Câte grame de orez sunt într-o lingură de masă. Câte grame într-o linguriță de zahăr, sare și altele

Când pregătiți noi feluri de mâncare, fiecare dintre voi s-a confruntat cu siguranță cu o situație în care trebuie să măsurați cu exactitate cantitatea anumitor ingrediente. Foarte des în rețete și, într-adevăr, în orice instrucțiuni de gătit, ele oferă doar informații generale, folosind termeni precum „o lingură de făină” sau „un pahar de hrișcă”.

Adică, măsurătorile în grame, kilograme sau mililitri sunt omise. Dar dacă te gândești bine, poți să spui imediat cât cântăresc câteva picături de suc de lămâie, o linguriță de muștar sau vanilină pe vârful unui cuțit? La urma urmei, în funcție de ingredientele corecte, felul tău de mâncare se poate dovedi fie foarte gustos, fie complet nepotrivit pentru mâncare. Câte grame de sare sunt Orice gospodină sau bucătar ar trebui să știe răspunsul la această întrebare fără ezitare, deoarece gustul supei sau felului tău principal depinde în mare măsură de lipsa sau excesul acestui ingredient.

Sarea nu este o componentă care poate fi adăugată cu ochiul, adică atât cât credeți că este necesar. Trebuie să adăugați exact cât este indicat în rețetă. Deci, astăzi, în articolul nostru, vom răspunde odată pentru totdeauna la întrebarea câte grame de sare sunt într-o lingură. De asemenea, vi se va oferi un tabel pentru transformarea produselor din măsuri de volum (linguri și lingurițe) în măsuri de greutate (grame) și invers. Il poti tipari si tine in bucatarie, astfel incat daca ai dubii sa afli imediat raspunsul exact. La urma urmei, nu toată lumea și nu întotdeauna are cântare de bucătărie la îndemână, care ocupă și suficient spațiu. Tabelul propus este o alternativă bună la aceasta

Răspundem la întrebarea despre câte grame de sare sunt într-o lingură

Deci, amintiți-vă o dată pentru totdeauna: o lingură conține 25 de grame de cristale mici albe. Prin urmare, de exemplu, dacă atunci când pregătiți murături trebuie să puneți 50 de grame de sare, atunci nu ezitați să puneți 2 linguri. nici un tobogan. Aceste măsurători sunt corecte atunci când lungimea lingurii este de 7 cm și lățimea este de 4 cm, deoarece ustensilele pot fi diferite în fiecare bucătărie, așa că țineți cont și de o mică eroare la introducerea ingredientului în vas. Gustați vasul de mai multe ori în timpul procesului de gătire. Dar rețineți că, dacă răspundem la întrebarea câte grame sunt într-o lingură de sare grunjoasă, atunci va exista deja o valoare diferită - 20 de grame. Și dacă luați o lingură grămadă de sare obișnuită, conținutul acesteia va cântări deja 30 de grame. Este atat de simplu. Acest lucru va ajuta pe viitor să adăugați exact cantitatea de condiment cerută de rețetă, pentru că ce ar putea fi mai rău pentru gospodină decât un fel de mâncare prea sărat, al cărui gust este uneori foarte greu de corectat?

Tabel de conversie (linguri - lingurițe și linguri) în măsuri de greutate (grame)

Când știi deja câte grame de sare sunt într-o lingură, este foarte util să ții cont de măsurătorile altor alimente des folosite în procesul de gătit.

Sperăm că articolul nostru ți-a fost de folos, iar întrebarea câte grame de sare sunt într-o lingură nu se va mai pune. Vă reamintim: 25 de grame de sare obișnuită sunt în 1 lingură; 20 de grame, dacă luați cristale mari și dacă vă place să turnați grămezi, atunci greutatea ingredientului se va ridica la toate cele 30 de grame. Ține cont de acest lucru și nu-ți sărați în exces preparatele.

Pentru a determina cu exactitate câte grame sunt într-o lingură de ingrediente alimentare vrac, solide sau lichide, ar trebui să aveți la îndemână un tabel special care indică valorile greutății celor mai populare produse care sunt cel mai des folosite în gătit.

Pentru a pregăti mâncăruri gustoase și sănătoase, trebuie nu numai să utilizați produse de înaltă calitate, ci și să respectați cu exactitate raportul dintre ingrediente. Dar nu fiecare bucătărie de acasă are cântare speciale. Este mai rapid și mai ușor să utilizați vesela obișnuită, cum ar fi o lingură, ca ustensile de măsurat.

Toate retetele care sunt publicate in cartile de bucate sau pe site-urile dedicate gatitului contin informatii despre raportul de greutate al ingredientelor folosite. Diferite alimente pot fi măsurate rapid cu linguri sau lingurițe obișnuite, știind cât de mult poate conține un anumit produs alimentar un astfel de tacâm.

Un astfel de memento util ar trebui să fie atârnat în bucătăria fiecărei gospodine, ajutându-o să măsoare rapid cantitatea exactă a anumitor produse. Acest lucru va accelera prepararea micului dejun, prânzului și cinelor și va îmbunătăți gustul acestora. Știind exact cât cântărește un anumit tip de mâncare într-o lingură, chiar și un bucătar începător nu va face niciodată o greșeală de dozare.

Produse diferite au densități diferite și niveluri de umplere diferite, ceea ce se reflectă în greutatea lor. O lingură a fost mult timp o măsură universală pentru determinarea volumului greutății, care nu este inferioară cântarelor în ceea ce privește precizia măsurătorilor. Toate ingredientele vrac sunt calculate ținând cont de diapozitivul natural care se acumulează atunci când lingura este umplută în mod normal.

Tabel cu raportul de greutate pentru o lingură

Numele produselor	Greutate cu movila în g	Greutate fara blat in g
făină de grâu	30	20
Zahăr	25	20
Zahăr pudră	28	22
Extra sare	28	22
Sare gema	30	25
Bicarbonat de sodiu	28	22
Drojdie uscata	11	8
Cacao	25	20
Cafea macinata	20	15
Praf de scorțișoară	20	15
Acid citric cristalin	16	12
Orez	18	15
Miere	30	25
Gelatina granulata	15	10
Apă	13	—
Oțet de masă	13	—
Tot laptele	13	—
Ulei vegetal	12	—
Margarina topita	12	—

Interesant! Pe baza acestei măsuri a volumului diferitelor produse, puteți cântări rapid cantitatea necesară de ingrediente pentru prepararea unui fel de mâncare cu rețetă. Respectarea exactă a proporțiilor are întotdeauna un efect pozitiv asupra gustului și calității nutriționale a oricărui fel de mâncare.

Câte grame sunt într-o lingură

O lingură le va ajuta nu numai pe tinerele, ci și pe gospodinele experimentate să cântărească. Câte grame sau ml deține nu depinde de volumul lingurii, care rămâne același chiar și cu diferitele sale forme, ci de tipul de produse vrac sau lichide.

Ele pot avea diferite mărimi și densități ale granulelor, ceea ce afectează „potrivirea” lor într-o lingură. Unele componente alimentare, cum ar fi făina de grâu sau zahărul pudră, sunt măcinate foarte fin, astfel încât mai multe dintre ele pot încăpea într-o lingură. Cu toate acestea, densitatea unor astfel de produse nu este foarte mare, așa că vor avea o greutate mică într-un astfel de dispozitiv de măsurare.

Alimentele lichide au, de asemenea, densități și vâscozități diferite, ceea ce le afectează greutatea atunci când se folosește un tacâm ca instrument de măsurare. Gospodina trebuie doar să știe despre acest lucru și să ia cu ea un rezumat grafic de măsurare folosind o lingură ca măsură de greutate pentru diferite ingrediente alimentare, inclusiv cele mai populare produse sau cele care sunt adesea folosite pentru pregătirea prânzurilor și cinelor de casă.

Fără făină, este imposibil să se pregătească produse de patiserie care necesită o cantitate mare din acest produs vrac. În acest caz, puteți folosi o cană specială de măsurat sau o ceașcă ca recipient de măsurat.

O lingură vă va ajuta să măsurați o cantitate mică de făină atunci când trebuie să gătiți:

• sos;


• pane pentru cotlet sau prajituri cu branza;


• supa crema;


• cremă sau alt fel de mâncare la care se adaugă făină pentru a se îngroșa.

important! Pentru a pregăti rapid astfel de feluri de mâncare și pentru a obține gradul dorit de vâscozitate, trebuie să știți exact câte grame încap într-o lingură fără un tobogan mare. Volumul de făină sau amidon de cartofi într-o lingură va fi de 25-30 g. Folosirea unui astfel de dozator, disponibil în fiecare bucătărie, vă va ajuta să măsurați exact și rapid făina în cantitatea potrivită.

Griş

Terciul de gris sănătos și gustos poate fi gătit corect doar dacă mențineți raportul exact de lapte și gris. Deși lichidul poate fi măsurat folosind un pahar, nu este întotdeauna posibil să se determine cu exactitate cantitatea de gris. Grișul se umflă foarte mult în laptele fierbinte, iar dacă există o eroare în raportul ingredientelor, terciul se dovedește a fi prea gros și nu este gustos.

Daca stii cate grame de gris incape intr-o lingura, poti pregati oricand un mic dejun gustos si satios. Este suficient să ne amintim că o lingură de gris conține 20-25 g.

Dacă utilizați unt în greutate, atunci pregătirea mâncărurilor folosindu-l va fi simplificată semnificativ dacă știți că în formă solidă o lingură conține 20 g, iar în formă topită - 17. Știind câte grame de unt sunt într-o lingură, puteți rapid calculați greutatea pentru un anumit fel de mâncare.

Ulei de floarea soarelui

Când cântăriți uleiul vegetal în acest fel, amintiți-vă că trebuie să fie fără sedimente, altfel greutatea acestuia va crește și raportul ingredientelor va fi perturbat. De asemenea, trebuie să rețineți că atunci când este răcit, greutatea sa scade, așa că ar trebui să cântăriți un astfel de produs numai când ajunge la temperatura camerei.

Interesant! Dacă rețeta specifică ml, atunci puteți face un calcul calculând raportul dintre numărul de linguri și un pahar fațetat. O lingură conține 12 g de produs uleios.

Zahăr

Acest produs este folosit la fel de des ca sarea. Zahărul este plasat în produse de patiserie și este, de asemenea, adăugat în cantități mici pentru a adăuga picant și a sublinia strălucirea gustului în diferite feluri de mâncare:

• salate;


• benzinărie;


• umple;


• muraturi si preparate;


• feluri secunde;


• băuturi din fructe și alte băuturi.

Un tabel dintr-o carte de bucate sau resurse tematice de pe Internet vă vor ajuta să vă amintiți întotdeauna câte grame de zahăr sunt într-o lingură. Trebuie amintit că zahărul absoarbe bine apa și îi crește densitatea, ceea ce duce la o scădere a volumului său pentru aceeași greutate.

Sare

Aproape toate felurile de mâncare trebuie sărate în timpul procesului de gătire. Raportul exact dintre sare și volumul vasului vă va permite să creați o gamă de arome strălucitoare, evitând subsarea și suprasarea alimentelor. Când cântăriți un astfel de produs, rețineți că are o greutate specifică mare.

O lingură în formă uscată conține 25-30 g. Greutatea sării poate varia în funcție de măcinare, care este de tipul 1 sau 2. Dacă lingura o scoate cu o grămadă mare, atunci greutatea sării ajunge la 30-35 g.

Miere

Spre deosebire de alte produse vâscoase, mierea este grea. Într-o lingură, greutatea sa este de 40 g. Pentru a determina cu exactitate greutatea, mierea confiată trebuie topită într-o baie de apă. Acest lucru va simplifica calculul greutății sale atunci când se prepară produse de cofetărie și alte feluri de mâncare care necesită utilizarea acestuia.

Interesant! Mierea este unul dintre puținele produse care se măsoară întotdeauna doar cu linguri, deoarece atunci când este cântărită pe cântar rămâne pe pereții vaselor care sunt așezate pe platforma de cântărire.

Oţet

Otetul este folosit in sosuri si sosuri de salata, la prepararea marinatelor si a legumelor conservate, precum si pentru stingerea sifonului la prepararea aluatului. O lingură conține 10 g. Când efectuați măsurători, trebuie să acordați atenție concentrației acestui produs, care poate varia de la 6 la 9%.

Alte produse

Măsurarea greutății ingredientelor atunci când gătiți cu o lingură va permite începătorilor și gospodinelor experimentate să creeze nu numai mâncăruri gustoase, ci și sănătoase. De asemenea, puteți măsura alte produse folosind astfel de tacâmuri, știind ce este inclus în el:

• cacao - 30 g;


• gelatină în granule - 15 g;


• apă - 12 g;


• orez - 17 g;


• drojdie uscată - 11 g;


• cafea măcinată medie - 20 g;


• lapte de vacă - 13 g;


• scorțișoară pudră - 20 g;


• nuci măcinate - 12 g;


• ierburi uscate, ceai - 6 g;


• iarbă crudă - 10 g.

Gospodinele își pot crea propriul tabel cu volumul diferitelor ingrediente alimentare folosind raportul dintre pahare și linguri, scriind câte dintre acestea din urmă încap într-un pahar. Cunoscând volumul unui recipient mare de sticlă și numărul de linguri incluse în acesta, puteți calcula cu exactitate raportul dintre anumite componente alimentare ale unei anumite rețete.

Secretele cântăririi alimentelor fără cântar

Va fi mai ușor să pregătiți mâncare delicioasă fără a folosi un cântar de bucătărie dacă cunoașteți greutatea medie a unui număr de alimente. Indicatorii sunt după cum urmează:

• ou mic de pui - 50-55 g;


• gălbenuș - 15 g;


• proteine ​​- 35 g;


• ou de pui obișnuit - 55-65 g;


• ou mare de pui - 65-70 g;


• tubercul mediu de cartofi - 150-200 g;


• ceapa medie - 150 g;


• cățel mic de usturoi - 5 g.

sfat! Toate aceste informații utile pot fi proiectate frumos și agățate în bucătărie pentru a fi utilizate cu ușurință în timpul gătitului.

Concluzie

Atunci când folosiți tacâmuri pentru a calcula greutatea ingredientelor specificate într-o rețetă, merită să luați în considerare faptul că volumul paharelor și lingurilor poate varia ușor în funcție de forma și dimensiunea acestora, astfel încât acestea pot conține cantități diferite de alimente. Dacă trebuie să faceți calcule precise, puteți achiziționa pahare și cântare de măsurare culinare din magazinele specializate.

Zahărul este un produs foarte controversat. Pe de o parte, este o sursă de întreținere a energiei, pe de altă parte, zahărul este periculos pentru sănătate, de aceea este important să monitorizați consumul zilnic al acestuia. O lingură este instrumentul principal pentru măsurarea zahărului. În acest sens, întrebarea logică este: câte grame de zahăr sunt într-o lingură?

Cei cărora le pasă de sănătatea lor sunt adesea interesați de metodele care ajută la determinarea masei de zahăr conținută într-o lingură sau linguriță. Această nevoie apare deoarece pachetele de alimente indică conținutul total de zahăr în grame, mai degrabă decât linguri.

Prin cercetări intense de laborator, nutriționiștii de frunte au reușit să stabilească că o linguriță conține exact 4,2 grame de zahăr alb. După dezbateri îndelungate, publicul pseudo-științific general a acceptat în unanimitate că o linguriță reprezintă 4 grame de zahăr granulat, turnat în ea fără lamă. Amintiți-vă această cifră, deoarece va servi drept punct de plecare pentru calculele noastre ulterioare.

Citeste si:

• Câte grame sunt într-un pahar fațetat?
• Cum se măsoară 100 de grame de făină?

Cu toate acestea, pentru a trece de la mic la mare și pentru a afla cât zahăr conține o lingură, trebuie să cunoști raportul său față de o linguriță. Desigur, acest lucru se poate afla experimental turnând zahăr dintr-o linguriță într-o lingură până se umple și numărăm cantitatea. Dar nu vă grăbiți să luați linguri și să împrăștiați zahăr în toată bucătăria, nutriționiștii neliniștiți au calculat deja totul și au aflat:

• 1 lingura corespunde aproximativ 15 ml, lingurita - 5 ml;
• 1 lingură conține aproximativ 3 lingurițe, adică raportul este de 1/3.

Astfel, avem următoarele proporții:

• 1 lingurita = 4 g zahar;
• 1 lingura = 3 lingurite = X g zahar.

Să ne amintim lecțiile de matematică din liceu și să rezolvăm proporția: X = 3 × 4 / 1 = 12.

Este foarte simplu: o lingura contine 12 grame de zahar. Ca bonus pentru studiul diligent, vă oferim un tabel cu date despre masa într-o lingură dintre cele mai comune produse din bucătăria noastră.

	1 lingurita, g	1 lingura, g
Unt
Cafea macinata
Pudră de cacao
Cașcaval ras
Dulceata, dulceata
Amestecuri de plante măcinate
Migdale măcinate
Margarină
Unt
Crema (praf)
Zahăr pudră
muștar (praf)
Faina de porumb
Pasta de tomate

Acum nimic nu poate împiedica conversia masei de zahăr din grame în linguri și înapoi. De acord, folosind această ecuație puteți măsura cu ușurință o porție de zahăr în grame pentru orice fel de mâncare, transformând această valoare în lingurița sau lingura familiară. În plus, această conversie vă ajută să vizualizați câte lingurițe de zahăr consumați de fapt în anumite ingrediente și să comparați alegerile alimentare cu dimensiunile porțiilor de zahăr granulat pe care le conțin.

Pentru consolidarea materialului, vă sugerăm să exersați calculele și să determinați: 100 de grame de zahăr este câte linguri. După cum am aflat deja, 1 lingură. l. contine 12 g zahar. Pentru a calcula câte linguri sunt în 100 g, ne întoarcem din nou la proporția:

• 100 de grame de zahăr = X;
• să începem calculele: X = 100 × 1 / 12 = 8,4 linguri. l.

După cum puteți vedea, nu am primit un număr întreg, dar nu contează. Puteți măsura cu încredere 8 linguri întregi de zahăr. Acum să ne ocupăm de partea zecimală, sau mai degrabă, avem 4. Dacă 12 grame sunt împărțite la 10, obținem greutatea unei zecimi de lingură:

• 12:10 = 1,2 grame.

Prin urmare, patru zecimi vor cântări:

• 4 × 1,2 = 4,8 grame, adică o linguriță grămadă.

Astfel, 100 de grame de zahăr înseamnă 8 linguri și o linguriță grămadă.

Câte linguri sunt în 200 de grame de zahăr? Facem calcule similare:

• 12 grame de zahar = 1 lingura;
• 200 de grame de zahăr = X;
• X = 200 × 1 / 12 = 16,7 st. l.;
• 7 × 1,2 = 8,4 grame, deoarece există 4 g într-o linguriță, atunci 8,4 g sunt

8,4 / 4 = 2,1 linguriță.

Deci, 200 de grame de zahăr = 16 linguri și două lingurițe pline.

Câte linguri vor reține 150 de grame de zahăr? Numaram:

• 12 grame de zahar = 1 lingura;
• 150 g zahăr = X;
• X = 150 × 1/12 = 12,5 linguri. l.;
• 5 × 1,2 = 6 g;
• 6 / 4 = 1,5 linguriță.

Astfel, 150 de grame de zahăr = 16 linguri și 1,5 lingurițe.

50 de grame de zahăr înseamnă câte linguri? Facem calcule:

• 12 grame de zahar = 1 lingura;
• 50 g zahăr = X;
• X = 50 × 1/12 = 4,2 linguri. l.;
• 2 x 1,2 = 2,4 grame, ceea ce este egal cu o jumătate de linguriță.

Deci, 50 de grame de zahăr = 4 linguri și ½ linguriță.

Pentru o mai bună înțelegere, rezumăm datele obținute ca rezultat al calculelor în tabelul „Masa de zahăr într-o lingură și o linguriță”.

Ne-am lăsat atât de distrași de matematică încât am uitat de aportul zilnic de zahăr. Iată cele mai recente sfaturi utile:

• Fiecare bărbat adult nu trebuie să consume mai mult de 9 lingurițe sau 36 g de zahăr;
• o femeie adultă ar trebui să respecte norma de până la 20 g, ceea ce corespunde la 5 lingurițe de zahăr;
• copiii nu trebuie să depășească 1 lingură de zahăr pe zi sau 12 g.

Cele mai multe rețete listează ingrediente în grame, dar rareori vezi o cântar în bucătăria ta de acasă. Prin urmare, se măsoară în principal cu mijloace improvizate: un pahar, o lingură și o linguriță. Dar pentru ca totul să funcționeze, trebuie să știi ce fel de produse au diferite. Gustul, aroma și chiar aspectul preparatelor finite depind adesea de acest lucru.

Sunt diferite linguri...

Cu toate acestea, orice gospodină, uitându-se la lingurile disponibile în bucătărie, va observa cu ușurință că acestea au în mod clar capacități diferite. Și atunci cum să măsoare? La urma urmei, asta face diferența într-o lingură. În realitate, totul este mai simplu decât pare. Trebuie doar să urmați câteva reguli simple.

Se crede că o lingură obișnuită conține 18 ml de apă. Astfel, folosind un pahar sau o seringă obișnuită, trebuie să măsurați volumul tuturor lingurilor din casă. Apa trebuie turnată până la margini. Cel care va găzdui volumul specificat ar trebui folosit în viitor pentru măsurarea produselor. Astăzi o poți face mai ușor și nu cauți tacâmuri potrivite acasă. În orice magazin de vase puteți găsi cu ușurință un set special de bucătărie, format dintr-o masă de măsurat, un set de ceai și uneori, de asemenea, este atașat unul convenabil.

Cum să măsori corect

Dar este important nu numai să alegeți lingura potrivită, ci și să măsurați corect alimentele. Greutatea alimentelor într-o lingură depinde și de aceasta. Așadar, toate lichidele trebuie turnate la nivel cu marginile sau, după cum se spune, înghițiți. Dar produsele mai groase, cum ar fi smântâna, mierea sau dulceața, trebuie măsurate astfel încât să fie ușor îngrămădite.

Alimentele vrac ar trebui, de asemenea, măsurate cu o lingură. În același timp, nu trebuie să fie pre-agitate, compactate sau, dimpotrivă, cernute. Acest lucru poate afecta foarte mult cantitatea pe lingură. Nu uitați că greutatea finală a produsului conținut poate fi afectată de umiditatea și starea generală a acestuia. Astfel, chefirul fermentat este întotdeauna puțin mai gros decât cel proaspăt, iar zahărul umed este mai greu decât zahărul uscat.

Masa. Masura greutatii in lingura

Produse	Grame
Produse vrac
făină de grâu	25
Griş	25
Amidon de cartofi	30
Zahăr pudră	25
Zahar granulat	30
Sare	30
Biscuiți măcinați	15
Mac	15
Cacao	20
Cafea macinata	25
Bicarbonat de sodiu	28
gelatina	15
Acid de lamaie	20
Produse vâscoase
Smântână	25
Brânză de vacă	17
Margarină	14
Lapte condensat	30
Unt	40
Miere	50
Gem	25
Pasta de tomate	30
Lichide
Ulei vegetal	25
Cremă	20
Lapte	20
Oţet	15

Tabelul prezintă date despre produsele utilizate în mod obișnuit în gătit. Desigur, este aproape imposibil să ne amintim toate acestea. Prin urmare, ar trebui să țineți întotdeauna o astfel de masă la îndemână. De exemplu, îl puteți imprima și îl puteți pune pe frigider sau în orice alt loc accesibil. Atunci se va putea ști exact ce greutate are o lingură de produs dorit.

Și mai multe despre regulile de măsurare

Desigur, este important să urmați rețeta aleasă. Cu toate acestea, o eroare de 2-3 grame nu poate afecta în niciun fel gustul și calitatea preparatului finit. In plus, multe ingrediente (de exemplu, condimente) se adauga dupa gustul tau, fara a te ghida deloc dupa ceea ce este specificat in reteta. Doar cu experiență poți determina, chiar și prin miros, dacă anumite produse sunt suficiente.

Cei care nu sunt încă suficient de încrezători în abilitățile lor se pot concentra pe cât de multă mâncare este conținută într-o lingură și măsoară exact conform rețetei. Este și mai bine dacă utilizați un cântar de bucătărie pentru a măsura. Ele pot fi achiziționate cu ușurință în magazine specializate. Acest lucru este deosebit de important atunci când coaceți produse de copt și pregătiți deserturi. Dar atunci când faci supe, feluri principale și gustări pentru casa ta, poți experimenta și adăuga condimente și alimente după bunul plac.

Dacă este necesar să se măsoare cu precizie cantitatea de ingrediente adăugate în timpul preparării oricărui fel de mâncare sau băutură, precum și să se ia medicamente în timpul tratamentului, se pune întrebarea: Câte grame din acest produs sau acel produs încap într-o lingură sau linguriță?

Lingura de masa este un tacâmuri cu un volum de 18 ml. Utilizați o lingură pentru a mânca terci, supe, gemuri și alte feluri de mâncare lichide. În plus, o lingură este adesea folosită ca unitate de măsură pentru a determina cantitatea necesară de substanță pentru prepararea unui anumit fel de mâncare. Adesea, rețetele indică ingredientele în linguri. De asemenea, unitatea de măsură „lingura” este folosită în medicină pe lângă gătit.

Numărul de grame pe care îl poate conține o lingură, depinde de ce fel de substanță trebuie măsurată, adică de densitatea acesteia și de plenitudinea lingurii - cu sau fără blat. Adesea, în rețete, cu excepția cazului în care este specificat în mod specific, se înțelege o lingură umplută până la vârf. Dar pentru o respectare mai exactă a rețetei, ar trebui să știi totuși câte grame dintr-un anumit ingredient se potrivesc într-o lingură.

Cărțile de bucate și multe resurse tematice de pe Internet oferă tabele speciale care vă permit să determinați câte grame dintr-o anumită substanță conține o lingură. Datorită unor astfel de mese, orice gospodină poate converti rapid și ușor gramele în linguri și invers. Astfel de mese se referă de obicei la o lingură cu o lățime de linguriță de 4 cm și o lungime de 7 cm.

Mai jos sunt cele mai populare produse care în rețetele culinare indicați în linguri. Deci, o lingură obișnuită conține 18 g de apă, 17 g de ulei vegetal, 20 g de lapte. O lingură grămadă conține 25 g zahăr, 30 g sare, 15 g făină, cacao sau cafea. De asemenea, orez (20 g, dacă cu grămadă, 15 - fără grămadă), nuci măcinate (cu grămadă, 15 g, fără grămadă, 10 g), iarbă uscată (cu grămadă, 10 g, fără grămadă). , 5 g) se măsoară adesea în linguri.

Dozarea în lingurițe sau linguri de substanțe medicinale lichide este obișnuită. Practica medicală ține cont de faptul că o linguriță conține 5 ml de lichid, iar o lingură conține 15 ml de lichid. Dacă apa este folosită ca solvent medicinal, mililitrii pot fi ușor transformați în grame: 1 linguriță dă 5 ml de lichid sau 5 g, o lingură produce 15 g. Cu toate acestea, acuratețea unor astfel de măsurători ale volumului și greutății substanțelor medicinale poate fi discutabil.

A fost realizat un studiu special în care au fost studiate volumele de lingurițe și linguri „standard”. Participanții la studiu au luat o linguriță standard de 5 ml de medicament, după care le-a fost măsurat volumul. Pe lângă faptul că lingurițele și lingurile folosite în experiment au diferit în ceea ce privește capacitatea lor (volumul lingurițelor a variat între 2,5 și 7,3 ml, volumul lingurilor - de la 6,7 ​​la 13,4 ml), și volumele colectate au fost diferite. aceeași lingură de 5 ml, dar de diferiți participanți - de la 3,9 la 4,9 ml.

Mai jos puteți afla mai multe detalii cu doze de anumite produse în grame care încap într-o lingură. Aceste caracteristici vă vor ajuta să calculați mai precis doza de ingrediente găsite în rețetele culinare.

Acum știi sigur cate grame se pot lua intr-o lingura cu sau fara lameîn funcție de ingredientele pe care le folosești pentru a pregăti un anumit fel de mâncare.