Földimogyoró a mikrohullámú sütőben. Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben a héjában, a sütőben, a mikrohullámú sütőben

A földimogyorót meghámozzuk, és alacsony lángon olaj nélkül megpirítjuk. A sült földimogyoró készenlétének jele egy enyhe recsegés.

Hogyan pörköljük a földimogyorót

Hogyan sütjük a földimogyorót egy serpenyőben
1. A meghámozott földimogyorót 2 percig melegített serpenyőbe tesszük, ízlés szerint sózzuk vagy cukrozzuk. Nem szükséges a serpenyő felületét növényi olajjal megkenni.
2. A földimogyorót közepes lángon 10-12 percig pirítjuk, időnként megkeverve, hogy a mogyoró ne égjen meg.
3. Várja meg a recsegő hangot, és kapcsolja ki az égőt.
4. A pörkölt földimogyorót azonnal tedd át a serpenyőből egy tányérra.

Hogyan pirítsunk földimogyorót mikrohullámú sütőben
1. Tegye a földimogyorót egy rétegben egy tányérra, szórja meg sóval, és tegye a 800 W-ra beállított mikrohullámú sütőbe.
2. Állítsa a mikrohullámú működési időt 2 percre. Kattintson a "Start" gombra.
3. Keverje meg, majd ismét 2 percig. Keverje újra - és ismét 2 percig.
4. Utoljára keverjük – és további 2 percig ugyanazon a teljesítményen.

Hogyan sütjük a héjas földimogyorót a sütőben
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy tepsit takarunk le ételfóliával.
2. A meghámozott földimogyorót tepsire tesszük, megszórjuk sóval, fűszerekkel vagy cukorral.
3. A mogyorót 15 percig sütjük a sütőben.

Hogyan sütjük a héj nélküli földimogyorót a sütőben
1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. Egy tepsit takarunk le fóliával, és egy rétegben tegyünk rá hámozatlan földimogyorót.
3. Helyezzen egy tepsit a sütőbe, és süsse meg a diót 15-20 percig.

Hogyan sütjük a mogyorót lassú tűzhelyen
1. Öntsön egy pohár hámozott földimogyorót a multicookerbe, ha szükséges, adjon hozzá sót - a földimogyoró réteg ne legyen vastag.
2. Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „Sütés” módot 30 percre. Ne kenje be olajjal az edény alját. A kész mogyorót tányérra tesszük.

Hogyan pirítsunk földimogyorót olajsütőben
1. Öntsön növényi olajat az olajsütőbe, és állítsa a hőmérsékletet 180 fokra.
2. Öntsük bele a meghámozott földimogyorót, pirítsuk meg a diót 5 percig, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük.
3. Tálalás előtt a földimogyorót papírtörlőre helyezzük, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.

Fkusnofacts

Mennyiség antioxidánsok a pörkölt földimogyoróban ezeknek a természetes anyagoknak a koncentrációja a málnában vagy a szederben nem alacsonyabb. Az antioxidánsok lassítják az élő sejtek öregedését az emberi szervezetben. Pörköléskor a földimogyoró megtartja az E-vitamint, amely az érrendszeri tónus, a vérkeringés javításáért, a vércukorszint csökkentéséért és a korai öregedés megelőzéséért felelős.

Pörkölt földimogyorót kell fogyasztani mértékkel. A dió nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely irritáló hatással van a gyomor-bél traktus nyálkahártyájára. A készítmény alkalmazása nem javasolt cukorbetegség, gyomor- és bélfekély esetén.

- Szavatossági idő A héj nélküli földimogyoró eltarthatósága 1 év, a diót száraz és jól szellőző helyen kell tárolni. A héjas dió tárolásához légmentesen zárható edényt használjon, ebben a formában tárolhatja a héjas földimogyorót, a dió 3 hónapig használható.

A földimogyorónak van más nevek: földalatti földimogyoró vagy földimogyoró. Valójában a földimogyoró nem dió, hanem hüvelyes.

- A földimogyoró hazája Dél-Amerikában először Peruban fedezték fel, jóval azelőtt, hogy Kolumbusz felfedezte a kontinenst. Később a spanyol hódítók hozták a diót Európába, ahol a nemesség még kávé helyett is használta. A 15. és 16. században a földimogyoró gyorsan elterjedt az egész világon: Afrikába, Észak-Amerikába, Indiába és a Fülöp-szigetekre került. A volt Szovjetunió területén a földimogyoró a Kaukázus és Közép-Ázsia egyes régióiban nő.

- Kalóriatartalom földimogyoró 552 kcal 100 gramm nyers dió és 626 kcal pörkölt esetében.

- Ár nyers földimogyoró héjában - 300 rubel/1 kilogrammtól (moszkvai átlag 2016 júniusában).

- Keserű íz pörkölt földimogyoró azt jelzi, hogy a termék megromlott.

Miután kitalálta, hogyan kell sütni a földimogyorót, mindenkinek lehetősége lesz élvezni kedvenc snackjét, amelynek ízjellemzői sokkal magasabbak, mint a boltban vásárolt analógoké. A diótorta is finomabb lesz, ha saját készítésű adalékanyagot használunk.

A sült földimogyoró főzésének egynél több módja van, amelyek mindegyike megtalálja a maga előadóit, és értékelni fogják.

1. A dió barnításának talán legtriviálisabb módja az, ha serpenyőben megsütjük. Ehhez fontos vastag fenekű, magas falú edény, ideális esetben öntöttvas használata.
2. Nem kevésbé népszerű a földimogyoró sütőlapon történő sütése a sütőben. Fontos, hogy a megfelelő hőmérsékleti feltételeket tartsuk fenn, és ne lépjük túl az ajánlott sütési időt.
3. Ha van mikrohullámú sütőnk, a diót barnára süthetjük vele. Emlékeztetni kell arra, hogy a nyersanyagokat csak nedves formában szabad a készülékbe helyezni.
4. A földimogyoró sütésének megtanulásakor fontos észben tartani, hogy a végeredmény elsősorban az alapanyag minőségétől függ: a diónak frissnek kell lennie, nem lehet kellemetlen dohos szagú vagy avas ízű.

1. Ha nem vagyunk biztosak a dió tisztaságában és minőségében, először folyó víz alatt mossuk le, hagyjuk lefolyni a folyadékot, törölközővel szárítsuk meg a nedvességet, vagy hagyjuk magától megszáradni úgy, hogy a földimogyorót rákenjük. egy szalvéta egy rétegben.
2. A diós masszát egy felhevített serpenyőbe vékony rétegben öntjük, és kis lángon melegítve, kevergetve hagyjuk kezdetben megszáradni.
3. Ezután növelje a hőt közepesre, és folyamatos keverés mellett süsse a tartalmát körülbelül 15 percig, vagy amíg a kívánt íz első pozitív tesztje meg nem jelenik.
4. Amikor a földimogyorót a serpenyőben megsütjük, tányérba vagy papírzacskóba öntjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Még egyszerűbb a földimogyorót sütőben főzni. Ebben az esetben a diót a hőkezelés során csak néhányszor keverheti meg.

1. A földimogyorót először folyó víz alatt leöblítjük, hagyjuk lecsepegni és megszáradni, majd egy ruhadarabra vagy papírtörlőre terítjük.
2. Az elkészített alapanyagokat egy rétegben sütőpapíros tepsire öntjük, és a sütő középső szintjére tesszük.
3. A készülék hőmérsékletét a szárítási és sütési folyamat során 160-170 fokon kell tartani.
4. A diómassza főzési ideje a kezdeti nedvességtartalomtól függően változhat, és 10-15 perc lehet. Az uzsonna készségét teszteléssel határozzuk meg.

A következő rész azoknak szól, akik még nem tudják, hogyan kell megfelelően megpörkölni a földimogyorót a mikrohullámú sütőben. Ez a módszer az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb.

1. A diót megmossuk, és szárítás nélkül, még nedvesen egy mikrohullámú sütőben való használatra alkalmas üvegedénybe öntjük.
2. Küldje a tartályt a készülékbe nagy teljesítményen, és főzze 5-10 percig, a készülék képességeitől függően.
3. Amikor először pirítja a földimogyorót a mikrohullámú sütőben, percenként mérje fel a snack készenléti fokát, hogy ne hagyja ki a készenlét pillanatát, és ne főzze túl a diót.

Ha héjában sült földimogyorót kell főzni, ebben az esetben elutasítják a mikrohullámú sütőt, és a fennmaradó két módszer közül választhatnak: serpenyőben vagy sütőben.

1. A héj nélküli diót nem kell mosni. Ha azonban a nyersanyag vizsgálatakor látható szennyeződést észlelünk a felületen, akkor is célszerű leöblíteni és megszárítani a terméket.
2. A földimogyorót héjában egy serpenyőben körülbelül 30 percig pirítjuk, közben folyamatosan keverjük egy rétegben az edény alját borító diómasszát.
3. A sütőben a héj nélküli dió gyorsabban megsül: 170 fokos hőmérsékleten a sütés mindössze 15 percet vesz igénybe. Ehhez a mogyoródobozokat egy tepsire terítjük, és a készülék középső szintjére helyezzük.

A következő ajánlások segítenek kitalálni, hogyan kell sózott földimogyorót sütni a sörhez. Ehhez ízlés szerint sózzuk meg a diót néhány csepp olajjal a serpenyőbe, és alaposan keverjük össze. Ha nem szeretné kézzel érezni a zsíros filmréteget a termékeken, használja az ötletet, amelynek finomságait ebben a receptben vázoljuk.

1. A földimogyorót leöblítjük, megszárítjuk és száraz serpenyőbe tesszük.
2. A diómasszát 15 percig pirítjuk, kézzel dörzsöljük, eltávolítjuk a héjat.
3. A meghámozott pörkölt földimogyorót visszatesszük a serpenyőbe.
4. A sót feloldjuk vízben, ráöntjük a mogyoróra, és addig sütjük, amíg az összes nedvesség elpárolog.
5. Tegye tányérra a sózott pörkölt földimogyorót, hagyja teljesen kihűlni és élvezze.
6. A snacket hasonló módon készítik el a sütőben. Mikrohullámú sütőben való sütéshez csak héjas földimogyorót használjon, a nedves dióféléket főzés előtt sózzuk.

A pörkölt földimogyorót egészben vagy törve gyakran használják mindenféle desszerthez és pékáruhoz. Sőt, vannak olyan receptek, amelyek zúzott, pörkölt földimogyoróból készült pralinét írnak elő. Az egyszerűen pörkölt dióféléktől eltérően ez a kiegészítés bonyolultabb, és egy kis türelmet és szabadidőt igényel.

• földimogyoró - 150 g;
• granulált cukor - 230 g;
• növényi olaj - 20 ml;
• dióvaj (opcionális).

1. A meghámozott és darált földimogyorót krémesre sütjük, és olajozott sütőlapra vagy szilikon szőnyegre helyezzük.
2. A serpenyő alját kiolajozzuk, cukrot öntünk bele, és a tűzhelyen addig melegítjük, amíg az összes kristály fel nem oldódik.
3. A kapott karamellt a diómorzsára öntjük, és hagyjuk megkeményedni.
4. Törje le a kapott munkadarabot, és egy turmixgép segítségével finom morzsát vagy krémes masszát készítsen, és ha szükséges, adjon hozzá egy kis dióvajat.

Az édesszájúak igazi csemege a kókuszmázban pörkölt földimogyoró. Célszerű a diót saját kezűleg megsütni, ügyelve arra, hogy a termék krémes színűvé váljon. A desszert a mogyorón lévő máz kihűlése és megszilárdulása után kóstolható, amit a legkényelmesebben szilikonszőnyegre helyezünk.

• földimogyoró - 500 g;
• kókusztej - 100 ml;
• porcukor - 250 g;
• granulált cukor - 150 g.

1. A meghámozott földimogyorót megpirítjuk és kihűtjük.
2. A kókusztejet összekeverjük a cukorral és sűrűre főzzük.
3. A kissé kihűlt mázat szilikon szőnyegre terített mogyoróra öntjük, a diót porcukorral megszórjuk és hagyjuk teljesen megdermedni.

Pörkölt dió hozzáadásával mindenféle fűszerezéssel kiváló fűszeres adalékot kaphat egy pohár sörhöz. A fokhagymával készített előétel tulajdonságait különös örömmel érzékelik. Ehhez a sóval pörkölt földimogyorót szárított növényi granulátumokkal egészítik ki, gyakran fűszerpaprikával és egyéb fűszerekkel ízlés szerint.

• földimogyoró - 500 g;
• olívaolaj - 20 ml;
• szárított fokhagyma - 1,5 teáskanál;
• bors, curry vagy más fűszerek - ízlés szerint;
• só - 1 teáskanál vagy ízlés szerint.

1. A fűszereket és a fokhagymát olajon pár másodpercig megpirítjuk.
2. Adjuk hozzá a diót, és keverjük tovább 2 percig.
3. A diót megsózzuk, tepsire tesszük, és 160 fokon megsütjük.
4. Körülbelül 10-15 perc alatt elkészül a finom pörkölt földimogyoró.
5. Tegye át egy tányérra, és használat előtt hagyja teljesen kihűlni.

További utasítások azoknak, akik szeretnék megtanulni, hogyan kell finoman sütni a mogyorót cukorral. Az így kapott desszert annyira finom, hogy egyszerűen lehetetlen ellenállni a kísértésnek, hogy mindent megessünk anélkül, hogy nyomot hagyna. Aki figyeli a súlyát, annak emlékeznie kell erre, mert egy ilyen finomság kalóriatartalma nagyon magas.

1. A földimogyorót egy serpenyőben krémesre sütjük.
2. Amint a diómassza intenzíven és gyakran recsegni kezd, öntsünk rá egy korábban elkészített víz és kristálycukor keveréket.
3. Folyamatos keverés közben spatulával addig pirítjuk a masszát, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog, amit minden dió cukorkristályokkal való bevonása bizonyít.
4. Tegye ki a desszertet egy tányérra, és hagyja teljesen kihűlni.

Sziasztok kedves olvasóim. Egyetértenek abban, hogy sokan szeretik a földimogyorót nassolnivalóként. Ezek a diófélék ideálisak hideg sörhöz vagy salátákhoz. Csak a boltban vásárolt dió egyáltalán nem olyan ízletes, mint szeretnénk. Ezért azt javaslom, hogy saját kezűleg süsse meg. Sőt, ma részletesen elmondom neked egy gyors módot - hogyan kell a földimogyorót sütni a mikrohullámú sütőben.

A dió energiaértéke 552 kcal. 45 g zsírt, 26 g fehérjét és 10 g szénhidrátot tartalmaz.

Kémiai összetételük gazdag. A legtöbb tartalmaz:

• vitaminok, B5, B9, PP és mások;
• magnézium, foszfor, kálium, vas és egyéb ásványi anyagok;
• szerves savak;
• cukor stb.

Ez a termék onkoprotektív hatással rendelkezik. Megakadályozza továbbá a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, és megakadályozza a szervezet idő előtti öregedését.

Ezenkívül a „földimogyoró” choleretic hatású. Az agyi aktivitásra is jótékony hatással van. Neurózisokra, krónikus fáradtságra és súlyos kimerültségre írják fel.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő földimogyorót

Az íz sokoldalúságának megtapasztalásához ki kell választania a megfelelő diót. Leggyakrabban 2 változatban értékesítik: héjas és eredeti formájában.

Ha héj nélkül és ömlesztve vásárol földimogyorót, alaposan fontolja meg az Önnek kínált terméket. A gyümölcshéjnak világosnak kell lennie. Ezenkívül a kiváló minőségű földimogyorónak nincs szaga.

Ha a termék vizsgálata során gombásodott dióféléket észlel, tagadja meg a vásárlást. Valószínűleg megsértették a szabványokat tárolásuk során. A gombás fertőzés jelenléte azt jelzi, hogy a „földimogyoró” szövetei veszélyes mérget, aflatoxint tartalmaznak. Az ilyen termékek fogyasztása szigorúan tilos.

Ha héjas diót vásárol, figyeljen a héjára. Foltoktól, sérülésektől és egyéb hibáktól mentesnek kell lennie. Óvatosan rázza fel a zacskó földimogyorót is. Ha csengő hangot hall, ami akkor következik be, amikor egy dió a belső héjhoz ér, ne vásárolja meg a terméket. Régi és szárított gyümölcsöket próbálnak eladni, amelyekben nincs a legtöbb jótékony elem.

A legegyszerűbb recept - hogyan kell a földimogyorót sütni a mikrohullámú sütőben

Most pedig térjünk át a főzésre. A férjem gyakran használja ezt a lehetőséget. Gyorsan elkészíti magának a szükséges dióadagot. Csak ő készíti kiváló minőségű alapanyagokból. Ezért a földimogyorót nem mossuk meg. Ha ömlesztve vásárol diót (a piacon vagy a szupermarketben), feltétlenül öblítse le néhányszor.

Ezután a földimogyorót egy mikrohullámú sütőben használható kerámia tányérra helyezi. És elküldi száradni közepes teljesítményen. 2 percenként kivesz egy tányért, és egy kanállal megforgatja a diót. Ne feledjétek, barátaim, feltétlenül keverni kell. Nem tudod egyszerre 6 percre beállítani. Ellenkező esetben egyesek megégnek, mások nyersek maradnak, és az egészet ki kell dobni.

Ez körülbelül 3-4 alkalommal ismétlődik. Attól függően, hogy milyen főzést akart. De a parázsig soha nem jut el. Amikor a dió majdnem kész, 5 percre a mikrohullámú sütőben hagyja. Vagy talán hosszabb ideig. Néha elfelejti. Aztán kinyitod, és készen sült mogyoró van. A héj könnyen leválik a magokról, és maguk is teljesen sültek.

Mit gondolsz, mit csinálok? Persze addig próbálkozom, amíg a férjem ropogást nem hall a konyhában. És nagyon jó a hallása. Ezért nincs időm több dolgon rágódni :)

Hogyan sütjük a földimogyorót héjában

Vannak, akiket érdekel, hogy meg lehet-e sütni a földimogyorót héjában. Egyszerűen és könnyen. Nem kell más, mint egy pohár dió, egy tányér és maga a mikra.

Tegye a földimogyorót egy tányérra, és tegye a mikrohullámú sütőbe 3 percre (a teljesítmény közepes legyen). Ezután vegyük ki, keverjük össze és főzzük újra. És ezt meg kell tennie 5-6 alkalommal. Vegyen mintát. Ha nedvesnek találja a terméket, helyezze a mikroszkópba további 1 percre.

Hogyan kell főzni a mogyorót sóval

Kiderült, hogy a pörkölt földimogyorót bármilyen fűszerrel kevesebb mint 10 perc alatt elkészítheti. Sok lehetőség van - csípős chilivel, mézzel vagy ázsiai fűszerekkel. Például itt van egy videó recept, amely elmondja, hogyan kell főzni a diót sóval. Néz

Az alábbiakban pedig még néhány eredeti receptet válogattam össze fotókkal.

Földimogyoró fűszerekkel - „Kínai recept”

Ez a földimogyoró főzésének ázsiai változata. A diót teljesen beáztatják a fűszerek. Először szó szerint felforralják őket, majd fokozatosan megszárítják a kívánt szintre.

Szójaszószt, cukrot, sót, fűszerkeveréket (bármilyen) és ánizst használ. Kipróbálhatja a dió készítését is BBQ fűszerrel. Érdekes lesz.

Tehát ennek a finomságnak az elkészítéséhez készítse elő:

• 1 pohár víz;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• 1,5 evőkanál cukor (vagy méz);
• 1/2 teáskanál só;
• 1 teáskanál fűszerkeverék;
• 8 csillagánizs (opcionális);
• 1/2 teáskanál chili paprika (elhagyható);

Egy mély edényben keverje össze a vizet, szójaszószt, cukrot és sót. Ezután hozzáadjuk a fűszerkeveréket, a csillagánizst, a chilipaprikát (ha használunk). Tegye az edényeket ezzel az aromás keverékkel a mikrohullámú sütőbe 2 percre. Hagyja felmelegedni a fűszereket és keverje össze.

Ezután adjuk hozzá a „mogyorót”, fedjük le az edényt, és tegyük ismét a mikrohullámú sütőbe 2 percre. Ezután engedje le a folyadékot, és egyenletesen oszlassa el a földimogyorót a tányéron. Ha szeretnéd, itt hagyhatod a csillagánizst. Csak ne tegye az összes diót egyszerre a tányérra – csak az adag felét tegye oda. Állítsa be a mikrofon idejét 2 percre és maximális teljesítményre. Ezután keverje össze a diót, és tegye ismét a mikrohullámú sütőbe - ismételje meg ezt még 2-szer.

Ellenőrizze az anyákat. Ha a földimogyoró megsült (aranybarna), távolítsa el. Ha a földimogyoró sápadt színű, egyszerre 30 másodpercig főzzük, közben megkeverjük a főzés szüneteiben.

Ezután hűtsük le a fincsit, és hagyjuk a tányéron körülbelül 10-15 percig. Ekkor a dió ropogós lesz. Ugyanígy készítse el a második adagot.

Mikrohullámú sütőben pörkölt földimogyoró mézzel

Szükséged lesz:

• 1 pohár víz;
• 3 evőkanál. l. folyékony méz;
• 1 tk. só;
• 2 csésze hámozott nyers dió.

Adjunk hozzá sót, mézet a vízhez, és mindent jól keverjünk össze. Mikrohullámú sütőben ezt a keveréket 1-2 percig. Ezután adjon hozzá nyers földimogyorót. Tegye ismét a mikroba 2 percre.

Ezután engedje le a folyadékot, és tegye a mogyoró felét egy tányérra. Próbáld meg egy egyenletes rétegben tartani. Helyezze a tányért a mikrohullámú sütőbe 2 percre maximális teljesítményen. Ezután vegyük ki a tányért, keverjük össze a diót, és tegyük vissza ugyanannyiért. Ha a földimogyoró még nem készült el, keverje meg, és kapcsolja be az időzítőt 30 másodpercre. Ellenőrizze újra a készenlétet. Ha még mindig halvány, adjunk hozzá időt. De ne felejtsd el keverni.

Hűtsük le a kész terméket egy tányéron, amíg teljesen ki nem hűl (kb. 20 perc). A dió kihűlve ropogós lesz. Ismételje meg a főzési folyamatot a második adag termékkel.

Kozinaki a mikrohullámú sütőben földimogyoróból

Ha valami finomat szeretne készíteni dióból, akkor ezt a receptet javaslom. Készítse elő a következő összetevőket:

• 1 evőkanál. Szahara;
• 1 evőkanál. pörkölt földimogyoró;
• 100 ml víz;
• 0,5 evőkanál vaj;
• pergamenpapír.

A cukrot, a vizet és a vajat addig keverjük, amíg zabkása nem lesz, majd 7-10 percre betesszük a mikrohullámú sütőbe. A cukornak meg kell olvadnia és megbarnulnia kell. Ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba. Nagyon valószínű, hogy kevesebb időre lesz szüksége.

Ezután adjunk hozzá földimogyorót, keverjük össze és tegyük be a mikrohullámú sütőbe további 1-1,5 percre. Ezután öntsük a keveréket sütőpapírra, és hagyjuk kihűlni. Ennek eredményeként csodálatos kozinakit kapsz, ami olcsóbb lesz, mint a boltban :)

Egyébként, ha nincs mikrohullámú sütőd, és mégis sült diót akarsz, az nem számít. Serpenyőben is megsüthetjük. A „” cikkben részletesen leírtam, hogyan kell ezt megtenni.

Még sok érdekes dolgot szeretnék elmondani. Ezért, hogy ne maradjon le semmiről. És mára ennyi: viszlát!

A mikrohullámú sütő nem nélkülözhetetlen, de a háziasszony egyik fő asszisztense a konyhában. Lehetővé teszi, hogy időt takarítson meg, amikor gyorsan fel kell melegítenie az ételt felesleges olaj használata nélkül, sütnie kell a hosszú főzési idejű zöldségeket, vagy más ételeket kell készítenie. Azonban kevesen döntenek úgy, hogy a földimogyorót mikrohullámú sütőben sütik. Ennek az az oka, hogy nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen sütni a földimogyorót a mikrohullámú sütőben, és ennek ismerete nélkül a kulináris kísérletek gyakran kudarcra vannak ítélve.

Főzési jellemzők

Ha a földimogyorót nem megfelelően pörköljük a mikrohullámú sütőben, akkor kívülről túlfőtt, belül pedig nyers lesz. Annak érdekében, hogy finom földimogyorót főzzön a mikrohullámú sütőben, tanulmányoznia kell az erre a folyamatra vonatkozó ajánlásokat.

• A földimogyorót általában mikrohullámú sütőben pirítják, nem héjastul, hanem a héjától megszabadítva. Héja nélkül is süthetjük, de nem érdemes időt vesztegetni az eltávolításával, hiszen sütés után nagyon könnyen leszedhető: ehhez csak tegyük a tenyereink közé a diót, és dörzsöljük át egy kicsit. De ha héj nélküli nyers földimogyorót vásárolt, akkor a héjat el kell távolítani.
• Ha a földimogyorót magad héjasodtad ki, nem kell megmosnod a diót. Ebben az esetben 3-4 percet vesz igénybe egy pohár földimogyoró elkészítése. Ha már hámozott földimogyorót vásárolt a boltban, jobb, ha öblítse le, és törölközővel jól szárítsa meg. Ekkor a teljes sütési idő 1,5-2 perccel megnő.
• A földimogyorót nagy teljesítménnyel (700–800 watt) sütik, beleértve a mikrohullámú sütőt is többször, legfeljebb egy percig. A szünet alatt nyissa ki a mikrohullámú sütőt, és keverje össze a diót egy fa spatulával (nem kézzel!). Csak ebben az esetben tudnak egyenletesen sütni, és nem égnek.
• A földimogyoró mikrohullámú sütőben történő főzésére szolgáló edénynek nagy, lapos fenekűnek kell lennie. Vannak, akik azt javasolják, hogy egy nagy lapos edényen vagy közvetlenül a mikrohullámú sütőben sütjük. Mások azt javasolják, hogy a diót edényekbe helyezzék, mert így könnyebben összekeverhető a földimogyoró. Bármilyen opciót választhat, figyelembe véve, hogy semmi esetre sem lehet sok diót hozzáadni: a maximális adag 0,2 kg.
• A földimogyoró mikrohullámú sütőben való sütésekor a készenléti fok meghatározásához ne hagyatkozzon a színre: a szín alapján az ezzel a főzési módszerrel meglehetősen jól pörkölt dió kissé alulfőttnek tűnhet. Érdemes pár diót lehűteni és megkóstolni.
• A földimogyoró megsütése után további 10 percig ne vegye ki a tartályt a mikrohullámú sütőből - ezalatt a dió „elér”.
• A földimogyoró nagy sűrűségű, ezért nem hűl ki azonnal. A dió mikrohullámú sütőből való kivétele után legalább 20-30 percig ne érintse meg a kezével, és még kevésbé egye meg.

A földimogyorót adalékanyag nélkül is meg lehet sütni mikrohullámú sütőben, de sokan sóval teszik. Ebben az esetben ízletesebbé válik, és alkalmas sörhöz. Ízlés szerint azonban édes földimogyorót is készíthet, amit a gyerekek biztosan szeretni fognak, teával, kakaóval, borral együtt.

Sós földimogyoró recept

• földimogyoró - 0,2 kg;
• só - 5-10 g;
• camelina olaj (opcionális) - 10 ml.

Főzési mód:

• Készítsük elő a földimogyorót: hámozzuk meg vagy mossuk meg, ha szükséges. Ügyeljen arra, hogy a megmosott földimogyorót szalvétával törölje le, és próbálja meg teljesen eltávolítani a nedvességet.
• Helyezze a diót egy széles, lapos aljú, mikrohullámú sütőben használható edénybe.
• Szórjuk meg a diót sóval, és ha különleges ízt szeretnénk kapni, szórjuk meg egy kevés camelina olajjal.
• Kapcsolja be a sütőt körülbelül 750 watton 30 másodpercre. Nyissa ki az ajtót, és óvatosan keverje meg a diót, várjon egy percet, majd kapcsolja be újra a mikrohullámú sütőt fél percre ugyanazon a teljesítményen.
• A földimogyorót összesen 3-5 percig pirítjuk, minden alkalommal 30 másodpercig mikrohullámú sütőben, és minden alkalommal megkeverjük a diót.
• Hagyja az előkészített diót a mikrohullámú sütőben 10 percig.
• Vegye ki a diót a sütőből, és szövetkesztyűben dörzsölje kis részletekben a földimogyorót a tenyerei között, hogy meglazítsa a membránt.
• A meghámozott földimogyorót szép vázába tesszük és tálaljuk.

A sózott mogyoró nem csak a sörhöz illik, hanem úgy is, nagyon finom.

Édes földimogyoró recept

• földimogyoró - 0,2 kg;
• porcukor - 20-25 g.

Főzési mód:

• Hámozza meg, mossa meg és szárítsa meg a földimogyorót, ha szükséges. Helyezze egy széles, mikrohullámú sütőben használható tányérra.
• Tedd a mikrohullámú sütőbe, és süsd 7-8 alkalommal 30 másodpercig, minden alkalommal a mikrohullámú sütő bekapcsolása, a diós edény kivétele és óvatos kevergetés között. Válassza ki a maximális teljesítményt.
• Mikrohullámú sütőben sütjük a földimogyorót 10 percig, majd a tenyereink között dörzsölve távolítsuk el és hámozzuk meg a földimogyorót. Az égési sérülések elkerülése érdekében viseljen szövetkesztyűt, vagy csavarja be a földimogyorót egy konyharuhába, mielőtt ezt megtenné.
• A meghámozott földimogyorót keverjük össze porcukorral, amelyet kristálycukorból kávédarálóban darálva készíthetünk.
• Mikrohullámú sütőben további 30 másodpercig, majd ismét legalább 5 percig hagyjuk hűlni.
• Kivesszük, lehűtjük és desszertként teával tálaljuk.

A porcukorban pörkölt földimogyoró kiváló csemege, amely nemcsak a gyermekek számára vonzó.

Ki ne szeretne közülünk pörkölt földimogyorót enni filmnézés közben? De ha a piacon vagy boltban vásárolunk egy készterméket, nem lehetünk biztosak a minőségében és a szervezet számára való hasznosság mértékében. Van kiút! Ízletes és tápláló, vitaminokban és értékes mikroelemekben gazdag csemege házilag, hagyományos mikrohullámú sütőben elkészíthető.

Meg lehet főzni a mogyorót a mikrohullámú sütőben?

Csodálatos snack, amely nemcsak élénk ízével, hanem tápértékével is kitűnik, néhány perc alatt otthon is elkészíthető. Ehhez szüksége lesz egy mikrohullámú sütőre, egy lapos edényre és egy adag kiváló minőségű nyers dióra. A mikrohullámú sütőben való főzés fő előnye a gyorsaság, valamint a rágcsálnivaló ízének variálhatósága, sós vagy édes, fűszerekkel és fűszerekkel való gazdagítása, olajokkal való kísérletezés lehetősége.

A legegyszerűbb módja

Tehát először elmondjuk, hogyan sütjük a földimogyorót a mikrohullámú sütőben, a legegyszerűbb utat választva. Helyezze a diót egy lapos edényre egy rétegben, és kapcsolja be a mikrohullámú sütőt teljes teljesítményen. Két perc elteltével keverje meg és állítsa be újra az időzítőt, de egy percre. Folyamatos kevergetés mellett főzzük tovább, amíg a dió el nem készül.

A sütési idő a sütő teljesítményétől függ. Ezért az első alkalommal próba-hibán keresztül kell eljárnia. Általában körülbelül 4-5 percet vesz igénybe egy pohár alapanyag sütése. A mikrohullámú sütőben pörkölt földimogyoró kézzel könnyen hámozható.

Pörkölt dió sóval

A sózott földimogyoró az egyik legnépszerűbb snack. Pikánsan, sósan többféleképpen is elkészítheted. Például a következőképpen piríthatja meg a földimogyorót sóval a mikrohullámú sütőben:

1. A pörkölés során a hámozatlan vagy hámozott diót finom sóval sózzuk meg. De ebben az esetben a só nagy része az edényben marad, és nem a snack ízében.
2. A sót felhígíthatjuk egy evőkanál vízben, és sütés előtt a meghámozott dióra öntjük a sós oldatot. Ebben az esetben a diót a lehető legegyenletesebben és leghatékonyabban áztatjuk sóban.
3. A sóoldatot szórófejes flakon segítségével eloszthatjuk a termékben.

A dióféléket a só mellett különféle fűszerekkel vagy aromás olajokkal ízesíthetjük. Például a földimogyoró remekül passzol a camelina olajhoz.

Földimogyoró camelina olajjal

Az eredeti harapnivalók kedvelői biztosan szeretni fogják a camelina olajjal ízesített földimogyoró receptjét. Pikantériát ad a diónak, ugyanakkor nem zsírosítja túl a finomságot.

A diót egyenletesen elosztjuk egy papírral bélelt edényben, megsózzuk és meglocsoljuk camelina olajjal. Kapcsolja be a sütőt két percre. Kikapcsolás után vegye ki az edényt és keverje össze. Kapcsolja be újra a mikrohullámú sütőt 3 percre (maximális teljesítményen). Hagyja a diót 10 percig a mikrohullámú sütőben, vegye ki, és teljes kihűlés után élvezze az eredeti ízt.

Hogyan és mennyi ideig sütjük a héj nélküli földimogyorót a mikrohullámú sütőben

Természetesen sütés előtt meghámozhatjuk a diót. De ha nincs időd, előzetes előkészítés nélkül megfőzheted a mikrohullámú sütőben. Ha héjában főzzük, ez a tisztítási folyamatot is leegyszerűsíti. Ha kész a földimogyoró, megtisztíthatjuk úgy, hogy forrón konyharuhába tesszük, és néhányszor megrázzuk, majd a kihűlt diót kézzel megdörzsöljük.

A dióféléket nemcsak héjában, hanem héjában is elkészítik. Főzés előtt hideg vízbe kell áztatni. Fél óra elteltével vegyük ki a vízből, öblítsük le folyó víz alatt, és törölközővel vagy papírszalvétával szárítsuk meg.

A főzési idő a berendezés teljesítményétől függ. Helyezze a diót egy lapos edényre, amely alkalmas mikrohullámú sütőben való használatra, és kapcsolja be maximális teljesítményen 2 percre. Ezután keverje meg, és tegye készenléti állapotba, kapcsolja be a berendezést 30 másodperctől 1 percig.

Édes dió a mikrohullámú sütőben

A földimogyoró nem csak sós, hanem édes formában is ízletes. Ez az eredeti finomság, amely felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog, a következő összetevőkből készül:

• 300 g földimogyoró;
• 30 g porcukor.

Főzési idő: 25 perc.

Kalóriatartalom: 630 kcal/100 g.

Helyezzen egy adag diót, mosott és szobahőmérsékleten kissé szárított egy edényre, amelyet a mikrohullámú sütőbe tesz. Maximum üzemmódban 7-szer fél percig sütjük, óvatosan kevergetve. Hagyja a snacket a mikrohullámú sütőben 10 percig, majd vegye ki a sütőből, és távolítsa el a héjat úgy, hogy a forró földimogyorót egy törülközőbe csomagolja.

Keverjük össze a diót a porcukorral, és tegyük ismét a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre. Hagyja a sütőben öt percig, majd vegye ki, és tálalja az eredeti ételt az asztalra, például teával.

Földimogyoró mézzel a mikrohullámú sütőben

A dió illik a mézhez. Erről meggyőződhet, ha eredeti desszertet készít a következő termékekből:

• 300 g földimogyoró (hámozott);
• 3 evőkanál. méz (folyékony);
• 1 tk só;
• 1 evőkanál. víz.

Főzési idő: 10-12 perc.

Kalóriatartalom: 650 kcal/100 g.

Hogyan pirítsunk földimogyorót mézzel a mikrohullámú sütőben? Minden nagyon egyszerű. Keverje össze a mézet és a sót vízzel egy mély edényben, és kapcsolja be a maximális teljesítményt 1,5 percig. Öntsön a folyadékba az előzőleg hámozott és megmosott földimogyorót, és kapcsolja be teljes erővel további két percig. Öntsük le a felesleges vizet, szórjuk rá a földimogyorót egy lapos edényre, és 2 percig sütjük a mikrohullámú sütőben. Keverje meg, majd kapcsolja be újra 2 percig. Ha a snack még nem készült el, állítsa be az időzítőt további 30 másodpercre stb.

Érdemes követni a mikrohullámú sütő jellemzőit, és időnként késsel vágni a diót, mivel a serpenyőben való főzéssel ellentétben belülről sütjük, nem kívülről. Meg kell várnia, amíg a finomság teljesen kihűl, hogy értékelje kitűnő ízét és ropogósságát.

A földimogyoró mikrohullámú sütőben történő főzése rendkívül egyszerű. De vannak apró titkok, amelyek még finomabbá teszik ezt az egészséges snacket. Például:

• a héjas dió kiválasztásakor nemcsak a termék megjelenésére kell figyelnie, hanem a dohos szag hiányára is;
• A főzés után 15-15 perccel ne vegye ki az előételt a sütőből;
• ha a dió nehezen hámozható meg a mikrohullámú sütőben való sütés után, bekapcsolhatja a sütőt további 30 másodpercre;
• készítse el a snacket kis adagokban, a diót egy edényre helyezve egy rétegben;
• A sütőedényeket jobb papírral letakarni;
• Közvetlenül főzés után nem szabad kézzel megérinteni, és még kevésbé megenni, mivel a dió nagy sűrűsége miatt sokáig kihűl (kb. 30 perc);
• A házi készítésű dió papírzacskóban, száraz helyen több hónapig is eltartható.

Jó étvágyat kívánunk!