Пп палачинки с извара. Как да си направим вкусни палачинки от овесени ядки. Овесени палачинки

През първата половина на деня. Има много начини за приготвяне на диетични палачинки от овесени ядки и мисля, че няма да навреди на всеки последовател на рецептата да има 1-2 доказани рецепти на склад. В края на краищата, дори и да сте на здравословна диета, искате да се насладите на печени продукти.

Как да готвя pp палачинки

Овесените ядки са богати на разтворими и неразтворими фибри, магнезий, калций, фосфор, желязо, цинк, натрий, калий, съдържат антиоксиданти и витамини Е, РР и В.

Много е вкусно да ядете такива печива с мед или кленов сироп.

Веднага трябва да се отбележи, че омесеното тесто има странен и дори отблъскващ цвят, но готовият продукт изглежда доста апетитен.

Единствения недостатък - печените продукти трябва да се консумират веднага, защото по някаква причина променят миризмата.

Тоест пърженето на овесени палачинки вечерта за утре сутрин не е добра идея.

Всички pp палачинки, направени от овесени ядки, са доста проста рецепта. Пропорциите в него не са строги, така че съотношението на няколко вида брашно и количеството подсладител може да се промени по ваша преценка.

Методът на готвене се различава малко от метода за приготвяне на други палачинки.. Всички течни продукти се комбинират, към тях постепенно се добавят насипни съставки, тестото се разбърква непрекъснато, за да не се образуват бучки. Рецептата за диетични овесени палачинки включва пържене в тиган с незалепващо покритие.

Много добър вариант е готвенето в микровълнова – става бързо, удобно и не загаря. След това те се оказват тънки, нежни, но бледи, които лесно се маскират с черешов или кленов сироп. Палачинката се пече на плоска чиния без да се обръща за 50-60 секунди.

Палачинки с кефир

Печенето на вкусни лакомства от овесени ядки и кефир не е трудно и всеки може да го направи, основното е, че тиганът е добър.

Реакцията на кефира и содата им придава пухкавост и апетитна мекота.

Сменяйки допълнителни съставки, можете да получавате нови вкусове всеки път.

Овесените палачинки, приготвени с кефир, могат да се приготвят с подправки: към тестото добавете настъргани ябълки, тиквички, моркови, тиква и кокос.

Само тогава те вече няма да са слаби.

Продукти:

• кефир - 1 л
• овесено брашно - 300 гр
• пълнозърнесто брашно – 200 гр
• царевично нишесте – 1 с.л. л.
• яйчен белтък – 2 бр.
• фруктоза - 1 супена лъжица. л.
• сода бикарбонат – 1 ч.л. непълен,
• растително масло - 1 супена лъжица. л.

Приготвяне:

1. Изгасете содата в кефир.
2. Всички видове брашно се пресяват няколко пъти и се смесват с нишестето.
3. Разбийте белтъците с фруктозата.
4. Разбийте заедно кефира, маслото и белтъците, добавете сухите съставки и омесете тестото.
5. Запържват се в сух тефлонов тиган.

Рецепта за тънки пп палачинки с мляко

Тази рецепта за овесени палачинки може да се основава на мляко или суроватка.

Между другото, със суроватка се оказва по-нежна и вкусна.

Продукти:

• мляко/суроватка – 500 мл,
• овесени ядки - 200 г,
• пълнозърнесто брашно - 100 г,
• царевично брашно - 100 г,
• яйца - 2 бр.,
• стевия - на вкус
• бакпулвер.

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата с фруктозата и топлото мляко.
2. Смесете брашното - и трите вида - с бакпулвера и пресейте.
3. Замесете тестото и изпечете тънки палачинки в микровълнова фурна на плоска чиния.

Колкото и да са здравословни и вкусни хлебните изделия, те не са лека храна. Следователно можете да ядете палачинки с овесени ядки само през първата половина на деня, а ако все още отслабвате, тогава само малко и строго преди 12 часа. Идеално допълнение към него е кефир, ферментирало печено мляко или друг ферментирал млечен продукт.

Добър и като сос:

• пюре от пресни горски плодове, приготвени в блендер - ягоди, череши, малини, касис, череши, черница;
• разбит с банан;
• нискомаслено извара с горски плодове или плодове, разбито и леко сгъстено с желатин.

Любителите на пикантни палачинки могат да избегнат добавянето на каквито и да било сахзами и да използват палачинките като пита хляб, увити с подходящ пълнеж: месо, зеленчуци, гъби, сирене.

Това видео показва отлична подробна рецепта, а момичетата разкриват и тайната на диетичните овесени палачинки, направени изключително от овесено брашно. Освен това презентацията е добра - под формата на истинска торта:

Много вкусно с плодове и плодове

На 100 g: 113 kcal, протеини - 6 g, мазнини - 2 g, въглехидрати - 16 g.

съставки:

Кефир - 1 чаша

Яйце - 1 бр.

Пълнозърнесто брашно - 4 с.л. л.

Сода - на върха на ножа

Сол - щипка

Приготвяне:

1. Разбийте кефира и яйцето с миксер, след това добавете брашно и разбийте отново, след което добавете щипка сол.

2. Вземете содата на върха на ножа и я загасете с вряща вода, изсипете я в тестото.

3. Може да пържите без олио в тиган с тефлоново покритие.

4. Може да ги намажете с мед или да направите плодова плънка, която върви добре с ябълкова плънка.

2. Диетични овесени палачинки

Доброто утро започва с тези вълшебни палачинки! Ароматните палачинки ще се превърнат в просто вълшебна закуска!

На 100 g: 164 kcal, протеини - 5 g, мазнини - 8 g, въглехидрати - 20 g.

съставки:

Овесени ядки - 1 с.л

Мляко 1% - 2/3 чаша

Яйца - 2 бр

Банан - 1 бр

Круша - 1 бр (може да се замени с ябълка)

мед - 1 с.л. л

Зехтин - 3 с.л. л

Подготовка:

Поставете овесените ядки + нарязаните и обелени плодове в блендер. Залейте с мляко.

Добавете зехтина, меда и яйцата.

Смесете всичко до хомогенна гъста маса. Оставете тестото да престои 15 минути и започнете да пържите палачинките.

Пържете от двете страни. Поднесете с кисело мляко.

3. Диетични палачинки с кефир

Палачинки за закуска, ако добавите пълнеж или плодове, ще бъде още по-вкусно и здравословно!

На 100 g: 119 kcal, протеини - 6 g, мазнини - 3 g, въглехидрати - 16 g.

съставки:

Кефир 1% - 1 супена лъжица

Яйце - 1 бр

Пълнозърнесто брашно - 4 с.л. л

Сода - 5 g

Подготовка:

Разбийте кефира и яйцето с миксер, след това добавете брашното и разбийте отново, след което добавете щипка сол. Взимаме сода на върха на ножа и я гасим с вряща вода, изсипваме я в тестото.

Може да пържите без масло в тиган с тефлоново покритие.

4. Пълнозърнести палачинки

Здравословни палачинки за закуска! Добавете любимите си топинги и се насладете!👍

На 100 g: 113 kcal, протеини - 8 g, мазнини - 3 g, въглехидрати - 12 g.

съставки:

Кефир 1% - 700 мл

Яйце - 2 бр

Пълнозърнесто брашно - 170 гр

Ленено брашно - 4 с.л. л

Зехтин - 1/2 с.л. л

Сода - 1/2 ч.ч

Сол - 1/2 ч.л

Подсладител - на вкус

Приготвяне:

Разбийте яйцата, подсладителя, добавете кефир.

Смесете сухите съставки и добавете към течността.

Разбъркайте добре и добавете зехтина. И ги изпечете по обичайния начин.

5. Палачинки с овесени ядки: само 54 kcal!

Направете закуската си не само здравословна, но и вкусна! Можете да добавите всякакъв пълнеж към тези палачинки и закуската ви ще стане още по-ярка!🌸

На 100 g: 54 kcal, протеини - 3 g, мазнини - 2 g, въглехидрати - 8 g.

съставки:

Яйце - 1 бр

Овесени ядки - 1 с.л

Мляко 1% - 500 мл

Вода - 500 мл

Подсладител - на вкус

Сол на вкус

Приготвяне:

За да започнете, изсипете мляко и вода в един съд, добавете овесени ядки и гответе кашата до течна консистенция. След това изчакайте кашата да изстине и я намачкайте с вилица до гладкост. След това добавете сол, подсладител и яйце към кашата. Разбъркайте старателно. Изсипете сместа в сгорещен тиган с черпак и изпържете палачинката до златиста коричка от двете страни.

6. Диетични палачинки от елда с горски плодове

Прекрасни вкусни палачинки за закуска! Добавете любимите си плодове! Ние добавихме боровинки, но вие можете да имате свои собствени варианти!

На 100 g: 171 kcal, протеини - 8 g, мазнини - 3 g, въглехидрати - 27 g.

съставки:

Яйце - 1 бр

Белтък - 2 бр.

Елда - 90 гр

овесени ядки - 45 гр

Канела - 1 ч.ч

Ванилин - 1 ч.л

Подсладител - на вкус

Боровинки - 90 гр. (може да се замени с любими горски плодове)

Вода - 30 мл

Приготвяне:

Елдата се накисва по същия начин във вода и се оставя за една нощ, след което се вари до готовност и се отцежда излишната вода, ако е необходимо, а елдата се охлажда.

Добавете яйцата към накиснатата и сварена елда и смелете тази смес в блендер до гладкост и каша. След това добавете втория вид брашно, канелата и ванилията и разбъркайте добре, ако тестото е твърде гъсто, добавете малко вода. Тестото трябва да е със средна дебелина, не много течно, но в същото време да може да се разтече в тигана.

Добавете боровинки (или любимите си плодове) към тестото и разбъркайте всичко внимателно, за да не нарушите силно целостта на плодовете.

Изпържете палачинките в тиган или ги пригответе като гофрети.

7. Бананови палачинки за закуска

Крехките и вкусни палачинки са чудесен вариант за закуска. Сервирайте с любимите си горски плодове или плодове.

На 100 g: 133 kcal, протеини - 6 g, мазнини - 4 g, въглехидрати - 18 g.

съставки:

Мляко 1% - 200 мл

Яйца - 2 бр

Банани - 2 бр.

Пълнозърнесто брашно - 100гр

Зехтин - 1 с.л. л

Подсладител - на вкус

Приготвяне:

Смелете бананите и половината мляко в блендер до гладкост.

Към получената маса добавете яйцата, подсладителя, брашното, останалата половина от млякото и малко зехтин. Разбъркайте много добре, докато се получи хомогенно тесто.

Загрейте тигана, изсипете малко тесто, изпържете палачинката от двете страни до готовност.

Поставете готовите палачинки на купчина. Може да сервирате топло или студено, с любимия сос и плодове.

Добър апетит!

📃 СЪСТАВКИ:
◻ ръжено брашно - 100 гр
◻ кефир 1% - 330 гр
◻ растително масло -5 g
◻ сол - щипка
◻ бакпулвер - 3гр


◻ зелен лук - няколко...

Вкусни палачинки със спелта

Започва седмицата на Масленица 😋☀. Нека започнем със здравословни палачинки от брашно от спелта! Лимецът е древен сорт пшеница, дива пшеница с ниско съдържание на глутен. Брашното от спелта е екологично чист продукт, тъй като тази култура не понася химически торове при отглеждането си. В сравнение с пшеницата спелтата съдържа повече фибри, протеини и ненаситени мастни киселини. Благодарение на наличието на специални въглехидрати в него, продуктите от брашно и ястията от спелта повишават защитните сили на организма. Могат да се консумират и ако сте алергични към глутен.

📑 СЪСТАВКИ (за 3 порции):
🌸 Кефир 1% - 300гр
🌸 брашно от...

Диетични палачинки от елда

Калорично съдържание на 100 g - 98 kcal (използвани - 4,7/2,1/14,7)
Калорично съдържание на 1 палачинка - 65 kcal

📑 СЪСТАВКИ (за 8 бр):
◻ Брашно от елда - 100 гр
◻ Кокоше яйце - 1 бр.
◻ Яйчен белтък - 1 бр.
◻ Зехтин (за тесто) - 1 ч.л.
◻ Сода (на върха на ножа) или бакпулвер - 3гр
◻ Сол - щипка
◻ Мед - 1 ч.л. (не е задължително)
◻ Вода (топла) - 300-350гр

📝 РЕЦЕПТА:
🔷 Разредете меда в топла вода.
🔷 Разбийте яйцето и белтъците, смесете с брашното от елда, добавете сода на върха на ножа или бакпулвер, вода, 1 ч.л. зехтин, разбъркайте.
🔷 Пържете палачинки в добре загрят тиган с тефлоново покритие (под капак) или в палачинкарница (без олио!!!)

Съвет: независимо от диаметъра на тигана, опитайте се да направите малки палачинки с диаметър 10 см (много са крехки, трябва внимателно да ги обърнете). Палачинките трябва леко да се охладят.

Добър апетит!!!

PP палачинкова торта

на 100 грама - 131.07 kcalB/F/U - 6.19/3.9/18.35

съставки:
2 супени лъжици царевично нишесте
100 мл. деж. мляко
1 с.л. л. меко извара
2 яйца
2 с.л. л. вряла вода
щипка сол и сода
1 табл. захарзама

Сметана: 200 мл. мляко, 1 с.л. л. царевично нишесте, заместител на захарта на вкус

Приготвяне:

Яйцата се разбиват със солта и захарта. Добавете млякото и разбийте. Добавете меката извара и содата.
Разбийте. Внимателно добавете бисквитеното нишесте. На последния етап се изсипва вряща вода. Още веднъж разбийте всичко добре и можете да печете палачинки!
Капнах олио върху тигана и го избърсах със салфетка. Тя попиваше малко масло и след това го избърсваше преди всяка палачинка. Оказаха се 6 палачинки.

Приготвяне на крема. Смесете царевица...

ПП палачинки със сирене и копър

съставки:
Добив: 8 палачинки（390гр.）
2 яйца
200 мл мляко 2,5%
40 г оризово брашно
30 г сирене
1 ч. л. сух копър
Сух чесън

Приготвяне:

Добър апетит!

ПП палачинки със сирене и копър

🔸за 100 грама - 137.73 kcal🔸Използвани - 8.3/6.28/11.51🔸

съставки:
Добив: 8 палачинки（390гр.）
2 яйца
200 мл мляко 2,5%
40 г оризово брашно
30 г сирене
1 ч. л. сух копър
Сух чесън

Приготвяне:
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Всичко се разбърква и се пържи в сух (аз намазах с капка олио) тиган！Дупките в палачинките са гарантирани🙌

Добър апетит!

Здравословни шоколадово-протеинови палачинки 🌞

Още една рецепта за палачинки за десерт! Този път шоколадови протеинови палачинки със здравословно какаово брашно!

Калорично съдържание на 100 g (1 палачинка) - 131 kcal (използвани - 14,0/1,9/14,4)

📑 СЪСТАВКИ (за 6 бр.):
✔ яйчен белтък (2-3 бр.) - 75-80 гр
✔ кефир 1% - 350 гр
✔ брашно от спелта/оризово/царевично - 90гр
✔ протеин (имам шоколадов протеин) - 60 g
✔ какао на прах - 20 гр
✔ бакпулвер - 3-4 гр
✔ подсладител (имам FitParad) - на вкус

📝 РЕЦЕПТА:
✔ Разбийте белтъците с кефир до гладкост.
✔ Добавете пресятото брашно, подсладителя, бакпулвера, белтъка и какаото на прах, разбъркайте до гладкост.
✔ Оставете тестото да престои 10-15 минути.
✔ Изпечете палачинки в уред за палачинки или...

ПП-ПАЛАЧИНКИ

За 16 палачинки (ако ви трябват по-малко, разделете на две):
⠀
4 яйца
2 с.л. мека извара 0% или кисело мляко
200 мл обезмаслено мляко
2 с.л. натурално кисело мляко (аз използвам Активиа)
4 с.л. царевично нишесте
2 ч.ч зехтин
Сахзам
Шипка сол

Разбийте яйцата с бъркалка, добавете всички течни съставки с изключение на зехтина
Добавете сакзам и сол
Внимателно добавете нишесте и разбъркайте, за да избегнете бучки.
Оставете да престои 5 минути (така че структурата да е еднородна)
Добавете зехтина и разбъркайте всичко добре
Намажете тиган с капка зехтин и го загрейте
Намалете топлината до средна
Запържете от двете страни до златисто кафяво
❗️По време на готвенето периодично разбърквайте сместа за палачинки, за да не се утаи плътността на дъното и палачинките да са тънки.

PP палачинки с пълнеж от извара😋 Честита Масленица на всички😉

2 яйца + чаша прясно мляко (200 мл) + брашно от овесени ядки на око (също пропуснато някъде) + щипка сол) запържвам в добре загрят тиган☝((имам обикновен чугунен) о да, аз намажете тигана с масло, буквално няколко капки и намажете цялата повърхност със силиконова четка!) Просто, задоволително, вкусно) Приятен апетит на всички☺😉

📑 СЪСТАВКИ:
- ръжено брашно - 200 гр
- кефир 1% - 400 g
- вода - 250гр
- растително масло - 10 g
- сол - щипка
- бакпулвер - 5 гр
🌸 Пълнеж:
- 1 голям банан 150гр
- 1/2 круша 100 гр
- сах.зам - на вкус

Много вкусни палачинки от спелта 🥞

Калорично съдържание на 100 g - 98 kcal (B\F\U - 8.2/1.2/12.9)

Лимецът е древен сорт пшеница, дива пшеница с ниско съдържание на глутен. Брашното от спелта е екологично чист продукт, тъй като тази култура не понася химически торове при отглеждането си. В сравнение с пшеницата спелтата съдържа повече фибри, протеини и ненаситени мастни киселини. Благодарение на наличието на специални въглехидрати в него, продуктите от брашно и ястията от спелта повишават защитните сили на организма. Могат да се консумират и ако сте алергични към глутен.

📑 СЪСТАВКИ (за 3 порции):
🌸белтъци (3 яйца) - 100гр
🌸 Кефир 1% - 300гр
🌸 брашно от спелта (може овесено) - 80гр
🌸 ленени трици - 30 гр
🌸 фибри (сибирски) или...

Калорично съдържание на 100 g - 116 kcal (използвани - 10,4/3,9/8,7)
Калорично съдържание на 1 порция (две половини палачинково руло) - 125 kcal

Ръжените палачинки с пълнеж от риба и извара могат с право да се считат за диетични - отлично ястие, което не само ще задоволи хората на нискокалорична диета, но и ще се хареса на всички членове на семейството!

📃 СЪСТАВКИ:
✔ За палачинки (за 8 палачинки):
◻ ръжено брашно - 100 гр
◻ белтък (белтък от 2 малки яйца) - 45гр
◻ кефир 1% - 330 гр
◻ растително масло -5 g
◻ сол - щипка
◻ бакпулвер - 3гр
✔ Пълнеж (за 8 палачинки):
◻ слабо солена пъстърва или сьомга 180 гр
◻ извара гранулирано сирене или гранулирана извара 180гр
◻ зелен лук - няколко...

Ръжени палачинки с извара и плодове 🥞

Калорично съдържание на една палачинка без пълнеж - 62 kcal
Калоричното съдържание на палачинково руло е 89 kcal!

📑 СЪСТАВКИ:
🌸 За палачинки (за 14 палачинки):
- ръжено брашно - 200 гр
- яйчен белтък (белтък от 3 яйца) - 75гр
- кефир 1% - 400 g
- вода - 250гр
- растително масло - 10 g
- сакх/зам - на вкус (2 пакетчета Fitparad)
- сол - щипка
- бакпулвер - 5 гр
✔ Калорично съдържание на палачинки на 100 g - 93 kcal (Used/F/U - 4.4/ 1.9/ 13.9)
🌸 Пълнеж:
- 1 голям банан 150гр
- ягоди 5-6 големи зрънца, аз имам 90гр
- 1/2 круша 100 гр
- мека извара - 350 гр., аз използвам мека извара Вальо 0,3% масленост
- сах.зам - на вкус
✔ Калорично съдържание на 100 g пълнеж - 66 kcal (Използвано/F/U - 7,3 / 0,3 / 8,7)

Палачинкови рула с пълнеж от пъстърва и извара

Калорично съдържание на 100 g - 116 kcal (използвани - 10,4/3,9/8,7)
Калорично съдържание на 1 порция (две половини палачинково руло) - 125 kcal

Ръжените палачинки с пълнеж от риба и извара могат с право да се считат за диетични - отлично ястие, което не само ще задоволи хората на нискокалорична диета, но и ще се хареса на всички членове на семейството!

📃 СЪСТАВКИ:
✔ За палачинки (за 8 палачинки):
◻ ръжено брашно - 100 гр
◻ белтък (белтък от 2 малки яйца) - 45гр
◻ кефир 1% - 330 гр
◻ растително масло -5 g
◻ сол - щипка
◻ бакпулвер - 3гр
✔ Пълнеж (за 8 палачинки):
◻ слабо солена пъстърва или сьомга 180 гр
◻ извара гранулирано сирене или гранулирана извара 180гр
◻ зелен лук - няколко...

Запазете го за стената си!????

съставки:
Яйце 4бр
Мляко 50гр
Брашно 1 с.л
Зехтин 15гр

Пълнеж:

кисела краставица 100гр
Лък 1бр

Сметана.
Благодаря на група Диетични рецепти за рецептата.

Приготвяне:


Отстрани намажете с 1 с. л. сметана, равномерно...

ВРЪХ-????????????

Запазете го за стената си!????

1. Яйчена палачинкова торта с пилешки пълнеж.
???? на 100 грама - 122.35 kcal ????

съставки:
Яйце 4бр
Мляко 50гр
Брашно 1 с.л
Зехтин 15гр

Пълнеж:
Варени пилешки гърди - 400 гр
кисела краставица 100гр
Лък 1бр
Сол, черен пипер, копър, чесън.
Сметана.

Приготвяне:
Смесете всички съставки върху палачинки, добавете масло.
Оказва се, 7 палачинки, направете пълнежа. Варени гърди, нарязани на ситно. Краставица нарязана на кубчета, лук нарязан на кубчета, чесън нарязан на ситно.
Добавете зеленчуци, 2 супени лъжици заквасена сметана. Смесете всичко. Сглобяваме торта от 6 блата, 1 блат за декорация.

ТОП 4 вкусни диетични палачинкови торти, които ще разнообразят вашето PP меню????

1. Яйчена палачинкова торта с пилешки пълнеж.
???? на 100 грама - 122.35 kcal ????

✒ Състав:

Яйце 4бр
Мляко 50гр
Брашно 1 с.л
Зехтин 15гр

Пълнеж:
Варени пилешки гърди - 400 гр
кисела краставица 100гр
Лък 1бр
Сол, черен пипер, копър, чесън.
Сметана.

Приготвяне:

Смесете всички съставки върху палачинки, добавете масло.
Оказва се, 7 палачинки, направете пълнежа. Варени гърди, нарязани на ситно. Краставица нарязана на кубчета, лук нарязан на кубчета, чесън нарязан на ситно.
Добавете зеленчуци, 2 супени лъжици заквасена сметана. Смесете всичко. Сглобяваме торта от 6 блата, 1 блат за декорация.
Намажете отстрани с 1 с. л. заквасена сметана, разпределете равномерно
Нарежете 7-мата торта на тънки ивици и я подредете под формата на спирала.

ТОП 4 вкусни диетични солени палачинкови торти, които ще разнообразят вашето PP меню!????????????????

Запазете го за стената си!????

1. Яйчена палачинкова торта с пилешки пълнеж.
???? на 100 грама - 122.35 kcal ????

съставки:
Яйце 4бр
Мляко 50гр
Брашно 1 с.л
Зехтин 15гр

Пълнеж:
Варени пилешки гърди - 400 гр
кисела краставица 100гр
Лък 1бр
Сол, черен пипер, копър, чесън.
Сметана.

Приготвяне:
Смесете всички съставки върху палачинки, добавете масло.
Оказва се, 7 палачинки, направете пълнежа. Варени гърди, нарязани на ситно. Краставица нарязана на кубчета, лук нарязан на кубчета, чесън нарязан на ситно.
Добавете зеленчуци, 2 супени лъжици заквасена сметана. Смесете всичко. Сглобяваме торта от 6 блата, 1 блат за декорация.
Намажете отстрани с 1 с. л. заквасена сметана, разпределете равномерно
Нарежете 7-мата торта на тънки ленти и...

4 вкусни диетични солени палачинкови торти, които ще разнообразят вашето PP меню!

Запазете го на стената си!

Яйчена палачинкова торта с пилешки пълнеж.

съставки:
Яйце 4бр
Мляко 50гр
Брашно 1 с.л
Зехтин 15гр

Пълнеж:
Варени пилешки гърди - 400 гр
кисела краставица 100гр
Лък 1бр
Сол, черен пипер, копър, чесън.
Сметана.

Приготвяне:
Смесете всички съставки върху палачинки, добавете масло.
Оказва се, 7 палачинки, направете пълнежа. Варени гърди, нарязани на ситно. Краставица нарязана на кубчета, лук нарязан на кубчета, чесън нарязан на ситно.
Добавете зеленчуци, 2 супени лъжици заквасена сметана. Смесете всичко. Сглобяваме торта от 6 блата, 1 блат за декорация.
Намажете отстрани с 1 с. л. заквасена сметана, разпределете равномерно
Нарежете 7-мата торта на тънки ленти и подредете във формата...

4 вкусни диетични солени палачинкови торти, които ще разнообразят вашето PP меню!

Запазете го на стената си!

1. Яйчена палачинкова торта с пилешки пълнеж.
на 100 грама - 122.35 kcalB/F/U - 13.86/5.64/3.9
съставки:
Яйце 4бр
Мляко 50гр
Брашно 1 с.л
Зехтин 15гр

Пълнеж:
Варени пилешки гърди - 400 гр
кисела краставица 100гр
Лък 1бр
Сол, черен пипер, копър, чесън.
Сметана.

Приготвяне:
Смесете всички съставки върху палачинки, добавете масло.
Оказва се, 7 палачинки, направете пълнежа. Варени гърди, нарязани на ситно. Краставица нарязана на кубчета, лук нарязан на кубчета, чесън нарязан на ситно.
Добавете зеленчуци, 2 супени лъжици заквасена сметана. Смесете всичко. Сглобяваме торта от 6 блата, 1 блат за декорация.
Намажете отстрани с 1 с. л. заквасена сметана, разпределете равномерно
Нарежете 7-мата торта на тънки ленти и поставете в...

Царевичните палачинки са любимо ястие на славянските народи. Цели празници се провеждат в чест на това ястие. Масленица е празникът, когато домакините могат да се похвалят със своите специални рецепти за приготвяне на палачинки и всички видове техни плънки. Нека опитаме една рецепта за палачинки, приготвени с мляко от царевично брашно. Пътят на тази рецепта до нас е дълъг. В далечна Южна Америка преди 7 хиляди години индианците започнали да отглеждат царевица, въпреки че много учени твърдят, че тази култура е на повече от 10 хиляди години. След като се изгуби в търсене на Индия, Колумб откри Америка и донесе това прекрасно растение в Европа, което придоби популярност в европейската кухня. След дълги години царевицата достигна и по нашите земи. Така нашите находчиви домакини измислиха рецепти с царевица. Започнахме да използваме царевично олио, грис и брашно. Така се роди нашата рецепта - царевични палачинки. Да започнем да се подготвяме, за да има с какво да се похвалим на Масленица.

съставки:

• 260 грама царевично брашно;
• 375 милилитра мляко;
• 1 яйце;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• 1 чаена лъжичка стевия;
• Шипка сол.

Хубави царевични палачинки. Стъпка по стъпка рецепта

1. Брашното се пресява и се смесва със солта и стевията.
2. Комбинирайте яйцето с млякото и разбийте до пенлив коктейл.
3. Смесете всички съставки до получаване на хомогенно тесто за палачинки и започнете да печете палачинките в тиган, намазан с растително масло.
4. Поставете готовите палачинки под капак като кула, така ще бъдат по-вкусни.

Е, нашите царевични палачинки са готови. Много вкусно и здравословно. Благодарение на съдържанието на царевично брашно, това ястие е отлично смилаемо, пречиства организма и стимулира метаболитните процеси. Намалява нивата на холестерола в кръвта и има благоприятен ефект върху работата на храносмилателната система. Царевичното брашно се използва активно за профилактика на полиомиелит и епилепсия. На царевицата се приписват свойствата на отличен диуретик, който нормализира работата на бъбреците, а също така се смята, че нормализира сърдечната дейност и потиска процесите на стареене в организма. Това са здравословните подмладяващи палачинки, които приготвихме за вашето семейство, за радост на вашите съседи и за завист на вашите съседи. “Обичам да готвя” ви пожелава здраве и приятен апетит! И не забравяйте да опитате да готвите

Поради своя състав и свойства, овесеното брашно се счита за едно от най-полезните и достъпни. Високото съдържание на белтъчини, диетични фибри, аминокиселини, микроелементи и витамини определя високата му хранителна стойност. От овесени ядки се приготвят здравословни и, което е много важно, вкусни ястия.

Стъпка по стъпка рецепта

Общоприето е, че традиционно приготвените палачинки от меко пшенично брашно са висококалорични. Въпреки това, ефектът от излишните въглехидрати върху вашата фигура ще бъде значително намален, ако вземете овесено брашно вместо обикновено брашно. И така, приготвяме палачинки от овесени ядки с мляко.

1. Яйцата се разбиват, като се добавят захарта и солта. Добавете мляко и разбъркайте отново;
2. В получената смес се пресява на части брашното, като се разбърква. За да направите палачинките по-ефирни, трябва да добавите сода, предварително гасена с лимонов сок;
3. Оставете получената смес да престои 20 минути;
4. Изпържете палачинките в тиган, намазан с минимално количество олио.

Палачинки на вода

Имате непоносимост към лактоза или не обичате млечни продукти? Това не означава, че трябва да спрете да се наслаждавате на вкуса на любимите си палачинки. Заменяме млякото с преварена вода и получаваме отлична алтернатива на класическия метод! За да направите овесените палачинки, приготвени на вода, по-ефирни, можете да добавите газирана минерална вода вместо преварена вода. Трябва да е тип маса. В противен случай високото ниво на минерализация на лечебните води може да повлияе неблагоприятно на крайния вкус на ястието.

съставки:

• овесени ядки - 220 г;
• минерална или преварена вода - 600 ml;
• 2 белтъка или цяло яйце;
• сол – 2 гр.

Време за готвене: 35 - 45 минути.

Калорично съдържание: 157 kcal/100 g.

Овесени палачинки без яйца

Следващата рецепта ще бъде интересна и полезна за хора, които по някаква причина са изключили яйцата и производните им продукти от диетата си. След това можете лесно да приготвите овесени палачинки, без да използвате яйца.

съставки:

• овесено брашно - 280 g;
• мляко - 700 ml;
• захар - 20 g;
• слънчогледово масло - 50 ml;
• гасена сода - 2 g;
• сол – 2 гр.

Време за готвене: 35 минути.

Калорично съдържание: 324 kcal/100 g.

1. Поставете захарта, брашното и солта в купа и разбъркайте;
2. Загрейте 350 мл мляко до 30-40 градуса и изсипете в купа. Разбъркайте добре до гладкост и добавете слънчогледово масло;
3. Останалите 350 мл мляко се загряват до кипване и се добавят на малки количества към тестото, като се бърка. Добавете гасена сода;
4. Изпържете палачинки в добре загрят тиган.

Постни палачинки

По време на Великия пост се пречистват душата и тялото на човека. И храната, която консумираме в този момент, трябва да допринесе за това. Как да разнообразите ястията си, ако не можете да използвате яйца, мляко, кефир или заквасена сметана? На помощ ще дойдат постни овесени палачинки.

съставки:

• овесени ядки - 250 г;
• преварена вода - 450 ml;
• сурови картофи - 150 г;
• слънчогледово масло - 40 g;
• захар - 20 g;
• бързодействаща суха мая - 8 g;
• сол - 3 гр.

Време за готвене: 40 - 50 минути.

Калорично съдържание: 321 kcal/100 g.

1. Пресейте брашното, като смесите със захарта, маята и солта;
2. Обелете картофите, смелете ги в блендер или ги пасирайте. Добавете към него растително масло и вода;
3. Към получената маса на части добавете сместа от брашно, мая, захар и сол. Смесете до гладкост. Оставете тестото да втаса на топло място;
4. Запичаме от двете страни по традиционния начин в тиган, като се запържват добре.

Неподсладени палачинки за тези на диета

Понякога трябва да отслабнем за много кратко време за почивка или да изглеждаме добре на първа среща. Това е форсмажорна ситуация, която изисква спешни и ефективни мерки. Трябва да се подложите на диета. Но не можете да издържите дълго само на ябълки и кефир. Диетичните овесени палачинки ще ви помогнат да облечете отново любимата си рокля!

съставки:

• овесени ядки - 250 г;
• кокосово или бадемово мляко – 450 мл;
• кокосово масло - 20 g;
• зехтин или ленено масло (за тиган) - 5 ml;
• сол – 2 гр.

Калорично съдържание: 191 kcal/100 g.

1. Комбинирайте брашното с кокосово или бадемово мляко, разбъркайте добре, докато бучките изчезнат;
2. Към получената смес добавете разтопено кокосово масло и сол. Поставете сместа в хладилника за две четвърти час;
3. Запържват се в умерено загрят тиган. Поради особеностите на този вид тесто е по-добре да използвате тиган с малък диаметър и също така внимателно да обърнете палачинката по време на процеса на готвене.

Тънки палачинки с кефир

Използването на кефир при приготвянето на палачинки ще помогне значително да намали съдържанието на калории и да увеличи хранителната стойност на това ястие. Свойствата на ферментиралото мляко на тази напитка имат положителен ефект върху храносмилането. И готовите палачинки ще бъдат порести и нежни дори без използването на сода или бакпулвер.

съставки:

• овесени ядки - 250 г;
• два белтъка;
• кефир (ниско съдържание на мазнини) - 650 ml;
• акациев мед - 30 г;
• сол на вкус.

Време за приготвяне: 45 минути.

Калорично съдържание: 273 kcal/100 g.

1. На ръка разбийте белтъците на умерен сняг в купа. Добавете мед, предварително загрят в микровълнова фурна до течна консистенция, след това кефир. Омесете отново;
2. Смесете получената смес с брашното и солта. Оставете да престои половин час;
3. Изсипете тестото в центъра на широк тиган за палачинки и го разпределете, като го завъртите около краищата. Пържете по стандартния начин до златисто кафяво.

Дантелени ябълкови палачинки

Има голям брой рецепти за приготвяне на сладки палачинки. Но много често, в името на техния вкус, трябва да пожертвате стройна фигура. Вкусни и умерено калорични са ябълковите овесени палачинки, които са изпечени с обезмаслено мляко и естествен подсладител - стевия.

съставки:

• овесени ядки - 200 г;
• обезмаслено мляко - 450 ml;
• ябълка обелена - 150 г;
• два белтъка;
• бакпулвер за тесто - 10 g;
• стевиозид - на вкус.

Време за приготвяне: 30 минути.

Калорично съдържание: 247 kcal/100 g.

1. С помощта на бъркалка разбийте два белтъка на сняг. Добавете към тях леко затоплено мляко, разбъркайте добре;
2. Почистете ябълките от сърцевината и обелете. Пюрирайте на ренде или в блендер. За да добавите органична сладост към палачинките, най-добре е да изберете захарни ябълки - Медуница, Услада, Златна или Аркад;
3. Комбинирайте протеиново-млечната смес с ябълково пюре и брашно, разбъркайте с добавка на бакпулвер и стевиозид на вкус. Ако тестото стане твърдо, добавете мляко. Оставете да вари в хладилника за 10 минути;
4. Изпържете в тиган за палачинки от двете страни последователно.

1. Случва се да нямате овесени ядки под ръка. Няма проблем! Можете да го направите у дома, като смилате обикновени овесени ядки в блендер до необходимата консистенция;
2. Гхи е полезно за нормалното храносмилане - разтопено масло по специален начин, от което се отстранява излишната вода и млечните протеини. Овесените палачинки, приготвени с гхи, имат специални хранителни свойства и вкус;
3. За пържене на овесени палачинки е по-добре да използвате специален тиган - машина за палачинки. Има незалепващо покритие и ниски страни;
4. Лопатката, с която се обръщат палачинките по време на пърженето, също се намазва с масло. Тогава няма да деформира продукта.

Обикновено една порция палачинки е 2-4 парчета на човек. Ако това е основно ястие, тогава те се поставят в центъра на масата върху обща чиния. Наоколо се нареждат сосове, пълнежи и консерви. Овесените палачинки също се приготвят с различни пълнежи и се порционират отделно за всеки гост.

Основната кулинарна характеристика на палачинките е разнообразието от пълнежи. За приготвянето им можете да използвате буквално всички продукти, налични в къщата.