Šta predstavlja voće? Fetus. Struktura ploda. Klasifikacija voća. Sočno i suvo voće. Srce mu već kuca

• FETUS, A ( voće zastarjelo), pl. y, m. 1. Dio biljke koji se razvija iz cvijeta (uglavnom iz jajnika) kao rezultat oprašivanja i sadrži sjeme (bot.). Jednosjemeni, višesjemeni plodovi. 2. Sočni jestivi dio određenih biljaka (voće, bobice i sl.). Jedite voće i povrće. Na svakom drvetu gori rumen, bujan plod. Nekrasov. Ukusna jela, zlatni plodovi, deserti sijaju u gomilama. Baratynsky. 3. Dječji embrion kod ljudi i sisara (biol.). Fetalni razvoj. Znati str.(vidi izbaciti). Od njega su potekle sve muke, od njega je bilo otrovno voće. A. N. Tolstoj. 4. trans. Proizvod, rezultat, posljedica, generiranje nečega, nešto. aktivnosti. Nepažljivi plod mojih zabava, nesanice i laganih inspiracija. Puškin. Inteligencija! gde su plodovi tvog truda? Nekrasov. Ovo su plodovi dostojni zla! Fonvizin. Moje pesme su plod nesrećnog života. Nekrasov. I neznalica slijepo grdi nauku i učenje i sve naučne radove, ne osjećajući da kuša njihove plodove. Krylov. Koren učenja je gorak, plod je sladak. Izreka. P. dugotrajni rad. P. nesporazumi. Tajni plod nesrećne ljubavi(dijete). Puškin. ◊

  zabranjeno voće(knjiga) - sth. primamljiva, privlačna, poželjna, ali nedostupna ili zabranjena[prema biblijskoj legendi o rajskim plodovima koje je Bog zabranio Adamu i Evi da jedu]. Zabranjeno voće je slatko. Izreka. O ljudi! Svi izgledate kao predak Eva... dajte vam zabranjeno voće i bez njega raj za vas neće biti raj. Puškin.

Izraz "voće" pojavio se 1705. godine i od tada označava jestive ili nejestive plodove drveća i žbunja (ranije su se svi biljni plodovi nazivali povrćem). Proizvod je jedna od glavnih komponenti ljudske prehrane, jer, ovisno o sorti, sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata. Prema grubim procjenama, na planeti ima nešto više od 2000 voća.

marakuja

Drevna tropska kultura iz roda Passiflora, koja daje ovalne plodove žute ili tamnoljubičaste boje (kada sazrije) raste na vinovoj lozi. Marakuja se uzgaja zbog soka, koji se često dodaje drugim voćnim sokovima radi arome. Marakuja je žuto-narandžasto ili tamnoljubičasto voće ovalnog oblika veličine oko 6-12 cm.Poželjno je voće sa glatkom, sjajnom korom, ali je slađe sa grubom, ispucalom korom.

Mušmula

tour. muşmula
Ovo je cijeli rod biljaka, uključujući gotovo 30 vrsta. Međutim, postoje dvije glavne kultivirane vrste lokvata: njemački i japanski. Njemačka mušmula poznata je čovječanstvu više od 1000 godina prije Krista. Na teritorijama starog Babilona i Mesopotamije slobodno se trgovalo, a brodovima je transportovano na zapad u Staru Grčku i Stari Rim. Odavde je mušmula stigla u evropske zemlje. Danas nemačka mušmula raste na Balkanu, u Maloj Aziji, na Krimskim planinama, u Zakavkazju, Jermeniji, Alžiru, Azerbejdžanu, Grčkoj i severnom Iranu. Drvo je prilično izbirljivo i dobro raste samo na suhim, sunčanim mjestima i blago kiselom tlu.

Nektarina

Voće koje je breskva sa glatkom korom. Unatoč popularnom mitu, nektarine se dobivaju selekcijom ili jednostavnom mutacijom breskve i nisu hibrid breskve i šljive.
Ovaj klasični primjer mutacije pupoljaka dogodio se kada su se stabla breskve samooprašila. Drveće breskve ponekad proizvodi nektarine, a drveće nektarine ponekad proizvodi breskve. Nektarine se prvi put spominju 1616. godine u Engleskoj.

Papaja

Nisko, vitko drvo sa tankim deblom bez grana, visokim 5-10 metara, na vrhu sa kišobranom dlanasto raščlanjenih listova na dugim peteljkama. Listovi papaje su veliki, prečnika 50-70 centimetara. Cvjetovi se razvijaju u pazušcima peteljki, pretvarajući se u krupne plodove, prečnika 10-30 cm i dužine 15-45 cm.Zreli plodovi papaje su mekani i imaju boju od ćilibarne do žute.

Breskva

Drvo iz porodice Rosaceae, ima podrod badema. Od badema se razlikuje samo po plodovima. Listovi su kopljasti sa nazubljenim rubom i gotovo sjedeći, pojavljuju se prije nego se listovi razviju, ružičasti cvjetovi. Plod je breskve, loptastog oblika, sa žlijebom na jednoj strani, obično baršunastog. Koštica breskve je naborana, izbrazdana i bez koštica.

Pomelo

engleski pomelo
Agrumi istoimenog zimzelenog drveta. Kora ploda je dosta debela, a segmenti su veliki, odvojeni čvrstim bijelim pregradama gorkog okusa. Boja zrele metle može varirati od svijetlozelene do žuto-ružičaste. Obično samo jedna strana dobija ružičastu boju, koja je tokom zrenja bila okrenuta ka suncu. Voće je rekorder među citrusnim voćem. Njegov promjer može biti 30 cm, a težina 10 kg. Okus pomela je vrlo blizak grejpfrutu, ali pulpa nije tako sočna i prilikom guljenja unutrašnje opne se lakše odvajaju od jestivog dijela.

Pomeranac

Naziva se i Chinotto ili Bigaradia - to je drvenasta zimzelena biljka koja pripada porodici Rutaceae, vrsti iz roda Citrus. Smatra se hibridom pomela i mandarine.Svježa gorka narandža se smatra nejestivom, a cijenjena je uglavnom zbog svoje korice. Koru je prilično lako odvojiti od voća, samo je treba isjeći na 4 dijela. Kora narandže se koristi za pravljenje deserta. Često se dodaje i u sladoled. Za ovaj desert potrebno je uzeti koricu i sok od pomorandže, vrhnje i šećer. Sve ovo treba umutiti mikserom i poslati na zamrzavanje.

Kao organ samo angiosperme imaju plod(cvjetnice). Nastaje na mjestu cvijeta ako je došlo do oprašivanja cvijeta i naknadne oplodnje jajašca smještenog u jajnoj stanici. Sjeme se razvija iz jajne stanice, a jajnik tučka pretvara se u perikarp. Međutim, u formiranju perikarpa mogu učestvovati i drugi dijelovi cvijeta. Plod je perikarp koji sadrži sjemenke.

U umjerenim klimatskim uvjetima, biljni plodovi obično sazrijevaju u ljeto i jesen.

Plod je organ širenja i zaštite sjemena. Budući da se sjemenke mogu širiti na različite načine, postoji veliki izbor sorti voća. Ali ipak, biljni plodovi su klasificirani, kombinirajući ih u različite grupe.

Dakle biljni plodovi se dijele na suhe i sočne. U sočnim plodovima perikarp sadrži sočnu pulpu. Ali suvo voće ga nema.

Sočne plodove obično šire životinje koje ih jedu. Istovremeno, sočni perikarp se probavlja u probavnom traktu, a sjemenke napuštaju tijelo s izmetom. Ovo je korisno za biljke. Na taj način se njihovo sjeme odnese dovoljno daleko od matične biljke i ne takmiči se s njom za resurse, a prima i gnojivo.

Suho voće je često prilagođeno za raspršivanje vjetrom i samoraznošenje. Međutim, mogu se prenijeti i putem životinja. To se dešava sa biljkama čiji je plod orah. Na primjer, vjeverice i drugi glodari koji se prave zalihe za zimu često nose po šumi. Životinje zaboravljaju na neke svoje rezerve, a sjeme može proklijati.

Najčešći sočni plodovi su bobice i koštice.

U bobice Sočna pulpa je spolja prekrivena kožom. Unutar perikarpa nalazi se mnogo sitnih sjemenki. Bobičasto voće uključuje ribizle, ogrozd, borovnice i paradajz.

U drupes tu je i sočna pulpa prekrivena tankom korom. Međutim, unutra je samo jedno sjeme, a zatvoreno je u tvrdi unutrašnji sloj perikarpa koji se zove kamen. Koštunice uključuju plodove trešnje, šljive i kajsije.

Najčešći sušeni biljni plodovi su kariopsis, pasulj, mahuna, semenka i čahura.

U zrna veoma tanak perikarp. Izgleda kao film i raste zajedno sa sjemenom. U plodu postoji samo jedno seme.

Pasulj sastoje se od dva ventila, koji se otvaraju kod zrelih plodova. U tom slučaju suvi listovi pasulja se uvijaju i kada popucaju, sjemenke izlete iz njih uz malu snagu. Sjemenke pasulja su pričvršćene za unutrašnje strane ventila. Mahunarke uključuju plodove biljaka kao što su grašak i pasulj, kao i biljku koja se zove pasulj.

Pods sastoje se od dva ventila i izgledaju kao pasulj. Međutim, unutar ploda imaju septum. Za to je vezano sjeme. Mahune uključuju plodove kupusa, rotkvice i rotkvice.

Achenes su plodovi koji sadrže samo jednu sjemenku. Istovremeno, njihov suvi perikarp se ne spaja sa sjemenom. Nalazi se prilično slobodno unutar perikarpa. Najpoznatija biljka koja ima plod semena je suncokret (sjemenke).

Kutije sadrže brojne sjemenke. Ovi plodovi imaju rupe kroz koje se izlijevaju zrele sjemenke kada vjetar duva biljke. U maku i tulipanu uočena je voćna kutija.

Fetus- reproduktivni organ cvjetnica koji se razvija nakon oplodnje iz jajnika tučka.

Plod se sastoji od sjemenki i perikarpa koji ih okružuje. Pericarp se razvija iz zidova jajnika, u kojima se hranjive tvari počinju akumulirati nakon oplodnje. Ponekad u formiranju ploda sudjeluju i drugi dijelovi cvijeta - perianth, posuda, prašnici, pedicel.

Perikarp štiti plod od mehaničkih oštećenja, nepovoljnih uslova okoline, a služi i za razmnožavanje biljaka. Mnoge životinje i ptice, hraneći se voćem, prenose sjemenke na velike udaljenosti u svom probavnom traktu, gdje ostaju neozlijeđene i, pavši na zemlju na novom mjestu, klijaju. Životinje, poput vjeverica i veverica, skupljaju malo sjemena i skrivaju ih na različitim mjestima, gdje i klijaju. Plodovi imaju prilagodbe pomoću kojih se lijepe za šape i krzno životinja i prenose na nova mjesta (na primjer, plodovi strune, čička).

Neki suvi plodovi imaju uređaje za let - krilca:

Klasifikacija voća

1. Suhi (pasulj, mahuna, kutija, orasi, žir, zrno, achen, letak)
2. Sočno (koštica, bobičasto voće, jabuka, bundeva, narandža)

Po broju sjemenki:

1. Jednosjemenkaste (caryopsis, achene, orah, koštunica)
2. Višesjemenski (pasulj, mahuna, kapsula, bobice, bundeva, narandža, jabuka)

Suvo voće se prema dehiscenciji dijeli na:

1. Dehiscent (pasulj, mahuna, kutija)
2. Indehiscent (kariopsa, ahen, orah)

Po poreklu, svi plodovi se dele:

1. Jednostavan plod - razvija se iz cvijeta sa jednim tučkom.
2. Složeni plod - razvija se iz cvijeta sa nekoliko tučaka.
3. Infruktescencija - razvija se iz cvasti ako su cvjetovi u njoj srasli.

Jednostavno voće

Dehiscentno suvo voće sa više semena - pasulj, mahuna i kapsula. Nakon zrenja, ovi plodovi se otvaraju i sjemenke se raspršuju.

Fetus pasulj imaju grašak, pasulj, skakavac, pasulj. Nakon zrenja otvaraju se dva njegova ventila na koje se pričvršćuju sjemenke. Za razliku od njega, pod sjemenke su pričvršćene za srednji septum. Kupus, repa, rotkvice itd. imaju mahune.

Fetus kutija imaju mak, kokošinju, pamuk itd. Kod maka se kutija otvara sa rupama, a sjeme se izlijeva kada se stabljika zanjiha.

Kod pamuka - pucanje ventila.

Nerazvijeni jednosjemeni suvi plodovi se šire u cijelosti, zajedno sa sjemenkama. Njihov perikarps pukne tek kada sjeme počne klijati. To uključuje orašaste plodove, žitarice i achenes.

Orah- perikarp mu je tvrd, drvenast. Orašasti plodovi su lješnjak i hrast (njegov orah se zove žir).

Caryopsis- nalazi se u porodici žitarica - pšenica, raž, itd. U zrnu se perikarp spaja sa sjemenskim omotačem.

Achene- u suncokretu, kukuruzu, maslačku. Kod semena, perikarp se ne spaja sa sjemenskom omotačem. Sjeme maslačka ima papus koji mu omogućava da leti:

Brijest ima prozirno krilo:

Kopar rodi dvije sjemenke (bisemyanka)

drupe - sočno jednosemeno voće. Formira se u trešnjama, breskvi, šljivama, ptičjim trešnjama itd. U perikarpu koštice nalaze se tri sloja:

1. Vanjski - tanka koža
2. Srednje - sočna pulpa
3. Unutrašnja - tvrda, drvenasta kost

Sjeme slobodno leži unutar sjemena.

Berry- sočno višesjemenkasto voće u kojem sjemenke leže u sočnoj pulpi. Bobice uključuju ogrozd, grožđe, paradajz, đurđevak, kivi

Tikva- plod u kojem vanjski sloj perikarpa ima drvenastu gustinu, a sjemenke leže u sočnoj pulpi - bundeva, dinja, lubenica:

pomeranac - sočno voće s više sjemenki, slično bobici, ali s debelom mekom korom prekrivenom koricom - nalazi se u agrumima - narandži, limunu itd.

Apple- plod sa više sjemenki u kojem sočnu pulpu ne formira jajnik, već cvjetna cijev. Sjeme leži u filmastim komorama. (Drvo jabuke)

Prefabricirano voće

Prefabricirani achene- na sočnoj, obrasloj konveksnoj posudi nalaze se male suhe akene - nalaze se u jagodama, jagodama

Prefabricirana koštunica— na bijeloj, suhoj, obrasloj kupastoj posudi nalaze se brojne sočne koštice. Ovo voće imaju maline i kupine.

Inferiornost

Infruktescencija je nekoliko zrelih plodova spojenih zajedno. Dolaze u suvim i sočnim varijantama.

Juicy fruit- u ananasu, dudu.

Suvo voće- jedu cveklu, spanać

Ako vam se igre ili simulatori ne otvaraju, pročitajte.

Plodovi su zaštitna ljuska za sjemenke biljaka. Mogu se razlikovati po boji, obliku, veličini i ukusu, ali svi imaju sličnu strukturu. Voće uključuje povrće, voće, bobičasto voće, breze i orašaste plodove. Čini se da su potpuno različiti, ali svi imaju mnogo toga zajedničkog.

Struktura

Plodovi su skup tvari koje su dizajnirane da zaštite sjemenke od vanjskog okruženja i povećaju šanse za njihovo klijanje. Također su dizajnirani da šire sjeme što je dalje moguće. To se može dogoditi uz pomoć vjetra, vode, životinja. Plod se sastoji od tri dijela: endokarp, mezokarp i egzokarp. Prva je unutrašnja ljuska, nalazi se neposredno uz sjemenke (nekoliko ili jedno). Mezokarp je srednja ljuska, egzokarp je spoljna ljuska. Ove tri strukture se kombinuju i formiraju perikarp, ili perikarp. U većini slučajeva, egzokarp je predstavljen kožom (kod voća) ili ljuskom (kod orašastih plodova). Endokarp je najčešće dio ploda koji jedu životinje i ljudi. A mezokarp se može vidjeti, na primjer, u obliku bijele ljuske između pulpe i kože narandže. Međutim, postoje izuzeci od ovih pravila. Kod jabuka, na primjer, endokarp je predstavljen u obliku prozirnih ploča u blizini sjemenki, a pulpa je mezokarp.

Voće je različito

Podijeljeni su u nekoliko grupa, ovisno o izgledu i nekim strukturnim karakteristikama. Plodovi su orasi, trešnje i žir - svi imaju sličnu strukturu, ali u isto vrijeme postoje mnoge razlike.

Klasifikacija

Plodovi biljaka dijele se u dvije velike grupe: suhe i sočne. Potonji, za razliku od prvih, imaju pulpu. Suhe se dijele na višesjemenke (kutijaste) i jednosjemenke (u obliku oraha), sočne - na koštunjaste i bobičaste. Svaka od ovih grupa uključuje različite vrste voća. Ima ih dosta. Dakle, plodovi u obliku kocke uključuju biljne plodove kao što su pasulj, mahune, mahune, vrećice, letci i kutije. Orašasti plodovi su predstavljeni čamcima, lavicama, semenkama, orašastim plodovima i orašastim plodovima. Samo sočne koštice se klasifikuju kao koštice. Voće nalik bobičastom voću uključuje voće poput bobičastog voća, bundeve i jabuke. Pogledajmo svaki od njih detaljnije.

Suvi u obliku kugle

Prvi predstavnici ove grupe su pasulj. Ovo voće se nalazi u svim mahunarkama. Sastoji se od jednog ploda i ima dva šava duž kojih se može otvoriti. Ovo je jednolisni plod. Biljke sa mahunarkama: pasulj, grašak, lupina, sočivo, mimoza, djetelina, glicinija.

Sljedeća vrsta su mahune i mahune. To su plodovi povrća, u koje spadaju kupus, senf, zelena salata, repa, ren i drugi. Od prethodnog se razlikuje po tome što je dvokular i ima dva plodišta. Kapsula je takođe suvo voće u obliku kutije. U pravilu sadrži vrlo veliki broj sitnih sjemenki. Ovo voće proizvode sljedeće biljke: mak, kokošinjaca, karanfilić, droga. Njegova struktura može imati jedan ili više plodova. Način na koji se kutije otvaraju također može varirati. Mak, na primjer, ima kutije s rupama, kokošinja ima kape, datura ima listove, a karanfilić ima karanfilić.

Suvo voće nalik orašastim plodovima

Prvi među njima bi, naravno, trebao biti orah.

Njegova glavna razlika je drvenasta vanjska ljuska. Biljke kao što su orah, pterocaria, kalifornijski, crni i mandžurski orasi imaju takve plodove. I lješnjak proizvodi slične plodove - to su orašasti plodovi, manje su veličine i imaju mekšu ljusku. U ovu grupu spada i ahen. Ovo voće ima kožni perikarp s kojim se sjemenke ne srastu. Formiraju ga mnoge biljke složenih cvjetova, od kojih je najčešća i najpoznatija suncokret.

To su i asteri, tratinčice, neven, pelin, maslačak, čačkalica i mnogi drugi. U ovu grupu voća spada i caryopsis. Karakteristično je za biljke koje uključuju useve kao što su raž, pšenica, proso, plava trava, bambus, perjanica i druge. Ovu vrstu voća odlikuje kožni perikarp, koji je srastao sa endokarpom.

Sljedeća vrsta je riba lava. Ovo su plodovi javora, kao i jasen. Ima perikarp sa kožastim opnastim krilastim izrastom, zahvaljujući kojem se sjeme vjetrom može raznijeti na veću udaljenost od matičnog stabla.

U obliku sočne bobice

Prije svega, to uključuje jabuke. Karakteriziraju ih membranske komore u kojima se nalaze sjemenke, a pulpa se formira tokom procesa spajanja cijevi i jajnika cvijeta. Ne, takve plodove ne proizvodi samo stablo jabuke, već i sve biljke porodice ruža: kruška, jereb, glog, dunja i druge. U ovu grupu spadaju i bobice koje imaju mesnat, sočan perikarp. Imaju ih: ribizle, borovnice, brusnice, ogrozd, paradajz, kivi, patlidžani, banane i dr. Suprotno uvriježenom mišljenju, trešnje i maline nisu bobice, već koštice. Lažne bobice uključuju jagode i šumske jagode, kao i šipak - to su kolekcija voća - višestruki orašasti plodovi.

U prva dva, pravi plodovi (orašasti plodovi) nalaze se izvan ove strukture (bijele tačke), dok su u potonjoj unutra. Zbirka orašastih plodova su i brezove mace. Bundeva je takođe sočna bobica. Ima sočno meso, ali drvenasti egzokarp. Takve plodove imaju bundeva i lubenica (pogrešna je i činjenica da je ovo bobica),

Drupes

Takođe je podgrupa sočnog voća. Njegov jedini predstavnik je koštunica. Odlikuje ga činjenica da se sjemenke ove vrste voća nalaze unutar sjemenke, smještene ispod perikarpa, koji ima tvrdu vanjsku ljusku i namijenjen je dodatnoj zaštiti. Koštunica može sadržavati jedno ili više sjemenki. Primjeri ove vrste: šljiva, trešnja, kokos, breskva, kajsija, viburnum. Postoje i složeni plodovi formirani od nekoliko koštica. To su maline, kupine.

Šta štiti perikarp?

Ispod ove tri ljuske nalazi se jedno ili više sjemenki. Pogledajmo njihovu strukturu. Svi se dijele na jednosupnice i dvosupnice - ovisi o tome koliko kotiledona ima njihovo sjeme.

Sjemenke se sastoje od jednog kotiledona, pupoljka, stabljike, korijena, iz kojeg se, u stvari, formira nova biljka, endosperma i sjemenske ovojnice, obično srasle sa perikarpom. Plodovi sa ovom vrstom sjemena su, na primjer, mahune i mahune. Ponekad je to kutija (u tulipanu, ljiljanu), rjeđe - bobica.

Sjemenke se razlikuju po prisutnosti dva kotiledona. Njihova se struktura također razlikuje od prethodnih po tome što im se sjemenska omotača gotovo nikada ne spaja sa perikarpom. Ove sjemenke mogu se nalaziti u plodovima ove vrste, kao što su koštice, jabuke, pasulj, sjemenke i dr.

Načini širenja plodova i sjemena

Mogu se distribuirati uz pomoć neke vrste „posrednika“ ili bez njega.

Tako neke biljke otpuštaju svoje sjeme iz plodova koji se otvaraju (obično pasulja). Takođe, plodovi mogu jednostavno pasti pod uticajem gravitacije od svoje težine. Ali češće se prenose vjetrom, životinjama ili ljudima, kao i vodom. U tu svrhu plodovi često imaju dodatne uređaje, na primjer, papus maslačka (puhice koje rastu iz perikarpa, uz pomoć kojih se šire vjetrom).