Рецепти за кърмещи майки. Рецепти за гювеч от извара за кърмачка Картофена гювеч за кърмачка

От цялото пиле най-полезната част са гърдите. Има многобройни полезни свойства и е на второ място след морските дарове по своята стойност. 100 грама продукт съдържа 113 kcal.

Варените пилешки гърди могат да причинят алергии при дете, така че трябва да внимавате с тях. Пилешките гърди могат да бъдат въведени в менюто на кърмачка с бульон и след това да се опитат като задушен или варен продукт.

Диетолозите препоръчват на младите майки да консумират пилешко месо като ценен продукт след раждането. Съдържа огромно количество протеини и витамини от група В. Протеинът спомага за формирането и укрепването на мускулната система, костния скелет и тъканите на детето. В допълнение, протеин:

• • подпомага умствената дейност,
  • помага за производството на енергия и сила,
  • облекчава физическата умора.

А витамините имат положителен ефект върху нервната система. За кърмеща жена това е помощ при възстановяване след раждане.

Но не всяко пиле, предлагано на пазара, може да се използва за хранене на млада майка. Например, пилешките бутчета не са подходящи, няма стойност в такова ястие, понякога дори по-вредно, отколкото полезно. Това се обяснява с факта, че при отглеждане на пилета се използват хормонални добавки. Най-добрият избор би било птиче месо или малък пилешки труп или продукти от местен производител с добра репутация.

Не е тайна, че пилешките гърди са универсален диетичен продукт. Поради минималното съдържание на мазнини и ниската калоричност се включва в различни диети. Освен това една четвърт от гърдите съдържа протеини, витамини и минерали, които са необходими за тялото и за функционирането на имунната система.

Витамините, влизащи в състава на продукта, подпомагат нормалното функциониране на бъбреците, надбъбречните жлези и черния дроб. Пилешкият продукт съдържа и голямо количество калий, който е необходим за регулиране на кръвното налягане и предаване на нервните импулси. Витамините, енергийната стойност и хранителните вещества, съдържащи се в пилешкото месо, помагат за укрепване на имунната система и възстановяване на физическата сила.

Ястията от пилешки гърди се използват при стомашни и чревни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, както и за профилактика на инфаркт и инсулт. За да се запазят всички полезни вещества при приготвянето му, продуктът трябва да се вари или пече във фурна, във фолио. Може да се приготви със зеленчуци, те ще станат чудесна и вкусна гарнитура към месно ястие.

Полезните свойства на пилешкото месо включват:

• • Образуване и обновяване на тъкани, кръв и имунни клетки.
  • Контрол и поддържане на необходимия метаболизъм.
  • Повишаване на устойчивостта към стресови ситуации и толерантността към физическо натоварване.
  • Храносмилането и апетитът се подобряват.
  • Влияе положително на нервната система.
  • Помага в борбата с наднорменото тегло.
  • Подпомага работата на сърцето и съдовата система.
  • Помощ при ставни и очни заболявания.
  • Подобрява функционирането на имунната система.
  • Помага за справяне с безсънието и спомага за добрия сън.

Ползите от пилешкото месо

Според диетолозите най-здравословният продукт са гърдите. Тази част не съдържа вредни мазнини, така че наистина може да се нарече диетично месо. Една млада майка определено може да яде ястия с пилешки гърди, докато кърми, но при условие, че е закупено от доверен производител. Според рецептата пилешките гърди могат да бъдат варени или печени, всичко зависи от предпочитанията на жената.

Ако готвите, тогава не по-малко от 60 минути и печете 1 час. Това е същото време, през което всички вредни микроорганизми, които живеят във всяко месо, умират. Така младата майка ще защити не само себе си, но и бебето.

Когато купувате пилешки гърди, трябва да обърнете внимание на срока на годност на продукта. Не трябва да избирате замразено или вакуумирано месо. По този начин можете да закупите продукт с изтекъл срок на годност, от който безскрупулни продавачи се опитват да се отърват. За да определите свежестта на месото, трябва да обърнете внимание на външния му вид. Пресният продукт има приятен цвят и мирис, като правило това е, което земеделските производители продават на пазара. В допълнение към пилешките гърди, млада майка може да яде и ястия, приготвени от птичи бульон.

Пиле

Вреда от пилешкото месо

Младата майка, която кърми, не трябва да яде пилешки бутчета. Това не е много здравословен месен продукт. Освен това краката са пълни с мазнини. Не се препоръчва кърмеща майка да яде пилешка кожа - тя събира мазнини и вредни за бебето вещества. В резултат на това бебето може да изпита смущения в храносмилателната система. Може да последва алергична реакция, така че не трябва да прекалявате с пилешките крилца, бутчета и кожа.

Според рецептата за кърмачка кожата на птицата трябва да се отстрани преди топлинна обработка. Пушените или пържени продукти също не трябва да се консумират от кърмеща майка. Съдържа голямо количество мазнини и канцерогени, което може да повлияе негативно на качеството на кърмата.

Продуктът трябва да се прилага възможно най-внимателно и внимателно да се следи реакцията на тялото на детето. Малко парче ще свърши работа за първи път. След това трябва да наблюдавате детето в продължение на 2 дни, ако няма реакция, майката може да яде пилешки ястия, но в разумни граници.

Ако възникне отрицателна реакция, тогава този продукт трябва да се отложи до по-добри времена. Например след един месец, когато тялото на бебето е набрало сила и е готово за нова храна. Всички рецепти за кърмеща майка започват с факта, че птичето месо трябва да се третира с температура.

За отглеждането на домашни птици се използват различни антибиотици, консерванти и химикали. За да може пилето да се съхранява дълго време, то се третира с хлор и се поставят специални инжекции. Ето защо е по-добре да включите домашно пиле в диетата на кърмачка.

Готвене на сочни пилешки гърди във фурната

Противопоказания за пилешки гърди

През първите три месеца от живота на бебето младата майка не трябва да яде пиле, тъй като тялото на детето все още не е готово за нова храна. В резултат на това може да последва реакция: алергия или подут корем, детето ще се притеснява от колики, газове и запек. Противопоказанията се отнасят не само за кърмещи майки, но и за тези, които искат да загубят наднорменото тегло. Пилето не ви помага да отслабнете, то насърчава мускулния растеж.

Тъмното пилешко месо и кожата му съдържат големи количества холестерол. Ако млада майка не може да откаже този продукт, тогава вредните части на птицата трябва да бъдат изключени. Не можете да ядете само месо, трябва да разредите диетата си. В противен случай ще предизвика стомашни проблеми, запек и претоварване на храносмилателната система.

Рецепта за готвене на пилешки гърди във фурната

Поради своите диетични качества, пилешките гърди са обичани от мнозина. Но ако го подготвите неправилно, това може да предизвика недоволство. Не всеки харесва сух и безвкусен продукт, но едно сочно и ароматно ястие определено ще събуди апетита ви.

В повечето случаи пилешките гърди се пържат със зеленчуци или в сос, в резултат на което можете да забравите за диетичните качества на продукта - тази рецепта не е подходяща за всички. Има рецепта, която ви позволява да запазите съдържанието на калории и полезните качества на продукта. Има и рецепта за готвене, препоръчана от диетолозите. Много хора използват собствените си рецепти за готвене Weight Watchers. Най-често месото се пече във фурната.

Рецепта за приготвяне на вкусни гърди:

• • 500 гр. пилешки гърди.
  • 2 малки тиквички.
  • 1 с.л. вода.
  • 150 гр. Настъргано сирене.
  • билки, сол и черен пипер на вкус.

Намажете тава за печене с масло и върху нея наредете тиквичките, нарязани на колелца. Овкусете със сол и отгоре наредете малки парчета пилешки гърди. Пипер всичко, залейте с вода, поръсете с билки и настърган кашкавал. Печете във фурната за 25 минути на 180 градуса.

Тази рецепта може да се използва с всякакви други зеленчуци, като карфиол или домати, картофи или тиква. Основното нещо е да изберете правилното време за печене. Ако използвате домати вместо тиквички, тогава ще отнеме 30 минути, ако е тиква - 20 минути. Зелето и картофите изискват 40 минути. Освен това към тази рецепта могат да се добавят няколко зеленчука и ферментирали млечни продукти наведнъж.

Видео: Рецепта за пълнено пилешко филе

Правилното хранене на жената по време на кърмене е гаранция за здравето и пълното развитие на детето. Още с появата на бебето е необходимо да се придържате към диета, която ви позволява да отървете детето от проблеми с храносмилателната система и да наситете тялото му с хранителни вещества.

Освен това е необходимо да се изключат някои продукти. През първия месец е забранено да ядете нездравословни храни, а през останалите трябва да се откажете от:

• пушени, пържени, осолени;
• алкохолни, газирани напитки, кафе, квас, какао;
• екзотични, цитрусови плодове, грозде;
• торти, сладкиши, шоколад;
• гъби, морски дарове, кисело и прясно зеле, домати;
• мляко, мед, ядки, колбаси;
• майонеза, кетчуп, крекери, чипс.

Меню за кърмеща майка по месеци: какво можете да ядете?

Диетата на жената по време на кърмене се различава от обичайната й диета. Той включва всички необходими микроелементи, насищащи тялото с основни вещества.

Месец 1

След раждането на бебето майката може:

През първия месец жената трябва да избягва ястия със съставки като ядки, мед, бяло зеле, грозде, шоколад, пушени храни, кисели краставички, колбаси, консерви, пълномаслено краве мляко и пикантни подправки. Такава храна провокира нарушения на храносмилателния тракт на бебето, причинявайки алергични реакции и колики.

Също така трябва да се откажете от виното, кафето, сладките газирани напитки и кондензираното мляко. Но това не означава, че вкусната храна изобщо не е възможна.

В малки количества можете да ядете marshmallows, marshmallows, гевреци, извара, бисквити.

Месец 2-3

Към диетата на майката се добавя постен борш, който трябва да бъде подправен с доматен сок. Разрешени са и всички видове ядки, с изключение на фъстъци и шамфъстък в рамките на нормалното, сладко от череши и ябълки без семките, приготвено в домашни условия.

Месец 3-6

През това време детето вече е пораснало и вече има право да включва няколко нови продукта:

• перлен ечемик, пшенична каша;
• прясно бяло зеле;
• накиснат боб;
• прясно изцедени домашно приготвени сокове.

Основното нещо е да се придържате към правилото - не консумирайте повече от 1 нов продукт на ден. Ако мама е яла малко пшенична каша сутрин, тогава медът вече не е разрешен през деня. В противен случай, ако бебето развие алергия, няма да е ясно към коя съставка.

Месец 6-12

Шестмесечните деца започват да опитват нови храни, така че майките също могат да разширят разрешените храни:

Когато детето навърши една година, диетата на майката става позната. Основното е, че цялата храна е здравословна. Разрешено е да се ядат пържени, но не мазни храни. Разбира се, диетата за месеци се избира индивидуално и не изисква стриктно спазване.

Рецепти за първи ястия за кърмещи майки

Рецептите за здравословна супа за жена по време на кърмене ще се превърнат в допълнителен източник на витамини и хранителни вещества за нея и нейното бебе.

съставки:

• вода – 2,5 л;
• елда - 1 чаша;
• картофи – 3 бр.;
• зеленина, сол - на вкус;
• лук – ½ бр.;
• моркови – 1 бр.;
• дафинов лист – 3 бр.;
• Слънчогледово масло - 30 мл.

Съдържание на калории: 43 kcal.

В тигана се налива вода, добавят се нарязаните на ситно млади моркови и картофи. Зеленчуците се варят 15 минути. Пържен лук в растително масло и измита елда се хвърлят в тигана.

След като заври, съдържанието се вари още 10 минути, след което трябва да добавите сол и да добавите дафинов лист. Зеленчуковата супа е готова, можете да я украсите със ситно нарязани билки.

Супа от пилешки дробчета с кюфтета

съставки:

• чиста вода - 1,7 л;
• яйце – 2 бр.;
• галета - ½ чаша;
• лук – ½ бр.;
• картофи – 4 бр.;
• пилешки черен дроб - 250 г;
• зеленчуци, масло, сметана, сол - на вкус.

Време за приготвяне: 35 минути.

Съдържание на калории: 60 kcal.

Сварете ситно нарязаните картофи в малка тенджера за 5 минути. В друг съд смесете маслото, галетата, яйцата, солта и черния дроб и лука, предварително счукани в блендер.

Дробните кюфтенца се хвърлят в тигана при картофите. Съставките трябва да се варят 15 минути, след което към ястието се добавят билки и заквасена сметана.

Рецепти за основни ястия за кърмачки на новородени

Основните ястия за кърмеща майка трябва да включват здравословни храни, които няма да причинят колики при бебето и ще наситят тялото с основни микроелементи и минерали.

Задушена пуйка с ориз

съставки:

• варена и нарязана на кубчета пуйка - 2 чаши;
• лук – 2-3 бр.;
• ориз - 1 чаша;
• моркови – 1 бр.;
• масло - 45 ml;
• консервирани домати - 3 бр.;
• замразен грах - 1 чаша;
• дафинов лист – 1 бр.;
• копър, сол, подправки - на вкус.

Съдържание на калории: 79 kcal.

Морковите и лукът се обелват старателно и се натрошават на кубчета. Сложете маслото, лука, морковите и ориза в тиган.

Всички съставки се загряват, към тях се добавят 2 с.л. вряла вода, зелен грах и оставете всичко да къкри 20 минути на слаб огън. След това доматите, месото и подправките се слагат в тигана и се задушават за 10 минути. Готовото ястие се поръсва с нарязани билки.

Гювеч с месо

съставки:

• говеждо месо - 300 g;
• яйце – 3 бр.;
• картофи - ½ кг;
• мляко - ¼ чаша;
• лук – 2 бр.;
• доматено пюре - 15 ml;
• масло – 30 г;
• копър, сол - на вкус.

Съдържание на калории: 132 kcal.

Лукът се обелва и нарязва на ситно, може да се запържи до златисто кафяво. Телешкото месо се измива добре, сварява се и се смила на месомелачка.

Към месото се добавят 15 мл бульон, доматеното пюре и лукът. Картофите се обелват, нарязват на кубчета и леко се запържват или сваряват. Тава за печене се намазва с масло, върху нея се нареждат картофи и слой телешка кайма.

В отделен съд разбийте яйцата, добавете към тях млякото и разбъркайте всичко старателно. Яйцата се изсипват върху каймата. Фурната първо трябва да се включи на 180 градуса.

Поставете тавата с гювеча във фурната за 20 минути. Това ястие се сервира горещо, поръсено с билки отгоре.

съставки:

• чиста вода - 1 чаша;
• масло – 30 ml;
• царевичен грис - 1 чаша;
• мляко - 500 ml;
• захар - 15 g;
• сол на вкус.

Време за приготвяне: 45 минути.

Съдържание на калории: 330 kcal.

Налейте вода в малка тенджера и я оставете да заври. Пресятата зърнена култура се вари 15 минути на слаб огън. В друг съд сложете млякото да заври, добавете го към кашата и разбъркайте добре. Качамакът трябва да ври още 20 минути. Към готовото ястие трябва да добавите захар и масло.

Салати за кърмещи майки

Салатите са истински склад за минерали и витамини, защото съдържат най-здравословните продукти. Съставките винаги могат да бъдат намерени в хладилника.

Увеличаване на витамините

съставки:

• листа от маруля – 2 бр.;
• киви – 1 бр.;
• млади тиквички - 1 бр.;
• извара - 30 г;
• лимонов сок - 15 ml;
• зехтин - 15 ml;
• пармезан - 2-3 броя;
• черен пипер, сол - на вкус.

Време за приготвяне: 10 минути.

Съдържание на калории: 23 kcal.

Листата от марулята се измиват обилно, подсушават се и се накъсват на парчета. Тиквичките трябва да бъдат нарязани на тънки филийки, за това е по-добре да използвате нож за нарязване на зеленчуци. Кивито се нарязва на половин пръстени след обелване.

Растителното масло се смесва с лимоновия сок, разбива се и с него се подправя ястието. Към дресинга може да добавите и няколко капки соев сос и натрошени ядки. Зеленчуците се смесват със сиренето и дресинга.

Питателна салата

съставки:

• риба тон в собствен сок - 1 кутия;
• варен боб - 30 г;
• маслини – 6 бр.;
• смес от марули, рукола, ридичо;
• яйце – 1 бр.;
• зехтин, лимонов сок;
• подправки - на вкус.

Време за приготвяне: 15 минути.

Съдържание на калории: 30 kcal.

За да приготвите салатата, ще трябва да смелите рибата тон до почти гладкост. Листата ридикио, маруля и рукола се накъсват с ръце, а яйцето се нарязва на едри кубчета. Всички съставки се смесват и се овкусяват със смес от зехтин, лимонов сок и подправки.

Рибна салата

съставки:

• черен пипер - 2 бр.;
• листа от маруля - 3 бр.;
• лимонов сок - 30 ml;
• чери домати – 6 бр.;
• варена риба - 250 г;
• растително масло - 30 ml;
• сол на вкус.

Време за приготвяне: 25 минути.

Съдържание на калории: 150 kcal.

Червените, жълтите или зелените чушки се нарязват на лентички. Доматите трябва да се разполовят, а марулята се накъсва с ръце на едри парчета. Сварената риба се превърта през месомелачка. Всички компоненти се поставят в купа за салата, подправена със сол, лимонов сок и растително масло.

Рецепта за бисквити с овесени ядки за кърмачки

Жените, които наскоро са родили, трябва да променят диетата си, особено що се отнася до яденето на сладкиши. Изключение правят овесените бисквити, тъй като те могат да се ядат от първите месеци след раждането на детето.

Съдържа витамин А, В1, селен, магнезий и натрий. Огромно количество диетични фибри нормализира работата на храносмилателния тракт и премахва токсините от тялото.

Плодови сладки с овесени ядки

съставки:

• Зърнени култури Херкулес - 1,5 чаши;
• банан – 2 бр.;
• стафиди – ¼ с.л.;
• ленено семе - 45 г;
• чиста вода - ½ супена лъжица;
• бадеми или орехи - ¼ чаша;
• сол - щипка;
• сода, гасена с лимонов сок;
• канела - на вкус.

Време за приготвяне: 55 минути.

Съдържание на калории: 400 kcal.

Бадемите трябва да се натрошат, но не много на ситно. Можете да използвате бадемово мляко в рецептата, за да замените водата и бадемите. Чаша зърнена култура трябва да се смила на брашно с помощта на блендер.

В малък съд бананът се раздробява с вилица на пюре, добавят се стафиди, ленено семе, други зърнени култури, брашно, бадеми, вода, гасена сода и подправки. Получената смес трябва да престои един час.

От сместа трябва да направите кръгли бисквитки и да ги наредите върху фолио и тава за печене. Деликатесът се пече 25 минути във фурната, предварително загрята на 120 градуса.

съставки:

• овесени ядки - 3 чаши;
• мляко - ¾ чаша;
• овесени ядки - 60 г;
• яйце – 3 бр.;
• захар или мед - 60 g;
• канела - 5 g;
• зехтин - 45 ml;
• сушени плодове, ядки - на вкус.

Време за приготвяне: 40 минути.

Съдържание на калории: 350 kcal.

Млякото се изсипва в тенджера и се загрява малко, след което се сваля от котлона. Към него се добавят зърнени храни и брашно.

Трябва да изчакате, докато млякото се абсорбира в зърнените храни и брашното. На този етап се добавят останалите съставки и цялата маса се разбърква старателно до гладкост. Бисквитките се нареждат в тава, температурата на фурната е 180 градуса и се пекат 20 минути.

Гювеч от извара за кърмачки

Запеканката с добавка на извара е не само вкусна, но е и богата на калций. Основната съставка е извара, но класическата рецепта може да бъде модифицирана чрез добавяне на захаросани плодове, плодове и плодове.

Продуктът е богат на хранителни вещества и витамини, което позволява да се консумира както по време на бременност, така и по време на кърмене. Гювечът съдържа аминокиселини, фосфор, витамини от група В и лесноусвоими протеини.

Гювеч от извара на фурна

съставки:

• извара - 1,5 кг;
• яйце – 1 бр.;
• грис или брашно – 45 г;
• сметана - 45 ml;
• захар - 45 гр.

Време за приготвяне: 60 минути.

Съдържание на калории: 168 kcal.

За да приготвите нискокалорично ястие, трябва да си купите средномаслено извара. Ферментиралият млечен продукт се поставя в съд, добавят се яйце, захар и брашно. По-добре е да добавите захар на вкус, тъй като нейното количество зависи от киселинността на изварата.

Всички компоненти се смесват старателно, докато се получи хомогенна маса. На този етап от готвенето към сместа се добавят допълнителни съставки като ябълки, стафиди и др.

Формата за печене се намазва с масло, след което се изсипва изварената маса. За да придадете на ястието красив златист оттенък отгоре, върху повърхността му се нанася обезмаслена заквасена сметана. Времето за печене е 30-35 минути на 180 градуса. Преди да използвате гювеча, той трябва да се охлади.

Гювеч с извара в бавна готварска печка

съставки:

• извара – 1/2 кг;
• грис – 45 г;
• банан – 1 бр.;
• масло – 30 г;
• гранулирана захар - 45 g.

Време за приготвяне: 50 минути.

Съдържание на калории: 145 kcal.

В купа се смесват старателно изварата, захарта и гриса. След като обелите банана, трябва да го намачкате на пюре. Бананът се добавя към общата маса и се разбърква.

Купата на мултикукъра трябва да се намаже с масло, след което сместа се изсипва в нея. Приготвянето на гювеча отнема около 40 минути на режим Печене. Деликатесът се оказва ефирен, вкусен и нежен.

За да може бебето да получи необходимото количество мляко, жената трябва да се храни правилно и навреме. Ето няколко съвета, които да помогнат на кърмещата майка да планира ежедневната си диета:

Кърмещата майка трябва да вземе сериозно избора на храна, когато съставя менюта и избира рецепти.

След известно време жената ще може да яде почти всичко, което е яла преди бременността. Въпреки това, на този етап от живота му, здравето на детето зависи изцяло от пълноценното и правилно хранене на майка му.

Допълнителни експертни съвети относно диетата на кърмачка можете да видите в следващото видео.

Елена Жабинская

Здравейте приятели! Лена Жабинская е с вас! Абсолютно всички майки търсят прости рецепти за ястия по време на кърмене, които вече знаят, че внимателното хранене по време на кърмене означава добра лактация, бързо възстановяване след раждането и правилен растеж и развитие на бебето.

И всичко това без стрес, голямо натоварване, излишни крясъци и безсънни нощи за бебето и добре познатата следродилна депресия. И този вид хранене не трябва да се бърка със строга диета, която ограничава майката в това, от което се нуждае. Благодарение на препоръките на специалистите по кърмене, менюто на млада кърмачка ще бъде обект на завист от истински гурме.

Какво да ядем и какво да не ядем

Диетата на млада майка трябва да включва:

Не се препоръчва да се ядат пържени, пушени, пикантни, мазни, солени, гъби. През първите месеци след раждането е по-добре да изключите ястията със свинско месо, като ги замените с приготвени от други видове месо. Такава храна провокира проблеми с изпражненията както за майката, така и за новороденото.

Освен това трябва да ограничите консумацията на сладкиши и нишестени храни, включително сладкиши, сладкиши, торти, кифли и печива. Единствените изключения за кърмещи жени са висококачествени и здравословни лакомства: marshmallows, marshmallows, домашно приготвени нискомаслени печени изделия в малки количества.

Рецепти за ястия на GW

Има ли вкусни и лесни за приготвяне ястия, които могат да се консумират по време на бременност? Оказва се, че да. Основното нещо е просто да ги намерите. За ваше улеснение са дадени най-популярните от тях.

Супи: топ 3 рецепти

Първите ястия се приготвят най-добре със зеленчуков, пилешки или вторичен месен бульон, тъй като храната трябва да е нискомаслена, но в същото време апетитна.

Супа от тиквички и копър

• телешко - 300 гр.;
• картофи – 7 бр.;
• яйце – 2 бр.;
• зехтин.

Сварените картофи се натрошават на пюре, добавят се яйцето и солта. Сварете второто яйце и смилайте заедно с телешкото в блендер. Върху тигана се поставя 1 с.л. л. пасирайте, намачкайте, в центъра сложете телешки пълнеж, отгоре малко пюре. Пържете до готовност, но не и до хващане на коричка! Яжте със заквасена сметана.

Закуски: топ 3 рецепти

Пилешки пастет

• пилешко филе – 500 гр.;
• масло – 50 гр.;
• лук – 1 бр.;
• чесън - няколко скилидки;
• сол.

Натрийте пилето със сол и пара, смилайте в блендер или месомелачка. Запържете нарязания лук и чесън в масло за четвърт час, охладете. Разбийте получената маса с останалия пилешки бульон и пилешко в блендер. Сервирайте с препечен хляб.

Топъл сандвич

• хляб – 4 бр.;
• домат – 2 бр.;
• сирене – 80 гр.;
• масло;
• зеленина.

Намажете хляба с тънък слой масло. Върху него се нареждат резени домат, настърган кашкавал и билки. Гответе в микровълнова печка или фурна за няколко минути.

Чушки пълнени с извара

• сладък пипер - 1 бр.;
• извара – 200 гр.;
• масло – 60 гр.;
• орехи – 1 с.л. л.;
• сол, билки.

Смесете нарязани ядки и билки с масло и извара, добавете сол. Отрежете главата на чушката, отстранете семките и изплакнете. Запълнете плътно получената празнина с пълнеж и поставете в хладилника за 60 минути. Преди сервиране нарежете чушката на колелца.

Десерти: топ 3 рецепти

Печени ябълки с извара

• ябълка – 4 бр.;
• извара – 50 гр.;
• сметана - 30 гр.;
• захар – 1 с.л. л.;
• стафиди.

Намачкайте изварата, смесете със захарта, сметаната и стафидите. Отстранете сърцевината на ябълките и ги напълнете с пълнеж. Поставете в огнеупорна купа и налейте вода на дъното. Пече се във фурната за половин час на 180 градуса.

Бананова торта

• зелена ябълка – 3 бр.;
• сметана или сметана - 3 супени лъжици. л.;
• яйце – 2 бр.;
• захар – 4 супени лъжици;
• грис – 6 ч.л.

Плодовете се настъргват, добавят се гриса, заквасената сметана, захарта и леко разбитите яйца. Сместа се нарежда във форми (керамичните е най-добре да се намажат с масло и поръсят с брашно). Пече се 25 минути на 180 градуса. Охладете и сложете в чиния.

Домашната храна е в основата на правилното хранене на майката по време на кърмене. Все пак, признайте си, случва се и да нямате желание да стоите до печката, но не всеки може да си позволи да тича по ресторантите, особено с бебе. В такива моменти ми помага Сервиз Biglion— има страхотни оферти от услуги за доставка на готова храна с добри отстъпки. Отпочиналата майка е щастливо семейство, защо не се поглезите понякога?

На кърмещата майка е строго забранено да консумира следните храни: алкохол, напитки с багрила, кафе, херинга, шоколад, газирана вода, бобови растения, бяло зеле и грах. Също така трябва напълно да изключите лука, чесъна и лютите подправки, сладкиши и хот-дог, които не са приготвени у дома. По-добре е да избягвате пшеничната каша, защото може да предизвика алергична реакция. Детето може да развие болезнен обрив, ако майката яде ягоди, портокали, мандарини и различни екзотични плодове.

Лекарите категорично забраняват използването на консерви при хранене на бебе. Детето може също да има индивидуална непоносимост към определени продукти в майчиното мляко. Ето защо, когато въвеждате нови продукти в диетата си, трябва да правите това постепенно: в размер на един продукт на ден. И тогава трябва внимателно да наблюдавате благосъстоянието на детето.

За да поддържа здравословното състояние на тялото си и да осигури правилното хранене на бебето си, кърмещата майка трябва много внимателно да подбира продукти и ястия за своето меню. Особено през първия месец след раждането на детето, тъй като през този период храносмилателната му система се изгражда. Ежедневната й диета трябва да съдържа животински протеини, въглехидрати, пълнозърнести храни, а консумираната храна трябва да е разнообразна.

По време на кърменето менюто на жената се състои от каши и супи, приготвени от хипоалергенни зърнени култури, които включват елда и ориз. Супите се приготвят със зеленчукови бульони, които могат да бъдат подправени със заквасена сметана. Разрешено е добавянето на бели корени - целина и магданоз. Кашата се готви без захар и във вода. Можете да ядете паста, която не съдържа глутен. По-добре е да замените млякото с малко количество млечнокисели продукти, които не съдържат етикета „био“, тъй като много бебета реагират на тях с подуване.

Разрешено е да се ядат твърди сирена, но само такива без подправки и плесен. За предпочитане е да изберете постни сортове месо и да ги ядете печени или варени със зелени зеленчуци. Разрешена е консумацията на морски водорасли в малки количества. Диетата на кърмещата майка трябва да включва нерафинирани растителни масла: сусамово, маслиново и слънчогледово.

След първия месец можете постепенно да увеличите диетата си, като добавяте малко по малко нови храни. Менюто трябва да включва яйца, телешки черен дроб, варено цвекло, прясно мляко в малки дози и компоти от меки плодове. Трябва да внимавате със сладките ястия, като избягвате маята и богатите печива. Също така е нежелателно да се консумира мед.

През първите месеци след раждането на бебето майката трябва да спазва строга диета, тъй като всичко, което яде, може да повлияе негативно на здравето на бебето. В същото време диетата трябва да бъде разнообразна, за да получите максимално количество хранителни вещества. Рецепти за гювечета за кърмеща майка ще ви помогнат да добавите разнообразие към менюто.

Гювеч за кърмачка може да се направи от картофи или извара

• Брой порции: 3
• Време за подготовка: 15 минути
• Време за готвене: 40 минути

Гювеч от извара за кърмачка

Изварата и ястията, базирани на нея, са безопасни за майката и бебето. Нека да разгледаме една проста запеканка с извара, която можете да приготвите.

Технология на готвене:

1. Смесете извара с брашно.
2. Яйцето се разбива със захарта. Не е необходимо да се разбива до пяна. Просто разбийте леко с вилица.
3. Комбинирайте изварата и яйчната маса.
4. Тестото се слага в намаслена тава и отгоре се намазва със заквасена сметана. Пече се 40 минути. в гореща фурна.

Вместо брашно можете да използвате грис. Това ще помогне леко да се намали съдържанието на калории в ястието. Сушените кайсии и стафиди също не са вредни за новороденото, така че кърмещата майка може да добави някои от тези сушени плодове в готвенето си.

Картофена запеканка за кърмачка

За обилен обяд за кърмеща майка е идеална вкусна картофена запеканка. За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• 600 г картофи (около 6 големи картофа);
• 500 г постно месо - говеждо или телешко;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• малко мляко;
• парче масло;
• сол на вкус.

Преди да започнете да готвите, трябва да направите кайма. След това следвайте инструкциите:

1. Сварете картофите до омекване, намачкайте ги на пюре. Добавете мляко и масло, за да стане пюрето по-крехко.
2. Лукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата.
3. Нарежете морковите на тънки кръгчета.
4. Намажете тава за печене с масло или растително масло. В него се поставя половината от картофеното пюре. След това добавете цялата кайма и лука. След това кръгчета моркови. Съвсем накрая сложете останалото пюре във формата и го загладете.
5. Ястието се пече на 160°C до готовност.

Освен това към тази запеканка можете да добавите и други сезонни зеленчуци, които са позволени във вашата диета.

Обърнете внимание, че сладкият гювеч не съдържа канела и ванилин, а соленият гювеч не съдържа никакви подправки, включително черен или червен пипер. Всички тези добавки е най-добре да се избягват по време на кърмене. Не се притеснявайте, с времето ще се научите да се наслаждавате на чистия вкус на ястията без подправки.