Bakterier är farliga och användbara, deras roll i mänskligt liv. Bakterier mest fördelaktiga för människor Nyttiga bakterier och deras användningsområden

I många år ansåg vi mikrober vara farliga fiender som måste göras bort, men i själva verket är allt inte så enkelt och entydigt som vi brukade tro.

Mikrobiolog från Chicago Jack Gilbert Jag bestämde mig för att ta reda på om mikroberna som bor i våra hem är så farliga. För att göra detta utforskade han flera hus, inklusive sitt eget.
Specialisten kom till samma slutsats som många moderna vetenskapsmän. Hur konstigt och beklagligt det än kan låta så är den främsta bakteriekällan i huset personen själv. Så kampen för städningen av alla föremål i huset är detsamma som att slåss mot väderkvarnar.
Jack fann att varje person har sin egen unika uppsättning mikrober, och det räcker för dem att stanna inomhus i flera timmar för att lämna ett lätt identifierbart bakteriespår - som fingeravtryck. Denna upptäckt kommer utan tvekan att hjälpa brottsbekämpande myndigheter.
Men när det gäller den inhemska sidan av frågan, hittade Gilbert inte riktigt farliga mikroorganismer i bostäderna under det tjugoförsta århundradet.
Enligt vetenskapsmannen har mänskligheten i så många århundraden vant sig vid att leva i en farlig värld, när många människor dog av fruktansvärda sjukdomar. När människor lärde sig om bakteriers natur började de bekämpa dem. Självklart lever vi idag i en mycket säkrare och hälsosammare miljö. Men i sin kamp mot mikrober går människor ofta för långt och glömmer att tillsammans med skadliga finns det också användbara.
"Orsakerna till astma, allergier och många andra sjukdomar, som studier visar, ligger sannolikt i en kränkning av den mikrobiella balansen i kroppen. Denna obalans har visat sig hänga ihop även med fetma, autism och schizofreni!”, säger den amerikanske forskaren.
En annan viktig punkt är att omedelbart efter rengöring är den rena ytan den första som bebos av patogena mikrober. Det vill säga att ju mer du städar och desinficerar desto smutsigare och farligare blir rummet. Naturligtvis skapas balansen med tiden när bra mikrober tar deras plats.
Gilbert är säker på att man inte bör blanda sig så nitiskt i naturliga processer. Efter forskning fick han själv tre hundar hemma för att hjälpa honom och, viktigast av allt, barn att upprätthålla mikrobiell mångfald.

Hur kommer du att reagera om du får reda på att den totala vikten av bakterier i din kropp är från 1 till 2,5 kilo?
Troligtvis kommer detta att orsaka överraskning och chock. De flesta tror att bakterier är farliga och kan orsaka allvarliga skador på kroppens liv. Ja, det är sant, men det finns, förutom farliga, även nyttiga bakterier, dessutom livsviktiga för människors hälsa.

De finns inom oss och tar en stor del i olika metaboliska processer. Delta aktivt i att livsprocesser fungerar korrekt, både i vår kropps inre och yttre miljö. Dessa bakterier inkluderar bifidobakterier Rhizobium och E. coli, och många andra.

Nyttiga bakterier
Vi lever i en värld tätt befolkad av bakterier. Till exempel, i ett jordlager som är 30 cm tjockt och 1 ha i yta innehåller från 1,5 till 30 ton bakterier. Det finns nästan lika många bakterier i varje gram färsk mjölk som det finns människor på jorden. De lever också inuti vår kropp. Det finns hundratals olika typer av bakterier i människans mun. För varje cell i människokroppen finns det cirka tio celler av bakterier som lever i samma kropp.

Naturligtvis, om alla dessa bakterier var skadliga för människor, är det osannolikt att människor skulle kunna överleva i en sådan miljö. Men det visar sig att dessa bakterier inte bara inte är skadliga för människor, utan tvärtom är mycket fördelaktiga för dem.

Hos ett nyfött barn är tarmslemhinnan steril. Med den första klunken mjölk rusar mikroskopiska "invånare" in i det mänskliga matsmältningssystemet och blir hans följeslagare för livet. De hjälper en person att smälta mat, producera några vitaminer.

Många djur behöver bakterier för att leva. Till exempel är växter kända för att fungera som föda för klövvilt och gnagare. Huvuddelen av alla växter är fiber (cellulosa). Men det visar sig att bakterier som lever i speciella delar av magen och tarmarna hjälper djur att smälta fibrer.

Vi vet att ruttnande bakterier förstör mat. Men denna skada som de tillför människan är ingenting jämfört med fördelarna som de tillför naturen som helhet. Dessa bakterier kan kallas "naturliga ordnare". Genom att bryta ner proteiner och aminosyror stödjer de kretsloppet av ämnen i naturen.

Bakterier hjälper till att hitta användningsområden för djuravfall. Från de miljontals ton flytande gödsel som samlas på gårdar kan bakterier i speciella anläggningar producera brännbar "träskgas" (metan). Giftiga ämnen som finns i avfallet neutraliseras, dessutom produceras en betydande mängd bränsle. På samma sätt renar bakterier avloppsvatten.

Alla levande organismer behöver kväve för att göra proteiner. Vi är omgivna av riktiga oceaner av atmosfäriskt kväve. Men varken växter, djur eller svampar kan ta upp kväve direkt från luften. Men detta kan göras av speciella (kvävefixerande) bakterier. Vissa växter (till exempel baljväxter, havtorn) bildar speciella "lägenheter" (knölar) på sina rötter för sådana bakterier. Därför planteras alfalfa, ärtor, lupiner och andra baljväxter ofta på fattiga eller utarmade jordar så att deras bakterier "matar" jorden med kväve.

Yoghurt, ost, gräddfil, smör, kefir, surkål, inlagda grönsaker - alla dessa produkter skulle inte existera om det inte fanns några mjölksyrabakterier . Människan har använt dem sedan urminnes tider. Förresten smälts ostad mjölk tre gånger snabbare än mjölk - på en timme smälter kroppen helt 90% av denna produkt. Utan mjölksyrabakterier skulle det inte finnas något ensilage för djurfoder.

Det är känt att om man lagrar vin under lång tid så övergår det gradvis till vinäger. Folk har säkert vetat om detta sedan de lärde sig att göra vin. Men bara under XIX-talet. Louis Pasteur (se Art." Louis Pasteur") fann att denna omvandling orsakas av ättiksyrabakterier som kommit in i vinet. De använder dem för att göra vinäger.

Olika bakterier hjälper en person att göra silke, producera kaffe, tobak.
Ett av de mest lovande sätten att använda bakterier upptäcktes först i slutet av 1900-talet. Det visar sig att det är möjligt att föra in i kroppen på en bakterie genen av något protein som en person behöver (även om det är helt onödigt för en bakterie) - till exempel genen för insulin. Då kommer bakterien att börja producera den. Den tillämpade vetenskapen som möjliggör sådana operationer kallas genteknik. Efter en lång och svår sökning lyckades forskare etablera en bakteriell "produktion" av detta ämne (insulin), vilket är avgörande för diabetiker. I framtiden kommer det sannolikt att vara möjligt att omvandla bakterier till mikroskopiska "fabriker" för tillverkning av vissa proteiner på begäran.

Lästid: 4 min

Helheten av bakterier som bor i människokroppen har ett gemensamt namn - mikrobiotan. I en normal, frisk mänsklig mikroflora finns flera miljoner bakterier. Var och en av dem spelar en viktig roll för människokroppens normala funktion.

I avsaknad av någon typ av nyttiga bakterier börjar en person bli sjuk, arbetet i mag-tarmkanalen och luftvägarna störs. Nyttiga bakterier för människor är koncentrerade på huden, i tarmarna, på kroppens slemhinnor. Antalet mikroorganismer regleras av immunsystemet.

Normalt innehåller människokroppen både nyttig och patogen mikroflora. Bakterier kan vara nyttiga eller patogena.

Det finns många fler nyttiga bakterier. De utgör 99% av det totala antalet mikroorganismer.

I denna position upprätthålls den nödvändiga balansen.

Bland de olika typerna av bakterier som lever på människokroppen kan vi urskilja:

• bifidobakterier;
• laktobaciller;
• enterokocker;
• coli.

bifidobakterier

Denna typ av mikroorganismer är den vanligaste, involverade i produktionen av mjölksyra och acetat. Det skapar en sur miljö och neutraliserar därigenom de flesta patogena mikrober. Patogen flora upphör att utvecklas och orsaka processer av förfall och jäsning.

Bifidobakterier spelar en viktig roll i ett barns liv, eftersom de är ansvariga för närvaron av en allergisk reaktion på någon mat. Dessutom har de en antioxidanteffekt, förhindrar utvecklingen av tumörer.

Syntesen av C-vitamin är inte komplett utan bifidobakteriers deltagande. Dessutom finns det information om att bifidobakterier hjälper till att absorbera vitamin D och B, som är nödvändiga för en person för ett normalt liv. I närvaro av en brist på bifidobakterier kommer inte ens ta syntetiska vitaminer från denna grupp att ge något resultat.

laktobaciller

Denna grupp av mikroorganismer är också viktig för människors hälsa. På grund av deras interaktion med andra invånare i tarmen blockeras tillväxten och utvecklingen av patogena mikroorganismer, patogener av tarminfektioner undertrycks.

Laktobaciller är involverade i bildandet av mjölksyra, lysocin, bakteriociner. Detta är en stor hjälp för immunförsvaret. Om det finns en brist på dessa bakterier i tarmen, utvecklas dysbakterios mycket snabbt.

Laktobaciller koloniserar inte bara tarmarna utan även slemhinnorna. Så dessa mikroorganismer är viktiga för kvinnors hälsa. De upprätthåller surheten i den vaginala miljön, tillåter inte utvecklingen av bakteriell vaginos.

coli

Alla typer av E. coli är inte patogena. De flesta av dem, tvärtom, utför en skyddande funktion. Användbarheten av släktet Escherichia coli ligger i syntesen av cocilin, som aktivt motstår huvuddelen av patogen mikroflora.

Dessa bakterier är användbara för syntes av olika grupper av vitaminer, folsyra och nikotinsyra. Deras roll inom hälsa ska inte underskattas. Till exempel är folsyra avgörande för produktionen av röda blodkroppar och upprätthållandet av normala hemoglobinnivåer.

Enterokocker

Denna typ av mikroorganism koloniserar den mänskliga tarmen omedelbart efter födseln.

De hjälper till att smälta sackaros. De lever huvudsakligen i tunntarmen och ger, liksom andra nyttiga icke-patogena bakterier, skydd mot överdriven reproduktion av skadliga element. Samtidigt är enterokocker villkorligt säkra bakterier.

Om de börjar överskrida de tillåtna normerna utvecklas olika bakteriella sjukdomar. Listan över sjukdomar är mycket stor. Allt från tarminfektioner, slutar med meningokocker.

Den positiva effekten av bakterier på kroppen

De fördelaktiga egenskaperna hos icke-patogena bakterier är mycket olika. Så länge det finns en balans mellan invånarna i tarmarna och slemhinnorna fungerar människokroppen normalt.

De flesta bakterier är involverade i syntesen och nedbrytningen av vitaminer. Utan deras närvaro absorberas inte B-vitaminer av tarmarna, vilket leder till störningar i nervsystemet, hudsjukdomar och en minskning av hemoglobin.

Huvuddelen av osmälta matkomponenter som nått tjocktarmen bryts ner just på grund av bakterier. Dessutom säkerställer mikroorganismer konstant vatten-saltmetabolism. Mer än hälften av hela mikrofloran är involverad i regleringen av absorptionen av fettsyror och hormoner.

Den intestinala mikrofloran bildar lokal immunitet. Det är här som förstörelsen av huvuddelen av patogena organismer äger rum, den skadliga mikroben blockeras.

Följaktligen känner människor inte uppblåsthet och gasbildning. En ökning av lymfocyter provocerar aktiva fagocyter för att bekämpa fienden, stimulera produktionen av immunglobulin A.

Användbara icke-patogena mikroorganismer har en positiv effekt på väggarna i tunn- och tjocktarmen. De upprätthåller en konstant nivå av surhet där, stimulerar lymfoidapparaten, epitelet blir resistent mot olika cancerframkallande ämnen.

Tarmperistaltiken beror också till stor del på vilka mikroorganismer som finns i den. Undertryckande av processerna för sönderfall och jäsning är en av bifidobakteriers huvuduppgifter. Många mikroorganismer utvecklas i symbios med patogena bakterier under många år och kontrollerar dem därigenom.

Biokemiska reaktioner som ständigt inträffar med bakterier frigör mycket värmeenergi, vilket upprätthåller kroppens totala värmebalans. Mikroorganismer livnär sig på osmälta rester.

Dysbakterios

Dysbakteriosär en förändring i den kvantitativa och kvalitativa sammansättningen av bakterier i människokroppen . I det här fallet dör nyttiga organismer, och skadliga organismer förökar sig aktivt.

Dysbakterios påverkar inte bara tarmarna utan också slemhinnor (det kan finnas dysbakterios i munhålan, slidan). Namnen kommer att råda i analyserna: streptokocker, stafylokocker, mikrokocker.

I normalt tillstånd reglerar nyttiga bakterier utvecklingen av patogen mikroflora. Hud, andningsorgan är vanligtvis under tillförlitligt skydd. När balansen störs känner en person följande symtom: tarmgasbildning, uppblåsthet, buksmärta, upprörd.

Senare kan viktminskning, anemi, vitaminbrist börja. Från reproduktionssystemet observeras riklig utsläpp, ofta åtföljd av en obehaglig lukt. Irritationer, strävhet, sprickor uppstår på huden. Dysbakterios är en biverkning efter att ha tagit antibiotika.

Om du hittar sådana symtom bör du definitivt konsultera en läkare som kommer att ordinera en uppsättning åtgärder för att återställa normal mikroflora. Detta kräver ofta att man tar probiotika.

Bakterier lever nästan överallt - i luften, i vattnet, i jorden, i levande och döda vävnader hos växter och djur. Vissa av dem är fördelaktiga, andra inte. Skadliga bakterier, eller åtminstone några av dem, är kända för de flesta. Här är några namn som med rätta orsakar oss negativa känslor: salmonella, stafylokocker aureus, streptokocker, kolera vibrio, pestbacill. Men få människor känner till användbara bakterier för människor eller namnen på några av dem. Att lista vilka mikroorganismer som är nyttiga och vilka bakterier som är skadliga tar mer än en sida. Därför överväger vi bara några av namnen på nyttiga bakterier.

Mikroorganismer med en diameter på 1-2 mikron (0,001-0,002 mm) har vanligtvis en oval form, vilket kan ses på bilden, som kan variera från sfärisk till stavformad. Representanter för släktet Azotobacter lever i lätt alkaliska och neutrala jordar över hela planeten upp till båda polarområdena. De finns även i sötvatten och bräckta kärr. Kan överleva ogynnsamma förhållanden. Till exempel i torr jord kan dessa bakterier överleva upp till 24 år utan att förlora livskraft. Kväve är en av de väsentliga beståndsdelarna för växternas fotosyntes. De kan inte separera det från luften på egen hand. Bakterier av släktet Azotobacter är användbara genom att de ackumulerar kväve från luften och omvandlar det till ammoniumjoner, som släpps ut i jorden och lätt absorberas av växter. Dessutom berikar dessa mikroorganismer jorden med biologiskt aktiva ämnen som stimulerar växttillväxt, hjälper till att rena jorden från tungmetaller, i synnerhet från bly och kvicksilver. Dessa bakterier är användbara för människor i områden som:

1. Lantbruk. Förutom att de själva ökar markens bördighet, används de för att få fram biologiska kvävegödselmedel.
2. Medicin. Förmågan hos representanter för släktet att utsöndra alginsyra används för att få läkemedel mot mag-tarmsjukdomar som är beroende av surhet.
3. livsmedelsindustrin. Den redan nämnda syran, som kallas alginsyra, används i livsmedelstillsatser till krämer, puddingar, glass mm.

bifidobakterier

Dessa mikroorganismer, 2 till 5 mikron långa, är stavformade, lätt krökta, som ses på bilden. Deras huvudsakliga livsmiljö är tarmarna. Under ogynnsamma förhållanden dör bakterier med detta namn snabbt. De är extremt användbara för människor på grund av följande egenskaper:

• förse kroppen med vitamin K, tiamin (B1), riboflavin (B2), nikotinsyra (B3), pyridoxin (B6), folsyra (B9), aminosyror och proteiner;
• förhindra utvecklingen av patogena mikrober;
• skydda kroppen från inträngning av gifter från tarmarna;
• påskynda matsmältningen av kolhydrater;
• aktivera parietal matsmältning;
• hjälpa absorptionen genom tarmväggen av kalcium, järn, vitamin D-joner.

Om mejeriprodukter har ett prefix till namnet "bio" (till exempel biokefir) betyder det att det innehåller levande bifidobakterier. Dessa produkter är mycket användbara, men kortlivade.

Nyligen har läkemedel som innehåller bifidobakterier börjat dyka upp. Var försiktig när du tar dem, för trots de otvivelaktiga fördelarna med dessa mikroorganismer har användbarheten av själva läkemedlen inte bevisats. Forskningsresultaten är ganska motsägelsefulla.

mjölksyrabakterier

Mer än 25 arter av bakterier tillhör gruppen med detta namn. De är övervägande stavformade, mindre ofta - sfäriska, som visas på bilden. Deras storlek varierar mycket (från 0,7 till 8,0 mikron) beroende på livsmiljön. De lever på blad och frukter av växter, i mejeriprodukter. I människokroppen finns de i hela mag-tarmkanalen - från munnen till ändtarmen. De flesta av dem är inte alls skadliga för människor. Dessa mikroorganismer skyddar våra tarmar från förruttnande och patogena mikrober.
De får sin energi från processen med mjölksyrajäsning. De fördelaktiga egenskaperna hos dessa bakterier har varit kända för människan under lång tid. Här är bara några av deras applikationer:

1. Livsmedelsindustri - produktion av kefir, gräddfil, jäst bakad mjölk, ost; jäsning av grönsaker och frukter; beredning av kvass, deg etc.
2. Jordbruk - Jäsning av ensilage (ensilering) bromsar utvecklingen av mögel och bidrar till ett bättre bevarande av djurfoder.
3. Traditionell medicin - behandling av sår och brännskador. Det är därför det rekommenderas att smörja solbränna med gräddfil.
4. Medicin - produktion av läkemedel för att återställa tarmmikrofloran, det kvinnliga reproduktionssystemet efter infektion; få antibiotika och en partiell blodersättning som kallas dextran; produktion av läkemedel för behandling av beriberi, gastrointestinala sjukdomar, för att förbättra metaboliska processer.

Streptomycetes

Detta släkte av bakterier består av nästan 550 arter. Under gynnsamma förhållanden bildar de trådar med en diameter på 0,4-1,5 mikron, som liknar svampmycelium, som ses på bilden. De lever huvudsakligen i jorden. Om du någonsin har tagit droger som erytromycin, tetracyklin, streptomycin eller levomycetin, så vet du redan hur användbara dessa bakterier är. De är tillverkare (tillverkare) av en mängd olika läkemedel, inklusive:

• svampdödande;
• antibakteriell;
• antitumör.

Vid industriell tillverkning av läkemedel har streptomyceter använts sedan fyrtiotalet av förra seklet. Förutom antibiotika producerar dessa nyttiga bakterier följande ämnen:

I rättvisans namn bör det noteras att inte alla streptomyceter är lika användbara. Vissa av dem orsakar potatissjukdom (skorpor), andra är orsaken till olika mänskliga åkommor, inklusive blodsjukdomar.

Jag jobbar som veterinär. Jag är förtjust i sällskapsdans, sport och yoga. Jag prioriterar personlig utveckling och utveckling av andliga praktiker. Favoritämnen: veterinärmedicin, biologi, konstruktion, reparation, resor. Tabu: juridik, politik, IT-teknik och dataspel.

Bakterier dök upp för cirka 3,5-3,9 miljarder år sedan, de var de första levande organismerna på vår planet. Med tiden utvecklades livet och blev mer komplext - nytt, varje gång mer komplexa former av organismer dök upp. Bakterier hela denna tid stod inte åt sidan, tvärtom, de var den viktigaste komponenten i evolutionsprocessen. Det var de som var de första som utvecklade nya former av livsuppehållande, såsom andning, jäsning, fotosyntes, katalys ... och även hittade effektiva sätt att samexistera med nästan alla levande varelser. Människan är inget undantag.

Men bakterier är en hel domän av organismer, med över 10 000 arter. Varje art är unik och följde sin egen evolutionära väg, som ett resultat utvecklade den sina egna unika former av samexistens med andra organismer. Vissa bakterier gick i nära ömsesidigt fördelaktigt samarbete med människor, djur och andra varelser - de kan kallas användbara. Andra arter har lärt sig att existera på andras bekostnad, genom att använda donatororganismernas energi och resurser - de anses vanligtvis vara skadliga eller patogena. Ytterligare andra har gått ännu längre och blivit praktiskt taget självförsörjande, de får allt de behöver för livet från omgivningen.

Inuti människor, såväl som inuti andra däggdjur, lever ett ofattbart stort antal bakterier. Det finns 10 gånger fler av dem i våra kroppar än alla kroppens celler tillsammans. Bland dem är de allra flesta användbara, men paradoxen är att deras vitala aktivitet, deras närvaro inom oss är ett normalt tillstånd, de är beroende av oss, vi i sin tur på dem, och samtidigt gör vi det inte känner några tecken på detta samarbete. En annan sak är skadlig, till exempel patogena bakterier, när de väl är inne i oss blir deras närvaro omedelbart märkbar, och konsekvenserna av deras aktivitet kan bli mycket allvarliga.

Nyttiga bakterier

De allra flesta av dem är varelser som lever i symbiotiska eller mutualistiska relationer med donatororganismer (i vilka de lever). Vanligtvis tar sådana bakterier på sig några av de funktioner som värdorganismen inte är kapabel till. Ett exempel är de bakterier som lever i människans matsmältningsorgan och bearbetar en del av maten som magen själv inte klarar av.

Några typer av nyttiga bakterier:

Escherichia coli (lat. Escherichia coli)

Det är en integrerad del av tarmfloran hos människor och de flesta djur. Dess fördelar kan knappast överskattas: det bryter ner svårsmältbara monosackarider, främjar matsmältningen; syntetiserar vitaminer från grupp K; förhindrar utvecklingen av patogena och patogena mikroorganismer i tarmen.

Närbild: koloni av bakterier Escherichia coli

Mjölksyrabakterier (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus, etc.)

Representanter för denna ordning finns i mjölk, mejeriprodukter och fermenterade produkter, och är samtidigt en del av mikrofloran i tarmarna och munhålan. Kan fermentera kolhydrater och i synnerhet laktos och producera mjölksyra, som är den främsta källan till kolhydrater för människor. Genom att upprätthålla en konstant sur miljö hämmas tillväxten av ogynnsamma bakterier.

bifidobakterier

Bifidobakterier har den mest betydande effekten på spädbarn och däggdjur, och står för upp till 90 % av deras tarmmikroflora. Genom produktionen av mjölk- och ättiksyror förhindrar de helt utvecklingen av förruttnande och patogena mikrober i barnets kropp. Dessutom bifidobakterier: bidrar till matsmältningen av kolhydrater; skydda tarmbarriären från penetration av mikrober och toxiner i kroppens inre miljö; syntetisera olika aminosyror och proteiner, vitaminer från grupperna K och B, användbara syror; främja tarmens absorption av kalcium, järn och vitamin D.

Skadliga (patogena) bakterier

Vissa typer av patogena bakterier:

Salmonella Typhi

Denna bakterie är orsaken till en mycket akut tarminfektion, tyfoidfeber. Salmonella typhi producerar gifter som bara är farliga för människor. Vid infektion uppstår en allmän berusning av kroppen, vilket leder till kraftig feber, utslag i hela kroppen, i svåra fall, skador på lymfsystemet och som följd död. Varje år registreras 20 miljoner fall av tyfoidfeber i världen, 1% av fallen leder till döden.

Salmonella typhi bakteriekoloni

Tetanus bacillus (Clostridium tetani)

Denna bakterie är en av de mest långlivade och samtidigt den farligaste i världen. Clostridium tetani producerar ett extremt giftigt gift, stelkrampsexotoxin, som orsakar nästan fullständig skada på nervsystemet. Människor som blir sjuka i stelkramp upplever den mest fruktansvärda plågan: alla kroppens muskler anstränger sig spontant till det yttersta, kraftfulla kramper uppstår. Dödligheten är extremt hög – i genomsnitt dör cirka 50 % av de smittade. Lyckligtvis, redan 1890, uppfanns stelkrampsvaccinet, det ges till nyfödda i alla utvecklade länder i världen. I underutvecklade länder dödar stelkramp 60 000 människor varje år.

Mykobakterier (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae, etc.)

Mykobakterier är en familj av bakterier, av vilka några är patogena. Olika representanter för denna familj orsakar sådana farliga sjukdomar som tuberkulos, mykobakterios, spetälska (lepra) - de överförs alla av luftburna droppar. Mykobakterier orsakar mer än 5 miljoner dödsfall varje år.

Förutom skadliga finns det nyttiga bakterier som ger kroppen stor hjälp.

För lekmannen är termen "bakterier" oftast förknippad med något skadligt och livsfarligt.

Oftast, bland de nyttiga bakterierna, återkallas surmjölksmikroorganismer.

Om vi ​​pratar om skadliga bakterier, kommer människor oftast ihåg sådana sjukdomar som:

• dysbakterios;
• plåga;
• dysenteri och några andra.

Nyttiga bakterier för människor hjälper till att utföra vissa biokemiska processer i kroppen som säkerställer ett normalt liv.

Bakteriella mikroorganismer lever nästan överallt. De finns i luft, vatten, jord, i alla typer av vävnader, både levande och döda.

En skadlig mikroorganism kan orsaka allvarlig skada på kroppen, och de resulterande patologierna kan allvarligt undergräva hälsotillståndet.

Listan över de mest kända patogena mikroberna inkluderar:

1. Salmonella.
2. Stafylokock.
3. Streptokock.
4. Vibrio cholerae.
5. Pestspö och några andra.

Om skadliga mikroorganismer är kända för de flesta, vet inte alla om nyttiga bakteriella mikroorganismer, och de människor som har hört talas om närvaron av nyttiga bakterier kommer sannolikt inte att kunna namnge dem och hur de är användbara för människor.

Beroende på påverkan på människor kan mikrofloran delas in i tre grupper av mikroorganismer:

• sjukdomsalstrande;
• villkorligt patogen;
• icke-patogen.

Icke-patogena mikroorganismer är de mest användbara för människor, patogena mikroorganismer är de mest skadliga och villkorligt patogena mikroorganismer kan vara fördelaktiga under vissa förhållanden och bli skadliga när yttre förhållanden förändras.

I kroppen är nyttiga och skadliga bakterier i balans, men när vissa faktorer förändras kan dominansen av patogen flora observeras, vilket leder till utveckling av olika åkommor.

Nyttiga bakterier för människor

De mest användbara för människokroppen är surmjölk och bifidobakterier.

Dessa typer av bakterier kan inte leda till utvecklingen av sjukdomar i kroppen.

Nyttiga bakterier för tarmarna är en grupp mjölksyrabakterier och bifidobakterier.

Nyttiga mikrober - mjölksyrabakterier används i produktionen av en mängd olika produkter från mjölk. Dessutom kan de användas vid beredning av deg och vissa andra typer av produkter.

Bifidobakterier utgör grunden för tarmfloran i människokroppen. Hos unga barn som ammas står denna typ av mikroorganismer för upp till 90 % av alla typer av bakterier som lever i tarmarna.

Dessa bakterier har anförtrotts utförandet av ett stort antal funktioner, varav de viktigaste är följande:

1. Säkerställer det fysiologiska skyddet av matsmältningskanalen från penetration och skador av patogen mikroflora.
2. Ger produktion av organiska syror. Förhindrar reproduktion av patogena organismer.
3. De deltar i syntesen av B-vitaminer och vitamin K, dessutom deltar de i processen för proteinsyntes som är nödvändig för människokroppen.
4. Påskyndar upptaget av vitamin D.

Bakterier som är användbara för människor utför ett stort antal funktioner och deras roll är svår att överskatta. Utan deras deltagande är det omöjligt att utföra normal matsmältning och absorption av näringsämnen.

Koloniseringen av tarmarna med nyttiga bakterier sker under de första dagarna av ett barns liv.

Bakterier kommer in i barnets mage och börjar delta i alla matsmältningsprocesser som uppstår i den nyföddas kropp.

Förutom fermenterad mjölk och bifidobakterier är E. coli, streptomyceter, mykorrhiza och cyanobakterier användbara för människor.

Dessa grupper av organismer spelar en stor roll i människors liv. Vissa av dem förhindrar utvecklingen av infektionssjukdomar, andra används i läkemedelsproduktionsteknologier, och ytterligare andra säkerställer balans i planetens ekologiska system.

Den tredje typen av mikrober är Azotobacteria, deras påverkan på miljön är svår att överskatta.

Egenskaper för surmjölkssticka

Mjölksyramikroberna är stavformade och grampositiva.

Livsmiljön för olika mikrober i denna grupp är mjölk, mejeriprodukter som yoghurt, kefir, de förökar sig också i fermenterade livsmedel och är en del av mikrofloran i tarmarna, munnen och den kvinnliga slidan. Om mikrofloran störs kan trast och vissa farliga sjukdomar utvecklas. De vanligaste arterna av dessa mikroorganismer är L. acidophilus, L. reuteri, L. Plantarum och några andra.

Denna grupp av mikroorganismer är känd för sin förmåga att använda laktos hela livet och producera mjölksyra som en biprodukt.

Denna förmåga hos bakterier används i produktionen av produkter som kräver jäsning. Med hjälp av denna process är det möjligt att producera en sådan produkt från mjölk som yoghurt. Dessutom kan fermenterade mjölkorganismer användas i saltningsprocessen. Detta beror på att mjölksyra kan fungera som ett konserveringsmedel.

Hos människor är mjölksyrabakterier involverade i matsmältningsprocessen, vilket säkerställer nedbrytningen av laktos.

Den sura miljön som uppstår under dessa bakteriers liv förhindrar utvecklingen av patogen mikroflora i tarmen.

Av denna anledning är mjölksyrabakterier en viktig komponent i probiotiska preparat och kosttillskott.

Recensioner av personer som använder sådana läkemedel och kosttillskott för att återställa mikrofloran i mag-tarmkanalen indikerar att dessa läkemedel har en hög grad av effektivitet.

Kort beskrivning av bifidobakterier och Escherichia coli

Denna variation av mikroorganismer tillhör gruppen grampositiva. De är grenade och stavformade.

Livsmiljön för denna typ av mikrober är den mänskliga mag-tarmkanalen.

Denna typ av mikroflora kan producera ättiksyra förutom mjölksyra.

Denna förening hämmar tillväxten av patogen mikroflora. Produktionen av dessa föreningar bidrar till kontrollen av pH-nivåerna i magen och tarmarna.

En sådan representant som B. Longum-bakterien säkerställer förstörelsen av osmältbara växtpolymerer.

Mikroorganismerna B. longum och B. Infantis producerar under sin verksamhet föreningar som förhindrar utvecklingen av diarré, candidiasis och svampinfektioner hos spädbarn och barn.

På grund av närvaron av dessa fördelaktiga egenskaper ingår denna typ av mikrob ofta i sammansättningen av tabletter som säljs på apotek av probiotiska läkemedel.

Bifidobakterier används i produktionen av olika mjölksyraprodukter, såsom yoghurt, ryazhenka och några andra. Eftersom de är i mag-tarmkanalen fungerar de som renare av tarmmiljön från skadlig mikroflora.

Sammansättningen av mikrofloran i mag-tarmkanalen inkluderar också Escherichia coli. Hon tar en aktiv del i processerna för matsmältning av mat. Dessutom är de involverade i vissa processer som säkerställer den vitala aktiviteten hos kroppens celler.

Vissa varianter av pinnen kan orsaka förgiftning vid överdriven utveckling. Diarré och njursvikt.

Kort beskrivning av streptomyceter, knölbakterier och cyanobakterier

Streptomycetes i naturen lever i jord, vatten och rester av ruttnande organiskt material.

Dessa mikrober är grampositiva och filamentösa under mikroskopet.

De flesta streptomyceter spelar en avgörande roll för att upprätthålla den ekologiska balansen i naturen. På grund av det faktum att dessa mikrober har förmågan att bearbeta sönderfallande organiskt material, anses det vara ett bioreparativt medel.

Vissa typer av streptomyceter används för att göra effektiva antibiotika och svampdödande läkemedel.

Mykorrhiza lever i jorden, de finns i växternas rötter och går in i symbios med växten. Den vanligaste symbionten av mykorrhiza är växter av baljväxtfamiljen.

Deras fördel ligger i förmågan att binda atmosfäriskt kväve och omvandla det i föreningar till en form som lätt absorberas av växter.

Växter kan inte assimilera atmosfäriskt kväve, så de är helt beroende av aktiviteten hos denna typ av mikroorganismer.

Cyanobakterier lever oftast i vatten och på ytan av kala stenar.

Denna grupp av levande organismer kallas blågröna alger. Denna typ av levande organismer spelar en viktig roll i vilda djur. De är ansvariga för fixeringen av atmosfäriskt kväve i vattenmiljön.

Förekomsten av sådana förmågor hos dessa bakterier som förkalkning och avkalkning gör dem till en väsentlig komponent i systemet för att upprätthålla den ekologiska balansen i naturen.

Mikroorganismer som är skadliga för människor

Patogena representanter för mikroflora är mikrober som kan provocera utvecklingen av olika åkommor i människokroppen.

Vissa typer av mikrober kan provocera utvecklingen av dödliga sjukdomar.

Mycket ofta kan sådana sjukdomar överföras från en infekterad person till en frisk person. Dessutom kan ett stort antal patogena mikroflora förstöra mat.

Representanter för patogen mikroflora kan vara grampositiva, gramnegativa och stavformade mikrober.

Tabellen nedan visar de mest kända representanterna för mikrofloran.

namn	Livsmiljö	Skada på människor
Mykobakterier	Lev i vatten och jord	Kan provocera utvecklingen av tuberkulos, spetälska och sår
stelkrampsbacill	Lever på hudens yta i jordlagret och i mag-tarmkanalen	Provocera utvecklingen av stelkramp, muskelspasmer och förekomsten av andningssvikt
Pestspö	Kan bara leva i människor, gnagare och däggdjur	Kan orsaka böldpest, lunginflammation och hudinfektioner
Helicobacter pylori	Kan utvecklas på magslemhinnan	Provocerar utvecklingen av gastrit, magsår, producerar cellgifter och ammoniak
mjältbrandsbacill	Lever i jordlagret	Orsakar mjältbrand
botulism stick	Utvecklas i livsmedel och på ytan av förorenade redskap	Bidrar till utvecklingen av svår förgiftning

Patogen mikroflora kan utvecklas i kroppen under lång tid och livnära sig på användbara ämnen, vilket försvagar dess tillstånd, vilket leder till utvecklingen av olika infektionssjukdomar.

De farligaste bakterierna för människor

En av de farligaste och mest resistenta bakterierna är en bakterie som heter Staphylococcus aureus. I rankningen av farliga bakterier kan den med rätta ta ett pris.

Denna mikrob är kapabel att provocera utvecklingen av flera infektionssjukdomar i kroppen.

Vissa sorter av denna mikroflora är resistenta mot effekterna av de starkaste antibiotika och antiseptika.

Varianter av Staphylococcus aureus kan leva:

• i de övre delarna av det mänskliga andningssystemet;
• på ytan av öppna sår;
• I kanalerna i urinorganen.

För en människokropp med ett starkt immunförsvar är denna mikrob inte farlig, men om kroppen är försvagad kan den manifestera sig i all sin glans.

Bakterierna som kallas Salmonella typhi är mycket farliga. De kan provocera uppkomsten av en sådan fruktansvärd och dödlig infektion i kroppen som tyfoidfeber, dessutom kan akuta tarminfektioner utvecklas.

Den angivna patologiska floran är farlig för människokroppen genom att de producerar giftiga föreningar som är mycket hälsofarliga.

Förgiftning av dessa föreningar i kroppen kan provocera uppkomsten av allvarliga och dödliga sjukdomar.