Mint bárkivel Omar Khayyammal élni. Ki fogja megmondani a célt, az út értelmét? Örök idézetek a nagy költőtől és az egyik leghíresebb keleti bölcstől és filozófustól. Mindegyik négysora egy pontos képletre törekvő egyenlet, egy aforizma.

Fotó: Sergejs Rahunoks/Rusmediabank.ru

Mindenki ismeri Omar Khayyam jól megszokott sorait: „Ahhoz, hogy bölcsen élhesd az életed, sokat kell tudnod, és először is emlékezned kell két fontos szabályra: jobb, ha éhezel, mint egyél, és jobb egyedül lenni, mint veled. akárki." Az emberek életük szlogenjévé teszik őket. De ez hoz-e boldogságot, ez a kérdés...

Véleményem szerint a kijelentés ellentmondásos. Nem vitatkozni akarok a nagy keleti bölcsvel, hanem egyszerűen a mai valóság szemszögéből nézem ezt az állítást. Csodálatos idealistának lenni, várni a nagy szerelemre, amelyben minden csodálatos lesz, csak egészséges és jó minőségű termékeket enni, de nem mellesleg mindenki engedheti meg magának. Nézzünk szembe a tényekkel.

Úgy tűnik számomra, hogy meg kell írni ennek a jól megszokott igazságnak a cáfolatát, amelyet azok is elfogadnak, akik nem akarnak kapcsolatokon dolgozni, és egy fiktív ideális világban élnek. És ettől egyébként szenved, mert ez a Khayyam által kitalált és a végső igazságként bemutatott világ egyáltalán nem hasonlít arra, ami valójában körülvesz bennünket.

De valójában mit?

Amikor elolvasom Omar Khayyam ezt a rubáját, elképzelem őt. És megértem, hogy valószínűleg ő maga írta ezeket a sorokat a csalódottság és a fájdalom pillanatában, abból a keserű felfogásból, hogy lehetetlen megváltoztatni és tökéletesíteni a világot. Talán még haragból és tehetetlenségből is, hogy elérje irreális álmát. De végül egy ideális képlet lett az eredmény, amelyet sokan életük alapelvévé tettek.

Egyébként a „keleti és nyugati filozófusok királya” kézműves családba született, és soha nem ment volna túlzásba a dörzsöléssel, és mint minden más kézműves, „bármit” evett volna, vagyis amit megkaphatta volna, ha nem hívták volna meg a palotába Malik Shah szultán közeli bizalmasaként. A szultán a csillagászt bízta meg a világ legnagyobb csillagvizsgálójának felépítésével, és lehetővé tette számára, hogy matematikát és költészetet tanuljon. Egyszerűen mesésen ideális körülmények! Miért nem találja ki a bölcs élet ideális formuláját.

De Khayyam „az évszázad legtudottabb embere”, „a bölcsek legbölcsebbje” volt... Dicsekedhetünk-e ezzel? Legtöbbünk ugyanaz a kézműves, aki sátrat készít, és nem minden nap van kaviár, amit kenyérre és vajra kell kenni. Végül nézzen szembe az igazsággal, és ne a keleti bölcs ideális mércéihez mérje magát.

Mi is van valójában?
Teljesen tökéletlen, kényelmetlen, kellemetlen, idegen és kétes személyiségek tömegei.
Rossz minőségű élelmiszer: génmódosított, nitrátos, mesterséges, helyettesítő, lejárt, mérgezett.
Undorító környezet.
Nehéz kapcsolatok az emberekkel (szinte mindenkivel, első pillantásra még a jókkal is).
A világ, az emberek, önmaga tökéletlensége.
A túlélésért folytatott küzdelem a szó szó szerinti és átvitt értelmében, amely nem ad empátiát az emberekhez.
A pénzért, státuszért, presztízsért, hírnévért folytatott verseny örök versengés és érdekek ütköztetése.

A szultán egyébként felajánlotta Omar Khayyamnak, hogy legyen szülővárosa, Nishapur uralkodója. De az előrelátó bölcs, aki jól tudta, hogy mindennapi városi problémákkal és azok megoldásaival kell megküzdenie, egyszerű és tökéletlen emberekkel, akik különböztek gazdag és hatalmas mecénásaitól, visszautasította ezt az ajánlatot. Ki tudja, hogyan alakult volna egy bölcs élete, ha nem lett volna szerencséje megbarátkozni a hatalommal, és költő maradt volna a hétköznapi kézművesek között.

Kategorizmus és maximalizmus vagy tolerancia és tolerancia?

Még az ételek minőségénél is nehezebb a helyzet a minket körülvevő emberekkel. Azokkal, akiket nem választunk (rokonaink) és azokkal, akikkel összekötjük életünket, egyszer szeretteiknek nevezve őket. Sajnos az emberiségnek nincs semmi különös, amivel dicsekedhet a fejlődés terén. Persze mi már kicsit kulturáltabbak vagyunk, mint a neandervölgyiek, de van elég vadság az életünkben. És a leghétköznapibb szinten. Mi magunk is könnyen besorolhatók azok közé, akiket Omar Khayyam versében „bárkinek” nevez.

Ideális emberek nem léteznek, és ez szerintem csodálatos. Minden ember, aki körülvesz bennünket, legalább egyszer, a felesleges, kényelmetlen, kényelmetlen kategóriájába fog tartozni valakinek. Miért ne élnénk most? Elszigeteljük magunkat egymástól, és várjuk az ideális partnereket és a tökéletes kapcsolatokat? Ugyanez a keleti bölcs egy másik versében ismét maximalistán állítja: „Aki cinegével a kezében él, az biztosan nem találja meg a tűzmadarát.” Köszönöm, Khayyam nagyapa. Lezártam! – Biztosan nem találja meg? Pipáld meg a nyelved, öreg! Levágod minden szárnyunkat.

Ezt a tanácsot követve egész életedben a mitikus darut kergetheted, anélkül, hogy észrevennéd, hogy a szürkének és jelentéktelennek tűnő cinege volt az igazi darunk. Néha megtörténik!

Vagy talán nem a darvakat kellene kergetnünk, hanem a szerelmet. Melegségért és összhangért, olyan emberekért, akiknek odaadhatnánk lelkünk egy részét, és segíthetnénk boldoggá válni. Hadd ne tűnjenek ezek a cicik valakinek olyan zseniálisnak, befolyásosnak és magasnak, hanem közel álló emberek lesznek.

A szerelem és a barátság nem a kellemes emberek keresése, ez az intimitás, amiben minden lehet: öröm és boldogság, kellemes és nem túl kellemes pillanatok, kedves és nem túl kedves szavak és tettek.

A szerelem nem egy ideális szép mese, amely csak örömet és könnyedséget hoz, hanem maga az élet, annak minden nehézségével, ellentmondásaival, hibáival és kétségeivel együtt. A szerelem sosem tökéletes, de ha a szívedben van, a legnagyobb nehézségeket is le tudod győzni.

A szeretet hitet ad önmagunkban és az emberekben, bármilyen tökéletlenek is legyenek. Egyébként néha még jobban szeretjük azokat, akik távol állnak az ideálistól. Nem azért szeretjük őket, mert úgy repülnek, mint a daru. De egyszerűen azért, mert léteznek a világon. Néha nehéz megmagyarázni, miért szeretjük őket. De ez az egyetlen dolog, ami igazán bölcsé és boldoggá tesz bennünket.

Szegény, gondolta-e, hogy mindenki hirtelen szolgálatba veszi a szó szerinti értelemben vett rubaiját, és arra használja, hogy igazolja, hogy képtelen kommunikálni az emberekkel, és toleráns legyen velük szemben? Meg kell kérdeznem Khayyamtól: „Mi van akkor, ha a kedvesem valami kellemetlent tesz velem, „hopp”-ként viselkedik, megsértődik, hülyét játszik, kifröcsköli a vécét... Azonnal leírjam? Kidobsz az életedből, és újra egyedül éhezel?

Kíváncsi vagyok mit válaszolna az öreg...

Egyrészt mindig azt mondom, hogy csak olyan emberrel építs kapcsolatot, akivel jól érzed magad. Ha egy kapcsolatban el kell viselnie, nevelnie, hajlítania, manipulálnia kell - mindez azt jelzi, hogy a kapcsolat mérgező, és résztvevői mélyen neurotikus emberek. De a másik oldalon van az érem másik oldala is, amikor minden pasi nem elég jó egy lánynak, és már az elején újra és újra megszakítja a kapcsolatot, mert biztos, hogy megtalálja. valaki jobbat. Találjuk ki, mi folyik itt.

Persze mindenki szeretne valakit, aki nem iszik, nem dohányzik, és mindig virágot ad, aki rendes, gazdag, ígéretes, bájos, humoros, gondoskodó, bátor... És ki vitatkozna, az jobb egészségesnek és gazdagnak lenni, mint szegénynek és betegnek. De mindez fejből fakad. Ez egy számítás.

A probléma az, hogy soha senki nem szeretett senkit konkrét érdemekért. Senki sem fogja azt mondani neked: „Szeretem a férjemet, mert nem iszik és nem dohányzik.” Vagy: „Beszerettem Vasyába, amikor megtudtam, mennyi a fizetése.” Tisztelheti, csodálhatja, de nem szeretheti az erényeit.

Ennek ellenére sok lány szívesebben építi a kapcsolatokat számításokra, mert csalódott a szerelemben. Nos, nem találkoztak szerelmükkel. És úgy döntöttek, hogy nincs szerelem. Mert már rég eltelt, és Herman még mindig hiányzik. És azt mondják: "Találkozom egy jó sráccal, és boldogok leszünk." De ha szívből beszélgetsz egy ilyen lánnyal, kiderül, hogy szerelem volt az életében. Nos, nem fordul elő, hogy 25-30 éve az ember soha nem volt szerelmes. Valami elromlott: elhagyta, nem akart megházasodni, rosszul bánt vele, és még valami. Különösen traumatikus, ha több ilyen történet is volt. Ilyen fájdalmas hozzáállás alakul ki: a szerelem szenvedés, nem akarok szenvedni, ami azt jelenti, hogy nincs szükségem szerelemre.

Népszerű

A normális, egészséges szerelem úgymond lehetségessé válik, amint a lány rájön a problémájára: valamiért újra és újra rossz pasikat választ. Nem bízik magában, mérgező családban nőtt fel, komplexusai vannak – millió oka lehet. De meg kell értened magad. Egy magabiztos lány, aki tisztában van az igényeivel, tiszteletben tartja saját és mások határait, minden bizonnyal vonzza a hasonló világképű embert, és minden bizonnyal megszeretik egymást. Így működik az élet: a hasonló vonzza a hasonlót. És ha agresszorok jönnek hozzád újra és újra, az azt jelenti, hogy valamiért szükséged van rájuk, vonzod őket. Lehet, hogy agresszív apád volt, talán megverte az anyádat, és ez a fájdalmas családmodell gyökeret vert a tudatalattiban. Ha közömbös, empátiára képtelen leányzókkal találkozik, talán gyerekkorában a szerelmet felváltotta a gondoskodás: jóllakott, egészséges, játékok - viszlát, mi kell még. Miután megbirkózott ezzel (talán egyedül, esetleg pszichológus segítségével), a lány megváltoztatja az életét, és felfedezi, hogy sok menő srác van körülötte, akikkel egészséges kapcsolatokat építhet ki. És nem kell a végtelenségig átélned, vagy attól tartanod, hogy egyedül maradsz.

Vagyis maga a „lefekvés” vagy a „házasodni az első emberhez” probléma eltűnik, amint „az érdekházasság jobb, mint a szerelem” és „minden áron és a lehető leghamarabb meg kell házasodnom” eltávolították a fejemről.

Még annyit mondok: az érdekházasságok túlnyomórészt összeomlásra vannak ítélve, hacsak nem fiktív házasságról van szó a két fél megegyezésével. Egy másik esetben testileg kellemetlen lesz, ha az egyik partner egy nem szeretett személlyel oszt egy ágyat, a hangja, szaga irritálja, óhatatlanul kitörnek a veszekedések, de ő sem akar kibékülni... Ezért mindenekelőtt meg kell „javítania” azt a képességét, hogy szeretni és szeretve lenni, másodszor pedig abba kell hagynia, hogy minden férfit potenciális férjnek tekintsen, és egyszerűen csak élni kell.

Most a „válogatósokról”. Ez mindenkinek jó, de nem keres eleget. És az ottani gazdag, de úgy változtatja a nőket, mint a kesztyűt. Ez pedig hűségesnek és odaadónak tűnik, de az anyjával él. Továbbra is keresünk. Mi van ennek hátterében? Félelem. A kapcsolatoktól mint olyanoktól való félelem. Mert nincs ideális. Ez egy kollektív kép, amellyel elszigetelheti magát a való élettől. Ez azért merül fel, mert az emberek nem biztosak abban, hogy ők maguk képesek normális kapcsolatot kiépíteni egy élő emberrel.

Hogyan húzzuk meg a határvonalat a patológia és a normalitás között? Ez egyszerű. Az érzéseidnek meg kell egyeznie a gondolataiddal. Ha ez megtörténik, bingó, akkor az első tízben vagy. Ez azt jelenti, hogy egy kapcsolatban minden szinten kényelmesnek kell lennie, az érzelmitől a fizikai és mentálisig. Amikor vonzódsz egy személyhez, de tisztában vagy vele, hogy objektíve alkalmas neked. Hogy nem csak „nem tudok nélküle élni”, hanem „együtt akarok élni ezzel a komoly, megbízható, tisztességes és felelősségteljes férfival, akihez nagyon vonzódom”.

Találkozni fogsz vele? Ha figyelmesen elolvasta az ötödik bekezdést, mindenképpen tegye meg.

A szerelemben mindannyian azt kapjuk, amit megérdemlünk. A partnerünk pedig mindig a tükörképünk. Mennyire félt Kis Mosómedve a tóban ülőtől. Szóval ne vedd a botot. És mosoly.

A keleti nagy költő, Omar Khayyam képét legendák borítják, életrajza tele van titkokkal és rejtélyekkel. Az ókori Kelet Omar Khayyamot elsősorban kiemelkedő tudósként ismerte: matematikus, fizikus, csillagász, filozófus. A modern világban Omar Khayyam inkább költőként ismert, eredeti filozófiai és lírai négysorok megalkotója – bölcs, tele humorral, ravaszsággal és merész rubaival.

A rubai a tadzsik-perzsa költészet egyik legösszetettebb műfaji formája. A rubai hangereje négysoros, ebből három (ritkán négy) rímel egymásra. Khayyam felülmúlhatatlan mestere ennek a műfajnak. Rubaijai lenyűgöznek megfigyeléseinek pontosságával, a világ és az emberi lélek megértésének mélységével, képeinek fényességével és ritmusának kecsességével.

A vallásos keleten élő Omar Khayyam Istenre gondol, de határozottan elutasít minden egyházi dogmát. Iróniája és szabadgondolkodása tükröződött a rubaiban. Korának számos költője támogatta, de a szabadgondolkodás és az istenkáromlás miatti üldözéstől való félelem miatt műveiket is Khayyamnak tulajdonították.

Omar Khayyam számára humanista, az ember és a lelki világa mindenekelőtt. Nagyra értékeli az élet örömét és örömét, minden percét élvezi. Az előadásmódja pedig lehetővé tette, hogy nyílt szövegben kifejezzék azt, amit nem lehetett hangosan kimondani.

15 mély és felülmúlhatatlan idézet Omar Khayyamtól az emberről, a boldogságról és a szerelemről:

• Szépnek lenni nem azt jelenti, hogy annak születni,
  Hiszen megtanulhatjuk a szépséget.
  Amikor egy férfi szép lélekben -
  Milyen megjelenés hasonlítható hozzá?

• Minél alacsonyabb az emberi lélek, annál magasabb az orr.
  Oda nyúl az orrával, ahová a lelke nem nőtt.

• Akit megver az élet, az többet fog elérni.
  Aki megeszik egy kiló sót, az jobban értékeli a mézet.
  Aki könnyeket ejt, őszintén nevet.
  Aki meghalt, tudja, hogy él!

• Két ember nézett ki ugyanazon az ablakon. Az egyik esőt és sarat látott.
  A másik a zöld szil lomb, a tavasz és a kék ég.
  Két ember nézett ki ugyanazon az ablakon.

• Mi vagyunk a szórakozás forrása – és a bánat bányája.
  A szenny tartálya vagyunk – és tiszta forrás.
  Az ember, mintha egy tükörben állna, a világnak sok arca van.
  Jelentéktelen – és mérhetetlenül nagyszerű!

• Milyen gyakran, amikor hibázunk az életben, elveszítjük azokat, amelyeket értékelünk.
  Próbálunk mások kedvében járni, néha menekülünk szomszédaink elől.
  Magasztaljuk azokat, akik nem méltók hozzánk, és eláruljuk a leghűségesebbeket.
  Akik nagyon szeretnek minket, azokat megsértjük, mi magunk pedig bocsánatkérést várunk.

• Soha többé nem lépünk be ebbe a világba,
  Soha nem fogunk találkozni a barátainkkal az asztalnál.
  Ragadj meg minden repülő pillanatot -
  később soha nem kerül lesből.

• Ne irigyelj valakit, aki erős és gazdag
  A naplemente mindig hajnalt követ.
  Ezzel a rövid élettel, egy lehelettel,
  Kezelje úgy, mintha Önnek bérelték volna.

• Szerintem jobb egyedül lenni
  Hogyan adjuk át a lélek melegét „valakinek”?
  Felbecsülhetetlen értékű ajándékot adott bárkinek,
  Ha egyszer találkozol a kedveseddel, nem fogsz tudni beleszeretni.

• Hát nem vicces egy fillért spórolni egész életedben,
  Mi van, ha mégsem tudod megvenni az örök életet?
  Ezt az életet neked adták, kedvesem, egy időre, -
  Próbálj meg nem vesztegetni az időt.

• Önmagunkat adni nem azt jelenti, hogy eladunk.
  És az egymás mellett aludni nem azt jelenti, hogy veled alszunk.
  Nem bosszút állni nem azt jelenti, hogy mindent megbocsátunk.
  Az, hogy nem vagyunk a közelben, nem azt jelenti, hogy nem szeretünk.

• El lehet csábítani egy férfit, akinek van felesége, el lehet csábítani egy férfit, akinek van szeretője, de nem lehet elcsábítani azt a férfit, akinek szeretett nője van.

• Ahhoz, hogy bölcsen élhesd az életed, sokat kell tudnod,
  Ne felejtsen el két fontos szabályt a kezdéshez:
  Inkább éhezel, mint hogy bármit egyél,
  És jobb egyedül lenni, mint bárkivel.

• Ne tégy rosszat - bumerángként jön vissza,
  Ne köpj a kútba, megiszod a vizet,
  Ne sérts meg alacsonyabb rangú embert
  Mi van, ha kérni kell valamit?
  Ne áruld el a barátaidat, nem helyettesítheted őket,
  És ne veszítse el szeretteit - nem kapja vissza őket,
  Ne hazudj magadnak – idővel rájössz
  Hogy ezzel a hazugsággal árulod el magad.

A kitépett virágot ajándékba kell adni, egy elkezdett verset be kell fejezni, és boldognak kell lennie a szeretett nőnek, különben nem kellett volna olyat vállalni, ami meghaladja az erőt.

Ahhoz, hogy bölcsen élhesd az életed, sokat kell tudnod,
Ne felejtsen el két fontos szabályt a kezdéshez:
Jobb éhezni, mint bármit enni;
Jobb egyedül lenni, mint bárkivel!

Omar Khayyam verseit olvassuk, nem sejtve, hogy ez a csodálatos ember az algebra eredeténél állt, kifejlesztette a csillagászatot és testvérét, az asztrológiát. Nagy felfedezése a táplálkozási asztrológia volt: ő volt az első, aki szakácskönyvet állított össze az állatöv jegyeiről, és számos elképesztő receptet talált ki.

Egy gazdag kézműves, Omar, akinek a neve „élet”-t jelent, családjában az egyetlen gyermek volt a létjogosultsága szülei számára. Élete húsz éves koráig szabad és kellemes volt. A madrasában a legjobb tanárok – matematikusok, filozófusok, orvosok, csillagászok és asztrológusok – tanították, örömmel tanulmányozta a tudományt, megírta első, még képtelen verseit, és mint minden költő, figyelmen kívül hagyta az élet prózáját. Ha otthon néha benézett a konyhába, az csak azért volt, hogy édesanyjától kapjon valami finomat. De ahogy mondani szokás, minden jónak előbb-utóbb vége szakad. Szülei halála után Khayyamnak el kellett menekülnie Nishapurból, így apja meglehetősen jelentős vagyonát kifosztották...

A szökevény vászon válltáskájában csak néhány a legértékesebb könyv és egy kis élelmiszerkészlet volt. Csak erejére és kitartására hagyatkozva indult útnak. Amikor összezúzódott lábaim pihenésért könyörögtek, és a fejem forgott a hőségtől, a távolban feltűnt egy magányos ház az út mellett. A küszöbén egy öregember ült, aki erősen emlékeztette Omart az apjára. – Gyere be, vándor – mondta az öreg, és nem számított sem részvételre, sem elutasításra.
- Van vized, apám? - Omar leült mellé a küszöbre.
- Mindenem megvan. – De nincs erőm fenntartani szegény életemet – mondta lassan az idősebbik.
Omar alaposan megvizsgálta beszélgetőpartnerét, és rájött, hogy haldoklik a kimerültségtől. A fiatal férfi karjai alá vette az öreget, bevitte a házba és lefektette az ágyra. Kiszaladtam az árokba, hoztam vizet, adtam inni az öregnek, aztán kimentem a konyhába... És akkor először bántam meg, hogy fogalmam sincs, hogyan kell főzni!

De nem volt mit tenni – a félelem, hogy az öreg a szeme láttára halhat meg a kimerültségtől, késedelem nélkül cselekedni kényszerítette. Omar talált egy jókora darab marhahúst a kamrában, és felvágta, örült, hogy a csíkok vékonyak lettek. Tüzet gyújtott, és egy nehéz rézüstöt melegíteni állított. Eszembe jutott, hogy a szüleim házban a húst mindig zöldségekkel tálalták, kimentem a kertbe.
Omar hirtelen furcsa ihletet érzett – mintha mindig is tudta volna, mit kell tennie, de csak egy kicsit elfelejtette. Visszatérve a konyhába, magabiztosan nekilátott a munkának... Eszébe jutott Ibn Sina tanításai, aki azt állította, hogy a fokhagyma, a bor és a szójaszósz keveréke gyorsan visszaadja az elveszett erőt az embernek, és rájött, hogy a hús a legtáplálóbb termék. , ebben a gyógyító keverékben tartva még finomabb és egészségesebb lesz, és igazi gyógyszer lesz a lesoványodott öregember számára. Hamar elkészült a marhahús...
Miután megsóztunk és megkóstoltunk egy darab húst egy csipetnyi zöldségkörettel, Omar maga is csodálkozott, hogy milyen finom lett! Büszkén mosolyogva egy kis tálkába tette a húst és a zöldségeket, és elvitte az öregnek. Megkóstolta:
- Ó, fiam! Igazi ajándékod van! - és ősz fejét csóválva jelentőségteljesen a fiatalemberre nézett.
– Most főzök először – sütötte le a szemét Omar. - Hát láttam párszor anyámat és a cselédeket, amint hússal babrálnak... De tetszett ez a tevékenység!

Az öreg mohón ette a csemegét anélkül, hogy egy darabot is leejtett volna. Omar is pillanatok alatt kiürítette a tálkáját, összekulcsolta a tenyerét, rövid imával megköszönte Allahnak a menedéket és a mindennapi kenyeret, és a tulajdonoshoz fordult:
- Sok orvosi értekezést tanultam a medresén. És gyakran felmerült bennem a gondolat, hogy az étel a legjobb gyógymód minden betegségre. A nagy Ibn Sinának nem volt ideje méltó fejlesztést adni ennek a tudománynak, de úgy tűnik számomra, hogy folytathatom és befejezhetem a megkezdett munkát...
- Allah adjon szerencsét, fiam!
Néhány hónappal később Khayyam elhagyta az út melletti vendégszerető házat, és egy meglepően erős és megfiatalodott, jó egészségben lévő öregembert hagyott hátra, és folytatta útját. Miután Iszfahánban telepedett le, folytatta matematikai tanulmányait, megírta első rubait, ugyanakkor lelkesen tanult főzni, ősi recepteket gyűjtött és javított!

A pletykák Omar Khayyamról, egy emberről, aki tud csodálatos ételeket készíteni, elterjedtek Iszfahánban. Egy napon maga a nagy szultán, Malikshah küldte vezírjét a költőhöz azzal a javaslattal, hogy legyen udvari nadim.
A következő tíz évben pazar fogadásokat és különféle mulatságokat szervezett az uralkodónak, egyre elképesztőbb recepteket talált ki és asztrológiai táplálkozási táblázatokat dolgozott ki, amelyekben részletesen leírta, milyen ételeket kell enniük a különböző csillagjegyek képviselőinek. (Ez a munka hozott neki igazán világhírnevet – sok keleti ország asztrológusai még ma is használják táblázatait!)
Az uralkodó halála után Omar Khayyam elhagyta a palotát, és Bukharába ment, ahol utolsó napjáig egy obszervatórium építésével foglalkozott, megfigyelte a világítótesteket, és pontosította számításait az általa létrehozott új tudományban - a táplálkozási asztrológiában. Érett öregkorában, boldog mosollyal az ajkán halt meg, terápiás diétákkal kapcsolatos megjegyzéseket írva...

Marhahús Khayamából

• marha szűzpecsenye 450 g
• napraforgóolaj 4 ek. l.
• retek 10 db.
• uborka 1 db.
• fokhagyma 4 gerezd
• sötét szójaszósz 8 ek. l.
• száraz sherry 4 ek. l.
• kristálycukor 4 tk.
• reszelt gyömbér gyökér 1 tk.
• só ízlés szerint

Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át, enyhén sózzuk. Egy tálban összekeverjük a zúzott fokhagymát, szójaszószt, hozzáadjuk a sherryt. A kapott keverékbe öntsünk kristálycukrot. Addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A húst megmossuk, leszárítjuk, vékony csíkokra vágjuk. Felöntjük az elkészített páccal, és 12 órán át állni hagyjuk. Egy mély serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és beletesszük a húst. Erős tűzön, folyamatos kevergetés mellett 5-7 percig pirítjuk. A friss uborkát vékony csíkokra vágjuk. Az uborkát a retekkel összekeverjük, sózzuk, megszórjuk gyömbérrel, és hús mellé köretként tálaljuk.