Hälsosam och rejäl frukost. Vad är gott att äta till frukost: läckra recept och rekommendationer. Knäckebröd med jordnötssmör

Dagen börjar med frukost. Från vad det kommer att bli beror stämningen för hela nästa dag. När allt kommer omkring sätter frukosten den fysiska tonen och tar betalt för jobbet. Och om det också ger njutning av smak, moralisk och estetisk natur, så kommer en 100% förhöjd stämning att följa dig under hela dagen. I den här artikeln kommer vi att lära dig hur du fyller ditt hem med frukostglädje. Ta del av recept med foton och videor och gläd dina nära och kära.

Huvudsaken i artikeln

Vad är bra till frukost?

Vanligtvis på morgonen vill du inte gå upp och laga frukost själv. Därför äter många familjer frukost med det som är kvar från gårdagens middag. Och detta är fel, och ger inte fördelar för kroppen. För att få en full laddning för hela dagen måste du äta frukost med rätt mat som inte bara kommer att tillfredsställa känslan av hunger, utan också mätta kroppen med de nödvändiga enzymerna maximalt.
Så vad är bra till frukost?

• Grönsaker. Stuvad, rå eller ångad är en bra lätt frukost. Det viktigaste är att inte överdriva det med kryddor och salt.
• Kashi. Speciellt havregryn, den är rik på fibrer och långsamt smältande kolhydrater. Förutom havregryn är det användbart att använda korn, hirs, bovete, majsgryn.
• Mejeriprodukter. Detta inkluderar både färsk mjölk och hela utbudet av fermenterade mjölkprodukter (kefir, keso, yoghurt). De ska vara fettsnåla. Det är bra att kombinera dessa produkter med frukt, nötter, sirap, honung. Du kan också göra cheesecakes.
• Hård ost. Inte bara välsmakande, utan också hälsosam frukost. Den är rik på kalcium. Några skivor av denna produkt är det perfekta tillskottet till vilken måltid som helst.
• Frukter. De konsumeras bäst råa eller i juiceform.
• Ägg. Detta är förmodligen den vanligaste frukostmaten. Stekta ägg, hårdkokta, mjukkokta, äggröra, vad kan vara snabbare och godare på morgonen? En sådan frukost är näringsrik och ger kraft att jobba.

Recept för hälsosam frukost

Det finns många recept för ordentlig frukost, men låt oss vända oss till de mest klassiska alternativen för rätt näring på morgonen.

"Havregrynsgröt, sir"

Havregrynsgröt har länge varit en obligatorisk frukost för britterna. Dess välgörande egenskaper hjälper magen att fungera bra, ge energi och hantera hunger så mycket som möjligt. Havregryn är trots allt rik på B-vitaminer, vitamin A, C, E, K, koppar, kalium, fosfor, magnesium. I kombination med mjölk berikar det kroppen med kalcium så mycket som möjligt. Många gillar inte havregryn, men genom att tillaga det enligt detta recept kommer de säkert att ändra sig. För matlagning behöver du:

• 2 msk havregryn.
• 1 liter mjölk.
• 2-5 msk socker (som du vill).
• 50 g smör.
• Favoritfrukt.

Vi förbereder oss enligt följande:

1. Lägg mjölk på spisen. Låt honom koka.
2. Tillsätt flingor och koka under konstant omrörning.
3. I grund och botten kokas havregryn i 5-10 minuter. Den exakta tiden måste kontrolleras på paketet.
4. Efter att gröten är kokt, tillsätt oljan och rör hela tiden tills den blir varm. Sådana åtgärder kommer att göra det luftigt.
5. Innan du äter, lägg till dina favoritfrukter, du kan honung eller sirap. Njut av en utsökt, och viktigast av allt, hälsosam frukost.

"Smörgås - tog upp den och direkt i munnen"

En smörgås är inte bara en skiva vitt bröd med korv och majonnäs. Det kan vara ganska raffinerat, lågkalori, hälsosamt. För en sådan smörgås behöver du ha:

• Fullkornsbröd.
• Kokt kycklingbröst.
• Smält ost.
• Grönsaker och grönt.

1. Bred ut smält ost på en brödskiva.
2. Toppa med en skiva kokt kyckling.
3. Grönsaker och grönsaker efter eget val. Det kan vara sallad, tomat, gurka.

"Smoothie"

En trendig cocktail är den perfekta lösningen för en hälsosam frukost. Att göra det är ganska enkelt: du måste blanda grönsaker eller frukter i en mixer. Tillsätt eventuellt mjölk, yoghurt, kefir eller vatten. Läckra kombinationer:

• Jordgubbar med yoghurt.
• Banan med mjölk och hallon.
• Äpple, morot, apelsin.
• Spenat, tomat, gurka.

De bästa hälsosamma frukostidéerna för hela familjen: recept med foton

Vi presenterar för din uppmärksamhet intressanta idéer för att förbereda en utsökt frukost.

Grönt bovete

Den ursprungliga maträtten kommer att överraska ditt hushåll. Det kan serveras som en självständig maträtt, eller det kan användas som en hälsosam sidorätt för köttprodukter, eftersom män inte kan leva utan kött.


För grönt bovete behöver du:

• 150-200 g bovete.
• 200 g spenat.
• Ett lökhuvud.
• 1 msk citronsaft.

Häll bovete med vatten 1: 1,5. Salta och koka i 15 minuter. Ta bort från spisen och linda till ånga.


Skala löken, skär i tärningar och fräs i en panna.


Koka spenat i 5 minuter. Kyl under rinnande kallt vatten.


Mal kokt spenat med citronsaft i en mixer.


Blanda den beredda bovetegröten med stekt lök och mosad spenat. Vi serverar.

Gryta "Rainbow" av grönsaker

Grönsaker till frukost är hälsosamma. Men hur ska man övertala barn och deras man att äta dem? Det ursprungliga receptet kommer att uppskattas av hela familjen.


Nödvändig:

• 2 auberginer.
• 2 morötter.
• 2 unga zucchini.
• 4 tomater.
• 2 ägg.
• 300 g hårdost.
• 1 msk grädde 20% fett.
• Kryddor efter din smak.

Skär aubergine i skivor. För detta är det bekvämt att använda en grönsaksskalare. Salta och låt stå i 30 minuter.


Gör samma procedur med zucchini.


Skala morötterna och skär även tunt längs hela längden.


Lägg grönsakerna i en cirkel, åt sidan. Skär tomaterna i skivor och lägg in mellan grönsakerna.


Vispa ägg med grädde. Häll över grönsaker.


Strö hårdost ovanpå.


Grädda i ugnen i 45 minuter på 180°C.

Varför inte äta frukost?

För att frukosten ska vara hälsosam är det nödvändigt att utesluta skadliga komponenter från den. Dessa inkluderar:

• Sötsaker. Detta inkluderar muffins, choklad, kakor. Dessa livsmedel är snabba kolhydrater, de är höga i kalorier och tunga på magen. Hungerkänslan efter att ha ätit dem kommer tillbaka ganska snabbt.
• Kött och fisk bättre kvar till lunch. Dessa livsmedel är rika på protein och är inte precis lämpliga för en morgonmåltid.
• mjölprodukter, som pasta, dumplings kan "ligga ner" i magen och orsaka obehag. Denna typ av mat bidrar inte till en produktiv arbetsdag.
• smörgåsar med majonnäs och korv är inte den bästa maten till frukost, eftersom en sådan måltid sätter en stark belastning på hela matsmältningskanalen.
• Lök vitlök det är inte tillrådligt att äta i början av dagen.

Snabba och goda frukostrecept

Vill du mata din familj snabbt? Vi inbjuder dig att prova våra läckra recept.

Pannkakor

Ett alternativ till våra pannkakor. En sådan frukost tillagas snabbt och kommer säkert att glädja släktingar, särskilt barn.


Produkter:

• 0,5 l mjölk.
• 0,5 kg mjöl.
• 3 ägg.
• 2 msk socker.
• 3 tsk bakpulver.

Häll ett glas mjölk i en skål, tillsätt socker, ägg, mjöl och bakpulver. Blanda väl.


Häll den återstående mjölken i den resulterande massan och vispa med en visp.


Hetta upp en stekpanna, smörj med lite vegetabilisk olja och baka pannkakor.


Servera genom att stapla pannkakorna, ringla över honung och garnera med bär.

Fruktsallad

Grunden för en sådan maträtt är vanligtvis ett äpple och yoghurt. Alla andra frukter är i säsong.


Idag förbereder vi en sallad med följande ingredienser:

• 2 äpplen.
• 2 kiwi.
• 2 bananer.
• 2 mandariner.
• Ett glas yoghurt.

Vi rengör alla frukter från skalet och mitten.


Skär i tärningar. Toppa med yoghurt och servera.

Vad du ska laga till frukost för familjen: enkla och snabba måltider

Varje hemmafrus huvudvärk är hur man matar sin älskade man och hur man behagar barn med frukost? Försök att laga mat enligt våra recept så har du inte längre huvudvärk.

Stekta ägg "moln"

Även ett enkelt äggröra kan bli ett mästerverk av kulinarisk konst. Samtidigt kommer tillagningsprocessen att ta ett minimum av tid.


För att laga två äggröra behöver du:

• 2 ägg.
• 2 skivor bröd för rostat bröd.
• Salt peppar.

Separera äggulorna från vitan. Lägg äggulorna i en separat behållare.


Tillsätt salt till äggvitan och vispa.


Lägg brödskivorna på en plåt.


Lägg försiktigt upp vispad äggvita ovanpå, gör en brunn i mitten.


Lägg äggulorna i dessa fördjupningar.


Skicka in i ugnen i 5-8 minuter vid 180-200 °C.

Pannkakor

Traditionell rysk maträtt. Vad de bara inte existerar! Testa att göra snabba pannkakor med sur mjölk till frukost.


Du kommer behöva:

• 0,5 l kefir.
• 150 g mjöl.
• 2 msk socker.
• Två ägg.
• 2-3 msk vegetabilisk olja.
• 0,5 tsk läsk.
• 50 ml vatten.

Denna mängd ingredienser ger 10 utmärkta pannkakor till frukost. Och de är förberedda så här:
Vispa ägg och socker med en visp.


Ange kefir och tillsätt läsk.


Tillsätt mjöl och gör en "len" deg. Tillsätt vegetabilisk olja, blanda och låt degen stå i 20-30 minuter.

Grädda pannkakor i en väl uppvärmd stekpanna.


Och några fler fotorecept och idéer till frukost.

Läckra frukostar för barn: fotorecept

Barn, vad svårt det är att mata dem! Man måste alltid förnya sig och förnya sig. Se recept för de små som ditt barn kommer att älska.

rolig omelett

Även en vanlig omelett blir en rolig maträtt.


Ingredienser:

• 3 ägg.
• 0,5 msk mjölk.
• 1 msk stärkelse.
• Till servering: bacon, koreansk morot.

Blanda ingredienserna till omeletten. Tillsätt slutligen stärkelse.


Häll omeletten i bakhylsan (förbind den nedre delen).


Sänk ner hylsan i en kastrull med kokande vatten och koka i 30 minuter.


Ta ut omeletten och forma den till en rund form. Lägg på en tallrik.


Dekorera. Baconkrage, koreanskt morotshår, pepparkorn eller nejlikaögon.


Vi presenterar för din uppmärksamhet ett urval av bilder: hur serverar man en vanlig maträtt till ditt barn?

Frukost för en student: rejäla, enkla recept

Elevens frukost ska vara rejäl för att ladda honom med energi för hela dagen. Några enkla recept på hur gott och tillfredsställande att mata ett barn i skolåldern.

Syrniki

Kalcium är det viktigaste "tricket" i denna maträtt. Din elev kommer att uppskatta detta recept.


Du kommer behöva:

• 350 g keso.
• Två ägg.
• 3 msk socker.
• 1 påse vaniljsocker.
• 3 msk mannagryn.
• 8 msk mjöl.
• 50-100 g russin.

Gnid in keso genom en sil.


Tillsätt ägg, socker och mannagryn. Blanda. Låt stå i 15-20 minuter för att semlan ska svälla.


Tillsätt russin och mjöl. Knåda degen.


Forma cheesecakes, medan du använder mjöl så att degen inte fastnar på händerna.


Hetta upp pannan och stek cheesecakes på båda sidor.

Omelett i ugnen

Protein är nödvändigt för normal utveckling, så en omelett är perfekt för en student som frukost.


Till en omelett i ugnen behöver du:

• 5 ägg.
• 100–150 ml mjölk.
• 150 g korv (kokt eller serverad - efter eget gottfinnande).
• 2 msk mjöl.
• Gröna och kryddor efter smak.

Knäck ägg i en djup skål, tillsätt kryddor, vispa.


Tillsätt mjöl, blanda.


Gröna och korv skär godtyckligt.


Smörj ugnsformen. Lägg korv och grönt i den.


Häll i äggblandningen. Grädda i 20 minuter i 180°C.

Frukost för en älskad: läckra idéer

Du vill alltid glädja din älskade, så varför inte göra det till en originalfrukost? Idén om frukost för en älskad man.

Stekta ägg "Hjärta"

För att förbereda frukost behöver du:

• Två ägg.
• Två korvar.
• Grönsaker och örter för dekoration.

Allt är snabbt klart:
Skär korven på mitten utan att skära ena änden. Skruva loss och fäst ändarna med en tandpetare.


Lägg korven på den heta stekpannan.


Knäck ett ägg inuti. Stek tills det är klart.


Servera med kärlek.

Några fler idéer om hur du kan överraska din älskade på morgonen, i fotografier.

Videorecept för perfekta frukostar

God dag till alla fans av en hälsosam livsstil! Morgonmåltiden är det viktigaste för en person som vill må bra och vara smal. Idag kommer vi att prata med dig om vad PP-frukost ska vara, och vi kommer att erbjuda recept på hälsosamma rätter för viktminskning i en vecka.

Rätt frukost för att gå ner i vikt bör vara näringsrik, men låg i kalorier. Det måste också vara balanserat och rikt på näringsämnen (vitaminer, mineraler, kostfibrer, syror). Morgonmåltid är utformad för att ladda kroppen med energi för dagen, förbättra humöret, ge en känsla av mättnad under lång tid, men samtidigt inte påverka figuren.

Dietalternativ för måltider

Du måste börja dagen med ett glas varmt vatten, du kan med citron. Äta bör vara 20-30 minuter efter det. Detta är det bästa alternativet för att starta metaboliska processer, väcka kroppen och förbereda den för dagen som kommer.

Grunden för rätt näring är principen om att räkna kalorier. Den ungefärliga tillåtna mängden av morgonmålet bör fokuseras på 300 kcal. Om du inte vet vad du ska laga för att passa in i en sådan gräns, studera de enkla och läckra recepten som presenteras av oss med foton och kalorier.

Tänk på att den perfekta frukosten kan vara:

• Protein. Protein är huvudkällan för att bygga muskler. För att smälta det behöver kroppen mycket energi, vilket den kommer att ta genom att bryta ner kroppsfett. En sådan process kan bara startas om det råder brist på snabba kolhydrater. Vad kan du äta av proteinmat till frukost för att gå ner i vikt? Listan på rätter är omfattande, dessa är äggröra, kyckling, äggröra, keso m.m.
• kolhydrat. I det här fallet bör satsningen göras på komplexa kolhydrater, och dessa är spannmål (havregryn, bovete), durumpasta och rostat bröd. De absorberas långsamt och ger näring åt kroppen med användbara ämnen utan att deponeras på sidorna, buken och låren i form av fettavlagringar.
• Grönsak. Grönsaker och frukter är rika på fibrer. Det är användbart för kroppen, men överbelastar inte magen. Om du vill göra din morgonmåltid så enkel som möjligt kan du äta en sallad till frukost. En lätt måltid är också lämplig om en affärslunch eller andra frukost planeras.

PP-frukostar är perfekta för dig som håller koll på vikten, för män, gravida kvinnor och i allmänhet för hela familjen. Tänk över menyn för imorgon från kvällen, eller rättare sagt, välj alternativ för varje dag med kalorier och BJU för hela veckan på en gång.

Vad är förbjudet?

Frukost bör aldrig hoppa över. Om du håller dig hungrig på morgonen finns det stor risk för nedbrytning och överätande, konsumtion av ohälsosamma livsmedel med högt kaloriinnehåll. Det är viktigt att förstå vilken mat du inte kan äta på morgonen.

Den förbjudna listan inkluderar:

• mjöl och bakverk (rullar, vitt bröd);
• sötsaker;
• snabbmat;
• halvfärdiga produkter;
• fet, stekt och rökt.

Det är viktigt att använda rätt värmebehandlingsmetoder. Det är bättre att inte laga mat i en panna, eftersom de använda fetterna negativt påverkar maträttens näringsvärde med KBJU. Vi rekommenderar inte heller tillagning i mikrovågsugn. Det är bättre att ge företräde åt bakning i ugnen, ångning eller matlagning i en långsam spis.

Receptet och dess hemligheter

När du funderar på vad du ska äta till frukost för viktminskning, använd idéerna och exemplen på hälsosamma PP-frukostar som presenteras av oss. Recept med bilder hjälper till att förenkla matlagningsprocessen så mycket som möjligt. Notera följande alternativ.

Ovsyanoblin

– Det här är en pannkaka gjord på havregryn eller krossad spannmål. Den är näringsrik och har högt näringsvärde. Det finns bara 145 kalorier per 100 gram av den färdiga rätten, och BJU är 9/5/16 gr.

För att förbereda en rejäl havregrynspannkaka behöver du:

• 3 art. l. gröt;
• 50-70 ml skummjölk;
• 1 ägg.

1. Mal havregryn i en kaffekvarn.
2. Blanda dem med mjölk och ägg, vispa ordentligt med en gaffel, visp eller mixer.
3. Grädda i panna eller i ett våffeljärn utan olja tills det är genomstekt, stek på båda sidor. Servera med en portion färska grönsaker.

Smoothies

är en homogen massa bestående av frukt eller grönsaker som vispas i en mixer med en fermenterad mjölkdryck. I det här fallet bör kefir, mjölk eller yoghurt ha en minsta andel fetthalt.

Vi presenterar för din uppmärksamhet en användbar fruktsmoothie med lågt kaloriinnehåll i 100 gram som endast innehåller 67 kcal (frukt kan bytas ut om så önskas). För att förbereda det behöver du följande ingredienser:

• 1 banan;
• 1 päron;
• 1 persika;
• 150 gr. kefir;
• 30 gr. gröt.

1. Frukter skalas och skärs i små kuber.
2. Sedan måste de vikas i en mixerskål, häll kefir och tillsätt havregryn.
3. Vispa blandningen i 2-5 minuter och du kan konsumera en läcker vitaminblandning (gärna genom ett sugrör).

Diet smörgåsar

Smörgåsar eller helt enkelt smörgåsar klassas som ohälsosam mat. Men allt beror på vilka ingredienser som används. Om vi ​​pratar om en uppsättning majonnäs, korv och vitt bröd, kommer en sådan frukost bara att skada kroppen. Men en smörgås med rågtoast, ägg och avokado hjälper dig att ladda med energi och nyttiga ämnen. 100 gram sådan mat innehåller 112 kcal, 4 gr. proteiner, 6 gr. fetter och 11 gr. kolhydrater.

För att förbereda en exotisk smörgås till frukost, ta:

• 2 skivor rågbröd;
• ½ avokado;
• 1 kokt ägg;
• 2 tomater;
• citron juice;
• salt, örter och lök efter smak.

1. Vi gör rostat bröd av bröd. För att göra detta kan du använda en brödrost, ugn eller steka den i en panna utan olja.
2. Vi rengör avokadon, saltar den, tillsätter citronsaft och förbereder vällingen.
3. Om så önskas kan lök läggas till avokadomassan, såsen är klar.
4. Vi smetar såsen på rostat bröd, lägger tomaterna och ägget skuret i ringar ovanpå. Vi äter en smörgås med grönt te.

Gröt

Havregryn har ovärderliga fördelar för människokroppen. Det ger näring åt det med vitaminer och mineraler, har en positiv effekt inte bara på figuren utan också på inre organs arbete, särskilt mag-tarmkanalen. Du kan koka den i mjölk, men för att minimera kaloriinnehållet kan du koka den i vatten.

Det klassiska frukosthavregrynsreceptet innehåller BJU i proportionerna 3/3/17 gram, och kaloriinnehållet är 100 gr. gröt är lika med 110 kcal. För matlagning, använd:

• 3 art. l. gröt;
• 100 ml mjölk;
• 10 hallon (vinbär, bitar av persika, äpple, päron);
• 1 tsk honung.

1. Häll havregryn med mjölk och koka tills de är mjuka, ca 5-7 minuter.
2. Tillsätt honung och bär eller frukt till den avsvalnade gröten.
3. Servera med ett glas örtte eller juice.

Ostmassa med grönt

Matlagning är enkel, bekväm och snabb med mjuk keso. Köp kesomassa med en lägsta andel fetthalt. I den färdiga rätten är det 11 gram per 100 gram. proteiner, 8 gr. fett och 2 gr. kolhydrater överstiger inte kaloriinnehållet i en portion 120 kcal.

För att förbereda, ta:

• 150 gram ostmassa;
• 1 st. l. gräddfil med låg fetthalt;
• gröna (persilja, dill, koriander);
• 1-2 vitlöksklyftor (efter smak)
• salt.

1. Vi hackar grönt fint.
2. Blanda den med keso och gräddfil.
3. Om så önskas, tillsätt vitlök, salt och servera till bordet tillsammans med fullkornsbröd.

Lågkalori shawarma

Ett annat frukostalternativ är beredning av dietshawarma från pitabröd och grönsaker. 100 gram av skålen innehåller 95 kalorier, samt proteiner - 4 gram, fetter - 2 gram. och kolhydrater - 15 gr.

För att förbereda denna maträtt måste du ha till hands:

• 180 gr. tunt pitabröd;
• gurka;
• tomat;
• Kinesisk sallad;
• 50 gr. ost med låg fetthalt;
• 50 gr. gräddfil.

1. Vi rensar och hackar grönsaker.
2. Tre ostar på ett rivjärn.
3. Vi kombinerar alla ingredienser, sprider på pitabröd, häller över gräddfil, vrider och skickar i 2-3 minuter i en förvärmd ugn.

Sibiriska snacks "Slender"

Rätt näring utesluter vanligtvis användningen av frukostflingor som morgonmåltid. Men de sibiriska snacks "Stroynashki" har visat sig positivt och har vunnit många bra recensioner från dem som följer principerna för PP. De innehåller rågmjöl, havre och vetekli, vetegroddar, majsgryn, ingefära, kanel och vassle.

Allt du behöver förbereda är att hälla dem med ett glas lättmjölk. 100 gram av den resulterande blandningen innehåller 320 kcal, och BJU-förhållandet är som följer - 11/2/64 gr. Då och då kan absolut alla unna sig en sådan frukost.

Detta avslutar vår historia. Om artikeln visade sig vara användbar för dig, ta lite av din tid och dela den med andra användare via sociala nätverk. Vårt team tackar alla på förhand. "Me and Fitness" önskar dig lycka till och gott humör. Tills vi träffas igen, vänner!

Morgonmåltider i en hälsosam kost bör vara hälsosamma och innehålla cirka 30 % av det dagliga kaloriintaget. Detta gör att du kan mätta kroppen med energi under en tillräckligt lång tid. Grundläggande regler för en hälsosam frukost:

1. 1. Det bör inte skippas - forskare har bevisat att vägran att äta på morgonen är en av huvudorsakerna till fetma i civiliserade länder. Eftersom kroppen inte får den nödvändiga energin behöver kroppen vid ett senare tillfälle kaloririk mat.
2. 2. På en diet för snabb viktminskning bör frukosten vara protein-kolhydrat, för långsam viktminskning eller viktupprätthållande - kolhydrat. Du måste välja komplexa kolhydrater - de är användbara och mättar under lång tid.
3. 3. Under morgonmålet kan portionsstorleken vara större än för lunch och middag. Detta är inte farligt för matsmältningssystemets hälsa, för under den första halvan av dagen fungerar ämnesomsättningen mycket snabbare - i genomsnitt med 30-40%.
4. 4. Alla produkter ska vara hälsosamma och naturliga, detta kommer att få dig att känna dig lätt och glad under dagen. Grönsaker och frukter bör väljas efter säsong eller använd frysta produkter.
5. 5. Det är önskvärt att förberedelsen av frukost är snabb, särskilt om en person har en PP-regim och inte äter på natten - under sömnen har kroppen tid att bli hungrig och kräver påfyllning av styrka. Före frukost du måste dricka 2 glas rent vatten, du kan lägga till citronsaft - detta kommer att starta metaboliska processer.
6. 6. Morgonmat ska vara gott, det har en bra effekt på humöret.

Människor som tränar intensivt och regelbundet, unga män och skolbarn får en liten mängd godis under frukosten flera gånger i veckan. Detta motiveras av deras snabba ämnesomsättning och höga aktivitet.

Fördelar med en vanlig, hälsosam morgonmåltid:

• risken för diabetes mellitus, åderförkalkning, högt blodtryck, kolelithiasis minskar avsevärt;
• metabolismen accelereras;
• låter dig behålla en normal aptit under dagen;
• nivån av kolesterol i kärlen minskar;
• hjälper till att bibehålla normal vikt;
• eliminerar letargi, dåsighet, ökar effektiviteten och hjärnaktiviteten.

BJU under rätt frukost: 60% långsamma kolhydrater, 20% proteiner och 20% fetter för bekväm viktminskning och viktunderhåll och 40% långsamma kolhydrater, 40% proteiner och 20% fett för snabbare viktminskning och kroppstorkning.

Med tanke på det ökande tempot i livet i det moderna samhället kan inte varje person unna sig en välsmakande och hälsosam frukost på morgonen. Men det är frukosten, enligt forntida tänkare, som är huvudfödan på hela dagen.

Vi är vad vi äter

De flesta är vana vid frukost med en kopp kaffe med smörgås eller äggröra. Och en sådan meny har blivit så starkt förankrad i det undermedvetna att få människor försöker tänka på nyttan och nyttan av en sådan start på dagen.

Vi kan säga att efter en sådan frukost går man till jobbet på fastande mage ändå. Samtidigt, om du arbetar produktivt under arbetstid, kommer din blodsockernivå att sjunka kraftigt.

Frukost sätter stämningen för hela dagen

Kroppen kommer att försöka kompensera för en sådan förlust genom att kräva något sött. En person under den första halvan av dagen kan automatiskt ha ett mellanmål med söta bakverk eller en chokladkaka.

Om frukosten var mer tät, men du inte följde dess komponenter för mycket, kommer din kropp att försöka tillgodogöra sig den till varje pris. Om maten som din frukost bestod av är oförenliga, kommer matsmältningsprocessen att ta mycket energi och resurser från din kropp.

Du kan lugnt glömma en fruktbar och kreativ arbetsdag. Hälsosam frukost för varje dag hjälper till att undvika sådana situationer. Rätt näring hjälper till att upprätthålla hälsa, skönhet och gott humör utan några betydande kostnader.

Vad är en hälsosam frukost

Få skulle våga bestrida att frukosten ska vara hälsosam. Nutritionists säger att en tidig middag förvärrar figuren, men en frukost som inte är gjord enligt reglerna kommer att lämna sitt skadliga märke på hälsan hos ditt hår och hud.

Det är därför den första måltider bör innehålla livsmedel som kommer att ge exceptionella fördelar för din kropp och du kommer att vara pigg hela dagen.

Du kommer genast att må bättre när du börjar förbereda hälsosamma frukostar för varje dag. Rätt kost är en enkel väg till hälsa.

Huvudkomponenterna i en hälsosam frukost är:

• Mejeriprodukter;
• Färska grönsaker och frukter;
• Spannmål;

Apelsinjuice är ett lager av vitaminer och mineraler

Enligt uppsättningen av användbara ämnen för kroppen rankas denna dryck först. I europeiska länder och USA börjar morgonen alltid med ett glas apelsinjuice. Om du inte har möjlighet att dricka färskpressad apelsinjuice, byt ut den mot någon annan grönsaks- eller fruktdryck.

Apelsinjuice är rik på näringsämnen

Det kommer i alla fall att ge fler fördelar än en kopp snabbkaffe. Fördelarna med färsk frukt kan inte överskattas. Hälsosamma frukostar för varje dag kan hänföras till rätt näring om de innehåller en fruktandel av produkter.

På vintern och tidigt på våren bör du inte ryckas med frukt köpt i butiken. Det är bäst att förbereda ett utbud av vitaminer i form av torkad frukt i tid. De innehåller användbara ämnen och komponenter i en mycket stor mängd.

Spannmål och mejeriprodukter

Rågbröd är det mest fördelaktiga för människors hälsa. Det berikar kroppen med en grupp vitaminer B, fibrer och en uppsättning mineraler. Kolhydrater i dess sammansättning låter dig inte känna ett sammanbrott även i slutet av en hektisk dag.

Olika spannmålsflingor har samma uppsättning användbara komponenter. De är mest fördelaktiga när de tas med mjölk.

Rågbröd är det nyttigaste

Yoghurt är en välsmakande och hälsosam goding. Men när du väljer det, var försiktig: leta efter produkter med minsta mängd konserveringsmedel och som innehåller naturliga ingredienser.

Den högsta koncentrationen av kalcium och protein bland alla mejeriprodukter är karakteristisk för naturliga ostar. De absorberas mycket lätt av kroppen, vilket ger honom obegränsade fördelar. Man behöver bara ta hänsyn till att rökta, kryddiga och mogna ostar inte har en sådan effekt.

Rätt planering av en hälsosam kost

Näringsmenyn måste sammanställas i enlighet med hälsotillstånd, daglig rutin och ålder för varje familjemedlem. Till exempel kommer hälsosamma frukostar för varje dag att uppfylla standarderna rätt näring, om de innehåller ost, mjölk, bröd, spannmål, ägg och frukt. I varje familj bör menyn utarbetas individuellt.

Från dag till dag är det nödvändigt att ändra typer av frukt, spannmål, kombinera olika fermenterade mjölkprodukter. Frukost för barn bör tillagas enligt speciella dietrecept.

En liknande rekommendation gäller äldre personer med dålig hälsa, samt de familjemedlemmar som är överviktiga. Korrekt måltidsplanering hjälper inte bara att spara tid och pengar, utan viktigast av allt, i det här fallet kommer du att kunna ta hand om din hälsa på bästa möjliga sätt.

Mat som inte ska ingå i recept

Hälsosam frukost för varje dag, rätt näring - dessa termer vinner mer och mer popularitet idag. Men innan du börjar laga hälsosam mat måste du utesluta intag av livsmedel som bara kan skada människokroppen på fastande mage. Stekt, fet och kryddig mat orsakar störst skada på matsmältningssystemet.

Stekt, fet och kryddig mat orsakar störst skada på matsmältningssystemet.

Tillsammans med detta är skadliga livsmedel till frukost:

• Alla konfektyrer;
• Alkoholhaltiga drycker;
• Naturligt kött i alla former;
• Snabbmat (snabbmat);
• kryddiga såser;
• Vitlök.

Också fasta rekommenderas inte att använda citrusfrukter, eftersom deras aggressiva juice kan påverka magslemhinnan negativt. Det är bättre att dricka ett glas färskpressad juice i slutet av frukosten. Bananer ska inte missbrukas på morgonen. Denna frukt kan debalansera koncentrationen av kalium och magnesium i kroppen. Bland drycker bör grönt te och naturligt kaffe föredras. Allt är dock bra med måtta.

Recept på läckra och hälsosamma flingor

Förbered havregryn på vanligt sätt. Skiva 1 medelstor banan och toppa din maträtt med försmält jordnötssmör. I England var det länge brukligt att äta ris och rökt fisk till frukost.

Havregrynsgröt med frukt - en fantastisk frukost

Med hjälp av hårdkokta ägg kan en maträtt inte bara dekoreras snyggt, utan också göra den mer användbar. Helt enkelt hälsosam gröt kan tillagas på kvällen. För att göra detta, lägg färdiga havregryn, frukt och bär efter eget val i en behållare, tillsätt yoghurt. På morgonen kommer du att ha en utsökt och originell frukost redo.

frukt fontän

Du kan alltid ha en fruktsallad till frukost.. Mängden portioner och komponenter kan väljas oberoende. En utsökt efterrätt blir en skivad banan med tillsats av malda hasselnötter. Som dressing passar vilken sirap eller fruktjuice som helst.

En annan näringsrik blandning är ett äpple skuret i skivor, en näve valnötter och halvhård ost efter smak. Du kan välja olika nötter och typ av frukt i denna maträtt efter din smak.

En annan näringsrik blandning är ett äpple skuret i skivor, en näve valnötter och halvhård ost efter smak.

ägg galenskap

Den mest prisvärda äggrätten är mjukkokta ägg. De äts bäst med rostat bröd. En klassisk mjölkomelett insvept i pitabröd kommer att lägga originalitet till din frukost.

Mjukkokta ägg är den mest prisvärda frukosten.

För att göra rätten mer saftig, använd lätt stuvade olika grönsaker som fyllning. Kycklingäggrullar är en näringsrik och lågkalorigodis. Förbered äggröran, skär det kokta kycklingbröstet i smala remsor, tillsätt tomaten och linda in den resulterande fyllningen i pitabröd.

Vilka misstag i principerna för korrekt kost kan göras

Innan du byter till en ordentlig och hälsosam kost måste du ta reda på vilka principer som verkligen hjälper dig att hålla dig frisk, och vilka som bara är tomma rykten. Det är värt att börja med den mest populära missuppfattningen om de exceptionella fördelarna med vegetarianism.

Juice bör bara vara naturlig

Mer exakt, i ett försök att ersätta naturliga produkter med sojaanaloger. Det medicinska faktumet är det överdriven konsumtion av soja i mat är fylld med för tidigt åldrande av kroppen och snabb viktökning.

Under påverkan av reklam överskattar många fördelarna med yoghurt. De innehåller vanligtvis färgämnen och konserveringsmedel. Detta försämrar processen för assimilering av yoghurt i kroppen. Och yoghurt med låg fetthalt och lätt yoghurt är ofta bara en produkt av tillverkarens marknadsföringskampanj.

Butiksköpt juice, även om etiketten säger att den inte innehåller konserveringsmedel och är naturlig, kommer aldrig att kunna jämföra dess fördelar med färskpressad juice.

Om du föredrar mjölkglass framför krämig glass har du också fel. Människokroppen är mycket lättare att smälta grädde än mjölk. Särskilt mycket energi krävs för assimilering av pastöriserad eller steriliserad mjölk.

Butiksköpt juice, även om det på etiketten står att den inte innehåller konserveringsmedel och är naturlig, kommer aldrig att kunna jämföra dess fördelar med färskpressad juice. Juiceförpackningar förvaras ofta på diskar snarare än i kylhus. Detta indikerar pastörisering av denna produkt. Därefter förlorar juicen alla nyttiga enzymer och de flesta vitaminerna i dess sammansättning.

En liknande produkt bör inte användas för att förbereda hälsosamma frukostar för varje dag om du bestämmer dig för att hålla dig till rätt kost.

Recept på hälsosam bananfrukost i den här videon:

Hur gör man en hälsosam och god frukost? Se i den här videon:

Hälsosamma frukostalternativ som du kan ta med dig (hade plötsligt inte tid att äta):

Irina Kamshilina

Att laga mat för någon är mycket trevligare än för dig själv))

Läkare säger att frukost är en viktig måltid som inte bör hoppa över. Om du hoppar över morgonmålet kommer kroppen inte att ha tillräckligt med styrka och energi för att arbeta fullt ut under dagen. En ordentlig frukost är nyckeln till god hälsa. Vad vi äter när vi vaknar på morgonen kommer att avgöra vårt humör för hela dagen. Börja din morgon med en hälsosam och balanserad frukost tillagad enligt rätt recept.

Korrekt näring är att följa speciella principer och kostrekommendationer för mat. För att börja äta rätt behöver du:

• Ta mat samtidigt. Frukost, lunch och middag måste starta vid samma tid varje dag utan undantag. Att äta enligt ett tydligt schema bidrar till korrekt assimilering av mat, normalisering av matsmältningssystemet.
• Ät långsamt, tugga din mat ordentligt, detta hjälper henne att smälta bättre.
• Ta inte vätska före eller omedelbart efter en måltid. Det är tillrådligt att dricka vatten, te och andra drycker en timme efter frukost, lunch eller andra måltider.
• Varje måltid bör börja med användning av rätter från råa grönsaker och frukter.
• Gör din dagsmeny så att den innehåller 40 % proteiner, 30 % kolhydrater och 30 % fetter, detta är särskilt viktigt för idrottare.
• Ge upp processade livsmedel, snabbmat till förmån för rätt hälsosamma rätter.

Vad är gott att äta på morgonen?

Många föredrar att äta på morgonen det som är snabbast att laga: krutonger, äggröra med korv eller korv. Användningen av dessa rätter på morgonen bryter mot principerna för korrekt näring. Morgonmenyn bör vara en tredjedel av den totala dagliga kosten. Till frukost måste du välja rätt näringsrika rätter som hjälper till att mätta kroppen. Det är önskvärt att morgonmenyn består av en uppsättning olika produkter. För att följa principerna för korrekt näring, ät till frukost:

• Mjölk och mejeriprodukter. Lågkalori keso kommer att tillfredsställa kroppens behov av proteinmat, mätta den med användbara vitaminer, mikroelement och kommer inte att skada figuren.
• Spannmål. Fullkornsbröd och flingor är den perfekta starten på dagen. Havregrynsgröt och klibröd smurt med ett tunt lager smör kommer att bli energikällor för en arbetsdag, både för vuxna och tonåringar.
• Frukt och grönsaker. Varje måltid bör innehålla några färska grönsaker och frukter, och frukosten är inget undantag. Torkade frukter är också användbara, lägg dem i små portioner till gröt till frukost.
• Kött, fågel. Proteinmat är användbart under hela dagen. Ägg är inte den enda proteinkällan. Äggulor innehåller mycket kolesterol, vilket är skadligt för hälsan. Därför rekommenderar dietister istället för de vanliga äggröra att laga en omelett till frukost från tre proteiner och en äggula. En smörgås med en bit kokt kyckling kommer inte att skada kosten, men kommer att bli en användbar rätt morgonmåltid.

Meny för frukost, lunch och middag för viktminskning

Tack vare en rätt utvald kost under frukosten får kroppen näringsämnen som stödjer den och stillar hungerkänslan fram till lunch. Forskare har funnit att en person som hoppar över en morgonmåltid saktar ner ämnesomsättningen med 7-8%, och detta leder till viktökning. Till frukost rekommenderas det att äta minst 25% av kalorierna i den dagliga menyn. För att gå ner i vikt, välj som rätt morgonmål:

• gröt;
• proteinomelett med grönsaker;
• keso med örter.

Glöm inte den andra frukosten, den måste planeras i din dagliga rutin. Passar till lunch:

• smörgås med kycklingfilé;
• grönsakssallad;
• kefir med en handfull torkad frukt;
• naturell yoghurt utan sötningsmedel.

Lunchen är en rejäl måltid som består av flera rätter. Enligt principerna för korrekt näring måste du vid lunch äta cirka 40% av kalorierna i hela den dagliga kosten. Läkare rekommenderar att för att förhindra gastrointestinala sjukdomar, gastrit, såväl som för viktminskning, inkluderar en varm maträtt i lunchmenyn. Rätt lunch för viktminskning är:

• färsk grönsakssallad som start på måltiden. En grönsaksrätt hjälper till att starta matsmältningen, mätta kroppen med användbara fibrer.
• grönsakssoppa, mager borsjtj, kålsoppa eller fisksoppa - en varm maträtt rekommenderas att konsumeras dagligen.
• en bit kokt kyckling, kalkon, mager fisk. Portionen ska vara liten, köttet ska tillagas utan olja och salt.

Till förmån för nymodiga dieter börjar många människor vägra middag. Gör aldrig det här! En riktig middag med lågt kaloriinnehåll hjälper dig att vakna på morgonen på gott humör, utan huvudvärk. Om du hoppar över kvällsmåltiden kan det uppstå problem med mag-tarmkanalens arbete, upp till magsår. För att gå ner i vikt, till middag rekommenderas att använda:

• kokta eller stuvade grönsaker, gryta.
• fiskrätter. Fisk är bäst ångad eller bakad i ugnen.
• mejeriprodukter. Både fettsnåla varianter av hårdost och keso med låg fetthalt, kefir, yoghurt är användbara.

Recept på läckra och hälsosamma frukosträtter med foton

Bakade äpplen med keso - ett hälsosamt frukostalternativ

Ingredienser:

• stora äpplen - 5 st.;
• fettfri keso - 200 g;
• russin - några matskedar;
• kanderade frukter - efter smak;
• strösocker - 1 msk. l.;
• naturlig honung - 1 msk. l.;
• kanel.

1. Vi tvättar äpplena under rinnande vatten, torkar. Skär försiktigt av "hatten" av äpplen, ta bort kärnan med en tesked.
2. Vispa keso med en mixer tills det blir fluffigt.
3. Häll kokande vatten över russin, kanderade frukter och häll sedan av vattnet.
4. Blanda keso med russin och kanderade frukter, tillsätt strösocker.
5. Vi fyller de förberedda äpplena med ostmassan.
6. Vi täcker de fyllda äpplena med skurna lock, lindar varje frukt i folie.
7. Vi bakar skålen i 180 grader i ugnen i en kvart.
8. Servera rätten, lätt strödd med kanel och vattnad med naturlig honung.

Omelett med grönsaker i ugnen - en hälsosam och näringsrik frukost

Ingredienser:

• kycklingägg - 5 st.;
• fett grädde - 50 ml;
• ung zucchini eller zucchini - 1 st.;
• små morötter - 1 st.;
• en söt paprika av valfri färg;
• stor tomat - 1 st.;
• ett gäng persilja och salladslök;
• hårdost valfritt - ett par matskedar;
• kryddor.

Tillagningssekvens:

1. Skär tomaten i skivor.
2. Ta bort skalet från squashen eller zucchinin, skär den i tärningar.
3. Sötpeppar utan frön krossas också till kuber.
4. Morötter, skalade, skurna i tunna remsor.
5. Vi hackar grönt fint.
6. I en djup kastrull, värm upp några matskedar solrosolja, skicka morötter till den. Sjud tills det är mjukt (ca 7 minuter).
7. Tillsätt alla andra förberedda grönsaker till morötterna och låt dem sjuda under stängt lock i 5 minuter.
8. I en separat djup skål, vispa äggen med grädde tills de är fluffiga i flera minuter. Tillsätt riven ost i rätten.
9. Vi kombinerar äggmassan med de kylda stuvade grönsakerna.
10. Häll blandningen i en värmetålig form och grädda i ugnen på 180 grader i cirka en kvart. Frukosten är klar!

Hälsosam havregryn – rätt frukost med ett minimum av kalorier

Ingredienser:

• havregryn - 1 kopp;
• två glas skummjölk;
• att smaka socker, salt;
• en liten bit smör;
• en handfull russin;
• ett litet äpple.

Tillagningssekvens:

1. Häll havregryn i kokande mjölk. Koka gröten under omrörning på låg värme tills den är mjuk (3-5 minuter). Tillsätt salt, socker och smör efter smak.
2. Skär bort skalet på äpplet och ta bort kärnorna. Skär frukten i små tärningar, lägg till gröten.
3. Skålla russin med kokande vatten, torka. Vi skickar den till en tallrik med havregryn. Maträtten är klar!

Keso med örter - en hälsosam och näringsrik maträtt

Ingredienser:

• keso 0-% fett - 200 g;
• ett gäng gröna (dill, persilja, koriander, salladslök);
• vitlök - 2-3 kryddnejlika;
• salt;
• tomater - 2 st.

Tillagningssekvens:

1. Finhacka det gröna.
2. Passera vitlöken genom en press.
3. Blanda keso med örter och vitlök, tillsätt salt efter smak.
4. Skär tomaterna i skivor.
5. Lägg en matsked ostmassa på varje tomatcirkel.
6. Garnera rätten med en kvist persilja.

Hälsosam smörgås - rätt start på dagen

Ingredienser:

• dietbröd;
• getost - 100 g;
• soltorkade tomater - 50 g;
• groddat vete;
• sallad eller ruccola.

Tillagningssekvens:

1. Torka dietbröd i en brödrost eller grilla på en grill utan att tillsätta olja.
2. Lägg en lummig "kudde" av groddat vete, sallad eller ruccola på limpan.
3. Bitar av getost och soltorkade tomater läggs ut på bladen.
4. Lite mer grönt på toppen, täck smörgåsen med en andra limpa. Frukosten är klar!

Kolla in alternativen för varje dag.

Den perfekta och balanserade starten på dagen från Herbalife

Om du inte har tid alls att förbereda rätt frukost på morgonen, rekommenderar vi att du uppmärksammar Herbalifes produkter. Fördelen med Herbalifes frukostflingor är att du inte behöver beräkna dina protein-, fett- och kolhydratförhållanden för att göra det hälsosamt för din kropp. Det är bara nödvändigt att dricka färdiga cocktails med ett korrekt valt kaloriinnehåll.

Herbalife Perfect Breakfast är en ätfärdig produkt. Enligt schemat som anges i instruktionerna, tillsätt torra blandningar till lättmjölk, slå cocktailen i en mixer och konsumera den på morgonen till frukost. Cocktailens formel är vald för att mätta din kropp med alla användbara ämnen och vitaminer. Om du vill lära dig mer om rätt och hälsosam frukost, se videon nedan.

Video: frukostalternativ med rätt näring

Med hjälp av våra rekommendationer och steg-för-steg-recept kan du förbereda dig rätt hälsosam frukost. Använd din fantasi när du lagar mat, lägg till nya produkter, experimentera med ingredienser, så får du en utsökt rätt. Om du vill lära dig ännu fler recept på rätt frukosträtter och bli inspirerad att laga mat, råder vi dig att titta på videomästarklassen nedan. Efter att ha sett videon kommer du att lära dig hur du lagar ännu fler rätter som helt överensstämmer med principerna för korrekt och separat näring.

Hittade du ett fel i texten? Välj det, tryck på Ctrl + Enter så fixar vi det!