Biskvit sa kremom od putera i bobičastog voća. Biskvit sa kremom od putera i bananama

Biskvit sa kremom od putera biće veoma lagan i neverovatno ukusan. Testo ispadne veoma prozračno, a krema delikatna.

Zapravo, teško je zamisliti savršeniji desert za odmor.

Osnovni principi kuvanja

Biskvit sa puter kremom se pravi od piletine. jaja, šećer i brašno. Prvo treba da ispečete biskvit, kao na slici.

U ovom slučaju bilo bi prikladno koristiti klasični recept za pečenje.

Piletina jaja treba podijeliti na žumanca i bjelanjke. Brašno je važno prosijati prije kuvanja. Dakle, sastav je zasićen kiseonikom.

Torte iz ove jednostavne manipulacije bit će još veličanstvenije i prozračnije. Bjelanca umutiti mikserom da se dobije stabilna pjena.

Prilikom mućenja potrebno je dodati šećer i 1 kom. kokoši jaja, tačnije samo žumanca.

Zatim dodajte prosijano brašno u porcijama i dobro promiješajte drvenom lopaticom.

Testo treba sipati u kalup i početi da se peče. Tijesto možete dopuniti šećerom, ali ga zamijenite medom. U tom slučaju biskvit će imati ukus meda. A ako dodate kakao prah, dobijete čokoladni biskvit.

Recept za pripremu biskvitne podloge za tortu odaberite po svom nahođenju. i zapamtite, ako je kolač suv, možete ga natopiti skuvanom kafom ili slatkim sirupom. Voće i bobičasto voće pomoći će osvježenju kolača.

Biskvit sa krem ​​filom i voćem

Komponente keksa: 6 kom. kokoši jaja; vanilin; 210 gr. šećera i 130 gr. brašno.

Sastojci za kremu: 100 gr. sl. ulja; 500 ml mlijeka; 1 PC. kokoši jaje; polovina st. šećera i 50 gr. brašno; sah.

Sastojci za kremu od putera: van. šećer; 1 pakovanje sl. ulja; 1 konzerva kondenzovanog mleka

Za impregnaciju uzmite voćni sok, a trebat će vam i banane, kivi i narandže.

Algoritam kuhanja sa fotografijom:

1. Posolim odvojene bjelanjke i umutim smjesu da se napravi pjena. Dodati šećer i još mutiti.
2. Žumancima dodam pola porcije šećera i samljevim smjesu dok ne pobijeli.
3. Dodam prosejano brašno i vanilin. Ja se mešam. Stavila sam belanca i promešala
4. Ja dodam 1/3 proteina i promiješam lopaticom, pa i ostatak izmiješam. Stavite tijesto u posudu za pečenje. Biskvit pečem u rerni dok ne bude gotov. Trebalo mi je 30 minuta.
5. 400 ml mlijeka i 1 piletina. Umutila sam jaje sa šećerom. Ja dodam vanilin. Promiješam da izbjegnem grudvice. Stavim na šporet i stalno mešam kremu dok ne postane gusta.
6. Pustim da se krema ohladi.
7. Biskvit sam prerezala po dužini na 3 sloja. Svaku potopim u voćni sok. Voće sam narezala na komade. Koru sam stavila na tanjir. Podmazujem filom. Odozgo dekorišem voćem.
8. Pravim puter kremu. Namastim stranice i vrh i ukrasim po vrhu torte pomoću slastičarske šprice. To je sve, torta je spremna, možete se pripremiti za čajanku.

Zebra biskvit

Sastojci za koru: 50 gr. kakao praha, 1 kašika. brašno; 1 tbsp. Sahara; rast. ulje; 3 kom. kokoši jaja

Sastojci za kremu: 200 gr. sl. ulja; 75 gr. brašno; 800 ml mlijeka; 3 kom. kokoši jaja

Algoritam kuvanja:

1. Istukao sam šećer i piletinu. jaja da se formira homogena masa.
2. Posijem brašno i dodam u smjesu, miješajući drvenom lopaticom.
3. Ja pravim još jedan kolač po istom principu, ali u njega dodam kakao prah.
4. Podmazujem kalup. putera, dodajte testo i pecite 30 minuta na 180 stepeni. Kada je prva torta gotova, pecem drugu. Ohlađene sam ih isjekla po dužini na 2 dijela.
5. Piletina Jaja sa šećerom dodam u činiju i izgnječim.
6. Dodam prosejano brašno i samljevim smesu.
7. Na vatri prokuvam mleko i u prokuvanu smesu dodam smesu od piletine. jaja, uz intenzivno mućenje.
8. Kuvati dok ne postane gusto. Pustim da se krema ohladi i dodam sl. putera, iseckanog na kockice. Mikserom umutite kremu dok ne postane glatka. Ulje se potpuno raspršilo po masi.
9. Složim tortu, složim kore torte u hrpu premazujući ih puter kremom. Da bi bilo lijepo, torte treba mijenjati po bojama.
10. Dekoriram po sopstvenom nahođenju.

Limun biskvit

Sastojci za biskvit:

150 gr. brašno i šećer; 7 kom. kokoši jaja; mrvice hljeba; rast. ulje; koricu citrusa i limunov sok.

Sastojci za kremu:

5 gr. brašno; vanilin; 1 pakovanje sl. ulja; 100 ml kreme; 150 gr. Sahara; 3 kom. kokoši jaja (samo žumanca).

Algoritam kuvanja:

1. Žumanca i šećer sameljite zajedno. Bjelanjke posebno umutiti dok ne postanu pjenasti.
2. Belancima dodam žumanca. Ja mutim smesu.
3. U porcije dodavam brašno i umesim testo. Imaće konzistenciju palačinki. Razblažujem sokom i koricom.
4. Odabrani oblik pokrivam biljkom. putera, posuti sa prezlama.
5. Stavite testo u kalup i pecite u rerni na 200 stepeni. temperaturu. Biskvit će biti gotov za 1 sat. Ostavila sam da se ohladi na rešetki i isjekla na 2 sloja jednake visine.
6. Pomešati šećer i brašno, uliti pavlaku. Promiješam da nema grudvica. Smesu stavite na šporet i kuvajte dok se ne zgusne na laganoj vatri.
7. Sl. Sameljite puter sa 1 kašikom. Sahara. Dodajem u kremu i držim na šporetu par sekundi. Stavim mikser sa strane i dodam vanilin.
8. Sve što je preostalo je da sastavite desert. Sve slojeve torte premažem puter kremom, sa strane i po vrhu. Potopim na hladno par sati. Ukrasim po svom ukusu, to je sve, torta je spremna za jelo!

Prijatno!

Čokoladni biskvit sa meringom

Sastojci za biskvit:

120 gr. kajmak; 6 kom. kokoši jaja; 120 gr. brašno; 1,5 tbsp. kakao u prahu; 100 gr. sah. pijesak; 5 gr. soda

Sastojci za kremu:

1 PC. kokoši jaje; 75 gr. kakao prah i šećer; 200 gr. sl. ulja; 100 gr. brašno; 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka; 0,5 l mlijeka; suvi meringue.

Algoritam kuvanja:

1. Šećer podelim na 2 polovine između belanca i žumanaca. Pobedio sam mase. Mešam ga zajedno. Dodajem sodu i pavlaku. Ja se mešam.
2. Sijem kakao prah i brašno. Dodam ga u sastav i napravim šaržu.
3. Tijesto sipam u zdjelu multivarka, prvo je obilno namazam. ulje Podesila sam program pečenja i pekla 30 minuta.
4. Pravim kremu od šlaga. jaja, šećer, prosijano brašno i kakao prah
5. Zagrijem mlijeko i dodam mu kompoziciju. Stalno prekidam. Stavim kremu na ringlu na srednju vatru i kuvam dok ne postane gusta.
6. Skinite sa vatre i ostavite da se smjesa ohladi.
7. Dodam kondenzovano mleko i promešam. Zatim dodajem sljedeću. ulje. Stavio sam kompoziciju na stranu.
8. Izvadim tortu iz multivarke. Prerezala sam na 3 dijela kada se podloga za biskvit ohladila. Izmrvim beze.
9. Na prvi sloj torte stavim puter kremu, pa meringu, prekrijem drugom podlogom i na isti način napravim fil. Poklopim trećom podlogom, sastavim tortu i namažem sa strane i vrh torte puter kremom. Ostavila sam desert da odstoji u frižideru 2 sata pre serviranja.

U ovom receptu nisam spomenula ukrašavanje torte, tako da možete koristiti vlastitu maštu po tom pitanju!

Prijatno!

Čokoladni „Omiljeni“ biskvit sa filom na krevetu. puter i kondenzovano mleko

Komponente: 160 gr. brašno; 2 kom. kokoši jaja; 1 konzerva kondenzovanog mleka; 1 tbsp. ocat; 3 žlice. kakao; 1 tsp soda

Sastojci za kremu:

60 gr. brašno; 300 ml mlijeka; 2 kom. kokoši jaja; 2/3 pak sl. ulja; 200 gr. Sahara; 60 gr. kakao u prahu; 60 ml sirupa (po ukusu); 2 kom. banane

Algoritam kuvanja:

1. Pomiješam kondenzovano mlijeko sa piletinom. jaja, prosejano brašno. Smjesu sam umutila mikserom.
2. Dodajem sodu pogašenu sirćetom. Smjesa će cvrčati. Zamijesim tijesto i ostavim da odstoji 10 minuta.
3. Testo sipajte u namašćenu posudu za pečenje. oblik maslaca. Pečem 30 minuta na 180 stepeni. temperatura u rerni. Nakon kuvanja ostavite da se kora ohladi na rešetki.
4. U šerpi sa debelim dnom pomešati prosijano brašno, mleko i piletinu. jaja. Mutim da izbegnem grudvice.
5. Promiješam, ne dovodim sastav do ključanja. Skinem sa šporeta i ostavim da se ohladi.
6. U činiju dodam šećer i kakao. Dodajem riječi. ulje i samljeti.
7. Pomiješam bazu sa uljnom kompozicijom. Ja dodam 3 kašike. za 1 put. Stalno mutim mikserom.
8. Biskvit sam presekla na 3 dela. Podmazujem sirupom, natopim torte kremom i ukrasim slojeve bananama.
9. Strane je potrebno izravnati kremastom smjesom. U tortu dodam iseckan kokos. Pustila sam da se desert odstoji 2 sata u frižideru.

Bolje je da sve kolače potopite u frižider pre serviranja. Tako će postati bogatijeg ukusa.

A sada za još jedan recept za tortu!

Torta "Hrana bogova"

Recept nije nimalo komplikovan, ali dobijena poslastica zaista ima delikatan, božanstven ukus.

Komponente:

500 gr. brašno; 2 kom. kokoši jaja; 1 tbsp. Sahara; polovina st. orasi; pola kašičice soda; 1 tbsp. ocat; 200 gr. pavlaka (niskog sadržaja masti).

Komponente kreme: 1 konzerva ukusnog kondenzovanog mleka; 2 žlice. kakao u prahu; 1 kom sl. ulja (visok sadržaj masti).

Sastojci za dekoraciju: listići mente; trešnja.

Algoritam kuvanja:

1. Šećer i piletinu samljem dok ne pobele. jaja, dodati pavlaku i prosijano brašno. Ja mutim smesu. Sodu gasim sirćetom. Dodajem u masu. Promiješam i dodam orahe. Stavite testo u pripremljen pleh sa podmazanim papirom za pečenje. ulje
2. Pečem 40 minuta u rerni. Biskvit možete pripremiti i ranije, sve će zavisiti od karakteristika vaše rerne.
3. Pomešam kakao prah, kondenzovano mleko i dodam 1 kašiku. sl. ulja Pravim kremu. Da bi se smjesa bolje umutila potrebno je dodati sl. omekšali puter.
4. Biskvit sam presekla na 2 dela. Rukama lomim tortu i delim mrvice na 2 dela.
5. Kolač namazam kremom i posipam mrvicama. Prekrivam i kremom, pritiskajući rukama. Zatim drugi dio posutih mrvica premažem kremom, i tako opet. Također zagladim vrh i strane kremom od putera.
6. Ostaje samo da ukrasite tortu. Za te svrhe uzimam mentu i trešnje, prvo odstranim sjemenke. Biće ukusno ako na tortu stavite seckane orahe.

Neposredno prije serviranja kolač treba dobro natopiti. Shvaćam da je oduprijeti se tome da odmah ne pojedete tortu zaista težak zadatak.

• Da li biskvit slabo izlazi iz kalupa? Stavite ga na mokri peškir 10 minuta. Nakon ovog vremena, lako će izaći iz toga.
• Krema će biti prozračna ako joj dodate sl. ulje postepeno, porciju po porciju.
• Samo ohlađene kolače podmazati sl. ulje U suprotnom slučaju, sl. puter će se otopiti.
• Ne otvarajte vrata rerne dok pečete biskvit. Kolač može otpasti.
• Podloga za tortu se može prerezati po dužini ako koristite konac.

Češće pecite kolače za čaj. Ispašće veoma ukusno, a vaši najmiliji će vam se iznova zahvaljivati.

Moj video recept

Puter krem ​​za tortu

Kako napraviti puter kremu za tortu koristeći korak po korak recept sa fotografijama. Opcije za pripremu puter kreme i preporuke za ukrašavanje torti kremom od maslaca.

25 min

370 kcal

5/5 (7)

Kuhinjski aparati: blender, mikser ili procesor hrane, čaša, kašika

Sastojci

Da bi puter krema bila gusta i mekana, veoma je važno odabrati ulje maksimum sadržaj masti 82,5%. I zapamtite da se takva krema ne pravi od gheeja.

Veoma je preporučljivo koristiti šećer prah, a ne šećer, jer Zrnca šećera se ne rastvaraju dobro u puteru, pa rizikujete da pripremite kremu sa zrncima šećera koja hrskaju na zubima.

Koje torte koriste puter kremu?

Stariji ljudi koji pamte sovjetske torte iz prodavnica mogu vam reći da se osamdesetih, pa čak i devedesetih godina prošlog veka u našim prodavnicama prodavalo mnogo kolača koji su uključivali i kremu od putera.

Ove torte i rolnice najčešće su imali biskvit sa raznim impregnacijama i kremom od putera (najčešće belu ili čokoladnu). Bilo je kolača sa puter kremom obojenim raznobojnim prehrambenim bojama (ružičasta, svijetlozelena, plava, žuta) i sa dodatkom pečenih orašastih plodova i kandiranog voća. Takvi kolači su i danas popularni kod mnogih.

Pored kolača, bile su popularne torte sa puter kremom i slojevima raznih vrsta džema i impregnacija. Korpe, peni, kremšnite i mnoge druge poznate i voljene. Ali tradicionalno su naše mame i bake znale pripremiti kremu za tortu od putera kako bi obradovali svoju porodicu i goste ukusnim slatkišima. Zaista, puter kremu za tortu vrlo je lako pripremiti kod kuće.

Korak po korak recept za pravljenje kreme od putera

Za pravljenje puter kreme trebaće vam omekšao puter. Stoga, ne zaboravite da izvadite puter iz frižidera par sati prije pripreme kreme.

Ako ste zaboravili da nabavite puter na vrijeme, a vrijeme je za pripremu kreme, koristite mikrovalna. Podesite snagu na najnižu postavku ako vaša mikrovalna pećnica ima podesivu postavku snage ili koristite standardni način podgrijavanja za podgrijavanje hrane 2-3 puta po 20 sekundi kako ne biste propustili kada se puter počne topiti.

Video recept za pravljenje kreme

Priprema puter kreme je vrlo jednostavna, ali nikako ne škodi pogledati video proces pripreme:

Opcije za pripremu kreme

U osnovnu kremu od putera možete dodati različite sastojke i boje kako biste napravili kreme različite arome, ukusa i boje.

Ranije, kada je bilo teško kupiti gotov šećer u prahu, domaćice su same pravile šećer u prahu, meleći granulirani šećer u mlincima za kafu, specijalnim mašinama za mlevenje mesa, ili jednostavno mlevene u malteru.

Danas se zatvoreni šećer u prahu prodaje u mnogim samoposlugama u odjelu za namirnice. Upotreba gotovog šećera u prahu višestruko ubrzava proces pravljenja puter kreme.

Ako nemate prah i nemate vremena da ga sami pripremite, kremu za torte pripremite od putera i šećera, malo natopljenog mlijekom. To će olakšati rastvaranje kristala šećera u ulju.

Ako volite često da pečete, puter kremu možete pripremiti za buduću upotrebu i čuvati u frižideru u čvrstoj posudi ili staklenoj tegli.

Kako ukrasiti tortu sa puter kremom

Puter krem ​​pripremljen po ovom receptu zbog svoje guste strukture je kao nijedna krema pogodna za ukrašavanje torti i kolača. Možete koristiti kremu od putera farba cvijeće, lišće, šare, linije različitih vrsta.

Možete pisati riječi. Za to koriste vrećice za kuhanje(tkanina, polietilen, silikon) sa različitim vrstama dodataka ili samo kornetom presavijenim od pergament papira, čiji je vrh figuralno izrezan.

Kako bi šare bile jasne i ne bi se širile, kremu od putera možete staviti na kratko prije dekoracije. u frižideru(10-20 minuta).

Napišite u komentarima koje vrste puter krema volite. Koje su suptilnosti u njihovoj pripremi.

Pripremite testo za biskvit. U dubljoj posudi umutiti 4 jaja, 3 žumanca, šećer i zagrejati u vodenom kupatilu dok se ne zagreje. Sipajte u zdjelu blendera i blendajte dok ne postane pjenasto, najmanje 15 minuta. Na kraju dodajte ekstrakt vanile. Brašno prosijte i po dijelovima sipajte u tijesto, miješajte vrlo pažljivo, najbolje špatulom, ali ako ne možete miješati bez stvaranja grudvica, to možete učiniti u blenderu na najmanjoj brzini, ali brzo. Otopite puter do tečnosti, dodajte 2-3 kašike. testo, izmešati i ponovo uliti u testo, lagano mešati lopaticom.

Zdjelu multivarka premažite maslacem i u nju ulijte tijesto. Pecite u režimu "Pečenje" 50 minuta, isključite režim "Zagrevanje", sačekajte 10 minuta i otvorite multivarku. Kolač pažljivo okrenite na rešetku i potpuno ohladite. Biskvit ispadne pahuljast i visok, oko 8-9 cm.

Dok se biskvit "odmara", pripremite impregnaciju za torte. Da biste to učinili, pomiješajte šećer s vodom, prokuhajte, smanjite vatru i dinstajte dok ne postane blago žuto i providno, dodajte ekstrakt ruma i potpuno ohladite. Pripremite kremu od putera. Prethodno omekšani na sobnoj temperaturi puter umutite dok ne postane pjenast i dodajte u delovima prosejani šećer u prahu. Tucite velikom brzinom dok ne postane glatka i glatka. Kremu malo ohladite.

Biskvit narežite na 3 ili 4 tanka sloja. Svaku tortu preliti impregnacijom i namazati kremom. Sastavite tortu i obilno premažite vrh kremom. Prebacite na glavno jelo ili pleh. Stavite u frižider na 30 minuta.

Korak 1: umesiti testo za biskvit.

Prije nego počnete pripremati tijesto, upotrijebite separator za jaja i pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke staviti u frižider, a u žumanca sipati pola šećera i umutiti ih mikserom do bijele pjene. Sada uzmite bjelanca i umutite ih u pjenu. Posuđe za ovaj postupak mora biti čisto i suho, bez masnoće i ne smije biti ni najmanje kapljice žumanca. Kada su bjelanci pjenasti, dodajte preostalu polovinu šećera i nastavite miksati. Morate raditi mikserom dok bjelanjci i šećer ne stvore gustu pjenu koja će se zadržati u vrhuncima. Na kraju pažljivo umutite bjelanjke i žumanjke umućene sa šećerom, ali ne mikserom, već lopaticom pažljivim pokretima od vrha do dna i od centra do rubova.
Prosejati brašno kroz cjediljku i dodati jajima. Sve miješajte dok se ne formira homogena masa. Najbolje je to raditi lopaticom, ali oni koji su posebno nestrpljivi mogu koristiti mikser, birajući minimalnu brzinu.

Korak 2: pecite biskvit.

Stavite biskvit da se peku samo u zagrejanu rernu. 180 stepeni rernu, pa je odmah podesite da postigne željenu temperaturu. U međuvremenu pripremite tepsiju tako što ćete je namazati puterom ili posipati pšeničnim brašnom. Smesu za biskvit sipajte u posudu pripremljenu za pečenje i stavite u rernu 25-30 minuta.
Nakon što prođe potrebno vreme, pažljivo, ne naglo, otvorite rernu i proverite spremnost biskvita čačkalicom, jednostavno ga zabodete u sredinu, ako ispadne mokar, onda treba nastaviti sa pečenjem, ako je suv , zatim pažljivo zatvorite pećnicu i isključite je. U isključenoj rerni biskvit treba ostaviti da odstoji još malo. 15 minuta, zatim izvadite i ohladite na sobnoj temperaturi.

Korak 3: pripremite puter kremu.

Neposredno pre nego što počnete da pravite puter kremu, izvadite puter iz frižidera i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi. Trebalo bi da postane mekano. Kada se to dogodi, stavite ga u posudu miksera i mutite na srednjoj brzini oko 5-7 minuta. Zatim počnite postepeno ulijevati kondenzovano mlijeko u tankom mlazu, bez prestanka mućenja. Kremu morate dugo miješati i najvjerovatnije će se u početku odvajati. Samo budite strpljivi i nastavite miksati mikserom dok vam krema ne postane glatka i pahuljasta.

Korak 4: formirati tortu.

Ohlađeni biskvit posebnim tankim nožem isecite na nekoliko delova. Pripremljenu ravnu posudu obložite papirom za pečenje kako se ne bi zaprljali tokom procesa formiranja i ukrašavanja torte. Na vrh stavite prvi sloj torte i premažite kremom od maslaca, zatim stavite drugi sloj torte na vrh i lagano pritisnite.


Nastavite sa savijanjem i glazurom slojeva torte dok vam ne preostane nijedan. Ovako napravljen biskvit namazati kremom od maslaca odozgo i sa strane.


To je sve, vaš desert je spreman, ali, složite se, nedostaje li mu nešto? A sada imate ogroman broj opcija za ukrašavanje. Gornji dio gotovog kolača možete posuti strugotinama koke ili mrvicama koje su ostale od rezanja kolača. Ali predlažem da napunite rukav za pecivo kremom od maslaca i ukrasite proizvod raznim šarama. Šta god da odaberete, kada završite, ostavite tortu sa strane da se ohladi. 2 sata, a zatim možete početi da ga servirate na sto.

Korak 5: Poslužite biskvit sa puter kremom.

Poslužite biskvit sa puter kremom malo ohlađen. Uklonite papir za pečenje ispod njega i stavite ga na sredinu stola kako bi svi mogli cijeniti izgled deserta koji ste pripremili. Ali nemojte mu se dugo diviti, brzo narežite tortu na porcije, stavite na tanjire i poslužite uz nezaslađeni čaj.
Prijatno!

Da biste svojoj torti dali ukusniji izgled, kao i da biste diverzificirali paletu okusa, pospite stranice i vrh mljevenim orašastim plodovima, poput neslanog kikirikija ili badema.

A kako bi vaša torta bila šarena, jednostavno u kremu dodajte prehrambenu boju. Možete napraviti ne samo jednobojnu tortu, već i duginu!

Čokolada se takođe odlično slaže sa ovom tortom. Možete jednostavno postaviti nekoliko pločica na vrh za dekoraciju ili ga samljeti na rende, pretvoriti u strugotine i posuti po gotovoj torti.

Najvažnija stvar u pravljenju biskvita kod kuće je ispeći "pravu" podlogu. U idealnom slučaju, ne bi trebalo da otpada ili da se lepi za ruke nakon pečenja. Putem pokušaja i grešaka razvila sam svoj (već mnogo puta isproban) domaći recept za pečenje ovakve kore. Predlažem da naučite kako ispeći lijepu i ukusnu podlogu za ovaj ukusni biskvit slijedeći moje preporuke i korak po korak recept sa fotografijama.

Proizvodi za biskvit testo:

• jaja (velika) – 5 kom.;
• skrob - 1 stol. laž sa toboganom;
• vanilin – 1 pakovanje;
• šećer – 150 grama (ili jedna čaša 200 ml.)
• brašno – 150 grama (ili jedna čaša 200 ml.)

• puter – 1 pakovanje (200 grama);
• kuvano kondenzovano mleko – 1 konzerva (400-450 ml.)
• voćni marshmallows – 1 kom. (100g).

Kako napraviti biskvit kod kuće.

Prvo treba da pripremimo koru. Da biste to uradili, morate umutiti jaja. To možete učiniti na bilo koji način koji vam odgovara: pjenjačom, mikserom, viljuškom, blenderom, procesorom hrane.

Zatim u umućena jaja treba dodati šećer i vanilin. Nastavite da mutite jaja dok se šećer potpuno ne otopi.

Nakon što se šećer otopi, u jaja treba dodati škrob i brašno i opet sve dobro, ali lagano izmiješati.

Testo za naš biskvit treba da bude srednje debljine.

Zatim pripremljeno testo za biskvit treba sipati u pripremljenu formu.

A sada, najvažnija tačka recepta je kako ispeći biskvit. Da ispečem prekrasnu koru koristim nestandardni način pečenja. Pre nego što tepsiju sa testom pošaljem u zagrejanu rernu, dobro je pokrijem folijom.

I u ovom obliku ja tortu pečem prvo na srednjoj vatri pola sata, a zatim smanjim vatru na nisku i pečem tortu još 30 minuta. Tokom pečenja, rerna se ne sme skidati sa pleha do kraja pečenja.

Nakon sat vremena izvadimo pleh iz rerne i skinemo foliju. Spremnost biskvita provjeravamo šibicom, kao što vidite na fotografiji, tijesto se ne lijepi za njega. Ostavite biskvit da se ohladi u kalupu.

U međuvremenu, hajde da se zaposlimo priprema kreme za slaganje i ukrašavanje torte.

Vrlo jednostavno pravim domaće sa kondenzovanim mlekom.

U dublju posudu stavite konzervu kondenzovanog mleka i štapić putera i dobro izmiksajte smesu dok ne postane glatka.

Kada se biskvit potpuno ohladi, vadimo ga iz kalupa. Ovo je vrlo lako uraditi u kalupu sa oprugama. Zatim dugim oštrim nožem trebate prepoloviti tortu po dužini.

Na vrh stavite drugi dio torte i namažite preostalom kremom od zgusnutog putera.

Za dekoraciju ove torte koristila sam voćni marshmallow, daje jelu ugodnu kiselost.

Marshmallow sam jednostavno narezala na kriške i stavila na gotovu tortu. Tortu možete ukrasiti po svom ukusu i raspoloženju.

Gotov domaći biskvit je potrebno ostaviti u frižideru najmanje par sati da se natopi kremom. Biskvit će biti ukusniji ako je vrijeme namakanja u kremi najmanje 24 sata.

Dobar tek svima!