Kako kuhati Olivier korak po korak recept. Pravi pravi Olivier - zanimljivi načini pripreme salate

Salate sa mesom - jednostavni recepti

Kako pripremiti vrlo ukusnu salatu Olivier i koji će aditivi biti originalan dodatak jelu? Naučimo kako kuhati Olivier - jednostavan recept sa fotografijama za vas!

1 sat 20 minuta

160 kcal

4.4/5 (10)

Istorija salate Olivier povezana je sa sastojcima koji su sticajem okolnosti dospeli u kuhinju jednog francuskog kuvara Olivijea i, iako je ime francusko, salata je najpopularnija u Rusiji. Možete ispričati legendu o stvaranju salate za stolom, ali najbolje je početi proučavanjem ne povijesti salate, već optimalan recept, što će vam omogućiti da zadovoljite svoju porodicu i prijatelje.

Originalnost i sastojci Olivier salate

U početku je recept zahtijevao korištenje meso rakova i razne druge vrste mesa. S vremenom su u receptu počeli dodavati šargarepu i koristiti varijacije mesa koje su bile dostupne pojedinom kuharu.

U okviru klasičnog kulinarstva značajno se izdvaja salata Olivier. Prema klasičnim kanonima, salata treba koristiti prilog, podlogu i preljev. Ovaj princip se ovdje ne koristi.

Ipak, rezultat je veličanstveno jelo koje kombinuje mekani i hrskavi sastojci, ima odličnu teksturu i boju i, naravno, odličan ukus.

Ako ste ovu salatu probali od malih nogu, imate nevjerovatnu sreću, jer u mnogim drugim zemljama ne znaju ovaj recept, ali kada je probate, iznenade se kako salata može biti tako ukusna.

Klasičan recept za Olivier salatu sa kobasicom

Sastojci

Hajde da pripremimo pravu Olivier salatu! Ovaj recept sadrži proporcije za relativno mali broj ljudi; ako želite napraviti veću seriju salate, proporcionalno povećajte količinu sastojaka.

1. Skuvati u slanoj vodi u omotu šest srednjih šargarepa i osam krompira, ohladiti, oguliti i iseći na kockice.
2. Narežite pola kilograma na kockice - šest stotina grama konzervirani (ukusnije je koristiti kiseli) krastavci.
3. Slice tri luka manje kocke.
4. Narežite na kockice pet kuvanih jaja.
5. Hajde da ga uzmemo Po 250 grama kuvana kobasica, pršut i kuvana govedina iseckana na kockice.
6. Sitno nasjeckajte vezicu kopra.
7. Prebacite sastojke u veliku zdjelu i dodajte jedna i po konzerva grašak iz konzerve.
8. Posolite i pobiberite (po jednu kašiku) i izmiksajte salatu.
9. Dodajte pakovanje majoneze i ponovo promiješajte.

Da bi salatu bila prikladnija za pripremu, prvo prokuhajte potrebne sastojke i otvorite limenke konzervirane hrane. Zatim počnite seckati i mešati sastojke.

Najpogodnije je odrediti broj porcija po broju krompira u salati: koliko krompira uzmete za recept je otprilike isti broj porcija.

Kako pripremiti originalnu Olivier salatu

Uvijek je zanimljivo klasičnom receptu dodati neke originalne dodatke, eksperimentirati s okusima i stvarati sopstvenu kulinarsku simfoniju. Možete sami zaključiti koji bi dodatni sastojci bili zanimljivi za ovaj recept, a, ako želite, možete koristiti neke od dolje navedenih dodataka, samo ih nemojte koristiti u potpunosti, uzmite jedan ili dva sastojka koji će se skladno upotpuniti salata.

• Jabuke– daju divan slatko-kiseli ukus. Bolje je uzeti zelene i narezati ih na male kockice ili tanke trakice.
• Konzervirani kukuruz je zanimljiv sastojak koji će dodati slatkoću i jarku boju.
• Dimljena piletina– općenito, Olivieru je moguće dodati razne vrste mesa, ali dimljeno pileće meso posebno ukusno nadopunjuje kuhanu kobasicu u ovoj salati.
• Meso od rakova, ili štapići od rakova - posveta originalnom receptu.
• Crveni luk– blažeg je ukusa i prijatne boje, savršeno nadopunjuje Olivijea.
• Kapari- zanimljiva opcija za dodavanje pikantnosti, jedna tegla je dovoljna za cijelu salatu, usput, korišteni su i za originalni recept.
• Prepelica jaja- sada su prilično pristupačne i mogu postati zanimljiva alternativa klasičnom receptu.
• Kajmak– odlična alternativa majonezu ako se ne želite prejedati tokom praznika.
• Masline– spojite različite ukuse salate, dodajući željenu mekoću ukusu i teksturi.
• Svježi krastavac– dodati će sjaj salati, ali će promijeniti rok trajanja na manje dana.
• Kruška– želite još zanimljiviji dodatak od jabuka? Uzmi krušku za Olivier salatu.

Sa čime se služi salata Olivier?

Općenito, salata je samostalno jelo i ne zahtijeva nikakve dodatke. Jedina opcija koja može skladno upotpuniti salatu je, možda, zanimljivo posluživanje. Na primjer, možete uzeti razno zelenilo ili neke proizvode koji će ukrasiti izgled salate.

Danas je Olivier spreman za sve praznike i za diverzifikaciju domaćeg menija. Ali salata Olivier može se pripremiti ne samo prema uobičajenom receptu. Postoje i druge varijacije ovog jela.

Klasičan recept za Olivier salatu sa kobasicom

Prvo, pogledajmo klasični recept koji se priprema uz dodatak kiselih krastavaca i zelenog graška.

Potrebni sastojci:

• 5 jaja;
• 5 kiselih krastavaca;
• 2 srednje šargarepe;
• majonez i sol;
• 5-6 malih krompira;
• 150 g graška iz konzerve;
• 350 gr. kobasice.

Priprema:

1. Skuvati krompir sa korom i šargarepom. U posebnoj posudi skuvajte jaja.
2. Pripremljeno povrće i jaja narežite na kockice. Na isti način narežite kobasicu.
3. Pomiješajte sastojke i grašak u posudi sa majonezom.

Klasični recept za Olivier salatu sa kiselim krastavcima nije samo ukusan, već i zdrav, jer sadrži kuvano povrće.

Recept za majonez za Olivijea

Za salatu možete koristiti majonez iz prodavnice. Ali okus salate i njen sastav bit će bolji ako je začinite domaćim majonezom, koji se priprema brzo i ne zahtijeva trud.

Sastojci:

• 400 g biljnog ili maslinovog ulja;
• 2 jaja;
• ocat;
• Provansalsko bilje;
• senf u obliku paste.

Jaja dobro umutiti i preliti sa uljem. Miješajte sastojke dok ne dobijete bijelu masu. Zatim dodajte sirće, začinsko bilje i senf.

Ukusni sos za Olivier dresing je spreman! Može se koristiti i za druge salate koje volite da pripremate za svoju porodicu i goste.

Recept za Olivier salatu sa tunjevinom

Olivier salata se obično priprema sa kobasicama. Ali recept se može promijeniti i zamijeniti kobasicu tunjevinom. Salata će se pokazati neobičnom i pogodnom za one koji žele diverzificirati uobičajeni Olivier.

Sastojci za salatu:

• 2 šargarepe;
• 110 gr. masline bez koštica;
• 3 krompira;
• 200 gr. tuna;
• majoneza;
• 4 jaja;
• 60 gr. crvena paprika iz konzerve;
• 100 gr. grašak iz konzerve.

Priprema:

1. Skuvati šargarepu, krompir i jaja i ohladiti. Sve sastojke oguliti i sitno iseći na kockice.
2. Tunjevinu ocijedite i dodajte ostalim sastojcima, dodajte grašak i nasjeckane masline. Začinite salatu majonezom i solju.
3. Gotovu salatu stavite na tanjir, ukrasite paprikom iz konzerve i jajetom.

Recept za Olivier salatu sa svježim krastavcima

Ako kisele krastavce zamijenite svježim, salata poprima drugačiji okus i miris. Pokušajte napraviti Olivier salatu sa krastavcima, recept za koji je napisan u nastavku.

Sastojci:

• 3 svježa krastavca;
• majoneza;
• 300 gr. kobasice;
• 5 srednjih krompira;
• mrkva;
• svježe zelje;
• 6 jaja;
• 300 gr. grašak iz konzerve.

Sastojci:

• teleći jezik;
• 2 prepelice ili tetrijeba;
• 250 gr. svježi listovi zelene salate;
• 150 gr. crni kavijar;
• 200 gr. Konzervirani rakovi;
• 2 kisela krastavca i 2 svježa;
• masline;
• 150 gr. kapari;
• pola luka;
• pola čaše biljnog ulja;
• bobice kleke.

Dresing sos:

• 2 žlice. maslinovo ulje;
• 2 žumanca;
• bijelo vinsko sirće;
• Dijon senf.

Priprema:

1. Jezik kuvajte oko 3 sata. Pola sata prije nego što bude gotovo, u šerpu stavite komadić luka, lovorov list i nekoliko bobica kleke, pa posolite čorbu.
2. Gotov jezik stavite u hladnu vodu i skinite kožu, vratite u čorbu i ugasite kada proključa.
3. Pripremite dressing sos. Žumanca sa puterom umutiti u gustu masu, dodati par kapi dijon senfa i sirćeta.
4. Na biljnom ulju propržiti prepelice ili tetrijebove, u tiganj naliti čašu vode, dodati začine (piment, lovorov list i crni biber) i dinstati poklopljeno 30 minuta. Kada se kuvana ptica ohladi, izvadite meso iz kostiju.
5. Nasjeckajte živinu, rakove, kapare i oguljene krastavce. Pomiješajte sastojke i dodajte sos.
6. Listove zelene salate operite i stavite na tanjir. Na vrh stavite zelenu salatu i preostale listove. Po rubovima stavite masline i kuhana jaja narezana na četvrtine. Svaki komad prelijte sosom i dodajte malo kavijara.

Ako ne možete pronaći tetrijeba ili prepelice, dobro će doći ćuretina, zec ili piletina. Jaja se mogu zamijeniti prepeličjim jajima.

Recept za Olivier salatu sa piletinom

Svi su navikli pripremati salatu s kuhanom kobasicom, ali ako umjesto toga dodate svježe kuhano meso, okus Olivijea ispada neobičan. Recept za zimsku salatu Olivier sa piletinom opisan u nastavku ukrasit će praznik i zadovoljiti vaše goste.

Sastojci:

• 6 krompira;
• 500 g pilećih prsa;
• 2 šargarepe;
• 6 jaja;
• majoneza;
• zelenilo;
• glavica luka;
• 2 krastavca;
• čašu graška.

Priprema:

1. Posebno skuvati šargarepu, jaja i krompir, iseći na kockice.
2. Pileće meso operite i narežite na male kockice, posolite i dodajte začine, kao što su kari, paprika, beli luk, italijansko ili provansalsko začinsko bilje.
3. Meso propržite u tiganju i prebacite u činiju. Grašak odmrznite, luk i začinsko bilje sitno nasjeckajte, krastavac narežite na čaše.
4. Sve sastojke pomešati i začiniti majonezom ili sosom od pavlake i senfa.

Recept za ukusni Olivier odavno se etablirao kao ukusno, hranljivo jelo. Ali malo ljudi pokušava makar malo promijeniti kompoziciju. Predjelo se priprema isključivo na standardan način, po nauci majke ili bake. I sasvim uzalud! Uostalom, ako se recept malo izmijeni, gosti će imati čitavu buru emocija, a domaćica će sigurno čuti zadivljene uzvike "Ukusno!"

Ovako su svi navikli da gledaju ovo legendarno jelo. Od dalekih sovjetskih vremena, predjelo se priprema po ovom jednostavnom receptu. Upravo takvu salatu su svi voljeli zbog svojih odličnih kvaliteta.

Za čitaoce smo pripremili i recepte za razne popularne salate:, i mnoge druge.

trebat će vam:

• 200 gr. doktorska kobasica;
• 3 krompira;
• 1 luk;
• 1 šargarepa;
• 200 gr. grašak, konzerviran;
• 5 jaja;
• 3 kisela krastavca;
• 100 gr. majoneza;
• četvrtina kašičice sol.

Kako ukusno pripremiti Olivier salatu sa kobasicom:

1. Kobasicu je potrebno oguliti od filma i narezati na kockice.
2. Krompir i šargarepu operite, skuvajte u ljusci, zatim ohladite, ogulite i narežite na iste uredne kockice.
3. Ogulite luk i nasjeckajte ga.
4. Otvorite teglu graška i ocedite svu tečnost.
5. Jaja skuvati, ohladiti u hladnoj vodi, pa oljuštiti i iseckati.
6. Krastavcima odrežite krajeve i nasjeckajte na komadiće. Ako u njima ima previše tečnosti, preporučljivo je smjesu staviti na papirni ubrus na nekoliko minuta.
7. U završnoj fazi ostaje samo da sve pripremljene proizvode, bez izuzetka, stavite u zdjelu za salatu, posolite, dodajte majonez i dobro promiješajte, ali ne previše intenzivno, kako ne biste oštetili integritet proizvoda.

Savjet: kalorijski sadržaj Olivier salate s kobasicom i majonezom može se smanjiti dodavanjem nemasnog kiselog vrhnja ili prirodnog jogurta kao preljeva.

Ako vas zanimaju druge zanimljive mogućnosti za pripremu salata, kao što su, na primjer, ili sa čipsom, onda ih možete pronaći na našoj web stranici.

Recept za ukusnu Olivier salatu

Zamjena standardne kobasice piletinom za Oliviera nije bila samo bezbolna, već je imala i niz prednosti. Filet je mnogo mekši i zdraviji. Zbog toga gotova salata ima bogatiji ukus i prijatnu nežnost.

trebat će vam:

• 4 krompira;
• 3 krastavca;
• 4 jaja;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• 300 gr. pileći file;
• 200 gr. grašak u konzervi;
• 1/4 tsp. sol;
• 1/4 tsp. biber;
• 25 gr. zelenilo

Hajde da pripremimo veoma ukusnu Olivier salatu:

1. Takođe je potrebno unapred skuvati jaja. Odmah nakon toga potapaju se u ledenu vodu, zatim čiste i drobe.
2. Pileće meso operite, odrežite membrane i skuvajte u malo posoljenoj vodi. Ohladiti bez vađenja iz čorbe, iseći na komade.
3. Krastavci se iseckaju na sitne kockice.
4. Luk se oljušti i isecka na kockice.
5. Izvadite grašak iz tegle pomoću kašike.
6. Zeleni se mora oprati, osušiti i sitno nasjeckati.
7. Sve proizvode stavite u odgovarajuću dublju posudu, posolite, pobiberite i začinite majonezom.
8. Sve sastojke dobro promešati i staviti u frižider na bukvalno sat vremena, nakon čega je jelo spremno za posluživanje.

Savjet: kalorijski sadržaj Olivier-a s majonezom ne dozvoljava osobama na dijeti da jedu salatu. Ali ako dodate nemasnu kiselu pavlaku ili prirodni jogurt kao preljev, jelo će postati niskokalorično.

Možda će vas zanimati i recept za salatu.

Najukusniji Olivier recept

Standardni Olivier dresing je majonez. Ali ako malo odstupite od tradicije, promijenite sos i napravite jedinstveni dresing, dobit ćete drugačije jelo koje će svojim ukusom oduševiti apsolutno sve.

trebat će vam:

• 400 gr. pileći file;
• 4 krompira;
• 2 šargarepe;
• 1 luk;
• 4 jaja;
• 250 gr. kiseli krastavci;
• 200 gr. kajmak;
• 1 tbsp. l. sok od limuna;
• pola tsp senf;
• 1 tsp. Sahara;
• 100 gr. majoneza;
• 1/4 tsp. sol;
• 1/4 tsp. biber

Najukusniji Olivier - recept:

1. Šargarepu i krompir je potrebno prethodno oprati i skuvati. Tek kada se ohlade ogule se i iseku na kockice.
2. Jaja skuvati, pa prebaciti u hladnu vodu i ohladiti. Zatim oguliti i iseckati na komade.
3. Piletinu narežite na kockice, posolite i pobiberite i pržite u tiganju na minimalnoj količini ulja.
4. Narežite kornišone na male kockice.
5. Uklonite koru sa luka i nasjeckajte ga.
6. Pomiješajte kiselu pavlaku sa limunovim sokom, senfom i šećerom. Dobijeni dresing sipajte u posudu za sve proizvode.
7. Tu dodajte majonez i sve promiješajte.

Delicious Olivier - recept sa jabukom

Tako jednostavna i istovremeno neobična komponenta poput jabuke daje jelu neku posebnost i jedinstvenost. Salata ispada nevjerovatno ukusna i istovremeno vrlo neobična.

trebat će vam:

• 200 gr. govedina;
• 5 krompira;
• 3 svježa krastavca;
• 2 kisela krastavca;
• 1 šargarepa;
• 1 kisela jabuka;
• 4 jaja;
• 100 gr. kiseli grašak;
• 25 gr. zelenilo;
• 100 gr. majoneza;
• 1/4 tsp. sol;
• 1/4 tsp. biber

Olivier salata - ukusan recept:

1. Govedina se mora oprati, opne iseći, ispržiti, zatim ohladiti i iseći na uredne kockice.
2. Operite i skuvajte šargarepu i krompir bez ljuštenja. Tek nakon prokuvanja, kada se ohladi, korjenasto povrće se oguli i iseče na kockice.
3. Ukiseljene krastavce sameljite na veličinu sa ostalim sastojcima.
4. Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte.
5. Jabuku ogulite i očistite od jezgre, a zatim narežite na komade.
6. Preporučljivo je svježe krastavce oguliti, a zatim ih, kao i obično, narezati na kockice.
7. Sve sastojke pomiješajte sa majonezom, solju i biberom, pa posebnim kalupima stavite porcije na tanjire, pospite začinskim biljem i poslužite gostima.

Najukusniji Olivier sa tunjevinom

Morski plodovi u klasičnom olivierskom jelu hrabra su, ali uspješna improvizacija koja jednostavno ne može proći nezapaženo. Okus ove salate je zaista poseban, izvrstan, jednostavno čaroban.

trebat će vam:

• 2 šargarepe;
• 100 gr. masline;
• 3 krompira;
• 250 gr. konzervirana tuna;
• 100 gr. majoneza;
• 4 jaja;
• 100 gr. grašak iz konzerve.

Hajde da pripremimo najukusniju salatu Olivier:

1. Korenasto povrće se mora prethodno oprati i skuvati, nakon čega se ohladi i očisti. Na kraju iseći na uredne kockice.
2. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseckati.
3. Ocediti svu tečnost iz tegle za tunjevinu, po potrebi iseckati i sjediniti sa ostalim pripremljenim sastojcima.
4. Masline izvadite iz tegle i narežite na kriške.
5. Stavite grašak u cjedilo i pričekajte da se višak soka ocijedi.
6. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi i začinite majonezom.

Važno: Olivier salata s majonezom imat će veći sadržaj kalorija od sličnog jela začinjenog prirodnim jogurtom ili pavlakom.

Olivier salata, po definiciji, ne može biti bezukusna. Jelo sadrži najčešće i najomiljenije sastojke. Kombinacijom tradicionalnih sastojaka u jednoj poslastici, rezultat je jednostavno očaravajuća kreacija koju ne možete odbiti.

Praznici su vrijeme za lijepe stolove i ukusna jela. A jedno od najpopularnijih jela u našoj zemlji za sve praznike je salata Olivier. Ovo jelo je posebno popularno na novogodišnjim praznicima i rođendanima (posebno zimskim). Ovdje u Kući znanja reći ću vam, dragi moji čitaoci, kako da po klasičnom receptu pripremite veoma ukusnu Olivier salatu. Olivier je prilično jednostavna salata, ali čak i ona za neke domaćice ispadne bolja, a za druge lošija. A sve zato što postoji nekoliko jednostavnih tajni, slijedeći koje će vaš Olivier ispasti tako ukusan da će vaši gosti zasigurno tražiti još.

Kao i uvek, pre nego što počnete da kuvate, morate imati sve sastojke. Lista sastojaka za klasični Olivier je prilično kratka, ali ako želite, možete je diverzificirati svojim omiljenim proizvodima.

1. Krompir - 3 komada
2. Šargarepa - 1 komad
3. Luk - 1 glavica
4. Pileća jaja - 4-5 komada
5. Kuvana kobasica - 500g
6. Grašak iz konzerve - 1 tegla (400-500g)
7. Majonez - po ukusu (oko 500ml)

Tajne pripreme ukusnog olivijea:

1. Svi sastojci moraju biti najvišeg kvaliteta i ukusni. Da biste to učinili, preporučujem da prvo isprobate sve proizvode. Na primjer, ne biste trebali stavljati šargarepu u Olivier, koja ima okus po travi. Da biste saznali da li je krompir dobar za Olivijea, unapred pripremite pire krompir od njega i dajte ga svojoj porodici da proba. Ako volite pire krompir, onda će ovi krompiri biti prikladni za Olivier salatu. Isto važi i za kobasicu, kisele krastavce i majonez. Na primjer, kupujem skupu kobasicu, jer od jeftine kobasice neće biti ukusna Olivier salata. Krastavci treba da budu dobro zakiseljeni, ali istovremeno i hrskavi. Majonez birajte po svom ukusu i željama gostiju. Alternativno, majonez možete napraviti sami ili ga jednostavno kupiti u trgovini. Sadržaj masti u majonezu takođe zavisi samo od vaše želje. Na primjer, koristim lagani majonez, to jest, malo masnoće.
2. Druga tajna pripreme Oliviera su pravilno nasjeckani sastojci. Sve proizvode treba izrezati na maksimalno jednake kocke sa stranom od približno 0,7-1 cm. To se, naravno, ne odnosi na luk (moraju se narezati na sitne kockice) i jaja (teško ih je narezati na jednake kockice, jer se raspadaju).
3. Pa, treća tajna su proporcije sastojaka. Na primjer, pripremam Olivier od gore opisane količine sastojaka, a Olivier ispadne vrlo ukusan.

Olivier recept.

Dakle, da biste pripremili ukusni olivije, prvo morate skuvati krompir (u košuljici) zajedno sa šargarepom. Da biste to učinili, korjenasto povrće se mora dobro isprati u tekućoj vodi da se ukloni prljavština i kuhati dok ne postane mekano (gotovo korjenasto povrće lako će se probušiti šibicom), ali ga nemojte prekuhati.

Jaja skuvajte u isto vreme kada i krompir i šargarepu. Moraju biti tvrdo kuvane, pa ih kuvajte oko 10-12 minuta.

Kada se korjenasto povrće malo ohladi, ogulite ga. Takođe ogulite jaja.

Sada da pripremite Olivijea, potrebno je sve sastojke izrezati na kockice i sipati u zdjelu. To možete učiniti bilo kojim redoslijedom. Obično prvo narežem krompir i šargarepu na otprilike jednake kockice (strana 7-10 mm).

Zatim isečem jaja, odnosno proguram ih kroz rezač za jaja.

Sada je vrijeme da isječete kobasicu na Olivier. Narežite ga na kockice veličine oko 7-10 mm.

Zatim slane hrskave krastavce narežite na kockice i također ih dodajte u zdjelu sa budućom Olivier salatom.

Sada samo preostaje da narežete luk na male kockice.

Svi sastojci koje je trebalo izrezati za Olivijea su već u posudi, a sada ostaje samo dodati zeleni grašak (cijela tegla) i lagano posoliti (malo!, jer će kiseli krastavci dodati kiselinu u salatu) i biber.

Pomiješajte sve sastojke bez dodavanja majoneza.

Sada je salata Olivier skoro gotova. Ostaje samo da sastojke pomiješate sa majonezom i možete poslužiti. Ali ako ne planirate pojesti cijeli olivier odjednom (ako ga ima puno), pomiješajte s majonezom samo dio koji možete podnijeti. Pokrijte neiskorišćene sastojke poklopcem ili prozirnom folijom i ostavite u frižideru do sledećeg obroka (ne za mesec dana!!!).

Šta bi bila Nova godina bez Olivijea? Ovo je jedno od tradicionalnih jela koje je uvijek na našoj trpezi na ovom prekrasnom prazniku! Ova salata se priprema od jednostavnih sastojaka koji se mogu naći u svakoj prodavnici, ali se njen ukus ne može porediti ni sa čim. Naravno, svaka domaćica se trudi da svoj Olivier učini boljim dodavanjem određenih komponenti, ali naučit ćemo kako napraviti Olivier po klasičnom receptu.

Recept. Kako napraviti Olivier salatu?

Za početak, pripremimo sve potrebne sastojke, koji će nam zajedno dati ukusnu salatu, i tako, trebat će nam:

Kuvana kobasica, 250g.
. Grašak iz konzerve, 250g.
. Kiseli krastavci, 4 kom.
. Šargarepa, 1 kom.
. Krompir, 2 kom.
. Jaja, 3 kom.
. Luk, 1/2 kom.
.

Hajde da počnemo!

1. Šargarepu, krompir i jaja treba skuvati. Ove sastojke operite, stavite u šerpu, napunite vodom i stavite na srednju vatru. Sada, glavna stvar je da ne prekuvate krompir i šargarepu. S vremena na vrijeme provjerite spremnost i izvadite kada povrće omekša.

2. Dok se krompir i šargarepa kuvaju, pozabavimo se ostalim proizvodima. Uzmite krastavce i narežite ih na male komadiće.

3. Stavite seckane krastavce u činiju i dodajte grašak. Iz njega se mora ocijediti sva tečnost.

4 . Takođe nasjeckajte i dodajte luk. U našem slučaju koristili smo crveni luk.

5 . Kobasicu narežite na kockice, iste veličine kao i nasjeckani krastavci.

6. I tako, dobili smo zdjelu sjeckanih sastojaka, ali to nije kraj.

7 . Već skuvano povrće i jaja peremo u hladnoj vodi, to je neophodno da bi se lakše ogulili. I, naravno, čistimo ga.

9. Krompir će biti teže rezati jer će biti ljepljiv. Ali to je u redu, dobro će se umiješati u salatu.

10 . Posle svega iseckajte jaja.

11. Svi sastojci su nasjeckani, ostalo je samo začiniti salatu majonezom! Dodajte majonez i dobro promiješajte.