Dulceata de cirese fara samburi: cum si cat sa gatesti, retete. Cum să gătești dulceață de cireșe fără semințe și fără apă

Nu știi cum să faci dulceață de cireșe fără sâmburi? Luați notă de rețeta noastră. Vă vom spune și vă vom arăta cum să gătiți acest desert delicios.

Cireșul este o boabă roșie frumoasă, cu un gust strălucitor destul de pronunțat și o „acritură” specială. Din această cauză, nu puteți mânca multe cireșe, ca să spunem așa, în forma lor „crudă”.

Dar în orice produse de patiserie, această boabă „se joacă bine”; în ceea ce privește intensitatea gustului, depășește chiar și citricele.

În plus, cireșele, ca și alte fructe de pădure și fructe, sunt foarte bune pentru sănătate.

Pe lângă faptul că fructele de cireș ajută la întărirea sistemului imunitar uman și la îmbunătățirea formării sângelui, aceste fructe de pădure, atunci când sunt consumate în mod regulat, reduc semnificativ riscul de a dezvolta o boală atât de teribilă precum cancerul.

Prin urmare, trebuie să vă aprovizionați bine cu cireșe pentru iarnă: înghețați-le, închideți borcanele cu dulceață și conserve. Mai mult, a face dulceata din aceste fructe de padure este foarte simpla.

Este nevoie doar de puțină muncă pentru a îndepărta semințele din fructe, iar procesul de gătire este foarte simplu.

În timpul sezonului rece, veți putea să vă mulțumiți celor dragi cu un tort delicios și frumos, pentru înmuierea straturilor de tort, siropul de dulceață de cireșe rubin este cel mai potrivit, iar fructele de pădure frumoase vor deveni un decor minunat.

Ingrediente

• cireșe coapte – 300 g;
• zahăr granulat - 250 g;

SECVENȚA DE GĂTIRE

Mai întâi, sortați cireșele coapte, lăsând doar fructe întregi și frumoase pentru prepararea desertului, fără semne de deteriorare. Apoi, scoateți cozile verzi, clătiți boabele, așteptați până când apa s-a scurs și îndepărtați semințele din fructe. Procesul de curățare a fructelor de pădure din semințe este, desigur, laborios și consumator de timp, dar dispozitivele speciale moderne pot accelera și simplifica semnificativ acest proces. Deci le puteți folosi în siguranță. Dacă nu aveți astfel de dispozitive, atunci curățați semințele de cireșe în mod vechi, cu mâinile sau cu un ac.

Așadar, transferați fructele decojite într-un vas mare și adânc din oțel inoxidabil (gem nu se va oxida într-un astfel de vas) sau într-o oală.

Apoi, stropiți fructele de pădure cu zahăr granulat și agitați bine recipientul, astfel încât zahărul să fie distribuit uniform între fructe de pădure.
Lăsați cireșele în această formă la infuzat în cameră timp de câteva ore sau peste noapte, agitați recipientul periodic, dar nu amestecați fructele de pădure în sine cu o lingură sau cu mâinile.

După acest timp, puneți oala cu cireșe la foc foarte mic. Oala poate fi acoperita cu un capac de o dimensiune potrivita. În timpul gătitului, agitați și recipientul periodic, dar nu amestecați dulceața în sine, apoi fructele de pădure vor rămâne frumoase. Nu uitați să îndepărtați orice spumă dulce care se formează. După fierbere, fierbeți-l încă 5 minute la același foc și apoi scoateți-l de pe plită. Acum așteptați până când dulceața de cireșe s-a răcit complet în cameră; nu trebuie să o puneți într-un loc rece. După răcirea completă, repetați aceeași procedură pentru gătirea desertului de încă 2 ori în același mod: gătiți gemul timp de 5 minute la intervale de răcire completă.

Pasul final este să umpleți borcanele sterile cu dulceață de cireșe, încă în fierbere, fără a ajunge la 1 centimetru până la margine, și să le rulați strâns cu capace sterile. Așezați borcanele cu gem cu susul în jos și înfășurați-le în ceva cald, cum ar fi o pătură veche pentru o zi.

Când desertul cu fructe de rubin s-a răcit, mutați-l în cămară pentru depozitare permanentă până la iarnă.

Dulceata de cirese este una dintre cele mai delicioase si frumoase. În fiecare vară fac fără greșeală dulceață de cireșe fără sâmburi pentru că familiei mele îl iubește foarte mult. În plus, în grădina noastră cresc mai mulți cireși maturi, care ne încântă cu recolta, așa că nu am probleme cu fructele de pădure.

Am o mulțime de diferite fără semințe în caietul meu pentru iarnă. Ele diferă prin metoda de preparare, cantitatea de zahăr și prezența ingredientelor suplimentare... Una dintre rețetele mele preferate este cireșele „Pyatiminutka” pentru iarnă.

Această dulceață de cireșe fără sâmburi se prepară foarte simplu și foarte rapid (nu degeaba are un astfel de nume). Poate că îndepărtarea semințelor este cea mai lungă acțiune pe care va trebui să o faceți dacă vă decideți să gătiți „Five Minutes”. Orice altceva este ușor și de scurtă durată.

Și la final obții dulceață de cireșe foarte gustoasă și frumoasă. Voi fi bucuros să vă împărtășesc cum să faceți gem de cireșe fără sâmburi „Five Minutes”. Bun venit în bucătăria mea!

Ingrediente:

• 1 kg cirese;
• 500 g zahăr;
• 200 ml apă;
• ¼ linguriță acid citric.

*Este indicată greutatea cireșelor deja fără sâmburi.

Cum se prepară gem de cireșe fără sâmburi „Five Minutes”:

Pentru dulceata, alege fructe de padure mari coapte, nezdrobite, fara deteriorare.

Sortam cu grija ciresele, le spalam in apa curenta si le usucam folosind un servetel sau un prosop curat si uscat. Scoateți sâmburele de pe cireșe.

Facem acest lucru în orice mod convenabil (puteți folosi un dispozitiv special, puteți folosi un ac, sau puteți folosi doar mâinile, după ce ați strâns ușor o mână de cireșe în pumn, astfel încât acestea să devină zdrobite).

Turnați apă într-o cratiță de dimensiune potrivită și adăugați zahăr.

Aduceți siropul la fiert.

Și punem cireșe în el.

Aduceți la fierbere la foc mic, îndepărtați spuma rezultată și adăugați acid citric. Se amesteca si, fara sa se lase sa fiarba, se tine la foc mic 5 minute.

Imediat după aceasta, puneți dulceața în borcane uscate presterilizate și închideți ermetic cu capace fierte, șters.

Dupa care intoarcem borcanele cu susul in jos si le invelim. Să lăsăm așa până atunci. pana cand borcanele s-au racit complet.

Păstrăm această dulceață timp de cinci minute într-un loc răcoros și întunecat.

Această dulceață de cireșe se poate face cu sau fără sâmburi.

Cu dulceața cu semințe, desigur, trebuie să vă agitați mai puțin în timpul gătitului. Dar atunci când îl mănânci, trebuie să „scuipi” oasele tot timpul, ceea ce nu este în totalitate convenabil. (Deși unii oameni chiar se bucură!)

Pe de altă parte, sâmburele de cireșe dau dulceții o aromă ușoară de migdale.

Dulceata cu și fără semințe are un termen de valabilitate diferit. Dulceata cu seminte se poate pastra cel mult 1 an. Perioada de valabilitate a acestui gem este redusă datorită faptului că semințele conțin substanțe destul de nocive care sunt eliberate treptat în gem.

Dulceața de cireșe este o delicatesă preferată, care este populară atât iarna, cât și vara. Dacă te-ai plictisit de rețetele tradiționale pentru acest desert, atunci află din acest articol opțiuni alternative pentru a face dulceață de cireșe.

Dulceata de cirese Aceasta este o delicatesă preferată pentru întreaga familie. Dacă îl gătiți corect pentru iarnă, atunci mâncând câteva linguri de gem cu ceai iarna, puteți umple-ți aportul de vitamine, necesar organismului. Acest articol este exact cum să faci dulceață de cireșe gustoasă și sănătoasă și cu ce produse poate fi combinată pentru un amestec gustos.

Rețetă de dulceață de cireșe pentru iarnă: cât zahăr să adaugi, cât să gătești, câtă dulceață să faci din 1 kg de cireșe

Combină dulceață de cireșe aromă delicată și gust plăcut, prin urmare, împreună cu zmeura și mărul, este cel mai popular și mai ușor de preparat. Să ne uităm la una dintre cele mai optime rețete pentru delicioase și desert sănătos de iarnă.

Pentru utilizare dulceata de cirese soiurile sudice de cirese, alege fructe de pădure visiniu închis. Cu cât boabele sunt mai închise la culoare, cu atât dulceața va fi mai gustoasă.

Pentru orice conservare pentru iarnă bine păstrat a avut culoarea și gustul corect, este necesar să pregătiți și să păstrați produsul în recipientul corect. Pentru a procesa și a fierbe fructele de pădure aveți nevoie utilizați numai vase de gătit emailate sau recipient din oțel inoxidabil. În caz contrar, chiar înainte de a fi rulat în borcane, recipientul va căpăta o nuanță neplăcută din cauza oxidării recipientului.

Trebuie doar să depozitați dulceața în borcane de sticlă, care trebuie mai întâi sterilizat la cuptor sau pe un ceainic(se scoate capacul de la ibric si se pune gatul borcanului in ibric, astfel sterilizare cu abur fierbinte).

Pentru a face dulceața gustoasă și dulce, gospodinele folosesc de obicei zahăr. în raport de 1 kg de zahăr la 1 kg de cireșe. Cei cărora nu le plac dulciurile pot folosi mai puțin, dar scopul acestei cantități de zahăr este că, în timp, conferă gemului grosimea dorită și datorită acestei conservări. mai bine depozitate.

Raportul ideal atunci când faceți dulceață de cireșe este de 1 kg de fructe de pădure la 1 kg de zahăr.

Puteți găti dulceața de cireșe în diferite moduri, în funcție de rețetă. În acest articol veți învăța cu siguranță o varietate de rețete de gem cu instrucțiuni detaliate.

Cu 1 kg de cirese si 1 kg de zahar vei reusi aproximativ 3-4 borcane de jumătate de litru gem. Va depinde de cu sau fără oase Intenționați să pregătiți un desert dulce.

Nu încetați să citiți acest paragraf; în continuare veți afla rețete detaliate pentru gem delicioasă de cireșe în diferite combinații.

Dulceata de cirese fara samburi

Consumul de dulceata de cirese este foarte util celor care sufera boli cardiovasculare. Datorită faptului că cireșele au proprietatea de a subția sângele, riscul de apariție a cheagurilor de sânge este redus.

A face gem de cireșe fără sâmburi este o sarcină minuțioasă.

Pentru gatit dulceata de cirese fara samburi Veti avea nevoie de:

• 1 kg cirese
• 1,2 kg de zahăr (dacă nu vă place prea dulce, îl puteți reduce la 1 kg, dar nu mai puțin)

Pentru a pregăti o astfel de dulceață, cu siguranță va trebui să te înarmezi un dispozitiv care îndepărtează pietrele sau le scoateți cu mâna. Spălați cireșele și îndepărtați toate semințele din ele. Puneți cireșele finite într-un recipient și adăugați zahăr la ritm 2/3 zahar pentru toate cireșele. După aceea, lăsați cireșea în picioare timp de 2-3 ore.

După aceasta, cireșea ar trebui deja scoate sucul, aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu. După fierbere, lăsați viitoarea dulceață până se răcește complet, și repetați procedura din nou, adăugând restul de zahăr.

Dulceata racita se toarnă în borcane iar un desert delicios de iarnă este gata. Datorită eforturilor depuse pentru prepararea conservelor, în serile reci de iarnă veți savura cu plăcere ceai cald cu dulceață delicioasă de cireșe.

Dulceata de cirese cu samburi de cinci minute

Probabil că te-ai inspirat după ce ai citit acest titlu și ai decis că ai făcut-o deja in 5 minute Vei avea o pivniță plină cu dulceață de cireșe. Trebuie să te dezamăgim - asta Nu cu siguranță în acest fel. Cel puțin pentru a face dulceață după această rețetă, chiar este durează 5 minute, dar cireșele în sine trebuie să fie colectate, spălate și acoperite cu zahăr. Desigur, acest lucru nu va dura timpul specificat.

Dar totuși, procesul de gătit în sine este foarte simplu datorită faptului că:

• Nu este nevoie să îndepărtați sămânța din boabe
• nu trebuie să stropiți cireșele cu zahăr și să așteptați 2-3 ore. Dacă încă nu vă grăbiți, este mai bine să lăsați fructele de pădure să se infuzeze în sirop de zahăr, astfel încât acestea vor va fi mai tandru si delicios. Dar dacă nu ai timp, atunci această rețetă nu necesită o așteptare lungă.

Pentru gatit "cinci minute" Vei avea nevoie 1 kg de cirese si zahar. Se amestecă ingredientele și se trimite imediat la gătit. După fierbere 5 minute, amestecand cu o lingura de lemn si se poate turna in borcane presterilizate. De asemenea, poți economisi timp prin sterilizarea borcanelor în timp ce faci dulceața.

În acest mod expres puteți face rapid pregătiri pentru întregul an. Principalul lucru de reținut este acea dulceață cu semințe nu trebuie păstrat mai mult de un an, întrucât semințele, după un an de păstrare, vor elibera substanțe care pot provoca toxiinfecții alimentare.

Video: Dulceată de cireșe „Five Minute”

Dulceată groasă de cireșe fără sâmburi

Dulceata groasa de cirese fără semințe este cea mai bună umplutură pentru plăcinte. Pentru un desert delicios vei avea nevoie de un kilogram cireșe și zahăr, precum și un pahar cu apă.

Scrieți sau memorați reteta detaliata:

• Spălați fructele de pădure, îndepărtați semințele și adăugați zahăr, lăsați să stea 2-3 ore
• Când cireșele dă suficientă zeamă, amestecați-o cu apă și gătiți până dă în clocot, îndepărtați spuma și scoateți de pe aragaz.
• Prin 2-3 minute repetați din nou pasul anterior
• Repetați pasul anterior de 4 ori, îndepărtând constant spuma
• Scoateți gemul de pe foc și turnați imediat în borcane uscate și curate

Această dulceață este extrem de gustoasă nu doar ca umplutură pentru plăcinte, ci și pur și simplu cu ceai sau ca desert de sine stătător. Deși gătitul necesită mult timp, odată ce îl gusti iarna, nu vei regreta ziua petrecută în bucătărie.

Dulceata de cirese cu gelatina

O altă rețetă incredibil de gustoasă de dulceață de cireșe este dulceata cu gelatina. În acest fel obții nu doar cireșe delicioase din conserve, ci și aromate jeleu de cirese. Pentru a pregăti tratarea veți avea nevoie de:

• 1 kg cirese
• 2 linguri gelatina
• 800 ml apă
• 300 g zahăr

Dulceata de cirese cu gelatina - un desert neobisnuit

Te va lua aproximativ 2 ore. Urmați următoarele instrucțiuni:

• Se spala ciresele, se adauga apa, dupa fierbere si se fierbe 5 minute
• Se diluează gelatina conform instrucțiunilor și se adaugă la cireșe
• Gatiti la foc mic pana da in clocot
• Se toarnă în borcane presterilizate

Puteți păstra această dulceață în frigider sau subsol. Un desert foarte original poate fi creat prin împodobirea cu el prăjituri, înghețată sau produse de patiserie.

Dulceata simpla de cirese

Cea mai rapidă, dar nu mai puțin gustoasă gem de cireșe este dulceata cu seminte.În primul rând, economisește timp la procesarea fructelor de pădure, iar în al doilea rând, cireșele rămân suculente și gustoase. Vei avea nevoie un kilogram de zahăr, cireșe și un pahar cu apă pentru prepararea siropului de zahăr.

Mai întâi trebuie doar să turnați apă în zahăr și se fierbe siropul de zahăr. Dupa aceasta se toarna peste cirese si se lasa la infuzat peste noapte. Dimineața, separă cireșele de sirop cu o lingură cu fantă și se pun în borcane. Se fierbe siropul până dă în clocot și se toarnă cireșeîn bănci.

Acest gem poate fi folosit într-o săptămână. În acest timp, zahărul rămas se va topi, iar cireșele vor fi bine saturate cu sirop de zahăr.

Acest reteta optima t pentru a face dulceata de cirese. Nu necesită prea mult efort sau timp din partea ta. Chiar dacă cireșele în sirop ar trebui infuzați toată noaptea, de fapt, trebuie doar să speli boabele și să fierbi siropul. O rețetă rapidă și gustoasă de dulceață simplă de cireșe va atrage cu siguranță gospodinele care au putin timp liber.

Dulceata de cirese in jeleu

Acest desert delicios va veni la îndemână cu ceai fierbinte în serile de iarnă. Este de preferat să se folosească pentru această rețetă, ca și pentru toate celelalte. cirese proaspete coapte.

Pentru a prepara cireșe în jeleu aveți nevoie de:

• 1 kg cirese
• 0,7 kg zahăr
• 2 linguri gelatina

Umpleți cireșea cu apă pentru câteva ore. Dacă acesta este un cireș domestic din grădina dvs., atunci este posibil să trăiască în interior viermi dăunători. Pentru ca gem să nu existe surprize neplăcute, lăsați cireșele în apă pentru ca tot ce nu este necesar să iasă la iveală. După aceasta, scurgeți apa și curățați fructele de pădure.

Adăugați amestecul de zahăr și gelatină la cireșele uscate și se lasa 10 ore. După acest timp, fructele de pădure vor elibera suc și puteți începe prepararea principală.

Se pune recipientul cu cireșe la foc mic și se fierbe după fierbere. 2-3 minute, amestecand continuu. Se poate forma spumă deasupra fructelor de pădure, care trebuie îndepărtate. Punem cireșele finite în borcane, a întoarce cu susul în josși se înfășoară la cald până a doua zi dimineață. A doua zi, dulceața poate fi deja trimisă la frigider sau la subsol.

in iarna cirese in jeleu te va incanta cu un gust extraordinar. Copiilor le place acest desert și îl adaugă la înghețată. Această dulceață poate fi adăugată la plăcinte și chifle, ca umplutură principală sau ca amestec de fructe.

Dulceata de cirese intr-un aragaz lent

Pentru gospodinele moderne, au fost create toate facilitățile în gătit - mașini de tocat carne electrice, procesoare de bucătărie, multicookers. Folosind cel mai recent dispozitiv, puteți face și dulceață - rapid și ușor. Aflați exact cum mai jos:

• Spălați cireșele, îndepărtați sâmburele dacă doriți și puneți-le într-un bol cu ​​mai multe cuptor.
• Presărați zahăr deasupra fructelor de pădure și porniți modul „Tocană”. pentru 2 ore
• În acest moment, spălați și sterilizați borcanele
• Puneți cireșele finite în borcane, rulați și lăsați o zi la temperatura camerei

Dulceata într-un aragaz lent nu este doar rapid și ușor de preparat, ci și foarte sănătoasă - datorită fierberii în bol, fructele de pădure își păstrează toate vitaminele.

Dulceata delicioasa: cirese acoperite cu ciocolata

O altă rețetă uimitoare de dulceață de cireșe este Cireșe acoperite cu ciocolată.În ciuda simplității preparării, odată ce gusti desertul o dată, îl vei lăsa pentru totdeauna la un loc de cinste în caietul tău. Îl poți mânca ca dulce tartinat pe un sandviș sau ca umplutură pentru orice produse de patiserie.

Pentru a pregăti cireșe acoperite cu ciocolată Vei avea nevoie:

• 1 kg cirese
• 1 kg zahar
• 0,1 kg cacao

Nu folosiți prea multe fructe de pădure și nu dublați porția, pe baza rețetei de mai jos veți înțelege motivul:

• Spălați și îndepărtați semințele din fructe de pădure
• Puneți cireșele și zahărul într-un recipient adânc și fierbeți până la fierbere.
• Se ia de pe foc și se rezervă timp de o oră bere
• Cu ajutorul unei strecurătoare, separă cireșele de sirop și se aduce lichidul la fierbere.
• Amestecați din nou cireșele cu lichidul timp de o oră, repetați procedura încă de trei ori
• În timpul celei de-a cincea gătiri, adăugați sirop de cacao la cireșe și, amestecând ușor, fierbeți până la fierbere.
• Turnați dulceața rezultată în borcane și păstrați numai la temperatura camerei

După ce ai primit desertul, familia ta va sta la coadă, cerând mai mult. E atât de gustare delicioasa că trebuie neapărat să-l încerci.

Video: Rețetă de dulceață „cireșe în ciocolată”.

Dulceata delicioasa: cirese cu coacaze

Coacăzele conțin o mulțime de vitamine care sunt utile iarna. Folosind gem de coacăze trata raceala si bronsita. Dar dacă adăugați cireșe la coacăze, obțineți doar un amestec exploziv de vitamine pe care trebuie să îl aveți în cămară la rece. Puteți face dulceață delicioasă cu coacăze negre și roșii, desertul va avea un gust uimitor în orice caz. Pentru a pregăti dulceața de cireșe și coacăze aveți nevoie de:

• 2 kg cirese
• 1 kg coacaze negre sau rosii
• 3 kg zahar
• 300 g apă

A face gem delicios cu aceste ingrediente este foarte simplu:

• Spălați fructele de pădure, îndepărtați sâmburele de cireș și ramurile de coacăz
• Puneți fructele de pădure într-un recipient și gătiți timp de jumătate de oră
• Prin 30 minute adauga zahar si fierbe pana vezi o masa omogena
• Daca dulceata s-a ingrosat deja bine, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
• Puneți gemul răcit în borcane și rulați

Dulceata de cirese cu coacaze iese foarte gustoasa, cu putina acra. Adăugați o linguriță de dulceață în ceaiul copiilor dvs. în loc de zahăr și completați aportul de vitamine din corpul copilului.

Dulceata de cirese din fetru

Cireșul de pâslă este un arbust care crește mic, boabe dulci. Frunzele sale sunt moi, pufoase, ca simțite, de unde provine numele. Acest arbust crește în principal în vastitatea Estului. Pentru a face dulceață din această boabe veți avea nevoie de pâslă cireșe și zahăr în raport de 1:1.

Metoda de preparare este similară cu rețetele de mai sus:

• Pregătiți cireșele și adăugați zahăr
• Lăsați fructele de pădure la înmuiat în suc de zahăr câteva ore
• Gatiti la foc mediu pana da in clocot
• După aceasta lăsați dulceața timp de o oră misto
• Repetați cei doi pași anteriori de încă două ori
• După al treilea clocot, turnați dulceața fierbinte în borcane

Dulceata de cirese din fetru consistenta foarte groasa, ceea ce va fi un plus cert în coacere.

Dulceata de cirese fara zahar

Pentru a pregăti acest lucru, la prima vedere, veți avea nevoie de un desert neobișnuit 1 kg cirese congelate. Dulceata va fi preparata intr-o baie de aburi, asa ca ar trebui sa gasiti doua boluri - unul mai mare si unul mai mic. Scrieți rețeta pas cu pas:

• Aduceți apă la fiert într-un castron mare și puneți acolo un recipient mai mic cu cireșe congelate, astfel încât fundul vasului mic să nu atingă apa
• A fierbe 3 ore, amestecând din când în când. Dacă apa din vasul de jos a fiert, adăugați din nou lichid
• Deja despre în 2,5 ore dulceața va fi destul de groasă, dar dacă doriți o consistență mai densă, atunci ar trebui să lăsați gemul mai mult timp în baie de aburi pentru o jumătate de oră
• Scoateți recipientul cu cireșele de pe foc și acoperiți cu folie.
• Când gemul se va răci, se pune in borcane si se inchide cu un capac cu filet

Puteți păstra acest desert într-un frigider sau orice altă cameră rece.

Un plus delicios la aroma de dulceață ar fi baton de vanilie sau scortisoara, adăugate în timpul gătirii. Acest desert poate fi consumat cu produse de copt, ceai sau folosit pentru a face jeleu sau compot.

Dulceata de agrise si cirese

Cireașă dulceata de agrise Se remarcă prin acrișiunea sa rafinată, care conferă gemului un gust neobișnuit și plăcut. Pentru a pregăti un desert delicios vei avea nevoie 1 kg de cireșe, 1 kg de agrișe și 2 kg de zahăr, 0,5 litri de apă. Un baton de scorțișoară va fi un plus de aromă plăcută.

Metoda de preparare a gemului cu agrișe și cireșe:

• Spălați boabele și îndepărtați semințele
• Faceți sirop de zahăr de scorțișoară
• Turnați sirop de zahăr clocotit peste amestecul de fructe de pădure și gătiți 10 minute
• Lăsați dulceața să se infuzeze 3-4 oreși repetați procedura anterioară din nou de 4 ori pana se ingroasa siropul
• Se toarnă în borcane

Haideți să vă împărtășim o altă rețetă delicioasă care poate fi preparată cu aceleași ingrediente, dar fără apă:

• Se macină agrișele într-un blender și se adaugă zahăr
• Adăugați cireșe la siropul de zahăr rezultat cu agrișe și gătiți 15 minute
• Se pune dulceata in borcane si se pune intr-o camera racoroasa.

Ambele rețete propuse nu sunt inferioare una față de cealaltă din punct de vedere al gustului. Singura diferență va fi că în prima rețetă va fi inițial dulceață mai lichid. Dar până iarnă este cireș desert cu agrișe va fi un plus indispensabil la ceaiul de seară.

Dulceata de capsuni si cirese

Când vara se apropie de sfârșit, vreau să-mi amintesc de gustul căpșunilor coapte și al cireșelor. Oportunitatea de a încerca fructe de pădure delicioase iarna rămâne doar prin conservare. Acum vei învăța cum să faci dulceață delicioasă de căpșuni și cireșe. Pentru asta veți avea nevoie de căpșuni și cireșe. într-un raport de 1:1și de două ori mai mult zahăr.

Căpșuni și cireșe - combinația perfectă

Procesul de gătit este foarte simplu și constă din următorii pași:

• Boabele trebuie curățate și spălate
• Asigurați-vă că îndepărtați sâmburele de pe cireșe.
• Puneți cireșele și căpșunile într-un castron sau lighean și stropiți uniform cu zahăr.
• Lasă fructele de pădure timp de 2-3 ore până eliberează suc
• După aceasta, fierbeți la foc mic, amestecând din când în când, pentru ca dulceața să nu se lipească de fund.
• După ce dulceața s-a îngroșat, va dura aproximativ o oră, se toarnă desertul în borcane și se rulează

Cireașă gem de căpșuni foarte ușor de preparat, dar gustul acestui amestec de fructe este foarte delicat și plăcut dulce.

Dulceata delicioasa: zmeura cu cirese

Adulții și copiii iubesc zmeura coaptă. Aroma sa minunată și gustul delicat da o nota picantaîn orice desert. Pentru a pregăti dulceața fragedă de cireșe și zmeură Vei avea nevoie:

• 1 kg cirese
• 0,5 kg zmeura
• 2 kg zahar
• 300 ml apă

Mai întâi, spălați bine fructele de pădure și asigurați-vă că îndepărtați sâmburele de cireșe. Se amestecă zahărul cu apă și se gătește siropul de zahăr. După ce ați pregătit siropul, puneți fructele de pădure în el și pleci peste noapte.În acest timp, cireșele și zmeura vor fi saturate de dulceață și vor deveni și mai aromate.

Dimineața, puneți amestecul rezultat pe foc și gătiți pentru o oră și jumătate.În acest timp, dulceața va deveni groasă și fragedă, tot zahărul ar trebui să se dizolve.

Determinați gradul de pregătire al desertului poți face asta: dacă picăzi o picătură de sirop pe o farfurie și înclini puțin farfuria și în același timp picătura nu se răspândește, atunci dulceata poate fi considerata gata.

Printre toate combinațiile posibile, cea care este deosebit de populară este dulceata de cirese cu zmeura. Încercați-l și poate de acum înainte veți adăuga acest desert delicios la favorite.

Dulceata de cirese de la Alla Kovalchuk

Pentru a face gem de cireșe acasă veți avea nevoie 1 kg cirese fără semințe și 1,5 kg zahăr. Acum veți învăța o rețetă de capodopera de la celebrul bucătar Alla Kovalchuk:

• Se spală și se sâmburează cireșele, se adaugă 1/3 zaharși lăsați-l peste noapte
• Dimineața, adăugați zahărul granulat rămas și puneți un recipient emailat la foc mediu
• Băutură 10 minute amestecand constant (repetati de 2 ori)
• Se fierb borcanele si se toarna dulceata fierbinte in ele

Dulceata de cirese de la Alla Kovalchuk

Această rețetă este atât de ușor de făcut multe borcane cu dulceata delicioasa posibil în mai puțin de o zi. Nu vă regretați timpul - iarna, când doriți să gustați gustul cireșelor de vară, o astfel de descoperire în cămară va fi foarte utilă.

Dulceata de cirese

Dulceata de cirese– principalul apărător al imunității pe timp de iarnă. Este foarte util pentru copii de utilizat pentru infecții virale și răceli. Pentru a face gem folosiți vase de gătit din oțel inoxidabil- in acest fel dulceata isi va pastra culoarea naturala.

Spălați și sortați cireșele, îndepărtați tulpinile și fructele putrezite. Pentru 3 kg de cireșe veți avea nevoie de 1 kg de zahăr și 1 linguriță de sifon.

Pentru a vă asigura că dulceața este omogenă și fără cocoloașe, treceți fructele de pădure printr-o mașină de tocat carne sau foloseste un blender. Se toarnă amestecul rezultat într-un bol și se fierbe la foc mare. După ce amestecul fierbe, trebuie să-l fierbeți alte 45 de minute.

Adăugați sifon în gem- nu vă alarmați dacă vedeți spumă verde. Aceasta este o reacție comună și se va schimba la o culoare normală de cireș în timp. Când culoarea revine la aceeași, adăugați zahăr și fierbeți la foc mediu. încă 40 de minute.

După aceasta, turnați dulceața în borcane sterilizate, cu volumul specificat de ingrediente vei reusi 3 borcane de jumătate de litru desert. Dulceata se poate pastra atat la temperatura camerei, cat si intr-o camera rece.

Dulceata de cirese cu nuca

Ați studiat deja temeinic diferitele opțiuni pentru gemuri și conserve de cireșe în combinație cu alte fructe de pădure, dar până la urmă rămâne cel mai delicios lucru - dulceata de cirese cu nuci. Deja prezentat? Este de fapt foarte gustos, deși necesită multă muncă.

Dulceata cu nuci si cirese nu este o sarcina usoara pentru o gospodina, dar rezultatul merita

Pentru a face dulceata de cirese-nuci Trebuie să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• 1 kg cirese
• 5 kg zahar
• 0,3 kg de nuci (puteți folosi oricare, dar nucile sunt de preferat)
• 200 ml apă

Amintiți-vă detaliat reteta originala de desert:

• Spălați fructele de pădure și îndepărtați cu grijă groapa din ele
• Împărțiți miezul de nucă în bucăți egale cu o sâmbure de cireșe.
• Acțiunea ulterioară depinde de răbdarea dvs. - opțiunea ideală ar fi umple toate cireșele nuci, dar dacă nu aveți suficientă răbdare, amestecați ingredientele
• Se amestecă zahărul și apa, se fierbe sirop de zahăr
• După ce zahărul s-a dizolvat, turnați cu grijă fructele de pădure într-un vas cu sirop și gătiți până se îngroașă.
• Îndepărtați spuma și turnați în borcane

Acest gem este potrivit pentru depozitare pe termen lung. Dacă intenționați să mâncați desert după gătit, atunci cantitatea de zahăr poate fi redusă.

Dulceata de cirese congelata

Dacă nu ai avut timp să faci dulceață de cireșe în vara fierbinte, dar ai înghețat câteva kilograme de fructe de pădure, atunci o poți găti din cirese congelate. Ai nevoie de aceste ingrediente:

• 300 g cirese
• 0,5 kg zahăr
• 50 g apă

Înainte de a face gem aveți nevoie dezghețați cireșele. Acest lucru se poate face în interior fără niciun echipament - trebuie doar să puneți cireșele într-o cratiță sau un castron într-un loc cald. Când boabele se topesc în tigaie, se va forma sucul - nu îl turnați.

Prepararea gemului:

1. Acoperiți cireșele cu zahăr și apă, puneți pe foc
2. După fierbere, trebuie să reduceți căldura și să gătiți fructele de pădure în 25 de minute
3. După aceasta, scoateți gemul de pe foc și lăsați să se răcească
4. Sterilizați borcanele și umpleți-le cu gem, închideți capacele

Conținutul caloric al gemului de cireșe

Mănânc dulceață de cireșe bun pentru imunitate In plus, este extrem de gustoasa si nu ii va lasa indiferenti nici pe adulti, nici pe copii. Dar, în același timp, dulceața poate aduce semnificative dauneaza siluetei tale iar utilizarea lui necontrolată va avea consecințe negative.

ÎN 100 g dulceata de cirese contine aproximativ 64 g carbohidrați neți, care este egal cu 256 Kcal. Prin urmare, vă puteți răsfăța să gem doar ocazional și Vcantități nesemnificative.

Puteți reduce conținutul de calorii din dulceața de cireșe dacă se face fara zahar, conform uneia dintre retetele propuse mai sus. Dacă vă place dulceața dulce, atunci este mai sănătoasă înlocuiți zahărul cu miere.

În acest articol ați aflat despre majoritatea rețetelor de dulceață de cireșe într-o interpretare sau alta. Fiecare rețetă delicios și neobișnuit în felul său. Alege-l pe cel mai bun pentru tine și bucură-te de un desert delicios pe tot parcursul anului. Poftă bună!

Video: Dulceata de cirese cu samburi

Bună, dragi grădinari!

Nu ar trebui să începem să culegem cireșe? Avem 9 rețete pentru cea mai delicioasă dulceață de cireșe cu sâmburi!

Rețetele noastre vor fi cu siguranță utile.

După ce ai citit articolul nostru, vei învăța cum să gătești dulceața de cireșe cu ochii închiși, chiar dacă nu ai mai făcut asta până acum.

Și îți vei încânta familia cu o varietate de preparate delicioase. Să începem!

Pentru a sări rapid la rețeta de care aveți nevoie, utilizați linkurile din cadrul albastru:

Dulceata de cirese cu samburi pentru iarna

Aceasta este o rețetă clasică de dovadă care folosește doar cireșe și zahăr. Nu este foarte rapid și veți avea nevoie de ceva timp pentru a găti.

Dar merită, gustul acestui gem este incomparabil!

Ingrediente

• cireș - 2 kg
• zahăr - 1 kg

Pregătirea

Sortam ciresele, le clatim bine si le asezam pe un prosop de hartie sa se usuce.

Puneți fructele de pădure uscate într-o oală de gătit.

Acoperiți-le cu zahăr.

Dacă cireșele sunt foarte acre, puteți adăuga mai mult zahăr decât este indicat în rețetă.

Amestecați conținutul. Deoarece vom găti cireșele fără apă, avem nevoie de ele pentru a elibera bine sucul.

Dulceata va fi groasa si foarte gustoasa.

Lăsăm boabele 6-8 ore la infuzat, timp în care va elibera suficient suc pentru gătit.

Dacă cireșele nu au dat suficient suc, nu vă faceți griji, puneți-le la foc mic. Topirea zahărului fierbinte și încălzirea în sine vor face ca cireșele să curgă sucul și va fi mult mai mult.

După acest timp, amestecați conținutul tigaii pentru ca zahărul să nu stea pe fund, altfel va începe să ardă.

Și ne punem tigaia pe foc.

La început vi se va părea că nu este foarte mult suc, dar pe măsură ce va fierbe, cireșele vor începe să-l secrete mai activ și va crește.

Trebuie să amestecăm constant conținutul, astfel încât să nu înceapă să ardă.

Se aduce la fierbere, se lasă să clocotească 3 minute și se oprește. Lasă-l să stea timp de 6 ore.

Gemul trebuie amestecat la fiecare oră, astfel încât fructele de pădure să fie mai bine saturate cu sirop.

După ce s-a lipit timp de șase ore, readuceți tigaia la foc.

Vom vedea că există mult sirop, iar boabele au scăzut în dimensiune și s-au fiert.

Aduceți viitoarea dulceață la fierbere, amestecând constant și gătiți timp de 5 minute.

Oprește-l și din nou trebuie să-l lași să stea timp de 6 ore.

Gatiti a treia oara, 5 minute, amestecand energic si indepartand spuma.

Turnați dulceața în borcane sterile și rulați.

Întoarceți borcanele cu susul în jos pe capac. În această formă ar trebui să stea și să se răcească.

Dupa care, in pozitia lor normala, pot fi trimise spre depozitare in pivnita sau camara.

Aceasta este o rețetă populară veche cu dovadă, pe care o foloseau bunicile noastre.

Poate părea lung, dar cu această metodă boabele devin hrănite, elastice, iar dulceața în sine capătă grosimea dorită și un gust foarte bogat.

Dulceata de cirese cu samburi de cinci minute

Aceasta este o dulceață rapidă pentru gospodinele care nu au timp să demonstreze dulceața.

Se prepară simplu și rapid dintr-o singură mișcare, așa că în lumea noastră agitată, această rețetă specială a devenit cea mai iubită și populară.

Noi vom avea nevoie:

• cireș - 1 kg
• zahăr - 600 gr

Preparare:

Ne sortăm fructele de pădure, eliminăm ramurile de fructe și exemplarele stricate.

Il spalam bine si il usucam pe un prosop de hartie. De ce pe hârtie?

Pentru că nu doriți să pătați lucrurile obișnuite cu cireșe; sucul de cireșe nu este foarte ușor de spălat.

Puneți cireșea în tigaie și acoperiți-o cu zahăr. Se lasa sa stea 6 ore si se elibereaza sucul.

După înmuiere, amestecați conținutul tigaii și puneți la foc mic.

Se amestecă fără oprire pentru a preveni arderea zahărului și se strica dulceața cu un miros de ars care nu o va lăsa și se va strica irevocabil.

Când sunt încălzite, cireșele își vor elibera sucul mai activ. În curând va fi mai mult și apoi puteți crește căldura puțin spre medie.

Spuma de la suprafață trebuie îndepărtată, altfel gemul nu va fi transparent și va fi depozitat mult mai rău.

Când dulceața fierbe, timp 5-7 minute. Amestecați energic și îndepărtați spuma.

Până la sfârșitul gătitului, ar trebui să aveți deja gata borcanele sterilizate.

Turnăm dulceața în borcane până la margine, pentru noi este important să nu mai rămână loc pentru aer.

Le răsucim rapid, le răsturnăm pe capace și le învelim într-o pătură. Sterilizarea va continua sub ea, iar gemul în sine va ieși.

După o zi, puteți îndepărta pătura, dar lăsați borcanele să stea cu susul în jos încă câteva zile.

După această perioadă, acestea pot fi îndepărtate pentru depozitare.

Iată o rețetă rapidă atât de rapidă și delicioasă.

Dulceata de cirese agrise cu frunze de cires

O rețetă preferată pentru mulți încă din copilărie! Gemul este foarte gustos; agrișele îi conferă o notă deosebită.

Ingrediente

• 500 g agrișe roșii
• 500 g cirese
• frunze de cireș
• 800 g zahăr
• 150 ml apă

Pregătirea

Sortați fructele de pădure pentru a le îndepărta pe cele stricate și clătiți bine.

Îndepărtăm tulpinile cireșelor, dar le puteți lăsa și pe cele mici ale agrișelor și „bucurile” blănoase, vor arăta frumos în dulceață.

Pierce fiecare agrișă în mai multe locuri cu un ac. Acest lucru este necesar pentru ca acestea să nu se spargă în timpul gătirii.

Puneti toate fructele de padure intr-o cratita amestecate cu frunze de cires. Avem nevoie de ele pentru aromă.

Luați 150 ml apă și 400 g zahăr. Turnam zaharul in apa si lasam sa fiarba, obtinem sirop de zahar.

Turnați acest sirop peste fructele noastre de pădure și lăsați la macerat cel puțin 4-5 ore, sau peste noapte cu capacul deschis, pentru ca siropul să evapore bine apa și să se îngroașe.

După acest timp, puneți viitoarea noastră dulceață la foc mediu. Amestecați ușor, aduceți la fierbere și gătiți timp de 5 minute, apoi opriți și lăsați să fiarbă timp de 5 ore.

Această operațiune (fierbe-gătire 5 minute-odihnă 5 ore) va trebui repetată de 2-3 ori până când dulceața pierde o parte semnificativă din umiditate și atinge grosimea dorită. Și fructele de pădure vor deveni saturate cu sirop și vor deveni mai grele.

Un semn că dulceața este gata este că dacă scăpați niște dulceață pe farfurie, aceasta nu trebuie să se întindă atunci când este înclinată.

Puteți lăsa dulceața să curgă dacă preferați. Dar cu cât este mai groasă și cu cât se infuzează mai mult, cu atât este mai gustoasă. Prin urmare, recomandăm fierberea și infuzatul de mai multe ori.

În timpul ultimei gătiri, îndepărtați frunzele de cireș. Pune dulceata in borcane sterilizate si sigileaza.

Pune borcanele pe capace timp de 24 de ore. Nu este nevoie să-l închei.

Imediat ce se racesc, ne ducem farmecul in camara si il pastram acolo pana cand vrei sa mananci cateva vitamine de vara cu lingura.

Dulceata de cirese cu gelatina

Aceasta este o rețetă rapidă. Gelatina vă permite să obțineți imediat o consistență bună și să evitați fierberea dulceții prin fierberea acesteia de mai multe ori.

Ingrediente

• cireș - 3 kg
• gelatină - 70 gr
• zahăr - 1 kg
• apă - 0,5 litri

Pregătirea

Nu ne vom repeta despre pregătirea cireșelor pentru gătit. Și este clar că ar trebui să fie întreg, fără ramuri și, în același timp, curat și uscat.

Se pun cireșele într-o cratiță și se stropesc cu zahăr, se lasă 4-5 ore pentru ca boabele să-și elibereze zeama.

Turnați gelatina cu apă pentru a se umfla (conform instrucțiunilor de pe ambalaj). Până când dulceața este gătită, ar trebui să fie deja complet pregătită.

Trebuie să amestecați cireșele cu zahăr și sucul și să le puneți pe aragaz. Zahărul ar trebui să se dizolve complet.

Pune gelatina umflată la foc mic până se dizolvă complet.

Aduceți gemul la fiert, gătiți timp de 8 minute. Apoi, turnați gelatina în tigaie într-un jet subțire, amestecând din când în când. Opriți.

Turnați dulceața în borcane sterile și sigilați. Așezați borcanele pe capace și așteptați să se răcească.

Depozitați într-un loc întunecat și răcoros.

În timp ce dulceața este fierbinte, pare curgătoare, dar după ce se răcește, gelatina îi va da un aspect încântător, ca un jeleu transparent.

Și, desigur, este foarte gustos!

Dulceata de cirese cu samburi pentru iarna, o reteta simpla in slow cooker

Este foarte convenabil să gătiți dulceața într-un aragaz lent. Dacă aveți acest miracol al tehnologiei, atunci cu siguranță ar trebui să încercați să faceți acolo câteva borcane de dulceață aromată.

Avem un tutorial video grozav despre cum să faci asta!

Ingrediente

• cireș – 1 kg
• zahăr - 1 kg

Pregătirea

Uitați-vă la videoclip, sunt o mulțime de nuanțe care sunt mai bine văzute decât citite.

Gata, a face gem într-un aragaz lent nu este atât de dificil. Merita o incercare!

Dulceata groasa de cirese

Puteți face această dulceață cu sau fără semințe.

Această rețetă nu este cea mai simplă, cu o răsucire. Folosește nu numai cireșe și zahăr, ci și suc și pulpă de cireșe.

Datorită lui, dulceața capătă un gust și o grosime foarte bogate.

Ingrediente

• cireș - 2 kg
• zahăr - 2 kg
• suc de cirese cu pulpa - 1 pahar

Pregătirea

Spălăm cireșele, le sortăm și le uscăm pe un prosop.

Nu vom folosi suc de cireșe cumpărat din magazin! Să o facem singuri folosind un blender.

Pentru a face acest lucru, luați un pahar și jumătate de cireșe fără sâmburi și măcinați într-un blender până la un piure lichid.

Turnați un pahar de cireșe, un pahar de zahăr și sucul nostru proaspăt preparat într-un vas de gătit.

Se amestecă des, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute.

Adăugați încă un pahar de cireșe și zahăr, aduceți din nou la fiert și fierbeți timp de 5 minute.

Facem asta până când toate fructele de pădure și zahărul dispar.

Să o întoarcem cu susul în jos și să o înfășurăm într-o pătură. Procesele de sub pătură vor continua până când gemul se răcește. După aceasta, va deveni mai groasă decât la început.

După răcire, pot fi readuse în poziția normală și depozitate într-o pivniță sau cămară.

Ah, și se dovedește delicios! Dulceata foarte groasa, bogata.

Cireș condimentat

Așa e, este vorba de dulceață cu mirodenii care îi dau o aromă atât de amețitoare încât este imposibil de rezistat!

Ei bine, ce să spun despre gust, cireșele sunt întotdeauna minunate.

Ingrediente

• cireș - 2,5 kg
• zahăr - 1,25 kg
• cardamom - 5 cutii
• anason stelat - 3 stele
• scorțișoară - 2 bețișoare
• cuișoare - 2 muguri

Pregătirea

Sortați fructele de pădure, clătiți și uscați.

Într-un recipient de gătit, adăugați zahăr la cireșe și lăsați timp de 5-6 ore.

Puneți cireșele cu zahăr și zeama pe aragaz. Începem să ne încălzim încet. Se amestecă pentru ca zahărul să nu se ardă.

Se aduce la fierbere, îndepărtând spuma. Gatiti doar 1 minut si opriti.

Lasă-l să stea 3-4 ore.

Înfășurați toate condimentele într-un singur strat de tifon și cravată.

Acest lucru este necesar deoarece, la sfârșitul procesului de gătire, acestea vor trebui îndepărtate, iar pentru a nu le scoate separat din gem, puteți scoate cu ușurință întreaga pungă.

Pune din nou dulceata pe aragaz, pune condimentele in ea intr-o punga. Îndepărtați spuma și amestecați. După fierbere, fierbeți doar două minute.

Se ia de pe foc si se lasa din nou 3-4 ore.

Trebuie să faceți acest lucru de 4 ori în total. Cu aceasta vom obține grosimea necesară, fructele de pădure vor fi bine saturate cu sirop, iar condimentele își vor degaja toată aroma.

În timpul ultimei gătiri, acestea vor trebui scoase. Trimiteți dulceața în borcane și rulați-le.

Se pune pe capac până se răcește. Îl poți înfășura într-un prosop.

Apoi îl întoarcem și îl trimitem la depozitare unde este întuneric și răcoros.

Aceasta este dulceata cu gustul si aroma magica a Estului. Asigurați-vă că îl încercați!

Dulceata de cirese in ciocolata

Interesanta reteta! Are gust de bomboane cu cireșe.

Poate că nu arată foarte frumos, dar este delicios. Daca iti place ciocolata o sa-ti placa.

Ingrediente

• cireșe - 500 gr
• ciocolată neagră - 100 g (batoane)
• suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
• zahăr - 150 gr
• vanilie - 0,5 păstaie
• apă - 100 ml

Pregătirea

Pregătiți cireșele: spălați, curățați, uscați ca să nu fie umede.

Adăugați zahărul și zeama de lămâie în apă și amestecați.

Se pune la foc mic. Zahărul va începe să se topească și cireșele vor da zeamă.

Siropul va fierbe încet, în acest moment se adaugă vanilie și începe să se îndepărteze de spumă.

Gatiti 30 de minute, amestecand, apoi adaugati ciocolata, rupta in bucati, in tigaie. Scoateți vanilia.

Gatiti inca doua minute pana cand ciocolata se topeste complet.

Se toarnă în borcane sterile și se închide. Ține-l cu capul în jos până se răcește și poți ascunde deliciul în cămară.

Gustul este neobișnuit, foarte plăcut. Din experiența noastră, o astfel de delicatesă nu durează mult.

Dulceata groasa si gustoasa de cirese cu samburi - reteta video

Frumoasa reteta video interesanta. Pentru mulți este similar cu cele pe care le-am făcut mai sus. Dar există câteva nuanțe de gătit care trebuie privite cu siguranță.

Sperăm că rețetele noastre vă sunt utile.

Sunt minunate, dovedite, această selecție a durat foarte mult timp pentru a pune cap la cap, cu mare efort. Umple-ți pușculița cu rețete delicioase!

Ar fi grozav dacă salvați aceste rețete pe rețelele de socializare folosind butoanele de mai jos. Ele pot fi de folos prietenilor tăi, pentru că acum este sezonul!

Vă mulțumim că ați trecut și ne vedem în articole noi!

Pregătirea pas cu pas a gemului de cireșe fără semințe și fără apă

În primul rând, spălați cireșele; dacă este necesar, înmuiați-le în apă cu sare (pentru a scăpa de dăunători). Apoi scoatem semințele într-un mod convenabil pentru dvs. Mi-a plăcut foarte mult să folosesc o sticlă cu gât subțire. Puneți o cireșă pe gât și stoarceți sâmburele cu un băț. Cireșul rămâne intact, dar sâmbura cade pe fundul sticlei. Pereții și tu rămâi curat.

Umpleți cireșele cu zahăr în proporție de 1 la 1. Zdrobiți cireșele astfel încât zahărul să fie distribuit uniform. Lăsați cireșele cel puțin 4 ore, astfel încât să dea suficientă zeamă.

Atât mi-au dat cireșele mele peste noapte.

Pune vasul sau tigaia cu gem la foc mare. Imediat ce ciresele dau in clocot, reduceti focul si gatiti 5 minute. Îndepărtați spuma cu o lingură sau o lingură. După cinci minute, scoateți recipientul de pe foc și lăsați dulceața să se odihnească 3-4 ore, sau mai bine, lăsați-o până se răcește complet.

Repetăm ​​procedura de 3 ori. Înainte de a găti pentru a treia oară, pregătiți borcanele de gem. Sterilizați-le și lăsați-le să se usuce complet. Pentru a fi mai rapid, puteți steriliza borcanele în cuptor - spălați-le cu sifon și puneți-le umede într-un cuptor rece. Se încălzește la 120 de grade. Sterilizați borcanele timp de 5 până la 10 minute.

Turnați dulceața în borcane răcite și sigilați imediat cu capace.

Dulceața de cireșe fără sâmburi gata preparată poate fi păstrată mai mult de doi ani, dar dulceața cu sâmburi poate fi păstrată nu mai mult de doi ani.