Istine i mitovi o vitaminima. Da li je tačno da izgled žene zavisi od vitamina A? Da li su svim trudnicama potrebni vitamini? Koji su nedostaci vitamina najčešći i koji su suplementi korisni za svaku buduću majku?

Naučnici polažu velike nade u vitamin D. Čini kosti jakima. Štiti srce. Pomaže kod dijabetesa, multiple skleroze, raka i depresije. Ako trebate da se riješite viška kilograma, ovo je također za njega. Sjajno, zar ne?

Međutim, ovaj vitamin ima i negativne strane. Ali prvo stvari.

Vitamin D se može dobiti iz određene hrane i dodataka prehrani, kao i kroz specifične reakcije kože kada je izložena sunčevoj svjetlosti. Posljednji faktor je posebno važan: više puta je dokazano da se multipla skleroza najčešće javlja u područjima planete koja su najudaljenija od ekvatora, gdje ima malo sunčeve svjetlosti.

Godinama su naučnici sumnjali da postoji direktna veza između sunčeve svjetlosti, nivoa vitamina D i ove autoimune bolesti koja napada nerve. Ključ rješenja bilo je proučavanje rijetkog genskog poremećaja koji dovodi do nedostatka vitamina D i razvoja multiple skleroze.

Ali još uvijek nema dovoljno dokaza da se vitamin D smatra pouzdanim liječenjem ili prevencijom ove bolesti.

KAKO NAM SUNCE „DAJE“ VITAMIN D?

Vitamin se proizvodi u tijelu kada sunčeva svjetlost pogodi kožu. Za ljude svijetle puti dovoljno je 5-10 minuta dnevno na suncu.

Za ostalo - više od dva puta. To je minimum.

I imajte na umu da oblačno vrijeme, nedostatak sunčeve svjetlosti zimi i korištenje kreme za sunčanje (neophodne za sprječavanje raka kože) smanjuju nivo proizvedenog vitamina D.

Stariji ili tamnoputi ljudi teže proizvode ovaj vitamin kada su izloženi suncu. Potrebni su im drugi izvori ove vitalne supstance. Na primjer, posebni vitaminski kompleksi.

"KOJA JE TEŽINA U GRAMIMA?"

Starijim ljudima je potrebno 800 IU vitamina. Ne zaboravite, međutim, da previsoke doze vitamina D mogu biti štetne po vaše zdravlje.

Postoji jednostavan test krvi koji pokazuje vaše nivoe vitamina D. Današnje preporuke su da je 20 nanograma vitamina po mililitru krvi optimalna količina. Ali liječnici ne preporučuju da se zanosite vitaminom D, njegov sadržaj u krvi ne smije prelaziti 30 ng/ml.

Dojenčadi treba 400 IU vitamina dnevno ( ako su bebe hranjene na flašicu, ne trebaju im dodaci vitamina D - hrana za bebe već sadrži potrebnu količinu ovog vitamina).

Djeca školskog uzrasta - 600 IU.

"PREDOZIRANJE" I INTERAKCIJA SA DRUGIM LIJEKOVIMA

Neki lijekovi smanjuju sposobnost tijela da apsorbira vitamin D. To uključuje laksative, kontracepcijske pilule i steroide.

Ako uzimate digoksin ili lijekove za srce, visok unos vitamina D može povećati razinu kalcija u krvi, uzrokujući ubrzanje vašeg otkucaja srca.

Važno je da razgovarate sa svojim lekarom da li treba da uzimate vitamin D ako imate srčano oboljenje.

Postoji li nešto kao previše vitamina D? Neki naučnici vjeruju da da, previsoke doze vitamina mogu povećati razinu kalcija u krvi, što dovodi do oštećenja krvnih sudova, srca i bubrega.

Ali ne možete dobiti previše vitamina D od sunca. Vaše tijelo će jednostavno prestati da ga proizvodi ako smatra da je količina vitamina dovoljna.

Predoziranje vitaminom D može uzrokovati mučninu, povraćanje, gubitak apetita, bol u mišićima ili teže simptome.

KOJE HRANE JE BOGATE OVIM VITAMINOM?

Zapravo ih je vrlo malo. Sretni izuzeci su neke vrste ribe - losos, sabljarka i skuša. Druge vrste ribe, kao što su tuna ili sardine, sadrže manje količine ovog vitamina.

Nešto vitamina D nalazi se u žumancima, goveđoj jetri, mlijeku i žitaricama.

Ozbiljno shvatite izbor hrane za doručak. Mlijeko, uključujući i sojino mlijeko, često je obogaćeno vitaminom D. Proizvođači ga često dodaju u sok od narandže, jogurt, hljeb i druge proizvode. Provjerite etiketu da li proizvod sadrži vitamin D.

Većina ljudi s nedostatkom vitamina D ne primjećuje nikakve simptome. Najozbiljnija posljedica kod odraslih može biti osteomalacija, odnosno omekšavanje kostiju. Simptomi uključuju bol u kostima i slabost mišića. Kod djece akutni nedostatak vitamina D dovodi do razvoja rahitisa. U razvijenim zemljama rahitis se gotovo nikada ne javlja.

Neki problemi sa apsorpcijom vitamina D mogu dovesti do nedostatka vitamina D. Evo faktora koji povećavaju vaš rizik:

* Starost preko 50 godina

* Tamne kože

* Prekomjerna težina, gojaznost

* Alergija na mlijeko ili intolerancija na laktozu

* Bolesti jetre i drugih organa za varenje

Bez redovne upotrebe vitamina, osoba postaje ranjivija i otvorena za mnoge različite bolesti.

Ocjena

U protekle dvije do tri decenije konstantan je razvoj u oblasti farmaceutskih proizvoda, čiji je cilj da čovječanstvu obezbijedi sintetičke vitamine dizajnirane da zamijene prirodne.

Sve veći broj ljudi, uplašeni izgledom da će se razboljeti, hrle u ljekarne i kupuju šarene tablete u slatkom omotu i atraktivnom pakovanju, trošeći na to mnogo novca. Da li ovi ljudi manje obolijevaju?

Da li su vitamini štetni?

Ne sve. Američki naučnici sproveli su studije čiji su rezultati zaprepastili i doktore i njihove pacijente. Poznato je da većina ljudi umire od kardiovaskularnih bolesti. Dakle: nikakve doze sintetičkih vitamina C, E i beta-karotena, koje je velika grupa uzimala 6 godina, ni na koji način nisu smanjile stopu smrtnosti od srčanih i vaskularnih bolesti.

Štoviše, prekoračenje potrebne doze vitamina može negativno utjecati na vaše zdravlje, pa čak i uzrokovati ubrzani razvoj određenih bolesti.

Na primjer, prekomjeran unos vitamina A direktan je put do bolesti jetre. Predoziranje vitaminom D doprinosi razvoju osteoporoze. Uzimajući farmaceutski kompleks vitamina C i E neophodnih organizmu, ali bez rastanka s cigaretom, vrlo je lako dobiti rak ili tuberkulozu. Pokazalo se da su vitamini C i E nekompatibilni s nikotinom, a ova kombinacija je vrlo opasna. Lista se može nastaviti u nedogled - prekomjerna konzumacija bilo kakvih sintetičkih vitaminskih pripravaka ne samo da nema pozitivan učinak na zdravlje, već je i prepuna razvoja bolesti.

Koje su korisne?

Ako govorimo o vitaminima dobijenim iz prirodnih proizvoda, situacija je drugačija. Nemoguće je “prejesti” prirodne vitamine!

Inače, sami vitamini, bez mikroelemenata, ne mogu poboljšati zdravlje organizma: zato farmaceutski preparati nisu efikasni. Vitamini i minerali su nedjeljiva cjelina. Na primjer, bez vitamina D kalcijum se ne može apsorbirati, a bakar pomaže da se pojavi vitamin C. Od povrća, voća, začinskog bilja i drugih namirnica dobijamo optimalnu dozu vitamina „povezanih“ sa određenim skupom mikroelemenata. Na primjer, u svježoj narandži vitamini PP, E, kao i drugi mikroelementi i biološki aktivne tvari grupirani su oko vitamina C. A industrijski vitamin C - askorbinska kiselina, svima poznata - ulazi u tijelo bez takvog "snopa", što znači da nema apsolutno nikakvog učinka.

Ali to nije tako: postoji učinak - negativan, pa čak i opasan. Naučnici su dokazali da ako uzimamo industrijske vitamine, tijelo ih nadopunjuje vlastitim mineralima, koji se već unose zajedno s hranom. Tako se naše vlastite rezerve minerala postepeno iscrpljuju.

od čega su napravljeni?

Ako ste i dalje uvjereni da se farmaceutski vitaminski preparati prave od prirodnih sastojaka biljnog i životinjskog porijekla, razočarat ćemo vas. Lijepe slike, reklame i brošure koje nam varaju mozak da povežu tablete s voćem i povrćem nisu ništa drugo do varljivi trik koji nas uvjerava da trošimo novac. Ulje, katran, gljive, bakterije, životinjski leševi - to su glavni skup sirovina od kojih se proizvode šarene tablete.

Jeste li šokirani? Ali to je istina. Vitamin B12 je napravljen od trulog mulja, vitamin B2 je napravljen od genetski modifikovanog bacila sijena, folna kiselina, koju svi lekari preporučuju trudnicama, pravi se od kuvane žablje kože.

Kome je to potrebno i zašto?

Budimo realni: odmah iza naftnih barona, najbogatiji na cijelom svijetu su farmaceutski baroni. Odnosno, proizvodnja sintetičkih vitamina je izuzetno profitabilan posao u koji se troše ogromne količine novca. Monopol korporacije proizvode sve nove vrste vještačkih vitamina, profitirajući od zdravlja potrošača.
Pa šta, ne možete kupiti vitamine?

Glavna stvar je shvatiti da zdravlje ne ovisi o vitaminima iz ljekarne. Našem tijelu zapravo nije potrebno toliko vitamina svaki dan, a sasvim je moguće da ih dobijemo iz prirodnih proizvoda: jabuke, ribizle, kajsije, kupus, peršun, luk, bijeli luk, šargarepa i ostalo uobičajeno i ne tako skupo povrće i voće. Čak ni puna doza askorbinske kiseline neće spriječiti ili izliječiti skorbut. Ali luk, krompir i borovnice će sprečiti i izlečiti!

Mantra o ishrani kaže: „Vitamin A je ključ za dobar vid i rast ćelija. Njegov nedostatak u organizmu je u većini slučajeva vidljiv golim okom. Zbog nedostatka A, koža postaje suva, perutava i beživotna. Često se na toj pozadini razvija dermatitis, pojavljuje se osip i... Ostale nevolje uključuju takozvano noćno sljepilo, ili nizak prag za noćni vid. Osim toga, slabi zaštita sluzokože cijelog tijela i zuba, na koži se pojavljuju prijevremene bore, a kosa izdajničko opada. Nakon ovoga, kako ne vjerovati da je ovaj glavni u stvarima ljepote?

VITAMIN A - korist

Vitamin A (lokalni i interni) je opća preporuka za liječenje akni, raznih kožnih oboljenja i igra važnu ulogu u suzbijanju prvih znakova starenja. Takođe je veliki podsticaj za čitav imunološki sistem – pomaže ćelijama da se nose sa raznim vrstama infekcija.

Kako radi

Kada uđe u krv, vitamin A se dijelom skladišti u jetri, a dijelom ulazi u krv u potrebnoj koncentraciji za potrebe različitih organa. Na primjer, pomaže u ubrzavanju regeneracije ćelija kože tokom osipa ili je „zateže“.

FOTO GettyImages

Kratak edukativni program

U prirodi postoje dvije vrste vitamina A: retinoidi (dolaze iz životinjskih proizvoda) i beta-karoten (iz biljaka). 2013. godine naučnici iz Odbora za hranu i ishranu pri Američkom institutu za medicinu otkrili su zanimljivu osobinu: u proteklih dvadeset godina količina vitamina u voću, povrću i zelenim lisnatim salatama skoro se prepolovila. Odnosno, jedna jedinica vitamina A sada sadrži samo šest molekula karotenoida umjesto dosadašnjih 12. Međutim, to ne znači da bi se potrošnja voća i povrća trebala udvostručiti. Bogata A-alternativa može biti jetra, masna riba i mliječni proizvodi.

1) Najviše ovog antioksidansa nalazi se u crvenim paprikama, spanaću (odličan za prvu polovinu dana), šparogama, slatkom krompiru, laganoj piti od bundeve (pomaže srcu), šargarepi, jabukama, bananama, mangu i kajsijama.

2) Šta zvuči primamljivije: šolja sladoleda ili 20 konzervi tunjevine? Vjerovali ili ne, oba ova položaja sadrže potpuno istu količinu vitamina A (oko 20% onoga što biste trebali unositi svaki dan). Međutim, imajte na umu da je 25 kuglica sladoleda jednako jednom pečenom slatkom krompiru.

3) Još jedan koristan savjet: vitamin A pojačava svoj učinak u kombinaciji sa cinkom i vitaminom E.

Samo bez fanatizma

Vitamin A je topiv u mastima, što znači da se ne samo lako apsorbira, već se i akumulira u tijelu. Ono što može da odigra okrutnu šalu je predoziranje. Uobičajene nuspojave uključuju bol u zglobovima, mučninu i migrene. Kako starite, prekomjeran unos suplemenata vitamina A može izazvati osteoporozu i oslabiti koštano tkivo, povećavajući rizik od prijeloma za sedam puta!

Ako uzimate bilo kakve lijekove, obavezno pitajte svog ljekara da li je uzimanje suplementa vitamina A bezbedno. Na primjer, pojačava učinkovitost lijekova protiv akni, ali može biti izuzetno opasan ako imate problema s jetrom, bubrezima ili gustinom kostiju.

Prema narodnom vjerovanju, vitamin C pomaže u borbi protiv prehlade i štiti tijelo od sezonskih bolesti. Međutim, nova studija naučnika govori drugačije. Hajde da saznamo da li ovaj vitamin zaista pomaže u prevenciji prehlade i vredi li ga uopšte uzimati.

Sa dolaskom kiše i hladnog vremena, rizik od bolesti i povišene temperature za nekoliko sedmica postaje sve veći. Trudimo se da se toplije oblačimo i na najmanji znak prehlade počinjemo da uzimamo razne lekove i vitamine. Mnogi od nas su čuli da je vitamin C najbolja prevencija sezonskih bolesti, a njegovo uzimanje štiti organizam od hipotermije i jača imuni sistem. Odlučili smo da saznamo da li je istina da nas vitamin C može zaštititi od curenja iz nosa, kašlja i drugih neprijatnih bolesti.

Pozadina

Promovirajte prijem vitamin C kao lijek za sve prehlade počeo je krajem prošlog vijeka, 1970-ih, kada su dva nobelovca Linusa Paulinga objavila knjigu o posebnoj ulozi vitamina C za ljude. Sam naučnik je celog života patio od curenja iz nosa i kašlja, sve dok, po savetu jednog lekara, nije počeo da svakodnevno uzima vitamin C. U monografiji “Vitamin C i prehlada” Pauling se zalaže za terapeutska svojstva vitamin C. Knjiga je odmah postala popularna i među običnim ljudima i među medicinskom zajednicom, što je navelo milione širom svijeta da vjeruju da je svakodnevna konzumacija askorbinske kiseline neophodna za dobro zdravlje.

Šta je vitamin C i zašto je organizmu potreban?

Vitamin C ili askorbinska kiselina je antioksidans neophodan za proizvodnju kolagena u koži. Kolagen je najzastupljeniji protein kod sisara. Njegov glavni zadatak je dati našoj koži i drugim raznim tkivima snagu i elastičnost. Kolagen također štiti krvne sudove, kosti, zglobove, organe i mišiće, formira ligamente, zube i kosti te je zaštitna barijera od bolesti i infekcija.

Vitamin C je neophodan za imuni sistem jer stimuliše proizvodnju antitela i funkcionisanje belih krvnih zrnaca. Uz pomoć askorbinske kiseline proizvodi se interferon, koji pomaže tijelu u borbi protiv virusa.

Tačno ili netačno: Vitamin C pomaže u borbi protiv prehlade

Posljednjih godina provedeno je nekoliko studija tokom kojih su otkrivene mnoge zanimljive činjenice o vitaminu C i njegovom djelovanju na naš organizam. Dana 1. januara 2013. godine na web stranici Cochrane Society (međunarodna neprofitna organizacija koja proučava učinkovitost medicinskih proizvoda i tehnika) objavljena je najnovija i najaktuelnija studija na ovu temu iz koje se može naučiti nekoliko važnih činjenica. .