Descărcați un plan de afaceri gata făcut pentru apicultură. Sunt recunoscuți ca fiind cei mai buni pentru reproducere în Rusia. Vânzarea profitabilă de miere

Scopul acestui proiect este producerea de produse apicole prietenoase cu mediul, bazate pe creșterea coloniilor de albine. Activitatea antreprenorială are ca scop satisfacerea cererii de consum a populației.

Activitate principala:

• colonii de albine de reproducere;
• obţinerea produselor apicole.

Costul total al proiectului este de 60.000 de ruble.

Profit net pentru 1 an - 21.290 de ruble, pentru 2 ani - 203.999 de ruble.

Rentabilitatea vânzărilor în primul an este de 37%.

Rentabilitatea vânzărilor al doilea an este de 53%.

Perioada de rambursare a proiectului: 2,8 ani.

2. Descrierea afacerii, produsului sau serviciului

Apicultura este una dintre cele mai vechi activități umane. Cercetătorii au stabilit că a fost practicat în Rus' în secolul al XI-lea. La început, oamenii foloseau mierea doar pentru alimentație, apoi pentru tratament. Mai târziu, s-a găsit utilizare pentru ceară. Ambele produse sunt în prezent cele mai importante materii prime pentru industria alimentară, farmaceutică și electronică. După ce au fost descoperite proprietățile medicinale ale veninului de insecte și a fost găsită o modalitate de a-l obține în forma sa pură, oamenii au început să manifeste și mai mult interes pentru albine.

O stupină este o unitate de producție a unei ferme de albine sau a unei întreprinderi apicole, un teritoriu de stupine în care se află stupi cu familii de albine, clădiri de stupine și structuri apicole. Drumurile bune de acces, disponibilitatea surselor de băut, precum și microclimatul caracteristic habitatului natural al albinelor sunt de mare importanță. Stupina este situată în apropierea unor tărâmuri de plante melifere, pe un loc uscat, plan, cu o pantă ușoară pentru scurgerea apei de topire și de ploaie, bine ferită de vânt și soare de copaci și tufișuri. Nu trebuie să așezați o stupină în apropierea râurilor și lacurilor mari, mai ales dacă pe malul opus al râului sau al lacului există tracturi de plante melifere. Stupina nu trebuie amplasată lângă drumuri, curți, locuri publice, întreprinderi care prelucrează substanțe zaharoase, precum și în timpul zborurilor (în locurile în care albinele zboară peste alte stupine în drumul către plantele melifere). Este foarte important să plasați stupinele într-o rază de izolare spațială sigură (5-7 km). Acest lucru va permite apicultorului (dacă nu există boli infecțioase în stupine) să folosească hrănitori comune.

Stupii în stupină sunt plasați în proporție de 20-40 m2 per familie de albine; sunt așezate în rânduri în model de șah - la o distanță de 6 m unul de celălalt și cel puțin 4 m între rânduri, sau în grupuri de 3-5 stupi, sau în perechi, dar cu intrări în direcții diferite. Stupii sunt instalați pe suporturi sau cuie cu o ușoară pantă înainte, astfel încât apa de ploaie să nu curgă în intrări. În stupinele gospodăriei, stupii sunt aranjați mai dens. Astfel, într-un foișor cu o suprafață de 3x5 m, pot fi amplasate simultan până la 15 familii de albine.

Sa stabilit că este nevoie de 834 de minute pentru a deservi o colonie de albine timp de un an. Este nevoie de 5-6 ore pentru a deservi 10 colonii de albine timp de o săptămână în perioada primăvară-vară. Practica apicultorilor arată că se pot obține producții mari de miere cu condiția menținerii unor colonii puternice de albine. O familie puternică poate suporta mai ușor condițiile meteorologice nefavorabile și iernarea și este mai rezistentă la boli. O familie puternică crește descendenți mai calitativi și mai rezistenți. Deoarece într-o familie puternică grupuri mari de albine se află în stări fiziologice diferite, aceasta reacționează mai subtil la schimbările din mediul extern și folosește mai bine mită. Și, ca urmare, adună mai multă miere și secretă mai multă ceară, polenizând mai bine culturile.

Coloniile puternice sunt rezultatul muncii unui apicultor pe tot parcursul anului. Este posibil să aveți colonii de albine cu drepturi depline primăvara numai dacă le ajutați să iasă din iarnă fără pierderi, vital active (pentru aceasta, în primul rând, trebuie să pregătiți corespunzător albinele pentru a trăi în condiții de iarnă și să le organizați iernat). În perioada de primăvară-vară, este necesar să se creeze pentru ei toate condițiile pentru creșterea unor descendenți puternici, cu drepturi depline și bine dezvoltate, să le ofere în mod regulat mită stabilă și abundentă pe tot parcursul sezonului și să mențină o stare de lucru în familii.

Un deficit uriaș de miere apare în stupine din cauza faptului că migrarea stupinelor către plantele melifere nu este foarte folosită. Valoarea acestui eveniment este cunoscută de mult, utilizarea lui dă un efect uriaș. Pentru a primi multă miere și ceară din coloniile de albine, este necesar, printre altele, să se asigure albinelor o pășune adecvată, care să le permită să colecteze suficient nectar. Dacă nu există pășune bună, atunci oricât de experimentat este apicultorul și oricât de puternice sunt coloniile de albine, albinele nu vor aduce mult nectar în stup - nu vor avea de unde să-l ia. Apicultorii trebuie să facă planuri în avans pentru migrarea albinelor pentru a poleniza culturile și a folosi terenurile cu miere. Pentru a pregăti temeinic migrația cu albinele, începând cu primăvara devreme, calendarul de înflorire a plantelor melifere pe acele terenuri pe care se preconizează transportul albinelor pentru a colecta nectar. Toate acestea, la rândul lor, vor ajuta la determinarea cu precizie a momentului cel mai potrivit de roire și creștere a albinelor pentru a le utiliza cât mai productiv posibil la recolta principală. Migrarea unei stupine la plante melifere poate fi organizată de fiecare apicultor, iar beneficiile migrării stupinei sunt foarte mari: o stupină nomade produce întotdeauna mai multă miere decât stupinele care stau la un moment dat în tot sezonul.

Activitatea este împărțită în următoarele etape:

• dotarea unei stupine pentru 8 familii de albine;
• pe sezon, 8 colonii de albine vor produce 280 de kilograme de miere;
• De asemenea, este planificată să primească produse aferente - propolis, ceară, polen.
• aduce stupina la 53 de colonii de albine pentru al 2-lea sezon.

Cu o producție de miere de succes, este planificat să primească în medie 35 kg de miere pe sezon de la fiecare colonie de albine. În primul an de activitate se preconizează vânzarea mierii din 8 colonii de albine cu o greutate totală de 280 kg. Prețul pentru 1 kg de miere pe care îl produc este planificat să fie în medie de 200 de ruble.

Descriere produs

Mierea de albine este un produs alimentar care este nectarul parțial digerat în cultura unei albine. Mierea contine 13-20% apa, 75-80% carbohidrati (glucoza, fructoza, zaharoza), vitaminele B1, B2, B6, E, K, C, provitamina A-caroten, acid folic. Gustul și aroma deosebite ale mierii, împreună cu utilitatea ei, îi fac pe mulți să prefere mierea față de toți ceilalți îndulcitori.

Tipuri comerciale de miere

În funcție de tipul de produs, mierea este împărțită în miere centrifugă și miere de fagure. Mierea centrifugă se obține prin pomparea ei din celulele fagurelor cu ajutorul unui extractor de miere.

Miere de fagure - miere neextrasă din fagure de ceară, vândută în rame sau tăieturi dreptunghiulare mici. În interiorul fagurelui, mierea poate fi fie lichidă, fie zbârcită. Comerțul cu miere de faguri are o cifră de afaceri mai mică în țara noastră, acest lucru se explică prin:

• preț mai mare al unei astfel de miere pe kilogram;
• inconvenientul transportului;
• pierderea unui produs valoros - ceară;
• dificultatea de a obține miere de fagure comercială.

Mierea de faguri de înaltă calitate trebuie să aibă o etanșare continuă (toate celulele sunt complet sigilate cu capace de ceară). Nu numai sigiliul cu miere, ci și fagurele în sine ar trebui să fie alb sau galben deschis.

Tipuri de miere după consistență

Consistența mierii centrifugale poate fi lichidă sau cristalizată („micșurată”). Mierea lichidă este starea normală a mierii proaspete după pomparea din fagure (de obicei mierea din sezonul actual al apiculturii). Mierea lichidă are diferite grade de grosime (vâscozitate). Vâscozitatea mierii depinde de conținutul mai mare sau mai mic de apă din ea și parțial de temperatura ambiantă. Mierea lichidă poate fi obținută și prin încălzirea mierii cristalizate, caz în care unele dintre proprietățile benefice ale mierii se pot pierde. Mierea prea lichidă poate indica o îmbătrânire insuficientă a fagurilor; se numește „imatură”.

Mierea cristalizată („micșurată”) se formează în mod natural din mierea lichidă din cauza schimbărilor de temperatură. Mierea uscată nu își pierde proprietățile ca urmare a cristalizării. În mierea uscată, în funcție de mărimea cristalelor, se face distincția între mierea cu granulație grosieră, cea fină și cea asemănătoare untură. În mierea cu granulație grosieră, agregatele de cristale de zahăr au mai mult de 0,5 mm în diametru, în mierea cu granulație fină - mai puțin de 0,5 mm, dar sunt încă vizibile cu ochiul liber.

Tipuri de miere după culoare, transparență, gust și miros

În funcție de culoare, mierea este împărțită în deschisă și întunecată, cu numeroase nuanțe de tranziție de la alb la maro-roșcat. Culoarea mierii depinde de plantele din al căror nectar se obține mierea: din inflorescențele de tei, floarea soarelui, salcâm etc. se obține miere relativ ușoară, mierea relativ închisă la culoare din hrișcă, lapte etc.

Transparența mierii lichide depinde, în primul rând, de cantitatea de pâine de albine care a intrat în miere la pompare. De asemenea, mierea poate deveni tulbure ca urmare a procesului de cristalizare care a început. Mierea colectată de albine de la o anumită plantă are de obicei propriul gust și aroma caracteristică. Pentru a obține o culoare și o aromă populare, diferite tipuri de miere pot fi amestecate în timpul pregătirii înainte de vânzare.

Ceara de albine este un produs rezidual al albinelor, un compus organic complex. Ceara de albine este secretată de glande speciale ale albinelor, din care albinele construiesc faguri. Este o substanță solidă de la culoare albă la galben-maronie, cu un miros caracteristic de miere. La o temperatură de 35 °C devine plastic. Ceara conține aproximativ 50 de compuși chimici diferiți, inclusiv esteri (până la 75%), hidrocarburi saturate (11-17%), acizi grași liberi (13-15%), apă - până la 2,5%. Ceara de albine are proprietăți bactericide puternice. Este utilizat pentru producerea de produse farmaceutice, în tratamentul rănilor, arsurilor, ulcerelor, proceselor inflamatorii ale pielii și mucoaselor.

Propolisul este lipici de albine, oza este o substanță rășinoasă întunecată produsă de albine pentru a sigila fisurile și a izola obiectele străine din stup. Propolisul nu este doar rășină vegetală colectată de albine; insectele modifică cu enzimele lor substanțele adezive colectate din mugurii de primăvară ai copacilor (plop, arin, mesteacăn etc.). Apicultorii colectează propolisul cu grile speciale sau pur și simplu îl răzuiesc de pe rame și pereți. Se colectează 50–150 g de propolis din fiecare stup pe sezon. Unii apicultori topesc propolisul colectat într-o baie de apă, separându-l de impuritățile mecanice; în același timp, își păstrează aproape complet proprietățile. Propolisul conține peste 50 de componente organice și elemente minerale (potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu, sulf, clor, aluminiu, vanadiu, fier, mangan, zinc, cupru, siliciu, stronțiu, seleniu, zirconiu, mercur, fluor, antimoniu , cobalt etc., în cantități crescute - zinc și mangan), aproximativ 10 vitamine vitale, inclusiv B1, B2, B6, Vitamina A, E, acizi nicotinic, pantotenic etc., 17 aminoacizi (asparagină, glutamina, triptofan, fenilalanină, leucină, cistină, metionină, valină, glicocol, histidină, arginină, prolină, tirozină, treonină, alanină, lilizină).

3. Vânzări și marketing

4. Planul de producție

Costul total al proiectului este de 60.000 de ruble, din care:

• subvenție (asistență financiară) pentru implementarea unui proiect de afaceri oferit de centrul de ocupare a forței de muncă - 58.000 de ruble;
• fonduri proprii - 2000 de ruble.

Cu fondurile primite de la Centrul de Angajare, se achiziționează echipamentele și materialele necesare și se fabrică 8 stupi.

Pentru producția de miere de albine se plănuiește achiziționarea:

Echipamente necesare, materiale

Nu.	Nume	Cant	Pret pentru 1 unitate. în rub.	Suma în ruble
	Extractor de miere
	Scânduri pentru confecţionarea stupilor şi ramelor
	Familia de albine
	Daltă
	Sârmă	4 bobine
	Captator de polen
	Hrănitori
	Îmbrăcăminte de lucru
	Filtru de miere
	Plasă de despărțire
	Perie de albine
	Rolă combinată
	Furcă pentru desigilarea ramelor de miere
	Grilă de barieră
	Colecția de propolis
	Celula uterină
	Total

În al doilea an este planificată creșterea numărului de colonii de albine la 53.

Schema de reproducere pentru o stupina de 3-10 colonii de albine

	Numărul de familii	Diviziunea familiei buc.	De bază	Rezultat

Tabelul servește drept ghid pentru activitățile de apicultura și determină indicatorii medii pentru o stupină medie normală. Diagrama structurală a reproducerii accelerate a coloniilor de albine oferă o reprezentare vizuală mai precisă a acestei metode.

Diagrama structurală a reproducerii accelerate a coloniilor de albine

Reproducerea accelerată se bazează pe principiul împărțirii coloniilor de albine și pe participarea tot mai multor matci la reproducere. Reginele tinere depun ouă destul de mult timp. Pentru a prelungi perioada de depunere a ouălor și a mări zona de pui a cuibului, este necesar să se mențină coloniile comprimate, 8-9mm. Diagrama structurală arată că apicultorul are posibilitatea de a face o a treia diviziune - crearea de noi colonii tinere suplimentare. În acest scop, se creează straturi prefabricate de 3-4 răsaduri cu matci fertile. Din fiecare colonie tânără se selectează un cadru cu puiet imprimat și se plasează o matcă tânără. În a doua jumătate a lunii august, aceste familii vor trebui să înlocuiască ramele alimentare cu miere în detrimentul familiilor principale, în medie 3-4 rame, și să le hrănească cu -7-8 litri de sirop pentru fiecare. De regulă, reginele tinere iernează foarte bine.

5. Structura organizatorica

Activitatea de întreprinzător este înregistrată la organele fiscale ca întreprinzător individual. Costul de înregistrare pentru a primi un certificat de înregistrare de stat ca antreprenor individual este de 800 de ruble.

Personal: La începutul activității este planificat să se mulțumească cu un număr mic de personal. Un antreprenor poate prelua munca principală. În timpul scoaterii stupinei pentru migrare, este planificată angajarea a încă 4 lucrători. Se preconizează atragerea a 2 muncitori angajați în timpul migrației stupinei.

6. Plan financiar

Specificul muncii: Apicultura este sezonieră. Sezonul apicol durează din aprilie până în octombrie. De la mijlocul lunii iunie până în august inclusiv, sezonul de colectare a mierii continuă.

Planul de venituri

	Total	1 an				Total	2 ani
miere (kg)
Preț, frecare.)
Venituri (RUB)
Ceară (kg)
Preț, frecare.)
Venituri (RUB)
Propolis (kg)
Preț, frecare.)
Venituri (RUB)
polen de flori (kg)
Preț, frecare.)
Venituri (RUB)
Total

Obiectul impozitării este venitul redus cu suma cheltuielilor (articolul 346.4 din Codul fiscal al Federației Ruse), cota de impozitare este de 15%. Din momentul înregistrării, trebuie să plătiți contribuții la Fondul de pensii pentru asigurarea de pensii și la Fondul federal de asigurări medicale obligatorii pentru asigurări de sănătate - 23.153,33 ruble. Din această sumă, o parte trebuie transferată la Fondul de pensii - 19.356,48 ruble, iar restul la FFOMS - 3.796,85 ruble.

Planul de cheltuieli

	Total	1 an				Total	2 ani
rautacios
Medicamente
Salariu
Primele de asigurare
Tarif
Realizarea ramelor de stup

Investiția inițială este de 518.000 de ruble. Conform planului de afaceri apicol ( stupină ) prezentat aici, profitul net este în limita a 58,6 la sută pe an.

Mierea este un produs care a fost mult timp considerat cel mai util și cel mai solicitat în rândul populației țării noastre, dar piața rusă satisface această nevoie doar pe jumătate, cealaltă jumătate este reprezentată de provizii străine de la un producător chinez. Prin urmare, organizarea unei afaceri private în apicultura va fi o soluție promițătoare. Ne propunem să analizăm planul de afaceri al terenului stupinei, să înțelegem costurile, riscurile, profiturile așteptate și vânzările de produse.

Descrierea și obiectivele proiectului

Mierea este un produs cunoscut omenirii ca o delicatesa sanatoasa care are proprietati antiinflamatorii si antibacteriene, continand o multime de minerale si enzime. Reda puterea si tonifica corpul.

Scopul proiectului este deschiderea unei stupine private.

Descrierea pieței de vânzare

Piața rusă reprezintă aproximativ 300.000 de tone de miere pe an, dar producția rusă ne permite să obținem doar 150.000 de tone. Acest lucru se datorează lipsei de personal calificat, întrucât nicio universitate din țara noastră nu pregătește apicultori. Mierea chinezească a fost întotdeauna pusă la îndoială din cauza utilizării pe scară largă a culturilor modificate genetic. Calitatea scăzută a mierii străine (chineze) a dus la aprovizionarea limitată către Statele Unite (principalul cumpărător).

Mierea este folosită nu numai pentru consumul casnic. O cantitate mare este folosită în producția de alimente, produse de cofetărie și ca înlocuitor al zahărului. Prin urmare, produsele care conțin miere sunt considerate a fi de calitate superioară și mai sănătoase pentru consumator.

Astăzi, stupinele private au devenit principalii furnizori ai produsului pe piața rusă.

Etapa organizatorica

Primul pas este achiziționarea de stupi gata pregătiți. Costul mediu al unuia va fi de aproximativ 3.000 de ruble. În plus, va trebui să achiziționați o colonie de albine cu drepturi depline, al cărei cost va fi de 2.000 de ruble. Pe lângă miere, albinele sunt capabile să producă hidromel, polen și propolis. În timpul sezonului (mai-august), din stupină se colectează până la 7 tone de miere.

Dulceața cu miere sau afacerea cu albine: este profitabil să păstrați o stupină, ce este necesar pentru aceasta și care sunt caracteristicile conducerii unei afaceri de la zero? Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți în mână un plan de afaceri pentru stupine. Toate caracteristicile și calculele care vă vor ajuta să înțelegeți dacă este profitabil să vă implicați în colectarea mierii pentru a obține beneficii materiale.

Viața dulce a unui apicultor: profitabilitatea afacerii

În orice moment, afacerea apicolă a fost considerată munca „cătorilor aleși”. Chiar și personalități celebre precum Lev Tolstoi, Churchill și Edison au fost implicate în creșterea coloniilor de albine. Cu toate acestea, una este să ai un hobby și cu totul alta să primești beneficii materiale de la o stupină.

Este posibil să transformi plăcerea unui răsfăț dulce într-o afacere super profitabilă pentru un începător? Este posibil să vă asigurați o existență confortabilă pentru dvs. și familia dvs. folosind miere? Pentru a decide cu privire la această problemă, trebuie inițial să elaborezi un proiect de afaceri, să studiezi caracteristicile de a face afaceri și să compari dorințele cu oportunitățile reale.

Prima întrebare principală a unei stupine ca afacere este rentabilitatea acestei activități. Rentabilitatea este un indicator care arată clar în diagramă cât timp va dura până la plata tuturor costurilor și în ce perioadă hobby-ul va începe să genereze venit net. Mai simplu spus, cu cât este mai mare acest indicator, cu atât mai rapid este rentabilitatea tuturor fondurilor investite.

Factori de rambursare

La rândul său, rambursarea depinde de o serie de factori:

• sumele investiției inițiale. Este destul de logic să presupunem că, după ce au investit 50 de mii de ruble într-o stupină, putem spune că rambursarea va avea loc într-o perioadă mai scurtă de timp decât cu o investiție de 200 de mii de ruble;
• numărul de colonii de albine. Cu cât numărul familiilor este mai mare, cu atât costurile sunt mai mari, dar, la rândul lor, cu cât mai multe albine, cu atât mai multă miere. Aici ar trebui să vă bazați numai pe propriile capacități materiale. Dar, în același timp, merită să înțelegem că o rambursare mai lungă va aduce mult mai mulți bani în viitor;
• cererea de la cumpărător, disponibilitatea unei piețe de vânzare. Producerea mierii este doar jumătate din succes; sarcina principală este să o vinzi profitabil. Pentru o astfel de acțiune este necesar să existe o piață de vânzare. Prezența cumpărătorilor angro, un târg de produse apicole și direcția de afaceri pentru export vă permite să creșteți profitabilitatea afacerii la cel mai profitabil echivalent;
• sezonalitate. Apicultura este o opțiune de afaceri sezonieră. Merită luat în considerare faptul că principalul venit al apicultorului este perioada aprilie-septembrie. Temperatura minimă a aerului trebuie să fie de 8-10 grade peste zero. Numai în astfel de condiții apicultorul scoate stupii din locurile de iernat;
• condiţiile de teren. La reproducerea albinelor, este important să se țină cont de factori precum caracteristicile terenului care ar trebui să faciliteze colectarea nectarului. De exemplu, cea mai valoroasă miere este plantele vegetale, care conțin o cantitate mare de nectar de la diferite plante și flori. De exemplu, mierea din Bashkiria este, în sine, un truc de marketing, deoarece produsele din această regiune sunt deosebit de apreciate.

Toate aceste puncte sunt importante de luat în considerare înainte de a decide să începi o afacere cu miere cu scopul de a obține profit. La urma urmei, dacă există câmpuri de plante melifere, dar nu există piață, atunci chiar și mierea de cea mai înaltă calitate poate sta în subsol ca „greutate moartă”, fără a oferi proprietarului posibilitatea de a primi beneficii materiale. În general, rentabilitatea unei stupine poate varia de la 20 la 95% în primul sezon. Totul depinde de abordarea implementării ideii.

Capital de pornire pentru o stupina bazata pe 10 stupi

Chiar dacă ai capitalul de pornire pentru a cumpăra 50-100 de stupi, nu este recomandat să-ți investești întregul buget într-o chestiune atât de delicată. Nu prezența banilor joacă un rol important în afacerea apicultură, ci prezența experienței și a cunoștințelor specifice. Nu este nimic dificil în cumpărarea unui stup cu o familie, dar este mult mai dificil să obții beneficii materiale din această familie de albine.

Numărul optim de stupi pentru un apicultor începător este de 10 bucăți. Acesta este modul în care puteți învăța toate caracteristicile conducerii unei afaceri și, de asemenea, nu obțineți un profit net în primul an, ci să primiți înapoi toți banii cheltuiți. Un plan de afaceri pentru stupine în detaliu vă permite să înțelegeți câți bani sunt necesari pentru achiziționarea și întreținerea a 10 stupi și la ce beneficii vă puteți aștepta în primul sezon.

Urticarie

Există un număr mare de stupi în vânzare astăzi. Care diferă prin tipul de fixare a cadrului, numărul lor total și numărul de niveluri. Dar mai întâi trebuie să studiezi comportamentul albinelor și să înțelegi însăși esența ținerii unei stupine. Prin urmare, puteți cumpăra stupi uzați sau îi puteți face singur. Merită să înțelegeți că, dacă nu înțelegeți cum să folosiți unelte pentru tâmplărie, atunci va fi mai profitabil să cumpărați case gata făcute pentru albine.

Interesant. Există sprijin de stat pentru apicultura, așa-numita subvenție se eliberează la centrele de ocupare sub formă de sprijin pentru întreprinderile mici. Suma maximă de fonduri care poate fi alocată este de 58 de mii de ruble.

Pentru un stup veți avea nevoie de materiale în valoare de 1000 de ruble. Stup folosit – 1,5-2000 de ruble, unul nou până la 4000 de ruble. Nu este necesar să cumpărați un stup nou pentru a începe o afacere cu stupine. Cabinele folosite pot fi o alternativă bună și ieftină. Înainte de a planta o colonie, stupul trebuie tratat, curățat, ars și afumat. Dacă este necesar, vopsiți, uscați și așezați la o înălțime de 15-25 cm de sol.

Deci, suma totală pentru achiziționarea stupilor uzați este de 15 mii de ruble.

Extractor de miere

Al doilea element important pentru obținerea produselor finite este mierea. Prețul unui extractor de miere poate varia, de asemenea, în funcție de producător și de tipul acestuia. Există opțiuni de extractor de miere pentru 2-4-8 rame, care sunt cele mai ieftine. De regulă, mulți apicultori la începutul activității lor folosesc extractoare de miere vechi produse pe plan intern (cu două cadre), al căror preț nu depășește 5 mii de ruble. Dar există un dezavantaj - durata procesului de descărcare a mierii. Dacă este planificată extinderea în viitor, atunci extractorul de miere ar trebui schimbat. Dacă vorbim despre modele mai scumpe, prețul, de exemplu, al unui extractor de miere de tip radial poate varia în termen de 12 mii de ruble. Din nou, puteți economisi bani cumpărând un extractor de miere uzat, care va fi suficient pentru prima dată.

Cantitatea unui extractor de miere folosit pentru 4 rame este de 7 mii de ruble.

Familiile de albine

Numărul de albine dintr-o familie (în funcție de puterea reginei) poate ajunge la 80-100 de mii de indivizi. O colonie ocupă un stup, unde întreaga familie este împărțită în matcă, albine lucrătoare, cercetași, trântori și larve. Cu toate acestea, acest din urmă indicator poate fi realizat doar vara, când colectarea mierii este într-o fază intensivă. În alte sezoane, numărul de indivizi dintr-o familie poate fi de 40-60 de mii.

Prețul unei colonii de albine, în funcție de număr și rasă, este de 3 mii de ruble. Când începeți, cel mai bine este să păstrați mai multe rase de albine care diferă în comportament și alte caracteristici. Deci, o rasă este mai rezistentă la vremea rece, în timp ce cealaltă este rezistentă la căpușe. Ce rasă va fi lăsată în cele din urmă pentru divorț poate fi determinată din experiența personală. Experții recomandă să acordați atenție unor astfel de rase de albine, cum ar fi:

• Buckfast;
• ucraineană de stepă;
• Orlovskaia;
• Polesie;
• Mingrelian

Albinele au și mulți dușmani, de la care merită să luați periodic măsuri preventive. Dacă în stup există molii sau acarieni, vindecarea familiei va fi, dacă nu dificilă, atunci practic imposibilă. În plus, merită să protejați coloniile de albine de păsări, șoareci și furnici.

Suma totală pentru 10 familii este de 30 de mii de ruble.

ceară

Un astfel de echipament necesar este vândut atât individual, cât și pe kilogram. Mărimea, forma și producătorul în cele mai multe cazuri sunt determinate de tipul de stup și de zonă. În medie, costul unui pachet de fond de ten (15 kg) este de 380 de ruble.

Total pentru 10 stupi - 5.700 mii de ruble.

Inventar

Pe lângă toate cele de mai sus, trebuie să cumpărați multe lucruri mici, fără de care munca confortabilă în stupină va fi imposibilă. Această listă de inventar include (costul în ruble):

• fumător – 700;
• dalta – 100;
• colector de polen – 150, aveți nevoie de cel puțin 5 bucăți, egal cu 750;
• celula uterină – 8 pentru 50 de ruble = 400;
• colecție de propolis – 8 pentru 100 de ruble = 800;
• alimentatoare pentru 300 de ruble, cel puțin 8 bucăți = 2400;
• salopetă pentru apicultor - un set 600 de ruble;
• fir – 460;
• plasă despărțitoare – 400;
• furca pentru desigilare – 500;
• zăbrele de barieră – 150.

În total, suma totală a inventarului suplimentar este de 7960 mii de ruble. Cantitatea poate diferi dacă există echipament sau apicultorul poate produce în mod independent materialele necesare.

Rezumând toate cheltuielile necesare, putem spune că suma minimă care poate fi necesară pentru a începe o afacere cu stupine este de 8 mii de ruble pentru 10 stupi. Este necesar să vorbim aici despre rambursare ținând cont de caracteristicile zonei și de disponibilitatea spațiului pentru vânzarea produselor principale finite (miere) și a produselor conexe.

Merită spus că principalul venit al stupinei (70-80%) este vânzările produsului țintă - miere. Cu toate acestea, există și alte produse apicole care sunt și ele solicitate, în special de la companiile farmaceutice: propolis, pâine de albine, polen, bile de ceară.

Zburați în unguent: aspecte legale ale afacerilor

Pornirea unei stupine este doar jumătate din succesul afacerii. Dacă un antreprenor decide să intre pe piață pentru a vinde produse la prețuri competitive, atunci este necesar să se respecte aspectele legale ale conducerii unei mici afaceri. Potrivit art. 346.4 din Codul Fiscal al Federației Ruse, impozitarea este de 15% din profit. În plus, merită luate în considerare următoarele costuri:

• contribuții la fondul de pensii;
• asigurare medicală – 5% din costul coloniei de albine;
• certificatul unei întreprinderi individuale - 800 de ruble.

După cum arată practica, o persoană poate deservi în mod independent aproximativ 30 de stupi. Ajutorul este necesar doar în perioada de migrație, care apare în funcție de înflorirea anumitor plante. Dacă există ajutor de la rude și prieteni, atunci costurile de angajare a lucrătorilor nu sunt furnizate. Pe măsură ce afacerea se dezvoltă, va fi necesar să se ofere lucrători temporari care își vor face munca pentru un salariu.

Vând miere: prag de rentabilitate material

Scopul principal al unei stupine ca afacere este obținerea de beneficii materiale. Dacă un antreprenor speră nu numai să se bucure de procesul de extragere a mierii dulci, ci se așteaptă și la o compensație financiară, atunci este necesar să se studieze nu numai costurile de achiziție a tot ceea ce este necesar pentru stupină, ci și posibilele piețe de vânzare.

Câtă miere trebuie vândută pentru ca stupina să fie profitabilă? Cantitatea de miere nu este un factor constant, care este influențat atât de condițiile meteorologice, cât și de rasa de albine, de costurile de întreținere și de tratare a acestora. Ținând cont de toate cheltuielile date pentru sezon, putem spune că pentru ca stupina să atingă rentabilitatea în primul sezon (ceea ce este foarte bun pentru un începător), este necesar să vindeți 5 kg de produs finit - miere de la 10 stupi. Tot ce este mai sus este pur profit. Costurile aproximative pentru 1 kilogram de produse sunt de 35 de ruble.

Factori de risc ai apiculturii

Ca orice altă afacere, apicultura necesită nu numai sprijin material și forță de muncă, ci și cunoștințe despre industrie. Există multe riscuri pe care noii apicultori nu le iau în considerare. Cu toate acestea, dacă reușiți să preveniți astfel de aspecte negative, puteți obține un profit net deja în al doilea sezon. Cei mai comuni factori de risc pentru apicultură sunt:

• cartierele de iarnă pregătite necorespunzător. Albinele sunt foarte sensibile la mulți factori externi și meteorologici. Cu toate acestea, apicultorul trebuie să facă totul pentru a se asigura că în timpul perioadei de iernare nu apar molii în stup, șoarecii să nu intre, iar albinele înseși să supraviețuiască bine iernii;
• epidemii. Sunt perioade în care numărul de albine scade din cauza epidemilor din regiune. Pentru a evita acest lucru, este necesar să se ia măsuri preventive și să se respecte regulile sanitare și epidemiologice;
• condiții meteorologice nefavorabile. Primavara tarzie, ingheturi si ploi in aprilie-mai, veri ploioase sau foarte calduroase - asta este tot ceea ce impiedica albinele sa adune polen din plin. Una dintre opțiunile pentru a evita o recoltă mică este migrațiile constante;
• aburirea familiei de albine, pierderea matcii. Migrarea și transportul stupilor trebuie efectuate cât mai corect posibil, altfel nu poate fi evitată moartea întregii familii;
• cerere scăzută. Poți fi un excelent apicultor pentru mai mult de o generație, să faci față perfect tuturor sarcinilor atribuite, dar toate astfel de eforturi sunt anulate în absența unei piețe de vânzare. Orice hobby are nevoie de sprijin material; dacă acesta nu este asigurat, dezvoltarea afacerii este imposibilă.

Apicultura ca afacere este o activitate populară și profitabilă în regiunile noastre. După cum arată statisticile, stupinele din țara noastră aprovizionează piețele din Europa și Asia cu 60-80%. Rezultă că la noi se produc mai multe produse decât se consumă. În același timp, un astfel de produs nu este doar ecologic, ci este considerat și cea mai importantă sursă de vitamine, microelemente și nutrienți. Cu toate acestea, pentru ca afacerea cu miere să aducă nu numai plăcere, ci și bani, este necesar să se abordeze temeinic soluția tuturor problemelor, ținând cont de specificul activității antreprenoriale.

În prezent, în întreaga lume, inclusiv în Rusia, dezvoltarea economică merge într-un ritm rapid. Sunt introduse noi tehnologii, diverse produse modificate genetic sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară. Dar, cu toate acestea, tot mai mulți oameni încearcă să se întoarcă la tradiții, și anume agricultura, care și-a pierdut vizibil poziția în ultimii ani. Unii antreprenori privați investesc o mulțime de bani, deoarece, datorită acesteia, piața alimentară este completată cu produse alimentare naturale și sănătoase. Aceasta include creșterea animalelor, pescuitul și cultivarea culturilor.

Un loc aparte în această zonă îl ocupă creșterea albinelor. Astăzi este o afacere foarte profitabilă. Mierea este un produs valoros. Este foarte bogat în calorii și, spre deosebire de alte dulciuri, sănătos. Mierea este bogată în carbohidrați sănătoși și vitamine. Poate fi folosit și în medicina populară, de exemplu, pentru tratarea răcelilor. Este bun pentru durerile de gât. Pe lângă miere, apicultura poate vinde și alte produse utile, precum propolisul, care este folosit ca antiseptic și face parte din unele medicamente, precum și veninul de albine etc. Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului de organizare a unui plan de afaceri apicol de la zero.

Reveniți la cuprins

Alegerea unui loc pentru stupina

În primul rând, pentru a vă organiza afacerea, trebuie să vă decideți asupra dimensiunii stupinei. Este mai bine să vă faceți timp și să începeți cu o fermă mică, de exemplu, cu 30 de stupi. Pentru a face acest lucru, este necesar să alocați un teren de aproximativ 20 de acri. Dacă nu aveți propriul teren, atunci trebuie să îl închiriați. Pe lângă un teren, veți avea nevoie și de o clădire mică pentru iernarea albinelor. Este imperativ ca stupina să fie situată în afara orașului în sectorul privat. Este de dorit ca în apropiere să fie câmpuri de flori sau o pădure sau, mai bine, toate împreună. Acest lucru este foarte important pentru ca albinele să poată colecta polen de la plante fără zboruri lungi.

De asemenea, este foarte important ca înainte de a înființa o stupină, trebuie să inspectați teritoriul. Dacă pe el cresc o mulțime de plante cu flori otrăvitoare, atunci un astfel de loc nu este potrivit. În caz contrar, polenul de la plante otrăvitoare va ajunge în miere și va fi nepotrivit pentru utilizare. Stupina trebuie plasată lângă casă, dar nu foarte aproape de ea. Stupii ar trebui să fie eșalonați, distanța dintre familii să fie de cel puțin 6 metri, între rânduri - 4 metri. Teritoriul trebuie protejat de soare, terenul trebuie să fie plat, fără pante. Nu este recomandată amplasarea stupinei în apropierea corpurilor de apă, a fermelor de animale sau a instalațiilor industriale. Nu este foarte bine dacă mai sunt și alte ferme apicole în apropiere. Trebuie să păstrați o distanță de 5-7 km față de ei.

Reveniți la cuprins

Echipamente și inventar necesare

Un plan de afaceri pentru apicultură include achiziționarea de echipamente, consumabile și albinele în sine. Așadar, albinele pot fi cumpărate de la alte stupine sau din magazine specializate. Atunci când alegeți o rasă, trebuie să luați în considerare următorii factori: condițiile meteorologice ale zonei, rasa în sine, condițiile botanice. Cele mai populare rase sunt următoarele: Central Russian (bine potrivite pentru condițiile dure din Rusia), galben caucazian, carpați și altele. Stupina trebuie să fie dotată cu o colibă ​​de iarnă staționară, un atelier, un depozit de fagure și locuințe pentru personalul de lucru. Dacă intenționați să deschideți o fermă mare pentru mai mult de 100 de familii, atunci veți avea nevoie de până la câteva zeci de oameni; pentru una mică, 1-2 vor fi suficiente.

Chestia este că apicultura este o afacere sezonieră, care necesită foarte multă muncă și mult timp. Datorită tuturor acestora, este mai potrivită ca afacere de familie pentru sedentari, pensionari și altele asemenea. Stupii pot fi achiziționați de la fermele învecinate sau din magazinele specializate. Costul lor începe de la aproximativ 1000 de ruble. Pentru o afacere mai de succes, se recomandă achiziționarea a cel puțin 50 de stupi. Cu cât sunt mai mulți stupi, cu atât profitul este mai mare. Puteți face singur stupi; acest lucru va costa în medie 10-15 dolari pe bucată. Puteți găsi și stupi gata pregătiți. În fermele de apicultura, de asemenea, nu puteți cumpăra albine, dar puteți prinde roi sălbatic. Costul unui pachet de albine este de aproximativ 3000 de ruble. Și aveți nevoie de atâtea dintre ele câte stupi sunt planificați. În plus, va trebui să achiziționați rame și hrănitori peste rame, roitori, un afumător și o cutie pentru apicultor. Echipamentele suplimentare includ un extractor de miere, un refractometru și o presă de ceară. Dar va fi foarte scump. Puteți cumpăra un mixer și o cameră de căldură.

Reveniți la cuprins

Vânzări de produse apicole

Planul de afaceri apicol include vânzarea de miere și alte materii prime. Mierea gata preparată costă diferit, în funcție de tipul ei. Este recomandabil să achiziționați cel puțin 100 de stupi pentru ambalarea ulterioară și vânzarea mierii. Nu este rentabil să vinzi miere către magazine mari de vânzare cu amănuntul, deoarece prețul de achiziție este de aproximativ 1 dolar pe kg, la vânzare cu amănuntul - aproximativ 4-5. Pe lângă miere, puteți vinde ceară, venin de albine și propolis.

Dacă aveți o stupină mică, atunci va trebui să vindeți singur produsele pe piață. Costul unui kilogram de miere este de la 500 de ruble și mai mult. Soiurile de elită sunt mult mai scumpe. Condițiile în care sunt ținute albinele sunt de mare importanță. Pentru iernarea lor este necesar să se construiască un șopron cald. Puteți lăsa, desigur, albinele să ierne sub zăpadă, dar acest lucru nu este recomandabil.

Reveniți la cuprins

Cheltuieli și venituri de bază

Nu este greu de calculat câți bani vor fi necesari pentru a construi o stupină. Un plan de afaceri pentru stupine va necesita un capital inițial mare. Deci, cumpărarea de albine va costa în medie 3.000 de ruble per familie. Închirierea unui teren, dacă nu există, va fi de la 3.000 USD, salariile personalului - de la 4.000 USD pe an, pentru inventar, îmbrăcăminte, echipament - încă 1.500 USD. Dacă intenționați să cumpărați echipamente suplimentare, de exemplu, o cameră de căldură, un mixer, atunci va costa și aproximativ 1,5 mii de dolari. Puteți economisi bani și reduce costurile construind stupi cu propriile mâini. De asemenea, nu puteți cumpăra albine, dar le puteți prinde pe cele sălbatice, dar toate acestea vor necesita mult timp și efort.

Avantajul unei astfel de afaceri este că costurile pentru aceasta vor fi o singură dată.

Nu vor fi necesare investiții ulterioare și se pot amortiza într-un sezon. Cu o stupină de dimensiuni medii poți câștiga 12-14 mii de dolari pe sezon, majoritatea veniturilor vor veni din vânzarea mierii și doar o cincime sau șasea din aceasta va proveni din propolis, otravă și albinele înseși. Rentabilitatea deschiderii proprii a stupinei este de 15-25%.

Pe această pagină vă puteți elibera descărcați sau citiți un șablon gata făcut pentru un plan de afaceri standard pentru apicultură.

Și dacă acum te gândești cum să creezi un plan de afaceri apicol, acest articol îți va fi de folos.

Folosind eșantionul propus al unui plan de afaceri gata făcut pentru o fermă apicolă ( stupină ) ca șablon inițial și adaptându-l la condițiile dvs. specifice, vă puteți întocmi cu ușurință propriul plan de afaceri apicol.

Cum să scrieți un plan de afaceri pentru apicultură (șablon de plan de afaceri)

Acest articol oferă un șablon pentru un plan de afaceri apicol gata făcut.

Ce ar trebui să includă un plan de afaceri competent pentru o fermă apicolă (a stupină)? Chiar trebuie să numeri toate aceste numere, să alcătuiești toate tabelele și să desenezi grafice?...

Nu, desigur, nu este, desigur, deloc necesar să se calculeze și să noteze cu atenție absolut toate datele specificate în acest șablon standard de plan de afaceri. Mai ales dacă vorbim de o mică fermă apicolă cu câteva zeci de stupi. Va fi suficient să iei în calcul doar cele mai importante componente ale planului de afaceri care vor fi de interes pentru investitorii tăi.

Dar vorbim despre modul în care totul ar trebui să fie ideal, adică „în mod adult”? Adică există dorința de a întocmi un plan de afaceri apicol care să poată fi depus la o bancă sau un investitor pentru a atrage finanțare. Ei bine, atunci să vedem...

Deci, principalele componente ale unui plan de afaceri apicol:

1. REZUMATUL PROIECTULUI
Indicatori de performanță ai proiectului (tabel)

2. ÎNREGISTRARE ȘI LICENȚE
2.1. Înregistrarea unei persoane juridice
2.2. Legea federală privind apicultura
2.3. Reguli veterinare și sanitare pentru creșterea albinelor

3. PLAN DE MARKETING
3.1. Starea actuală a apiculturii
3.2. Tipuri de ferme apicole
3.3. Revizuirea stupinelor rusești
3.4. Concepte de bază ale apiculturii
3.5. Rasele de albine comune în Rusia
3.6. Activitatea vitală a albinelor
3.7. Produse apicole
- 3.7.1. Miere. Preferințele consumatorilor pentru soiurile de miere.
- 3.7.2. Ceară
- 3.7.3. Polen
- 3.7.4. Propolis
- 3.7.5. Venin de albine
- 3.7.6. lăptișor de matcă
3.8. Calculul costului produselor apicole
3.9. Promovarea si vanzarea produselor

4. PLANUL DE INVESTIȚII
4.1. Structura și volumul investițiilor inițiale
4.2. Planificați planul de finanțare și implementare a proiectului
4.3. Conditii recomandate pentru atragerea investitiilor

5. PLANUL DE PRODUCȚIE
5.1. Principii generale de organizare a stupinei
5.2. Reguli pentru alegerea locației stupinei
5.3. Evaluarea resurselor de miere
5.4. Echipament pentru stupine
5.4.1. Inventar și echipamente
- Volumul achizițiilor de materii prime și echipamente pe lună
- Costul achizițiilor de materii prime și stocuri pe lună
- Volumul achizițiilor de echipamente pe lună
- Costul achizițiilor de echipamente pe lună.
5.4.2. Urticarie
- Preturi pentru stupi si componente din lemn
- Preturi pentru stupi si componente din spuma de polistiren
5.4.3. Achiziționarea coloniilor de albine
5.5. Metode de menținere a coloniilor de albine
5.6. Prelucrarea și depozitarea mierii
5.7. Ținerea unui jurnal al albinelor
5.8. Preturi pentru produse apicole
5.9. Asigurarea albinelor. Program de asigurare.

6. PERSONAL stupină
6.1. Personal și fond de salarii.

7. EVALUAREA RISCURILOR ŞI MODALITĂŢI DE REDUCERE A ELE
7.1. Analiza calitativă a riscului
7.2. Pragul de rentabilitate
- Calculul pragului de rentabilitate (Grafic)
- Sensibilitatea VAN a proiectului la modificări ale parametrilor principali ai proiectului (tabel)
7.3. Clasificarea bolilor albinelor

8. PLAN FINANCIAR
8.1. Ipoteze de bază pentru calcule
8.2. Planul veniturilor stupinei
- Parametrii planului de venituri (Tabel)
- Structura veniturilor din vânzări (Diagrama)
- Planul de venituri (Tabel)
- Capacitatea de productie pe tip de produs (Tabel)
- Plan de vânzări ținând cont de sezonalitate (Program)
- Productia de produse tinand cont de sezonalitate (Orar)
8.3. Plan de cost curent stupină
- Parametrii costurilor curente (Tabel)
- Structura costurilor curente (Diagrama)
- Planul de cost curent (Tabelul) Programul 5. Cesionări pentru activități curente.
8.4. Planul fluxului de numerar
8.5. Planul de profit și pierdere
- Planul de profit și pierdere (Tabel)
- Venituri, costuri și profit (Grafic)
- Graficul profitului net (Grafic).
8.6. Impozitarea
- Fiscalitate
- Structura deducerilor fiscale.
8.7. Venitul împrumutătorului
- Venitul creditorului (Tabel)
- Obținerea și rambursarea unui împrumut (Program)
- Plata dobânzii și rambursarea principalului (Schedule)
8.8. Venitul investitorului (proprietar de proiect)
- Eficiența investiției (Tabel)
- Venitul investitorilor (Tabel)
- VAN a proiectului și fluxul de numerar neactualizat (Grafic)
- Calculul valorii curente a obiectelor de proprietate intelectuală (Grafic)
8.9. Indicatori financiari si economici ai proiectului.