Amint a lekvár sűrűsödni kezd, vegyük le a tűzről, hagyjuk állni 5 percig, öntsük sterilizált üvegekbe és zárjuk le.

Fűszeres viburnum szósz (húshoz vagy halhoz)

Szükséges hozzávalók: 1 kg viburnum gyümölcs, 1 kg kristálycukor, 5 g citromsav és pirospaprika (egy hüvely). Öblítsük le a viburnuumot folyó víz alatt, hagyjuk lecsepegni, majd pár percig pároljuk kevés vízben, és szitán dörzsöljük át. Keverjük össze a pépesített pürét kristálycukorral, citromsavval és finomra vágott, magozott borssal. Keverés közben simára keverjük a szószt. Sterilizált üvegekbe tesszük, és szobahőmérsékleten 48 órán át állni hagyjuk. Hosszú távú tároláshoz a szokásos módon zárja le az üvegeket. Tárolja a szószt sötét és hűvös helyen. Azonnali fogyasztáshoz a mártást hűtőszekrényben, szorosan lezárva tároljuk.

Belish viburnummal

Egy ilyen hagyományos, viburnum bogyós tatár pite elkészítéséhez a tésztához szüksége lesz: 4 csésze liszt, 2 csésze aludttej, 3 tojás, 200 g vaj, 0,75 teáskanál szódabikarbóna, csipet só. Hozzávalók a töltelékhez: 0,5 kg viburnum bogyó, 0,3 kg cukor, 150 g maláta, 2 evőkanál őrölt keksz. Egy tojás is a pite felületének megkenéséhez. A lisztből, aludttejből, felvert tojásból, olvasztott vajból, szódából és sóval tésztát gyúrunk. Válogassuk ki a viburnuumot, keverjük össze kristálycukorral és malátával, majd zárt, jól felmelegített sütőben hagyjuk kelni. Osszuk a tésztát két egyenlőtlen részre. A tészta nagyobb részét kinyújtjuk, és kivajazott tepsibe tesszük úgy, hogy a tészta szélei rálógjanak a tepsi oldalára. Helyezze a viburnum tölteléket a kéregre, a tészta széleit kissé hajtsa a közepe felé, redőket képezve. Kisebb adag tésztából fonatokat és flagellákat nyújtunk, és ezekkel díszítjük a pitét. Helyezzük a pitét a formába meleg helyre, hogy „keljen”. Ezután lekenjük tojással, és közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük.

Kombináció más termékekkel

Almával kombinálva a lekvárt viburnum gyümölcsökből (a viburnumot és az almát egyenlő arányban veszik), valamint a mályvacukrot (a viburnum gyümölcsök egyharmadát kell venni). Ízben a viburnum és a berkenye különösen jól kiegészíti egymást: a viburnum termései enyhítik a berkenye keserűségét, a berkenyebogyók pedig kellemes színt, egyedi ízt és aromát adnak az ételnek vagy terméknek.

Viburnum italok

Viburnum zselé

Szüksége lesz 150 g viburnum gyümölcslére, 300 g cukorra, 120 g burgonyakeményítőre és 2 liter vízre. A levet vízzel hígítjuk, forróra melegítjük, hozzáadjuk az előzőleg kevés hideg forralt vízzel hígított keményítőt, majd hozzáadjuk a cukrot, alaposan összekeverjük és felforraljuk. Hogy a kész zselé felületét ne fedje be feszesítő fólia, szórjunk meg egy kevés cukrot.

Viburnum lé

Hozzávalók: egy pohár érett viburnum gyümölcs, fél pohár kristálycukor, 1 liter víz. Válogassa szét a gyümölcsöket (bogyókat), öblítse le, pépesítse és nyomja ki a levét. Helyezze a gyümölcslével ellátott tartályt a hűtőszekrénybe. A viburnum törkölyt felöntjük forró vízzel, felforraljuk, 10 percig forraljuk, majd leszűrjük, hozzáadjuk a cukrot, lehűtjük és összedolgozzuk az előzőleg kifacsart lével. Poharakba töltjük, és egy szelet lime-mal vagy naranccsal tálaljuk.

Zabból és viburnumból készült ital:

Szüksége lesz egy pohár zabra, fél pohár viburnum gyümölcsre, 0,25 csésze mazsolára vagy szárított sárgabarackra, 3 teáskanál mézre vagy cukorra, 1,5 liter vízre.

Válogassa át a zabot, öblítse le, adjon hozzá hideg vizet, forralja fel, és hagyja állni legalább 3 órán át. Ezután forraljuk fel újra, adjunk hozzá pépesített viburnum gyümölcsöt, adjunk hozzá apróra vágott mazsolát vagy szárított sárgabarackot, vegyük le a tűzről és hagyjuk állni egy órát. Leszűrjük és melegen vagy hidegen mézzel vagy cukorral tálaljuk.

Viburnum a kozmetológiában

A viburnum gyümölcseit, virágait és leveleit számos kozmetikai receptben használják: problémás bőr kezelésére, öregségi foltok és szeplők eltávolítására.

• Viburnum levelekből készült tonizáló arcmaszk: A megmosott viburnum leveleket őröljük meg, és vékony, egyenletes rétegben vigyük fel a gazdag krémmel megkent arcbőrre. Negyed óra elteltével távolítsa el a maszkot egy puha ruhával, és öblítse le meleg vízzel.
• Kozmetikai viburnum jég(a viburnum gyümölcsök fagyasztott leve) arcmasszázsra, öregségi foltok halványítására, szeplők eltávolítására és finom ráncok eltüntetésére szolgál.
• Viburnum juice fehérítő maszk: Keverje össze egyenlő arányban a viburnum levét és a tojásfehérjét. Vigye fel az előzőleg megtisztított arcbőrre. 20-30 perc múlva öblítse le meleg vízzel. A viburnum levét mézzel is kombinálhatja, hogy fehérítse a bőrt.
• A szeplők eltávolítására és a túlságosan lebarnult bőr világosítására használja a következő házi kozmetikai terméket: keverje össze a viburnum levét tejföllel (1:1), vigye fel a keveréket az arcra. Hagyja rajta a maszkot 15 percig, majd távolítsa el a maradékot egy puha ruhával, és öblítse le meleg vízzel.
• Tonizáló krém a viburnum a következőképpen készül: pároljon meg egy marék viburnum virágot 200 ml forrásban lévő vízzel. Hagyja 2 órán át főzni, majd szűrje le. Az elkészített infúzióval törölje le az arcbőrt.
• Friss viburnum lé zsíros bőr törlésére, pattanások és öregségi foltok eltüntetésére szolgál. Viburnum gyümölcslével történő felvitel után a bőrt tápláló krémmel kell lágyítani.

1. 1 A viburnum, mint az egyik legszebb fa, a szláv hagyományokban, folklórban, népművészetben gyökerezik, nyomot hagyva a dalírásban, hímzésben, hiedelmekben és legendákban. Sok mondás és mondás van a viburnumról: „A viburnum nem lehet olyan, mint a málna”, „És nem törődik a viburnummal és a kalachal”, „A málnafa szárai nem nagyok, de a bogyók édesek; de a hántot letéped a rózsafáról, de a bogyókat nem tudod a szádba tenni."
2. 2 Az állatorvosi gyakorlatban a viburnum kérgét, termését és leveleit a szarvasmarhák száj- és körömfájásának kezelésére használják.
3. 3 A viburnum termése és kérge természetes színezékek (piros, illetve fekete-zöld színek) előállítására alkalmas. Gyapjúfestéshez használják. Bármilyen anyag felhasználása előzetes írásbeli engedélyünk nélkül tilos.

   Biztonsági előírások

   Az adminisztráció nem vállal felelősséget semmilyen recept, tanács vagy diéta használatának kísérletéért, és nem garantálja, hogy a megadott információk segítenek, és nem okoznak személyes kárt. Legyen okos, és mindig konzultáljon megfelelő orvosával!

Kalina

Ezt a csodálatosan szép fát a nép poetizálja, népi gondolatokban, dalokban énekli a lányos szépség, szeretet, tisztaság szimbólumaként.

Oroszországban és Ukrajnában ősidők óta a viburnum gyümölcsök a desszertek egyik legfontosabb részét képezik. Ünnepnapokon lepényt, sajttortát, kenyeret sütöttek viburnummal, nagyon ízletes viburnum kvaszt készítettek, lekvárt és zselét készítettek „Kalinnik”, kovászos káposztát kelesztettek. Viburnum levéből pasztillát és lekvárt készítettek. Nem volt kunyhó, ahol ne lógtak volna a padláson a későbbi használatra összegyűjtött viburnum csokrok, amelyekből fürdőzés után vagy hidegtől betérve lakmároztak.

Ma asztalainkon főleg alma, körte, sárgabarack, narancs, citrom, mandarin kerül; tengerentúli gyümölcsök jelentek meg - kókusz, mangó, papaya, banán.

A Viburnum kivételes gyógyító tulajdonságai ellenére méltatlanul megfosztották.

A viburnum ritka savakat tartalmaz - ecetsav, valeriánsav, izovaleriánsav, olajsav, hangyasavat és másokat, körülbelül 40 mg% C-vitamint, több mint 1 mg% karotint, sok invertcukrot, amelyek a leghasznosabbak az ember számára, tanninokat, pektin anyagokat, amelyek meghatározzák a a lé zselésítő képessége. A P-aktív vegyületek szintje 300-500 mg%.

A friss viburnum gyümölcsöt vagy cukorral pépesítve ideges izgalom, magas vérnyomás, érelmeszesedés és érgörcsök kezelésére használják.

A mézzel főzött viburnum gyümölcsöt köhögés, légszomj, májbetegség és sárgaság esetén kell enni.

A viburnum gyümölcséből és mézzel készült levét (a népi gyógyászatban) a nők mellrák kezelésére és a gyomorpanaszos gyomorhurut megelőzésére használják.

Úgy gondolják, hogy a viburnum gyümölcsök szisztematikus fogyasztása javítja az emésztőszervek rosszindulatú daganataiban szenvedő betegek jólétét.

A gyümölcs forrázatát kelések, ekcéma ellen isszák, vitaminos tonikként, izzasztó és hashajtóként isszák.

A viburnum (gyümölcs) széles körben használatos a kozmetikában, különösen zsíros, pattanásos bőrre.

A viburnum bogyója fokozza a szív összehúzódását és enyhe vizelethajtó hatású.

Tárolás

Sok embernek ma már viburnum van a kertjében. Az első enyhe fagy után gyűjtik. A bogyókat az erkélyen, az istállóban vagy a nyári konyhában lógó fürtökben tárolják. De leggyakrabban a viburnum levét cukorral zselészerű állapotba őrlik, és hűtőszekrényben vagy akár szobahőmérsékleten tárolják.

Receptek

• A nyers bogyókat pépesítse, és étkezés előtt fél órával naponta háromszor 1 evőkanálnyit vegyen be gyomorfekély és vastagbélgyulladás esetén.
• Grind viburnum juice cukorral, és vegye be 1 evőkanál étkezés előtt naponta 3-szor magas vérnyomás.
• A megmosott (szárított) gyümölcsöket porcukor és keményítő keverékével megszórjuk, összekeverjük, 5-10 percig tartjuk, majd papíron 10-12 órán át szárítjuk. Tálaljuk teával, desszertnek tejjel. A gyerekek szeretni fogják a cukorkákat.

Szirup

1 liter viburnum juice, 2 kg cukor, 10 g citromsav.

Adjunk hozzá cukrot a léhez, melegítsük teljesen feloldódásig (de ne forraljuk fel), távolítsuk el a habot, adjunk hozzá citromsavat, forraljuk 5 percig. Szűrjük le a levét, és töltsük üvegekbe, amelyeket főtt fedővel zárunk le.

Nyerslé zselé

A megmosott gyümölcsöket forrásban lévő vízzel leforrázzuk, lehűtjük és kicsavarjuk a levét. Keverjük össze a levet cukorral (1:1,5) és őröljük, amíg teljesen fel nem oldódik. A kapott sűrű masszát öntsük sterilizált, 0,5-1 literes hideg üvegekbe, és tegyük be a hűtőszekrénybe. A zselé egy napon belül megkeményedik. Zárja le az üvegeket sütőpapírral, és tárolja hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten, de sötét helyen, hogy a zselé ne veszítse el élénk színét.

Viburnum porcukorban

1 kg viburnum gyümölcs, 200 g porcukor, 5-10 g keményítő.

Tegye a megmosott gyümölcsöket egy nagy serpenyőbe vagy tálba, szórja meg porcukor és keményítő keverékével, tartsa 5-10 percig, majd szárítsa 10-12 órán át. Desszertnek teával tálaljuk.

Viburnum zselé

Hozzávalók

• 1 kg viburnum,
• 1 kg kristálycukor,
• 2 pohár vizet.

Főzési mód

A kiválasztott és megmosott bogyókat forrásban lévő forró vízzel 5-6 percig blansírozzuk, hogy a keserűség csökkentse és a bőr lágy legyen, a vizet lecsöpögtetjük, a bogyókat 2 pohár friss, meleg vízzel felöntjük, és puhára főzzük. Ezután szitán átdörzsöljük, kristálycukorral összekeverjük és 50 percig forraljuk. A kész zselét tiszta, forró üvegekbe tesszük. Tárolja hűvös helyen.

Viburnum zselé

Hozzávalók

• 100 g viburnum juice,
• 2 liter víz,
• 280 g kristálycukor,
• 90 g burgonyakeményítő.

Főzési mód

A keményítőt kevés vízzel hígítjuk, vízzel hígított forró lébe öntjük, kristálycukrot adunk hozzá, és keverés közben felforraljuk.

Viburnum lé

Hozzávalók

• 0,5 csésze viburnum juice,
• 1 liter víz,
• cukor ízlés szerint.

Főzési mód

A levet forró forrásban lévő vízzel elkeverjük, kristálycukrot adunk hozzá, és 3-5 órán keresztül állni hagyjuk.

Viburnum pastila

Hozzávalók

• 1 kg viburnum,
• 800 g kristálycukor,
• 1 pohár vizet.

Főzési mód

A bogyókat szétválogatjuk, leöblítjük, forrásban lévő vízben 3 percig blansírozzuk, leszűrjük, ismét felöntjük 1 pohár vízzel, és puhára főzzük. Ezután szitán átdörzsöljük, kristálycukrot adunk hozzá, és tésztaszerű állagúra főzzük. Helyezze a kapott masszát fa tálcákra, és szárítsa meg a sütőben vagy az orosz sütőben. Érdemes hűvös, száraz helyen tárolni.

Gyümölcslé

1 kg bogyó, 200 g cukor, 200 g víz.

Préselje ki a gyümölcslevet a bogyókból. A törkölyt felöntjük vízzel, 5-10 percig forraljuk, leszűrjük. Keverjük össze a levest a lével, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és hűtsük le. Használja a gyümölcslevet különféle ételek és italok készítéséhez.

Viburnum juice későbbi használatra

A gyümölcsöket hideg vízzel megmossuk, zománcozott tálba tesszük, felöntjük vízzel, hogy ellepje a bogyókat, és lassú tűzön puhára főzzük. A megfőtt bogyókból kinyomkodjuk a levét, és 2-3 órát állni hagyjuk. Ezután adjunk hozzá cukrot a léhez (125 g 1 liter lére), melegítsük alacsony lángon, amíg fel nem oldódik. Szűrjük át sajtruhán, forraljuk fel (ne forraljuk!), öntsük forró üvegekbe, zárjuk le steril fedővel (feltekerjük) és hűtsük le.

Viburnum mézben

Mossa meg a viburnum fürtöket vízzel, hagyja lecsepegni, majd szárítsa meg a bogyókat. Melegítsd fel a mézet, amíg elfolyik, mártsd bele a viburnum ágakat és szárítsd meg.

Ebben a formában a viburnumot körülbelül hat hónapig tárolják.

Kávé viburnum magból

A viburnum magjai sok hasznos anyagot tartalmaznak.

A magokat megmossuk a bogyólevektől, levegőn szárítjuk, majd a sütőben barnára sütjük, és kávédarálóban ledaráljuk.

Használja pótkávéként.

Betegségek kezelése

Viburnum szív- és érrendszeri betegségekre

Ez a növény általános erősítő hatású, ezért széles körben használják különféle szív- és érrendszeri betegségek súlyosbodásának megelőzésére.

Viburnum-répa kvass

Gyakorlatilag semmilyen költséget nem igényel az elkészítése. A kvaszt céklából és viburnumból készítik az alábbiak szerint.

• 1 kg viburnum;
• 1 kg cékla;
• 1 pohár cukor vagy méz;
• 3 liter vizet.

A répát lereszeljük, felöntjük 1 liter vízzel és megfőzzük. Öblítse le a viburnuumot folyó vízzel. Forraljuk fel rövid ideig a viburnuumot 1 liter vízben. Mindkét főzetet összekeverjük és hozzáadjuk a cukrot. Forraljuk fel a kapott keveréket. A kész kvast le kell hűteni, palackozni és hűvös helyen kell tárolni. A Viburnum-répa-kvaszt a legjobb hidegen inni. A kvaszt hatékony értágítóként használják.

Viburnum gyümölcsök infúziója

Hozzávalók

• 15-20 g viburnum gyümölcs;
• 1 pohár vizet.

Főzési mód

Öntsünk 1 csésze forrásban lévő vizet a bogyókra. Hagyja 4 órán át, majd szűrje le. Vegye be a nap folyamán 3 részre osztva. Szívfájdalmakra használják.

Viburnum gyümölcslé mézzel

Hozzávalók

• 1 kg viburnum gyümölcs;
• 200 g cukor;
• 200 g víz;
• 2 evőkanál. kanál mézet.

Főzési mód

Préselje ki a levét a bogyókból, adjon hozzá vizet a péphez, és forralja 5-10 percig, majd szűrje le a kész levest. Öntsük a levest a kifacsart lébe, adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze és hűtsük le. Adjunk hozzá mézet a kapott léhez, és keverjük újra. Vegyünk naponta 3-szor, 1-2 evőkanál. kanál 30 perccel étkezés előtt. A viburnum gyümölcséből és a mézből származó levet magas vérnyomás esetén isszák.

Viburnum gyümölcsök infúziója konyakkal és mézzel

Hozzávalók

• 100 g zúzott viburnum gyümölcs;
• 100 g zúzott fahéjas csipkebogyó;
• 200 mg befungin;
• 200 g fenyőbimbó;
• 100 g cickafark;
• 200 ml konyak;
• 200 ml aloe juice;
• 600 g méz;
• 3 liter hideg forralt víz.

Főzési mód

Keverjük össze az alapanyagokat, adjunk hozzá vizet, hagyjuk 2 órán át főzni, majd forraljuk alacsony lángon 2 órán át. Öntsük termoszba, és hagyjuk állni 24 órán keresztül, majd szűrjük le az infúziót és öntsük egy üvegbe. Adjunk hozzá mézet, aloe juice-t, konyakot. Ezután zárja le és hagyja állni 24 órán keresztül. Ezt követően 7 napig sötét helyen tároljuk. Igyon 1 teáskanál naponta háromszor egy órával étkezés előtt 5 napig, majd 1 evőkanál. kanál naponta háromszor egy órával étkezés előtt. 2-3 héttől 2-3 hónapig tartson. Agyi szklerózis és magas vérnyomás kezelésére használják.

Viburnum és eper gyümölcsök infúziója

Hozzávalók

• 2 evőkanál. kanál viburnum gyümölcsök;
• 4 evőkanál. kanál galagonya gyümölcs;
• 4 evőkanál. Adonis kanál;
• 2 evőkanál. kanál édes lóhere;
• 6 evőkanál. kanál eper;
• 2 pohár vizet.

Főzési mód

1 evőkanál. Infundáljon egy kanálnyi keveréket 200 ml hideg vízben 6 órán át. Szűrjük le és öntsük fel 1 csésze forrásban lévő vízzel. Pároljuk az infúziót vízfürdőben 30 percig, majd szűrjük le. Használjon 0,3 csészével naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt.

Viburnum gyümölcsök és hagyma infúziója

Hozzávalók

• 20 g viburnum gyümölcs;
• 20 g hagyma;
• 20 g galagonya gyümölcs;
• 20 g galagonya virág;
• 20 g valerián;
• 20 g zsurló;
• 20 g nyírfalevél;
• 1 csésze forrásban lévő víz.

Főzési mód

A keverékből 1 teáskanálnyit 1 pohár forrásban lévő vízben 45 percig fázunk, leszűrjük. Igyál meg 3 pohár infúziót a nap folyamán. Neurogén jellegű szívfájdalmakra használják.

Viburnum vese- és húgyúti betegségekre

Viburnum-sárgarépalé

Hozzávalók

• 100 g sárgarépalé;
• 100 g lé viburnum bogyókból.

Főzési mód

Keverje össze az összes összetevőt. Alkalmazzon 1 evőkanál. kanál naponta 3-szor.

Viburnum májbetegségekre

A viburnum gyógynövényes infúziókat széles körben használják e betegségcsoport kezelésében.

Vértisztító tea

• 1 csésze viburnum bogyó;
• 3 csésze zúzott csipkebogyó;
• 4 evőkanál. kanál celandin;
• 10 evőkanál. kanál zsálya;
• 0,5 csésze cukor;
• 3 liter vizet.

Az összetört csipkebogyót 3 liter vízben 10 percig lassú tűzön főzzük, majd hozzáadjuk a celandint és a zsályát, 10-12 órán át meleg helyen főzzük és leszűrjük. A viburnum bogyókat őröljük meg cukorral, majd adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz és keverjük össze. Naponta 3-szor 100 g-ot vegyen be 1 órával étkezés előtt 20 napon keresztül (2 éven keresztül 3 havonta). Ezt a gyógyszert leggyakrabban hepatitis kezelésére használják. Ezenkívül a vese- és májkövek bevételekor gyorsan feloldódnak.

Viburnum és méz infúziója

Hozzávalók

• 50 g viburnum;
• 100 g friss méz.

Főzési mód

A mézet vízfürdőben melegítjük. A viburnum gyümölcseit alaposan őröljük meg. Keverje össze a viburnuumot felmelegített mézzel, és hagyja 6-7 órán át főzni. Vegyünk 1-2 teáskanálnyit naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt 30 perccel. Feloldhat 1-2 teáskanálnyit ebből a szerből 0,5 csésze meleg forralt vízben, és naponta 3-4 alkalommal 30 perccel étkezés előtt fogyaszthatja.

Choleretic gyűjtemény

Hozzávalók

• 1 evőkanál. egy kanál friss vagy szárított viburnum bogyó;
• 1 evőkanál. egy kanál borsmenta;
• 1 evőkanál. kanál nyír rügyek;
• 1 pohár vizet.

Főzési mód

1 evőkanál. Öntsön egy kanálnyi keveréket hideg forralt vízzel. Hagyja 30 percig főzni, majd szűrje le. Vegyünk 1 evőkanál. kanál infúziót naponta 3-4 alkalommal étkezés után.

Viburnum gyomorbetegségekre

A Viburnumot széles körben használják a gyógyászatban krónikus gyomorbetegségek kezelésére. A következő recepteket különösen gyakran használják.

1. recept

Gyomor- és nyombélfekély esetén a következő gyűjtemény használata javasolt:

• 20 g zúzott viburnum kéreg;
• 40 g szárított és zúzott csipkebogyó;
• 40 g zúzott levelek, virágok és orbáncfű keveréke;
• 20 g anyafű;
• 10 g valerian gyökér;
• 30 g szederlevél és virág;
• 10 g Veronica officinalis;
• 500 ml víz.

Keverjük össze az összes összetevőt, öntsünk forrásban lévő vizet 30 percig, de ne forraljuk fel. Hagyja 15 percig főzni. Igyon 0,5 csészével naponta 4 alkalommal, étkezés előtt 30 perccel.

Ital krónikus székrekedés esetén

Hozzávalók

• 50 g szárított viburnum gyümölcs;
• 200 ml víz;
• cukor ízlés szerint.

Főzési mód

A viburnum magokat kávédarálóban őröljük meg, tegyünk 1 teáskanál port egy csészébe, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Csomagolja be a csészét, és hagyja 10 percig főzni. Kívánt esetben tejszínt vagy cukrot adhat az italhoz az íz javítása érdekében. Az ilyen viburnum kávét naponta legfeljebb kétszer kell bevenni.

Ital hasmenés ellen

Hozzávalók

• 4 evőkanál. kanál viburnum gyümölcsök;
• 1 pohár méz.

Főzési mód

Óvatosan válogatja szét a friss viburnum bogyókat, és öblítse le folyó vízben. A bogyókat finomra törjük és mézzel összekeverjük. A keveréket jobb zománcozott tálban elkészíteni. Lassú tűzre tesszük, és állandó keverés mellett alaposan megfőzzük. Tartsa a keveréket a tűzön legfeljebb 10-15 percig. Használat előtt hűtse le a keveréket. Vegyünk 1 teáskanál 4-5 alkalommal a nap folyamán.

Krónikus székrekedés esetén

A hagyományos orvoslás azt ajánlja, hogy a krónikus székrekedésben szenvedőknek 50 viburnum bogyót vegyenek be reggel a nap folyamán. A viburnum bogyók sajátos fanyar ízűek. Jó kis mézzel vagy cukorral fogyasztani, mert nem mindenki szereti a savanyú ízt, főleg azok, akik a magas savtartalom miatt gyomorbetegségben szenvednek. A méz nem teszi kevésbé értékessé a viburnum bogyókat, ellenkezőleg, gyógyhatásuk fokozódik, a termék íze pedig érezhetően javul.

Főzet emésztési zavarokra

Hozzávalók

• 1 evőkanál. kanál viburnum magvak;
• 200 ml víz.

Főzési mód

Öntsön vizet a viburnum magokra, és tegye alacsony lángra. Amikor a keverék felforr, csökkentse a hőt, és hagyja további 30 percig főzni. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni további 30 percig. A kapott levest leszűrjük. Vegyünk 1-2 evőkanál. kanál naponta 2 alkalommal étkezés előtt.

Főzet aranyér kezelésére

Hozzávalók

• 2 evőkanál. kanál viburnum kéreg;
• 200 ml víz.

Főzési mód

Öntsük fel vízzel az összetört viburnum kérget, és forraljuk 10 percig. A kapott levest leszűrjük.

Igyon 0,3-0,5 pohárral naponta kétszer étkezés előtt. Javasolt friss viburnum bogyókat fogyasztani alacsony savasságú gyomorhurut esetén. Gyomorrák megelőzésére is használják, és ilyenkor nemcsak a friss, hanem a szárított gyümölcsök infúzióját is segíti.

Infúzió gyomorhurut esetén

Hozzávalók

• 1-2 evőkanál. kanál viburnum bogyó;
• 400 ml víz.

Főzési mód

A viburnum bogyókat alaposan őröljük meg, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Hagyja infúzióban 4-4,5 órán át, majd szűrje le az infúziót. Vegyünk 3 evőkanál. kanál naponta 4-5 alkalommal étkezés előtt.

Viburnum légúti betegségekre

1. recept

A Viburnumot különösen gyakran használják tüdőgyulladásra és hörghurutra.

• 2 evőkanál. kanál viburnum bogyó;
• 2 pohár méz.

A bogyókat alaposan őröljük meg. A mézet vízfürdőben, fakanállal folyamatosan kevergetve felmelegítjük. A tűznek nem szabad erősnek lennie. Amikor a méz felforrósodik, öntsük rá a viburnum bogyókra. Tekerje be gyapjúsálba, és hagyja 5-6 órán át főzni. Vegyünk 1 evőkanál. kanál naponta 5-6 alkalommal a vérnyomás folyamatos ellenőrzésével.

2. recept

A népi gyógyászatban létezik egy recept, amelyet krónikus asztmára használnak.

• 200 g viburnum juice;
• 200 g aloe juice;
• 200 g májusi méz;
• 200 g konyak.

Keverje össze az összes összetevőt. Használja az infúziót 1 evőkanál. kanál naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt.

3. recept

A viburnum, a sárgarépa és az aloe gyümölcslevek keveréke segít a hörghurutban és a bronchiális asztmában.

• 200 g viburnum juice;
• 200 g sárgarépalé;
• 200 g aloe lé.

A gyümölcsleveket frissen kell elkészíteni. Keverjük össze őket egy dekanterben, és tartsuk hűvös helyen, lehetőleg hűtőszekrényben. Igyon 3 pohár ebből a gyümölcsléből minden nap 7 napon keresztül. Ezután néhány napig szünetet kell tartania, majd a kezelést folytatni kell.

4. recept

A téli akut légúti megbetegedések esetén az alábbi gyűjtemény segít.

• 1 evőkanál. kanál viburnum kéreg;
• 0,5 csésze viburnum juice;
• 1 evőkanál. egy kanál kamilla;
• 1 evőkanál. kanál kakukkfű;
• 1 evőkanál. egy kanál menta;
• 1 evőkanál. kanál méz;
• 200 ml víz.

Keverjük össze az összes összetevőt, és öntsünk forrásban lévő vizet. Forraljuk 5 percig, majd hagyjuk állni 10 percig. Amikor az infúzió kissé lehűlt, szűrjük le, és öntsük üvegpalackba. Vegyük friss viburnum bogyók és méz lé hozzáadásával. Igyon 0,5 pohárral naponta 3-4 alkalommal 30 perccel étkezés előtt.

5. recept

Hörghurut, tüdőgyulladás, asztma és szamárköhögés esetén a mellteát viburnum-mal használják.

• 5 g viburnum kéreg;
• 40 g mályvacukor;
• 15 g édesgyökér;
• 20 g csikósláblevél;
• 10 g ökörfarkkóró virágok;
• 10 g édeskömény gyümölcs;
• 200 ml víz.

Keverjük össze a gyógynövényeket, vegyünk 1 evőkanál. egy kanál keveréket és öntsünk rá hideg forralt vizet. Hagyja 2 órán át. A kapott infúziót 3 percig forraljuk. Hagyja kihűlni az infúziót. Használat előtt szűrjük le. A főzetet melegen, 2-3 ek. kanál naponta 3-4 alkalommal.

Viburnum orrvérzés ellen

1. recept

Orrvérzés esetén a viburnuumot széles körben használják főzetként.

• 1 evőkanál. kanál viburnum kéreg;
• 0,5 csésze víz.

A viburnum kérgét ledaráljuk, forrásban lévő vizet adunk hozzá, és 10 percig főzzük. Hagyjuk 10 percig főzni, melegen szűrjük le. Használjon lehűtött főzetet. Vigye fel a vattakorongokat a kéregfőzetbe áztatva és az orrba helyezve.

Viburnum idegbetegségekre

A hagyományos orvoslás javasolja a viburnum főzet használatát az idegrendszeri betegségek kezelésében. Ez a gyógyszer enyhíti a görcsöket, és nyugtatóként hat a hisztériára és a görcsökre, a krónikus fáradtságra és a fokozott idegességre.

1. recept

Hozzávalók

• 10 g viburnum kéreg;
• 5 g citromfű levél;
• 200 ml víz.

Főzési mód

Keverjük össze a viburnuumot és a citromfűt, vegyünk 1 teáskanálnyi keveréket, adjunk hozzá vizet, tegyük tűzre és forraljuk 20-30 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni fél órát. Használat előtt szűrjük le. Vegyünk 1 evőkanál. kanál főzet naponta 3-4 alkalommal 30 perccel étkezés előtt. Folytassa a főzet szedését 7 napig, majd tartson szünetet és ismételje meg a kúrát.

2. recept

Hozzávalók

• 2 teáskanál viburnum;
• 2 teáskanál óralevél;
• 2 teáskanál borsmenta levél;
• 3 teáskanál angyalgyökér;
• 1 teáskanál valerian;
• 200 ml víz.

Főzési mód

Keverje össze az összes összetevőt. Vegyünk 1 evőkanál. kanál keveréket, és öntsünk forrásban lévő vizet. Hagyja hatni 1 órát, használat előtt szűrje le. Vegyünk 1 pohárral naponta 3-szor.

Recept 3

Fájdalmas menstruáció esetén használja a következő receptet.

• 2 evőkanál. kanál viburnum kéreg;
• 0,5 liter víz.

Öntsük le a viburnum kérgét hideg forralt vízzel, hagyjuk állni 4-6 órán át zárt edényben, majd szűrjük le a kapott infúziót. Néhány nappal a menstruáció kezdete előtt vegyen be 0,5 csésze infúziót naponta 2-3 alkalommal. Menstruáció alatt vegye be az infúziót 0,3 csészével naponta 1-2 alkalommal.

4. recept

• 1 evőkanál. egy kanál leveles virágzó viburnum ág;
• 1 evőkanál. kanál cickafark;
• 1 evőkanál. útifű kanál;
• 1 evőkanál. kanál orbáncfű;
• 1 evőkanál. egy kanál csülökfű;
• 1 liter vizet.

Keverjük össze a gyógynövényt, adjunk hozzá vizet, tegyük tűzre és forraljuk 2-3 percig. A kapott keveréket öntsük egy termoszba, és hagyjuk állni 5 órán át, majd szűrjük le. Naponta 3-4 alkalommal 0,75 csészével vegye be. A menstruáció kezdete előtt 3-4 nappal hagyja abba a gyógyszer szedését. Folytassa a kezelést, amíg a menstruációs ciklus teljesen normális nem lesz.

5. recept

Ha a menstruáció serkentésére van szükség, használja a következő kollekciót viburnum-mal.

• 30 g viburnum bogyó;
• 20 g rue gyógynövény;
• 20 g cinquefoil gyógynövény;
• 30 g borókabogyó;
• 30 g ürömfű;
• 200 ml víz.

Keverjük össze a gyógynövényt, vegyünk 1 evőkanál. kanál keveréket, adjunk hozzá vizet, tegyük tűzre és forraljuk 2-3 percig. Vegyük le a levest a tűzről, hűtsük le és szűrjük le. Esténként igyunk 1,5-2 csésze főzetet.

6. recept

• 2 evőkanál. kanál leveles virágzó viburnum teteje;
• 400 ml víz.

Vágja fel a viburnum tetejét, és öntsön rá forrásban lévő vizet. 15-20 percig alacsony lángon tesszük, de ügyeljünk arra, hogy a keverék ne forrjon fel. A kapott infúziót szűrjük le. Vegyünk naponta 3-szor, 3-4 evőkanál. kanalakat.

Viburnum gyermekek betegségeire

1. recept

A viburnum kéreg főzetét sikeresen alkalmazzák a gyermekkori exudatív diathesis kezelésében.

• 10 g viburnum kéreg;
• 200 ml víz.

Öntsön vizet a viburnum kérgére, tegye tűzre és forralja 10 percig. Távolítsa el a gyógynövényt, keverje össze, vegyen be 2 evőkanál. kanál keveréket, öntsünk forrásban lévő vizet, és tegyük vízfürdőbe 15 percig. Vegyük le a tűzről, és hűtsük le a kapott infúziót. Szűrjük le, nyomkodjuk ki a törkölyt, adjunk hozzá forralt vizet 200 ml-re. Igyon 0,5-0,75 csésze infúziót kis kortyokban a nap folyamán.

2. recept

A viburnum kéregű gyógyteákat algodismenorrhoea megelőzésére és kezelésére, valamint a szülés utáni időszakban a méh jobb összehúzódására használják.

• 1 evőkanál. kanál viburnum kéreg;
• 1 evőkanál. kanál anyarozs;
• 1 evőkanál. kanál pásztortáska;
• 200 ml víz.

Keverje össze a viburnum kérgét és a füvet, vegyen 1 evőkanál. kanál keveréket, öntsünk hideg forralt vizet, és hagyjuk állni 4-6 órán át, majd szűrjük le. Vegyünk naponta 3-4 alkalommal, 2-3 evőkanál. kanál egy hétig.

3. recept

Megfázás esetén a viburnum kéreg főzetét homoktövis olajjal és mézzel kombinálva használják.

• 2 evőkanál. kanál viburnum kéreg;
• 1-2 teáskanál méz;
• 5-10 csepp homoktövis olaj;
• 200 ml víz.

Öntsön vizet a viburnum kérgére, és forralja 10 percig. Vegyük le a tűzről, hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. Adjunk hozzá homoktövis olajat és mézet, alaposan keverjük össze. Vegyünk 0,5 csésze főzetet naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt.

4. recept

A Viburnum gyümölcsök hatékonyak általános tonikként, amely javítja az immunitást.

• 100 g viburnum gyümölcs;
• 200 g aloe levelek;
• 1 citrom;
• 200 g diómag;
• 200 g vaj;
• 200 g méhészeti méz.

Az összes hozzávalót húsdarálón át kell önteni, hozzáadni a mézet, vajat és alaposan összekeverni. Vegyünk 2 teáskanálot naponta 3 alkalommal étkezés után.

5. recept

Gyengült májműködés esetén az alábbi kollekciót alkalmazzuk profilaktikus szerként.

• 1 teáskanál fiatal viburnum hajtás;
• 2 teáskanál búzafű;
• 2 teáskanál csipkebogyó;
• 1 teáskanál csalán;
• 4 pohár vizet.

Keverjük össze a fűszernövényeket, vegyünk 3 teáskanálnyi keveréket, adjunk hozzá vizet, tegyük tűzre és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, hűtsük le és szűrjük le.

Viburnum bőrbetegségekre

Mivel a viburnum jótékony hatással van a bőrre, a népi gyógyászatban megelőző és terápiás szerként használják különféle bőrbetegségek kezelésére.

1. recept

Ekcéma esetén a viburnum juice-t külső gyógymódként használják, és szájon át kell bevenni.

• 2 csésze viburnum bogyó;
• 0,3 pohár víz.

A viburnum bogyókat alaposan pépesítsd, majd a pépet többször préseld gézbe, adj hozzá vizet. Kenje meg a bőr érintett területeit a kapott lével átitatott vattacsomóval. Az eljárás első napján ismételje meg 3-4 alkalommal. A kezelés második napján naponta kétszer 1-2 órán keresztül készítsen borogatást gyümölcslével. Alternatív kezelési módszerek minden következő napon. A kezelés időtartama 1-3 hét, 5-6 napos szünettel. A gyógyulás 3-4 kúrát igényel.

2. recept

Jó eredmény érhető el a viburnum gyümölcsökből nyert infúzió használatával is.

• 2 evőkanál. kanál viburnum bogyó;
• 1 pohár vizet.

A viburnum bogyókat alaposan őröljük meg, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Hagyja hatni 30 percig, majd szűrje le. Vegyünk 0,5 csészével naponta 2-3 alkalommal 30 perccel étkezés előtt. Krémek formájában ezt az infúziót 30 percig alkalmazzák.

3. recept

Ekcéma, valamint különböző etiológiájú fekélyek, bőrkeményedés, akné és égési sérülések esetén a következő készítmények hatásosak.

• 200 g viburnum gyümölcs;
• 200 g csipkebogyó;
• 100 g szárított csalán;
• zöld dióhéj;
• 0,5 l víz;
• 50 g túró (lehetőleg friss);
• 50 g méhészeti méz.

Az összes növényi összetevőt zománcozott tálba helyezzük, vizet öntünk rá, tűzre tesszük és 10 percig főzzük. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 24 órán keresztül. Vegyünk 2 evőkanál. kanál húslevest, és keverjük össze túróval és mézzel. Alkalmazza ezt a gyógyszert az érintett területekre, tartsa naponta háromszor 30 percig.

4. recept

A viburnum bogyók infúziója hatékony a furunculosis, fekélyek és karbunkulusok kezelésében.

• 2 evőkanál. kanál viburnum gyümölcsök;
• 0,5 liter víz.

A bogyókat ledaráljuk, felöntjük hideg forralt vízzel. Hagyja 5-8 órán át zárt edényben. Szűrje le a kapott infúziót egy sajtruhán keresztül. Vegyünk 1-2 evőkanál. kanál naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt.

5. recept

A viburnum bogyók mézzel készült infúzióját fekélyekre és sebekre krémként használják.

• 2 evőkanál. kanál méz;
• 1 pohár vizet.

A bogyókat famozsárban őröljük. Felöntjük hideg forralt vízzel, és hagyjuk 5-8 órán át főzni. Ezután szűrjük le az infúziót, és adjunk hozzá mézet, keverjük össze. Naponta 1-2 alkalommal 1-2 órán át kenje be a krémeket az érintett területekre.

6. recept

A viburnum kéreg infúzióját különféle sebek és tályogok kezelésére használják.

• 1 evőkanál. kanál viburnum kéreg;
• 4 evőkanál. kanál Veronica officinalis;
• 1 pohár vizet.

Hozzávalók

• 20 g viburnum kéreg;
• 20 g pitypang levél;
• 20 g áfonya levél;
• 20 g vörösáfonya levél;
• 20 g galega officinalis gyógynövény;
• 20 g csalán;
• 1,5 pohár víz.

Főzési mód

Keverjük össze a növényi alapanyagokat, vegyünk 1 evőkanál. kanalat, öntsünk forrásban lévő vizet, tegyük tűzre és forraljuk 5 percig, majd hűtsük le és szűrjük le. Vegyünk 100 ml főzetet naponta 2-3 alkalommal 30 perccel étkezés előtt.

3. recept

Hozzávalók

• 25 g viburnum kéreg;
• 25 g diólevél;
• 25 g borsmenta levél;
• 25 g knotweed gyógynövény;
• 25 g galega officinalis gyógynövény;
• 1,5 pohár víz.

Főzési mód

1 evőkanál. Öntsünk forrásban lévő vizet egy kanálnyi keverékre, és forraljuk 3 percig. 40 percig hűtjük és leszűrjük. Igyon 60-70 ml-t naponta háromszor 20 perccel étkezés előtt.

A viburnum bogyók friss leve jó kozmetikai termék a zsíros arcbőr letörlésére, a mitesszerek, pattanások és zuzmók eltávolítására az arcon. Fehérítő tulajdonságokkal is rendelkezik, és halványítja a szeplőket és az öregedési foltokat, ha reggel és este áttörlöd vele az arcod.

Friss viburnum gyümölcsök levével megnedvesített szalvétát ajánlott felvinni a bőr pigmentált területeire 10 percig, egymás után 2-3 alkalommal. Eleinte az eljárásokat naponta 7-10 alkalommal végezzük, majd ugyanannyit, de minden második napon. A maszk után tápláló krémet kell felvinni az arcra. Alkalmas zsíros és normál bőrre.

A tojásfehérjével (1:1) kevert viburnum bogyó levéből készült maszkok, amelyeket naponta 30 percig alkalmaznak, fehérítő hatásúak. Tanfolyam – 15-20 eljárás.

Fehérítéshez ápoló krém és viburnum bogyólé keverékével is kenheted az arcodat. A levet fokozatosan, kis adagokban kell hozzáadni a krémhez, amíg a keverék krémes állaga meg nem marad. Az eljárásokat naponta vagy minden második napon végezzük, a krémet 40-60 percig alkalmazzuk. A tanfolyam időtartama 3-4 hét.

A szeplők, pattanások eltávolításához és a bőr erős barnulással történő fehérítéséhez a viburnum levét egyenlő mennyiségben tejföllel kell összekeverni, fel kell kenni az arcra, majd egy idő után meleg vízzel öblíteni és olvasztott vajjal megkenni.

A viburnum gyümölcsök fagyasztott leve jó az aktív masszázshoz. 8-10 eljárás után az arc tisztává és fehérré válik, a szeplők, öregségi foltok és pattanások eltűnnek, a ráncok kisimulnak.

A mézzel kevert viburnum bogyóból készült maszkok jó fehérítő hatásúak: pépesítsd az éretlen bogyókat, és adj hozzá egy teáskanál mézet a péphez. A kapott masszát 30 percig vigye fel az arcára, majd öblítse le hígított citromlével.

A zúzott friss viburnum levelekből készült maszk tonizáló hatással van a bőrre. Vigye fel az olajos krémmel megkent bőrre 10-15 percig.

A viburnum kéreg főzetét a kezek és lábak izzadására használják. 10 g kérget egy pohár vízben felforralunk, 2 órán át állni hagyjuk, leszűrjük.

Találd ki, milyen bogyókat lehet szedni az első fagy után? Így van, viburnum. Télen, amikor csak a természet egyéb ajándékaira emlékezhetünk, kiválóan védi szervezetünket a különféle betegségektől. Ruszban ennek a csodálatos növénynek a gyümölcsét mindenhol fogyasztották. Az asztalon nemcsak az édes ételek, hanem a köretek és a savanyú zöldségek kötelező alapanyaga volt. Hasznos készítményeket készítettek belőlük, és a népi gyógyászatban is felhasználták. Az orosz szépségek pedig sok titkot tudtak a vörös gyümölcsök felhasználásáról, hogy sok éven át vonzóak maradjanak. Milyen egyéb hasznos tulajdonságokat tartalmaz? Van-e ellenjavallat a csodabogyók használatának? Találjuk ki.

Mi az a viburnum

Kevés növényről írnak szép legendákat és dalokat. De a viburnumot mindig is nagy becsben tartották Oroszországban. Őseink számára a növény a szépség, a fiatalság, a szerelem és a boldogság szimbóluma volt. A viburnumot esküvői fának tartották. Menyasszonyi koszorút készítettek belőle, esküvői asztalt bogyós ágcsokorral, cipókat, edényeket bogyós gyümölcsökkel díszítettek.

A viburnum régóta nagy becsben volt Oroszországban.

Hogyan néz ki a növény, milyen fajtákat találunk?

A Viburnum nemzetség egyik faja és az Adoxaceae család képviselője a Viburnum Viburnum, vagy ahogy általában nevezik, a Viburnum red. Leggyakrabban bokros lombhullató növények találhatók, ritkábban a nemzetség faszerű képviselői. A növény magassága 1,5-4 m A törzset barna árnyalatú szürke kéreg borítja, amelynek felületén jól láthatóak a hosszanti repedések.

A növény sok sárgásbarna hajtást hoz. Kéregük, akárcsak az ágakon, csupasz és sima, nagy lencsével borítva. A levelek szemben helyezkednek el. Alakjuk nagyjából tojásdad vagy kerek. A levéllemez három-öt karéjos, hegyes, lekerekített alappal. Hossza 5-8 cm, szélessége kb. A levél felülete csupasz, ráncos, három fő erezet tenyeresen elvált, sötétzöld színű. Az alsó rész szürkés-zöld árnyalatú és enyhe serdülő. A levél 1-2 cm hosszú barázdált levélnyélen helyezkedik el.

Leggyakrabban a viburnum bokorként nő

A virágokat lapos esernyő alakú, 5–8 cm átmérőjű, 6–8 sugárból álló szálkákba gyűjtik. A virágzat a fiatal hajtások tetején található. A csokor összetétele heterogén, középen kis kétivarú virágok helyezkednek el, szélükön nagy sterilek veszik körül. A virágzás május végétől júliusig tart. A fa nagyon elegánsnak tűnik a vakító fehér esernyőknek köszönhetően. Néha fehér és rózsaszín árnyalatú virágzatok vannak, ami csodálatos természetes színkombinációt hoz létre.

A viburnum virágzata úgy néz ki, mint egy csokor - középen kis virágok vannak, a széleken nagyobbak veszik körül

A viburnum virágok által kibocsátott szag különösnek nevezhető, de nem kellemetlen. Ezenkívül vannak olyan viburnumfajták, amelyek virágzás közben meglehetősen kellemes illatot bocsátanak ki.

Termése kerek vagy ovális csonthéjas, 8-10 mm átmérőjű. Az érett bogyók élénkvörös színt kapnak, a növény innen kapta a nevét - a messziről látható gyümölcsök forró vascseppekre hasonlítanak. Az etimológusok szerint a név a „hő” vagy a „vörös-forró” szavakhoz kapcsolódik.

A viburnum termése lédús csonthéjas

A lapított csont meglehetősen nagy. Mérete 7-9 cm. A csont alakja nagyon érdekes - szívhez hasonlít.

A Viburnum magjai elképesztően úgy néznek ki, mint a kis szívek

A lével töltött viburnum bogyók keserű és enyhén fanyar ízűek. De az első fagy után az íz megváltozik - a keserűség eltűnik, és édes-savanyú jegyek jelennek meg. De mégis, a bogyók íze, valamint illata mindenki számára különlegesnek mondható. De ha a gyümölcsöt cukorral vagy mézzel eszi, akkor nagyon finom lesz. Nem véletlenül mondja a közmondás: „A Viburnum magasztalta magát, mert jó a mézzel.”

Az első fagy után a viburnum íze jobbra változik.

A Kalina család meglehetősen reprezentatív. A világon több mint 140 növényfaj található. Ezenkívül a tudósok örömmel fejlesztik ki ennek a csodálatos növénynek az új fajtáit. A nagy lista gyümölcs- és díszfákat és cserjéket tartalmaz. A piros bogyós fajták mellett vannak sárga és fekete gyümölcsű fajták is.

A fajták faji sokfélesége a képen

Vörös viburnum - a leggyakoribb faj A Viburnum Xanthocarpum nagyon ritka növény A Gordovina viburnum bogyói érésük során feketévé válnak. Viburnum Compactum - a fajta neve megfelel kompakt méretének A Viburnum Buldenezh híres gyönyörű gömb alakú virágzatáról A szibériai tenyésztők által nemesített fajta gyönyörű neve Taiga Ruby A vörös korall sűrű fürtjei és magas hozama miatt népszerű

De a nagy választék ellenére a leggyakoribb továbbra is a vörös vagy a közönséges Viburnum. És mindez annak a ténynek köszönhető, hogy az emberek hosszú ideje észrevették a növény rendkívüli gyógyászati ​​​​tulajdonságait.

A fajok sokfélesége ellenére a Viburnum vörös a legnépszerűbb

Hol nő?

A viburnum elterjedési területe széles. Ezt elősegíti a növény életkörülmények iránti igénytelensége. Leggyakrabban sztyepp és erdő-sztyepp zónákban nő, és szereti a folyóparton nőni. A növekedéshez legalkalmasabb éghajlat Európa mérsékelt éghajlata és Oroszország európai része.

Oroszországban a növény a következő régiókban és területeken is megtalálható:

• Krím;
• Kaukázus;
• Nyugat- és Kelet-Szibéria (az Angara és a Jenyiszej folyók medencéi, valamint a Bajkál délnyugati régiója).

Elszigetelt élőhelyek találhatók Kazahsztánban, Közép-Ázsiában (Csu-Ili-hegység, Trans-Ili és Dzungarian Alatau), sőt Észak-Afrikában is. A növény Amerikában is megtalálható, és a fajtadiverzitás meglehetősen gazdag. De a vörös viburnum, amelyről dalokat írtak Oroszországban, rendkívül ritka.

Mérsékelt éghajlaton a viburnum világos erdőkben nő

Jótékony tulajdonságok

A hagyományos orvoslás a 14. század óta használja a viburnuumot számos betegség elleni gyógyszerként. Ezt a növényt az emberek nagyon tisztelték, a viburnum kivágását Oroszországban bűnnek tartották. A növényt ma is gyakran használják gyógyító bájitalok készítésére, amelyeket édesanyáink és nagyanyáink használnak.

A viburnum különösen értékes magas C-vitamin-tartalma miatt, amely a szervezet szinte minden létfontosságú folyamatában részt vesz. E vitamin mennyiségét tekintve a viburnum nem rosszabb, mint a fekete ribizli, és a citrom 70%-kal kevesebbet tartalmaz belőle, mint a piros bogyók.

Fehérje-, zsír- és szénhidráttartalom - táblázat

A viburnum gyümölcsök kalóriatartalma jelentéktelen. 100 g termék 27,78 kcal-t tartalmaz, ami a napi érték körülbelül 1%-a.

A tápanyagok összetétele - táblázat

Nem csak a viburnum gyümölcsök gyógyhatásúak. Ennek a csodálatos növénynek minden része gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

• a magvak nagy mennyiségű zsíros olajat tartalmaznak;
• a virágok aromás és ásványi anyagok forrásai;
• a kéreg, a levelek és a gyökerek gazdagok gyanta- és cseranyagban, szerves savakban és C-vitaminban.

A Viburnum nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, ezért megérdemelt tiszteletet élvez.

Milyen előnyökkel jár a nők számára?

A gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétel a testi betegségek leküzdésében is segített. Az érett bogyók számos, a női nemi hormonokhoz hasonló vegyülettel vannak tele. A menopauza idején hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez és a bőr állapotának javításához.

A növény egyéb részei - kéreg, magok, virágok - a népi gyógyászatban számos női betegség megelőzésének vagy kezelésének elsődleges eszközei voltak:

• mastopathia;
• méhvérzés;
• fájdalmas vagy elhúzódó időszakok;
• mióma;
• petefészek ciszta.

A terhesség alatt a nőnek nem volt tilos friss viburnumot vagy abból készült készítményeket fogyasztani. A gyümölcsök bármilyen formában jót tesznek a szervezetnek, erősítik az immunrendszert és növelik a hemoglobint. De ha allergiás reakciót észlel, abba kell hagynia a friss vagy feldolgozott bogyók fogyasztását. Ezenkívül a gyümölcsök növelhetik a méh tónusát, ami vetélésekhez vezethet. Mindenesetre először konzultáljon orvosával, és ha engedélyt kapott, akkor próbálja meg nem elragadtatni a bogyókat.

Mivel a viburnum az egyik olyan élelmiszer, amely allergiás reakciót válthat ki, szoptatáskor óvatosan fel kell venni az egészséges élelmiszerek listájára. De nem szabad teljesen kizárni a terméket a felhasználásból. Íme néhány ajánlás, amelyek segítenek az egészséges gyümölcsök megfelelő beillesztésére az étrendbe:

1. Az első 3 hónapban teljesen abba kell hagynia a viburnum használatát. Ha egy gyermek hajlamos az allergiára, akkor a bogyók tilalma további 2 hónappal meghosszabbodik.
2. Az első használat során óvatosnak kell lennie. A legjobb, ha néhány bogyót adunk a kompóthoz. Meg kell inni a nap első felében, és legfeljebb egy pohárral. Ha a babánál 2 napon belül nem alakul ki allergiás reakció, akkor továbbra is használhatja a viburnumot a szervezet vitamintartalékainak feltöltésére.
3. De érdemes a feldolgozott bogyókat beiktatni az étrendbe. Adjuk hozzá kompótokhoz, túrós rakott ételekhez és teákhoz.
4. Nem szükséges minden nap viburnumot fogyasztani. Heti egyszer elég lesz. A maximális koncentráció 250 ml vízben 10 bogyó lesz.

A viburnuumot sokáig nőstény fának nevezték.

Mi hasznos a férfiak számára

Annak ellenére, hogy a viburnum nőstény növénynek számít, a férfiakat sem hagyja bajban. A viburnum alapján készített gyógyászati ​​​​szerek segítenek normalizálni az urogenitális rendszer működését és javítják a kismedencei szervek vérkeringését. A bogyók infúziója gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik hólyag- és prosztatagyulladás esetén. Ezenkívül a viburnum segít gyorsan felépülni nehéz fizikai erőfeszítés után.

Milyen betegségekre használják?

1. A bogyókban található nagy mennyiségű C-vitamin erősíti az immunrendszert. A viburnum forró ital segít enyhíteni a megfázást, a hörghurutot, a torokfájást és a köhögést. A bogyók infúzióját izzasztószerként használják, és segít csökkenteni a lázat.
2. A bogyók segítik a magas vérnyomásban szenvedőket, mivel szklerotikus hatást fejtenek ki. A gyümölcslevekben és főzetekben található jótékony anyagok segítenek feloldani a koleszterin plakkokat az erek falán. Az illóolajok pedig vizelethajtó hatást biztosítanak, megszüntetik a duzzanatot és eltávolítják a felesleges extracelluláris folyadékot a szervezetből, ezáltal csökkentik a vérnyomást.
3. A növény minden része vérzéscsillapító és görcsoldó hatású, ezért nehéz és fájdalmas menstruáció és mióma esetén használják. Segítenek a menopauza alatti általános állapot enyhítésében is.
4. A valeriánsav görcsoldó hatása segít enyhíteni a központi idegrendszer ingerlékenységét. A Viburnum meghosszabbíthatja az altatók hatását.
5. A telítetlen zsírsavak és a fitoszterolok, amelyek kardiotonikus tulajdonságokkal rendelkeznek, elősegítik a szívösszehúzódások erejét. A bogyók infúziója helyreállíthatja a szívritmust aritmia alatt.
6. A kolecisztitisz és a hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében a viburnum gyulladáscsökkentő és nyugtató hatású. De a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásának időszakában a friss bogyók fogyasztása tilos!
7. A Viburnum szerepel a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyűjteményben.
8. Visszér esetén a bogyókat dúsított italként és gyümölcspépből készült borogatásként használják.
9. A főzeteket és kivonatokat gyulladáscsökkentő szerként használják gyomor-bélrendszeri betegségek (kolitisz, gyomorhurut, gyomorfekély) és aranyér kezelésére. A mézes bogyók segítenek a székrekedésben.
10. Az első fagy után gyűjtött bogyók kiválóan alkalmasak pyelonephritis kezelésére, mivel vizelethajtó hatásúak.
11. A viburnum bogyókból származó lé és a virágok infúziója a rák megelőző intézkedése. A kezelés során a viburnum enyhíti az állapotot, és kiegészíti az onkológia gyógyszeres kezelését.
12. A Viburnum segít olyan bőrbetegségeknél is, mint a pikkelysömör, ekcéma, kelések és fekélyek. Borogatás és italok formájában használják.

A viburnum bogyók előnyös tulajdonságairól - videó

Milyen ellenjavallatok vannak?

Vannak ellenjavallatok. Megnövekedett C-vitamin-tartalommal járnak, ami túladagoláshoz, általános intoleranciához, megnövekedett savtartalomhoz és egyéb mellékhatásokhoz vezethet. A Viburnum nem fogyasztható a következő betegségek esetén:

• köszvény;
• arthrosis;
• ízületi gyulladás;
• thrombophlebitis;
• hipotenzió;
• urolithiasis betegség.

Hogyan kell enni, mit lehet főzni, fogyasztási normák

Természetesen a viburnum nyers formában több előnnyel jár. De nem mindenki dönt úgy, hogy egészséges bogyót eszik természetes formájában. Mindezt a sajátos íze és illata miatt. De cukorral pépesítve a viburnum nagyon kellemes ízűvé válik.

A gyümölcsök sokféle ételhez passzolnak – sokféle gyümölcshöz, zöldséghez, halhoz, húshoz. A Viburnum szokatlanul jó italokban. A viburnumból elkészíthető ételek listája kiterjedt:

• gyümölcsturmix;
• kompót;
• kuvasz;
• zselé;
• szósz hús- és halételekhez;
• szósz édes ételekhez;
• lekvár, befőtt, lekvár;
• töltelék pitékhez;
• adalék túrós rakott ételekhez és zabkásakhoz;
• zselé;
• szirup;
• cukorral őrölt gyümölcsök;
• ecetes zöldségek.

Hány bogyót ehet meg egy nap úgy, hogy a szervezet előnyökhöz jusson, és ne károsítsa? Ehhez legfeljebb 5 evőkanál kell fogyasztania. l. bogyók naponta. Frissen fogyasztható, vagy elkészített ételekhez adható. Ha szereti a forró italokat, akkor legfeljebb 4 csésze teát igyon viburnum-mal.

A Viburnum sok gyümölccsel és zöldséggel illik

Hogyan gyűjtsük és tároljuk

A gyógyító anyagokkal teli bogyók gyűjtésének legjobb ideje az ősz vége, amikor az első fagyok már javították a viburnum ízét. A bogyókat nem lehet egyenként szedni, különben elveszik az összes levét. Az egész csomót levágjuk a bokorról. Bármilyen edénybe betehetjük vastag rétegben, de tömöríteni nem lehet. Ebben a formában nem nehéz a terméseket a tárolás, feldolgozás helyére szállítani. A bogyók héja nagyon sűrű és tartós, így nem kell attól tartanod, hogy szétreped.

A viburnumot úgy tárolhatja, hogy a bogyókat hűvös helyen leakasztja. 5 0 C-os hőmérsékleten és megfelelő szellőzés mellett a viburnum egész télen tárolható. Kihasználhatja a hűtőben lévő zöldségek és gyümölcsök tárolására szolgáló rekeszt. A gyümölcsöket szobahőmérsékleten nem lehet sokáig tárolni, ezért jobb a bogyókat feldolgozni.

A termék eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében a háziasszonyok különféle lehetőségeket használnak. Ami a viburnumot illeti, itt a lekvár készítése mellett a következő módszereket is használhatja:

• fagyasztó Nem kell egyszerre egy bogyót szedni, egyszerre több bogyót is levághat ollóval, és vastag műanyag zacskókba vagy megfelelő edényekbe teheti. A fagyasztás lehetővé teszi a tápanyagok megőrzését szinte veszteség nélkül;
• szárítás. Egy lakásban ez megtehető sütővel, de ez a folyamat lassú. Helyezze a viburnum fürtöket egy sütőlapra, és szárítsa meg 50-60 0 C hőmérsékleten. A bogyók szétrepedésének elkerülése érdekében a sütő ajtaját kissé nyitva kell hagyni. A folyamat azután fejeződik be, hogy a gyümölcsök ráncossá és kiszáradtak. Miután kihűltek, nyugodtan eltávolíthatja a bogyókat a szárról. A legjobb, ha a száraz terméket szorosan lezárt üvegedényekben, sötét helyen tárolja.

A szárított viburnum gyümölcs a tea kiváló alapanyaga.

Amikor a viburnumot választja a piacon, próbáljon sűrű fürtöket vásárolni egész bogyókkal. A gyűrött vagy penészes bogyók nem járnak egészséggel.

Egészségügyi receptek

Annak ellenére, hogy a viburnum bizonyos feltételek mellett egész télen tárolható, sok családja egészségére törő háziasszony inkább az egészséges gyümölcsökből készít előkészületeket. Feldolgozott formában a viburnum nem kevésbé hasznos, mint a természetes formában.

Vörös viburnum, cukorral őrölve (nyers lekvár)

Ez a recept segít megőrizni a lehető legtöbb vitamint és ásványi anyagot. Ez az ízletes gyógyszer segít a vér- és szív- és érrendszeri betegségekben, és az elsődleges gyógymód a torokfájás, a hörghurut és a tüdőgyulladás kezelésére és enyhítésére. Ha nem távolítja el a magokat, akkor a cukorral pürésített viburnum felhasználható az epekőbetegség megelőzésére. Nem kell túl sokat aggódnia, és csak pépesítse a bogyókat cukorral anélkül, hogy eltávolítaná a héját és a magjait. De jobban szeretek egy összetettebb megoldást, amely lehetővé teszi a legigényesebb ínyencek számára is, hogy egészséges gyógyszert élvezzenek.

1. Alaposan mossa le a viburnum ecsetet folyó víz alatt.
2. Helyezze őket egy tiszta ruhára vagy papírtörlőre, hogy a bogyók megszáradjanak.
3. Ezután szedjük egy edénybe a bogyókat, és pépesítővel jól törjük össze.
4. A kapott pépet erős szitán vagy szűrőedényen kell átdörzsölni. Vagy egyszerűen kinyomhatja a gyümölcslevet kézzel több réteg gézen keresztül.
5. Most mérje meg, hány pohár gyümölcslevet kapott, és adjon hozzá ugyanannyi cukrot.
6. Alaposan keverjük össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ez eltart egy ideig, de a keverék homogén lesz, és a cukor nem ül le az aljára.
7. A kapott keveréket öntsük száraz, sterilizált üvegekbe, és tegyük hűtőszekrénybe.
8. Ez a recept kissé módosítható, hogy narancsot tartalmazzon. A citrusféléket megmossuk, meghámozzuk és őröljük vagy turmixgépben összetörjük. A kész narancssárga félkész terméket hozzáadjuk a fő összetételhez és összekeverjük.

A nyers viburnum zselé biztosan tetszeni fog azoknak is, akik nem szeretik ezt az egészséges bogyót.

A Viburnum pektinben gazdag. Ha pedig egy helyett 2 rész cukrot adsz a léhez, akkor főzés nélkül is csodálatos zselét kapsz.

Viburnum bogyók fehér mázban

Ki mondta, hogy a gyógyszer ízetlen lehet, az édességek pedig károsak az egészségre? Ezt könnyű megcáfolni, ha kipróbálod ezt a szervezet számára előnyös finomságot. Növelje immunitását stílusosan!

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 2 csirke fehérje;
• 2 csésze porcukor;
• 1 kg viburnum bogyó.

Képzeld magad varázslónak, mert a savanyú bogyókból finom cukorkákat kell készítened.

1. Alaposan öblítse le a viburnum ecsetet, de nem kell szárítani.
2. Olló segítségével vágja le a szükséges számú bogyót. Próbálja meg teljesen eltávolítani a szárat anélkül, hogy károsítaná a bőrt.
3. Keverjük össze a fehérjét 1 csésze porcukorral, és verjük habosra.
4. A bogyókat bolyhos habbá, majd porcukorral töltött nagy tányérba tesszük.
5. Finoman rázza meg a tányért, és hagyja, hogy a bogyók egyenletesen forogjanak az édes porban, hogy minden oldalról befedje a bogyókat.
6. Helyezzen egy kis mennyiségű bogyót, könnyebb lesz.
7. A kész zsemléket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és a legalacsonyabb hőmérsékletű sütőbe tesszük. Ugyanilyen sikerrel hagyhatja a cukorkákat szobahőmérsékleten, de feltéve, hogy a helyiség elég meleg. Néhány nap múlva a máz megkeményedik, és a kulináris remekművet steril üvegekbe lehet önteni.
8. A csemegét jobb hűtőszekrényben tárolni.

Hihetetlenül ízletes és egészséges házi készítésű édességek

Viburnum lekvár

Az édesszájúak minden bizonnyal megpróbálnak egészséges lekvárt készíteni, ami nagyon hasznos lesz palacsintához vagy palacsintához. Ez a termék erősíti az immunrendszert, javítja a májműködést és enyhíti a gyomor-bélrendszeri betegségeket. Segíti az urolithiasisban szenvedőket, és antioxidánsként hat. Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 700 g viburnum;
• 200 ml víz;
• 500 g cukor.

A bogyókat alaposan öblítsük le, válasszuk el az ágaktól, és tegyük egy serpenyőbe. A következő lépések nagyon egyszerűek, még egy kezdő háziasszony is megbirkózik velük.

1. Öntse a kimért folyadékot a bogyós serpenyőbe.
2. Kapcsolja be a tüzet, és folyamatos keverés mellett főzze a bogyókat körülbelül 10 percig közepes lángon. Ezalatt a bőr szétreped, és sűrű püré képződik a serpenyőben.
3. Hűtsük le a bogyópürét 50 0 C-ra, majd válasszuk le a süteményről több rétegben összehajtott szűrőedény vagy géz segítségével.
4. Keverjük össze a bogyó pépet a cukorral, és tegyük tűzre. Forrás után vegyük le a lángot, és főzzük a lekvárt körülbelül 30 percig, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen meg.
5. A kész lekvárt feltekerhetjük, vagy üvegekbe öntve és megvárva, hogy kihűljön, hűtőbe tesszük palacsintára várni.

Viburnum lekvár és palacsinta - édes pár

Viburnum juice (klasszikus recept)

Ez a készítmény a tápanyagok maximális koncentrációját tartalmazza. A Viburnum juice nélkülözhetetlen gyógymód megfázás esetén. A gyógyító ital javítja az emésztést, segít májbetegségek és gyomorfekély esetén, megállítja a belső vérzést. A gyógyító ital elkészítéséhez szüksége lesz:

• 0,5 kg viburnum bogyó;
• 260 g cukor;
• egy kis vizet.

Ügyes és gondoskodó kezekben minden üzlet sikeres lesz. A jó hangulat pedig még több előnnyel jár a vitaminitalnak.

1. A bogyókat megmossuk és szétválogatjuk. Távolítsa el a korhadt és horpadtakat.
2. A bogyókat főzőedénybe öntjük, felöntjük annyi vízzel, hogy a folyadék ellepje a gyümölcsöt.
3. Felkapcsoljuk a tüzet, és addig főzzük, amíg a bogyók megpuhulnak.
4. Ezután a levet szűrőedényen keresztül egy másik edénybe szűrjük.
5. Ha a pépes gyümölcslé rajongója, akkor nem kell megvédenie. Azonnal adjunk hozzá cukrot, keverjük össze, főzzük, amíg az édes kristályok teljesen fel nem oldódnak.
6. Ezután a levet tiszta, sterilizált üvegekbe töltjük és lezárjuk.
7. Tisztított lé esetén állnia kell a kapott italért. Várja meg, amíg a pép leülepedik, és öntse a tiszta levet egy másik edénybe. Ezután minden művelet a leírt séma szerint történik.

A gyümölcslé nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz

Azok, akik szeretik a savanyú gyümölcslevet, cukor nélkül is megtehetik. A természetes termék teához adható, vagy lekvár, zselé és mályvacukor készítéséhez használható.

Savanyú káposzta mézzel és viburnummal

A savanyú káposzta szokatlan módja, amely nagyon jótékony hatással van az egészségre. A viburnum pedig friss ízt és vonzó megjelenést kölcsönöz a kész terméknek. Egy szokatlan recepthez, amely erősíti az immunrendszert, és segít leküzdeni a megfázást és a vírusokat, egészen hétköznapi termékekre lesz szüksége:

• 3 kg fehér káposzta;
• 2 közepes sárgarépa;
• 3 teljes desszert kanál só;
• 5 szem fekete bors (több is lehetséges);
• 2 evőkanál. l. késői mézfajták.

1. Eltávolítjuk a villa külső leveleit, levágjuk az érdes ereket és a sérült területeket. A zöldséget alaposan megmossuk.
2. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk.
3. Vágja fel a zöldségeket, és tegye egy zománcozott edénybe.
4. Sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük és kézzel összegyúrjuk. A káposztának levet kell engednie.
5. Ezután hozzáadjuk az áfonyát, összekeverjük és nyomás alá helyezzük.
6. A káposztának 48 órát kell állnia 18-20 0 C-on.
7. Ennyi idő elteltével öntsön a sóoldat egy részét egy tálba, és adjon hozzá mézet. Keverje alaposan, amíg teljesen fel nem oldódik.
8. Öntse vissza az édes sólevet a káposztába.
9. Két nap múlva a káposzta készen áll. Egyél az egészségedért!

A viburnum, a káposzta és a méz kiváló kombinációja a vitamintermékeknek

Viburnum tinktúrák

Ennek a gyógyító italnak számos lehetősége van, amelyek különböző módon befolyásolhatják a szervezetet.

Megnyugtathatja az idegrendszert, enyhítheti a stresszt, javíthatja az alvást és enyhítheti a depressziót. Könnyen elkészíthető.

1. 0,5 kg viburnum bogyót alaposan meg kell mosni, szétválogatni és szárítani.
2. Öntsük egy literes edénybe, és öntsük vodkával a bogyókat úgy, hogy teljesen ellepje a folyadék.
3. Szorosan zárja le a fedelet, és tegye sötét és meleg helyre egy napig.
4. 24 óra elteltével adjuk hozzá a maradék vodkát, és helyezzük vissza a tartályt a bogyókkal a helyére.
5. Ragaszkodjon egy hónapig.
6. A megadott időtartam elteltével szűrje le a tinktúrát. Használjon 1-2 evőkanál. l. naponta, amíg az állapot normalizálódik.

A vodkával átitatott viburnum nemcsak gyógyszer, hanem minden lakoma dísze is

Viburnum tinktúra mézzel magas vérnyomásra és más betegségekre

Ez az egészséges ital segít normalizálni a vérnyomást és erősíti az immunrendszert. Használata alacsony savasságú ödéma és gyomorhurut esetén is javasolt.

1. Válogass el, moss és száríts meg 2 kg viburnuumot.
2. Öntsük a bogyókat egy nagy üvegbe.
3. Adjunk hozzá 0,5 liter jó minőségű konyakot, 500 g mézet és 1,5 liter forralt hideg vizet.
4. Fedjük le szorosan, és tároljuk sötét és meleg helyen 6 hétig.
5. A kész italt leszűrjük és palackozzuk.
6. Használja gyógyszerként - 1 evőkanál. l. evés közben.

A viburnum tinktúrája mézzel olyan gyógyszer, amelynek használatakor be kell tartania a szabályokat

Használata a kozmetológiában

A orosz lányok és nők mindig is híresek voltak szépségükről. Kalina segített nekik megőrizni bőrüket frissen és fiatalosan. Sok recept már tesztelt, és még mindig sikeresen alkalmazzák.

1. Ránctalanító maszk. A fél banánt villával pépesítjük, hozzáadjuk a csirke sárgáját (nyers) és 5 ml viburnum kivonatot. Jól összekeverni. Vigye fel a kapott keveréket az arcára (kerülje a szemhéj területét), és hagyja fél órán át. Ezután távolítsa el a maradékot egy nedves ruhával, és törölje le az arcát bármilyen multivitamin emulzióval.
2. Zsíros bőrre. Adjunk hozzá 15 ml viburnum levet és 5 ml orbáncfű olajat 10 g kék agyaghoz. A maszk időtartama 20 perc.
3. Lotion zsíros és normál bőrre. Egy negyed pohár viburnum juice, 2 csirke sárgája, 2 tk. folyékony méz (először ellenőrizze, ha allergiás a mézre), 1 evőkanál. l. olívaolaj, 1 evőkanál. l. citromlé, 1 evőkanál. l. vodka. A hozzávalókat jól összekeverjük és hűtőben tároljuk.
4. A szeplők és öregségi foltok ellen jól segít a viburnum leve, amelyhez néhány csepp citromlevet kell csepegtetni.
5. Pattanások esetén az arcát frissen facsart viburnum levével kell törölni.

A Viburnum gyógyászati ​​tulajdonságairól ismert, ezért gyakran megtalálható a kertekben. A kifejezett keserű íz ellenére ennek a bogyónak a leve valódi csodákat tehet az emberi egészségben. A kezelés tulajdonságairól és módszereiről szóló részletes történet segít kiválasztani a legjobb megoldást, és gyorsan visszatérni a megszokott, örömteli életedhez.

A viburnum biológiai tulajdonságai

A bogyó vitaminjairól és tápanyagairól szólva nem szabad megjegyezni, hogy a keserű íz ellenére a szervezet nagy mennyiségű mikroelemet kap, amelyek lehetővé teszik az erő és az egészség helyreállítását a hagyományos gyógyszerek alkalmazása nélkül. A Viburnum juice a következőket tartalmazza:

• Szerves savak - ecetsav, olajsav és valeriánsav, valamint számos más ritka savak;
• Vitaminok, köztük C;
• Karotin;
• Organikus cukor;
• Pektin és tanninok;
• Ásványi sók;
• Foszfor;
• Magnézium;
• Kálium;
• Mangán;
• Stroncium;
• Réz.

Egy ilyen gazdag anyagkészlet lehetővé teszi a hasznos anyagok hiányának gyors kompenzálását, valamint a betegség okának hatékony befolyásolását, nem a tünetek elfedésével, hanem a betegség okának gyógyításával. Ezért a viburnum olyan népszerű a népi gyógyászatban, még a gyakorló orvosok sem vitatják az előnyeit, az egészséget elősegítő vitamin- és ásványianyag-komplexként írják fel.

A használat ellenjavallatai

Fontos megjegyezni, hogy a viburnumot mint gyógyszert nem mindenki használhatja. Számos korlátozás és ellenjavallat van a kezelési folyamatban való részvételére, mivel az aktív komponensek negatív reakciókat okozhatnak a szervezetben. A viburnum használata a népi gyógyászatban ellenjavallt:

• Terhes nők, mivel a gyümölcslében lévő hatóanyagok a női hormonok analógjai;
• Allergiában vagy asztmában szenvedők;
• Alacsony vérnyomású emberek.

Ezenkívül az ellenjavallatok a krónikus és súlyos vesebetegségekben, a gyomor-bélrendszeri problémákban szenvedőkre vonatkoznak, beleértve a magas savasságot is. A Viburnumot élénkvörös színe ellenére nem szabad vérbetegségben - leukémiában és thrombophlebitisben - szenvedők fogyasztani, mivel a készítményben lévő komponensek jelentősen súlyosbíthatják a helyzetet. Ezenkívül nem ajánlott a viburnum használata köszvény esetén.

Használata a népi gyógyászatban

A viburnumot, mint gyógynövényt, augusztus és szeptember között takarítják be. Vannak, akik inkább az első fagyok idején - októberben - készítenek előkészületeket ebből a gyógynövényből, mivel a keserűség eltűnik, a hasznos anyagok és mikroelemek maradéktalanul megmaradnak.

A növény lehetővé teszi, hogy kis adagokban készítsen előkészületeket, különösen, ha a bokor kérgéről van szó, amelyet főzetek készítésére is használnak. Ezt az elemet tavasszal gyűjtik össze, hogy a viburnum gyorsan helyreálljon.

Viburnum alkalmazása

A népi gyógyászatban a gyümölcsöket, a kérget és a virágokat főzetek, forrázatok és öblítések készítésére használják. Azon betegségek listája, amelyeket ez a növény hatékonyan gyógyít, nagy, beleértve:

• Különböző típusú megfázás;
• nehézlégzés;
• Szívbetegségek;
• Fejfájás (beleértve a migrénes tüneteket);
• Időszakos női betegségek;
• Bőrproblémák - diathesis, ekcéma.

Ismertek receptek, amelyeket a népi gyógyászat a gyomorrák kezelésére használ. A Viburnumot aktívan használják vitaminzselé és kompótok alapjaként is, amelyeket megelőzésre használnak a téli és tavaszi hónapokban.

Viburnum alapú gyógyszerek

A receptek reprodukálásához előkészített vagy frissen betakarított gyógynövény kell. Az egyik legnépszerűbb a viburnum kéreg főzete, amelyet a következőképpen készítenek:

• viburnum kéreg (zúzott) - 8 g;
• menta vagy citromfű levelek - 4 g;
• méz - 4-6 g;
• szénsavmentes víz - 200-250 ml.

A vizet fel kell forralni, és citromfű leveleket kell hozzáadni. Hagyja hatni 20-25 percig. Ezután adjuk hozzá a kérget a folyadékhoz, tegyük tűzre és forraljuk 10 percig, majd szűrjük le és hűtsük le, adjunk hozzá folyékony mézet a húsleveshez.

A fejfájás kezelésére szolgáló receptek nagyon egyszerűek, de hihetetlenül hatékonyak. A kellemetlen érzések lehető legnagyobb mértékű enyhítése érdekében használjon infúziót viburnum lével. Kívánt:

• Viburnum bogyók - 750 g;
• víz - 250 ml.

A gyógynövényt össze kell törni a lé kivonásához. A kapott vitaminfolyadékot vízzel kell hígítani, és 2-3 napon belül el kell fogyasztani napi 400 ml-rel. A gyógyszer használata után a fejfájás ritkábban jelentkezik, és a kellemetlen érzések többé nem lesznek kifejezettek, mivel a viburnum juice összetevői jótékony hatással vannak az erek állapotára.

A viburnum juice-on alapuló recepteket a bronchitis kezelésére is használják. A viburnum levével készült főzet a következőképpen készül: a mézet, a viburnum levet és a vizet összekeverjük, és közepes lángon 10-15 percig forraljuk, majd a főzetet olyan hőmérsékletre kell hűteni, amelyet az ember elvisel anélkül, hogy megégne. . Használja napi 3-szor 8-16 ml-rel.

Immunerősítő infúziót is készítenek mézből és viburnumból, csak az alap nem a gyümölcslé, hanem a gyümölcsök, amelyeket 250 ml vízben fél órán át kell főzni. Ezután mézet adunk a húsleveshez.

A viburnum alapú népi receptek bizonyos betegségek, például székrekedés kezelésére is hatékonyak. A gyógynövényt (legjobb szárított bogyókat venni) porrá kell őrölni. Ezután 6 g port 200 ml forrásban lévő vízbe kell önteni, és 10-12 percig állni kell hagyni. Használja reggel és este, adjon hozzá normál vagy nádcukrot, vagy használja tea vagy kávé ízesítőjeként.

Következtetés

A vörös és lédús viburnum a népi gyógyászatban, amelynek receptjeit ma is használják, teljes bizalommal állíthatjuk, hogy „minden új, az elfeledett régi”, hiszen ma mindenféle étrend-kiegészítőt a gyógyászati ​​​​természetes összetevők alapján készítenek. növény tartalmaz. A hagyományos orvoslás receptjei azonban garantálják, hogy az ezek szerint készült termékek nem tartalmaznak vegyszereket, így teljesen biztonságosak.