A cukoréhség olyan probléma, amellyel a fogyni vágyók szembesülnek. Nem minden nyalánkságszeretőnek, aki korrigálni szeretné alakját, van akaratereje, hogy lemondjon kedvenc süteményéről vagy egyéb ételeiről. A pékáruk vagy egyéb édességek fogyasztása azonban plusz kilókhoz vezet, még akkor is, ha egyébként követed a helyes táplálkozás alapelveit.

Ha egy fashionista nem tud lemondani az édességről, diétás desszerteket is beépíthet étrendjébe a fogyás érdekében. Elfogyasztásuk lehetővé teszi, hogy továbbra is finoman étkezzen, de nem károsítja az alakját. A finomságok a legtöbb diétában megtalálható alacsony kalóriatartalmú összetevőkből készülnek. Az ételek alapja a túró és egyéb tejtermékek. A desszertek segítségével egy fashionista kielégíti az édesség igényét, és egyúttal megszabadul a derékban lévő extra cm-ektől. Egy ilyen étel elkészítéséhez nincs szükség nagy főzési ismeretekre vagy speciális készségekre. Az egyik egyszerű recept segítségével a lány képes lesz reprodukálni az ételt a konyhájában. A diétás desszerteket alkotó termékek a legtöbb üzletben kaphatók. Tovább fogunk beszélni az ilyen ételek előnyeiről, összetételükről és főzési receptjeiről.

A felesleges kilók elleni hatékony küzdelem érdekében komolyan kell vennie az eseményt. Az ételek kiválasztásakor előnyben kell részesítenie azokat a termékeket, amelyek nem tartalmaznak káros anyagokat. Az édes szükségletek kielégítését célzó ételeket alacsony kalóriatartalmú ételekből kell elkészíteni.

Jegyzet! A diétás desszertek még a gyermekek étrendjébe is beilleszthetők. Gyerekeknek jó túrót enni. A finom ételek kielégítik az édesség iránti igényt, és nem lesznek negatív hatással a szervezet állapotára.

A diétás desszertek elkészítésének megkezdése előtt a szakértők azt tanácsolják, hogy vegyenek figyelembe számos szabályt.

A fashionistának emlékeznie kell arra, hogy:

• Szigorúan tilos a „rövid” szénhidrátok és zsírok keverése,
• gyümölcsöt és diót kell használni a főzéshez,
• Annak érdekében, hogy az élelmiszer hozzájáruljon a fogyáshoz, szigorúan be kell tartania a receptet,
• a cukorfogyasztást minimálisra kell csökkenteni, vagy teljesen el kell kerülni a termék étrendbe való felvételét,
• A diétás desszertek fogyasztása során egyébként be kell tartania a helyes táplálkozás alapelveit.

Ha egy desszert diétás, az nem jelenti azt, hogy napszaktól függetlenül bármilyen mennyiségben fogyasztható. A szakértők azt tanácsolják, hogy naponta legfeljebb 150 g ételt egyen. Használata a nap első felében legyen.

Jegyzet! Ha egy recept tojást ír elő, a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy csak tojásfehérjét használjunk. Sok főzési rendszer nem veszi figyelembe ezt a tényt.

A fogyás receptjeinek alapja a tejtermékek, különösen a túró és a kefir. Ha minimális zsírtartalmú összetevőket használ, az étel íze jelentősen romlik. Emiatt a szakértők azt tanácsolják, hogy az átlagos zsírtartalmú túróból készítsenek diétás desszerteket. Hasonló szabály vonatkozik más tejtermékekre is.

Desszert receptek a fogyáshoz

A desszert egy olyan étel, amely nemcsak kiegészíti az étkezést, hanem javítja a hangulatot is. Ez a hatás különösen kifejezett a nőknél. Az otthoni diétás desszertek receptjeit használva a fashionista még fogyás közben is folytathatja az édességek fogyasztását. A főzési sémák nem bonyolultak. Az utasítások gondos követésével a fashionista gyorsan megérti az ételkészítés minden árnyalatát.

Zab süti

A zabpehelysütik egy diétás desszert, amelyet sok divatos ismer és szeretett gyermekkora óta. Nemcsak a fogyást segíti elő, hanem összességében pozitív hatással van az egészségre is. A hasznos anyagok teljes listáját tartalmazza - rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat. Az étel gyorsan elkészül.

Diétás desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• Vegyünk egy mély edényt, és öntsünk bele 3 csésze előre elkészített zabpelyhet. A terméknek lassú főzésűnek kell lennie.
• A diétás desszert alapot öntsük 1 pohár kefirrel, és a kapott masszát 1 órán át állni hagyjuk.
• Amikor elkészült a diétás desszert alapja, hozzá kell adni 3-4 evőkanál szárított gyümölcsöt vagy diót. A töltőanyagot saját ízlése szerint választhatja ki. Használhat fahéjat, vanillint vagy mézet. A választás során az egészséges termékek listáját kell követnie.
• A kapott masszát alaposan keverjük össze. Az eljárás akkor fejezhető be, ha a diétás desszert alapja sűrű tészta állapotát vesz fel.
• Alakítsa meg a jövőbeli sütiket. Formázhatja őket kézzel, vagy használhat formákat.
• Sütőpapíros tepsire helyezzük a fogyókúrás sütőalapot. Az eljárás befejeztével a diétás desszert a sütőbe kerül.
• Várja meg, amíg az étel elkészül. A zabpehely sütiket 25-30 percig a sütőben kell tartani.

A beállított időszak letelte után zabpehelysüti fogyasztható.

Szárított gyümölcscukorkák

Az étel nagyon népszerű a megfelelő táplálkozás rajongói körében. A szárított gyümölcscukorkák nemcsak ízletesek. Nagyon laktatóak és jól csillapítják az éhséget.

A tea ízletes diétás desszertjének elkészítéséhez szüksége lesz:

• Vegyünk 12 kimagozott datolyát, egy pohár pisztáciát, amelyet korábban meghámoztak, ½ csésze áfonyát, 3 db. füge, 2 tk. méz, 1 evőkanál. l. narancslé, 1 tk. szezámolajat és tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe.
• A hozzávalókat alaposan összedaráljuk.
• A kapott masszát kivesszük a turmixgépből, és közepes méretű golyókat formázunk belőle.
• Vegyünk 4 evőkanál. l. kókuszreszeléket és forgatjuk benne a kapott golyókat. A chips kiválasztásakor előnyben kell részesítenie olyan terméket, amely nem tartalmaz színezéket és cukrot. A kritériumoknak nem megfelelő összetevő nem használható fogyókúrás desszertben.
• Tegye a cukorka alapot a hűtőbe 2 órára.

Az időszak letelte után kész a fogyókúra.

Túrós rakott ételek

A túrós rakott egy másik diétás étel, amelyet sokan gyermekkoruk óta szeretnek. Ezt az ételt olyan ember is elkészítheti, aki nem rendelkezik főzési ismeretekkel. A túróból készült diétás édességek kiváló segítői a kényelmes fogyásnak.

Az étel recept szerinti reprodukálásához az otthoni konyhában a fashionistának a következőket kell tennie:

• Vegyünk 2 csirke tojást és verjük fel.250 g közepes zsírtartalmú túrót 2 ek. l. kefir Helyezze a kapott masszát egy edénybe, és keverje össze.
• Adjunk hozzá 2 marék mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt a desszert alaphoz. Ismét alaposan keverjük össze.
• Előmelegíteni a sütőt. Hőmérsékletének el kell érnie a 180 fokot. Ugyanakkor ki kell kenni a formát, amelyben a fogyás desszertet sütik.
• Formába tesszük a túrós alapot és betesszük a sütőbe. Ahhoz, hogy az étel elkészüljön, 35-40 percet kell várnia.

Egy fashionista elfogyaszthatja a kész túrós rakott ételt egyedül, vagy az egész család étlapján felveheti az ételt. A gyerekek nem tagadják meg egy finom diétás desszert elfogyasztását. Ezenkívül a túró fogyasztása jótékony hatással van a szervezetre.

Bogyós sajttorta

A diéta nem ok arra, hogy megtagadjuk a finom sajttortát. Az étel diétás is lehet, és elősegítheti a fogyást. Az angol édességek standard receptje kissé módosult. Az edényben lévő sajtot alacsony kalóriatartalmú túróval helyettesítjük. Ez lehetővé teszi az étel ízének megőrzését, ugyanakkor nem teszi lehetővé a túlsúly megszerzését. A túró jótékony hatással van a lányok egészségére.

A diétás desszert lassú tűzhelyben készül. Ha megnézi a receptet, kiderül, hogy az ételhez nincs szükség konkrét összetevőkre.

Az étel elkészítésének menete a következő:

• Vegyünk 100 g zabpelyhet, és turmixgépben őröljük meg. A kapott masszához adjuk 2 tojás fehérjét és 1 sárgáját, valamint ízlés szerint édesítőszert. Keverje össze az összes összetevőt.
• Helyezzen pergament a multicooker aljára, és a tetejére - a diétás desszert alapja.
• Oldjunk fel 25 g zselatint vízben, majd melegítsük és hagyjuk kihűlni.
• Amikor a zselatinos víz kihűlt, a massza 2/3-át össze kell keverni 700-800 g közepesen zsíros túróval. Lágynak kell lennie. Más állagú túró nem alkalmas. A kapott masszát a zabpehely keverék tetejére kell helyezni.
• Állítsa a multicookert "Sütés" módba, és főzze 30-40 percig.

Amikor a könnyű diétás desszert elkészült, ki kell venni a lassú tűzhelyről, és bogyókkal díszíteni. Használhat gyümölcsöt is, például banánt. A kiegészítő kiválasztása a fashionista preferenciáitól függ.

Cseresznyés pite fogyásért

A meggyes pite a szokásos kalóriadús édességek alternatívája. Az ételt egyébként cupcake-nek hívják. A finomság kellemes illatú. A kész diétás desszert a fogyáshoz levegősnek bizonyul.

Jegyzet! Cseresznyés pite a fogyáshoz nem klasszikus édesség. Nem tartalmaz szabványos lisztet. Ez lehetővé teszi az étel által biztosított kalóriák számának csökkentését. A fogyókúrás pite megfelelő elkészítéséhez gondosan el kell olvasnia a receptet.

Az étel elkészítésének receptje nem bonyolult.

Diétás édességek beszerzéséhez a következőket kell tennie:

• Vegyünk 1 csésze zabpelyhet, tegyük turmixgépbe, és őröljük porrá.
• Keverje össze a kapott zabpelyhet 1 tk. méz és 100 ml. alacsony zsírtartalmú kefir, majd várja meg, amíg a tömeg térfogata megnő.
• Vegyünk 1 tojást és verjük habosra, majd adjuk hozzá a vanillint és jól keverjük össze.
• Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá 250 g cseresznyét.
• Vegyünk 1 tk. szódabikarbónát, 2 csepp ecettel lehűtjük, hozzáadjuk a keverékhez és összekeverjük. Ugyanakkor a sütőt 180-200 fokra kell melegíteni.
• A fogyókúrás diétás desszert alapot egy tepsire helyezzük, amelyet először enyhén ki kell kenni vajjal.
• Helyezze az edényt a sütőbe, és süsse 40 percig.

A diétás desszertek használata a fogyás érdekében a napi menüben lehetővé teszi a divatosok számára, hogy elveszítsék a felesleges kilókat, és ugyanakkor finoman étkezzenek.

Sokan álmodoznak a fogyásról, de az uralkodó sztereotípiák ezt megakadályozzák. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a diétával megfosztják magukat az ízletes ételek örömétől.

Valójában sok olyan étel és diétás recept létezik, amelyek mindenki számára vonzóak.

A legegészségesebb édes ételek, amelyeket fogyás közben fogyaszthatsz

Az édesszájúak számára külön lista áll rendelkezésre azokról a termékekről, amelyek semmilyen módon nem befolyásolják étrendjét vagy alakját, de lehetővé teszik, hogy élvezze a kellemes ízt.

keserű csokoládé

Ez a csokoládé kalóriatartalma megegyezik a többi csokoládéfajtával: körülbelül 500 kcal/100 g termék.

Az étcsokoládé több kakaóterméket tartalmaz, mint más fajták. Koffeint és teobromint tartalmaz, amelyek serkentik az idegrendszert. Ezt a csokoládét jobb délután 4 óra előtt megenni. A fogyás napi adagja 10-15 g.

édesem

Nagyon egészséges termék, amely főleg fruktózból áll. Nem tartalmaz glükózt, ellentétben a cukorral. A méz megemésztéséhez nincs szükség inzulinra.

A fruktóz azonban egyszerű szénhidrát. Fogyáskor nem szabad visszaélni vele. A súlyfigyelők ajánlott mézadagja napi 8 g.

Szárított gyümölcsök és kandírozott gyümölcsök

Különböző glikémiás indexekkel rendelkeznek. Például a datolyában és a mazsolában megközelítőleg ugyanaz, mint a cukorban.

A hőkezelésnek köszönhetően minden szárított és kandírozott gyümölcs glikémiás indexe magasabb, mint a friss gyümölcsöké. Ezekből a termékekből napi 40-50 g-nál többet nem szabad elfogyasztani.

Az aszalt szilva nagyon hatékony a fogyásban. Enyhe hashajtó hatású, javítja a gyomor-bél traktus működését.

Édes gyümölcsök és bogyók

Fogyáskor ismernie kell a bogyók és gyümölcsök glikémiás indexét. Minél magasabb, annál nagyobb az inzulinszint ugrása a vérben, ami megzavarja a fogyás folyamatát.

Az 50-nél kisebb glikémiás indexet tartalmazó élelmiszerekről úgy tartják, hogy elősegítik a fogyást. Fogyókúra közben is fogyaszthatók.

Jegyzet! Ez csak a termikusan nem feldolgozott friss gyümölcsökre vonatkozik. Például a konzerv gyümölcsök és bogyók sokkal magasabb glikémiás indexűek.

Mályvacukor

Ez a termék almapektint és tojásfehérjét tartalmaz. A megfelelő technológiával elkészített mályvacukor 100 grammonként legfeljebb 300 kcal-t tartalmazhat.

Fogyáskor ezt a terméket alkalmanként délután 4 óráig ajánlott kis mennyiségben fogyasztani.

Lekvár

Ez a legalacsonyabb kalóriatartalmú édes termék. 100 g lekvárban 250 kcal van. A diéta alatt a nap első felében korlátozott mennyiségben fogyasztható.

Paszta

Kalóriatartalma magasabb, mint a mályvacukor és a lekvár, így 100 g-ban 320 kcal van benne. A mályvacukorhoz a pektin és a tojásfehérje mellett mézet is adnak. Diéta alatt is fogyasztható kis adagokban.

Halva

Ez a fajta édesség magas glikémiás indexű és kalóriatartalmú. Azonban ez a termék gyorsan felszívódik a szervezetben. A táplálkozási szakemberek megengedik, hogy nagyon kis mennyiségben fogyasszák el.

Hogyan együnk édességet fogyás közben

Bárki készíthet diétás édességet a fogyás során. A receptek változatosak és finomak.

A diéta során sokan először az édességről mondanak le. Ez azonban téves, mivel a hosszan tartó korlátozás elkerülhetetlenül meghibásodásokhoz vezet.

Hallgatnod kell a vágyaidra, és meg kell tanulnod kielégíteni azokat az alakod számára biztonságos módon.

A táplálkozási szakértők szerint az emberek nem maguktól az édes ételektől, hanem azok mennyiségétől híznak. Is A súlygyarapodást befolyásolja a desszertek fogyasztásának időpontja és az, hogy az ember milyen körülmények között fogyasztja azokat.

Az inzulin hormon elosztja a szénhidrátokat a szervezetben. A glükóz egy része a vérben marad, egy része glikogénné megy át, egy része pedig zsírként raktározódik. Ha megtanulod helyesen enni az édességeket, elkerülheted a zsírlerakódásokat.

Mit kell tenned, ha desszerteket szeretnél enni és fogyni:

Légy óvatos! Sok desszert terméket árulnak az üzletekben, amelyek zsírokat (margarin, transzzsírok, pálmaolaj) tartalmaznak. Nagyon rosszul emészthetőek és magas kalóriatartalmúak.

Fogyáskor jobb, ha saját maga készíti el a diétás édességeket. Házi készítésű receptek ma már nagy mennyiségben kaphatók.

A diétás desszertek otthoni elkészítésének jellemzői

Ha édes ételeket készít otthon, teljes mértékben ellenőrizheti azok összetételét, kivéve a káros összetevőket.

A diétás ételek elkészítésének szabályai:

• A főzés során minimálisra kell csökkentenie a glükóz és a fruktóz mennyiségét. Ezek gyors szénhidrátok, amelyek lassítják a fogyás folyamatát;
• Fogyáskor nem szabad zsírokat hozzáadni a diétás édességekhez. Rosszul szívódnak fel a szervezetben, és szinte mindig növelik a testsúlyt;
• Olyan recepteket kell választania, amelyek kizárják a káros összetevőket;
• Főzés közben hagyjuk ki a tojássárgáját. Csak fehérje használható;
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékeket vagy alacsony zsírtartalmú termékeket kell vásárolnia.

Fogyáskor speciális receptek szerint elkészített diétás édességeket nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. Jobb reggel enni, legfeljebb 150 g naponta.

Diétás édességek receptjei fogyáshoz

Az édesszájúak szerencséjére ma már sok alacsony kalóriatartalmú desszert recept létezik. Ugyanakkor meglehetősen egyszerű elkészíteni őket.

Diétás fagylalt

Ez az étel nem tartalmaz zsírt.

A fagylalt elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 evőkanál. tej;
• 7-10 db. eper;
• 7 g zselatin.

Főzési útmutató:

1. Tegye a tejet a fagyasztóba 20 percre. Ezt úgy kell megtenni, hogy jégkéreg képződjön a tetején.
2. Öntsünk 50 g forrásban lévő vizet a zselatinra, és jól keverjük össze, csomómentesen.
3. Turmixgépben ledaráljuk az epret.
4. A tejet kivesszük a hűtőből, és szintén turmixgépben elkeverjük. Miután a tej térfogata növekedni kezd, vékony sugárban öntsük bele a felmelegített zselatint.
5. Ezt követően hozzáadjuk az eperpürét. Elkészült a könnyű diétás fagylalt.

Érdekes tény! Amikor zselatint ad hozzá az ételekhez, emlékeznie kell arra, hogy ez tiszta fehérje. Táplálja a porcszövetet és elősegíti a csontok gyorsabb felépülését károsodás után.

"madártej"

A zsenge szufla elkészítéséhez vegye be:

• 5 tojás;
• 40 g zselatin;
• 5 evőkanál. l. Szahara;
• vanillin.

A recept a következő:

Cupcake "Perc"

A diétás cupcakes elkészítéséhez szüksége lesz:

• 6 tk. túró zsír nélkül;
• 1 banán;
• 1 tojás;
• 2 tk. zabpehely;
• 100 g aszalt szilva.

Kövesse az utasításokat:

Gyümölcszselé torta

Diétás édességek készítéséhez a következőket kell bevennie:

• 2 banán;
• 450 g szőlő;
• 2 szilva;
• 100 g eper;
• 3 nektarin;
• 60 g zselatin.

Készítse elő a következőképpen:

Túrós rakott

Az alacsony zsírtartalmú rakott elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 40 g teljes kiőrlésű búzaliszt;
• 200 g túró zsír nélkül;
• 30 g mazsola;
• 2 tojás.
• só;
• egy darab citrom;
• 0,5 tk. szóda

Utasítás:

Szárított gyümölcscukorkák

Nagyon segítőkészek. Teljesen helyettesíthetik a bolti édességeket a megkérdőjelezhető összetevőkkel.

Az előkészítéshez be kell vennie:

• 100 g szárított sárgabarack;
• 100 g aszalt szilva;
• 100 g datolya;
• 100 g mazsola;
• 100 g dió;
• kókuszpehely;
• kakaó;
• szezám.

Az ételt a következőképpen kell elkészíteni:

1. Távolítsa el a magokat a szárított gyümölcsökből, és alaposan öblítse le forró vízben.
2. Az összes szárított gyümölcsöt és diót durvára vágjuk. Turmixgépben kell darálni őket, de ne túl sokat. Minden összetevőnek láthatónak kell lennie.
3. A gyümölcskeverékből kis golyókat formálunk, és megforgatjuk szezámmagban, kókuszreszelékben és kakaóban.

Figyelem! A kókuszreszelék és a szezámmag nagyon kalóriadús élelmiszerek, ezért érdemes őket minimálisra használni.

Zab süti

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 190 g zabpehely;
• 2 banán;
• 150 g bármilyen dió és szárított gyümölcs.

Recept:

Bogyós sajttorta lassú tűzhelyben

Egy finom finomság elkészítéséhez szüksége lesz:

• 150 g zabpehely;
• 1 csirke tojás;
• 4 g sütőpor;
• 1 tk. kakaópor;
• édesítőszer;
• 800 g túró zsír nélkül;
• 10 g búzadara.

Maga a főzési folyamat a következő:

Nem süthető banános joghurtos torta

A főzési folyamathoz szüksége lesz:

• 2 banán;
• 6 kiwi;
• 60 g cukor;
• 90 g víz;
• 450 ml joghurt adalékanyagok nélkül;
• 70 g vaj;
• 24 g zselatin;
• 200 g omlós keksz;
• 7 g citromlé.

A következőképpen kell elkészítenie:

Mézzel és fahéjjal sült alma

Az almás desszerthez a következőket kell venni:

• 3 alma;
• fahéj;
• 25 g méz.

A recept egyszerű:

1. Hámozzuk meg az almát úgy, hogy minden alma közepén átmenő lyuk legyen.
2. Öntsünk mézet a tetejére és szórjuk meg fahéjjal.
3. Helyezze a gyümölcsöt a mikrohullámú sütőbe 7 percre.

A diétás édességek elkészítéséhez fogyáskor jobb olyan recepteket használni, amelyek kalóriát jeleznek. Így pontosan megtudhatja, mennyit ehet egy adott ételből.

Gyümölcssaláta recept a fogyáshoz

A gyümölcsök az egyik legfinomabb diétás étel. Az édes gyümölcsök széles választékának köszönhetően minden nap más-más salátát készíthet belőlük. Az ízen kívül a gyümölcsök számos hasznos anyagot tartalmaznak.

A gyümölcssaláta a legegyszerűbb saláta a fogyáshoz. Az elkészítéséhez szüksége lesz bármilyen gyümölcsre és cukrozatlan kukoricapehelyre. Öntetként natúr joghurtot kell használni.

A gyümölcssaláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• alma;
• 5 darab. aszalt szilva;
• 50 g dió;
• 100 g kefir.

Így járjon el:

A diétás édességek receptjei nemcsak nagyon étvágygerjesztők, de nem is növelik az alakod súlyát. Nemcsak fogyás közben, hanem utána is elkészíthetők.

A lényeg az, hogy megértsük, hogy az egészségtelen és zsíros desszertek helyettesíthetők alacsony kalóriatartalmú és nem kevésbé ízletes édességekkel.

Ez a videó bemutatja, hogy milyen diétás édességeket ehetsz fogyás közben, valamint ezek receptjeit:

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan ehet édességet anélkül, hogy károsítaná az alakját:

Ha valaki arra törekszik, hogy javítsa a testét, vagy helyesen táplálkozik az egészsége érdekében, ez nem jelenti azt, hogy teljesen le kell mondania a desszertekről. Valójában számos finomság és édesség tökéletesen illeszkedik egy megfelelő táplálkozási rendszerbe. Feltéve, hogy a pékáruk vagy egyéb édesipari termékek egészséges és nem túl magas kalóriatartalmú ételekből készülnek, desszertként felvehetők az étlapra. Természetesen még a fogyókúrás diétás desszerteket sem szabad nagy adagokban és arányérzék nélkül fogyasztani.

Annak érdekében, hogy ne fossza meg magát a desszert élvezetétől, számos recept segítségével elkészítheti az igazán egészséges és egyben a legalacsonyabb kalóriatartalmú finomságokat. Az ilyen receptekben főként egészséges termékeket használnak, és a túl zsíros vagy magas kalóriatartalmú összetevőket olyanokkal helyettesítik, amelyek egészségesebbek és biztonságosabbak az alak számára. Hogy pontosan mit lehet elkészíteni a desszertnek egy egészséges és alacsony kalóriatartalmú menühöz, hogyan kell ezt csinálni, és hogyan lehet helyettesíteni a receptek magas kalóriatartalmú összetevőit, az alábbi cikkben lesz szó.

Az édes ételek nemcsak a szájpadlást kényeztetik, de magas cukor- és esetenként zsírtartalmuk miatt nagyon táplálóak is. Sok édességet azonban nagyon egészségesnek tartanak, mivel ásványi sókat és egyéb, a szervezet számára szükséges tápanyagokat tartalmaznak.

Alapvetően téves az az állítás, hogy az édességek teljesen haszontalanok, és a szervezet meg tud nélkülözni. Hiszen az édes italok és ételek a könnyen emészthető cukor forrása, amely a szervezet harmonikus működéséhez szükséges. Szénhidrát – ez egy olyan összetevő, amely nélkül az emberi szervezet nem tud nélkülözni. De továbbra is fontos a helyes arányok betartása a táplálkozásban: az édességekből nyert szénhidrátok a teljes mennyiségük mintegy harmadát teszik ki. A szervezetben lévő többi szénhidrátnak gabonafélékből, bogyókból, lisztből, burgonyából stb. kell származnia.

A cukor hatására a termelés szintje csökken, és a hasnyálmirigy munkája aktiválódik. Ezért körülbelül 10 perccel azután kell megenni, hogy a szervezet elégedett a fő táplálékkal.

Az egészséges táplálkozás alapelvei előírják, hogy desszertként több bogyót, a szervezetet vitaminokkal ellátó gyümölcsöt, valamint saját készítésű egészséges édességeket kell fogyasztani. Természetesen bármilyen finomságot vásárolhat a boltban. De az önállóan elkészített desszertek a legalkalmasabbak az étrendi táplálkozáshoz. Diétás receptet választva, vagy a kalóriadús összetevőket egészségesebbre cserélve nemcsak diétás rakott ételeket vagy zseléket készíthet, hanem pékárut, házi édességet, tea édességet stb.

A diétás desszertek elkészítésének elvei

Az elkészített desszertek kalóriatartalmának csökkentése érdekében tartsa be a következő alapvető szabályokat:

• a zsír mennyisége csökken: a desszertek minimálisan vajat és tejfölt tartalmaznak, de a „megfelelő” zsírokat tartalmazó dióféléket és magvakat használjuk;
• fehér liszt kizárva, helyette zabpehely, hajdina stb.
• cukor helyett édesítőt használnak, fruktózt, mézet vagy egészségesebb barna cukrot - diétás; Egyes desszertekben a szárított gyümölcsök édességet adnak.

• bármilyen tejtermék, lehetőleg alacsony (közepes) zsírtartalmú;
• krémekhez nem zsíros tejfölt használnak, hanem joghurtot, tejszínt, túrót;
• bogyók, gyümölcsök frissen és fagyasztva egyaránt;
• egyes zöldségek, dinnye;
• zabpehely, búzadara, korpa, kukorica, zab, rizs, hajdina liszt gyakran használatos a sütéshez;
• Ha lehetséges, egész tojás helyett tojásfehérjét használnak;
• Fontos, hogy minimalizáljuk a nem természetes termékek használatát.

Ha a diéta során felmerül a kérdés, hogy milyen ízletes ételeket ehet, meg kell találnia a leghelyesebb választ rá. A diétás étrendre való áttérés után nem szabad hirtelen lemondani az édességről, mert az ilyen szigorú korlátozások végső soron összeomláshoz vezethetnek. Ezért fogyáskor lehet, sőt szükséges is alacsony kalóriatartalmú diétás édességeket fogyasztani. Fontos, hogy korlátozzuk mennyiségüket, és ne lépjük túl az étrend által biztosított kalóriakorlátot.

• Bármilyen szárított gyümölcs - aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola, alma, körte stb.
• Pastila - most az üzletekben megvásárolhatja ezt a terméket, különösen azok számára, akik fogynak. Például az üzletekben diétás cukormentes Belyovskaya mályvacukrot árulnak. Ezt a desszertet azonban maga is elkészítheti.
• Mályvacukor.
• Fekete (keserű) csokoládé.
• Lekvár (viszonylag alacsony cukortartalommal).
• Tejtermékek - túró, joghurt. Egyes desszertekben még a sűrített tej is helyettesíthető ezekkel a közepes zsírtartalmú termékekkel.

Az alábbiakban fényképekkel ellátott diétás desszertek receptjeit találja, amelyeket viszonylag alacsony kalóriatartalmú termékekből készítenek.

Diétás desszertek

Sok „snack”, amely főleg diétás termékeket tartalmaz, gyorsan és viszonylag egyszerűen elkészül. A diétás édességek teljesen eltérőek lehetnek – ezek közé tartoznak a pékáruk, a hideg túrós desszertek, a panna cotta és még sok más.

Alkatrészek : túró – 200 g, bármilyen szárított gyümölcs (vehet mazsola, szárított sárgabarack és aszalt szilva keverékét) – 100 g, méz – 1 evőkanál. l. apróra vágott dió - 50 g.

Készítmény : A túrót turmixgéppel ledaráljuk. Ha kicsit száraz, adhatunk hozzá egy kis tejfölt vagy joghurtot. Az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízzel megpároljuk, a vizet lecsepegtetjük, és a túróhoz adjuk. Adjunk hozzá mézet is, és jól keverjük össze.

Ugyanebből a masszából (a méz kivételével) készíthetünk egy rakott ételt is. Adjunk hozzá 1 kanál cukrot és 1 tojást, 2 evőkanál zabpelyhet. Keverjük össze és helyezzük a formába. 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.

Alkatrészek : zabpehely – 400 g, túró – 200 g, almaszósz – 1 evőkanál, kakaópor – 4 evőkanál. l., frissen főzött kávé - 2 evőkanál. l., fahéj - 1 teáskanál, konyak - 1 evőkanál. l.

Készítmény : A pelyheket száraz serpenyőben megpirítjuk, fahéjat adunk hozzá. Kihűlés után lisztté aprítjuk. Keverjük össze a pürét, a túrót, a kávét, a konyakot, és addig keverjük, amíg a massza homogénné válik. Adjuk hozzá a lisztet és a kakaó felét. Összekeverés után „burgonyát” formázunk, és a maradék kakaóba forgatjuk.

Alkatrészek : tej – 250 g, zselatin – 10 g, vanília, cukorhelyettesítő – ízlés szerint.

Készítmény : A tejet és a zselatint összekeverjük, és addig hagyjuk, amíg a zselatin megduzzad. Adjunk hozzá vaníliát és tegyük tűzre. Addig keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Vegye le az edényt a tűzről, és adja hozzá a cukorhelyettesítőt. A masszát kihűlés után keverőedénybe öntjük és nagyon alaposan felverjük. Tegyük át egy edénybe, és hűtsük le a hűtőszekrényben, amíg teljesen megszilárdul.

Alkatrészek : kefir – 80 ml, tojás – 5 db, cukorhelyettesítő – ízlés szerint, kukoricakeményítő 4 ek. l., vanillin, sütőpor - 1 csomag, zselatin - 40 g szufla és 20 g csokoládé zselé, tej - 300 ml szuflához és 500 ml csokoládé zselé, citromlé, kakaó - 2 evőkanál. l.

Készítmény : Először elkészítjük a kekszet. Ehhez egy tojást és négy sárgáját össze kell keverni kefirrel, édesítőszerrel és sütőporral. Ezután adjunk hozzá keményítőt és egy kis vanillint. Az egészet mixerrel simára keverjük.

Szilikonos formában sütjük, fogpiszkálóval ellenőrizzük. A pékáruk készen állnak, ha a fogpiszkáló szárazon kijön. Hűtsük le a tortát, vízszintesen kettévághatjuk. A zselé elkészítéséhez a kakaót 5 percig kell főzni, amíg kissé besűrűsödik. A zselatint tejbe áztatjuk 2 órára, majd picit melegítjük és kakaóval keverjük össze. A szufla elkészítéséhez a tojásfehérjét habbá verjük, hozzáadjuk az apróra vágott édesítőt és a citromlevet.

A szuflához való zselatint is áztassuk tejbe 2 órára, majd melegítsük fel és adjuk a fehérjéhez, majd verjük fel. A csokoládé zselé egy részét a formába öntjük, és kissé lehűtjük. Ezután öntsünk rá egy réteg szuflát, és ismét hűtsük le. Ezután kiterítjük az előzőleg a zselé második részébe mártott piskótát, és ráöntjük a maradék zselét.

A süteményt 2 órára hűtőbe tesszük, majd megfordítjuk a tepsit és tányérra tesszük. Díszíthetjük mályvacukorral vagy lekvárral.

Alkatrészek : friss eper – 500 g, tej – 200 ml, zselatin – 40 g, joghurt – 400 g, vanillin, cukorhelyettesítő.

Készítmény : áztassa be 1 ek. öntsünk fel 20 g zselatint, áztassuk a második részt tejbe, és hagyjuk állni egy órát. Az epret turmixgépben ledaráljuk, hozzáadjuk a cukorhelyettesítőt és a vanillint. Öntsük a joghurtot egy külön edénybe.

Duzzadás után melegítse fel a zselatin keverékeket különböző edényekben. A zselatin feloldódása után a keveréket lehűtjük, a vizes keveréket eperrel, a tejes keveréket a joghurttal keverjük össze. Mindent alaposan összekeverünk. Először az epres keveréket öntsük a szilikon formába, és hűtsük le a hűtőszekrényben. Keményedés után a tetejére kenjük a joghurtos keveréket. Ezt követően a formát hűtőbe tesszük, hogy a massza teljesen megszilárduljon. Tálalás előtt csészealjra fordítjuk.

Alkatrészek : sárgája – 2 db, tej – 75 g, víz – 100 g, narancs, cukorhelyettesítő.

Készítmény : A narancs héját finom reszelőn lereszeljük. A narancs meghámozása után facsarjuk ki belőle a levét. Oldjuk fel a zselatint vízben, és keverjük össze. 10 perc múlva. A vizet két részre osztjuk, az egyikhez hozzáadjuk a narancslé felét.

A sárgáját jól felverjük. A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a héját, és további 2 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a maradék levet és a sárgás keveréket. 10 percig főzzük, folyamatosan keverjük. Vízfürdőben melegítsük fel a vizet a zselatinnal, és adjuk hozzá a tejes keveréket.

Formákba tesszük és hagyjuk megszilárdulni. Kikeményedés után óvatosan ráhelyezzük a lé és a zselatin keverékét. Kihűlés után már tálalhatjuk is.

Alkatrészek : fehérjék – 4 db, citromlé – 3 tk., vanília, cukorhelyettesítő.

Készítmény : A fehérjét válasszuk el a sárgájától, keverjük össze citromlével és alaposan verjük fel, miközben verés közben fokozatosan édesítőszert és vaníliát adunk a keverékhez. Az eredmény egy homogén habos massza legyen, amelyből cukrászfecskendő vagy zacskó segítségével süteményeket készíthet.

A habcsókot 100 fokon kb 60 percig sütjük. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. A sütő kikapcsolása után 20 percig hagyjuk benne a süteményeket, és csak ezután vegyük ki.

Habcsók mézzel

Alkatrészek : fehérjék – 3 db, citromlé – 2 tk., méz – 2 evőkanál. l.

Készítmény : A fehérjét nagyon alaposan felverjük, és ezt folytatva adjunk hozzá citromlevet. 5 perc múlva adjunk hozzá mézet. De ezt lassan, 1 teáskanálnyival kell megtenni. Egy réses zacskó segítségével sütőpapírra helyezzük a habcsókot, és 180 fokon 40 percig sütjük.

Alkatrészek : joghurt – 180 ml, zsírszegény tej – 60 ml, kakaó – 60 g, zabpehely – 50 g, méz – 40 g, tojás – 1 db, almaszósz – 80 ml, sütőpor – 1 teáskanál só.

Készítmény : Keverje össze az összes összetevőt egy turmixgépben, amíg a keverék teljesen homogén nem lesz. Tegyünk mindent a tepsibe, és süssük 20 percig. 200 fokon.

Alkatrészek : étcsokoládé – 100 g, vaj – 30 g, cukor – 120 g, eperpüré – 75 g, tojás – 1 db, liszt – 100 g, só, kakaó – 2 evőkanál. l.

Készítmény : A vajat és a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tojást, a cukrot és az egészet összekeverjük. Adjuk hozzá az eperpürét és a sót, keverjük össze újra az egészet.

A lisztet és a kakaót külön-külön összekeverjük, majd a teljes masszához adjuk. A tésztát alufóliával letakart tepsibe tesszük úgy, hogy fedje a tepsi oldalát. 30 percet sütjük. 180 gr-nál.

Diétás palacsinta recept

Elég sok recept létezik különféle adalékanyagokkal ellátott diétás palacsintához. Némelyikük nem tartalmaz tojást. Néha a lisztet is helyettesítik egy másik, alacsonyabb kalóriatartalmú összetevővel.

Diétás palacsinta

Alkatrészek : liszt – 100 g, kefir – 200 g, cukor – 1 teáskanál, növényi olaj – 1 teáskanál, szóda – 1 teáskanál, kevés só.

Készítmény : kefirben hígítsuk fel a szódát, adjuk hozzá a lisztet és a többi hozzávalót, alaposan keverjük össze mindent. 20 percig pihentetjük a tésztát, majd egy tapadásmentes serpenyőben kisütjük.

Alkatrészek : tojás – 2 db, liszt – 250 g, keményítő – 20 g, kefir – 500 g, alma – 3 db, cukor – 100 g, sütőpor – 1 tk, kevés citromlé.

Készítmény : vágjuk fel az almát, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá citromlevet, kevés cukrot és tartsuk tűzön, időnként megkeverve. Az almát pürésítjük, hozzáadjuk az előzőleg vízzel hígított keményítőt. Ezután adjuk hozzá a tojás és a cukor keverékét, adjunk hozzá sót. A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd a teljes masszához adjuk. A tésztát jól felverjük, és megsütjük a palacsintákat.

Alkatrészek : kefir és túró - egyenként 100 g, tojás - 2 db, zabpehely - 80 g, áfonya - 50 g, só.

Készítmény : A pelyheket ledarálva lisztet készítsen. Adjunk hozzá kefirt, és hagyjuk állni 15 percig. Hozzáadjuk a sütőport. A tojásokat felverjük és összekeverjük a reszelt túróval, a cukorral és a sóval. A túrós masszát és a tésztát összekeverjük, bogyókat adunk hozzá, óvatosan összekeverjük és kisütjük a palacsintákat.

következtetéseket

Tehát nagyon sok édesség van, amelyet diétásnak nevezhetünk. A receptek sokfélesége lehetővé teszi nagyon érdekes és egyben alacsony kalóriatartalmú desszertek elkészítését. A fogyókúra bolti édességeket is fogyaszthat – mályvacukrot, lekvárt, török ​​csemegét. Mindezeket az édesipari termékeket azonban csak kis mennyiségben szabad fogyasztani, hogy ne sértse meg az egészséges táplálkozás alapelveit, és ugyanakkor változatossá és ne unalmassá tegye.

Téved, aki azt gondolja, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend alapelveit betartó emberek kénytelenek megtagadni maguktól az édességeket. Egyáltalán nem - sok diétás recept létezik a fogyáshoz, amelyek élvezete során nem fog lelkiismeret furdalástól szenvedni, és a plusz centiméterek nem „ragadnak” a derekára. Végül is ezek a fogyókúrás desszertek gyakorlatilag nem tartalmaznak - cukor helyett a legtöbb esetben édesítőszert használnak.

Túróból készült diétás desszertek receptjei fogyáshoz

Diétás panna cotta.

Ehhez a fogyókúrás desszert recepthez Hozzávalók:

Alacsony zsírtartalmú pasztaszerű túró - 250 g Tojássárgája - 1 db. Fél citrom héja. Egy negyed citrom leve. Cukorpótló - ízlés szerint, egy szál menta.

Főzési mód:

1. A hozzávalókat turmixgépbe verjük, és egy tálba tesszük.

2. Díszítsd egy szál mentával.

Eper "Új csavar".

A fogyáshoz szükséges diétás desszert elkészítéséhez a recept szerint be kell vennie:

Nagy eper - 25 db. Alacsony zsírtartalmú túró - 125 g. Porcukor - 1 evőkanál. l. Vanília por - 1/2 tk. Friss menta levelek. Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

Késsel bemélyedéseket készítünk a szárak helyére.

Egy kis edényben keverjük össze a túrót, a porcukrot és a vanillint. Töltsön meg minden bogyót ezzel a keverékkel úgy, hogy kissé túlnyúljon a széleken, fehér kupak formájában. Díszítsük menta levelekkel.

Joghurtos krém körtével.

Hozzávalók:

Közepes méretű körte - 3-4 db. Alacsony zsírtartalmú túró - 200 g Natúr joghurt - 125 g. Vaníliás cukor vagy édesítőszer - néhány csepp. Gránátalma magvak vagy szezonális bogyók díszítéshez - 100 g Díszítéshez őrölt.

Főzési mód:

1. A meghámozott, reszelt körtét tűzálló üvegpoharakba vagy tepsibe helyezzük.

2. A joghurtot zsírszegény túróval felverjük, édesítőszert adunk hozzá, és jól összekeverjük.

3. Az így kapott túrós-joghurtos keveréket a körtére helyezzük, megszórjuk darált dióval vagy mandulával, díszítjük bogyós gyümölcsökkel vagy gránátalmamagokkal, és a csészéket közepesen forró sütőbe tesszük.

4. Tartsa a desszertet a sütőben, amíg a krém megpirul.

Túrós és bogyós szufla.

Ennek a diétás desszertnek a túróból történő elkészítéséhez a fogyás érdekében vegye be:

Friss vagy fagyasztott eper - 250 g Friss vagy fagyasztott málna - 250 g Gránátalmalé - 250 ml Túró (tejfölös állagú) 2% zsír -125g. Vaj - 1 teáskanál. Liszt -25 g Tej 2,5% zsírig -150 ml. Fehérje - 2 db. Sárgája - 2 db. cukor - 40 g. Keményítő - 1 tk.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a gránátalma levét, sűrítsük be keményítővel és adjunk hozzá bogyókat, hűtsük le.

2. Verjük fel a sárgáját és a cukrot. Adjuk hozzá a lisztet, a tejet, a cukrot és a túrót. A fehérjét felverjük, és szintén a szuflához adjuk. Keverjük össze a bogyókat és a kapott túrós keveréket.

3. A szuflét formába tesszük, és 200°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

Túróval sült alma.

Hozzávalók:

Közepes méretű alma - 4-5 db. Túró 5% zsír -30g. Kandírozott gyümölcsök - 20 g. natúr joghurt - 125 ml. Mandula - 10 g. Mazsola - 10 g. Fahéj - ízlés szerint. Stevia alapú édesítőszer - néhány csepp.

Főzési mód:

Az almát félbevágjuk, kimagozzuk, sütőben megsütjük és kihűtjük. Dörzsölje át a túrót egy szitán, és adjon hozzá mazsolát, kandírozott narancs- és citromhéjat, joghurtot és édesítőszert. Egy fél sült almát vágott oldalukkal felfelé desszerttálra teszünk, és megtöltjük túrós keverékkel. A tetejére szórjuk a fahéjat és az apróra vágott mandulát.

Gyümölcssaláta „Light” joghurttal.

Hozzávalók:

Természetes joghurt 2% zsír - 200 g Méz - 1 tk. Reszelt citromhéj - 3 tk. Bármilyen friss szezonális gyümölcs és bogyó.

Főzési mód:

1. Könnyű desszert elkészítéséhez adjunk hozzá citromhéjat és joghurtot, keverjük össze, öntsünk mézet vagy édesítőszert a kapott keverékbe.

2. Helyezze a keveréket egy tálba.

3. A gyümölcsöt előkészítjük, megmossuk, meghámozzuk, és vékony éles késsel szeletekre vagy kockákra vágjuk.

4. A gyümölcsöket egy tálban összekeverjük, rátesszük a joghurtos-mézes keverékre, és tálaljuk a desszertet.

Puding friss gyümölccsel.

Hozzávalók:

Friss gyümölcs - 400 g Tej 2,5% zsír - 500 ml. Őrölt fahéj - 2 tk. Só ízlés szerint. Búzakorpa - 50 g. Tojás - 2 db. Félszáraz vörösbor (vagy víz) - 300 ml. Porcukor - 1 evőkanál. l. Szegfűszeg - 1 db. Citromlé és héja - 1 db.

Főzési mód:

1. A puding elkészítéséhez l tk tejjel. Forraljuk fel a fahéjat, adjunk hozzá korpát és sót, főzzük 5 percig, hűtsük le.

2. Adjuk hozzá a sárgáját a keverékhez, verjük fel a fehérjét, adjuk hozzá az elkészített keverékhez.

3. Négy formát kikenünk növényi olajjal, az elkészített keveréket a formákba helyezzük és 1 órára hűtőbe tesszük.

4. Forraljunk bort cukorral, 1 tk. fahéj, szegfűszeg, citromhéj és -lé. Az elkészített tölteléket gyümölccsel összekeverjük, és 1 órát állni hagyjuk.

5. A formákból kiborítjuk a pudingot tányérokra, ráöntjük a gyümölcsös töltelékre és tálaljuk.

Nézze meg a diétás desszertek receptjeinek fotóit a fogyáshoz - nem tűnik nagyon étvágygerjesztőnek?

Receptek túrós rakott ételek készítéséhez fogyáshoz

Az alábbiakban találhatók a fogyókúrás túrós rakott receptek, amelyek elkészítéséhez nagyon egyszerű összetevőkre lesz szüksége.

Túrós rakott.

Hozzávalók:

Túró legfeljebb 5% zsírtartalommal - 500 g - 2 evőkanál. l. Mazsola - 2 evőkanál. l. Tojás - 1 db. Liszt - 2 evőkanál. Vanillin - 1 csipet méz - 1 evőkanál. l. Stevia édesítőszer - 3 csepp.

Főzési mód:

1. A tojást felverjük egy csipet sóval. Hozzáadjuk a túrót, a vanillint, a mazsolát, az édesítőt és a mézet, mindent jól összekeverünk.

2. A korpát forró vízzel előpároljuk (2 evőkanálhoz kb. 100 ml víz szükséges), és 10 percig állni hagyjuk. Adjunk hozzá korpát a túróhoz. A végén adjunk hozzá lisztet. A rakott keverék különösen bolyhos lesz, ha elég sokáig verjük a robotgéppel. Ez idő alatt levegővel telítődik, és nagyon kevés lisztre van szükség.

3. Egy tepsit szórjunk meg liszttel. Ezután beleöntjük a túrós keveréket. 180°C-ra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt aranybarnára sütjük.

A túrós rakottot melegen, tejföllel, lekvárral vagy mézzel tálaljuk.

Túrós és almás rakott.

Hozzávalók:

Alacsony zsírtartalmú túró - 500 g Tojás - 1 db. Alma - 5 db. Stevia alapú édesítőszer - néhány csepp.

Főzési mód:

1. Az almát lereszeljük.

2. Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük kivajazott formába.

3. 100°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.

Rakott "liszt nélkül".

Hozzávalók:

Alacsony zsírtartalmú túró - 250 g Tojás - 1 db. Joghurt - 1,5 evőkanál. Alma - 2 db. Szárított sárgabarack - 6 db.

Főzési mód:

Mindent 200°C-ra előmelegített sütőbe teszünk. Kb. egy órát sütjük. Kapcsolja ki a sütőt, de további 10 percig ne nyissa ki az ajtót.

Amint a képen látható, ez a diétás desszert a fogyáshoz, a liszt hiánya ellenére, nagyon bolyhosnak bizonyul.

Ízletes desszertek a fogyáshoz

Ezeket a finom desszerteket a fogyásért elkészítheted, ha nagyon vágysz valami édesre, de a mérleg „mondja”, hogy nem.

„Ősz” desszert.

Hozzávalók:

Sütőtök (pép) -500g Citrom - 1 db. Kesudió -10g Méz (folyékony) - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A sütőtököt meghámozzuk, papírtörlővel megmossuk, leszárítjuk, majd durva reszelőn lereszeljük. A citrom héját lereszeljük és a citrom levét kicsavarjuk. Vágja fel a kesudiót.

2. Az öntethez keverjük össze a citromlevet mézzel. Ha van fagyasztott mézünk, vízfürdőben megolvaszthatjuk. Keverjük össze a sütőtököt a dióval és a citromhéjjal.

A kapott keveréket edényekbe osztjuk és lehűtjük.

Cukorkák "Ha valami édeset akarsz."

Hozzávalók:

Szilva- vagy cseresznyenektár - 200 g (kiváló minőségű és hozzáadott cukorral). zselatin - 10 g. Mandula - 10 g.

Főzési mód:

1. Áztasd a zselatint cseresznyenektárba.

2. Amikor megduzzad, teljesen feloldjuk a zselatint (akár mikrohullámú sütőben, akár vízfürdőben, de ne forraljuk fel).

3. A formákba öntsük a zselatinos nektárt, szórjunk a tetejére darált diót, és tegyük hűtőbe.

4. Amikor a cukorkák megszilárdultak, vegyük ki a formából, és ha nagyok a formák, vágjuk darabokra.

5. A zselé formából való könnyebb eltávolítása érdekében rövid időre forró vízbe kell mártani a forma alját.

Almás desszert csipkebogyó infúzióval.

Hozzávalók:

Szárított csipkebogyó - 2 evőkanál. l. Alma -2-3 db. Stevia alapú édesítőszer - néhány csepp. Fahéj - a kés hegyén.

Főzési mód:

1. A csipkebogyót főzzük (forraljuk fel, de ne) 200 ml vízben, hagyjuk állni 1-2 órán át.

2. Adjunk hozzá édesítőt és fahéjat,

3. Az almát durva reszelőn lereszeljük vagy szeletekre vágjuk.

4. Adjuk hozzá az almát a húsleveshez, és hűtsük le.

5. Ezt a desszertet gabonakenyérrel vagy ropogós kenyérrel tálalhatjuk. Tökéletesen csillapítja az éhséget és tartalmaz...

Még többet a témáról

Az egészséges táplálkozáshoz ragaszkodóknak gyakran meg kell tagadniuk maguktól valami finomat és édeset, mert mindenki tudja, hogy az édesség rontja az alakját. De ez a vélemény nem teljesen helytálló. Ízletes diétás desszertek létezik, és ez nem mítosz! A formában mindig találsz méltó, és főleg egészséges helyettesítőt a FAT süteményhez kalóriaszegény finom diétás desszert. És ma úgy döntöttem, hogy kedveskedem minden karcsú édesszájú lánynak, aki nem tudja elképzelni az életét valami édesség nélkül, és bemutatom ebben a cikkben 7 legfinomabb diétás desszert. Ne késlekedjünk és kezdjük el azonnal.

Cupcake "Perc"

Energiaérték 100 g-ra: fehérjék - 4 g, zsírok - 2 g, szénhidrátok - 10 g, kalóriatartalom - 72 kcal

Hozzávalók:

• 2 evőkanál. l. búzakorpa
• 2 evőkanál. tejpor
• 4 evőkanál. zabkorpa
• 1 evőkanál. kakaó (alacsony zsírtartalmú)
• 1 tk sütőpor a tésztához
• 7 édesítőszer tabletta (vagy 1 evőkanál cukor)
• 150 ml tej (0%)

Főzési mód:

Keverje össze az összes összetevőt (ha édesítőszert vesz, akkor először oldja fel a tablettákat 2 evőkanál vízben). Öntsön egy kevés meleg tejet a kapott 150 ml-es száraz tömegbe. Az egészet jól összekeverjük, de ne sokáig, és ne keverjük habverővel. A kapott masszának folyékonynak kell lennie. Ezután öntsük tortaformákba vagy csészékbe, és süssük a mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen körülbelül 3 percig.

Gyümölcszselé torta

Energiaérték: fehérjék – 8 g, zsírok – 2 g, szénhidrátok – 11 g, kalóriatartalom – 102 kcal

Hozzávalók:

• 250 g zsírszegény túró
• 450 g natúr zsírszegény joghurt
• 2 evőkanál. l. cukor (vagy több édesítőszer tabletta)
• 2-3 csomag zselé
• Vaníliás cukor csomag
• Zselatin csomag (30 g)
• Gyümölcsök: eper, narancs, banán, bármilyen más.

Főzési mód:

Először forrásban lévő vizet kell önteni a zselére, és hagyni kell, hogy a szükséges állagúra megszilárduljon. Ezután öntsük a zselatint egy tányérba, töltsük fel 200 ml hideg vízzel, hagyjuk állni 30-40 percig. Ennyi idő elteltével a zselatint a tűzhelyen addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, de anélkül, hogy felforralnánk. Hagyjuk kihűlni.

Közben turmixgépben a túrót, a cukrot felverjük, és vékony sugárban fokozatosan hozzáöntjük a zselatint.

A zselét kivesszük a hűtőből, felkockázzuk; módot kockákra vágjuk, és mindent hozzáadunk a kapott túrós masszához. Töltsük meg a formánkat ezzel a túrós-gyümölcsös keverékkel, és tegyük hűtőbe 4-5 órára vagy egy éjszakára. Tálaláskor a serpenyőt néhány másodpercre forró törülközőbe kell csavarni és tányérra fordítani, így finom diétás desszert könnyen leválasztható a forma széleitől.

"Könnyű" sajttorta

Energiaérték 100 grammonként: fehérjék - 9 g, zsírok - 3 g, szénhidrátok - 15 g, kalóriatartalom - 120 kcal

Hozzávalók:

• 5 evőkanál. túró 0%
• 2 evőkanál. kukoricakeményítő
• 2 evőkanál. cukor (vagy édesítőszer stevia)
• 2 evőkanál. l. citromlé
• 5 tojásfehérje
• 2 sárgája

Főzési mód:

A tojásfehérje kivételével az összes hozzávalót mixerrel habosra verjük. A tojásfehérjét külön-külön, csipet sóval verjük fel sűrű fehérre. Adjuk hozzá őket a túrós masszához. A kapott masszát öntsük egy kerek formába, és főzzük a mikrohullámú sütőben 12-15 percig közepes teljesítményen. Használat előtt hűtsük le.

Kiwi fagylalt

Energiaérték 100 g-ra: fehérjék – 1 g, zsírok – 0 g, szénhidrátok – 9 g, kalóriatartalom – 44 kcal

Hozzávalók:

• 7-8 db. kiwi
• 1 evőkanál. rumot vagy kedvenc likőrödet
• Barna cukor ízlés szerint
• 1 evőkanál. citromlé

Főzési mód:

A meghámozott kivit turmixgépben ledaráljuk, és a többi hozzávalót hozzákeverjük. Mindezt addig verjük, amíg homogén krémes masszát nem kapunk. Ezután öntsük formákba, és tegyük a fagyasztóba néhány órára.

Syrniki

Energiaérték 100 g-ra: fehérjék - 14 g, zsírok - 12 g, szénhidrátok - 9 g, kalóriatartalom - 89 cal

Hozzávalók:

• 200 g zsírszegény túró
• 1 tk kukoricakeményítő
• 1 evőkanál. cukor (vagy 4 édesítő tabletta)
• 1 tojás
• vanillin

Főzési mód:

Kapcsold be a sütőt 200 fokra. Az összes hozzávalót összekeverjük, és a túrós masszából “szeleteket” formázunk (kb. 4-5 darab fog kijönni). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a sajttortáinkat. Sütőben kb fél órát sütjük.

Túrós rakott

Energiaérték 100 g-ra: fehérjék - 11 g, zsírok - 4 g, szénhidrátok - 7 g, kalóriatartalom - 109 kcal

Hozzávalók:

• 150 g zsírszegény túró (0-2%)
• 15 g kukoricakeményítő;
• 4 tojás fehérje
• 2 sárgája
• 1 evőkanál. Szahara
• 1 tk sütőpor a tésztához

Főzési mód:

Kapcsold be a sütőt 200 fokra. Az összes hozzávalót összekeverjük, de a fehérjét külön-külön verjük habosra. A fehérjét a túrós masszába öntjük, majd azonnal a tepsibe. Sütőben 30-40 percig sütjük. Amikor kiszolgáljuk a mi diétás és egészséges desszert Ajánlott lehűteni.

Desszert "Túrós cseresznye"

Energiaérték 100 g-ra: fehérjék - 9 g, zsírok - 1 g, szénhidrátok - 20 g, kalóriatartalom - 130 kcal

Hozzávalók:

• 120 g zsírszegény túró
• 70 g cseresznye
• 4 evőkanál. zabpehely
• 1 tojás fehérje
• 1 tk fahéj
• 0,5 tk sütőpor
• Vaníliás cukor csomag
• 1 evőkanál. cukor (vagy édesítőszer Stevia)

Főzési mód:

Kapcsold be a sütőt 140 fokra. A cseresznyéből kivesszük a magot, a kimagozott meggyet szitába tesszük, és a meggyre kanállal rányomkodjuk a levét. Ezután keverjük össze a túrót a fehérjével, és adjuk hozzá az összes hozzávalót a cseresznyével együtt a kapott masszához. Egy tepsit kibélelünk papírral és kikenjük vajjal. Egy evőkanál segítségével kis pogácsákat formázunk, és sütőpapírra tesszük. 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ez csak egy többmilliomodik része az összesnek diétás édesség receptek amelyek léteznek a világon. Ha éppen a fogyás folyamatában vagy, vagy csak figyeled az alakod, akkor finom kalóriaszegény édességek és diétás desszertek senki nem mondta le. Az interneten ma már rengeteg egészséges és jó receptet találhatsz, amelyekkel kényeztetheted magad, anélkül, hogy félne a finom ételek elfogyasztásából származó plusz kilóktól. A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell:

! Gondosan tanulmányozza a jövő összetevőit diétás desszert, próbáld meg előnyben részesíteni az édességeket liszt használata nélkül, vajas krémek és töltelékek, kevesebb cukorral és egyéb édesítőszerrel kalóriát adnak a kedvenc desszertnek. Kívánom, hogy finoman és örömmel fogyj le!

Az edződ, Janelia Skripnik veled volt!